soups... mit Eierstich und Gemüsestreifen 4,00 €Bouillon with egg and vegetables... mit Crôutons und frischen Kräutern 4,50 €Meißen white wine soup with fresh herbs and croutons... mit Ziegenfrischkäse getoppt 4,50 €Tomato soup with fresh goat cheese&für Vegetarier geeignet – vegetarian… geschwenkt mit Sahnesauce, serviert mit geriebenem Käse2 7,50 €Tortellini stuffed with vegetables and cream sauce, served with grated cheese2… geschwenkt in Butter, überzogen mit einer leichten Kräutersauce 7,50 €Pasta with vegetables, served with herbal creamGemischte Waldpilze, leicht gebundenwahlweise serviert mit gekräuterten Tagliatelleoder mit gebratenen Semmelknödelscheiben 9,90 €Spicy mushroom ragout served with pasta or dumplings
&fish and poultry… serviert mit gekräuterten Kartoffeln und frischem Dillgurkensalat 13,50 €Roasted trout offered with butter, cucumber salad and potatoes… gereicht mit jungem Kohlrabigemüse und Tomatennudeln 13,50 €Salmon fillet in herbal cream, served with Kohlrabi and tomato pasta… umhüllt mit feinem Schinken3,4, serviert mit Krebsschwänzenund Zuckerschoten im Nudelnest 12,50 €Roasted chicken breast covered with ham3,4 , presented with crab meat, snow peas and pasta&meat… zartes Kasselerfleisch4,5 gebacken, mit Essiggurken und Zwiebeln,in einem knusprigen Kartoffelrösti und knackigem Salatbukett 9,50 €Smoked pork4,5 with pickled cucumber wrap up potatoes and offered with fresh garden greens... serviert mit geschmorten Zwiebeln und Röstkartoffeln 9,50 €Cutlet of pig neck marinated with mustard and inserted in beer, served with onionsand fried marjoram potatoes... serviert an Apfelrotkohl6 und hausgemachten Kartoffelklößen6 9,90 €Meat soaked in vinegar and stewed in raisin sauce, accompanied by red cabbage7 and dumplings6… angerichtet auf einem Ragout von Apfel und Zwiebel mit gedämpften Erdäpfeln 9,90 €Cured and smoked pork steak4,5, served on a ragout of apples and onions and potatoes4,5… gewürzt mit Wacholder und Rosmarin, serviert mit Preiselbeerrahmsauce6frischem Wurzelgemüse und Semmelknödel 13,50 €Tranches from the deer leg with juniper and rosemary, served with cranberry cream sauce6,root vegetables and dumplings