Couscous- Brokkoli- Auflauf
Couscous- Brokkoli- Auflauf
Couscous- Brokkoli- Auflauf
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Couscous</strong>- <strong>Brokkoli</strong>- <strong>Auflauf</strong>Zutaten für 2 Personen:125 g <strong>Couscous</strong>200 g <strong>Brokkoli</strong>½ Zweig Minze1 Chili1 EL Rosinen (10 g)½ TL Cumin75 g Crème fraîche, 30 % F.1 Prise Salz50 g Schafskäse1. Zunächst den <strong>Couscous</strong> nach Packungsanweisung in Wasser gar en.Währ enddessen den Br okkoli säuber n und in Röschen t eilen. DieSt iele in St if t e schneiden. Br okkolist if t e und r öschen 5 Minut enin Salzwasser blanchieren.2. Die Minze waschen, t r ocken t upf en und klein hacken. Mit<strong>Couscous</strong>, Chili, Rosinen, Cumin, Cr ème f r aîche, der Hälf t e derSonnenblumenker ne und Salz ver mischen. Anschließendabschmecken.3. Den Br okkoli und die <strong>Couscous</strong>-Mischung in eine Auf lauf f or mschicht en. Zum Schluss den Schaf skäse dar über br öseln und dierestlichen Sonnenblumenkerne darüber streuen.4. Den <strong>Auflauf</strong> bei 200°C 10 Minuten lang überbacken.Tipp: Zum <strong>Couscous</strong>-<strong>Brokkoli</strong>-<strong>Auflauf</strong> passt neutraler Rahmjoghurt.1 Portion enthält: 490 kcal, 19 g Eiweiß, 25 g Fett, 47 g KohlenhydrateQuelle: Abwechslungsreiche Diät bei Osteoporose, Dr. Helmut Oberritter, TRIAS-Verlag
This document was created with Win2PDF available at http://www.daneprairie.com.The unregistered version of Win2PDF is for evaluation or non-commercial use only.
Change language