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Ablauf und Zeitplan, 2. Tag:<br />
9.30<br />
10.00 – 12.00<br />
12.00 – 12.15<br />
12.15 – 13.00<br />
Begrüßung und kurze Einführung in den Tag<br />
Sichten der Fotos vom Vortag, Erstellen einer Dokumentation<br />
mit Bild und Text bzw. Rezept am PC mit Unterstützung.<br />
Pause<br />
Erfahrungsaustausch in einer Gesprächsrunde, Feedback,<br />
Abschluss<br />
Anmerkungen und Erfahrungen:<br />
• Das Vorstellen mit den Speisen passt gut und bringt Stimmung in die<br />
Gruppe und erleichtert das Kennen lernen.<br />
• Zwei Kochaufgaben sind für einen Tag (zu) viel<br />
• Wenn keine gemeinsame Arbeitssprache zur Verfügung steht, ausreichend<br />
Zeit für Übersetzungen einplanen.<br />
• Die Arbeit am PC erfolgt am besten in kleinen Gruppen mit entsprechend<br />
ausgebildeten TrainerInnen.<br />
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