Wirte treffen - Wirtechor Luzern
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ähringerstrasse2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21Dammstr.BaselstrasseBernBaselZürichGeissmattbrückeReussSt.-Karli-QuaiMuseggstrasseDiebold-Schilling-StrasseBrambergstrasseMuseggstrasseRotseeJugendherbergeFriedentalstrassePlan AZürichstr.ZürichstrassePlan ADenkmalstrasseKasernenplatzPfistergasseKramgasseRössligasseLöwengrabenHirschenplatzWeinmarktKornmarktWeggisgasseEisengasseKapellgasseMühlenplatzFalkenplatzGrendelstrasseGerbergasseHertensteinstrasseAlpenstrasseLöwenplatzHofstrasseLöwenstrasseFriedenstr.WeystrasseHirschengrabenBruchstrasseRütligasseBahnhofstrasseRathausquaiKapellplatzSchwanenplatzSchweizerhofquaiAdKlosterstrasseHaldenstrasseKasimir Pf.str.HirschengrabenBahnhofstrasseSeebrücke Schiffsrestaurant NationalquaiPilatusstrassePilatusplatzTheaterstr.PilatusstrasseSälistrasseObergrundstrasseMoosstrasseKauffmannwegBundesstrasseWinkelriedstrasseWaldstätterstrasseHirschmattstrassePaulusplatzBundesplatzNeustadtstrasseSempacherstr.ZentralstrasseLangensandbrückeBahnhofplatzBahnhofStation/GareInseliquaiEuropaplatzInselipark25. SCHWeiz.W i r t eChorW i r t e<strong>treffen</strong>3./4. Juni 2013L u z e r nTribschenstrassebergkenrd Bahnhof Schiffrestaurant Wilhelm Tell Hofkirche St. Leodegar Rathaus Casino TheaterplatzHorwerstrasseAllmend1 Hotel Drei Könige2 Hotel Rothaus3 Hotel Weisses Kreuz4 Hotel Pickwick5 Hotel Des Alpes6 Hotel de la PaixWerkhofstrasseEisfeldstrasseWerftestrasseAlpenquaiSeeparkTribschen2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013InhaltsverzeichnisDie Kraft der NaturZertifizierungsstelle: OIC,1000 LausanneRAMSEIER steht für✓ 100 % Naturreinheit✓ ohne Zuckerzusatz✓ Schweizer ObstnatürlichesJodlerwasserStadtplan <strong>Luzern</strong>Umschlag InnenseiteInhaltsverzeichnis 1Grusswort des OK-Präsidenten 3Grusswort des Stadtpräsidenten 5Grussbotschaft Gastro Suisse 7Ehrengäste 9Der <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong> und seine Aktiv-Mitglieder 11 - 23Programm Montag, 3. Juni 2013 24Programm Dienstag, 4. Juni 2013 25Liste der Liedvorträge in der Hofkirche St. Leodegar 28 - 29Organisationskomitee, Namen und Adressen 33Chronik der bisherigen <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> 35Liste der Schweizerischen <strong>Wirte</strong>chöre mit Adressen 39Sponsoren- und Gönnerlisten 42 - 43Schlusswort des Präsidenten des <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong> 45Impressum 47ramseier.ch1
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013GrussbotschaftOK-PräsidentFRISCHERGEHT’SNICHT!Ein herzliches „Grüezi mitenand“Ruedi StöckliOK-PräsidentOrganisationskomiteeWir freuen uns ausserordentlich, Euch hier in <strong>Luzern</strong> am3./4. Juni 2013 zum 25. <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> begrüssen zukönnen.Diese zwei liederreichen Tage in der einmalig schönen Stadt<strong>Luzern</strong>, umgeben von Bergen und Seen, sollen jedem Teilnehmerin bester Erinnerung bleiben. Weg vom Alltag hineinin ein paar fröhliche und unvergessliche Stunden. Die Liedervorträgefinden in einer der bedeutendsten Kirchen der Renaissance,in der Hofkirche statt. Mit dem Ausflug auf dasStanserhorn mit der Weltneuheit CabriO®, haben wir unsetwas ganz Spezielles ausgedacht. Im Vordergrund steht derGesang, das fröhliche Zusammensein und die tolle Kameradschaftunter den Gesangssektionen. Es ist uns eine Ehre, EuerGastgeber zu sein.Ein herzliches Dankeschön gebührt unseren Sponsoren, Gönnernund Inserenten, die trotz angespannter Wirtschaftslagegeholfen haben, diesen Anlass finanziell zu unterstützen. Ohnesie ist es kaum mehr möglich, ein solches Fest zu organisieren.Unser Sänger<strong>treffen</strong> soll ein unvergesslicher Anlass werden.So, dass nachher jeder der dabei war, sagt: „Lozärn esch rüüdigschön gsi“.2Mehr Infos und alle Standorteunter www.cca-angehrn.chFür das OrganisationskomiteeRuedi StöckliOK-Präsident3
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013GrussbotschaftStadtpräsidentWillkommen in <strong>Luzern</strong>!Stefan RothStadtpräsidentStadt <strong>Luzern</strong>Einervonuns.Es ist keine Floskel, wenn ich Sie alle schon heute herzlichin <strong>Luzern</strong> willkommen heisse. Wer weiss es besser als <strong>Wirte</strong>:Auch wenn man täglich Dutzende Male „Grüezi“ und „Adieu“,„Herzlich willkommen“ und „En Guete“ sagt, so meint manes doch jedes Mal ernst. Die Stadt <strong>Luzern</strong> hat sich zum Zielgesetzt, durch aussergewöhnliche Freundlichkeit hervorzustechen.Insbesondere Detailhandel, Gastgewerbe und Tourismusarbeiten intensiv an dieser Zielsetzung – zum Wohl unsererGäste, zum Wohl unserer ganzen Stadt.4Verantwortungsvoll geniessen.Bodenständig, spontan undfür jeden Spass zu haben:Einen von uns erkennt man leicht.Am Charakter. Oder am Bier.Eichhof – seit 1834 von hier.Eines für uns.Ich hoffe sehr, dass Sie alle, Sängerinnen und Sänger, Angehörigeund Freunde die herzliche Gastfreundschaft in <strong>Luzern</strong>spüren werden. Die Leuchtenstadt soll ein leuchtendes Beispielsein. Wohlwollend strahlende Augen sollen unsere Gästeverzaubern. Sie kennen es aus Ihrem Berufsalltag: Es ist keinleichtes Unterfangen stets zuvorkommend, feinfühlig, hilfsbereit,gut gelaunt, rücksichtsvoll zu sein. Ein Ausgleich, beispielsweisebeim gemeinschaftlichen Singen, tut wohl.Im Namen des <strong>Luzern</strong>er Stadtrates wünsche ich Ihnen einen– im erwähnten Sinn – erfreulichen Aufenthalt in <strong>Luzern</strong>. Siesollen sich in <strong>Luzern</strong> und in Ihrem Kreis rundum wohl fühlen.Das 25. <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> soll in einer familiären Stimmung,geprägt von persönlicher Nähe und Freude am Gesang stattfinden.Möge jedem Chor beim Auftritt in <strong>Luzern</strong> sein Bestesgelingen!Stefan RothStadtpräsident, Stadt <strong>Luzern</strong>5
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013berggasthof.chGrussbotschaftGastroSuisseLassen Siedie Kasseklingeln!Mehr Effizienz und mehr Umsatzmit unseren Kassensystemen. RufenSie an – wir bedienen Sie gerne.Klaus KünzliZentralpräsidentGastroSuisseEs ist ein Ereignis, wenn sich die <strong>Wirte</strong>chöre alle drei Jahre zurPflege von Gesang und Kameradschaft <strong>treffen</strong>. Eine Tradition,die sich am 3./4. Juni 2013 zum 25. Mal wiederholt. Diesmalbietet <strong>Luzern</strong> die grossartige Kulisse für die singenden <strong>Wirte</strong>aus der ganzen Schweiz.Wer wie ich das Glück hat, die <strong>Wirte</strong>chörler im Rahmen vonverschiedensten Anlässen zu erleben, ist beeindruckt. Respektgebührt all jenen, die sich aus einem zusammengewürfeltenTrüppchen zu einem ernst zu nehmenden Ensemble formierthaben. Ohne Fleiss und Durchhaltewillen kein Preis. Das giltauch hier. Darauf können Sie stolz sein!Im Namen von GastroSuisse wünsche ich den gesangsfreudigen<strong>Wirte</strong>n zwei unvergessliche Tage in <strong>Luzern</strong>. Pflegen Sieden Gesang, und pflegen Sie gleichwohl auch das geselligeund kollegiale Beisammensein. Geniessen Sie diese Aus-Zeit,bevor Sie der Alltag in Ihren Betrieben wieder einholt.<strong>Wirte</strong>nde Jodler und Sänger, seid herzlich gegrüsst!FLM Kassensysteme6032 Emmen, Fon 041 262 04 04info@flm.ch, www.flm.chKlaus KünzliPräsident GastroSuisse67
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Ehrengästewww.gastro-luzern.chRESTAURANT» SUCHEIhr Partner für Erwachsenenbildung, Vorstandsaufgaben,Sekretariatsfragen, <strong>Wirte</strong>fachschule und verschiedene Kursefür über 700 Betriebe.Wir wünschen dem <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>gutes Gelingenund ein erfolgreiches Fest.Theres Vinatzer, GrossstadtratspräsidentinStefan Roth, StadtpräsidentYvonne Schärli, RegierungsrätinKlaus Künzli, Präsident GastroSuissePfarrer Ernst Heller, Seelsorger für das GastgewerbeHannes Baumann, Präsident Hotel & Gastro formationPatrick Grinschgl, Regionalverein <strong>Luzern</strong>Priska Hägeli, Regionalverein SeetalSandra Zettel, Regionalverein WillisauHanspeter Wigger, Regionalverein EntlebuchMoritz Rogger, Regionalverein SurseeChristian Hasler, Regionalverein ÜberseeMarkus Stöckli, Präsident G‘ARTGASTGEWERBLICHESAUSBILDUNGSZENTRUMREUSSPORT LUZERNG‘ART ist das von Gastro<strong>Luzern</strong> gestiftete Ausbildungszentrum der<strong>Luzern</strong>er <strong>Wirte</strong> und Hoteliers.Das Ausbildungszentrum bildet im Auftrag von Hotel & Gastro formationLU/NW/OW jedes Jahr über 500 Koch- und Restaurationslernende ausder Zentralschweiz in überbetrieblichen Kursen berufspraktisch aus.www.gart.chEin speziell herzliches Willkomm den Ehrenmitgliedernunseres <strong>Wirte</strong>chors <strong>Luzern</strong>:Josef Amrein, WauwilMax Benninger, LittauRuedi Fischlin, EbikonViktor Giopp, <strong>Luzern</strong>Brigitte Käppeli, AuwPeter Käppeli, AuwGery Marbacher, <strong>Luzern</strong>Susanne Marbacher, <strong>Luzern</strong>Claus Meyer, EbikonJosef Niederberger, <strong>Luzern</strong>Toni Odermatt-Venzin, KriensRosmarie Odermatt-Venzin, KriensRené Reinert, GunzwilPeter Stocker, HochdorfEdi Ulmi, Wolhusen89
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Gasthof zum SchwertEttiswilMitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>Jodlerinnen & JodlerHausspezialitäten:Gluschtiges Salatbuffet, Bernerplatte, RindstartarFleisch auf heissem Stein, Poulet mit Spezialsauce ...KegelbahnSchöne Lokalitäten für Familienfeiern und vieles mehr ...Wir freuen uns auf Ihren Besuch!Ursula & Franz BättigGasthof Schwert, 6218 EttiswilTelefon 041 980 11 51Dienstag & Mittwoch RuhetagBerta FelderMoosmatte 46043 AdligenswilJodlerin / 1. TenorHeidi Meier Huber<strong>Luzern</strong>erstrasse 86146 GrossdietwilJodlerin / 1. Tenor / AktuarinGutbürgerliche, saisonale Gerichte…..Schön Sie bei uns zu haben!Telefon 062 721 04 04Franz BättigGasthof Schwert6218 EttiswilJodler / 1. Tenor / Fähnrich12Montag RuhetagIrene Müller-Lustenberger & Werner NussbaumWerner NussbaumGasthaus zum Bären6210 HolzikenJodler / 2. Tenor / Liederkommissionspräs.13
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Mitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>1. TenorDas Ausflugsziel,direkt neben der kulturellen Klosteranlage.Romantische Gartenwirtschaft,gemütliches Restaurant.Nicole Trüb, Christa und Urs Burch-KretzTel. 062 929 22 30www.klostergasthaus-loewen.chTäglich geöffnet von 9.00 Uhr – 0.30 Uhr (Mittwoch Ruhetag)Urs BurchKlosterGasthaus Löwen4915 St. Urban1. TenorUrs WiggerKirchweg 26033 Buchrain1. Tenor14Saisonal, frisch, kreativGerne verwöhnen wir Siemit saisonalen Kreationen aus der Kücheund auserlesenen Weinen in einzigartigem Ambiente.Wir freuen uns auf Sie.Montag bis Samstag 10 Uhr bis 24 UhrBahnhofstrasse 47 - 6210 Sursee - 041 921 12 70www.wyhof.chReto WiprächtigerRestaurant Wyhof6210 Sursee1. TenorFranz Stählin<strong>Luzern</strong>erstrasse 926010 Kriens1. Tenor15
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Mitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>2. TenorRuedi FischlinWirtschaft Trumpf-Buur6030 Ebikon2. Tenor / Aktiv-EhrenmitgliedUrs NiederhauserGasthaus Kreuz6133 Hergiswil bei Willisau2. Tenor16Das heimelige Gasthaus imKräuterdorf am NapfWir freuen uns, Sie mit gut bürgerlicherKüche und herrlichen Desserts verwöhnenzu dürfen. | 9 GästezimmerUnsere ÖffnungszeitenMontagRuhetagDienstag bis Samstag 08.30 - 00.30 UhrSonn- und Feiertage 09.30 - 18.00 UhrGasthaus zum KreuzJacqueline Feldkircher & Urs Niederhauser6133 Hergiswil am Napf | 041 979 11 05gasthaus@zum-kreuz.chRoger PortmannRestaurant Wyhof6210 Sursee2. TenorHeinz SteinmannObernauerstrasse 46 A6010 Kriens2. Tenor17
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Mitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>1. BassWillkommen im KreuzFeine Menus, ausgesuchte Weine,stimmungsvolles Ambienteund natürlich eine schöne Terrasse warten auf SiePriska und Peter Hägeli-Heim mit TeamPeter HägeliRestaurant Kreuz6034 Inwil1. Bass / VizepräsidentÖffnungszeiten:Mittwoch – Samstag 11.00 – 24.00Sonntag 11.00 – 22.00Montag und Dienstag RuhetagTel 041 448 12 25info@kreuz-inwil.chwww.kreuz-inwil.chKlaus PetersBänziwilstrasse 25/586020 Emmenbrücke1. BassBekannt für gute KücheSchöner Saal für Hochzeitenund FamilienanlässeZimmer mit Dusche und WCRoland RoggerGasthof Bahnhof6244 Nebikon1. Bass18SpezialitätenPfännli-Plauschdiverse Cordon-Bleu‘sBrigitte & Roland Rogger-ThommenTelefon 062 756 10 41Peter StockerHauptstrasse 466280 Hochdorf1. Bass / Aktiv-Ehrenmitglied19
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013BahnhofEbikon GmbHNeu im BahnhöfliHeisser SteinHausgemachteBuurebratwürstePoulet usem OfeFestzelt zu vermietenMitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>Roger VogelRestaurant Bahnhof6030 Ebikon1. Bass1. BassMartina & Roger Vogel, Bahnhofstrasse 28, 6030 EbikonTel: 041 440 12 05 www.bahnhoefli-ebikon.chGeorg WieserRestaurant zum Roten Löwen6024 Hildisrieden1. Bass041 460 33 66Hotel zum Roten Löwen<strong>Luzern</strong>erstrasse 3, 6024 Hildisriedenwww.roterloewen.ch, info@roterloewen.ch2021
Gastr_5_Sterne_90x93 25.3.2013 11:13 Uhr Seite 125. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 20135 Sterne für perfekten ServiceMitglieder <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>2. Bass★ Buchführung/Abschlussberatung★ Unternehmensberatung★ Lohnbuchhaltung★ Steuern★ InformatikFritz ErniGormund 160325 Neudorf2. BassGastroconsult AG6004 <strong>Luzern</strong>, St. Karlistrasse 74Tel. 041 248 01 80, Fax 041 248 01 89luzern@gastroconsult.chHeinz KaufmannHolzacherstrasse 106210 Sursee2. Bass / KassierIhr Unternehmen fürerstklassige Fleisch- undWurstwaren.Schweizerfleisch aus derRegion Rottal und Umgebung.Rottal-Metzg AG Tel. 041 496 71 71Rüediswilerstrasse 84 Fax 041 496 71 816017 Ruswil www.rottal-metzg.chArnold MaurerZweigstrasse 55043 Holziken2. Bass2223
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 201325. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Programm Montag, 3. Juni 2013Programm Dienstag, 4. Juni 2013bis 11.00 Uhrab 11.30 UhrEin<strong>treffen</strong> der Chöre am Bahnhof,Empfang durch die HostessenTreffpunkt auf dem Schiff-RestaurantWilhelm TellKleines Mittagessen9.30 Uhr Besammlung der Chöre individuell,je nach Hotelplatzierung.Carfahrt nach StansGepäck wird bei der TalstationStanserhornbahn deponiertab 13.00 UhrEinsingen in den zugewiesenen Räumenbei der Hofkirche St. Leodegarab 10.00 UhrFahrt mit Standseil- und CabriO®-Bahnauf das Stanserhorn14.30-16.30 Uhr Je zwei Liedvorträge aller acht <strong>Wirte</strong>chörein der Hofkirche St. Leodegarab 10.25 UhrEin<strong>treffen</strong> auf Stanserhornmit anschliessendem Apéro17.00 Uhr Apéro unter den Rathausbögenan der Reuss12.15 Uhr Gemeinsames Mittagessen imDrehrestaurant RondoramaBegrüssung durch Frau Theres Vinatzer,Präsidentin des Grossen Stadtrates18.30 Uhr Check-In in den Hotels19.30 Uhr Empfang der Chöre, Ehrengäste undder geladenen Gäste im CasinoBankett und Unterhaltungab 15.00 UhrTalfahrt nach StansRückreise der Chöre individuell abTalstation Stanserhornbahn2425
Das bekannte Landgasthauszwischen Zug und <strong>Luzern</strong>Marktfrische Saisonspezialitäten«frisch serviert fasziniert»• Familienanlässe • Geschäftsessen• Hochzeiten • Vereinsanlässe • PartyserviceGerne sind wir auch Ihre GastgeberRuedi und Bernadette StöckliTelefon 041 790 11 65www.landgasthaus-strauss.chIns_Hoch_90x93:Layout 1 1.2.2013 11:52 Uhr Seite 1Kaffee vollerLeidenschaftHOCHSTRASSER AG I 6014 <strong>Luzern</strong>041 259 29 29 I www.hochstrasser.ch26 27
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 201325. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Lieder der Schweizerischen <strong>Wirte</strong>chörein der Hofkirche St. Leodegar, <strong>Luzern</strong><strong>Wirte</strong>chöre Liedervorträge Komponist Dirigent/in<strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong> Winzerlied M & T: Fritz Hofer Franz ThalmannVierwaldstättersee-HymneM: Emil Wallimann, T: Gerhard Bättig<strong>Wirte</strong>chor Zug Ich will meine Traumfigur! M: Markus Gerhard, T: Anne Thalauer Heinrich Pürros’ Zugerländli M & T: Emil Grolimund<strong>Wirte</strong>chor Bremgarten Preghiera M & T: G. Antonio Rossini Meret BurkhardJägerchorM: Carl Maria von Weber, T: Friedrich Kind<strong>Wirte</strong>chor Baden Dalmatinisches Fischerlied M & T: Robert Pappert Andreas FischerLebe Dein LebenM & T: Otto Groll<strong>Wirte</strong>chor Schaffhausen Freude am Leben M & T: Heinz Gernhold, Satz: Otto Groll Guiseppa Graf–SolerAus der Traube in die TonneM: Theobald Kerner, T: aus den Ratzliedern<strong>Wirte</strong>chor Thun Chor der Gefangenen M: Giuseppe Verdi, T: Armin von der Ach Rosmarie StuckiBärnbietM & T: Jakob Ummel, Satz: Ernst Ruprecht<strong>Wirte</strong>chor beider Basel Freundschaftslied M: Robert Pappert, T: Karl W. Barthel Tamas WeberVinetaM: Jgnaz Heim, T: Josef Seiler<strong>Wirte</strong>chor Einsiedeln Frohsinn-Walzer M & T: Carl Rainer Rita Kälinund Umgebung Das cha nur Liebi si M & T: Ueli ZahndAnsage:Frowin Neff, NeudorfJuroren:Ruedi Frischkopf, KriensJohanna Imbach, Wolhusen2829
Die beste Wahlfür geschmackvolle Tönewww.desalpes-luzern.chHügli Nährmittel AG, CH-9323 Steinach, Bleichestrasse 31Gratis Tel: 0800 55 46 92, verkauf.ch@huegli.com, www.hueglifoodservice.chUnsere Spezialität ist QualitätKreienbühlFleisch & WurstFestfuehrer_2013 040313_AL.indd 1 04.03.13 12:35Wir wünschen Ihneneine gemütliche Zusammenkunftund beste Gesundheit.4803 Vordemwald Tel. 062 751 67 576260 Reiden Tel. 062 758 11 18www.metzgerei-kreienbuehl.chWeine für die Gastronomie und private Liebhaber.850 Produkte aus aller Welt: Schweiz – Europa – ÜberseeBrandneue Vinothek für Degustationen, Schulungensowie Events und Vereine.magenbrot-profi„Der Bäcker für den Markt“www.magenbrot-profi.ch3031
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013OrganisationskomiteeIhr echterGastro-PartnerOK-Präsident Ruedi Stöckli 041 790 11 65Presse, Verbindungen Politik Landgasthaus Straussund Verbände, Organisation 6344 Meierskappel1. Vizepräsident Peter Hägeli 041 448 12 25Organisation und Tagesabläufe Restaurant Kreuz6034 Inwil2. Vizepräsident Fredy Dobmann 041 493 15 19Festführer, Marketing Burgrain 4,Organisation und Tagesabläufe 6122 MenznauSponsoring Ruedi Fischlin 041 440 62 52Sponsoring, Marketing Wirtschaft Trumpf-Buur6030 EbikonFinanzen Heinz Kaufmann 041 921 50 15Budget, Holzacherstrasse 10alle finanziellen Belange 6210 SurseeMusikalische Leitung Franz Thalmann 041 493 12 84Leitung Wettgesang, Willisauerstrasse 13Leitung Jury6122 MenznauUnterhaltung Werner Nussbaum 062 721 04 04Organisation Unterhaltung Gasthaus zum Bären5043 HolzikenAktuarin Heidi Meier Huber 062 927 62 33Protokolle, Sekretariatsarbeiten <strong>Luzern</strong>erstrasse 8Gestaltung Festschrift, etc. 6146 GrossdietwilLogistik Rolf Hilber 041 417 20 60Transporte, Unterkünfte, Hotel des AlpesVerpflegung, Apéros6004 <strong>Luzern</strong>32Sekretariat Monika Scherrer 041 240 01 06Koordination, Auskünfte G‘ART St. Karlistrasse 746004 <strong>Luzern</strong>33
KÄFA‘sFreiämterprodukteDie küchenfertigen Gemüse- und Kartoffelprodukte für Heime, Spitäler, Kantinen und das Gastgewerbe25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Chronik der bisherigenSchweizerischen <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong>VichyPfälzer Kartoffelschnitze KartoffelgratinKarottenVichy mit oder ohne Schale fi xfertig ohne KäseRanden ganz Randensalat194319461. Tagung am 28. Oktober in Bern<strong>Luzern</strong>1947 BernPatatine KartoffelscheibenBratkartoffeln Röstikartoffelnmit oder ohne Bouillonganz19481952ThunZürichFreiämter Rösti1953 BaselPeter + Brigitte Käppeli-Fanger Tel: 056 / 668 22 065644 AuwFax: 056 / 668 22 351956 BadenMail: kaefa@bluewin.ch1959 BremgartenInteresse? Verlangen Sie unsere Vollsortiments-Liste.1962 Winterthur1965 <strong>Luzern</strong>1968 Thun1971 Zug1974 Zürich1977 Basel1980 Baden1983 <strong>Luzern</strong>1986 Bremgarten1989 WinterthurAFM Sicherheitsdienst GmbHMühlebachstrasse 20CH-6340 Baar199219951998ThunSchaffhausenZugTelefon 041 760 30 842001 EinsiedelnTelefax 041 760 30 862004 Zürichmail@afm-sicherheitsdienst.chwww.afm-sicherheitsdienst.ch2007 Basel2010 Thun34 35
Schlösslistrasse 13 Telefon 041 440 61 416030 Ebikon Telefax 041 440 61 66Bezzola AG <strong>Luzern</strong>grandcasinoluzernGrand Jeu Casino*Jackpot Casino*Restaurant Olivo • SeecafeCasineum/The ClubTäglich geöffnet: 12 bis 04 Uhr*Mindestalter: 18 Jahre*Zutrittskontrolle: Pass, europ. ID, FührerscheinEintritt: ab 16 Uhr CHF 10. – inkl. Lucky Chip CHF 5.–Gipser- und StukkaturgeschäftWaldstätterstrasse 9, 6003 <strong>Luzern</strong>Telefon 041-210 14 93bezzola@centralnet.chwww.grandcasinoluzern.ch3637
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Fleisch aus eigener SchlachtunghausgemachteCharcuterie- undWurstspezialitätenKontaktdaten derSchweizerischen <strong>Wirte</strong>chöreMetzgereiIsenegger6037 Root<strong>Luzern</strong>erstrasse 26MetzgerQualität<strong>Wirte</strong>chor BadenPräsident: Arthur Stäger 056 222 10 25Belvédère 7, 5400 Baden<strong>Wirte</strong>chor beider Baselwww.wirtechor.chPräsident: Jürg Hüttenmoser 076 713 55 62Zunzgerstrasse 44, 4450 Sissach<strong>Wirte</strong>chor Bremgartenwww.wirtechor-bremgarten.chPräsident: Thomas Schaufelbühl 056 633 22 22Restaurant StadtkellerRathausplatz 6, 5620 Bremgarten<strong>Wirte</strong>chor Einsiedeln und Umgebung www.gastroschwyz.chPräsident Walter Ackermann 055 412 30 60Kontakt: Marco Heinzer 055 414 15 44Landgasthof Seeblick, 8841 Gross<strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>www.wirtechor-luzern.chPräsident: Fredy Dobmann 041 493 15 19Burgrain 4, 6122 Menznau<strong>Wirte</strong>chor Schaffhausen www.wirtechorschaffhausen.chPräsident: Walter Reutimann 052 625 32 72Restaurant zum alten SchützhausRietstrasse 1, 8200 Schaffhausen<strong>Wirte</strong>chor Thunwww.wirtechor-thun.chPräsident: Paul Lüthi 033 243 09 04Stapfebode 320, 3625 Heiligenschwendi<strong>Wirte</strong>chor Zugwww.gastro-zug.chPräsident: Alex Brun 079 593 11 45Dintikerstrasse 15, 5604 Hendschiken3839
Das Ausflugsziel mit viel Charme Bründler Textilreinigungund Wäscherei <strong>Luzern</strong> AGTel +41 41 637 13 92 Fax +41 41 637 13 74 6390 Engelberg www.gasthaus-‐schwand.ch GASTGEWERBEFIRMENKUNDENPRIVATKUNDENPeter KienerGeschäftsführerBruchstrasse 58a (im Innenhof)6003 <strong>Luzern</strong>Tel./Fax: 041 240 21 61Mobile: 079 306 76 08contact@bruendler-waescherei.chwww.bruendler-waescherei.ch4041
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 201325. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Sponsoren- und SpenderlisteHauptsponsoren:Gastro<strong>Luzern</strong>, <strong>Luzern</strong>Alliance Suisse - Alois Kaufmann, <strong>Luzern</strong>CCA - Cash+Carry Angehrn, EmmenFLM Kassensysteme AG, EmmenMineralquelle - Bad Knutwil AG, BüronRaiffeisenbank <strong>Luzern</strong>, Ebikon/<strong>Luzern</strong>Ramseier Suisse AG, SurseeScana Lebensmittel AG, RegensdorfHeineken Switzerland AG, <strong>Luzern</strong>Vermo/Frigemo/Lusso, <strong>Luzern</strong>Co-Sponsoren:AFM Sicherheitsdienst GmbH, BaarKÄFA‘s Freiämterprodukte - P. & B. Käppeli, AuwSponsoren, Inserenten & Gönner:Amrein Josef & Maria, WauwilBlumenhaus Daniela, <strong>Luzern</strong>Stanserhorn-Bahn, Stans/<strong>Luzern</strong>Bezzola AG <strong>Luzern</strong>, <strong>Luzern</strong>Brauerei Locher AG, AppenzellGasthaus zum Bären, HolzikenGasthaus Kreuz, Hergiswil b. W.Gasthof Bahnhof, NebikonGasthof Schwert, EttiswilGastroconsult AG, <strong>Luzern</strong>GastroRegion<strong>Luzern</strong>, <strong>Luzern</strong>Grand Casino <strong>Luzern</strong> AG, <strong>Luzern</strong>Huwiler Getränke + Transporte AG, Ebikon42Kaffeerösterei Hochstrasser AG, Littau/<strong>Luzern</strong>KlosterGasthaus Löwen, St. UrbanLandgasthaus Strauss, MeierskappelRestaurant Bahnhof, EbikonRestaurant Kreuz, InwilRestaurant Wyhof, SurseeRestaurant zum Roten Löwen, HildisriedenRottal-Metzg AG, RuswilWirtschaft Trumpf-Buur, EbikonBründler Textilreinigung, <strong>Luzern</strong>Carrosserie J. Kaufmann AG, EbikonCerutti und Partner, EbikonGrafikerei Heidi Meier Huber, GrossdietwilHotel des Alpes, <strong>Luzern</strong>Hug AG, Malters/<strong>Luzern</strong>Hügli Nährmittel AG, Steinachmagenbrot-profi ag, AltbüronMetzgerei Kreienbühl AG, VordemwaldPrintex, DagmersellenRestaurant Schwand, EngelbergRotsee Express Transporte, EbikonSalgescher Weinkeller, Mathier & Bachmann AG, RothenburgSchiffrestaurant Wilhelm Tell, <strong>Luzern</strong>Swica Regionaldirektion <strong>Luzern</strong>, <strong>Luzern</strong>Isenegger Metzgerei, RootMetzgerei Lustenberger AG, MenznauWey Beck Habermacher, <strong>Luzern</strong>Yvonne Lüthy, MuhenWalter Holl, EbikonMarie-Theres & Arnold Maurer, HolzikenStand, 25. März 201343
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013Individuellund umfassend.Danke schönLiebe SängerkameradenWerte Gönner und InserentenFredy DobmannPräsident<strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>Die Kunst der feinen Abstimmung von Kundenbedürfnissenund geeigneten Lösungen ist unsereStärke, sowohl für Ihre Versicherungen als auch fürIhre Vorsorge.Gerne informieren wir Sie im Detail und freuenuns auf Ihre Kontaktaufnahme.Ihr Versicherungsberater: Alois KaufmannTel. 058 357 09 22, Mobile 079 353 28 88alois.kaufmann@allianz-suisse.chGeneralagentur Dr. Guido NauerHabsburgerstrasse 22, 6002 <strong>Luzern</strong>www.allianz-suisse.ch/guido.nauerWir, der <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong> und das Organisationskomitee sindstolz, dass wir zum 80. Jubiläum des <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>, dengeladenen Sängern und Ehrengästen am 25. Schweizerischen<strong>Wirte</strong>chor-Treffen zwei einzigartige Tage in und um <strong>Luzern</strong>bieten können.Herzlichen Dank, liebe Sponsoren und Gönner, dass Sie dasSchweizerische <strong>Wirte</strong>chor-Treffen in <strong>Luzern</strong> finanziell unterstützen.Ich bitte alle Sängerinnen und Sänger, unsere Spendernach Möglichkeit zu berücksichtigen.Wir freuen uns auf kameradschaftliche Stunden, reichlich gewürztmit fröhlichem und gehaltvollem Gesang, in <strong>Luzern</strong> undauf dem Stanserhorn. Möge Ihnen die Teilnahme an unseremFest in bester Erinnerung bleiben.Fredy DobmannPräsident <strong>Wirte</strong>chor <strong>Luzern</strong>An Ihrer Seite von A – Z.4445
25. Schweizerisches <strong>Wirte</strong>chor<strong>treffen</strong> <strong>Luzern</strong> 3./4. Juni 2013ImpressumMit uns finden Sie den optimalenAnsprechpartner für ihren Werbeauftritt.Gerne beraten wir Sie und bieten Ihnen dieMöglichkeit, sich auf persönliche und kostengünstigeWeise zu präsentieren.Beratung | Gestaltung | Digital- & Offsetdruck | WeiterverarbeitungPrintex AGFeldstrasse 66252 DagmersellenTel. 062 748 30 30Fax 062 748 30 39www.printex.chinfo@printex.chGestaltung: Grafikerei Heidi Meier Huber, GrossdietwilDruck: Printex, DagmersellenAuflage: 400 Expl.Bildnachweise: Titelblatt: © Loren File/123RF.comStadtplan & unten stehend: © <strong>Luzern</strong> Tourismus AGFoto unterhalb Tages-Programm: © Stanserhorn-BahnPortraits Chormitglieder: © Edi Ulmi (Portraits im Freien)& Willi Wey (Portraits vor farbiger Wand), WolhusenInserat_Grafikerei_<strong>Wirte</strong>chorfestführer:Layout 1 26.03.13 22:20 Seite 1GrafikereiHeidi Meier Huber<strong>Luzern</strong>erstrasse 86146 Grossdietwil062 927 62 38079 827 57 65meier@grafikerei.ch4647
EINFACHNAHELIEGEND.0,75 LPREMIUM-FLASCHEMitglieder geniessenexklusive Vorteile.Profitieren Sie als Raiffeisen-Mitglied von Spesenvorteilenund vom Vorzugszins. Vom Gratis-Museumspass undvon exklusiven Angeboten zum «Erlebnis Schweiz».Wann werden Sie Mitglied?www.raiffeisen.ch/mitgliederWir machen den Weg freiwww.knutwiler.ch48
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