Titel - Warendorf

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Titel Pralinen aus der Pferdestadt
Termine
Dezember
www.marketing-warendorf.de
15.12.2009 16:00
Kindertheater – Hänsel und Gretel
Theater am Wall, Warendorf
Stadt Warendorf und Theater am Wall
16.12.2009 19:30 – 22:00
14. Benefiz-Adventskonzert
St.-Marien-Kirche, Warendorf
Lions-Club / Sportschule der Bundeswehr
17.12.2009 15:00
Weihnachtsbäckerei für Kinder
Bäckerei Dreischulte, Warendorf
Kolpingsfamilie Warendorf
19.12.2009 11:00 – 18:00
Fotoaktion Weihnachtszelt Warendorf
Marktplatz Warendorf
Warendorfer Kaufmannschaft/Fashion Events
19.12.2009 20:00
Justus Frantz und das Kammerorchester
der Philharmonie der Nationen
Stiftskirche, Freckenhorst
LVHS Schorlemer Alst
20.12.2009 17:00 – 19:00
Weihnachtskonzert in St. Marien
Marienkirche, Warendorf
Pfarrgemeinde St. Maien
22.12.2009 – 03.01.2010 18:00
22. Hallenkreismeisterschaften
Sportschule der Bundeswehr, Warendorf
TUS Freckenhorst
27.12.2009 17:30 – 23:00
Musical Dinner Show
Hotel im Engel, Warendorf
Genießen Sie münsterländisches
Ambiente vor den Toren der
Stadt Warendorf!
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Gesellschaften und bis
zu 220 Personen
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Pferde-Leckerlis vom Heumarkt erweitern die Palette der süßen Mitbringsel aus der Reiterstadt.
Sie sind exklusiv im „Engelchen“ zu bekommen. Bild: G. Wild
Leckerlis kämpfen mit
Äppeln um süßen Markt
Neue Trüffel-Kollektion im „Engelchen“ am Heumarkt
Als Mitbringsel aus der Pferdestadt sind
die original „Warendorfer Pferdeäppel“
weithin bekannt. Hinter dem scheinbar anrüchigen
Namen verbergen sich süße Pralinen,
die exklusiv in der Confiserie Hülsmann
(Freckenhorster Straße/Ecke
Krickmarkt) hergestellt werden. Aber nur
ein paar Galoppsprünge entfernt am Heumarkt
buhlt seit neustem eine verführerische
Konkurrenz mit fast ebenso rustikaler
Bezeichnung um die Gunst der vereinigten
Lust-Esser: die „Pferdeleckerlis“.
Sie sehen so aus wie die den Pferdefreunden
bekannte trockenen Knabber-Pellets
aus dem Raiffeisenmarkt, sind aber alles
andere als Pferdefutter. Denn diese Leckerlis
hat der Sassenberger Konditormeister
Gregor Haverkamp im Auftrag seines Geschäftspartners
Gerhard Leve, Inhaber des
Cafe-Bistros „Engelchen“, kreiert. Als Dritter
im Bunde mischt die Brennerei Schwarze
& Schlichte aus Oelde mit, womit klar
ist, dass Hochprozentiges in homöopathischen
Dosen für das gewisse Etwas sorgt.
Gerhard Leve, der auch das renommierte
Hotel „Im Engel“ auf der Brünebrede führt,
hat lange abgeschmeckt, bevor er seinen
Partnern grünes Licht für die Herstellung
der Nougat-Vanilletrüffel gab: „Wir wollten
ein Produkt mit eigener Rezeptur und engem
Bezug zu Warendorf.“ Und deshalb
werden die „Pferdeleckerlis“ auch stilecht
in hölzernen Futterboxen verpackt zum
Kauf angeboten. Standesgemäßer Werbepartner
für die Markteinführung ist der
Olympiasieger der Vielseitigkeitsreiter, der
Warendorfer Frank Ostholt.
„Qualitätsarbeit und Bodenständigkeit“ bescheinigt
Leve seinem Geschäftspartner
aus der süßen Konditorenzunft, und für
Gregor Haverkamp war die Entwicklungsarbeit
eine „spannende Herausforderung“,
wie er sagt. Das Gemeinschaftsprojekt geht
allerdings über die „Pferdeleckerlis“ hinaus,
denn insgesamt sechs Pralinensorten
sind daraus hervorgegangen. Mit besonderen
Rezepturen, die allesamt eine Beziehung
zum „Engelchen“ haben, sind auch
die „Westfälische Weinpraline“, die „Hierbas
Praline“, die „Doris Praline“, die „Angel
D’Or-Praline“ und die „Engel Goldbier-
Praline“ frisch auf dem Markt.
Grundprodukte sind Weine, Liköre und
Biersorten, „die hier bei uns vertrieben
werden und einen Bezug zu unserem Haus
haben“, erläutert Gerhard Leve, der sich
aber durchaus vorstellen kann, dass die
Kreativität der gemeinsamen „Pralinenschmiede“
noch längst nicht ausgereizt ist.
Mit ihr kehrt auf jeden Fall eine gute alte
Tradition an den Heumarkt zurück, war
doch an dieser Adresse früher das Cafe
Menge, wo die original „Warendorfer Pferdeäppel“
einst kreiert wurden. Erst als das
Traditionshaus geschlossen wurde, hatte
der benachbarte Konditormeister Rudolf
Hülsmann die Namensrechte erworben.
Bleibt abzuwarten, wie die Geschmacksnerven
der Pralinen-Fans die Marktanteile
zwischen traditionellen Äppeln und neuzeitlichen
Leckerlis aufteilen.