NEU: Speisekarte Erdgeschoss

TAPAS
Unsere Tapas werden Sie begeistern!
verschiedene Schmankerl - liebevoll zubereitet, mit frischen Zutaten
und leckeren Kräutern, alles vom Tier in Bio-Qualität!
Von allem etwas dabei: Vorspeise, Hauptgang und Dessert!
„Bavaria“ 15,90 €
Rustikales Braugulasch, Obatzter, leckere Haxen-Sülze, Allgäuer
Kässpatzen-Töpfchen, Radieschen Salat, hausgemachte Mini-Krautkrapfen, Weißwurstsalat,
Dessert nach Saison
A/C/I/G/L/J/H
„Festwoche“ 21,90 €
Rahmpfifferlinge mit selbst gemachtem Semmelknödel,
Kalbsragout mit Schupfnudeln, Quiche Lorraine, Matjes „Hausfrauenart“,
Mini Salat, Grissini, Dessert der Saison
A/C/D/G/H/I/J/L/M 12/4/2

Vorspeis’- Vesper - Salat
Dreierlei Crostini 4,50 €
geröstete Weißbrotscheiben mit frischer Tomate,
gegrillten Zucchini, Thunfisch
A/D/G
Salat “Halloumi” 9,80 €
mit gegrilltem Halloumi, Johannisbeer-Chilli-Chutney, Paprika, Frühlingszwiebeln
G/J
Salat „Garnele“ 14,80 €
mit gebratenen Garnelen, feinen Kirschtomaten
und Gebratenen Zucchini
B/J
Salat „Erdgeschoss“ 12,90 €
mit orientalisch gewürzten Putenbruststreifen,
feinen Kirschtomaten, Paprika, Ananas, Wassermelone,
Honig-Senf-Dressing
E/H/J/G

Vorspeis’- Vesper - Salat
Quiche Lorraine 5,20 €
Mit kräftigem Speck, Lauch, und frischer Salatgarnitur
A/D/G
Steak Toastie 7,80 €
mit kleinem Schweinerückensteak, gekochtem Schinken,
Paprika, Pilzen,Tomaten und leckerem Bergkäse überbacken,
dazu Salatgarnitur
D/G/J
Hausgemachte Haxen Sülze 8,90 €
mit leckeren Bratkartoffeln und kleiner Salatgarnitur
I/J/L/12/4

Hauptspeis’
fangfrischer Lachs in Orangensauce 18,90 €
mit grünem Spargel und Linguine
A/D/G
Rahmpfifferlinge 12,90 €
mit hausgemachtem Semmelknödel und einem Schuss Zitrone
an frischem Marktsalat
-vegetarisch-
A/C/J/G
Beste Allgäuer Kässpatzen mit frischem Salat 8,90 €
hausgemachte Eierspätzle mit leckerer Käsemischung
und abgeschmälzten Zwiebeln
-vegetarisch-
A/C/G/I
Cordon Bleu vom Bio-Schwein 14,50 €
mit leckeren Bratkartoffeln oder Pommes
und frischem Marktsalat

A/C/J
Linguine mit frischen Pfifferlingen
Frühlingszwiebeln und Olivenöl-Limetten-Sauce 9,90 €
- vegan –
Die Hauptspeis gibt’s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis…
Hauptspeis’
Saftiges Rumpsteak 24,90 €
mit pikanter Barbecue Sauce an leckerem Ofengemüse
(Auberginen/Zucchini/Paprika/Pilze/Kartoffeln/Zwiebeln)
und Parmesan-Limetten-Dip
G
Melanzane 7,90 €
Auberginenauflauf mit Tomatensauce, frischem Basilikum,
Mozzarella und Parmesan, dazu frischer grüner Salat
-vegetarisch-
A/G/I/J
Kalbsragout vom Bio-Kalb 16,90 €
mit Zitronensauce an frischen Nudeln
A/C/G/I/J

Zarte Matjesfilets 11,90 €
mit Apfel-Gurken-Sauerrahm- Marinade, dazu junge Salzkartoffeln
G/J
Ofengemüse mit Kräuterdip 8,90 €
Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln
Vegan –
f
Die Hauptspeis gibt’s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis…
Nachspeis’
Hausgemachter Beerenstrudel mit leckerem Joghurteis 4,80 €
C/A/G/
Geeiste Mousse au Chocolat 5,80 €
mit selbstgemachtem Johannisbeergelee und Sahne
A/G/C
Mini-Dessert der Saison 2,90 €
A/C/G/H
Käseplatte von der Bio-Schaukäserei Wiggensbach klein 7,80 €
A/G groß 12,90 €

Wir sind stolz, ihnen unsere neue Speisekarte präsentieren zu dürfen.
Immer mal wieder ändert sich hier einiges, um Sie mit neuen, frischen Kreationen zu
überraschen.
Wir freuen uns auch über Ihre Ideen und Wünsche!
Fehlt ihr Lieblingsgericht? Fragen Sie doch mal nach, vielleicht können wir
es für Sie kochen. Wenn nicht gleich, dann vielleicht morgen...
Eine Liste der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie ganz hinten in unserer Karte.