bio – regional – fair - regional - fair Bayern

Initiativen
TAGWERK – regional und bio
in einer Genossenschaft
Vorreiter der Nachhaltigkeit
TAGWERK entstand 1984, acht Jahre
bevor in Rio die Nachhaltigkeitsziele
mit den Säulen „Ökonomie, Ökologie
und Soziales“ formuliert wurden.
Schon damals setzte die Verbrau-
cher-Erzeugergenossenschaft aus der
Region Erding-Freising-Landshut-
Mühldorf-Markt Schwaben diese Nachhaltigkeitsziele
in ihrem Handeln um.
Seinerzeit gab es in der Umgebung
lediglich drei Biobauern und
einen Gärtner. Die Produktauswahl
war beschränkt, aber man war froh,
überhaupt an chemiefrei erzeugte
Waren zu kommen.
22 bio – regional – fair
Dabei ging es nicht nur um den
persönlichen Wunsch nach gesunden
Lebensmitteln. Vielmehr wollten die
Mitglieder auch durch den ökologischen
Anbau konsequent Umweltschutz
betreiben sowie überschaubar und
solidarisch miteinander wirtschaften.
Ziel war damals wie heute eine ökologisch
sinnvolle Entwicklung der Region.
Bio-regional auf Erfolgskurs
Im Laufe der Jahre hat sich TAGWERK
kräftig entwickelt: Aus kleinen Depots
entstanden Bio-Läden und Märkte. Aus
21 Produkten wurde ein Regio-Sortiment
mit mehreren hundert Artikeln.
Aus einer kleinen Einkaufsgemeinschaft
entwickelte sich die heute
größte Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft
Deutschlands mit 90 Beschäftigten.
Mittlerweile gehören dem Netzwerk
über 100 Bauern, Gärtner, Imker,
Bäcker und Metzger, eine Mühle und
eine Brauerei an.
Bewusstsein und Transparenz
schaffen Vertrauen
TAGWERK geht es nicht nur darum,
möglichst schnell viele regionale Ware
an den Mann und die Frau zu bringen,
sondern vielmehr allmählich das Bewusstsein
bei den Verbrauchern für
unsere Umwelt, ihre nachhaltige Nutzung
und eine lebenswerte Umgebung
zu schaffen. Das braucht Zeit,
Geduld und konsequentes, stetiges
Arbeiten.
Über Begegnungen der Verbraucher
mit Bauern und Verarbeitern entsteht
gegenseitiges Vertrauen und Transparenz
des Warenflusses – entgegen
dem Trend zur Entfremdung von den
Lebensmitteln. Hoffeste, Umwelttage,
Feldbegehungen, unterrichtsbegleitende
Schulveranstaltungen bei Biobauern,
Jugendzeltlager, Radtouren
und vieles mehr tragen dazu bei.
Regional leben
in einer globalen Welt
Und die Themen von TAGWERK sind
aktuell wie nie. In Zeiten der Globalisierung,
des „billig, will ich“ und
der Gentechnik, zeigt TAGWERK Alternativen
auf. Durch soziale Netzwerke
erfahren die Menschen Solidarität und
Gemeinschaft. Gleichzeitig führt das
ökologisch-soziale Engagement zu einer
verstärkten Nachfrage nach regionalen
Waren, die wiederum den Landwirten
und Verarbeitern in der Region
zu Gute kommt.
Michael Rittershofer,
TAGWERK Förderverein e.V.