www.learning-kitchen.net
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Inhalt:<br />
Persönliches Vorwort<br />
1. EINLEITUNG<br />
2. VON DER KÜCHENBILDUNG ZUR BILDUNGSKÜCHE<br />
2.1. Die Küche als Ausgangspunkt für Lernprozesse<br />
2.2. Kochen lehren – Kochen lernen<br />
2.3. Sieben Gründe fürs Kochen<br />
3. ZUR ZIELGRUPPE DER PARTNERSCHAFT: LERNEN BEI ÄLTEREN<br />
MENSCHEN<br />
3.1. Lernbedürfnisse und Motivation älterer Menschen<br />
3.2. Antworten aus der Learning Kitchen<br />
4. KOCHEN IN DER BILDUNGSPRAXIS<br />
4.1. Was, wer, wann, wo?<br />
4.2. Vorraussetzungen und Rahmenbedingungen:<br />
5. BEISPIELE<br />
5.1. Learning Kitchen, Darmstadt 2009<br />
5.2. Learning Kitchen, Wien 2010-05-02<br />
6. LITERATUR<br />
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