Speisekarte

Party- und Eventservice
Sie planen eine Familienfeier, möchten Freunde und Bekannte überraschen oder
planen eine Veranstaltung in Ihrer Firma? Sie suchen noch den passenden Wein für
Ihre Veranstaltung?
Wir beraten Sie gerne!
Sprechen Sie uns an, wir liefern unsere Spezialitäten gerne zu Ihrem
Veranstaltungsort!
Kostenfreie Lieferung ab einem Wert von 100 Euro
Buffet Tradizionale
Antipasti di Verdure
Auswahl an versch. eingelegten Gemüsespezialitäten wie z.B.
getrockneten Tomaten in Olivenöl, Gedünsteten Karotten in Oregano,
Gegrillten Champignons, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln in Balsamico-
Sud, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum.
Warme Speisen
Pastaspezialitäten wie z.B. Lasagne, Tortellini oder Maccheroni nach
Wahl, Schweinefilet oder Lachsfilet. Darüber hinaus können Sie
Beispielspeisen unserer Speisekarte entnehmen.
Desserts
Die klassische Auswahl der vielfältigen italienischen Desserts steht Ihnen
auch bei einem Buffet zur Verfügung.
Auch für außergewöhnliche Wünsche stehen wir Ihnen selbstverständlich beratend
zur Verfügung!
Ihr ��������-Team
Antipasti freddi – Kalte Vorspeisen
Caprese
Mozzarella und Tomaten mit
frischem Basilikum
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch in Thunfischsoße
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio auf Rucolasalat
mit Parmesankäse
Antipasto della Casa
Gemischte Vorspeise mit
Parmaschinken auf Melone,
Mozzarella, Tomaten und
Basilikum, Rindercarpaccio,
Vitello Tonnato
und Gemüse-Antipasti
Zuppe – Suppen
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
Crema da Pomodoro
Tomatencremesuppe mit
Sahnehaube
Insalate – Salate
Insalata Nostra
Gemischter Salat mit Gurken,
Tomaten, Paprika, Schinken 1,2 ,
Käse, Artischocken, Zwiebeln
und Oliven
Am Buschkopf 52 Öffnungszeiten:
38300 Wolfenbüttel Montag-Samstag 16:30-22:00
Telefon 05331/9968315 Sonntag Ruhetag
www.zucchero-wf.de
Alle Speisen auch zum Mitnehmen
Insalata con Tacchino
Gemischter Salat mit Tomaten,
Gurken, Paprika, Zwiebeln,
Oliven und Putenbruststreifen
Insalata Contadina
Gemischter Salat mit Tomaten,
Gurken, Paprika, Zwiebeln,
Oliven Thunfisch und Ei
Insalata mista
kleiner beilagen Salat
Pasta fresca – Hausgemachte Nudeln
Ravioli con Spinaci e Ricotta
Gefüllt mit Spinat und Ricotta in
Butter und Salbei mit
Kirschtomaten
Ravioli al Salmone
Gefüllt mit Lachs in einer
tomatisierten Sahnesoße mit
Zwiebeln und Lachsstücken
Ravioli alla Contadina
Gefüllt mit Spinat und Ricotta in
Gorgonzolasoße 3
Gnocchi al Pomodoro e Basilico
Hausgemachte Gnocchi in
Tomatensoße mit Basilikum
Gnocchi al Gorgonzola
Hausgemachte Gnocchi in
Gorgonzolasoße 3

Pasta –Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio e
Peperoncino
Spaghetti mit Olivenöl und
Knoblauch (pikant)
Spaghetti al Gambero
Spaghetti mit Shrimps und einem
Scampi
in Weißwein-Kräuter-
Tomatensoße
Tagliatelle al Manzo
Bandnudeln mit
Rindfleischstreifen, Zwiebeln und
Pilzen
in Cognac-Tomaten-Sahnesoße
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs und
Zwiebeln
in tomatisierter Sahnesoße
Penne al Curry
Rohrnudeln mit
Rindfleichspitzen, Zwiebeln,
Paprika und Tomaten in
Currysoße
Penne al Gorgonzola
Rohrnudeln in Gorgonzolasoße
Penne alla Bongustaia
Rohrnudeln mit
Putenbruststreifen, Erbsen und
Zwiebeln in Tomaten-Sahnesoße
Tortellini alla Panna
Tortellini mit Schinken 1,2 und
Erbsen in Sahnesoße
Pasta al Forno – Überbackene Nudeln
Lasagne
Italienischer Nudelauflauf
Maccheroni Pasticciate
Maccheroni mit Ei, Erbsen,
Schinken, Zwiebeln und Tomaten-
Sahnesoße überbacken
Tortellini al Forno
Tortellini mit frischen Champignons,
Schinken 1,2
und Käse in Tomaten-Sahnesoße
überbacken
Pizze – Pizza
Pizza Margherita
mit Mozzarella, frischen
Tomatenscheiben und Basilikum
Pizza Rustica
mit Salami und Pilzen
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola und
Parmesankäse
Pizza Vegetale
mit gemischtem Gemüse
(vegetarisch)
Pizza Hawaii
mit Schinken 1,2 und Ananas
Pizza Tonno
mit Thunfisch 3 und Zwiebeln
Pizza Diavola
mit Salami, Champignons,
Artischocken und scharfen Peperoni
Pesce– Fischgerichte
Calamari alla Livornese
Calamari in Weißwein-
Tomatensoße und Zwiebeln
Calamari Gratinati
Calamari mit Tomatenscheiben
gratiniert
Gamberoni all ‘Aglio
Gambas mit Knoblauch
in Weißweinsoße
Gamberoni alla Griglia
Gambas vom Grill
Salmone Mare e Monti
Lachs mit Shrimps und Pilzen in
Cognac-Sahnesoße
Salmone alla Griglia
Lachs mit Olivenöl vom Grill
Carni– Fleischgerichte
Medaglioni di Maiale ai Funghi
Schweinefilet mit Pilzen und
Zwiebeln in Sahnesoße
Medaglioni di Maiale al
Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons in
Gorgonzolasoße 3
Bistecca di Vitello alla Griglia
Kalbssteak vom Grill
Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken,
Weißwein und Salbei
Filetto al Pepe
Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill mit
Kräuterbutter
Zu allen Fisch- und
Fleischgerichten servieren wir
Ihnen einen kleinen Salat,
Tagesgemüse und Kartoffeln.
Dolce e Gelato – Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Tartufo
Italienisches Trüffeleis
Cassata
Italienisches Schichteis
Dessert della Casa
Gemischter Dessertteller
Gemischtes Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
Zeichenerklärung:
1 Farbstoffe 4 mit Koffein
2 Konservierungsstoffe 5 enthält Phenylalaninquelle
3 Antioxidationsmittel 6 Süßungsmittel