Professor Klaus G. Grunert Professor Grunert ist Dozent für ...

About the webinar speakersProfessor Klaus G. GrunertProfessor Grunert ist Dozent für Marketing an der School of Business der Universität Aarhus (Dänemark) sowieGründer und Vorsitzender des Forschungszentrums für Kundenbeziehungen im Lebensmittelsektor (MAPP).Ferner bekleidet er einen Teilzeit-Lehrstuhl in Fischerei-Marketing an der Universität Tromsø in Norwegen undist Dozent am European Institute for Advanced Studies in Management.Klaus Grunert leistete umfassende Forschungsarbeit auf den Gebieten Qualitätswahrnehmung undKaufverhalten der Verbraucher bei Lebensmitteln sowie öffentliche Akzeptanz der Biotechnologie und imBesonderen der genetischen Veränderung.Weitere Forschungsprojekte widmeten sich der Analyse der Fragestellung, wie Kenntnisse über dasVerbraucherverhalten in die Produktentwicklungsprozesse von Lebensmittelherstellern einfließen, sowie derKompetenzentwicklung in der Nahrungsmittelindustrie.Er führte über 50 Kooperationsprojekte im Lebensmittelsektor durch, darunter verschiedene Studien aufgesamteuropäischer Ebene.

Dr. Josephine WillsFrau Dr. Wills promovierte an der University of Bristol Veterinary School und arbeitete viele Jahre für „Mars“, wosie in den Bereichen Wissenschaft, Kommunikation und Verordnungen tätig war. Ferner bekleidete sie das Amtals European Head of Scientific and Regulatory Affairs für alle Produktkategorien.Im Januar 2006 wurde Frau Dr. Josephine Wills zur Generaldirektorin des Europäischen Informationszentrumsfür Lebensmittel ernannt.Sie veröffentlichte über 80 wissenschaftliche Schriften, vier Bücher und hält weltweit zahlreiche Vorlesungen.--------------------------------------------------------Für weitere Informationen, einschließlich Anfragen für Interviews, wenden Sie sich bitte an:Laura SmillieCommunications ManagerEuropean Food Information Council+32 2 506 89 85E-Mail: media@eufic.orgÜber EUFICDas Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) ist eine gemeinnützige Organisation, dieMedien, Gesundheits- und Ernährungsfachleuten, Erziehern und meinungsbildenden Einrichtungenwissenschaftlich fundierte Informationen über Nahrungsmittel und damit zusammenhängende Themen liefert.Das EUFIC wird von der Europäischen Kommission und der europäischen Lebensmittel- und Getränkeindustriemitfinanziert.Die Organisation arbeitet über ein Netzwerk mit unabhängigen Wissenschaftlern, Experten aus derNahrungsmittelindustrie, Erziehern, Behörden und Verbraucherverbänden zusammen.Im Interesse eines besseren Verständnisses der Öffentlichkeit über die Qualität der Ernährung und dieSicherheit von Nahrungsmitteln hat es sich EUFIC zur Aufgabe gemacht, die Verbraucher über ihre aktive Rolleaufzuklären, die sie bei der Wahl sicherer Lebensmittel und der Entscheidung für eine ausgewogene undgesunde Ernährung spielen.