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Die Speisekarte von Ilse Bs Kaffeestube - Tom Pauls Theater

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Kaffeespezialitäten,gehaltvolle Getränkeund kleine SpeisenSie können diese Karte für 3,– EURals Andenken erwerben!


Hymne an den Kaffee»Dr Gaffee is fier alles gut«,Belehrte mich Frau Grassen,»’s gibbt nischt, wo där nichhälfen dut,Se genn sich druff verlassen.Bei galten Fießen, Liewesweh,Bei Gobbschmärz un bei Reißen,Da is ä Schlickchen BohngaffeeNich hoch genug zu breisen.Im Lähm gibbt’s geene Laache, woDr Gaffee dät verfählt sin,De ältsten Baare machtr froh,Wie lang se ooch vermählt sin.Un schteht dr Mänsch vorä EntschlußUn gann sich schwär entscheiden,Ä richtcher Gaffee-IwergußWärd sei Gehärne leiten.Solange noch mei GaffeedobbSchteht in dr Ofenrähre,Find ich de ganze Welt dibbdobb,Da schert mich gee Gemähre.«Lene Voigt»Bei mir gibtsä Dässl Heeßen,ä Stückl Eierscheggeund zum Schluss äEierligöör.«<strong>Ilse</strong> Bähnert


<strong>Ilse</strong>s MelangeFrisch gebrühter BohnenkaffeeFür die Gesundheit sorgt der extra <strong>von</strong> <strong>Ilse</strong> verkosteteKaffee Melange, eine feine Mischung aus süd- und mittelamerikanischemArabica-Rohkaffee – im traditionellenTrommelröstverfahren lange und schonend geröstet,schmackhaft, magenfreundlich und belebend.Denn wer will schon dünne Lohrge trinken oder garBlämbe oder Blärre.Tasse Kaffee 1,90 €Kännchen Kaffee (2 Tassen) 3,60 €Kanne Kaffee (4 Tassen) 6,90 €Genuss auch in der Tüte: »<strong>Ilse</strong>s Melange«… zum »mit nach Heeme nähm!«Ein Viertelpfund 4,00 €feinste Mischung und frisch geröstet


Kaffeespezialtäten<strong>von</strong> der sächsischen Kaffeerösterei<strong>Die</strong> Kaffeesachsen sind schon ein eigenes Völkchen.Herkunft, kurze Wege, Aroma und Frische spielen geradebeim heiß geliebten Kaffee eine große Rolle. Veredelt werdendie ausgewählten Kaffeebohnen aus verschiedensten Anbaugebietendurch eine schonende Langzeitröstung – und nichtzuletzt durch unsere langjährige handwerkliche Erfahrung.<strong>Ilse</strong>s Gespür für Ihr ,Schälchen Heeßen‘ ist also unübertroffen.Tasse Kaffee Creme 2,10 €Espresso 1,90 €Doppelter Espresso 3,60 €Tasse koffeinfreier Kaffee 1,90 €Cappuccino 2,40 €Milchkaffee 2,60 €Bähnert’s Eis-presso 2,80 €Espresso auf einer Kugel VanilleeisKaffeegespenst / Moccacino 3,00 €Trinkschokolade, Espresso, MilchschaumLatte Macchiato 3,20 €für Sie am Tisch vollendet – ein Espressoin einem Glas mit heißer Milch und MilchschaumGogelmosch 3,80 €Doppelter Espresso mit Grand Marnier und SahneAlle Kaffeespezialitäten natürlich auch koffeinfrei


Schwarze Augen 3,80 €Espresso mit dunkler Trinkschokokade,einer Kugel Schokoeis und Sahne<strong>Ilse</strong> B’s Kaffeetraum 3,80 €Kaffee mit 2 cl Eierlikör, Schlagsahneund SchokoraspelnAlle Kaffeespezialitäten natürlich auch koffeinfreiSchokoladenspezialitäten<strong>von</strong> der sächsischen Kakaobohnenrösterei Mrs. BrownTrinkschokolade:schon Humboldt (1769–1859) schrieb: »Kein zweites Malhat die Natur zwei so köstlich Dinge hervorgebracht wie denHumor und die Kakaobohne«. Beides wissen wir sehr zuschätzen und machen das Beste daraus, großes <strong>Theater</strong> undfeine Trinkschokolade. Mrs. Brown röstet also nicht nurKaffeebohnen sondern auch das Gold der Azteken und ineinem aufwendigen, traditionellem Verfahren werden ausKakaobohnen, mit viel Liebe und wenigen guten ZutatenTrinkschokoladenflocken hergestellt.Weiße TrinkschokoladeCopacabana 2,70 €weiß und unschuldig, 28% Kakaogehalt (Kakaobutter),Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Bourbon VanilleDunkle TrinkschokoladeRio Caribe 2,70 €dunkel und zartbitter, 75% Kakaogehalt,Rohrohrzucker, Bourbon Vanille, Ceylon Zimt


Teespezialitätender MarkeGlas Tee 2,00 €Kännchen Tee 3,90 €Chai Tee Latte 2,80 €Tee in einem Glas mit heißer Milch und MilchschaumWählen Sie aus unserem Sortiment:Schwarzer Tee mit Aroma – Earl Grey ClassicEine Mischung feinster Blatttees aus Indien, Ceylon undChina verbunden mit feinem Bergamott-Öl. Der Geschmackeines schwarzen Tees mit erfrischender Zitrusnote.Grüner Tee – Sencha SupremeSencha ist der meistgetrunkene japanische Grüntee.Er zeichnet sich durch ein langes, flach gepresstes Blatt,zartherben Geschmack und eine hellgrüne Tasse aus.Lemon MintLemongras und Pfefferminze,besondere Geschmacksnote einer frischen undnuancierten hellgrünen KräutermischungRooibush Tee – Toffee RooibushSüßer Toffee abgerundet mit Vanille und Mandelstückekombiniert mit delikatem Rooibush ergeben einen feinenund süßen Aufguss.Fruit Berry<strong>Die</strong>se Komposition aus roten Früchten weckt die Erinnerungan das Aroma einer feinen, hausgemachten Konfitüre.


Kuchen & Su .. ßes<strong>von</strong> der Traditionskonditorei Walther/PirnaFrisches aus unserer Kuchen- und Tortenvitrinenach Angebot 2,50 – 3,50 €Portion Schlagsahne klein 0,70 €groß 1,00 €<strong>Ilse</strong>s Kaffeeklatsch für 2 Personen 19,90 €2 Glas Sekt Wackerbarth zur Begrüßung2 Stk. Eierschecke1 Kanne Kaffee (4 Tassen)Als krönender Abschluss je 2 cl <strong>Ilse</strong>s EierlikörGenuss auch in Flaschen:»<strong>Ilse</strong>s Eierlikör«… unentbehrlich für’sKaffeekränzchenPulli 4cl 2,50 €Flasche 0,35 ltr. 9,50 €


<strong>Speisekarte</strong>Aus dem SuppentopfTypisch Sächsische Kartoffelsuppe 3,50 €mit Speck, Zwiebel, Weißbrotwürfeln und PetersilieFür den kleinen HungerKarlsbader Schnitte 4,60 €Gebackenes Brot mit Schinken, <strong>Tom</strong>atenscheiben,Zwiebelringen belegt und mit Käse überbackenWürzfleisch vom Geflügel 4,20 €in heißer Form mit Käse überbacken,dazu ToastbrotBergkäse-Olivenschälchen 5,80 €mit einem Kanten Brot


<strong>Speisekarte</strong>Etwas FrischesSächsische Variationen 6,90 €Knackiger Salat der Saison mit feinem Ziegenkäse,Schinken und HausdressingZu allen Suppen und Salaten reichen wir Brot.Kalte SpeisenFrau Döringshausgemachter Wurst-Käsesalat 5,80 €mit Zwiebel, Spreewälder Gurke und Petersilie,dazu ein Kanten dunkles BrotLothar’s sächsisches Heringhäckerle 8,50 €Matjes mit Apfel und Zwiebel garniert,dazu Bratkartoffeln und frisches Gemüse


<strong>Speisekarte</strong>FlammkuchenFlammkuchen »traditionell« 6,90 €mit Schinkenspeck, Zwiebeln, Rahm und KäseFlammkuchen »vegetarisch« 6,90 €mit <strong>Tom</strong>ate, Rucola und Käse<strong>Die</strong> Legende lebt»<strong>Ilse</strong> Bähnerts Sächsisches Herrengedeck«»Mit ’ner Zündkerze, Radi, Glas und ’ner Schallplatte«Im Geschenkkarton 14,50 €mit Sekt-Picco, Radeberger, Glas und CD


Alkoholische GetränkeSektSchloss Wackerbarth Cuvée Tradition Sekttrocken oder halbtrockenGlas 0,1 l 3,00 €Piccolo 0,2 l 5,90 €Flasche 0,75 l 19,90 €Wein im offenen AusschankSächsischer WeißweinSächsischer LandweinWeingut Matyas Sachsen – trockenEine feine Fruchtnote, erfrischend und lebendigGlas 0,1 l 3,00 €Glas 0,2 l 5,00 €Flasche 1,0 l 22,50 €Bacchus QbA, Edition SachsenWeingut Matyas Sachsen – halbtrockenSehr lebendige Frische, zarte restsüße Note,harmonische BalanceGlas 0,1 l 3,50 €Glas 0,2 l 6,00 €Flasche 0,75 l 21,00 €


Alkoholische GetränkeWeißweinWeißburgunder QbA –Gimmeldinger Meerspinne/Pfalz – trockenSeine frischen Aromen erinnern an Apfel und Pfirsich,seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlichRotweinAcolon QbA – Weingebiet/Pfalz – trockenAromen nach Brombeere und Blaubeere,der Duft erinnert an MokkaRoséweinMerlot Rosé – Good Hope Danie de WetSüdafrika – trockenWunderbar fruchtiger und verführerisch duftiger Rotweinmit Anklängen <strong>von</strong> frisch gepflückten HimbeerenGlas 0,1 l 2,50 €Glas 0,2 l 4,50 €Weinschorle 0,2 l 3,50 €Für GenießerAperol Spritz 0,2 l 4,60 €Hugo 0,2 l 4,60 €Prosecco mit Holundersirup, Minze,Limette und Soda


Alkoholfreie GetränkeSelters classic/naturell 0,25 l 1,90 €Selters classic/naturell/medium 0,75 l 4,90 €Oppacher Tonic 10 0,25 l 1,90 €Oppacher Ginger Ale 1 0,25 l 1,90 €Oppacher Bitter Lemon 10 0,25 l 1,90 €Apfelschorle 0,2 l 1,90 €Coca Cola 1,3,9 0,2 l 1,90 €Coca Cola light 1,3,9 0,2 l 1,90 €Fanta Orange 1,3 0,2 l 1,90 €Sprite 1,3 0,2 l 1,90 €Bionade Holunder 0,33 l 2,90 €Lausitzer Apfelsaft 0,2 l 2,10 €Lausitzer Orangensaft 0,2 l 2,10 €Lausitzer Kirschnektar 0,2 l 2,10 €Lausitzer Mangosaft 0,2 l 2,10 €Lausitzer Bananennektar 0,2 l 2,10 €Lausitzer <strong>Tom</strong>atensaft 0,2 l 2,10 €


Gepflegte BiereDas Besteseiner Art.Radeberger Pilsner 0,3 l 2,30 €0,5 l 3,60 €Radler 1,3/<strong>Die</strong>sel 1,3,9 0,3 l 2,30 €0,5 l 3,60 €FlaschenbierUr-Krostitzer Schwarzbier 0,33 l 2,30 €Büble Hefeweizen 0,5 l 3,30 €Schöfferhofer Hefeweizen alkfr. 0,5 l 3,30 €Clausthaler alkoholfrei 0,33 l 2,60 €Spirituosen2 cl 4 cl<strong>Ilse</strong>s Eierlikör im Schokobecher 2,30 €<strong>Ilse</strong>s Eierlikör 1,90 € 3,60 €Alter Wilthener Weinbrand 1,90 € 3,60 €Elbsandsteiner Kräuterlikör 1,90 € 3,60 €Spezialitäten aus der DestillerieGeist <strong>von</strong> RathenSächsischer Apfelgeist 2,50 €Pirnaer Edelhopfen 2,50 €Waldhimbeergeist 2,50 €Edler Haselnuss 2,50 €Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel4) mit Geschmacksverstärker 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel


<strong>Ilse</strong> im Café Sacher in WienGestaltung Holger Friebel<strong>Ilse</strong> BähnertDas sächsische Original <strong>Ilse</strong> Bähnert erfreut sich größterBeliebtheit und bester Gesundheit, denn ohne Gesundheit istman ja immerzu krank, sagt sie.<strong>Die</strong> über 80jährige Sächsin sagt immer, was sie denkt und vorallem das, was andere nicht einmal zu denken wagen. DerbeKommentare und bissige Bemerkungen sind ihr größtes Erbe.In Leipzig geboren, wuchs sie bei ihrer blaublütigen Großmutterauf, bekam eine strenge Erziehung und <strong>von</strong> ihrem Vater diekünstlerische Ader.<strong>Tom</strong> <strong>Pauls</strong> hat mit <strong>Ilse</strong> Bähnert eine Figur erschaffen, mit der erseine eigene Großmutter zum Leben erweckt, die alles durch dieBrille zweier durchlebter Diktaturen sieht und heute Äppel mitBirnen vermischt. <strong>Die</strong> liebenswerte alte Dame ist in den vergangenenJahren zu einem sächsischen Urgestein geworden, leichtver schroben und mit unvergleichlichem Wortwitz. Eine echteVolksfigur. Und da <strong>Ilse</strong> als Medizin vor allem dem Bohnenkaffeevertraut, bietet sie diesen jetzt im eigenen Café an.


Ihre private oder Firmenfeierim historischen Ambiente:Mieträume für Feierlichkeitenin besonderem RahmenWir bieten im 1. und 2. Obergeschossverschiedene Räum lichkeiten für private odergeschäftliche Anlässe zur Vermietung an.Für Hochzeit, Geburtstag, Clubtreffen, Vorträgeoder Weihnachtsfeier finden Sie hierden passenden stilvollen Rahmen.Wir freuen uns auf Sie!E-Mail: info@tom-pauls-theater.deTel. 03501 5850267Fax 03501 5850268

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