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Kurzhaar-Blatt 01-2011 - Deutsch-Kurzhaar-Verband e.V.

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K U R Z H A A R — B L Ä T T E R 10<br />

Wildkochkurs des <strong>Deutsch</strong>-<br />

<strong>Kurzhaar</strong>-Verein-JGV Oberfranken<br />

in Zusammenarbeit mit<br />

dem Bund Bayerischer Jagdaufseher<br />

Oberfranken<br />

Wild aus heimischen Revieren – ein<br />

kulinarischer Genuss !<br />

Unter diesem Motto organisierten<br />

die Verantwortlichen des DK-<br />

Vereins Oberfranken, Norbert Müller<br />

und Alfred Schramm mit Peter<br />

Aßmann vom Bund Bayerischer<br />

Jagdaufseher Oberfranken einen<br />

Wildkochkurs.<br />

Die Idee einer Zusammenarbeit<br />

kam durch Norbert Müller, der<br />

ebenfalls langjähriges Mitglied im<br />

Bund Bayer. Jagdaufseher ist.<br />

Die Teilnehmer<br />

Am 20.11.2<strong>01</strong>0 trafen sich 15<br />

Kursteilnehmer im Landgasthof<br />

Schramm in Untermerzbach um Ihren<br />

kulinarischen Wissensstand<br />

über die Zubereitung von Wild zu erweitern.<br />

Den Teilnehmern wurde neben dem<br />

eigentlichen gemeinsamen Kochen<br />

auch der Einsatz von entsprechenden<br />

„Handwerkszeug“ gezeigt und<br />

hygienischen Vorschriften die besonders<br />

die Verwertung von Wild erläutert.<br />

In gemütlicher Atmosphäre wurde<br />

nach den gemeinsamen Kochgängen<br />

ein Viergänge-Menü serviert.<br />

Wildkraftbrühe mit Gemüse<br />

Wildschweinmedaillons im Speckmantel<br />

mit selbstgemachten<br />

Spätzle<br />

Wildschweinbraten mit Semmelknödel<br />

und selbstgemachtem<br />

Apfelblaukraut<br />

Vollmilch Mouse au Chocolat<br />

„Grand Marnier“<br />

Es ist angerichtet<br />

Selbstverständlich war auch während<br />

der gesamten Veranstaltung<br />

das Thema Jagd und Jagdhunde<br />

präsent.<br />

Viele Fragen der Teilnehmer dazu<br />

wurden nur zu gerne beantwortet<br />

um den anwesenden Nichtjägern<br />

die Jagd und den Jägern unter den<br />

Teilnehmern das Jagdhundewesen<br />

näher zu bringen.<br />

Alle Kursteilnehmer zeigten ihre Begeisterung<br />

über die gelungene Veranstaltung<br />

darin, dass bereits nach<br />

einer Fortsetzung gefragt wurde<br />

und auch schon Ideenvorschläge<br />

dazu eingingen.<br />

Norbert Müller<br />

Obmann für Öffentlichkeitsarbeit<br />

des DK-JGV Oberfranken e.V.<br />

KLUB DEUTSCH-KURZHAAR HAMBURG e. V.<br />

Vorbereitung von Jagdhunden für Prüfungen in 2<strong>01</strong>1<br />

Der Klub <strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong> Hamburg e. V. bietet in 2<strong>01</strong>1 Hilfe in der Vorbereitung<br />

für die Prüfungen der Jagdhunde an. Auf die Vorbereitung für die im Frühjahr<br />

stattfindenden Jugendprüfungen der Jagdhunde sollen auch die Vorbereitungen<br />

für die Herbstprüfungen folgen. Für weitere Prüfungen wie VGP, VSwP und<br />

Btr. können bei entsprechenden Nachfragen Übungstage eingerichtet werden.<br />

Bei der Ausbildung stehen die Fächer Gehorsam und die Wald-, Feld- und Wasserarbeiten<br />

im Programm. Die Übungen sind für Jäger und Mitglieder des Klub<br />

<strong>Deutsch</strong> <strong>Kurzhaar</strong> Hamburg vorgesehen und beginnen nach vorheriger Abstimmung<br />

im März 2<strong>01</strong>1.<br />

Zur entsprechenden Einstufung der für die Prüfungen in 2<strong>01</strong>1 in Frage kommenden<br />

Hunde findet das erste Treffen, welches auch mit diversen Übungen verbunden<br />

ist, am 06.03.11 um 10:00 Uhr im Lehrrevier des Landesjagd- und Naturschutzverbandes<br />

Hamburg in Hoisbüttel bei Hamburg statt.<br />

Interessierte Hundeführer wollen sich bitte zeitig beim DK-Klub<br />

Hamburg über weitere Einzelheiten und Termine zur Teilnahme<br />

informieren bzw. anmelden unter den Rufnummern<br />

040 – 6<strong>01</strong> 52 20 (Klaus Jahncke)<br />

040 – 64 86 26 90 (Holger Bauersfeld)<br />

04105 – 20 09 (Angela Berwick für„Welpenerziehung“)<br />

Klub <strong>Deutsch</strong> — <strong>Kurzhaar</strong> Hamburg Klaus Jahncke 1. Vorsitzender<br />

Südwestdeutscher Klub <strong>Kurzhaar</strong><br />

Rainer Brod 60 Jahre<br />

Im Kreise seiner Familie und vieler Jagd- und <strong>Kurzhaar</strong>freunde<br />

feierte Rainer Brod am 14. Januar 2<strong>01</strong>1 seinen<br />

60sten Geburtstag.<br />

Der 1. Vorsitzende des Südwestdeutschen Klub <strong>Kurzhaar</strong>,<br />

Andreas Thomschke, gratulierte seinem engen Freund Rainer<br />

auch ganz besonders im Namen des Klubs.<br />

Er sprach die Hoffnung aus, dass Rainer Brod als Zuchtwart<br />

dem Klub möglichst noch lange aktiv zur Seite steht und<br />

mit seinem breiten Fachwissen die Züchter sowie den<br />

Klub weiterhin unterstützt und berät.<br />

Rainer Brod ist durch und durch <strong>Kurzhaar</strong>mann. Für ihn ist<br />

immer der gute Jagdgebrauchshund für den praktischen<br />

Jagdbetrieb vorrangig. 1984 führte er mit Waidmanns Irla<br />

seine erste <strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong> Hündin. Schnell war er auch<br />

für die Zucht zu begeistern und trat schon nach kurzer Zeit<br />

in die Zuchtgemeinschaft „Waidmanns“ ein. Inzwischen<br />

führte er mehrere Hunde über die Prüfungen, zuletzt Daisy<br />

v.d. Hansaburg auf der IKP in Schleswig-Holstein.<br />

Für Rainer Brod steht neben den Prüfungen der Einsatz seiner<br />

Hunde im praktischen Jagdbetrieb im Vordergrund. Als<br />

Jagdaufseher in seinem heimatlichen Revier Berndroth,<br />

aber auch als hilfreicher Nachsuchenführer in den Nachbarrevieren<br />

ist er im Taunus ständig im Einsatz.<br />

Lieber Rainer, herzliche Glückwünsche von Deinem Klub<br />

und weiterhin viel Erfolg in der gemeinsamen Sache für<br />

<strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong>.<br />

Südwestdeutscher Klub <strong>Kurzhaar</strong><br />

Andreas Thomschke<br />

1. Vorsitzender<br />

Andreas Thomschke gratuliert Rainer Brod (rechts)<br />

<strong>Deutsch</strong> - <strong>Kurzhaar</strong>-Verein Mainfranken e.V.<br />

Vorankündigung<br />

Zuchtschau am 29.05.2<strong>01</strong>1<br />

Beginn: 10 Uhr, Abgabe der Ahnentafeln ab 9 Uhr<br />

Veranstaltungsort: Schäferhundeverein, Im Sportzentrum 2,<br />

97215 Uffenheim<br />

Nenngeld:<br />

Jüngstenklasse 10 € (ohne Eintrag Zuchtbuch/Ahnentafel)<br />

Jugendklasse und Altersklasse 25 €<br />

Veteranenklasse 0 €<br />

Hunde zwischen 15 — 18 Monate können zwischen der Jungendklasse<br />

und der Altersklasse wählen.<br />

Richter: Dieter Wöhlert, Gerd Kunz, Rainer Saal<br />

Nennungen: bis 16. Mai an:<br />

Rainer Saal, Vorstraße 15, 97618 Heustreu

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