Proviant-Magazin Ausgabe 3_2006
Proviant-Magazin Ausgabe 3_2006
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Herzlichen Glückwunsch!<br />
In der letzten <strong>Ausgabe</strong><br />
dieses <strong>Magazin</strong>s fragten<br />
wir in unserem großen<br />
Geburtstags-Preisrätsel<br />
nach dem Eröffnungsdatum<br />
des <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong>s.<br />
Die richtige Lösung lautete: Am 1. Mai 2004 wurde die Gastronomie<br />
im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong> eröffnet.<br />
Die Gewinner:<br />
1. Preis = 1 Gutschein für das Schlemmer-Buffet inklusive<br />
Getränke für 4 Personen<br />
Bernd Fückel, Flonheim.<br />
2.-10. Preis = jeweils 1 Gutschein für das Frühstücks-Buffet<br />
inkl. Kaffee od. Tee für 2 Personen<br />
Ria Spies, Mainz;<br />
Gerd Fusenig, Mainz-Kastel;<br />
Ailyn Ewald, Mainz-Kastel;<br />
Christa Marquardt, Mainz;<br />
Elfi Peinze-Buchwald, Sprendlingen;<br />
Manfred Stein, Saulheim;<br />
Gudrun Simon, Rüsselsheim;<br />
Irene Schuckmann, Wöllstein.<br />
Wir gratulieren allen Gewinnern!<br />
Gäste im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Seite 4<br />
Zufriedene Gäste -<br />
strahlende Gewinner!<br />
Bei der Modenschau<br />
„Zauber der Sinne“ kam<br />
jeder auf seine Kosten.<br />
Über einen Einkaufsgutschein<br />
im Wert von<br />
50,- € für das Modehaus<br />
Sinn-Leffers freut<br />
sich Karla Suckfiel aus<br />
Nierstein.<br />
Kinder willkommen!<br />
In unserem neugestalteten<br />
Gastgarten fühlen<br />
sich auch unsere jungen<br />
Gäste pudelwohl.<br />
Termine & Veranstaltungen<br />
Ab Samstag, 06. Juli: Barbecue im Gastgarten<br />
Donnerstags, freitags und samstags zwischen 18.00 und 22.30<br />
Uhr bieten wir Ihnen eine umfangreiche Auswahl an frisch<br />
gegrillten Leckereien von der Bratwurst übers Fischfilet bis hin<br />
bis zum Steak. Der Preis ist sommerlich: Inkl. Salatbuffet und<br />
Getränke* = 20,06 €<br />
*Getränke = Hauswein, Bier oder alkoholfreie Erfrischungen<br />
Freitag, 14. Juli: Ferienanfang<br />
Gutes Zeugnis - schlechtes Zeugnis? Egal, Hauptsache Ferien!<br />
Wir spendieren allen Mainzer Grundschulkindern ein selbst<br />
gemachtes Waffel-Eis.<br />
Aber nicht vergessen: Zeugnis mitbringen.<br />
Montag, 24. Juli - Sonntag, 30. Juli:<br />
„Von Budapest bis zum Plattensee“<br />
Kulinarische Mottowoche im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Mittags- od. Abendbuffet für 25,00 €<br />
Freitag, 18. August: Karibische Nacht<br />
Urlaub für Daheimgebliebene!<br />
Tauchen Sie mit uns in die kulinarische Welt der Karibik ein - mit<br />
ausgefallenen Speisen von unserem Grill-Buffet, Cocktails und<br />
leichter sommerlicher Latino-Musik.<br />
Unser Angebot: Alle karibischen Cocktails für 3,50 €<br />
Montag, 21. August - Sonntag, 27. August:<br />
„Streifzug durch Frankreichs Regionen“<br />
Kulinarische Mottowoche im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Mittags- od. Abendbuffet für 25,00 €<br />
Termin-Vorschau<br />
06. bis 15. Oktober <strong>2006</strong>: 2. Mainzer Oktoberfest<br />
auf dem Messegelände Mainz-Hechtsheim<br />
Reservierungen werden bereits angenommen!<br />
Tel.: 0 61 31 / 9 06 16 16 od.<br />
E-Mail: oktoberfest@proviant-magazin.de<br />
Mindestverzehr pro reserviertem Platz:<br />
13,20 € Festzelt für 1/2 Hähnchen od. 1 Haxn + 1 Maß Bier;<br />
19,80 € VIP-Box für 1/2 Hähnchen od. 1 Haxn + Kartoffelsalat<br />
+ 1 Maß Bier<br />
Mit freundlicher Unterstützung durch<br />
Kontakt & Reservierung<br />
<strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong> - Schillerstr. 11a - 55116 Mainz - Tel.: 0 61 31 - 9 06 16 00<br />
Fax: 0 61 31 - 9 06 16 11 - info@proviant-magazin.de - www.proviant-magazin.de<br />
Impressum<br />
Herausgeber:<br />
Weinhausverwaltungsgesellschaft mbH - Schillerstr. 11a - 55116 Mainz<br />
Geschäftsführer: Peter Herrnberger und Rainer Laub<br />
Konzeption & Layout: d:mark | Kommunikation und Marketing<br />
Fotos: d:mark, Pixelquelle, Tannenberger; Wohnbau Mainz GmbH<br />
<strong>Ausgabe</strong> 3<br />
Juli/August <strong>2006</strong><br />
Rezept: Barbecue - karibisch !<br />
Grillen geht nicht - gibt’s nicht!<br />
Die Zeitung für unsere Gäste<br />
Mottowochen<br />
Montag, 24. Juli - Sonntag, 30. Juli<br />
Montag, 21. August - Sonntag, 27. August<br />
Preisrätsel<br />
Bekanntgabe der Gewinner<br />
Interview<br />
mit Kulturdezernent Peter Krawietz
Liebe Gäste,<br />
der Sommer hat in Mainz Einzug gehalten. Endlich!<br />
Die Biergarten-Saison läuft auf vollen Touren, auch im <strong>Proviant</strong>-<br />
<strong>Magazin</strong>.<br />
Mit unserem neuen Barbecue-Angebot von Donnerstag- bis<br />
Samstagabend möchten wir Ihnen den Aufenthalt in unserem<br />
neu gestalteten Gastgarten noch angenehmer machen.<br />
Gegrillte Leckereien, Salatbuffet und dazu freie Getränke zu<br />
einem Preis von 20,06 € - da kann zuhause die Küche kalt bleiben.<br />
Auch für unsere jungen Gäste haben wir uns wieder etwas Besonderes<br />
einfallen lassen. Am Tag der Zeugnisausgabe spendieren<br />
wir allen Mainzer Grundschülern ein kleines Eis: als Lohn für<br />
ihre harte Paukerei.<br />
Also: Zeugnis nicht vergessen und auf ins <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong>!<br />
Ihr Manfred Wappel<br />
Betriebsleiter <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Seite 2<br />
Kulinarische Mottowoche<br />
im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Vom 24. bis 30. Juli <strong>2006</strong><br />
„Von Budapest<br />
bis zum Plattensee“<br />
Montag bis Freitag:<br />
Abendbuffet 18.00 - 22.30 Uhr<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Mittagsbuffet 11.30 -14.30 Uhr<br />
Abendbuffet 18.00 - 22.30 Uhr<br />
25.- Euro pro Person<br />
Das Interview<br />
mit dem Mainzer Kulturdezernent Dr. h. c. Peter Krawietz<br />
Red.: Vom 28. Juli bis zum 6. August findet in Mainz das größte<br />
europäische Chortreffen, Europa Cantat, statt. Ca. 3.000 Sängerinnen<br />
und Sänger aus der ganzen Welt werden erwartet. Welche<br />
Bedeutung hat das Festival für Mainz?<br />
Krawietz: Vor allem hat das Festival für Mainz eine große<br />
kulturelle Bedeutung. Bei einem Blick in das Programm wird<br />
man feststellen, von welch hoher Qualität die Workshops und<br />
Ateliers sind. Natürlich hat auch das Zusammentreffen junger<br />
Menschen aus den unterschiedlichsten Ländern ein sehr großes<br />
Gewicht. Hier werden nicht nur durch das gemeinsame Singen,<br />
sondern auch durch zahlreiche Begegnungen rund um<br />
das Festival Brücken gebaut. Besonders freut es mich, dass fast<br />
alle Kontinente vertreten sein werden. Und in Anlehnung an<br />
die Fußballweltmeisterschaft dürfen wir ganz bestimmt auch für<br />
Mainz in Anspruch nehmen, dass man zu Gast bei Freunden ist.<br />
Red.: Wie können die Mainzer am Festival teilnehmen?<br />
Krawietz: Hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sich aktiv<br />
einzubringen. Wer Spaß am Singen hat, kann an den Workshops<br />
oder den Ateliers teilnehmen. An zwei Tagen des Festivals kann<br />
man mit vielen anderen musikbegeisterten Menschen einen<br />
riesigen Chor bilden und gemeinsam zwei großartige Werke der<br />
Chorliteratur aufführen. Jedenfalls sind Jung und Alt aufgerufen,<br />
mitzumachen, da es auch ein Ziel von Europa Cantat ist, den<br />
Dialog zwischen den Generationen zu fördern. Wir suchen aber<br />
auch nach wie vor noch Helferinnen und Helfer für vielfältige<br />
organisatorische Aufgaben während des Festivals.<br />
Kulturdezernent<br />
Peter Krawietz<br />
Red.: Und zum Schluss noch ein ganz persönlicher Tipp: Was sollte<br />
man Ihrer Meinung nach in den 10 Tagen auf keinen Fall versäumen?<br />
Krawietz: Als Vizepräsident des Vereins Europa Cantat Mainz<br />
e.V. kann ich eigentlich alles empfehlen. Die Highlights sind aber<br />
zweifellos die Euro-Choreley mit einem offenen Singen auf dem<br />
Loreley-Felsen am 1. August, die Aufführung der Johannes-Passion<br />
von Johann Sebastian Bach durch den Mainzer Figuralchor<br />
am 3. August im Dom und die Aufführung der Carmina Burana<br />
von Carl Orff am 4. August auf dem Gutenbergplatz vor unserem<br />
Staatstheater.<br />
Red.: Vielen Dank Herr Dr. Krawietz, wir danken Ihnen für das<br />
Gespräch.<br />
Infos zum Festival: www.ec<strong>2006</strong>.de<br />
Barbecue im Gastgarten<br />
Ab Samstag, 06. Juli<br />
Donnerstags, freitags und samstags zwischen 18.00 und 22.30<br />
Uhr bieten wir Ihnen eine umfangreiche Auswahl an frisch<br />
gegrillten Leckereien von der Bratwurst übers Fischfilet bis hin<br />
bis zum Steak. Der Preis ist sommerlich: Inkl. Salatbuffet und<br />
Getränke* = 20,06 €<br />
Bei schlechtem Wetter bedienen wir Sie auch gerne in unserem<br />
Café oder Restaurant.<br />
Bananen-Curry-Sauce<br />
100 g Joghurt<br />
100 g Mayonnaise<br />
1 Banane<br />
2 Löffel Curry<br />
2 Löffel Zitronensaft<br />
Prise Salz<br />
Ob nach einem ausgiebigen<br />
Stadtbummel<br />
oder nach Dienstschluss:<br />
unsere happy<br />
hour läutet Ihren<br />
Feierabend ein.<br />
Zwischen 16.30 und 17.30 Uhr erhalten Sie in unserem Gastgarten<br />
zwei Getränke zum Preis von einem.<br />
Und das den ganzen Sommer lang!<br />
*Getränke = Hauswein, Bier oder alkoholfreie Erfrischungen<br />
Barbecue - karibisch !<br />
Grillen geht nicht - gibt’s nicht!<br />
Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder sogar Früchte, fast alles<br />
eignet sich zum Grillen. Damit es auch richtig schmeckt,<br />
kommt es auf eine gute Marinade oder Grill-Sauce an.<br />
Viel Spaß beim Grillen und Guten Appetit wünscht Ihnen<br />
Ihr Thomas Meinlschmidt<br />
Joghurt und Mayonnaise verrühren, Banane schälen und mit<br />
einer Gabel zu Mus drücken. Zusammen mit Curry und Zitronensaft<br />
unter die Mayonnaise ziehen. Mit Salz abschmecken.<br />
Kulinarische Mottowoche<br />
im <strong>Proviant</strong>-<strong>Magazin</strong><br />
Vom 21. bis 27. August <strong>2006</strong><br />
„Streifzug durch<br />
Frankreichs Regionen“<br />
Montag bis Freitag:<br />
Abendbuffet 18.00 - 22.30 Uhr<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Mittagsbuffet 11.30 -14.30 Uhr<br />
Abendbuffet 18.00 - 22.30 Uhr<br />
25.- Euro pro Person<br />
Cajun Marinade für Steaks und festen Fisch<br />
5 Löffel Olivenöl<br />
2 zerdrückte Knoblauchzehen<br />
1 Teelöffel Thymian<br />
½ gemahlene rote Chilischote<br />
½ Teelöffel schwarzer geschroteter Pfeffer<br />
2 Löffel Essig<br />
1 Teelöffel Oregano<br />
1 Teelöffel Salz<br />
Die Zutaten gut verrühren, über das Fleisch oder<br />
den Fisch geben und mindestens zwei Stunden<br />
ziehen lassen.<br />
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