Pahlzeit - Manne Pahl

Pahlzeit
Frühstück von 10.00 – 12.30 Uhr
Frühstück
1 Heißgetränk, Brötchen, Brot, Butter, Marmelade,
Schinken, Wurst, Käse und ein gekochtes Ei 12,90
Großes Frühstück
Heißgetränke satt, Brötchen, Brot, Butter Marmelade,
Schinken, Wurst, Käse, Rühr- oder Spiegelei,
hausgebeizter Lachs, Fleischsalat, Schweizer Müsli
und ein frisch gepresster Orangensaft 19,90
Croissant – Frühstück
1 Heißgetränk, ein Croissant, Butter Marmelade 7,90
Belegtes ½ Brötchen mit Salami, Schinken,
Wurst oder Käse 2,90
Unser hausgemachtes Schwarzbrot
mit Rührei 8,50
mit Tomaten und Rühr- oder Spiegelei 10,90
mit Krabben* und Rühr- oder Spiegelei 18,50
* enthält Konservierungsstoffe

Extras zum Frühstück dazu solo
gekochtes Ei 1,40
Rühr- oder Spiegelei 2,80 4,00
Rührei mit Krabben* 6,50 8,50
Rührei mit Tomaten 3,50 5,00
Rührei mit Schinken 3,80 5,50
Kleines Müsli 3,50 5,50
Großes Müsli 5,90 7,80
Portion Bacon 3,00
Portion Krabben * 7,00
Portion Räucherlachs 4,80
Portion Fleischsalat 3,00
Croissant 1,80
Brötchen 1,30
Butter + Marmelade 3,00
Getränke
Frische Säfte 4,90
Heiße Zitrone 3,50
Glas kalte Milch 2,50
Glas kalte Schokolade 3,90
„Ich-Ess-Mit-Teller" 3,50

Tageskarte von 12.00 – 17.00 Uhr
Eintopf nach Tagesangebot 6,90
Kräutersuppe mit gebeiztem Lachs 8,50
Thaicurrysuppe mit Kokos und Jakobsmuscheln 9,50
Gemischter Salat mit Hausdressing 9,50
... mit Scampi 21,50
... mit Poulardenstreifen 16,90
Rindercarpaccio mit Limette und Kapern 13,50
Caesar’s Salat mit Parmesan 10,50
Unser hausgemachtes Schwarzbrot
mit Rührei 8,50
mit Tomaten + Rühr- oder Spiegelei 10,90
mit Krabben* + Rühr- oder Spiegelei 18,50
kleine Portion
Spinatravioli mit Tomaten und Parmesan 11,50 15,50
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 12,50
Rigatoni in Curry mit Poulardenstreifen 12,50 18,50
Rigatoni in Curry mit Scampi 15,50 21,50
Scampi - Knoblauchpfännchen 14,50 21,50
Apfelpfannkuchen 8,50
Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis 10,90
Blaubeerpfannkuchen 9,50
Schweizer Pfannkuchen (Schinken + Käse + Tomate) 10,50
Spinatpfannkuchen mit Ziegenkäse 9,50
*enthält Konservierungsstoffe

kleine Portion
Kalbsfrikadellen mit Kartoffel-Lauchpüree 15,90 19,90
Roastbeef mit Bratkartoffeln 16,90 21,90
Unser Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
und Gurkensalat 17,50 23,50
„Pahl-Burger“ mit Fritten, Trüffelmayo, Käse
und Ketchup 20,00
... für Mädchen 14,00
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln 13,90 18,50
Kalbskotelette mit grünem Spargel
und Pfifferlingsrisotto 29,50
Kalbstafelspitz mit Wasabikartoffelpü 22,50
und Karotten
Ribeyesteak mit Tomaten- Basilikumsalat,
Focaccia und BBQ – Sauce 28,50
Gebratene Nordseescholle
mit Petersilienkartoffeln, kleinem Salat
und Speckbutter 19,90
* * * *
Kinderecke
Spaghetti mit Bolognese 7,50
Pahlschnitzel mit Bratkartoffeln 9,50
Frikadelle mit Pü und Karotten 8,50
Fischstäbchen vom Dorsch mit Pü und Spinat 10,90
Salamipizza 8,50

Desserts
Hausgemachtes Eis und Sorbets nach Wahl/Kugel 2,80
Kindereisbecher 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl 7,50
Erdbeerparfait mit Schokolade und Minzpesto 8,50
Briochesandwich mit Pfirsich, Vanille- 9,50
Mascarpone und Mandelkrokant
Crème Brulée mit Schoko-Kirsch-Eis 8,50
Süsser Flammenkuchen mit Äpfel, Rosinen und Zimt 8,50
Warmer, fliessender Schokoladenkuchen 9,50
mit Vanilleeis
Käseauswahl 13,50
Portwein
Rozes Weiß 4cl 5,00
Rozes Rot 4cl 5,00
Rozes Gold 10 years 4cl 8,50
Rozes Vintage 1997 4cl 15,00
Rozes 40 years 4cl 22,50

Digestifs
Brände 2cl
Metté Walderdbeere 9,00
Metté Pfirsich 8,00
Gansloser Ingwer 8,50
Gansloser Haselnuss 9,50
Gansloser Gebirgswilliams 18,50
Gansloser Waldhimbeere 7,50
Gansloser Orangengeist 8,50
Etter Kirsch 8,50
Etter Waldhimbeere 8,50
Streuli Apfelbrand 9,50
Streuli Birnenbrand 12,00
Streuli Schwarze Johannisbeere 14,00
Christon Williams-Birnen-Brand 12,00
1998 Christon Weichsel-Brand 18,00
2003 Christon Vogelbeer-Brand 24,00
2004 Christon Wildkirsch-Brand 16,00
Grappa aus dem Tessin von Angelo Delea 8,00
Grappa Alexander 6,00
Grappa Nonino 12,00
Whisky 3cl
Cutty Sark “Blended Scotch Whisky” 7,00
J & B “Blended Scotch Whisky” 7,00
Scapa 12 years “Single Orkney Malt” 9,50
Ardbeg 10 years “Single Islay Malt” 9,50
Tormore Malt 12 years “Single Speyside Malt” 10,00
Highland Park 12 years “Single Malt” 13,50
Dewar’s 18 years “Blended Scotch Whisky” 13,50
Dewar’s 12 years Aberfeldy “Single Highland Malt” 10,00
Dewar’s 21 years Aberfeldy “Single Highland Malt” 16,50
Jack Daniel´s Single Barrel Tennessee Whiskey 9,00
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 10,50

Kaffeezeit
Ab 13.00 Uhr lecker Kuchen von unserem Bäckermeister
Andreas Günther… Mmmhhh!!!
AUCH AUSSER HAUS!
Stück Kuchen 4,30
Pflaumenkuchen (saisonbedingt) 4,50
Erbeerkuchen (saisonbedingt) 4,50
Portion Sahne 1,20
Tasse Kaffee 2,30
Kännchen Kaffee 4,60
Kännchen Tee Ronnefeld 4,80
* Mokalbarie Assam
* Earl Grey
* Darjeeling
* Fruity Camomille
* Pfefferminz -Mint & Fresh-
* Kräutertee -Vita Fit-
* Roibush Vanilla
* Grüner Tee -Morgentau-
* Früchtetee -Sportcup-
Heiße Schokolade 3,90
Italienischer Kaffee 2,80
Espresso 2,80
Doppelter Espresso 4,20
Cappuccino 3,40
Latte Macchiato 3,40
Milchkaffee 3,60
Heiße Zitrone 3,50
Pharisäer 7,50
Irish Coffee 7,50
Kaffee Baileys 5,90
Lumumba 7,50
Schweizer Schokolade (mit Kirsch) 8,50
Glühwein 4,50

Starter
Glas Fürst von Metternich 5,60
Glas Fürst von Metternich Rosé 5,60
Sekt Aperol 7,50
Sekt auf Eis 7,50
Champagner Alfred Gratien Brut
0,1l Glas 13,00
0,1l Glas Rosé 15,00
Bier
Warsteiner 0,25l 3,40
Warsteiner 0,5l 6,30
Alster 0,25l 3,40
Warsteiner Fresh
Alkoholfrei
0,33l 3,80
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser
Magnus 0,7l 6,90
Magnus still 0,7l 6,90
Magnus 0,2l 3,40
Magnus still 0,2l 3,40
Sylt Quelle med. 0,7l 6,90
0,2l 0,5l
Säfte 3,40 6,20
Orange
Apfel trüb
Kirschnektar
Banane
Ananas
Tomate
Rhabarber
Erdbeer
Frische Säfte 4,90
Sherry Dry 4,00
Sherry Medium 4,00
Sherry Cream 4,00
Martini Dry 5,00
Martini Bianco 5,00
Martini Rosso 5,00
Martini Doro 5,00
Paulaner Weizen 0,3l 3,60
Paulaner Weizen 0,5l 5,80
Paulaner Weizen
Alkoholfrei 0,5l 5,80
Frankenheim Alt 3,70
Malzbier 3,50
0,2l 0,5l
Coca Cola* 3,40 6,20
Coca Cola light* 3,40 6,20
Sprite 3,40 6,20
Fanta 3,40 6,20
Spezi* 3,40 6,20
Apfelschorle 3,40 6,20
Lemon Schweppes 3,40
Ginger Ale Schweppes 3,40
Soda Water Schweppes 3,40
Tonic Water Schweppes**3,40
* enthält Coffein
** enthält Chinin

Suppen
Abendkarte ab 18.00 Uhr
Kräutersuppe mit gebeiztem Lachs 8,50
Thaicurrysuppe mit Kokos und Jakobsmuscheln 9,50
Vorspeisen kleine Portion
Rindercarpaccio mit Limette und Kapern 13,00
Gebackene Riesengarnelen 16,50
auf Ananas-Mangochutney
Scampi – Knoblauchpfännchen 14,50 21,50
Gemischter Salat der Saison 9,50
… mit Scampi 16,50 21,50
… mit Poulardenbruststreifen 12,50 16,80
Caesar’s Salat mit Parmesan 10,50
Törtchen vom Ziegenkäse mit Pfirsichkompott 13,90
und Schwarzbrot
Pasta
Spinatravioli mit Tomaten und Parmesan 11,50 15,50
Rigatoni in Thaicurry mit Poulardenbrust 12,50 18,50
Rigatoni in Thaicurry mit Scampi 15,50 21,50

Regionale Qualität!
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich
vom Schlachter Vollertsen in Satrup!
Roastbeef, Remouladensauce und Bratkartoffeln 21,90
„Pahl-Burger“ mit Fritten und Trüffelmayo 20,00
… für Mädchen 14,00
Kalbsfrikadellen mit Kartoffel-Lauchpüree 19,90
Unser Wiener Schnitzel mit
Gurkensalat und Bratkartoffeln 23,50
Kalbskotelette mit grünem Spargel 29,50
und Pfifferlingsrisotto
Kalbstafelspitz auf Wasabikartoffelpü 22,50
und Karotten
Ribeyesteak mit Tomaten- Basilikumsalat, 28,50
Focaccia und BBQ- Sauce
* * * * *
Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln 18,50
Gebratene Nordseescholle mit Petersilienkartoffeln, 19,90
kleinem Salat und Speckbutter
Kross gebratene Sylter Meeräsche 25,00
auf Oliven-Kartoffelpü und getrockneten Tomaten
Dorsch gebraten mit Sesamspinat 23,50
und Kartoffel- Schnittlauchpüree
Für die kleinen Genießer
Spaghetti mit Bolognese 7,50
Pahlschnitzel mit Bratkartoffel 8,50
Frikadelle mit Pü und Karotten 8,00
Fischstäbchen vom Dorsch mit Pü und Spinat 10,50
Salamipizza 8,50