Ein (Wein) - Carnuntum Experience

Carnuntum 

Experience 

Freitag, 15. bis Sonntag, 31. August 2008 

entdecken. erleben. durchatmen. genießen. www.carnuntum-experience.com 

Europäischer Landwirtschaftsfond für 

die Entwicklung des ländlichen Raums: 

Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete 

Rubin 

caRnuntum 

pRäsentation 

am 31. august 

festschloss 

hof

Folgende caRnuntum-WeinGüteR sind am 

Zustandekommen der carnuntum experience 

und der Rubin carnuntum-Degustation beteiligt: 

Artner Hannes, Höflein 

Böheim Johann, Arbesthal 

Dietrich Claus, Petronell 

Dietrich Josef, Prellenkirchen 

Edelmann Anton, Göttlesbrunn 

Edelmann Familie, Göttlesbrunn 

Glatzer Walter, Göttlesbrunn 

Glock Günther, Edelstal 

Glock Hans, Göttlesbrunn 

Gottschuly-Graßl Familie, Höflein 

Graßl Christian & Maria, Göttlesbrunn 

Grassl Hans & Philipp, Göttlesbrunn 

Gratzer-Sandriester Familie, Prellenkirchen 

Hirschmann Herbert, Höflein 

Jahner Leo, Wildungsmauer 

Lager Ernst, Göttlesbrunn 

Maranda Karl, Sarasdorf 

Markowitsch Lukas, Göttlesbrunn 

Markowitsch Meinrad, Göttlesbrunn 

Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn 

Muhr Emmi, Stixneusiedl 

Muhr-van der Niepoort Dorli, Rohrau 

Nadler Robert, Arbesthal 

Netzl Franz & Christine, Göttlesbrunn 

Netzl Hans & Martin, Göttlesbrunn 

Neuwirth Franz, Höflein 

Oppelmayer Franz, Göttlesbrunn 

Ott Stefan, Arbesthal 

Payr Robert, Höflein 

Pelzmann Horst & Irene, Berg 

Pimpel Gerhard, Göttlesbrunn 

Pimpel Josef, Petronell 

Pitnauer Familie, Göttlesbrunn 

Riedmüller Franz, Hainburg/Donau 

Schenzel Wilhelm & Barbara, Bruck/Leitha 

Schulz Familie, Göttlesbrunn 

Seidl Gerhard, Bruck/Leitha 

Steurer Hannes, Haslau/Donau 

Taferner Alois, Bruck/Leitha 

Taferner Franz, Göttlesbrunn 

Trapl Johannes, Stixneusiedl 

Wiederstein Birgit, Göttlesbrunn 

Zwickelstorfer Doris & Hannes, Höflein 

Wein ist immer geprägt von seiner Herkunft: an seinem Duft, an 

seinem Geschmack und an seiner persönlichkeit kann man ablesen, 

wo er gewachsen ist. und nicht zuletzt an der stimmung, die 

er beim Genießer hervorruft. so gesehen ist es kein Wunder, dass 

die Weine aus carnuntum in den letzten Jahren so erfolgreich und 

beliebt geworden sind. Denn sie vermitteln die Ruhe und ausgewogenheit 

der Landschaft, aus der sie stammen. sie sind oft fröhlich 

und unbekümmert-gelassen, wie die Winzer, die hier leben. 

und gleichzeitig sind sie von einem historischen selbstverständnis 

geprägt, das aus der langen tradition rührt. Denn 2000 Jahre 

Geschichte, das ist eine auszeichnung - und eine Verpflichtung! 

eben diese Gelassenheit und das ruhige selbstverständnis wollen 

die Winzer und mit ihnen die Gastronomen, Kulturtreibenden und 

viele unternehmer der Region carnuntum mit der Carnuntum 

Experience in den mittelpunkt stellen. Die experience ist kein 

Gourmet-spektakel und auch kein Versuch, sich selbst überhöht 

darzustellen. Ganz im Gegenteil. 

Wir laden Genießer ein, unser Gebiet von allen seiten kennenzulernen. 

Das sind nicht nur hochwertige Weine im Glas, sondern auch 

ganz viele stille und unentdeckte plätze, eine Gastronomie, die aus 

einer vielfältigen Vergangenheit entstanden ist, eine Landschaft, 

die nicht aufregt sondern beruhigt, menschen, die natürlich bleiben 

und gerne andere menschen bei sich als Freunde begrüßen. 

Wir hoffen, dass wir mit unserem diesjährigen experience- 

programm wieder den Geschmack all jener treffen, die gute Luft, 

gute Weine und gute Freunde schätzen. und wir freuen uns 

auf ihren besuch! 

Robert payr, Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter

PROGRAMMÜBERSICHT DER CARNUNTUM ExPERIENCE 2008 2 

PROGRAMMÜBERSICHT DER CARNUNTUM ExPERIENCE 2008 

15.8. 1 White Wine Fashion — Special 

2 Über den Wolken 

16.8. 3 Gesunde und heilende Natur 

4 Edeldestillate – mit allen Sinnen 

5 Römische Gaumenfreuden 

6 Seidl meets WienER – Chanson und Cabaret an Wein 

17.8. 7 Im Schlauchboot durch Europas letzte Urwälder 

8 Per Fahrrad rund um den Spitzerberg 

9 Fotoworkshop Kulturfabrik Hainburg 

10 Carnuntum trifft Leithaberg 

19.8. 11 Rheingauer Riesling zu Besuch im Weingut Zwickelstorfer 

20.8. 12 Walk & Talk 

13 Einkochen mit Johannes Jungwirth 

14 Zeitreise des Geschmacks 

15 Bild-Wein-Konzert 


17 Den Spitzerberg entdecken 

18 Paradeisermarmelade einkochen mit David Gansterer 

19 Weingartendinner mit Claus und Otto 

20 Sommernachtsball der Schwarzen Katzen 

22.8. 21 Barock gärtnern 

22 Gereiftes und Gesmoktes 

23 Dinner am Rosenberg 

24 Dem Wein auf der Spur 

25 Der Winzer, der Koch und der Musiker 

26 Kubanische Nacht 


28 Auf dem Fahrrad durch die Höfleiner Weinrieden 

29 ARTNER – Dämmerschoppen beim Heurigen im alten Bauernhof 

30 Tag der offenen Kellertür 

31 Von der Weinrebe zum Rebensaft 

32 WEIN-STEIN-BEIN 

33 Gereiftes und Gesmoktes 

34 Kollegium Kalksburg – Fest im Gasthof Kaiser Probus 

35 Bild-Wein-Ballett-Experience 

36 Wein und Rock bei Glock 

24.8. 37 Römischer Bastelspaß für Kinder 

10h 12h 14h 16h 18h 20h 22h 10h 12h 14h 16h 18h 20h 22h 

24.8. 38 Den Spitzerberg erwandern 

39 Stadt – Wein – Kultur 

40 10 Jahre Tribun 

41 Schloss Hof Landpartie mit Kutschen und Reitern 

25.8. 42 Cenare ad Vesperum – Sinnestest in der Dämmerung 

26.8. 43 Traubenkosmetik zwischen den Weinfässern 

27.8. 44 Walk & Talk 

45 Ost trifft West 

46 Grenzenlos kochen – grenzenlos genießen 

28.8. 47 Köstliche Donau & Au 

48 Reines Bier trifft reinen Wein 

49 Fine, Hot and Cool 

29.8. 50 Ein (Wein)Erlebnis der besonderen Art 

51 Geschichte und Geschichten 

52 Bio-Hoffest 

53 Zwei Jubiläen - ein Fest 

54 Kellergassenerlebnis 

55 Dem Wein auf der Spur 

56 Chill-Out für alle Sinne 

57 Von Classic bis zum Wein 

30.8. 58 Gesunde und heilende Natur 

59 Kellergassenfest Prellenkirchen 

60 Wein, Brot & Käse 

61 Stampf mir was 

62 Das AULAND wird lebendig 

63 Wein & Schokolade 

31.8. 64 Rubin Carnuntum Präsentation 

65 Picknick mit Köstlichkeiten von Hannes & Elisabeth Raser 

66 Süßes in der Marmeladenküche 

67 Töpfern 

68 Gärtnern 

69 Mit der Kutsche durch Schloss Hof 

70 Rätselrally „Auf den Spuren Maria Theresias“ 

Wein&Macher 

Bewegen&Durchatmen 

Kunst&Kultur 

Essen&Trinken 

Buben&Mädchen 

Feiern&Genießen 

3

Weinbaugebiet Carnuntum 

wien 

flughafen 

wien-schwechat 

B10 

enzersdorf/f. 

gallbrunn 

stixneusiedl 

schloss orth 

B9 

A4 

trautmannsdorf/l. sarasdorf 

sommerein 

- - - - - - - leithagebirge - - - - - - - 

wildungsmauer 

arbesthal 

abfahrt 

bruck/l.-west 

nati o nalpark donau-auen 

scharndorf 

- arbesthaler hügelland - 

höflein 

göttlesbrunn 

abfahrt 

bruck/l.-ost 

bruck/leitha 

bruckneudorf 

petronell 

rohrau 

budapest 

schloss hof 

bad deutsch 

altenburg 

hainburg/d. 

prellenkirchen 

wolfsthal 

- - - hainburger berge - - - 

donau 

leitha 

berg 

4 

wien 

donau 

bratislava 

1 

White Wine 

Fashion 

Freitag, 15. August 2008, ab 19 Uhr 

Ein Kultevent in außergewöhnlichem Ambiente, mit knackig- 

würzigen Weißweinen, heißen Rhythmen und als Höhepunkt: 

Winzer, die in Designermode über den Catwalk schreiten. 

Im ältesten Steinbruch Österreichs wird von Sonnenuntergang 

bis Sonnenaufgang getanzt und gefeiert. 

Musik von: DJ Klaus Biedermann (Passage Wien) 

Buffet von: DelikatEssen Trabitsch Catering 

Anreise von Wien per Schnellbahn ab Bahnhof Wien Mitte möglich. 

Sammeltaxis ab Wien und wieder retour zu reservieren bei: 

Taxiunternehmen Horvath 0676 31 87 055 

„Die Winzer von Carnuntum demonstrieren jedes Jahr aufs Neue, 

dass fröhliche Ideen und dynamische Zusammenarbeit zu mehr 

Erfolg führen als das Agieren als Einzelkämpfer. Das entspricht 

genau der Philosophie der Niederösterreichischen Versicherung und 

deshalb unterstützen wir die Carnuntum Experience und ihre 

Veranstalter – und haben noch dazu großen Spaß dabei!” 

5 

CEMEX-Steinbruch am Pfaffenberg 

2405 Bad Deutsch-Altenburg 

Eintritt 

(inkl. aller Weine exkl. Speisen) 

an der Abendkasse: 29,- 

im Vorverkauf: 26,- 

Kartenverkauf: 

Raiffeisen-Ticketcorner 

NÖ und Wien 

www.ticketcorner.com 

01 205 15 65 

Pipal-Reisen, Bruck/Leitha 

02162 68073 

Mag. Bernhard Lackner 

Vorstandsdirektor

2 

Über den Wolken 

Sie fliegen mit einem Motor- oder Segelflugzeug der Flugschule 

Spitzerberg über die Nationalpark Donau-Auen, die römischen Ausgrabungen 

oder die Weinberge der Winzer. Dieser Schnupperflug ist 

garantiert ein unvergessliches Erlebnis. Wer lieber von unten zusieht, 

kann das auf der Sonnenterrasse des Restaurants der Flugschule tun. 

Flugzeugbesitzer können auch mit der eigenen Maschine 

(bis 2 Tonnen, LOAS Flugplatz) landen. 

3 

Gesunde und heilende Natur 

In der artenreichen Flora der Donauauen wachsen eine Vielzahl 

von Heilkräutern und Gewürzen, köstliches Wildgemüse aber auch 

Giftpflanzen. Bei einer spannenden Exkursion lernen die Besucher 

die häufigsten Arten kennen und sammeln nützliche Pflanzen. 

Anschließend werden diese analysiert, mit gefährlichen Doppelgängern 

verglichen und gemeinsam verarbeitet. Nach einer „natürlichen“ 

Jause darf jeder Besucher sein selbst gefertigtes Produkt (Aufstrich, 

Salbe, etc.) mit nach Hause nehmen. Dauer ca. 4 Stunden. 

6 

Freitag, 15.8. bis Sonntag, 31.8.08, ganztägig 

Flugsportzentrum Spitzerberg 

Spitzerberg 1, 2405 Hundsheim 

Eintritt: 

30 min Motorflugzeug (bis 3 

Personen) 150,- pauschal 

30 min Segelflugzeug 

(1 Person) 100,- 

Reservierung erforderlich: 

02165 622490 

flugschule@spitzerberg.at 

Samstag, 16.8.08, 10 –14 Uhr 

Nationalpark Akademie 

Lange Gasse 28, 2404 Petronell 


20,- / Kinder bis 15 Jahre: 14,- 

Anmeldung bis 1. 8. 2008: 

Dr. Claudia Roson 

02163 2811 

c.roson@aon.at 

4 

Edeldestillate – mit allen Sinnen 

Petra Kollmann und Grete Wiederstein, zwei erfahrene „Brennerinnen“, 

führen vor, wie ein Edeldestillat entsteht. Die Teilnehmer können die 

Metamorphose von der Maische bis zum finalen Edelbrand im Glas 

miterleben und parallel dazu das umfassende Sortiment an Destillaten 

der beiden Betriebe degustieren. 

5 

Römische Gaumenfreuden 

Schauplatz dieser außergewöhnlichen Veranstaltung ist die in voller 

Größe rekonstruierte Villa Urbana, die faszinierenden Einblick in 

den Alltag eines reichen Carnuntiner Bürgers gibt. Unter dem Motto 

„So speisten die Römer“ führen Norbert C. Payr (Gasthof zum lustigen 

Bauern) und Roland Lukesch (Haslauerhof) durch die genussreiche 

Veranstaltung. Dazu werden römische Weinkreationen (Robert Payr) 

wie etwa ein zarter Rosenwein, sowie klassische Weine aus der 

Weinbauregion Carnuntum gereicht. 

7 

Samstag, 16.8.08, 14–19 Uhr 

Obstbaubetrieb Kollmann 

Hauptstraße 91, 2465 Höflein 

Eintritt frei 

Anmeldung bis 16. 8.: 

02162 8436 

margaretewiederstein@aon.at 

Samstag, 16.8.08, ab 19 Uhr 

Archäologischer Park Carnuntum 

Hauptstraße 3 

2404 Petronell - Carnuntum 

Eintritt: 95,- 

Platzreservierung erforderlich 

Anmeldung: 

info@carnuntum.co.at 

02163 3377799

6 

Seidl meets WienER – 

Chanson und Cabaret an Wein 

Künstler aus den unterschiedlichsten Ecken Österreichs versammeln 

sich an diesem Abend im Weingut Seidl, um den Gästen in künstlerischer 

und unterhaltsamer Form das Thema Wein zu präsentieren. 

Dieser lockere, humorvolle Abend bietet einerseits Kabaretteinlagen 

mit aufgearbeiteten Texten von Oswald Wiener, unterhaltsame Chansons 

und Wiener Lieder u.a. von Hugo Wiener und Maria Bill begleitet 

von Piano und Gitarre und andererseits Weine von den unterschiedlichsten 

Böden, Kleinklimata und Weinrieden (Rosenberg, Ungerberg, 

Sonnenberg) des Weinbaugebietes Carnuntum vom Weingut Seidl. 

7 

Im Schlauchboot durch den Urwald 

Die Donauauen zählen zu den artenreichsten Lebensräumen 

Mitteleuropas mit einer reichhaltigen Vogelwelt und Besonder- 

he iten des Wasserwaldes wie dem Hundsfisch, der Europäischen 

Sumpfschildkröte oder dem Biber. Die Auen bieten eine erstaunliche 

Welt großer und kleiner Wunder, denen man sich im Schlauchboot 

vorsichtig, langsam und lautlos nähert. Man gleitet durch stille 

Nebenarme, um Tieren ganz nahe zu kommen, ohne das 

empfindliche Naturgefüge zu stören. 

8 


Fischamender Straße 53 

2460 Bruck/Leitha 


13,- inkl. Weinverkostung 

begrenzte Teilnehmerzahl 

Anmeldung erforderlich: 

02162 62349 

seidl-keller@kabsi.at 

Sonntag, 17.8.08, 9–13 Uhr oder 14–18 Uhr 

Nationalpark Institut Donauauen 


Teilnahmegebühr: 27,- 

Kinder bis 15 Jahre: 17,- 

Begrenzte Teilnehmerzahl 


02163 2811 


8 

Per Fahrrad rund um den Spitzerberg 

Treffpunkt 10.15 Uhr am Bahnhof Wolfsthal 

Abfahrt ist beim Bahnhof in Wolfsthal. Von dort führt die Tour rund 

um den Spitzerberg durch die Weinorte Wolfsthal-Berg-Prellenkirchen 

- bis nach Bad Deutsch Altenburg. Dazwischen werden insgesamt 

vier Stopps eingelegt, in deren Rahmen die Teilnehmer verschiedene 

Winzer der Region und ihre Weine sowie die Weingärten kennen 

lernen können. Zu Mittag ist eine Einkehr im Gasthaus Kaiser 

Probus in Prellenkirchen geplant. Spätestens um 18 Uhr ist man 

zurück am Bahnhof. 

9 

Fotoworkshop Kulturfabrik Hainburg 

Fotograf Harald Leban weiht in die Geheimnisse alter und neuer 

Techniken ein. Anhand der aktuellen Ausstellung „Die Steppe lebt“ 

verfolgt man den Werdegang von ursprünglichen Verfahren bis zur 

digitalen Fotografie. Darüber hinaus schärft er Ihren Blick, um den 

Reiz einer Landschaft ins rechte Bild zu rücken. Während die Fotos 

trocknen, präsentiert Magdalena Gratzer-Sandriester aus Prellenkirchen 

ihre Weine. Keine eigene Kameraausrüstung erforderlich. 

9 

Sonntag, 17.8.08, 10.15 Uhr 

Treffpunkt: 

Bahnhofstraße 5 , 2412 Wolfsthal 

Zugverbindungen: ÖBB Hotline 

051717, www.oebb.at 

Teilnahme: 10,- 

Zugtickets (inkl. Radmitnahme) 

und Mittagessen bezahlt jeder 

Radler selbst. 

Anmeldung: 

Horst Pelzmann 0664 3732175 

weingut.pelzmann@aon.at 

Sonntag, 17.8.08, 14–17 Uhr 

Kulturfabrik Hainburg 

Donaulände 33 

2410 Hainburg/Donau 


Platzreservierung erforderlich 

Anmeldung: 

02163 3377799 

info@carnuntum.co.at

10 

Carnuntum trifft Leithaberg 

„Aint und Draint“: 15 - 18 Uhr Weinpräsentation, ab 18 Uhr Galamenü 

Vom Leithagebirge blickt man auf gleich drei Weinbaugebiete: 

Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland im Burgenland und 

Carnuntum in Niederösterreich. Die verbindende Funktion dieses 

uralten Schiefer- und Kalksteinmassivs stellen Winzer von beiden 

Seiten in den Mittelpunkt, wenn sie zur gemeinsamen Degustation 

und anschließendem 5gängigen Galamenü (Johannes Jungwirth) laden. 

Für die jungen Besucher findet zeitgleich eine kostenlose Saftverkostung 

statt, nach dem Motto: „Welches Obst zu welchem Saft“. 

11 

Rheingauer Rheingauer Riesling Riesling zu Besuch Besuch 

im Weingut Zwickelstorfer 

Die großen Ersten Gewächse der Rheingauer VDP Winzer (Jakob 

Kühn, Künstler, Schloss Schönborn, usw.) treffen auf die Grünen 

Veltliner aus Niederösterreich. Ein spannendes Erlebnis, das nicht 

nur für Gaumen und Nase eine Herausforderung darstellt. 

Dipl. Sommelier Wolfgang Karlinger kommentiert die Weine. 

Sternekoch Adi Karner aus Oberwart kreiert dazu ein fünfgängiges 

Menü. Künstlerisch umrahmt wird der Abend durch eine 

Vernissage von Franziska Steinbachers Acrylmalerei. 

10 

Sonntag, 17.8.08, 15–22 Uhr 

Restaurant „Der Jungwirt“ 

Landstraße 36 

2464 Göttlesbrunn 

Teilnahme Tischpräsentation: 15,- 

Teilnahme Abendessen: 58,- 

Reservierung erforderlich 

Anmeldung: 

02162 8943 

info@derjungwirt.at 

Dienstag, 19.8.08, Treffpunkt 19 Uhr 

Weingut Doris & Hannes 

Zwickelstorfer 

Vohburgerstraße 38, 2465 Höflein 



Anmeldung: 

02162 62552 

wein@zwickelstorfer.com 

12 

Walk & Talk 

Wandern Sie mit dem Winzer und Weinmacher durch die Rieden 

von Göttlesbrunn und bekommen Sie Antworten auf viele Fragen: 

Woran erkennt man unterschiedliche Böden und Rebsorten? Welche 

Weingartenarbeiten sind im Laufe des Jahres zu erledigen? Woran 

erkennt man die Reife? Zur Stärkung gibt’s eine Jause im Weinberg 

und eine kleine Weinverkostung mit herrlichem Ausblick. 

913 

Einkochen mit Johannes Jungwirth 

Die entzückende Marmeladenküche von Schloss Hof mit ihren großen 

Kupferkesseln und umgeben von romantischen Nasch- und Marmeladengärten 

wird für einen äußerst köstlichen Workshop geöffnet: 

Wie bringe ich den Geschmack des Gartens ins Glas? Dieser spannenden 

Frage widmet sich Johannes Jungwirth, Haubenkoch aus 

Göttlesbrunn. Gemeinsam mit einer kleinen Gruppe von Teilnehmern 

verwandelt er die Früchte der Saison in köstliche Marmelade und gibt 

dabei sein Wissen weiter. 

11 

Mittwoch, 20.8.08, 15 Uhr 

Weingut 

Josef & Manfred Edelmann 

Rosenbergstraße 31 



Anmeldung: 

02162 8455 

weingut@edelmann.co.at 

Mittwoch, 20.8.08, 17–20 Uhr 

Marmeladenküche im 

Festschloss Hof 

2294 Schloßhof 1 



Anmeldung: 

02285- 20000 

office@schlosshof.at

14 

Zeitreise des Geschmacks 

Payr & Payr laden zu einer kulinarischen Zeitreise, die gut 2000 Jahre 

Kochgeschichte umspannt. Haubenkoch Norbert Payr („Zum lustigen 

Bauern“) verwöhnt die Gäste mit einem 6-gängigen Menü aus Einst & 

Jetzt, bei dem er alte Rezepte und moderne Küche in faszinierender 

Weise verbindet. Winzer Robert Payr präsentiert sein aktuelles 

Sortiment und darüber hinaus auch Weinkreationen, wie sie schon 

zur Römerzeit serviert wurden. 

15 

Bild-Wein-Konzert 

In der Atelier66|Galerie erwartet Sie ein interdisziplinäres Erlebnis 

der verbindenden ART. Günther Gelbmann zeigt „Energie der Bewegung“, 

Werke aus dem langjährigem Studium von zeitgenössischem 

Ballett. Das NÖ. Bläserkammerorchester unter der Leitung von Leo 

Wittner bringt ein faszinierendes Konzert, bei dem die Bläser die 

Aufgabe der Streicher übernehmen. Kulinarisch umrahmt wird die 

Veranstaltung vom Weingut Nepomukhof und dem Wittnerhof. 

Moderation: Irene Heinz. 

12 


Weingut Robert Payr 

Dorfstraße 18 

2465 Höflein 



Anmeldung: 

robert@weingut-payr.at 

0664 2307535 


Atelier 66|Galerie 


2462 Wilfleinsdorf 




02162 64368 

gelbmann@altelier66.at 

16 



Mitteleuropas. Neben einer reichhaltigen Vogelwelt gelten der 

unlängst wieder entdeckte Hundsfisch, die Europäische Sumpfschildkröte 

und der Biber als charakteristische Vertreter des Wasserwaldes. 

Wissbegierigen und abenteuerlustigen Reisenden eröffnen die Auen 

eine erstaunliche Welt großer und kleiner Wunder. 

Mit dem Schlauchboot unterwegs zu sein heißt: vorsichtig, langsam 

und lautlos durch stille Nebenarme zu gleiten, Tieren ganz nahe zu 

kommen, ohne das empfindliche Naturgefüge zu stören. 

17 

Den Spitzerberg entdecken 

Genießen Sie einen Sommerabend mitten in den Reben: 

Direkt am Fuße des Spitzerberges, in einer der ursprünglichsten 

Kellergassen Niederösterreichs, serviert Ihnen Gerhard Meixner 

(Gasthaus Kaiser Probus) fünf köstliche Gänge. Josef und Christian 

Dietrich begleiten den Abend mit aktuellen und gereiften Weinen 

aus ihrem Keller. Durch den Genussabend führt Wein- und 

Käsesommelier Stefan Adamcsak. 

13 

Donnerstag, 21.8.08, 9–13 Uhr 







02163 2811 


Donnerstag, 21.8.08, 17 Uhr 

Weinbau 

Josef Dietrich 

Kellergasse in 2472 Prellenkirchen 



Anmeldung: 

0699 10500673 

christian.dietrich@utanet.at

18 

Paradeisermarmelade einkochen 

mit David Gansterer 

David Gansterer (Zum Goldenen Anker, Hainburg) gilt als Newcomer 

unter den Köchen der Region. Mit viel künstlerischem Gespür nähert 

er sich den Grundprodukten, um sie zart zu veredeln. In der Marmeladenküche 

von Schloss Hof und gemeinsam mit einer kleinen Gruppe 

von Teilnehmern wird er die gartenfrischen, reifen Paradeiser zu 

einer köstlichen Marmelade verarbeiten. Parallel gibt es ausgewählte 

Weine von Carnuntum-Weingütern zu degustieren. Am Ende nimmt 

jeder ein Glas Paradeisermarmelade mit nach Hause. 

19 

Weingartendinner mit Claus und Otto 

Mit der Pferdekutsche geht es in den Weingarten, wo sich an 

einem lauschigen Sommerabend Küchenchef Otto Brejla vom 

Hotel Marc-Aurel und Jungwinzer Claus Dietrich aus Petronell- 

Carnuntum treffen. Dort verwöhnen sie Sie mit kleinen Gerichten und 

eleganten Weinen aus der Region. Genießen Sie ein entspannendes 

kulinarisches Erlebnis inmitten reifender Weintrauben. 

14 

Donnerstag, 21.8.08, 17 – 20 Uhr 

Marmeladenküche 

im Festschloss Hof 




Anmeldung: 

02285 20000 

office@schlosshof.at 

Donnerstag, 21.8.08, 18.30 Uhr 

Treffpunkt beim Hotel Marc Aurel 


2404 Petronell/Carnuntum 



Anmeldung: Weingut Dietrich 

02163 2818 oder 0676 6418394 

winestone@gmx.at 

20 

Sommernachtsball der Schwarzen Katzen 

Die „Schwarzen Katzen“, neun fröhlich-freche Winzerinnen, laden 

zur extravaganten Ballnacht im Schloss Margarethen am Moos. 

Schlemmen Sie am Buffet von DelikatEssen Trabitsch Catering. 

Genießen Sie die Premiumweine der Schwarzen Katzen an der 

exklusiven Weinbar im Schlossgarten und gewinnen Sie bei der internationalen 

Weintombola. Damit auch bis zum frühen Morgen getanzt 

wird, dafür sorgt die Band „De Luxe“. Dresscode: Abendkleidung 

21 

Barock gärtnern 

Das barocke Blütenfeuerwerk beeindruckt die Gäste von Schloss 

Hof, denn die Blumenpracht sprießt nicht zufällig, sondern folgt 

einer liebevollen Farb- und Zeitplanung. Genießen Sie das Privileg, 

gemeinsam mit der begnadeten Gärtnerin Yvonne Kumlehn ein 

barockes Blumenbeet anzulegen, durch die verschiedenen Blumen- 

und Naschgärten zu spazieren und viele Tipps aus der Praxis 

mitzunehmen. Ein herrlicher Naturnachmittag für die ganze Familie, 

der mit einem Picknick unterm Nussbaum endet. 

15 

Donnerstag, 21.8.08, ab 20 Uhr 

Schloss Margarethen/Moos 

Wiener Straße 17 

2433 Margarethen am Moos 

Eintritt: 48,- inkl. Bankettweine 

und Mineralwasser, exkl. Buffet 

Anmeldung: 

Christine & Gerhard Markowitsch 

02162 8222 

office@schwarzekatzen.com 

Freitag, 22.8.08, 14–18 Uhr 




Kinder: 7,- 


Anmeldung: 

02285 20000 

office@schlosshof.at

22 

Gereiftes und Gesmoktes 

18 Uhr „Gesmoktes“ vom Buffet, 19.30 Uhr Weinseminar 

Einen Themenabend für fortgeschrittene Genießer bietet die Familie 

Seidl. Am Buffet werden feinste Fleischstücke vom Schwein, Lamm 

und Rind serviert, die im sogenannten „Smoker“ zubereitet werden. 

Seminar über gereifte Weine: Wie beeinflussen Wetter, Weingartenarbeit, 

Lesezeitpunkt und Lagerungsbedingungen die Qualität und 

das Lagerpotential von Weinen? Beim Verkosten von verschiedenen 

Jahrgängen - bis zurück in die 70er Jahre - und Sorten werden 

viele Fragen diskutiert und beantwortet. 

23 

Dinner am Rosenberg 

Johannes Jungwirth & Lukas Markowitsch laden zum Dinner am 

Rosenberg – dem vielleicht schönsten Platz in Göttlesbrunn. An nur 

drei exklusiven Tischen, die einen traumhaften Ausblick über die 

Weinberge bieten, werden sechs sommerliche Gerichte serviert, 

begleitet von Weinen des Weingut Lukas Markowitsch. 

Auf Anfrage (ab acht Personen) können auch weitere Termine 

vereinbart werden. 

16 

Freitag, 22.8.08, ab 18 Uhr 

Seidl Keller 



Essen: 18,- 

Weinseminar: 25,- 

Essen & Seminar: 40,- 

Teilnehmerzahl begrenzt 


02162 62349 


Freitag, 22.8.08, 19 Uhr 

Restaurant „DERjungWirt“ 

Landstraße 36 


Menü: 54,- 

Weinbegleitung: 22,- 


Anmeldung: 

02162 8943 

info@derjungwirt.at 

24 

Dem Wein auf der Spur 

Anhand seines Weinsortiments erklärt Winzer Stefan Ott die Besonderheiten 

und Feinheiten sowie die Geschichte und Gegenwart der Weine 

aus Carnuntum. Nach einem kurzen Abstecher in den Weingarten 

kommt man dem eigenen Geschmack und den eigenen Vorlieben bei 

einer Weinprobe auf die Spur. Anschließend genießt man eine leichte 

Sommerjause in Otts Weinkeller in der Arbesthaler Kellergasse. 

25 

Der Winzer, der Koch und der Musiker 

Was gibt es schöneres, als wenn ein Winzer und ein Koch sich 

zusammensetzen und gemeinsam Geschmacksharmonien kreieren? 

Alois Taferner und Thomas Scherhaufer vom benachbarten Gasthaus 

„Gselchter“ sind so ein Duo, das nach Ausgewogenheit und Zusammenklang 

ihrer Produkte sucht. Um auch dem Gehörsinn Feines zu 

bieten, rundet Live-Jazz den Abend ab. 

17 

Freitag, 22.8.08, 17 – 20 Uhr 

Weingut Ott 

Kellergasse Arbesthal 

2464 Arbesthal 



Anmeldung: 

0650 9982001 

info@weingut-ott.com 


Weingut Alois Taferner 

Altstadt 16, 2460 Bruck/Leitha 



Anmeldung: 

0676 7837931 

office@wein-taferner.at

26 

Kubanische Nacht 

Man muss gar nicht erst den Atlantik überqueren, um 

kubanisches Lebensgefühl zu atmen. Es reicht schon ein Ausflug 

nach Göttlesbrunn, wenn Franz und Barbara Oppelmayer für 

kubanische „Schmankerl“, für Livemusik von “Pepe Cuba Tropical“ 

und für kühle, heißmachende Mitternachts-Mochitos sorgen. Selbstverständlich 

dürfen auch die Zigarren nicht fehlen! Viva Cuba! 

Carnuntum Cigarre 

„Mittelstarker Körper, 

komplexe Aromen, 

voll und erdig 

im Geschmack“ 

18 


Die Carnuntum Cigarre ist im gutsortierten Tabak fach handel österreichweit erhältlich. 

Weingut Oppelmayer 

Kirchenstraße 9 




Anmeldung: 

02162 8237 

0664 5232200 

weingut@oppelmayer.at 

27 



Mitteleuropas. Neben einer reichhaltigen Vogelwelt gelten der unlängst 

wieder entdeckte Hundsfisch, die Europäische Sumpfschildkröte 

und der Biber als charakteristische Vertreter des Wasserwaldes. 

Wissbegierigen und abenteuerlustigen Reisenden eröffnen die Auen 

eine erstaunliche Welt großer und kleiner Wunder. Mit dem Schlauchboot 

unterwegs zu sein heißt: vorsichtig, langsam und lautlos durch 

stille Nebenarme zu gleiten, Tieren ganz nahe zu kommen, ohne 

das empfindliche Naturgefüge zu stören. 

28 

Auf dem Fahrrad durch 

die Höfleiner Weinrieden 

Zu einer gemütlichen Fahrradtour durch die Höfleiner Weingärten 

lädt die Familie Wolfram. Rund zwei Stunden (10 km) dauert der gemächliche 

Ausflug, der nach der ersten Strecke eine Getränke- und 

Erfrischungspause im Jagdhaus und anschließend einen Besuch der 

römischen Ausgrabungsstätte Villa Rustica vorsieht. Im Anschluss 

lässt man den Nachmittag gemütlich beim Heurigen und einer 

kommentierten Weindegustation ausklingen. 

19 

Samstag, 23.8.08, 9–13 Uhr oder 14–18 Uhr 







02163 2811 


Samstag, 23.8.08, 11 – 13 Uhr 

Weingut-Heurigen-Familie Wolfram 

Dorfstraße 85, 2465 Höflein 


(inkl. Weinverkostung und Jause) 

Kinder bis 12 Jahre frei 


0664 6273712 

weingut@wolfram-weine.at

29 

ARTNER – Dämmerschoppen 

Dämmerschoppen 

beim Heurigen im alten Bauernhof 

Weinverkostung & Weingartenfahrten ab 14 Uhr, 

Heuriger ganztägig, Musik: „Höfleiner Strohtroga“ ab 19 Uhr 

Ein vielfältiges Erlebnis für die ganze Familie. Ab 14 Uhr geht’s 

per Traktor in die Weinberge und zu einer Weinverkostung beim 

alten Keller am Hohen Weg. Beim Heurigen im alten Bauernhof gibt’s 

den gesamten Tag Ziegenkäsespezialitäten, Kesselfleisch und schließlich 

ganz urige Gemütlichkeit ab 19 Uhr mit der Musik der „Höfleiner 

Strohtroga“. 

30 

Tag der offenen Kellertür 

Für viele ist es eine unbekannte Gegend, denn tatsächlich liegt der 

kleine Ort Berg in einer Ecke Österreichs, wo man selten hinkommt. 

Gerade das macht aber den Reiz aus, Unbekanntes zu entdecken. Wie 

etwa auch die Weine von Horst Pelzmann, der vor allem am Spitzerberg 

sehr subtile und feingliedrige Blaufränkische vinifiziert. An diesem 

Nachmittag öffnet er seinen Keller all jenen, die sich intensiv mit 

seinen aktuellen und gereiften Weinen auseinandersetzen möchten. 

20 

Samstag, 23.8.08 

Heuriger im alten Bauernhof der 

Familie Artner 


Eintritt: Erwachsene 15,- 

Konsumation beim Heurigen 

wird individuell verrechnet. 

Begrenzte Teilnehmeranzahl beim 

Konzert. Wir bitten um 

Ihre Reservierung: 

02162 63148 

heuriger@artner.co.at 

Samstag, 23.8.08, 14 – 19 Uhr 

Weingut Horst Pelzmann 


2413 Berg 

Anmeldung: 

02143 2588 

0664 3732175 

weingut.pelzmann@aon.at 

31 

Von der Weinrebe zum Rebensaft 

Wussten Sie, dass in den Donau- und March-Auen auch heute noch 

die echte Wilde Weinrebe wächst? Bei einer Bootsexkursion und 

Wanderung statten Sie ihr einen Besuch ab und erfahren Interessantes 

über Tiere und Pflanzen des Nationalpark Donau-Auen. Anschließend 

Degustation mit dem Weingut Lukas Markowitsch im Schloss Orth. 

Jeder Besucher darf einen Setzling der Wilden Weinrebe mit nach 

Hause nehmen. Für Kinder: Rangershow „Klangfrosch, Klapperstorch 

und ihre Mitbewohner“ 

32 

WEIN-STEIN-BEIN 

Traude Steurer zaubert ein köstliches Heurigen- und Mehlspeisbuffet, 

Hannes Steurer und Werner Puchinger zeigen ihre Weine und ab 

20 Uhr gibt’s Musik von „Blues and More“. Die Frage ist, wie dies 

alles mit dem Titel der Veranstaltung zusammenhängt. Vielleicht hat 

es auch mit der Ausstellung des Haslauer Künstlers Adolf Tuma zu tun? 

Für die jüngeren Gäste gibt es übrigens den „Tag der offenen Hasenstalltür“ 

und von 16–20 Uhr Kinderbetreuung mit verschiedenen 

Spielen und Kino. 

21 

Samstag, 23.8.08, 15–19 Uhr 

schlossORTH 

Nationalpark-Zentrum, Foyer 

2304 Orth/Donau 

Erwachsene inkl. Weinverkostung: 

25,- 

Anmeldung bis 20. August: 

02212 3555 

schlossorth@donauauen.at 


Weingut Hannes Steurer 


2402 Haslau an der Donau 


ab 20 Uhr 5,- Musikbeitrag 

Anmeldung: 

0676 6017732, 0676 6017729 

weinbau.steurer@haslau.at

33 

Gereiftes und Gesmoktes 

Ein Themenabend für fortgeschrittene Genießer. 

Am Buffet: feinste Fleischstücke vom Schwein, Lamm und Rind, die 

im sogenannten „Smoker“ zubereitet werden. Seminar über gereifte 

Weine: Wie beeinflussen Wetter, Weingartenarbeit, Lesezeitpunkt 

und Lagerungsbedingungen die Qualität und das Lagerpotential 

von Weinen? Beim Verkosten von verschiedenen Jahrgängen - bis 

zurück in die 70er Jahre - und Sorten werden viele Fragen 

diskutiert und beantwortet. 

„Dank der ausgewogenen Mineralisierung und des neutralen Geschmacks 

bringt Vöslauer eine gute Flasche Wein hervorragend zur 

Geltung. Carnuntum ist für die gute Qualität an Rot- und Weißweinen 

bekannt und wir sind stolz darauf, mit diesen Weingütern zu kooperieren. 

So kann der Gast zu einem guten Glas Wein auch das passende 

Mineralwasser genießen.“ 

22 


Seidl Keller 



Essen: 18,- 

Weinseminar: 25,- 

Essen & Seminar: 40,- 

Teilnehmerzahl begrenzt 


02162 62349 


Dr. Alfred Hudler 

Vorstand Vöslauer 

www.voeslauer.com 

34 

Kollegium Kollegium Kalksburg Kalksburg – 

Fest im Gasthof Kaiser Probus 

Ein Abend, den man so schnell nicht vergessen wird. Drei passionierte 

Musiker, das Kollegium Kalksburg, spielen mit Akkordeon, Kontragitarre, 

Tuba und so manchem experimentellen Instrument (Stichwort 

„Kamm“) in der Weinlaube des Kaiser Probus auf. Vom Jazz bis zum 

guten alten Wienerlied wird jede Musikgattung beehrt, die Leidenschaft 

vermittelt. Inspirierender Nährboden der drei ist – nicht zuletzt 

– der Wein. Da trifft es sich gut, dass die Winzer Robert Payr, Christian 

Dietrich, Günther Glock und Horst Pelzmann ihre Kellerkinder mitbringen. 

Und Gerhard Meixner kocht dazu, daß sich die Tische biegen. 

35 

Bild-Wein-Ballett-Experience 

Ein interdisziplinäres Kunsterlebnis in der Atelier66|Galerie mit 

Günther Gelbmanns Ausstellung „Energie der Bewegung“. Die Kompanie 

Östlen tanzt (Choreographie Dorota Lecka) zwei Uraufführungen und 

wird durch die Musiker Daniel Hofer und Daniel Opelt am Saxophon und 

Klavier begleitet. Andrea Sorna tanzt das Solo „Jene Spuren“, Beatrice 

Waulin und Jürgen Wagner (Wiener Opernballett) zeigen ein Kurzprogramm. 

Robert Nadlers Weine und Gerhard Meixners (Kaiser Probus) 

Buffet bereichern den Abend. Moderation: Barbara Stöber. 

23 


Gasthaus Kaiser Probus 

Obere Hauptstraße 7 

2472 Prellenkirchen 

Eintritt und Buffet: 35,- 


Anmeldung: 

02145 3254 

kaiserprobus@aon.at 

Samstag, 23.8.08, 19 – 22 Uhr 

Atelier 66|Galerie 


2462 Wilfleinsdorf 




02162 64368 

gelbmann@altelier66.at

36 

Wein und Rock bei Glock 

Die Gruppe „Vitruv“ unterhält an diesem Abend live mit Blues, 

Rock und Pop. Das Winzerpaar präsentiert das Sortiment vom 

Weingut Glock und steht für Fragen zur Verfügung. Hausgemachte 

Spezialitäten wie Blunzengröstel oder Wildragout gibt’s am Buffet. 

Bei Schönwetter im Freien, ansonsten unter Dach. 

37 

Römischer Bastelspaß für Kinder 

Wie haben die Römer die vielen prächtigen Mosaike gemacht, auf 

welche Art wurden die wallenden Gewänder hergestellt und wer 

hat den wunderschönen Schmuck für die Dame aus reichem Hause 

angefertigt? All jene, die selbst einmal wie ein Handwerker in 

der römischen Stadt arbeiten möchten, können dies am Basteltag 

ausprobieren. Die fertigen kleinen Kunstwerke nimmt man als 

Andenken mit nach Hause. Die Eltern können währenddessen 

spannende Zeitreisen in die Blütezeit Carnuntums erleben. 

24 


Weingut Hans & Susi Glock 





Anmeldung: 

0676 9177274 

weingut.glock@wavenet.at 

Sonntag, 24.8.08, 9 – 17 Uhr 

Amphitheater, Wiener Straße 52 

Bad Deutsch-Altenburg 

Kinder bis 10 Jahre: frei 

11 bis 14 J: 3,- 

Erwachsene: 8,- 

Keine Anmeldung erforderlich 

Informationen: 02163 3377799 

info@carnuntum.co.at 

38 

Den Spitzerberg erwandern 

Den Spitzerberg als letzten Ausläufer der Karpaten mit unvergleichlicher 

und naturgeschützter Fauna, erkundet man am besten in einer ruhigen 

Wanderung. Winzer und regionale Gastronomen verteilen sich entlang 

des 8 km langen Wanderwegs und bieten Weine und kleine Speisen. 

Die Winzer: Claus Dietrich, Christian Dietrich, Günther Glock, 

Magdalena Gratzer-Sandriester, Dorli Muhr, Horst Pelzmann, Josef 

Pimpel, Leopold Preis, Willi Schenzel, Andrea Seidl, Hannes Trapl 

Die Gastronomen: Ulli Glock (Edelstal), Pepi Helm (Zwerndorf), 

David Gansterer (Hainburg), Gerhard Meixner (Prellenkirchen) 

39 

Stadt-Wein-Kultur 

14 – 15 Uhr Stadtführung, 15 – 18 Uhr Verkostung 

Hainburg kann viele Geschichten erzählen. Tauchen Sie während eines 

geführten Spaziergangs in die Vergangenheit der Stadt ein und gelangen 

Sie bei einer Degustation im Weingut Riedmüller zurück in die Gegenwart. 

Hausgemachter Traubensaft für Kinder. Dazu eine kleine Jause – 

und eine Ausstellung des Künstlers Hans Eichelmüller aus Wolfsthal. Bei 

Schlechtwetter Besuch des Stadtmuseums im Wienertor. Wer Hainburg 

bereits wie seine Westentasche kennt, startet erst mit der Weinverkostung. 

25 

Sonntag, 24.8.08, von 11 Uhr bis Sonnenuntergang 

Start in der Kellergasse 


Startgeld: 12,- 

inkl. Weinproben 

exkl. Speisen 

Information und Anmeldung: 

0699 10500673 

christian.dietrich@utanet.at 

Sonntag, 24.8.08, ab 14 Uhr 

Weingut Riedmüller, Klosterplatz 4 

2410 Hainburg a.d. Donau 


10,- nur Weinverkostung 



02165 64740 

weinbau.riedmueller@aon.at

40 

10 Jahre Tribun 

Mitte der 90er Jahre wurde die Szene auf die verführerischen Weine 

aus Carnuntum aufmerksam. Franz Taferner war einer jener Pionier- 

Winzer, die für den Rotweinboom sorgten, unter anderem mit seinem 

Cabernet Sauvignon „Tribun“. Im Rahmen eines gemütlichen Hoffestes 

in der Pfarrgasse 2, bei Musik der „Boring Blues Band“ und gutem 

Essen präsentiert Franz Taferner die Entwicklung eines ganzen Jahrzehntes 

anhand einer Vertikaldegustation des Tribuns von 1997 bis 

2006. 

41 

Schloss Hof Landpartie Landpartie 

mit Kutschen und Reitern 

Hoch zu Ross - geritten oder in der Kutsche gefahren - geht die Reise 

nach einem Aperitif (Abfahrt ca. 14 Uhr) vom Kaiserlichen Festschloss 

Hof durch die traumhaft schöne Wiesen- und Wasserlandschaft der 

Marchauen. Mit auf der Kutsche: Picknickkörbe, Selbstgemachtes, 

Kinder und gute Laune. Am Picknickplatz warten auf Sie feine 

Weine aus der Nachbarschaft: Spitzerberg, Bärnreiser und Edles Tal. 

26 

Sonntag, 24.8.08, ab 14 Uhr 

Weingut Taferner 

Pfarrgasse 2 




Anmeldung: 

02162 8465 

weingut@tafi.at 

Sonntag, 24.8.08, 14 – 18 Uhr 


Eintritt, Kutschenfahrt, 

Picknickkorb, Weinbegleitung 55,- 

Weinbegleitung für 

Selbstversorger 35,- 

Kinder bis 7 Jahre frei 

Anmeldung: 

02285 20000, office@schlosshof.at 

42 

Cenare ad Vesperum – 

Sinnestest in der Dämmerung 

Der Geschmackssinn wird bei diesem außergewöhnlichen Abend auf 

die Probe gestellt. Das von Johannes Jungwirth kreierte Menü sowie 

die Weine vom Weingut werden blind degustiert. 

Die Grundrisse von Teller, Besteck und Gläsern erkennt man, aber 

nicht, was drinnen oder drauf ist. Nachdem jeder seinen Tipp zum 

Essen und Wein abgegeben hat, wird der Raum erhellt - und die 

Wahrheit wird sichtbar. Ein spannender Abend ist garantiert. 

43 

Traubenkosmetik zwischen 

den Weinfässern 

Wie werden Kosmetika aus Trauben hergestellt? Wie wirken die 

Inhaltsstoffe auf den Körper? Schönheitsexpertinnen („Vinoble“) 

erklären die besonderen Wirkstoffe der Traubenkosmetik – und 

ver wöhnen Sie (gegen Voranmeldung) auch gleich damit. 

Für die Schönheit von Innen sorgt Johann Böheim mit Kostproben 

seiner Weine und kleinen Häppchen zwischendurch. 

27 

Montag, 25.8.08, 20 Uhr 

Weingut Böheim 





Anmeldung: 

02162 8859 

wein@gut-boeheim.at 

Dienstag, 26.8.08, ab 19 Uhr 

Weingut Böheim 





Anmeldung: 

02162 8859 

wein@gut-boeheim.at

44 36 

Walk & Talk 

Wandern Sie mit dem Winzer und Weinmacher durch die Rieden 

von Göttlesbrunn und bekommen Sie Antworten auf viele Fragen: 

Woran erkennt man unterschiedliche Böden und Rebsorten? Welche 

Weingartenarbeiten sind im Laufe des Jahres zu erledigen? Woran 

erkennt man die Reife? Zur Stärkung gibt’s eine Jause im Weinberg 

und eine kleine Weinverkostung mit herrlichem Ausblick. 

45 

Ost trifft West 

So wie alle Kreationen von Heino Huber - hochdekorierter Spitzenkoch 

und Patron des Deuring Schlössle in Bregenz - außergewöhnlich sind, 

tragen auch die Weine Robert Nadlers die Handschrift ihres Herstellers. 

Heino Huber reist aus Vorarlberg an und weiht Sie in die Geheimnisse 

seines neuesten Werkes, den „kleinen Huber“ ein. Robert Nadler schenkt 

auf der Sonnenterasse ein, und Sie kommen in den Genuss eines 5 Gang 

Gourmetmenüs, das Ihnen neue Geschmackshorizonte eröffnen wird. Ein 

exklusives kulinarisches Erlebnis mit Bregenzerwälder Zungenschlag! 

28 


Weingut 

Josef & Manfred Edelmann 




Anmeldung: 

02162 8455 



Heuriger Robert Nadler 





Anmeldung: 

0664 1828673 

info@weingut-nadler.at 

46 

Grenzenlos kochen – 

grenzenlos genießen 

Unmittelbar vor den Toren Wiens und am Schnittpunkt der ehemaligen 

Kronländer Ungarn, Böhmen und Mähren gelegen, bietet sich 

Bittermanns Vinarium geradezu ideal für Ausflüge ins kulinarische 

Reich des Doppeladlers an. Starkoch Adi Bittermann, der gemeinsam 

mit Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner ein Standardwerk 

über die „Kronländerküche“ mit ihren multikulturellen Einflüssen aus 

ganz Europa vorbereitet, bittet schon im Vorfeld an die „k.u.k. Tafel“ 

und serviert eine authentische, aber zeitgemäß-leicht interpretierte 

Donau-Fischküche mit nostalgischem Charme. 

47 

Köstliche Donau & Au 

Die Donau und ihre Auen sind Ursprung für köstliche Spezialitäten, 

die Roland Lukesch (Haslauerhof) zu einem sechsgängigen Feinschmecker-Menü 

veredelt: Orangen Avocadosalat mit warmer Forelle, Hechtlaibchen 

mit Speck & Saubohnen, geschmorte Kalbsbacken mit Zwiebelpürree, 

Schleie mit Paprika Weißkraut & Kümmelerdäpfel, Filet & Osso 

Bucco vom Lamm mit knuspriger Polenta, Variationen von Mousse au 

Chocolat im Glas. Lukas Markowitsch sucht zu jedem Gang den 

passenden Wein aus und kommentiert ihn auch . 

29 

Mittwoch, 27. und Donnerstag, 28.8.08, 19 Uhr 

Restaurant Bittermann 


4-Gang-Menü 

inkl. Weinbegleitung 56,- 

Vinarium-Express: 

Wien-Göttlesbrunn-Wien 14,- 

(bei Reservierung mitbuchen) 

Anmeldung: 

02162 81155 

info@bittermann-vinarium.at 


Landgasthof Haslauerhof 


2402 Haslau an der Donau 



Anmeldung: 02232 80221 

oder 0699 11402106 

info@haslauerhof.at

48 

Reines Bier trifft reinen Wein 

Bestsellerautor Günther Thömmes entführt seine Leser (in diesem Fall: 

Hörer) mit seinem historischen Kriminalroman in die Vergangenheit, 

erzählt von Pest, Lepra, Erdbeben, Mord und Totschlag. Und von der 

Entwicklung einer Biertradition in Form der Lebensgeschichte eines 

Brauers im 13. Jahrhundert. Der Autor persönlich liest aus seinem Buch, 

dazwischen werden naturbelassene Weine von den Weingütern Zwickelstorfer 

und Bretz serviert, sowie natürlich Bier von der „Bierothek“, 

Fingerfood vom Bauern aus der Region und Musik von H. Gosch „Solo”. 

49 

Fine, Hot and Cool 

Eine Nacht mit vielen Adjektiven. Welchem Sie davon den Vorzug 

geben, hängt ganz vom eigenen Geschmack ab: Die „Riding Notes“ 

brillieren mit coolen Jazz-Ohrwürmern, sowie Eigenkompositionen 

in Soul und Funk. Hot sind die feurig heißen Speisen, die das Buffet 

bietet und die so richtig Durst machen auf die „fine wines“, von 

Amadeus bis xxenia. 

30 

Donnerstag, 28.8.08, 19 Uhr 

Weingut Doris & Hannes 

Zwickelstorfer 

Vohburgerstraße 38 

2465 Höflein 



Anmeldung & Reservierung: 

02162 62552 

wein@zwickelstorfer.com 


Weingut Wilhelm & Barbara Schenzel 

Feldgasse 36 


Eintritt: 20,- Kinder: 10,- 


Anmeldung: 

02162 63260 

weingut@schenzel.com 

50 

Ein (Wein)Erlebnis der besonderen Art 

Jakob Muhr, der unter anderem im Arlberg Hospiz sein Fach erlernt 

hat, kreiert eigens für diese Tage ein spezielles 5gängiges „Experience“ 

Degustations-Menü, das perfekt auf die exquisitesten Weine 

aus Carnuntum abgestimmt ist. Diese werden von Bruder und Dipl. 

Sommelier Martin Muhr ausgewählt und serviert. Wer nach dem Genuss 

dieser dichten Geschmackserlebnisse im Landgasthof nächtigen 

möchte, darf sich über einen 50% Rabatt auf den Zimmerpreis freuen. 

„Prickelnde Ideen, Handschlagqualität und Zuverlässigkeit - das sind die 

Eigenschaften, die wir an den Weinbauern von Carnuntum so schätzen 

und die auch von uns und Mercedes erwartet werden. Wir wünschen 

ihnen, dass die die nationale und internationale Anerkennung ihrer 

Weine auch weiterhin wächst, sodass bald alle Produzenten eine ebenso 

zuverlässige Automarke, nämlich einen Mercedes, fahren…..“ 

31 

29.–31.8.08, ganztägig 

Landgasthof & Hotel Muhr 


2463 Gallbrunn 

5-Gang Menü mit harmonischer 

Weinbegleitung: 58,- 

Anmeldung: 

02230 2858 

info@muhr.co.at 

Ira-Xenia Glatz 

Mercedes-Benz 

Wiesenthal

51 

Geschichte und Geschichten 

Auf einer Wanderreise durch die Auwälder von Rohrau lernen Kinder die 

etwas anderen und versteckten kulturellen Highlights der Haydn-Gemeinde 

kennen. Treffpunkt ist beim Gemeindeamt, von dort führt der Weg in die 

Au, zum Bilderbaum, dem Blitzbau und zum Gerichtsstein, wo man nicht 

nur Spannendes aus der Geschichte der Region erfährt, sondern wo auch 

ein gemeinsames Picknick stattfindet. Weiter geht’s zum Schloss Harrach 

und schließlich zum Geburtshaus von Joseph und Michael Haydn, bevor 

die jungen Geschichtsforscher wieder beim Ausgangspunkt eintreffen. 

52 

Bio-Hoffest 

Dass Knabbern gesund sein kann, beweist „Landgarten“, ein kontrolliertbiologisches 

Unternehmen, das sich ganz der Kern-Energie gewidmet 

hat. Der Energie der Sojabohne, der Sonnenblume und des Kürbisses. 

In einem Ganztagesfest führen die Landgärtner durch die Produktion 

und laden zu einer kleinen Verkostung mit Bio-Spezialitäten. 

Puren Wein dazu servieren die Rubinwinzer. 

32 

Freitag, 29.8.08, 10 – ca. 12.30 Uhr 

Gemeindeamt in 2471 Rohrau 

Josef Haydn-Platz 1 

Für Kinder von 4 bis 10 Jahren 

Eintritt: 10,- (inkl. Picknick) 

Anmeldung: 

0664 5314248 

c.speckl@wavenet.at 

Freitag, 29.8.08, 10–18 Uhr 

Landgarten 

Alte Wiener Strasse 25 



keine Anmeldung erforderlich 

Informationen unter: 

02162 64504 

office@landgarten.at 

53 

Zwei Jubiläen - ein Fest 

16 Uhr Aperitif am Weingut, 17 Uhr Aufbruch in den Weingarten 

Seit 10 Jahren führen die Brüder Hans und Martin Netzl das Familienweingut, 

das der Großvater vor 50 Jahren auf Qualitätswein umgestellt 

hat. Beides feiert die Familie mit einem sympathischen Fest, das vom 

Respekt für die Natur getragen ist. Man wandert in den Weingarten, genießt 

Adi Bittermanns Wild-Buffet und Netzl-Spezialitäten aus den 70er, 

80er und 90er Jahren, außerdem 10-Jahres-Vertikalen vom St. Laurent, 

vom Riesling und anderen. Als Highlight Weine zurück bis 1960! 

54 

Kellergassenerlebnis 

Mit ihren kleinen, grün bewachsenen Hügeln am Fuße des Spitzerbergers 

ist die Kellergasse von Prellenkirchen eine der urtümlichsten. 

Ein liebevoll eingerichtetes Weinbaumuseum gibt Auskunft über 

die Geschichte der Winzer und ihrer Arbeit. 

Heinz Gratzer führt die Gäste durch das Museum und erläutert die 

Exponate, anschließend geht’s zur Weinverkostung und zur Jause in 

den Heurigen. Wer den Weingarten hautnah erleben möchte, kann 

das bei einer Kutschenfahrt inmitten der Reben tun. 

33 


Weingut Hans & Martin Netzl 





Anmeldung: 

02162 8201 

weinbau@netzl.net 

Freitag, 29.8.08, 17 Uhr 

Buschenschank Gratzer-Sandriester 

Kellergasse 




Anmeldung: 

0699 11136007 

magdalena.gratzer@aon.at

55 

Dem Wein auf der Spur 

Anhand seines Weinsortiments erklärt Winzer Stefan Ott die Besonderheiten 

und Feinheiten sowie die Geschichte und Gegenwart der Weine 

aus Carnuntum. Nach einem kurzen Abstecher in den Weingarten 

kommt man dem eigenen Geschmack und den eigenen Vorlieben bei 

einer Weinprobe auf die Spur. Anschließend genießt man eine leichte 

Sommerjause in Otts Weinkeller in der Arbesthaler Kellergasse. 

56 

Chill-Out für alle Sinne 

„ Relaxen & Genießen“. Dieser Abend ist eine wohltuende Alternative 

zum lauten und stressigen Alltag. Ruhe und Muße auf der Terrasse, die 

einen beruhigenden Ausblick ausschließlich auf Reben und die untergehende 

Sonne gibt. Entspannten Genuss bieten Weine von Franz und 

Christine Netzl sowie die Spätsommerküche von Johannes Jungwirth. 

Das alles umrahmt von chilliger Livemusik. 

34 

Freitag, 29.8.08, 17 –20 Uhr 

Weingut Ott 





Anmeldung: 

0650 9982001 

info@weingut-ott.com 


Weingut Franz & Christine Netzl 



Buffet & Weine: 75,- 



02162 8236 

weingut@netzl.com 

57 

Von Classic bis zum Wein 

Die Nähe von Wein und Gesang ist eine alte und innige – wer kennt sie 

nicht aus eigener Erfahrung? Auch den Großen der Musikgeschichte 

war sie keineswegs fremd, was sich auch in deren Werk niederschlug. 

Einen sommerlich bunten Reigen daraus tischt uns die Wiener Singakademie, 

der Chor des Wiener Konzerthauses, auf, die auf Sommerfrische 

in Carnuntum weilt und Lieder von Classic bis zum Wein präsentiert. 

Weine vom Weingut Payr und Neuwirth. Regionales Buffet. 

58 

Gesunde und heilende Natur 

In der artenreichen Flora der Donauauen wächst eine Vielzahl von 

Heilkräutern und Gewürzen, köstliches Wildgemüse aber auch Giftpflanzen. 

Bei einer spannenden Exkursion lernen die Besucher die 

häufigsten Arten kennen und sammeln nützliche Pflanzen. Anschließend 

werden diese analysiert, mit gefährlichen Doppelgängern verglichen 

und gemeinsam verarbeitet. Nach einer „natürlichen“ Jause darf 

jeder Besucher sein selbst gefertigtes Produkt (Aufstrich, Salbe, etc.) 

mit nach Hause nehmen. Dauer ca. 4 Stunden. 

35 

Freitag, 29.8.08, Beginn: 19.30 Uhr 

Weingut Franz Neuwirth 

beim Getreidespeicher 


Konzert: 15,- 

Ö1 Clubmitglieder: 12.- 

(exklusive Speisen und Getränke) 


Anmeldung: 

0664 4314248 

franz-neuwirth@a1.net 

Samstag, 30.8.08, 10–14 Uhr 

Nationalpark Akademie 





Dr. Claudia Roson 

02163 2811 

c.roson@aon.at

59 

Kellergassenfest Prellenkirchen 

Es ist ein alljährliches regionales Fest, wenn die Prellenkirchner 

Winzer zum Kellergassenfest laden. Bei gut 25 Weingütern kann man 

bekannte Weine wieder probieren und neue Winzertalente entdecken. 

Kinder können in den Hügeln der Kellergasse spielen oder mit der 

Pferdekutsche fahren. Zum „Neutralisieren“ zwischen den Weinproben 

sei den Besuchern des Kellergassenfestes ein Spaziergang entlang des 

Spitzerberger Weinwanderweges ans Herz gelegt. 

60 

Wein, Brot & Käse 

Hermine Schulz öffnet an diesem Nachmittag ihren Weinkeller und steht 

Wein-Einsteigern und Fortgeschrittenen für Fragen und Erläuterungen 

zur Verfügung. Die Gäste können von fruchtigen Weißweinen, über 

klassische Rotweine, bis zu Fassmustern und gereiften Weinen verkosten. 

Dazu werden verschiedene Brot- und Käsesorten serviert. 

36 


Kellergasse 



Informationen: 

0699 11136007 

magdalena.gratzer@aon.at 

Samstag, 30.8.08, 14 bis 20 Uhr 

Weingut Familie Schulz 

Kirchenstraße 15 



Anmeldung: 

0676 4077668 

info@schulz.co.at 

61 

Stampf mir was 

Christian und Maria Grassl haben die alte Technik, Trauben mit den 

Füßen zu stampfen, wiederbelebt und zu Versuchszwecken gleiche 

Trauben in unterschiedlichen Methoden vinifiziert. Die Weine sind 

faszinierend anders. Die Besucher des ältesten Weinkellers von Göttlesbrunn 

können sich selbst darüber ein Urteil bilden. So bodenständig 

aber auch kreativ wie die Weine vom Nepomukhof, ist auch die Küche 

vom Zwei-Hauben-Koch Adi Bittermann, von dem es an diesem Abend 

ein feines mehrgäniges Menü zu genießen gibt. 

62 

Das Auland wird lebendig 

Bei diesem einzigartigen Sommerevent werden das Schloss, der Park, 

der Schlossteich und die Insel zu einem einzigen vielfältigen künstlerischen 

Erlebnisraum mit Ausstellungen, Installationen, Skulpturen, 

40 Kunstinseln internationaler Künstler, Livemusik, Feuershow und 

einer fulminanten Tanzperformance bei Einbruch der Dunkelheit: 

Die Natur erwacht zum Leben und wird Bühne und Darsteller zugleich. 

Gourmet-Stationen mit köstlichen Speisen und Weinen aus der Region 

umrahmen den Abend kulinarisch (Eintritt exkl. Essen & Trinken). 

37 

Samstag, 30.8.08, Beginn 18 Uhr 

Weingut Familie Grassl – 

Nepomukhof 

Dorfstraße 2, 2464 Göttlesbrunn 

Teilnahmen: 45,- 



02162 8941, 0699 11799700 

grassl@nepomukhof.at 


Schloss Margarethen am Moos 

2433 Margarethen/Moos 

Erwachsene: 18,- (VVK 14,-) 

Bis 12 Jahre: 9,- (VVK 7,-) 

Info und Vorverkauf: 

Gemeindeamt Enzersdorf/Fischa 

02230 8466 0 

Info: www.art-event.at

63 

Wein & Schokolade 

Therese Fiegl, Initiatorin der „Tiroler Edle“-Schokolade, die ausschließlich 

mit dem Rahm des Tiroler Grauviehs produziert wird, bringt eine 

ganze Reihe unterschiedlicher Schokoladen mit, von hochprozentiger 

Bitterschokolade bis zu heller Milchschokolade und Pralinées. 

Gemeinsam mit der Schoko-Expertin erarbeitet man Antworten auf die 

Fragen, welche Weine mit welchen Schokoladen harmonieren, wie sich 

die Geschmacksbilder beider Produkte im Zusammenspiel verändern, 

ergänzen oder widersprechen. 

38 

Samstag, 30.8.08, 19–21 Uhr 

Weingut Franz Neuwirth 


2465 Höflein 



Anmeldung: 

0664 431 42 48 

franz-neuwirth@a1.net 

39

R ubin carnuntum 2007 

jahrgangs-präsentation 

sonntag, 

31. august 2008 

Meierhof im 


t 

Rubin carnuntum 2007 

d e g u s tat i o n 

sonntag, 31. august 2008, 14 –19 Uhr 

Eigentlicher Anlass und krönender Abschluss der Carnuntum Experience ist die 

Präsentation der Rubin Carnuntum Weine 2007 im kaiserlichen Festschloss Hof, das sich 

in einen Wein- und Genussschauplatz verwandelt. In der Orangerie, der Marmeladenküche, 

der Töpferei und beim Picknick auf der Wiese – überall gibt es Interessantes für 

die gesamte Familie zu probieren, entdecken und genießen. Stolze Reiter in Barock- 

Kostümen reiten durch das Areal. Spazieren Sie durch die Gärten und lauschen Sie barocker 

Musik, degustieren Sie die Rubin Carnuntum Weine und plaudern Sie mit den Winzern. 

„Rubin Carnuntum“ ist die Bezeichnung für die klassischen Rotweine aus 

Carnuntum: fruchtbetont, dicht und samtig. Zweigelt und Blaufränkisch sind die 

traditionellen Sorten, und alljährlich muss sich jeder Winzer mit seinem Wein 

einer strengen Jury unterziehen, um das begehrte Prädikat „Rubin Carnuntum“ 

zu erlangen. Zu Herbstbeginn werden die Weine des aktuellen Jahrganges zum allerersten 

Mal gemeinsam gezeigt, und Weinliebhaber können die Rubine von mehr als 

40 Weingütern degustieren. 

Das fröhliche Genussfest zieht sich über einen ganzen Tag und über das ganze Areal 

von Schloss Hof. Bringen Sie bitte gutes Schuhwerk und legere Kleidung mit, damit sie 

keine der Stationen auslassen müssen. Und kommen Sie mit der ganzen Familie, denn 

für jedes Alter und für alle Interessen wird das Richtige geboten! 

t 

64 



Rubin-Degustation 

inkl. Schloss-Eintritt 20,— 

VVK: 18,— 

Ö1 Clubmitglieder: 15,— 

Zugang zu Schloss und 

Gärten ab 10 Uhr 

Rubin Degustation ab 14 Uhr 

Vorverkauf: 

RaiffeisenTicketcorners 

in NÖ und Wien 

www.ticketcorners.com 

01 2051565 

Pipal-Reisen Bruck/Leitha 

02162 68073 


01 36979900 

office@wine-partners.at 

www.carnuntumexperience.com

Unser 

vorschlag für ihren tagesablauf 

10 uhr Abfahrt zur Rubin Carnuntum Präsentation (Busshuttle ab Wien empfohlen) 

11 uhr Spaziergang durch die Barockgärten und das Schloss Hof a 

12 uhr Picknick auf der Picknickwiese & Käsedegustation, Picknickkorb vorab reservieren! b 

14 uhr Rubin Carnuntum Degustation 2007 c 

13 - 18 uhr Spannende Kinderprogrammpunkte d 

14 -18 uhr Süßes aus der Marmeladenküche e 

18 uhr Heimfahrt (Busshuttle nach Wien empfohlen) 

a 

t 

c 

b 

d 

e 

E t ssen 

65 

picknick mit köstlichkeiten von hannes & elisabeth raser 

Ein Spätsommer-Picknick auf der Wiese von Schloss Hof mit feinsten 

Bio-Produkten von Elisabeth & Hannes Raser. In ihrem Picknickkorb 

finden sich von Würstel über Käsespezialitäten bis zum Marmeladenstrudel 

nach altem Hausrezept und Getränken alles, was das Herz begehrt. 

Hannes Raser kreiert sogar einen „Rubin Käse“. Bitte reservieren Sie 

Ihren Picknickkorb vorab, Sie erhalten ihn dann auf der Wiese zwischen 

11 und 16 Uhr. Wen der Hunger überraschend vor Ort übermannt, erhält 

auch kleine Snacks wie Käse im Speckmantel oder Geschnetzeltes 

in der Semmel. 

66 

süßes in der marmeladenküche 

Ob als Nachtisch oder als Hauptgang: Adi Bittermann, der Haubenkoch 

vom Restaurant Bittermann in Göttlesbrunn, kocht für Sie Süßes in der 

Marmeladenküche – von Marillenknödel bis zu Palatschinken…für Naschkatzen 

ist auf alle Fälle was dabei! 

sonntag, 31. august 08 

11 –16 Uhr Picknick 

11 –19 Uhr Käseverkostung 

Bestellung Picknickkorb 

Preis pro Person 

inkl. Korb & Decke: 20,— 

Kinder bis 14 Jahre: 8,— 

20,— Korbeinsatz 

Biobauernhof Hannes Raser 

0650 4327289 

e.h.raser@aon.at 

sonntag, 31. august 08 

14–18 Uhr 

Preise je nach Portion

K inder 

Für Kinder bis 15 Jahre bieten die Abenteuer- 

Experten von Schloss Hof besonders spannende 

Programme – die noch dazu schon im Eintrittspreis 

( 10,- ) enthalten sind! 

So können die Eltern und Großeltern in Ruhe und mit 

gutem Gewissen die Rubin-Weine probieren, während 

die Kinder Neues lernen und sich austoben können. 

Treffpunkt für alle Kinderprogrammpunkte ist die 

Töpferei im Meierhof des Festschloss Hof. Infos zu 

allen Kinderprogrammpunkten bei Schloss Hof unter: 

02285 20000 

office@schlosshof.at 

Keine Anmeldung erforderlich 

67 

töpfern 

sonntag, 31. august 08, 13-18 Uhr 

In der Töpferei, in der schon zu höfischer Zeit herrliche 

Tonwaren hergestellt wurden, ist die Kreativität 

der kleineren Gäste gefragt. Mit dem Naturmaterial 

Ton können unter Anleitung unterschiedliche Formen 

oder realistische Tierfiguren gebastelt werden. 

In der Topfgärtnerei können bereits verarbeitete Tonwaren 

bunt bemalt werden. 

68 

gärtnern 


Sowohl der Barockgarten als auch die Nutzgärten im Meierhof 

waren schon zur Zeit Prinz Eugens ein besonderer 

Bestandteil auf Schloss Hof. Unter fachkundiger Anleitung 

wird den jüngsten Gästen das Gärtnern näher gebracht. 

Das aktive Mitgestalten an einem Beet gibt einen spannenden 

Einblick und lässt Freiraum für die persönliche 

Kreativität. 

69 

mit der kutsche durch schlosshof 


Die Freuden des Landlebens lassen sich am Meierhof 

des kaiserlichen Festschlosses auf besonders stimmige 

Weise genießen. Die Kutschen mit den kräftigen 

Pferden laden die kleinen Gäste ein, diese Erkundung 

auf gemütliche Art und Weise durchzuführen. 

70 

rätselrally "auf den spuren maria theresias" 

sonntag, 31. august 08, 15 Uhr 

dauer ca. 2 stunden, 9–15 jahre 

Nach einem kurzen Rundgang durch das Schloss erforschen 

die Kinder eigenständig mit Hilfe eines Plans den 

Garten und den Meierhof. Richtige Antworten auf allerlei 

Quizfragen weisen den Weg zum Ziel – dem Stall, in dem 

sich seltene und liebenswerte Tiere über Besucher freuen.

Shuttlebus ab wien 

mit PIPAL-Reisebussen 

hinfahrt 

Wien-Schwedenplatz nach Schloßhof: 10 Uhr 

an der Bus Ein-/Ausstiegsstelle am Franz-Josefs-Kai. 

Ticket für Hin- & Retourfahrt ist direkt bar beim Einsteigen 

in den Reisebus zu bezahlen. 

rückfahrt 

Schloßhof nach Wien-Schwedenplatz: 18 Uhr 

Erwachsene hin und retour: 14,— 

Kinder hin und retour: 10,— 

Reservierung unbedingt erforderlich: 01 369 79 900 

oder unter office@wine-partners.at 

„Die Carnuntum-Winzer und ihre Rotweine sind die Shooting-Stars in der 

österreichischen Weinszene. Deswegen legen wir von Raiffeisen auch besonderen 

Wert darauf, als Hauptsponsor der Rubin-Carnuntum-Präsentation aufzutreten. 

Damit unterstreichen wir, dass die heimischen Produzenten nicht nur ein wichtiger 

Image-, sondern auch Wirtschaftsfaktor sind.“ 

Auto 

mit dem auto 

Von Wien A4 Richtung 

Budapest. 

Ausfahrt Fischamend. 

B9 Richtung Hainburg. 

Vor Hainburg links auf 

B49 ab (Donaubrücke). 

Nach Schloss Niederweiden 

(7km) rechts nach 

Schloßhof abbiegen. 

oder über die B3 

(Stadlau über Orth nach 

Schloßhof) 

Johann Rödler 

Direktor Raiffeisenbank 

Bruck-Carnuntum 

an die rubin carnuntum weingüter 

c/o wine&partners · hardtgasse 7 / 7 · 1190 Wien 

t 01 36979900 · f 01 36979909 


name 

firma 

JA, ich komme zur Rubin Carnuntum-Präsentation in Schloss Hof 

am Sonntag, dem 31. August 2008 und zwar 

alleine in Begleitung von Weinfreunden mit Kindern 

JA, ich/wir werden den Shuttlebus Wien - Schloss Hof - Wien in Anspruch nehmen 

Ich/wir reisen individuell an 

NEIN, ich kann nicht zur Rubin Carnuntum-Präsentation kommen 

anschrift 

telefon 

email

Übernachten Sie in Carnuntum 

— und lassen Sie Ihr Auto stehen 

40 

Die Familie Messermayer bringt 

Sie zur White Wine Fashion 

Genießen Sie die White Wine Fashion in vollen Zügen und 

ohne Einschränkungen! Reservieren Sie ein Gästezimmer 

der Familie Messermayer und lassen Sie sich kostenlos zur 

White Wine Fashion chauffieren und wieder abholen. 

Anreisetag: 15.8.2008 

Die Familie Edelmann bringt Sie zur White Wine Fashion 

und zur Rubin Carnuntum Präsentation 

Zu/von beiden Events bietet die Familie Edelmann 

kostenlose Shuttles für ihre Hausgäste. 

Anreisetag: 15.8.2008: 

Übernachtung + Frühstück 

+ Transfer zur White Wine Fashion 

Anreisetag: 31.8.2008: 

Übernachtung + Frühstück 

+ Transfer zur Rubin Carnuntum Präsentation 

Die Familie Grün bringt Sie zu allen Veranstaltungen in 

Göttlesbrunn, Höflein und Bruck/Leitha 

Das Gästehaus „Rosenhof“ bietet Transfers zu allen Events im Raum 

Göttlesbrunn, Höflein oder Bruck/Leitha. Bitte buchen Sie rechzeitig! 

Anreise: während der gesamten Carnuntum Experience 

von 15. – 31. August 

41 

Reservierung bei: 

Gästezimmer Messermayer 

Schulgasse 41, Kirchenplatz 


Übernachtung + Frühstück + 

Transfer zur White Wine Fashion: 

38,- p.P. im DZ 

0699 10824087 

messermayer@gmx.at 

Weingut und Gästezimmer 

Edelmann 




Transfer: 40,- p.P. im DZ 

02162 8455 


Reservierung bei: 

Gästehaus „Rosenhof“ 

Familie Grün 

Hauptstraße 39, 2464 Arbesthal 


Transfer zum Event Ihrer Wahl: 

29,- p.P. im DZ 

32,- p.P. im EZ 

0664 4044280 

www.fam-gruen.at

Carnuntum im Kombi-Pack 

– köstlich & kostengüstig 

Drei exklusive Carnuntum-Experience Packages haben wir für Sie geschnürt, in denen gepflegte 

Gastlichkeit, ausgewählte Weinevents und die Top-Ausflugsziele der Region aufs feinste miteinander 

verknüpft werden – und nach den rauschenden Abendveranstaltungen für einen sicheren Heimtransport 

gesorgt ist. Damit Sie dieses einzigartige Weinfestival einfach genießen können! 

42 

Package 1: Carnuntum-Kultevents 

FR 15. bis SO 17. August 2008 

Dieses Wochenendpackage zeigt Ihnen die schönsten Seiten von 

Carnuntum: Es startet mit der kultigen White Wine Fashion im 

Steinbruch, inkludiert ein kulinarisches Erlebnis nach Römerart 

und klingt schließlich mit einer beschaulichen Schlauchbootfahrt 

durch die Donauauen aus. 

Leistungen: 

2 N/F im ***/****, Region Auland-Carnuntum 

oder **** + Superior Hotel, Zentrum Bratislava 

— Besuch der legendären White Wine Fashion 

(inkl. alle Weine) am 15.8.08 

— „Römische Gaumenfreuden“ am 16.8.08 

— Carnuntum-Ticket (freier Eintritt in alle Bereiche 

des Archäologischen Parks Carnuntum) 

Taxitransfers zu den beiden Abendveranstaltungen (hin und retour) 

Fakultativ: Im Schlauchboot durch den Urwald am 17.8.08 

43 

Pauschalpreis: 

Pension*** 

205,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag 0,-) 

Hotel*** 

ab 215,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag ab 18,-/ 

Aufenthalt) 

Hotel**** 

ab 333 ,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag 83,-/ 

Aufenthalt) 

Superior Hotel Bratislava**** + 

410,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag 130,-/ 

Aufenthalt) 

Aufpreis Zusatzangebot 

Schlauchboot-Exkursion: 

27,-/Person

Package 2: Schwarze Katzen – heiße Nächte 

DO 21. bis SO 24. August 2008 

Ein vielfältiges Programm, das vom Sommernachtsball, über eine 

kubanische Nacht, launige Musik-Events je nach persönlichem 

Geschmack und eine aristokratische Landpartie im Barockschloss 

umfasst. Zwischen den Veranstaltungen bleibt genug Zeit, um die 

Region und ihre Winzer auf eigene Faust zu entdecken! 

Leistungen: 



— Besuch des Sommernachtsball der Schwarzen Katzen am 21.8.08 

— Kubanische Nacht im Weingut Oppelmayer 

(inkl. Essen und Weinen) am 22.8.08 

— Fest im Gasthof Kaiser Probus mit dem Kollegium Kalksburg 

(inkl. Buffet und Weinen) oder Wein und Rock bei Glock 

(inkl. Speisen und Weinen) am 23.8.08 

— Schloss Hof Landpartie (inkl. Eintritt, Picknickkorb, 

Kutschenfahrt und Weinbegleitung) am 24.8.08 

Taxitransfers zu den drei Abendveranstaltungen (hin und retour). 

44 45 


Pension*** 

417,- p.P im DZ 


Hotel*** 


(EZ-Zuschlag ab 27,-/Aufenthalt) 

Hotel**** 


(EZ-Zuschlag 124,50,-/ 

Aufenthalt) 


740,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag 195,-/Aufenthalt) 

Package 3: Musik und Kunst in Rubinrot 

FR 29. bis SO 31. August 2008 

Ein Wochenende, das viele Kunstgattungen und -epochen abdeckt: 

Die Wiener Singakademie mit Klassik, die Auland Performance mit 

avantgardistischer Kunst und schliesslich der Höhepunkt: die Rubin 

Carnuntum Präsentation im barocken Meierhof des prächtigen 

Schloss Hof. 

Leistungen: 



— Von Classic bis zum Wein im Weingut Neuwirth 

(inkl. Buffet) am 29.8.08 

— Auland Performance auf Schloss Margarethen am Moos am 30.8.08 

— Rubin Carnuntum Präsentation im kaiserlichen Festschloss Hof 

(inkl. Eintritt und Weinproben von über 40 Rubin Carnuntum 

Weingütern) am 31.8.08 

Taxitransfers zu den beiden Abendveranstaltungen (hin und retour). 


Pension*** 

202,- p.P im DZ 


Hotel*** 


(EZ-Zuschlag ab 18,-/ 

Aufenthalt) 

Hotel**** 


(EZ-Zuschlag: 83,-/ 

Aufenthalt) 


415,- p.P im DZ 

(EZ-Zuschlag: 130,-/ 

Aufenthalt)

Nützliche Informationen zur Carnuntum Experience 

Die „Carnuntum Experience“ ist ein Festival, das 

von den Rubin Carnuntum Weingütern der Region 

initiiert und federführend gestaltet wird. 

Anmeldungen zu Events bei Einzelveranstaltern: 

Jeder Event wird individuell organisiert. Platzreservierungen 

und Anmeldungen kommen daher 

ausschließlich von den einzelnen Organisatoren 

vorgenommen werden, deren Telefonnummern 

und Emailadressen bei jeder Veranstaltungsbeschreibung 

angeführt sind. 

Anmeldeservice über die Homepage: 

Unter www.carnuntum-experience.com können 

Sie sich bequem online zu jeder Veranstaltung 

anmelden um sich Ihre Plätze zu sichern. 

Allgemeine Anfragen zur Carnuntum Experience: 

Die Rubin Carnuntum Weingüter 

Fischamenderstraße 12/3 

2460 Bruck / Leitha 

02162 64061 

info@carnuntum.com 

Presseanfragen zur Carnuntum Experience: 

Wine&Partners 

Hardtgasse 7/7 

1190 Wien 

01 36979900 


Informationen zu Übernachtungs - 

möglichkeiten & Packages: 

Donau NÖ Tourismus 

Regionalbüro Auland-Carnuntum 

Hauptstraße 3, 2404 Petronell-Carnuntum 

02163 355510 

auland-carnuntum@donau.com 

Taxiservice bei der Carnuntum Experience: 

Das Taxiunternehmen Horvath fährt Sie bequem 

zu den Veranstaltungen der Carnuntum Experience 

und auch wieder zurück. Fragen Sie Ihre individuelle 

Fahrt direkt unter 0676 3187055 an. 

46 

Impressum 

Projektverantwortung: Verein der Rubin Carnuntum Weingüter, Präsident Robert Payr 

Veranstaltungsidee und Texte: Wine&Partners 

Grafische Gestaltung: alessandridesign 

Druck: C. ANGERER & GÖSCHL 

Bildnachweis: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, 

Umwelt und Wasserwirtschaft, Nationalpark Institut Donau-Auen, 

Stefan Baumann, Nationalpark Akademie, Donau NÖ Tourismus GmbH, 

Kulturfabrik Hainburg, Kaiserliche Festschlösser, 

Archäologischer Park Carnuntum, Atelier 66|Galerie, 

Kollegium Kalksburg, Krupitz, Lois Lammerhuber, 

Vinarium Bittermann, ÖWM, Landgarten, Michael Inmann, 

Marketing Services & Photo Arts Dr. Heinz Baier, TIROLER EDLE *, 

Photographie Helmreich, Herbert Lehmann 

47

Wir danken allen Sponsoren, Fördergebern und 

Kooperationspartnern für die Unterstützung bei der Umsetzung. 

Fördergeber 

Kooperationspartner 

Europäischer Landwirtschaftsfond für 

die Entwicklung des ländlichen Raums: 

Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete 

48 

Sponsoren 

Raiffeisen-Holding NÖ-Wien 

A-1020 Wien, F.-W.-Raiffeisen-Platz 1, Tel. 01 21136 0 

www.raiffeisen.at 

Raiffeisen-Leasing 

Hollandstraße 11-13, A-1020 Wien, Tel. 01 716 01 0 

www.raiffeisen-leasing.at, leasing@rl.co.at 

Raiffeisenbank Bruck-Carnuntum 

A-2460 Bruck/Leitha, Tel. 05 0699 2000 

www.raiffeisen.at/bruck-carnuntum 

Niederösterreichische Versicherung AG 

Neue Herrengasse 10, 3100 St. Pölten, Tel. 01 313 70 0, Fax 01 313 70 395 

www.noev.at, info@noevers.at 

Mercedes-Benz Wiesenthal 

Troststraße 109–111, 1102 Wien, Tel. 01 601 76 0, Fax 01 601 76 263 

www.wiesenthal.at, kundencenter@wiesenthal.at 

CEMEX 

Lagerstraße 1-5, 2103 Langenzersdorf, Tel. 02244 334455 – 410 

www.cemex.at, kies.austria@cemex.com 


2294 Schlosshof 1, Tel. 02285 20 000 – 0, Fax 02285 20 000 – 21 

www.schlosshof.at, office@schlosshof.at 

Vöslauer Mineralwasser 

Paitzriegelgasse 2, 2540 Bad Vöslau, Tel. 0800 100 234 

www.voeslauer.com

Ein (Wein) - Carnuntum Experience

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