Messer Knives

hoette.grosskuechen.de

Messer Knives

contacto

Die Griffe aus POM-Kunststoff sind vernietet

und verschweißt, damit keine Hohlräume

entstehen. Sie sind absolut hygienisch sauber

mit der Klinge verbunden. Die geschmiedeten

Klingen sind aus Chrom-Molybdän-Vanadium-

Stahl (Werkstoff 1.4116, bzw. DIN

x50CrMoV15).

Pflegetips für Messer finden Sie im

Serviceteil.

Kochmesser

zur Schneide hin besonders dünn geschliffen,

daher nur zum Schneiden und nicht zum

Hacken verwenden

Cooks Knife

Schäl- /Tourniermesser

Multiwerkzeug zum Schälen, Entkernen und

Verzieren

Peeling/Turning Knife

Gemüsemesser

Paring Knife

Spick-/ Officemesser

ideal zum Schneiden, Schälen und Verzieren

Vegetable/Utility Knife

Buntschneidemesser

zur Herstellung von dekorativen Riffelscheiben

aus Obst, Gemüse, Käse oder Butter

Garnishing/Decorating Knife

Ausbeinmesser

Zum gezielten Herauslösen von Knochen, Fett

und Sehnen.

Boning Knife

Fischfiliermesser

durch die flexible Klinge lassen sich Haut und

Gräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen,

ideal auch zum Filetieren

Filleting Knife

Fleischmesser

Carving Knife

204

These classically forged top of the range

German knives must simply rate among the

best in the world, combining quality with

comfort and balance.

Made of high grade Molybdenum Vanadium

stainless steel with a blade hardness of 56

HRC (Rockwell). They are highly corrosion

resistant, with one piece drop forged blades,

bolster and tang, the blades of which are

precision taper-ground, with riveted black

POM handles.

Geschmiedete Messer

Professional German Knives

Messer 3600 Knives

Solinger Spitzenqualität made in Solingen,Germany

geschmiedete Klingen long lasting cutting edge

mit POM-Griffen very well balanced and

schwere Profiqualität comfortable

Messerhärte 56 HRC superb quality

spülmaschinenfest can be sterilised

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3600/150 15,5 6" 28 42,80

3600/200 21 8¼" 34 53,50

3600/250 25,5 10" 39 61,50

3600/300 31 12¼" 45 91,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3626/070 7 2¾" 18 23,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3601/090 9 3½" 20 23,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3602/090 8,5 3½" 19 23,50

3602/100 10 4" 21 24,50

3602/120 11,5 4½" 22,5 25,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3615/110 10,5 4" 21 39,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3640/130 13 5¼" 25 32,50

3640/160 15 6" 27 33,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3638/170 17,5 7" 30 41,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3617/190 19 7½" 31 38,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Geschmiedete Messer

Professional German Knives

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3618/210 21 8½" 33 43,50

3618/260 26,5 10½" 38 51,50

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

cm Zoll cm

3605/150 9 6" 28 39,—

3605/200 9 8" 32 47,—

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

cm Zoll cm

3604/150 12 5" 28 38,50

3604/170 14,5 6" 30,5 40,50

3604/200 17 7" 33 44,50

Tranchierbesteck im Geschenkkarton bestehend aus

3604/150 und 3612/200 siehe unten auf dieser Seite.

Carving set in gift box consists of 3604/150 and 3612/200.

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3612/200 20,5 8" 33 41,50

3612/220 22 9" 35,5 47,—

3612/260 25,5 10" 38 49,50

Art-Nr. Preis

Part No. €

3630/002 79,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3614/150 15 6" 27 41,50

3614/300 31 12½" 45 66,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3616/320 32 12" 43,5 64,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Blade Blade Width Blade Length €

cm cm Zoll

3686/400 40 2,9 16" 48,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Schinkenmesser

besonders für das Tranchieren von Braten mit

fester Kruste

Slicer/Carving Knife

serrated

Fleischgabel

mit gebogenen Zinken, ideal auch zum Wenden

von Bratgut in der Pfanne

Fork

with curved prongs

Tranchiergabel

mit geraden Zinken

Fork

with straight prongs

Tranchiermesser

leichtes Tranchieren durch dünne Klinge und

glatte Schneide

Slicer/Carving Knife

Tranchiergarnitur

Set bestehend aus Tranchiergabel

3604/150 und Tranchiermesser 3612/200 in

Geschenkverpackung.

Carving Set

3604/150 and 3612/200 gift boxed

Schinkenmesser

lange, schlanke Tranchierklinge speziell für

große Schinken

Slicer

Lachsmesser

Mit extra langer, dünner Klinge zum fachgerechten

Filetieren von Lachs.

Salmon Knife

flexible

contacto

Wurst-/ Gyrosmesser

Slicer/Kebab Knife

205


contacto

Palette mit flexibler Klinge

Palette Knife

Tomaten-/ Käsemesser mit

Wellenschliff

die Klinge mit Wellenschliff durchschneidet

Tomaten ohne Zerquetschen; leichte Aufnahme

von Tomaten. und Käsescheiben mit den zwei

vorderen Zinken

Tomato Knife

serrated

Käsemesser

die dekorative Ätzung verhindert das Festkleben

der Käsescheiben an der Klinge

Cheese Knife

the etching prevents cheese from adhering to

the blade

Käsemesser

die dekorative Ätzung verhindert das Festkleben

der Käsescheiben an der Klinge

Cheese Knife

the etching prevents cheese from adhering to

the blade

Käsemesser

mit feinem Sägeschliff, die Lochung verhindert

das Festkleben der Käsescheiben an der

Klinge, leichtes Aufnehmen der Scheiben durch

zwei Zinken

Cheese Knife

finely serrated

Brötchenmesser

der feine Wellenschliff durchsägt leicht die

knusprige Brötchenkruste

Sandwich Knife

serrated

Brotmesser

durch den Wellenschliff läßt sich die Brotkruste

leicht durchschneiden und es ergeben sich

ebenmäßige Scheiben

Bread Knife

serrated

206

Geschmiedete Messer

Professional German Knives

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

3650/260 26 x 3,5 39,5 51,—

Art-Nr. Klingenlänge KlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3627/130 12,5 5" 23 27,—

Art-Nr. Klingenlänge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Blade Blade Width Blade Length €

cm cm Zoll

3690/310 30 3,5 11½" 63,50

Art-Nr. Klingenlänge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Blade Blade Width Blade Length €

cm cm Zoll

3680/320 32,5 3,5 14" 80,50

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3633/140 14 5½" 25 33,50

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3636/130 13 5¼" 23 31,—

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3620/200 20,5 8" 33 42,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Geschmiedete Messer

Professional Knives

Messer 4600 Knives

geschmiedete Klingen aus blades from forged

Edelstahl DIN X30Cr13 stainless steel

schwarze Melamin-Griffe black melamine handles

mit Edelstahl-Nieten with 3 stainless rivets

schwere Profiqualität heavy gauge

Messerhärte 52 HRC blade hardness 52 HRC

spülmaschinenfest dishwasher proof

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4600/150 15 6" 28 17,—

4600/200 20 8" 32,5 21,—

4600/250 25 10" 38 24,20

4600/300 30 12" 43 27,30

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4603/210 21 8¼" 33 17,—

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4605/150 15 6" 28 14,50

4605/200 20 8" 32,5 16,80

4605/250 25 10" 38 18,—

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

cm Zoll cm

4604/150 15 6" 28,5 14,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4602/090 9 3½" 19,5 10,—

4602/115 11,5 4½" 21,5 11,—

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4606/075 7,5 3" 18 10,—

Art-Nr. Klingenlänge KlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4607/150 15 6" 27,5 14,—

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

4608/115 11,5 4½" 21,5 10,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

These professional forged knives with

comfortable handles represent excellent value

for money. Forged stainless steel blades with

finely ground edge. Melamine handles are

heat resistant up to +120°C.

Die Griffschalen aus schwarzem,

hochwertigem Melamin (Duroplast) sind

absolut hygienisch sauber mit der Klinge

verschweißt. Duroplaste zeichnen sich durch

hohe Temperaturresistenz (max. +120°C),

ausgezeichnete Bruchfestigkeit und völlige

Geschmacks- und Geruchsneutralität aus.

Die geschmiedeten, durchgehenden Klingen

sind mit drei Edelstahl-Nieten unlösbar mit

den Griffschalen verschweißt.

Die Klingenoberfläche ist mit einem feinen

Haarschliff versehen.

Kochmesser

Cooks Knife

Brotmesser mit Wellenschliff

Bread Knife

Tranchiermesser

Slicer/Carving Knife

Tranchiergabel

Fork

Spickmesser

Vegetable/Utility Knife

Schälmesser

Peeling/Turning Knife

Ausbeinmesser

Boning Knife

contacto

Steak-/Küchenmesser

mit Wellenschliff an der vorderen Hälfte der

Klinge

Steak/Vegetable Knife

serrated

207


contacto

Robuste Profiqualität. Die Griffe aus

lebensmittelgeeignetem hartem Megol®-

Kunststoff sind temperaturbeständig von -

20°C bis +120°C und spülmaschinenfest.

Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium

(x50CrMoV15).

Pflegetips für Messer finden Sie im

Serviceteil.

Küchenmesser

Serie Megol®

Butchers Knife

Spickmesser

Serie Megol®

Boning Knife

Kochmesser

Serie Megol®

Cooks Knife

Schinkenmesser mit

Kullenschliff

Serie Megol®, mit flexibler Klinge

Scalloped Slicer

Schinkenmesser

Serie Megol®, mit flexibler Klinge

Slicer

flexible

Schinkenmesser

mit Wellenschliff

Ham Knife

wavy edge

208

Sturdy professional quality.

Handles are made of very strong, black

moulded Megol® plastic (special high density

polyethylene) and are temperature resistant

from -20°C to +120°C. Dishwasher proof.

Professionelle Messer

Professional Knives

Messer MEGOL Knives

Spitzenqualität high quality

Chrom-Molybdän- Molybdenum Vanadium

Vanadium-Klingen blades

lebensmittelgeeignete ergonomic handles

Griffe aus Megol

spülmaschinenfest dishwasher proof

Messerhärte 52 HRC blade hardness 52 HRC

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6031/160 16 6½" 29 11,—

6031/180 18 7" 31 12,—

6031/200 20 8" 33 13,—

6031/220 22 9" 35 13,50

6031/260 26 10½" 39 19,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6035/140 14 5½" 27 10,—

6035/200 20 8" 33 12,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6032/250 25 10" 38 25,—

6032/300 30 11¾" 43 31,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6033/300 30 11¾" 43 18,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6034/360 36 14" 49 25,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade LengthBlade Length Total Length €

cm Zoll cm

6029/300 30 11¾" 43 15,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Professionelle Messer

Professional Knives

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6030/140 14 5½" 27 10,—

6030/160 16 6½" 29 11,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6028/160 16 6" 29 10,50

6028/180 18 7" 31 11,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6042/260 26 10" 39 25,50

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

cm Zoll cm

6039/170 10 4" 27,5 12,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6036/220 22 9" 35 10,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6037/070 7 2¾" 18 3,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6038/100 10 4" 21 3,80

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Ausbeinmesser

Serie Megol®

Boning Knife

Fleischmesser

Utility Knife

Blockmesser

Serie Megol®

Butchers/Steak Knife

Fleischgabel

aus Chrom-Molybdän- Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen ist

temperaturbeständig von -25°C bis +105°C,

spülmaschinenfest, robuste Profiqualität

Fork

Molybdenum Vanadium, stainless steel, with

black polyethylene handle

Brotmesser mit Wellenschliff

Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen ist

temperaturbeständig von -25°C bis +105°C,

spülmaschinenfest, robuste Profiqualität

Bread Knife

serrated edge

Gemüsemesser

Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen ist

temperaturbeständig von -25°C bis +105°C,

spülmaschinenfest, robuste Profiqualität

Paring Knife

contacto

Officemesser

Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen ist

temperaturbeständig von -25°C bis +105°C,

spülmaschinenfest, robuste Profiqualität

Vegetable/Utility Knife

209


contacto

Tranchiermesser

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-

Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und

verschweißter Griff aus POM-Kunststoff,

Messerhärte 56 , spülmaschinenfest, schwere

Profiqualität. Leichtes Tranchieren durch dünne

Klinge und glatte Schneide.HRC

Slicer/Carving Knife

high grade Molybdenum Vanadium stainless

steel, with black POM handle, one piece drop

forged blade, bolster and tang, professional

quality

Tranchiergabel

mit geraden Zinken aus geschmiedetem

Chrom-Molybdän-Vanadium,

(DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter

Griff aus POM-Kunststoff, spülmaschinenfest,

schwere Profiqualität

Fork

high grade Molybdenum Vanadium stainless

steel, with black POM handle, one piece drop

forged blade, bolster and tang, with straight

prongs

Tranchiermesser

Serie ERGONOM, mit Wellenschliff, aus

Edelstahl 18/0, hochglänzend, ergonomisch

profilierter Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos

Carving Knife

18/10 stainless steel handle, ergonomically

designed, 18/0 stainless steel blade with

serrated edge, mirror polished finish

Tranchiergabel

Fork

Tranchiergarnitur

Carving Set

Schinkenhalter

Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, wahlweise

mit 3 cm hoher massiver Marmor- oder 2 mm

starker Edelstahlplatte, mit Edelstahlfüßchen,

Griffe aus Edelholz, hochwertige Verarbeitung,

schwere Qualität

Ham Clamping Stand

18/10 stainless steel, satin polished finish,

3 cm high base either from solid marble or

2 mm thick stainless steel, high quality and

heavy gauge

Schinkenhalter

aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit edler

Holzplatte, Griffe aus Edelholz, hochwertige

Verarbeitung, schwere Qualität

Ham Clamping Stand

18/10 stainless steel, matt polished finish, with

beautiful wooden base, stainless steel handles,

high quality and heavy gauge

210

Tranchierbestecke

Carving Tools

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3612/200 20,5 8" 33 41,50

3612/220 22 9" 35,5 47,—

3612/260 25,5 10" 38 49,50

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

cm Zoll cm

3604/150 12 5" 28 38,50

3604/170 14,5 6" 30,5 40,50

3604/200 17 7" 33 44,50

Tranchierbesteck im Geschenkkarton bestehend aus

3604/150 und 3612/200 siehe Seite 205

Carving set in gift box (page 205) consists of 3604/150

and 3612/200.

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

7782/310 20 8" 31 6,50

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Prongs Length Total Length €

7781/320 8 cm 32 cm 6,50

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

cm

3672/002 30 8,—

Art-Nr. Fläche Höhe gesamt Preis

Part No. Size Overall Height €

cm cm

Marmorplatte: / Marble base:

1097/001 48 x 27 17 329,—

Edelstahl-Platte: / Stainless steel base:

1097/002 48 x 27 17 329,—

Art-Nr. Fläche Höhe gesamt Preis

Part No. Size Overall Height €

cm cm

1094/003 45 x 24 15 192,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Messer

Knives

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6050/200 20 7¾" 33 5,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6051/200 20 7¾" 32 4,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6052/200 20 7¾" 32 4,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

6054/080 8 3¼" 18,5 2,80

Art-Nr. KlingenlängeKlingenbreiteLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Width Total Length €

cm cm cm

6055/180 18 9 30 8,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Kochmesser

Klinge aus Edelstahl 18/0 (Klingenstahl

X20Cr13), mit Griff aus gummiummanteltem

schwarzen Polypropylen, spülmaschinengeeignet

Cooks Knife

blade made of stainless steel, black rubber

coated polypropylene handle, dishwasher safe

Brotmesser

Klinge aus Edelstahl 18/0 (Klingenstahl

X20Cr13), mit Griff aus gummiummanteltem

schwarzen Polypropylen, spülmaschinengeeignet,

mit Wellenschliff

Bread Knife

blade made of stainless steel, black rubber

coated polypropylene handle, dishwasher safe

Tranchiermesser

Klinge aus Edelstahl 18/0 (Klingenstahl

X20Cr13), mit Griff aus gummiummanteltem

schwarzen Polypropylen, spülmaschinengeeignet

Carving Knife

blade made of stainless steel, black rubber

coated polypropylene handle, dishwasher safe

Gemüsemesser

Klinge aus Edelstahl 18/0 (Klingenstahl

X20Cr13), mit Griff aus gummiummanteltem

schwarzen Polypropylen, spülmaschinengeeignet

Utility Knife

blade made of stainless steel, black rubber

coated polypropylene handle, dishwasher safe

Hackbeil

Klinge aus Edelstahl 18/0 (Klingenstahl

X20Cr13), mit Griff aus gummiummanteltem

schwarzen Polypropylen, spülmaschinengeeignet

Cleaver

blade made of stainless steel, black rubber

coated polypropylene handle, dishwasher safe

211


contacto

Aufstrichmesser

aus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend,

mit weißem ABS-Griff mit Aufhängeöse, zum

gleichmäßigen Aufstreichen von Butter,

Streichwurst oder -käse usw.

Sandwich Knife

18/0 stainless steel, mirror polished finish

flexible blade, white ABS handle with hanging

loop

Aufstrichmesser

Serie ORION, mit schwarzem

nylonverstärktem Polyamid-Griff, aus flexiblem

Edelstahl 18/0; ideal zum gleichmäßigen

Aufstreichen von Butter, Streichwurst oder -

käse usw.

Sandwich Knife

handle made of black fibreglass reinforced

polyamide, 18/0 stainless steel, flexible blade

Käsemesser

mit feinem Sägeschliff, die Lochung verhindert

das Festkleben der Käsescheiben an der

Klinge, leichtes Aufnehmen der Scheiben durch

zwei Zinken

Cheese Knife

finely serrated

Käsemesser

Serie POLARIS, Klinge aus 1,5 mm Edelstahl

18/0, mit ovalem Griff aus Edelstahl 18/10, die

Lochung verhindert das Festkleben der

Käsescheiben an der Klinge

Cheese Knife

with hanging loop, oval handle, 18/10 stainless

steel, serrated, slotted blade 18/0 stainless

steel

Käsemesser

Serie POLARIS, mit ovalem Edelstahl-Griff,

glatte Klinge aus hochglänzendem Edelstahl

18/0

Cheese Knife

with oval handle, 18/10 stainless steel, blade

18/0 stainless steel

Käsemesser Set 5-teilig

aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl,

hochglänzend, mit hellen Buchenholzgriffen,

verpackt im Geschenkkarton (27 x 16 cm),

ideal für Käse-Buffets, hochwertige Qualität

Cheese Knife Set

high grade molybdenum vanadium stainless

steel, mirror polished finish, with pale wood

handles, gift boxed (27 x 16 cm), heavy gauge

212

Messer

Knives

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

4077/230 12 x 3,5 23 6,20

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

2251/205 10,5 x 2,5 20,5 12,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3633/140 14 5½" 25 33,50

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

950/250 27 2,5 15,5 5,70

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

955/225 22,5 cm 8 cm 2,60

Art-Nr. Länge gesamt Klingenlänge Preis

Part No. Total Length Blade Length €

cm cm

3787/005 13 6 32,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Messer

Knives

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

7784/245 12 5" 24,5 5,50

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Length Total Length €

953/215 10 cm 21,5 cm 2,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3603/090 8,5 3½" 17,5 0,90

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Length Total Length €

954/190 7 cm 19 cm 2,40

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3606/070 7 2¾" 16 0,70

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Length Blade Total Length €

cm Zoll cm

6046/060 6 2¼" 15,5 4,40

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Steak-/ Tomatenmesser

Serie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,

hochglänzend, ergonomisch profilierter Griff

aus Edelstahl 18/10, fugenlos, mit gezahnter

Klinge

Steak / Tomato Knife

18/10 stainless steel handle, ergonomically

designed, 18/0 stainless steel blade with

serrated edge, mirror polished finish

Küchenmesser, gezahnt

Serie POLARIS, mit ovalem Edelstahl-Griff,

Klinge aus hochglänzendem Edelstahl 18/0

Utility Knife

with oval handle, 18/10 stainless steel, serrated

blade 18/0 stainless steel

Küchenmesser, gezahnt

aus Edelstahl 18/0, starker Wellenschliff, mit

rotem Plastikgriff, leichte, stabile Qualität

Wavy Edge Knife

18/0 stainless steel serrated blade and red

plastic handle

Küchenmesser, glatt

Serie POLARIS, mit ovalem Edelstahl-Griff,

Klinge aus hochglänzendem Edelstahl 18/0

Paring Knife

with oval handle, 18/10 stainless steel, blade

18/0 stainless steel

Küchenmesser, glatt

aus Edelstahl 18/0, mit rotem handlichen

Kunststoffgriff (1 cm stark)

Paring Knife

18/0 stainless steel blade, with red plastic

handle

Schälmesser

Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen,

spülmaschinenfest

Turning Knife

polypropylene handle

contacto

213


contacto

Parmesanmesser

aus X65CrMoV15-Stahl, seidenmatt poliert,

mit schwarzem hochdichten Polyethylen-Griff,

extra schwere Qualität

Parmesan Cheese Knife

Molybdenum Vanadium stainless steel, satin

polished finish, with black polyethylene handle,

heavy gauge

Buntschneidemesser

aus Klingenstahl mit schwarzem Bakelitgriff

Garnishing/Decorating Knife

Molybdenum Vanadium stainless steel, with

black bakelite handle

Buntschneidemesser

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-

Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und

verschweißter Griff aus POM-Kunststoff,

Messerhärte 56 , spülmaschinenfest, schwere

Profiqualität. Zur Herstellung von dekorativen

Riffelscheiben aus Obst, Gemüse, Käse oder

Butter.HRC

Garnishing/Decorating Knife

Molybdenum Vanadium stainless steel, with

black POM handle, heavy gauge

Brot-/Backblechmesser

mit Wellenschliff, geschmiedete Klinge aus

Chrom-Molybdän-Vanadium

(DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter

Griff aus POM-Kunststoff,

Messerhärte 56 , spülmaschinenfest,

schwere Profiqualität HRC

Bread Knife

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

with serrated edge, with POM-handle,

made in Solingen, Germany

Messerrolltasche ohne Messer

aus schwarzem Kunstleder auf Gewebebasis

mit rotem Rand und zwei Druckknöpfen, für

Messer bis max. 40 cm Länge, zum Selbstbestücken

Knife Wallet (empty)

black imitation leather, covered material with

red trim and 2 studs, holds knives up to max.

40 cm

Messerrolltasche ohne Messer

aus schwarzem Kunstleder auf Gewebebasis

mit rotem Rand und zwei Druckknöpfen, für

7 Garniermesser (max.18 cm Länge) zum

Selbstbestücken

Garnishing Tools Wallet (empty)

black imitation leather, covered material with

red rim and 2 studs, holds 7 garnishing tools

(max. 18 cm)

214

Spezialmesser und Messertaschen

Special Knives

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

2255/100 19 cm 10 cm 13,80

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

2230/100 20 cm 10 cm 30,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3615/110 10,5 4" 21 39,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3699/180 18 7" 30 31,50

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

für 6 Teile: / for 6 parts:

3661/006 43 cm 42 cm 14,80

für 9 Teile: / for 9 parts:

3661/009 50 cm 47 cm 17,50

Lieferung ohne Messer.

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

3663/007 28 cm 20 cm 15,50

Lieferung ohne Messer.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Wetzstähle

Knife Accessories

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3340/250 25 10" 40 26,—

3340/300 30 12" 45 28,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3341/200 20 8" 32 9,50

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Total Length €

cm Zoll cm

3346/230 23 9" 36 9,—

Art-Nr. KlingenlängeKlingenlängeLänge gesamt Preis

Part No. Blade Blade Length Total Length €

cm Zoll cm

3342/300 30 12" 45 28,—

Art-Nr. Länge V Rädchen Preis

Part No. Length V Wheel €

979/190 19 cm 2,5 cm 4,60

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Wetzstahl

aus Chrom-Vanadium, hart verchromt,

schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz und

Ring, Stahl-Ø 1,25 cm, schwere Profiqualität

Round Steel

Chrome Vanadium steel, Ø 1.25 cm, black ABS

handle with finger guard and ring, professional

quality

Wetzstahl

aus Chrom-Vanadium, hart verchromt,

schwarzer ABS-Griff, Stahl-Ø 1 cm

Round Steel

Chrome Vanadium steel, Ø 1 cm, with black

ABS handle

Wetzstahl

aus Chrom-Vanadium, hart verchromt,

schwarzer Polypropylen-Griff mit Fingerschutz

und Ring, Stahl-Ø 1 cm, schwere Qualität

Round Steel

Chrome Vanadium steel, Ø 1 cm, black

polypropylene handle with finger guard and

ring, heavy gauge

Wetzstahl, oval

aus Chrom-Vanadium, hart verchromt,

schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz und

Ring, ovaler Stahl 20 x10 mm, schwere

Profiqualität

Oval Steel

Chrome Vanadium steel, oval shape

20 x 10 mm, black ABS handle with finger

guard and ring, professional quality

Messerschärfer

Serie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,

sechs gehärtete Schleifrädchen

aus hochglänzendem Edelstahl 18/0,

mit Loch - daher auch zum Festschrauben auf

Arbeitsplatten geeignet

Knife Sharpener

with hanging loop, 18/10 stainless steel handle,

18/0 stainless steel wheels, with screw hole for

table-top mounting

215


contacto

Magnet-Messerhalter

aus weißem ABS-Kunststoff, mit zwei Magnetschienen,

zur Wandmontage

Magnetic Knife Rack

white ABS plastic, with two magnetic bands, for

wall mounting

Magnet-Messerhalter

aus massivem, schwarzem ABS-Kunststoff,

2,3 cm stark, mit zwei Magnetschienen, zur

Wandmontage

Magnetic Knife Rack

black ABS plastic, with two powerful magnetic

bands, for wall mounting

Magnet-Messerhalter

aus massivem, schwarzem EVC-Spezialkunststoff,

2 cm stark, mit zwei Magnetschienen,

zur Wandmontage, verdeckte

Verschraubung, extra hochwertige Ausführung

Magnetic Knife Rack

solid black EVC special plastic, 2 cm

thickness, with two very powerful magnetic

bands, for wall mounting, very high quality

Messerhalter

aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, zur

Wandmontage, schwarzer Kunststoffaufsatz

mit Einstecköffnungen für 10 Messer und

2 Wetzstähle, einfache Reinigung, extra

schwere Qualität

Knife Rack

18/10 stainless steel, satin polished finish,

black plastic insert suitable for 2 round steels

and 10 knives, wall mounted, easy to clean

Messerblock

aus klar lackiertem Buchenholz, rutschfest

durch Gummifüßchen, mit Einstecköffnungen

für einen Wetzstahl und mehrere Messer bis

26 cm Klingenlänge sowie eine Schere,

hochwertige Verarbeitung

Knife Block

lacquered beechwood, suitable for 1 round

steel and 7 knives, non-slip feet, very high

quality

216

Messerhalter

Knife Racks

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

7988/038 38 cm 5 cm 6,50

7988/050 51 cm 5 cm 8,—

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

7987/045 47 cm 4 cm 5,50

7987/060 62 cm 4 cm 8,—

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

7981/035 35 cm 4,5 cm 33,—

7981/050 50 cm 4,5 cm 45,—

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

3662/012 30,5 6,5 34 144,—

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

3660/009 19 10 21 48,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Wiegemesser

Hachoirs

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamt Preis

Part No. Length Blade Width Overall Height €

cm cm cm

743/150 16 6 11,5 7,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamt Preis

Part No. Length Blade Width Overall Height €

cm cm cm

741/200 20 4,5 15,5 26,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamt Preis

Part No. Length Blade Width Overall Height €

cm cm cm

744/175 17,5 3,8 12 24,—

744/220 22 5 16 29,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamt Preis

Part No. Length Blade Width Overall Height €

cm cm cm

742/250 25 4,5 16 21,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamt Preis

Part No. Length Blade Width Overall Height €

cm cm cm

Mit einer Klinge: / with one blade:

734/133 34 5,2 21 115,—

Mit zwei Klingen: / with two blades:

734/233 34 5,2 21 182,—

Mit drei Klingen: / with three blades:

734/333 34 5,2 21 215,—

Mit vier Klingen: / with four blades:

734/433 34 5,2 21 265,—

Multi blade carbon steel hachoirs available on request

Art-Nr. V innen Höhe gesamt Länge Preis

Part No. V Inside Overall Height Length €

cm cm cm

244/110 11 8 17,5 14,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Einhand-Wiegemesser

aus schwerem Edelstahl 18/0, Materialstärke

1,2 mm, seidenmatt gebürstet, mit handlichem

Hohlgriff

Hachoir

single blade, one piece, 18/0 stainless steel,

satin polished finish

Doppel-Wiegemesser

zweischneidig, aus Klingenstahl, seidenmatt

poliert, mit lackierten Holzgriffen

Hachoir

double blade, stainless steel, satin polished

finish, with lacquered wooden handles

Doppel-Wiegemesser

mit zwei Klingen aus geschärftem Edelstahl

18/0, hochglänzend, mit schwarzen Griffen

aus Polypropylen, Solinger Spitzenqualität

Hachoir

double blade, stainless steel, with black

polypropylene handles, made in Solingen,

Germany

Wiegemesser

einschneidig, aus X65CrMoV15-Stahl,

seidenmatt poliert, mit Griffen aus schwarzem

hochdichten Polyethylen, extra schwere

Qualität

Hachoir

single blade, Molybdenum Vanadium stainless

steel, satin polished, with black polyethylene

handles, extra heavy gauge

Wiegemesser

ein- und mehrschneidig, aus rostfreiem

Klingenstahl, mit hellen Kunststoffgriffen,

Griffwinkel kann individuell eingestellt werden,

Wiegemesser zerlegbar

Hachoir

multi blade, stainless steel with adjustable

plastic handles, can be taken apart

Mörser mit Stößel

aus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, Fuß des

Mörsers aus Kunststoff, Gewicht des Stößels:

0,25 kg, schwere Qualität

Mortar and Pestle

18/10 stainless steel, satin polished, mortar

base has plastic ring, pestle weight: 0.25 kg,

heavy gauge

217


contacto

Schneidbrett

aus weißem niederdichten Polyethylen,

nichttoxisch, hitzebeständig bis +90°C,

messerschonend, hygienisch, spülmaschinengeeignet,

schwere Qualität

Cutting Board

white low density polyethylene, non-toxic,

hygienic, heat resistant up to +90°C,

dishwasher proof, heavy duty

Schneidbrett mit Saftrille

aus weißem niederdichten Polyethylen,

nichttoxisch, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig

bis +90°C, messerschonend, hygienisch,

mit umlaufender Saftrille und sechs

rutschfesten Standfüßchen, schwere Qualität

Cutting Board

white low density polyethylene, non toxic, heat

resistant up to +90°C, dishwasher proof, with

rim and 6 non slip feet

HACCP Schneidbrett

aus farbigem Polyethylen, nichttoxisch,

spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis

+90°C, messerschonend, hygienisch, schwere

Qualität

Colour Coded Cutting Board

durable polyethylene, non-toxic, hygienic,

dishwasher proof, heat resistant up to +90°C,

shrink wrapped, injection moulded

218

Schneidbretter

Cutting Boards

Art-Nr. Länge Breite Dicke Preis

Part No. GN Length Width Thickness €

cm cm cm

Ohne Füßchen und mit Griffloch: /

Without feet but with cut out handle:

1510/250 25 15 1 3,20

1512/300 30 22 1 4,80

Mit Füßchen und ohne Griffloch: /

With feet but without handle:

1514/350 35 25 2 14,—

1517/440 44 29 2 21,—

1520/500 50 34 2 27,—

1520/532 1/1 53 32,5 2 28,—

1522/600 60 39,5 2 38,—

1520/533 1/1 53 32,5 3 41,—

1520/603 60 40 3 57,—

1520/604 60 40 4 76,—

1520/750 75 40 4 95,—

Art-Nr. Länge Breite Dicke Preis

Part No. Length Width Thickness €

cm cm cm

1523/602 60 40 2 38,—

Ersatzfüßchen erhältlich

Spare feet available

Art-Nr. Länge Breite Dicke Preis

Part No. Length Width Thickness €

cm cm cm

Niederdicht, mit Füßchen / Low density, with feet

1524/450 45 30 1,2 weiß/white 11,—

1524/452 45 30 1,2 gelb/yellow 11,—

1524/453 45 30 1,2 blau/blue 11,—

1524/454 45 30 1,2 braun/brown 11,—

1524/456 45 30 1,2 grün/green 11,—

1524/459 45 30 1,2 rot/red 11,—

Hochdicht, ohne Füßchen / High density, without feet

1524/610 61 46 2,5 weiß/white 47,—

1524/612 61 46 2,5 gelb/yellow 47,—

1524/613 61 46 2,5 blau/blue 47,—

1524/614 61 46 2,5 braun/brown 47,—

1524/616 61 46 2,5 grün/green 47,—

1524/619 61 46 2,5 rot/red 47,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Schneidbretter

Cutting Boards

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

1504/300 30 20 1 5,—

1504/400 40 30 1 6,50

Art-Nr. Breite Tiefe Höhe Preis

Part No. Width Depth Height €

cm cm cm

Für Bretter bis 25 mm Stärke / For boards up to 25 mm

thick:

1505/300 27 32 28 26,50

Für Bretter bis 50 mm Stärke: / For boards up to 50 mm

thick:

1505/550 43 32 28 29,—

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

1508/200 20 cm 7 cm 79,—

1508/999 zwei Ersatzklingen / two spare blades 35,—

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

1503/530 53 32,5 6 74,—

Passend darauf Rolltop-Haube GN 1/1 für Buffet wie: /

Matches a GN 1/1 lid such as 645/530 etc. on page 281:

645/530 54 33,5 19 46,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Glas-Schneidbrett

aus gehärtetem, schlagfestem Industrieglas mit

geriffelter Oberfläche, rutschfeste Füßchen,

spülmaschinenfest und sehr hygienisch,

geruchsneutral, kein Verfärben der Oberfläche,

unempfindlich gegen Hitze- und Kälteschock,

Antihaftwirkung, nahezu unzerbrechlich, auch

als Topfuntersetzer oder Backbrett geeignet,

Materialstärke 5 mm

Glass Cutting Board

very robust industrial glass, ribbed surface, non

slip feet, dishwasher proof, very hygienic, nonstick,

material thickness 5 mm, odour and

temperature resistant, virtually unbreakable

Schneidbretthalter

aus Edelstahl 18/10, elektropolierter Draht

(6 mm) mit Gummifüßchen, für sechs Schneidbretter

mit Mindestlänge 30 cm, schwere

Qualität

Cutting Board Rack

18/10 stainless steel, electro-polished 6 mm

wire, for 6 boards (each minimum 30 cm long),

heavy gauge

Schneidbretthobel

aus fiberglasverstärktem Polyamid, Griffe aus

Melamin, ausschließlich für Schneidbretter aus

Polyethylen, Nutzbreite 6,5 cm, mit auswechselbarer

Klinge aus gehärtetem Edelstahl

Board Scraper

made of reinforced grey polyamide, handles

made of melamine, for polyethylene boards

only, with 6.5 cm steel blade, used to plane

cutting boards to ensure they are kept smooth

and cut free eliminating food traps

Holzschneidblock GN 1/1

gefertigt aus besonders robustem,

lebensmittelgerecht geöltem 5 cm starkem

Buchen-Stirnholz, mit Saftrinne und Griffmulden,

auf vier Gummifüßen, zum Zerlegen

und Tranchieren von Fleisch oder Geflügel oder

als Buffetplatte, nicht spülmaschinengeeignet,

extra schwere Qualität

GN 1/1 Cutting Board

made from particularly durable, 5 cm thick food

friendly oiled beech wood, 4 rubber feet, not

dishwasher proof, extra heavy gauge

219


contacto

Hackblock aus Holz

aus verleimter und verzahnter Weißbuche,

ohne Spannreifen. Separat bestellen: stabiles

Untergestell aus 40 mm Vierkantstahlrohr aus

Edelstahl 18/10, matt gebürstet, mit höhenverstellbaren

Füßen aus grauem Kunststoff

Chopping Block

beech wood, 18/10 stainless steel stand.

Please order spearately: 18/10 stainless steel

square 40 mm tubular stand with adjustable

feet

Hackblock aus Polyethylen

aus weißem HD-Polyethylen 500. Separat

bestellen: stabiles Untergestell aus 40 mm

Vierkantstahlrohr aus Edelstahl 18/10, matt

gebürstet, mit höhenverstellbaren Füßen aus

grauem Kunststoff

Chopping Block

polyethylene Please order spearately: 18/

10 stainless steel square 40 mm tubular stand

with adjustable feet

Hackblockbürste

mit gehärteten Stahldrahtborsten, nicht rostfrei,

mit extra großem Kunststoffgriff auf Holzplatte

Chopping Block Brush

with steel wire bristles, large plastic handle on

wooden bar

Schneidbretthobel

Rahmen aus 10 mm Edelstahldraht 18/10, mit

Melamin-Griff, Klinge aus geschärftem 3,2 mm

Klingenstahl, für Holz- und Kunststoffbretter

geeignet, extra schwere Qualität

Board Scraper

18/10 stainless steel, with melamine handle,

blade 3.2 mm made of tempered steel, suitable

for wooden as well as for plastic boards, extra

heavy gauge

220

Hackblöcke

Chopping Blocks

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

Edelstahlfuß für Holzhackblöcke: / Stainless steel stand:

3643/303 30 30 65 252,—

3643/404 40 40 60 252,—

3643/504 50 40 60 264,—

3643/505 50 50 60 306,—

Hackblock aus Weißbuche: / Beech wood chopping block:

3644/303 30 30 20 152,—

3644/404 40 40 25 325,—

3644/504 50 40 25 410,—

3644/505 50 50 25 590,—

Untergestell und Block ergeben eine Arbeitshöhe von

etwa 85 cm.

The height of stand and block together is about 85 cm.

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

Edelstahlfuß für PE-Hackblöcke: / Stainless steel stand:

3642/404 40 40 77 298,—

3642/504 50 40 77 286,—

3642/505 50 50 77 330,—

Hackblock aus HD-Polyethylen: / Polyethylene Chopping

Block:

3645/404 40 40 8 324,—

3645/504 50 40 8 388,—

3645/505 50 50 8 454,—

Untergestell und Block ergeben eine Arbeitshöhe von

etwa 85 cm.

The height of stand and block together is about 85 cm.

Art-Nr. Länge Breite Borstenlänge Preis

Part No. Length Width Bristle Length €

cm cm cm

5870/230 23 10 3 50,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Preis

Part No. Length Blade Width €

1509/330 33 cm 9 cm 91,—

1509/999 Ersatzklinge / spare blade 15,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Hackbeile

Cleavers

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

745/180 31 9 18 31,50

745/200 33 9,5 20 34,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

3655/160 30 7,5 16 78,—

3655/180 33 9 18 45,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

3655/200 33 9 20 67,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

6041/160 30 10 16 26,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Width Blade Length €

cm cm cm

2144/450 62 2 45 54,—

2144/901 Ersatzsägeblatt hierzu / Spare blade: 6,—

Art-Nr. Länge Stärke Preis

Part No. Length Thickness €

485/080* 8,5 cm 4 mm 0,45

485/100* 10 cm 4 mm 0,60

485/120* 12 cm 5 mm 0,84

485/140* 14 cm 6 mm 0,92

485/160* 16 cm 6 mm 1,—

485/180* 18 cm 6 mm 1,50

485/200 20 cm 9 mm 3,—

485/250 25 cm 10 mm 6,90

*Preis je Stück. Verpackt à 10 Stück.

* Priced each. Packed in 10's.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Hackbeil

Großküchenspalter, aus Klingenstahl, seidenmatt

poliert, mit unlackiertem Griff aus edlem

Bubinga-Hartholz, schwere Qualität

Cleaver

stainless steel, satin polished finish, with dark

wooden handle, heavy gauge

Hackbeil

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-

Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und

verschweißter Griff aus POM-Kunststoff,

spülmaschinenfest, schwere Profiqualität

Cleaver

Molybdenum Vanadium stainless steel blade,

drop forged one piece blade, bolster and tang,

with black riveted POM handle, very heavy

gauge, professional quality

Hackbeil

aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl,

mit vernietetem Griff aus schwarzem Polypropylen,

spülmaschinenfest, extra schwere

Profi-Qualität

Cleaver

Molybdenum Vanadium stainless steel blade,

with black riveted POM handle, dishwasher

proof, very heavy gauge, professional quality

Hackbeil

Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium

(x50ChrMoV15), Griff aus schwarzem

Polypropylen, spülmaschinenfest, robuste

Profiqualität

Cleaver

Molybdenum Vanadium stainless steel blade,

black polypropylene handle

Knochen-/Fleischersäge

aus Klingenstahl, hochglänzend, mit schwarzem

ABS-Griff, schwere Qualität

Butchers Saw

stainless steel, mirror polished finish, with black

ABS handle, heavy gauge

Fleischhaken

aus Edelstahl 18/0, mit je einem stumpfen und

spitzen Ende, sehr schwere Qualität Belastbarkeit:

für Ø 4 mm -> 45 kg für Ø 5 mm -> 60 kg

für Ø 6 mm -> 70 kg für Ø 9 mm -> 140 kg

für Ø 10 mm -> 180 kg

Meat Hook

18/0 stainless steel, with one blunt and one

pointed end, extra heavy gauge Takes:

Ø 4 mm -> 45 kg Ø 5 mm -> 60 kg

Ø 6 mm -> 70 kg Ø 9 mm -> 140 kg

Ø 10 mm -> 180 kg

221


contacto

Schnittschutzhandschuh

mittelschwere Qualität gemäß DIN EN 388,

höchster Schnittschutzfaktor 5, aus ultraleichtem

extrem strapazierfähigem Polyethylengarn

hergestellt, waschbar bis max. 90°C,

schnitthemmend aber nicht schnittfest, für

Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und

Messerwechsel zum Schutz der messerführenden

Hand, beidhändig tragbar

Protection Glove

from seamlessly engineered ultra-high

molecular weight polyethylene yarn, superior

cut and slash resistance while retaining

comfort and tactile sensitivity, right/left handed,

medium duty, meets EN 388, washable up to

90°C maximum

Schnittschutzhandschuh

schwere Qualität gemäß DIN EN 388, höchster

Schnittschutzfaktor 5, aus ultraleichtem extrem

strapazierfähigem Polyethylengarn hergestellt,

waschbar bis max. 90°C, schnitthemmend aber

nicht schnittfest, für Schneidearbeiten,

Reinigungsarbeiten und Messerwechsel zum

Schutz der messerführenden Hand, beidhändig

tragbar

Protection Glove

from seamlessly engineered ultra-high

molecular weight polyethylene yarn, superior

cut and slash resistance while retaining

comfort and tactile sensitivity, right/left handed,

heavy duty, meets EN 388, washable up to

90°C maximum

Stechschutzhandschuh

komplett aus 0,55 mm Edelstahldraht 1.4306,

Ringdurchmesser 4,2 mm, beidseitig zu

tragen, variabler Hakenverschluss, hochwertige

Verarbeitung, CE-geprüft nach europäischer

Norm EN 1082-1

Chain Mail Glove

18/10 stainless steel 0.55 mm mesh, ring

diameter 4.2 mm, right/left handed, variable

fastener, heavy gauge, fullfills European CE

standard EN 1082-1

Stechschutzhandschuh

komplett aus Edelstahldraht 1.4306 mit TPU-

Kunststoff-Wechselband, beidhändig zu tragen,

hochwertige Verarbeitung, CE-geprüft nach

europäischer Norm EN 1082-1

Chain Mail Glove

18/10 stainless steel mesh, right/left handed,

variable fastener, heavy gauge, meets EN

1082-1

222

Schutzkleidung

Protection Wear

Art-Nr. Länge Größe Preis

Part No. Length Size €

cm

6526/007 23,5 S 29,—

6526/008 26 M 29,—

6526/009 28 L 29,—

6526/010 29 XL 29,—

Preis je Einzelstück.

Priced each.

Art-Nr. Länge Größe Preis

Part No. Length Size €

cm

6527/007 23,5 S 30,—

6527/008 26 M 30,—

6527/009 28 L 30,—

6527/010 29 XL 30,—

Preis je Einzelstück.

Priced each.

Art-Nr. Länge Breite Größe Preis

Part No. Length Width Size €

cm cm

Small (Größe 6-7):

6540/001 22 11 S 124,—

Medium (Größe 7,5 - 8):

6540/002 23 12 M 124,—

Large (Größe 8,5 - 9):

6540/003 24 13 L 124,—

Extra Large (Größe 10-11):

6540/004 25 14 XL 124,—

Preis je Einzelstück. Weitere Größen auf Anfrage.

Priced each. Further sizes on request.

Art-Nr. Länge Größe Preis

Part No. Length Size €

cm

mit 7,5 cm langer Stulpe: / 7,5 cm long cuff:

6548/002 34 M 189,—

6548/003 35 L 189,—

mit 19 cm langer Stulpe: / 19 cm long cuff:

6549/002 44 M 248,—

6549/003 46 L 248,—

Preis je Einzelstück.

Priced each.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Schutzkleidung

Protection Wear

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

cm cm

6541/300 31 10 1,80

Preis je Paar.

Priced in pairs.

Art-Nr. Farbe Preis

Part No. Colour €

6539/099 blau / blue 0,48

Preis je Einzelstück.

Priced each.

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

cm cm

für Personen mit Körpergröße von 174-186 cm /

for 174 to 186 cm height

6556/055 85 60 194,—

Weitere Größen auf Anfrage.

Further sizes on request.

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

cm cm

für Personen bis ca. 188 cm: /

for up to 188 cm height:

6557/090 99 54 302,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Unterziehhandschuhe

Fingerlinge aus Baumwoll-Strick, Einheitsgröße,

geeignet als Unterziehhandschuh für

Kettenschutzhandschuhe, waschbar, robuste

Qualität

Inner Gloves

knitted cotton fingers, washable

Handschuhstraffer

blaues Fixiergummi für den optimalen Sitz von

Stechschutzhandschuhen

Glove Holder

blue rubber mould to tighten chain mail gloves

Stechschutzschürze

komplett aus Edelstahldraht 1.4306, mit

hygienischer und ergonomischer TPU-

Kunststoff-Kreuzberiemung, gemäß EN ISO

13998:2003 Schutzklasse 2

Chain Mail Apron

18/10 stainless steel, meets EN 13998:2003,

Protection Class 2

Kettenvollschürze

komplett aus Edelstahldraht 1.4306, für

erhöhten Schutz im Brust- und Schulterbereich,

durch Gewichtsverlagerung ergibt sich

ein verbesserter Tragekomfort, gemäß DIN EN

ISO 13998:2003 Schutzklasse 2

Chain Mail Apron

from 18/10 stainless steel, with additional

protection for chest and shoulders, meets EN

13998:2003, Protection Class 2

223


contacto

Fleischhammer

aus Aluminium, hochglanzpoliert, mit einer

glatten und einer geriffelten Klopffläche

7 x 7 cm, nicht spülmaschinengeeignet

Meat Tenderiser

aluminium, mirror polished finish, with plain and

ridged surfaces 7 x 7 cm, not dishwasher proof

Fleischhammer

3 Klopfflächen je 60 x 50 mm aus robustem

Aluminiumguss, handlicher Kunststoffgriff,

spülmaschinenfest

Meat Tenderiser

3 different surfaces each 60 x 50 mm, made of

cast aluminium, ergonomic plastic handle,

dishwasher proof

Kotelettklopfer

aus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,

mit vernietetem POM-Griff, gekröpft, Gewicht:

1 kg, schwere Profi-Qualität

Meat Tenderiser

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

cranked, with riveted POM handle, weight:

1 kg, very heavy gauge, professional quality

Fleischklopfer

aus massivem Zinkguss, verchromt, glanzgebürstet,

mit Aufhängeöse

Meat Tenderiser

chrome plated zinc alloy, brushed finish with

hanging loop, heavy gauge

Fleischklopfer

aus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend

poliert, mit glatter Klopffläche

Meat Tenderiser

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

heavy gauge

Kotelett-Klopfer

aus massivem Karbonstahl, extrem hart, nicht

rostfrei

Meat Tenderiser

solid carbon steel

224

Fleischklopfer

Meat Tenderisers

Art-Nr. Länge Gewicht Preis

Part No. Length Weight €

1092/255 25,5 cm 0,4 kg 7,—

Art-Nr. Länge Gewicht Preis

Part No. Length Weight €

1093/100 27 cm 1 kg 19,—

Art-Nr. Fläche Länge gesamt Preis

Part No. Size Total Length €

cm cm

3656/110 13 x 8,5 31 60,—

Art-Nr. Stiellänge Gewicht Preis

Part No. Handle Length V Weight €

cm cm kg

Mit geriffelter Klopffläche: / with ridged surface:

1075/075 29,5 9,5 0,75 16,10

Mit glatter Klopffläche: / with plain surface:

1075/095 29,5 9,5 0,75 16,10

Art-Nr. Höhe Gewicht Preis

Part No. Height V Weight €

cm cm kg

1616/100 11 8,5 1 19,—

1616/150 12 10 1,5 30,—

1616/200 14 11 2 36,—

Art-Nr. Fläche Länge gesamt Preis

Part No. Size Total Length €

cm cm

Gewicht: 0,75 kg / Weight: 0.75 kg

2131/075 11 x 8 24,5 77,—

Gewicht: 1 kg / Weight: 1 kg

2131/100 13 x 11,5 28 79,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Spicknadeln

Needles & Basters

Art-Nr. Länge V Draht Preis

Part No. Length V Wire €

151/200 20 cm 3 mm 2,80

Art-Nr. Länge V Draht Preis

Part No. Length V Wire €

152/200 20 cm 5 mm 9,90

Art-Nr. Länge V Draht Preis

Part No. Length V Wire €

150/200 19,5 cm 5,4 mm 2,35

Art-Nr. Breite Preis

Part No. Width V min. V max. €

cm cm cm

112/006 0,7 4,3 6 5,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. V Length €

cm cm

149/320 0,05 l 2,3 32 9,50

Art-Nr. Länge Breite Höhe Preis

Part No. Length Width Height €

cm cm cm

5670/002 24,5 13 3,5 9,—

Art-Nr. Länge Breite Höhe Anzahl Fächer Preis

Part No. Length Width Height Divisions €

cm cm cm

5671/003 33 8 5,5 3 7,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Dressiernadel

aus Edelstahl 18/10, matt poliert,

zum Zunähen von gefülltem Braten

Trussing Needle

18/10 stainless steel, matt polished finish

Spicknadel

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zum

Durchziehen der Speckstreifen durch den

Braten

Larding Needle

18/10 stainless steel, mirror polished finish

Spicknadel

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit

gezahntem Endstück zur rutschfesten

Sicherung des Speckstreifens

Larding Needle

18/0 stainless steel, mirror polished finish

Rouladenringe à 6 St.

aus Edelstahl 18/0, Verpackung/Preis à

6 Stück

Roulade Rings

18/0 stainless steel, priced & packed in 6's

Bratensaftspritze

aus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet,

Spitze abschraubbar, schwere Profiqualität,

Lieferung mit Spülbürste

Baster

18/10 stainless steel, matt polished finish,

nozzle screws on, with cleaning brush, heavy

gauge

Hot Dog Ablage

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zur Ablage

von zwei Hot Dogs oder Baguettes, 0,8 mm

Materialstärke, schwere Qualität

Hot Dog Stand

18/10 stainless steel, mirror polished finish,

0.8 mm material thickness, suitable for two hot

dogs or baguettes, heavy gauge

Snackablage

aus Edelstahl 18/10, matt, zum Ablegen von

Tüten, Brötchen und der Präsentation von

Snacks

Baguette Stand

18/10 stainless steel

contacto

225


contacto

Fleischspieße à 12 St.

bzw. Rouladennadeln, runder Querschnitt, aus

Edelstahl 18/10, hochglänzend, Verpackung/

Preis à 12 Stück

Skewers

18/10 stainless steel, mirror polished, round,

priced & packed in dozens

Fleischspieße, kantig

aus Edelstahl 18/0, matt poliert, kantiger

Querschnitt, Verpackung/Preis à 12 Stück

Skewers

18/0 stainless steel, matt polished finish, priced

& packed in dozens

Spießaufhänger

Drahtgestell aus 8 mm Edelstahl 18/10, zum

Servieren oder Bereithalten von Fleischspießen

bis 40 cm Länge, schwere Qualität

Espetada/Kebab Skewer Rack

18/10 stainless steel 8 mm wire, for skewers up

to 40 cm length, heavy gauge

Fleischspieße à 3 St.

aus Edelstahl 18/0, matt poliert, Materialstärke:

5x2 mm, mit kantigem Querschnitt, Verpackung/Preis

à 3 Stück

Skewers

18/0 stainless steel, matt polished finish,

material thickness: 5x2mm, priced & packed in

3's

226

Fleischspieße

Skewers

Art-Nr. Länge max. V Draht Preis

Part No. Maximum Length V Wire €

855/100 10 cm 3,2 mm 3,80

855/200 20 cm 3,2 mm 4,50

855/250 25 cm 3,2 mm 5,50

855/300 30 cm 3,2 mm 6,50

855/350 35 cm 3,2 mm 7,—

Art-Nr. Länge max. Preis

Part No. Maximum Length €

55/200 20 cm 6,—

55/250 24,5 cm 6,—

55/300 29 cm 7,50

55/350 33,5 cm 8,—

Art-Nr. Höhe Preis

Part No. Height V €

cm cm

3328/001 46 22 26,—

Spieße 40 cm bitte separat bestellen: / Please order 40

cm skewers separately:

3329/400 40 1,20

Art-Nr. Länge gesamt Klingenlänge Preis

Part No. Total Length Blade Length €

cm

1155/270 27 cm 21,5 8,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Fleischspieße

Skewers

Art-Nr. Länge gesamt Klingenlänge Preis

Part No. Total Length Blade Length €

cm cm

1165/350 35 22 10,—

1165/450 45 32 11,—

1165/650 65 52 13,—

Art-Nr. Länge gesamt Klingenlänge Preis

Part No. Total Length Blade Length €

cm

Säbel: / Sabre:

1166/001 29,5 cm 24,5 6,—

Degen: / Rapier:

1166/002 29,5 cm 24,5 6,—

Französische Lilie: / Fleur-de-Lis:

1166/004 30,5 cm 25 6,—

Schwert: / Sword:

1166/005 29,5 cm 24,5 6,—

Art-Nr. Länge gesamt Klingenlänge Preis

Part No. Total Length Blade €

cm cm

455/450 45 32 15,—

Preis und Verpackung à 4 Stück

Priced & packed in 4's

Art-Nr. Zinkenlänge Stiellänge Preis

Part No. Prongs Length Handle Length €

4698/008 3 cm 6 cm 2,—

Preis und Verpackung à 8 Stück.

Priced/packed in 8's.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Bratenspieß

aus Klingenstahl, mit Schwertgriff aus Messing

Skewer

stainless steel, with brass handle

Motiv-Fleischspieße

aus Edelstahl 18/0, mit Motivgriffen aus

massivem Messing, einzeln

Skewer

18/0 stainless steel, with brass handles, priced

and packed each

Grillspieße Set à 4

aus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet, mit

Aufhängeöse und beweglicher Abstreifhilfe, die

gedrehte Spitze verhindert Abgleiten des

Grillguts und des Abstreifers, spülmaschinengeeignet,

schwere Qualität, verpackt im

Geschenkkarton

Barbecue Skewers

18/10 stainless steel, satin polished finish,

gift boxed, heavy gauge

Maiskolbengabeln

aus Edelstahl 18/0 mit großen gelben

Kunststoffgriffen, robuste Qualität

Corn-on-the-cob forks

18/0 stainless steel, with large yellow plastic

handles

227


contacto

Geflügelschere

aus Edelstahl 18/0, mit Innenfeder, besonders

hygienisch

Poultry Shears

curved, 18/0 stainless steel, with internal

spring, very hygienic

Geflügelschere

aus Edelstahl 18/0, mit Pufferfeder

Poultry Shears

narrow, 18/0 stainless steel, with spring

Geflügelschere

gebogene Form, aus Edelstahl 18/0, mit

Pufferfeder

Poultry Shears

curved, 18/0 stainless steel, with spring

Geflügelschere

aus geschmiedetem Edelstahl 18/0, schwarze

POM-Griffschalen mit Edelstahl-Nieten, mit

Innenfeder

Poultry Shears

18/0 forged stainless steel, black POM handles

with stainless steel rivets and internal spring

Geflügelschere

aus Klingenstahl mit ABS-Griff und Feder

Poultry Shears

18/0 stainless steel, with ABS handles and

spring, hygienic, since they can be taken apart

228

Geflügelscheren

Poultry Shears

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

14/240 24 cm 10,5 cm 23,50

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

15/270 26 cm 10 cm 27,—

16/240 24 cm 9 cm 22,50

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

17/240 25 cm 8 cm 18,—

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

19/250 25 cm 8 cm 9,50

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

157/250 25 cm 11 cm 6,80

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Scheren

Scissors

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

159/185 18,5 cm 6,5 cm 16,50

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

158/160 16 cm 11,—

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

54/210 22 cm 10 cm 12,—

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

154/210 21 cm 10 cm 4,80

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

156/210 20 cm 9 cm 3,90

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Flossen-/Fischschere

aus massivem Edelstahl 18/0, seidenmatt

poliert, mit einseitig gezahnter Klinge, schwere

Qualität, hygienische Reinigung durch leichte

Zerlegung der Schere möglich

Fish Scissors

18/0 stainless steel, satin polished finish,

professional quality, with one plain and one

serrated blade

Traubenschere

aus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,

hochwertige Ausführung, Schere ist nicht

zerlegbar

Grape Scissors

massive chrome steel, mirror polished, high

quality, not dismantable

Küchenschere

aus Edelstahl 18/0, mit rotlackiertem Griff, gute

Schnitteigenschaft durch gezahnte Gegenschneide,

hygienische Reinigung durch leichte

Zerlegung der Schere möglich

Kitchen Scissors

18/0 stainless steel, with red lacquered handle,

with one plain and one serrated blade, hygienic,

since they can easily be taken apart

Universalschere

für Rechtshänder, aus Klingenstahl mit rotem,

ergonomisch geformtem ABS-Griff, Schere ist

nicht zerlegbar

Kitchen Scissors

18/0 stainless steel, with ergonomically shaped

red ABS handles

Küchenschere

aus Klingenstahl mit schwarzem ABS-Griff,

mit gezahnter Vorrichtung zum Öffnen von

Flaschenverschlüssen und Kronkorken,

Schere ist nicht zerlegbar

Kitchen Scissors

stainless steel, with black ABS handles

229


Serie ORION

Professional Garnishing Tools

Orion Utensils

Made in Solingen, Germany

professionelles Garnierset professional tool set

spülmaschinenfest dishwasher proof

handliche ovale Griffe comfortable handles

Solinger Spitzenqualität Made in Solingen,

Germany

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2233/130 13 cm 7,10

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2241/140 14 cm 7,10

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2247/140 14 cm 6,50

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

2232/205 10 cm 20,5 cm 7,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2238/190 19 cm 6,30

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Length Total Length €

cm cm

2256/220 11,5 21,5 4,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Each item has a 10 cm oval handle made of

black fibreglass reinforced polyamide.

The blades are mainly made of extra

sharpened and tempered stainless steel.

Alle Teile mit 10 cm langen, ovalen Griffen aus

glasfaserverstärktem Polyamid.

Die Arbeitsteile sind größtenteils aus

Edelstahl 18/0 gefertigt.

Die Schneidewerkzeuge sind aus extra

geschärftem und gehärtetem, rostfreiem

Klingenstahl.

Dreieck-Garnierschneider

aus extra geschärftem Edelstahl 18/0, zur

Herstellung von Radieschen-Kronen, bzw.

Verzierung hartschaliger Gemüse

Radish Decorator

extra sharp

contacto

Ziseliermesser

aus extra geschärftem Edelstahl 18/0;

zum gleichmäßigen Einritzen von Linien,

Mustern und Zackenrändern in hartschaliges

Obst und Gemüse

Canele/Decorator

18/0 stainless steel, extra sharp

Fadenschneider/Julienne

aus extra geschärftem Edelstahl 18/0;

zur Herstellung dünner Streifen aus Gemüse

oder Zitrusschalen

Zester

18/0 stainless steel, extra sharp

Fruchtdekoriermesser

aus gehärtetem, geschärftem Edelstahl 18/0,

zur Herstellung von Obstkörbchen

Fruit Decorator

' V ' cut, blade 18/0 stainless steel, extra sharp

Butterroller

aus gezahntem Edelstahl 18/0; zur Herstellung

von Butterlocken

Butter Curler

18/0 stainless steel, serrated edge

Zucchiniausstecher

aus gehärtetem Edelstahl 18/0

Courgette / Zucchini Cutter

blade 18/0 stainless steel

231


contacto

Orangenschäler

aus gezahntem Edelstahl 18/10 mit

Ziselierhaken; zum Schälen von Zitrusfrüchten

ohne das Fruchtfleisch zu verletzen

Orange Canele

18/0 stainless steel

Apfelentkerner

aus gehärtetem Edelstahl 18/0, mit gezahnter

Sägekante und extra geschärften Rändern zum

Entkernen von Äpfeln, Birnen usw.

Apple Corer

18/0 stainless steel, sharpened and tempered,

serrated end

Tomatenentstieler

zum einfachen Entfernern des Tomatenstiel

Tomato Stalk Remover

sharpened and tempered

Kugelausstecher

aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl

18/0; für 22 und 25 mm-Kugeln aus Melonen,

Kartoffel usw.

Melon Baller

22 and 25 mm scoops

Kugelausstecher

aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl

18/0; für kleine Perlen und große Kugeln aus

Obst und Gemüse

Melon Baller

sharpened and tempered

Parisienne-Ausstecher

aus gehärtetem Edelstahl 18/0; zur Herstellung

von Pommes Parisienne

Fluted Oval Melon Baller

tempered

Kartoffelformlöffel, oval

aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl

18/0

Oval Melon Baller

sharpened and tempered

232

Serie ORION

Professional Garnishing Tools

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

2239/165 6 cm 16,5 cm 5,50

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade V Total Length €

cm cm cm

2248/180 7,5 1,6 18 3,90

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length V €

2259/145 14,5 cm 20 mm 6,10

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2244/250 16,5 cm 9,80

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length V €

2249/010 14 cm 10 mm 7,—

2249/015 14,5 cm 15 mm 7,—

2249/018 14,5 cm 18 mm 7,—

2249/022 15 cm 22 mm 7,—

2249/025 15,5 cm 25 mm 7,—

2249/030 15,5 cm 30 mm 7,50

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Bowl Size Total Length €

cm cm

2243/160 3,5 x 2 16 8,—

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Bowl Size Total Length €

cm cm

2245/150 3 x 1,8 15 8,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Serie ORION

Professional Garnishing Tools

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

2254/240 9 x 6,5 24 19,50

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

2252/065 10 x 6,5 26 18,—

2252/090 12 x 9 28 21,—

2252/100 12,5 x 10 28,5 22,—

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

2251/205 10,5 x 2,5 20,5 12,—

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

cm cm

2250/060 12 x 6 24 15,—

2250/080 12 x 8 24 16,—

2250/100 12 x 10 24 18,—

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade V Total Length €

cm cm cm

2235/255 6 8 25,5 34,—

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Total Length €

2242/210 10,5 cm 21 cm 17,50

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

Für Rechtshänder: / Right handed:

2231/001 17,5 cm 5,50

Für Linkshänder: / Left handed:

2231/002 17,5 cm 5,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

Kurz-Palette

starres Blatt aus gehärtetem Edelstahl 18/0;

zur vielseitigen Anwendung

Short Spatula

18/0 stainless steel, rigid tempered blade

Wender

aus flexiblem Edelstahl 18/0

contacto

Cranked Turner

18/0 stainless steel, flexible blade

Aufstrichmesser

aus flexiblem Edelstahl 18/0; ideal zum

gleichmäßigen Aufstreichen von Butter,

Streichwurst oder -käse usw.

Sandwich Knife

18/0 stainless steel, flexible blade

Spachtel

mit flexiblem Blatt aus gehärtetem

Edelstahl 18/0; vielseitiges Utensil zum

Reinigen, Abstechen, Glätten, Wenden usw.

Griddle Scraper

rigid, tempered blade made of 18/0 stainless

steel

Trüffelhobel

Rahmen aus hochglänzendem Edelstahl 18/10,

Klinge aus gehärtetem Klingenstahl, mit

nylonverstärkten Finger- schutz aus Polyamid;

zum Hobeln von Trüffeln und Knoblauch,

Scheibenstärke verstellbar

Truffle Mandolin

adjustable for varying thickness

Spargelschäler

mit extra geschärfter, gehärteter Klinge aus

Edelstahl 18/0; mit verstellbarer Schiene zur

Regulierung der Schäldicke; für Rechtshänder

Asparagus Peeler

18/0 stainless steel, extra sharpened and

tempered blade, with adjustable bar

Pendelschäler

die beweglichen, extra geschärften Klingen

sind aus Edelstahl 18/0; der Halterrahmen ist

zweifach vernickelt

Swivel Peeler

extra sharpened blades, right/left-handed

233


contacto

Julienneschneider

Klinge aus gehärtetem Klingenstahl,

zum Hobeln feiner Streifen aus Gemüse

Julienne Slicer

Blade made of 18/0 tempered steel

Ingwer-/Zitronenreibe

aus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, Reibkörper

aus glasfaser- verstärktem Polyamid,

selbstreinigend durch Kunststoffnoppen,

spülmaschinengeeignet

Ginger and Lemon Grater

grater made of black fibreglass reinforced

polyamide

Fischentschupper

aus Edelstahl 18/0

Fish Scaler

18/0 stainless steel

Sparschäler

mit zwei starren Klingen aus extra geschärftem,

gehärtetem Edelstahl 18/0; für Links- und

Rechtshänder geeignet

Potato Peeler

18/0 stainless steel, sharpened and tempered,

suitable for right and left handed

Käsehobel

aus hochglänzendem, extra geschärftem

Edelstahl 18/0; zur Herstellung dünner Käsescheiben

aus Halbhartkäse und Käsespänen

aus Hartkäse

Cheese Slicer

Messerrolltasche ohne Messer

aus schwarzem Kunstleder auf Gewebebasis

mit rotem Rand und zwei Druckknöpfen, für

7 Garniermesser (max.18 cm Länge) zum

Selbstbestücken

Garnishing Tools Wallet (empty)

black imitation leather, covered material with

red rim and 2 studs, holds 7 garnishing tools

(max. 18 cm)

Schnitzmesser-Set 8-teilig

aus extra gehärtetem Edelstahl 18/0, Griffe aus

hochwertigem schwarzen Polypropylen,

spülmaschinengeeignet, Klingenlänge etwa

5 cm, mit einem Wetzstahl, zum kreativen

Garnieren und Dekorieren von Obst und

Gemüse, hochwertige Ausführung, geliefert in

Rolltasche

Garnishing Tools Set 8 piece

extra hardened 18/0 stainless steel, black

polypropylene handles, 5 cm blades, for

creative garnishing of fruits and vegetables,

dishwasher proof

234

Serie ORION

Professional Garnishing Tools

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade Length Total Length €

cm cm

2258/180 5 17,5 15,—

Art-Nr. Länge Klingenbreite Preis

Part No. Length Blade Width €

cm cm

2278/255 26 6 19,50

Art-Nr. Fläche Länge gesamt Preis

Part No. Size Total Length €

cm cm

2227/230 8 x 4 23 23,—

Art-Nr. Klingenbreite Länge gesamt Preis

Part No. Blade Width Total Length €

2246/165 3,5 cm 16,5 cm 3,60

Art-Nr. Länge Schneidbreite Preis

Part No. Length Cutting Width €

2234/225 22,5 cm 5 cm 13,10

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

3663/007 28 cm 20 cm 15,50

Lieferung ohne Messer.

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2229/008 14 cm 61,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Schäler

Peelers

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

37/170 17,5 cm 3,30

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

922/185 18,5 cm 4,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

923/185 18,5 cm 2,20

Art-Nr. Länge Klingenlänge Preis

Part No. Length Blade Length €

961/200 20 cm 4 cm 3,60

Art-Nr. Länge Schneidbreite Preis

Part No. Length Cutting Width €

998/180 16 cm 4,5 cm 3,80

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

2275/175 17,5 cm 2,20

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Sparschäler

aus Edelstahl 18/10, mit beweglicher Klinge, für

Links- und Rechtshänder, europäisches

Qualitätsprodukt

Peeler

18/10 stainless steel, suitable for right and left

handed

Pendelschäler

Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff

aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus Edelstahl

18/0, mit beweglicher Klinge, für Rechtshänder

Swivel Peeler

with hanging loop, handle 18/10 stainless steel,

blade 18/0 stainless steel, satin polished

Sparschäler

Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff

aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus Edelstahl

18/0

Peeler

with hanging loop, handle 18/10 stainless steel,

blade 18/0 stainless steel

Pendelschäler DeLuxe

Serie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,

mit beweglicher Klinge aus Edelstahl 18/0

Swivel Peeler

with 18/10 stainless steel handle, 18/

0 stainless steel flexible blade

Gemüseschäler

Serie POLARIS, hochglänzend, mit beweglicher

Klinge aus Edelstahl 18/0, handliches

formschönes Design

Speed Peeler

handle 18/10 stainless steel, mirror polished

finish, blade 18/0 stainless steel

Spargelschäler

aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mit

beweglicher Klinge aus geschärftem und

gehärtetem Edelstahl 18/0, mit verschiebbarem

Arretierring zur platzsparenden, sicheren

Lagerung

Asparagus Peeler

18/10 stainless steel, satin polished finish, with

swivel peeler made of 18/0 stainless steel, with

clip

235


contacto

Trüffelhobel

Serie ORION, mit schwarzem

nylonverstärktem Polyamid-Griff, Rahmen aus

hochglänzendem Edelstahl 18/10, Klinge aus

gehärtetem Klingenstahl, mit nylonverstärktem

Fingerschutz aus Polyamid; zum Hobeln von

Trüffeln und Knoblauch, Scheibenstärke

verstellbar

Truffle Mandolin

18/10 stainless steel, mirror polished finish,

extra sharpened blade made of 18/0 tempered

steel, adjustable for varying thickness

Trüffel-/ Feinhobel

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit

stufenloser Einstellschraube und extra scharfer

Klinge, schwere Qualität

Truffle Mandolin

18/0 stainless steel, mirror polished finish, fully

adjustable, extra sharp blade, can also be used

for shaving chocolate

Mönchskopfkäsehobel

aus Buchenholz, Hobel aus Edelstahl 18/10,

ideal zum dekorativen Schaben von z.B.

Mönchskopfkäse (Tête-de-Moine) oder Choc

o'Roll-Schokolade

Cheese Slicer

unlacquered wood with stainless steel slicer,

for Swiss Tête-de-Moine cheese

Käsehobel

aus Edelstahl 18/10, mit Griff aus schwarzem

Polyethylen

Cheese Slicer

18/10 stainless steel, with black polyethylene

handle

Weichkäsehobel

aus Edelstahl 18/10, mit Griff aus schwarzem

Polyethylen

Soft Cheese Slicer

18/10 stainless steel, with black polyethylene

handle

Käsestreifenhobel

aus Edelstahl 18/10, mit Griff aus schwarzem

Polyethylen, hobelt Käse in 6 Streifen

Cheese Slicer

18/10 stainless steel, with black polyethylene

handle, produces up to 6 strips

236

Hobel

Slicers & Garnishers

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamt Preis

Part No. Blade V Total Length €

cm cm cm

2235/255 6 8 25,5 34,—

Art-Nr. Klingenbreite Länge Preis

Part No. Blade Width Length €

mit gewellter Klinge: / with scalloped blade

2277/160 6 cm 16 cm 21,—

mit glatter Klinge: / with plain blade

2277/170 6 cm 16 cm 21,—

Art-Nr. V Boden Höhe gesamt Klingenbreite Preis

Part No. V Base Overall Height Blade Width €

cm cm cm

Käsehobel: / Slicer:

3688/220 21,5 16 7 28,—

Plexiglas-Haube (ohne Abb.): / Plastic Cover (not shown):

3688/900 15,5 10 11,50

Art-Nr. Länge Schneidbreite Preis

Part No. Length Cutting Width €

cm cm

3731/225 22 5,5 3,80

Art-Nr. Länge Schneidbreite Preis

Part No. Length Cutting Width €

cm cm

3732/170 17 5,5 3,80

Art-Nr. Länge Schneidbreite Preis

Part No. Length Cutting Width €

cm cm

3733/220 22 5,5 3,80

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Knoblauch-Bedarf

Garlic Tools

Art-Nr. Höhe Preis

Part No. V Height €

2288/001 5,5 cm 12,5 cm 27,—

Verpackung im bebilderten Karton. Gebrauchsanleitung

inliegend.

Packed in coloured box. Directions for use inside.

Art-Nr. Länge Schneidbreite Breite Preis

Part No. Length Cutting Width Width €

cm cm cm

2270/215 21,5 3 5 3,30

Art-Nr. Größe Länge Preis

Part No. Size Length €

cm cm

931/160 3,5 x 2,5 17 8,20

Art-Nr. Größe Länge Preis

Part No. Size Length €

cm cm

1090/190 3,5 x 3,5 19 7,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

4687/180 18 cm 11,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Knoblauch-Set

Schälerrolle aus thermoplastischem Elastomere

(lebensmittelecht), Mühle aus ABS-

Kunststoff und Teller aus Edelstahl 18/10,

spülmaschinengeeignet, zum dosierten

Würzen großer und kleinster Mengen Knoblauch

in kleinen quadratischen Würfeln. Sehr

saubere und einfache Handhabung; 100%-ige

Verarbeitung der Zehe; Mühle lässt sich

geruchsdicht mit dem Teller verschließen.

Garlic Dicer

Peeler made of thermo- plastic elastomer, dicer

made of ABS, with stainless steel blades, dish

made of 18/10 stainless steel, dishwasher

proof. Very hygienic, clean and easy to use,

ensures no wastage. Roll the garlic clove in the

peeler then insert into the dicer and turn.

Bottom of the dicer fits neatly into the dish,

resulting in odourless storage

Knoblauchhobel

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schiffchen

mit Stopfen aus robustem Kunststoff zum

Umstecken: eine Seite mit einer glatten Klinge

zum Hobeln, andere Seite mit drei gezahnten

Klingen zum Schreddern, mittelschwere

Qualität

Garlic Slicer and Shredder

18/0 stainless steel, mirror polished finish

Knoblauchpresse

Serie POLARIS, mit seidenmatt polierten

Griffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus

hochglänzendem Edelstahl 18/0, Einsatz

herausnehmbar, 1,5 mm Lochung, schwere

Qualität

Garlic Press

with hanging loops, handle 18/10 stainless

steel, press 18/0 stainless steel, with

removable insert, 1.5 mm perforations

Knoblauchpresse

aus Aluminium, selbstreinigend durch

Kunststoffnoppen, nicht spülmaschinengeeignet,

3 mm-Lochung, extra robuste

Qualität

Garlic Press

aluminium, self cleaning, not dishwasher proof,

3 mm perforations, extra heavy gauge

Olivenentsteiner

aus beschichtetem Aluminiumguss, durch

Beschichtung spülmaschinengeeignet,

hochqualitative Ausführung

Olive/Cherry Stoner

cast aluminium, dishwasher safe due to special

plastic coating

237


contacto

Apfelentkerner

Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff

aus Edelstahl 18/10, mit Aufhängeöse,

schwere Qualität, Arbeitsteil aus Edelstahl

18/0, hochglänzend

Apple Corer

with hanging loop, handle 18/10 stainless steel,

corer 18/0 stainless steel

Apfel-/Zwiebelteiler

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Materialstärke:

1,2 mm, Klingen aus gehärtetem,

geschärften Klingenstahl, geeignet für Früchte

mit max. Ø 10 cm, spülmaschinengeeignet,

extra schwere Qualität

Apple/Onion Divider

18/10 stainless steel, mirror polished, material

1.2 mm thick, extra sharpened steel blades,

dishwasher proof, total width 12 cm, heavy

gauge

Dekorierschneider

aus beschichtetem Aluminiumguss, Klingen

aus geschärftem Klingenstahl, durch Beschichtung

spülmaschinengeeignet, hochqualitative

Ausführung, ideal zur Herstellung für Radieschen-Rosetten,

geeignet für Früchte mit

max. Ø 40 mm

Garnishing Cutter

aluminium, blades stainless steel, dishwasher

safe due to special plastic coating, for fruit &

veg. up to 40 mm Ø

Kartoffelspirale

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Ring-Ø

10 mm

Potato Spiral Cutter

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

ring Ø 10 mm

Kugelausstecher

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit

handlichem Hohlgriff, für Kugel Ø 26 und

31 mm, schwere Spitzenqualität

Melon Baller

18/10 stainless steel, mirror polished finish,

26 and 31 mm scoops, heavy gauge

Rettichschneider

Spiralschneider, aus geschärftem Edelstahl 18/

0, Griff und Gewinde aus schwarzem Polypropylen,

zur Herstellung von dekorativen

Spiralen aus Rettich, Zucchini oder Gurken

Radish Spiral Cutter

18/0 stainless steel, extra sharp, handle and

spiral made of black polypropylene

Garnierschneider

aus Klingenstahl, mit lackiertem Holzgriff

Garnisher

18/0 stainless steel, with lacquered wooden

handle

238

Obstteiler

Garnishing Tools

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length V €

921/195 19,5 cm 1,8 cm 2,20

Art-Nr. V innen Höhe Länge Preis

Part No. V Inside Height Length €

cm cm cm

2272/200 10 5 19,5 9,50

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

4684/180 18 cm 15,50

Art-Nr. Länge V Draht Preis

Part No. Length V Wire €

1164/240 24 cm 3,5 mm 4,—

Art-Nr. Länge gesamt Preis

Part No. Total Length €

cm

2279/902 25 6,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

1167/001 12 cm 4,80

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe Preis

Part No. Length Blade Width Height €

cm cm cm

1072/185 18,5 5 12,5 3,25

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Eierschneider

Egg & Tomato Tools

Art-Nr. Fläche Länge gesamt Preis

Part No. Size Total Length €

cm cm

978/295 15 x 9 29,5 3,50

Scheibendicke: 7 mm

Slices: 7 mm

Art-Nr. V außen Höhe Preis

Part No. V Outside Height €

1084/110 11 cm 3,5 cm 5,30

Scheibendicke: 4 mm

Slices: 4 mm

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

4696/130 14,5 cm 8 cm 1,60

Scheibendicke: 6 mm

Slices: 6 mm

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

4697/125 12,5 cm 8 cm 9,20

Scheibendicke: 5 mm

Slices: 5 mm

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length V €

993/210 21 cm 7 cm 3,80

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Tomatenschneider

Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff

aus Edelstahl 18/10, Sägen aus Edelstahl 18/0,

ideal auch für Eier und Pilze

Tomato Slicer

with hanging loop, 18/0 stainless steel serrated

blades

Eierschneider

aus Aluminium, zum Längs- und Querteilen

hartgekochter Eier, nicht spülmaschinengeeignet,

schwere Qualität

Egg Slicer

cast aluminium, not dishwasher proof

Eierschneider

aus leichtem Edelstahl 18/0 mit Drähten aus

18/10-Edelstahl, zum Längs- und Querteilen

hartgekochter Eier, spülmaschinengeeignet

Egg Slicer

18/0 stainless steel, wires 18/10 stainless

steel, dishwasher proof

Eierschneider

aus beschichtetem Aluminiumguss, Schneiddrähte

aus Edelstahl 18/10, durch silberfarbene

Beschichtung spülmaschinengeeignet,

hochqualitative Ausführung, zum Längs- und

Querteilen von hartgekochten Eiern

Egg Slicer

cast aluminium, wires 18/10 stainless steel,

silver coloured coating, dishwasher proof

Eiertrenner

Serie POLARIS, aus hochglänzendem

Edelstahl 18/0, mit Griff aus Edelstahl 18/10,

trennt schonend und sicher Eidotter von Eiweiß

Egg Separator

with hanging loop, handle 18/10 stainless steel,

separator 18/0 stainless steel

239


contacto

Eierstückler

aus Aluminiumguss, durch silberfarbene

Spezialbeschichtung spülmaschinengeeignet,

Drähte aus 18/10, schwere Qualität

Egg Divider

cast aluminium, with food safe silver plastic

coating, 18/10 stainless steel wires,

dishwasher proof, heavy gauge

Eierstückler

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Drähte aus

Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet, mit

handlicher Verschlussmechanik, schwere

Qualität

Egg Divider

18/10 stainless steel, mirror polished,

18/10 stainless steel wires, dishwasher proof,

heavy gauge

Eierring

aus Edelstahl 18/0, mit schwenkbarem Griff

und Aufhängeloch

Egg Ring

18/0 stainless steel, with moveable handle

Eier-/Omelettering

aus Edelstahl 18/10

Egg Ring

18/10 stainless steel

Eierstecher

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Fuß aus

schwarzem Kunststoff

Egg Pick

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

designed to prevent eggs from cracking when

boiling, with black plastic base

Dosenöffner

verchromt, hochglänzend

Can Opener

chrome plated, mirror polished

240

Eier-Bedarf

Egg Tools

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

4691/180 18 cm 12,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

272/180 18 cm 13,—

Art-Nr. Höhe Stiellänge Preis

Part No. V Height Handle Length €

cm cm cm

270/085 8,5 1,5 8 2,40

Art-Nr. Höhe Stiellänge Preis

Part No. V Height Handle Length €

cm cm cm

271/085 8,5 2,5 7 2,50

271/125 12,5 2,5 11 3,20

Art-Nr. Höhe Preis

Part No. V Height €

45/055 5,5 cm 3,5 cm 5,80

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

320/155 15,5 cm 1,50

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.


Dosenöffner

Can Openers

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

982/180 18 cm 2,80

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

cm cm

321/010 10,5 2 0,40

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

4690/180 18 cm 4,10

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

930/200 20 cm 6,50

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length V max. €

929/230 23,5 cm 8 cm 6,—

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

339/075 75 cm 114,—

Tischauflage: 25 x 10 x 1,5 cm / Clamp size: 25 x 10 x 1.5

cm

339/901 Radausrüstung / Wheel 9,50

339/902 Ersatzmesser / Spare blade 8,80

Weitere Ersatzteile auf Anfrage.

Other spare parts on request.

Art-Nr. Länge Preis

Part No. Length €

346/075 75 cm 172,—

Tischauflage: 25,5 x 10,5 x 1,5 cm / Clamp size: 25 x 10 x

1.5 cm

346/901 Radausrüstung / Wheel 29,—

339/902 Ersatzmesser / Spare blade 8,80

Weitere Ersatzteile auf Anfrage.

Other spare parts on request.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

contacto

Konservenöffner

Serie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,

Klinge aus Edelstahl 18/0, Bügel aus Edelstahl

18/10

Can Opener

with hanging loop, blade 18/0 stainless steel,

handle 18/10 stainless steel

Dosenlocher / Kapselheber

aus Edelstahl 18/0, Materialstärke 1,7 mm

Can / Bottle Opener

18/0 stainless steel, material thickness 1.7 mm

Büchsen-/Dosenöffner

verchromt mit Plastikgriff, stabile Qualität

Can Opener

chrome plated with plastic handles

Büchsen-/Dosenöffner

Serie POLARIS, mit seidenmatt polierten

Griffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil

hochglänzend verchromt, schwere Qualität

Can Opener

with hanging loops, handles 18/10 stainless

steel, chrome plated opener

Deckelöffner

Serie POLARIS, mit seidenmatt polierten

Griffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil

hochglänzend verchromt, schwere Qualität

Jar Opener

with hanging loops, handle 18/10 stainless

steel, chrome plated opener

Dosenöffner

Standardmodell, aus Edelstahl 18/0, variabel

für Dosen bis maximal 56 cm Höhe, für

Tischplatten bis 6,5 cm, extra schwere

Ausführung

Can Opener

super large model, 18/0 stainless steel, with

stainless steel stem, adjustable for cans up to

56 cm height and work surfaces, up to 6.5 cm

thick, extra heavy gauge

Dosenöffner

de Luxe - Ausführung, verchromt, für Tischplatten

bis 6,5 cm, Drehknopf und Tischauflage

aus Edelstahl 18/0, variabel für Dosen bis

maximal 56 cm Höhe, extra schwere Ausführung

Can Opener

Super de Luxe large model, all stainless steel,

adjustable for cans up to 56 cm height and

work surfaces up to 6.5 cm thick, extra heavy

gauge

241


contacto

Zitruspresse

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere

Qualität, zweiteilig

Citrus Squeezer

18/10 stainless steel, mirror polished finish, two

piece

Zitronenschnitzelpresse

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Lemon Slice Squeezer

18/10 stainless steel, mirror polished finish

Zitronen-Segmentpresse

aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit 4 mm-

Lochung, handlicher Griff, schwere Qualität

Lemon Squeezer

18/0 stainless steel, mirror polished finish,

4 mm perforations, heavy gauge

Orangensaftpresse

aus verchromtem Zinkguss, hochglänzend, mit

herausnehmbarem 18/10-Einsatz, mit rückfederndem

Hebel

Citrus Press

chrome plated zinc, mirror polished finish, 18/

10 stainless steel strainer

242

Zitruspressen

Citrus Squeezers

Art-Nr. Faßungsvermögen V innen Höhe Preis

Part No. V Inside Height €

cm cm

851/115 0,35 l 11,5 10 11,—

Art-Nr. Länge Breite Preis

Part No. Length Width €

807/008 7,5 cm 7 cm 0,88

Art-Nr. Länge Breite max. Preis

Part No. Length Max. Width €

817/170 17 cm 8 cm 6,—

Art-Nr. Höhe Preis

Part No. Height €

1099/520 60 cm 88,—

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.

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