kull & weinzierl - Brenner

Japanisches Essen mit traumhaftem Blick
auf den Viktualienmarkt.
Das EMIKO Restaurant
& Bar führt uns durch Tokio
und bietet moderne japanische Esskultur an.
Es wird Wert gelegt auf besondere Geschmackserlebnisse,
perfekte handwerkliche Zubereitung und das
Zusammenspiel von verschiedensten Aromen.
Mehrere Gerichte werden nach dem „Sharing-Prinzip“
in die Mitte des Tisches gestellt. Man probiert alles, isst
zusammen, diskutiert, freut sich, fühlt sich lebendig. So
dienen die Speisen als anregende Plattform diese Art
von Küchenkulturen zu erleben. Sie entstanden in
Metropolen wie London, New York, Tokio, São Paulo,
Hong Kong oder Mexico City. In Tokio ausgebildete
Köche setzen diese Essensphilosophie in unserem
Restaurant um.
Neben dem Restaurant bietet auch die EMIKO Bar
Köstlichkeiten aus Fernost. Eigens entwickelte und
handwerklich hochwertige Cocktail-Kreationen sowie
Signature-Cocktails ergänzen die Aromen der asiatischen
Küche. Dazu gibt es passendes Bar-Food, daß
man auch in der Lounge vor dem Kamin bestellen
im LOUIS Hotel
kann. Im Sommer lädt zudem die Dachterrasse zum
Relaxen oder zu kulinarischen EMIKO Highlights ein.