Nahrungsmittel im Kampf gegen das Fett - Life Plus

2 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Abwechslung istdie Würze des Lebens„Je mehr Zeit wirmit Menschenverbringen,die sich auf diepositiven Aspekteim Lebenkonzentrieren,desto mehr färbtdiese Einstellungauch auf uns ab.“„Ein reiches Angebot an frischem Obst und Gemüse“ist eine Formulierung, die ich häufig lese und auchselbst oft verwende, denn es ist nun mal eine Tatsache,dass frisches Obst und Gemüse genau die Nährstoffeenthalten, die wir benötigen. Hinter dieser Formulierung stecktdas Konzept der Vielfalt, das nicht nur auf die Nahrung, sondern auch aufviele weitere Aspekte unseres Lebens angewendet werden sollte.Wer sich zum Beispiel mit einer Vielzahl positiv eingestellter Freunde umgibt, fühlt sich besser als jemand,der nur einen oder zwei Freunde mit positiver Einstellung hat. Je mehr Zeit wir mit Menschen verbringen,die sich auf die positiven Aspekte im Leben konzentrieren, desto mehr färbt diese Einstellung auch aufuns ab. Dies wiederum hilft uns, weitere positiv gestimmte Menschen, Erfahrungen und Gedankenanzuziehen.Auch Sport ist ein Bereich, in dem das Konzept der Vielfalt umgesetzt werden sollte. Es ist nichts daranauszusetzen, immer das gleiche Sportprogramm zu absolvieren. Sport ist schließlich gesund. Siekönnten aber auch für Abwechslung sorgen und mehreren sportlichen Aktivitäten nachgehen. ÜberlegenSie einmal, wie gut es Ihnen tun würde, wenn Sie beispielsweise Yoga für mehr Flexibilität und Krafttrainingfür schlanke Muskelmasse machen, durch Laufen Ihre Ausdauer steigern und Ihr Gewicht verringernund zur Entspannung meditieren würden.Das alte Sprichwort „Abwechslung ist die Würze des Lebens“ bedeutet, dass unser Leben mit jederneuen Aktivität, die wir ausprobieren, jedem neuen Menschen, mit dem wir interagieren, und jeder neuenErfahrung, die wir machen, lebenswerter wird. Heutzutage könnte dieses Sprichwort wie folgt lauten:„Abwechslung ist die Würze in der Kunst des Jüngerwerdens“. Ich bin fest davon überzeugt, dassOffenheit sowie neue Aktivitäten, Beziehungen und Erfahrungen unserem Streben nach Glück undGesundheit zuträglich sein können.4 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Fitness6 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Weniger Stress,weniger GewichtEin hektischer, stressiger Lebensstil kann dazu führen, dass Sie sichunausgeglichen fühlen. Die meisten von uns sind sich bewusst, dass ständige Sorgenund zu viel Stress negative Auswirkungen auf den Körper haben können, doch wir wissennicht immer, wie wir dagegen angehen sollen. Es gibt verschiedene Arten von Bewegungund Aktivitäten, mit denen Sie Stress abbauen und gleichzeitig abnehmen. Dazu gehörenYoga, Tai-Chi und Meditation, aber auch Sport und Musik. Die Nummer eins ist regelmäßigesZufußgehen. Denken Sie jeden Tag daran.Yoga-Anhänger bezeichnen Yoga als physische und mentaleBewegung, weil hier Körper und Seele in Einklang gebrachtwerden. Yoga entspannt und eignet sich ideal zur StressundAngstbewältigung. Darüber hinaus stärkt es die Muskeln,fördert die Beweglichkeit,steigert die Kalo ri en verbrennungund erleichtertdie Gewicht s kon trolle.Mit Yoga fördert mandau er haft das innereGleich gewicht. Durch dieAtemtechniken und dieKonzentration stellt sichnach Stress wohltuendeEntspannung ein.Die moderne Forschung zeigt, dass jahrhundertealte Praktikenwie Yoga, Tai-Chi und Meditation nicht nur zum Abbau vonStress und Angst beitragen, sondern auch das allgemeine„Yoga entspannt und eignet sich ideal zurStress- und Angstbewältigung. Darüberhinaus stärkt es die Muskeln, fördert dieBeweglichkeit, steigert dieKalorienverbrennung und erleichtert dieGewichtskontrolle.“Wohlbefinden steigern. Das ist nur ein Beispiel dafür, wie derkörperliche und seelische Nutzen des Althergebrachten durchmoderne Technologie bestätigt wird.Der größte Vorteil dieserMethoden ist der geringeZeitaufwand, und mitSicherheit finden Sie ganzin Ihrer Nähe eine Möglichkeit,entsprech endeKurse zu besuchen.Wichtig ist, dass Sie sichauf einen kompetentenKursleiter verlassen können,der Ihnen die korrekteTechnik vermittelt und Sieberät. Ebenso motivier endund nutzbringend kann es jedoch sein, im Wohn zimmer unterAnleitung eines Online-Videos zu trainieren.7

Proanthenols ® 100Helfen Sie Ihrem Körper, sich vor oxidativem Stress zu schützen!Proanthenols – eine hochwertige Rezeptur, die sich auf 50 Jahre Forschungsarbeit stützt – bautauf Real OPCs auf, einem konzentrierten Extrakt aus ausgewählten Weintraubensamen undbestimmten Kiefernrindensorten, die im Süden Frankreichs zu finden sind.Diese synergistische Formel enthält außerdem Vitamin C, das nachweislich dem Schutz von Zellen gegenüberoxidativen Schäden dient.© 2013 Lifeplus International Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

körpereigene Produktion von Vitamin D in weit größeren Mengen an,als sie in den meisten Lebensmitteln vorkommen. Vitamin K hingegenmuss über die Nahrung aufgenommen werden. Grünkohl, Spinat,Mangold und anderes Blattgemüse sind besonders reich anVitamin K.Zwar kann dieses Vitamin über pflanzliche Quellen aufgenommenwerden, aber oftmals lässt es sich leichter vom Körper verwertenund ist effektiver, wenn im Verdauungstrakt Fett vorhanden ist.Zudem gibt es zahlreiche Substanzen,die das Emulgierenoder Vermengen von Lipidenund Wasser unterstützen. Es istmöglich, dass extrem fettarmeDiäten oder die Fettaufnahmebeeinflussende Medikamentedie Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen,fettlösliche Vitaminezu absorbieren und zu speichern.Dies unterstreicht die These, dasseine Ernährung mit gesundenFetten besser ist als der vollständige Verzicht auf Fette.„Noch gesünder sind allerdings diemehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, zu denen unter anderem EPAund DHA zählen, derengesundheitsfördernde Eigenschaften weithinbekannt sind. Die besten Lieferanten fürOmega-3 sind Kaltwasserfische wie Heilbutt,Makrele, Lachs, Sardine und Hering.“Unter gesunden Fetten versteht man hauptsächlich diesogenannten ungesättigten Fette, aber auch Butter (von mit Grasgefütterten Rindern) und Kokosöl in geringen Mengen sowieeinfach ungesättigte Fette wie die Omega-9-Fettsäuren in Olivenöl,Avocadoöl und Macadamianussöl. Noch gesünder sind allerdingsdie mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, zu denen unteranderem EPA und DHA zählen, deren gesundheitsförderndeEigenschaften weithin bekannt sind. Die besten Lieferanten fürOmega-3 sind Kaltwasserfische wie Heilbutt, Makrele, Lachs,Sardine und Hering. Zu guter Letzt sei auch noch die kurzkettigerepflanzliche Omega-3-Fettsäure Alphalinolsäure (ALA) erwähnt,die im Überfluss in Lein-, Kresse- und Hanfsamen sowie inPortulak, der aus der mediterranen Küche nicht wegzudenkenist, zu finden ist.Im Klartext heißt dies, dass der Körper das Vitamin K aus Spinatleichter aufnehmen kann, wenn esmit öligem Fisch kombiniert wird.Es gibt zwei ernährungs rele vanteVarianten von Vitamin K: K1 (Phyllochinon)und K2 (Men a quinon). Diedritte Form, K3 (Menadion), wirdsynthetisch hergestellt. Vitamin K1findet sich in reichlicher Menge inBlattge müse und grünem Tee,Vitamin K2 vor allem in der menschlichenDarmflora, manchmal aberauch in Nahrungser gän zungsmittelnund in dem japanischenfermentierten Sojaer zeugnis Natto.Neue Studien lassen darüber hinausauf Synergie zwischen den Vitaminen K1 und K2 schließen. K2verbleibt länger im Körper als K1 und wirkt sich daher stärker aufdie Knochen und das Herz-Kreislauf-System aus. Im Gegensatzzu Vitamin D, das sich in giftigen Mengen im Körper ansammelnkann, wenn es über längere Zeit zu hoch dosiert eingenommenwird, sind von den Vitaminen K1 und K2 keine toxischen Dosenbekannt.11

Lifestyle„Eine Phase der Fehlschläge ist diebeste Zeit, um den Samen des Erfolgsauszusäen.“ – Paramahansa Yogananda„Ein Misserfolg ist lediglich dieMöglichkeit, schlauer von Neuem zubeginnen.“ – Henry Ford12 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Besser scheiternBücher, Freunde und Familie, das Internet – wenn etwas misslingt,stößt man überall auf erbauliche Zitate über das Scheitern. Einigedieser Sprüche sind humorvoll, andere aufschlussreich. Fast alle werden zitiert, weil siehelfen, schlechte Erfahrungen etwas erträglicher zu machen.Wer einmal scheitert, ist noch lange keinVersager. Mit der richtigen Einstellung könnenSie aus einem Scheitern sogar Positives für dieZukunft ziehen. Zu lernen, wie man „besserscheitert“, bedeutet also zu lernen, wie manerfolgreicher sein kann.Die meisten Zitate über das Scheitern habenetwas gemeinsam: Sie sind wahr. Wenn Siedas Leben der erfolgreichen Menschen betrachten, werden Sie sehen, dass die meistenvon ihnen irgendwann einmal gescheitert sind;manche sogar mehrmals. Diese Menschenwaren trotz eines zwischenzeitlichen Scheiternserfolgreich, weil sie erkannt haben, dassein Scheitern niemals endgültig ist. ErfolgreicheMenschen wissen, dass ein Misserfolg in einemgewissen Rahmen zum Erfolg beitragen kann.Wie kann man also das Beste aus einemScheitern machen? Wie wandelt man einnegatives Erlebnis in eine positive Erfahrungum? Zunächst einmal hängt es davon ab, wieSie Ihre Denkvorgänge ausrichten. Bei Menschenmit negativen Denkmustern ist einScheitern wesentlich wahrscheinlicher. Wennman jedoch gelernt hat, seine Gedanken inpositive Bahnen zu lenken, hat man guteChancen, aus negativen Erlebnissen positiveErfahrungen zu ziehen.Nehmen wir zum Beispiel zwei Menschen,die sich in Form bringen möchten. Beideversuchen über Wochen, sich gesund zuernähren und mehr Sport zu treiben. Nacheiner gewissen Zeit stellen sie fest, dass siebeide ein halbes Kilo zugenommen haben.Die Person mit negativen Denkmustern wirddiese Tatsache wahrscheinlich als unabänderlichesScheitern betrachten. Sie wird zunächstauf Ausreden zurückgreifen („Ich musste daszweite Stück Kuchen essen, weil ich derGastgeberin gegenüber nicht unhöflicherscheinen wollte“) und dann resignieren, weilsie nicht mehr daran glaubt, jemals abnehmenzu können.Die Person, die gelernt hat, positiv zu denken,wird die Situation jedoch völlig andersbewerten. Natürlich wird auch sie enttäuschtsein – das ist schließlich nur allzu verständlich.Doch sie wird diese negativen Gedankenschnell beiseiteschieben und sich auf dasPositive konzentrieren. Diese Person wird dasScheitern als eine Lehre betrachten, die ihr zumErfolg verhilft. Vielleicht tat sie sich schwer,ihr Trainingsprogramm einzuhalten, weil sie dieÜbungen einfach nicht mochte. In diesem Fallwäre das „Scheitern“ lediglich ein Fingerzeig,dass die Person andere Übungen ausprobierensollte. Sie ersetzt das Laufen also durch Fahrradfahren und stellt fest, dass sie sich wesentlichleichter motivieren kann, weil ihr das Fahrradfahren besser liegt. Also fährt sie mehr Fahrrad.Das Scheitern tritt in vielen Formen auf.Manchmal kann man ein Scheitern problemloswegstecken und einfach weitermachen. Inanderen Fällen sind Misserfolge schwerer zuverkraften, selbst für Menschen, die sich auf diepositiven Aspekte des Lebens konzentrieren.Wie in so vielen anderen Lebensbereichen giltauch hier: Übung macht den Meister. Wenn Siedas nächste Mal an einer kleinen Herausforderungscheitern, sollten Sie sich überlegen,was dieses Scheitern für Sie bedeutet undwie Sie es nutzen können, um Ihr künftigesLeben zu verbessern. Gewöhnen Sie sich an,solche Erlebnisse zu „beobachten“ anstattsich auf sie zu konzentrieren. Wenn Sie imKleinen beginnen, werden Sie lernen, dieRückschläge des Lebens besser zu meistern.Selbst wenn ein solcher Rückschlag einfach nuraus einem „Verstoß“ gegen Ihren Fitnessplanbesteht, indem Sie Limonade trinken anstattWasser – wenn Sie in aller Ruhe über das Erlebnisnachdenken, schulen Sie Ihre Denkmuster undbestimmen auf diese Weise, wie Sie in Zukunftmit solchen Misserfolgen umgehen.Jugendliche, die Misserfolge besonders schwernehmen,können viel von den Misser folgenihrer Vorbilder lernen. Ein Kind, das einenSportler verehrt, kann sich mit dem Gedankentrösten, dass sein großes Idol früher einmal nichtgut genug für eine Highschool-Mannschaftwar. Ein wissenschaftlich interessierter Jugendlicherist vielleicht schockiert zu erfahren, dasssein Vorbild zu Schulzeiten einmal sitzengeblieben ist.Die moderne Gesellschaft tendiert dazu,derartige Misserfolge zu beschönigen undsolche Vorbilder im perfekten Licht erscheinenzu lassen. Wenn junge Menschen all diesegeschönten Heldengeschichten hören, glaubensie womöglich, selbst schon zu oft gescheitertzu sein, als dass sie jemals erfolgreich seinkönnten. Für junge Menschen ist es wichtigzu erkennen, dass jeder irgendwann einmalscheitert. Entscheidend ist die Frage, wie wirmit einem solchen Scheitern umgehen. Natürlichprofitiert man nicht nur als Jugendlicher vondieser Erkenntnis. Jeder Mensch, der sichschwertut, mit Misserfolgen umzugehen, kannseine Lebensqualität bedeutend verbessern,wenn er lernt, wie man besser scheitert.Jedes Scheitern tut weh, das ist leider so.Entscheidend ist aber, wie wir mit diesemSchmerz umgehen. Je mehr wir den negativenGedanken nachhängen, die ein Scheitern mitsich bringt, desto stärker ziehen wir den Mis s­erfolg an. Verstehen wir das Scheitern jedochals eine wichtige und persönlichkeitsbildendeErfahrung auf dem Weg zum Erfolg, so ziehenwir den Erfolg an.13

Ernährung„Äpfel und Birnen sind wasser- undballa ststoffreich, solange Sie die gesamte Frucht –inklusive der Schale – verzehren. Das Wasserenthält keine Kalorien, und die Ballaststoffe wirkenals Appetitzügler, weil sie sättigend wirken.“14 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Nahrungsmittel imKampf gegen das FettFrühstück, Mittagessen, Abendessen und jede kleine Zwischenmahlzeit –die Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen, können große Auswirkungen aufunseren Körper haben. Mit der richtigen Auswahl halten Sie das Körperfett in Schach; mit derfalschen Auswahl vergrößern Sie Ihre Gewichtsprobleme. Hier eine Liste empfehlenswerter Lebensmittel:FrühstückFettarmer Joghurt und MüsliMilchprodukte wie Joghurt oder Hüttenkäsestellen eine morgendliche Proteinquelle dar,und Proteine enthalten zwei hervorragendeWaffen im Kampf gegen das Fett. Erstenswirken Proteine als Appetitzügler. Durch dieAufnahme von Proteinen gibt der Verdauung s­trakt Glukose ab. Dies wiederum veranlasstdie Leber, Signale an bestimmte Bereiche desGehirns auszusenden, die das Hungergefühlzügeln und ein Sättigungsgefühl auslösen.Zweitens benötigt der Magen für die Verdauungvon Proteinen länger als für die Verdauungvon weniger gesunden Nahrungsmitteln,wodurch Sie sich länger satt fühlen.Bei einer Studie mit Freiwilligen, die ihreProteinzufuhr auf 30 % der täglichen Kalorienaufnahmeerhöhten und die Fettzufuhrum 20 % verringerten, nahmen die Probandenin nur drei Monaten durchschnittlich 5 kg ab.Auch durch das Hinzugeben einiger EsslöffelMüsli in Ihren Joghurt können Sie das Fettbekämpfen, denn die im Müsli enthaltenenHaferflocken tragen zur Regulierung desBlutzuckerspiegels bei. Wenn der Blutzuckerspiegelsinkt, sinkt auch das Energieniveau.Das löst wiederum ein Verlangen nach süßenZwischenmahlzeiten aus, die – wenn sie zu ofteingenommen werden – Gewichtsproblemeverstärken können. Hüten Sie sich jedoch vorzuckerlastigen Joghurts! Der Zuckergehalteiniger Joghurts ist mit dem eines Softdrinksvergleichbar (25 bis 40 g).MittagessenQuinoa-Taboulé und KarottenFür das klassische nahöstliche Taboulé wirdBulgurweizen verwendet. Wenn Sie eine glutenfreieVersion wünschen, nehmen Sie stattdessenQuinoa (eine schmackhafte, eiweißreiche undglutenfreie Pflanze aus Südamerika). ServierenSie das Gericht mit Tomaten, Gurken, feingehackter Petersilie, Minze, Zwiebeln undKnoblauch und würzen Sie das Ganze mitOlivenöl, Zitronensaft und Salz. Quinoa istballaststoff- und eiweißreich und gleichzeitigfett- und kalorienarm. Das Ergebnis ist einleckerer Salat, der bei minimaler Kalorienzahlein Sättigungsgefühl vermittelt. Außerdembefriedigt das Kauen rohen Gemüses dasKnabberbedürfnis, und rohes Gemüse istnatürlich wesentlich gesünder als zum BeispielKartoffelchips. Karotten und Selleriestangensind voll von kalorienfreiem Wasser, das IhrenMagen ganz ohne Fett und Kalorien füllt.AbendessenGegrillter Fisch mit QuinoaEine der gesündesten Proteinquellen auf demAbendbrottisch ist Fisch. Wie bereits erwähnt,eignen sich Proteine als Mittel im Kampfgegen das Fett. Darüber hinaus enthält Fischin der Regel nur wenige ungesunde Fette undaußergewöhnlich viele Omega-3-Fettsäuren.Diese supergesunden Fette, die in Lachs,Hering, Sardinen und Makrelen reichlichenthalten sind, schützen vor Herzkrankheiten.Eine einzige, schnell und einfach zubereiteteTasse Quinoa versorgt Ihren Körper mit 8 gProteinen und 5 g Ballaststoffen. Mit dieserNährstoffbombe als Beilage bekämpfen Siedas Fett mit jeder Mahlzeit noch effektiver.ZwischenmahlzeitenÄpfel und BirnenÄpfel und Birnen sind wasser- und balla ststoffreich,solange Sie die gesamte Frucht– inklusive der Schale – verzehren. DasWasser enthält keine Kalorien, und dieBallaststoffe wirken als Appetitzügler, weilsie sättigend wirken. Außerdem binden dieBallaststoffe während der Verdauung bestimmte Schadstoffe und Fette, die auf dieseWeise durch den Körper geleitet werden, ohnedass der Körper sie aufnimmt. Falls Sie mitGewichtsproblemen zu kämpfen haben oderunter Insulinresistenz leiden, sollten Sie aufFruchtsäfte verzichten. Wenn Sie den Saft, derdie meisten Zucker enthält, vor dem Trinkenvon den Ballaststoffen trennen, werden dieZucker wesentlich schneller aufgenommen,der Insulinspiegel steigt, und der Blutzuckerspiegelwird instabil.NüsseNüsse sind ein gesunder Snack, doch oftmeiden wir sie, weil sie einen hohen Fettanteilhaben. Dabei sollten Sie jedoch nicht vergessen,dass nicht alle Fette „schlecht“ sind.Nüsse enthalten viel „gute“ einfach ungesättigteFette und wenig „schlechte“ gesättigte Fette.Gutes Fett liefert dem Körper Energie, dahersind Nüsse ideal für zwischendurch. Einekleine Portion Nüsse kann Sie bereits mit derEnergie versorgen, die Sie bis zur nächstenMahlzeit benötigen, sodass Sie nicht aufungesunde Snacks zurückgreifen müssen.Allerdings sind Nüsse reich an der AminosäureArginin, die den Ausbruch des Herpes-Virusbei Betroffenen fördern können. Quinoahingegen ist reich an Lysin, einer Aminosäure,die auf diese Virusfamilie den gegenteiligenEffekt hat. Nüsse und Quinoa sind also eineoptimale Kombination!GetränkeGrüner TeeWas Getränke anbelangt, so geht nichts überfrisches, reines Wasser. Im Hinblick auf dieFettbekämpfung allerdings scheinen grünerund weißer Tee besser geeignet zu sein. VieleForscher vertreten die Ansicht, dass sich die ingrünem und weißem Tee enthaltenen Catechinepositiv auf unseren Stoffwechsel auswirken.Diese Auswirkungen scheinen allerdings nichtdauerhaft zu sein. Wenn Sie das Fett also mitgrünem und/oder weißem Tee bekämpfenmöch ten, müssen Sie über den Tag hinwegmehrere Tassen trinken.15

Reportage„Durch die Verwendung vonWasserfiltern können wirzum Beispiel verhindern,dass Schadstoffe wieSchwermetalle in denKörper gelangen.“16 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Verschiedene Artender VerschmutzungWir sind tagtäglich von Verschmutzungen umgeben. Von Autoabgasen undpassivem Rauch über Schwermetalle bis hin zu elektromagnetischen Wellen – unser Körperist ständig von Schmutzstoffen umgeben, die es vor Tausenden oder Hunderten von Jahrennoch gar nicht gab. Meistens bekommen wir nicht einmal mit, wann wir diesen Schmutzstoffenausgesetzt sind. Unser Körper ist zwar in der Lage, einige Arten von Giftstoffen abzubauen,aber wir können viel dafür tun, um unseren Körper zu schützen.So können wir zum Beispiel durch dieVerwendung von Wasserfiltern verhindern,dass Schadstoffe wie Schwermetalle in denKörper gelangen. Blei ist ein hochgiftigesSchwermetall, das sich negativ auf fast alleKörperbereiche einschließlich des Nervensystemsauswirkt. Es kann über alte Leitungenin das Trinkwasser gelangen. Wenn Sie vordem Befüllen Ihres Glases den Wasserhahneinige Augenblicke laufen lassen (bis sichdie Wassertemperatur ändert), senken Siedadurch den Bleigehalt des Wassers bereitsdeutlich.Methyl-tert-Butylether (MTBE) ist ein Kraftstoffzusatz, der infolge von Verschüttungen,unsachgemäßer Lagerung und undichtenTanks zu einem Hauptfaktor der Grundwasserverschmutzunggeworden ist. MTBEgilt als krebserregend und hat negativeAuswirkungen auf die Leber, den Magen unddas Gehirn.Dies sind nur zwei von vielen Quellen derGrundwasserverunreinigung. Sie machendeutlich, wie sinnvoll die Verwendung einesWasserfilters ist. Die beliebteste und kostengünstigsteForm der Eigenaufbereitung istdie Verwendung eines Aktivkohlefilters.Hochqualitative Wasserfiltersysteme – aufoder unter der Küchenarbeitsplatte festmontier bar – sind auf Dauer wesentlichkostengünstiger als Flaschenwasser. Zudemkann Wasser aus Kunststoffflaschen unerwünschteChemikalien wie Phthalate undBisphenol A (BPA) enthalten. Ein eigenerWasserfilter steht Ihnen jederzeit zur Verfügungund ist wesentlich umweltfreundlicherals der Kauf von Flaschenwasser. Dasgefilterte Wasser bewahren Sie am bestenin Gefäßen aus Glas oder rostfreiem Stahl auf.Eine weitere unsichtbare Verunreinigung istdie elektromagnetische Belastung. Darunterfallen menschengemachte elektromagnetische Felder in Wohnungen, an Arbeitsplätzenund in öffentlichen Bereichen. Es gilt mittlerweileals wissenschaftlich erwiesen, dass einezu starke elektromagnetische Belastunggefähr lich sein kann. ElektromagnetischeFelder werden von zahllosen Geräten erzeugt,die wir tagtäglich benutzen: Handys, Computer,Fernseher, Stromleitungen, drahtloseNetzwerksysteme u. v. m.Heutzutage ist es zwar fast unmöglich, dieseQuellen zu meiden, aber man kann ihrenGebrauch einschränken oder einen größerenAbstand wahren. Sie müssen der modernenTechnik also nicht völlig entsagen, um dieAuswirkungen elektromagnetischer Felderauf Ihren Körper abzumildern. So könnenSie zum Beispiel Ihr Handy aus der Taschenehmen, wenn Sie es nicht brauchen, oderIhren Digitalwecker vom Nachttisch beseitigen(womit Sie auch die Lichtverschmutzung imSchlafzimmer reduzieren). Bei Handy-Telefonatenist die Verwendung von Ohrhörernsinnvoll. Außerdem können Sie Ihren Abstandzum Monitor vergrößern, den Computer vomSchreibtisch auf den Boden stellen, nichtgebrauchte Elektrogeräte ausschalten unddie unmittelbare Nähe zu eingeschaltetenGeräten vermeiden. Oder Sie schalten vordem Zubettgehen die Sicherung zumSchlafzimmer ab, damit Sie während desSchlafs keiner elektromagnetischen Strahlungausgesetzt sind.Schmutzstoffe sind überall. Die meisten kannman relativ einfach meiden, aber manchedringen unbemerkt in unseren Körper ein.Umso wichtiger ist es, sich so zu ernähren,dass der Körper regelmäßig gereinigt wird.Bestimmte Nahrungsmittel tragen zum Abbauder Schmutzstoffe im Körper bei und wirkenihnen sogar entgegen.Freie Radikale sind mikroskopisch kleineSchmutzstoffe, die über unzählige Wege inden Körper gelangen. Glücklicherweise gibtes aber auch unzählige Möglichkeiten,entsprechende Antioxidanzien zu sich zunehmen. So wirken zum Beispiel viele Vitamine,Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzymeund pflanzliche Extrakte antioxidativ. Beieiner reichhaltigen Ernährung mit frischenFrüchten, Gemüsen und Kräutern (vor allemdie mit kräftiger Farbe) erhält der Körper17

JOINT FORMULANahrungsergänzung für die GelenkeWir alle legen Wert auf Fitness – doch beim Training sind nicht nur unsere Muskelngefordert. Auch unsere Gelenke leisten harte Arbeit, indem sie tagtäglich unser Gewicht tragen. Daher verdienenauch sie unsere Aufmerksamkeit, wenn wir uns um unser Wohlbefinden kümmern. Joint Formula ist zur UnterstützungIhrer Gelenke im Rahmen einer aktiven Lebensführung gedacht. Es handelt sich um eine präzise konzipierte Kombinationaus Mineralien mit nachweislich positiver Wirkung auf die Gesundheit der Gelenke.© 2013 Lifeplus International Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

19viele Antioxidanzien. Eine solche Ernährung ist vor allem für Menschenempfehlenswert, die sich im Alltag regelmäßig Schmutzstoffen mitfreien Radikalen aussetzen, wie sie beispielsweise in Alkohol undTabak enthalten sind.Nahrungsfette und erschweren deren Aufnahme; so tragen sienicht nur zur Gewichts- und Cholesterinkontrolle bei, sondern mindernauch die Aufnahme von fettlöslichen Schadstoffen wie Pestiziden,Pflanzenschutzmitteln und Fungiziden.Neben frischem Obst undGemüse gibt es auch andereNahrungsmittel, die den Körpervon Schmutzstoffen reinigen.So weiß man zum Beispiel,dass Bohnen entgiftend wirken.Dasselbe gilt für Linsen, Kidneybohnen, Mungbohnen undKichererbsen, die sich hervorragendals Suppeneinlageneignen.Auch Zitrusfrüchte fördern dieEntgiftung. Zitronen, Limonen,Orangen und andere Zitrusfrüchtehelfen dem Körper beider Ausscheidung von Schadstoffenund fördern die gesunde Verdauung. Zitronensaft entlastetaußerdem die Leber, indem er den Körper von Schadstoffen befreit.Das in allen Zitrusfrüchten enthaltene Vitamin C ist in Sachen Entgiftungbesonders wertvoll, weil es die Umwandlung von Schadstoffen inverdauliche Substanzen unterstützt.Auch eine ballaststoffreiche Ernährung fördert die Entgiftung.Ballaststoffe binden während der Verdauung bestimmte Chemikalienund Schadstoffe, die dadurch nicht vom Körper aufgenommen undleichter abgebaut werden können. Außerdem binden Ballaststoffe„Auch Zitrusfrüchte fördern dieEntgiftung. Zitronen, Limonen,Orangen und andere Zitrusfrüchtehelfen dem Körper bei derAusscheidung von Schadstoffen undfördern die gesunde Verdauung.“Leider ist die typische westlicheErnährungsweise tendenziellballaststoffarm – die meistenAmerikaner und Europäer solltenalso mehr Vollkornprodukte,Gemüse und Obst zu sichnehmen. Nicht jeder Balla ststoffist gleich, aber dank derVielfalt ballaststoffreicherNahrungsmittel können SieIhren Körper mit ausreichendBallaststoffen versorgen.Noch ein letzter Tipp zurEntgiftung: Umgeben Sie sichmit Zimmerpflanzen. EineGemeinschaftsstudie derNASA und ALCA (AssociatedLandscape Contractors of America) ergab, dass normale Zimmerpflanzenzahlreiche Schadstoffe aus der Luft filtern können,insbesondere Benzol, Formaldehyd und Trichlorethylen.Ja, Schmutzstoffe lauern überall. Doch das ist kein Grund zurSorge, denn unser Körper kann Schadstoffe selbst abbauen,solange Sie ihn durch eine gesunde Ernährung dabei unterstützen.Gesunde Ernährung, regelmäßige körperliche Betätigung undstressabbauende Aktivitäten tragen dazu bei, dass der Körpergesund bleibt.19

Kräuter & Nahrungsergänzungen„Studien haben gezeigt, dassrot fermentierter Reis beiHerz-Kreislauf-Erkrankungenentzündungshemmend wirkt.“20 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Rot fermentierter ReisRot fermentierter Reis ist das Produkt eines Pilzes (Monascus purpureus),der auf Reiskörnern wächst und ihnen eine rötliche Färbung verleiht.In einigen asiatischen Ländern – vor allem in China – gehört rot fermentierter Reis zu denHauptnahrungsmitteln. Er enthält natürliche Statine (Monacoline), die zur Aufrechterhaltung einesgesunden Cholesterinspiegels beitragen. Und da diese Statine sehr vielfältig sind, glauben einigeForscher, dass rot fermentierter Reis noch zuverlässiger und effektiver ist als kommerziell vertriebeneMedikamente zur Cholesterinkontrolle. Die EU erkennt die gesundheitsfördernde Wirkung vonrot fermentiertem Reis im Hinblick auf den Cholesterinspiegel an, und Produkte, die alsgesundheitsfördernd beworben werden, müssen einen Mindestanteil von Monacolinen aufweisen.Ganz im Gegensatz dazu – und obwohl rot fermentierter Reis bereits vor der Synthese undPatentierung des ersten pharmazeutischen Statins (Lovastatin, chemisch mit Monacolin K identisch)seit Jahrtausenden genutzt wurde – betrachtet die US-amerikanische ArzneimittelzulassungsbehördeFDA natürliches Monacolin als Droge und erlaubt ausschließlich den Verkauf von Produkten, ausdenen die Monacoline beseitigt wurden. Mit den Monacolinen gehen dabei allerdings auch diepositiven Eigenschaften bezüglich des Cholesterinspiegels verloren.Rot fermentierter Reis wurde in China bereitszur Zeit der Tang-Dynastie (im 8. Jahrhundert)genutzt, um „das Blut aufzufrischen“. DieseUmschreibung gilt im Grunde auch heute noch.Das chinesische Wort für einen Alkoholextraktaus rot fermentiertem Reis lautet Xuzhikang,frei übersetzt „gesunde Blutfette“. Gelehrtefanden eine präzise Beschreibung des Herstellungsprozessesin dem alten chinesischenArzneibuch Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi,das zwischen 1368 und 1644 veröffentlichtwurde. Erst vor Kurzem konnten die gesund heits fördernden Substanzen in rotfermentiertem Reis, die die Cholesterinsyntheseim Körper hemmen, mithilfe modernerForschungsmethoden nachgewiesen werden.Obwohl es immer mehr Belege dafür gibt,dass rot fermentierter Reis einen gesundenCholesterinspiegel unterstützt, sollten Sieunbedingt den Rat eines Arztes einholen,bevor Sie Medikamente zugunsten diesesProdukts absetzen.Rot fermentierter Reis trägt nicht nur zurCholesterinregulierung bei, sondern hat sichauch in anderen Bereichen als nützlicherwiesen. Es gibt einige Hinweise darauf, dassrot fermentierter Reis sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt und die Durchblutungfördert. Andere Studien haben gezeigt, dassrot fermentierter Reis bei Herz-Kreislauf-Erk ran kungen entzündungs he m mend wirkt.In einer Studie wurde nachgewiesen, dassrot fermentierter Reis die CRP-Werte (CRP =C-reaktives Protein) im Körper senkt, die alsIndikator für systemische Entzündungen gelten.Hohe CRP-Werte weisen auf ein erhöhtesRisiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung hin. Diein der Studie nachgewiesene Senkung derCRP-Werte untermauert den alten Glauben,dass rot fermentierter Reis zur „Blutauffrischung“dient und die Gesundheit schützt.Da die Erforschung des rot fermentiertenReises noch in den Kinderschuhen steckt, istsich die Wissenschaft hinsichtlich der Tagesmengenoch nicht einig. Die Empfehlungenschwanken zwischen 1,2 bis 2,4 g. In Ländernwie China, wo rot fermentierter Reis bereits seitlanger Zeit genutzt wird, ist der Tagesverbrauchallerdings wesentlich höher. In einigen Gebieten,in denen dieser Reis als Hauptnahrungsmittelgilt, liegt der Tagesverbrauch gar bei geschätzten 55 g.Trotz der zahlreichen Vorteile: rot fermentierterReis ist das Produkt eines Schimmelpilzes.Daher sollten Personen mit Pilz- oder Hefeallergieeinen Arzt konsultieren, bevor sieProdukte zu sich nehmen, die rot fermentiertenReis enthalten.Aufgrund seiner steigenden Beliebtheit ist rotfermentierter Reis mittlerweile in vielen Reformhäusernerhältlich, wobei die Produkte in denUSA einen äußerst geringen Monacolin-Anteilaufweisen, wenn sie den FDA-Vorgabenentsprechen. Außerdem ist zu beachten, dassrot fermentierter Reis, der nicht unter ganzbestimmten Bedingungen angebaut wird, einPilztoxin namens Citrinin bilden kann, dasTierstudien zufolge giftig für die Nieren ist. Nichtalle Produkte aus rot fermentiertem Reis sindgleich!21

Familie & Gesundheit22 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Familie & Gesundheit24 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

Die Bedeutung von Vitamin Dfür die Entwicklung des GehirnsDas „Sonnenschein-Vitamin“ D erfüllt zahlreiche wichtige Funktionenim Körper, u. a. für das Immunsystem, das Herz sowie für die Haut,Prostata, Brust und Nieren. Was aber nur wenige wissen, ist, dass Vitamin D auchdie Entwicklung des Gehirns unterstützt.In verschiedenen Studien wurde einbedeutender Zusammenhang zwischen demDenkvermögen und der Vitamin-D-Konzentrationim Körper festgestellt. Vitamin D ist vonAnfang an entscheidend an der gesundenEntwicklung des Gehirns beteiligt. Es ist bereitsfrüh im Gehirn des Fötus zu finden und erhöhtden Wachstumsfaktor der Nerven. Andersausgedrückt: Vitamin D unterstützt das Wachstumdes Gehirns.Vitamin D ist nicht nur einer der Grundbausteinefür ein gesundes Gehirn, sondernfördert auch nachweislich die kognitivenFähigkeiten. Es gibt darüber hinaus zuneh mendBelege dafür, dass Vitamin D das Gehirn auchvor neurodegenerativen Erkrankungen wieAutismus, Schizophrenie, multipler Skleroseund Parkinson schützt. Zahlreiche Forschungsarbeitenhaben gezeigt, dass ein Mangel anVitamin D während der Schwangerschaft dasRisiko von Schizophrenie im späteren Lebendes Kindes und möglicherweise auch dasRisiko von Autismus in der frühen Entwicklungerhöht.In einer anderen Studie wurde die Bedeutungvon Vitamin D für die Gesundheit des Gehirnsuntersucht, indem gemessen wurde, wie schnellwir Informationen während bestimmter Aufgabenverarbeiten. Das Ergebnis: Die Teilnehmermit der größten Vitamin-D-Konzentration schnittenbei den drei unterschiedlichen Tests zurMessung der Geschwindigkeit der Information s­verarbeitung und der Aufmerksamkeitsspanneam besten ab.Zahlreiche weitere Untersuchungen zeigen,dass sich ein hoher Vitamin-D-Spiegel positivauf das Gehirn auswirkt. Ein Mangel anVitamin D hingegen wird mit verschiedenengesundheitlichen Problemen assoziiert,darunter ein erhöhtes Risiko von Fettleibigkeit,Diabetes und Depression.Angesichts der großen Bedeutung vonVitamin D für die Gesundheit des Gehirnssollte jeder – ganz gleich wie alt oder jung –seinen Körper mit ausreichend Vitamin Dversorgen. Damit Ihre Kinder stets einengesunden Vitamin-D-Spiegel haben, solltenSie ihnen bereits in jungen Jahren beibringen,sich gesund zu ernähren.Am einfachsten garantieren Sie eineausreichende Vitamin-D-Zufuhr für Ihr Kindüber den Aufenthalt in der Sonne. Der Körperkann nur mit Hilfe von Sonnenlicht Vitamin Derzeugen. Für die Produktion einer ausreichendenMenge an Vitamin D reichen vonFrühling bis Herbst (oder das ganze Jahr überin tropischen Regionen) schon 20 Minutenungefilterten Sonnenlichts pro Tag (ohneSonnenschutzmittel). Für ältere Kinder undJugendliche empfehlen sich während dermitunter turbulenten und emotionalen Jahreals Teenager etwas längere Aufenthalte in derSonne, da Vitamin D auf natürliche Weise dieStimmung hebt.Während die allgemein empfohlene Einnahmemenge von Vitamin D bei nur 200 IE(Internationale Einheiten) für Kinder, 400 IEfür Erwachsene und 600 IE für Senioren liegt,raten viele Ärzte als Ausgangspunkt neuerdingszur Einnahme von mindestens 2.000 IE proTag für gesunde Erwachsene und 1.000 IEpro 10 kg für Säuglinge und Kinder.Da man kaum zu viel Vitamin D zu sich nehmenkann, ein Mangel jedoch verschiedene Risikenmit sich bringt, kann es ruhig ein bisschenmehr Sonne pro Tag sein. Ein gesunder jungerErwachsener, der genug Zeit in der Sonneverbringt, damit sich die Haut leicht rosa färbt(keinen Sonnenbrand riskieren!), produziertdurchschnittlich 10.000 bis 20.000 EinheitenVitamin D, was die ärztlich empfohlene Mengebei Weitem übersteigt. Da überflüssigesVitamin D vom Körper abgebaut wird, ist eineVitamin-D-Vergiftung durch Sonneneinstrahlungnach bisherigen Erkenntnissen nichtmöglich.Man sollte jedoch nicht zu viel Zeit in der prallenSonne verbringen, denn auch positive Dingehaben ihre Kehrseite. Wer sich zu lange in derSonne aufhält, setzt sich u. a. dem Risiko vonSonnenbrand, vorzeitiger Hautalterung undKollagenverlust aus. Sie sollten sich allerdingsauch nicht ganz davon abhalten lassen, dieSonne zu genießen, weil Sie ansonstenVitamin-D-Mangel riskieren. Neue Studienlassen darauf schließen, dass ein Übermaßan Omega-6- und ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren die Gefahr von Hautkrebs(Plattenepithel- und Basalzellkarzinom) durchintensive Sonneneinstrahlung erhöht. Beiindigenen Tropenvölkern, deren Ernährungvorwiegend auf Fisch basiert, ist das Auft retenvon Hautkrebs trotz kontinuierlicher ungefilterterSonneneinstrahlung äußerst selten.Die Stärkung der Knochen ist also nur eine dervielen positiven Eigenschaften von Vitamin D.Trotz der zahlreichen bekannten Vorteile gibtes Schätzungen zufolge weltweit mehr als eineMilliarde Menschen mit Vitamin-D-Mangel.Schützen Sie Ihre Kinder vor den vielen Problemen,die durch ungenügende MengenVitamin D im Körper hervorgerufen werdenkönnen, indem Sie jeden Tag mit ihnen in dieSonne gehen und darauf achten, dass sie mitVitamin D angereicherte Lebensmittel undNahrungsergänzungen zu sich nehmen.25

Familie & Gesundheit„Durch Männerfreundschaften können wichtigeNetzwerke entstehen, von denen alle Mitglieder derGruppe profitieren. Manchmal brauchen Männer einfachnur einen Kumpel, bei dem sie nach einem besondersstressigen Arbeitstag Dampf ablassen können.“26 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

MännerfreundschaftenIn westlichen Kulturen wurde Männern über Generationen hinwegbewusst und unbewusst vermittelt, dass es sich nicht ziemt, Gefühle mitanderen zu teilen und enge Freundschaften einzugehen. Das männlicheStereotyp des Gleichmuts und der emotionalen Abschottung wandelt sich in den meisten westlichenKulturen jedoch zusehends. Mittlerweile ist es Männern „erlaubt“, sich anderen Männern gegenüberzu öffnen. Für viele Männer vollzieht sich dieser Wandel allerdings zu langsam. Es gibt auch heutenoch viele Männer, die sich schwertun, mit anderen Menschen über ihre Gefühle zu sprechen.Männer und Frauen, die ihre Emotionen zuoft für sich behalten, haben häufig unter denemotionalen und physischen Folgen zu leiden.Die Verbindung zwischen Körper und Seelewurde schon vor langer Zeit hergestellt.Forscher hegen keinerlei Zweifel daran, dassnegative Gedanken negative Emotionen nachsich ziehen, die wiederum die physische undgeistige/seelische Gesundheit beeinträchtigen.Genau dies wird durch den traditionell„männlichen“ Umgang mit Emotionen erreicht,bei dem Emotionen entweder ignoriert oderin sich hineingefressen werden.Ihrem seelischen und physischen Wohlergehenzuliebe müssen Männer die Bedeutung derMännerfreundschaft erkennen. Darüber hinausmüssen sie begreifen, dass es nicht „unmännlich“ist, mit Freunden über Gefühle zu sprechen.Allein durch Reden und Anteilnahme kannbereits viel Stress abgebaut werden. MancheMänner sind so an ihre Rolle als „Mann“gewöhnt, dass sie nicht einmal merken, wiegestresst sie sind. Und wenn sie es dochmerken, zeigen sie ihre Gefühle nicht, weil sieAngst davor haben, wie sie dann vor ihrenFreunden dastehen. Wenn sie aber erst einmalanfangen würden, über ihre Gefühle zu reden,würden sich ihre männlichen Freunde vermutlichauch öffnen, weil sie nämlich genausodenken. Für traditionell denkende Männer magdieser erste Schritt beängstigend erscheinen,doch jeder „moderne“ Mann mit einer Gruppeenger Freunde wird bestätigen, dass es sichlohnt, die Komfortzone zu verlassen und eineenge Beziehung aufzubauen.Durch Männerfreundschaften können wichtigeNetzwerke entstehen, von denen alle Mitgliederder Gruppe profitieren. Wenn man(n) in einerKrise auf zuverlässige Freunde vertrauenkann, macht das häufig den entscheidendenUnterschied aus. Manchmal brauchen Männereinfach nur einen Kumpel, bei dem sie nacheinem besonders stressigen Arbeitstag Dampfablassen können. Für Männer, die nur wenigErfahrung mit Männerfreundschaften haben, istes in der Regel einfacher, potenzielle Freundebeim Sport kennenzulernen. Hier finden wichtigeerste Kontaktaufnahmen statt. Wenn einMann jedoch jemanden findet, der ebenfallsbereit ist, über seine Gefühle zu sprechen,dann hat die Männerfreundschaft wesentlichgrößere Auswirkungen auf sein Leben. Diephysische Aktivität, die der Sport mit sichbringt, trägt in großem Maße zum Stressabbaubei. Und wenn dieser Stressabbau mit einemvertrauten Gesprächspartner vonstatten geht,so wirkt sich dies noch positiver auf dieGesundheit aus.Da sich Männer seit Generationen dem Druckausgesetzt sehen, sich gleichmütig verhaltenzu müssen, sind viele Männer überrascht, wiehilfreich es ist, innezuhalten und ihre gegenwärtigenFreundschaften zu beurteilen. Siekönnen erhellende Erkenntnisse erlangen,die ihnen dabei helfen, die positiven Aspekteihres Lebens von den negativen zu trennen.Als Mann sollte man sich im Klaren darübersein, dass ein echter Freund emotionaleUnterstützung bietet und die ihm anvertrautenDinge für sich behält. Ein echter Freundmacht einen nicht herunter, wenn man seineEmotionen mit ihm teilt, und er wird denVersuch, sich zu öffnen, nicht mit einemSchulterzucken abtun. Ebenso wichtig ist esfür Männer, Freunde zu finden, mit denen sieihre Zeit verbringen können und die positiveEinstellungen haben.Gut funktionierende Freundschaften sind nichtnur für den Mann selbst von Bedeutung,sondern dienen auch als wichtiges Vorbildfür sein Kind. Wenn ein Sohn sieht, dass seinVater enge Freundschaften pflegt, in denenüber Gefühle gesprochen werden darf, steigtdie Wahrscheinlichkeit, dass der Sohn sicheines Tages ebenfalls um enge Freundschaftenbemüht. Und wenn mehr Väter ihren Söhnenin dieser Hinsicht als Vorbild dienen,wird das Stereotyp des gleichmütigen,emotional ver sch lossenen Mannes einesTages verschwinden.Beziehungen und Freundschaften sindwesentliche Bestandteile der seelischen undkörperlichen Gesundheit. Einsamkeit wirkt sichin der Regel negativ auf die Gesundheit aus.Je länger ein Mann ohne engere zwischenmenschlicheBeziehungen lebt, desto größersind die Auswirkungen auf seine Gesundheit.Gleichgesinnte Freunde zu finden, Zeit mitihnen zu verbringen und auf diese Weisepositive Beziehungen zu pflegen, ist gut fürdie Gesundheit.Im Laufe seines Lebens geht jeder Mannunzählige Verbindungen zu Mitmenschen ein.Dabei kann es sich um Kollegen, Angehörige,Freunde, flüchtige Bekannte, den Partner oderbeliebige Kombinationen davon handeln.Geschlecht, Herkunft, Alter und ähnlicheFaktoren spielen dabei keine Rolle. Was dieBeziehung zu Freunden so wertvoll macht,ist zum Teil auch die Tatsache, dass jedeFreundschaft anders ist. UnterschiedlicheFreunde decken unterschiedliche Bedürfnisseab. Jeder einzelne Freund macht Ihr Leben einwenig besser, indem er etwas gibt, was Siebrauchen – sei es emotionale Unterstützung,Kameradschaft oder Motivation im Fitnessbereich.Enge Freundschaften tragen zur persönlichenEntwicklung bei und liefern dringend benötigtezwischenmenschliche Beziehungen. Siemindern den Stress und machen beideFreunde glücklich, denn von wahren Freundschaftenprofitieren immer beide Seiten.Positive Freundschaften tragen dazu bei,dass auch andere positive Dinge, Personen,Erfahrungen und Situationen in Ihren AlltagEinzug halten.27

Familie & Gesundheit„Die meisten Ärztevertreten die Ansicht,dass ab 50regelmäßigeDarmkrebs-Screeningsdurchge führt werdensollten. Dies giltsowohl für Männer alsauch für Frauen.“28 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2013

RoutineuntersuchungenJetzt, wo der Sommer vorbei ist und die Kinder wieder in der Schule sind,haben Eltern etwas mehr Zeit für sich. Das ist Ihre Chance, sich wieder um sich selbstzu kümmern und einige Routineuntersuchungen vornehmen zu lassen. Mit jährlichen Untersuchungentun Sie Ihrem Körper etwas Gutes, denn so können kleinere Probleme erkannt werden, bevor sie zugrößeren Problemen werden.Angesichts der unzähligen Gesundheitsaspekteist es schwer zu überblicken, welche Tests wanndurchgeführt werden sollten. Zunächst einmalsollten Sie noch heute bei Ihrem Hausarzt einenUntersuchungstermin vereinbaren. Im Vorfeldhaben Sie Zeit, sich auf den Termin vorzubereiten.Stellen Sie sich die folgenden Fragen(und beantworten Sie sie ehrlich): Habe ich inletzter Zeit mehr oder weniger Energie als sonst?Habe ich neue Muttermale, Verdickungen oderFlecken am Körper? Habe ich mich überwiegendgesund ernährt und regelmäßig körperlich betätigt?Berücksichtigen Sie dabei auch denGesundheitszustand Ihrer Geschwister, Elternund Großeltern. Viele Beschwerden können einengenetischen Hintergrund haben, also erblichbedingt sein. Wenn z. B. Ihre Mutter Hautkrebshatte, rät Ihr Arzt Ihnen möglicherweise zu jährlichenBesuchen bei einem Hautarzt, dergründlichere Untersuchungen vornimmt; oderer empfiehlt Ihnen, das Verhältnis zwischenOmega-3- und Omega-6-Fettsäuren möglichsthoch zu halten (weil ein niedriges Verhältnis dieserNahrungsfette mit einem erhöhten Hautkrebsrisikoeinhergeht). Lassen Sie sich durch solch einenRatschlag nicht beunruhigen. Seien Sie nurwachsam.Wenn Sie sich im Voraus darauf einstellen,verkürzen Sie damit den ersten Teil IhrerUntersuchung. Beim ersten Termin sieht sichder Arzt Ihre Krankengeschichte an. Hier habenSie die Gelegenheit, Ihre gesundheitlichenAnliegen vorzubringen, die sich im Vorfeldergeben haben. Außerdem wird der Arzt Siewahrscheinlich über Ihre familiäre Krankengeschichtebefragen.Anschließend werden Ihre Vitalparameterauf genommen (Blutdruck, Herzfrequenz usw.),und der Arzt untersucht andere von Ihnenanges prochene Bereiche – je nach Alter undGeschlecht.Die meisten jährlichen Routineuntersuchungendauern nur wenige Minuten, und der Ablaufvariiert je nach Arzt. Wenn man älter wird, gibt esallerdings bestimmte Aspekte, die zum Schutzder Gesundheit angesprochen werden müssen,sei es jährlich oder halbjährlich.Nach Angaben der American Heart Associationsollten Frauen und Männer ab 20 Jahren ihrenCholesterinspiegel alle fünf Jahre kontrollierenlassen. Wenn der Anteil des „schlechten“ Chole s­terins hoch ist, wird Ihr Arzt höchstwahrscheinlichhäufigere Untersuchungen empfehlen.Frauen ab 21 wird im Allgemeinen empfohlen,jährliche PAP-Abstriche vornehmen zu lassen,wobei die Häufigkeit vom Alter und anderenFaktoren abhängig ist. Ab 30 können die Zeitabständezwischen den Tests in Einvernehmen mitdem Arzt auf zwei bis drei Jahre ausgedehntwerden, wenn eine Frau drei normale Testergebnissehintereinander hatte. Ab einem Altervon 70 Jahren können Frauen, die seit zehn Jahrenkeine abnormalen Testergebnisse erhalten haben,mit Zustimmung ihres Arztes auf zytologischeTests verzichten, da ihr Risiko, an Gebärmutterhalskrebszu erkranken, äußerst gering ist.Jährliche Mammografien werden in der Regelfür Frauen ab 40 empfohlen (mitunter auch fürFrauen ab 50) und sollten ein Mal jährlich oderalle zwei Jahre stattfinden. Aus Angst vorSchmerzen oder weil es ihnen peinlich ist,vermeiden es manche Frauen, Mammografienvornehmen zu lassen. Eine Mammografiedauert nur fünf bis zehn Minuten und ist zwaretwas unangenehm, aber nicht schmerzhaft.Die Vorteile sollten die Angst davor bei Weitemüberwiegen. Frauen, die ein erhöhtes Risiko fürBrustkrebserkrankungen haben (dazu gehörenFrauen, in deren Familien mehrere Fälle vonBrustkrebs auftraten, und Frauen, die sich inder Vergangenheit einer Bestrahlung der Brustunterziehen mussten), sollten dies mit ihrem Arztbesprechen, damit Mammografie-Screenings abeinem jüngeren Alter und Vorsorgeuntersuchungenhäufiger durchgeführt werden. Mammografie-Screenings sind insofern problematisch, alsoftmals Brustkrebs in einem sehr frühen Stadiumdiagnostiziert wird (auch bekannt als „duktalesKarzinom in situ“ oder „lobuläres Karzinom insitu“). Obwohl die klinische Bedeutung diesesBrustkrebses noch ungewiss ist, wird er häufigmit einem chirurgischen Eingriff, Strahlen- oderHormontherapie überbehandelt. Einige Expertenvertreten mittlerweile die Ansicht, dass lokaleKrebserkrankungen nur beobachtet und diePatienten zur Änderung ihrer Ernährungs- undLebensgewohnheiten bewogen werden sollten– so wie es auch bei Männern mit gering gradigemProstatakrebs im Frühstadium die üblichePraxis wird. Hier wird wieder deutlich, wiewichtig es ist, sich auf eine solche Untersuchungvorzubereiten, damit Sie Antworten auf IhreFragen erhalten und mit Ihrem Arzt besprechenkönnen, wie häufig einige Tests durchgeführtwerden müssen.Ab einem Alter von 50 Jahren sollten Männer ihreProstata jährlich untersuchen lassen. Falls einefamiliäre Belastung in Bezug auf Prostataerkrankungenvorliegt, sollten spätestens ab 40Jahren regelmäßige Untersuchungen erfolgen,in einigen Fällen auch schon früher. Am verbreitetstenist die digitale rektale Untersuchung,bei der der Arzt die Prostata manuell mit demFinger abtastet. Leider schreckt diese Methodeviele Männer davon ab, sich regelmäßig untersuchenzu lassen. Die nur leicht unangenehmeUntersuchung ist jedoch schnell vorüber undkann Ihnen im Ernstfall das Leben retten. Blutuntersuchungenauf PSA (Prostata-spezifischesAntigen) als Prostatakrebs-Screening sindmittlerweile umstritten, da auf diese Weise häufiggeringgradiger Prostatakrebs erkannt wird, derwahrscheinlich keiner Behandlung bedarf, in derRegel aber durch chirurgische Eingriffe oderBestrahlung überbehandelt wird. Mit einempräziseren Test (PCA3) kann festgestellt werden,welche Personen einer Prostatabiopsie unterzogenwerden sollten, wodurch der prognostische Wertdes PSA-Screenings deutlich gesteigert wird.Wie bereits erwähnt, wird geringgradigerProstatakrebs im Frühstadium heutzutage nurnoch beobachtet und nicht mehr behandelt. DieseBeobachtung geht einher mit einer Änderungder Ernährungs- und Lebensgewohnheiten,wodurch die Genprofile der Prostatatumoreerwiesenermaßen so verändert werden, dassder Krankheitsverlauf gehemmt wird.Die meisten Ärzte vertreten die Ansicht, dass ab50 regelmäßige Darmkrebs-Screenings durchgeführtwerden sollten. Dies gilt sowohl für Männerals auch für Frauen. Wie bei den bereits erwähntenUntersuchungen sollten diese Tests unterUmstän den (je nach persönlicher und familiärerKrankengeschichte) bereits ab einem früherenAlter vorgenommen werden.Für sexuell aktive Personen empfehlen Ärzte zudemjährliche Tests auf Geschlechtskrankheiten.Das gilt vor allem dann, wenn Sie im Verlauf einesJahres mehrere Partner haben.Es ist nie zu spät, mit jährlichen Untersuchungenzu beginnen. Und da die Kinder wieder in derSchule sind und Sie mehr Zeit für sich haben,sollten Sie die Gelegenheit nutzen, um etwas fürIhre Gesundheit zu tun.29

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Helfen Preiselbeeren wirklichbei Harnwegsinfektionen?Fragen und AntwortenEs gibt zahlreiche Belege dafür, dass die in Preiselbeeren undPreiselbeersaft enthaltenen Anthocyane und oligomerischenProanthocyanidine (OPCs) das Anhaften von infektionsauslösendenBakterien an die Harnblasenwand verhindern. Der natürlicheZucker D-Mannose verstärkt die Wirkung von Preiselbeeren noch.Wenn sich ein Bakterium (vor allem E. coli, das für 90 Prozent derBlasenentzündungen bei Frauen und Prostataentzündungen beiMännern verantwortlich ist) nicht an die Harnblasenwand anhaftenkann, wird es mit dem Urin ausgeschieden, wodurch chronischenBlasenentzündungen und Harnwegsinfektionen vorgebeugt wird.Auch viel Wasser trinken und der regelmäßige Gang zur Toilette(fünf bis acht Mal pro Tag) tragen zur Gesundheit des Harntraktsbei. Ignorieren Sie nie den Harndrang: Entleeren Sie Ihre Blaseso bald wie möglich. Probiotische Nahrungsmittel wie Joghurt oderKefir können ebenfalls helfen. Probiotika fördern nämlich guteBakterien, die schädliche Bakterien verdrängen.Was ist der Unterschied zwischenHDL und LDL?High-Density-Lipoprotein (HDL) reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es wird daher auch als „gutes“ Cholesterin bezeichnet.Low-Density-Lipoprotein (LDL) hingegen wirkt sich negativ auf dasHerz-Kreislauf-System aus, weshalb es auch „schlechtes“ Cholesteringenannt wird. Forscher gehen davon aus, dass oxidiertes LDL dasAuftreten von Arteriosklerose fördert. Glücklicherweise gibt es zahlreicheAntioxidanzien, die verhindern, dass freie Radikale das LDL angreifen undoxidieren, darunter die Vitamine A, C und E, Carotinoid-Komplexe,Ubichinon-10, Selen sowie Antioxidanzien aus faserigen Pflanzenteilen,insbesondere Traubenkernen. Auch einige Pflanzenextrakte wie Weißdorn,Knoblauch, Ingwer, Gelbwurz und Rosmarin können helfen. Zur Verbesserungder HDL-Werte (nicht vergessen, hohe HDL-Werte sind gut!) solltenSie sich regelmäßig körperlich betätigen und raffinierte Kohlenhydratewie Weißmehl und Zucker vermeiden.Was ist Ipriflavon und warum ist eswichtig für meine Gesundheit?Ipriflavon ist ein Isoflavon, das aus dem Soja-Isoflavon Daidzeinsynthetisiert wird und die Aufnahme von Kalzium in die Knochen fördertund dem Knochenabbau vorbeugt. Darüber hinaus unterstützt es andereknochenerhaltende Substanzen im Körper. So belegen Studien beispielsweise,dass Ipriflavon die knochenbildende Wirkung von Östrogenenauf natürliche Weise verstärkt. Es ist daher besonders für Frauen einwichtiger Nährstoff, da die Knochendichte bei Frauen eher abnimmt alsbei Männern. Doch auch Männer profitieren insbesondere im jungen Alter,wenn die Mehrheit der Knochenmasse gebildet wird, von knochenförderndenNährstoffen. In den Jugendjahren werden die Knochengestärkt (sie müssen schließlich ein ganzes Leben lang halten); auchhierbei helfen bestimmte Nährstoffe wie Kalzium und Magnesium,Spurenminerale wie Zink, Kupfer, Mangan, Bor und Silicium, die VitamineD und K und natürlich ein gesundes Maß an körperlicher Betätigung.31

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