Wiesengrund Hausprospekt & Speisekarte (PDF)

Jubiläumsausgabe 2012 – zum Mitnehmen!Ein guter Grund

LeistungsübersichtWillkommen im WiesengrundHerzlichkeit im AllgäuUnser seit 30 Jahren, familiär geführtes Hotel bietet so einiges:80 Betten – alle Zimmer mit Dusche/WC, FLAT-TV, Fön, teilweiseBalkon oder Terrasse, unser neu gestaltetes Jägerstübchen,rustikaler Stadl mit Bühne (Wochenprogramm im Preis inklusive),Akademie und Wohnmobilpark – dazu eine Umgebung mithohem Freizeitwert.So einzigartig unsere Natur hier ist – so einzigartig ist auchunser Wiesengrund. Lassen Sie sich überraschen!Anlagen Wiesengrund1 Hotel/Appartements2 Restaurant/Stadl3 Akademie4 WohnmobilparkFreizeitgestaltung rund um den WiesengrundA Tennisplätze, FitnessstudioB Natur-SchwimmbadC Hornbahn (8er Gondelbahn zum Berggasthaus »Gletscherspalte«)Sommer: Bikepark; Winter: Natureisplatz, 3 RodelbahnenD MinigolfE HammerschmiedeF Schaukäserei, HeimatmuseumG Im Winter im ganzen Gebiet Loipen (auch Nachtloipe)ÜbersichtVeranstaltungen und Spezialitäten – Wochenprogramm 4Weiß-Blaue-Stunden (Happy Hour) 6Speisen 7Getränke 14Impressionen 16Familie Kullmann 18Chronik: 30 Jahre Wiesengrund 20Das Wiesengrund-Team 22Musiker und Künstler 24Die Umgebung 26Hotel/Appartements/Wellness 28Preise 34Pauschalen 36Andenken 39Bus- und Gruppenreisen 40Wohnmobilpark 42Akademie 44Referenzen 46Energie 48Anfahrt und Kontakt 50Wissenswertes vom Wiesengrund 512 | Leistungsübersicht Leistungsübersicht | 3

Unsere Veranstaltungen und Spezialitäten Wochenprogramm – Eintritt frei!Programmänderungen sind möglich.Täglich: wechselnde Mittagsgerichte für 6,50 EMontagab 18.00 Uhr194 Einzigartig! Marinierte Spareribs mit Barbecue Dip,Folienkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Sauerrahmdazu Salat vom Buffet10,80 Eab 19.00 UhrDie HuNis – Musik, die Spaß machtmit Hubert am Akkordeon + Spaßvogel NickiDienstagab 18.00 Uhr250 Ofenfrische, knusprige Bayerische Schweinshaxemit hausgemachtem Kartoffelknödel u. Salat vom Buffet10,50 E251 Haxenpfanne, gegrillte Haxe ausgelöst, mit knusprigenBratkartoffeln, Zwiebeln, Essiggurke u. dazu Salat vomBuffet11,20 Eab 18.00 Uhr Bühne frei – Chaoskellner Heribertverzaubert unsere Gäste … lachen Sie mit!Anschließend: Magische Nacht!Mittwochab 18.00 Uhr260 Schnitzel-Parade mit großem Beilagen-Buffet (z.B.Bratkartoffeln, Spätzle, Pommes frites), Soßen vom Buffet(z.B. Jäger-, Zigeuner-, Zwiebelsoße) und Salat vom BuffetNormale Portionkleine Portionfür Hungrige in XXLKinderschnitzel + Überraschungab 19.30 UhrLive-Band, Stimmung, Tanz und Unterhaltung nachWiesengrund Manier9,90 E8,40 E11,90 E5,00 EDonnerstagAllgäuer Abend – urig & deftigab 18.00 UhrAllgäuer Spezialitätenbuffet mit Krustenbraten,Leberkäse, Kässpatz´n, Kaiserschmarrn und vielem mehraus der Region – dazu Suppen und Salatbüffet 14,00 Eab 19.00 Uhrzünftige Akkordeonmusik im StadlFreitagab 18.00 Uhr280 deftiges Bauernkotelett vom Grilldazu knusprige Bratkartoffeln oder hausgemachterKartoffel-Gurken-Salat, Salat vom Büffetab 20.30 UhrWiesengrund-ShowErleben Sie eine einzigartige Bühnenshowvon Gaudi über Live-Gesang bis zum Mitfeiern.SamstagSonntag10,80 Eab 18.00 Uhr: Der Vogel ist wieder da!290 Original Allgäuer Grillhähnchen in Kräuterkrustemit Pommes frites oder knusprigen Bratkartoffeln dazueinen Salat vom Buffet8,90 Eab 20.00 UhrWechselnde Abendveranstaltungenvon 11.30 bis 14.00 UhrOfenfrischer Krustenbraten mit hausgemachtem Kartoffelknödel,Apfelrotkraut oder Salat vom Buffet 8,90 Eab 11.30 UhrWiesengrund ganz Wild Wildspezialitäten aus heimischerJagd4 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 5

Weiß-Blaue-Stunden von 16 bis 17.30 UhrDurst?Beschleuniger mit 2 PS (cl)201 Obstler 1,00 E203 Marille 1,50 E204 Kümmerling 1,00 E205 Weinbrand Cola 1,60 ESprit frei … und Spaß dabei?215 Apfelschorle 0,5l 2,00 E216 Mineralwasser 0,25l 1,50 E217 Spezi 0,5l 2,00 EHunger?Durst?Gerstensaft frisch vom Fass206 Hausbier naturtrüb 0,3l 2,00 E207 Hausbier naturtrüb 0,5l 2,00 E208 Hefe-Weizen hell 0,3l 2,00 E209 Hefe-Weizen hell 0,5l 2,00 E210 Wiesengrund hell 0,3l 2,00 E211 Wiesengrund hell 0,5l 2,00 E212 König Ludwig dkl. 0,3l 2,00 E213 König Ludwig dkl. 0,5l 2,00 EDeftiges221 Hausgemachte Flädlesuppe 2,00 E222 Erbseneintopf mit Wursteinlage 3,50 E223 Pommes frites mit Ketchup oder Majo 2,50 E224 Currywurst mit Pommes frites 4,20 E220 Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle 6,50 E228 Allgäuer Kässpatzn mit Röstzwiebeln 5,50 E229 Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 5,90 E231 Original Eichsfelder Sülze mit Brot 4,50 E232 Südtiroler Bauernschinkenbrot 3,90 E233 Alm-Öhis Käsebrot 3,90 E234 »Allgäuer Steak« saftiges Schweinenrückensteakmit Schinken und Käse überbacken, dazu Eierspätzle6,70 E235 Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes frites 9,20 ESüßes236 Hausgemachter Kaiserschmarrn 4,10 E237 Crêpes mit Vanilleeis u. Schokoladensoße 3,60 EUnser KNT (KaffeeNachmittagsTraum)238 Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen 3,50 E239 Gemischtes Eis mit Sahne 2,60 E»Was hat denn der Gast vonTisch 17 ins Beschwerdebuchgeschrieben?« „»Nichts, er hat das Schnitzelhineingeklebt.«Gerne machen wir auch kleine Portionen!Suppen, Vorspeisen und SalateUnsere hausgemachten Suppen Wirtshaus-Suppentopf5 Terrine Kräftige Rindersuppe mit Gemüse und viel Fleisch................ 5,50 E8 Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle ......................... 3,20 E12 Teller Erbseneintopf mit Wursteinlage............................................. 4,60 EVorspeisen oder einfach so zum Genießen603 Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräutersauerrahm..................... 3,50 E602 Obatzter (angemachter Camembert) mit Bauernbrot........................ 4,20 E604 Allgäu Tapas Obatzter, Zaziki und Griebenschmalz mitwarmem Landbrot........................................................................... 5,40 E14 Gegrillte Garnelen mit Kräuterbaguette an hausgemachtemKräuterpesto................................................................................... 4,50 E605 Capaccio vom Allgäuer Tafelspitz mit Salatgarnitur,Kräuterbaguette und Apfelmeerrettich............................................. 5,40 E606 Ziegenkäse – Crostinis mit Preiselbeeren und Honignüssen ............. 5,40 EGetränkeab Seite 14Salat fit – frisch – gesundUnser HausaperitifAperol-SpritzDer erfrischend leichteMix aus Aperol +Prosecco 0,2l 4,20 E58 Marktfrische Salate vom Buffet ...................................................... 3,50 E60 »Großer Onkel Salat« frischer Salat vom Markt mitFolienkartoffel und Kräutersauerrahm ............................................. 8,20 E61 »Neptuns Schwert« Salate der Jahreszeit mit gegrilltenGarnelen und Kräuterbaguette ....................................................... 9,20 E62 Gegrillte Roastbeef-Streifen vom Allgäuer Bergbullenserviert an bunter Salatplatte und dazu Baguette ........................... 10,20 E64 »Salatteller Wiesengrund« verschiedene frische Salate, dazumarinierte Medaillons von der Hähnchenbrust und Baguette ........... 8,60 E63 »Chefin-Salat« Salate der Jahreszeit dazu Ziegenkäse – Crostinismit Preiselbeeren und Honignüssen................................................. 9,60 E6low fat vegetarischlow fat vegetarisch| Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 7

Die Top 10 unserer Küche – von Ihnen gewähltIhre Top 1026 »Jägerschnitzel« paniertes Schnitzel mit frischen Champignonsund Rahmsoße, Spätzle und Salat vom Buffet22 Schnitzelspieß nach Art des Hauses ADH mit hausgemachterZwiebel-Paprika-Soße und Pommes frites dazu Salat vom Buffet10,20 E10,80 E21 Paniertes Schnitzel Pommes frites und Salat vom Buffet 8,90 EKleine Portion7,40 EUnser Allgäu Schmaus – wählen Sie:25 »Der deftige Allgäuer« Schweinerückensteak vom Grill mitSchinken und Käse überbacken, Eierspätzle, Soße und Salatvom BuffetKleine Portionoder:28 »Der Edel-Allgäuer« Zartes Schweinefilet mit Schinken undKäse überbacken, Eierspätzle, Soße und Salat vom BuffetKleine Portion27 »König-Ludwig-Lendchen« Medaillons vom Schweinefilet mitPreiselbeeren, Meerrettich und Camembert überbacken, dazuKartoffelgratin und Salat vom Buffet9,60 E8,10 E12,60 E11,10 E13,80 E35 »Grillspieß in der Schmiedepfanne serviert« verschiedeneSteaks, Sparerips, Chicken, mit Pommes frites, Kräuterbutter,Grillsoßen und Salat vom Buffet13,80 E36 Für 2 Personen 24,80 E49 »Deftiges Bergler Steak« saftiges Schweinerückensteak vom Grillmit Champignons und Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln undSalat vom Buffet45 »Hütten-Pfanne« 3 Medaillons vom Schweinefilet rosa gebraten,mit hausgemachten Kässpatz‘n und Champignonrahmsoße dazuSalat vom Buffet11,20 E13,80 E2420 Riesen-Curry-Wurst (Elefantenrüssel) mit Pommes frites 7,50 EEin Vater beklagt sich: »In meiner Jugend war alles ganz anders. Heute hat mein Sohneinen HD-Fernseher für sich, einen Recorder, eine 5.1-Surround-Anlage und ein eigenesSmartphone. Wenn ich ihn bestrafen will, muß ich ihn in mein Zimmer schicken.«Deftiges18 Gekochter Ochsen-Tafelspitz in Rindersuppe gegartmit buntem Gemüse dazu knusprige Bratkartoffeln undApfelmeerrettich ...........................................................................11,80 E16 »Bauernpfanne« Bratkartoffeln, zwei Spiegeleier undknuspriger Schinkenspeck ..............................................................7,80 EUnsere Spezialität!19 Original Eichsfelder Sülze Hausmacher Art, mit Röstkartoffelnund Remouladensoße.....................................................................8,20 EVegetarische Küche46 Allgäuer Kässpatz‘n mit Röstzwiebeln und Salat vom Buffet............8,20 E15 Spätzlepfanne in buntem Gemüse geschwenkt mithausgemachter Kräuterrahmsoße ..................................................7,80 E47 Hausgemachter Kartoffelauflauf mit Käse überbacken(Gratin) dazu frisches Marktgemüse mit feiner Soße .......................8,20 EIn der Pfanne serviert …Deftiges und Vegetarisches65 Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus ...............................6,80 E66 Tiroler Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandelndazu Apfelmus ..............................................................................7,40 ESchweinsgalopp (von Ursula S.)Deutschlands Bundeskanzler Gerhard Schröder macht einen Besuch auf einem Bauernhofund lädt dazu auch die Presse ein.Ein Fotograf knipst ihn im Schweinestall. Dannsagt er zu dem Fotografen:»Daß Ihr mir aber nicht so dummes Zeug unter das Bildschreibt, wie Schröder und die Schweine oder so!«»Nein nein, geht schon klar.« Amnächsten Tag ist das Bild in der Zeitung und darunter zu lesen:»Schröder (3.v.l.)«8low fat vegetarisch| Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 9

Grill- und Geflügelgerichte, PastaLeckere Fisch- und RindergerichteWie daheim24 »Rinderhacksteak vom Grill« dazu gedünstete Zwiebeln,Kartoffelpüree und frisches Marktgemüse ....................................... 8,50 E56 »Rinderhacksteak Ungarisch« mit hausgemachterZwiebel-Paprika-Soße und Pommes frites dazu Salatvom Buffet ..................................................................................... 9,50 E29 »Hindelanger-Schmiede-Spieß« Schweinefilets am Spießmit hausgemachter, würziger Grill-Spieß-Soße dazuPommes frites und Salat vom Buffet ..............................................12,80 EVon der Hähnchenbrust52 Hähnchenbrust Medaillons »Gärtnerin Art«mit frischem Marktgemüse dazu Butter-Püree ................................10,20 EWiesengrund-Pasta … Basta!53 Spaghetti »Napoli« mit frischem Parmesan...................................... 8,40 E54 »Knoblauchspaghetti à la Pesto« mit Cherrytomatenund frischem Parmesan................................................................... 8,40 E43 Spaghetti »Chef« mit pikanter Tomatensauce und2 Garnelenspießen vom Grill ..........................................................10,90 E34 Spaghetti »Wiesengrund« in Kräutersahne Soße mitRoastbeefstreifen vom Grill.............................................................11,90 E37 Spaghetti »Mama Rosa« mit würziger Tomatenkäsesoßeund Hähnchenbrust dazu Cherrytomaten und Lauch ......................10,50 EFischgerichte32 Gebirgsbachforelle »Müllerin Art« mit Dampfkartoffeln,Schälchen Butter und Salat vom Buffet ......................................... 11,90 E17 »Heringstöpfchen« mit Zwiebel, Apfelstücken u. Röstkartoffeln .... 8,20 EKleine Portion ............................................................................... 6,70 EVom Rind41 »Rindersteak« vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes fritesund Salat vom Buffet .................................................................... 15,20 EKleine Portion .............................................................................. 13,70 E55 »Stadl-Steak« mit Pfefferrahmsoße, hausgemachtemKartoffelauflauf (Gratin) und Salat vom Buffet .............................. 16,90 EKleine Portion .............................................................................. 15,40 E44 Allgäuer Gebirgsgyros Roastbeef-Streifen vom Grill mitZwiebeln angebraten, dazu Kräuterzaziki und Pommes fritesund Salat vom Buffet .................................................................... 14,70 E42 Der Steakhaus Klassiker Argentinisches Rindersteak vomGrill mit gebratenen Zwiebeln und Paprika, dazu knusprigeBratkartoffeln und Salat vom Buffet .............................................. 16,90 EWir wissen, was in unseren Gerichten vorhanden ist. Sollten Sie an einer Lebensmittelunverträglichkeitleiden, sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne gehen wir, soweitwie möglich, auf Ihre Wünsche ein. Fragen Sie nach unserer Zusatzstoff-Karte»Sie müssen beim Ausfüllen des Totenscheines mehr Sorgfalt waltenlassen«, mahnt der Chefarzt den jungen Assistenten. »Sie habenschon wieder in der Spalte mit der Frage: Todesursache, Ihren eigenNamen eingetragen!«Wußten Sie schon? Archäologen haben in Norwegen denTut-Elch-Amun gefunden.low fat vegetarisch10 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 11

Nachtisch und EisBrotzeiten und KinderkarteDessert77 Affogato Espresso und eine Kugel Vanilleeis................................... 3,80 E98 Dessert Kaiserschmarrn (klein) mit Apfelmus ................................. 4,70 E99 Crêpes mit Vanilleeis und Schokoladensoße .................................. 4,40 E100 Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne ................................. 4,90 E69 Allgäuer Bergkäsestreifen rustikal angerichtet ............................... 5,50 E109 Crêpes mit heißen Kirschen und Vanilleeis .................................... 5,40 EEisspezialitäten101 Gemischtes Eis ............................................................................. 2,80 E102 Gemischtes Eis mit Sahne ............................................................. 3,50 E103 Eierlikörbecher Vanilleeis, Eierlikör und Sahne ................................ 4,50 E104 Eis auf Heiß Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube .......... 4,90 E105 Eistörtchen mit Sahne und Fruchtspiegel ....................................... 3,80 E106 Wiesengrundbecher Gemischtes Eis, Früchte und Sahne ................ 4,90 E1041 Florentiner Becher 3 Kugeln Eis, Caramelsauce, Florentiner, Sahne .4,50 E1042 Coupe Dänemark 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße u. Sahne... 4,00 E110 Kindereis-Maus (mit Überraschung)............................................... 2,20 E107 Eis-Kaffee Kugel Eis Sahnehaube.................................................... 3,50 E108 Eis-Schokolade Kugel Eis Sahnehaube............................................ 3,50 E115 Eisbecher der Woche..................................................................... 4,50 ENeulich in einer Kasseler Cocktailbar beim Handygespräch. Peter ist von einemBankangestellten seiner Hausbank angerufen worden:»Ihr Konto ist über 4.000,– EURim Soll!« Darauf Peter trocken:»Wie war mein Kontostand vor einer Woche?« DerBankangestellte verunsichert:»3.000,– EUR Haben!« Peter gelassen:»Und, hab ich Sieda etwa angerufen???«Brotzeiten68 1 Paar Wienerle mit Brot............................................................... 3,20 E70 Allgäuer Bergkäsebrot mit Zwiebeln ............................................ 5,10 E71 Südtiroler Bauernschinkenbrot ..................................................... 5,80 E72 »Strammer Max« Brot mit gekochtem Schinkenund 2 Spiegeleiern......................................................................... 7,20 E73 Wurstsalat ................................................................................... 7,20 E74 Allgäuer Wurstsalat (mit Käse) ..................................................... 7,80 E75 Allgäuer Käsebrett ....................................................................... 9,40 E78 Allgäuer BrotzeitplatteViel zu günstig für das, was darauf ist! Mit SüdtirolerSchinken, Wurst, Käse und einem Bauern-Obstler.......................... 9,40 E79 Für 2 Personen natürlich auch 2 Obstler ...................................... 16,40 EHits for kidsWieviel Beine hatder Elefant?239 Spaghetti Napoli mit Tomatensauce............................................. 4,20 E240 Reibekuchen mit Apfelmus........................................................... 4,20 E241 Bugs Bunny, paniertes Schnitzel mit Pommes .............................. 4,80 E243 Currywurst mit Pommes frites ..................................................... 4,60 E244 Moorhuhn Hähnchenbrust mit Pommes frites .............................. 4,80 E246 Jim-Knopf-Spätzle mit Soße ........................................................ 3,00 E247 Pommes frites mit Ketchup oder Majo ........................................ 2,50 E248 Kinderpfannkuchen mit Nutella.................................................... 4,00 E110 und zum Nachtisch eine Kindereis Maus mit Überraschung.......... 2,20 E245 Kinderschnaps 4 cl ...................................................................... 0,50 EAnna gesteht ihrer Mutter, daß sie schwanger ist.»Waaass, du bist schwanger?«,fragt ihre Mutter ungläubig. »Ja, Mama. Das hat jedenfalls der Arzt gesagt ...«, erklärtAnna. »Und – von wem ist das Kind?«, bohrt die Mutter. »Das hat der Arztnicht gesagt, Mama.«low fat vegetarisch12 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 13

Unsere Musiker und KünstlerHighlightsLIVEim Wiesengrund StadlDie HuNis – jeden MontagHinter dem Namen »Die HuNis« stecken Hubert Weber und NickiKullmann. Mit Witz und Humor führen sie durch ein buntes Programm,dass sich je nach Wunsch und Anlass von alpenländischerUnterhaltungsmusik, Oktoberfeststimmung, Schlager, Oldies,Country bis hin zur fetzigen Partymusik erstreckt. Das Musikprogrammwird durch originelle Showeinlagen und Darbietungenergänzt. Ein abwechslungsreiches Programm ist garantiert.Highlights der Show: Oldies aus den 60er von Elvis bis Bill Haley,Oktoberfeststimmung vom Trompetenecho bis zum Hochzeitsmarsch,Parodien von Nicki bis zu Heino, Karibik-Disco-Show.Live-Band – jeden Mittwoch – NEU ab 2012:Tanz und Stimmung bei Oldies und Evergreens mit Jürgen undCharly. Mit Keyboard, Klarinette, Saxophon, Querflöte und Trompetebegeistern Sie mit der Vielfalt der musikalischen Darbietung.oder Zündstoff – Eine Powerband, die Ihresgleichen sucht …Die Musiker Kurt, Alex und Rudi bekannt vom Oktoberfest München,Ski-Weltcup, Après-Ski-Partys, div. Firmenevents sorgen fürmächtig Stimmung im Wiesengrund-Stadl. Das individuell abgestimmteProgramm reicht von unvergesslichen Kult-Hits bis hin zuRock, Pop und den aktuellen Charts.Donnerstags: Günther – unser Vizeweltmeister am Akkordeon,immer urig, bayerisch, absolut original – einfach von Tisch zu TischDie unglaubliche Wiesengrund-Show – jeden FreitagEcht hausgemacht – mit Stars aus eigenen Reihen begeistern Beateund Alexander Kullmann mit Ihrem Wiesengrund-Team die Gäste.Alles live gesungen – können wir uns auf die Fahne schreiben –und für Gaudi und Stimmung sorgt auf jeden Fall das lustige Wiesengrund-Team.Ob Wildecker Herzbuben, Udo Jürgens, RobbieWilliams, de Höhner oder DJ Ötzi – bei uns lacht Jung und Alt.24 | Musiker und KünstlerMusiker und Künstler | 25

Rund um den Wiesengrund… ist immer was gebotenErlebnisse in der UmgebungEingerahmt von imposanten Berggipfeln, bietet unser »Wiesengrund«den idealen Ausgangspunkt für eine Vielzahl eindrucksvollerUnternehmungen: Die Frage lautet nicht: »Was kann manhier denn so in der Umgebung unternehmen?«, Die Frage lautet:»Wie viel Zeit haben Sie?«In nächster Nähe• 200 km Wanderwege in Bad Hindelang• ausgeschilderte Nordic Walking Routen (leicht bis anspruchsvoll)• 600 Jahre alte Hammerschmiede• Schaukäserei• Heimatmuseum• Kutschenmuseum in Hinterstein• Beheiztes Naturschwimmbad• Tennisplätze, Fitnessstudio• Minigolf• Kneippanlagen• Kinderspielplatz• 8er Gondelbahn mit Wanderwegen und Bikepark gegenüberunserem Hotel; 4,5 km Naturrodelbahn (Winter)• Natureisplatz• Langlaufloipen direkt am Hotel• Skifahren• Kutschfahrten• Winterwandern auf geräumten Winterwanderwegen• Eisstockschießen• SchneeschuhwandernIn unmittelbarer UmgebungBis zu den Königsschlössern, Bodensee und Kleinwalsertal ist esauch nicht weit. (besuchen Sie z. B. Schloss Neuschwanstein,Schloss Linderhof, Kloster Ettal, Wieskirche, Zugspitze, usw.)26 | Die UmgebungDie Umgebung | 27

Wiesengrund IDas HotelEs lebe die GemütlichkeitIn unseren individuell und komfortabel eingerichteten Zimmernund Ferienwohnungen finden Sie die Gemütlichkeit und Ruhe,um auch einfach mal nur zu entspannen.Die Wiesengrund-Hotelzimmer sind alle mit Dusche/Fön/WCund FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse ausgestattet.Schon beim Betreten Ihres Zimmers werden Sie merken, dasswir uns sehr viele Gedanken über gemütliches Wohnengemacht haben.28 | Hotel/Appartements – Natur und AtmosphäreHotel/Appartements – Natur und Atmosphäre | 29

Wiesengrund IIDas BergstübleDie Stub‘n am BergSie kennen unser Bergstüble nicht?Das sollten Sie auch mal erleben. In 12 gemütlich eingerichtetenDoppelzimmern und Ferienwohnungen, alle mit Dusche/WC,FLAT-TV, Fön und Balkon.Das reichhaltige Allgäuer Frühstücksbüffet wird Ihnen jedenMorgen von 8.00 Uhr–10.00 Uhr von unserem Wiesengrund-Team im Bergstüble serviert.Zum Abendessen und zu unseren tollen Hotelveranstaltungensind es dann nur 300 Meter zu Fuß über unseren neu angelegtenbeleuchteten Fußweg30 | Hotel/Appartements – Natur und AtmosphäreHotel/Appartements – Natur und Atmosphäre | 31

Wellnessim WiesengrundUnser neu gestalteter WellnessbereichFür kalte Tage: Unser kleiner Wellnessbereich. Unsere Sauna,Dampfsauna und Infrarotkabine heizen wir täglich von 16 – 19Uhr für Sie ein …32 | Hotel/Appartements – Natur und AtmosphäreHotel/Appartements – Natur und Atmosphäre | 33

Unsere Preise 2012EinzelzimmerUnsere gemütlich eingerichteten Einzelzimmer mit Dusche/WC/Fön/FLAT-TV,teilweise mit Balkon und Terrasse. Preise pro Tag/Person zzgl. ortsüblicher Kurtaxepro Tag/Person, inklusive unseren HotelveranstaltungenKleines EinzelzimmerÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet inkl. 4-Gang-WahlmenüEinzelzimmer mit Französichem BettÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüKleines Doppelzimmer zur AlleinbenutzungÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüDoppelzimmer oder Appartement zur AlleinbenutzungÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüGroße Ferienwohnung zur AlleinbenutzungÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüDoppelzimmer40,– bis 44,– E54,– bis 58,– E44,– E54,– E56,– E68,– E56,– bis 62,– E68,– bis 74,– E76,– E88,– EUnsere gemütlich eingerichteten Doppelzimmer mit Dusche/WC/Fön/FLAT-TV,teilweise mit Balkon und Terrasse. Preise pro Tag/Person zzgl. ortsüblicher Kurtaxepro Tag/Person, inklusive unseren HotelveranstaltungenKleines DoppelzimmerÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet inkl. 4-Gang-WahlmenüDoppelzimmer oder AppartementÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüGroße Ferienwohnung als DoppelzimmerÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-WahlmenüSuitenÜbernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer FrühstücksbuffetÜbernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü38,– bis 40,– E50,– bis 52,– E42,– bis 44,– E54,– bis 60,– E50,– bis 54,– E62,– bis 66,– E58,– E70,– EUnsere Preise 2012Ferienwohnungen, Appartements, SuitenUnsere gemütlich eingerichteten Ferienwohnungen und Appartements mitDusche/WC/Fön/FLAT-TV, komplette Küche oder Küchenzeile inklusive Bettwäscheund Handtücher, teilweise Balkon oder Terrasse. Preis pro Tag/für 2Personen zzgl. ortsüblicher Kurtaxe pro Tag/Person; jede weitere Person proTag in der Ferienwohnung 12,– EAppartement oder kleine Ferienwohnungfür 2 – 3 Personen 20 – 28 m²Mittlere Ferienwohnungmit separatem Schlaf- und Wohnzimmer 30 – 38 m²Große Ferienwohnung oder Maisonette Wohnungfür 2 – 4 Personen teilweise mit 2 Bädern 40 – 50 m²Junior Suitefür 2 – 6 Personen mit Badewanne und Dusche,2 Schlafräumen, großem Wohnzimmer, Küche mitGeschirrspülmaschine, Balkon oder Terasse 80 m²Kinder bis 3 Jahre freiKinder von 3 – 11,9 Jahre 50 % Ermäßigungab 56,– Eab 62,– Eab 66,– Eab 88,– EAllgäuer Frühstücksbuffet pro Person/Tag................................... 8,– E4-Gang-Wahl Menü am Abend pro Pers./Tag .......................... 14,– EHund pro Tag............................................................................. 4,50 EGemeinde Kurtaxe pro Tag (Stand 2012)Erwachsene ............................................................................... 2,10 EKinder (bis 6,9 Jahre) ................................................................ kostenfreiKinder (7 – 15,9 Jahre)............................................................... 0,90 EStornogebührBis zu 6 Wochen vor Anreise sind Zimmerstornierungen kostenfrei. Bei kurzfristigeren Absagenbehalten wir uns vor, Stornokosten nach den allgemeinen DEHOGA-Bestimmungenzu berechnen:bis 4 Wochen vor Anreise = 10 % der Übernachtungskostenbis 2 Wochen vor Anreise = 30 % der Übernachtungskostenbis 13 Tage vor Anreise = 80 % der ÜbernachtungskostenIhr Zimmer können Sie ab 15.00 Uhr beziehen. Es wäre toll, wenn Sie am Abreisetag bis11.00 Uhr auschecken und Ihren Zimmerschlüssel an der Rezeption abgeben.Eine Stornierung oder Reduzierung muss schriftlich erfolgen.Mit Erscheinen der neuen Broschüre verlieren vorherige ihre Gültigkeit.34 | PreisePreise | 35

Pauschalen 2013Der Wiesengrund zum MitnehmenSchneesafari 2013Erleben Sie Bad Hindelang im winterlichen Glanz …Sonntag, 03.02. – Sonntag, 10.02. und Sonntag, 17.02. – Sonntag, 24.02.20138 Tage, 7 Übernachtungen im liebevoll eingerichteten Doppelzimmer oderAppartement mit Dusche, WC, Fön, FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse.Unsere Inklusiv-Leistungen:• 7 x reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet für den guten Start in den Tag• 7 x Abendessen im Rahmen der Halbpension• Begrüßungsmenü am Sonntag im Winterlichterglanz• Gaudi und Stimmung mit den HuNis• Chaoskellner Heribert verzaubert unsere Gäste• Tanz bei Oldies und Evergreens mit mit unserer Live-Band• Die unglaubliche Wiesengrund-Show• 1 geführte Winterwanderung mit Familie KullmannWanderungen variieren je nach Wetterlage und Kondition• Für kalte Tage: der Saunabereich wird täglich von 16 – 19.00 Uhr eingeheiztpro Person/Arrangement308,– E* zzgl. ortsüblicher KurtaxeSuper Sonder Wochen 2013Die kultigen Super Sonder Wochen dürfen auch 2013 nicht fehlen …Sonntag, 03.03. – 17.03. u. Sonntag, 07.04. – 21.04.2013 (Anreisetag Sonntag)8 Tage, 7 Übernachtungen im liebevoll eingerichteten Doppelzimmer oderAppartement mit Dusche, WC, Fön, FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse.Unsere Inklusiv-Leistungen:• 7 x reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet für den guten Start in den Tag• 7 x Abendessen im Rahmen der Halbpension• Gaudi und Stimmung mit den HuNis• Chaoskellner Heribert verzaubert unsere Gäste• Tanz bei Oldies und Evergreens mit mit unserer Live-Band• Die unglaubliche Wiesengrund-Show• 2 geführte Wanderungen mit Alexander oder BeateWanderungen variieren je nach Wetterlage und Kondition• unser Wellnessbereich wird jeden Tag von 16 – 19.00 Uhreingeheizt und wurde 2011 vergrößertpro Person/Arrangement266,– E* zzgl. ortsüblicher KurtaxeWiesengrund Glas0,5l 5,– E 0,3l 4,– EMundgeblasenes 3 Liter Glasmit Wiesengrund Logo 70,– EKinder T-Shirt 10,– EWiesengrund T-Shirt 12,– EWiesengrund Kaffeehaferl 4,– EHausschnapsFl. Marille0,5l 11,50 EFl. Birnerla 0,5l 12,– EFl. Alter Apfel 0,5l 15,90 EFl. Blauer Enzian 0,5l 12,– EGerne erhalten Sie unsere Schnäpseauch in 1l Flaschen. Preis auf Anfrage.Wiesengrund TrachtenhemdDamen 65,– E; Herren 55,– EWiesengrund Cap 15,– E*Kinder: unter 3 J. sind frei; 3 – 11,9 J. zahlen 50 % im Zimmer der Eltern (App./FW)38 | PreiseAndenken | 39

Ideal für GruppenreisenBus- und GruppenreisenIn den Bus, fertig, los!Unser seit 30 Jahren familiär geführtes Hotel eignet sich hervorragendfür große und kleine Gruppen. Gerne erstellen wir fürSie ein individuelles Programm für Ihre Gruppenreise.Ein herzliches Dankeschön an den Wiesengrund,was wir als Gruppe in den letzten 8 Tagenerleben durften, bleibt für uns unvergesslich.Ich möchte dem ganzen Wiesengrund-Team einKompliment machen, vom Koch bis zum Chef,von der Bedienung bis zur Chefin.Von der Anreise, mit persönlicher Begrüßung,die Mühe bei der Zimmereinteilung, derKofferservice, das leckere Essen, die tollenVeranstaltungen, sei es die Wiesengrund-Show,das Theater, die Live-Musik - echt alleshausgemacht - wirklich einmalig.Ebenso die Organisation und die Hilfe bei derPlanung unserer Ausflugsfahrten. Die Rundfahrtdurch Hindelang mit Käserei und Hammerschmiedeoder die unvergesslichen Eindrücke der BlumeninselMainau, ebenso die spontanen Empfehlungen, wennauch das Wetter mal nicht ganz so mitspielte.In so einem Haus fühlt man sich wohl.Wir kommen wieder! Wir sagen danke.Wir bieten:• 80 Betten• Schönes à la carte Restaurant und rustikaler Stadl mit Bühne• alle Zimmer mit Dusche/WC, FLAT-TV, Fön, teilweise mitBalkon oder Terrasse• reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenüsowie 2 mal wöchentlich Themenbuffet am Abend• Am Anreisetag persönliche Begrüßung durch die FamilieKullmann und das Wiesengrund-TeamUnser Wochenprogramm ist im Preis inklusiveIn unmittelbarer Umgebung• 8er Gondelbahn mit Wanderwegen und 4,5 km Naturrodelbahn(nicht im Preis inklusive)• Ausflugsziele in nächster Umgebung(Schloss Neuschwanstein, Schloss Linderhof, Kloster Ettal,Wieskirche, Bodensee, Zugspitze, Kleinwalsertal usw. (Eintritte .nicht im Preis inklusive)• Rundfahrt mit Alexander Kullmann durch Ihr Urlaubsgebietmit Besichtigung des Kutschenmuseums, Käserei und 600Jahre alte Hammerschmiede (im Preis inklusive)• kleiner Wellness-Bereich mit Sauna (im Preis inklusive)So einzigartig unsere Natur hier ist – so einzigartig ist auchunser Hotel. Unser Haus und unsere Mitarbeiter werden Siebegeistern.Auf Wiedersehen bei uns im Wiesengrund40 | Bus- und GruppenreisenBus- und Gruppenreisen | 41

WiesengrundWohnmobilparkParken können Sie überall. Hier wohnen Sie!• 30 schöne Stellplätze (Sommer wie Winter)• 16 Ampere Stromanschlüsse• Überdachte Entsorgung; Frischwasser-Versorgung• TV-Anschlüsse u. Internetzugang• Toiletten und Komfort-Duschen mit Fußbodenheizung• Trockenraum• ganzjährig geöffnetEingerahmt von 2 glasklaren Bergbächen und einem altenBaumbestand liegt dieses Areal. Alle Hotel- und Freizeiteinrichtungenkönnen genutzt werden. Freuen Sie sich auf tolleVeranstaltungen preisinklusive.Preise 2012/2013Stellplatz pro Nacht bis 18.12.20128,00 Evom 09.09.2012 – 16.09.2012 Viehscheid10,00 Evom 18.12.2012 – 06.01.2013 Weihnachten/Silvester12,00 EStellplatz pro Nacht ab 07.01.201310,00 Evom 07.02.2013 – 17.02.2013 Fasching12,00 Evom 08.09.2013 – 15.09.2013 Viehscheid12,00 EGemeinde Kurtaxe pro TagErwachsene2,10 EKinder (7 – 16,9 Jahre)0,90 EKinder (bis 6,9 Jahre)0,00 EStrom pro Kilowatt Stunde (keine Grundgebühr)0,50 EFrischwasser 10 Liter0,10 EWertstoffsammelstelle, Entsorgung, ToilettenkostenlosKomfort-Duschengegen GebührFinnische Blockbohlensauna, Infrarotkabine undRömisches Dampfbad pro Pers./Tag5,00 EFrühstücksbuffet pro Pers./Tag8,00 E4-Gang-Wahl-Menü (3 Hauptg. zur Auswahl) am Abend pro Pers./Tag 14,00 EOb Sie alleine oder mit Kind und Hund anreisen – alle, die in IhremWohnmobil Platz finden, sind in der Stellplatzgebühr enthalten.Wichtige Buchungsbedingungen siehe Seite 51.42 | Wohnmobilpark – Romantik in den AlpenWohnmobilpark – Romantik in den Alpen | 43

WiesengrundPauschalenTagungspauschale I• Tageslichtdurchfluteter Seminarraum der Personenzahl entsprechend mitwassergekühlter Klimadecke (keine Zugerscheinungen)• Freie Nutzung der vorhandenen Tagungstechnik (Interaktives Whiteboardmit Beamer, Flip-Chart, Audio- und Videoanlage mit Mikrofon, diversePinnwände, digitaler Overheadprojektor)• Tagungsgetränke im Raum• 2 Kaffeepausen, vormittags immer frisches Obst, Kaffeespezialitäten undTeebüffet dazu servieren wir frische Butterbrezeln oder Gebäck, nachmittagsimmer frisches Obst, Kaffeespezialitäten und Teebüffet dazu leckeren Blechkuchen• Mittagessen – leichtes Lunchbuffet im Restaurant45,– E pro Person/TagMit Freude lernt man besserAkademieDie Wiesengrund-Akademie bietet Ihnen vollausgestattete,moderne Schulungsräume. Mit unseren Tagungspauschalen istIhre Veranstaltung bereits organisiert wenn Sie ankommen. Obmit oder ohne Übernachtung wird auch Ihre Veranstaltung einvoller Erfolg.Wählen Sie zwischen unseren Tagungspauschalen oder fordernSie ein Angebot für Ihre individuellen Bedürfnisse an.Tagungs-Pauschale II (mit Abendveranstaltung)Wie Tagungspauschale I, aber zusätzlich mit:• 4-Gang-Wahlmenü oder Buffet am Abend inkl. Abendveranstaltung nachAbsprache und Wochenprogramm65,– E pro Person/TagTagungspauschale III (mit Abendveranstaltung und Übernachtung)Wie Tagungspauschale I, aber zusätzlich mit:• 4-Gang-Wahlmenü oder Buffet am Abend inkl. Abendveranstaltung nachAbsprache und Wochenprogramm• Übernachtung im gemütlich eingerichtetem Einzelzimmer/Doppelzimmeralle mit Dusche/WC/Fön, FLAT-TV, sowie teilweise mit Balkon oder Terrasse120,– E pro Person/Tag im Einzelzimmer100,– E pro Person/Tag im DoppelzimmerIhre Anfrage/Anmeldung für Tagungen bitte an: Beate Kullmann44 | Akademie – Mit Begeisterung lernenAkademie – Mit Begeisterung lernen | 45

Zufriedene GästeMir kuhmet wiederEinmal Wiesengrund – immer WiesengrundOb in der Akademie, dem Restaurant, Stadl, Hotel oder Wohnmobilpark,zahlreiche Stammgäste bestätigen uns in unsererArbeit.»Herzlichkeit im Allgäu – Wiesengrund«– das ist genau das was man empfindet, wenn man Gast in IhremHaus ist. Wir hatten 2 tolle Tagungstage in einem sehr schönen undgelungenen Tagungsraum, in dem wir uns alle sehr wohl gefühlthaben. Das Ambiente in Ihrem Haus ist wirklich herzlich, offen undman fühlt sich bei Ihnen sehr wohl.Das war mit Sicherheit nicht unsere letzte Veranstaltung in IhremHaus.Vielen Dank und herzliche GrüßeKatja AndresenKatja AndresenAssistenz der GeschäftsleitungPlanetHome AGwww.planethome.comLiebes Wiesengrund-TeamLeider waren wir nur 2 Tagebei Euch. So was tolleshaben wir schon lange nichtmehr erlebt. Meine Frau istsonst ziemlich ernst, dochbei Euch hatte sie Lachtränen.Das ganze Team isteinmalig. Das Essen super!Wo wir den nächsten Urlaubverbringen, wissen wir jetzt!Liebe Grüße Traudel undRainerHallo Beate + Alex und das ganze Wiesengrundteam,wir waren das erste Mal bei euch auf dem Womo-Platz.Es war einfach traumhaft. Drei wundervolle Wochen miteuch und euren unvergleichlichen Shows, inclusive derHunis und den Heartbreakers. Viele liebe Grüße an Alle,die wir kennen und schätzen gelernt haben. Wir kommengarantiert wieder im nächsten Jahr. Bis bald unddanke für alles.Hallo liebes Wiesengrundteam!! Wir waren zum1.x mit der Korte-Truppe bei euch, es war ein superschönes Pfingstwochenende. Besonders viel Spaßhatten wir in der blau-weißen Stunde. Wir möchtenhiermit nochmal Danke sagen an das gesamte Teamund freuen uns schon auf ein baldiges Wiedersehen!46 | ReferenzenReferenzen | 47

WiesengrundEnergiegewinnungDie Energie kommt von unsDer gesamte Wiesengrund wird mit unserem Energiekonzeptökologisch und ökonomisch selbst versorgt.HeizungHolzhackschnitzel Heizung mit ca. 500 kw Leistung600 m FernwärmeAlles wird mit Holz geheiztCO 2 neutral durch nachwachsenden RohstoffWir ersetzen ca. 70.000 l Heizöl durch 500 bis 600 FestmeterHolz!Turbine 27 kWh Leistung200.000 kW Jahresleistung damit könnten wir zum Beispiel60 bis 70 3-Personenhaushalte 1 Jahr mit Strom versorgenHotelbedarf ca 120.000 kW im JahrWasserrad2009 in Betrieb gegangen; Durchmesser 6,5 m Breite 2,7 mLeistung: Versorgt den Wohnmobilstellplatz, die Akademie unddie Heizungsanlage (alle Pumpen und Aggregate) mit Strom.PhotovoltaikIm Wiesengrund 2 und in der Akademie produzieren wir seitdem 01.07.2011 zusätzlich Strom mit Hilfe der Sonne.48 | EnergieEnergie | 49

So erreichen Sie unsKleingedrucktesAb in den wilden Süden1.) Möglichkeit A7 Abfahrt Lindau/Oberstdorf B19 AbfahrtWaltenhofen – Neu: 2-spurig bis Sonthofen dann B 308 bisBad HindelangIn Bad Hindelang: B 308 bis Kreisverkehr, Ausfahrt Hinterstein(Sportanlagen) nach ca.1 km links hinter dem SchwimmbadParkplatz und Wiesengrund I.Wissenswertes vom WiesengrundGültigkeit: Mit Erscheinen unserer Preisliste verlieren alle vorhergehenden Ihre Gültigkeit.Änderungen und Druckfehler vorbehalten.Hunde: In den Hotelzimmern sind Hunde nur nach vorhergehender Reservierung erlaubt.Bitte bringen Sie einen Hundekorb oder eine Decke mit. Preis 4,50 E pro Tag. Bitte haben SieVerständnis dafür, dass Hunde in unseren Frühstücksräumen nicht erlaubt sind.Kinder/Zusatzbetten: Kinder bis 2,99 Jahre sind gratis. Kinder ab 3 Jahre bis 11,99 Jahre: imZimmer bei 2 Vollzahlern erhalten Sie pro Nacht eine Ermäßigung von 50 % des jeweiligenArrangementpreises.Zahlungsmöglichkeiten: Wir bitten Sie Ihre Rechnung bar oder mit EC-Karte zu begleichen.Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Kreditkarten akzeptieren.Hotelzimmer: Alle unsere Hotelzimmer sind Nichtraucher Zimmer.Reservierung:Beate KullmannSteffi RichterHotel WiesengrundOstrachstraße 2387541 Bad HindelangTel. 0 83 24.22 19Fax 0 83 24.22 84www.wiesengrund.cominfo@wiesengrund.comWohnmobil-Stellpatz, Wichtige BuchungsbedingungenEine Stellplatz-Reservierung ist grundsätzlich ab einem Aufenthalt von 7 Tagen möglich.Nachdem Sie eine Anfrage getätigt und wir Ihnen die Buchung zugeschickt haben, überweisenSie uns eine Anzahlung über 50,– E. An Ihrem Ankunftstag ist Ihr Stellplatz ab 13.00 Uhrfrei verfügbar.Der Platzverwaltung ist es vorbehalten, die Platzreservierung zu verschieben – auch beibestimmten Platzwünschen! Am Abreisetag sollten Sie Ihren Stellplatz bis 12.00 Uhr bezahltund verlassen haben. Eine spätere Abreise ist möglich, wenn der Stellplatz nicht anderweitigvergeben oder reserviert ist. Bei Abreise nach 12.00 Uhr wird ein Aufpreis verrechnet.Sollte sich Ihre Ankunft verzögern, verständigen Sie uns bitte. Erfolgt keine Benachrichtigung,können wir den Stellplatz nur bis zum nächsten Tag 12.00 Uhr freihalten. Verzögerungenbei der Anreise oder verfrühte Abreise (z.B. Schlechtwetter etc.) können uns nicht zur Lastgelegt werden.Die Gebühren sind auch für die nicht in Anspruch genommenen Tage zu entrichten. Ebensokönnen Stellplätze, die vorzeitig geräumt werden, anderweitig besetzt werden. Bevor SieIhren Stellplatz beziehen, melden Sie sich bitte an der Rezeption an.Stephan, Stammgast undguter Freund der Familie,ist im Januar 2011 auf denKilimandscharo und hatnatürlich das Wiesengrund-Logo mitgenommen …50 | Anfahrt und KontaktWissenswertes vom Wiesengrund | 51