Herbst/Winter 2013 - Das Mecklenburger ParkLand

Kulinarischer Kalender Herbst/Winter 2013 im Mecklenburger ParkLandSeptember 201316. 09. FerienGut Dalwitz, ab 19.00 Uhr, Asado – südamerikanisches Grillen im Parkmit Lagerfeuer, Fleisch und Salaten satt. 18,00 €/Person, inklusive Getränke ¤17. 09. Schloss Lühburg, 19.00 Uhr, Italienischer Abend18,00 €/Person, exklusive Getränke, Hausführung auf Wunsch18.09. Wildkräuterhotel Ehmkendorf, 16.00 Uhr, Kräuterkochabend auf dem altenAugust-Speiser-Herd, 3-Gänge-Menü, vegetarisch, Empfang mit einem Kräutertrunk,mit circa 1stündiger Kräuterführung55,00 €/Person, inklusive Begrüßungsgetränk, circa 10-15 PersonenErinnern Sie sich an den Küchenjungen, der in Dornröschens Schlossküche eine Backpfeifebekam und dann gemeinsam mit der schönen Prinzessin 100 Jahre schlafen musste?Um 1904 in Rostock in der damaligen Firma August Speiser erbaut, fand die schon imMärchen hochgeschätzte Küchenmaschine in der Gutsküche des Gutshauses Stubbendorfihren Platz, und nach gelungenem Rettungsversuch auch ein neues Zuhause. Mit Holz undKohlen befeuert, dampfen auf ihrer gusseisernen Herdplatte, wie zu Dornröschens Zeiten,die Suppentöpfe und garen in der Röhre Wild- und Entenbraten. Gemeinsam mit unserenKöchen können auch Sie auf dieser historischen Kochmaschine mehrgängige Menüszubereiten oder auch nach Ihren eigenen Rezepten kochen.18.09. Gutshaus Rensow, ab 19.00 UhrDer „Mittwochstreff“– offene Runde in unserer Küche –Querrippe vom Rind - saisonales Gemüse - „Family Style“ an einer großen Tafel,je nach Mahlzeit ab 12,00-18,00 €/Person, exklusive Getränke, maximal 20 PersonenWat de Buer up’n Dischbröcht hett,dat hett he all verknust.Was der Bauer auf den Tisch gebracht hat,hat er schon verschmerzt.