Das Fondue-Stübli „Alpträumli“ ist ein Restaurant ... - Grottino Arosa

Ein Traum auf 1800 m ü. M.!
Das Fondue-Stübli „Alpträumli“ ist ein Restaurant aus 200-
jährigem Alphüttenholz mit viel Gebälk und einem Wasserrad.
Serviert wird vor allem Fondue und Raclette. Zu den fünf
verschiedenen Fondues gibt es ein Körbchen mit Kartoffeln und
drei Brotsorten, welches am Seil von der Decke herunterkommt.
Wer sich für Raclette entscheidet, hat auch hier die Qual der
Wahl – oder er bestellt einfach eine Raclette-Selektion und
erhält vom Besten das Beste!
Wir akzeptieren Postcard und Maestro ab Fr. 50.00.
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.

Tee
English Breakfast - Schwarztee
Celyon Earl Grey mit Bergamotte
Morgentau Grüntee
Greenleaf Grüntee
Jasmina Tea mit Jasminblüten
Green Dragon - leicht herb und erfrischend
Classic Ayurveda - hocharomatisch und voller Energie
Mint & Fresh mit Minze und Lemongras
Fruity Camomile mit der leichten Süsse der Orangenblüte
Cream Orange mit dem Pepp reifer Orangen und Vanillearoma
Sweet Beeries mit Fruchtstückchen
Classic Fruit Power - süsse Beeren und kraftvolles Aroma
1 Portion Fr. 7.00

Suppe
Hausgemachte Tagessuppe
(zum Fondue oder Raclette gratis, Fr. 8.50
solang’s het)
Salat
Frischer knackiger Salat vom Buffet
grün/gemischt Fr. 9.80
Tomaten Mozzarella Fr. 15.80
Vorspeisen
Bündnerfleisch Brettli Fr. 11.50
als Portion Fr. 28.50
Bresaola Brettli Fr. 11.50
als Portion Fr. 28.50
Hirschsalsiz Brettli Fr. 9.50
(von Hatecke, eine Engadinerspezialität) als Portion Fr. 18.50
Knoblauchsalsiz Brettli Fr. 9.50
(von Hatecke mit Speck und Knoblauch) als Portion Fr. 18.50
Gemischte Platte Fr. 32.50
Flammkuchen

Fondues
Zu allen Fondues (300 gr. pro Person) servieren wir Ihnen drei verschiedene
Brote (helles, dunkles und Nussbrot) sowie Kartoffeln.
Alpträumli
die Hausmischung
vier verschiedene Schweizer Käse
Kirsch Fr. 28.50
Moité-Moité
Greyerzer- und Fribourger Vacherin
Kirsch Fr. 28.50
Aroser Kräuterfondue
vier verschiedene Käse mit fein
abgestimmten Aroser Bio-Kräutern Fr. 29.50
Sennenfondue
Bergkäsemischung der Peister Alp
Kirsch, rezent Fr. 29.50
Trüffel-Champagner
vier verschiedene Käse, Champagner,
schwarzer Trüffel, Kirsch Fr. 32.50
Da unsere Fondues so leicht und bekömmlich sind, kann es
vorkommen, dass Ihnen 300 gr. Käse nicht ausreichen.
Kein Problem: Bestellen Sie „As Träumli“ und Sie erhalten für Fr. 10.-
noch einmal 100 gr. von Ihrer Lieblingsmischung.

Stellen Sie Ihr
„Lieblingsfondue“
selbst zusammen:
mit Knoblauch Fr. 2.00
mit Peperoncini Fr. 1.00
mit Morcheln Fr. 9.50
mit Schinken Fr. 5.50
mit Ei Fr. 2.00
mit Mixed Pickles Fr. 5.50
mit Äpfel, Birnen Fr. 7.50
mit Kümmel Fr. 1.00
mit Silberzwiebeln Fr. 2.50
mit Cornichons Fr. 2.50
Raclette (4 Portionen/über 200 gr.)
Zum Raclette servieren wir Ihnen Kartoffeln. Bedienen Sie sich am
reichhaltigen Buffet mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Raclette mild Fr. 28.80
Raclette mit Pfeffer Fr. 29.80
Raclette Alpträumli mit Bündnerfleisch Fr. 32.80
Chämi-Raclette mit Rauchkäse Fr. 29.80
Raclette-Variation (von jedem eine Portion) Fr. 32.80
Jede weitere Portion à 50 gr. Fr. 6.50
mit Äpfel, Birnen Fr. 7.50
mit Knoblauch Fr. 2.00
mit Schinken Fr. 5.50
mit Peperoni Fr. 2.50

Flammkuchen
Original Gratinée Fr. 18.80
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Fromage blanc,
verfeinert mit Emmentaler
Forestière Gratinée Fr. 19.80
Champignons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche,
Fromage blanc, Emmentaler
4 Fromages Fr. 19.80
Käsemischung Emmentaler, Gruyère, Raclette,
Roquefort, Crème fraîche, Fromage blanc
Knoblauch Gratinée Fr. 19.80
Knoblauch, Speck, Crème fraîche, Fromage blanc,
Emmentaler
Lachs Fr. 20.80
Lachsstreifen, Dill, Zwiebeln, Crème fraîche,
Fromage blanc
Apfel Zimt Fr. 18.80
Apfelstücke, Zucker, Zimt, Crème fraîche,
Fromage blanc

Dessert
Zitronen-Cake mit Rahm Fr. 9.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Rahm Fr. 9.50
Caramelköpfli mit Rahm Fr. 7.50
Ganze Zitrone gefüllt mit Zitronenglace Fr. 7.50
Ganzer Apfel gefüllt mit Apfelglace Fr. 8.50
Copa Crema - feines Café-Rahmglace Fr. 7.50
Fr. 7.50
Tartufo Schokoladen- und Zabaglioneglace Fr. 8.50
Sorbet
Zitrone Fr. 7.50
Zitrone mit Wodka Fr. 9.50
Trauben Fr. 7.50
Erdbeere Fr. 7.50
Balalaika (Traube und Erdbeere) Fr. 9.00
Kirsch
Kirschlikör (Röteli) für die Frau, süss 4cl Fr. 8.00
Gravensteinerlikör (Apfel süss) 4cl Fr. 8.00
Kirsch 2cl Fr. 6.00
Kirsch reservé 2cl Fr. 8.00
Kirsch im Holzfass gereift 2cl Fr. 9.00
Himbeergeist 2cl Fr. 6.00
Grappa Elisi Berta Barrique 2cl Fr. 10.00
Aroser IVA 4cl Fr. 10.00

Weissweine aus der Schweiz
Waadt 75cl
Dézaley Clos des Moines 2008 Fr. 49.00
Aigles les Murailles 2008 Fr. 43.00
Yvorne L’Ovaille 2008 Fr. 49.00
Wallis
Fendant Terre promis Matthier 07/08 Fr. 44.00
Muscat du Valais 07/08 Fr. 43.00
Pampre d’Or AOC M. Gay 07/08 Fr. 49.00
Tessin/Graubünden/Österreich
Merlot bianco La Contrada 07/08 Fr. 44.00
Bianco Rovere 07/08 Fr. 56.00
Bündner Riesling Silvaner 07/08 Fr. 42.00
Bündner Sauvignon blanc 07/08 Fr. 46.00
Bündner Chardonnay Cottinelli 5dl 2008 Fr. 27.50
Grüner Veltliner 5dl 2008 Fr. 27.50
Ein besonderer Genuss zu Käse
S’forzato Valtellina 2001 Fr. 69.00
Amarone Masi rot 2005 Fr. 71.00 Fr. 37.00
Weissweine in 7dl Qualität im Offenausschank
1 dl Fr. 6.00 / 2 dl Fr. 12.00 / 5 dl Fr. 30.00
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CH-7050 Arosa Poststrasse Tel. 0041 (0)81 377 17 17