Bildprospekt_dt.pdf - Rieber GmbH & Co. KG

Mit Sicherheit besser Kochen.
SWISS-PLY ® - DAS SICHERE MATERIAL
SWISS-PLY ® ist ein patentiertes Mehrschichtmaterial mit herausragenden thermischen
Eigenschaften:
Das Sandwich-Material aus Aluminium zwischen zwei Edelstahlschichten gewährleistet
eine etwa 10 x höhere Leitfähigkeit von Energie (Warm und Kalt).
Dadurch verteilt sich zugeführte Energie schnell und gleichmäßig, ermöglicht Leichtbau
und hat die herausragenden hygienischen Eigenschaften von tiefgezogenem Edelstahl.
Und das spart Ihnen nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20 °C oder bei
220 °C arbeiten, Ihr thermoplates ® unterstützt Sie von der Lagerung, über die Vor- und
Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen.
DURATEC* - DIE SICHERE OBERFLÄCHE
Entdecken Sie mit den duratec* thermoplates ® die Zukunft des Kochgeschirrs. Ob Sie
bei -20 °C oder bei +400 °C arbeiten, Ihre duratec* thermoplates ® unterstützen Sie
von der Lagerung, über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen.
Sie zeichnen sich durch sehr gute Antihafteigenschaften sowie durch eine hohe
mechanische Beständigkeit aus. Gleichzeitig sind alle duratec* thermoplates ® auf Basis
der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden
Systemen.
Steigern Sie Ihre Produktivität signifikant. Senken Sie Ihre Betriebskosten. Sparen Sie
Zeit. Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Ausschließlich über eine innovative Technologie
– umgesetzt in den Rieber duratec* thermoplates ® .
MONITEC - DER SICHERE TRANSPORT
Damit Sie sicher sein können, dass Ihre Speisen zur richtigen Zeit am richtigen Ort und
vor allem mit der richtigen Temperatur ankommen, gibt es Rieber monitec.
Der im Transportmodul integrierte Transponder-Chip speichert Informationen wie Temperatur,
Identifikationsnummer und zeitliche Daten.
Anschließend können Sie diese Informationen kabellos mit einem Computer oder
Handheld auslesen um sicher zu sein, dass Ihre Speisen zu keiner Zeit gefährdet waren.
Die speziell entwickelte Rieber monitec-Benutzeroberfläche ist einfach zu bedienen
und auf Ihre Wünsche angepasst. Sie können an Ihrem Arbeitsplatz die Daten all Ihrer
Speisentransporte kontrollieren und überwachen und dadurch die Qualität Ihrer Speisen
garantieren.
NAVITHERM - DIE SICHERE STEUERUNG
Die intelligente Steuerung von Rieber. Einfach zu bedienen. Klar strukturiert.
Im Menü-Modus können vordefinierte Programme abgerufen werden.
Einmal programmiert kann jeder Benutzer (auch ungeschultes Personal) die
Speisen punktgenau zubereiten.
Über die integrierte Infrarot-Schnittstelle können Daten zwischen dem Gerät
und Computern/Handhelds ausgetauscht werden. So können die Geräte
programmiert, Gar- und Kühlprozesse dokumentiert und Abläufe ausgelesen werden.
*zum Patent angemeldet 3