GANS - GANZ FESTLICH - Waldhotel Cottbus
GANS - GANZ FESTLICH - Waldhotel Cottbus
GANS - GANZ FESTLICH - Waldhotel Cottbus
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>GANS</strong> - <strong>GANZ</strong> <strong>FESTLICH</strong><br />
Regionale Produkte<br />
sind Qualitätsprodukte<br />
Gans - heiß<br />
Gänsenudelsuppe mit jungem Gemüse 3,80 €<br />
Gans - rauchig<br />
Tranchen von der hausgeräucherten Gänsebrust<br />
mit Preisselbeergelee, an frischen Salaten 10,50 €<br />
Gans - von Innen<br />
Gebratene Gänseleber mit Rotweinzwiebeln und Äpfeln<br />
verfeinert, dazu Thymian-Kartoffelstampf 11,50 €<br />
Gans - klassisch*<br />
Gebratene Gänsekeule 450g<br />
mit Preiselbeerrotkohl oder deftigem Grünkohl<br />
dazu Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße oder<br />
Nur bei UNS<br />
-Regional Genial-<br />
Semmelknödel oder Kartoffelrösti 17,20 €<br />
Gans - zart<br />
Gebratene Gänsebrust in Weinbrandsahne<br />
mit Rahmwirsing und hausgemachten Kartoffelrösties 18,90 €<br />
„Gänschen“ - zart für den kleinen Hunger 16,90 €<br />
Gans - im Menü<br />
Gänsenudelsuppe, 1 Hauptgang* nach Wahl, Tagesdessert<br />
(ausgenommen der Hauptgang: „Gans - für unentschlossene Genießer“) 22,50 €<br />
Gans - für unentschlossene Genießer<br />
Gebratene Gänsekeule 450g, Brust 150g dazu<br />
Preiselbeerrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße 19,90 €
Die Fröhliche Jamlitzer Gans<br />
zum Martinstag<br />
(nur auf Vorbestellung)<br />
Wildcremesuppe mit Wildschinkenchips<br />
Knusprig gebratene<br />
ganze Gans<br />
aus der Aufzucht<br />
des Jamlitzer Geflügelhofes<br />
von unserem Küchenchef<br />
am Tisch tranchiert<br />
mit leckeren Beilagen<br />
hausgemachten Semmelknödeln<br />
Brandenburger Knollen<br />
Rotkohl, Grünkohl und<br />
gefüllten Bratäpfeln sowie<br />
Orangen-Pfeffersoße<br />
die Verwöhnung danach<br />
eine leichte, raffinierte Schoko-Chili-Mousse<br />
auf einer Orangen-Walnuss-Komposition<br />
verfeinert mit Eierlikör vom Bauerngutshof Schandog<br />
Komplett nur 149,00 € (für 4 Personen)<br />
auf Vorbestellung<br />
Unser Schmankerl für Sie:<br />
1 Glas feinste Brühe sowie ein Töpfchen<br />
Gänseschmalz für weitere Gaumenfreuden<br />
zu Hause!
Change language