Speisekarte (pdf) - Haus Schwan

Suppen
Tomatencrèmesuppe
mit Sahnehaube
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und
Maultaschen
Kartoffelcrèmesuppe
mit Würstchen 2,7
Gulaschsuppe 4
pikant mit viel saftigem Fleisch
Bitte beachten Sie auch unsere
täglich wechselnde Suppe auf der
Tageskarte
Unsere Salate
Großer gemischter Salat
Großer gemischter Salatteller mit
- Thunfisch und Ei
- gebratenem Hähnchenbrustfilet
- gebratenen Rinderfiletscheiben
Gebackene Champignons
auf gemischtem Salat mit
Sauce Remoulade
4
Euro
4,30
4,60
4,60
4,90
8,10
10,10
11,80
15,70
10,10
Alle Preise inclusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Rustikale Speisen
Holländischer Matjes
auf Schwarzbrot.
Mit Zwiebelringen und hart
gekochtem Ei
Holländischer Matjes
Dazu Bratkartoffeln 2,3 und
Speckbohnen 2,3
Eingelegte Heringe
“Hausfrauen Art”
Dazu Brat- 2,3 oder Salzkartoffeln
Hausgemachte Sülze
Mit Bratkartoffeln 2,3,
Zwiebelringen und Remoulade
Rosa gebratenes Rostbeef >kalt<
Stets hausgemacht und rosa.
Dazu Bratkartoffeln 2,3 und
Remoulade
Gebackener Camembert
Handpaniert.
Mit Preiselbeeren, frittierter
Petersilie und Schwarzbrot
Speckpfannekuchen 2,3
“Haus Schwan”
Unser Klassiker!
Dazu ein gemischter Salat
Käsespätzle
mit geschmolzenen Zwiebeln,
dazu ein gemischter Salat
Apfelpfannekuchen
saftig und frisch aus der Pfanne,
mit Zimt, Zucker und Vanilleeis
Euro
7,80
9,30
8,80
9,30
12,80
8,80
10,50
10,50
8,40
Haus Schwan

Reibekuchen
Täglich!
Vier hausgemachte Reibekuchen
Mit Apfelmus 3 und Schwarzbrot
Drei hausgemachte Reibekuchen
Mit geräuchertem Lachs und
Crème frâiche
Obstbrände von Nusbaum aus
dem Elsaß. Außergewöhnlich.
Williams, Framboise oder Kirsch
0,02l je €3,50
Hauptgerichte
Schnitzel “Wiener Art”
aus dem zarten Schweinerücken.
Dazu Pommes frites und gemischter
Salat
“Cordon Bleu”
aus dem zarten Schweinerücken.
Gefüllt mit Schinken 2,3 und Käse.
Dazu Pommes frites und gemischter
Salat
Euro
7,30
11,30
11,80
13,80
Alle Preise inclusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Schweinemedaillons Florentin
Dazu Blattspinat, Sauce Hollandaise
und Kartoffelkroketten
Hähnchenbrust gebacken
im Bierteig, dazu Broccoligemüse
und Kartoffelkroketten
Grillteller “Haus Schwan”
Mit Filets vom Schwein und Rind,
Lammfleisch, Speck 2,3.
Dazu
gebratene Zwiebeln, Krautsalat,
Gemüsereis und Ajvar
Hüftsteak vom Grill
Dazu gebratene Zwiebeln,
Kräuterbutter, Bratkartoffeln 2,3 und
gemischter Salat
Rinderfilet vom Grill
Argentinisches Rinderfilet in
pikanter Pfefferrahmsauce, dazu
Broccoligemüse und Röstitaler
Euro
15,80
12,80
19,50
15,70
23,80
Haus Schwan

Für uns Pänz
Kinderschnitzel
Das Haus-Schwan-Schnitzel
halbieren wir für unsere kleinen
Gäste. Mit Pommes frites und
Ketchup oder Mayonnaise
Zwei Wiener Würstchen 2,7
mit unseren lecker-knusprigen
Pommes frites sowie Ketchup oder
Mayonnaise
Haus-Schwan-Klaumann-Teller
...Ihr klaut euch einfach ‘was von
den Tellern der Großen. Teller gibt
es bei den netten Herrschaften in
blau!
Sonderwünsche erfüllen wir gerne.
Einfach unsere Mitarbeiter fragen.
Gaffels Fassbrause
Alkoholfrei 0,33l
€ 2,40
Euro
7,50
4,80
0,00
Desserts
Alle Preise inclusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Apfelbeignets
Ausgebackene Apfelringe auf
Vanille-Schokospiegel mit Eis und
Schlagsahne
Vanilleeis mit Sahne und warmer
Schokoladensauce
Vanilleeis mit Sahne und heißen
Rotweinkirschen
Rote Grütze mit Rotwein verfeinert
und Vanillesauce
Palatschinken
Eierpfannkuchen gefüllt mit
Schokoladencrème oder Marmelade
Beachten Sie auch das Tagesdessert.
Dazu servieren wir Ihnen gerne
Cappuccino, Espresso & Co.
1 mit Farbstoff(en) 2 mit Konservierungsstoff(en)
3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker(n)
5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaninquelle 13 gewachst 14 mit Taurin
Euro
6,50
4,90
5,20
3,90
5,90
Haus Schwan

Kölsch & Co.
Gaffel Kölsch vom Faß 0,2l
Gaffel Kölsch Alkoholfrei, Flasche 0,33l
Krombacher Pils vom Faß 0,2l
Krombacher Weizen Hell vom Faß 0,5l
Krombacher Weizen Hell vom Faß 0,3l
Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5
Caramel Malzbier 0,2l
Caramel Malzbier 0,5l
Alkoholfreies
Coca-Cola 0,33l 1,3,9
Coca-Cola light 0,33l 1,3,9,11,12
Fanta 0,33l 1,3
Sprite 0,33l 1,3
Spezi 0,3l 1,3,9
Gaffels Fassbrause 0,33l
Apfelschorle 0,2l
Elisabethen Mineralwasser 0,25l
Elisabethen Mineralwasser 0,75l
Schweppes Bitter Lemon 0,2l 10
Schweppes Tonic Water 0,2l 10
Schweppes Ginger Ale 0,2l 1
Apfelsaft 0,2l
Orangensaft 0,2l
Tomatensaft 0,2l
Wein & Sekt
Riesling, trocken 0,2l
Pinot Grigio, trocken 0,2l
Chardonnay, trocken 0,2l
Merlot 0,2l
Weinschorle mit Riesling 0,2l
Mumm Piccolo 0,2l
Mumm Dry 0,75l
Veuve Clicquot 0,375l
Euro
1,50
2,40
1,60
3,90
2,40
3,90
1,45
3,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,10
2,40
1,80
1,80
5,00
2,10
2,10
2,10
2,10
2,40
2,40
3,90
4,50
4,50
4,70
2,90
6,80
22,30
29,50
Spirituosen
Alle Preise inclusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Korn 32% 2cl
Flimm Gespritzter 30% 2cl
Flimm Waldmeister “Grüner” 2cl
Malteserkreuz Aquavit 40% 2cl
Kabänes 32% 2cl
Fuerst Bismarck 38% 2cl
Wacholder 32% 2cl
Eversbusch Doppelwachholder 46% 2cl
Linie Aquavit 42% 2cl
Jubiläums Aquavit
Wodka Moskowskaya 42% 2cl
Jägermeister 35% 2cl
Bodenseeobstler 38% 2cl
Unsere besondere Empfehlung:
Nusbaumer Kirsch 45% 2cl
Nusbaumer Williams 42% 2cl
Nusbaumer Framboise 45% 2cl
Fernet Branca 42% 2cl
Underberg 44% 2cl
Kümmerling 35% 2cl
Averna 32% 2cl
Ramazotti 30% 2cl
Ouzo 12 38% 2cl
Remy Martin 40% 2cl
Jack Daniels 40% 2cl
Calvados 40% 2cl
Grappa Fratina 40% 2cl
Baileys 17% 5cl
Sambuca Molinari 40% 2cl
Tequila Sierra 38% 2cl
Heisses
Tasse Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Schwarzer Tee
Kamillentee
Pfefferminztee
Früchtetee
Euro
1,50
1,50
2,00
2,10
1,50
1,80
1,50
2,20
2,70
2,60
2,10
2,10
2,30
3,50
3,50
3,50
2,10
2,10
2,10
2,50
2,50
1,80
3,80
3,80
3,80
2,80
3,90
2,10
2,30
1,70
1,70
3,30
1,80
2,20
1,70
1,70
1,70
1,70
Haus Schwan