geht es zur handel heute 1/2013

FACTSSHORT NEWSEin Viertel der Schweizer Tankstellenist unrentabel. Betroffensind die kleineren und automatischbetriebenen Zapfsäulen,glaubt der Chef von BP Schweiz.Eine gute Zukunft haben dagegenTankstellenshops vor sich.Das Leben in der Schweiz hat2012 weniger gekostet. DiePreise sanken im Schnitt um0,7 Prozent. Grund für denRückgang waren vor allem Importgüter,die 2012 um 2,7 Prozentbilliger wurden.Bell wächstDer führende Schweizer Fleischverarbeiter Bellweist für das letzte Jahr eine stabile Umsatzentwicklungaus. In einem schwierigen Marktumfeldstieg der Umsatz aus Warenverkäufen um 0,4 Prozentauf 2,52 Milliarden Franken. BesondersSchweizer Fleisch sowie Seafood waren 2012 dieEinkaufstourismus: Mit Ausnahmeder AgglomerationenBern und Luzern befinden sichgrosse Ballungszentren im «Sog»grenznaher Supermärkte.73 Prozent der Schweizer könnenin 60 Autofahrminuten einenausländischen Supermarktansteuern, 31 Prozent in30 Minuten, so der CreditSuisse Retail Outlook 2013.Der Modekonzern Inditex kanndank der Eröffnung neuer Storesden Gewinn (EBITDA um 25 %auf 2,8 Mrd. Euro) kräftig steigern.Insgesamt eröffneten dieSpanier 360 neue Stores.7 Shops: Unter dem Namen «&Other Stories» (Mode, Schuhe,Accessoires und Kosmetik fürFrauen) lanciert Hennes & Mauritzim Frühjahr in Europa einneues Konzept.Beinahe die Hälfte der Schweizer(45,4%) ersteht ihre Pralinenbeim Detailhändler, wie zum BeispielMigros, Coop oder Aldi.Zirka ein Drittel kauft in der Bäckereioder der Confiserie. Warenhäuserwie Globus, Jelmoliund Manor folgen erst an dritterStelle.Wachstumstreiber.«FÜR FRAUEN MIT ANSPRUCHUND STILEMPFINDEN»Zalando, PressemitteilungFashion-Sites im Premium-Bereich müssen sich wohl bald warmanziehen. Nach der Finanzspritze durch den Luxuskonzern PPRstartet der Berliner Onlineshop Zalando einen Shop für Designerlabels:EMEZA. Insgesamt 30 Designer-Marken, Diffusion Lineswie See by Chloe, Just Cavalli, DKNY, M Missioni oder Love Moschinound Premium-Jeanslabels wie J-Brand, 7 for all mankindund Citizens Of Humanity, werden dort momentan angeboten.BITTE DUNKELSchweizerinnen undSchweizer über 50sowie ältere Singleshaben eine Neigungzur zartbitteren Praline.Mit 41,8 Prozentsteht diese Sorte amhöchsten im Kurs,so eine Studie vonChocolat Frey.6 HANDEL HEUTE 1 | 2013

FACTSDie Coop-Gruppe hat im Geschäftsjahr2012 real um 1,5Prozent zugelegt. Nominell ist derGesamtumsatz um 0,3 Prozentauf 27,8 Milliarden Franken gewachsen.Der Detailumsatz derCoop-Gruppe wuchsnominell um 0,5Prozent auf 18,5Mrd. Franken.Real beträgt dieZunahme 1,7Prozent. Beson-ders erfreulich ist diepositive Entwicklung der nachhaltigenEigenmarken wie CoopNaturaplan mit einem Plus von4,5 Prozent. Die Transgourmet-Gruppe hat in der jeweiligen Landeswährungerneut erfreulichentwickelt und wuchs um 2,8Prozent.1,5%50000 SÄCKLIBeim Basler Sutter Begg gab es Ende2012 einen erfreulichen Grossauftrag:50000 Säckli mit je zwei Weihnachtsgutziund einem Smiley mit Firmenlogo musstenin fünf Tagen abgepackt werden. BeimVerpacken halfen alle mit ‒ auch die Mitgliederder Geschäftsleitung.15,2%CALIDA erwirbt eine strategischeBeteiligung (15,2%) anLAFUMA mit Marken wie Mil-let,Eider und Oxbow. Lafumaerzielte im letzten Jahr mit 1600 Mitarbeiterneinen Umsatz von 225 Millionen Euro.SPAR IST TOPDie SPAR Gruppe ist auch imvergangenen Jahr erfolgreichgewachsen und konnte den Umsatzum 3,8 Prozent auf 1,041Mrd. Franken steigern. Damit hatdas Familienunternehmen in einemschwierigen Marktumfeldseine Position weiter ausgebautund Marktanteile gewonnen.2013 sollen fünf neue SPARSupermärkte eröffnet werden.

PEOPLEINTERVIEWDer renommierte Ladenbauer Christian Binder geht nach seinem Abgang bei Umdasch vor über einemJahr selbstständige Wege. Er verrät HANDEL HEUTE, wie es um sein neues, eigenes Geschäft stehtund was er in Zukunft dem Detailhandel alles bieten will.«Riechen, Fühlen, Sehen!»INTERVIEW: MATEJ MIKUSIKHerr Binder, Sie haben im letzten Jahrdie Schreinerei H. J. Zimmerli AG übernommenund die Firma auf dieses Jahrumfirmiert. In welchem Segment wollenSie Ihr neues Unternehmen positionieren?Wir heissen neu ab dem 1.1.2013 ChristianBinder AG und wir wollen uns im anspruchsvollenNon-Food-Ladenbau undhierbei als service- und dienstleistungsorientiertesUnternehmen profilieren.Sie waren lange Jahre der Chef vonUmdasch Schweiz. Jetzt der Neustart.Hatten Sie nie Bedenken?Ich war insgesamt über 30 Jahre für Umdaschin verschiedenen Ländern und Funktionentätig. Die letzten 15 Jahre als Geschäftsführervon Umdasch in Oberentfelden. Im Konzernwar ich für verschiedene Funktionen wie Vertrieb,Produktentwicklung etc. verantwortlich.Von all dieser Zeit bereue ich keinen Moment.Bedenken hätte ich gehabt, wenn ich für einanderes, in unmittelbarer Konkurrenz zu Umdaschstehendes Unternehmen tätig gewordenwäre – aber die Entwicklung eines eigenenUnternehmens ist etwas völlig anderes.Was hat Sie zu diesem Schritt bewogen?Wir haben vereinbart, Stillschweigen darüberzu behalten, aber so viel: Die enorme Reisetätigkeit,jede Woche in zwei Hotels, dies belastetemich sehr.Können Sie schon den einen oder anderenKunden kommunizieren?Ja, das kann ich: Für Buchshopping habenwir den ersten Laden entwickelt und gebaut.Gemeinsam mit dem Bauherren entstand«ein regionaler Nahversorger für Literatur undmehr». Mit Tschümperlin konnten wir ein neuesKonzept am Bahnhof in Zug realisierenund dabei voll auf die Bedürfnisse an einerHochfrequenzlage eingehen. Für Valora durftenwir im Dienstleistungsbereich erfolgreicharbeiten und für Schiesser, dem Wäscheherstelleraus Radolfzell, Möbel produzieren undverteilen. Derzeit arbeiten wir an einer Drogerieund diversen Einzelprojekten.Welchem Retailer würden Sie gerne einenneuen Laden bauen?Da gäbe es ganz viele! Aber Spass beiseite,ich würde gerne dem eigentümergeführtenDetailhandel helfen, die Herausforderungenvon heute zu meistern. Ich bin überzeugt,dass individuelle Detailhandelskonzepte auchin Zukunft gute Chancen haben.Christian Binder ist Geschäftsführer derChristian Binder AG, vormals Schreinerei H.J. Zimmerli AG. Davor war der profilierte Ladenbauerlange Jahre in Führungspositionenbei Umdasch.«Individuelle Konzeptehaben auch in Zukunftgute Chancen.»Offenbar scheint Ihr Business Caseaufzugehen – Ihre Umsätze steigen. Wowollen Sie mit der Christian Binder AGletztendlich hin?Da ich seit einigen Jahren im Vorstand derSwiss Shopfitters bin, kann ich die Qualitätdes Schweizer Ladenbaus beurteilen. Insbesonderedie Zuverlässigkeit und die Ausführungsqualitätsetzen in Europa Massstäbe.In diesem Umfeld wünsche ich mir mittelfristigeine führende Rolle, besonders in derKompetenz, mit unseren Kunden erfolgreicheLäden zu konzipieren. Ich würde mich freuen,wenn möglichst viele Detailhändler auf diesesAngebot zurückgreifen würden.Haben Sie einen Traumladen?Ich habe im Laufe meiner beruflichen Reisenviele Läden gesehen und «wow!» gesagt:Abercrombie & Fitch, FAO Schwartz, Great& Barrel, die Warenhäuser in Tokio und dievielen tollen Läden in Paris. Eines haben siegemeinsam: Sie sind absolut durchgängig,Sortiment, Standort, Preis, Image, Werbungund Architektur folgen einer zentralen Idee.Mit was oder welcher Innovation werdenSie uns 2013 überraschen?Wir konzentrieren uns darauf, dem DetailhandelAntworten zu geben, wie er sich zukünftigder neuen Konkurrenz Internet gegenüber8 HANDEL HEUTE 1 | 2013

PEOPLE© PantherMedia / Oleg Saenko, Mariya HerasymenkoProjektskizze: So wird das neue Firmengebäude der Christian BinderAG in Zofingen nach dem Umbau aussehen.Fotos: Christian Binder AGAuf diese ewige Frage habenwir eine klare Antwort: Zuerstdie EuroCIS, dann der Erfolg.behaupten kann. Die Verbindung zwischen virtueller und realerWarenwelt steht hierbei im Vordergrund.Sie haben bei Umdasch viel aufgebaut, so etwa die ShopAcademy. Planen Sie wieder etwas Ähnliches? Oder eineganz neue Form davon?Die Idee der Shop-Akademie, damals hatte sie noch keinenakademischen Namen, und die von Shop Consult entstand vorrund 30 Jahren. Nicht nur schöne, sondern vor allem erfolgreicheLäden zu bauen war das Ziel. Deshalb mussten Planer undBerater sowie das gesamte Unternehmen sich an Inhalten desDetailhandels orientieren. Dieses Ziel, erfolgreiche Läden zubauen, galt damals wie heute. Wir werden uns sehr intensiv mitder DNA erfolgreicher Läden beschäftigen und dazu laden wirKunden und interessierte Marktteilnehmer herzlich ein.Zum Schluss, bitte vervollständigen Sie folgenden Satz:Läden wird es immer geben, weil …... weil Shopping mit allen Facetten, Essen, Trinken, Entspannen,Inspirieren – also der Dritte Ort in unserem Leben – immerBedeutung haben wird.... weil Emotionen, wie sie etwa ein Bauernmarkt in uns erzeugt,in der virtuellen Welt bei weitem nicht so vielsinnig erreichtwerden können. Es geht um Riechen, Fühlen, Sehen.... weil der Detailhandel als Ort des sozialen Austausches imInternet so nicht stattfindet.Aber mit Ihrer Frage haben Sie sicher Recht, der Detailhandelsteht vor der grössten Herausforderung seit der Einführung derSelbstbedienung in den 70er Jahren.Herr Binder, besten Dank für Ihre Antworten.www.ch-binder-ag.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 9Erfolg in Sachen Retail Technology entsteht nichtvon allein, sondern jedes Jahr von Neuem:auf der EuroCIS. Auch 2013 präsentiert sie alleaktuellen IT-Trends und -Themen im internationalenHandel: von Warensicherung über POS- bisCheck-out-Technologien, von Zahlungssystemenüber Multi-Channel-Lösungen bis E-Commerce.Wieder einmal stehen alle Zeichen auf Erfolg –beiEuropas führender Fachmesse für Retail Technology.Ideeller Träger:www.ehi.orgEuroCISThe Leading Trade Fairfor Retail Technology19–21 F eb. 2 013Düsseldorf,Germanyw w w . e u r o c i s . c o mINTERMESS DÖRGELOH AGObere Zäune 168001 ZÜRICHTel. 043 2448910intermess@doergeloh.chwww.doergeloh.chHotel- und Reiseangebotefinden Sie unter:www.duesseldorf-tourismus.dewww.travelxperts.ch

PEOPLESHORT NEWSAngelika Lanen ist neu CEO beiThe Body Shop Switzerland AG.Zuletzt war sie Geschäftsführerinbei Parfümerie Douglas AGSchweiz.Axel Dreher wird zum 1. März2013 neues Mitglied des Vorstandesder Wolford AG. DerDeutsche wird künftig Beschaffung,Produktion und Technikverantworten.Victorinox hat erstmals einenArtistic Director. Es ist der LondonerDesigner ChristopherRaeburn.Die Bread & Butter muss ohneihren Vice President auskommen:Sebastian Hennecke, derseit fast zehn Jahren für die Messearbeitet, hat das Unternehmenverlassen. Er will mal «wasAnderes machen».Ingo Wilts kehrt zurück und wirdCreative Director Menswear beiTommy Hilfiger in Amsterdam. Erwar bis 2009 bei Hugo Boss tätigund ging dann als Senior VicePresident und Creative Directorzum New Yorker BekleidungskonzernKenneth Cole.José Luis Duran, CEO von Devanlay,ist nun auch der CEO derLacoste SA und folgt damitChristophe Chenut, der ausdem Unternehmen ausscheidet.Patrik Steiger ist neuer ManagingDirector Consumer GoodsBusiness der Swarovski SchweizAG. Er begann seine Karriere beiKMPG Consulting in den BereichenRetail und Automation. DerSchweizer wechselte danach alsGlobal Project Leader zur DanielSwarovski Corporation AG, Männedorf.Fotos: CompudataWECHSEL IN DER GL DER COMPUDATA AGHenri SpinnlerPatrick MaederNEUE TOP-MANAGERIN BEIJOHNSON & JOHNSONSie war unter den jungen Top-Shots der SchweizerWirtschaft: Iris Zemzoum. Seit 2010 CEO bei Bristol-MyersSquibb Schweiz. Jetzt fängt sie bei Johnson & Johnsonan.Seit 2010 verantwortete die studierte Ärztin Iris Zemzoum dasSchweiz-Geschäft von Bristol-Myers Squibb von der Zentrale inBaar aus. Doch nun hat die Deutsche offenbar eine neue Herausforderunggefunden: Seit Ende Jahr führt sie laut «HandelszeitungOnline» neu Janssen mit Sitz im deutschen Bundesland Nordrhein-Westfalen,der zu Johnson & Jonson gehört. Das teilte dasUnternehmen mit.www.jnj.chPer 1. Januar 2013 trat Patrick Maeder als neuer CEO dieNachfolge von Henri Spinnler an, welcher sich aus der operativenGeschäftsleitung zurückzog und fortan als Präsidentdes Verwaltungsrates tätig sein wird.Henri Spinnler verantwortet in seiner 25-jährigen Tätigkeit als CEOund Unternehmer den Aufbau und Ausbau der COMPUDATA, inwelche er 1988 als Geschäftsführer und Teilhaber eintrat. Mit derÜbernahme der ehemaligen Edifact AG mit Niederlassungen inMurten und Winterthur wurde 2002 die Geschäftsleitung mit PatrickMaeder erweitert. Im Jahre 2004 erfolgte die erfolgreicheLancierung von B2Bnet, dem führenden, unabhängigen Businessto-Business-Netzwerkder Schweiz.Patrick Maeder setzt auch weiterhin auf Kontinuität und Stabilität.So fokussiert COMPUDATA und B2Bnet kontinuierlich auf denAusbau der bisherigen Geschäftsfelder, EDI-Infrastruktur und –Projekte sowie Managed Services für elektronische Geschäftsprozessezwischen unterschiedlichen Unternehmen weltweit.Das Unternehmen COMPUDATA besitzt eine langjährige innovativeKompetenz in elektronischen Geschäftsprozessen. Viele namhaftekleine, mittlere und grosse Unternehmen aus Retail undIndustrie setzen täglich Infrastruktur und Dienstleistungen vonCOMPUDATA für die erfolgreiche Abwicklung ihrer elektronischenGeschäftsprozesse ein. Die Alternative zur eigenen Infrastrukturist die Nutzung der Managed Services von B2Bnet, COMPUDA-TAS innovativer Plattform für elektronische Geschäftsprozesse.www.compudata.chIris ZemzoumFoto: BMS.10 HANDEL HEUTE 1 | 2013

PEOPLENur fürFachbesucherRIVELLA ERWEITERT DIEGESCHÄFTSLEITUNGDie Rivella Gruppe hat zwei neue Mitgliederin die Geschäftsleitung berufen.Christoph Messerli wird neuer LeiterFinanzen/IT und Markus Krienbühl LeiterHR.Markus KrienbühlFotos: Rivella GruppePer 1. Dezember 2012 wurde die Geschäftsleitungder Rivella Gruppe um einMitglied erweitert. In der GeschäftsleitungEinsitz nimmt mit Markus Krienbühl (51) erstmalsder Leiter HR. Markus Krienbühl warvorher neun Jahre bei der Wander AG alsPersonalleiter tätig. Er tritt die Nachfolge vonBrigitte Stampfli an.Daneben tritt Christoph Messerli (41) alsLeiter Finanzen/IT die Nachfolge von ChristianMom an, der in eine leitende Stellung indie Holdinggesellschaft der Rivella Gruppewechselt. Bis zu seinem Antritt bei der Rivellawar er als Head of Finance & Operationsbei der Novartis Consumer HealthSchweiz tätig.Online-Tickets unter:www.prowein.de/ticket1www.prowein.deChristoph MesserliVON MANOR ZU GLOBUSDer 52-jährige Luciano Ponti wechseltper Februar zur Konkurrenz.Luciano Ponti (52) wird per Februar 2013 alsHead of HR die Leitung der Abteilung HumanResources der Magazine zum GlobusAG übernehmen.Er bringt für seine neue Aufgabe hervorragendeWarenhaus-Kenntnisse mit und istfür seinen ehemaligen Arbeitgeber ein nichtLuciano Ponti unbedeutender Verlust.Ponti war während 18 Jahren in leitenderPosition beim Konkurrenten Manor tätig, überwiegend im BereichHR aber auch als Direktor einer Filiale. Zuletzt trug er bei Manor dieGesamtverantwortung für die Bereiche HR und Services und warMitglied der Konzernleitung.www.globus.chFoto: Globus AGwww.rivella.com1 | 2013 HANDEL HEUTE 11ProWein 2013-Spitzenlage für ProfisDie ProWein 2013 präsentiert noch strukturierterund in zwei weiteren Hallen:über 4.000 Aussteller aus rund 50 Länderndie einzigartige Verkostungszoneein umfassendes Veranstaltungsprogrammdie Delikatessen-Schau „Wine’s best friends“Hotel-/Reiseangebote:Düsseldorf Marketing &Tourismus GmbHTel. +49(0)211/17202-839messe@duesseldorf-tourismus.dewww.duesseldorf-tourismus.de/proweinINTERMESS DÖRGELOH AGObere Zäune 168001 ZürichTelefon: 043 244 89 10intermess@doergeloh.chwww.doergeloh.ch

POLITIK & VERBÄNDERETAIL IM GEGENWINDPolitik sucht LösungenBruno Frick, Präsident derSwiss Retail Federation, siehtviele Herausforderungen für denDetailhandel. Die Teilharmonisierungder Ladenöffnungszeitenkönnte da Abhilfe schaffen.Bruno Frick Präsident Swiss Retail Federation(SRF) und Alt-Ständerat (CVP/SZ) hier zusammenmit Frau Staatssekretärin Marie-GabrielleIneichen-Fleisch, Direktorin SECO, anlässlichder Jahresversammlung 2012 der Swiss RetailFederation SRF.Der Schweizer Detailhandel kämpft gegengarstiges Wetter. Einige Unternehmenkommunizieren es offen, anderekämpfen allein gegen die Unbill der Zeit.Die Umsätze sind zum grossen Teil rückläufig.Die Zeiten der Expansion und derguten Margen scheinen zumindest für dienächsten Jahre vorbei. An die Stelle zusätzlicherVerkaufsflächen tritt der Verdrängungskampf.Zwar wandern weiterhin Personen aus derEuropäischen Union (EU) in die Schweizein, wenn auch in weit geringerer Zahl alsauch schon. Und im Gegensatz zur EU habenwir verstanden, eine Rezession abzuwenden.Die Kaufkraft unserer Bevölkerungbleibt über das Ganze gesehenunverändert. Trotzdem sind die Detailhandelsumsätzein der Schweiz rückläufig, wofürzwei Gründe verantwortlich sind:1. Der Einkaufstourismus von mittlerweilerund 8 Milliarden Franken jährlichins grenznahe Ausland.2. Der Boom des Internethandels. Deralte Versandhandel blüht wieder auf!Was früher Kataloge und Rechnungenwaren, sind heute Internet und Kreditkarten.HÖHERE EINKAUFSPREISEDer Schweizer Detailhandel hat die Währungsvorteileinzwischen zum allergrösstenTeil weiter gegeben. Dazu zwingt alleinschon der innerschweizerischeWettbewerb, der in allen Detailhandelskanälenspielt. Doch der Strom der Käuferfliesst zu den tieferen Preisen. Unddarin liegt das Kernproblem des SchweizerDetailhandels.Importprodukte kauft der Schweizer Detailhandelteilweise zu gleichen Preisenein wie das Ausland. Häufig aber wollenHersteller die höhere Kaufkraft derSchweiz abschöpfen und verkaufen ihreProdukte an den Schweizer Detailhandelteurer. Kartellgesetz und Cassis de Dijonvermochten nur teilweise Besserung zubringen. Wo der Detailhandel aber aufSchweizer Produkte verpflichtet ist – vorallem bei den Nahrungsmitteln – sind seineEinkaufspreise wesentlich höher alsim Ausland. So liegt allein schon derdurchschnittliche Einkaufspreis desSchweizer Detailhandels einiges über jenemdes benachbarten Auslandes.LÄNGER OFFENHinzu kommen die eigenen Kosten desSchweizer Detailhandels. Die Löhne unseresVerkaufspersonals sind zwei- bisdreimal höher als in Deutschland, Frankreich,Italien und Österreich. Die Kostenfür Gebäude, Logistik, Dienstleistungen,Werbung (häufig dreisprachig!) sindzehn bis dreissig Prozent höher. Unsereinziger Vorteil ist die tiefere Mehrwertsteuer.Die Wunschgleichung vieler Bürgerinnenund Bürger «Einkaufspreisewie im Ausland – Löhne zu SchweizerStandard» geht nicht auf.Die Politik kann wenig helfen. Das wirksamsteMittel ist die Teilharmonisierungder Ladenöffnungszeiten bis 20 Uhr vonMontag bis Freitag, wie sie StänderatspräsidentLombardi angeregt hat. Sie istkein Wundermittel gegen den Einkaufstourismus,aber sie dämpft ihnmerklich. Denn der frühe Ladenschlussum 18.30 oder 19 Uhr in zahlreichenGrenzkantonen treibt die Schweizerinnenund Schweizer nach Arbeitsschluss förmlichins Ausland.Der Appell an die Solidarität – «Schweizerkaufen in der Schweiz» – wird beschränk-12 HANDEL HEUTE 1 | 2013

POLITIK & VERBÄNDEFoto: thinkstockDer Schweizer Detailhandelhat mit höherenEinkaufspreisen zukämpfen, als es imAusland der Fall ist.te Wirkung zeigen. Weil jeder mit seinemknappen Budget möglichst günstig einkaufenwill und weil viele Bürgerinnenund Bürger wissen, dass auch die Unternehmenaller Branchen häufig Materialund Leistungen aus dem günstigeren Auslandbeziehen.Also bleibt der Detailhandel zum grösstenTeil auf sich selber gestellt. Er musssich darauf einstellen, dass der Einkaufstourismusein langlebiges Phänomenbleibt. Gut leben wird, wer im Detailhandeldie Konsumentenbedürfnissein Angebot, Qualität und Preis am bestenbefriedigt, in Einkaufszentren undEinkaufsstrassen Freizeitaktivitäten anbietetund die schönsten Emotionen vermittelt.www.swiss-retail.chAutor: Bruno FrickSHORT NEWSDie auf Dorfläden und Kleinflächen spezialisierteDetailhandelsgruppe Volg hat imletzten Jahr den Umsatz nominal um2,4 % auf 1,359 Mrd. Fr. (Vorjahr 1,327Mrd. Fr.) gesteigert. Dies bei einer Minus-teuerungdes Volg-Sortiments von0,7 Prozent. Die Zahl der Verkaufsstellenstieg um 26 Läden auf 916 Verkaufsstellen.Besonders Erfreulich: Die 70 beliefertenTopShop-Tankstellenshops (Vorjahr63) steigerten den Umsatz um 14,3% auf180 Mio. Fr. (Vorjahr 157,5 Mio. Fr.).Die Swiss Retail Federation lehnt die Motion«Verbot von Wegwerf-Plastiksäcken»strikt ab. Der Offenverkauf vonProdukten wie Gemüse und Früchtewürde de facto verunmöglicht. Zudembringt ein Verbot keine nachweisbarenökologischen Vorteile. Ein Verbot ist darumunnötig.Produkte von da, wo Sie zuhause sind.Eine kuhle Sache.Laufend neue regionale Spezialitätenin Ihrem Prodega/Growa Markt.1 | 2013 HANDEL HEUTE 13

POLITIK & VERBÄNDELOGISTIK IM AUFWINDNeue HerausforderungenDem Schweizer Logistikmarktgeht es gut. Die Branchewächst und vergrössert ihre bedeutendeRolle für die EidgenössischeVolkswirtschaft undden Arbeitsmarkt. Doch am Horizontdrohen unwägbare Risiken:Fachkräftemangel und lokaleFahreinschränkungen.Zuerst mal die guten News: Die 6. Logistikmarktstudieder Universität St.Gallen, in Kooperation mit GS1 Schweizbestätigt einen weiteren Aufschwung desSchweizer Logistikmarktes im Jahr 2011.Dieser ist im Vergleich zum Vorjahr um3,3 Prozent auf ein wertmässiges Gesamtmarktvolumenvon 37,1 Milliarden Frankengewachsen. Während im Jahr 2011die Anzahl der gesamten Erwerbstätigenin der Schweiz um 2,5 Prozent zugenommenhat (2010 lag der Zuwachs bei nur0,7 Prozent), ist die Anzahl der Erwerbstätigenin der Logistik sogar um 2,7 Prozentangestiegen, womit sie im 2011 beirund 172›600 Beschäftigten liegt und damitdas Wachstum des Vorjahres (1,3 Prozent)deutlich übersteigt. Der jährlicheAnstieg der Mitarbeiterzahlen ist prinzipiellschwächer als der des Logistikgesamtmarktes,was unter anderem durchlangfristige Arbeits- bzw. Tarifverträgebegründet ist. Auch die beförderte Gütermengenahm im Vergleich zu 2010 um 1,8Prozent relativ ausgeglichen über alle Verkehrsträgerauf 454 Millionen Tonnen zu.Trotz der Schweizer Verlagerungspolitikmit dem Ziel, mehr Gütertransporte aufdie Schiene zu verlagern, spielt der Strassengüterverkehrmit einem Anteil von78 Prozent noch immer die dominierendeRolle bei der transportierten Gütermenge.Neben der Strasse ist die Schiene miteinem Anteil von 14 Prozent der zweitwichtigsteVerkehrsträger. Im alpenquerendenGüterverkehr überwiegt sogar derAnteil der Schiene mit 64 Prozent gegenüberdem der Strasse.FACHKRÄFTE UNDFAHREINSCHRÄNKUNGENDie im Januar 2013 erschienene 6. Auflageder Logistikmarktstudie Schweiz befasstsich neben der ausführlichen Analyseeinzelner Verkehrsträger, aucherstmals mit einer Zukunftsstudie, in derExperten aus der Logistikbranche zu ihrenEinschätzungen bezüglich 13 Szenariender Schweiz in 20 Jahren befragtwurden. Da kristallieren sich Risiken fürden Schweizer Logistikmarkt heraus. Wirbeleuchten im Nachfolgenden jene, derenEintretenswahrscheinlichkeit bei 50 Prozentliegt. Es sind dies der Fachkräftemangelund lokale Fahreinschränkungen.Der Fachkräftemangel – wird bereits ab2015 erwartet – ist vor allem auf die geringeAttraktivität der Branche zurückzuführen.Dabei spielen aber auchdie Bildungsanforderungen und die Überalterungder Gesellschaft eine Rolle. DieFolgen: höhere Kosten und Qualitätsbedenken.Als probates Mittel gegen denMangel wird ein Zuzug ausländischer Arbeitskräfteerwogen. Auf alle Fälle werdenUnternehmen, die ihr qualifiziertes Personallange an sich binden können, klareWettbewerbsvorteile erlangen. Ebenfalls14 HANDEL HEUTE 1 | 2013

POLITIK & VERBÄNDEFotos: thinkstockals realistisch wird das Verbot von emissionsstarkenFahrzeugen (rote Zone) inden Ballungszentren ab 2015 angesehen.Ein noch schärferes Verbot (blaue Zone)wird erst für 2030 erwartet. Für Logistikdienstleistersind die Umweltzonen alsneutral einzustufen; es gibt Differenzierungsmöglichkeiten.Für Verlader aberwird es teurer – etwa durch zusätzlicheneue Lager in den Innenstädten. Generelllässt sich sagen, dass vor allem das Szenariomit den Umweltzonen sicherlich inder einen oder anderen Form kommenwird – die befragten Experten haben esals das wahrscheinlichste Szenario beurteilt.www.gs1.chwww.logistik.unisg.chEPAL BLEIBT FÜHRENDE PALETTENORGANISATIONDie European Pallet Association e.V.(EPAL) bleibt auch nach der Beendigungder Kooperation mit der UIC die führendePalettenorganisation auf dem Gebietdes freien Tausches von qualitätsgesichertenHolz-Paletten und Gitterboxen.Zur weiteren Verbesserung des EPAL-Europalettenpoolshat die EPAL im Jahr 2012entschieden, den Auftrag zur unabhängigenQualitätskontrolle auf der Grundlage einermehrstufigen internationalen Ausschreibungneu zu vergeben. Aus unbekannten Gründenhat der bisherige Kooperationspartnerder EPAL, der Internationale Eisenbahnverband(UIC) bzw. die UIC-Arbeitsgruppe«Fragen der Palettierung» sowohl die Ausschreibungdes Kontrollauftrags als auchdessen Neuvergabe auf der Basis der Auswertungder Ausschreibung abgelehnt undvon der EPAL gefordert, trotz deutlichschlechterer Konditionen die Kontrollen weiterhindurch den bisherigen Vertragspartnerdurchführen zu lassen. Da hierfür keinesachlichen Gründe bestanden haben, hatEPAL auch aus Gründen der strikten Compliancedie Forderung der UIC-Arbeitsgruppeabgelehnt. Die unabhängigen Qualitätskontrollenim Auftrag der EPAL werdenkünftig durch die renommierte PrüforganisationBureau Veritas ausgeführt. Als Reaktionauf diese Entscheidung hat die UIC-Arbeitsgruppe nun beschlossen, dieZusammenarbeit mit der EPAL zu beenden.EPAL bedauert diese Entscheidung.EPAL wird auch künftig mit seinen Mitgliedsverbändenund den weltweit 1500 Lizenznehmernallein verantwortlich die Verwenderder EPAL Europaletten und -Gitterboxenumfassend unterstützen und den Tauschpoolorganisieren. Allein Im Jahr 2012 wurdenunter der Lizenz und Qualitätssicherung derEPAL weltweit 67 Millionen EPAL-Europalettenproduziert.www.gs1.chSHORT NEWSTake off für E-Logistics: Er ist in allerMunde und boomt weltweit mit zweistelligenWachstumsraten: der E-Commerceeinschliesslich M-Commerce. Genauhiermit befassen das 8. ForumLogistics & Supply Chain am 6. März2013 in Baden.Antalis, Grosshändler für Papier, Verpackungsmaterialund Medien für visuelleKommunikation, bietet Kunden und Interessiertenab sofort Fachschulungen inverschiedenen Kompetenz-Bereichen«Druck Knowhow» oder «Richtig Verpacken»an. Das neue Angebot «Antaplus»beinhaltet acht Einzelmodule, die individuellauf die Kundenbedürfnisseangepasst werden.Der Swiss Logistics Public Award 2012ging an PET-Recycling Schweiz für dielogistische Leistung, welche die hoheRecyclingrate von PET-Flaschen ermöglicht.Die Non-Profit-Organisationträgt seit über 20 Jahren aktiv zum Umweltschutzbei und konnte 2011 mit einerVerwertungsquote von 81 Prozent wiederein Rekordergebnis erzielen.Zwei Drittel der Schweizer besitzen einSmartphone, sie sind aber mir der Qualitätder von den Telefongesellschaftengebotenen Internetverbindungen unzufrieden.Ein weiterer verbesserungswürdigerPunkt ist die Qualität der Hotline. Fast dieHälfte der befragten Personen gebenan, ein Smartphone der letzten Generationzu besitzen wie zum Beispiel einiPhone 5 oder 4s, ein Samsung SIII oderSII, ein Nokia Lumia oder ein ähnlichesModell.Seminar Logistik-Basiswissen fürHandel und Industrie bietet Mitarbeitendenund dem unteren Kader von Handels-und Industrieunternehmen dieMöglichkeit, sich über die Vielfältigkeitder Aufgaben im Gesamtbereich Logistikim Detail zu informieren. Der Start desSeminars von GS1 ist am 23. April 2013in Bern.1 | 2013 HANDEL HEUTE 15

PANORAMAAUSBILDUNGMEDAILLENREGEN FÜR DAS SIUAN DER BERUFSPRÜFUNGAn der Berufsprüfung Detailhandelsspezialist/in brillierten dieKandidaten des SIU mit Erfolg: Bei einer generellen Erfolgsquotevon 74 Prozent erzielten die SIU-Teilnehmer 87 Prozent.Zuerst einmal: Das SIU undHANDEL HEUTE gratulieren allenzum Prüfungserfolg. Im Rahmender Abschlussfeier in den Räumlichkeitendes Migros-Genossenschafts-Bund(MGB) erhielten die117 erfolgreichen Absolventinnenund Absolventen am15. November ihre Diplome.Zwanzig der gesamthaft 143Kandidaten haben ihre Prüfungenin der Romandie abgelegt.61 der frisch gebackenen Diplomandensind Frauen, 56 Männer.Hoch erfreulich ist aus Sicht desSchweizerischen Instituts für Unternehmerschulung(SIU) die weitüberdurchschnittliche Erfolgsquotevon 87 Prozent der Kandidatendes SIU ‒ zudem belegtenSIU Teilnehmer alle sechsMedaillenplätze, sowohl in derDeutschschweiz als auch in derRomandie. Insgesamt begleiteten74 Experten die Berufsprüfung.Getragen wird diese vonder Qualitätssicherungs-KommissionDetailhandelsspezialist/Von links: Ramona Sahli (Note5,8), Michael Affolter (Note 5,5),Mirjam Blöchlinger (Note 5,5) mitTamara Maron, Leiterin SchulbetriebSIU.Foto: SIUin der Dachorganisation BildungDetailhandel Schweiz (BDS).Die Erfolgsbilanz des SIU gründetauf drei Pfeilern. Erstens sinddie Lehrmittel eigens für diesenLehrgang und für das SIU verfasst.Eine hohe Zahl an Fallbeispielenund Übungen aus derPraxis führen die Teilnehmer zielgerichtetan die Prüfung heran.Zweitens haben sich die mehrtägigenVorbereitungs-Workshopsim Vorfeld der Prüfungen bewährt.Diese intensive Vorprüfungsphasekonditioniert dieKandidaten optimal auf die eidgenössischePrüfung. Drittenslegt das SIU besonderen Wertauf den Dialog zwischen Kursbesuchernund Referenten. DieGespräche umfassen die Besprechungvon Zwischenprüfungenund Noten, Standortbestimmungenund das Üben vonPrüfungstechniken ‒ das ist Vorbereitungauf hohem Niveau.www.siu.chVolg ist das Franchisingkonzept, das allesbietet –eine starke Marke mit hoher Kundenbindung.Nähe, Fairness, Treue. Das ist durch nichtszu ersetzen. Heute nicht und morgen erst recht nicht.Das erfolgreicheFranchisingkonzept.•Moderner Ladenauftritt•Umfassendes Vollsortiment für dentäglichen Bedarf: Markenartikel,Volg-Hausmarken, Volg-Familienpreis•Hohe Lieferbereitschaft•Marktgerechte Verkaufspreise mitüberdurchschnittlich hoher Marge•Interessantes Konditionenmodell•AttraktiveWochenaktionen, unter-stützt durch farbige Angebotswerbungin Tageszeitungen und am POS•Bewährtes und beliebtes Kundenbindungsprogramm•Umfangreiche Werbe- und Marketingunterstützungund Dienstleistungen wieVerkaufsbetreuung, Ladenplanung etc.•Mitarbeiter-/Lehrlingsausbildung ineigener AcademyWeitere Informationen:Volg Konsumwaren AGDieter KrähenbühlPostfach 3448401 WinterthurTelefon 058 433 56 80dieter.kraehenbuehl@volg.ch

PANORAMAPROZESSETOYOTA MATERIAL HANDLING INVESTIERT IN ZUKUNFTNEUGRÜNDUNGGET CHANGED!Ein Neues Logistikcenterstellt einen Meilenstein in derGeschichte der SchweizerVertriebsniederlassung dar.Foto: Toyotawww.toyota-forklifts.chAuf dem Emil-Frey Areal an derA1 in Safenwil beginnen bald dieBauarbeiten für die Erweiterungdes Gebäudes der Toyota MaterialHandling Schweiz AG. DieSchweizer Vertriebsniederlassungfür Flurfördermittel derMarken BT und Toyota hat sich Kaizen: Das Streben nach steterVerbesserung. Ein zentralerim Spätsommer dazu entschieden,einen weiteren wichtigen Wert bei Toyota.Schritt für die Zufriedenheit seinerKunden zu gehen: Im Neubau wird nebendem bereits etablierten Miet- und Occasionscenterkünftig auch diegesamte Logistikorganisationvollständig über Safenwilerfolgen.Hauptsitz und Servicecenter bleibenin Rümlang. «Für die Betreuungunserer Kunden aus demRaum Zürich und der Ostschweizwollen wir weiterhin an diesemwichtigen Standort mit einemServicecenter festhalten», sagtRalph Cox, Geschäftsführer derToyota Material HandlingSchweiz AG. Das Logistikcenterkann voraussichtlich ab Mai2013 bezogen werden.Mit GET CHANGED! The Fair FashionNetwork startet ein neuesOnline-Portal für sozial und ökologischproduzierte Mode. ObTop-Entscheider der Textilbranche,CSR- oder Produktmanager,Einzelhändler, Journalisten oderKonsumenten – GET CHANGED!vermittelt Expertenwissen verständlichaufbereitet an alle, diesich für fair produzierte Mode interessieren.Ziel ist es, eine modebewussteCommunity nachhaltig über dieglobale Textil- und Bekleidungsproduktionzu informieren.www.getchanged.netErfahren Sie mehr zu unseremAngebot und besuchen Sie uns:EuroCIS 2013, Halle 9, Stand E361 | 2013 HANDEL HEUTE 19

PANORAMAFoto: OneAWARDGESUCHT: DIE BESTEN SCHWEIZERONLINESHOPS 2013Die erstmalige Durchführung des Swiss E-Commerce Awards2012 war ein voller Erfolg. Mit freitag.ch wurde der erste SwissE-Commerce-Champion gekürt.Wer wird der E-Commerce-Champion 2013?Die Kategorien 2013 sind:– B2B Onlineshops– B2C Onlineshops– Fashion & Accessoires(Bekleidung, Schuhe, Accessoires,Taschen, Koffer, Schmuck, Uhren,Brillen)– Lifestyle & Hobby(Hobby, Spielwaren, Reisen, Ferien,Events, Tickets, Outdoor, Sporthartwarenund -textilien, Geschenke,Blumen, Tierbedarf, Auktionen)– Home & Living(Haushalt, Möbel, Dekorationsartikel,Lampen, Designerprodukte,Garten, Pflanzen)– Electronics & Media(Computer, Unterhaltungselektronik,Haushaltselektronik, Bücher,Musik, Filme, Games, Software,Digital Downloads)– Body & Taste(Kosmetik, Parfüm, Gesundheit,Körperprodukte, Lebensmittel, Kochen,Wein, Spiritousen, Getränke)Spezialkategorien:– Mobile & Couch Commerce(Tablet-, Mobile Apps und mobiloptimierte Sites wie auch LocationBased Services und Couponing)– Social Commerce(und Einsatz von Social Media imHandel)– Multi-Channel & Logistics– Newcomer AwardAuch 2013 wird wieder der besteSchweizer Onlineshop zusammenmit 10 Kategorien-Siegerngesucht. Es berät auch in diesemJahr wieder die unabhängigeJury, um die besten Onlineshopssowie den neuen SwissE-Commerce Champion 2013.Die B2C-Kategorien werdenerstmals nach Branchen beurteiltund bei den Spezialkategorienwurden Anpassungen vorgenommen,um den Wettbewerbnoch attraktiver zu gestalten.Die Teilnahmebedingungen bleibengrundsätzlich gleich, wurdenjedoch leicht präzisiert: Teilnehmenkönnen grundsätzlich alleHändler, die online oder mobil2012 aktiv in die Schweiz verkaufthaben.Unter ecommerce-award.chkann man sich einfach bis zum28. Februar 2013 online bewerben.Die Preisverleihung findet ander Fachmesse ONE in der MesseZürich-Oerlikon am Mittwoch15. Mai 2013 statt.www.ecommerce-award.chUNTERNEHMENBISON ÜBERNIMMT MAXESSMit der Übernahme der deutschen Firma Maxess SystemhausGmbH aus Kaiserslautern stärkt Bison ihre Positionim Retail Markt und baut ihre Marktaktivitäten weiter aus.Zudem ist Bison auch an der kommenden EuroCis in DüsseldorfHalle 9, Stand 36 vertreten.Die Bison Holding AG übernimmt rückwirkend per 31. Dezember100 Prozent der Firma Maxess Systemhaus GmbH mit Sitz inKaiserslautern/D. Maxess ist ein sehr gut positioniertes Unternehmen,welches mit innovativen Informatik-Lösungen und grossemBranchen Knowhow im Einzelhandel vor allem im deutschenMarkt eine breite Kundenbasis aufweist.Bison und Maxess ergänzen sich ideal: Kunden im Gross- undEinzelhandel können ein Gesamt-Lösungsportfolio von der Warenbeschaffungund Logistik bis in den stationären Handel, Webshopund Mobile Commerce beziehen. Mit dem Zukauf der FirmaMaxess ergänzt Bisonihre Multicrosschannel-Strategieund positioniert sichunter den führendenAnbietern fürRetail Lösungen inDeutschland, Österreichund derBison im Vormarsch: Bison zeigt in DeutschlandHörner.Schweiz.Unter der Führungvon Herrn Florian Bernauer, Geschäftsführer der Firma Maxess,wird das «Retail Competence Center» unter dem Namen BisonMaxess GmbH mit einem topmotivierten Team, Innovation undgrosser Branchen-Kompetenz agil auf Kundenbedürfnisse eingehen.Die Bison Maxess GmbH hat ihren Sitz wie bisher in Kaiserslautern.«Der Einzelhandel ist ein Markt, der in stetiger Bewegung ist»,so Rudolf Fehlmann, CEO Bison Holding AG. «Entsprechendwichtig war uns, mit der Firma Maxess ein Unternehmen zuübernehmen, welches die Agilität dieses Marktes und die sichstets ändernden Kundenbedürfnisse bestens kennt und daraufreagieren kann.» Maxess verfügt über einen hervorragenden Rufam Markt. Der erste Platz bei der ERP Zufriedenheitsstudie inDeutschland zeigt dies deutlich auf.Für Interessierte bietet sich an der EuroCIS (Messe Düsseldorf)vom 19. – 21. Februar die Möglichkeit, die neue Bison MaxessGmbH kennen zu lernen. Wir werden sowohl in der Halle 9/StandE36 als auch am Gemeinschaftsstand der Move Retail, Halle 9/Stand E20, anzutreffen sein.www.bison-group.com20 HANDEL HEUTE 1 | 2013

DieseUnternehmengarantierenKompetenz inder TemperaturgeführtenLogistikBischof Lagerhaus AG9466 Sennwaldwww.bischof-transporte.comBlättler Kühllogistik AGBlättler Transport AG6014 Littauwww.blaettler-littau.chBonaturaAG3210 Kerzerswww.bonatura.chChristian Cavegn AG7302 Landquartc.cavegn@chr-cavegn.chLouis Ditzler AG4313 Möhlinwww.ditzler.chEmmi Logistik AG6010 Kriens3072 Ostermundigenwww.emmi.chFLS-Furness Lagerhaus &Speditions AG4122 Prattelnwww.fls-furness.chFrigo St. Johann AG4025 Baselwww.frigo-ag.chFrigosuisse AG4313 Möhlinwww.frigosuisse.chFT-Logistics AG4133 Prattelnwww.ft-logistics.chGAG Gefrierhaus AG9430 St. Margrethenwww.gefrierhaus.chGalliker Transport AG6246 Altishofenwww.galliker.comGeisseler Cargo Logistik AG4133 Prattelnwww.geisseler.chHAVI Logistics GmbH4702 Oensingenwww.havi-logistics.comkeepcool Transport &Logistik AG4617 Gunzgenwww.keepcool-transport.chLamprecht Transport AGLamprecht Pharma Logistic AG4002 Baselwww.lamprecht.chLorze Logistik AG4914 Roggwilwww.logistikcenter.chMastai AG8409 Winterthurwww.mastai.chMigros-VerteilbetriebNeuendorf AG4626 Neuendorfwww.mvn.chPistor AG6023 Rothenburgwww.pistor.chReichmuth Tiefkühllager AG6440 Brunnenwww.reichmuth-fleisch.chSTEF Suisse SA1030 Bussigny1242 Satignywww.sgf-log.comSteffen-Ris AG3427 Utzenstorfwww.steffen-ris.chSTISASviluppo TrafficiInternazionale SA6593 Cadenazzowww.stisa.chTiefkühlhaus AG Bilten8865 Biltenwww.tiefkuehlhausbilten.chTK-Center Birrfeld AG5242 Lupfigwww.tk-center.chW. Husmann GmbH6105 Schachenwww.husmann-transporte.chMehr Infos zum Verband, seinen Mitgliedern und deren Dienstleistungenfinden Sie unter:www.svktl.ch

PANORAMAAWARDUNILEVER GEWINNTNACHHALTIGKEITSPREIS 2012Unilever hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2012 in derKategorie «Deutschlands nachhaltigste Zukunftsstrategie(Konzern)» gewonnen.Der Preis wird jährlich von derStiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreise.V. verliehen undwürdigt die Arbeit von Unternehmen,die wirtschaftlichen Erfolgmit sozialer Verantwortung undSchonung der Umwelt verbinden.Insgesamt hatten sich 680Unternehmen in 6 Kategorienum die Auszeichnung beworben.Unilever überzeugte die Jury vorallem mit seiner ambitionierten,öffentlichen Zielsetzung: Das Unternehmenwill die eigene Grösseverdoppeln. Gleichzeitig will Unileverdie Auswirkungen auf dieUmwelt halbieren, 100 Prozentder landwirtschaftlichen Rohwarenaus nachhaltigem Anbaubeziehen und das Leben voneiner Milliarde Menschen verbessern.Insgesamt umfasst das Nachhaltigkeitsprogramm,der UnileverSustainable Living Plan, knapp60 spezifische Zielvorgaben undmacht Nachhaltigkeit zum festenUnilever wird für seine Nachhaltigkeitsstrategie ausgezeichnet.Bestandteil der Geschäftsstrategie.Alle 171 000 Mitarbeiter vonUnilever weltweit sind in das Programmeingebunden. So orientierensich beispielsweise dieindividuellen Ziele und damit dievariable Entlohnung vieler Mitarbeiteran Nachhaltigkeitszielen.Weiter würdigt die Jury den konstruktivenAustausch des Unternehmensmit kritischen Stimmen.www.unilever.chFoto: Unilever.Das Partnerkonzept frisch-nah-günstigbietet selbständigen, freien Detailhändlernden idealen Mix vongemeinsamemMarketing und individueller Unabhängigkeit.Das Partnerkonzeptfür selbständigeDetaillisten.•Einheitlicher Auftritt mit eigenem Namen•FreiwählbareBezugsmöglichkeiten.•Hohe Lieferbereitschaft•Marktgerechte Verkaufspreise mitüberdurchschnittlich hoher Marge•Umfassendes Vollsortiment für dentäglichen Bedarf: Markenartikel,frisch-nah-günstigVolg-Hausmarken, Volg-Familienpreis•Koordinierte Aktionsprogramme, unterstütztdurch Flugblätter undPOS-Plakate•ModulareMarketingunterstützung (Treuekarte,Bekleidung, Kundenwettbewerbe etc.)•Ladenbauplanung und VerkaufsberatungWeitere Informationen:Volg Konsumwaren AGDieter KrähenbühlPostfach 3448401 WinterthurTelefon 058 433 56 80dieter.kraehenbuehl@volg.ch

PANORAMAMARKEN«NATURALLY ME» – NEUESKONZEPT VON CALIDANEUE VERPACKUNGENASEPTIC LEAFFÜR «DOBRY»Coca-Cola wählt für DobryFruchtsäfte in Russland die neueTetra Gemina Aseptic Leaf-Verpackungin elegantem Design.Die Giebeldachform wurde füreinen optimalen Produktflussentwickelt. Zudem bietet der Verschlusseine grössere Öffnungfür besseres Ausschenken.www.tetrapak.chLebensfroh, lebendig, authentisch und natürlich.Mit der neuen Markenkommunikation,dem neuen Corporate Design unddem Markenversprechen «Naturally me»setzt Calida aufs individuelle Wohlgefühl.Die Schweizer Wäschemarke Calida positioniertsich neu und setzt in Zukunft verstärkt auf Authentizitätund Wohlgefühl. Die unverwechselbare Bildwelt zeigt Menschen in alltäglichenSituationen, so wie sie sind und sich gerne sehen ‒ in der Kollektion von Calida. Denndiese passt von morgens bis abends zum Lebensgefühl der Protagonisten. Sie kommen selber zuWort und erklären ihre eigene Sicht auf die Welt. Die Grundlage für diese emotionale Ausrichtungder Marke sind Werte wie Natürlichkeit, Perfektion und Wohlfühlen. Diese Werte zeichnen die MarkeCalida seit 1941 aus und stehen für exzellente Qualität, Materialien und Verarbeitung. Die Kampagnestartet im September in der Schweiz und Deutschland und wird über Megaposter, Plakate, E-Panels, City Lights und Online-Banner während rund 4 Wochen sichtbar sein. Zur Lancierung wirddas von der Leadagentur Euro RSCG entwickelteKonzept auch auf allen Kanälen unterstützt:von POS-Massnahmen über Online-Aktivitätenbis zum Film.www.calida.comFotos: CalidaAGENDAHANDEL HEUTE EMPFIEHLT FOLGENDE EVENTSHANDEL HEUTE bietet einenEvent- und Messenkalendermit ausgewählten Veranstaltungenan – von der Redaktionempfohlen.Sei es die ORNARIS,die BioFach oder dieAGENDA EuroCIS im. HAN-DEL HEUTE publiziertregelmässigDaten, Tipps und Informationenzu von uns ausgewähltenMessen und Events. Ein Service,damit Sie schnell ein wichtigesDatum oder einen Event nachschlagenkönnen.www.handel-heute.chDatum Name Ort www13.–16.02.2013 BioFach 2013 Nürnberg www.biofach.de19.–21.02.2013 EuroCIS 2013 Düsseldorf www.eurocis.com22.02. –3.02.13 Mustermesse Basel Basel www.muba.ch13.03.2013 9. Europäische Trendtag Rüschlikon www.gdi.ch19.03.2013 St. Galler Internettag St. Gallen www.internettag.ch24.–26.03.2013 ProWein Düsseldorf www.prowein.de24.–27.04.2013 INTERVITIS INTERFRUCTA Stuttgart www.intervitis-interfructa.de07.05.2013 Shopping Center Forum Zürich-Airport www.sc-forum.ch27.06.2013 Handelstagung 2013 Zürich www.detailhandel-schweiz.ch16.–20.02.2014 EuroShop Düsseldorf www.euroshop.de22 HANDEL HEUTE 1 | 2013

PANORAMANEULANCIERUNGÜBER 60 DORFLADENBESITZER MIT EIGENER ZEITUNGDie neue Dorfladen-Zeitung ist da. Sie informiertkurz und bündig über Wissenswertesund Aktionen der Woche. Rund 60 Dorfladenbesitzernutzen die neue Zeitung, welchein einer Auflage von 35 000 Exemplaren erscheintund von Cash + Carry Angehrn insLeben gerufen wurde.Es gibt ihn noch. Den Dorfladen, der keinem derbekannten grossen Verteiler gehört. Doch wielange und in welcher Form noch? Mit dieser undähnlichen Fragenbeschäftigte sichCash + Carry Angehrnin seiner360 Grad Analyse.Darauf aufbauendist ein Konzeptentstanden, dasdem Dorfladeneine ganz neue Dimensionverleiht.Im Mittelpunktsteht die Dorfladen-Zeitung,diees dem Detaillisten ermöglicht, die Nähe zu seinenKundinnen und Kunden auf aussergewöhnlicheWeise regelmässig zu pflegen.Vernetzung und neue Medien«Für den Tante-Emma-Laden von heute gehörenVernetzung und der Umgang mit neuen Medienzum Standard», betont Markus Weiskopf, LeiterAb sofort regelmässig imBriefkasten: die neueDorfladen-Zeitung.Marketing bei CCA Angehrn und Kopf hinterdem Projekt. «Wer die Zeichen der Zeit erkannthat, wird diese Mittel zu seinem Vorteilnutzen.»Rund 60 Dorfladenbesitzer, verteilt über die ganzeDeutschschweiz, waren bei der Erstausgabeder Dorfladen-Zeitung aktiv, welche heute erstmalsin die Briefkästen verteilt wird. Die Auflageliegt bei 35 000 Exemplaren. Weiskopf zeigt sichzufrieden über den Start des Projektes. Die Detaillistenhätten mit der Dorfladenzeitung ein idealesInstrument zur Hand, um nachhaltig einigeszu bewegen.www.cca-angehrn.chFotos: Cash + Carry AngehrnPRODUKTENEWSRIVELLA BRINGTDIE ROTE DOSERivella füllt eine Marktlückeund bringt sein LeaderproduktRivella Rot in einer Doseauf den Markt.Seit dem 1. Januar ist Rivella Rotin einer schlanken 33cl-Dose erhältlich.Rivella reagiert mit dieserProduktelancierung auf eine kontinuierlichsteigende Nachfragenach Erfrischungsgetränken inder Dose. Besonders bei jungenKonsumenten sindDosen sehr beliebt.Die neue Rivella RotDose wird im Detailhandelund für denUnterwegskonsumlanciert.www.rivella.chFoto: Rivella Group 1 | 2013 HANDEL HEUTE 23

POINT OF SALEDESIGNTRENDS 2013prunkvoll, edel und modernDie Schaufenster sind das Aushängeschildeines jeden Ladenbesitzers.Die Dekoration dieVisitenkarte. Es ist aber nichtimmer einfach, auf die richtigenund passenden Designtrends zusetzen. 2013 werden Begriffewie charakterstark, ausdrucksvollund persönlich die neuenLooks dominieren. Mit einemHang zum Extravaganten. Einekleine Übersicht.Sagen Ihnen die Begriffe überbordend,extravagant, prunkvoll, kontrastreich,ausdrucksstark, edel, fantasievoll,humorvoll und modern etwas? Haben Siedazu ein Bild vor Augen? Und bei charakterstark,ausdrucksvoll und persönlich?Keine Sorge, wenn nicht, dann lesen Sieweiter. Auf den nächsten paar Seiten zeigtIhnen HANDEL HEUTE in welche Richtunges bei der Schaufensterdekorationund bei Weihnachten 2013 designmässiggehen könnte.Mit diesen Fragen beschäftigt sich auchdas Stilbüro bora.herke.palmisano undbeobachtet die wesentlichen Strömungenaus Gesellschaft, Mode, Architektur undDesign. Aus den Ergebnissen leiten dieDesignforscher die relevanten Trends fürdie Dekorations- und Festschmuckbrancheab, die zukünftig ihren Weg vom Handelins Wohnzimmer finden sollen.Inszeniert wurden die Farben, Dessinsund Materialien der kommenden Saisonvom 25. bis 29. Januar 2013 in der Trendschauder Christmasworld in Frankfurtam Main ‒ «The World of Seasonal Deco-ration!». Nicht nur für den Einzelhändleraus dem Dekorationsbereich, auch fürden Betreiber vom Gartencenter, für Boutiquebesitzern,Floristen, Inneneinrichtern,Designern und Dekorateuren sowieden Grosshändler war die Trendschaueine grosse Inspirationsquelle. Das Produktangebotzeigte die Trends und Neuheitender kommenden Saison für Weihnachten,Ostern, Halloween, Silvestersowie alle anderen Festlichkeiten des Jahres,wie zum Beispiel Geburtstagsparty-s,Muttertag oder Hochzeiten.PERSÖNLICHES UND TRENDSVERMISCHEN SICHDie Trends haben 2013/14 so glühendeNamen wir Precious Jungle, Fantasy Forest,Glowing Desert und GraciousCoast. Allen Trends gemein ist die Freudeam Dekorativen und Stimmungsvollen‒ je nach Typ eher traditionell, modisch,elegant oder poetisch. «Jederentscheidet selbst, wie er seinen Wohnraumund sein Umfeld gestaltet», sagtAnnetta Palmisano vom Stilbüro bora.FORMALTASTEEXCEPTIONALSTYLE24 HANDEL HEUTE 1 | 2013

PANORAMAMESSEZWEI MAL SSI SCHÄFER AUF DERLOGIMAT 2013Auf der LogiMAT 2013 setzt SSI Schäfer erstmals den Schwerpunktganz klar auf seine IT-Kompetenz. Daneben gibt esviele Lager- und Logistiklösungen live.Um die Aufmerksamkeit der Besuchernoch stärker auf die eigeneWorld of IT zu lenken, wirdSSI Schäfer auf der LogiMAT2013 zum ersten Mal mit einemzweiten, zusätzlichen Messestandaufwarten. Hier stellt dieUnternehmensgruppe auf 80 m²die Lagerverwaltungs- und MaterialflusssteuerungssystemeWAMAS und SAP vor. WAMASsteuert, kontrolliert und optimiertdas gesamte Spektrum logistischerProzesse manueller undautomatisierter Lagersysteme.Als offizieller SAP-Service-Partnerunterstützt SSI Schäfer zudemmit eigener Consulting-Kompetenz neben GlobalPlayern auch mittelständischeKunden bei der Auswahl, Realisierungund dem After-Sales-Der neue, manuelle Depalettier- und Palettierarbeitsplatz nach dem Warezum-Mann-Prinziperfüllt höchste Anforderungen an Ergonomie.Fotos: SSI SchäferWAMAS steuer und kontrolliert dasganze Logistik-Spektrum.Service einer individuellen SAPEWM-Lösung.In Halle 1 wird SSI Schäfer wiederden 330 m² grossen Hauptstandbeziehen und Einblicke inseine vielfältigen Lager- und Logistiksystemegeben: Von Regalsystemenüber Kästen und Behälterbis zu automatisiertenSystemen. Zu Letzterem zähltetwa der SSI Autocruiser, der imNovember auf der französischenMesse Manutention 2012 mitdem Preis «Manut` Innovation»ausgezeichnet wurde. Das autarkeSystem für effiziente, innerbetrieblicheTransporte schliesstauf mittellangen Strecken dieLücke zwischen Staplertransportenund herkömmlichen Fördertechnikanlagen.Ausgezeichnet: der SSIAutocruiser.Der neue, manuelle DepalettierundPalettierarbeitsplatz nachdem Ware-zum-Mann-Prinziperfüllt höchste Anforderungen anErgonomie, Sicherheit, Leistungund die Gesunderhaltung derMitarbeiter. Ergonomisches Ziehenund Schieben ersetzt herkömmlichesHeben und Tragen.Für Automotive Anwendungenpräsentiert SSI Schäfer den QX-Behälter. Dieser ist in erster Liniefür den Einsatz von Tiefziehblisternkonzipiert, die formschlüssigBauteile aufnehmen. Zudem ister hoch automatisierbar und entsprichtden heutigen Reinheitsanforderungeneiner modernen,industriellen Fertigung.www.ssi-schaefer.chREINIGUNGSPRODUKTEDENSYSGROUP BRINGT DIE ECO-CAPS IN DIE SCHWEIZDie DensysGroup GmbH, spezialisiert auf Reinigungsprodukte,vertreibt in der Schweiz die Eco-Caps. Sie enthalten konzentriertesReinigungsmittel und sind ökologisch.Die Eco-Caps sind Kapseln mithoher Reinigungskraft, die sichim Wasser auflösen. Sie enthaltenzu 100 Prozent konzentriertesReinigungsmittel. Mit denKapseln kann eine Unmenge anKunststoff gespart werden. EinBeispiel: Wenn alle Italiener aufdiese Kapseln wechseln würden,könnten laut einer aktuellen Studiebis zu 5000 Tonnen Plastikeingespart werden.«Unser Bestreben ist es, die Umweltzu schützen und Plastik-Abfall zu reduzieren. Unsere Kundenschätzen das sehr», sagtFrancesco Balsano, Geschäftsführerder DensysGroup GmbH.Die DensysGroup vertreibt in derSchweiz Reinigungsprodukte fürProfis und für Privatkunden. Balsano:«Besuchen Sie uns im Ladenam Weilerweg 10 in Baselund überzeugen Sie sich von denVorteilen der Weltneuheit ECO-Caps.»www.densysgroup.ch18 HANDEL HEUTE 1 | 2013

POINT OF SALEGlowing DesertStarke Gegensätze mitrauen, sandigen undporösen Oberflächen.Erdige Töne werden mitfarbintensiven Oasengemischt.pekte: Trockene Hölzer, Disteln, gebleichtesSteingut und Keramik kombiniert mitBändern aus Naturseide oder Leinen wirkendezent rustikal. Edle Glaswaren mitSchliereneffekt, Weihnachtskugeln mitÖlfilm- Dessins oder hochglänzende Kerzenbilden dazu einen spannungsreichenGegensatz.LEICHT, FEMININ UND DELIKATDer puristische und sehr vitale Stil GraciousCoast entfaltet sich zart und feminin.Moderne Pastellreihen stehen imKontrast zu Schwarz, Anthrazit und Ecru.Die reduzierten und skulpturalen Formenvermitteln eine 50er Jahre-Anmutung,denn die fliessenden Strukturen sind klarund die Oberflächen fein bearbeitet. TraditionelleAspekte werden in einen modernenKontext gestellt und erzwingeneinen bewussten Bruch. So finden sichbeispielsweise historische Szenen aufKupferstichen aus dem 17. und 18. Jahrhundertneben modernen, fotorealistischenMotiven. Die Produktpalette istvielfältig: Feine Stoffe und Textilien mitfiligranen Stickereien und Strukturenschaffen eine weibliche Note. Transparentesoder zart getöntes Glas sind sanft moduliert.Hochwertige Dekoartikel mitEmaille- oder Perlmuteffekten transportierenGrazie und Leichtigkeit. Die Kombinationaus Verspieltem und gleichzeitigReduziertem verleihen Gracious Coastseinen besonderen Charakter.DIE PERSÖNLICH EBENEWie die generellen Designtrends sich aufpersönlicher Ebene manifestieren, habendie Trends der Paperworld gezeigt. Dabeiwird das Thema wohlbefinden immerwichtiger.Aus den vielfältigen Einflüssen lassensich drei Trends ableiten: Exceptional Style,Formal Taste und Modern View. Überallem steht das Bedürfnis, der eigenenPersönlichkeit einen individuellen Ausdruckzu verleihen. «Dinge, die uns be-26 HANDEL HEUTE 1 | 2013

POINT OF SALEFantasy ForestEin zartromantischerStil mit klassischenMärchenmotiven. DieFarben: Grasgrün,Knallrot, Metallic, Weissund strahlendes Türkis.gleiten, haben einen Wert. Qualität aberauch Herkunft und Geschichte der Produktestehen häufig im Vordergrund. Dahersind heutzutage auch Neuinterpretationenvon Traditionsprodukten sehrbeliebt. Diese generelle Strömung stehtbei den Trends 2013/14 an erster Stelle»,so das Stilbüro bora.herke.palmisano.EXCEPTIONAL STYLE – EXTRA-VAGANT UND EXZENTRISCHDer erste der drei Stile ist zeitgemäss undelegant. Ein Hauch von Extravaganz undmaskulinem Schick schwingen dabei mit.Warme Farbnuancen harmonieren mitausdrucksvollem Metallicschimmer, Dunkelviolettoder Schwarz. Die Produktezeichnen sich durch das besondere Etwasaus, Alltägliches ist hier fehl am Platzoder wird mit dekorativen Elementenüberlagert. Exklusive Schreibgeräte,hochwertige Bütte, feine Papiere und edleKartonagen prägen diesen Trend. Vollholzund feinstes Leder unterstreichenden edlen Touch.Zusätzlich sorgen edle Seide, Velour undsamtige Oberflächen für einen Kontrastzwischen glatten und rauen Oberflächen.Ungewöhnliche Dessins wie Vogelmotiveoder florale Klassiker unterstreichen denHang zum Üppigen. Paisleys, Karos undtypische Krawatten- oder Pyjamamusterrunden die Dessin-vielfalt ab. AdligenCharme geben Bordüren, Gobelins undReliefs.FORMAL TASTE – REDUZIERT,AKKURAT UND URBANDer Name ist Programm, denn bei diesemTrend stehen die Meister des Bauhausesund des Konstruktivismus Pate. BesteQualität und handwerkliches Könnenwerden durch perfekte Klarheit ergänzt.Der urbane Stil zeigt sich extrem reduziertund ist durch akkurate Linienführunggeprägt. Die neue Avantgarde wirdin diesem Stil geboren. Kühle Blautöne,neutrale Nuancen und ein zartes Gelb set-1 | 2013 HANDEL HEUTE 27

Window Wonderland war eine der Spezialschauen an der Messe. Mehr dazu, können Sie im Kasten rechts lesen.zen moderne Akzente. Geometrische Formenund eine minimale Formensprachestehen im Vordergrund. Auch optischeTäuschungen oder dreidimensionale Effektewerden mit klaren Linien kombiniert.Wertige Leder-Taschen und -Büroutensilien,Kalender und Timer sowietechnisch Funktionales prägen die Produktpalette.Hochwertigkeit ist auch entscheidendfür die Materialien, die Verarbeitungund die Designs. Segeltuch,Wolle und Flanell treffen auf Betonoptikenund glänzendes Metall. Streifen, Perforationenund geometrische Flächenaufteilungenprägen die neuen modernenDessins.MODERN VIEW – FEMININ,KREATIV UND ROMANTISCHNicht überladen, aber dennoch mit exquisiterNote und Leichtigkeit sowie mit vielRaffinesse zeichnet sich dieser Trend aus.Der Mix aus einer modernen klaren Linienund einem femininen Touch steht im Vordergrund.Natürlichkeit und Moderne,Hochwertigkeit und Emotionalität, Sinnlichkeitund Noblesse – bei diesem Stil bildendiese Eigenschaften ein harmonischesNebeneinander. Die Reihe von modernenPastellnouancen reicht von Koralle überLila bis hin zu unterschieldichen Blautönenund wird in deckender Vollfarbe, inVerläufen oder zur Kantenbetonung verwendet.Umgesetzt wird dies in Papeterie-Produkten, Grußkartenmotiven, Covernvon Diarien, Kartonagen und Verpackungen.In der ungewöhnlichen Palette derMaterialien zeigt sich die Vielfalt diesesStils. Künstliches wie Cellophan oder Folienwird mit zarter Spitze, Seidenpapierund Pergament gemixt. Metallische Oberflächenbilden einen Gegenpol zu klassischenKupferstich-Motiven. Zarte Blütenmotive,Farbverlaufe und Schattenkaroswerden ebenso zur Dekoration von Oberflächenverwendet wie feine Strukturierungenund Reliefmuster.INDIVIDUELLES ZÄHLTBei der grossen Vielfalt an Inputs undDesigns muss man sich als Ladeninhaberimmer bewusst sein: Letztendlich zähltdas, was man daraus macht. Passt derDesign-Stil nicht zur DNA Ihres Geschäfts,so wird das Ihre Kunden irritieren,zumindest im Unterbewusstsein.Esgilt den passenden Stil und die richtigenFarben und Elemente zur DNA des eigenenLadens trendgerecht umzusetzen.Ob Sie richtig liegen, zeigt Ihnen amSchluss Ihre Marge.www.messefrankfurt.com28 HANDEL HEUTE 1 | 2013

POINT OF SALEWindow Wonderland von 2DezignEin Tiger springt aus einer Geschenkbox,ein Karussell lässt Engelchenfliegen und ein Meer frischer Blumenbesteht zur Hälfte aus Seide. Im WindowWonderland ist nichts wie es aufden ersten Blick erscheint.Zum dritten Mal setzte 2Dezign im Auftragder Leitmesse für Dekoration und Festschmuckeine grosse Präsentation um.Diesmal widmete sich das NiederländischeDesigner-Duo dem Thema SchaufensterundLadendekoration. Dafür brachten dieDesigner einen kompletten Jahrmarkt inklusiveRiesenrad, Karussell sowie einebahnbrechende Augmented Reality-Installationmit nach Frankfurt. Ihr Ziel: demonstrieren,wie der Handel durch Dekorationenmit «Wow-Effekt» Kunden nachhaltigüberraschen und begeistern kann.In mehreren überdimensionierten, mit rotemStoff umhüllten Schaufenstern waren Riesenrad& Co. als ungewöhnliche Displaysfür die Produkte der Aussteller. Dabei unterschiedsich jedes Schaufenster vom anderenund überraschte durch eine unerwarteteDekorationsidee. «Nichts ist beiWindow Wonderland offensichtlich, nichtsist so, wie man es erwartet», sagt Rudi Tuimanvon 2Dezign. Gezeigt wurde die gesamteBandbreite der Christmasworld-Der Virtual Mirror (Skizze) ist ein Beispiel fürAugmented Reality. Was der Betrachter tut, hatAuswirkungen ‒ real und virtuell.Produktpalette, darunter Kerzen, Bänder,Beleuchtungen, Festschmuck und mehr. Inder Dekoration konzentrierte sich das Kreativteamerneut auf den Mix aus frischen undkünstlichen Blumen. Geplant sind Einzelblütenund Echtpflanzen, das bindende Element zwischenden Schaufenstern.Fotos: Messe Frankfurt Exhibition GmbH2Dezign und Window Wonderland: Dahinterstehen die beiden Designer Pascal Koelemanund Rudi Tuiman.Premiere: Virtual MirrorDer Virtual Mirror, eine Augmented Reality-Leinwand, wurde vom Rotterdamer UnternehmenTwnkls realisiert. In dieser waren dieMessebesucher eingeladen, selbst aktiv zuwerden und die Wunder der virtuellen Welt zuerleben. So scheinen reale Objekte zunächstnichts Aussergewöhnliches darzustellen. Werdensie aber bewegt, offenbart sich auf derriesigen Leinwand ihr spannendes Innenleben.So entspringt einer Geschenkbox etwa einTiger oder es beginnt zu schneien, wenn mansie schüttelt ‒ je stärker geschüttelt wird,umso mehr schneit es. «Was wir hier zeigen,ist die Zukunft für den Handel. Denn der Trendzu Entertainment und Gamification legt nichtnur unaufhaltsam zu, sondern er eröffnet auchvöllig neue Erfahrungshorizonte und Kaufanreize»,sagt Karel Roes, Manager Marketingund Sales von Twnkls. Ein Trend, der erst amAnfang steht.www.messefrankfurt.com1 | 2013 HANDEL HEUTE 29

DAS GROSSE INTERVIEWINTERVIEWDer Logistikverband GS1 hat sich zusammen mit IBM Gedanken zum Konsum in der Zukunftgemacht. Herausgekommen ist die Studie «Konsumgüter Schweiz 2023+». Valentin Wepfer,einer der Autoren, erklärt HANDEL HEUTE, warum wir zu Smart Shoppern werden und welchenBereich die Händler künftig besser nicht vernachlässigen sollten.«Persönlich hoffe ich auf möglichstwenige Verlierer»Valentin K. Wepfer ist Mitglied der Geschäftsleitungvon GS1 Schweiz undverantwortet die Bereiche Demand & SupplyChain Processes und Marketing.«Mit den Konsumententechnologisch aufAugenhöhe bleiben»INTERVIEW: MATEJ MIKUSIKHerr Wepfer, GS1 hat zusammen mitIBM den Report Konsumgüter Schweiz2023+ herausgegeben. Wieso beschäftigtsich gerade GS1 und IBM mitdem Future of Retail?Die Wertschöpfungsnetzwerke im BereichKonsumgüter, wozu wir auch denRetail zählen, beschäftigen sowohl IBMals auch GS1 seit jeher. Die Standards undDienstleistungen von GS1 Schweiz werdenzum praktisch von allen Händlern,Herstellern und Logistikdienstleisternder Konsumgüterbranchen genutzt. Damitwir auch in Zukunft die Mitgliederoptimal bedienen können, ist es notwendig,dass wir uns auch mit langfristigenEntwicklungen befassen. Wir sind eineglobal vernetzte, nicht gewinnorientierteOrganisation und dem nachhaltigen Nutzenunserer Produkte verpflichtet.In der Logistik haben wir ja mittlerweiledie Möglichkeit einer genau nachverfolgbarenSupply Chain. Ich weissgenau, wenn ich mein iPhone bei Applebestelle, wann es produziert, verschifftund wann es ungefähr geliefertwird. Wie lange hat es gedauert, bisGS1 solche einheitlichen Standardsdurchsetzen konnte?Das GS1 System ermöglicht seit rund 20Jahren die lückenlose Rückverfolgbarkeit.Die genaue Rückverfolgbarkeit von Produktenbis zu deren Ursprung ist eine Kö-nigsdisziplin, die noch lange nicht alleUnternehmen und schon gar nicht alleBranchen beherrschen. Seit rund zehnJahren sind fortschrittliche Unternehmenin der Lage, ihre Produkte systemischzurückzuverfolgen. Aber es gibtda noch sehr viel zu tun!Jetzt weiss ich aber darüber, werdas iPhone zusammengesetzt hat,zu welchen Löhnen und woher dasRohmaterial stammt, leider fast garnichts. Wieso ist das so?Einerseits weil das sehr schwierig, teuerund aufwändig und anderseits weiles nicht Pflicht ist. Natürlich haben dieseInformationen je nach Produkt einehohe Relevanz. Jedoch muss man auchaufpassen, dass man die Konsumentenmit Informationen nicht überfordert.Wenn sich aber der gesellschaftlicheTrend zu mehr Transparenz und Offenheitfortsetzt, und davon gehe ichaus, will der Schweizer Konsument2023+ wissen, wer mit welchen Materialienund unter welchen Bedingungenseine Produkte herstellt. Wiekommen wir dahin?GS1 als global tätige Organisation leistetschon heute einen wichtigen Beitragfür mehr Transparenz, indem es Identifikations-,kommunikations- und Prozessstandardsweiterentwickelt und derenEinsatz fördert. Die Hauptaufgabenhin zu mehr Transparenz über Produk-30 HANDEL HEUTE 1 | 2013

DAS GROSSE INTERVIEWte obliegen jedoch den Unternehmen. Esgilt die Informationen über Inhaltsstoffe,möglichst präzis und strukturiert zurVerfügung zu stellen.Und was sind die grössten Hürden aufdem Weg zur Produkte-Transparenz?Da gibt es sicher zwei Punkte die zu beachtensind. Einerseits ist es für ein Unternehmengar nicht so einfach, jeweilsdie aktuellsten Daten zu jedem Produktbereitzustellen. Andererseits gibt es bisherkeinen geeigneten «Ort», wo man dierelevanten Informationen hinterlegenkann. Wir arbeiten deshalb daran, unterdem Titel «Trusted Source Data», eineWEB-basierte Plattform aufzubauen, aufwelcher die Produktinformationen ‒ wiezum Beispiel Inhaltsstoffe, Allergiker-Informationenusw. ‒ nach internationalabgesegneten Standards bereitgestelltund abgeholt werden können. Der Konsumentsoll so über gesicherte Informationenverfügen.Könnte es nicht auch für die Unternehmenvon Vorteil sein, die Informationenoffen zu legen? Und unter welchenBedingungen?Selbstverständlich. Viele Unternehmenhaben dies auch erkannt. In einem erstenSchritt bedeutet dies zwar einen hohenAufwand, aber dafür stehen danach EUgesetzeskonforme Informationen zurVerfügung. Bisher sind diese Daten nichterhältlich. Auf einschlägigen Websiteskönnen Konsumenten Produktinformationenselber erfassen und mit Hilfevon Smartphones abrufen. Dabei wirddie Richtigkeit der Informationen nichtüberprüft.»WissenSie warum 70% Ihrer Kunden beimEingang nach rechts gehen?Wir beschäftigen uns damit. Fragen Sie uns!Christian Binder AG –Riedtalstrasse 18 –4800 ZofingenTel: +41 (0) 62 787 00 40 –Fax: +41 (0) 62 787 00 41info@ch-binder-ag.ch – www.ch-binder-ag.ch©Franco Deriu -Fotolia.com

DAS GROSSE INTERVIEWINTERVIEWFür Transparenz sorgt ja heuteschon das Internet und Social Media.Könnte das der Treiber sein?Es gibt in dieser Sache drei Haupttreiber:erstens die Gesetzgeber. Zweitensdie Onlineshops und drittens die Konsumenten.Die Social Media sind dabeiein Instrument der Konsumenten undspielen deshalb sicherlich eine wichtigeRolle.Nebst der Transparenz – was dürfteden Konsumenten 2023+ sonst nochauszeichnen? Wird es neue Kaufkanälegeben? Gar ein neues Produkte-Bewusstsein?In unserer Studienarbeit haben wir erkannt,dass sich die Verkaufskanäle,Geschäftsmodelle und auch die Produktein einem stetigen Wandel befinden.Das «globale Einkaufszentrum» sowieviele neue Technologien und der zunehmendeIndividualismus treiben diesenWandel gewaltig voran.Und was sind in diesen Bereichendie typisch Schweizerischen Eigenschaften,wo unterscheiden wir unsvom Rest der Welt?Wir sind gar nicht so anders als die anderen.Und dennoch führt natürlich derWohlstand zu mehr Kaufkraft, obwohlwir traditionell eher umsichtig undsparsam mit dem verfügbaren Geld umgehen.Was wir in der Studie erkannthaben, ist dass sich die Schweizerinnenund Schweizer zu ausgeprägten «SmartShoppern» entwickelt haben und es gibtein genauso ausgeprägtes Bewusstseinfür Qualität und Nachhaltigkeit.Jetzt ist im Zusammenhang von SocialMedia und Onlineshops immer wiederdie Rede von den «Digital Natives».Werden die überhaupt noch ohne ihrSmartphone einkaufen?Eher nicht. Allerdings nimmt die Beliebtheitund Verwendung von Smartphonesin allen Altersgruppen rasant zu, alsonicht nur bei den «Digital Natives». Wirdenken, dass es schon bald zu weiterentechnologischen Innovationen kommenwird. So könnten zum Beispiel die Smartphonesaus dem Verhalten ihrer Benutzerlernen und vor allem im Einkaufsprozesseine tragende Rolle spielen, indem sie beispielsweiseEinkaufsvorschläge unterbreiten,welche dem Lebensstil ihrer Userentsprechen.Was würde das für den Detaillisten zurFolge haben?Für alle Akteure, auch für die Detaillistenbedeutet dies neue Herausforderungenaber auch neue Chancen. Wichtig ist es,mit dem Konsumenten technologischund kommunikativ auf Augenhöhe zubleiben und mit den Wertschöpfungspartnernnoch enger zusammenzuarbeiten.Der individuelle Dialog und die aktiveUnterstützung des Konsumenten imKaufprozess werden immer wichtiger.Out of stock ist genauso tabu wie Inflexibilität.Wenn der Konsument spürt, dassder Detaillist sich tatsächlich für seineKunden stark macht, fördert das die Vertrauensbildung.Und für die Logistiker, die SupplyChain? Stehen wir da erst noch vor einerkleinen Revolution?Wenn sich der eCommerce so weiter entwickelt,entsteht nicht nur ein neues, grossesGeschäftsfeld. Die Logistik ist gefordert,möglichst effizient die bestehendenNetzwerke zu nutzen und insbesonderedie Feinverteilung kollaborativ zu lösen.Könnten Sie für uns mal einen Kaufvorgangim Jahr 2023+ von der Produkte-Recherchebis zur Bezahlungund Abtransport der Ware schildern?Mein Smartphone wird mich aufgrundmeines Profils daran erinnern, dass ichwahrscheinlich folgende Produkte benö-«Die Schweizer habensich zu Smartshoppernentwickelt miteinem Bewusstseinfür Nachhaltigkeit»Fotos: thinkstock32 HANDEL HEUTE 1 | 2013

DAS GROSSE INTERVIEW«Unternehmen müssen noch agilerwerden und sich den neuen Situationenimmer aufs Neue anpassen»tige und bei der Gelegenheit auch gleichein preisoptimierter Bestellvorschlag erstellen.Dabei wird es alle Promotionen,Liefergebühren und selbstverständlichauch meine persönlichen Unverträglichkeitenberücksichtigen. Zudem wird esmir ein Menü-Vorschlag für die Einladungunterbreiten. Die Lieferung erfolgt vonden unterschiedlichen Detaillisten, gebündeltdurch den Logistikdienstleister,der auch meine Pflanzen giesst. Die Bezahlungerfolgt, sobald die Ware meinenKühlschrank erreicht hat.Von dem spricht jetzt noch niemand:Aber welche Rolle könnten da 3D Druckerspielen?In der Industrie kommen professionelle3D Drucker bereits produktiv zur Anwendung.Inzwischen gibt es Heim-3D Druckerfür unter 1200 Dollar. Heute sinddas eher noch Spielereien. Jedoch solltensich Händler und Hersteller intensiv mitden Möglichkeiten solcher Geräte auseinandersetzen.Es werden sich neueGeschäftsmodelle und Dienstleistungenetablieren. Die dezentrale und individualisierteProduktion gewinnt zusätzlichan Bedeutung.denn die Vielfalt ist schon jetzt in Gefahr.Herr Wepfer, noch eine Frage zumSchluss: Wie oft kaufen Sie pro Jahrim Web ein? Und via Smartphone?Weil mich alle Arten von Läden und Sortimentefaszinieren, gehe ich eigentlichgerne einkaufen. Leider fehlt mir oft dieZeit, weshalb ich immer öfter auch onlineeinkaufe. Mit dem Smartphonehabe ich bisher noch nie eingekauft.Herr Wepfer, Besten Dank für das Interview.www.gs1.chUnd die Schattenseite: Wer werden dieVerlierer dieses (R)-E-volution sein?Unternehmen müssen noch agiler werdenund sich den neuen Situationen immeraufs Neue anpassen. Der Umgangmit gigantischen Datenmengen, die Dialogfähigkeit,Innovation und flexible,effiziente kollaborative Supply Chainssind wichtige Disziplinen. Persönlichhoffe ich auf möglichst wenige Verlierer,Selfix AGIndustriestrasse 538112 Otelfingen/ZH044 308 66 88info@selfix.comwww.selfix.comIhr Spezialist für Selbstklebe-Etiketten1 | 2013 HANDEL HEUTE 33

UNTERNEHMEN & MÄRKTEDIESE THEMENwerden 2013 dominierenWir bei HANDEL HEUTE habenuns gefragt, welche Themenwohl das Jahr 2013 prägenwerden. Zehn haben wir eruiert‒ und den DetailhandelsexpertenThomas Hochreutener gefragt,ob er die 10 Begriffe fürHANDEL HEUTE einordnenwürde. Hier exklusiv seine Einschätzungen.EINKAUFSTOURISMUSRABATTSCHLACHTFotos: thinkstockZuerst mal vorneweg: Das letzte Jahrwar besser, als es viele erwartet haben.Besonders das Weihnachtsgeschäftin der Schweiz. Trotzdem bleiben grosseHerausforderungen im Retail. Aber esgibt auch grosse Chancen.EINKAUFSTOURISMUSEinkaufstourismus hat es immer gegebenund wird es immer geben, aber es ist eineFrage des Masses. Die Konsumenten sindheute bestens informiert und sie sind mobil.Wenn die Preisunterschiede zu grosswerden, dann reagieren die Konsumenten.Dies haben wir im Herbst 2011 erlebt,als sich innert weniger Monate dasWechselkursverhältnis zum Euro massivveränderte. Der Einkaufstourismus wurdezum riesigen Medienthema. Täglichwurde berichtet, welche Produkte im Auslandnoch billiger zu kaufen sind und dieswurde mit konkreten Beispielen dargestellt.Die Folgen waren klar. Immer mehrSchweizerinnen und Schweizer pilgertenins grenznahe Ausland und überströmtendie benachbarten Städte. Seit dem Herbst2011 beobachteten wir zusätzlich eineVerlagerung auf die NonFood-Märkte.Früher wurden primär Güter des täglichenBedarfs (Lebensmittel, Getränke,Körper- und Hygieneprodukte) gekauft.Neu werden vermehrt Bekleidung, Sportgeräteund -bekleidung, Schuhe, Spielwaren,Do-it-Artikel, Medikamente etc. imAusland eingekauft. Genaue Angabenüber den Einkaufstourismus und denMittelabfluss existieren noch nicht. DieSchätzungen variieren je nach Definitionenzwischen 2 und 8 Mrd. Franken. Gegenwärtigist die IG Detailhandel Schweizzusammen mit der GfK Schweiz daran,verschiedene Erhebungen durchzuführen,um endlich mehr Transparenz in diesenThemenkreis zu bringen.Beim Einkaufstourismus unterscheidenwir:– Gezielte Einkäufe im grenznahen Ausland.– Einkäufe während den Ferien, bei Ausflügenoder auf Geschäftsreisen.– Einkäufe im ausländischen Online-Handel.34 HANDEL HEUTE 1 | 2013

UNTERNEHMEN & MÄRKTESHOPPING-CENTERORTSKERNMULTICHANNELIm Frühjahr 2013 werden die erste Datenausgewertet. Sicher kann man heuteschon sagen, dass der Einkaufstourismuszu einer Verschärfung des Wettbewerbsgeführt hat. Aus der Sicht der Konsumentenergeben sich kurzfristig Vorteile, dochmittel- bis langfristig drohen Gefahren.Verkaufsstellen werden geschlossen, Personalwird abgebaut, die Mehrwertsteuereinnahmenfehlen: Dies sind einige derFolgen. Auf der anderen Seite dürfen wirnicht vergessen, dass auch Ausländer Produktein der Schweiz einkaufen. Beispielesind etwa die Asiaten, die Uhren in derSchweiz einkaufen. Oder auch die über 60Prozent Konsumenten, die im Outlet-Center Foxtown in Mendrisio einkaufenund aus Italien kommen. Der Einkaufstourismusbringt Chancen und Gefahren,doch für den Schweizer Handelist er eine sehr grosse Herausforderung.RABATTSCHLACHTFrüher gab es zwei Schlussverkäufe, einenim Januar und den anderen im Juli. Dochdiese Zeiten haben sich geändert. Heuteist das ganze Jahr «Sale». Immer mehrHändler nutzen Preisnachlässe als einzigeMarketingmassnahme. Dies ist einesehr gefährliche Strategie, denn die Konsumentengewöhnen sich sehr schnell antiefe Preise und man erzieht sie zuSchnäppchenjägern. Es ist bald nichtmehr möglich, zu Normalpreisen einzukaufen.Ein Umdenken ist dringend notwendig,wenn die Händler auch in ZukunftGeld verdienen wollen.MULTICHANNELOder auch Crosschannel waren die grossenSchlagworte des Jahres 2012. DerOnline-Handel wächst und wächst unddie Anforderungen der Konsumentendazu. Die Konsumenten wollen alle Möglichkeiten,Online einkaufen, im Verkaufsgeschäftumtauschen oder retournierenoder umgekehrt. Das Internet istdie grosse Informationsplattform. VieleKonsumenten informieren sich vor einemKauf im Internet und mit wenigen Clickskönnen die Preise der einzelnen Anbieterdann verglichen werden. Die Marktanteiledes Online- und Versandhandels variierenje nach Markt sehr stark. DVD’s Bücher,Software, Consumer Electronics, ITund Bekleidung erreichen die höchstenAnteile, während Lebensmittel nur einenMarktanteil von unter 1 Prozent erreichen.In Zukunft wird der Onlinehandelwie selbstverständlich als einer der vielenAbsatzwege im Handel angesehen. DieKonsumenten werden je nach Lust undLaune einmal online, einmal offline odermobile einkaufen.SHOPPING-CENTERMit rund 170 Shopping-Centern mit einerVerkaufsfläche von über 5000m2 hatdie Schweiz sicher genügend Shopping-Center. Rund 20 neue Shopping-Centersind in den nächsten Jahren in Planung.Der Wettbewerb und der Verdrängungskampfsind in vollem Gange. Dies bedeutet,dass viele Center sich Gedanken machenmüssen, wie sie ihr Centerpositionieren und auch profilieren. Dennder Vorwurf der Konsumenten ist unüberhörbar:Zu viele Center sind zu ähn-1 | 2013 HANDEL HEUTE 35

UNTERNEHMEN & MÄRKTEFASHIONFOODUMSATZlich, überall findet man die gleichen Geschäfte,die gleichen Angebote. DieKonsumenten wollen aber neue, innovativeKonzepte sehen, sie wollen sich inspirierenlassen.ORTSKERNIn früheren Zeiten war der Marktplatzim Ortskern der zentrale Punkt. DieLeute trafen sich, tauschten sich aus,handelten und erzählten sich die letztenNeuigkeiten. Neue Medien haben dieKommunikation verändert. Alles istschneller und die Zeit zur grossen Mangelwaregeworden. Die Zeit ist heute beivielen Leuten der limitierende Faktor.Aber auch heute noch gibt es in vielenOrtskernen den Wochenmarkt undWeihnachtsmärkte werden mit viel Erfolgorganisiert. Vieles hat sich verändert,aber viele Leute freuen sich immernoch auf ein reges Marktgeschehen.Dazu wünsche ich mir, dass die DorfoderStadtverantwortlichen Sorge dazutragen, damit dieser Austausch auch inZukunft möglich sein wird.FASHIONFashion ist der grösste NonFood-Marktmit einem Marktvolumen von über 10Milliarden Franken. Fashion fasziniertmit seinen vielen Farben, Stilen und Formen.Fashion inspiriert und vor allemFrauen lieben es, sich stundenlang in denGeschäften die neueste Mode anzusehenund hoffentlich auch einzukaufen.UMSATZSicher eine wichtige Kennzahl, aber nichtdie einzige Kennzahl. Wichtiger ist dieMarge, denn ohne Gewinn wird kein Geschäftüberleben. Investitionen, Neuentwicklungenbleiben aus und das Geschäftverliert an Attraktivität. Dann ist es meistensnur noch eine Frage der Zeit, bis dasGeschäft geschlossen wird. Deshalb isteine vernünftige Gewinnmarge absolutnotwendig. Nur wer sich dauernd denMarkt- und Konsumentenanforderungenanpasst, wird langfristig erfolgreich sein.Dies bedeutet Investitionen, zum Beispielin die Erneuerung des Ladens, in neueSortimente, neue Markenauftritte.FOODLebensmittel, vor allem die Frischprodukte,sind die Frequenzbringer desHandels. Ohne Frequenzen funktioniertnichts und deshalb ist die Pflege desFood-Bereichs so wichtig. Von diesenFrequenzen profitieren natürlich auchdie übrigen Händler. Ihr Ziel muss essein, diese Frequenzen zu nutzen unddie Konsumenten zu Spontankäufen zuanimieren. Interessant ist auch, dass dieShopping-Center in der Schweiz Foodgetriebensind. In praktisch allen SchweizerShopping-Centern ist der Ankermieterein Foodgeschäft, während imAusland praktisch keine oder nur sehrwenige Food-Geschäfte in Shopping-Centern zu finden sind.Bei Food haben die Konsumenten klareAnforderungen: Die Nähe der Verkaufsstelleund dann vor allem die Frische undQualität der Produkte entscheiden überErfolg oder Misserfolg. Nachhaltigkeit istdas Schlagwort, aber die Konsumentenwollen wissen, wie das Produkt produziertwurde, woher es kommt, welche Zu-36 HANDEL HEUTE 1 | 2013

UNTERNEHMEN & MÄRKTESMARTPHONEsatzstoffe es enthält und vieles mehr. Labelssollen da helfen, Klarheit und eineÜbersicht zu erhalten. Doch allzu vieleLabels können die Konsumenten auchüberfordern.SMARTPHONEDie Technik wird das Einkaufsverhaltender Konsumenten verändern. Informationensind heute sehr schnell und jederzeitverfügbar. Apps sollen helfen, diebesten oder geeignetsten Verkaufsstellenoder Produkte zu finden. Weitere Anwendungenwerden sicher folgen, so auch derganze Bezahlvorgang oder neue Promotionsmöglichkeiten.Ideen sind viele vorhanden,doch entscheidend wird sein, wieschnell die Konsumenten diese Vorteilesehen und sie auch nutzen.LADENFLÄCHELadenflächen haben wir in der Schweizsicher genug. Ich kenne niemanden, derdas Gefühl hat, wir hätten zu wenige Geschäfte.Trotzdem wird weiter gebaut underste Signale sind vorhanden, dass nichtLADENFLÄCHEalle Ladenflächen vermietet werden können.In den Toplagen ist die Nachfrage,vor allem von ausländischen Anbietern,die in die Schweiz kommen wollen, weiterhinhoch. Kämpfen müssen vor allemHändler an B- und C-Lagen. Wir habenhier eine ähnliche Entwicklung wie im gesamtenDetailhandel: die Konzentration.Dazu kommt, dass der Online- und Versandhandelin vielen Märkten zwischen10 bis 30 Prozent Marktanteil erreichtoder erreichen wird und dafür benötigtes keine Verkaufsflächen an Toplagen.Insgesamt erreicht der Schweizer Handelein sehr hohes Niveau. Die Märkte stagnierenund der Verdrängungswettkampfstellt an alle Beteiligten hohe Anforderungen.Nur wer sich stetshinterfragt und sich den Marktgegebenheitenanpasst, wird auch in Zukunft erfolgreichsein.www.gfk.chDer KennerThomas Hochreutenerist DirektorHandel beim MarktforschungsinstitutGfK in Hergiswil. DerDetailhandelsexpertehat mit seinen zahlreichenPanels denDurchblick, wenn esum die Frage nach dem Zustand desSchweizer Detailhandels geht. GfK bringtin regelmässigen Abständen Umsatz-Zahlen zu den verschiedenen Detailhandels-Sparten.Für die, die mehr wissen wollen, gibt esdie Studie «Detailhandel Schweiz 2012».Sie bietet eine Übersicht über die aktuellenKennzahlen, Trends, Gewinner und Verliererder Schweizer Detailhandelslandschaft.390 Seiten Facts & Figures und mit allenwichtigen Adressen (als excel-Datei).Die Schwerpunkte dieses Jahr:• Gewinner und Verlierer im Detailhandel• Auslandeinkäufe der Schweizer im Ausland– Spezialstudie bei 2080 Konsumenten• Expansionspläne im Schweizer Handel• Online- und VersandhandelBestellen können Sie diese Dokumentationzum Preis von CHF 680.— netto, inkl.Poster unter:www.detailhandel-schweiz.choder per E-Mail: detailhandel@gfk.choder per Telefon 041 632 95 15.1 | 2013 HANDEL HEUTE 37

SHOPFITTINGDIE WAAGEeinmal anders eingelassenDie Pastizaria war ein grosserTraum von Peder Benderer. InScuol hat er ihn sich verwirklicht‒ mit speziellen Design-Ideen.Vom Wandregal bis hin zurBizerba-Waage der OBRECHTTechnologie AG. Das Resultat:ein Meisterstück.Peder Benderer hat schon einiges erlebtin seiner Karriere als Zuckerbäcker.Und seine Familie auch. Auf derHompage heisst es: «Willkommen bei derZuckerbäckerei Benderer. Unser Betriebwurde 1937 von Grossvater Peder Bendererin Sent gegründet. 1998 übernahmich, Peder Benderer aus der 3. Generation,die Zuckerbäckerei und die Filiale mitCafe in Scuol.» Das verpflichtet. Die Verantwortungmit den Geschäftsstellen amDorfplatz in Sent und im Center Augustinin Scuol, das Cafe sowie die Pastizaria istgross, auch den Mitarbeitern in der Produktiongegenüber.All das passt zu Peder Benderer, dermanchmal unkonventionelle Wege geht.Wie beim Einbau der K-Flex Waage vonOBRECHT Technologie AG in der Pastizaria.Architekt Teodor Biert wollte dieBizerba-Waage Flach haben. «Das war garnicht so einfach, wie es aussieht», sagt PederBenderer. Die Passform sei wichtig gewesenund die Ausrichtung der Waage.Das Resultat sieht sensationell aus.Zusammen mit der Innenarchitektur vonBiert ist der Kassen- und Waagetreseneine sehr elegante Erscheinung. Die Regalemit den Leuchtköpern an der Wandgeben dem Ladenkonzept etwas Erhabenes‒ und schmeicheln den Parlinés-Kollektionen.Alle Leuchtelemente sind ansteuerbarund drehbar. Je nach Lust undLaune kann es ein Leuchtelement seinoder ein Regal. Angesprochen auf die Kosten,sagt Peder Benderer: «Das war natür-Fotos: Matej MikusikFinde die Waage! Wer das Gerät nach der klassischen Art sucht, kommt nicht weit. Die K-Flex hat der Architekt Biert im Bedien-Tresen «verschwinden»lassen. Es ist in der schön gestalteten Pastizaria eines der Highlights. Natürlich nebst der feinen Nusstorte, den hausgemachten Whisky-Truffes.38 HANDEL HEUTE 1 | 2013

SHOPFITTINGDie Eleganz der eingelassenen Bizerba K-FlexWaage der OBRECHT Technologie AG bezaubertdie Kundschaft.Die Pastizaria von Peder Benderer in Scuol ist ein Blickfang. Jedes der Wand-Lichtelemente isteinzeln ansteuerbar (auch farblich). Bei einer Drehung um 90 Grad wird es zum Regal.Je nach Lust und Laune der Mitarbeiter oder der Stimmung der Jahreszeit.lich nicht ganz billig.» Aber dafür sei dieArbeit des Architekten erste Klasse gewesenund das falle am Ende des Tages denKunden auf. «Sie kommen gern hierher».Biert hat übrigens auch den hochgelobtenneuen Holz-Anbau im Hotel Arnica inScuol realisiert ‒ ein wunderschönes Objekt.PRAKTISCH FÜR DEN KUNDENBesonders auffallend ist, dass durch dieeingelassene Waage der Kunde direkt vordem Personal steht. Getrennt nur durchden Tresen. Die Kommunikation kann direktvon Kunde zu Mitarbeiter fliessen.«Das kommt schon sehr gut an», sagt PederBenderer.Offenbar scheint sich Benderers unkonventionelleHaltung, auch was die Bizerba-Waagender OBRECHT TechnologieAG betrifft, auszuzahlen. Seine einzigartigePastizaria ‒ «ein Traum von mir» ‒ istim Gespräch und zieht Kunden an. Fastso wie Peder Benderer selbst. Ein Originalmit kreativen Ideen. Auch, was seine Produktebetrifft. Wie es dazu kam bescheibter gleich selbst: «Zum Auftakt meinerneuen Zukunft war ich 20 Tage zu Fussunterwegs ‒ wie einst im 18. Jahrhundertdie Unterengadiner Zuckerbäcker aufdem Weg in ihre neue Heimat. Das Resultatmeiner bedächtigen Reise waren Produktideenaber auch eine Haltung geprägtvon Langsamkeit und Aufmerksamkeitals Voraussetzung für kreatives Herstellenebenso wie für kreatives Geniessen.Ich hoffe, dass mit meinen Produkten beideszusammenfindet.» Das spiegelt sichPralinés auf der Waage: Die Bizerba K-FlexWage wurde auseinander genommen und«flach gelegt».in seinen Parlinés wieder ‒ und die könnenes locker mit den Top-Zuckerbäckernder Schweiz aufnehmen. Genau wie seineTuorta da Naiv oder die Rodas Engiadinaisas.Alles bei Bederer ist einen Tickspezieller, aussergewöhnlicher. Wie auchdie eingelassene Bizerba K-Flex von OB-RECHT Technologie AG.www.obrecht-tech.chPeder Benderer hat sich mit seiner Pastizaria inScuol einen Traum erfüllt ‒ mit einem spektakulärenund individuellen Innenausbau.1 | 2013 HANDEL HEUTE 39

SHOPFITTINGDIE UMDASCH-SHOWim Wiener Shoppingcenter G3HANDEL HEUTE hat sich einösterreichisches Grossprojektetwas genauer angeschaut: DasShopping Resort G3 in Gerasdorf.Dieses Meisterstück nördlichvon Wien soll das letzte grosseneue Einkaufszentrum inÖsterreich sein (sinkende Produktivität).Waren früher Ankermieterwie grosse Detaillistendie Zugpferde, so sind es heutegrosse Namen wie H&M, Desigual,Saturn und Humanic ‒ alleim G3. Das G3 ist zudem eineArt Umdasch ShopShow. An 16Projekten haben die Unternehmender Umdasch ShopfittingGroup mitgewirkt. Darunter: A1,Bipa, dm, Geox, Reno, Saturnund s.Oliver. Wegen der Vielzahlder gleichzeitig zu betreuendenProjekte wurde unter der Regievon Michael Kuss eine neuartigeProjektsteuerung eingerichtet ‒der Ladenbauer wird quasi zumGeneralunternehmer.Das G3 ist harmonisch in die Weinviertler Landschaft eingebettet und würde auch als Flughafengebäudegute Figur machen. Die Bewährungsprobe als Center steht aber noch bevor.Fotos: G3/Tischler (3)/ Robert Maybach (1)Das Mode-Label s.Oliver konnte erst kürzlich als neuer Kunde von Umdasch Shopfitting gewonnenwerden. Im G3 zeigt sich die Marke bereits im attraktiven Umdasch-Outfit.40 HANDEL HEUTE 1 | 2013

SHOPFITTINGDie Eröffnung: Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll, ArabellaKiesbauer und BAI-Geschäftsführer Thomas Jakoubek.Projektchef Michaels Kuss siehtMarktchancen im Komplettausbau.Maximal 22 Meter hoch, insgesamt 750 Meter lang: Organische Formen und natürliche Materialien prägen den Auftritt des G3. Professor Achammerund sein ATP-Team haben hier sehr gute Arbeit geleistet. Jetzt müssen die Kunden nur noch in Shoppinglaune kommen.1 | 2013 HANDEL HEUTE 41

SHOPFITTINGSCHUHHAUS ROMANGWiedereröffnung in GstaadHANDEL HEUTE wird neu immerwieder in der Rubrik «Shopfitting»KMU-Betriebe aus demDetailhandel zeigen, die entwederneu eröffnet oder umgebauthaben. Den Anfang macht dasSchuhhaus Romang Gstaad.Am Freitag, 21. Dezember ‒ also kurzvor Weihnachten ‒ feierte das TraditionsunternehmenSchuhhaus Romangan der Gstaader Promenade seine Wiedereröffnung.Der Inhaber und GeschäftsführerChristoph Romang undsein Team durften mit rund 300 Gästenauf den gelungenen Neubau anstossen.Wunderschön präsentierten sich etwa dievor dem Eingang im Eis eingefrorenen SalomonGore-Tex Schuhe.Ohne Prunk jedoch mit einer gelungenenUGG Schuh-Modeschau, der Vorführungechter Schuhmacher-Kunst von Kandaharund feinsten Leckereien liessen sich Einheimischeund Gäste an der Wärme gerneverwöhnen. Nebst der deutlich grösserenLadenfläche, welche es erlaubt der Kundschaftdas Warenangebot übersichtlicherund damit attraktiver darzustellen, verfügtdas neue Schuhhaus Romang überverborgene Vorteile ‒ wie das grosse Rolllagerfür über 10000 Paar Schuhe.www.schuhhaus-romang.chFotos: Schuhhaus Romang, GstaadInhaber und Geschäftsführer Christoph Romang (4.v.l.) feierte mit seinem Team die Wiedereröffnung mit live Schuhmacher-Kunst.42 HANDEL HEUTE 1 | 2013

SHOPFITTINGALLES NEU BEIHermès in St. MoritzBereits im Dezember hat Hermès sein Geschäft an der Via Veglianach der Umgestaltung eröffnet. Im Erdgeschoss gibt es einenBereich, der dem Wohn- und Lifestyle gewidmet ist. Viel Kirschholzvermittelt Qualität und Ruhe.Seit 1969 ist Hermès in einem derältesten Chalets von St. Moritz zufinden. Erst kürzlich wurden dieVerkaufsräumlichkeiten auf 145 Quadratmetererweitert. Das Projekt wurdedem von Denis Montel geleitetenInnenarchitekturbüro RDAI anvertraut,welches für die Gestaltung aller HermèsLäden weltweit verantwortlich zeichnet.Das Geschäft erstreckt sich über zwei Etagenmit einer Erweiterung im Erdgeschoss,welche den Herren und demWohn- und Lifestyle gewidmet ist. Obentritt der Besucher ein ins Reich der Damenmode,der Seide, des Leders und desSchmuckes. Natürliches Licht istallgegenwärtig. Grosse Wandverkleidungenaus Kirschholz begrenzen die Schuhweltund tragen die Regale, auf denen dieverschiedenen Objekte in Harmonie mitdem weichen Beige der Wände diskret beleuchtetwerden.www.hermes.chFotos: HermèsDenis Montel und sein Team vom Innenarchitekturbüro RDAI haben Wert auf einen «intimen Rahmen» gelegt ‒ auf Beratungszonen im Laden.1 | 2013 HANDEL HEUTE 43

MARKETING & MANAGEMENTKONSUMTREND 2013Der entmaterialisierte LuxusUhren, schicke Restaurantsoder handylose Auszeit: Es gibtnicht mehr nur den einen Luxus– er wird je nach Lebensphasenund soziokulturellem Bezugsrahmenunterschiedlich definiert.Ob als Belohnungsdroge, Provokationoder als Understatement,der Luxusbegriff unterscheidetsich von Land zu Land,bestätigt eine repräsentativeStudie.Die gute Nachricht für klassische Luxusmarkenvorweg: sie können dankChina und Co. aufatmen. Luxusproduktesind in den aufstrebenden BRIC-Staatenhoch im Kurs und erreichen eine noch niedagewesene Masse. Ausserdem hat dieWirtschaftskrise dazu beigetragen, dassreiche Europäer wieder vermehrt in Luxusmarkeninvestieren. Trotz dieser Reaktionaufgrund der ernsten Lage in Europa,zeichnet sich nach wie vor ein Trendzum entmaterialisierten Luxus ab. Vor allemin wohlstandsverwöhnten Ländernwie Deutschland, Österreich und derSchweiz wollen die Menschen gegenwärtigZeit und Entspannung – purer Luxusohne Schnickschnack.CHINESEN UND JUNGE EUROPÄ-ER STEHEN AUF BLING BLING2007 hat die unabhängige ManagementberatungBrand-Trust die erste repräsentativeStudie zum Thema Luxus durchgeführt.Einige schwerwiegendeEreignisse haben seither die Welt erschüttert.Staatenbankrott, die Finanzkriseund Katastrophen waren omnipräsent.Doch gab es besonders in Asien einerasante Wohlstandsentwicklung, die einegrosse, zahlungskräftige Oberschichthervorbrachte. Alle diese fundamentalenEreignisse haben sich auf den Wertewandelder befragten Nationen ausgewirkt.Brand-Trust wollte in der Studie «NewLuxury and Brands reloaded» herausfin-Foto: thinkstockDer neue Luxus in der Schweiz ist Gesundheit, Wellness undUnerreichbarkeit. Schmuck und teure Autos sind out.46 HANDEL HEUTE 1 | 2013

MARKETING & MANAGEMENTden, inwiefern sich dieser Wandel ausdrückt,und wie sich das Luxusverständnisin den letzten fünf Jahren veränderthat. Dazu hat Brand-Trust über 1000 Personenaus den DACH-Staaten, China undden USA befragt.Ein Gegentrend zum «entmaterialisierten»oder immateriellem Luxus ist bei denjüngeren Befragten der DACH-Staaten zuerkennen: Vor allem bei den unter35-Jährigen wird materieller Luxus wiedergeschätzt: Wenn sie sich entscheidenmüssten, würde über die Hälfte eher einLuxusprodukt kaufen statt eine Auszeitzu nehmen. Der materielle Luxus gibt offenbarSicherheit, erzeugt Glück und Befriedigung.Er ist eine Belohnung für harteArbeit und das tägliche Risiko. Geradejunge Menschen wissen heute nicht, inwiefernihre finanzielle Zukunft gesichertist, und geben das Geld lieber aus als eszu sparen. Ab 35 Jahren dreht sich derSpiess besonders in der Schweiz um, undder wahre Luxus besteht darin, die Work-Life-Balance zu halten und ein Burnoutzu vermeiden. Junge Menschen und aufstrebendeNationen haben einiges gemeinsam:Plötzlich ist Geld zum Ausgebenvorhanden. Man will diesen neugewonnen Wohlstand geniessen. Für vieleChinesen bedeutet Luxus das zur Schaustellen ihres Besitzes.SCHWEIZ ALS VORREITERIN DES«ENTMATERIALISIERTEN» LUXUSDen deutlichen Gegenpol zu den neureichenChinesen bilden die Schweizer: Siekönnen dem materiellen Luxus am wenigstenabgewinnen (nur 9% bevorzugenihn). Zudem rechnen 42% damit, dasssich das Luxusverständnis in ihrem Landweiter immateriell entwickeln wird. Obwohldie Bedeutung des materiellenWohlstands in den DACH-Staaten steigt,zeigen folglich die Schweizer, dass die Lebensqualitätund genügend Freizeit weiterhinals deutlich wichtiger angesehenwerden. Ein Grund für diese Gewichtungmag sein, dass in diesen Ländern derWohlstand bereits am höchsten ist. Aufdieser Basis entstand eine «neueBohème», die immateriellen Luxus wertschätzt,einen leisen und zurückhaltendenMaterialismus pflegt und viel Wertauf Qualität und Nachhaltigkeit legt. Angebenist verpönt.Auch in China ist Qualität und Nachhaltigkeitwichtig. Im Vergleich zu allen anderenuntersuchten Staaten wollen dieChinesen besonders deutlich faire undImmer mehr Menschen können sich den einen oder anderen Luxus partiell leisten. Doch was heisstLuxus überhaupt? Luxus kann sich in verschiedenen Konsumbereichen ausdrücken. Die Autorender Studie stellten den Teilnehmern die Frage: In welchen der folgenden Bereiche und Branchen istLuxus für Sie bei der Kaufentscheidung von Bedeutung? Die Resultate überraschen.1 | 2013 HANDEL HEUTE 47

MARKETING & MANAGEMENTZur StudieBrand-Trust ist die führende Managementberatungfür markenzentrierte Unternehmensführungim deutschsprachigen Raum.In neun Fokusbranchen begleiten die Beraterteamsdie marktführenden Kunden beider Entwicklung und Umsetzung von regionalenund globalenMarkenstrategien.InunregelmässigenAbständeninitiiert Brand-Trust Studien,um aktuelleMarkteinsichtenzu gewinnen.Für die Studie«New Luxury Klaus-Dieter Kochand Brands reloaded»wur-Partner von Brand-TrustGründer und Managingden über 1000 und einer der InitiatorenPersonen aus der Studie «New Luxurydem höchsten and Brands reloaded».Einkommenszehntelbefragt. Sie zeigt auf, in welcherWeise sich das Luxusverständnis in denDACH-Staaten von jenem in China und denUSA unterscheidet.Details zur Studie:www.brand-trust.de--> Was wir erforschenökologische Produkte und geben an, dasssie sich, wenn auch im Kleinen, für einebessere Welt engagieren. Doch 90% derChinesen wollen ihr Stück vom Wohlstand– schnell, jetzt und sofort - und sehenoffensichtlich grosszügig über faireProduktion und Nachhaltigkeit hinweg,wenn es konkret um Konsum von Luxusproduktengeht. Trotzdem gewinnt dieNachhaltigkeit insgesamt in den Luxusbranchenweltweit an Bedeutung. Die Luxusmarkenherstellerdürfen Nachhaltigkeitnicht nur als oberflächlichesMarketingargument verstehen, sondernmüssen sie glaubhaft und transparentpraktizieren und kommunizieren.SCHWEIZER WOLLENINDIVIDUALITÄTQualitativ hochwertig müssen Luxusproduktesein, da sind sich die DACH-Staaten,sowie auch USA und China einig. Was aberals Luxusprodukt gilt, da scheiden sich dieGeister. Während die Chinesen und Amerikanerauf möglichst bekannte Markensetzen, werden vor allem in der Schweizunbekanntere Marken bevorzugt. Knappdrei Viertel der Befragten in DACH-Staatenwollen durch Luxusattribute ihren eigenenStil ausdrücken und deutlich machen,dass sie nicht jedem Modetrendhinterherlaufen. Besonders Schweizern istdieser Ausdruck von Individualität wichtig.Dabei legen sie es nicht darauf an, ihrenStatus darzustellen und zu provozieren –im Gegenteil. Eine spannende Erkenntnisist des Weiteren, dass Imitate von Luxusproduktengar nicht so verpönt sind wiebisweilen angenommen. Vor allem in denUSA, Deutschland und Österreich begnügensich bis zu 45% der Befragten gemässder Studie mit einem «Fake».China ist das neue Eldorado der Originaleim klassischen Luxussegment. Nur gerademal 23% würden sich ein Imitat kaufen.Zudem gehen 76% der wohlhabenden Chinesendavon aus, dass die Bedeutung desLuxus in ihrem Land weiter zunehmenwird. Damit haben die europäischen Länderund die USA ihre Stellung als «Länderdes Luxus» eingebüßt: In den USA gehtnur noch jeder Fünfte davon aus, dass dieBedeutung des Luxus in seinem Land steigenwird. In Deutschland sind es nur 14%.In der Wertschätzung der klassischen Luxusbranchenliegt China ausnahmslos ander Spitze. Vor allem in den BranchenWellness, Bekleidung und Uhren ist wohlhabendenChinesen Luxus wichtig.LUXUS ALS SEISMOGRAPHDER GESELLSCHAFTDementsprechend viele unterschiedlicheDefinitionen von Luxus gibt es weltweit– und viele davon existieren parallel. Derglobale Luxusmarkt unterteilt sich in lauten,extrovertierten und leisen, introvertiertenLuxus. Insgesamt gilt: Je größerder Wohlstand einer Gesellschaft, destoleiser ist deren Luxusverständnis. Der Luxusbegriffhängt also vom Kontext der jeweiligenGesellschaft ab: Je mehr Wohlstandsich eine Gesellschaft erarbeitethat, desto mehr dehnt sich der Luxusbegriffauch auf Bereiche aus, die ursprünglichnicht zum Luxusverständnis gehörten.Bei westlichen Ländern giltbeispielsweise Reisen oder die Familie alswahrer Luxus, in Asien hingegen werdensolche Attribute als Erlebnis oder Wünschegewertet.In China wird der immaterielle Luxusauch künftig keine Rolle spielen. Dort istes wichtig zu zeigen, dass man zu den Gewinnerngehört, dazu darf Luxus durchausauch provozieren, laut sein. In Chinamöchte man zeigen, was man sich leistenkann. Auch in den USA ist man – im Vergleichzu den DACH-Staaten – aufgeschlossenergegenüber materiellem Luxus.Dort dient Konsum häufig dazu, diePersönlichkeit auszudrücken und zu provozieren.LUXUSAUTOS HABENAUSGEDIENTDie Studie zeigt: In den DACH-Staatenverlieren die klassische Luxusbranchen48 HANDEL HEUTE 1 | 2013

MARKETING & MANAGEMENTan Boden und schaffen Raum für Marken,die sich im Luxussegment etablieren können.2007 befanden sich Automobile zumBeispiel noch an dritter Position, doch2012 schafften sie es nicht mehr unterdie Top-Five. Für Unternehmen bietensich in «New Luxury»-Segmenten wie Gesundheitund Wellness oder Urlaub großeChancen, sich als Marken in den Köpfender Konsumenten zu verankern.Generell lässt sich festhalten, dass dieMenschen wieder mehr Wert auf Sicherheitlegen. Die Ereignisse der vergangenenfünf Jahre haben sie womöglich veranlasst,sich über die Zukunft Gedankenzu machen und wieder «vernünftig», alsomateriell, zu denken.www.brand-trust.deAutor: Klaus-Dieter KochUnerreichbarOffline zu sein ist der edle Luxus derwestlichen Länder.Wie unterschiedlich die Wohlhabendenweltweit immateriellen Luxus definieren,zeigt sich, wenn man sie zu ihrer Einstellungzum Thema Erreichbarkeit befragt.Für Deutsche, Österreicher, Schweizerund US-Amerikaner ist das «nicht erreichbarsein» wahrer Luxus – während 88 %der Chinesen «dauerhafte Erreichbarkeit»als Luxus empfinden. In der Schweiz, einemder Länder mit der höchsten iPhone-Dichte weltweit, wird die Unerreichbarkeitmit 84 % gar am allermeisten geschätzt.KMU-SUPPORT PAR EXCELLENCEDie WIR-Verrechnung – ein geniales Systemwww.wirbank.chTelefon 0848 947 9471 | 2013 HANDEL HEUTE 49

LICHTTECHNIKINTERVIEWDie Brüder Richner von der Mabalux AG wissen, wie man ein Ladenlokal mit moderner Lichttechnikam besten ausleuchtet. Die Licht-Experten erklären HANDEL HEUTE, auf was derLandenbesitzer besonders achten muss und was gar nicht geht.«Eine Shop-Beleuchtung muss aufsLaden-Konzept abgestimmt sein»Daniel Richner (l.)Aussendienst undLichtplaner SLGMarc Richner (r.)Geschäftsleitung undLichtplaner SLGINTERVIEW: MATEJ MIKUSIKHerr Richner, man sieht immer mehrLED-Leuchten und Strahler in denShops. Ist das der neueste Trend zurzeit?Marc Richner: LED sind ganz klar derTrend derzeit. Die Grundinvestitionen indie LED-Anlagen sind deutlich geringer,als sie es noch vor zwei Jahren gewesensind.Was sind die Vorteile gegenüber herkömmlicherBeleuchtung und Leuchtstoff-Lampen?Marc Richner: Den grössten Nutzen hatman bei den Strahlern, wie Einbau-Strahleroder Stromschienen-Strahler. Dergrösste Vorteil im Bereich vom Ladenbauist, dass man keine UV-Strahlung hat undviel weniger Wärmestrahlung gegenüberkonventionellen Leuchtmitteln.Und bei den Farben? Wäre auch einevariierende LED-Beleuchtung je nachTageslicht denkbar?Marc Richner: Es gibt Möglichkeiten, mitLichtfarben zu arbeiten. Es gibt Strahlerauf dem Markt, die Lichtfarben regulierenkönnen. Aber im Ladenbau ist das Personalam besten bedient, wenn morgens imLaden die Beleuchtung einwandfrei undunkompliziert funktioniert. Alles anderesind Spielereien. Die sollten sehr gutdurchdacht sein.Daniel Richner: Komplexe Anlagen solltenzudem autonom funktionieren, ohnedass das Personal lang rumwerkeln muss.Solche Anlagen sind auch zeitintensiver;man muss daran denken.Was wäre die beste Beleuchtung füreine Metzgerei und für eine Bäckerei?«LED sind ganz klarder Trend zurzeit»Was für neue Möglichkeiten bietendenn die LED?Daniel Richner: Neue Möglichkeiten entstehenbei den Bauformen der Leuchten.Leuchten-Hersteller können kreativerwerden. Man kann LED-Platinen aufMass machen. Daraus entstehen neueFormen wie zum Beispiel Leuchtenkreisein verschiedenen Durchmessern. JedePlatine hat einen anderen Radius. Dementsprechendhat man die Flexibilität,auch ganz neue Formen von LED-Leuchtenzu bauen.Mit LED möglich: runde Leuchten im Showroomvon Mabalux.50 HANDEL HEUTE 1 | 2013

LICHTTECHNIK«OLED wird in 10 Jahren eingrosses Thema sein. Die Techniköffnet ganz neue Möglichkeiten»Fotos: Matej MikusikMarc Richner: Der grösste Unterschiedist natürlich, dass der Bäcker warmesLicht haben muss und der Metzger einengrossen Rot-Anteil, damit das Fleischnicht grau wirkt. Wichtig ist es, dass manvon der Beleuchtung etwas versteht, dasollte man wirklich mit einem qualifiziertenPartner zusammenarbeiten.Daniel Richner: Beim Beleuchten einerMetzgerei gilt es einiges zu beachten, esgibt einige Stolpersteine. Erstens müssenverschiedene Faktoren berücksichtigtwerden. Die genaue Positionierung derLeuchten ist sehr wichtig; Schatten giltes zu vermeiden. Daneben ist die Lichtfarbewichtig. Wenn die Rotlicht-Anteilenicht vorhanden sind, sieht das Fleischnicht sauber aus. Eine Bäckerei wiederumwirkt nur mit warmen Farben ansprechendheimelig.Und auf was sollte ein Buchhändlerachten?Marc Richner: Beim Buchhändler sollteman ein gleichmässiges Licht haben undauch Wert darauf legen, in welcher Zonedie Kunden Bücher lesen. Da braucht esein gutes Grundlicht. Ein Riesenvorteilfür den Printmedienbereich und dieBuchabteilung sind die LED. Bücher könnendurch Wärme- und UV-Strahlungrichtig aufquellen und vergilben. Bei denLED besteht diese Gefahr nicht. In Zonen,wo Kunden in Sofas gemütlich Bücherlesen können, braucht es einladendesLicht.Vielleicht noch ein Beispiel: der Fashion-Store.Wie sieht es da aus?Marc Richner: Sehr wichtig ist es mit verschiedenenReflektortechniken zu arbeiten.Damit man Produkte in Szene setzenkann. Man sagt ja: Die Füsse gehen dahin,wo das Auge schon ist. Mit guter Beleuchtungkann man das gut unterstützen.Daniel Richner: Verkäuferinnen steigenverständlicherweise nicht gerne auf Leitern.Meist tragen sie High Heels undkönnen so keine Leuchtmittel wechseln.Da LED Leuchten praktisch wartungsfreisind, ist das ein weiterer Vorteil. Durchdas UV-Strahlung-freie Licht der LED gibtes auch kein Abschiessen der Kleider.Welche Fehler sollte ein Ladenbesitzerbeim Lichtkonzept nie machen?Marc Richner: Wichtig ist, dass man qualifiziertePartner hat, die den Bereich desLadenbaus verstehen. Heute – mit LED– ist es noch viel wichtiger, dass man einTeam hat, das die verschiedenen Angebotekennt und miteinander vergleichenkann. Es kommt viel mehr auf Lumen ProWatt an und nicht Watt an und für sich.Die Strahler müssen auch sauber undrichtig positioniert sein.Noch eine letzte Frage: Wie werdenShops in 15 Jahren beleuchtet sein?Was kommt da noch alles an Entwicklungauf uns zu?Marc Richner: Ein Thema wird sicherOLED sein. Organische LED. Die TechnikDaniel und Marc Richner wissen, welcheEffekte zu einem Fashion-Store passen.öffnet neue Möglichkeiten mit Flächenleuchten.Gerade bei grossen Flächenund neuen Bauformen.Daniel Richner: Ein Beispiel. Sie stehenvor einer beleuchteten OLED-Fläche.Geht das Licht aus, verwandelt sich dieFläche in einen Spiegel. Wände und Deckeneignen sich dann als Flächenleuchten.OLED steht heute auf dem Levelwo vor 5 bis 8 Jahren LED war. Zudemwird in 15 Jahren die Beleuchtung nocheffizienter sein.www.mabalux.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 51

IT & MANAGEMENTIT IM RETAIL 2013Das müssen Sie beachtenDas Zauberwort heisst Konvergenz.Offline und Online verschwimmen;Crosschannel gehörtbald zur Grundausrüstungeines Detailhändlers ‒ auch beiKMU. Das fängt beim Bezahlenan ‒ Mobile Payment ‒ und hörtbei der elektronischen Datenabwicklungin der Cloud auf.Der Siegeszug moderner Smartphonesund Tablets hält an. Viele Kundennutzen Smartphones zum Einkauf immobilen Internet, zum Scannen von QR-Codes und zur mobilen Information überProdukte und Services. Die harten Fakten:Der Schweizer Markt für Informations-und Kommunikationstechnologie(ICT) wuchs sich im Jahr 2012 um 1,5Prozent auf 28,8 Milliarden Franken. Dereuropäische Markt konnte laut Swico 1,2Prozent auf 766 Milliarden Franken zulegen.«Der Boom bei Smartphones undTablet Computern geht ungebremst weiter»,sagte Swico-Geschäftsführer Jean-Marc Hensch in Zürich. Und: Laut EITO-Prognosen soll der Schweizer ICT-Marktim Jahr 2013 um 1,7 Prozent auf 29,3Milliarden Franken wachsen. Vielleichtwird es auch schon zum Knacken der30-Milliarden-Grenze reichen.Begriffe wie Mobile Payment, Cloud, BigData, Digital Signage, NFC oder Omni-Channel sollten eigentlich schon zumStandard jedes Detailhändlers gehören.HANDEL HEUTE hat ein Begriffe, die2013 an Bedeutung gewinnen werden,aus herausgegriffen und von Experteneinordnen lassen. Auch im Bezug auf denNutzen für KMU.shops eingerichtet. Der in mobilen Onlineshopsangebotene m-Payment-Mixentspricht heute in Europa dem bekanntene-Payment-Mix aus dem Internet. Dassind Zahlungen per Karte, ELV, PrepaidProdukte (paysafecard), e-Wallets (PayPal,MyWallet, V.me von VISA, paypass-Wallet von MasterCard), Online-Banküberweisungoder SMS Payments(mpass). Bei einigen grossen SchweizerRetailern wie Ex Libris oder Coop könnenKunden schon mit ähnlichen Lösungenauf dem Smartphone bezahlen. Die Softwareaber unterscheidet sich von Lösungzu Lösung beträchtlich. «Neben kontaktlosenKarten und dem Online-Einkaufper Mobiltelefon sind Smartphones undTablets als mini-POS Terminals für mobileHändler sowie Mobile Wallets für daskontaktlose Bezahlen im Internet und ander Kasse die neuen aktuellen Herausforderungen.Mobile Payments haben in vieleneuropäischen Pilotprojekten Marktreifebewiesen», sagt Horst Förster,Mitglied im Arbeitskreis Zahlungssystemedes deutschen EHI Retail Instituts.Das Grundproblem aber bleibt: EinheitlicheStandards für das direkte Bezahlenmit Smartphone fehlen. Die Retailer, Kre-«Mobile Payment stehtam Anfang der technischenMöglichkeiten.Zurzeit werden verschiedene-Anwendungenausprobiert»MOBILE PAYMENTEin Schwerpunkt der anstehendenendenEuroCIS wird Mobile Paymentsein. Mobile Kunden wollen mitihren Smartphones bequem imInternet einkaufen und sich –etwa per Mobile App oder perQR-Code – über angeboteneProdukte und Services informieren.Viele Händler habendazu passend mobile Online-BIG DATAFotos: thinkstock52 HANDEL HEUTE 1 | 2013

IT & MANAGEMENTditkarten-Unternehmenwie Mastercardund andere Big Playerwie Google oder CitiMOBILE PAYMENTwollen ihre «letzte Meile»,also den direkten Zugangzum Kunden, nichtteilen. Jeder werkelt an ner eigenen Bezahl-Lösung.«Mobile Payment stehtt am An-eifangder technischen Möglichkeiten.Zurzeit werden einige Anwendungen nd ausprobiert.Die stetige steigende Mobilitätder Menschen ‒ und somit das Bedürfnisnach Mobile Payment ‒ wird noch etlicheInnovationen an den Tag fördern. Mandarf gespannt sein, wie der Kunde daraufreagieren wird. Die Kundenakzeptanzwird entscheiden, ob und wie sich MobilePayment etablieren wird», bewertet RobertZanzerl, CEO der Acommit-Gruppe,den aktuellen Stand in der Schweiz. AndereIT-Experten sprechen hier, geradeweil ein Standard fehlt, auch vom «Warof the Wallets».Klar ist lediglich: Mobile Payment wirdkommen. «Kleinere Unternehmen wieBuch- und Elektronikhändler müssensich auf diesen Trend einstellen und in2013 mit der Anschaffung oder Aktualisierungihrer eigenen eCommerce-Angebotereagieren», meint Peter Dewald,Geschäftsführer der Sage SoftwareGmbH. Bezahldienste seien in diesemKontext entscheidend für den Erfolg dereCommerce-Strategie kleiner Unternehmen.Gerade für KMU bietet sich ein spezielleLösung an: mini-POS Terminals auf Basisvon Smartphones und Tablet PCs. KleineChip- oder Kartenlesegeräte, die einfachauf das Smartphone aufgesteckt werdenkönnen. Die App besorgtdann die elektronische Zahlungsabwicklung.CLOUDBIG DATAViele Detailhändler verfügen übereinen Schatz, den sie meist etwas vernachlässigen:Unmengen an Datenmaterial‒ Big Data. Ausgewertet haben dieKundendaten einen enormen Wert. Fürdas Marketing, die Werbung, die Produkteplanung,den Einkauf. Prognosen überAbsatzvolumen und Zeitpunkt wärentheoretisch denkbar. Aber: Das Materialmuss ausgewertet und analysiert werden.Der Fachbegriff: Business Intelligence(BI).Robert Zanzerl schätzt den Trend BigData für HANDEL HEUTE wie folgt ein:«Das Marketing und auch die Produktverantwortlichenkönnen nicht genug Auswertungenund Statistiken zur Verfügunghaben. Das ist auf alle Fälle ihre Ansicht.Eine immer mehr auf klar abgegrenzteZielgruppen fokussiertes Markekting undeine ebensolche Sortimentsgestaltung ‒inklusive der Produktpräsentation imFachgeschäft ‒ verlangt eine detaillierteDatenaufbereitung, Darstellung und Interpretation.Dafür sind aber die Ursprungsdatenim feinsten Detaillierungsgradnotwendig.» Solch ein Volumen anDaten zu managen, anwendergerecht aufzubereitenund auch zu verarbeiten, setzemoderne BI-Tools zur Voraussetzung, soZanzerl. «Das Handling der Daten wirdeine der grossen Herausforderungen innächster Zukunft.»CLOUDCloud ist für viele ein ominöser Begriffund «Cloud ist auch ein weitgehender Begriff»,sagt Zanzerl. Ob in der Retail-Weltoder im Privaten. Dabei ist es nichts weiter,als ein externer Speicher- und Rechnerplatz,auch für Softwareanwendungen.Dewald sieht Cloud Computing imneuen Jahr bei den KMU vor dem Durch-1 | 2013 HANDEL HEUTE 53

IT & MANAGEMENTbruch: «Hybride wie reine Cloud-Lösungensind in vielen kleinen und mittlerenUnternehmen inzwischen Realität undstehen 2013 vor dem finalen Durchbruch.»Etwas differenzierter betrachtet meintRobert Zanzerl: «Aktuell wird Cloud heutevor allem dafür verwendet, dass in einemdezidierten Rechenzentrum Applikationenbetrieben und Datenabgespeichert werden.» Auch das von Microsoftproklamierte Office 365 ‒ Word,Excel, E-Mail aus der Steckdose ‒ werdein dezidierten Rechenzentren von Microsoftbetrieben.Acommit-Chef Zanzerl: «Zwischen derreinen Cloud und der kompletten Inhouse-Installationgibt es eine unendlicheAnzahl von Zwischenversionen.» Einmögliches Beispiel: Die Büroanwendungenwerden als Office365 bei Microsoftbetrieben, das Warenwirtschaftssystemim Rechenzentrum XY gehostet und dieKassen laufen lokal als Offline-Version ‒damit die höchste Verfügbarkeit gewährleistetbleibt.»«Kunden wollen leichtbedienbare Systeme,egal ob App oder festinstallierte Software»APPSAPP’SApp’s sind in aller Munde. Die kleinen Applikationenwirken einfach, bedienungsfreundlichund sicher. Doch ganz so einfachist es nicht.«Ein Retailer, dermit App’s auf sichaufmerksam machenmöchte, mussinzwischen 3 Versionenseiner Appspflegen ‒ für iPhone,Android, Windows8Mobile. Pragmatischfunktionierende Appswie zum Beispiel diejenigenvon Search.ch, SBBoder Ex Libris haben bestimmtihre Kundenakzeptanz.Sie unterstützen den Anwenderbei konkreten Anliegen und sind hinsichtlichverfügbarer Kommunikationsbandbreitenicht anfällig», sagt Acommit-CEO Zanzerl.Einhergehend mit dem Thema Mobilitysieht Sage-Geschäftsführer Peter Dewaldeinen weiteren Trend: «Für uns stellt sichnicht die Frage, ob Anwender ihre Softwarezukünftig nur noch als einfache Appauf einem mobilen Endgerät oder als festinstallierte grosse Software-Suite nutzenwollen. Anwender wollen beides. Denn jenach Bedarf und Abhängigkeit vom Anwenderfallhaben sowohl umfassendekomplexe Programme wie auch im Funktionsumfangdrastisch reduzierte Appsihre Daseinsberechtigung».Von daher müssten IT-Anbieter ihre Lösungenso öffnen, dass sie für alle Anwendungsszenariengeeignet wären, wasdann auch neue Trends in Sachen Bedienkonzeptehervorbringen könnte. «Kundenfordern leicht zu bedienende Systeme,egal ob sie eine App oder eine festinstallierte Software nutzen. Diesen Anforderungenmüssen moderne IT-SystemeRechnung tragen.»CROSSCHANNELDie klassischen Ladengeschäfte in den Innenstädtenmüssen sich stärker dem Online-Handelöffnen, um im Wettbewerbum Kunden langfristig zu bestehen. Zudiesem Ergebnis kommt eine aktuelleStudie von NCR in Zusammenarbeit mitdem deutschen MarktforschungsunternehmenSmart Research. Darin gabenmehr als 50 Prozent der Befragten an,nicht mehr nur in Ladengeschäften einzukaufen.Die Hauptgründe für die Zuwendungzum Online-Handel liegen inder Rund-um-die-Uhr-Verfügbarkeit vonOnlineshops (78 Prozent) sowie der Möglichkeit,gemütlich von daheim einkaufenzu können (79 Prozent). Die grosse Herausforderungfür 2013 besteht also darin,54 HANDEL HEUTE 1 | 2013

IT & MANAGEMENT«So nebenbei ein bisschen Multichannelzu betreiben, ist nur eine teure Angelegenheitund bringt keinen Prozentpunktmehr Marktanteil.»die Vorteile der Verkaufskanälemithilfe neuer Technologienzu verknüpfen.«Es geht nicht darum, stationärenund Internethandelin Konkurrenz zu setzen,sondern beides alsErgänzung zu sehen», erklärtStefan Clemens, AreaIndustry Leader Retail &Hospitality bei NCR. 75 Prozentder von NCR Befragtengehen deswegen in die deutschenInnenstädte, weil sie Produktedirekt anfassen und testenkönnen.«Ein entscheidender Faktor für den Erfolgist nicht nur die alleinige Präsenz einesHändlers in den verschiedenen Kanälen,sondern die Vernetzung undKonvergenz der einzelnen Kanäle», erklärtStefan Clemens. Detaillisten, die esverstehen, Kunden ein über mehrere Kanälekonsistentes Angebot zu bieten undCROSSCHANNELdabei deren Präferenzen berücksichtigen,können die Kommunikation mit ihrenKunden verändern und ihnen ein gesteigertesEinkaufserlebnis bieten.«Die durchgängige Kombination von Versandhandel(CallCenter), StationärenHandel (Filialen), Online-Shop undApp’s-Anwendungen ist kaum verbreitet,denn die meisten Unternehmen habenbeim einen oder anderen Element grossenNachholbedarf», sagt Zanzerl.Multichannel, das bedeute auch immereine komplexe Struktur verschiedensterProzesse zu entwickeln und bereitzustellen.Zanzerl: «Jedes Handelsunternehmensollte sich detaillierte Gedanken darübermachen, Kundenanalysen betreibenund versuchen, daraus die richtige Multichannel-Strategieabzuleiten. Die Umsetzungderselben verlangt organisatorischeAnpassungen, einiges an Ressourcenund Durchhaltevermögen. So nebenbeiein bisschen Multichannel zu betreiben,ist nur eine teure Angelegenheit undbringtkeinen einzigen ProzentpunktMarktanteil.»Der Schlusssatz von Acommit CEO Ro-bert Zanzerl sollte analog auch für ande-re ICT-Projekte im Detailhandel alsLeitsatz dienen. Sei es ein E-Shopoder eine App-Neuentwicklung: Nurso ein bisschen ohne Marketing,eine Gesamt-Strategie und das entsprechendeKnow-how bringt esnichts.Robert ZanzerlCEO der Acommit GruppePeter DewaldGeschäftsführer der Sage Software GmbHFotos: Acommit/SageAutor: Matej Mikusikwww.acommit.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 55

AUTO & FLOTTETOYOTA DYNAModelle für jeden ZweckDie Toyota Dyna-Serie 100 /150 / 200 bietet eine grosseModellpalette für jeden Einsatzzweck,kompakte Aussenmasse‒ ideal für die urbane Umgebung‒ Durchzugsstarke Euro-5Turbodiesel-Aggregate und sogarein exklusives Sattelschlepper-Modellfür die Schweiz.Eines vorweg: Mit 13 unterschiedlichenGrundversionen sind die Toyota DynaModelle 100, 150 und 200 eine gute Basisfür individualisierte Nutzfahrzeuge fürjede Branche.Das erfolgreiche Basismodell ToyotaDyna 100 zeichnet sich durch kompakteAussenmasse und ein handliches Fahrverhaltenaus. Mit knapp 1,70 m Breiteist es ideal für Handwerker- undGärtnereibetriebe, die auch Innenstädteund enge Zufahrten meistern müssen.Kurze Überhänge tragen zu einer gutenÜbersichtlichkeit bei und erleichtert dasRangieren auf engstem Raum. Der Wendekreisdes Dyna 100 beträgt nur gerade10,2 Meter. Und selbst als geräumigerSingle Cab Pick-up mit einer 2,84 m langenLadebrücke misst der Dyna 100 inder Gesamtlänge nur 4,43 m (Radstand2,30 m). Ebenso souverän wie sein handlichesFahrverhalten ist sein Antrieb. Ein4-Zylinder-Common Rail- Turbodieselmit drei Liter Hubraum sorgt für hoheKraftreserven; auch bei maximaler Beladung.Seine Leistung beträgt 144 PS, seinmaximales Drehmoment 300 Nm imDrehzahl-bereich von 1200 bis 2400/min.Er entspricht der aktuellen AbgasnormEuro 5, verfügt über das legendäre Toyota-Dieselpartikelfiltersystem und verbrauchtim Normschnitt nur 8,5 l/100km. Über ein manuelles 5- Gang-Getriebewird die Hinterachse angetrieben. Nebstdem beliebten Single Cab Chassis undSingle Cab Pritschenwagen (ab 32 390Franken) ist der Dyna 100 auch als DoubleCab Chassis und Double Cab Pick-up(ab 33 940 Franken) mit leichtverlängertem Radstand (2,545 m) und einerGesamtlänge ab 4,525 m erhältlich.DYNA 150 EXKLUSIV ALSSATTELSCHLEPPERMit drei unterschiedlichen Radständen,jedoch der gleichen Motorisierung wieder Dyna 100, wird der grössere BruderDyna 150 angeboten. Auch hier kann derKunde zwischen den Versionen mit SingleCab und Double Cab wählen und somitdrei oder sechs Personen befördern.Eine Spezialität für den Toyota Dyna 150Fotos: ToyotaDas Basismodell Dyna 100: Mit knapp 1,70 Meter Breite ist es ideal fürInnenstädte und enge Zufahrten. Der Wendekreis des Dyna 100 beträgtnur 10,2 Meter.Schwergewicht: Während die Dyna-Modelle 100 und 150 für ein Gesamtgewichtbis 3500 Kilogramm ausgelegt sind, agiert der Dyna 200 inder Klasse bis 7500 Kilogramm.56 HANDEL HEUTE 1 | 2013

AUTO & FLOTTENeu: ProAceDie Dyna-Familie von Toyota: Dyna 100, Dyna 200 und der Dyna 150 exklusiv als Sattelschlepper(von links nach rechts).stellt die exklusiv in der Schweiz angeboteneSattelschlepper-Version dar. Mit ihrkann für die Fahrausweiskategorien Bund E, einem Gesamtzuggewicht bis7000 kg, eine Nutzlast bis 4000 kg realisiertwerden. Möglich sind unterschiedlichsteAufleger für den Warentransport,aber auch für den Fahrzeugtransport.Hersteller der voll ausgerüsteten Sattelschlepper-Versionist das CarrosseriewerkSafenwil. Als Option sind ein verstellbarerDachspoiler und ein frei programmierbarerGeschwindigkeitsbegrenzererhältlich. Für den Dyna 150 beginnendie Preise bei 39 490 Franken.Eine Spezialität exklusiv für die Schweizer Kunden:der Toyota Dyna 150 als Sattelschlepper-Version.DER GROSSE BRUDER DYNA 200Während die Dyna-Modelle 100 und 150für ein Gesamtgewicht bis 3500 kg ausgelegtsind, agiert der Dyna 200 in derKlasse bis 7500 kg. Das knapp zwei Meterbreite Fahrzeug verfügt über einen 4- Liter-Turbodieselmotor.Die AbgasnormEuro5 wird ohne AdBlue erreicht. SeineLeistung beträgt 150 PS, sein maximalesDrehmoment von 397 Nm erreicht derdurchzugsstarke 4-Zylinder bereits bei1800/min. Als Kraftübertragung dientein 6-Gang-Getriebe. Dazu kommen eineserienmässige Berganfahrhilfe, vier Scheibenbremsenund eine Staudruck-Dauerbremse.Dem branchenüblichen Betriebangepasst ist der serienmässig integrierte,digitale Fahrtenschreiber.Auch das jüngste und gleichzeitig grössteFamilienmitglied der Dyna-Baureihen bestichtdurch kompakte Abmessungen undgrossem Variantenreichtum. Der Dyna200 ist in drei Radständen von 3,43 bis4,20 m lieferbar. Daraus ergibt sich eineGesamtlänge ab 6,12 m. Als Aufbautensind, zum Teil ab Carrosseriewerk Safenwil,beinahe alle erdenklichen Spezialaufbautenerhältlich; vom Pritschenwagenmit Ladekran bis zum Absetzkipper. Derausschliesslich als Single Cab Chassiserhältliche Dyna 200 ist ab 51732 Frankenzu haben.www.toyota.chToyota hat im Lieferwagen-Segment Endeletzten Jahres eine Neuheit angekündigt:Den Toyota ProAce ‒ Nachfolger desHiAce. Der ProAce wird mit zweiChassislängen und zwei Karosseriehöhenangeboten, welche je nach Konfigurationeinem Volumen von, 5 m 3 , 6 m 3 oder 7 m 3entsprechen, ergänzt durch eine Nutzlastvon 1200 kg und eine Anhängelast von2000 kg. Als Karosserievarianten stehenbeim ProAce ein Kastenwagen mit Verblechungoder Verglasung, mit 3 bis 6-Plätzenzur Verfügung.Die erhöhte Sitzposition und die grosseWindschutzscheibe bieten dem Fahrereinen Komfort, der mit einem Grossraumvansvergleichbar ist. Die Motoren: Das1,6-Liter-Aggregat (90 PS/180 Nm) ist miteinem manuellen 5-Gang-Getriebe verbunden,während der 2,0-Liter-Motor mit128 PS / 320 Nm auf ein manuelles6-Gang-Getriebe einwirkt.Auf der praktischen Seite verfügt derProAce über elektrische Scheibenheber,eine Zentralverriegelung mit Fernbedienung,ein verstellbares Lenkrad, sowieelektrisch verstellbare und beheizbare Aussenspiegel.Zahlreiche als Optionerhältliche Zusatzausrüstungen sinderhältlich, wie unter anderem: manuelleKlimaanlage, Audio-System mit Bluetooth-Anschluss zum freihändigen Telefonierenund Tempomat.1 | 2013 HANDEL HEUTE 57

AUTO & FLOTTEGRÜN UND PRAKTISCHSo macht Öko-Fahren SpassEin Skoda Octavia Kombispricht punkto Preis-Leistungs-Verhältnis und Qualität für sich.Getrimmt auf Energie-EffizienzklasseA, wird er endgültig zumidealen Alltagsfahrzeug – auchfür Flottenkunden. Das giltebenso für den Ford FocusEconetic Titanium Station Wagon.Du holst mich mit einem Sparmobilab? Wie peinlich ist das denn...»,maulte der Teenager-Sohn des Autors, alsdieser mit dem Skoda Octavia CombiGreenLine vor der Sporthalle vorfuhr.Dem 14-Jährigen war offensichtlich beimEinsteigen das dezente GreenLine-Signetneben der Türe nicht entgangen.Ehrlich gesagt war der Testfahrer von derharschen Reaktion seines Sprösslingsnicht überrascht. Denn pubertierendeJungs leben in einer Welt der Superlative.Egal bei welchem Thema, es interessiertimmer nur das Schnellste, das Höchste,das Teuerste – kurz und gut: «das Krasseste».Es liegt also in der Natur der Din-ge, dass in einer solchen Welt kaum Chancenauf Anerkennung hat, was irgendwienach Vernunft klingt. Wertvolle Superlativeà la «Energie-Effizienzklasse A», «107Gramm CO 2/km» oder «4,1 Liter Diesel/100km» erhalten ihre Faszinationerst mit einem gewissen Alter.«LÄUFT GAR NÖD SO SCHLÄCHT!»Dennoch dauerte es nach dem Wegfahrennur wenige Sekunden, bis das Gemotzedes Juniors einem überraschten Gesichtsausdruckmit hochgezogenen Augenbrauenwich – in dem Moment nämlich, alssich das vermeintlich lahme Ökomobilknackig in Bewegung setzte; begleitetFotos: Theo UhlirDer Skoda Octavia GreenLine 2 bietet ein Haufen Platz und einwandfreie Qualität. Alles an diesem Auto ist irgendwie unheimlich praktisch. Alles amrichtigen Ort. Selbsterklärend. Und funktioniert genau so, wie man es erwartet. Der Motor: sparsam und gleichzeitig unaufgeregt knackig.58 HANDEL HEUTE 1 | 2013

AUTO & FLOTTEvom angenehmen Schnurren des überraschenddrehmomentstarken 1.6-Liter4-Zylinder TDI CR DPF Diesel. «Läuft garnöd so schlächt», murmelte der jungeMann in sein Pubertätsschnäuzchen,während er damit beschäftig war auf demTouch-Screen das Navi, den Radio und dieweiteren Funktionen zu erforschen:«Papi, du häsch dis iPhone ja schokopplet!» Wer mit dem Octavia GreenLine2 unterwegs ist, bekommt kaum je zuspüren, dass er in einer abgespeckten Versionmit 105 PS sitzt. Sprich: Im SchweizerAlltagsverkehr kann der 1405 kgleichte Sparmeister locker mithalten.«COOLE CHARE»Das Fahrgefühl übertrug sich übrigensauch auf den 14-jährigen Filius, der demanfänglich verschmähten Sparmobilschon nach wenigen Tagen sozusagen denteenagermässigen Ritterschlag verpasste,indem er den Skoda Octavia GreenLineunaufgefordert als «coole Chare» bezeichnete.Kurz und gut: Das ideale Auto fürFamilien oder für den Aussendienst –denn wetten, dass Ihre Kunden gleich vonBeginn an ganz anders auf das Öko-Label«GreenLine» reagieren werden als ein pubertierenderTeenager?Der Ford Focus Econetic Titanium Station Wagon macht mit der Lackierung Dark Micastone einegute Falle. Das Auto hat viel Ladevolumen und ist mit dem sparsamen Verbrauch durchaus einKandidat für die Flotte. Der Preis des Testfahrzeugs: 36220 Franken mit fast allem drin.DER ZWEITE SPARMEISTERDie 4,1 Liter Diesel des Skoda Greenlineschlägt unser zweiter Sparkombi nicht.Der Ford Focus Econetic Titanium StationWagon kommt nach rund 1150 Testkilometernauf einen Durchschnittsverbrauchvon 5, 2 l/100km (89g/km Co 2)‒ dies bei einem 1,6 16 V Duratorq Turbodieselmit 105 PS. Auch kein schlechterWert ‒ zumindest sind es Angaben, beidenen sich die Hybrid-Fahrzeuge vorsehenmüssen (siehe nächste Doppelseite).Ansonsten ist die Fahrerposition bequem,satt, die Lenkung sehr direkt ‒ gute Vermittlungdes Fahrbahnkontakts. Das6-Gang-Getriebe schaltet weich aber auchexakt. Fahrspur-Halte-Assistent, Blinder-Winkel-Warnung in den Seitenspiegelnund die Rückfahrkamera mit Warnzeichenmöchte man schon nach kurzer Zeitnicht mehr missen. Das Turbo-typischeAnfangs-Drehzahl-Loch ist etwas gewöhnungsbedürftig,jedoch ist der Motor erstaunlichdurchzugsstark, besonders amBerg. Der Focus ist eine elegante Erscheinungmit dieser Farbgebung, schicke Felgen,geschmackvolles, sportlich-elegantesInterieur, durchwegs saubere Verarbeitungmit hochwertigen Materialien. BeiLicht nette Nebenbeleuchtung in Türen(Interieur-Styling Kit II gefällt!). Sehr Angenehmwar für den Tester die tiefe Ladekantemit Vorsprung (O-Ton: «Ich habnoch nie so bequem die Skischuhe montierenkönnen!») So viel Bequemlichkeitgibt es bereits ab 31450 Franken.Die Tester: Theo Uhlir (Text Skoda Octavia)und Michael Rebsamen (Ford Focus)www.skoda.chwww.ford.chFotos: Michael Rebsamen1 | 2013 HANDEL HEUTE 59

AUTO & FLOTTEDIE HYBRID-WELLErollt leise und attraktiv anLexus und Toyota sind bei derHybrid-Technologie weit vorne.HANDEL HEUTE durfte zweiTop-Hybride mit grosser Ladekapazitätausführlich testen:Den Toyota Prius+ Wagon undden Lexus RX 450 h F Sport.Zwei Leckerbissen.Der Hybridvan Prius+ Wagon und derSUV-Hybrid Lexus RX 450 h F Sportsind wohl am besten «als ZwischenstoppRichtung Raumgleiter der Zukunft zu sehen»,so formulierte es zumindest meinTesterkollege. Und man muss sagen: DieFormulierung trifft. Auch wenn man bisherkein Hybrid-Fan war, ertappt mansich, wie der Blick immer wieder RichtungBatterie-Ladeanzeige schweift. Das Ziel:Möglichst oft rein elektrisch fahren.Zuerst gleitet man daher und erst wennman beschleunigt, heult der Benziner auf.Beim Prius+ Wagon wirkt das auf der Autobahnund vor allem bergauf etwas störend,fast gequält. Beim RX 450 h F Sportsetzt es das SUV erst so richtig unterDampf. Und die 299 PS kombinierte Leistungdes 3,5-Liter-V6-Triebwerks sowiedes Elektromotors lassen das Hybrid-SUVin 7,8 Sekunden von 0 auf 100 vorpreschen.Dabei soll der Verbrauch bei lediglich6,3 Liter auf 100 Kilometer liegen(148g/km CO 2-Ausstoss). Theoretisch.Nun, in der Praxis ist es je nach Fahrweiseetwas mehr ‒ bis zu 8,2 Liter.EIN FUCHS IM STADTVERKEHRIm Stadtverkehr ist man stets willig, reinelektrisch zu fahren, den Verkehrsfluss‒ schlau wie ein Fuchs ‒ auszunutzen.Nach dem Motto: «Bloss nicht auf dieFotos: Michael RebsamenPrius+ Wagon mit flotten 136-PS beim Hybridantrieb. Perfekt: Wie der 1,8-Liter (99 PS) und der E-Motor (82 PS) nahtlos zusammenspielen. Ansonsten:Tolles Raumangebot, hohe Variabilität, feiner Komfort, geringer Verbrauch. Aber: eher wenig Fahrdynamik.60 HANDEL HEUTE 1 | 2013

AUTO & FLOTTEFotos: Matej MikusikDer geliftete Lexus RX sieht viel besser aus als sein Vorgänger, wankt nicht mehr in den Kurven und ist sparsamer. Ansonsten: Der Kofferraum bietetbis zu 1570 Liter Ladevolumen, das Interieur ist luxuriös und modern. Kleines aber: Der RX 450 h F Sport wiegt 2,1 Tonnen.Tube drücken, weil, dann setzt der Benzinerein». Sparen kann so durchaus Spassmachen. Der Prius+ ist dabei ein vollwertigerVan mit zwei Notsitzen, oder besser:Kinder-Sitzen. Zudem gibt es das volleSitzverschiebprogramm und stolze1750 Liter Maximalladekapazität. Ein futuristischesCockpit, ein relativ grosserScreen für das Navi und ein eher etwasklein geratener Automaten-Joystick rundendas Paket ab. Das ist alles sehr angenehmin der Handhabung.Bei einer Fahrt bergab beeindruckte beimPrius+ das Wiederauflade-Vermögen derBatterie und das macht neugierig auf denPrius Plug-In Hybrid, mit höherer Elektro-Reichweite(bis zu 27 Kilometer). Allgemeinfährt sich der Prius+ sehr entspannt.Das Head-up-Display ist absolutsinnvoll und sollte ein MUSS sein fürFahrzeuge aller Klassen.GUTE FAHREIGENSCHAFTENDen RX 450 h F Sport haben wir intensivin der Tiroler Alpenwelt und im WienerStadtverkehr testen können. Und egal obStadt, Autobahn oder kurvige Bergstrasse:Das Fahrwerk überzeugt ‒ im Gegensatzzum Vorgänger. Die elektronischeLenkung war allerdings einen kleinenTick zu wenig direkt, aber nur bei tiefenbis mittleren Geschwindigkeiten. Auf derAutobahn fuhr der RX richtig komfortabel.Die Sitze fühlten sich an wie ein Business-Class-Seateiner Premium-Airline.Man kann locker 1000 Kilometer an einemTag machen und fühlt sich beim Aussteigenkein bisschen müde. Der Rückenschmerzt nicht. Nicht mal die Augenbrennen.INNOVATIVES «REMOTE TOUCH»Ansonsten war die Testversion mit allemausgestattet, was es so an elektronischenHelferlein gibt. Inklusive Rückfahrkameraund Pre-Crash-Sicherheitssystem.Und: einer feinen Surround-Soundanlagevon Mark Levinson (12 Lautsprecher!).Besonders zu erwähnen: Das «RemoteTouch»-Bediensystem fürs Navi und dieweiteren Auto-Funktionen. Mit einer Artfixen Computermaus in der Mittelkonsolebewegt man einen Cursor über denBildschirm und klickt die jeweiligen Iconsan, die man anwählen will. Die Bedienungist sehr intuitiv.Ein Schnäppchen ist der RX 450 h FSport nicht: Die Testversion kostet113610 Franken. Die Preise beginnen allerdingsschon ab 85 200 Franken. Immerhin:Lexus gewährt zurzeit tolle Prämien.Beim Prius+ Wagon lässt sichfinanziell viel beim Verbrauch sparen. UnsereTests lagen bei 5,4 l/100 Kilometer.Die Preise starten hier ab 44 200 Franken.Der Rest ist Verhandlungsgeschick.Die Tester: Michael Rebsamen (ToyotaPrius+) und Matej Mikusik (Lexus RX).www.lexus.chwww.toyota.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 61

AUTO & FLOTTEOPEL ASTRA OPCVernunft ist nicht allesEs ist der stärkste Opel Astraaller Zeiten. Unsere Meinung: Esist auch der Schönste. Die beeindruckendenZahlen: zweiliterTurbobenziner mit 400 NewtonmeterDrehmoment; von 0 auf100 in 6 Sekunden ‒ Emotionenpur.Man sieht es sofort: Der neue Opel AstraOPC ist einfach schön. Aussen wie Innen.Die Perleffekt-Lackierung, das schön verarbeiteteLeder. Es ist ein schöner Abschlussunserer Autostrecke, wenn auchnicht ein ganz vernünftiger mit sehr wenigLaderaum. Aber manchmal brauchtes Emotionen. Wie beim Verkauf im Laden.Opels Slogan zu diesem himmelblauenGeschoss lautet: «Macht Geraden kürzerund biegt Kurven gerade.» Und dasstimmt, jedenfalls fast.Der Sound stimmt ebenfalls. Das FlexRide/HiPerStrutsHochleistungsfahrwerkund die Brembo-Bremsen ist top ‒ auchdie drei wählbaren Fahrmodi sind einenette Spielerei. Der Opel Astra OPC istein Gesamtpaket, das Opel wohl so nochnie anzubieten hatte. Man fühlt sich imAuto rundum wohl; die 280 Turbo-PS ziehengut am Gaspedal. Und nochmals: DieStrassenlage ist herrlich. Das ist durchausernstzunehmende Konkurrenz für einensportlichen BMW oder Mercedes. Besonders,wenn die Preispalette des OPC mitPrämien schon bei 40 800 Franken beginnt.Das ist sehr viel Sportwagenfeelingfürs Geld.Der Tester: Matej Mikusikwww.opel.chFotos: Matej MikusikJa, es ist ein Opel! Das Design des Opel Astra OPC gefällt. Innen überzeugen die schön geformten Ledersitze mit gutem Halt. Die Schaltung istknackig, der Turbobenziner zieht gut. Fast zu gut für unsere Strassen. Es ist ein Auto mit Emotionen. Aber auch das muss sein.62 HANDEL HEUTE 1 | 2013

TECHNOLOGIE & LOGISTIKSOFORT IM BILDEBioptischer ImagerAls «Universalgenie» kommt der neue MP6000 von Motorola amPoint-of-Sale (POS) sogar mit 1D- und 2D-Barcodes klar, die einfachvom Natel-Display des Kunden eingescannt werden.Anlässlich der Annual Convention &Expo 2013 war er dieser Tage zumersten Mal vor Publikum zu sehen: DerKommunikationstechnik-Anbieter präsentiertein New York seinen neuenMP6000, einen bioptischen Imager mitintegrierter Waage. Der besondere Gag:Der bioptische Imager erfasst sowohlklassische Barcodes auf Papier als auchdigitale Barcodes und Gutscheine aus derAnzeige mobiler Endgeräte.DEUTLICH BESCHLEUNIGT...Generell erlaubt der MP6000 die Datenerfassungauf mehreren Scan-Ebenen undermöglicht es Einzelhändlern den Checkout-Vorgangfür Kunden deutlich zu beschleunigen.Durch das modulare Designund den integrierten Scanner auf Kundenseitebietet er dadurch eine kosteneffizienteLösung für den Point-of-Sale(POS), mit dem die Shop-Mitarbeiterschnell und einfach 1Dund2D-Barcodes einscannenkönnen – sogar von den Mobiltelefonendes Kunden. DerMP6000 wurdefür den Einsatz in Supermärkten, grossenVerbrauchermärkten, Grossmärkten sowiebei Discountern, Baumärkten und im Lagerentwickelt. Durch sein flexibles Designlässt er sich an die jeweiligen Anforderungenim Einzelhandel anpassen. DieImager-Lösung bietet verschiedene Module,beispielsweise zum Wiegen der Wareoder Anschlüsse für die Verbindung mitHandscannern und Geräten für die elektronischeArtikelüberwachung. Gleichzeitigbietet er Erweiterungsmöglichkeiten fürzukünftige RFID-Lösungen.Einzelhandelsunternehmen können zusätzlichauch einen optionalen Scannerauf Kundenseite nutzen, mit dem Barcodesvon herkömmlichen Papieretikettenund von Mobiltelefondisplays eingelesenwerden können. Kunden erhaltendamit die Möglichkeit, ihre Smartphone-Apps direkt an der Kassezu nutzen undbeispielsweisedigitaleDer MP6000 erkennt beschädigteBarcodes schneller als vergleichbareLaser- oder Hybridscanner.Foto: MotorolaDer Alleskönner: Der MP6000 ermöglicht dieDatenerfassung auf mehreren Scan-Ebenen.Gutscheine einzulösen oder ihre Kundenkartenzu verwenden. Ebenso können sieschnell und einfach kleinere Impulskäufeselbst scannen, während die Kassierer dieanderen ausgewählten Artikel einlesen....ABER OHNE BEWEGLICHE TEILEDer MP6000 verfügt über eine vollständigesechsseitige Bilderfassung mit100%iger Bildverarbeitungstechnik. DemVernehmen nach erkennt er beschädigte,schwer lesbare und eingepackte Barcodesschneller als vergleichbare Laserscanneroder bioptische Hybridscanner. Die Bildeinheitkommt ohne bewegliche Teile ausund verbraucht bis zu 30% weniger Energiepro Kassenstation im Vergleich zuherkömmlichen laserbasierten Scannern.Der MP6000 ist mit einem Service-Paketverfügbar, das auch bei herkömmlicherAbnutzung und versehentlichen Schädengreift und unkalkulierbare Reparaturkostenvermeidet. Europa-Verkaufschef NorbertRickert: «Mit dem MP6000 erfüllenwir sämtliche Anforderungen an eine modernePOS-Lösung».Autor: Klaus Kochwww.motorolasolutions.com1 | 2013 HANDEL HEUTE 63

TECHNOLOGIE & LOGISTIKREICHE BESCHERUNGRetouren in die GewinnzoneOb über herkömmliche Wegeoder via Internet direkt beimEndkunden: Dienstleistungsanbieterprofitieren in jedem Fallvon zunehmendem Volumen.Ist der Zug schon abgefahren, wenn ichnoch keinen «online-shop» betreibe?Postlogistics pflegt in dieser AngelegenheitFeinarbeit mit Neu-Anbietern zu leisten.Aus Anlass der zurückliegendenPack&Move befassten sich namhafte Expertenmit der Situation, nachdem dererste Ansturm auf die neuen Vertriebskanäle,die das World Wide Web bietet, abgeflautist.EMPFÄNGER «ZAPPT»Stefan Regli, Mitglied der Geschäftsleitungder Logistiksparte der SchweizerischenPost, wollte sich noch nicht auf eindefinitives Urteil einlassen, zumal Postlogisticssowohl das online-Geschäft mitEndkunden, wie auch die Nutzung derherkömmlichen Wege weiter vorantreibt.Tatsächlich tanze der Kunde «auf allenHochzeiten». Die neuen «Social Media»würden von vielen genutzt, um Empfehlungennachzugehen. Andere pflegten einregelrechtes «Channel-Hopping», ähnlichdem Verhalten, mit dem sich Fernsehzuschauerdurch die Kanäle «zappen». DieStefan RegliMitglied der Geschäftsleitung Postlogistics.Fotos: Koch/PostlogisticsKaufentscheide seien teils ausgesprochenkomplex. «Wir haben da ein Riesenpotentialvor uns», so Regli. «Aber wir habendie Anknüpfung noch nicht ganz gefunden.Zudem haben wir einen zunehmendenBerg von Daten – aber wie gehen wirdamit um?»Was nicht heissen sollte, dass Postlogistics– wenn auch letztgültige Antwortennoch ausstehen - nicht mit den sich bietendenChancen umzugehen wüsste. DerOnline-Versand habe im 2011 rund 5,3Mrd. CHF ausgemacht, so Regli. Die Erwartungenfür 2012 lägen bei einem Plusvon 6%. Regli: «Bei uns geht im wahrstenSinne des Wortes die Post ab». Bis 2017rechne er mit einem Anteil von 75%. «Bestellungenper Fax werden mittelfristigverschwinden». Der durchschnittlicheSchweizer Haushalt habe 2011 sechsmalBestellungen für insgesamt 1100 CHF viaInternet getätigt.Hinzu komme, was Anbieter wie Zalandoneuerdings durch Rücksendungen bescheren:«Normale Versender lieben dieRetouren nicht», so Regli. «Aber wirschon». Kleiner Nebeneffekt der«Online»-Welt: Zur Geschäftsabwicklungper World Wide Web gehört nicht mehrunbedingt das Gesicht eines festen Ansprechpartnersoder Verkäufers. Als feste«Grösse» im realen Leben hingegen bleibeder Postbote, der die Ware ins Hausbringt. Regli: «Wir achten deshalb auchauf eine saubere Erscheinung».Uwe Leimstoll, Dozent für Wirtschaftsinformatikund e-Business an der FachhochschuleNordwestschweiz (FHNW),stellt fest, dass der B2B-Sektor natürlichhöhere Ansprüche stelle, als die Direktlieferungan den Endkunden (B2C). Dieerste Welle sei zwischen von 1996 bis ins64 HANDEL HEUTE 1 | 2013

TECHNOLOGIE & LOGISTIKKeine schlechte Empfehlung:«Wählen Sie einen Fullservice-Partner, und lassen Sie ihndiesen Job machen!»Jahr 2000 durch das Land gerollt. Seit derJahrtausendwende sei der «Hype» einerfundierteren Gangart gewichen. Es gebezahlreiche «Späteinsteiger» und «Aufholer»,die im zweiten Anlauf ihr Glück versuchen.Dazu gehörten unter anderemAnbieter aus der Unterhaltungselektronikwie auch Reiseveranstalter. Logistikdienstleisterseien mittlerweile auch inder Endmontage zugange. Und natürlichöffne der Online-Handel auch zunehmenddie Tür für ausländische Anbieterwie Amazon und – wie bereits genannt –Zalando.PARTNERSUCHEEinhundert grosse Unternehmen, die befragtwurden, was ihnen der Online-Shopzusätzlich bringe, nannten die durchgehendeelektronische Abwicklung, die automatischeRechnungsstellung, Verbesserungenin den eigenen Arbeitsabläufenund einen besseren überblick über die Lagerbestände.Weil der «Workflow» transparentersei, falle auch die Skalierungleichter, wenn Geschäftsumfänge steigen.Leimstoll: «Für manche Unternehmen istaber auch der persönliche Kontakt zumKunden nicht zu ersetzen». Dort sei dievollständige elektronische Abwicklungwomöglich kontraproduktiv.Paradebeispiel für eine enge Verbindungzwischen e-Commerce, Hersteller undLogistikdienstleister ist die Kooperationder Schweizerischen Post mit Victorinox,über die Andreas Baud, Marketing-Chef der Victorinox-Tochter «SwissArmy Fragrance» (Parfüm) berichtet. Mitdem Duft-Geschäft wollte das Unternehmen(1800 Mitarbeitende, 500 Mio. CHFUmsatz) eine neue Sparte aufbauen. DerTrick bei dem doch stark vom subjektivenEmpfinden abhängigen Geschäft:Dem Warenpaket ist jeweils eine Duftprobebeigefügt, die das öffnen des tatsächlichenFlakons spart und somit denWeg zur Retoure nicht verbaut. Auch ein«Swiss Army Fragrance» lagerteden Versand und das kompletteWarehouse-Management an dieLogistiker der Post aus.weiteres Problem will Baud nicht verschweigen.Aufgrund der Ingredienzienwird das Parfüm beim Versand als Gefahrgutbetrachtet. «Swiss Army Fragrance»sah seine Kompetenzen eher woanders,und lagerte den Versand und daskomplette Warehouse-Management andie Logistiker der Post aus. Baud`s«online»-Empfehlung angesichts traditionelleher konservativer Vertriebswegein seinem Haus: «Wählen Sie einen Fullservice-Partner,und lassen Sie den diesenJob machen!» Einfach nur mit einereigenen Abteilung, sagt auch Leimstoll,sei die damit verbundene Logistik nichtzu bewältigen. Mit einem Parfüm könntedas womöglich sogar noch gehen.«Aber was, wenn es um vormontierteelektronische Bauteile geht?»VOLL VERSORGTLeimstoll auf die Frage des SRF-Tagesschau-ModeratorsUrs Gredig, ob es «irgendwannwomöglich zu spät» für einenEinstieg in den e-Commerce sei: «Zu spätist es, wenn Sie Marktanteile verlieren».Habe es Zweck, darauf zu warten, was derKunde «wirklich» wolle? «Nein», sagtBaud. «Wir sind in die Offensive gegangen».Zudem mache der ausgefeilteste online-Handelkeinen Sinn, wenn letztlichdas Produkt selbst nicht stimme.Autor: Klaus Kochwww.postlogistics.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 65

TECHNOLOGIE & LOGISTIKWEINLAGER MIT SYSTEMSpitzentechnik für die KellereiBataillard benötigte in Rothenburgneue Lagerkapazitätenund entschied sich für einHochregallager mit vollautomatischenRegalbediengeräten.Eine optimale Intralogistik fängt miteinem guten Partner an. Die HandelskellereiBataillard in Rothenburg, diegrösste in der Schweiz, hatte sich schonvor 17 Jahren für den Flurförderfahrzeug-und Lagersystemtechnik-AnbieterJungheinrich entschieden und ist nachwie vor von Qualität und Service überzeugt.WEICHEN GESTELLTMit einem Umschlagsvolumen von 20Millionen Litern pro Jahr ist Bataillardeiner der führenden Weinhandelsbetriebeder Schweiz. Jährlich werden in Rothenburgrund 21 Millionen Flaschen auf einerder effizientesten Abfüllanlagen derSchweiz abgefüllt. Inhabergeführt in derfünften Generation, stellt das Unternehmenmit Herzblut und Weitblick die Weichenfür die Zukunft.Die Anforderungen an die Intralogistikwaren von Anfang an sehr speziell undvielfältig. Bataillard bietet seinen Kundenein grosses Dienstleistungs-Portfoliovon der Abfüllung bis zur Lagerungund Verkaufsunterstützung an. Es gilt,die individuellen Kundenanforderungenzu erfüllen und die erforderlichenDienstleistungen für Abfüllung und Vertriebanzubieten.Zur Erhöhung der Lagerkapazität wirdderzeit ein neues Hochregallager mit10 600 Palettenplätzen und drei vollautomatischenRegalbediengeräten auf demGelände in Rothenburg erstellt.In Rothenburg werden pro Jahrzirka 21 Millionen Flaschen aufeiner der effizientesten Anlagender Schweiz abgefüllt.Fotos: thinkstock, Jungheinrich66 HANDEL HEUTE XX | 2013

TECHNOLOGIE & LOGISTIKZugeschnitten auf den jeweiligen Einsatzbereich unterstützen Flurförderfahrzeugevon Jungheinrich die Inhouse-Lagerlogistik.Mit einer direkten Anbindung der Fördertechnik erfolgt die Einlagerungautomatisch und auf schnellstem Weg.Als Gesamtanbieter in der Intralogistikkonzipiert Jungheinrich ein Hochregallager,das speziell auf die Branche und dieAnforderungen von Bataillard angepasstist. Ein Kommissioniertunnel mit 260Kommissionierplätzen und einer dynamischenKommissionierung sorgt für Effizienzbei der Ein- und Auslagerung.Mit einer direkten Anbindung der Fördertechnikzwischen Produktion/Abfüllungund Hochregallager erfolgt die Einlagerungautomatisch und auf schnellstemWeg. Die voraussichtliche Inbetriebnahmewird Anfang April 2013 erfolgen. Damitsetzt Bataillard neue Massstäbe fürdie Zukunft im Bereich Lagerung und Kapazitäten.ZUKUNFTSORIENTIERTDie Zusammenarbeit begann 1995 mitRegalen. Schnell erkannte Bataillard zusätzlichauch die Qualität und Vielfalt derFahrzeuge und Logistiksysteme vonJungheinrich.Von der Abfüllung in unterschiedlichenFüllmengen und Flaschenformen bis hinzu kundenspezifischer Etikettierung undVersanddienstleistung im Auftrag desKunden ist Bataillard Dreh- und Angelpunktfür den Vertrieb im SchweizerWeinhandel.Zugeschnitten auf den jeweiligen Einsatzbereichunterstützen die Fahrzeugevon Jungheinrich die Inhouse-Lagerlogistikund schaffen einen effizienten Ablaufder Lagerverwaltung. Vom kleinenHandgabelhubwagen über Gabelstaplerbis hin zum grossen Schubmaststaplersind rund 30 Fahrzeuge in zwei Schichtenim Einsatz.Ein weiterer sehr wichtiger Punkt ist derSupport bei Service und Wartung durchden Kundendienst. Mit seinem Teamvon mehr als 100 Kundendiensttechnikernschweizweit bietet Jungheinrichflexiblen und kompetenten Service. Zusätzlichzu den Fahrzeugen verfügt Bataillarddamit über ein Komplettpaketauf höchstem Niveau.Betriebsleiter Klaus Veit: «In der Intralogistiksetzen wir schon seit 1995 aufJungheinrich. Die Zusammenarbeit unddie Beratung durch unsere Ansprechpartnersind sehr gut und auf unsere Anforderungenzugeschnitten».HOHER ANSPRUCHAlle Fahrzeuge seien von hoher Qualitätund sehr robust. Die Produktvielfalt bietefür die vielfältigen Bedürfnisse die passendenLösungen. «Sei es die Ver- undEntsorgung der Abfüllanlage mit Füllgüternund Materialien. Sei es in der Kommissionierungunterschiedlichster Kundenanfragen».Aufgrund des hohen Anspruchs an dieServicequalität müsse die Intralogistikimmer in Top-Zustand sein und jederzeitdie Abwicklung der Aufträge gewährleisten.Veit: «Daher sind neben der Zuverlässigkeitdie Wartung und der Service füruns das A und O».www.jungheinrich.chAutor: Klaus Koch1 | 2013 HANDEL HEUTE 67

TECHNOLOGIE & LOGISTIKFEINVERTEILUNGKonzepte für die e-CityFür umweltfreundliche Lieferverkehregibt es Vorbilder: Etwa dieKooperation der Matterhorn-Gotthard-Bahn mit Planzer unddessen Tochter «Alpin cargo».Ansehnlich sind die Millionensummen,mit denen ForschungsprogrammeOrdnung in die Zukunft städtischerWirtschafts- und Lieferverkehre bringensollen. Handelskammern, Institute, Beratungsunternehmenund Studien analysierenden Zustand zwischen Bedarf undBelästigung der Einwohnerschaft.Einerseits stellt die Logistik die Versorgungmit Waren und Dienstleistungen sicher.Ihr Stellenwert entspricht beinahedem der Wasser- oder Energieversorgung.Andererseits verursacht sie Lärm,Schmutz und verschärft die schon angespannteVerkehrssituation. «Ideal», sagtClaudia Eichhorn, Projektleiterin einerseit Ende 2012 unter «Xplanis» firmierendenUnternehmensgruppe für Planung,Transport und Verkehr, «wären Logistikund Citylieferungen ohne belastendeKonsequenzen».Die Matterhorn-Gotthardbahn suchte nach einem Partner und fand ihn in Planzer.Foto: Koch / MGBahnDafür gibt es inzwischen Vorbilder, die aufdem Weg zu einer zukunftsorientiertenLogistik auch die Elektro-Mobilität miteinbeziehen. Sie verlagern Gütertransportedort auf die Schiene, wo die Umgebungam Sensibelsten ist, und schaffen Schnittstellenzu innerstädtischen Transporten.Die Matterhorn-Gotthard-Bahn, die gemeinsammit der Planzer-Tochter «AlpinCargo» zwischen Visp und Zermatt das«Projekt Morgenrot» realisierte, belegtedamit beim Swiss Logistics Award 2012einen zweiten Platz. Das Projekt beleuchtetdie Wichtigkeit der Anbindung an Lieferstrukturenin der City und zeigt, dasssolche Modelle, ideologiefrei angepackt,ausbaufähig sind.KNIFFLIGE FRAGENDie «autofreien» Orte, von Braunwaldüber Bettmeralp bis hin zu Wengen, Riederalp,Saas-Fee und Zermatt, sind seitJahrzehnten mit kniffligen Fragen befasst.Stets gilt es von Neuem, Ausgleichzwischen scheinbar unversöhnlichen Ansprüchenzu schaffen. In der 6000-EinwohnergemeindeZermatt sind die Strassenseit 1931 für den privatenAutoverkehr gesperrt. Die sechs Kilometerlange Strasse zwischen Täsch und Zermattdarf nur mit einer Spezialbewilligungbefahren werden. Rund 500Elektromobile sind – zu Testzweckenauch schon mal mit einer Lithium-Ionen-Akku aus der Staplerproduktion einesdeutschen Herstellers – als Transportmittelunterwegs: für Handwerker, Lieferanten,Supermärkte, Geschäfte, Gaststättenund Hotels.Die Matterhorn-Gotthard-Bahn, die 2013unter Regie von Fernando Lehner das«Zehnjährige» der Fusion der beiden Me-68 HANDEL HEUTE 1 | 2013

TECHNOLOGIE & LOGISTIKZu Füssen des Matterhornssind umweltfreundlicheMethoden Trumpf.terspurbahnen Furka Oberalp und Zermattfeiert, hat zentrale Bedeutung fürden Regionalverkehr ins Mattertal. AlsTeil der BVZ Holding, zu der auch dieGornergrat Bahn gehört, befördert siemehr als sechs Millionen Reisende proJahr. Ergänzende Dienstleistungen sindder Autoverlad Furka, Autobuslinien undder Gütertransport nach Zermatt.Foto: thinkstockManfred Bayard ist Frühaufsteher. Morgensum 4 Uhr, wenn der Tag noch kaumangebrochen ist, geht es auf dem Güterterminalin Visp für ihn und seine Mitarbeitendenzeitig los. Container mit Nachschubund Frischware für die Läden, diemorgens im Wintersportort ihre Tore öffnen,werden per Portalkran auf Wagen derMatterhorn-Gotthard-Bahn verladen. Um5.29 Uhr verlässt der erste Zug das Gelände.Etwas mehr als eine Stunde braucht erfür die 35 km lange Strecke nach Zermatt,unter dem malerischen Steinbogen der1599 erbauten Ritibrücke hindurch, denSchleifen der Mattervispe bei Stalden folgend,vorbei an St. Niklaus, Herbriggenund Randa, Lawinenabgängen und -kegeln,Felssturz- und Steinschlaggebietenzum Trotz. Im Bahnhof Zermatt wird dieWare umgeschlagen und auf Elektrofahrzeugeverladen, die auf nur wenige HundertMeter langen Strecken wie zur Migros-Filialeschnell im Zentrum sind.«Wir hatten eine strategische Herausforderungzu bewältigen», sagt FernandoLehner. Denn der Güterverkehr war – wiewoanders auch – zuvor chronisch defizitär.Lehner: «Unsere Kernkompetenz beider Matterhorn-Gotthard-Bahn ist eherder Personen- und Regionalverkehr».«Der Güterverkehr ist trotzdem sehrwichtig für diese Gegend». Die Matterhorn-Gottard-Bahnsuchte nach einemPartner für den Warenumschlag, undfand ihn in dem LogistikdienstleisterPlanzer. Der gründete die Tochter «AlpinCargo». «Alpin Cargo» unterstützte nichtnur das Modellvorhaben, sondern machtedaraus ein «Konzept für Bergregionen»– allen voran das Matter- und Saaser Tal.Versprochen ist, dass die Ware «in jedesDorf im und um das Wallis» gebracht wird– vom Stückgut über temperaturgeführteWare bis hin zu Gefahrgütern und Mineralöltransporten.Mit vier Zügen pro Tagübernimmt «Alpin Cargo» Vermarktungund Umschlag für rund 50 Lastwagenladungenan Lkw-Verkehr, die dem Mattertalfortan pro Tag erspart bleiben. DiePlanzer-Tochter wirbt mit der CO 2-Neutralitätder Bahn, aber auch mit der Ausbildungder eigenen Fahrer auf Eco-Drivesowie einer Fahrzeugflotte mit geringemSchadstoffausstoss bei der Anlieferungim Rhonetal.AUSBAUFÄHIG2015/16 fallen Abgeltungen des Bundesweg. Die Matterhorn-Gotthard-Bahnbraucht sozusagen «den Rücken frei».Denn in den kommenden Jahren stehen106 Mio. CHF für neue Schienenfahrzeugean, ab 2014 weitere Taktverdichtungen,Perronverlängerungen in St.Niklaus,Herbriggen und Täsch. Der 15,4 km langeFurka-Basistunnel muss bis 2019 an neueSicherheitsstandards angepasst werden.In Zeiten in denen auch bei SBB Cargoüber die Schliessung von defizitären Bedienpunktendiskutiert werde, sagt UnternehmenssprecherinMelanie Truffer,habe die MGBahn als erste in der Schweizdiese innovative Form der Zusammenarbeitzwischen Schiene und Strasse initiiert.Tatsächlich: Die kleine Meterspur-Bahn zeigt in Zeiten von defizitärenBedienpunkten mit dem Projekt «Morgenrot»Pioniergeist und Grösse.www.mgbahn.chwww.alpincargo.chAutor: Klaus Koch1 | 2013 HANDEL HEUTE 69

TECHNOLOGIE & LOGISTIKFRISCHE VERPFLEGUNGTäglich rollt der NachschubDer im Bereich der Verkaufsautomatenführende DienstleisterSelecta liess eine aufhohe Lagerdichte ausgerichteteAnlage mit innovativen Kommissionierwegenerrichten.Seit Mitte 2012 ist das neue Verwaltungs-und Logistikzentrum der Spezialistenfür Verkaufsautomaten von Selectain Kirchberg in Betrieb. Es fungiertgleichzeitig als neuer Unternehmenshauptsitzfür die Schweiz.KOMPAKTE ANLAGEDer schweizweit führende Dienstleisterfür Pausenverpflegung setzte dort gemeinsammit Lagertechnik-Spezialistenvon SSI Schäfer eine umfassende Logistiklösungum. Auf 5000 Quadratmeternentstand eine auf hohe Lagerdichte aus-Kein kalter Kaffee: 29 Mitarbeitendesorgen dafür, dassWare in millionenfacher Ausfertigungin einwandfreierQualität vorrätig ist.gerichtete Anlage mit durchfahrbarenKommissioniertunneln. Die Lagerkapazitätender Selecta vergrösserten sich damitum über 50Prozent. Selecta-Automatenfür die schnelle Verpflegung rund umdie Uhr sind in der Schweiz an 30000 Verkaufspunktennicht nur im öffentlichenRaum und in Unternehmen zu finden.Insbesondere in Ballungszentren und anstark frequentierten Orten werden dieAutomaten meist täglich frisch befüllt.Rund 550 Artikel, exklusive Frischproduktewie Obst, Gemüse und Sandwiches,sind in Kirchberg eingelagert und müssenpermanent abrufbar sein. Daraus ergibtsich eine Gesamtmenge von etwa 7,7 MillionenStück vorzuhaltender Ware. Quantitäten,die das frühere Food-Zentrallagerin Oensingen mit 1900 Palettenstellplätzen(Artikelmenge: 5,36 Millionen), verteiltauf drei Stockwerke, an seine Kapazitäts-und Leistungsgrenzen brachte.Eine unter wirtschaftlichen und qualitativenAspekten herausfordernde Situationbei mehreren hundert garantiertenLieferungen pro Tag. Daher war die Entscheidungfür das neue Verwaltungs- undLogistikzentrum der Selecta ein folgerichtigerSchritt. Das Unternehmen fasste damitnicht nur seine Logistik, sondernauch seine Verwaltungssitze aus Oensingen,Bolligen und Murten in Kirchbergzusammen.Effizienzsteigerung auf allen Ebenen gehörtzu den wesentlichen Zielen einerZentralisierung, so auch für Selecta unddas neue Logistikzentrum. Zu erreichenist dieses Ziel unter anderem durch dieindividuelle Kombination verschiedenerProdukte und Intralogistiklösungen. Fürdas Normaltemperaturlager der Selectaentwickelten die Experten von SSI Schä-70 HANDEL HEUTE 1 | 2013

TECHNOLOGIE & LOGISTIKFotos: thinkstock, SSI Schäferfer daher eine Kombination aus PalettenundDurchlaufregalen sowie Behälter-Durchlaufregalen, mit optimalenLagermöglichkeiten für die heterogeneWarenzusammensetzung. Das gesamteLager ist nach dem First-In/First-OutPrinzip ausgelegt, ein wichtiger Standardin der Lebensmittelindustrie. Ein Regalkonzeptmit durchfahrbaren Kommissioniertunnelnverbindet die sieben Meterhohen Regalreihen und sorgt für einebestmögliche Flächennutzung und somithohe Lagerdichte. In diesem Fall sind es3500 Lagerplätze, die ausreichend Raumfür schwere Güter und grosse Gebindeeinheitenwie Kaltgetränke in PET-Flaschenund Dosen bieten. An insgesamt700 Kommissionierplätzen steht dieWare bereit. Allein die beidseitige Kommissioniermöglichkeitin den Tunnels gewährtden direkten Zugriff auf rund 170Selecta-Automaten sind in derSchweiz an 30000 Verkaufspunktenzu finden.Artikel. Alle kleineren Produkteinheitenwie süsse und salzige Snacks, Schokoladesowie diverse Near-Food-Produkte lagernin Behälter-Durchlaufregalen mit insgesamt600 Standard-Kanälen. Insgesamt29 Mitarbeitende sorgen dafür, dass dietäglich rund 800 Aufträge / 8000 OrderLines in einwandfreier Qualität das neueLogistikzentrum verlassen.BEWÄHRTE MISCHUNGSSI Schäfer stand bei der Realisierungdieses Erstauftrags für die Selecta vor dereinen oder anderen Herausforderung.Dazu gehörten ein enges Zeitfenster unddetaillierte Abstimmungen mit anderenGewerken, um den reibungslosen Aufbauder Regalanlage zu gewährleisten. Dielangjährige Erfahrung und das ebensobedarfsgerechte wie effiziente modulareLösungskonzept des Logistikexpertenführten hier zum Projekterfolg. Überzeugtvon der vorhandenen Kompetenzseitens SSI Schäfer haben sich die Verantwortlichenbei Selecta im Vorfeld anhandeiniger vergleichbarer Referenzprojektedes Komplettanbieters fürMaterialfluss-Systeme. «Unter anderemmassgebend für unsere Auftragsvergabean SSI Schäfer war insbesondere ihr breitesProdukt- und Dienstleistungsportfolio,das uns die Umsetzung dieses Projektesmit einem einzigen Anbieterermöglichte», erläutert Marius Fasel,Projektleiter bei der Selecta.Inzwischen haben die beiden Unternehmenihre Zusammenarbeit ausgebaut.Dem Erstprojekt folgten mehrere Aufträgefür die Bestückung diverser Räume mitFachboden-Regalen, sowie die Realisierungdes Lagerleitstandes.Autor: Klaus KochRund 550 Artikelsorten, exklusive Frischprodukte wie Obst, Gemüse und Sandwiches, sind inKirchberg eingelagert und müssen permanent abrufbar sein.www.ssi-schaefer.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 71

NEUHEITEN & TRENDS175 Jahre Leidenschaft für GeschmackEs gibt kaum einen Koch, der die Produktevon Knorr nicht kennt und selbstverwendet. Dieses Jahr feiert nun KnorrJubiläum: 175 Jahre sind seit der Gründungder Marke vergangen.Als Carl Heinrich Knorr 1838 seinen Gemischtwarenladenund später eine Kaffeefabrikgründete, hätte er sich nicht träumenlassen, dass sein Name eines Tages buchstäblichin aller Munde sein würde. Dochoffenbar hatten er und später seine beidenSöhne Carl Heinrich Eduard und Alfred einenguten Riecher für Kochtrends. 175 Jahrespäter steht Knorr weltweit für hochwertigeLösungen im Saucen- und Suppensegment‒ und das nicht nur in Privathaushalten son-Foto: Unilever Schweiz GmbHdern auch im Profi-Bereich. Unter dem Motto«175 Jahre Leidenschaft für Geschmack»feiern die Köche von Unilever Food Solutionsmit ihren Kunden das Jubiläum. Da Bouillonsdas Herz von Knorr und von jeder Profi-Küchesind, startet Unilever Food Solutions dieKampagne zum Thema Bouillons.Für einen speziellen Jubiläumsfolder wurdenProfiköche dazu aufgerufen, zu erzählen,welches ihre Lieblingsbouillon ist, was sie mitKnorr verbinden, woher ihre persönliche Leidenschaftfür Geschmack kommt und wohersie ihre Inspiration nehmen. So zum BeispielLaurent Gaudin, Küchenchef im Hôtel duRhône in Sion: «Beim Kochen ist mir amwichtigsten gute Produkte zu haben und sichdafür verantwortlich zu fühlen, diese zur Gel-tung zu bringen. Knorr steht für SchweizerQualität, Sicherheit und Geschmack.»Die Bouillons von Knorr, die praktisch alle inder Schweiz im Werk in Thayngen produziertwerden, überzeugen dank dem hohen Anteilan Rind, Huhn oder Gemüse, durch denhochwertigen Geschmack und sind sehr ergiebig.Nicht zuletzt deshalb meint auch GuidoGieche, der im Hotel Restaurant Kessler›sKulm in Davos kocht: «Knorr steht für guteProdukte, die man durch Zugabe vollendenund abschmecken kann.»Nachhaltigkeit im ZentrumInsbesondere der Nachhaltigkeitsgedankehat bei der Überarbeitung der Produkte imRahmen der «Neuen Welt von Knorr» in denletzten beiden Jahren im Fokus gestanden.Insgesamt vier Versprechen hatte UnileverFood Solutions seiner traditionsreichen Markeauferlegt: Besserer Geschmack, bessereZutaten, mehr Effizienz und sein Bestes zumSchutz unserer Erde. Die Knorr Cuisine Produkte,wie zum Beispiel die FleischsuppeSpezial, das Gemüse Extrakt oder dieHühnerbouillon Paste, sind aus hochwertigenZutaten nach klassischer Rezeptvorlage zubereitet– für einen natürlichen und intensivenGeschmack. Sie überzeugen durch ihreQualität und schmecken frisch und natürlich.Bei Knorrox und Knorr 1-2-3 stehenFunktionalität und Effizienz im Vordergrund,ohne auf hochwertige Zutaten zu verzichten.Die Produkte bieten hierfür zuverlässigeLösungen zum individuellen Verfeinern speziellfür Krankenhäuser, Altenheime,Grossküchen und überall dort, wo grosseMengen benötigt werden.Unter www.unileverfoodsolutions.ch findensich alle Informationen zur Aktion, den Produktender «Neuen Welt von Knorr» und jedeMenge nützliche Tools und Tipps derKüchenprofis.Unilever Schweiz GmbHBahnhofstrasse 198240 ThayngenTelefon +41 (0)52 645 60 18www.unileverfoodsolutions.ch

NEUHEITEN & TRENDSEiner für Alle(s)? – HTC erweitert HTC OneProduktfamilie und stellt das neue HTC One SV vorSeit Jahren gibt es für Smartphone-Hersteller nur einen Trend: schneller, schickerund vielseitiger sollen die Geräte sein. In allen denkbaren Szenarien sollen sie dieAnforderungen eines potentiellen Kunden zufriedenstellend erfüllen. Der taiwanesischeSmartphone-Anbieter HTC hat einen solchen Multitasker neu am Start: DasHTC One SV. Mit überragender Kamera, Studioklang «to go» und schickem Designstellt es sich der Konkurrenz.Das HTC One SV ist so konzipiert worden,dass es mit dem hektischen Alltag Schritthalten kann. Die technischen Daten untermauerndiesen Anspruch. So zählen zu denwichtigsten Features ein 4G LTE-Modul fürden mobilen Breitbandanschluss, unterstütztvon einem 1,2 GHz Dual-Core Prozessor derneuesten Generation und 1GB RAM. FürPower ist gesorgt – doch wie passen dieseLeistungsdaten in das Gesamtkonzept?HTC hat ein absolut alltagstaugliches Paketgeschnürt, mit dem der überwiegende Teilder Smartphone-Nutzer hochzufrieden seindürfte. Liegen die Stärken des One SV dochgenau in den Bereichen, die am häufigstengenutzt werden: So wird mit LTE nicht nurein zukunftsweisender Standard angeboten,sondern auch die passende Infrastruktur bereitgestellt.Der Kunde bekommt bereits beimKauf einen kostenfreien, 7GB fassenden Datenspeicherin der «Cloud», den er ohne weitereKosten ein Leben lang nutzen kann,Ein Premium Smartphone: Die Haptik und Qualitätüberzeugen beim HTC one SV.sowie nochmal 25 GB für 2 Jahre kostenlosbei Dropbox. Wem dies momentan eherüberflüssig erscheint, wird bei dem kontinuierlichsteigenden Datenvolumen bald ähnlichdurchdachte Angebote von anderen Herstellernund Anbietern sehen.Inklusive SerienbildfunktionDer Online-Speicher und der schnelle LTE-Standard werden benötigt, denn auch alsvorübergehender Ersatz für die Digitalkameramacht das One SV eine gute Figur. Währendnoch vor wenigen Jahren verschwommeneBilder mit geringer Auflösung die Normwaren, eignen sich aktuelle Smartphone-Kameras für mehr als nur einen Urlaubsschnappschuss.So sind Front- und Rückkamerasowie Full-HD-Auflösung heutzutageeher Pflicht als Kür. HTC hat sich darüberhinaus nicht nur mit der Technik beschäftigt,sondern den Nutzer in den Vordergrund gerückt:Mit dem HTC One SV gelingen dieFotos auch bei schlechten Lichtverhältnissen.Es lassen sich Panoramafotos machen,bei denen die ganze Familie «im Bilde» istund die Serienbild-Funktion ist praktisch umactionreiche Szenen auf Fotos zu bannen.Auch für die Audiophilen hat HTC ein interessantesFeature: Im Lieferumfang für seineSmartphones ist bereits die Beats Audio-Technologie integriert. Die überaus populäreund hochspezialisierte Marke ist für Klangoptimierungund Kopfhörer der Spitzenklassebekannt.Und zum Schluss bleibt noch eines zu sagen:Wer glaubt, stilvolles Design und herausragendeHaptik seien die Domäne eines gewissenHerstellers aus Cupertino, Kalifornien,der irrt. Die Kombination der Materialien unddie farbliche Abstimmung sind Premium undüberzeugen mit Qualität. HTC bietet mit demFotos: HTCHTC bietet beim HTC One SV auch tollen Service:7 GB Speicher in der Cloud sind inklusive;weitere 25 GB während zwei Jahren gratis.One SV ein abgerundetes Paket, welcheskaum Wünsche offen lässt und mit einemPreis von 519 CHF für die Variante mit LTEund 479 CHF ohne LTE stösst es bei weitemnicht in die hohen Preisregionen mancherKonkurrenten vor.Kontakt HTCharvard – good relations group GmbHImplerstrasse 26D-81371 München0049 89 53 29 57 0htc@harvard.dewww.harvard.de1 | 2013 HANDEL HEUTE 73

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVAABFALL-ENTSORGUNGSSYSTEMETOEL RECYCLING AGEntsorgungs-Systeme / Container8044 Zürich-GockhausenTel. 044 801 1000, Fax 044 801 1001www.toel.ch, toel@toel.chAUFSCHNITTMASCHINENCHRISTEN WAAGEN AGAufschnitt- u. FleischbearbeitungsmaschinenBadenerstrasse 634, 8048 ZürichTel. 044 432 17 20, office@christen-swiss.chObrecht Technologie AGAufschnittmaschinenIndustriestrasse 169, 8957 SpreitenbachTel. 056 418 64 44, Fax 056 418 64 40www.obrecht-tech.ch, info@obrecht-tech.chAUSSENPLAKATSTÄNDERast Display & Design GmbHBahhofstrasse 16, 8956 KillwangenTel. 056 418 30 10, Fax 056 418 30 19www.messebau-ast.choffice@messebau-ast.chBBALLONSBARGELDLOSEZAHLUNGSTERMINALSCCV-jeronimo (Schweiz) AGIhr #1 Partner für bargeldloses ZahlenEuropa-Strasse 13, 8152 GlattbruggTel. 0800 228 800, Fax 043 211 50 66www.ccv.ch, info@ch.ccv.euBARGELDLOSES ZAHLEN (EFT/POS)Ihr Partner für bargeldloses ZahlenAduno SAVia Argine 5, 6930 BedanoTel. +41 (0)58 234 51 00, Fax +41 (0)58 234 51 08www.aduno.ch, info@aduno.chBELEUCHTUNG – LEDMabalux AG LichttechnikIhr Partner für professionelle LED LösungenBahnhofstrasse 11, 4657 DullikenTel. 062 295 01 47, Fax 062 295 56 83info@mabalux.ch, www.mabalux.chBESCHRIFTUNGENAttilio Meyer AGDigitaldruck und LeuchtwerbungIndustriestrasse 57 I CH-8625 Gossau ZHfon +41 44 936 75 75 I fax +41 44 936 75 76info@attilio-meyer.ch I www.attilio-meyer.chCCASH+CARRYProdega/Growa/HowegTransgourmet Schweiz AGLochackerweg 5, 3302 MoosseedorfTel. 031 858 48 48, Fax. 031 858 48 95www.prodega.ch, www.howeg.chcontact@prodega.chDDEKORATIONSARTIKELDeco-Thönig AGOberstrasse 222, 9014 St. GallenTel. 071 311 17 14, Fax 071 311 46 67www.deco-thoenig.chinfo@deco-thoenig.chDIGITAL SIGNAGEBison IT Services AGAllee 1A, 6210 SurseeTel. +41 58 226 00 00, Fax +41 58 226 00 50digital-signage@bison-its.chDISPLAYSAmrein Displays AGBösch 82, CH-6331 HünenbergTel. 041 921 22 17, Fax 041 921 70 60www.amreindisplays.ch, info@amreindisplays.chBallon-Müller AG, 5027 Herznach AGGrosshandel, BallondekorationenTel. 062 867 90 30, Fax 062 878 14 04www.ballon-mueller.chBARGELD-HANDLINGTRESMER AGMünzhülsen mit off. Wertaufdruck m/o LogoZähl-, Sortier- und NotenprüfmaschinenTel. 044 941 21 12, Fax 044 941 20 56www.tresmer.ch, tresmer@tresmer.chCreation Werbetechnik GmbHWürenloserstrasse 2, 8956 KillwangenTel. 056 418 30 70, Fax 056 418 30 71www.creation-werbetechnik.chinfo@creation-werbetechnik.chAttilio Meyer AGDigitaldruck und LeuchtwerbungIndustriestrasse 57 I CH-8625 Gossau ZHfon +41 44 936 75 75 I fax +41 44 936 75 76info@attilio-meyer.ch I www.attilio-meyer.chBACHMANN DISPLAY AGTel. +41 41 914 73 00 Fax +41 41 914 73 20www.bachmann.ch74 HANDEL HEUTE 1 | 2013

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVINGENTI MarketingEquipment Schweiz GmbHBahhofstrasse 16, 8956 KillwangenTel. 056 418 30 50, Fax 056 418 30 55www.ingenti.ch, info@ingenti.chWanzl (Schweiz) AGIndustrie Hegi 2, 9425 ThalTel. 071 886 90 10, Fax 071 886 90 15www.wanzl.ch, info@wanzl.chWeber VerpackungenNeue Bahnhofstrasse 8, 5737 MenzikenTel. 062 765 53 53, Fax 062 765 53 30www.weber-verpackungen.chEEINKAUFSWAGEN/-KÖRBEcaddie (CH, retail)Floratechnik AG, CH-3113 Rubigen/BernTel. 031 721 64 40, www.floratechnik.chDie Einkaufswagen GmbHGECK Einkaufswagen / LadenbauTel. 071 770 07 55, Fax 071 770 07 56www.einkaufswagengmbh.comPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agWanzl (Schweiz) AGIndustrie Hegi 2, 9425 ThalTel. 071 886 90 10, Fax 071 886 90 15www.wanzl.ch, info@wanzl.chEINKAUFSWAGEN/REINIGUNGRENOVATION/SERVICEprospexis gmbhTel. 071 770 07 54, Fax 071 770 07 56www.prospexis.ch, info@prospexis.chELEKTRONISCHE PREISAUS-ZEICHNUNG / SELF-CHECKOUTPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agETIKETTEN UND -SYSTEMEBison IT Services AGAllee 1A, 6210 SurseeTel. +41 58 226 00 00, Fax +41 58 226 00 50retail@bison-its.chSelfix AGIndustriestrasse 53, 8112 Otelfingen ZHTel. 044 308 66 88, Fax 044 308 66 99info@selfix.comFFAHNEN/FLAGGENAttilio Meyer AGDigitaldruck und LeuchtwerbungIndustriestrasse 57 I CH-8625 Gossau ZHfon +41 44 936 75 75 I fax +41 44 936 75 76info@attilio-meyer.ch I www.attilio-meyer.chPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agFEUERZEUGEdameco agNiederhaslistrasse 10, CH-8157 DielsdorfTel. 043 422 07 25, Fax 043 422 07 29www.dameco.ch, info@dameco.chFOOD-FOTOGRAFIECULINEA agentur für food und retailFood-Fotografie, Rezeptentwickung,Fotokochen, Styling, PackshotsAffolternstrasse 52, Postfach8050 Zürich, +41 44 388 44 55www.culinea.ch, kontakt@culinea.chGGESAMTLÖSUNGEN & SYSTEM-INTEGRATIONINPUTECH AGBahnhofstrasse 47, CH-8196 Wil ZHT. 044 879 20 20, F. 044 879 20 22touch.media.terminal.datapanelinfo@inputech.ch, www.inputech.chTyco Fire & Integrated Solutions AGAbteilung ADT SensormaticWinkelstrasse 2, 4622 EgerkingenTel. 0848 40 08 01, Fax 0848 40 08 02www.tyco.ch, adtch.de@tycoint.comHHARDWARE POSLime-Tec AGVogelsangstrasse 11, 8307 Effretikon ZHTel. 052 354 13 13, Fax 052 354 13 14www.lime-tec.com, info@lime-tec.comIINSTORE KOMMUNIKATIONHL Display Schweiz AGRohrerstrasse 102, 5000 AarauTel. 062 834 50 30, Fax 062 834 50 39www.hl-display.com, info.ch@hl-display.com1 | 2013 HANDEL HEUTE 75

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVINNOVATIVE REINIGUNGSMITTELDensysGroup GmbHWeilerweg 10, 4057 BaselTel. 061 631 06 06info@densysgroup.ch, www.densysgroup.chKKALENDEROtto Mathys CashTec AGSysteme für jede Aufgabe – jedes Budget5035 UnterentfeldenTel. 062 737 74 74, Fax 062 723 66 55www.cashtec.ch, cashtec@mathys.chVerkauf + Servicestellen: Aarau, Bern, BuchsSG, Chur, Lausanne, Luzern, St. Gallen, ZürichKASSENTISCHEFLM Kassensysteme Luzern AGSHARP + SCHULTES KassensystemeScanning/WarenwirtschaftslösungenTicketing/EC Direkt TerminalsBuholzstrasse 4 6032 EmmenTel. 041 262 04 04, www.flm.chLime-Tec AGVogelsangstrasse 11, 8307 Effretikon ZHTel. 052 354 13 13, Fax 052 354 13 14www.lime-tec.com, info@lime-tec.comSPM Creative DuftkalenderIndividuelle Kalender aller Art, inklusiveKonzept, Fotografie und GrafikGrosspeterstrasse 23, 4002 BaselTel. 058 958 96 44, Fax 058 958 96 90marc.bornschein@s-p-m.chwww.duftkalender.chKASSENLadenbau Schmidt AGLadenbau + PlanungWölferstrasse 3, 4414 Füllinsdorf BLTel. 061 901 44 42, Fax 061 901 12 34info@schmidt-ag.ch, www.schmidt-ag.chLAFAG ladenbau agHardstrasse 50, 4127 BirsfeldenTel. 061 319 99 99, Fax 061 319 99 98www.lafag.ch, lafag@lafag.chOtto Mathys CashTec AGSysteme für jede Aufgabe – jedes Budget5035 UnterentfeldenTel. 062 737 74 74, Fax 062 723 66 55www.cashtec.ch, cashtec@mathys.chVerkauf + Servicestellen: Aarau, Bern, BuchsSG, Chur, Lausanne, Luzern, St. Gallen, ZürichB + L Kassensysteme AGVon der Kleinstkasse bis zur PC-Kasse mit Funk. Über 30 Modelle!5035 Unterentfelden / AarauTel. 062 737 74 14, www.bl-kassen.chPartnerfirmen in: Bern, Buchs SG, Chur,Lausanne, Luzern, St. Gallen, ZürichBENE Kassen AG5037 Muhen / AarauTel. 062 721 68 21, www.benekassen.chKassen und ScanningsystemeGrundacherstrasse 18, 6207 NottwilTel. 041 937 26 06, Fax 041 937 26 08www.berchtold-kassen.chinfo@berchtold-kassen.chEPS Registrierkassen & Computer AGPostfach 245Ziegelackerstrasse 7, 3027 BernTel. 031 990 00 30, Fax 031 990 00 39www.epsag.ch, info@epsag.chSCS Storeconcept AG, DIE EINRICHTERAltgraben 23, 4624 HärkingenTel. 062 387 70 10, Fax 062 387 70 11www.storeconcept.ch, info@storeconcept.chKASSEN- UND SCANNINGSYSTEMEBALDEGGER + SORTEC AG3123 BelpTel. 031 818 20 00, Fax 031 818 20 01www.baldeggersortec.chBiCA AGBuzibachstrasse 45, 6023 RothenburgTel. +41 41 289 05 05, Fax +41 41 289 07 07www.WHATaPOS.com, info@bica.chBison IT Services AGAllee 1A, 6210 SurseeTel. +41 58 226 00 00, Fax +41 58 226 00 50retail@bison-its.chpaul stoffel data agSHARP + VECTRON KassensystemeKartenterminal, WarenwirtschaftslösungMarschalkenstrasse 81, 4054 BaselTel. 061 283 31 61, www.kassen-stoffel.chPrimelco System Device AG4POS, EPSON & Tipro KassensystemlösungenTel. 041 766 27 27, Fax 041 766 27 20www.primelco.ch, pos@primelco.chTCPOS SAFührender Anbieter von Kassenlösungenfür die Bereiche Einzelhandel, Freizeitund Gastronomie.Ticketing/EFT-POS/Scanning/Zahlungssysteme/Speziallösungen/MenüvorbestellungGiessenstrasse 15, CH-8953 DietikonTel. 044 864 44 10, Fax 044 864 44 19www.tcpos.com, info.ch@tcpos.com76 HANDEL HEUTE 1 | 2013

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVKASSEN- UND SOFTWARELÖSUNGENAcommit AGIntegrierte Kassenlösung für den Detailhandelmit Warenwirtschaft / RechnungswesenSeestrasse 202, CH-8810 Horgenwww.acommit.ch, info@acommit.chBiCA AGBuzibachstrasse 45, 6023 RothenburgTel. +41 41 289 05 05, Fax +41 41 289 07 07www.WHATaPOS.com, info@bica.chBison IT Services AGAllee 1A, 6210 SurseeTel. +41 58 226 00 00, Fax +41 58 226 00 50retail@bison-its.chEPS Registrierkassen & Computer AGPostfach 245Ziegelackerstrasse 7, 3027 BernTel. 031 990 00 30, Fax 031 990 00 39www.epsag.ch, info@epsag.chLime-Tec AGVogelsangstrasse 11, 8307 Effretikon ZHTel. 052 354 13 13, Fax 052 354 13 14www.lime-tec.com, info@lime-tec.comnetretailDie optimale Kassen-Softwarelösung fürIhre Filialen. Ihr Nutzen ist: unser Service, Erfahrung,Flexibilität und InnovationKönizstrasse 23, 3000 Bern 5Tel. 031 388 16 16info@netretail.ch, www.netretail.chPapsoft AGWidenacherstrasse 12, 8908 HedingenTel. 044 761 92 75, Fax 044 761 69 46www.papsoft.ch, info@papsoft.chPOLYNORM SOFTWARE AGRetaillösung mit ERP, POS und E-ShopKassenlösung zu verschiedenen ERP-LösungenEuropastrasse 18, 8152 Glattbruggwww.polynorm.ch, info@polynorm.chKLEBEBÄNDERtesa tape Schweiz AGtesaIndustriestrasse 19, 8962 BergdietikonTel. 044 744 34 44, Fax 044 741 26 72www.tesa.ch, consumer-ch@tesa.comKLEBSTOFFE/KLEBETECHNIKtesa tape Schweiz AGtesa / UHU / AralditIndustriestrasse 19, 8962 BergdietikonTel. 044 744 34 44, Fax 044 741 26 72www.tesa.ch, consumer-ch@tesa.comKOMMUNIKATIONS-AGENTURCULINEA agentur für food und retailMarkenführung, Werbung, Promotion,Packaging, Food-Fotografie, PublishingAffolternstrasse 52, Postfach8050 Zürich, +41 44 388 44 55www.culinea.ch, kontakt@culinea.chKONZEPTESCS Storeconcept AG, DIE EINRICHTERAltgraben 23, 4624 HärkingenTel. 062 387 70 10, Fax 062 387 70 11www.storeconcept.ch, info@storeconcept.chKÜHLANLAGENKÄLTE – KLIMA – ENERGIETECHNIKAlpiq InTec West AGGewerbezone Ost, 3800 InterlakenTel. 033 827 00 00, Fax 033 827 00 05www.alpiq-intec.chinfo.ait.interlaken@alpiq.comAlpiq InTec Romandie SARoute de Morrens 8, 1053 CugyTel. 021 731 26 26, Fax 021 731 12 69www.alpiq-intec.ch, info.ait.cugy@alpiq.comBaumgartner Kühlanlagen AGAckerstrasse 54, 8610 UsterTel. 044 905 86 86, Fax 044 905 86 87www.baumgartner-kaelte.chinfo@baumgartner-kaelte.chBrasser Kälte AGKälte-, Klima- + EnergietechnikVia Nova 23, 7403 RhäzünsTel. 081 650 28 28, Fax 081 650 28 29www.brasserkaelte.ch, info@brasserkaelte.chBucher AGfür Kälte-Klima-EnergietechnikLuzernerstrasse 139, 6014 LuzernTel. 041 259 22 22, Fax 041 259 22 20www.kaeltebucher.ch, info@kaeltebucher.chE. Biaggini SAImp. frigoriferiZona Industriale, 6593 CadenazzoTel. 091 850 31 11, Fax 091 850 31 19www.biaggini.com, info@biaggini.comFRIGONORM AG Kältetechnik3020 Bern, info@frigonorm.chTel. 031 926 12 01, www.frigonorm.chKälte AG BaselKälte-Klima-EnergietechnikTalstrasse 82, 4144 ArlesheimTel. 061 706 97 00, Fax 061 706 97 09www.kaelte-basel.ch, info@kaelte-basel.chKälte-Stern AGKälte-Klima-Energietechnik-WärmepumpenKantonsstrasse 75c, 3930 VispTel. 027 946 16 49, Fax 027 946 18 49www.kaelte-stern.ch, info@kaelte-stern.chLiechti AGKälte-Klima-LüftungErzenholz, 8500 FrauenfeldTel. 052 720 66 77, Fax 052 720 66 90www.liechti-frauenfeld.chinfo@liechti-frauenfeld.chNew Frigo-Tech SAInstallation frigorifique – ClimatisationZ.I. La Romaine, 2824 VicquesTel. 032 436 10 07, Fax 032 436 10 08www.new-fricotech.chinfo@new-frigotech.chStadelmann + Levin AGKälte + KlimaLuzernerstrasse 14, 6252 DagmersellenSeebacherstrasse 4, 8052 ZürichTel. 062 748 20 60 oder 044 820 70 21www.stadelmann-levin.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 77

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVKÜHLVITRINENKÜHL- UND TIEFKÜHLMÖBELIberica Import AGKoxka KühlmöbelGrünauweg 2, 6232 GeuenseeTel. 041 920 32 00, Fax 041 920 32 01info@iberica.ch, www.koxka.comKältering AGAktiengesellschaftschweizerischer KältefachfirmenPostfach, 3800 InterlakenTel. 033 826 16 66, Fax 033 826 16 69www.kaeltering.ch, info@kaeltering.chKUNDENFÜHRUNGENcaddie (CH, retail)Floratechnik AG, CH-3113 Rubigen/BernTel. 031 721 64 40, www.floratechnik.chWanzl (Schweiz) AGIndustrie Hegi 2, 9425 ThalTel. 071 886 90 10, Fax 071 886 90 15www.wanzl.ch, info@wanzl.chKUNSTSTOFFVERARBEITUNGSchweighauser Kunststoffe AGMühlemattstrasse 49A, 4104 OberwilTel. 061 421 23 52, Fax 061 421 23 09LLADENBAUB&L Schlauri AGLadenbau, 8272 ErmatingenTel. 071 664 22 28, Fax 071 664 27 54www.schlauri.ch, info@schlauri.chGlobal Shop Design GmbHInnenarchitektur, Corporate Design6003 Luzern, Tel. 041 210 96 62www.global-shop-design.chGysi Creativ AG, Ladenbau / InnenausbauOltnerstrasse 19, 4614 HägendorfTel. 062 824 00 34, Fax 062 824 16 12info@gysicreativ.ch, www.gysicreativ.chhoogstraal Ladenbau AGFood – NonFood – Gastro8645 JonaTel. 055 254 40 40, Fax 055 254 40 50www.hoogstraal.com, info@hoogstraal.comJegen AG – jegentotalServices im Ladenbau (Food/Non-Food)Postfach, 8307 Effretikonwww.jegen.ch – jegentotal@jegen.chJUNG LADEN- + GASTROBAU GMBHWorbstrasse 180, 3073 Gümligen + 1008 PrillyTel. 031 951 23 73, Fax 031 951 45 01www.ladenbau-jung.ch, info@ladenbau-jungKILLER LADENBAU AG, CH-5300 TurgiTel. 056 201 08 08, Fax 056 201 08 90info@killer.ch, www.killer.chLadenbau & EinrichtungenFloratechnik AG, CH-3113 Rubigen/BernTel. 031 721 64 40, www.floratechnik.chLadenbau Schmidt AGLadenbau + PlanungWölferstrasse 3, 4414 Füllinsdorf BLTel. 061 901 44 42, Fax 061 901 12 34info@schmidt-ag.ch, www.schmidt-ag.chLAFAG ladenbau agHardstrasse 50, 4127 BirsfeldenTel. 061 319 99 99, Fax 061 319 99 98www.lafag.ch, lafag@lafag.chNützi E. Söhne AGLadenbau, 4628 WolfwilTel. 062 926 13 23, Fax 062 926 11 26www.nuetziag.ch, info@nuetziag.chPfister Ladenbau AGLADENBAU / GASTROBAU / INNENAUSBAUPLANUNG / AUSFÜHRUNGBernstrasse 24, 3076 WorbTel. 031 839 36 36, Fax 031 839 75 89www.ladenbau.ch, info@ladenbau.chZweigstelle Zürich:Längistrasse 10, 8132 Egg b. ZürichTel. 044 984 52 74, Fax 044 984 53 20www.ladenbau.ch, c.jost@ladenbau.chSCS Storeconcept AG, DIE EINRICHTERAltgraben 23, 4624 HärkingenTel. 062 387 70 10, Fax 062 387 70 11www.storeconcept.ch, info@storeconcept.chvarioshop Gestaltung & Realisation AGIndustrie ASP, CH-8957 SpreitenbachTel. 056 401 11 15, Fax 056 418 10 85info@varioshop.ch, www.varioshop.chWALZ Ladenbau AGSt. Gallerstrasse 17, 9524 ZuzwilTel. 071 844 11 88, Fax 071 844 11 89www.walz-ladenbau.ch, info@walz-ladenbau.chWanzl (Schweiz) AGIndustrie Hegi 2, 9425 ThalTel. 071 886 90 10, Fax 071 886 90 15www.wanzl.ch, info@wanzl.chLADENBAU-ARCHITEKTENSpäti AG Ladeneinrichtungen8272 Ermatingen, Kehlhofstrasse 12Tel. 071 669 22 22, Fax 071 669 11 26www.spaeti-shops.ch, info@spaeti-shops.chLADENBAU NACH MASSWALZ Ladenbau AGSt. Gallerstrasse 17, 9524 ZuzwilTel. 071 844 11 88, Fax 071 844 11 89www.walz-ladenbau.ch, info@walz-ladenbau.ch78 HANDEL HEUTE 1 | 2013

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVLADENBAUSYSTEMEVisplay SwitzerlandKlünenfeldstrasse 22, CH-4127 BirsfeldenTel. +41(0)61 376 20 67, Fax +41(0)61 376 23 67www.visplay.com, info@visplay.comLADENEINRICHTUNGENLadenbau & EinrichtungenFloratechnik AG, CH-3113 Rubigen/BernTel. 031 721 64 40, www.floratechnik.chMabalux AG LichttechnikIhr Partner für professionelle LED LösungenBahnhofstrasse 11, 4657 DullikenTel. 062 295 01 47, Fax 062 295 56 83info@mabalux.ch, www.mabalux.chLEUCHTWERBUNGPPC-KASSEN & SCANNINGSYSTEMELime-Tec AGVogelsangstrasse 11, 8307 Effretikon ZHTel. 052 354 13 13, Fax 052 354 13 14www.lime-tec.com, info@lime-tec.comPLAKATRAHMEN UND STÄNDERLadenbau Schmidt AGLadenbau + PlanungWölferstrasse 3, 4414 Füllinsdorf BLTel. 061 901 44 42, Fax 061 901 12 34info@schmidt-ag.ch, www.schmidt-ag.chLAFAG ladenbau agHardstrasse 50, 4127 BirsfeldenTel. 061 319 99 99, Fax 061 319 99 98www.lafag.ch, lafag@lafag.chRickenbacher AGSägeweg 6, 4448 LäufelfingenTel. 062 285 03 03, Fax 062 285 03 00info@hrag.ch, www.hrag.chAttilio Meyer AGDigitaldruck und LeuchtwerbungIndustriestrasse 57 I CH-8625 Gossau ZHfon +41 44 936 75 75 I fax +41 44 936 75 76info@attilio-meyer.ch I www.attilio-meyer.chBACHMANN IMPULS AGLeuchtreklamenTel. +41 41 914 77 00, Fax +41 41 914 77 20www.bachmann.chMMERCHANDISING LÖSUNGENPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agPLANUNGENSCS Storeconcept AG, DIE EINRICHTERAltgraben 23, 4624 HärkingenTel. 062 387 70 10, Fax 062 387 70 11www.storeconcept.ch, info@storeconcept.chPROSPEKTSTÄNDERUmdasch Shopfitting AG5036 OberentfeldenTel. 062 737 25 25, Fax 062 737 25 50www.umdasch-shopfitting.comusfch@umdasch.comWALZ Ladenbau AGSt. Gallerstrasse 17, 9524 ZuzwilTel. 071 844 11 88, Fax 071 844 11 89www.walz-ladenbau.ch, info@walz-ladenbau.chLAMPEN UND LICHTSYSTEMEhoogstraal Ladenbau AGInnovative Lichtplanung8645 JonaTel. 055 254 40 40, Fax 055 254 40 50www.hoogstraal.com, info@hoogstraal.comHL Display Schweiz AGRohrerstrasse 102, 5000 AarauTel. 062 834 50 30, Fax 062 834 50 39www.hl-display.com, info.ch@hl-display.comMESSEWÄNDE – FALTDISPLAYS –MESSESTÄNDEPrader Faltdisplay Grafikdesign GmbHSchickmattweg 2, 8332 RussikonTel. +41 (0)52 394 07 61, Fax (0)52 394 07 62www.praderfaltdisplay.chinfo@praderfaltdisplay.chMOBILE DATENERFASSUNGBARCODE-SYSTEMEPrimelco System Device AGHöft & Wessel, Honeywell & Zebra PartnerTel. 041 766 27 27, Fax 041 766 27 20www.primelco.ch, pos@primelco.chPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agSSYSTEMESCS Storeconcept AG, DIE EINRICHTERAltgraben 23, 4624 HärkingenTel. 062 387 70 10, Fax 062 387 70 11www.storeconcept.ch, info@storeconcept.ch1 | 2013 HANDEL HEUTE 79

BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS BQVTTERMINALSIhr Partner für bargeldloses ZahlenAduno SAVia Argine 5, 6930 BedanoTel. +41 (0)58 234 51 00, Fax +41 (0)58 234 51 08www.aduno.ch, info@aduno.chTERMINALS FÜRBARGELDLOSES ZAHLENCCV-jeronimo (Schweiz) AGIhr # 1 Partner für bargeldloses ZahlenEuropa-Strasse 13, 8152 GlattbruggTel. 0800 228 800, Fax 043 211 50 66www.ccv.ch, info@ch.ccv.euTRAGETASCHENNOVOPAC AGindividual packaging solutionsPostfach 83, CH-1762 GivisiezTel. 026 466 50 01, Fax 026 466 50 03www.novopac.ch, info@novopac.chVVERKAUFSFÖRDERUNGhoogstraal Ladenbau AGSpezialist in Visual Merchandising8645 JonaTel. 055 254 40 40, Fax 055 254 40 50www.hoogstraal.com, info@hoogstraal.comPDS PETER HANDELS AGPoststrasse 15, 9536 SchwarzenbachTel. 071 929 52 52, Fax 071 929 52 51www.pds.ag, info@pds.agVERPACKUNGENNOVOPAC AGindividual packaging solutionsPostfach 83, CH-1762 GivisiezTel. 026 466 50 01, Fax 026 466 50 03www.novopac.ch, info@novopac.chBourquin SANordringstrasse 23, 4702 OensingenTel. 062 388 0 123, Fax 062 388 0 268www.bourquinsa.chVITRINENINTERZUB GmbHHardstrasse 50, 4127 BirsfeldenTel. 061 319 99 97, Fax 061 319 99 98www.interzub.ch, interzub@interzub.chSYMA-SYSTEM AGStandard- & Individuelle VitrinenPanoramastrasse 19, 9533 Kirchberg / SGTel. 071 932 32 32, Fax 071 932 32 33www.syma.ch, architektur@syma.chWWAAGENALWA-GRUNDER AGWaagen und MaschinenIndustriering, 5742 KöllikenTel. 062 723 75 75, Fax 062 723 75 76Freiburgstrasse 510, 3018 BernTel. 031 981 20 55www.alwa-grunder.ch, info@alwa-grunder.chCHRISTEN WAAGEN AGLaden-, Industrie-, PräzisionswaagenBadenerstrasse 634, 8048 ZürichTel. 044 432 17 20, office@christen-swiss.chObrecht Technologie AGWaagen, PreisauszeichnungIndustriestrasse 169, 8957 SpreitenbachTel. 056 418 64 44, Fax 056 418 64 40www.obrecht-tech.ch, info@obrecht-tech.chWARENSICHERUNGTyco Fire & Integrated Solutions AGAbteilung ADT SensormaticWinkelstrasse 2, 4622 EgerkingenTel. 0848 40 08 01, Fax 0848 40 08 02www.tyco.ch, adtch.de@tycoint.comWARENWIRTSCHAFTSSYSTEMETyco Fire & Integrated Solutions AGAbteilung ADT SensormaticWinkelstrasse 2, 4622 EgerkingenTel. 0848 40 08 01, Fax 0848 40 08 02www.tyco.ch, adtch.de@tycoint.comWERBEMITTELSPM CreativeKreative Werbemittel undMailingverstärker für Ihre MarketingaktionGrosspeterstrasse 23, 4002 BaselTel. 058 958 96 44, Fax 058 958 96 90marc.bornschein@s-p-m.chwww.duftkalender.chZZAHLUNGSVERKEHRIhr Partner für bargeldloses ZahlenAduno SAVia Argine 5 , 6930 BedanoTel. +41 (0)58 234 51 00, Fax +41 (0)58 234 51 08www.aduno.ch, info@aduno.chZELT- UND MESSEBAU-SYSTEMEFÜR OUTDOOR UND INDOORINGENTI MarketingEquipment Schweiz GmbHBahhofstrasse 16, 8956 KillwangenTel. 056 418 30 50, Fax 056 418 30 55www.ingenti.ch, info@ingenti.ch80 HANDEL HEUTE 1 | 2013

10 FRAGEN10 FRAGENChristoph Schürmann ist GL-Mitglied der Schüwo Trink-Kulturin Wohlen AG. Und er beliefert Anlässe wie die Street Parade.«10 Fragen an...Christoph Schürmann»Ihr grösster privater Fehlkauf?Das dürfte wohl ein Cowboy-Hut gewesensein. Ich kaufte ihn am Blue Balls-Festival in Luzern weil es regnete. Seitherhabe ich ihn nie mehr getragen.Ihr teuerster je getätigter Einkauf?Meine gliebte Attika-Wohnung, mitSicht ins Freiamt und auf die Berge.Ihre Lieblingsmarke?Ich habe für verschiedene Lebensbereicheverschiedene Lieblingsmarken.Kleidung: Abercrombie and Fitch,Sport: Nike, Zeitmessung: Breitling.Energiespender: Red Bull Sugarfree.Ihr Einkaufstipp?Ich bevorzuge Fachgeschäfte mit einerqualifizierten, persönlichen Beratung.Ihr Lebensmittelhändler des Vertrauensist ... ?Der kleine Lebensmittelladen «DussKäserei und Lebensmittel» bei mir umdie Ecke. Bei ihm schätze ich besonders,dass er viele lokale Zulieferer hat.Mit fünf Franken kann man ... ?Vielleicht mit etwas Glück auf Ricardo einMountain-Bike ersteigern?Wenn Sie nicht Ihre aktuelle Tätigkeitausüben würden, was dann?Dann wäre ich Reiseleiter in den USA,spezialisiert auf Nevada und Weingebietein Kalifornien.Was schenken Sie ihrer Partnerin?Am liebsten gemeinsame Ferien, umschöne Erlebnisse zu teilen und mehr Zeitmiteinander verbringen zu können.Was würden Sie niemals schenken?Einen Wein, den ich noch nicht persönlichdegustiert habe.Glück heisst für Sie ... ?Glücklich sein ist mein Lebensmotto! Einwichtiger Aspekt davon ist die Gesund-heit – und in die investiere ich mitSport und gesunder Ernährung.Zum Unternehmen: Christoph Schürmann(Logistik) bildet zusammen mitseinen Brüdern Urs und Adrian die 3. Generationdes 1946 gegründeten Familienbetriebs.SCHÜWO Trink-Kultur ist dergrösste unabhängige Getränkehändler inder Deutschschweiz und beschäftigt über80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Mitseinen 20 Fahrzeugen beliefert SCHÜWOTrink-Kultur einen Rayon von 6500 Quadratkilometernund erreicht 3 Millionen Einwohner.Das SCHÜWO-Sortiment umfasstüber 2000 Weine, mehr als 1000 Spirituosen,Softrdrinks und Biere – total rund5000 flüssige Produkte.ImpressumHerausgeberinGeschäfsleitungAnzeigenverkaufswissprofessionalmedia AGGrosspeterstrasse 234002 Basel, SchweizTelefon: 058 958 96 96Fax: 058 958 96 60info@handel-heute.chwww.handel-heute.chOliver KramerTelefon: 058 958 96 96info@handel-heute.chMichael RebsamenTelefon: 031 348 00 06michael.rebsamen@handel-heute.chChefredaktionRedaktion T&LMatej MikusikTelefon: 079 558 51 32matej.mikusik@handel-heute.chKlaus KochTelefon: +49 771 55 31koch.klaus@t-online.deAnzeigen- Dominique Hirteradministration Telefon: 058 958 95 19dominique.hirter@handel-heute.chLayoutDavid JentzenTelefon: 058 958 95 17david.jentzen@s-p-m.chAboserviceIsabelle SimoneTelefon: 058 958 96 49isabelle.simone@handel-heute.chMarketing & David PereiraVertrieb Telefon: 058 958 96 39david.pereira@handel-heute.chProduktionAuflageHANDEL HEUTEmultiprint Basel22300 Exemplare34. Jahrgang1 | 2013 HANDEL HEUTE 81

SERVICE«CARTE BLACHE» FÜRJean-Claude WürmliIN DER NÄCHSTENAUSGABEVORSCHAUVor über 20 Jahren haben sich dieSchweizer Getränkeproduzenten,Importeure, Abfüller und Detaillistendafür entschieden, auf privatwirtschaftlicherBasis ein kostengünstigesund effektivesPET-Recyclingsystem aufzubauen,anstelle einer staatlichen Regelung.Die Entscheidung für einemarktwirtschaftliche Lösung hatJean-Claude Würmli,sich als richtig erwiesen: Die PETstv.Geschäftsführer von Verwertungsquote beträgt aktuellPET-Recycling Schweiz 81 Prozent. Gesetzlich vorgeschriebensind 75 Prozent. BeiUnterschreitung der Mindestverwertungsquote würde einPfand drohen. Wer aber denkt, dass die Forderungen nach einemPfand aufgehört haben, irrt. Die steigende Verschmutzungim öffentlichen Raum durch das achtlose Wegwerfen oder Liegenlassenvon Abfällen führt zu einer neuen Pfanddiskussion.Diesmal gegen Littering. Die Belastung für den Handel wärejedoch bei einem Pfand viel, viel höher als mit der jetzigen Lösung,der Nutzen hingegen nur gering: Mittels Pfandeinführungauf Getränkeverpackungen wäre die gesamte gelitterteMenge immer noch bei über 90 Prozent. Der Betrieb einesPfandsystems käme uns aber mit 260 bis 280 Millionen Frankeneiniges teurer. Dazu kämen noch Reinigungskosten von30 bis 50 Millionen Franken.WIE ABFISCHEN?Den Kunden in den Laden oder auf dieeigene E-Commerce-Site bringen, istnicht einfach. HANDEL HEUTE zeigt, wieSie die Kunden im Handel effektiv abfischen.Mit realen und digitalen Beispielenaus der Praxis.WIE WISSEN?Nachverfolgbarkeit wird ein immer wichtigeresThema im Retail. Nicht nur bei derSupply Chain. Auch beim Produkt selber.Wir bennen die Hürden auf dem Weg zumehr Transparenz ‒ und zeigen die grossenChancen der neuen Offenheit auf.WELCHE CENTER?HANDEL HEUTE bringt eine Auswahl derinnovativsten Shopping Center und Outletsweltweit. Was macht deren Erfolgaus? Und wieso sind bei uns die Centermeist durch einen grossen Retailer getrieben?Das und mehr ab dem 26. April.Alle Fakten sprechen gegen eine Pfandeinführung, dennochwollen immer mehr Politiker ein Zeichen gegen Littering setzen.Aufwind könnten die Pfandbefürworter durch die neusteEntwicklung der PET-Sammelmenge im Unterwegskonsumbekommen, weil viele Take-Away-Anbieter, Tankstellen undvor allem Kioske keine Sammelbehälter mehr anbieten unddamit Littering begünstigen. Sollte die Bereitschaft der Getränkebranchezur PET-Sammlung weiter sinken, wird sichdas früher oder später auf die Verwertungsquote auswirken.Das wäre auf politischer Ebene ein fatales Signal. Es ist deshalbwichtig, dass sich alle Geschäfte gemeinsam für die eigenemarktwirtschafliche Lösung einsetzen und in ihren GeschäftenPET sammeln.Herzlichen Dank für Ihre UnterstützungJean-Claude WürmliStv. Geschäftsführer PET-Recycling SchweizInserentenindexAugenblick GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . 84Christian Binder AG . . . . . . . . . . . . . . . 31Bison IT Services AG . . . . . . . . . . . . . . .19Floratechnik AG . . . . . . . . . . . . . . . 44–45Ford Motor Company(Switzerland) SA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2Mabalux Lichttechnik AG . . . . . . . . . . . . 7Messe Düsseldorf GmbH . . . . . . . . . . . . 9Messe Düsseldorf GmbH . . . . . . . . . . . .11Max Mitschjeta AG DrahtundMetallwarenfabrik . . . . . . . . . . . . . 23Prodega / Growa Cash+CarryTransgourmet Schweiz AG . . . . . . . . . . .13Selfix AG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33SVKTL-ASLF c/oRupper + Partner U-Berat. . . . . . . . . . . 21Umdasch Shopfitting AG . . . . . . . . . . . . 3Volg Konsumwaren AG Zeitungen . .16–17WIR Bank Genossenschaft . . . . . . . . . 4982 HANDEL HEUTE 1 | 2013

Wie war die Premiere?Hat Sie das neue Design der HANDEL HEUTE auch überzeugt?Dann sichern Sie sich HANDEL HEUTE im Abo!Neues Design,Probeabojetzt sichern!Ja, ich will News und praxisnahe Informationen aus demSchweizer Detailhandel und bestelle:Jahresabonnement, 6 Ausgaben, für CHF 48.– (inkl. 2.5% MWST, Porto gratis)Probeabonnement, 3 Ausgaben, für CHF 20.– (inkl. 2.5% MWST, Porto gratis)Name:Vorname:Firmenname:Strasse:PLZ / Ort / Land:Tel.:E-Mail:Unterschrift:Datum:Einsenden an:swissprofessionalmedia AGHANDEL HEUTEGrosspeterstrasse 23Postfach, CH–4002 BaselPer Fax:+41 58 958 96 90Per E-Mail:abo@handel-heute.chPer Telefon:+41 58 958 96 49

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