download Speisekarte - Steigenberger Hotels and Resorts
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Herzlich Willkommenim Restaurant des<strong>Steigenberger</strong> Hotel LinzAPERITIF-UND WEINEMPFEHLUNGOUR APERITIF AND WINE SUGGESTIONHollerblütenfrizzante - HUGOGlas € 4,50Pinot Blanc, Salzberg 2011Weingut Leitner, Gols, NeusiedlerseeStrahlendes Goldgelb, Duft nach Ananas und Pfirsich,etwas süßlich. Am Gaumen würzig, nach Steinobst und Zitrus.Elegant und mineralisch im Abgang.1/8 l € 4,60Rosé Sagenhaft 2012(ZW/BF/CS/ME)Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn, WagramRose Sagenhaft besteht aus dem Saftabzug der Wagram-Cuvée.1/8 l € 4,00St. Laurent, Ried LadnerWeingut Bründlmayer, Langenlois/KamptalKräftiges, dunkles Granatrot mit jugendlichen Reflexen.In der Nase Duft nach roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, feinwürzig unterlegt.Am Gaumen trocken, mit eleganter ausgewogener Struktur,Weichsel-Kirsch Frucht, rote Johannisbeeren, sehr balanciert.1/8 l € 4,50InklusivpreiseAll prices include taxes.
VORSPEISEN UND SALATESTARTERS AND SALADGegrillte Riesengarnelen und bunt gemischter Gartensalat,mariniert mit Himbeeressig und BasilikumölGrilled king prawns on mixed garden salad,marinated with raspberry vinegar <strong>and</strong> basil oil€ 9,90Büffelmozzarella mit Tomate und frischem BasilikumMozzarella di Buffalo with tomato <strong>and</strong> fresh basil€ 8,50Carpacciovom Rinderfiletmit Rucola und ParmesanCarpaccio of beef with rucola <strong>and</strong> parmesan cheese€ 9,50BlattsalattellerPlate of lettuce saladkleiner Teller, small plate € 3,50großer Teller, large plate € 5,50Dressings nach WahlChoice of toppingsJoghurt, Balsamico, Caesar´s, Thous<strong>and</strong> Isl<strong>and</strong> oder Essig-ÖlYoghurt, Balsamic, Caesar´s, Thous<strong>and</strong> Isl<strong>and</strong> or Oil-vinegarSUPPENSOUPSRinderconsommémit GemüsestreifenBeef consommé with vegetable slices€ 4,00Tomatencrèmesuppe mit SahnehaubeTomato cream soup with whipped cream€ 4,00InklusivpreiseAll prices include taxes.
PASTA UND SNACKSPASTA AND SNACKSBasilikum-Gnocchimit Erbsen und Parmesan(vegetarisch)Gnocchi with basil, peas <strong>and</strong> parmesan cheeseals Vorspeise, starter € 7,50als Hauptspeise, main course € 10,80Black <strong>and</strong> White Linguinisin Rucolasauce mit sautierten ShrimpsBlack <strong>and</strong> white Linguini noodleswith arugula sauce <strong>and</strong> sauted shrimpsals Vorspeise starter € 10,50als Hauptspeise, main course € 12,50Cremiges Risottomit gebratenen Pfifferlingen(vegetarisch)Creamed risotto with chanterelles (vegetarian)€ 11,50Salatteller „Lustenau“Bunt gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifenund Thous<strong>and</strong> Isl<strong>and</strong> DressingMixed lettuce with stripes of grilled turkey breast<strong>and</strong> Thous<strong>and</strong> Isl<strong>and</strong> Dressing€ 9,50TAGESMENÜmit täglich wechselndem AngebotBitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.Menu of the day with every day variabledishesPlease ask our service staff.€ 17,00InklusivpreiseAll prices include taxes.
HAUPTGERICHTEMAIN DISHESSaltimbocca vom Maishenderlan Sherrysaucemit Kartoffelstrudel und gegrillten ZucchiniSaltimbocca of corn-fried chicken on Sherry saucewith potato strudel <strong>and</strong> grilled zucchinis€ 15,00Lammkotelettin grüner Pfeffersauce mit Zwiebelreis und grünen BohnenLamb chop on green pepper saucewith onion rice <strong>and</strong> green beans€ 22,80Das klassische Wiener Schnitzelmit Petersilienkartoffeln und PreiselbeerenThe classic “Wiener Schnitzel”Breaded escalope of vealwith parsley potatoes <strong>and</strong> cranberries€ 16,50Saiblingsfilet, in Kräuterbrösel gebraten,mit Salbeignocchi in Zitronensauce und BlattspinatFilet of char, roasted in herbs crumbsgnocchi with sage on lemon sauce <strong>and</strong> leaf spinach€ 18,00In M<strong>and</strong>elbutter gebratenes Z<strong>and</strong>erfiletmit Petersilienkartoffeln und MarktgemüsePike-perch, roasted in almond butter,with parsley potatoes <strong>and</strong> vegetables€ 17,00InklusivpreiseAll prices include taxes.
STEAK UND FISCHSTEAK AND FISHPutensteak – 200gmit gegrillter AnanasSteak of Turkey with grilled pineapples€ 14,80Schweinerückensteak – 200gmit gegrilltem Speck und ZwiebelPork steak with grilled bacon <strong>and</strong> onions€ 14,00Lachssteak – 160gauf gegrillten ZucchinischeibenSteak of Salmon on grilled zucchini slices€ 15,50Entrecote – 200gmit GrilltomateRumpsteak with grilled tomato€ 18,50Rinder-Filetsteak – 200gmit tasmanischem BergpfefferTenderloin steak with “Tasmanian” pepper€ 26,00Zu allen Steaks servieren wir Barbecuesauce,Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sauercrème.All steaks we serve with barbecue sauce,herbs butter, baked potato <strong>and</strong> sour crème.Steak <strong>and</strong> SaladGegrilltes Rinderfiletsteak - 180gmit knackigem Gartensalat in BalsamicodressingSteak & Salad - Grilled beef tenderloin - 180gwith garden salad <strong>and</strong> balsamico dressing€ 23,50InklusivpreiseAll prices include taxes.
DESSERTSLinzertortemit Schlagobers“Linz torte” with whipped cream€ 3,50Apfelstrudel oder Topfenstrudelmit Vanillesauce oder einer Kugel VanilleeisApple- or curd strudelwith vanilla sauce or vanilla ice cream€ 4,50Mangoparfaitauf ErdbeersalatParfait of mango on strawberry salad€ 6,50Eisspezialitätenaus unserer EiskarteIce cream specialities from our ice cream menuWEINEMPFEHLUNGDESSERT WINESchilcher – Spätlese1/16 l € 3,90Weingut Langmann vulgo Lex, SüdsteiermarkInternationale Käseauswahlmit verschiedenen ChutneysInternational variety of cheese with chutneys€ 9,50InklusivpreiseAll prices include taxes.
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