Kurzhaar-Blatt 01-2011 - Deutsch-Kurzhaar-Verband e.V.
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K U R Z H A A R — B L Ä T T E R 10<br />
Wildkochkurs des <strong>Deutsch</strong>-<br />
<strong>Kurzhaar</strong>-Verein-JGV Oberfranken<br />
in Zusammenarbeit mit<br />
dem Bund Bayerischer Jagdaufseher<br />
Oberfranken<br />
Wild aus heimischen Revieren – ein<br />
kulinarischer Genuss !<br />
Unter diesem Motto organisierten<br />
die Verantwortlichen des DK-<br />
Vereins Oberfranken, Norbert Müller<br />
und Alfred Schramm mit Peter<br />
Aßmann vom Bund Bayerischer<br />
Jagdaufseher Oberfranken einen<br />
Wildkochkurs.<br />
Die Idee einer Zusammenarbeit<br />
kam durch Norbert Müller, der<br />
ebenfalls langjähriges Mitglied im<br />
Bund Bayer. Jagdaufseher ist.<br />
Die Teilnehmer<br />
Am 20.11.2<strong>01</strong>0 trafen sich 15<br />
Kursteilnehmer im Landgasthof<br />
Schramm in Untermerzbach um Ihren<br />
kulinarischen Wissensstand<br />
über die Zubereitung von Wild zu erweitern.<br />
Den Teilnehmern wurde neben dem<br />
eigentlichen gemeinsamen Kochen<br />
auch der Einsatz von entsprechenden<br />
„Handwerkszeug“ gezeigt und<br />
hygienischen Vorschriften die besonders<br />
die Verwertung von Wild erläutert.<br />
In gemütlicher Atmosphäre wurde<br />
nach den gemeinsamen Kochgängen<br />
ein Viergänge-Menü serviert.<br />
Wildkraftbrühe mit Gemüse<br />
Wildschweinmedaillons im Speckmantel<br />
mit selbstgemachten<br />
Spätzle<br />
Wildschweinbraten mit Semmelknödel<br />
und selbstgemachtem<br />
Apfelblaukraut<br />
Vollmilch Mouse au Chocolat<br />
„Grand Marnier“<br />
Es ist angerichtet<br />
Selbstverständlich war auch während<br />
der gesamten Veranstaltung<br />
das Thema Jagd und Jagdhunde<br />
präsent.<br />
Viele Fragen der Teilnehmer dazu<br />
wurden nur zu gerne beantwortet<br />
um den anwesenden Nichtjägern<br />
die Jagd und den Jägern unter den<br />
Teilnehmern das Jagdhundewesen<br />
näher zu bringen.<br />
Alle Kursteilnehmer zeigten ihre Begeisterung<br />
über die gelungene Veranstaltung<br />
darin, dass bereits nach<br />
einer Fortsetzung gefragt wurde<br />
und auch schon Ideenvorschläge<br />
dazu eingingen.<br />
Norbert Müller<br />
Obmann für Öffentlichkeitsarbeit<br />
des DK-JGV Oberfranken e.V.<br />
KLUB DEUTSCH-KURZHAAR HAMBURG e. V.<br />
Vorbereitung von Jagdhunden für Prüfungen in 2<strong>01</strong>1<br />
Der Klub <strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong> Hamburg e. V. bietet in 2<strong>01</strong>1 Hilfe in der Vorbereitung<br />
für die Prüfungen der Jagdhunde an. Auf die Vorbereitung für die im Frühjahr<br />
stattfindenden Jugendprüfungen der Jagdhunde sollen auch die Vorbereitungen<br />
für die Herbstprüfungen folgen. Für weitere Prüfungen wie VGP, VSwP und<br />
Btr. können bei entsprechenden Nachfragen Übungstage eingerichtet werden.<br />
Bei der Ausbildung stehen die Fächer Gehorsam und die Wald-, Feld- und Wasserarbeiten<br />
im Programm. Die Übungen sind für Jäger und Mitglieder des Klub<br />
<strong>Deutsch</strong> <strong>Kurzhaar</strong> Hamburg vorgesehen und beginnen nach vorheriger Abstimmung<br />
im März 2<strong>01</strong>1.<br />
Zur entsprechenden Einstufung der für die Prüfungen in 2<strong>01</strong>1 in Frage kommenden<br />
Hunde findet das erste Treffen, welches auch mit diversen Übungen verbunden<br />
ist, am 06.03.11 um 10:00 Uhr im Lehrrevier des Landesjagd- und Naturschutzverbandes<br />
Hamburg in Hoisbüttel bei Hamburg statt.<br />
Interessierte Hundeführer wollen sich bitte zeitig beim DK-Klub<br />
Hamburg über weitere Einzelheiten und Termine zur Teilnahme<br />
informieren bzw. anmelden unter den Rufnummern<br />
040 – 6<strong>01</strong> 52 20 (Klaus Jahncke)<br />
040 – 64 86 26 90 (Holger Bauersfeld)<br />
04105 – 20 09 (Angela Berwick für„Welpenerziehung“)<br />
Klub <strong>Deutsch</strong> — <strong>Kurzhaar</strong> Hamburg Klaus Jahncke 1. Vorsitzender<br />
Südwestdeutscher Klub <strong>Kurzhaar</strong><br />
Rainer Brod 60 Jahre<br />
Im Kreise seiner Familie und vieler Jagd- und <strong>Kurzhaar</strong>freunde<br />
feierte Rainer Brod am 14. Januar 2<strong>01</strong>1 seinen<br />
60sten Geburtstag.<br />
Der 1. Vorsitzende des Südwestdeutschen Klub <strong>Kurzhaar</strong>,<br />
Andreas Thomschke, gratulierte seinem engen Freund Rainer<br />
auch ganz besonders im Namen des Klubs.<br />
Er sprach die Hoffnung aus, dass Rainer Brod als Zuchtwart<br />
dem Klub möglichst noch lange aktiv zur Seite steht und<br />
mit seinem breiten Fachwissen die Züchter sowie den<br />
Klub weiterhin unterstützt und berät.<br />
Rainer Brod ist durch und durch <strong>Kurzhaar</strong>mann. Für ihn ist<br />
immer der gute Jagdgebrauchshund für den praktischen<br />
Jagdbetrieb vorrangig. 1984 führte er mit Waidmanns Irla<br />
seine erste <strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong> Hündin. Schnell war er auch<br />
für die Zucht zu begeistern und trat schon nach kurzer Zeit<br />
in die Zuchtgemeinschaft „Waidmanns“ ein. Inzwischen<br />
führte er mehrere Hunde über die Prüfungen, zuletzt Daisy<br />
v.d. Hansaburg auf der IKP in Schleswig-Holstein.<br />
Für Rainer Brod steht neben den Prüfungen der Einsatz seiner<br />
Hunde im praktischen Jagdbetrieb im Vordergrund. Als<br />
Jagdaufseher in seinem heimatlichen Revier Berndroth,<br />
aber auch als hilfreicher Nachsuchenführer in den Nachbarrevieren<br />
ist er im Taunus ständig im Einsatz.<br />
Lieber Rainer, herzliche Glückwünsche von Deinem Klub<br />
und weiterhin viel Erfolg in der gemeinsamen Sache für<br />
<strong>Deutsch</strong>-<strong>Kurzhaar</strong>.<br />
Südwestdeutscher Klub <strong>Kurzhaar</strong><br />
Andreas Thomschke<br />
1. Vorsitzender<br />
Andreas Thomschke gratuliert Rainer Brod (rechts)<br />
<strong>Deutsch</strong> - <strong>Kurzhaar</strong>-Verein Mainfranken e.V.<br />
Vorankündigung<br />
Zuchtschau am 29.05.2<strong>01</strong>1<br />
Beginn: 10 Uhr, Abgabe der Ahnentafeln ab 9 Uhr<br />
Veranstaltungsort: Schäferhundeverein, Im Sportzentrum 2,<br />
97215 Uffenheim<br />
Nenngeld:<br />
Jüngstenklasse 10 € (ohne Eintrag Zuchtbuch/Ahnentafel)<br />
Jugendklasse und Altersklasse 25 €<br />
Veteranenklasse 0 €<br />
Hunde zwischen 15 — 18 Monate können zwischen der Jungendklasse<br />
und der Altersklasse wählen.<br />
Richter: Dieter Wöhlert, Gerd Kunz, Rainer Saal<br />
Nennungen: bis 16. Mai an:<br />
Rainer Saal, Vorstraße 15, 97618 Heustreu