Bier! Pils 0,3l 2,30 0,5l 3,10 - Brauhaus Sacher

Catering
Sie planen ein familiäres Grillfest,
eine Betriebsfeier, Jubiläum, Empfang
oder Messe: Wir sorgen für die kulinarischen
Höhepunkte Ihrer Veranstaltung!
Sprechen Sie uns einfach
darauf an, wir beraten Sie gerne!
Gutscheine
Sie suchen noch eine Aufmerksamkeit für einen lieben Menschen?
Unsere Geschenkgutscheine in beliebigem Betrag, gegen kleinen
Aufpreis attraktiv im Bierglas verpackt, kommen immer gut an!
Brauhaus Sacher
Bahnhofstraße 82 · 71229 Leonberg
Telefon 0 71 52 - 33 95 15
________________
Montag bis Samstag 16 - 24 Uhr
Sonntag 11 - 23 Uhr
Direkt erreichbar mit der S6.
Ausreichend Parkplätze am Haus
EC-Kartenzahlung
________________
www.brauhaus-sacher.de
info@brauhaus-sacher.de
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In unserem monatlichen E-Mail-
Newsletter informieren wir über alle
Aktionen und Veranstaltungen und
verlosen tolle Preise. Einfach eintragen
unter www.brauhaus-sacher.de!

Infos, Getränke & Speisen
Erfolgreicher denn je: Allen Wirtschafts- und Bankenkrisen
zum Trotz, ist unser Brauhaus erfolgreicher denn je!
Der Dank gebührt Ihnen und Ihrem hohen Zuspruch. Daher
freuen wir uns, Sie in unserer bereits dritten Biergarten-
und Sommersaison weiterhin voller Elan bewirten zu dürfen.
Qualität und Kontinuität setzen sich durch, und es sei
Ihnen versprochen, dass wir alles dran setzen, unseren
Standard und guten Ruf zu erhalten und weiter
zu verbessern.
Mit dieser Karte wird es auch wieder einige Neuerungen
geben. Unser bisheriges „Halbjahresbier“, das Roggen-
bier, wird durch das im letzten Jahr als herausragend
empfundene Bernsteinweizen ausgewechselt. Sommer
und Weizen passen so gut zusammen, dass es nur
logisch war, dieses Bier im Sommerhalbjahr als vierte
Sorte ins ständige Sortiment aufzunehmen.
Aber freuen Sie sich schon jetzt auf das im
Winterhalbjahr wiederkehrende Roggenbier.
Des Weiteren haben wir einige neue Speisen und
Angebote im Programm. Doch schauen Sie
einfach selber und blättern um ...
Es grüßt Sie
Ihr Dominik Sacher und Team
Ausgabe Sommer 2010 ~ Ihr persönliches Exemplar zum Mitnehmen!

Frisch & lecker!
Hausgebrautes
Sacher-Bier!
Für Kenner & Genießer
Nach nun über sechs Jahren Brauhaus Sacher sind viele
Leonberger und Gäste aus nah und fern zu wahren
Bierkennern und Biergenießern geworden. Sie schätzen
die große Vielfalt an verschiedensten Sorten und
natürlich auch die hohe Qualität unserer Biere.
Natürlich
Unser frisches, hausgebrautes
Bier wird mit großer Sorgfalt
nach dem Reinheitsgebot von
1516 gebraut. Wir verwenden nur
ausgesuchte Rohstoffe und
Reinzuchthefe. Völlig unbehandelt
und ohne Zusatzstoffe
bleibt die ganze Natürlichkeit
des Bieres erhalten.
Schmackhaft
Unbehandelt und unfiltriert
strotzt unser Bier nur so vor
Geschmack. Alle wichtigen
Geschmackskomponenten und
Geschmacksträger sind noch
enthalten. Denn nur frisch und
naturtrüb belassen kann ein Bier
auch seinen vollen Geschmack
entfalten. Direkt aus unseren
großen Lagertanks gezapft
schmeckt unser Sacher-Bier
hervorragend!

Pils 0,3l 2,30 0,5l 3,10
Sacher Pils wird mit hochwertigem Gerstenmalz, untergäriger Reinzuchthefe und Hallertauer
Qualitätshopfen gebraut. Nach Pilsener Brauart schonend vergoren und lange, kalt
gereift ist es ein wohlbekömmliches und schmackhaftes Bier. Absichtlich unfiltriert und
kellertrüb bleibt das volle Geschmackserlebnis erhalten. Alkoholgehalt 5,1%vol.
Hefeweizen 0,3l 2,30 0,5l 3,10
Neben Gerstenmalz wird beim Weizenbier auch Weizenmalz verwendet.
Selbstverständlich rundet auch beim Weizen bester Hopfen den Geschmack ab.
Mit obergäriger Reinzuchthefe vergoren, erhält Sacher Hefeweizen ein
einzigartiges aber dennoch typisches Weizenbieraroma. Die Kohlensäure ist
wohl dosiert, der Alkoholgehalt liegt bei 5,3%vol.
Bernsteinweizen 0,3l 2,50 0,5l 3,30
Ein bernsteinfarbenes, leicht stärker eingebrautes Weizenbier mit ca. 5,6%vol Alkohol.
Fünf verschiedene Malzsorten wurden zur Herstellung dieses Bieres sorgsam ausgewählt
und gemischt. Diese Malzmischung garantiert die einzigartige Farbe und den guten Geschmack
dieser Bierspezialität. Die wohldosierte Kohlensäure macht es spritzig und erfrischend.
Das Bier wurde mit Hallertauer Qualitätshopfen und obergäriger Reinzuchthefe gebraut.
Aktionsbier 0,3l 2,50 0,5l 3,30
Unseren Stammgästen ist die Tradition des Aktionsbieres wohl bekannt.
Jeden Monat brauen wir für Sie eine außergwöhnliche Bierspezialität.
Freuen Sie sich schon jetzt auf Raritäten wie z.B. schwäb‘sches Guinnäss,
3korn, Roggenbier, Maibock, Märzen oder Rauchbier. Das Aktionsbier gibt
es immer nur solange der Vorrat reicht.
Biermix 0,3l 2,30 0,5l 3,10
mit Pils: Radler, Diesel 1,8, Grapefruitradler
mit Weizen: Russen, Cola- 1,8, Bananen-, Kirsch-,
Grapefruit- oder Maracuja-Weizen.
mit Bernsteinweizen und Aktionsbier: Radler/Russen
Biercocktail
Auch mit Bier lassen sich tolle Getränke zaubern!
Beachten Sie bitte auf der Aktionskarte den jeweiligen Aktionscocktail
oder lassen Sie sich von uns beraten. Freuen Sie sich z.B. auf Altbier-
Breezer, Weizenbier-Piña Colada, Maibock-, Alt- oder
Schwarzbierbowle. Preis laut Angebot.

Salate
Mini-Salat 2,50
Kleiner Salat 3,90
Großer Salat 7,20
gemischter Blattsalat reichhaltig garniert
Griechischer Salat 8,80
großer gemischter Blattsalat
mit Oliven 5, Peperoni 1,2 und Feta
Asia-Salat 9,40
großer gemischter Blattsalat mit Putenbrust-
streifen, Sprossen 3, Palmherzen und Ananas
Schwaben-Salat 8,50
großer gemischter Blattsalat mit gebratenen
Maultaschenstreifen und Linsen
Brauhaus-Salat 8,90
großer gemischter Blattsalat mit panierten
Schweineschnitzelchen und Champignons
Rostbräterle-Salat 12,10
großer gemischter Blattsalat mit saftigen
Rostbratenstreifen und Parmesanspänen
Alle Salate werden mit hausgemachten Dressings
und Ciabattabrötchen (außer beim Mini-Salat) serviert.
Knabbereien
Pärchenangebot!
Schälchen geröstete, gesalzene Malzkörner 0,60
Schälchen gebrannte Malzkörner (süß) 0,60
Schälchen Erdnüsse 1,00
Bei Bestellung von zwei
Gerichten und einem
Mini-Salat, gibt es gibt
es auf Wunsch einen
zweiten Mini-Salat
gratis dazu!
Alle Preise in € inklusive Service und 19% Mwst.
Zusatzstoffe: bitte umblättern ...

Vesper
Frische Brezel 1,20
mit Butter (+0,30)
Frischer Bierrettich 4,50
Spiralen vom weißen Rettich mit Brezel und Salatgarnitur
Brauhaus-Antipasti 8,20
großer Teller lecker gefüllt mit gegrilltem Gemüse,
Parmesanhobel, Serrano-Schinken,
Oliven und getrockneten Tomaten
Geröstete Scheiben Knoblauchbrot 3,90
mit Knoblauch-Kräuterbutter und Salatgarnitur
Überbackene Nachos 4,90
Tortilla-Chips mit Käse überbacken und einem Dip* nach Wahl
Tipp: leicht schärfer wird es mit Pepperoniringen 7 (+0,50)
Hausgemachter Obazda 5,60
Camembertcrème nach bayerischem Rezept
mit Brezel und Salatgarnitur
Ein Paar Weißwürste 2, 7 5,90
mit süßem Senf, Brezel und Salatgarnitur
Wilde Kartoffeln 4,40
frittierte Kartoffelspalten mit einem Dip* nach Wahl
Herzhafter Wurstsalat 2, 3, 7 7,50
mit Essig-Senf-Soße, Gewürzgurken 6,
Zwiebeln und Roggenbrötchen
mit Käse (+0,70)
mit einer Portion Bratkartoffeln (+2,50)
* Dips
- Knoblauchmajo
- Ketchup 4
- Asia
- Sour-Cream
- oder Chili 6
Immer Sonntags!
Weißwurstfrühstück von 11 - 12:30 Uhr,
inkl. einem Weizen 0,5l für 7,20
Küchenzeiten!
Montag bis Samstag bis 23 Uhr
und Sonntag bis 22 Uhr

Frisch & lecker!
Warme Speisen
Hauptgerichte
Hausgemachte Kässpätzle 8,30
mit kräftiger Käsemischung*,
Zwiebelschmelz und großer Salatbeilage
Schweineschnitzel Wiener Art 11,50
200g bestes Schnitzelfleisch, frisch paniert
und in der Pfanne gebraten, mit wilden Kartoffeln,
Salatbeilage und Sour-Cream-Dip
scharfe, hausgemachte Maultaschen 9,40
geröstete Herrgottsbscheißerle mit scharfer Salami,
Peppers und Kirschtomaten in Käse-Sahnesoße
mit großer Salatbeilage
Tipp: wer möchte bekommt die Maultaschen
natürlich auch urschwäbisch mit Ei
Knusprige Schweinshaxe 10,90
mit Spinatknödel und Bratensoße
Pikantes Pfeffersteak 14,90
200g zartes Hüftsteak in Pfeffersoße
mit Spätzle und Ofengemüse
Südtiroler Spinatknödel 9,30
hausgemachte Spinatknödel auf Ratatouille,
bestreut mit Parmesanhobel
Schwäbischer Zwiebelrostbraten 16,10
200g rosa gebratenes Rumpsteak
mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und dunkler Soße
Mediterranes Ofengemüse 8,80
Ofengemüse mit hausgemachtem Tzatziki und Fladenbrot
* Käsemischung aus Emmentaler, Edamer und Bergkäse
... für die Kleinen
Mini Brauhaus-Salat 3,50
Mini Salat mit 2 Mini-Schnitzelchen
Mini Spinatknödel 3,50
mit Bratensoße
Mini Spätzle 3,50
mit Käse- oder Bratensoße
Mini Kaiserschmarrn 3,50
mit Schokosoße
Tipp: Samstags, Sonn-
und Feiertags gibt es
für Kinder bis 4 Jahren
eine Portion Nudeln mit
Tomatensoße gratis!
Tipp: Viele unserer
leckeren Gerichte
bekommen Sie auch
als kleine Portion!
Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 Süßungsmittel, 7 Phosphat, 8 coffeinhaltig, 9 chininhaltig, 10 enthält eine Phenylanalinquelle.
Alle Preise in € inkl. Service und 19% Mwst.
für Kinder bis 7 Jahre

Flammkuchen
klassisch 7,40
Crème, Zwiebeln, Speck 2, Käse*
schwäbisch 7,80
Zwiebeln, Maultaschenstreifen, Linsen, Käse*
fantasia 8,20
Crème, Zwiebeln, Tomaten, Speck, Champignons,
Käse*, Feta
mediterran 7,40
Crème, Zwiebeln, Tomatenwürfel, Oliven, Käse*,
Provence-Kräuter
feurig 7,90
Crème, Zwiebeln, scharfe Salami 2, Champignons,
Peperoni 2, Käse*
catalan 8,20
Crème, Zwiebeln, roher Schinken 2,3, Rucola,
Käse*, Balsamico 3,5
Hinweis: Da wir alle Gerichte mit großer Sorgfalt frisch
zubereiten, kann es bei großem Andrang unter Umständen
zu verlängerten Wartezeiten kommen.
Wir bitten um Ihr Verständnis!
Desserts
Stück Blechkuchen 2,50
verschiedene Blechkuchen nach Saison mit Sahne
Geeistes Törtchen 5,20
hausgemachtes, süßes Basilikum-Parfait zwischen
leckerem Biskuit auf Himbeersoße und Sahne
Apfelringe im Bierteig 4,90
mit Walnusseis und Sahne
Eis 1,50 /Kugel
verschiedene Sorten zur Wahl, mit Sahne +0,50
Tipp: Jeden unserer
leckeren Flammkuchen
gibt‘s auch für den
kleinen Hunger für
2,50 weniger!
Gerne servieren wir
Ihren Flammkuchen
auch mit Knoblauch
oder anderen Zutaten
nach Ihrer Wahl für nur
zzgl. 0,50 je Zutat!
Kaffeeklatsch!
Bei Bestellung zwischen
16 - 17 Uhr gibt es ein Stück
Kuchen und ein Heißgetränk
für nur 3,50 !!!

heiß & kalt!
Getränke
Softdrinks
Tafelwasser 0,3l 1,90 0,5l 2,60
Wasser still 0,3l 2,- 0,5l 2,70
Fanta 1,3, Cola 1,8, Spezi 1,8, Sprite 0,3l 2,30 0,5l 3,20
Cola light 1,6,8,10, 0,33l 2,30
Bitter Lemon 9 0,2l 2,20
Bionade Holunder oder Ingwer-Orange, 0,33l 3,10
Bionade Kräuter oder Quitte 0,33l 3,10
Säfte
Apfelsaft 0,3l 2,40 0,5l 3,40
Orangen-/Bananensaft 0,3l 2,60 0,5l 3,70
Johannisbeer-/Grapefruit-/Traubensaft 0,3l 2,70 0,5l 3,80
Kirsch-/Maracujasaft 0,3l 2,70 0,5l 3,80
KiBa (Kirsch-Banane-Mix) 0,3l 2,70 0,5l 3,80
alle Säfte auch als Schorle 0,3l 2,30 0,5l 3,30
Kaffeegenuss
Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir „fairtrade“ Kaffee und Bio-Milch
Kaffee crème, Milchkaffee 8 Tasse 2,40
Cappuccino 8, Tasse 2,80
Latte Macciato 8 Glas 2,80
flavoured Latte Macciato (Vanille-/Karamelsirup) 8 Glas 3,10
heiße Schokolade mit Sahne Tasse 2,80
heiße, weiße Trinkschokolade Tasse 2,80
Espresso 8 / doppelter Espresso 8 Tasse 1,90 / 2,80
Espresso macciato 8 / doppelter Espresso macciato 8 Tasse 2,10 / 3,-
Tea time ausgesuchte Teekreationen von Tee Gschwender 0,25l Glas 2,40
Earl Grey - der kräftige schwarze Tee, serviert mit frischer Zitrone
Rooitea Sahne-Caramel - Rooibuschtee mit sahnig-süßem Caramelgeschmack
Heiß & Innig - fruchtig spritziger Mix aus erntefrischen Himbeeren und Erdbeeren
Minze - der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
Chai - kräftig, würzig und typisch indisch, serviert mit aufgeschäumter Milch
Multivitamin - Früchteteemischung mit dem Aroma frischer Orangen und Zitronen

Cocktails
... mit Alkohol
Württemberger Qualitätsweine
Schloss Affaltrach Trollinger Lemberg (halbtrocken) 0,25l 3,70 0,1l 2,30
Schloss Affaltrach Riesling (halbtrocken) 0,25l 3,50 0,1l 2,10
Bönnigheimer Weißherbst (halbtrocken) 0,25l 3,70 0,1l 2,30
Württemberger Weinschorle 0,25l 3,- 0,1l 1,90
Italienische Weine
Merlot (rot, trocken) 0,25l 3,70 0,1l 2,30
Pinot Grigio (weiß, trocken) 0,25l 3,50 0,1l 2,10
Italienische Weinschorle 0,25l 3,- 0,1l 1,90
Piña Colada 6,10
cremig-süße Mischung
aus Rum, Ananas und Kokos
Französische Weine
Cabernet Sauvignon (rot, trocken) 0,25l 3,70 0,1l 2,30
Chardonnay (weiß, trocken) 0,25l 3,50 0,1l 2,10
Französische Weinschorle 0,25l 3,- 0,1l 1,90
Tequila Sunrise 6,10
fruchtig-säuerlicher Mix aus Tequila,
Grenadine, Orange und Zitrone
Virgin Colada 5,40
kleine Schwester der Piña Colada: ohne Alkohol
Wake up 5,40
alkoholfreier Fruchtcocktail mit Mandelaroma
Aperitif
bei Bestellung zwischen 18-20 Uhr
Happy-Hour!
jeder Cocktail für 1,- weniger!
Campari Soda oder Orange mit Eis 4cl/0,25l 5,50
Martini Bianco oder D’oro mit Eis 4cl 3,80
Sekt
Piccolo Freixenet 0,2l 4,80
Flasche Sekt Freixenet 0,75l 16,-
Hochprozentiges
Sacher Bierlikör 2cl 2,30
Bierbrand 2cl 2,30
Obstler 2cl 1,90
Williams 2cl 2,10
Ramazotti 2cl 2,30 4cl 3,80

Brauhaus zu Hause
Zum Mitnehmen
Unsere Biere schmecken selbstverständlich auch außerhalb
des Brauhauses. Für Ihren Fernsehabend, Ihr Fest oder eine
anderweitige Freizeitgestaltung, bei der unser Bier nicht
fehlen darf, haben wir verschiedenste Gebindegrößen zum
Mitnehmen. Von der 0,33l Flasche bis hin zum 50l Fass ist
alles vorhanden. Eine tolle Sache sind auch unsere formschönen
l- oder 2l Siphons zum Wiederbefüllen. Mit diesen Flaschen
können Sie sich immer wieder mit frischem Bier versorgen.
Für Ihr Fest
Natürlich sind wir auch Ihr verlässlicher Partner, wenn
es um das Gelingen Ihres Festes geht. Für das kleine
Fest füllen wir Ihnen unser Bier gerne frisch aus
dem Tank in unsere isolierten Partyfässer ab. Ohne
Angst und Bierverlust anzapfbar können Sie so
Ihren Gästen etwas Besonderes bieten. Für das
größere Fest haben wir auch größere Fässer bis 50l
Inhalt im Programm. Dazu verleihen wir Ihnen gerne
auch unsere Biergläser und Bierkühler. So lassen
sich auf professionellem Wege auch viele Gäste
verwöhnen. Wir beraten Sie gerne.
Partydosen
Die praktische 5l-Einweg-Dose mit eingebautem Zapfhahn.
Das kleine Bierfässchen ohne Pfand. Bei Abholung frisch und
eiskalt abgefüllt, wird Sie dieser fassfrische Genuss begeistern!
Pils 13,40 Weizen 13,40 Bernsteinweizen, Aktionsbier 13,90

Siphon
Kaufen Sie sich einen dieser praktischen Krüge mit Plöpp-Verschluss
und füllen Sie ihn bei Ihrem nächsten Besuch im Brauhaus einfach immer
wieder mit Ihrem Lieblingsbier auf.
1l-Siphon 13,10 2l-Siphon 14,50
(Preis ohne Füllung)
Füllung
Pils oder Weizen 1l 2,80 2l 5,40 3l 7,80
Bernsteinweizen, Aktionsbier 1l 2,90 2l 5,60 3l 8,10
Flaschen und Kisten
Die kleine, handliche Pfandflasche mit Plöpp-Verschluss.
Einzelflasche 0,33l Pils, Weizen 1,10
Kiste, 10 Flaschen 0,33l Pils, Weizen 7,80
Pfand Flasche 0,15 Kiste 3,00
Gläser
Pils- oder Weizenglas 0,3l oder 0,5l 3,50
Fässer
Feste feiern mit frisch abgefülltem Fassbier macht gleich doppelt
Spaß. Im Brauhaus gibt es für jede Party die richtige Fassgröße.
Durch die Isolierung der Fässer bleibt das Bier über Stunden kalt.
Zapfbesteck bekommen Sie von uns gestellt.
Bitte möglichst vorbestellen!
Pils, Weizen
5l 12,50 10l 24,50 15l 36,00 20l 47,00 30l 69,00
Bernsteinweizen, Aktionsbier
5l 13,00 10l 25,50 15l 37,50 20l 49,00 30l 72,00
Weitere Fassgrößen, Durchlaufkühler und Leihgläser im Angebot.
Alle Fässer zzgl. 25,- Pfand. Zapfbesteck 5,- Pfand.