Jahresbericht 2011 - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft ...

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft 

Institut für Pflanzenbau und 

Pflanzenzüchtung 

Jahresbericht 2011

Impressum 

Herausgeber: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) 

Vöttinger Straße 38, 85354 Freising-Weihenstephan 

Internet: www.LfL.bayern.de 

Redaktion: Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung 

Auflage: März 2012 

Am Gereuth 8, 85354 Freising -Weihenstephan 

E-Mail: Pflanzenbau@LfL.bayern.de 

Telefon: 08161 71-3637 

Druck: Abteilung Information und Wissensmanagement 

© LfL

Jahresbericht 2011 

Alois Aigner Herbert Kupfer 

Peter Doleschel Anton Lutz 

Joachim Eder Martin Müller 

Peter Geiger Ulrike Nickl 

Lorenz Hartl Johann Portner 

Stephan Hartmann Andrea Schwarzfischer 

Markus Herz Günther Schweizer 

Heidi Heuberger Stefan Seefelder 

Klaus Kammhuber Elisabeth Seigner 

Adolf Kellermann Benno Voit 

Berta Killermann Florian Weihrauch

Inhalt 

Seite 

1 Organisation .........................................................................................................9 

1.1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) ..............................................9 

1.2 Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ) ..........................................10 

2 Ziele und Aufgaben ............................................................................................11 

2.1 Organisationsplan des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung ..............13 

3 Projekte und Daueraufgaben ............................................................................14 

3.1 Biotechnologie in der Pflanzenzüchtung ..............................................................14 

3.1.1 Gewebekulturtechniken (IPZ 1a) .........................................................................15 

3.1.2 Genomanalyse (IPZ 1b) .......................................................................................22 

3.1.3 Gentransfer und GVO-Sicherheitsforschung (IPZ 1c) .........................................29 

3.2 Getreide ................................................................................................................32 

3.2.1 Produktionssysteme und Pflanzenbau Getreide (IPZ 2a) .....................................33 

3.2.2 Züchtungsforschung Winter- und Sommergerste (IPZ 2b) ..................................37 

3.2.3 Züchtungsforschung Weizen und Hafer (IPZ 2c) ................................................44 

3.3 Hackfrüchte, Öl- und Eiweißpflanzen, Heil- und Gewürzpflanzen .....................48 

3.3.1 Pflanzenbausysteme, Züchtungsforschung und Beschaffenheitsprüfung 

bei Kartoffeln (IPZ 3a) .........................................................................................49 

3.3.2 Zuchtmethodik und Biotechnologie Kartoffeln (IPZ 3b) .....................................55 

3.3.3 Pflanzenbausysteme bei Öl- und Eiweißpflanzen und Zwischenfrüchten 

(IPZ 3c) ................................................................................................................61 

3.3.4 Pflanzenbausysteme bei Heil- und Gewürzpflanzen (IPZ 3d) .............................65 

3.4 Grünland, Futterpflanzen und Mais .....................................................................70 

3.4.1 Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung bei Silo- und Körnermais (IPZ 4a) ..............71 

3.4.2 Züchtungsforschung bei Futterpflanzen, Pflanzenbausystemen bei 

Grünland und Feldfutterbau (IPZ 4b) ...................................................................76 

3.5 Hopfen ..................................................................................................................79 

3.5.1 Arbeitsgruppe Hopfenbau, Produktionstechnik (IPZ 5a) .....................................80 

3.5.2 Erarbeitung von integrierten Pflanzenschutzverfahren gegen den 

Luzernerüssler Otiorhynchus ligustici im Hopfenbau: Die Eiproduktion 

(IPZ 5b) ................................................................................................................86 

3.5.3 Züchtungsforschung Hopfen (IPZ 5c) ..................................................................90 

3.5.4 Hopfenqualität und -analytik (IPZ 5d) .................................................................96 

3.6 Hoheitsvollzug ...................................................................................................102 

3.6.1 Amtliche Saatenanerkennung (IPZ 6a) ..............................................................102 

3.6.2 Verkehrs- und Betriebskontrollen (IPZ 6b) .......................................................109

3.6.3 Beschaffenheitsprüfung Saatgut und Saatgutforschung (IPZ 6c und 6d) ..........112 

4 Ehrungen und ausgezeichnete Personen ........................................................118 

4.1 Dienstjubiläen .....................................................................................................118 

4.2 Auszeichnungen .................................................................................................118 

5 Veröffentlichungen und Fachinformationen .................................................119 

5.1 Veröffentlichungen .............................................................................................119 

5.1.1 Veröffentlichungen Praxisinformationen ...........................................................119 

5.1.2 Veröffentlichungen – Wissenschaftliche Beiträge .............................................122 

5.1.3 LfL-Schriften ......................................................................................................129 

5.1.4 Pressemitteilungen .............................................................................................129 

5.1.5 Fernsehen, Rundfunk .........................................................................................130 

5.1.6 Externe Zugriffe auf IPZ-Beiträge im Internet ..................................................130 

5.2 Tagungen, Vorträge, Vorlesungen, Führungen und Ausstellungen ...................131 

5.2.1 Tagungen ............................................................................................................131 

5.2.2 Gemeinsames Kolloquium der Pflanzenbauinstitute der LfL ............................140 

5.2.3 Vorträge ..............................................................................................................141 

5.2.4 Vorlesungen .......................................................................................................157 

5.2.5 Führungen, Exkursionen ....................................................................................158 

5.2.6 Ausstellungen .....................................................................................................167 

5.2.7 Aus- und Fortbildung .........................................................................................170 

5.3 Diplomarbeiten und Dissertationen ....................................................................173 

5.3.1 Diplomarbeiten ...................................................................................................173 

5.3.2 Abgeschlossene Dissertationen ..........................................................................174 

5.4 Mitgliedschaften und Mitarbeit in Arbeitsgruppen ............................................174 

5.5 Kooperationen ....................................................................................................178

Vorwort 

Liebe Leserinnen und Leser, 

das Jahr 2011 hat uns mit einem warmen und vor allem in Nordbayern 

sehr trockenen Frühjahr „verwöhnt“. Für die Landwirtschaft 

bedeutete das Wachstumsverzögerungen, Trockenschäden 

und teilweise enttäuschende Erträge. Umso wichtiger war es, dass 

die Reaktion der vielfältig angebotenen Sorten in neutralen, wissenschaftlich 

exakten Feldversuchen regional in Bayern geprüft 

wurde. Das Feldversuchswesen ist für die Landwirtschaft die 

wichtigste Wissensquelle für den optimalen Einsatz von Sorten, 

Pflanzenschutz- und Düngemitteln. Für unser Institut stehen natürlich 

die Sortenversuche im Fokus, die eine schnelle Umsetzung 

des Zuchtfortschritts in die Praxis garantieren. Ein Großteil der zahlreichen Klicks auf das 

IPZ-Internetangebot geht daher auf das Konto der Landessortenversuche. 

Für die bayerische Landwirtschaft mindestens genauso wichtig sind die IPZ- 

Züchtungsaktivitäten bei den Kulturen Gerste, Weizen, Hafer, Kartoffeln, Heilplanzen, 

Mais, Futtergräsern, Klee-Arten, Körnerleguminosen und Hopfen. Die Biodiversität bei 

Nutzpflanzen steht und fällt mit aktiven Zuchtprogrammen. Hier leistet unser Institut einen 

wichtigen Beitrag dazu, den regionalen Besonderheiten im Flächenland Bayern Rechnung 

zu tragen und die private Pflanzenzüchtung in Bayern zu unterstützen. Dabei werden viele 

Facetten abgedeckt, von der Erforschung alter Landsorten bei Mais bis hin zur Entwicklung 

modernster Selektionsverfahren mit frei konfigurierbaren DNA-Arrays. Die Stärke 

unserer Arbeit liegt ganz klar in der Kombination der intensiven Feldversuchsarbeit/Phänotypisierung 

mit dem Einsatz molekularer Diagnoseverfahren. 

Eine Herausforderung ist die züchterische Bearbeitung „aufgegebener“ Fruchtarten. Durch 

die bayerische Eiweißstrategie sind ertragreiche Körnerlegumiosen wieder gefragt. Schon 

in den 1950er Jahren war die Züchtung von Sojabohnen an der damaligen Landessaatzuchtanstalt 

aufgegeben worden, in jüngerer Zeit folgten – dem Personalabbau geschuldet 

– Ackerbohnen und Erbsen. Jetzt konnten wir mit einem kleinen Projekt wieder neu in die 

Ackerbohnenzüchtung einsteigen. Künftig soll durch nationale und internationale Kooperationen 

auch eine effektive Verbesserung der Sojabohne für bayerische Anbaubedingungen 

realisiert werden. 

Ein großer Erfolg im wichtigen Bereich Hoheitsvollzug war die Übertragung der Feldbestandsprüfungen 

im amtlichen Anerkennungsverfahren bei Getreide und Kartoffeln an das 

LKP. Das große Engagement der beteiligten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei IPZ, bei 

den Fachzentren Pflanzenbau und beim LKP sorgte für einen reibungslosen Übergang und 

gute Resonanz. 

Dass die Arbeit von und bei IPZ im Jahr 2011 vielfältig, qualitativ hochwertig und 

manchmal auch etwas reichlich war, zeigen die nachfolgenden, ausgewählten Beiträge und 

Statistiken. Diese positive Bilanz war nur durch das große und ausdauernde Engagement 

der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unsers Institutes und die gute Kooperation innerhalb 

außerhalb der LfL möglich. Dafür möchte ich allen ganz herzlich danken! 

Freising, im März 2012 

Dr. Peter Doleschel 

Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung

9 Organisation 


1.1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) 

Die Organisationsstruktur unterscheidet 

• eine strategische Ebene für die Leitung und Gesamtausrichtung der LfL, 

• eine operative Ebene, auf deren Basis zehn relativ unabhängige Institute praxisorientierte 

wissenschaftliche Erkenntnisse für Politik- und Praxisberatung sowie für den 

einschlägigen Hoheitsvollzug erarbeiten, unterstützt durch fünf zentrale Abteilungen 

(Servicebereich) und 

• eine Transformationsebene mit sieben regionalen Lehr-, Versuchs- und Fachzentren, 

die Aus- und Fortbildung sowie Versuchstätigkeiten wahrnehmen. 

Organisationsstruktur der LfL


1.2 Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ) 

Das Institut ist Informations-, Dokumentations- und Kompetenzzentrum für alle fachlichen 

Fragestellungen rund um Pflanzenbau, Pflanzenzüchtung, Sortenwesen und Saatgut 

in Bayern. Es liefert fachliche Entscheidungsgrundlagen für die Bayerische Staatsregierung, 

erarbeitet aktuelle Fachinformationen für die staatliche Beratung, für Handel, Industrie, 

Züchter und Verarbeiter und vollzieht entsprechende pflanzenbauliche Hoheitsaufgaben. 

Eine Sonderstellung nimmt der IPZ-Arbeitsbereich Hopfen ein, wo am Standort 

Wolnzach/Hüll alle fachlichen Fragen rund um diese für Bayern besondere Kulturpflanze 

in einem international bedeutenden Fachzentrum gebündelt werden.

11 Ziele und Aufgaben 


Übergeordnetes Ziel ist es, für den landwirtschaftlichen Pflanzenbau in Bayern bestmögliche 

fachliche Rahmenbedingungen zu gestalten. Die fast ausschließlich operative Tätigkeit 

des Instituts erstreckt sich auf angewandte Forschung, pflanzenbauliche Versuche, 

Beratung und hoheitliche Aufgaben. Dies bildet die Basis, um bei wichtigen landwirtschaftlichen 

Kulturpflanzen die Erzeugung hochwertiger und gesunder Nahrungs- und 

Futtermittel zu fördern. Mit den Mitteln der Pflanzenzüchtung und Biotechnologie werden 

die genetischen Ressourcen genutzt und die vorhandene Variabilität erhalten sowie die 

Resistenz- und Qualitätseigenschaften und die Nährstoffeffizienz verbessert. Die Entwicklung 

optimierter Produktionsverfahren sichert die Wettbewerbsfähigkeit der bayerischen 

Landwirtschaft. Leitbild ist der auf Nachhaltigkeit und Umweltschonung ausgerichtete integrierte 

Pflanzenbau. 

Forschung für Pflanzenbau und Politikberatung 

• Entwicklung optimierter Produktionsverfahren für Ackerbau und Grünland 

• Sortenberatung und regionale Sortenprüfung 

• Forschung zur Erzeugung hochwertiger Nahrungs- und Futtermittel 

• Sicherung der natürlichen Lebensgrundlagen und bestmögliche Umweltschonung 

• Fachinformationen für Beratung, Züchter, Handel und Industrie 

Züchtungsforschung 

• Züchtungsforschung bei ausgewählten Kulturarten 

• Nutzung, Erhaltung und Weiterentwicklung genetischer Ressourcen 

• Anpassung an den Klimawandel durch besondere Selektionsmaßnahmen 

• Verbesserung der Resistenz- und Qualitätseigenschaften 

• Einsatz der Bio- und Gentechnologie als Werkzeug in der Züchtung 

• Fachinformationen für Züchter, Beratung, und Handel 

Hoheitsvollzug 

• Saatenanerkennung und Beschaffenheitsprüfung 

• Verkehrs- und Betriebskontrollen 

• Fachinformation für Beratung, Züchter, Handel und Industrie 

Zur Erfüllung der Aufgaben stehen dem Institut das bayernweite staatliche Versuchswesen, 

Monitoringprogramme, eigene Versuchsflächen, ein spezielles Rollhaus zur Anwendung 

von künstlichem Trockenstress im Freiland, moderne Labore, Klimakammern, Gewächshäuser, 

diverse Untersuchungseinrichtungen und langzeitentwickelte genetische 

Ressourcen zur Verfügung.


Wiedereinkehr ins Gewächshaus: Vicia faba (Ackerbohne) für die Eiweißstrategie!

2.1 Organisationsplan des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung 

A r b e i t s g r u p p e n 

a 

b 

c 

d 

Institutsleitung: LD Dr. Doleschel 

Stellvertretender Leiter: Ltd. LD Kupfer Stand Januar 2012 

IPZ 1 

Arbeitsbereich 

Biotechnologie der 


Koordinator: 

Dr. Schweizer 

Gewebekulturtechniken 

Dr. Müller (komm.) 

Genomanalyse, 

Genquellen 

IPZ 2 


Getreide 

Koordinator: 

Dr. Hartl 

Pflanzenbausysteme 

bei Getreide 

Nickl 


Winter- und Sommer- 

gerste 

Dr. Schweizer Dr. Herz 

Gentransfer, GVO- Züchtungsforschung 

Sicherheitsforschung Weizen und Hafer 

Dr. Müller 

Bioinformatik 

N.N. 

Dr. Hartl 

Zuchtmethodik und 

Biotechnologie Getreide 

N.N. 

IPZ 3 


Hackfrüchte, Öl- und 

Eiweißpflanzen, Heilu. 

Gewürzpflanzen 

Koordinator: 

Kellermann 

Pflanzenbausysteme, 


und Beschaffenheitsprüfung 

bei Kartoffeln 

Kellermann 

Zuchtmethodik und 

Biotechnologie Kartoffeln 

Dr. Schwarzfischer 


bei Zuckerrüben, Ölu. 

Eiweißpflanzen; 

Zwischenfruchtanbau, 

Fruchtfolgen 

Aigner 


bei Heil- und Gewürzpflanzen 

Dr. Heuberger 

IPZ 4 


Futterpflanzen, 

Mais, Grünland 

Koordinator: 

Dr. Eder 


und Züchtungsforschung 

bei Körnerund 

Silomais 

Dr. Eder 


bei Futterpflanzen, 


bei Grünland und 

Feldfutterbau 

Dr. Hartmann 

Biomasse 

Hofmann 

IPZ 5 


Hopfen 

Koordinator: 

Doleschel (komm.) 

Hopfenbau, Produktionstechnik 

Portner 

Pflanzenschutz im 

Hopfenbau 

Portner (komm.) 


Hopfen 

Dr. Seigner 

Hopfenqualität und 

-analytik 

Dr. Kammhuber 

IPZ 6 


Amtliche Saatenanerkennung, 

Verkehrskontrollen 

Koordinator: 

Kupfer 

Amtliche Saatenanerkennung 

Kupfer 

Verkehrs- und Betriebskontrollen 

Geiger 

Beschaffenheitsprüfung 

Saatgut 

Dr. Killermann 

Saatgutforschung 

und Proteinelektrophorese 

Dr. Killermann

14 Projekte und Daueraufgaben 


3.1 Biotechnologie in der Pflanzenzüchtung 

Die Biotechnologie ist ein wichtiger Bestandteil der Züchtungsforschung an der LfL. Die 

Kombination von Züchtungs- und Genpoolarbeit mit den aktuellen Methoden der Biotechnologie 

ermöglicht bislang nie gekannte Wege der Merkmalsaufklärung (genomweite 

Assoziationsstudien). Biotechnologie und genetische Diversität sind gerade unter dem Aspekt 

eines fortschreitenden Klimawandels Voraussetzung für eine nachhaltige Sicherung 

von Ernährung, Futter- und Rohstoffproduktion. 

Biotechnologische Methoden wie Protoplatenfusion und Embryorescue ermöglichen hierbei 

die direkte Nutzung der genetischen Diversität durch die Integration der Gene nahverwandter 

Wildarten. Auf diesem Wege können neue und bislang nicht adaptierte Resistenzgene 

für die Sortenentwicklung verfügbar gemacht werden. Mit der Meristemkultur, 

bei der nur kleinste Sprosskegel-Segmente im Reagenzglas aufgezogen werden, kann eine 

z.B. mit Viren befallene Mutterpflanze vom Pathogen befreit und für Vermehrung von gesundem 

Pflanzgut bereitgestellt werden. Für die Selektion der besten Zuchtlinien wird mit 

Hilfe der Genomanalyse direkt ins Erbgut geschaut. Diese Technologie ist mittlerweile so 

schlagkräftig geworden, dass sich die Vererbung vieler züchtungsrelevanter Gene hochparallel 

und sicher verfolgen lässt. „Molecular Breeding“ heißt das Stichwort – unter dem 

sich neue, umfassende Selektionsmöglichkeiten eröffnen. Eine Vielzahl ganzer Genome 

landwirtschaftlich genutzter Pflanzen werden derzeit mit Hilfe neuester 

Sequenziertechnologien binnen Wochen entschlüsselt und warten auf ihre komplexe Analyse. 

Selbst vielschichtige Fragestellungen, welche Gene unter welchem Klimaszenario 

oder Pathogenstress eine entscheidende Rolle im Verteidigungshaushalt der Pflanze eine 

Rolle spielen, werden durch sie gleichzeitig fassbar und bringen grundlegende Erkenntnisse 

und Informationen für die heutige Pflanzenzüchtung ein. 

Abb. 1: FH Studenten 

lernen im Praktikum 

Gewebekulturtechniken, 

die Herstellung von Kartierungspopulationen, 

die Bonitur von Krankheiten 

und die Anwendung 

molekularer Marker 

kennen.


Am IPZ werden die kurz beschriebenen Techniken im Arbeitsbereich Biotechnologie für 

eine Vielzahl von Projekten angewandt: 

• Umsetzung universitärer Forschungsergebnisse für die praktische Pflanzenzüchtung 

Bayerns 

• Nutzung und Fortentwicklung der Gewebekulturtechnik zur Erzeugung doppelt haploider 

Linien im Bereich des PreBreedings 

• Regeneration, in vitro Vermehrung, Reinerhaltung und Langzeitlagerung wichtiger 

Zuchtlinien 

• Herstellung und Erweiterung der genetischer Variabilität durch Protoplastenfusion und 

Embryorescue Technik 

• Kartierung und Sequenzierung essentieller Resistenz- und Qualitätsgene für die Entwicklung 

molekularer Selektionsmarker 

• Markergestützte Selektion / Molecular Breeding auf die Vererbung wichtiger Gene in 

vielfältigen Züchtungsprogrammen bei diversen Kulturarten 

• Umfassende Expressions- und Transkriptomanalysen zum Nachweis merkmalsbestimmender 

Kandidatengene bei Klima- und Umweltstress 

• Anwendung von Transformationstechniken zur Aufklärung von Qualitäts- und Resistenzmechanismen 

• Ausbildung und Informationstransfer (Abb. 1) für Schulen und Studenten 

3.1.1 Gewebekulturtechniken (IPZ 1a) 

Hauptaufgabe der Arbeitsgruppe ist die Entwicklung doppelhaploider Pflanzen (DHs) bei 

den Getreidearten Gerste und Weizen. Damit werden zum einen spezielle Zuchtprogramme 

unterstützt, zum anderen wird die Voraussetzung für die Entwicklung molekularer 

Marker geschaffen, für die Populationen doppelhaploider Linien zur Phänotypisierung benötigt 

werden. Als Methoden der DH-Entwicklung werden die Mikrosporen- und die 

Weizen x Maismethode angewandt. Daneben befasst sich die Arbeitsgruppe mit der Optimierung 

von Gewebekulturtechniken zur vegetativen in vitro-Vermehrung und Langzeitlagerung 

von Heil- und Gewürzpflanzen im Rahmen von Zuchtprogrammen. Durch diese 

Arbeiten konnten wertvolle Heilpflanzenarten für den Praxisanbau unter bayerischen Bedingungen 

optimiert werden. In einer aktuellen Kooperation mit der Arbeitsgruppe 

IPZ 3d, Heil- und Gewürzpflanzen, wird versucht DH-Linien verschiedener Baldriangenotypen 

über die Antherenkultur zu erstellen. Ein weiterer Aufgabenbereich beinhaltet mikroskopische 

und flowcytometrische Untersuchungen der in vitro erzeugten Pflanzen. 

Erzeugung doppelhaploider Gersten- und Weizenlinien 

Doppelhaploide Gerstenlinien werden in unserem Labor seit einigen Jahren ausschließlich 

über den androgenetischen Weg der Mikrosporenkultur erzeugt. Dabei werden die nach


Meiose haploiden Mikrosporen in einem frühen Entwicklungsstadium isoliert und auf verschiedenen 

Nährmedien zunächst zur Embryoidbildung angeregt und anschließend im 

Licht zur haploiden, bzw. nach Spontanaufdopplung der Chromosomen, zur doppelhaploiden 

Gerstenpflanze regeneriert. Der wichtigste Schritt bei dieser Methode ist die der 

Mikrosporenisolierung nach vorgelagerter Stressinduktion der Mikrosporen. Diese ist 

notwendig für die Änderung des normalen gametophytischen Enwicklungsgangs der Mikrospore 

(zum reifen Pollen) in Richtung „sporophytische“ Embryogenese. Als Stressor 

wird bei uns eine mindestens dreiwöchige Kältebehandlung intakter Ähren eingesetzt. 

Für die DH-Entwicklung bei Weizen (ausschließlich Winterweizen) wird in unserem Labor 

seit 2004 eine gynogenetische Methode, die Weizen x Mais-Methode, angewandt. Bei 

dieser werden nach interspezifischer Kreuzung, indem nach Befruchtung das väterliche 

Mais-Genom während der ersten zygotischen Teilungen eliminiert wird, ebenfalls haploide 

Pflanzen erzeugt. Am Eliminationsprozess ist, wie man seit 2010 weiß, das Centromer- 

Protein CENH3 maßgeblich beteiligt. Da Weizen in nur sehr geringem Maße spontan 

„aufdoppelt“ muss der diploide Zustand mittels Colchizinierung hergestellt werden. Die 

Weizen x Mais-Methode erweist sich als sehr robust und effizient und erbringt über die 

Jahre nahezu Genotypen-unabhängige konstante Ergebnisse. 

Zielsetzung 

In der Saison 2010 - 2011 sollten für fünf bayerische Züchterfirmen sowie zwei IPZ- 

Züchtungsgruppen aus insgesamt 223 Kreuzungen doppelhaploide Linien erstellt werden. 

Die Kreuzungen verteilten sich auf 41 Sommergerste-, 118 Wintergerste- und 64 Winterweizen-Genotypen. 

Im abgeschlossenen Berichtszeitraum lagen noch nicht alle Ergebnisse 

vor, von den 118 Wintergerste-Genotypen waren 87 bearbeitet. 

Ergebnisse und Diskussion 

Wichtige Kenngrößen der Gersten- und Weizen-DH-Entwicklung sind in den Tabellen 1 

bis 3 dargestellt. Die Abbildungen 1 und 2 zeigen die Regenerationsraten der dihaploiden 

Sommergerste- und haploiden Winterweizen-Linien (vor Colchizinierung). 

Tab.1: Sommergerste Mikrosporenkultur 2010 - 2011 – Kenngrößen 

Kreuzungen Mikrosporen- MsI Isolierte vitale Regenerierte Grüne Pflanzen 

Isolierungen pro Kreuzung Mikrosporen grüne Pflanzen pro Kreuzung 

41 261 6,4 312422000 14945 365 

Regenerationsrate (n = 261 MsI) 

GP pro Ähre GP pro 100 Antheren GP pro 10000 Ms 

MW Maximum MW Maximum MW Maximum 

5,3 46,5 13,2 116 0,48 4,93 

MW: Mittelwert; GP: Grüne Pflanze; MsI: Mikrosporen-Isolierung; 

für 1 MsI wurden im Mittel 10,9 Ähren verwendet.


Tab. 2: Wintergerste Mikrosporenkultur 2010 - 2011 *) – Kenngrößen 

Kreuzungen Mikrosporen- MsI Isolierte vitale Regenerierte Grüne Pflanzen 

Isolierungen pro Kreuzung Mikrosporen grüne Pflanzen pro Kreuzung 

87 300 3,7 333093628 74198 853 

Regenerationsrate (n = 300 MsI) 

GP pro Ähre GP pro 100 Antheren GP pro 10000 Ms 

MW Maximum MW Maximum MW Maximum 

24 320 60 800 2,3 88 

*) im Berichtszeitraum waren 87 von 118 Kreuzungen bearbeitet; 

MW: Mittelwert; GP: Grüne Pflanze; MsI: Mikrosporen Isolierung; 

für 1 MsI wurden im Mittel 10,6 Ähren verwendet. 

Tab. 3: Weizen x Mais Kreuzungen 2010 - 2011 – Kenngrößen 

Kreuzungen 

Eingesetzte 

Ähren 

Gebildete 

Embryonen 

Pflanzen aus 

Embryo- 

Rescue 

Pflanzen 

pro Ähre 

Reg.rate 

Pfl./Embryo 

Summe 64 3050 26581 19483 

MW 48 415 304 6,4 0,73 

Maximum 75 665 453 10,8 0,98 

Minimum 32 310 189 3,3 0,50


Abb. 1: Regenerationsraten von 41 haploiden-Sommergerste-Genotypen 

Abb. 2: Regenerationsraten von 64 haploiden Weizen-Genotypen


Mit den 41 Sommergerste-Genotypen wurden insgesamt 261 Mikrosporen-Isolierungen 

(MsI) durchgeführt, im Schnitt 6,4 pro Kreuzung. Dabei wurden 2.856 Ähren verarbeitet, 

im Mittel 10,9 pro Isolierung bzw. 69,7 Ähren pro Kreuzung und davon in der Summe etwa 

300 Millionen lebende Mikrosporen für die Regenerationen gewonnen. Daraus entwickelten 

sich 14.945 grüne DH-Pflanzen, durchschnittlich 365 SG-Pflanzen pro Kreuzung. 

Die Regenerationsraten schwankten sehr stark, abhängig vom Genotyp um den Mittelwert 

0,48 pro 10.000 Ms (siehe auch Abb.1). Das Maximum lag bei 4,93 GP/10.000 Ms bzw. 

bei 47 grünen Pflanzen pro Ähre. An die Züchter wurden insgesamt 12.285 Sommergersten-DH-Pflanzen 

abgegeben, im Mittel etwa 300 Pflanzen pro Kreuzung, 14-mal wurde 

dabei nicht die Grenze von 250 Individuen erreicht. 

Mit den vorläufig 87 bearbeiteten Wintergerste-Genotypen wurden 300 MsI durchgeführt, 

im Schnitt 3,7 pro Kreuzung. Dabei wurden 3.073 Ähren verarbeitet, im Mittel 35,3 pro 

Kreuzung. Aus den insgesamt isolierten 333 Millionen Mikrosporen konnten 74.198 grüne 

Pflanzen regeneriert werden, im Mittel 853 GP pro Kreuzung. Die Regenerationsraten 

schwankten, noch stärker als bei Sommergerste, um den Mittelwert 2,3 (für n=300), das 

Maximum lag bei 88 GP pro 10.000 Ms bzw. 320 grünen Pflanzen pro Ähre. Somit ist im 

Einzelfall ein Regenerationspotential von nahezu 1 Prozent erreicht (= 1 GP/100Ms). 

Für die immense unvorhersehbare Variabilität der Mikrosporen-Regeneration ist zum einen 

der Genotyp verantwortlich zum anderen aber, in beträchtlichem Umfang, der physiologische 

Zustand der Pflanze während des gesamten methodischen Prozesses. Es muss ein 

langfristiges Ziel sein, diesen Zustand besser verstehen zu lernen, um ihn im Hinblick auf 

eine Methodenoptimierung gezielt beeinflussen zu können. 

Mit der Weizen x Mais-Methode wurden 64 Winterweizen-Kreuzungen bearbeitet. Aus 

3.050 mit Maispollen bestäubten Weizenähren (MW=48 Ähren pro Kreuzung), die zuvor 

emaskuliert und nach Bestäubung Hormon-behandelt waren, konnten 26.581 haploide 

Embryonen gewonnen werden, woraus sich über Embryo-Rescue-Verfahren 19.483 

Pflanzen entwickelten, im Mittel waren das 304 haploide Weizenpflanzen pro Genotyp. 

Dies entspricht einer mittleren Regenerationsrate von 0,73 Pflanzen pro Embryo mit einem 

Maximum bei 0,98 und einem Minimum bei 0,5 Pflanzen/Embryo (siehe auch 

Abb. 2). Mit exakt der Hälfte der Genotypen wurden mehr als 300 haploide Pflanzen erzeugt. 

Bei 10 Genotypen lag die Ausbeute bei weniger als 250 Pflanzen. 

Projektleitung: Dr. M. Müller 

Projektbearbeiter: A. Baumann, E. Schultheiß, J. Beer, M. Oberloher, P. Starke, 

Ch. Schöffmann, B. Sperrer, M. Penger 

Laufzeit: Daueraufgabe und Projektbefristung (BPZ-DH-Projekt bis zum 

31.10.2012)


Der Einfluss von 2-Hydroxynikotinsäure auf die Induktion der Mikrosporen- 

Embryogenese bei verschiedenen Weizen-Genotypen 

Zielsetzung 

Bei Sommer- und Wintergerste ist in unserem Labor seit einigen Jahren die Mikrosporenmethode 

ein etabliertes Verfahren zur DH-Entwicklung. Die Methode ist schnell und 

finanziell relativ günstig, allerdings anfälliger gegenüber Störfaktoren als es die im Vergleich 

teure Weizen x Maismethode ist, die bei Weizen eingesetzt wird. In einem Projekt 

(Bachelorarbeit) sollte die Mikrosporenmethode bei Weizen erstmals bei uns erprobt werden. 

Gleichzeitig sollte der Einfluss des chemischen Stress-„Inducers“ 2- 

Hydroxynikotinsäure (2-HNA) auf die Umprogrammierung unreifer Mikrosporen in Richtung 

Embryogenese untersucht werden. 

Methode 

Für die Versuche wurden zwei Winterweizensorten Atlantis und Petrus ausgewählt. Diese 

Sorten zeigten in früheren Versuchen eine gute Antherenkultur-Tauglichkeit. Das wesentliche 

Kriterium der Versuchsbedingungen war die für die Stressinduktion der 

Androgenese notwendige Kältevorbehandlung, die im Unterschied zur DH-Entwicklung 

bei Gerste mit wässrigen Lösungen ablief. Dabei wurden Weizenähren in steriles Wasser 

(4-5 °C bei Dunkelheit) mit und ohne 2-HNA gestellt. Für die Embryoidinduktion wurden 

zwei verschiedene Nährmedien getestet, auf die nicht näher eingegangen wird. Tab. 4 gibt 

die vier verschiedenen Versuchsvarianten wieder, die bis zu fünfmal wiederholt wurden. 

Tab. 4: DH-Entwicklung bei Winterweizen über Mikrosporenkultur - Versuchsvarianten 

a - d 

Variante 

a 

Variante 

b 

Variante 

c 

Variante 

d 

Ergebnis: 

Kältevorbehandlung Inducer-Zugabe Induktionsmedium 

21 Tage bei 4-5 °C 0 A 

21 Tage bei 4-5 °C 0 B 

21 Tage bei 4-5 °C 

21 Tage bei 4-5 °C 

21 Tage 50 mg 

2-HNA/l 

21 Tage 100 mg 

2-HNA/l 

In Tab. 5 sind die wichtigsten Daten erfasst, Abb. 3 zeigt grüne Weizenregenerate. 

Grundsätzlich ist es möglich aus Weizenmikrosporen haploide Pflanzen zu regenerieren. 

In einem Fall konnten 178 grüne Atlantis-Pflanzen regeneriert werden, was einer Regenerationsrate 

von 5,3 grünen Pflanzen pro 10.000 Mikrosporen entspricht. Damit ist ein Niveau 

erreicht das mit einem guten Ergebnis bei Gerste vergleichbar ist. Die genetischen 

Voraussetzungen sind also vorhanden. Der Unterschied zum Gerstensystem liegt in der 

fehlenden Reproduzierbarkeit. Lediglich in vier von 36 Versuchen wurden grüne Pflanzen 

regeneriert. Knapp 90 % der Versuche liefern entweder keine Pflanzen oder Albinos. Zum 

Vergleich – bei Gerste liegt dieser Wert bei etwa 15 %. Ob 2-HNA ein guter Embryoid- 

B 

B


Inducer ist, lässt sich noch nicht statistisch absichern. Immerhin lassen sich Tendenzen erkennen: 

Bei drei der vier positiven Versuche war 2-HNA eingesetzt worden. Außerdem 

zeigt sich eine Tendenz der verstärkten Embryoidbildung mit 2-HNA. Insgesamt sind die 

Ergebnisse vielversprechend, so dass die Versuche wiederholt werden. 

Abb. 3: Grüne Weizenregenerate aus der Mikrosporenkultur 

Tab. 5: Ergebnisse 2-HNA Mikrosporenkulturversuch bei Weizen. MS: Mikrosporen; GP: 

Grüne Pflanzen; Genotyp 1: Atlantis; Genotyp 2: Petrus; 1-5 Wiederholungen der vier 

Varianten a - d 

Variante 

a-d 

Minus 

HNA 

Anzahl 

lebender 

Mikro- 

sporen/ 

Regene- 

rierte 

GP/ 

Ähre 

GP/ 

10000 

Wdh. 

Genotyp 

1-5 

MS Ähre 

Embryoide 

Pflanzen 

GP 

Ms 

1a 1 106250 21250 0 0 0 0 0 

1a 2 75000 18750 0 0 0 0 0 

2a 1 43750 10937 0 0 0 0 0 

2a 2 31250 6250 27 17 0 0 0 

3a 1 25000 5000 0 0 0 0 0 

3a 2 112500 18750 12 2 0 0 0 

4a 1 18750 3750 68 34 0 0 0 

4a 2 112500 18750 0 0 0 0 0 

5a 1 406250 81250 0 0 0 0 0 

5a 2 193750 32292 0 0 0 0 0 

1b 1 125000 25000 156 83 0 0 0 

1b 2 43750 8750 0 0 0 0 0 

2b 1 18750 3125 0 0 0 0 0 

2b 2 68750 11458 60 26 0 0 0 

3b 1 50000 7143 45 7 0 0 0 

3b 2 100000 13500 60 16 0 0 0 

4b 1 318750 53125 21 7 0 0 0 

4b 2 200000 40000 900 341 16 3,2 0,8


Plus 

HNA 

, , 

1c 1 87500 17500 48 24 0 0 0 

1c 2 56250 9375 72 52 0 0 0 

2c 1 5000 855 0 0 0 0 0 

2c 2 62500 8928 144 99 1 0,14 0,2 

3c 1 62500 12500 564 101 8 1,6 1,3 

3c 2 143750 28750 282 129 0 0 0 

4c 1 12500 2500 3 0 0 0 0 

4c 2 12500 3125 144 44 0 0 0 

1d 1 75000 15000 0 0 0 0 0 

1d 2 62500 10417 0 0 0 0 0 

2d 1 31250 6250 6 0 0 0 0 

2d 2 50000 10000 33 18 0 0 0 

3d 1 56250 11250 0 0 0 0 0 

3d 2 56250 14063 27 6 0 0 0 

4d 1 281250 56250 900 323 178 29,7 5,3 

4d 2 162500 32500 0 0 0 0 0 

5d 1 375000 62500 135 45 0 0 0 

5d 2 143750 23958 0 0 0 0 0 

Projektleitung: Dr. M. Müller 

Projektbearbeiter: A. Baumann, K. Aigner, E. Schultheiß, J. Beer, M. Oberloher, P. 

Starke, Ch. Schöffmann, B. Sperrer, M. Penger 

Kooperation: TUM Lehrstuhl Pflanzenzüchtung: Dr. M. Schmolke (Betreuer der 

Bachelorarbeit seitens der TUM) 

Laufzeit: Bachelorarbeit von August bis November 2011 

3.1.2 Genomanalyse (IPZ 1b) 

In der Pflanzenzüchtung werden große Nachkommenschaften mit DNA-basierten Analyseverfahren 

auf wichtige Züchtungsziele vorselektiert. Diese Technik wird als Smart- oder 

Molecular Breeding bezeichnet. Voraussetzung hierfür ist eine enge Kopplung des Selektionsmarkers 

mit dem Zielgen, sowie dessen genetischen Einfluss auf das Zuchtziel. Diese 

Typisierung kann inzwischen einfach und kostengünstig durchgeführt werden. Sie ist aber 

immer noch das Ergebnis langjähriger Analysen ganzer Genome an vielen Genorten 

gleichzeitig. Über aufwändige Assoziationsstudien können dann ausgewählte Genorte mit 

züchtungsrelevanten Merkmalen in Verbindung gebracht und zur Selektion eingesetzt 

werden. Der entscheidende Vorteil der DNA-Analyse liegt in ihrer Ungebundenheit zum 

Entwicklungsstadium der Pflanze und in ihrer Unabhängigkeit vom Versuchsaufbau.


Allen Marker-Techniken ist 

gemein, dass die Genomanalyse 

am Erbmaterial der 

Pflanze und damit direkt an 

der DNA ansetzt. Hierbei 

dockt der DNA-Marker nur 

an einer ganz spezifischen 

Stelle, entsprechend seines 

genetischen Codes, auf dem 

Chromosom an und kann so 

zur Analyse und Detektion 

eines bekannten Gens eingesetzt 

werden. Die Erkundung 

der genetischen Information, 

welche Zuchtlinien nun welche 

Gene tragen und welche 

Form des Gens (Haplotyp) 

die Züchtungsforschung 

weiterbringt, ist das Ziel 

aufwändiger Forschungsarbeiten. 

Abb. 1: Von der DNA zum Selektionsmarker: Ausgehend 

vom genetischen Code der Pflanze können DNA-Sequenzen 

die in unmittelbarer Nähe zum gesuchten Gen liegen als 

Selektionshilfe in der Züchtung eingesetzt werden. 

Die Genom- oder DNA-Analyse wird deshalb an der LfL als präzise und vertrauenswürdige 

Selektionsmethode quer über Forschungsthemen und Arbeitsgruppen hinweg 

eingesetzt. Sie liefert exakte Ergebnisse zum Einkreuzen spezifischer Allele 

merkmalstragender Kreuzungseltern, gibt Auskunft zu genetischen Ähnlichkeiten im 

Zuchtmaterial und beschreibt die genetische Diversität im Zuchtgarten. 

Derzeit bei Weizen bearbeitete Themen sind u. a.: Auswuchs, Kornhärte, Trockenstress, 

Backqualität (Speicherproteine, Auswuchs, a-Amylase, Proteingehalt) Fusariumresistenz 

(Kartierung, Markerentwicklung und Expressionsanalyse) und Rostkrankheiten. 

Bei Gerste standen Klimawandel (Trockenstress), Brauqualität, Ramularia- und 

Rhynchosporium secalis-Resistenz, Gelbmosaik-Virosen, Zeiligkeit und Vernalisationsgene 

in Kombination mit markergestützten Rückkreuzungsprogrammen im Vordergrund. 

Im Forschungsschwerpunkt „Klima/Trockenstress“ konnte eine vergleichende Solexa- 

Sequenzierung des Transkriptoms von drei Genotypen aus zwei unabhängigen Klimakammern 

in Kooperation mit dem MaxPlanck Institut in Golm/Potsdam (AG Prof. Usadel, 

Dr. Marc Lohse) durchgeführt werden. Bei Mais wurden umfangreiche Stammbaumanalysen 

zur weiteren Charakterisierung einer umfassenden Landsortensammlung umgesetzt. 

Die Ausbildung zum agrartechnischen Assistenten/ATA (Agrarbildungszentrum 

Landsberg) gehörte 2011 genauso zur Arbeit, wie die Betreuung von Praktikanten, Bachelor- 

und Masterstudenten. Durch Vorlesung an der FH, einem Praktikum 

(Pyrosequencing) für die TUM und Teilnahme an Seminaren konnte die gute Zusammenarbeit 

mit den Universitäten des Campus Weihenstephan untermauert werden.


GABI-Plant-KBBE II Projekt: „ExpResBar“ – Nutzbarmachung genetischer 

Variabilität für die Resistenz gegenüber bedeutsamer Pathogenen bei Gerste – 

Teilprojekt C: 

Entwicklung diagnostischer Marker und physikalische Kartierung des Rrs1- 

Resistenzlocus gegen die Blattfleckenkrankheit 

Abb. 2a: Gerste nach der 

Inokulation mit R. secalis 

Pilzsporen 

Abb. 2b: Pilzmycel von 

Rhynchosporium secalis 

Abb. 2c: Gerstenblatt mit 

deutlichen 

Befallssymptomen, 21 Tage 

nach der Inokulation 

Zielsetzung 

Das Forschungsprogramm „ExpResBar“ hat es sich zum Ziel gesetzt neue Resistenzen 

gegen die wichtigen Gerstenkrankheiten Mehltau, Blattfleckenkrankheit, Rost, Ramularia 

und Gerstengelbverzwergung (BYDV) zu finden. Der Pilz Rhynchosporium secalis ist der 

Auslöser der Blattfleckenkrankheit und je nach Witterung eine der wichtigsten Blattkrankheiten 

im Gerstenanbau. Die Erkrankung führt aufgrund vielortiger Blattschädigungen 

durch Austrocknen und Absterben des Blattes zu Ertragsreduktion und schlechter 

Kornqualität. Bei Gerste liegen mehrere, an unterschiedlichen Genorten vererbte Resistenzgene 

vor. Einige davon konnten von der Arbeitsgruppe bereits identifiziert werden. 

Das Hauptresistenzgen (Rrs1) der spanischen Landsorten SBCC145 und SBCC154 wurde 

von uns auf Chromosom 3H nahe des Zentromers lokalisiert. Ziel des Projektes ist es, den 

Resistenzlocus „Rrs1“ in hoher Auflösung zu kartieren und entsprechend diagnostische 

Marker für die markergestützte Selektion des Rrs1-Genes zu entwickeln. Mithilfe der neu 

entwickelten Marker kann das Gen über einen Molecular breeding-Ansatz sicher im 

Zuchtmaterial selektiert und im Züchtungsprogramm integriert werden. 

Methode 

Das Resistenzgen Rrs1 wurde von uns in den spanischen Landrassen SBCC145 und 

SBCC154 identifiziert und auf Chromosom 3H kartiert. Alle verfügbaren DNA-Marker in 

diesem Bereich wurden auf Polymorphie zwischen den Kreuzungseltern getestet und für 

eine Kartierung eingesetzt. Zur weiteren Feinkartierung wurde eine F2-Population mit 

über 10.000 Linien aus der Kreuzung der anfälligen Sorte Beatrix mit der resistenten


Landrasse SBCC145 erzeugt. In diese F2-Pflanzen wird derzeit mittels Marker, die den 

Rrs1 Resistenzlocus flankieren, nach Rekombinanten Linien gesucht. 

Ergebnisse 

Es konnten bislang 33 polymorphe DNA-Marker identifiziert und kartiert und eine genetische 

Karte der Region um den Rrs1 Resistenzlokus erstellt werden (Abb. 3). 

Abb. 3: Genetische Karte des Chromosomenabschnittes, 

der den Resistenzlocus Rrs1 enthält 

Die identifizierten, flankierenden DNA-Marker werden derzeit verwendet um in der F2 

Population aus der Kreuzung der anfälligen Sorte Beatrix mit der resistenten Landrasse 

SBCC145 nach rekombinanten Linien zu suchen. Bislang konnten bereits 185 rekombinante 

F2-Pflanzen identifiziert werden. Die Untersuchung der fehlenden Pflanzen ist derzeit 

in Arbeit. Mit Hilfe der rekombinanten Pflanzen und weiteren 9.000 Markern des 

Illumina 9k Gersten-DNA-Chips kann die Region für den Rrs1-Resistenzlocus weiter eingeengt 

und der Pflanzenzüchtung als sichere Selektionshilfe zur Verfügung gestellt werden. 

Aufgrund mehrerer vermuteter Resistenzloci bzw. unterschiedlicher Rrs1-Allele am 

Zentromer von Chr. 3 ist dieser Bereich von außerordentlichem Interesse für Forschung 

und Züchtung. Durch die Integration natürlicher Resistenzen aus spanischen Landsorten 

führt das Projekt zudem zu einer Erweiterung des genutzten Gerstengenpools. 

Projektleitung: Dr. G. Schweizer 

Projektbearbeitung: Dr. B. Büttner, K. Hofmann, A. Barth, A. Jestadt 

Laufzeit: 2007 - 2010 

Kooperation: IPZ 2b, MPI-MP/Golm, IPK, JKI, CSIC, SCRI


Klimatoleranz bei Gerste – von der Induktion zur Genfunktion“ 

– ein Smart Breeding Ansatz zur Selektion auf Trockentoleranz 

Abb. 4: Klimakammerversuch: „Trockentoleranz bei Gerste“ am Helmholtz-Zentrum 

München. Links: Anzucht der Gersten in Röhren. Mitte: Messung des Blatt- 

Chlorophyllgehaltes. Rechts: Unterschiedliche Reaktionen auf Trockenstress 

Zielsetzung 

Das Weltklima hat sich in den vergangenen 30 Jahren deutlich und in immer schnelleren 

Schritten erwärmt. Bereits 2006 wurde in einer Dokumentation die Temperaturzunahme 

mit 0,2 °C pro Dekade beschrieben (PNAS Bd.103, S.14288, 2006). Ernstzunehmende 

Klimasimulationen beschreiben, dass sich die Schwankungen durchschnittlicher Sommertemperaturen 

deutlich ändern werden. Nicht nur in Bayern haben wir es mit einer Zunahme 

von Extremereignissen zu tun, d. h. mit stark schwankender Wasserverfügbarkeit und 

drastischen Temperatursprüngen. Die Wetterereignisse sind hierbei regional sehr verschieden 

und wirken sich negativ auf die Produktion landwirtschaftlicher Lebensmittel 

und Rohstoffe und somit direkt auf die Landwirtschaft und verarbeitende Industrie aus. 

Die Züchtung auf stresstolerante Pflanzen stellt die Züchtungsforschung wegen deren 

enormen Komplexität vor eine große Aufgabe. Die Reaktionsbreite der Pflanze gegenüber 

abiotischem Stress ist von einer Vielfalt an Genen und Stoffwechselwegen geprägt. Sie 

haben im Laufe der Evolution vielfältige Reaktionswege entwickelt und können beispielsweise 

ihren Stoffwechsel auf Wasserknappheit umstellen und auch noch das letztverfügbare 

Regenwasser optimal nutzen. Es gibt somit genetisch bedingte Unterschiede 

zwischen Trockenstress-toleranteren und sensitiveren Genotypen, die im vorliegenden 

Forschungsprojekt herausgearbeitet und gezielt über Züchtungsansätze genutzt werden 

sollen. 

Material und Methoden 

Die Sommergersten Barke (Referenzsorte), LfL24727 (Resistenz gegenüber nichtparasitärer 

Blattverbräunung und Ramularia) und Mut6519 (argentinische Braugerste, Trockenstresstolerant) 

wurden in vier Klimakammern des Helmholtz-Zentrums mehrfach geprüft.


Zu Beginn der Blüte wurde die Bewässerung der einen Hälfte der Pflanzen für zwölf Tage 

unterbrochen, während die zweite Hälfte (Kontrolle) normal bewässert wurde. Von beiden 

Gruppen wurden vor, während und nach der Trockenstressperiode zu jeweils zehn Zeitpunkten 

Blattproben genommen und RNA für die Expressionsanalyse extrahiert. Vier 

ausgewählte Zeitpunkte während und nach der Trockenstressphase wurden umfangreichen 

unterschiedlichen Expressionsanalysen unterzogen. Unter Einsatz der 44k Barley Agilent 

Microarray Analyse, sowie der 454 Roche- und der Illumina-Solexa-Sequenzierung konnten 

pro Genotyp und Zeitpunkt über 36.000 spezifische Genfragmente gefunden werden. 

War vor Jahren die Situation der Züchtungsforschung auf mehr als zehn Gene gleichzeitig 

selektieren zu können noch ziemlich aussichtlos, so gibt es heute die Möglichkeit der „gesamt-genomischen 

Selektion“. Diese neuen Marker-Technologien generieren in kürzester 

Zeit umfangreiche, genetische Informationen mit denen hochkomplexe, molekulare 

Schaltstrukturen wie z. B. für Trockentoleranz erfasst und gezielten Züchtungsprogrammen 

zugänglich gemacht werden können. 

Ergebnisse 

Den Kooperationspartnern vom MaxPlanck-Institut in Golm ist es gelungen, aus den 

durch „Hochdurchsatz-Sequenzierung“ gewonnenen Daten ein genotypspezifisches 

Gerstentranskriptom (= Gesamtheit aller aktiven Gene/pro Zeitpunkt, Versuchsvariante 

und Pflanze) zusammenzubauen. Dieses besteht aus 36.000 Genfragmenten und bildet das 

Grundgerüst für unsere Analysen: „Welche Pflanze reagiert zu welchem Zeitpunkt mit 

welchen Genen auf die jeweilige Trockenstress-Situation?“ Darüber hinaus können wir 

die Genkopien eines jeden Gens zum jeweiligen Zeitpunkt zählen und dessen Expressionslevel 

bestimmen. Selbst die Unterschiede in der Gensequenz dieser 36.000 Genfragmente 

zwischen den drei untersuchten Gerstengenotypen können durch bioinformatische Vergleiche 

sicher erkannt werden. 

Abb. 5: Skizze zur Beziehung zwischen Kohlenhydrat-liefernden (Blatt) und Kohlenhydratspeichernden 

(Ähre) Pflanzenteilen während der Trockenstress-Phase


Im Folgenden wird ein Ergebnis zum ertragsrelevanten Kohlenhydrat-Stoffwechsel herausgegriffen. 

Der Kohlenhydrat-Stoffwechsel wird, wie wir gefunden haben, u. a. durch 

ein unter Trockenstress induziertes Enzym, einer „Invertase“, stark beeinflusst. 

Während der Photosynthese liefern die Blätter den Zucker aus der Photosynthese über die 

Leitbündel an die Speicherorgane (Körner). Die aktive Transportform ist die Saccharose, 

die ins Phloem (Leitbahnen) durch spezielle Transportproteine eingeladen wird. An den 

Speicherorganen wird die Saccharose aus dem Phloem entladen und durch Invertasen für 

die Stärkebildung in den Körnern wieder in Glucose gespalten. 

Unter Wassermangel schließen die Pflanzen ihre Spaltöffnungen, mit der Folge, dass weniger 

CO2 im Blatt aufgenommen werden kann. Dadurch wird zwangsläufig weniger CO2 

in Zucker umgewandelt und die Photosyntheseleistung nimmt ab. Der Pflanze steht weniger 

Energie zur Verfügung und weniger Saccharose wird an die Speicherorgane geliefert, 

Ertragsgrößen wie das TKG gehen zurück. Die Blätter benötigen jetzt zunehmend eigene 

Energie, wodurch selbige Invertasen nun auch in den Blättern vermehrt gebildet werden 

(Abb. 5). Die Folge ist, dass jetzt zwar weniger Kohlenhydrate an die Ähre geliefert werden, 

im Gegenzug bleiben dafür aber die Blätter länger intakt und können bei besserem 

Wasserangebot nun schneller wieder ihre volle Funktion aufnehmen (Abb. 6: Rückgang 

der Invertasen bei Wiederbewässerung). 

relative Expression (log2) 

8 

6 

4 

2 

0 

-2 

-4 

-6 

Genexpression einer "Blatt-Invertase" 

6 Tage trocken 10 Tage trocken 1 Tag bewässert 

Barke 

LfL24727 

Mut6519 

Abb. 6: qPCR Ergebnisse zur Analyse der Genexpression einer „Blatt-Invertase“ zu den 

Zeitpunkten 6 und 10 Tage Trockenstress, sowie am ersten Tag nach Wiederbewässerung. 

Es wurden drei unterschiedliche Gerstengenotypen analysiert. Es konnte gezeigt werden, 

dass die Aktivität der Invertase bei Wiederbewässerung umgehend wieder eingestellt wurde. 

Die untersuchten Gerstengenotypen reagierten hierbei unterschiedlich schnell. 

Umfangreiche Haplotypen-Analysen, das sind DNA-Sequenzanalysen der dargestellten 

Invertasen in einem umfangreichen Gersten-Panel, zeigen eine erstaunlich große genetische 

Diversität in der Vielfalt dieses Enzyms an. Diese Diversität dürfte noch von großer 

züchterischer Relevanz sein (Abb. 7).


Abb. 7: Haplotypenanalyse und Clusterbildung nach der Sequenzierung der Invertase 

HvB064 bei 15 unterschiedlichen Gerstensorten (der Name ist in der Sequenzbezeichung 

enthalten) 

In weiterführenden Arbeiten werden diese Invertasen-Haplotypen kartiert und in Kooperation 

mit IPZ 2b/Gerste in Assoziationsstudien im Rain-Out-Shelter-Versuch auf ihre 

Funktion hin validiert. 

Projektleitung: Dr. G. Schweizer 

Projektbearbeitung: Dr. M. Diethelm, M. Möller, S. Wüllner 

Laufzeit: 2008 - 2011; StMELF-Projekt 

Kooperation: IPZ 2b, MPI-MP Golm (Prof. B. Usadel), Helmholtz-Zentrum 

München 

3.1.3 Gentransfer und GVO-Sicherheitsforschung (IPZ 1c) 

Die Arbeitsgruppe befasst sich zum einen mit der Analyse von Genen bei grasartigen 

Nutzpflanzen, deren Expression für die Landwirtschaft in Zukunft von Bedeutung sein 

kann, zum anderen mit Themen der Grünen Gentechnik und GVO-Sicherheitsforschung. 

Arbeitsschwerpunkte sind: 

• Funktionsanalyse von in Gerste überführter Gene der Aminosäure-Biosynthese 

• Entwicklung von Techniken zur Beeinflussung von Genen während der Mikrosporenentwicklung 

bei Gräsern 

• Fachliche Stellungnahmen und Beratung zum Thema Grüne Gentechnik und GVO- 

Sicherheit


Optimierung von DH-Technologien in der Gräserzüchtung zur Entwicklung 

leistungsfähiger Gräsersorten 

Zielsetzung 

Das übergeordnete Ziel des seit 01.11.2009 laufenden Projektes ist es in Kooperation mit 

dem Projektpartner (Karl-Franzens-Universität Graz) über die Kenntnis physiologischer 

Parameter des Kohlenhydrat (KH)-Stoffwechsels in Mikrosporen Ansatzpunkte für eine 

Induktion der Androgenese (Regeneration aus männlichen Keimzellen) bei Lolium 

perenne L. zu finden und eine Regeneration aus Zellabkömmlingen der Mikrosporen bis 

hin zur Entwicklung grüner doppelhaploider Pflanzen (DHs) zu ermöglichen. Dies könnte 

durch Beeinflussung des KH-Stoffwechsels vor oder während der in vitro-Kultur geschehen. 

Bisher ist bekannt, dass über einen Stressreiz (Kälte, Wärme, ABA, Nährstoffverarmung, 

chemische Inducer (2-Hydroxy-Nicotinsäure) verschiedene Kohlenhydrate und 

Analoga) die Fähigkeit zur Embryogenese erlangt werden kann. Als DH-Entwicklungs- 

Methoden werden die Antherenkultur- und die Mikrosporenkultur-Methode verglichen. 

Zunächst sollte eine Ms-Isolationsmethode entwickelt werden und in einer Bestandsaufnahme 

von verschiedenen Lolium-Sorten Gesamt- und Lebend-Mikrosporenzahlen über 

geeignete Vital-Färbungen bestimmt werden. 

Methode 

Im zweiten Projektjahr wurde die Bestimmung (drei Wiederholungen) der Gesamt- und 

Lebend-Mikrosporenzahlen nach Isolation für die bisher untersuchten Sorten Ivana, 

Lipresso, Abersilo, Rebecca, Barata, Bree, Respect, Niata, Kabota, Orleans und Tove 

(tetraploid, 4n) von Lolium perenne (L.p., diploid, 2n) vervollständigt. Ebenso wurden 

diese Parameter bei den zu Vergleichszwecken neu ins Programm genommenen acht Sorten 

von Lolium multiflorum (2n) (Andrea, Alisca, Licherry, Licollos, Litop, Suxyll, Diplomat, 

LMW05/220) analysiert. Um eine bessere Vergleichbarkeit herzustellen wurde neben 

„Ähre“ auch „Ährchen“ als Bezugsgröße gewählt. 

Von den verschiedenen Lolium-Genotypen wurden sowohl Antheren- als auch Mikrosporenkulturen 

angelegt und auf bis zu sechs verschiedenen Medien die Kallus- bzw. 

Embryoid-Induktion und Regeneration getestet. 


Die isolierten lebenden Mikrosporen (Ms) schwanken beim diploiden deutschen Weidelgras 

über alle Genotypen hinweg im Mittel zwischen 100.000 und 200.000 Ms pro Ähre, 

bzw. zwischen 5.000 und 10.000 Ms pro Ährchen. Die Werte für L. multiflorum liegen 

etwas höher (zwischen 200.000 und 300.000 Ms pro Ähre, bzw. zwischen 10.000 und 

13.000 Ms pro Ährchen. Dieser Unterschied zwischen den Grasarten ist offenbar unabhängig 

von den gewählten Bezugsgrößen. Aus der Reihe der L.p. Genotypen fällt Tove, 

hier werden die höchsten Ms-Zahlen erzielt, damit ähnelt Tove den L. m. Genotypen. 

Möglicherweise begünstigt die Tetraploidie die Anzahl gebildeter Mikrosporen (Abb. 1).


600.000 

500.000 

400.000 

300.000 

200.000 

100.000 

0 

Lolium multiflorum und Lolium perenne 

lebende Mikrosporen / Ähre 

25.000 

20.000 

15.000 

10.000 

Abb. 1: Lebendzahlen isolierter Mikrosporen pro Ähre und Ährchen verschiedener Lolium 

perenne und multiflorum Sorten 

Bei der DH-Entwicklung kann folgendes Zwischenergebnis festgehalten werden: Über 

Mikrosporenkulturen erfolgte eine Kallus/Embryoid-Induktion und Regeneration zu Albino-Sprossen 

bei den Lolium perenne Sorten Tove, Ivana und Abersilo auf zwei von vier 

Kultur-Medien, wohingegen noch keine Regeneration bei den getesteten Lolium 

multiflorum Sorten zu beobachten war. Über Antherenkulturen konnte eine gute Regeneration, 

allerdings überwiegend zu Albinos, bei den Lolium perenne Sorten Lipresso, Barata 

und Niata verzeichnet werden. Alle Sorten zeigen Kallus-Induktion, Barata konnte in einem 

Fall zu grünen Pflanzen regeneriert werden (Abb. 2). Lolium multiflorum zeigte bei 

drei Sorten, Licollos, Licherry und Andrea gutes Regenerationspotential. Licherry- 

Antheren konnten kürzlich zu grünen Pflanzen entwickelt werden. 

Für das dritte Projektjahr werden keine weiteren Genotypen ins Programm mit aufgenommen. 

Statt dessen wird auf einige wenige Sorten reduziert und diese auf gut funktionierenden 

Medien in Kombination mit zwei chemischen Invertase-Inhibitoren (Acarbiose 

und Miglitol) in verschiedenen Stressvarianten (Temperatur, Stressdauer) geprüft. 

5.000 

0 

Lolium multiflorum und Lolium perenne 

lebende Mikrosporen / Ährchen


Abb. 2: Regeneration grüner Pflanzen aus der Antherenkultur 

Projektleitung: Dr. M. Müller, Dr. St. Hartmann (IPZ 4b) 

Projektbearbeitung: St. Gellan und S. Sigl 

Projektkooperation: Karl-Franzens-Universität Graz ( Prof. Dr. Th. Roitsch), Saazucht 

Steinach (Dr. B. Saal), AG IPZ 4b, AG IPZ 1a 

Laufzeit: November 2009 - Oktober 2012 

Förderung: GFP-Forschungsvorhaben F 62/09 LR 

3.2 Getreide 

Den größten Einfluss auf den Ertragsfortschritt hatte 

im Getreidebereich die Züchtung. Neben verbesserten 

Resistenzeigenschaften gegen die wichtigsten 

Blattkrankheiten, Virosen oder auch den Umweltstress 

ist die Steigerung der Verarbeitungsqualität 

wesentliches Zuchtziel. Den pflanzenzüchterisch errungenen 

Fortschritt bringt die regionale Sortenprüfung 

unverzüglich in die Praxis. Akzente werden auf 

folgende Bereiche gelegt: 

• Förderung und Nutzung der genetischen Diversifikation, 

Anlage und Weiterentwicklung eines 

"bayerischen Genpools" 

• Getreideanbausysteme zur Förderung der Qualität 

der Nahrungs- und Futtermittel


• Integrierter Getreidebau, Produktionstechnik und Sortenfragen 

• Züchtungsforschung und Biotechnologie bei Getreide zur Förderung von Ertragsleistung, 

Krankheitsresistenz, Brau-, Futter- und Verarbeitungsqualität 

• Erhaltung und Verbesserung der genetischen Ressourcen bei Getreide. 

3.2.1 Produktionssysteme und Pflanzenbau Getreide (IPZ 2a) 

Ziel der Tätigkeit ist die Förderung der Erzeugung von Qualitätsgetreide in Bayern durch 

markt- und verwertungsgerechte Sortenwahl und angepasste Produktionstechnik. Hierzu 

bildet die laufende Prüfung von Sorteninnovationen einen wichtigen Aufgabenschwerpunkt. 

Die Sortenprüfung auf Anbaueignung und Qualitätsleistung unter bayerischen 

Standortverhältnissen erfolgt dazu bei allen wichtigen Getreidearten. Alle Versuche 

sind in enger Kooperation mit der Arbeitsgruppe ‘Versuchswesen, Biometrie’ und den 

Fachzentren Pflanzenbau an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geplant. 

Die Versuchsdurchführung erfolgt überwiegend durch die regionalen Versuchsteams. 

Aus den in Feldversuchen, Kornuntersuchungen und im Qualitätslabor ermittelten Daten 

werden fruchtartenbezogene Versuchsberichte erstellt, die jährlich im Internet publiziert 

werden (www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/) und der Information von Beratung, Schulen, 

Hochschulen und der Wirtschaftskreise dienen. 

Für die Beratung bayerischer Landwirte werden zu den Themen Sortenwahl, Anbausysteme 

und Bestandesführung fachliche Unterlagen sowie Beiträge in der Fachpresse und im 

Internet/Intranet erstellt. Vorträge bei wissenschaftlichen und fachlichen Veranstaltungen 

und die Mitarbeit bei der Aus- und Weiterbildung von Kollegen gehören ebenso zu den 

Aufgaben. 

Untersuchungen zur Winterfestigkeit von Getreide 

Zielsetzung 

Größere Schäden durch Auswinterung treten immer wieder auf. In Bayern konnten massivere 

Auswinterungsverluste bei Wintergetreide zuletzt 2002/03 beobachtet werden. In den 

letzten Jahren wurde an die Winterhärte jedoch keine hohen Ansprüche gestellt und das 

Wintergetreide überstand die kalte Jahreszeit zumeist ohne Probleme. Aufgrund der geringen 

Auswinterungsschäden in der Vergangenheit konnte vom Bundessortenamt, das zuständig 

für die Beschreibung der Eigenschaften bei allen wichtigen landwirtschaftlichen 

Kulturen ist, die Winterhärte der verschiedenen Getreidesorten häufig nicht beurteilt werden. 

Von den in Deutschland zugelassenen Winterweizen-, Wintergersten- und 

Triticalesorten weisen derzeit lediglich rund 1 /3 davon Noten in diesem Merkmal auf. Von 

den meisten Sorten ist somit nichts über ihre Winterfestigkeit bekannt. 

Um zu verhindern, dass aus Unwissenheit stark auswinterungsgefährdete Sorten in den 

Anbau gelangen, werden seit mehreren Jahren von der LfL in Zusammenarbeit mit den


Länderdienststellen in Thüringen und Sachsen sowie dem Züchterhaus Limagrain Winterhärteversuche 

durchgeführt. 


Weihenstephaner Kastenanlage 

Holzkästen in einer Größe von etwa 300 cm Länge, 75 cm Breite und 20 cm Höhe werden 

mit aufbereiteter Ackererde jedes Jahr 

neu befüllt. Damit kalte Luft von allen 

Seiten an die Pflanzen dringen kann, 

stehen die Kästen auf einem Gestell 60 

cm über dem Boden. Um zu verhindern, 

dass das Getreide durch eine Schneedecke 

geschützt wird, müssen die Kästen 

bei Schneefall mit Foliendächern abgedeckt 

werden. So wird sichergestellt, 

dass die Pflanzen niedrigen Temperaturen 

und Wechselfrösten ohne Schutz 

ausgesetzt sind. 

Weihenstephaner Kastenanlage 

Jede Sorte wird in zwei 30 cm langen 

Reihen mit jeweils 14 gebeizten Körnern 

in drei Wiederholungen gesät. Der Aussaatzeitpunkt ist fruchtartenspezifisch. Angestrebt 

ist eine mehrmalige optische Bonitur der Auswinterungsschäden. Das Einstufungsschema 

umfasst die Notenstufen eins (fehlende oder sehr geringe Auswinterungsneigung) 

bis neun (sehr starke Auswinterungsneigung). 

Die Kastenanlage wurde an vier Orten (Bayern, Niedersachsen, Sachsen, Thüringen) angelegt. 

Aus den Jahren 2009 bis 2011 liegen bei Winterweizen 12, bei Triticale neun und 

bei Wintergerste sechs auswertbare Versuche vor. 

Ergebnisse 

Artenvergleich 

In Abbildung 1 sind die Winterhärtebonituren von Triticale, Winterweizen und Wintergerste 

an verschiedenen Standorten dargestellt. In einigen Versuchen wurde zusätzlich die 

Winterhafersorte Fleuron mit angebaut (nicht dargestellt). Sie war zumeist auswinterungsgefährdeter 

als die anderen geprüften Winterungen. Wie aus der Praxis bekannt, nahm 

auch bei dem Versuch die Winterhärte in der Reihenfolge Triticale, Winterweizen, Wintergerste, 

Winterhafer ab.


++ Winterhärte -- 

Winterhärtebonitur (Noten 1-9) 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

Dornburg 

2009 

Dornburg 

2010 

Nossen 

2010 

Dornburg 

2011 

Nossen 


Freising 


Triticale 

W-Weizen 

W-Gerste 

Abb. 1: Winterhärteprüfung mit der Weihenstephaner Kastenmethode bei Triticale 

(N = 11-12 Sorten), Winterweizen (N = 37-52) und Wintergerste (N = 26-34). 

Note 1: fehlende oder sehr geringe Auswinterungsneigung, Note 9: sehr starke Auswinterungsneigung 

Sortenvergleich 

Wie in Abbildung 2 a-c zu sehen ist, traten Sortenunterschiede bei den untersuchten Winterungen 

auf. 


Abb. 2a 


9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

Winterweizen 

Julius 

Toras 

Famulus 

MV Lucilla 

Arktis 

Florian 

Türkis 

Matrix 

Sailor 

Pamier 

Akteur 

Event 

Genius 

Linus 

Cubus 

Adler 

Kredo 

Orcas 

JB Asano 

Chevalier 

Kerubino 

Manager 

Edgar 

Meister 

Hermann 

Tabasco 

Potenzial 

Hystar 

Mittel 

Impression 

Premio 

KWS Eras. 

Lear




Abb. 2b 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

Wintergerste 

Highlight 

Fridericus 

Semper 

Sebrau 

Lomerit 

Kathleen 

Hobbit 

Metaxa 

■ 6-zeilige Sorten 

■ 2-zeilige Sorten 

Abb. 2a-c: Winterhärteprüfung mit der Weihenstephaner Kastenmethode bei Winterweizen 

(N = 12 Umwelten), Wintergerste (N = 6) und Triticale (N = 9); 2009 - 2011; Berechnung 

mit LSMEANS 

Bei Winterweizen konnten die größten Sortenunterschiede beobachtet werden (Abb. 2a). 

Über alle Versuchsorte hinweg zeigten sich die Sorten Julius, Toras, Famulus, MV Lucilla 

und Arktis als gut winterhart. Lear, KWS Erasmus und Premio hingegen waren am stärksten 

auswinterungsgefährdet. Die in Bayern verbreiteten Sorten Akteur und Cubus wiesen 

eine überdurchschnittliche, JB Asano eine leicht unterdurchschnittliche und Impression 

eine vergleichsweise geringe Winterhärte auf. 

Die Sortenunterschiede waren bei Wintergerste weniger stark ausgeprägt (Abb. 2b). Auffällig 

ist, dass die mehrzeiligen Sorten im Mittel eine bessere Winterhärte aufwiesen als 

die Zweizeiligen. Ergebnisse aus Thüringen sowie vom Bundessortenamt bestätigen dies. 

Bei Triticale zeigten sich die Sorten Sequenz, Grenado und SW Talentro an allen untersuchten 

Orten als überdurchschnittlich winterhart (Abb. 2c). Massimo hingegen gehörte 

stets zu den Sorten, die am ehesten auswinterten. 

Projektleitung: U. Nickl 

Projektbearbeitung: S. Schmidt, L. Huber, A. Wiesinger 

Zzoom 

Campanile 

Souleyka 

Wintmalt 

Anisette 

Pelican 

Malwinta 

Sandra 

Canberra 

Famosa 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

Triticale 

Sequenz 

Abb. 2c 

Grenado 

SWTalentro 

Tulus 

Agostino 

Benetto 

Cosinus 

Cando 

Tarzan 

Massimo


3.2.2 Züchtungsforschung Winter- und Sommergerste (IPZ 2b) 

Die Arbeitsgruppe befasst sich mit der züchterischen 

Bearbeitung von mehrzeiliger und zweizeiliger Wintergerste 

und Sommergerste. Als Zuchtziele stehen im 

Vordergrund die Verbesserung von Ertrag, Resistenz 

gegenüber biotischen- und abiotischen Schadfaktoren 

und insbesondere die Brauqualität der Gerste. Die Nutzung 

und Erhaltung eines Genpools bestehend aus 

Zuchtmaterial und Gerstensorten, die optimal an regionale 

bayerische Anbauverhältnisse angepasst sind, stellt 

dabei die Basis der züchterischen Tätigkeit dar. Neben 

der klassischen Züchtungsarbeit rückt jedoch zunehmend 

die Nutzung von neuem Genmaterial und die 

Anwendung neuer effizienter Zuchtmethoden in den 

Mittelpunkt der Züchtungsforschung. Die Einkreuzung 

exotischer Gene in bayerisches Zuchtmaterial stellt einen 

Schwerpunkt dieser sog. Prebreeding-Arbeiten dar, 

genauso wie die Untersuchung der Auswirkungen solcher 

exotischer Gene auf die Qualität und die agronomi- 

Abb. 1: Exotische Gersten im 

Zuchtgarten 

schen Merkmale der Gerste. Hierzu wird entweder über gezielte Rückkreuzungen oder 

über die Nutzung von Doppelhaploiden definiertes Pflanzenmaterial erstellt, welches in 

Feldversuchen exakt analysiert werden kann. Das adaptierte Pflanzenmaterial mit interessanten 

Merkmalskombinationen wird zur weiteren Bearbeitung an die bayerischen Pflanzenzüchter 

abgegeben. 

Das wichtigste Hilfsmittel für die spezifische Selektion auf solche neuen Gene sind molekulargenetische 

Marker. In enger Zusammenarbeit mit der Arbeitsgruppe Genomanalyse 

werden markergestützte Züchtungsprogramme für Resistenzen und Qualität bearbeitet. 

Hierzu zählen die Resistenz gegenüber dem Gerstengelbmosaikvirus, den Pilzkrankheiten 

Rhynchosporium secalis, Mehltau und Fusarium sowie der durch Globalstrahlung induzierten 

nicht parasitären Blattverbräunung. Auch für die Selektion auf spezifische Gene, 

die Einfluss auf die Malzqualität haben, kommen Marker zum Einsatz. Die gezielte Einkreuzung 

und Selektion auf die hitzestabile ß-Amylase und reduzierte Lipoxigenase- 

Aktivität sind hierfür prominente Beispiele. Mit der Untersuchung von neuen Sorten auf 

ihre Neigung zum Aufplatzen der Körner stellt die Arbeitsgruppe Züchtern, Erzeugern 

und Verarbeitern wichtige Informationen über die Qualität der Sommergerste zur Verfügung. 

Die ständige Änderung von Anforderungen der Verbraucher einerseits und Umweltbedingungen 

andererseits machen die fortlaufende Anpassung des Zuchtmaterials notwendig. 

Daher werden in Zusammenarbeit mit der Arbeitsgruppe Genomanalyse laufend neue 

Marker entwickelt, die dazu beitragen, die genetische Basis für eine entsprechende Verbesserung 

des Genpools zu nutzen und in höchst effizienter Weise gezielt auf diese Gene 

zu selektieren. Die Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Winter- und Sommergerste generiert 

hierzu das Pflanzenmaterial, das zur Entwicklung von Selektionsmarkern notwendig 

ist. Die Erstellung von Kartierungspopulationen zur Identifizierung von Genen und Entwicklung 

von Markern wird in Zukunft eine noch wichtigere Rolle in der Züchtungsforschung 

bei Gerste spielen als bisher.


Unverzichtbar für die Einschätzung der genetischen Variabilität dieser Experimentalkreuzungen 

und des Zuchtmaterials ist die Beobachtung dieses Pflanzenmaterials im Feld. 

Durch die Anlage von Exaktversuchen und deren statistische Auswertung können auch 

komplex vererbte Merkmale erfasst und molekulargenetisch bearbeitet werden. Reproduzierbare 

Ergebnisse werden durch gezielte Anlage von Versuchen mit künstlicher Infektion 

z. B. mit Rhynchosporium secalis und Fusarium Arten gewährleistet. Gewächshaustests 

zur Überprüfung der Resistenz des Zuchtmaterials und von Sorten gegenüber Mehltau- 

und Rhynchosporium tragen zur Entwicklung von Sortenprototypen mit verbesserten Eigenschaften 

bei. 

Durch die enge Verzahnung von pflanzenbaulicher Praxis, Versuchswesen, Züchtung und 

Biotechnologie ist im Bereich Gerstenzüchtung eine schnelle Reaktion auf veränderte Anbaubedingungen 

und aktuelle Fragestellungen der Praxis möglich. Umgekehrt können auf 

diese Weise neue wissenschaftliche Erkenntnisse mit minimaler Zeitverzögerung in die 

Anwendung umgesetzt werden. 

Untersuchungen zur genetischen Variabilität von Parametern im Zusammenhang 

mit Trockenstressresistenz bei Gerste 

Zielsetzung 

Der Klimawandel stellt eine ernst zu nehmende Bedrohung für Qualität und Ertrag der 

Gerste dar. Die Sommer werden zunehmen wärmer und niederschlagsärmer. Einen Vorgeschmack 

lieferte der heiße Sommer 2003. Der von der Versicherungswirtschaft geschätzte 

durchschnittliche Wertverlust durch diese Dürreperiode liegt in Deutschland bei rund 200 

Millionen Euro. Die beste Lösung zum Schutz der Nutzpflanzen gegenüber Trockenstress 

ist der Anbau von Sorten, welche Trockenstresstolerant sind und längere Zeit mit eingeschränkter 

Wasserversorgung zurechtkommen. 

Ziel der Arbeit soll es sein, Methoden zur Selektion auf Trockenstressresistenz zu finden. 

Der dazu notwendige Trockenstress wurde auf zwei unterschiedlichen Wegen erzeugt: 

zum einen in einem Rain-Out-Shelter, zum anderen chemisch induziert durch Kaliumiodid. 

Hierbei kann der Versuch auf dem freien Feld angebaut werden. Zum Vergleich wurden 

die Sorten auch an anderen Standorten mit unterschiedlichen Bodeneigenschaften angebaut. 

Weiter wird mit genetischen Markern nach Unterschieden auf dem Genom der einzelnen 

Sorten gesucht. Dazu wird eine Assoziationsstudie mit allen erfassten Daten durchgeführt, 

um eventuelle Genorte, die im Zusammenhang mit Trockenstress stehen zu identifizieren.


Methode 

Versuchsaufbau Rain-Out-Shelter (ROS) 

Abb. 2: Rain-Out-Shelter am 

Moyacker in Freising 

Das Rain-Out-Shelter ist ein Foliengewächshaus, das mobil auf Schienen gebaut wurde 

(Abb. 2). So ist es möglich, Trockenstress unter natürlichen Bedingungen reproduzierbar 

zu erzeugen. Als Standort des Hauses wurde ein Flurstück mit sehr gutem Boden und hoher 

Wasserspeicherfähigkeit ausgewählt. Das Haus fährt sensorgesteuert bei Regen über 

den Bestand und schützt diesen vor Niederschlägen. 

2011 wurden 78 Sommergerstensorten unterschiedlicher Herkunft angebaut. Teilweise 

stammen die Sorten aus Ländern mit sehr trockenem und heißem Klima, andere stammen 

von bayerischen Züchtern. Ergänzend wurden einige alte deutsche Sorten und derzeit zugelassene 

Hochleistungssorten ausgewählt. 

Während der Vegetationsperiode wurden verschiedene sensorische und thermische Messverfahren 

(SPAD-Meter, Oberflächentemperaturmessung) und wichtige agronomische Parameter 

(Ährenschieben, Lager, Reife) erfasst. Die Oberflächentemperatur der Bestände 

wurde mit einer Wärmebildkamera aufgenommen (Abb. 3). 

Nach der Ernte wurden ertragsrelevante Daten und Qualitätsparameter ermittelt. 

Versuchsaufbau chemical dessication 

Abb. 3: Aufnahme des Rain-Out-Shelters 

mit einer Wärmebildkamera 

In einem zweiten Versuch wurden die Sorten mit einer 5%igen Kaliumiodidlösung besprüht. 

Diese führt dazu, dass die Pflanzen ihre Stomata schließen und kein Wasser mehr 

transpirieren. Weiter führt die Behandlung zu Salzschäden und Nekrosen an den behandelten 

Pflanzenteilen. Dabei wird das Chlorophyll in den behandelten Organen abgebaut, 

wodurch keine Photosynthese mehr betrieben werden kann. Behandelt wurde an drei Terminen 

(07.06., 10.06. und 14.06) unmittelbar nach dem Ährenschieben der jeweiligen Sorte.


Ergebnisse 

Messung des Bodenfeuchtegehalts 

Regelmäßige Bodenfeuchtemessungen wurden mittels Tensiometern in 20, 40, 60, 80 und 

100 cm Tiefe durchgeführt (Abb. 4). 

Abb. 4: Ergebnisse der Tensiometermessungen aus dem Rain-Out-Shelter in 60 cm Tiefe 

Zur besseren Übersicht wurde nur der Wert in 60 cm Tiefe dargestellt. Ab einem Wert von 

-300m bar ist keine ausreichende Wasserversorgung mehr gewährleistet. Es ist zu sehen, 

dass die Pflanzen im Rain-Out-Shelter bereits ab Mitte Mai nicht mehr ausreichend mit 

Wasser versorgt wurden. Anfang Juni sinken die Werte weiter, bis gegen Ende Juni die 

Messgrenze der Tensiometer erreicht ist. Ab diesem Zeitpunkt wurde der zuletzt gemessene 

Wert eingegeben. In der Kontrolle unter natürlichen Bedingungen ist deutlich zu sehen, 

dass die Pflanzen mit Ausnahme einer kurzen Trockenperiode in der zweiten Maihälfte 

immer ausreichend mit Wasser versorgt waren. Deutlich zu sehen ist der Unterschied zwischen 

den Pflanzen im Rain-Out-Shelter und der Kontrolle auf den Abb. 5A (ROS) und 

5B (Kontrolle). Der Bestand in der Kontrolle ist wesentlich dichter und die Pflanzen sind 

noch deutlich grüner. Abb. 5C zeigt ergänzend die gleiche Sorte am 10.06.2011 im chemisch 

behandelten Versuch. Die Behandlung erfolgte am 10.06.2011. Auch dieser Bestand 

ist dünner als der in der Kontrolle und die Blätter und Grannen weisen fortgeschrittene 

Chlorosen und Nekrosen auf.


A B 

C 

Abb. 5: Die Sorte Barke am 30.06.2011. A im Rain-Out-Shelter, B in der Kotrolle, 

C chemisch behandelt 

Messung des Chlorophyllgehaltes mit SPAD 

Mit einem SPAD-Meter (Minolta SPAD 502) wurden an allen Standorten Messungen 

durchgeführt (Abb. 6). Das Gerät gibt einen dimensionslosen Wert wieder, von dem aus 

auf den Chlorophyllgehalt der Pflanze rückgeschlossen werden kann. 

SPAD-Wert 

60,0 

50,0 

40,0 

30,0 

20,0 

10,0 

0,0 

Die Abbildung bestätigt die visuellen Eindrücke auf den Abbildungen 5A, B und C. Bei 

allen Sorten treten in der Kontrolle die höchsten Werte auf. Zwischen den einzelnen Sorten 

ist kaum ein Unterschied zu erkennen. Bei den Sorten Abessinische, Arg. Mutante 

6519 und Hindukusch sind die SPAD-Werte im ROS erheblich niedriger. Andere Sorten 

wie Aphrodite, Calcule und IPZ 24727 dagegen zeigen nur wenig niedrigere Werte als in 

der Kontrolle. Bei der chemischen Behandlung weisen alle Sorten sehr viel niedrigere 

Werte auf, als in der Kontrolle. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten sind 

nicht so ausgeprägt, wie im Rain-Out-Shelter. Die Tendenz des SPAD Wertes als Reaktion 

auf den Trockenstress ist aber bei den meisten Sorten ähnlich. Scheinbar reagieren je- 

ROS 

Kontrolle Gereuth 

Abb. 6: SPAD Werte ausgewählter Sorten am 24.06.2011. Im Vergleich sind Rain-Out- 

Shelter, Kontrolle und der chemisch behandelte Versuch zu sehen 

ChD


doch einige Sorten (wie die IPZ 24727) sehr sensibel auf das Kaliumiodid. Dies muss 

noch genauer untersucht werden. 

Erste Ergebnisse agronomischer Merkmale 

In Abb. 7 sind die Ertragsergebnisse, sowie der Proteingehalt und das Tausendkorngewicht 

der jeweiligen Sorte aufgetragen. Zwischen den Sorten sind signifikante Unterschiede 

bezüglich des Ertrages und des Rohproteingehaltes und des Tausendkorngewichtes 

zu erkennen. 

Abb. 7: Ergebnisse der Ertragsbestimmungen, sowie Proteingehalt und Tausenkorngewicht 

im Rain-Out-Shelter (ROS), der nicht gestressten Kontrolle (MA) und dem chemisch 

gestressten Versuch (ChD)


Der geringe Ertrag bei den chemisch behandelten Pflanzen spiegelt sich in den sehr hohen 

Proteingehalten (bis zu 17 %) der Körner wieder, da es den Pflanzen durch die Behandlung 

nicht mehr möglich war, Stärke im Korn zu speichern. Anders in der Kontrolle: die 

Proteingehalte liegen bei hohen Erträgen ebenfalls sehr hoch. Dies lässt sich durch eine 

optimale Stickstoffaufnahme während der Vegetation erklären. Im Rollhaus liegen die 

Proteingehalte weit unter denen von Kontrolle und chemischem Versuch. Dies ist auf den 

Trockenstress der Pflanzen zurückzuführen. Bei allen drei Parametern sind signifikante 

Sortenunterschiede zu erkennen (Abb. 7). 

Assoziationsstudie 

Eine genomweite Assoziationsstudie mit SNP-Markern soll Informationen über den genetischen 

Hintergrund der Stressresistenz liefern. Hierzu wurde das Gerstengenom mit 8-10 

SNP-Markern pro Chromosom abgedeckt. Diese werden im Labor mittels eines 

Pyrosequencers über alle 78 Sorten detektiert (Abb. 8). 

200 

100 

Scarlett 

T/T 

E S G A C T C 

5 

G A T G 

Abb. 8: Pyrogramm zweier Genotypen Sortiment mit dem Marker GBS102 

200 

100 

Adonis 

E S G A C T C 

5 

G A T G 

Die Sorte Scarlett weist an dem gleichen Genort ihres Genoms ein Thymin, statt eines 

Cytosins auf. Ob dieser Polymorphismus trockenstressrelevant ist muss in weiteren Untersuchungen 

überprüft werden. 

Neben den eigenen Untersuchungen wurden die Sorten in einem Hochdurchsatzverfahren 

mit 9.000 Markern zugleich getestet. Die Daten liegen vor, und können nach Erfassung aller 

phänotypischer Daten aus dem Jahr 2011 verrechnet werden. 

Literatur: 

Ferrio J.P., Bertran E., Nachit M., Royo C., Araus J.L. (2001) Near infrared 

reflectance spectroscopy as a potential surrogate method for the analysis of δ 13 C in 

mature kernels of durum wheat. Aust. J. Agric. Res., 52, 809-816 

Olivares-Villegas J.J., Reynolds M.P., McDonald G.K. (2007) Drought-adaptive 

attributes in the Seri/Babax hexaploid wheat population. Functional Plant Biology, 34, 

189-203 

Passioura J. (2004): Increasing Crop Productivity When Water is Scare - From Breeding 

to Field Management; www.regional.org.au/au/cs. 

Reagan K.L., Whan B.R., Turner N.C. (1993) Evaluation of chemical desiccation as a 

selection technique for drought resistance in a dryland wheat breeding program. Aust. 

Agric. Res. 44, 1683-91 

C/C


Schuster, Weinfurtner, Narziss (1976) Die Bierbrauerei, Die Technologie der 

Malzbereitung. Ferdinand Enke Verlag Stuttgard, 6. Auflage, S. 8 

Projektleitung: Dr. M. Herz 

Projektbearbeitung: G. Reichenberger 

Laufzeit: 2008 - 2011 

Förderung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und 

Forsten (Bay. StMELF) 

3.2.3 Züchtungsforschung Weizen und Hafer (IPZ 2c) 

Aufgabe der Arbeitsgruppe ist die angewandte Züchtungsforschung bei Weizen und Hafer 

mit den Schwerpunkten Qualität, Resistenz, Ertragssicherheit und Gesamtleistung für alle 

wesentlichen Erzeugungsrichtungen. Hierzu gehören beispielsweise Sammlung, Evaluierung, 

Neukombination und Erhalt genetischer Ressourcen. Unter Einsatz moderner Selektionsmethoden 

wird in Kooperation mit den bayerischen Pflanzenzüchtern Zuchtmaterial 

mit kombinierten Resistenzen und guter Qualität entwickelt. Breiten Raum nimmt die Erarbeitung 

effizienter Methoden für die Sortenbeurteilung und die Selektion in der Züchtung 

ein. Daneben werden Resistenz- und Qualitätsprüfungsmethoden zur Erhöhung der 

Selektionssicherheit erarbeitet und überprüft. Die Qualitätsbeurteilung wird in enger Kooperation 

mit dem Sachgebiet „Rohstoffqualität pflanzlicher Produkte“ durchgeführt. In 

Zusammenarbeit mit der Arbeitsgruppe „Genomanalyse“ sind die molekulargenetische 

Charakterisierung züchterisch wertvoller Eigenschaften und deren Validierung für den 

Einsatz in der praktischen Züchtung von grundlegender Bedeutung. Forschungsprojekte 

zur Genetik der Backqualität, der Auswuchsresistenz und der Trockenstresstoleranz bilden 

zurzeit neben der klassischen Züchtungsarbeit die Schwerpunkte.


Abb. 1: “Rain-Out-Shelter” in Freising zur Prüfung auf Trockenstresstoleranz unter kontrollierten 

Bedingungen. Nur bei Regen fährt das Dach über die Prüfparzellen und verhindert 

damit unkontrollierten Niederschlag. 

Einfluss von Trockenstress auf die Bestandestemperatur und den Ertrag bei 

Weizen (Triticum aestivum) 

Einleitung 

Aufgrund der globalen Erwärmung ist laut Bundesumweltamt die Durchschnittstemperatur 

im letzten Jahrhundert um 0,74 °C angestiegen. Klimaforscher prognostizieren auch in 

Deutschland milde, feuchte Winter und trockene, heiße Sommer. Um die Erträge in der 

Landwirtschaft stabil zu halten, ist es notwendig bestehende Sorten an die veränderten 

Umweltbedingungen anzupassen. 

Unter Trockenstress schließen die Pflanzen ihre Stomata, um Transpirationsverluste zu 

vermeiden. Durch die verminderte Transpirationskühlung steigt die Temperatur auf der 

Blattoberfläche an. In dieser Arbeit soll mittels einer Wärmebildkamera die Auswirkung 

von Trockenstress auf die Bestandestemperatur und den Ertrag bei Weizen untersucht 

werden.



In einem Rollgewächshaus (Rain-Out-Shelter, Abb. 1) wurden 10 Winterweizen-Sorten 

(1,1 m²/Parzelle) in dreifacher Wiederholung angebaut. Die 10 Sorten wurden unter 

Stress- und unter kontrolliert bewässerten Bedingungen geprüft. Ab Beginn der Hauptwachstumsphase 

wurde der Regen von den Versuchspflanzen abgehalten, um Trockenstress 

zu simulieren. Die Trockenstressvariante wurde mit 10 bis 30 mm an drei Düngungsterminen 

bewässert. Somit lag die Beregnungsmenge in der Stressvariante bei 

115 mm und in der Kontrolle bei 255 mm, gerechnet vom 1. Januar bis zur Ernte, die Ende 

Juli stattfand. Mittels Tensiometern wurde die Wasserversorgung des Bodens ständig 

überwacht. Bei der Bodenart handelt es sich um schluffigen Lehm bzw. mittelschluffigen 

Ton in den tieferen Schichten, mit einer nutzbaren Feldkapazität von 194 mm bis 100 cm 

Bodentiefe. 

Eine Prüfung unter natürlichen Bedingungen fand an den eher feuchteren Standorten in 

Roggenstein und Oberhummel statt. Sandige und damit schneller zu Trockenheit neigende 

Böden haben die Standorte Triesdorf, Baumannshof und Straßmoos. Die Parzellengrößen 

lagen zwischen 7,5 und 12,3 m². Trockenstress gab es an den sandigen Standorten 2010 in 

der Kornfüllungsphase und 2011 während des Schossens. 

Neben dem Sortenversuch wurde auch eine doppelhaploide Nachkommenschaft der Kreuzung 

Chevalier/Impression (2010: 152 Linien, drei Orte, zwei Wiederholungen; 2011: 15 

Linien, fünf Orte, drei Wiederholungen) an oben genannten Orten geprüft. 

Um den Stress der Pflanzen zu charakterisieren, wurde die Bestandestemperatur mit einer 

hochauflösenden Wärmebildkamera gemessen. Bei den digitalen Aufnahmen im Rollgewächshaus 

wurde jede Pflanzenreihe mit Hilfe des Auswertungsprogrammes markiert, um 

den durchscheinenden Boden nicht in den Temperaturmittelwert mit einzubeziehen, der 

über die markierte Fläche ermittelt wurde. An allen Standorten wurde der Ertrag bestimmt. 

Ergebnisse 

Es konnte gezeigt werden, dass unter sonst identischen Bedingungen, die gestressten 

Pflanzen eine um ca. 2 °C signifikant höhere Bestandestemperatur als die kontrolliert bewässerten 

Pflanzen aufwiesen. Die Aufnahmen der Wärmebildkamera sind in Abb. 2 anhand 

der Sorte ‚Kerubino‘ dargestellt. 

Abb. 2: Wärmebildkamera-Aufnahme der Sorte ‚Kerubino‘ im Rain-Out-Shelter. 

Unter Trockenstress mit 27,2 °C (Links); Kontrolle mit 23,9 °C (Rechts)


Im Sortenversuch war keine Korrelation zwischen Bestandestemperatur und Kornertrag 

möglich. An den Standorten Triesdorf und Baumannshof gab es in der biparentalen Population 

mit 152 Prüfgliedern und zwei Wiederholungen eine signifikante Korrelation zwischen 

der Bestandestemperatur und dem Kornertrag (Abb. 3). Je niedriger die Bestandestemperatur, 

desto höher war der Kornertrag. Am Standort Roggenstein war aufgrund der 

regelmäßigen Niederschläge kein Trockenstress zu verzeichnen. Eine Korrelation zwischen 

Bestandestemperatur und Kornertrag wurde an dieser Umwelt nicht beobachtet. 

Abb. 3: Korrelation von Ertrag und Bestandestemperatur in der Population 

Im Rain-Out-Shelter betrug der durchschnittliche Ertragsverlust durch Trockenstress 32 % 

bzw. 29 dt/ha. Den geringsten Ertragsverlust und den höchsten Ertrag unter Trockenstress 

erzielte die Sorte Inspiration (siehe Tabelle 1). Eine gute Trockentoleranz der beiden Hybridsorten 

‚Hybred‘ und ‚Hystar‘ konnte hier nicht bestätigt werden. 

Tab. 1: Rangfolge und Ertrag der Sorten im Rain-Out-Shelter, Mittelwerte aus 2010 und 


Ertrag 

dt/ha 

Akratos 

Akteur Cheva- 

lier 

Cubus Hybred Hystar Impres- 

ion 

Inspira- 

tion 

JB 

Asano 

Keru- 

bino 

Kontrolle 1 96 8 86 9 81 5 92 4 93 3 95 10 79 7 89 6 89 2 96 

Stress 2 66 8 55 10 53 3 66 4 64 5 64 9 54 1 67 7 56 6 63 

Ertragsverlust 

7 31 6 30 4 27 3 26 5 29 8 31 2 26 1 22 9 33 10 33 

Die nachfolgende Tabelle 2 zeigt die Erträge des Sortenversuches unter natürlichen 

Standortbedingungen. Die beiden Versuchsorte Roggenstein und Oberhummel, die eine 

weitgehend regelmäßige Wasserversorgung aufwiesen, sind als Mittelwert unter Kontrolle 

zusammengefasst. Die Weizenbestände an den Orten Baumannshof, Straßmoos und 

Triesdorf wiesen bei geringer nutzbarer Feldkapazität in beiden Jahren Trockenstresssymptome 

auf. Bei diesen Versuchen erzielte die Hybridweizensorte ‚Hystar‘ die 

höchsten Erträge. Die zweite Hybridsorte im Sortiment war unter Trockenstress ähnlich 

gut. Im Vergleich zu den Liniensorten konnten sie allerdings nur einen geringen Mehrertrag 

realisieren.


Tab. 2: Rangfolge und Ertrag der Sorten an fünf Standorten, Mittelwerte aus 2010 und 


Ertrag 

dt/ha 

Kontrolle 

Stress 

5 Orte 

Akra- Akteur Cheva- Cubus Hybred Hystar ImpresInspira- JB Kerutosliersiontion 

Asano bino 

2 98 9 91 8 92 7 92 4 98 1 101 10 91 5 97 3 98 6 94 

8 53 10 49 4 54 3 55 2 56 1 56 7 54 5 54 6 54 9 53 

5 70 10 65 8 68 6 69 2 72 1 73 9 68 4 70 3 70 7 68 

Ausblick 

In der Population Chevalier x Impression soll eine QTL-Kartierung für Ertrag, Qualität 

und die physiologische Merkmale durchgeführt werden. Allgemeines Ziel dieser Arbeit ist 

die Etablierung geeigneter Kriterien zur Selektion von Weizenlinien unter Trockenstress. 

Projektleitung: Dr. L. Hartl 

Projektbearbeitung: R. Friedlhuber 

Laufzeit: 12/2008 - 04/2012 

Förderung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und 

Forsten 

3.3 Hackfrüchte, Öl- und Eiweißpflanzen, Heil- und Gewürzpflanzen 

Die Bedeutung der Kartoffel hat sich vom Futtermittel und Grundnahrungsmittel zum 

Gemüse, weiter zu Verarbeitungsprodukten und zum technischen Rohstoff gewandelt. So 

bestimmen Verarbeitungseigenschaften für Fertigprodukte und die Stärkegehalte ihren 

Wert. Zunehmende Bedeutung gewinnt die Resistenzzüchtung vor allem gegen Krautfäule, 

als zentrales Problem im 

ökologischen Landbau, und gegen 

Nematoden. 

Viele pharmazeutische Unternehmen 

bauen neben den Importen 

auf die heimische Erzeugung 

von Heil- und Gewürzpflanzen. 

Eine Ausweitung 

könnte sich durch den Anbau 

von Pflanzen, die in der Traditionellen 

Chinesischen Medizin 

zunehmend Anwendung finden, 

ergeben. Dies eröffnet Marktnischen 

für die heimische Landwirtschaft. 

Öl- und Eiweißpflanzen lockern getreidereiche Fruchtfolgen auf und sind Quelle für gesunde 

Speiseöle, umweltfreundliche technische Öle und vor allem Grundlage für die heimische 

Eiweißproduktion.


Der Arbeitsbereich umfasst: 

• Anbausysteme bei Kartoffeln, Öl- und Eiweißpflanzen, Heil- und Gewürzpflanzen 

• Integrierter Pflanzenbau, Produktionstechnik und Sortenfragen 

• Biotechnologie und Züchtungsforschung bei Kartoffeln 

und ausgewählten Heil- und Gewürzpflanzen 

• Beschaffenheitsprüfung bei Pflanzkartoffeln (Virustestung) 

• Erarbeitung von Kulturanleitungen und praxisnahe Nutzung 

der genetischen Diversifikation bei Heil- und Gewürzpflanzen 

• Erhaltung und Verbesserung der genetischen Ressourcen 

bei Kartoffeln, Heil- und Gewürzpflanzen 

3.3.1 Pflanzenbausysteme, Züchtungsforschung und Beschaffenheitsprüfung 

bei Kartoffeln (IPZ 3a) 

Die wirtschaftliche Bedeutung des Kartoffelanbaus liegt weit höher, als es der Blick auf 

Anbaustatistiken vermuten lässt. Vielfältige Verwertungsmöglichkeiten und die besonderen 

Qualitätsanforderungen, insbesondere auch beim Pflanzgut, erfordern umfangreiche 

Anstrengungen in Forschung und Beratung. Diese spiegeln sich in den Tätigkeitsfeldern 

der Arbeitsgruppe IPZ 3a wider. Um Antworten auf Fragen der spezialisierten Betriebe 

geben zu können, werden Sortenversuche, produktionstechnische Versuche (Tropfbewässerung, 

optimale N-Düngung, Legetechnik, Einsatz der elektronischen Knolle) durchgeführt 

und Beratungsunterlagen erstellt. Im Bereich Züchtungsforschung wird Zuchtmaterial 

für die bayerischen Züchter entwickelt. Für grundlegende Fragen werden Züchtungsexperimente 

durchgeführt und Populationen aufgebaut. In der Beschaffenheitsprüfung erfolgt 

die Virustestung für die Pflanzgutanerkennung und von Privatproben. Diese Aufgaben 

können nur in enger Zusammenarbeit mit anderen Instituten und Abteilungen der LfL 

bewältigt werden.


Virusbefall bei Anerkennungs- und Privatproben 

Abb. 1: Bei Pflanzgut der Kategorie Z und Privatproben erfolgt in der Regel der Virusnachweis 

mittels ELISA am Kartoffelkeim. Links: Pressen der Keime; Mitte: Übertragen 

des Keimpresssaftes auf ELISA-Platten; rechts: Ausschnitt einer ELISA-Platte mit positiven 

(Gelbfärbung) und negativen Reaktionen 

Zielsetzung 

Viruserkrankungen führen bei Kartoffeln zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbußen. 

Daher muss auf Basis der Pflanzgutverkehrsverordnung Kartoffelpflanzgut auf Virusbefall 

untersucht werden. Die Ergebnisse bilden für die amtliche Pflanzgutanerkennung die 

Grundlage für die Festlegung der Pflanzgutkategorie. Daneben werden auch Partien, die 

Landwirte für den Eigennachbau vorsehen, als sogenannte Privatproben untersucht. Diese 

Ergebnisse dienen als zentrale Entscheidungshilfe für die Anbauwürdigkeit des Eigennachbaus. 

Darüber hinaus lassen sich aus den Daten wichtige Aussagen für die Pflanzenbauberatung 

hinsichtlich der Virusanfälligkeit von Sorten im Praxisanbau ableiten. 

Methode 

Für die Bestimmung des Virusbefalls an Kartoffeln wird zunächst die Keimruhe mit Hilfe 

der Begasung mit Rindite gebrochen. Vorstufen- und Basispflanzgut werden nach einer 

rund zweiwöchigen Keimphase, im Dunkeln bei ca. 22 °C und hoher Luftfeuchte, vier 

Wochen als Augenstecklinge im Glashaus gezogen. Der Virusbesatz wird mittels ELISA 

(Enzyme-linked Immunosorbent Assay) an Blattmaterial und visueller Bonitur der Pflanzen 

bestimmt. Bei Z-Pflanzgut und Privatproben schließt sich nach der Keimruhebrechung 

eine mindestens vierwöchige Keimphase an. Anschließend erfolgt der ELISA-Test an 

Dunkelkeimen. Im Bedarfsfall schließt sich Anzucht von Augenstecklingen und eine visuelle 

Einstufung der Virussymptome an, womit insgesamt erheblich Arbeits- und Glashauskapazität 

eingespart werden kann. Nur bei Sorten, die keine sichere Virusuntersuchung 

am Keim mittels ELISA zulassen, wird auch bei Z-Proben das 

Augenstecklingsverfahren gewählt. Die Festlegung der zu untersuchenden Virusarten erfolgt 

in jährlicher Abstimmung mit der Pflanzgutwirtschaft. Z-Pflanzgut wird entsprechend 

des Testplans getrennt auf Kartoffelvirus Y (PVY), Kartoffelblattrollvirus (PLRV) 

und oder auf Kartoffelvirus M (PVM) untersucht. Privatproben werden mit einem Mischserum 

kombiniert auf PLRV und PVY geprüft. Ab 2009 wurde bei besonders anfälligen 

Sorten zusätzlich der PVM-Befall ermittelt. Pro Jahr werden 1.400 - 1.800 Anerkennungsproben 

der Kategorie Z und rund 1.400 Privatproben untersucht. Damit die Ergebnisse 

aus beiden Probenarten verglichen werden können, wurden die Werte der Anerken-


nung dem Untersuchungsschema der Privatproben rechnerisch angepasst. Resultate zur 

Befallsausprägung von PVY am Augensteckling, die für bestimmte Sorten anstelle der serologischen 

Untersuchung vorlagen, wurden in die Ja/Nein-Aussage der ELISA-Werte 

umgerechnet. 

Befall in % 

25,0 

20,0 

15,0 

10,0 

5,0 

0,0 

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 

Jahr 

Abb. 2: Mittelwerte des PLRV- und PVY-Befalls von Privatproben und zur Anerkennung 

vorgestellten (Z, beantragt) und letztendlich anerkanntem Pflanzgut der Kategorie Z 

(Z, anerkannt) 

Ergebnisse 

Privatproben weisen in den einzelnen Jahren einen mehr als doppelt so hohen Virusbefall 

wie die bei der Anerkennungsstelle beantragten Partien der Kategorie Z (Z, beantragt) auf. 

Gegenüber anerkannten Z-Partien (Z, anerkannt) und damit marktfähiger Ware sind bei 

Privatproben sogar drei- bis sechsfach höhere Viruswerte festzustellen. Dabei kann an 

Privatproben und in abgeschwächter Form an beantragten Z-Proben der jährlich unterschiedliche 

Virusdruck in der Praxis abgelesen werden. Infolge der Aberkennung von Partien, 

die nicht der Norm von Z-Pflanzgut (maximal 8 % schwere Viren) entsprechen, weist 

anerkanntes Z-Pflanzgut über die Jahre stets niedrige Befallswerte auf. Daran wird die 

qualitätssichernde Wirkung der Pflanzgutanerkennung deutlich. Beim Eigennachbau liegt 

der Selektionsgrad in der Hand des einzelnen Landwirtes. Als Entscheidungshilfe erhält er 

mit der Ergebnismitteilung für die eingesandte Privatprobe von uns eine an den Anerkennungsnormen 

angelehnte Beratungsaussage, ob von einem Nachbau abzuraten ist. 

Projektleitung: A. Kellermann 

Projektbearbeitung: S. Marchetti 

Laufzeit: Daueraufgabe 

Privatproben Z, beantragt Z, anerkannt


Einfluss der Unterfußdüngung auf die Biomasseentwicklung, Wurzelverteilung 

und Qualität von Kartoffeln 

Abb. 1: Wurzellängenverteilung an einer Profilwand bei der Sorte Agria im August bei 

breitwürfig (2 Dämme links) und unterfuß (2 Dämme rechts) ausgebrachter Düngung in Form 

von NPK (15/15/15). Ein Punkt stellt 5 mm Wurzellänge dar. Ein Strich gibt 5mm Wurzellänge 

in Regenwurmröhren wider. Angeschnittene Knollen wurden in ihrer Größe dargestellt. 

Zielsetzung und Methode 

Ziel des Projektes war es, den Einfluss der Unterfußdüngung auf die Biomasseentwicklung, 

N-Aufnahme, Wurzelverteilung und Qualität von Kartoffeln zu quantifizierten. Zu 

diesem Zweck wurde ein praxisnaher Versuch mit der Sorte Agria angelegt. Es erfolgte 

der Vergleich von breitwürfiger Ausbringung und Einmischung des Düngers in den 

Damm mit einer bandförmigen Ablage 10 cm unterhalb der Saatknolle. Ermittelt wurden 

dabei Grünfärbung (mittels YARA N-Tester), Biomasseaufwuchs, Stickstoffgehalte (nach 

DUMAS) und die Wurzelverteilung (Wurzellängenmessung an einer Profilwand) an mehreren 

Terminen. Neben der Ertragsfeststellung wurden auch Knollenqualität 

(Qualitätsbonitur nach CKA II durch Fachpersonal des LKP) sowie Speise- und Veredelungseigenschaften 

überprüft. 

Ergebnisse 

Für die Bestimmung der Wurzellängenverteilung hat sich die Methode der Profilwand- 

Grabungen als gut geeignet erwiesen. Damit konnte die Lage des Düngerbandes deutlich 

gemacht werden, da sich dort die Wurzelbildung konzentrierte. Bei der breitwürfigen 

Ausbringung lag eine gleichmäßige Wurzelverteilung vor (Abb. 1). Zwischen den beiden 

Varianten konnten keine signifikanten Ertragsunterschiede festgestellt werden. Knollen, 

die bei breitflächiger Düngerausbringung erwuchsen, zeigten jedoch einen höheren Stärkegehalt. 

Durch platzierte Düngung ließ sich der Anteil übergroßer Knollen reduzieren 

und die Anteile mittlerer Sortierung erhöhen. Damit einhergehend konnte auch die Anzahl 

an hohlherzigen Knollen verringert werden. In der Speisewertprüfung wurde ein leichter 

Nachteil im Geschmack, ein geringere Mehligkeit und eine erniedrigte Kochdunkelung 

festgestellt. Trotz der Unterschiede war aber bei keiner Variante die Speiseeignung in Frage 

gestellt. Die Veredelungsprüfung (Pommes frites) ergab keine nennenswerten Unterschiede 

zwischen den Varianten.


Abb. 2: Links: Hohlherzige Knollen unterschiedlicher Mängelausprägung (1 Punkt: kleiner 

1 cm, unverfärbt; 4 Punkte: größer 1 cm; verfärbt). Rechts: Gewichtsanteile der einzelnen 

Knollenfraktionen 

Projektleitung: A. Kellermann; Prof. Dr. T. Ebertseder 

Projektbearbeitung: B. Fichtner 

Laufzeit: 2011 

Kooperation: HSWT, Firma Heiss Legetechnik


Agronomische, phänotypische und genotypische Charakterisierung der Kartoffelsorte 

Schwarzblaue aus dem Frankenwald 

Abb. 1: Blüte, Lichtkeim und Knollen der Sorte Schwarzblaue aus dem Frankenwald 

Zielsetzung und Methode 

Bei der „Schwarzblauen aus dem Frankenwald“ (SBF) handelt es sich um eine alte Kartoffelsorte, 

die nur noch im nördlichen Oberfranken vereinzelt angebaut wird. Die Anstrengungen 

einzelner Landwirte und der Organisation Slow Food zum Erhalt der Sorte im 

praktischen Anbau außerhalb von Genbanken unterstützte die LfL in Zusammenarbeit mit 

dem Wissenschaftszentrum Straubing mit einer Masterarbeit. Ziel war es, die Sorte nach 

der UPOV-Richtlinie zu beschreiben, agronomische Merkmale zu erfassen, Stärke- und 

Proteingehalt inklusive Aminosäure-Zusammensetzung zu analysieren und die Verwandtschaftsverhältnisse 

zu Sorten mit ähnlichen Knolleneigenschaften festzustellen. 

Damit sollte die Anmeldung als Erhaltungssorte beim Bundessortenamt vorbereitet werden. 

Dem Wunsch, dass die Sorte einen größeren Bekanntheitsgrad und in der Folge eine 

erhöhte Nachfrage auf regionalen Märkten erfährt, wurde mit einem Presse- und einem 

Fernsehtermin Rechnung getragen. 

Ergebnisse 

Die Sorte wurde nach den UPOV-Richtlinien für die Durchführung der Prüfung auf 

Unterscheidbarkeit, Homogenität und Beständigkeit beschrieben. Die Beschreibung entspricht 

der bei Putsche 1810 beschriebenen Sorte. 

Das Ausgangspflanzgut zeigte 100 % Virusbefall, oft auch Mischinfektionen der Virusarten 

Blattroll-, Y- und M-Virus der Kartoffel. Entsprechende Auswirkungen auf den Ertrag 

waren zu erwarten. Am Standort Freising zeigte die Herkunft „Gebelein“ der SBF einen 

Ertrag von relativ 52 % im Vergleich zu Agria. Die Herkunft „Hornfeck“ schnitt mit relativ 

42 % noch schwächer ab. Am Standort Carlgrün erreichte die Herkunft „Gebelein“ 

55 % des Ertrages von Agria. Der relativ hohe Stärkegehalt von 18 bis 24 % je nach Prüfstandort 

und Herkunft macht die SBF über die Ernährung hinaus interessant für eine stoffliche 

Nutzung. Außerdem konnte im hitze-koagulierbaren Proteinanteil ein überdurchschnittlich 

hoher Gehalt an essenziellen Aminosäuren nachgewiesen werden. Die Proteingehalte 

i. d. TM liegen im Vergleich zu anderen Kartoffelsorten etwas über dem Durchschnitt. 

Die molekulare Untersuchung ergab, dass die Herkünfte der SBF bis zu einem 

gewissen Grad als eine Sorte gesehen werden können. Geringe Abweichungen sind aber 

vorhanden. Das untersuchte Exemplar der Sorte „Südtiroler 1“ konnte aufgrund einer ho-


hen Übereinstimmung der bei der AFLP-Analyse erzielten Daten der Gruppe SBF zugeordnet 

werden. Phänotypische Übereinstimmung der Knollen sowie ein übereinstimmendes 

Proteinbandenmuster bestätigten dieses Ergebnis. 

Abb. 2: Darstellung des Verwandtschaftsgrades als Hamming-Abstand zwischen den untersuchten 

Sorten und Herkünfte der Schwarzblauen aus dem Frankenwald (SBF) durch 

SplitsTree4 unter Verwendung der Methode Split Decomposition (verändert) 

Projektleitung: A. Kellermann; Prof. Dr. V. Sieber; Dr. A. Schwarzfischer, IPZ 3b 

Kooperation: G. Lang, Slow Food; Dr. K. Dehmer, IPK; 

Projektbearbeitung: Robert Bauer 

Laufzeit: 2011 

3.3.2 Zuchtmethodik und Biotechnologie Kartoffeln (IPZ 3b) 

Verschiedene biotechnologische Methoden wie Zell- und Gewebekultur sowie molekulargenetische 

Analyseverfahren werden bei uns im Dienste der Kartoffelzüchtung eingesetzt. 

Basierend auf Gewebekulturtechniken erfolgen die Erhaltungszüchtung (in vitro- 

Etablierung, Erhaltung und Vermehrung) und Gesundmachung (Meristemkultur) von Kartoffelsorten 

und wertvollen Zuchtstämmen. Gesunde in vitro-Pflanzen dienen als Ausgangsmaterial 

für die Pflanzgutvermehrung bayerischer Sorten und auch von Erhaltungs-


sorten, beispielsweise den „Bamberger Hörnchen“ (Abb. 1). Diese über 150 Jahre alte 

Landsorte wurde dank unserer Vorleistungen zur Virusbefreiung im Dezember 2011 als 

Erhaltungssorte vom Bundessortenamt zugelassen. Für die „Schwarzblauen aus dem 

Frankenwald“ erfolgte nun die Etablierung gesunder in vitro-Pflanzen um eine entsprechende 

Registrierung vorzubereiten. 

Für die Neuzüchtung von Basiszuchtmateriel mit multipler Widerstandsfähigkeit gegen 

Kartoffelkrankheiten und Schaderreger werden spezielle dihaploide Zuchtstämme eingesetzt. 

Aus den Blättern von in vitro-Kulturen dieser Pflanzen werden einzelne Zellen 

(Protoplasten) isoliert und verschmolzen. Ziel dieser Protoplastenfusion ist die gezielte 

Kombination verschiedener Resistenzeigenschaften. Im Berichtszeitraum ist es uns beispielsweise 

gelungen, einige Speisekartoffelstämme auf diesem Wege zu gewinnen, die 

resistent gegen das Kartoffelvirus Y (PVY) und gegen Kartoffelnematoden (Globodera 

pallida Pa3, G. rostochiensis Ro1-5) sind. Bislang gibt es in Deutschland nur eine Sorte 

mit Pa3 Resistenz. Speisesorten mit entsprechenden Resistenzkombinationen sind bisher 

nicht beschrieben und werden für Befallsgebiete dringend nachgefragt, insbesondere auch 

in Bayern (Donaumoos). 

Alle Versuche zur Entwicklung transgener Kartoffeln wurden im Berichtszeitraum eingestellt. 

Unter Einsatz molekulargenetischer Selektionsmethoden (PCR-, RFLP-, AFLP- 

Analysen, DNA-Klonierung) werden molekulare Marker für wichtige Resistenzen entwickelt, 

Fusionshybride identifiziert, Sämlingspflanzen, Zuchtstämme sowie Populationen 

genau charakterisiert und hinsichtlich wertvoller Resistenzen selektiert. Ziel ist auch hier 

die Kombination möglichst vieler Resistenzeigenschaften, insbesondere bei Speisestämmen 

aus Spezialkreuzungen. Die identifizierten Zielpflanzen werden im Gewächshaus zur 

Knollenproduktion angebaut. In den Folgejahren werden sie im Freiland im Vergleich zu 

konventionellem Zuchtmaterial angebaut und bewertet. Alle Arbeiten erfolgen in enger 

Zusammenarbeit und Verflechtung mit der klassischen Kartoffelzüchtung. 

Abb. 1: Bamberger Hörnchen


QTL-Kartierung der Kartoffelkrebsresistenz 

Zielsetzung 

Kartoffelkrebs wird durch den Pilz Synchytrium endobioticum hervorgerufen. Durch die 

Ausbildung von hitze- und kälteresistente Dauerformen ist der Pilz in der Lage bis zu 40 

Jahre im Boden zu überleben. Um einer Verschleppung des Erregers aus verseuchten Gebieten 

vorzubeugen, wird der Befall mit Kartoffelkrebs als Quarantänekrankheit eingestuft. 

Für die Entwicklung krebsresistenter Sorten ist die Entwicklung vereinfachter Testverfahren 

zum Nachweis der Resistenz dringend erforderlich, da der bisherige Biotest 

nach der von Glynne (1925) und Lemmerzahl (1930) entwickelten Methode extrem aufwendig, 

unsicher, teuer und somit in frühen Zuchtstadien nicht umsetzbar ist. Sorten mit 

breiter Resistenz gegen den Kartoffelkrebs sind auch weiterhin trotz großer Nachfrage 

Mangelware. In der Bundessortenliste von 2011 sind unter den über 200 Sorten gerade 

einmal 3 Speisesorten mit Krebsvollresistenz (Pathotyp P1, 2, 6, 18) registriert. Unser Ziel 

ist deshalb die Entwicklung eines vereinfachten molekulargenetischen Testverfahrens, das 

eine sichere Selektion bereits im Sämlingsstadium erlauben würde. Dank eines Forschungsprojektes 

des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz 

(BMELV) und der Gemeinschaft zur Förderung der privaten deutschen Landwirtschaft 

(GFP) konnten nun über eine QTL-Kartierung detaillierte Informationen zur 

Vererbung der Krebsresistenz als wesentliche Grundlage für eine markergestützte Selektion 

erhalten werden. 

Methode 

Für unser Projekt standen drei Populationen, d. h. Kreuzungsnachkommenschaften, der 

Sorten Panda und Ulme zur Verfügung. Beide Sorten sind jeweils resistent gegen alle bekannten 

Krebspathotypen (P1, 2, 6, 8, 10, 18). Fünf Jahre lang wurden fast 800 Genotypen 

dieser Populationen in vitro und zum Teil auch im Feld erhalten. Jährlich wurden über 500 

Genotypen einer Krebsresistenzprüfung unterzogen. Die Untersuchungen erfolgten nach 

Glynne und Lemmerzahl in Räumlichkeiten der AG Dr. Büttner (IPS) mit Hilfe von Kartoffelaugen, 

die in stark feuchtem Milieu mit Krebswucherung bedeckt und kultiviert 

wurden. Die verschiedenen Krebspathotypen müssen jeweils getrennt voneinander untersucht 

werden. Wir erweiterten dabei unsere Untersuchungen von ursprünglich Pathotyp 1, 

2 und 6 auf Pathotyp 18, da dieser an Bedeutung gewonnen hat. Zudem zeigen Sorten mit 

einer Resistenz gegen P18 auch meist eine Resistenz gegenüber den anderen Pathotypen. 

Die Ausgangswucherungen wurden uns dankenswerterweise von IPS zur Verfügung gestellt. 

Nach 3-4 Wochen zeigten sich bei anfälligen Vergleichssorten und Proben deutliche neue 

Wucherungen an den Augenstecklingen (Abb. 2).


Entscheidend für die erfolgreiche Entwicklung von genetischen Markern sind gute 

Boniturdaten für die zu untersuchende Eigenschaft. Die Ergebnisse müssen sicher und 

eindeutig sein. Um die Masse an Proben bewältigen zu können, beschränkten wir anfangs 

den Prüfungsumfang auf fünf Wiederholungen, d. h. fünf Augen pro Zuchtstamm und 

Pathotyp. Über 7.500 Augenstecklinge wurden mit dieser Methode jährlich bonitiert. 

Doch trotz des großen Probenumfangs war diese Vorgehensweise noch zu unsicher. Der 

Biotest ist generell so fehlerbehaftet, dass 20 Wiederholungen empfohlen werden müssen. 

Auch die ursprüngliche Bonitur in die beiden Klassen „resistent“ und „anfällig“ musste 

angepasst werden und erfolgte im Weiteren auf einer Skala von 1 (frühe Abwehrnekrosen) 

bis 5 (starke Infektion). Abb. 2 zeigt die Befallsklassifizierung für einen resistenten Genotyp 

mit den Boniturnoten 1 und 2, sowie für einen anfälligen Genotyp mit Boniturnoten 

von 3 bis 5 nach Inokulation mit Pathotyp 18. 

Abb. 2: Ergebnis der Krebsresistenzprüfung auf Pathotyp 18 für einen resistenten (links) 

und einen anfälligen Genotypen (rechts) 

Die untersuchten Populationen wurden parallel mit Hilfe von AFLP- und Mikrosatelliten- 

Analysen molekulargenetisch charakterisiert. Verschiedene statistische Verfahren 

(Einzelmarkerregressionen, multiple Regressionen, QTL-Kartierungsanalysen) lieferten 

anschließend Genomregionen, die mit der Krebsresistenz gekoppelt waren. 

Ergebnisse 

Es ist uns gelungen, zuverlässig Genomregionen zu identifizieren, die mit der Kartoffelkrebsresistenz 

in Verbindung stehen (Abb. 3).


Abb. 3: Schematische Darstellung der zwölf Kartoffelchromosomen. Genomregionen, die 

signifikant mit der Krebsresistenz gegenüber den Pathotypen (P) 1, 2, 6 und 18 gekoppelt 

waren, sind graphisch hervorgehoben. In Klammern ist jeweils vermerkt, ob die entsprechende 

Genomregionen in der Population Saturna x Panda (SxP) oder in der Population 

Ulme x 2899/9B (1538) identifiziert wurde. 

Die QTL-Kartierung lieferte wichtige Erkenntnisse über die Vererbung der Resistenz gegenüber 

den Pathotypen 1, 2, 6, und 18. Die Resistenz gegenüber P 1 war in den hier untersuchten 

Populationen hauptsächlich durch den Sen1-Locus auf Chromosom XI (Hehl et 

al., 1999) bedingt. Die Präsenz von Sen1 führt zu einer beachtlichen Befallsreduktion von 

bis zu 65 %. Die Resistenzen gegenüber den Pathotypen 2, 6 und 18 werden oftmals durch 

ähnliche Genombereiche vermittelt, die jeweils einen kleineren bis mittleren Anteil an der 

phänotypischen Varianz erklärten. Genotypen, in denen mehrere positive Allele in Kombination 

vorlagen, zeigten ein deutlich höheres Resistenzniveau als solche, die keine oder 

wenige positive Allele trugen. Exemplarisch ist dies für Pathotyp 18 in der Population 

Saturna x Panda gezeigt (Abb. 4).


Abb. 4. Boxplot-Verteilungen der Boniturmittelwerte für Pathotyp 18 klassifiziert nach der 

Anzahl an kombinierten positiven Allelen. Die Mittelwerte für die Klassen 0 (kein positives 

Allel) bis 4 (4 positive Allele) sind jeweils unter den entsprechenden Boxplots angegeben. 

Je niedriger der Boniturwert, desto niedriger der Befall. Die Daten basieren auf den Mittelwerten 

von jeweils 10-20 inokulierten Augen pro Genotyp und Rasse aus den Jahren 

2009/10 und 2010/11. Berücksichtigt wurden alle signifikanten (P < 0,01) Marker aus der 

Einzelmarkerregression, die in einer schrittweisen multiplen Regression signifikant blieben 

(P < 0,05). Durchgezogene Linien: Median; +: Mittelwerte, 50 % der Datenpunkte 

liegen innerhalb der grauen Boxen. 

Die Resistenz von Panda und Ulme bezüglich der Pathotypen 2, 6 und 18 beruhte größtenteils 

auf unterschiedlichen Genomregionen mit Ausnahme von Chromosom I, auf dem in 

beiden Populationen signifikante Marker-Merkmals-Assoziationen gefunden werden 

konnten. In der Population Saturna x Panda wurden außerdem auf den Chromosomen VI, 

VII, VIII und X Marker/QTL für die Pathotypen 2, 6 und/oder 18 identifiziert, während in 

der Ulme-Population neben Chromosom I auch Marker auf den Chromosomen III und IX 

einen Beitrag zur Resistenz leisteten (Abb. 3). Interessanterweise konnten in einer parallel 

laufenden Studie von Ballvora et al. (2011) ebenfalls Marker auf den Chromosomen I und 

IX gefunden werden, die mit der Resistenz gegenüber den Pathotypen 2, 6 und 18 (Chromosom 

I) bzw. Pathotyp 18 (Chromosom IX) gekoppelt waren. Ob es sich tatsächlich um 

die gleichen Resistenzorte handelt wie bei Ulme müssen weitere Untersuchungen zeigen. 

Aufgrund der Komplexität des Merkmals und der Abhängigkeit der Resistenz vom 

Resistenzdonor sowie dem genetischen Hintergrund bleibt die Entwicklung von diagnostischen 

Markern, die direkt für die markergestützte Selektion einsetzbar sind, schwierig. 

Die Übertragbarkeit der Marker aus QTL-Regionen in andere Populationen oder auf andere 

Sorten ist ebenfalls nur sehr eingeschränkt möglich, da je nach genetischem Hinter-


grund und beteiligten Kreuzungseltern andere Genombereiche in die Krebsresistenz involviert 

sind. Die Ergebnisse zeigen außerdem, dass für ein gutes Resistenzniveau mehrere 

positive Allele kombiniert vorliegen müssen. Nichtsdestotrotz bilden unsere Ergebnisse 

eine entscheidende Grundlage für weitere Forschungsarbeiten zur Krebsresistenz und 

werden im Rahmen neuer Analyse-Verfahren mittelfristig auch in die praktische Züchtung 

einfließen. 

Projektleitung: Dr. A. Schwarzfischer 

Projektbearbeitung: Dr. J. Groth, Dr. Y.S. Song 

Laufzeit: 2008 - 2012 

Förderung: Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz 

, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 

(BLE), Gemeinschaft zur Förderung der privaten deutschen Landwirtschaft 

(GFP). Vorarbeiten über Bayerischen Staatsministeriums 

für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (2006 - 2008) 

3.3.3 Pflanzenbausysteme bei Öl- und Eiweißpflanzen und Zwischenfrüchten 

(IPZ 3c) 

Obwohl der Winterrapsanbau in Bayern in den letzten zwei Jahren um 25 Prozent eingeschränkt 

wurde, liegt der Hauptarbeitsschwerpunkt der Arbeitsgruppe IPZ 3c nach wie vor 

in der Sortenberatung und Optimierung der Produktionstechnik bei Winterraps. Als 

Grundlage für die Sortenberatung wurden dazu neben der Wertprüfung in Frankendorf, 

am Standort Oberhummel ein Landessortenversuch und der kombinierte BSV/EU2 Versuch 

angelegt. Aus den Versuchs- und Praxiserträgen der letzten Jahre kann die Erfahrung 

abgeleitet werden, dass die Vorwinterentwicklung des Winterrapses den Ertrag maßgeblich 

beeinflusst. In Abstimmung mit den Kollegen der 2.1 P der Ämter für Landwirtschaft 

wurde im Herbst 2010 ein neuer produktionstechnischer Versuch zur optimalen Vorwinterentwicklung 

mit unterschiedlicher Saatzeit, N-Düngung und Wachstumsreglereinsatz 

neu angelegt und 2011 erstmals beerntet. 

Die Auswertung und fachliche Beurteilung der Sortenversuche zu den übrigen Ölsaaten 

sowie bei allen Hülsenfrüchten ist eine weitere Daueraufgabe. Die Abstimmung und gemeinsame 

Durchführung von Sortenversuchen bei den Körnerleguminosen auf konventionellen 

Flächen und Ökoflächen wurde fortgeführt. An den Versuchsstellen Viehhausen 

und Hohenkammer hat die Versuchsmannschaft von IPZ 3c in 2011 insgesamt 28 Versuchsvorhaben 

zu Fragen des ökologischen Landbaus für IAB 3b angelegt und betreut. Da 

speziell die Fruchtfolgeversuche sehr arbeitsaufwändig sind, beansprucht diese Versuchstätigkeit 

mittlerweile den größten Teil der Arbeitskapazität von IPZ 3c. 

Bayerische Eiweißinitiative hat neuen Arbeitsschwerpunkt zur Folge 

In bundesweiten Gremien und Verbänden wurde in der jüngsten Vergangenheit kontinuierlich 

auf den gravierenden Rückgang des Körnerleguminosenanbaues in Deutschland 

hingewiesen und die hohe Importabhängigkeit von Eiweißfuttermitteln beklagt. Auch in


Bayern nimmt der Anbau von Eiweißpflanzen im Jahr 2011 mit gut 19.000 ha nicht einmal 

1 Prozent der bayerischen Ackerfläche ein; siehe Grafik 1. 

F l ä c h e in 1000 ha 

18 

16 

14 

12 

10 

8 

6 

4 

2 

Ackerfläche in Bayern 2011: 2 069 Mio ha 

Leguminosen : 19 089 ha = 0,9 % der AF 

Körnererbsen 

12 051 ha 

Ackerbohnen 

3 678 ha 

Sojabohnen 

3 002 ha 

0 

1990 1992 94 96 98 2000 02 04 06 08 2010 2012 

Abb. 1: Anbau von Eiweißpflanzen in Bayern seit 1990 

Während der Erbsenanbau in den letzten 15 Jahren zwischen 12 und 14.000 ha pendelte, 

ging die Ackerbohnenfläche bis auf 2.000 ha zurück, und hat erst in den letzten zwei Jahren 

durch das KuLaP Programm wieder einen leicht Anstieg erfahren. Die tragende Säule 

des Ackerbohnenanbaus ist mittlerweile der Ökolandbau. 70 Prozent der bayerischen 

Ackerbohnen standen in den letzten 5 Jahren auf Ökoflächen. Erst in den letzten zwei Jahren 

hat der Sojabohnenanbau in Bayern die 1.000 ha Schwelle überschritten, und ist damit 

aus dem Nischendasein herausgetreten. 

Die bayerische Staatsregierung hat im Rahmen von „Aufbruch Bayern“ mit dem Aktionsprogramm 

Heimische Eiweißfuttermittel ebenfalls auf diese Situation reagiert, und für die 

Jahre 2011 und 2012 zwei Millionen Fördermittel für insgesamt 10 Forschungsprojekte an 

der LfL bereitgestellt. Neben diesen konkreten Projekten soll generell eine Ausdehnung 

des Anbaus heimischer Eiweißpflanzen gefördert werden, und kurzfristig der Anbau von 

Sojabohnen auf 5.000 ha in Bayern verdoppelt werden. Im Vegetationsjahr 2010 wurden 

daher an drei Standorten in Bayern Sortenversuche mit Sojabohnen neu aufgenommen. 

Zum Frühjahrsanbau 2011 hat sich die Höhere Landbauschule in Rotthalmünster an dieser 

Sortenprüfung beteiligt, womit auch im niederbayerischen Anbaugebiet zukünftig eine 

Aussage zu besonders geeigneten Sorten möglich sein wird. 

Parallel zur Sortenfrage werden auch Fragen zur optimalen Produktionstechnik unter bayerischen 

Anbaubedingungen aktuell. Mit Auslaufen des arbeitsintensiven Versuchsvorhabens 

Biogasfruchtfolgen nach vier Jahren wurden die freiwerdenden Kapazitäten in IPZ 3c 

2011 in vier produktionstechnische Versuche zu Sojabohnen „umgewidmet“.


Am Standort Oberhummel bei Freising, an dem im Vorjahr der Sortenversuch wieder aufgenommen 

wurde, standen in acht der letzten zehn Jahre alle drei Leguminosenarten auf 

dem gleichen Schlag neben einander, womit ein direkter Leistungsvergleich möglich ist; 

siehe Tabelle 1. Mit einem Rohproteinertrag von 14,4 dt/ha lagen die Sojabohnen zwischen 

der führenden Ackerbohne mit 16,8 dt/ha und den Erbsen mit knapp 13,1 dt/ha. 

Auch wenn es sich hier um Parzellenerträge handelt, erzielten die Ackerbohnen und Erbsen 

im zehnjährigen Mittel mit 63 bzw. 65 dt/ha respektable Erträge, die den schwachen 

Praxiserträgen der amtlichen Erntestatistik von rund 35 dt/ha deutlich widersprechen. Neben 

den guten Standortbedingungen (Ackerzahl zwischen 70 und 80 Punkten) sind eine 

weite Fruchtfolge und das gesunde Versuchssaatgut verantwortlich für diese respektablen 

Erträge, die dem Leguminosenanbau eine höhere Wirtschaftlichkeit geben würden als die 

statistisch veröffentlichten Praxiserträge. Die große Spannweite der Erträge zeigt allerdings 

auch an diesem Standort die hohe Abhängigkeit der Leguminosenerträge von der 

Jahreswitterung auf. 

Tab. 1: Erträge der einzelnen Leguminosenarten am Standort Oberhummel 

Ackerbohnen Körnererbsen Sojabohnen 

Jahr Ertrag Roh- RP-Ertrag Ertrag Roh- RP-Ertrag Ertrag Roh- 

RP- 

Ertrag 

dt/ha protein % dt/ha dt/ha protein % dt/ha dt/ha protein % dt/ha 

2002 65,6 32,0 18,1 65,2 23,5 13,2 43,5 43,8 17,3 

2003 49,7 32,0 13,7 67,7 22,9 13,3 39,0 39,7 14,1 

2004 84,6 29,4 21,4 65,5 21,8 12,3 32,9 40,7 12,2 

2005 79,1 31,7 21,6 69,5 24,8 14,8 32,5 45,4 13,4 

2006 50,1 33,1 14,3 67,4 23,3 13,5 39,3 41,6 14,9 

2007 58,0 29,3 14,6 69,9 21,8 13,1 37,2 44,0 14,9 

2008 73,8 30,3 19,2 59,8 23,6 12,1 

2009 53,1 30,3 13,8 53,1 23,3 10,6 

2010 52,0 28,7 12,8 61,1 24,0 12,6 45,6 43,9 18,2 

2011 70,2 30,1 18,2 74,0 24,1 15,3 28,9 42,1 10,5 

10 Jahre 63,6 30,7 16,8 65,3 23,3 13,1 37,4 42,7 14,4 

Zusätzlich zum Sortenversuch wurden im Frühjahr 2011 am Standort Oberhummel auf einem 

gleichen Schlag ein Herbizidversuch für IPS, sowie als Vorversuche für eventuell 

Bayern weite Versuche ein Impfversuch, ein Saatzeiten sowie ein Saattechnik- und Saatstärkenversuch 

angelegt.


Tab. 2: Einfluss der Saatgutimpfung bzw. N-Düngung auf den Ertrag am Standort Oberhummel 


Impfung N-Düngung Kornertrag 

Roh- Pflanzen- Lager 

des dt/ha 

protein- länge bei Ernte 

Saatgutes kg/ha absolut relativ 1) gehalt % cm Bonitur 

ohne ohne 24,3 = 100 % B 43,2 86 3,8 

trotzdem 

Knöllchenansatz 

ohne 50 früh 23,2 95 BC 42,8 88 3,8 

ohne 50 spät 23,9 98 B 43,0 89 4,5 

ohne 80 früh 21,8 90 C 42,4 87 4,3 

ohne 80 spät 22,6 93 BC 42,9 84 4,8 

Hi Stick ohne 24,0 99 B 43,2 87 4,0 

Hi Stick 50 früh 23,0 95 BC 43,2 86 3,8 

fix und fertig ohne 26,7 110 A 43,4 91 3,5 

1) Mittelwertvergleich mittels SNK; P = 5% 

Letztmals standen vor sechs Jahren auf diesem Schlag die Leguminosen. Auf der Teilfläche 

des Impfversuches standen nach dem damaligen Plan keine Sojabohnen. Dennoch war 

zu Blühbeginn auch in den nicht geimpften Varianten des Versuches ein voller Knöllchenansatz 

sichtbar und eine Teilfrage des Versuches damit hinfällig. Anscheinend wurden 

über die mehrjährige Bodenbearbeitung die spezifischen „Sojabakterien“ in die Versuchsfläche 

„verschleppt“. Dennoch wurden die N-Düngungsvarianten weitergeführt, und 

erwartungsgemäß haben die N-Gaben dann keinerlei Wirkung gezeigt. Der signifikante 

Mehrertrag der fix und fertig geimpften Variante muss wohl damit erklärt werden, dass 

hier eine andere Saatgutcharge zum Anbau kam. 

Tab. 3: Erträge und agronomische Merkmale am Standort Oberhummel 2011 

Roh- Frost- B l ü h- Pflanzen- Lager 

Saat- Ertrag 

protein- schäden beginn ende länge bei 

termin dt/ha relativ 1) gehalt % Bonitur Juni Juli cm Ernte 

31.3. 37,7 = 100 % A 45,0 2,7 9. 15. 80 2,4 

11.4. 39,3 104 A 45,4 1,4 12. 18. 87 2,2 

26.4. 35,4 94 B 45,4 1,0 19. 23. 87 2,0 

6.5. 32,5 86 C 45,6 1,0 25. 27. 85 2,8 

Saatstärke abzügl. 

Kö/qm dt/ha relativ 1) Saatgut % cm Bonitur 

50 32,2 = 100 % A = 100 % 43,6 97 3,6 

70 32,1 100 A 95 43,9 98 4,5 

90 31,0 96 A 87 44,1 98 5,2 

1) Mittelwertvergleich mittels SNK; P = 5%


Aus diesem ersten Versuchsjahr können vorerst folgende Feststellungen gezogen werden: 

• Im Jahr 2011 war eine frühzeitige Saat Mitte April angebracht, da zu diesem Termin 

optimale Aussaatbedingungen vorlagen. Je höher die Bodentemperaturen waren, desto 

zügiger liefen die Sojabohnen auf. Spätfröste Anfang Mai bis minus 4°C wurden ohne 

Schäden überstanden. Die Aussaat Ende April Anfang Mai hatte unter den günstigen 

Auflaufbedingungen dieses Jahres, statistisch abgesichert, geringere Erträge zur Folge. 

• Eine Bodenimpfung mit speziellen Rhizobien (Bradyrhizobium japonicum) bei erstmaligen 

Anbau ist unerlässlich, da sonst Ertragsausfälle von rund 25 Prozent drohen. 

• Bei ausreichender Rhizobienbildung an den Wurzeln hat eine zusätzliche N-Düngung 

keinerlei Effekt gezeigt. Im Gegenteil, bei günstigen Vegetationsbedingungen wird der 

Lagerdruck erhöht und die Erträge, sowie die Druschfähigkeit leiden darunter. 

• Obwohl nach Berücksichtigung der Saatgutkosten 50 Körner/qm Aussaatstärke wirtschaftlich 

optimal waren, sollte aus Sicherheitsgründen (schwierigere Auflaufbedingungen 

und mögliche Verluste durch Wildverbiss) vorerst an einer Saatstärke von 70 

Körnern festgehalten werden. 

Leitung: LD A. Aigner 

technische Leitung: LT G. Salzeder 

Projektdauer: 2011 - 2013 

3.3.4 Pflanzenbausysteme bei Heil- und Gewürzpflanzen (IPZ 3d) 

In Deutschland werden etwa 110 Arten der anspruchsvollen und empfindlichen Heil- und 

Gewürzpflanzen in sehr unterschiedlichen Betriebsstrukturen und Flächengrößen feldmäßig 

kultiviert. In einer Marktanalyse hat sich der Anbau von „Pflanzen mit besonderen Inhaltsstoffen“ 

als bedeutender und zukunftsträchtiger Bereich der nachwachsenden Rohstoffe 

und damit als förderwürdig erwiesen. Zusätzliche öffentliche Mittel können aber 

nur dann effizient eingesetzt werden, wenn in entsprechenden Forschungsinstitutionen, 

z. B. Landesanstalten, überhaupt zumindest kleine, kontinuierlich arbeitende Forschungskapazitäten 

als „Kristallisationskerne“ vorhanden sind. Dies ist bei der AG „Heil- und 

Gewürzpflanzen“ der LfL seit vielen Jahren mit immer wieder neuen Schwerpunkten der 

Fall. Derzeit konzentrieren sich die Aufgaben auf: 

• Züchtung einer Baldriansorte mit grober Wurzelstruktur und guten Inhaltsstoffgehalten 

für die einfachere und damit kostengünstigere Rodung und Reinigung der Wurzelballen. 

• Entwicklung von Anbauverfahren für Heilpflanzen, die in der Traditionellen Chinesischen 

Medizin (TCM) verwendet werden. 

• Züchterische Verbesserung ausgewählter Chinesischer Heilpflanzen für höhere Erträge 

und Produktqualität. 

• Transfer in die Praxis: Beratung der Landwirte, die Chinesische Heilpflanzen produzieren, 

und Aufklärung der Marktteilnehmer (Handel, Apotheken, Ärzte) über die 

Chancen der TCM-Kräuter aus heimischer Produktion.


• Erhaltung von umfangreichen Kollektionen von Minze, Zitronenmelisse, Baldrian und 

Knoblauch. 

Abb. 1: Polycross von Leonurus japonicus (im Vordergrund) und Artemisia scoparia (im 

Hintergrund) am Isolationsstandort zur Erzeugung der ersten Generation der synthetischen 

Sorte (Syn1) 

Züchtung von grobwurzeligem Baldrian zur Erhöhung der Rentabilität und 

der Rohstoffqualität - Eigenschaften verfügbarer Baldriansorten und Potenzial 

für die Züchtung 

Zielsetzung 

Das Baldrian-Züchtungsprogramm ist Teil des Verbundvorhabens „Verbesserung der internationalen 

Wettbewerbsposition des deutschen Arzneipflanzenanbaus am Beispiel der 

züchterischen und anbautechnologischen Optimierung von Kamille, Baldrian und Zitronenmelisse“. 

Das Teilprojekt Züchtung von Baldrian, Valeriana officinalis L., hat das 

Ziel, durch Auslese und Kreuzungszüchtung eine Baldriansorte mit gröberen und weniger 

verzweigten Wurzelballen mit hohem Ertrag und gutem Inhaltsstoffgehalt zu entwickeln. 

Da für Baldrian nur selten Sortenversuche angelegt und publiziert werden, musste das verfügbare 

Ausgangsmaterial zunächst gesichtet und anschließend aus den besten Sorten/Herkünften 

die Elitepflanzen für die Zuchtlinienentwicklung selektiert werden. Diese 

Versuche entsprechen zwar nicht den üblichen Sortenversuchen, dennoch ergeben sich daraus 

für die Praxis Anhaltspunkte über die Leistung der derzeit verfügbaren Sorten. Diese 

sollen hier vorgestellt werden.


Baldrian (Valeriana officinalis L.) gehört zu den wenigen Arzneipflanzen, von denen es 

eine größere Anzahl von Sorten gibt, wovon nur zwei einen Sortenschutz besitzen. Alle 

anderen Sorten sind keinem Sortenschutz unterworfen, so dass diese an verschiedenen 

Stellen vermehrt bzw. vertrieben werden und so nach mehreren Vermehrungsgenerationen 

die Eigenschaften der verschiedenen Herkunftspopulationen divergieren können. 

Methode 

Im Jahr 2009 wurden auf der Versuchsstation Baumannshof der LfL (Lkr. Pfaffenhofen) 

44 Herkünfte der verfügbaren Sorten (z. T. mehrere Herkünfte je Sorte) im Vergleich mit 

weiteren 47 Herkünften in einfacher Wiederholung gesichtet. Die auf Grund ihrer grober 

strukturierten Wurzeln (d. h. sehr dicke Adventivwurzeln, wenig feine und entfernt vom 

Rhizom ansetzende Seitenwurzeln, kleine Rhizome, u. a.) für das Züchtungsprogramm 

aussichtsreichsten 10 Herkünfte wurden 2010 und 2011 auf den Versuchsstationen Baumannshof 

und Groß-Gerau (Kooperation: Justus Liebig Universität Gießen, Prof. 

Honermeier) mit drei Wiederholungen einer Leistungsprüfung unterzogen. Alle Versuche 

wurden nach Jungpflanzenanzucht im Gewächshaus Anfang bis Mitte April gepflanzt 

(50 cm x 30 cm) und im Herbst desselben Jahres Mitte Oktober bis Anfang November geerntet. 

Der Gehalt der Valerensäuren und des Ätherischen Öls in der Droge wurden von 

Fa. Phytolab, Vestenbergsgreuth, nach den Vorgaben des Europäischen Arzneibuchs untersucht. 

Ergebnisse 

Der Wurzeldrogenertrag des Screenings 2009 lag bei 41,2 dt/ha, wobei einzelne Herkünfte 

von Polka, Marau und Erfurter Breitblättriger sowie die nur mit einer Herkunft geprüfte 

Lubelski über dem Durchschnitt lagen. Zwischen den Herkünften der Sorte Anthos und 

Polka wurden große Ertragsunterschiede sichtbar. In der Leistungsprüfung 2010 - 2011 

brachte Lubelski die dicksten Wurzeln und die höchsten Wurzeldrogenerträge hervor, 

Trazalyt und eine Herkunft von Polka lagen ebenfalls über dem Durchschnitt von 

49,3 dt/ha. 

Beim Gehalt an Valerensäuren und Ätherischem Öl in der Wurzeldroge waren 2009 ebenfalls 

große Unterschiede zwischen den einzelnen Herkünften einer Sorte zu verzeichnen. 

Das Versuchsmittel für den Gehalt an Valerensäuren lag bei 0,26 % und für den 

Ätherischölgehalt bei 0,65 %. Überragend waren bei beiden Inhaltsstoffen die als BLBP 

19 bekannte Herkunft von Polka und die von einem Wildstandort stammende BLBP 20. 

Diese bilden sehr feine Wurzeln aus. Überdurchschnittliche Valerensäuregehalte wiesen 

außerdem einzelne Herkünfte von Anthos, Anton, Polka und Trazalyt auf. Beim Ätherischen 

Öl tendierten Anthosherkünfte, Schipka, Stamm PHASA und eine Trazalytherkunft 

zu höheren Gehalten. In der Leistungsprüfung bestätigten sich die überdurchschnittlichen 

Inhaltsstoffgehalte der BLBP 19 (vgl. Abb. 2). Mit etwas Abstand wiesen außerdem Anton, 

Stamm PHASA und Ukraine hohe Valerensäuregehalte auf. Einzelne Chargen von 

Trazalyt und der Wildherkunft sowie des grobwurzeligen Lubelski lagen unter dem vom 

Europäischen Arzneibuch geforderten Mindestgehalt von 0,17 % Valerensäuren. Hohe 

Ölgehalte wiesen neben der BLBP 19 auch eine Anthosherkunft und Stamm PHASA auf. 

Unterdurchschnittlich blieben dagegen die Wildherkunft und je eine Herkunft von Polka, 

Anthos und Trazalyt.


Abb. 2: Valerensäure- und Ätherischölgehalt (%) in der Wurzeldroge der 

Baldrianherkünfte im Mittel über zwei Standorte (Baumannshof, Groß-Gerau) und zwei 

Versuchsjahre (2010, 2011); gestrichelte Linie: Mindestgehalt nach Europäischem Arzneibuch 

Die Variabilität des Ertrags und der Inhaltsstoffgehalte zwischen den verschiedenen Herkünften 

einer Sorte macht eine verlässliche Sortenwahl allein auf Grund des Sortennamens 

schwierig. Eine Herkunft oder Sorte, die sowohl eine zufriedenstellend grobe Wurzelstruktur 

als auch zuverlässig ausreichende Inhaltsstoffgehalte aufweist, konnte nicht gefunden 

werden. Dies rechtfertigt die Züchtung zur Realisierung der gewünschten Merkmalskombination. 

Im Zuge der Leistungsprüfung wurden über 20 Einzelpflanzen selektiert, 

die beide Merkmalkomplexe in sich vereinen. Daraus werden in den kommenden 

Jahren Inzuchtlinien und neue Populationen für eine leichter zu rodende und zu reinigende 

Sorte mit zuverlässigen Wirkstoffgehalten entwickelt. 

Projektleitung: Dr. H. Heuberger 

Projektbearbeitung: Dr. H. Heuberger, B. Steinhauer, L. Schmidmeier 

Laufzeit: 2008 - 2012 

Förderung: Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe, FNR, Agrarprodukte Ludwigshof 

Ranis, agrimed Hessen Trebur, Bionorica Neumarkt, Erzeugerring 

Heil- und Gewürzpflanzen München, Kneipp-Werke Bad 

Wörishofen, Martin Bauer Vestenbergsgreuth, Pfizer Berlin, Salus 

Haus Bruckmühl, Walter Schoenenberger Magstadt, Dr. Willmar 

Schwabe Karlsruhe, Verein zur Förderung des Heil- und Gewürzpflanzenanbaus 

in Bayern München


Züchtung von grobwurzeligem Baldrian – Verwandtschaftsverhältnisse und 

Cytotypen der Herkünfte 

Zielstellung 

Der Arznei-Baldrian Valeriana officinalis L. sensu lato (s.l.) tritt in di-, tetra- und 

oktoploiden Formen über weite Teile Europas verbreitet auf. Um geeignete, möglichst entfernt 

verwandte Herkünfte zur Entwicklung einer Sorte zu selektieren wurden die verwandtschaftlichen 

Beziehungen eines großen Sortiments von Baldrianherkünften mit Hilfe 

von DNA- und karyologischen Analysen untersucht. 

Methode 

Die Ploidiestufe von 122 Baldrianherkünften (BLBP-Nr.) wurde an angefärbten Quetschpräparaten 

von jungen Fiederblättchen von je fünf Einzelpflanzen mit einem Durchfluss- 

Cytometer bestimmt. Die Untersuchung der genetischen Diversität von 112 Herkünften erfolgte 

an je sechs Individuen je Herkunft über eine AFLP (amplified fragment length 

polymorphism)-Analyse mit dem Enzymsystem EcoRI/MseI. Aus acht 

Primerkombinationen resultierten zunächst 86 gut auswertbare polymorphe Fragmente, in 

einer späteren Untersuchung konnten weitere 13 polymorphe Fragmente ausgewertet werden. 

Die Identitätsüberprüfung wurde von Prof. G. Heubl, Ludwig-Maximilians- 

Universität München, Institut für Systematische Botanik vorgenommen. Dazu wurde von 

einzelnen Herkünften die DNA-Sequenz der nukleären ITS-Region analysiert und mit verfügbaren 

Sequenzen der NCBI-GenBank für V. officinalis verglichen. 

Ergebnisse 

Von den 122 Baldrianherkünften waren 13 diploid, 88 tetraploid, 2 gemischt di- und 

tetraploid, 1 gemischt tetra- und oktoploid, 1 hexaploid und 17 oktoploid. Alle als Sorten 

bezogenen Herkünfte erwiesen sich als tetraploid. 

Abb. 3: Gruppierung von di-, tetra- und oktoploiden Baldrian-Herkünften auf der Basis 

einer zweidimensionalen Hauptkomponentenanalyse von 99 AFLP-Markern (BLBP 108, 

112-115: nur 38 Marker). N=6 je Herkunft


Basierend auf den AFLP-Markern ergaben sich drei Verwandtschaftsgruppen, die weitgehend 

den drei Cytotypen entsprechen (vgl. Abb. 3). Jeder Cytotyp wies dabei einzelne 

charakteristische Fragmente auf. Innerhalb eines Cytotyps waren sich die Herkünfte deutlich 

ähnlicher. Eine Differenzierung der Herkünfte war jedoch bei Betrachtung einzelner 

Herkünfte möglich, z.B. die 14 tetraploiden Herkünfte, die für das Zuchtprogramm in Frage 

kommen. Die ITS-Sequenz von Valeriana officinalis L. aus der NCBI-GenBank 

stimmte mit Sequenzen der drei untersuchten diploiden Herkünfte überein. Die Sequenzen 

der acht tetra- und neun oktoploiden Herkünfte bzw. Individuen wiesen mehrere Punktmutationen 

auf und wichen von der NCBI-Sequenz ab. Morphologisch sind die tetra- und 

oktoploiden Herkünfte aber ohne Zweifel V. officinalis L. s.l. zuzuordnen. 

Projektleitung: Dr. H. Heuberger 

Projektbearbeitung: Dr. H. Heuberger, Dr. M. Müller, C. Püschel, E. Schultheiß, 

Dr. St. Seefelder, B. Steinhauer 

Laufzeit: 2008 - 2012 

Förderung: Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe, FNR, Agrarprodukte Ludwigshof 

Ranis, agrimed Hessen Trebur, Bionorica Neumarkt, Erzeugerring 

Heil- und Gewürzpflanzen München, Kneipp-Werke Bad 

Wörishofen, Martin Bauer Vestenbergsgreuth, Pfizer Berlin, Salus 

Haus Bruckmühl, Walter Schoenenberger Magstadt, Dr. Willmar 

Schwabe Karlsruhe, Verein zur Förderung des Heil- und Gewürzpflanzenanbaus 

in Bayern München 

3.4 Grünland, Futterpflanzen und Mais 

Der größte Teil des landwirtschaftlichen Einkommens wird in der Veredelung erwirtschaftet. 

Eine leistungsgerechte Fütterung setzt qualitativ hochwertiges Futter aus Grünland und 

Feldfutterbau voraus. 

Besondere Bedeutung hat die Ausdauer der wichtigsten Grassorten, diese bestimmt die regionale 

Leistungsfähigkeit von Grünlandflächen. 

In den Ackerbaulagen wird die größte energetische Flächenleistung mit dem Silomais erzielt, 

der sowohl in der Ertragsleistung als auch in der Restpflanzenverdaulichkeit und 

Stärkequalität laufend verbessert wird. 

Das Institut widmet sich deshalb vermehrt folgenden 

Fragestellungen: 

• Anbausysteme bei Mais für alle Nutzungsarten 


bei Feldfutterbau und Nachsaaten auf Dauergrünland 

(Artenzusammensetzung, Ausdauer, Qualität, 

Inhaltsstoffe) 

• Anbausysteme für Futterpflanzen 

• Entwicklung adaptierter Sorten- und Artenmischungen 

für Feldfutterbau und Grünland 

• Forschung zur Förderung des Grassamenanbaues


• Züchtungsforschung und Biotechnologie bei Mais 

• Züchtungsforschung und Biotechnologie bei Gräser- und Kleearten. 

3.4.1 Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung bei Silo- und Körnermais (IPZ 4a) 

Das Tätigkeitsfeld der Arbeitsgruppe IPZ 4a ist die angewandte Forschung zum Pflanzenbau 

und zur Pflanzenzüchtung bei Silo- und Körnermais, vor allem im Hinblick auf die 

Erarbeitung von Beratungsempfehlungen zur umweltgerechten Produktion und der Weiterentwicklung 

des bayerischen Genpools bei Mais. Entscheidendes Fundament hierfür 

sind die Exaktversuche des staatlichen Versuchswesens in Bayern in Zusammenarbeit mit 

den AELF und der Abteilung Versuchsbetriebe der LfL sowie mit Züchtungsunternehmen 

innerhalb und außerhalb Bayerns. Ein weiterer Tätigkeitsbereich ist die Evalierung von 

Alternativen zum Mais für die Biogasproduktion. 

Ein wesentlicher Schwerpunkt der Arbeit von IPZ 4a war in 2011 wiederum die Entwicklung 

des umfangreichen Sortenprüfwesens für Mais in Bayern. In Anbetracht der Sortenvielfalt 

und der umfangreichen Werbemaßnahmen der Saatgutwirtschaft wird eine neutrale 

Empfehlung von Seiten der LfL und der AELF von der landwirtschaftlichen Praxis sehr 

geschätzt und die Ergebnisse der Sortenversuche in Verantwortung von IPZ 4a wurden in 

ganz Bayern mit großem Interesse zur Kenntnis genommen und für die Anbauplanung in 

den Betrieben genutzt. Insgesamt wurden in Bayern 28 Landessortenversuche mit 

Silomais, elf mit Energiemais und 23 mit Körnermais angelegt und zusammen mit den 

AELF betreut, ausgewertet und die Ergebnisse in Fachzeitschriften und über das Internet 

publiziert. Die Prüfung von Maissorten zur Biogasproduktion nimmt ebenfalls einen großen 

Raum ein. Neu aufgenommen wurden Versuche zur Spätsaateignung von Sorten in 

Biogasfruchtfolgen und Sortenprüfungen für Grenzlagen des Maisanbaus in Nordostbayern 

(Oberfranken, Oberpfalz, Bayerischer Wald). 

Einen weiteren Schwerpunkt bilden Untersuchungen zur Produktionstechnik für die Biogas-Substratproduktion, 

wobei derzeit Sortenversuche und die Fruchtfolgegestaltung unter 

Einsatz von Getreideganzpflanzensilage und Zweikulturnutzungssystemen im Vordergrund 

stehen. 

Im Bereich Pflanzenzüchtung wurde ein 2008 begonnenes Projekt zur Evaluierung von 

Genbankmaterial historischer Maissorten aus Bayern weitergeführt und aktuelles Material 

in Zusammenarbeit mit Züchtungsunternehmen aus Bayern, Österreich und der Schweiz 

geprüft.


Projekt: Bewertung von Körnermaissorten auf Resistenz gegenüber 

Kolbenfusarium - Mykotoxingehalte (DON) von Maissorten 

Abb. 1: Befall mit Fusarium graminearum kann bei anfälligen Körnermaissorten 

zu einer erheblichen Mykotoxinbelasung führen 

Der Befall mit Mykotoxin bildenden phytophathogenen Pilzen spielt - ähnlich wie bei anderen 

Getreidearten - auch bei Körnermais eine große Rolle. Auf den Kolben und Körnern 

können unter ungünstigen Bedingungen eine ganze Reihe von Erregern meist aus der Gattung 

Fusarium identifiziert werden. Viele dieser Pilze bilden Mykotoxine als toxische 

Stoffwechselprodukte. 

Für die Sortenberatung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft und der Ämter 

für Ernährung Landwirtschaft und Forsten soll zukünftig der Belastung an Mykotoxinen 

auch bei Körnermais ein wichtiges Entscheidungskriterium sein. Seit mehreren Jahren 

wird das Druschgut von neuen Körnermaissorten in den Landessortenversuchen deshalb 

auf Mykotoxine untersucht. Als „Leitmykotoxin“ wurde wegen seines häufigen Vorkommens 

DON (Deoxynivalenol), welches vor allem bei Befall mit Fusarium graminearum 

gebildet wird. Dieser Erreger wird auch oft auf anderen Getreidearten gefunden und das 

Toxin vor allem bei Weizen oftmals in hohen Konzentrationen festgestellt. In dem Projekt 

ist vorgesehen, von allen in den Versuchen geprüften Körnermaissorten die Gehalte an 

DON im Erntegut zu bestimmen. Die Ergebnisse sollen statistisch verrechnet auch für die 

Sortenempfehlung der Ämter für Ernährung Landwirtschaft und Forsten zur Verfügung 

stehen. Sorten, die zu hohen Toxingehalten neigen, sind als für den Körnermaisanbau ungeeignet 

einzustufen. 

Die EU hat für Mykotoxine in Getreide Höchstwerte festgesetzt, die nicht überschritten 

werden dürfen. Der EU-Grenzwert für DON bei Handelsware von Körnermais liegt bei 

1,75 mg/kg. Für die Fütterung gibt es Empfehlungen und Richtwerte, die je nach Tierart 

unterschiedlich sind. Der Richtwert, der in Schweinemastrationen nicht überschritten werden 

sollte ist 1,0 mg/kg.


Die Grafik zeigt als Beispiel die DON-Gehalte in den Landessortenversuchen mittelfrühes 

Sortiment 2011. Sie werden jedes Jahr an jeweils drei der Körnermais-Versuchsorte in 

Bayern in dreifacher Wiederholung mittels ELISA-Test bestimmt. Die Ergebnisse werden 

auch über mehrere Jahre ausgewertet und fließen zudem in eine deutschlandweite Zusammenstellung 

ein. Die mehrjährigen Mittelwerte der Sorten sind in den grafischen Darstellungen 

über die drei Standorte/Jahr mit 90 % Konfidenzintervallen dargestellt. In die 

Auswertung fließen sämtliche für eine Sorte vorhandenen Ergebnisse der vergangenen 

Jahre ein. 

Abb. 2: Mehrjährige Mittelwerte der DON-Gehalte von Körnermaissorten (frühes Sortiment) 

in Bezug zur gesetzlich festgelegten Höchstgrenze (Auswertung mit 90 % 

Konfidenzintervall) 

Weitere Untersuchungen zur Analyse und überregionalen Erfassung geoepidmiologischer 

Ausbreitungsmuster von Fusarium-Pilzen und zur Entwicklung von Strategien zur Reduktion 

der Mykotoxinbelastung bei Körnermais in Bayern werden in den kommenden Jahren 

zusammen mit dem Institut für Pflanzenschutz der LfL und dem Institut für Phytopathologie 

der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel durchgeführt. 

Projektleitung: Dr. J. Eder 

Projektbearbeitung: W. Widenbauer 

Laufzeit: unbefristet


Projekt: Arten- und Sortenversuch mit Wintergetreide zur GPS-Nutzung für 

die Biogasproduktion 

In einem Arten- und Sortenversuch mit den Wintergetreidearten Grünroggen, Gerste, 

Roggen, Triticale und Weizen wurde dreijährig (2009 - 2011) die Trockenmasseleistung 

und Trockensubstanzgehalte zur praxisüblichen GPS-Reife (BBCH 75) an zwei Standorten 

in Oberbayern untersucht. 

Ziel war das Ertragspotential der verschiedenen Getreidearten und -sorten bei GPS- 

Nutzung genauer zu bestimmen sowie eine agronomische Kenngröße zu identifizieren, die 

eine Schlussfolgerung auf die Eignung als Biomasselieferant zulässt (z. B. Kornertrag, 

Pflanzenlänge). Hierfür wurden alle Sorten zur Kornreife gedroschen und weitere Ertragsparameter 

ermittelt. 

Ergebnisse 

Aus den dreijährigen Ergebnissen ist abzuleiten, dass langstrohige Triticale-Sorten das 

höchste Ertragspotential bei GPS-Nutzung haben. Ausgenommen sind Standorte mit hohem 

Trockenheitsrisiko, hier schneiden Hybridroggen-Sorten besser ab. Triticale hat einen 

späten Erntezeitpunkt, so dass der Nachbau einer Zweitfrucht nicht mehr sinnvoll scheint. 

Die Gerste hat das niedrigste Ertragspotential, bietet sich aber aufgrund des frühen Erntezeitpunktes 

dort an wo nachfolgend eine Zweitfurcht angebaut werden soll. Der Anbau 

von Grünschnittroggen ist als Winterzwischenfrucht zu sehen und ermöglicht einen anschließenden 

ertragreichen Hauptfruchtanbau. Die Mindererträge im Vergleich zu den Getreidearten 

mit längeren Standzeiten werden ausgeglichen und der Flächenertrag kann dadurch 

erhöht werden. Weizen hingegen scheint durch die lange Standzeit und geringen Erträge 

wenig geeignet für die Verwertung als GPS. 

Bei allen Arten kommt es zu Sortenunterschieden. Eine Optimierung des Trockenmasseertrages 

ist somit über die Sortenwahl möglich. 

Positive lineare Zusammenhänge zwischen Pflanzenlänge und Trockenmasseertrag wurden 

mit einem hohen Bestimmtheitsmaß insbesondere bei Triticale und Grünroggen beobachtet. 

Bei der Sortenwahl von Triticale und Grünroggen ist somit auf langstrohige Sorten 

zu achten. Für Weizen und mehrzeilige Gerste ist das Bestimmtheitsmaß für die positive 

lineare Korrelation zwischen Kornertrag und Trockenmasseertrag am größten. Für einen 

hohen GPS-Ertrag sollten beim Anbau von Weizen und mehrzeiliger Gerste daher 

Sorten mit hohem Kornertrag gewählt werden. Auch bei Roggen sollten aus diesem Grund 

kornbetonte Sorten bevorzugt werden.


TM-Ertrag dt/ha 

180 

160 

140 

120 

100 

80 

Triticale 

R² = 0,91 

60 

40 

Winterweizen 

Winterroggen 

Wintergerste_mehrzeilig 

R² = 0,47 

R² = 0,22 

R² = 0,01 

20 Wintergerste_zweizeilig R² = 0,33 

0 

Grünroggen 

R² = 0,96 

0 50 100 

Pflanzenlänge cm 

150 200 

Abb. 1: Zusammenhang zwischen Trockenmasseertrag (TM) und Pflanzenlänge bzw. 

Kornertrag für die Getreidearten (Sortenmittelwerte aus drei Jahren, zwei Standorten) 


Projektbearbeitung: C. Riedel, D. Hofmann, M. Landsmann, Dr. E. Sticksel 

Laufzeit: 2008 - 2012 

Projekt: Energie aus Wildpflanzen - Ringversuch in Bayern 

Das IPZ und sieben LfL-Versuchsbetriebe beteiligen sich ab Frühjahr 2011 mit Feldversuchen 

am bayernweiten Praxistest der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau 

(LWG), in dem eine mehrjährige auf die Biogasproduktion ausgerichtete Wildpflanzenmischung 

im Vergleich zu Biogasmais untersucht wird. Weiterer Standort ist das 

Technologie- und Förderzentrum (TFZ) in Straubing. 

Hierfür wird eine speziell für Biogas 

entwickelte Wildpflanzenmischung 

aus 24 einjährigen, zweijährigen 

und ausdauernden Arten 

in Parzellenversuchen angebaut. 

Durch die einjährigen Arten wie 

Sonnenblumen und Malven kann 

bereits im 1. Jahr ein erntewürdiger 

Biomasseaufwuchs erreicht 

werden (Abb.). Die zwei- und 

mehrjährigen Arten etablieren sich 

zunächst im Unterwuchs und sind 

ab dem zweiten Standjahr ertragsbildend. 

Die Wildpflanzenansaat wird in 

drei aufeinanderfolgenden Jahren 

wiederholt und über eine Standzeit 

von fünf Jahren untersucht. Die 

parallele Anlage von Maisparzellen 

ermöglicht den direkten Vergleich 

zu Biogasmais. Der 

Schwerpunkt der Untersuchungen 

TM-Ertrag dt/ha 

180 

160 

140 

120 

100 

80 

60 

Triticale 

Winterweizen 

Winterroggen 

R² = 0,57 

R² = 0,95 

R² = 0,66 

40 

20 

0 

Wintergerste_mehrzeilig 

Wintergerste_zweizeilig 

R² = 0,82 

R² = 0,68 

0 20 40 60 80 100 

Kornertrag dt/ha (TS86%) 

Abb.2: Wildpflanzen (1. Standjahr) neben Mais Ende 

Juli (2 Wochen vor der Ernte)


liegt in der Ertragsermittlung im Verlauf mehrerer Standjahre um abschließend eine Aussage 

über die Wirtschaftlichkeit von Wildpflanzenmischungen als Biogassubstrat treffen 

zu können. 

Zur Optimierung der Produktionstechnik sind weitere Versuche in Zusammenarbeit mit 

der LWG für 2012 geplant. 


Projektbearbeitung: C. Riedel 

Laufzeit: 2011 - 2013 

3.4.2 Züchtungsforschung bei Futterpflanzen, Pflanzenbausystemen bei 

Grünland und Feldfutterbau (IPZ 4b) 

Arbeitsschwerpunkt ist die angewandte Züchtungsforschung bei Futterpflanzen (Gräser, 

Klee und Luzerne). Es werden ausgewählte, für Bayern wichtige Arten bearbeitet. Die 

Weiterentwicklung des bayerischen Genpools und des hiervon abgeleiteten besonders angepassten 

Genmaterials stellt bei den Einzelarten eine Querschnittsaufgabe dar. Ziel ist es, 

für die speziellen regionalen Bedürfnisse der bayerischen Landwirtschaft besonders angepasstes 

Material zur Verfügung zu stellen. Dies erfolgt in Abstimmung mit den bayerischen 

Pflanzenzüchtern. Herausragende Merkmale sind hierbei „Ausdauer“ und Resistenz 

gegen Krankheitserreger und Klimastress. Daneben wird in der Arbeitsgruppe ständig an 

der Entwicklung und Anpassung von Resistenz- und Qualitätsprüfungsmethoden gearbeitet, 

um die Selektionssicherheit zu erhöhen (Infektionen im Gewächshaus und in vitro, 

Kältetests) sowie an Zuchttechniken, Zuchtgangdesign und -methodik für die Futterpflanzenzüchtung. 

Im Bereich des Pflanzenbaues liegen die Kernaufgaben der Arbeitsgruppe zum einen bei 

der Optimierung der Pflanzenbausysteme und der Produktionstechnik bei Futterpflanzen 

und Grünland sowie Zwischenfrüchten zur Futternutzung. Arbeitsschwerpunkte sind hier 

die Neuansaat und Nachsaat auf Grünland und integrierte Ansätze zur Bekämpfung und 

Eindämmung von minderwertigen Arten in Grünland und Feldfutterbau. Zum anderen 

leistet sie einen Beitrag zur Bereitstellung von besonders geeignetem Saatgut für die bayerische 

Landwirtschaft durch Prüfung von Sorten und Mischungen für Grünland, Feldfutterbau 

und Zwischenfrucht und der darauf aufbauenden, stetigen Aktualisierung und Optimierung 

der offiziellen Sorten- und Mischungsempfehlungen. Vor dem Hintergrund der 

Energiewende und der Eiweißinitiative in Bayern gewinnen diese Aufgaben besondere 

Bedeutung. 

Die gewonnenen Ergebnisse dienen der Erstellung von Beratungsunterlagen, der Entwicklung 

von Qualitätsstandards in Absprache mit der Saatgutwirtschaft, deren Einführung und 

kontrollierende Begleitung in Form der staatliche empfohlenen Mischungen.


Ermittlung regionalspezifischer Ertrags- und Qualitätsdaten von Alternativen 

zu Mais im Futterbau - Feldversuche zu Futtergräsern und deren Gemengen, 

Hirsen sowie Getreide-Ganzpflanzensilage 

Zielsetzung 

Der Landkreis Passau befindet sich im Einwanderungsgebiet des Westlichen Maiswurzelbohrers 

(Diabrotica virgifera virgifera), einem Quarantäneschädling, der bislang neben 

ertraglichen Schäden an Mais besonders ökonomische Schäden und Eingrenzungsmaßnahmen 

der betroffenen Betriebe nach sich zieht. Daher sind mögliche ertragreiche Alternativen 

zu Mais in dieser Region besonders von Interesse, da Mais, der seinen Einsatz in 

der Tierfütterung und mit zunehmender Tendenz als Energiepflanze für Biogasanlagen 

findet, dort sehr oft in engen Fruchtfolgen angebaut wird. 

Da aus dieser Region nicht genügend Daten zur Ertragsleistung und den Qualitätsparametern 

von alternativen Futterpflanzen zu Mais vorliegen, wurden in diesem Projekt Kulturen 

wie Futtergräser im Rein- und Gemengeanbau, Kleegrasmischungen, Sudangräser/Hirsen 

und Getreide-Ganzpflanzensilage (GPS) getestet. Es lagen vor allem für die 

Sudangräser und Hirsen aus dieser Region weder genügend Daten vor noch konnten bislang 

exakte Anbauempfehlungen abgeleitet und regionalspezifische Berechnungen zur 

Wirtschaftlichkeit dazu durchgeführt werden. 

In dreijährigen Feldversuchen wurden die möglichen Alternativen zu Mais in direktem 

Vergleichsanbau an drei Standorten geprüft. Für den Getreide-GPS-Versuch sind zwei 

Versuchsjahre ausreichend, da hier bereits aus laufenden Versuchen auf Datenmaterial zurückgegriffen 

werden kann. 

Methode 

Der Versuch wurde 2009 im Befallsgebiet des Westlichen Maiswurzelbohrers an den drei 

Standorten Rotthalmünster, Kirchham und Egglfing in Niederbayern angelegt. Diese liegen 

im Landkreis Passau im Bodenklimaraum (116 „Gäu, Donau- und Inntal“). Sie wurden 

so ausgewählt, dass sich ihre Böden geologisch unterscheiden und damit die Variation 

im Befallsgebiet hinreichend abdecken. 

Im Versuch wurden folgende Kulturen verglichen: 

• 15 Kleegrasmischungen, die z. T. in zwei Schnitt-Intensitäten geprüft werden: Intensität 

„intensiv“ (bis 5 Schnitte/a) und „extensiv“ (bis 4 Schnitte/a) 

• 3 Silomaissorten mit unterschiedlichen Reifegruppen (ES Bombastic, S 240; Torres, 

S 25; PR 39 F 58, S 260)


• 6 Sudangräser- und Hirsesorten (Mithril, Sucrosorghum 506, Energiemischung 2, 

Sorghum spezial, Branco, Inka) 

• 3 Getreidearten mit je zwei Sorten (Winterroggen Balistic und Visello, Winterweizen 

Akratos und Inspiration, Wintertriticale Benetto und Trisol) 

Ergebnisse 

Nach anfänglichen Schwierigkeiten mit dem Aufgang der Leguminosen entwickelten sich 

die Kleegräser im Anlagejahr 2009 an allen Standorten sehr gut. Der Ertrag der Neuansaat 

unter die Deckfrucht Hafer erreichte bis zum Jahresende die angestrebten 70 % vom Vollertrag 

(Abbildung 1). Im ersten Hauptnutzungsjahr 2010 konnte ein erwartet hoher Trockenmasseertrag 

(TM) erreicht werden. Im zweiten und letzten Hauptnutzungsjahr war 

das Wasserhaltevermögen der Böden der ausschlaggebende Faktor für guten Ertrag. Die 

ausgeprägte Frühjahrstrockenheit 2011 wirkte sich daher besonders in Kirchham negativ 

auf den Ertrag aus. Die überjährigen Mischungen wurden im Frühjahr 2011 neu angesät 

und gerieten während des Auflaufens in die trockene Phase. Daraus resultierte bis Jahresende 

ein Schnitt weniger als bei den etablierten mehrjährigen Mischungen, was sich 

ertraglich negativ auswirkte. Auffallend war die starke Differenzierung des 

Leguminosenanteils an den drei Standorten: Die Spanne reichte von dreijährig gleichbleibenden 

Mischungen in Rotthalmünster, über einen sinkenden Anteil auf den mineralischen 

Böden von Kirchham bis hin zum völligen Verschwinden der Leguminosen aus den Mischungen 

in Egglfing schon zum Ende des ersten Jahres. 

Die geprüften Silomaissorten erzielten über die drei Versuchsjahre die höchsten Erträge. 

Diese reichten von 212 TM dt/ha bis 244 TM dt/ha. Auch 2010 und 2011 konnten, trotz 

sehr ungünstiger Witterung, überdurchschnittliche Erträge geerntet werden. Es zeigte sich 

zudem eine geringe Varianz in den Silomais-Erträgen über die einzelnen Sorten und Standorte. 

Im Mittel waren die Trockenmasseerträge der geprüften Sudangräser und Hirsen 2009 bis 

2011 um 25 % - 50 % niedriger als die von Silomais. Die Erträge zeigten eine starke 

Streuung sowohl innerhalb der Sorten als auch an den einzelnen Standorten. Im Schnitt erreichten 

die Sudangräser Trockensubstanzgehalte (TS-Gehalt) von unter 25 %, zu niedrige 

TS-Gehalte, um silierfähig zu sein. Eine einzige Sortenmischung erzielte einen TS-Gehalt 

von 29 % in 2010 an zwei Standorten. 

Bedingt durch die kalte Witterung im Winter und Frühjahr 2010 entwickelten sich die Getreidearten 

der GPS sehr unterschiedlich. Der Winterroggen reagierte mit verzögertem 

Wachstum auf die Kälte, ging 2010 sehr frühzeitig ins Lager und musste einen Monat vor 

den anderen Getreidearten geerntet werden und erreichte nur einen TM-Ertrag von ca. einem 

Drittel der anderen Arten. Winterweizen und -triticale entwickelten sich sehr zufriedenstellend 

und erbrachten durchschnittliche TM-Erträge. 2011 gab es für die GPS-Kultur 

trotz des kalten und langen Winters 2010/2011 und der enormen Frühjahrstrockenheit keine 

Ausfälle, die Erträge von allen drei Arten waren erfreulich hoch. 

Die Daten zur Futterqualität lagen bis zum Erscheinen des Berichtes noch nicht vollständig 

vor. 

Zusammenfassung 

Die mehrjährigen Kleegräser erreichten über den geprüften Zeitraum einen hohen TM- 

Ertrag, wobei der Kleeanteil standortbedingt über die Jahre sank bzw. gänzlich ver-


schwand. Der Ertrag der überjährigen Mischungen konnte im dritten Jahr nicht überzeugen, 

da die Ansaat genau in die Frühjahrstrockenheit 2011 fiel. Die GPS-Varianten Winterweizen 

und -triticale zeigten besonders 2011 hohe Erträge. Nur der Winterroggen hatte 

witterungsbedingte Wachstumsdefizite und Lager im Versuchsjahr 2010 und lag ertragsmäßig 

um zwei Drittel niedriger als die anderen Getreidearten. Die Sudangräser und Hirsen 

wiesen 25 % - 50 % weniger TM-Ertrag auf als die Silomaissorten, schwankten sehr 

stark von ihren Einzelerträgen und erreichten keine silierfähigen Trockensubstanzgehalte. 

Mit Abstand am ertragsstärksten waren die Silomaisvarianten, die auch relativ konstante 

Erträge über die drei Versuchsjahre lieferten. 

RotthalmünsterParabraunerde, 

Ackerzahl 68 

Kirchham 

Braunerde, 

Ackerzahl 36 

Egglfing 

Aueboden, 

Ackerzahl 59 

TM dt/ha 

TM dt/ha 

TM dt/ha 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

Silomais Sudangr. Kleegras 

5 S 

Abb. 1: Darstellung der Trockenmasseerträge (TM-Erträge) aller geprüften Kulturen über 

die drei Versuchsstandorte und -jahre 

Projektleiter: Dr. St. Hartmann 

Projektbearbeiter: A. Wosnitza 

Laufzeit: Januar 2009 - Mai 2012 

2009 2010 2011 

Kleegras 

4 S 

Silomais 

Sudangräser/Hirsen 

3.5 Hopfen 

Die Hallertau ist das größte geschlossene Hopfenanbaugebiet der Welt. Die Hopfenpflanzer 

sind auf Dauer international nur konkurrenzfähig, wenn sie stets über die neuesten 

pflanzenbaulichen Erkenntnisse und über gesunde, aromareiche bzw. α-säurenreiche 

Sorten verfügen. 

Auf dem Hopfensektor werden daher vordringlich folgende Fragestellungen verfolgt: 


2009 kein Anbau von Getreide - GPS 

Kleegras GPS-WR GPS-TRI GPS-WW 

überj 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

50 

0 


5 S 

Kleegras 

4 S 


überj 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

250 

200 

150 

100 

Kleegras („intensiv“ = 5 Schnitte) 

Kleegras („extensiv“ = 4 Schnitte) 

überjähriges Kleegras, „intensiv „ 

50 

0 


5 S 

Kleegras 

4 S 

GPS, WR 

GPS, WTRI 

GPS, WW 


überj


• Züchtungsforschung einschließlich biotechnologischer 

und gentechnischer Methoden zur 

Verbesserung der Resistenz- und Qualitätseigenschaften 

• Erhaltung und Erweiterung der genetischen 

Ressourcen 

• Herkunfts- und sortenspezifische Analyse der 

brauqualitätsbestimmenden Inhaltsstoffe 

• Pflanzenschutz im Hopfen, auch im Ökohopfenbau 

• Entwicklung neuer Produktionssysteme wie beispielsweise die Niedriggerüstanlage 

• produktionstechnische und betriebswirtschaftliche Beratung. 

3.5.1 Arbeitsgruppe Hopfenbau, Produktionstechnik (IPZ 5a) 

Aufgaben der Arbeitsgruppe sind die angewandte praxisorientierte Forschung auf dem 

Gebiet der Produktionstechnik des Hopfenanbaus, die Erarbeitung von Beratungsunterlagen 

und Warndiensthinweisen, die Beratung und Fortbildung von Hopfenpflanzern in 

Spezialfragen, die Zusammenarbeit mit Hopfenorganisationen und im Rahmen der Verbundberatung 

die Schulung und fachliche Betreuung des Verbundpartners Hopfenring. 

Arbeitsschwerpunkte sind: 

• Neue Anbauverfahren und -techniken im Hopfenbau 

• Bewässerung von Hopfen 

• Optimierte Düngung und Spurenelementversorgung 

• Verbesserung integrierter Pflanzenschutzsysteme 

• Pflanzenschutz-Applikationstechnik 

• Optimierung der Trocknung und Konditionierung zur Qualitätserhaltung 

• Leistungssteigerung und Energieeinsparung bei der Hopfentrocknung 

• Dokumentationssysteme und betriebswirtschaftliche Auswertungen 

• Produktionstechnische und betriebswirtschaftliche Beratung in Spezialfragen 

Sortenreaktion auf Reduzierung der Gerüsthöhe (6 m) 

Ziel: 

Aufgrund verheerender Sturmereignisse in den letzten Jahren, die in der Hallertau zum 

Einsturz von Hopfengerüstanlagen vor der Ernte geführt haben, soll untersucht werden, ob 

die Höhe der Gerüstanlagen bei gleichbleibenden Erträgen auf 6 m reduziert werden kann.


Nach ersten Berechnungen würden sich dadurch die statischen Belastungen der 

Hallertauer Gerüstanlage um ca. 15 - 20 % verringern und sich die Standfestigkeit bei extremen 

Windgeschwindigkeiten stark verbessern. 

Zudem könnten die Gerüstkosten durch die Verwendung von kürzeren und schwächeren 

Mittelmasten verringert werden, ohne dabei die Statik negativ zu beeinflussen. Desweiteren 

ergäben sich Vorteile beim Pflanzenschutz, da durch die Nähe zur Zielfläche der Gipfelbereich 

besser mit Pflanzenschutzmitteln benetzt und Abdrift werden könnte. 

In dem Projekt wurde in mehreren Praxisgärten (Ertragsanlagen verschiedener Hopfensorten) 

das 7 m hohe Hopfengerüst im Bereich der Versuchsparzellen auf 6 m reduziert. Ziel 

war es, die Reaktion verschiedener Sorten hinsichtlich Pflanzenentwicklung, Krankheits- 

und Schädlingsbefall, Ertrag und Qualität bei niedrigerer Gerüsthöhe zu untersuchen. Bei 

den Aromasorten wurden die Versuche mit den Sorten Perle und Hallertauer Tradition, bei 

den Bittersorten mit Hallertauer Magnum, Hallertauer Taurus und Herkules durchgeführt. 

Methode: 

Geeignete Praxisgärten verschiedener Sorten wurden in vier gleich große Parzellen eingeteilt, 

wobei eine Parzelle zehn Säulenabstände lang und einen Säulenabstand breit war. In 

zwei Parzellen wurde die Gerüsthöhe durch ein zusätzlich eingezogenes Drahtnetz von 7 

auf 6 m reduziert. Die zwei Säulen breite „6 m Anlage“ befand sich somit direkt neben der 

„7 m Anlage“. 

Je Parzelle wurden je zwei Wiederholungen als zu beerntende Versuchsglieder zufällig 

angeordnet. Ein Versuchsglied bestand aus 20 aufeinanderfolgenden Reben. In Absprache 

mit den Landwirten wurden die Versuchsflächen betriebsüblich bewirtschaftet. 

7 m 

6 m 

Abb. 1 + 2: 7 m Gerüstanlage durch zusätzliches Drahtnetz auf 6 m reduziert


Von den beernteten Versuchsgliedern wurde der Ertrag, der Alphasäurengehalt und der 

Wassergehalt der grünen Dolden gemessen. Zusätzlich wurde bei den Bittersorten der Alphaertrag 

in kg je ha errechnet. Im ersten Versuchsjahr wurde von jeder Parzelle ein Doldenmuster 

genommen und jeweils 500 Dolden einzeln auf Doldenausbildung und Krankheitsbefall 

untersucht. 

Da in 2009 aufgrund eines Hagelschlags vier der sechs Versuchsstandorte zerstört wurden, 

wurde das Projekt um ein Jahr verlängert. 

Ergebnisse: 

Bei den Aromasorten Hallertauer Tradition und Perle und bei den Hochalphasorten 

Hallertauer Magnum und Taurus konnte auf keinem Standort ein signifikanter Unterschied 

im Ertrag zwischen den Gerüsthöhen festgestellt werden, auch wenn die höhere Gerüstform 

tendenziell höhere Erträge aufwies. Eine Ausnahme bildete die Hochalphasorte Herkules, 

die deutliche Mehrerträge in der 7 m Anlage hatte. 

Ertrag (kg/ha) 

3600 

3200 

2800 

2400 

2000 

1600 

1200 

800 

400 

0 

Tradition Perle Magnum Taurus Herkules 

Gerüst 6m Gerüst 7m 

Abb. 3: Einfluss der Gerüsthöhe auf den Ertrag verschiedener Hopfensorten 

Ertrag (kg/ha) mit Standardabweichung der Aromasorten Hallertauer Tradition und Perle 

(jew. n = 12) sowie der Bittersorten Hallertauer Magnum (n = 12), Hallertauer Taurus 

und Herkules (jew. n = 16) im Vergleich bei 6 m und 7 m Gerüstaufbau. Signifikante Unterschiede 

der Erträge wurden intraspezifisch mittels mehrfaktorieller Varianzanalysen 

getestet und gekennzeichnet (p < 0,05 *, p < 0,01 ** und p < 0,001***) 

Beim Alphasäurengehalt konnte lediglich bei der Sorte Taurus ein signifikanter Anstieg 

bei der niedrigeren Gerüsthöhe gemessen werden, wobei der Alphasäurenertrag pro ha 

wieder gleich war. Der höhere Ertrag bei Herkules brachte bei gleichem Alphagehalt auch 

einen höheren Alphaertrag pro ha. 

***


Alphasäureertrag (kg/ha) 

900 

800 

700 

600 

500 

400 

300 

200 

100 

0 

* 

Tradition Perle Magnum Taurus Herkules 

Gerüst 6m Gerüst 7m Alphasäuregehalt 

Abb. 4: Einfluss der Gerüsthöhe auf den Alphasäurengehalt und -ertrag verschiedener 

Hopfensorten 

Alphasäuregehalt (%) und Alphasäurenertrag (kg/ha) der Aromasorten Hallertauer Tradition 

und Perle (jew. n =12) sowie der Bittersorten Hallertauer Magnum (n = 12), 

Hallertauer Taurus und Herkules (jew. n = 16) im Vergleich bei 6 m und 7 m Gerüstaufbau. 

Signifikante Unterschiede der Erträge wurden intraspezifisch mittels mehrfaktorieller 

Varianzanalysen getestet und gekennzeichnet (p < 0,05 *, p < 0,01 ** und p < 0,001***) 

Durch die Reduzierung der Gerüsthöhe konnte im Durchschnitt der Versuchsjahre bei allen 

Sorten (außer Perle) ein signifikant höherer Wassergehalt des Grünhopfens gemessen 

werden. Dies deutet darauf hin, dass der optimale Erntezeitpunkt bei niedrigerer Gerüsthöhe 

später erreicht wird. Bei den Doldenbonituren waren keine Unterschiede in der Größe 

und hinsichtlich des Krankheitsbefalls festzustellen. 

Eine allgemeine Empfehlung für die Praxis zur Reduzierung der Gerüsthöhe aus statischen 

Gründen lässt sich aus den Versuchen noch nicht ableiten, da je Sorte nur ein Standort geprüft 

wurde. Dies sollte bei der Anlage neuer Gerüste in sturmgefährdeten Lagen berücksichtigt 

werden. 

Projektleitung: J. Portner 

Bearbeitung: S. Fuß 


Finanzierung: Erzeugergemeinschaft Hopfen HVG e.G. 

* 

*** 

18 

16 

14 

12 

10 

8 

6 

4 

2 

0 

Alphasäuregehalt (%)


Pflanzenschutzmitteleinsparung durch Sensortechnik bei Reihenbehandlungen 

im Hopfen 

Zielsetzung: 

Vor und nach dem Ausputzen und Anleiten des Hopfens (BBCH 11 - 19) werden Pflanzenschutzmittel 

in Reihenbehandlungen mit 1-3 Düsen pro Seite auf die Hopfentriebe appliziert, 

um Peronospora-Primärinfektionen oder Schädlinge wie z. B. den Erdfloh und 

Liebstöckelrüssler zu bekämpfen. Die Wasseraufwandmenge beträgt bei Reihenbehandlung 

300 - 400 l/ha. Aufgrund des weiten Stockabstandes (1,4 - 1,6 m) und der geringen 

Bodenbedeckung der ausgetriebenen bzw. angeleiteten Triebe gelangen bei der durchgehenden 

Bandbehandlung ca. 80 - 90 % der Spritzbrühe auf den Boden. Durch ein Abschalten 

des Spritzfächers zwischen den Hopfenstöcken könnten bei gleicher Wirkung Pflanzenschutzmittel 

eingespart und die Umwelt geschont werden. 

Methodik: 

Zur Ermittlung des Einsparpotentials wurde ein Pflanzenschutzgerät zur sensorgesteuerten 

Gießbehandlung umgebaut, indem die Düseneinheit zur Gießbehandlung durch 2-3 Flachstrahldüsen 

zum Spritzen ausgetauscht wurde. Bei vertikaler Anordnung der Düsen (Einsatz 

nach dem Aufleiten) kann der angeleitete Hopfen bis zu einer Höhe von 1,5 m behandelt 

werden. 

Der optische Sensor erkennt während der Vorfahrt den Aufleitdraht oder die Hopfenrebe 

und öffnet über pneumatische Ventile die Düsen. In Abhängigkeit von der Vorfahrtgeschwindigkeit 

kann die Verzögerung und die Öffnungsdauer am Steuergerät eingestellt 

werden. 

In zwei Versuchsreihen wurde im Zuchtgarten des Hopfenforschungszentrums Hüll am 

19.04.2011 (vor dem Ausputzen und Anleiten) und am 02.05.2011 (nach dem Ausputzen 

und Anleiten) im Vergleich der durchgehenden Bandbehandlung mit der sensorgesteuerten 

Abschaltung die Einsparungsrate an PSM ermittelt. 

Abb. 1 + 2: Stand der Technik in der Praxis zur durchgängigen Reihenbehandlung


Abb. 3 + 4: Sensorgesteuerte Applikationstechnik zum 1. Anwendungszeitpunkt 

(19.04.2011) bis 40 cm Wuchshöhe 

Abb. 5 - 7: Sensorgesteuerte Applikationstechnik zum 2. Anwendungszeitpunkt 

(02.05.2011) bis 1,5 m Wuchshöhe 

Ergebnisse: 

Im ersten Versuch am 19.04.2011 wurden die gekreiselten Hopfenstöcke mit einer Trieblänge 

von 5 - 40 cm in Bandbehandlung mit zwei Flachstrahldüsen je Seite besprüht. Im 

Vergleich zur durchgängigen Reihenbehandlung brachte die Abschaltung zwischen den 

Stöcken mit Hilfe des Sensors eine Einsparung an Spritzbrühe und somit Pflanzenschutzmittel 

in Höhe von 61,7 %. 

Zum 2. Anwendungstermin nach dem Ausputzen und Anleiten betrug die Wuchshöhe 

schon ca. 1,5 m. Darum wurden drei Flachstrahldüsen an einem vertikalen Gestänge angeordnet 

und zwischen den Aufleitungen mittels Sensor abgeschaltet. Die Einsparung an 

Spritzbrühe und Pflanzenschutzmittel betrug hier 55,2 %. 

Es war kein optischer Unterschied bei der Blattbenetzung zwischen Bandbehandlung und 

sensorgesteuerter Applikationstechnik festzustellen. Ein Wirkungsversuch wurde nicht 

durchgeführt. 

Projektleitung: J. Portner 

Bearbeitung: S. Fuß, S. Pauli 

Kooperation: Reith Landtechnik GmbH & Co. KG


3.5.2 Erarbeitung von integrierten Pflanzenschutzverfahren gegen den Luzernerüssler 

Otiorhynchus ligustici im Hopfenbau: Die Eiproduktion 

(IPZ 5b) 

Zielsetzung 

Dieses Projekt ist eingebettet in das „Verbundvorhaben Bodenschädlinge“, in dem sich 

weitere fünf Institutionen mit integrierten und alternativen Bekämpfungsmöglichkeiten 

von Bodenschädlingen, mit den Schwerpunkten Bodenrüsselkäfer und Drahtwürmer, beschäftigten. 

Hierbei wurden dreijährige Freilandversuche in der Hallertau angelegt, in denen 

die Wirksamkeit von entomopathogenen Nematoden (EPN) und Pilzen (EPP) getestet 

wurden. Aufgrund des geringen Befalls mit Rüsselkäferlarven und indifferenter Abundanz 

von adulten Käfern konnten hier keine Aussagen bezüglich der Wirksamkeit getroffen 

werden. Flankierend zur Absicherung der Wirksamkeit von EPN und EPP war ein Biotest 

nach GLAZER & LEWIS (2000) angedacht, welcher jedoch ebenfalls aufgrund des geringen 

Befalls mit L2- bzw. L3-Larven an Fangpflanzen im Freiland (Rotklee) nicht durchgeführt 

werden konnte. Aus diesem Grund wurde mit der Methode nach VAN TOL & GWYNN 

(2004) gearbeitet. Hierbei wurde eine Käferzucht zur Gewinnung von Eiern aufgebaut, um 

für einen definierten Ausgangsbefall für Topfversuche zu sorgen. 2010 wurde die Anzahl 

abgelegter Eier/Individuum von Käfern, welche mit Rotklee gefüttert worden waren, mit 

denen von Käfern mit Luzerne als Futterpflanze verglichen. 2011 wurde der Vergleich mit 

Rotklee und Hopfen durchgeführt. 

Methode 

Für die Eierproduktion wurden jeweils Anfang April Käfer aus Hopfenanlagen der Hallertau 

gesammelt und in acht Haltungsgefäßen, mit Populationsdichten von jeweils 

5 Individuen/Gefäß, aufgeteilt. Vier Gefäße wurden mit Rotklee als Futterpflanze bestückt 

und vier Gefäße mit Luzerne (2010) bzw. Hopfen (2011). Die relative Luftfeuchtigkeit in 

den Gefäßen betrug 85 %, um ein Austrocknen der abgelegten Eier zu vermeiden. Die 

Futterpflanzen wurden wöchentlich erneuert und dabei die Eier abgesammelt und gezählt. 


Die Eiablage begann jeweils Anfang April und endete bei den Varianten Klee und Luzerne 

Mitte Juli, wobei sich die Hauptablagezeit von Ende April bis Mitte Juni erstreckte. Bei 

der Variante Hopfen wurde eine verzettelte Eiablage auf hohem Niveau mit Spitzen Ende 

Mai und Mitte Juli beobachtet. Das Ende der Eiablage zog sich bis in den September. Zusätzlich 

zeigte sich bei der Hopfenvariante eine verzögerte Mortalität nach Ende der Eiablage, 

wohingegen bei den Klee- und Luzernevarianten die Sterberate nach beendeter Eiablage 

sehr stark anstieg. Die durchschnittlich abgelegten Eier lagen 2010 bei Rotklee als 

Futterpflanze bei 421 Eier/Individuum und bei Luzerne bei 291 Eier/Individuum. Folglich 

kam es bei O. ligustici, welche mit Luzerne gefüttert worden waren, zu einer reduzierten 

Eiablage (df = 1; F = 9,9492; P = 0,0197). 2011 wurde eine durchschnittliche Anzahl abgelegter 

Eier bei der Rotkleevariante von 1001 Eier/Individuum beobachtet, wohingegen 

die Käfer mit Hopfen als Futterpflanze 1.467 Eier je adultem Tier legten. Die Fütterung 

mit Hopfen brachte somit nicht nur eine verzettelte Eiablage und Mortalität, sondern auch 

eine Steigerung der Eiproduktivität der einzelnen Individuen (df = 1; F = 30,7153; P = 

0,0014). Die Wahl der Futterpflanze hatte folglich einen signifikanten Einfluss auf die Eiablage 

von O. ligustici. Die Reduktion bei Luzerne gegenüber Rotklee als Futterpflanze in 

2010 kann auf die spezifische Zusammensetzung der Pflanzenmasse beider Leguminosen-


Arten beruhen. Die Zunahme der Anzahl abgelegter Eier bei der Hopfenvariante gegenüber 

der Rotkleevariante in 2011 kann an dem fortschreitenden Übergang des Rotklees 

zum generativen Wachstum gelegen haben, wohingegen der Hopfen stets im vegetativen 

Wachstum beerntet wurde. 2012 werden etwaige Einflussfaktoren in den Versuch mit aufgenommen. 

Abb. 1: Säulen stellen die Anzahl abgelegter Eier/Individuum * Tag von O. ligustici mit 

Rotklee bzw. Luzerne als Futterpflanzen in Haltungsgefäßen in 2010 dar 

Abb. 2: Säulen stellen die Anzahl abgelegter Eier/Individuum * Tag von O. ligustici an 

Rotklee bzw. Hopfen als Futterpflanze in Haltungsgefäßen in 2011 dar


Projektleitung: Dr. F. Weihrauch, J. Schwarz (seit 01.04.11), B. Engelhard (bis 

31.03.11) 

Projektbearbeitung: J. Schwarz, U. Lachermeier (bis 31.03.10) 

Laufzeit: 2008 - 2012 

Schnellkäfer-Monitoring in Hopfengärten der Hallertau mit 

Pheromonfallen 

Zielsetzung 

Bei den allgemein als 'Drahtwürmer' bezeichneten Bodenschädlingen handelt es sich um 

die Larven von Schnellkäfern (Elateridae). Drahtwürmer haben in den letzten Jahren in 

stetig zunehmendem Maße Schäden am Hopfen verursacht, insbesondere bei Jungpflanzen. 

So wurde 2010 und 2011 auch das Insektizid 'Actara' (Wirkstoff Thiamethoxam) mit 

zeitlich befristeten Notgenehmigungen nach § 11 PflSchG im Frühjahr zur Drahtwurm- 

Bekämpfung im Hopfen eingesetzt. Allerdings ist das Wissen um die tatsächliche Biologie 

dieser Schädlinge bislang sehr begrenzt und bezieht sich z. B. hinsichtlich der Entwicklungsdauer 

der Larven hauptsächlich auf mehrere Jahrzehnte alte Studien des Saatschnellkäfers 

Agriotes lineatus. Andere Arten, wie der rezent in Deutschland eingewanderte und 

sich derzeit ausbreitende Agriotes sordidus, besitzen jedoch deutlich kürzere Entwicklungszeiten. 

Das müsste bei sinnvollen Bekämpfungsmaßnahmen natürlich Berücksichtigung 

finden. Das tatsächliche, aktuelle Artenspektrum der Schnellkäfer im Hopfen war bis 

dato jedoch unbekannt. 

Um hier Abhilfe zu schaffen, wurde im Rahmen eines mehrjährigen, bundesweiten Verbundprojektes 

im Jahr 2010 auch in der Hallertau erstmals mit dem Monitoring von 

Schnellkäfern begonnen. 

Methoden 

Es wurden jedes Jahr zwei möglichst unterschiedliche 

Standorte für die Erhebung ausgewählt. Im ersten 

Jahr 2010 sollten die Hopfengärten hinsichtlich ihrer 

Höhenlage möglichst an beiden Enden des Spektrums 

in der Hallertau liegen, um auch kleinklimatische 

Einflüsse von Beginn an mit zu erfassen. Ein 

Standort (Oberulrain, Lkr. Kelheim, Bodenart lehmiger 

Sand) lag auf der Niederterrasse des Donautales 

auf 370 m ü.NN, der zweite (Rudertshausen, Lkr. 

Freising, Bodenart sandig-schluffiger Lehm) im Tertiären 

Hügelland auf 510 - 520 m ü.NN. Im zweiten 

Jahr 2011 wurde ein Öko-Hopfengarten (Ursbach, 

Lkr. Kelheim, 430 m ü.NN, Bodenart sandiger 

Lehm) und ein konventioneller Garten am Rand des 

Ilmtales (Eichelberg, Lkr. Pfaffenhofen, 395 m ü.NN, 

Bodenart Sand) verglichen. An jedem Standort wurden 

fünf Pheromonfallen, die jeweils mit unterschiedlichen, 

mehr oder weniger artspezifischen Lockstof- 

Abb. 1: Pheromonfalle zum 

Fang von Schnellkäfern


fen bestückt wurden, im Abstand von etwa 50 m am Rand des Hopfengartens aufgestellt 

(Abb. 1). Die Fallen wurden ab Mitte bzw. Ende April im wöchentlichen Rhythmus bis 

Ende Juli jeden Freitag geleert (2010: 16 Leerungen; 2011: 14 Leerungen). Die 

Pheromondispenser in den Fallen wurden jeweils nach fünf Wochen erneuert. Die Bestimmung 

der gefangenen Käfer erfolgte mit Standardliteratur (Freude, Harde & Lohse 

Bd. 6, 1979; Bd. 13, 1992). 

Ergebnisse 

Insgesamt wurden 2010 in den zehn Fallen in 16 Wochen 565 Schnellkäfer-Imagines 

(13 Arten) gefangen und identifiziert (Oberulrain: 347 Käfer, Rudertshausen: 218 Käfer). 

Im Folgejahr 2011 wurden in 14 Wochen 207 Käfer (elf Arten) gefangen (Eichelberg: 123 

Käfer, Urbach: 84 Käfer). Der Gesamtfang beider Jahre verteilte sich auf insgesamt 15 Arten, 

von denen die sechs Agriotes-Arten als landwirtschaftliche Schädlinge mit unterschiedlichem 

Schadpotential gelten (Tab. 1). Dominante Arten waren in zwei Fällen der 

Saatschnellkäfer A. lineatus und in den anderen beiden Fällen der Düstere Humusschnellkäfer 

A. obscurus. Der Garten-Humusschnellkäfer A. sputator trat als dritte regelmäßig 

vorkommende Art an jedem Standort mäßig häufig auf (Tab. 1). Diese drei Arten waren in 

den Fallen von Ende April bis Mitte Juli auch regelmäßig zu finden. Der ebenfalls stark 

schädigende Rauchige Schnellkäfer A. ustulatus wurde auch an allen Standorten registriert, 

allerdings nur im Hochsommer mit wenigen Individuen. 

Tab. 1: Relatives Auftreten von Schnellkäfer-Arten (Elateridae) in Pheromonfallen in 

Hopfengärten der Hallertau in den Jahren 2010 und 2011. Die dominanten Arten jedes 

Standortes sind farbig hinterlegt. 

Oberulrain Rudertshausen Ursbach Eichelberg 

2010 2010 2011 2011 

Art deutscher Name Schädling? (n=347) (n=218) (n=84) (n=123) 

Adrastus pallens Zwergschnellkäfer 0,6 % 1,2 % 

Agriotes acuminatus ! 6,9 % 3,6 % 9,8 % 

Agriotes gallicus ! 1,2 % 3,7 % 1,2 % 3,3 % 

Agriotes lineatus Saatschnellkäfer !!! 55,0 % 12,4 % 13,1 % 62,6 % 

Agriotes obscurus Düsterer Humusschnellkäfer !!! 21,9 % 60,1 % 54,8 % 6,5 % 

Agriotes sputator Garten-Humusschnellkäfer !! 18,4 % 11,5 % 19,0 % 9,4 % 

Agriotes ustulatus Rauchiger Schnellkäfer !!! 0,6 % 4,6 % 3,6 % 4,1 % 

Agrypnus murina Mausgrauer Schnellkäfer 0,6 % 4,1 % 

Athous subfuscus Bräunlicher Schnellkäfer 0,5 % 1,2 % 

Athous vittatus Gebänderter Schnellkäfer ! 1,2 % 

Cidnopus aeruginosus 0,6 % 

Dalopius marginatus Gestreifter Forstschnellkäfer 0,8 % 

Ectinus aterrimus Wald-Humusschnellkäfer 0,2 % 

Hemicrepidius hirtus Rauhaariger Schnellkäfer 1,2 % 

Limonius aeneoniger 0,5 % 

Insgesamt war der Fang in den Fallen unerwartet artenreich, wobei mit A. lineatus und 

A. obscurus die 'gängigen' Schnellkäfer-Arten meist auch die dominanten waren. Als erfreulich 

ist zu werten, dass der thermophile A. sordidus, der als gefährlicher Schädling 

sich in Mitteleuropa derzeit aus Süden entlang der großen Ströme (z. B. Oberrhein) ausbreitet, 

die Hallertau offensichtlich noch nicht erreicht hat. Auch das nur geringe, zeitlich 

eng begrenzte Auftreten von A. ustulatus ist als positiv zu werten. Es muss allerdings berücksichtigt 

werden, dass die Fänge von Imagines in den Pheromonfallen nur einen Hin-


weis darauf geben, welche Arten tatsächlich als Drahtwürmer im Hopfen schädlich auftreten, 

da die flugfähigen Käfer genauso gut von anderen Flächen im Umgriff der Hopfengärten 

stammen können. 

Projektleitung: Dr. F. Weihrauch 

Projektbearbeitung: Dr. F. Weihrauch, J. Schwarz 

Laufzeit: 2010 - 2012 

Kooperation: JKI, DPG (AK Getreideschädlinge) und Syngenta Agro GmbH 

3.5.3 Züchtungsforschung Hopfen (IPZ 5c) 

Mit der Entwicklung neuer Hopfensorten versucht die Hopfenzüchtung in Hüll, immer am 

Puls der Zeit zu sein. Züchterisch bearbeitet wird in Hüll die gesamte Bandbreite von feinsten 

Aromahopfen bis zu Super-Hochalphasorten. Dabei stellt die Verbesserung der Resistenzen 

gegenüber den wichtigsten Krankheiten und Schädlingen die Basis für die Selektion 

neuer Sämlinge dar. Künftige Sorten sollen bei gesteigerter Leistungsfähigkeit und bester 

Qualität von den deutschen Hopfenpflanzern noch umweltschonender und kostengünstiger 

produziert werden können. Die klassische Züchtung wird seit Jahren durch biotechnologische 

Methoden unterstützt. Beispielsweise gelingt es nur über die Meristemkultur, 

virusfreies Pflanzmaterial zur Verfügung zu stellen. Des Weiteren werden molekulare 

Techniken eingesetzt, um das Erbmaterial des Hopfens selbst wie auch von Hopfenpathogenen 

zu identifizieren. 

Neuer Trend in der Hopfenzüchtung – Hopfen mit blumigen, zitrusartigen 

und fruchtigen Aromanoten 

Zielsetzung 

Bis vor Kurzem folgten alle Züchtungsprogramme der Zielsetzung, Aromasorten mit feinem 

klassischem Aromaprofil zu züchten bzw. Hochertrags-Alphasorten zu entwickeln,


wobei die Sorten beider Kategorien sowohl Pflanzer als auch Brauer voll zufriedenstellten. 

Erst US Craft-Brewer entdeckten neuartige Hopfen-Aroma- und Geschmacksnoten 

für sich und diese Ideen wurden auch von anderen kreativen Brauern aus aller Welt aufgegriffen. 

Deshalb wurde 2006 mit einer neuen Zuchtrichtung begonnen, um Hopfensorten 

anbieten zu können, die den Bieren vielfältige florale, fruchtige und zitrusartige Aroma- 

und Geschmackseindrücke verleihen. 


Bis 2011 wurden 33 Kreuzungen mit diesem Zuchtziel durchgeführt. Alle Sämlinge wurden 

auf Krankheitsresistenz, Wüchsigkeit, Stockgesundheit und Geschlecht vorselektiert. 

Nur Zuchtstämme, die angenehme, fruchtige oder blumige Aromanuancen besaßen, wurden 

geerntet. Das Aroma von trockenen Hopfendolden wurde organoleptisch bestimmt 

und auch chemisch analysiert. Bittersubstanzen wurden mit der HPLC-Methode nach EBC 

7.7 bestimmt. Die ätherischen Ölkomponenten wurden als Wasserdampfdestillat mit dem 

Gaschromatographen nach den EBC-Methoden 7.10 und 7.12 analysiert und quantifiziert. 

Routinemäßig wurde allerdings die Headspace GC-Technik eingesetzt. 

Ergebnisse 

Von den 33 durchgeführten Kreuzungen beruhen die meisten auf der US Sorte Cascade, 

die spezielle Aromacharakteristika von ihren nordamerikanischen Vorfahren zeigen, kombiniert 

mit Hüller Zuchtmaterial, das für feine Aromaqualität europäischen Ursprungs 

steht und verbesserte Krankheitsresistenz sowie gesteigerte agronomische Leistungsfähigkeit 

mitbringt. 2.208 vorselektierte weibliche Stämme aus diesem Zuchtprogramm werden 

als Einzelpflanzen in Hüll drei Jahre lang angebaut und bonitiert. Die erfolgversprechendsten 

Stämme werden in Wiederholung an zwei verschiedenen Standorten angebaut, 

um ihre Anbaueignung zu prüfen. Mehrere Zuchtstämme, die diesem neuen Aroma- und 

Geschmackstrend entsprachen, wurden geerntet und chemisch analysiert, wobei Cascade 

mit seinem fruchtig-zitrusartigem Aroma als Vergleichssorte dient. Erste Brauversuche 

mit acht neuen Hüller Zuchtstämmen sind sehr vielversprechend. In den Bieren entfalteten 

sich einzigartige Aromen, die an Mandarine, Melone, Grapefruit und Aprikose erinnern, 

es wurden auch blumige Duftnoten festgestellt. 

Zum ersten Mal hat die Hüller Züchtung Hopfen mit verschiedensten fruchtigen, 

zitrusartigen und auch blumigen Aroma- und Geschmacksstoffen hervorgebracht, die von 

kreativen Brauern auf der ganzen Welt nachgefragt werden. Zwei Zuchtstämme wurden 

bereits beim Europäischen Sortenamt zur Registrierung als Sorte angemeldet. 

Leitung: A. Lutz, Dr. E. Seigner 

Bearbeitung: A. Lutz, J. Kneidl, Team von IPZ 5c 

Kooperation: Dr. K. Kammhuber, Team von IPZ 5d; Anheuser-Busch InBev, 

W. Lossignol; BayWa, Dr. D. Kaltner; Bitburger Braugruppe, 

Dr. S. Hanke; Brauerei Schönram, E. Toft; Brauerei Veltins, 

W. Bauer; Hopfenveredlung St. Johann, A. Gahr; Hopfenverwertungsgenossenschaft 

HVG; Hopsteiner; J. Barth & Sohn; New Glarus 

Brewing Company, D. Carey; Städt. Berufsschule für das Braugewerbe, 

München, D. Stegbauer; The Boston Beer Company, 

D. Grinnell; Urban Chestnut Brewing Company, F. Kuplent


Charakterisierung der Interaktion Hopfen-Hopfenmehltau auf Zellebene und 

Funktionsanalyse von an der Abwehr beteiligten Genen 

Ziel 

Ziel dieses Forschungsprojektes war es, auf Zellebene mit dem Licht- und Fluoreszenzmikroskop 

Abwehrreaktionen in verschiedenen Wildhopfen zu charakterisieren. Dadurch 

sollten neue Resistenzträger für die Mehltauresistenzzüchtung gefunden werden. 

Ein anderer Teil dieser Arbeit unterstützte mit einem molekularbiologischen Ansatz die 

Resistenzzüchtung. Ein sog. transienter Transformationsassay wurde bei Hopfen erarbeitet, 

mit dem es möglich ist, Gene, die an Abwehrreaktionen gegenüber Hopfenmehltau beteiligt 

sind, funktionell zu analysieren. 

A 

B 

Abb. 1: Bilder aus einzelnen 

Arbeitsschritten des Projektes. 

A), Inokulierte Blätter für mikroskopische 

Untersuchungen. 

C D 

B), Zwei Haustorien (Pfeile) des 

Mehltaupilzes in einer transformierten 

Haarzelle, Blaufärbung 

durch das GUS-Reportersystem. 

C), Zelltod (Pfeil) als 

Abwehrreaktion gegen den 

Mehltaupilz. D), Sporulation 

des Mehltaupilzes aufgrund der 

Infektion einer einzelnen Haarzelle. 

Pfeil: Haustorium in 

Haarzelle. Maßstab: A: 1 cm; 

B ,C ,D: 25 µm 

Methoden 

Aus dem Hüller Zuchtprogramm wurden acht Wildhopfen, zwei Zuchtstämme und zwei 

Sorten, die alle als mehltauresistent eingestuft werden, sowie Northern Brewer als anfällige 

Kontrollsorte mit Echtem Mehltau inokuliert (vgl. Abb. 1 A). Die Infektion wurde zu 

verschiedenen Zeitpunkten (24 h, 48 h und 7 d) nach der Inokulation abgestoppt und Pilzstrukturen 

sowie Abwehrreaktionen auf Zellebene durch histochemische Färbungen sichtbar 

gemacht. Anschließend wurden ca. 30.170 Interaktionen zwischen einzelnen 

Epidermiszellen und dem Mehltaupilz unter einem Fluoreszenzmikroskop untersucht. Da 

sich herausstellte, dass der Mehltaupilz auch Haarzellen kolonisiert und diese ein anderes 

Resistenzverhalten im Vergleich zu normalen Epidermiszellen aufweisen, wurde ergänzend 

auch das Resistenzverhalten dieser Haarzellen untersucht. 

Um einen transienten Transformationsassay für Hopfen zu etablieren, wurde zunächst ein 

Protokoll für die Transformation von Epidermiszellen mit der Particle Gun erarbeitet. 

Haarzellen erwiesen sich für den transienten Assay im Vergleich zu Epidermiszellen als 

geeigneter, da eine Mindestanzahl an Interaktionen zwischen transformierten 

Epidermiszellen und dem Mehltaupilz erforderlich ist und diese mit Haarzellen besser erreicht 

werden kann. Außerdem wurde eine Vermehrung des echten Mehltaupilzes auf lebenden 

Pflanzen in Klimakammern etabliert, da angenommen wurde, dass mit dieser Me-


thode im Vergleich zu der Mehltauvermehrung in der Petrischale vitalere Sporen erhalten 

werden können. Um den transienten Transformationsassay mit dem Ziel der funktionalen 

Analyse von an der Mehltauresistenz beteiligten Genen zu validieren, wurde ein Hopfen 

Mlo-Gen ausgewählt. Von anderen Fruchtarten ist bekannt, dass es sich bei Mlo-Genen 

um Anfälligkeitsgene handelt und dass ein Funktionsverlust eines oder mehrerer dieser 

Gene zu einer erhöhten Resistenz dieser Pflanzen führt (Bai et al., 2008; Panstruga, 2005; 

Consonni et al., 2006; Pavan et al., 2011). Zunächst wurde die Aktivität dieses Hopfen 

Mlo-Gens nach Mehltaubefall in einer anfälligen und einer resistenten Sorte untersucht, 

um nähere Informationen über dieses Gen zu erhalten. Anschließend wurde ein „Knockdown“-Konstrukt 

für die funktionale Analyse dieses Gens durch die transiente Transformation 

von Haarzellen über Mikropartikelbeschuss hergestellt. 

Ergebnisse 

Bei den mikroskopischen Untersuchungen der für die Mehltauresistenz verantwortlichen 

Anwehrreaktionen zeigte sich, dass bei allen zwölf Genotypen die Resistenz auf einem 

Zelltod der angegriffenen Zellen beruht (Abb. 1 C). Bei elf Genotypen war dieser Zelltod 

bereits 24 h nach der Inokulation nachweisbar. Bei einem Genotyp beruhte die Resistenz 

auf einem Zelltod zu einem späteren Zeitpunkt. Zellwandverstärkungen, die ein Eindringen 

des Pilzes behindern, spielen bei allen untersuchten Genotypen eine geringere Rolle. 

Haarzellen waren in allen untersuchten Genotypen anfällig, auf zehn Genotypen konnten 

unter dem Mikroskop einzelne sporulierende Kolonien mit einer anfälligen Haarzelle in 

der Mitte gefunden werden (Abb. 1 D). Da allerdings der Flächenanteil der Haarzellen an 

der Blattoberfläche gering ist, scheint sich diese Beobachtung nicht auf die Ausprägung 

des Resistenzphänotyps auszuwirken. 

Zur transienten Transformation von Epidermiszellen bei Hopfen durch Mikropartikelbeschuss 

wurden ein Protokoll erarbeitet, wozu folgende Punkte/Aspekte untersucht bzw. 

optimiert worden waren: Bestimmung des optimalen Beschleunigungsdruckes für den 

Mikropartikelbeschuss und Vergleich der Zellgrößen verschiedener epidermaler Zelltypen 

sowie die Optimierung der Mehltauerhaltung und -vermehrung. Genexpressionsstudien 

eines Hopfen Mlo-Gens in einer anfälligen und einer resistenten Sorte deuteten auf vermehrte 

Aktivität dieses Gens nach Mehltaubefall und somit auf eine Funktion dieses Gens 

in der Interaktion Hopfen-Hopfenmehltau hin. Abschließend wurde der transiente Transformationsassay 

durch die funktionale Charakterisierung dieses Mlo-Gens validiert. Hierbei 

zeigten die Knockdown-Experimente in der anfälligen Sorte Northern Brewer, dass 

Zellen, in welchen ein transienter Knockdown dieses Anfälligkeitsgens erfolgt war, weniger 

Haustorien enthielten als die Kontrolle. Durch das Ausschalten des Gens wurden die 

Zellen also weniger anfällig. Abb. 1 C zeigt beispielhaft für die mikroskopische Auswertung 

des transienten Assays eine Interaktion einer transformierten Haarzelle mit dem 

Mehltaupilz. Die transformierte Haarzelle enthält zwei Haustorien. 

Publikationen zu diesen Arbeiten sind in Vorbereitung. 

Projektleitung: Dr. E. Seigner 

Projektbearbeitung: K. Oberhollenzer, A. Lutz, B. Forster 

Kooperation: Prof. Dr. R. Hückelhoven, Dr. R. Eichmann, TU München, Wissenschaftszentrum 

Weihenstephan, Lehrstuhl für Phytopathologie; 

Dr. F. Felsenstein, EpiLogic GmbH, Agrarbiol. Forschung & Beratung, 

Freising


Finanzierung: Erzeugergemeinschaft Hopfen HVG e.G. 

Laufzeit: April 2008 - Dezember 2011 

Literatur 

Bai Y, Pavan S, Zheng Z, Zappel NF, Reinstädler A, Lotti C, De Giovanni C, Ricciardi L, 

Lindhout P, Visser R, Theres K, Panstruga R (2008): Naturally occurring broad-spectrum 

powdery mildew resistance in a Central American tomato accession is caused by loss of 

Mlo function. Molecular Plant-Microbe Interactions, 21: 30-39 

Consonni C, Humphry ME, Hartmann HA, Livaja M, Durner J, Westphal L, Vogel J, 

Lipka V, Kemmerling B, Schulze-Lefert P, Somerville SC, Panstruga R (2006): Conserved 

requirement for a plant host cell protein in powdery mildew pathogenesis. Nature 

Genetics, 38: 716-720 

Panstruga R (2005): Serpentine plant MLO proteins as entry portals for powdery mildew 

fungi. Biochemical Society Transactions, 33: 389-392 

Pavan S, Schiavulli A, Appiano M, Marcotrigiano AR, Cillo F, Visser RGF, Bai Y, Lotti 

C, Ricciardi L (2011) Pea powdery mildew er1 resistance is associated to loss-of-function 

mutations at a MLO homologous locus. Theoretical and Applied Genetics, 123: 1425-1431 

Untersuchungen zu Verticillium-Infektionen in der Hallertau 

Zielsetzung 

Nachdem seit dem verstärkten Auftreten der Hopfenwelke in der Hallertau sowohl molekulargenetisch 

als auch über künstliche Infektionstests das Vorkommen sowohl milder als 

auch letaler Rassen nachgewiesen werden konnte, ist es nun die Aufgabe, den 

Verticillium-Pilz und seine Rasse möglichst schnell in einem in-planta-Test zu bestimmen, 

um ackerbaulich geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Eine weiterer, wenngleich sehr 

schwieriger Bereich, ist der Nachweis von Verticillium in Bodenproben. Dies ist für die 

Landwirte immens wichtig, um speziell bei Neuanlagen von Hopfengärten dem Risiko einer 

Verticillium-Infektion begegnen zu können: Nachdem es bis heute für dieses Bodenpathogen 

keine chemischen Bekämpfungsmöglichkeiten gibt, sollen Bioantagonisten (biologische 

„Gegenspieler“); die als Maßnahme gegen den Welkepilz in anderen Kulturen wie 

z. B. Erdbeeren in Versuchen ihre präventive Wirksamkeit erfolgreich beweisen konnten, 

nun auch bei Hopfen getestet werden. 

Methoden 

Aufgrund der Tatsache, dass für die Etablierung eines in-planta-Laborschnelltests die 

Homogenisierung der sehr holzigen Rebenteile von Hopfenpflanzen eine Grundvoraussetzung 

darstellt und dies mit der in der Genomanalyse routinemäßig verwendeten Kugelmühle 

nicht möglich ist, wurde für diesen Arbeitsschritt ein Homogenisator beschafft. Im 

Gegensatz zu Kugelmühlen mit zweidimensionalen Bewegungen wird bei diesem 

Homogenisator das Pflanzenmaterial mit speziellen Kugeln in einer dreidimensionalen 

Bewegung unter hoher Frequenz (bis zu 6 m/s) aufgeschlossen. Bevor verschiedenste 

kommerzielle DNA-Isolationskits auf ihre Eignung zu dieser Fragestellung getestet wurden, 

mussten zunächst unterschiedlichste Aufschlussparameter wie Material der Kugeln,


Form und Größe der Kugeln und optimale Schwingfrequenz des Gerätes getestet werden. 

Zur Etablierung einer multiplex real-time PCR wurden ausgehend von bereits publizierten 

und für die qualitative PCR bereits etablierten spezifischen Genomsequenzen für 

Verticillium albo-atrum- (V. a.a.) und Verticillium dahliae (V.d.) Primer und Real-Time- 

Sonden für die jeweilige Verticillium-Art entwickelt. 

Um erstmalig eine Basis zu bekommen, Bodenproben molekular auf Verticillium hin zu 

untersuchen, wurde Erde mit Verticillium-albo-atrum-Pilzmycelien oder Pilz-DNA versehen 

und in eine PCR eingesetzt. 

Bei der Suche nach geeigneten Mikroorganismen für die biologische Kontrolle des 

Verticillium-Pilzpathogens wurden fünf Bakterienstämme ausgewählt. Sie gehören den 

Gattungen Bacillus, Burkholderia, Pseudomonas, Serratia und Stenotrophomonas an. 

Aufgrund des verstärkten Verticillium-Befalls der Sorte Hallertauer Tradition wurde diese 

zur Testung verwendet. Wurzeln junger Hopfenfechser wurden hierzu in spontan mutierte 

Rifampicin-resistente Bakteriensuspensionen eingetaucht, eingetopft und nach 4 Wochen 

wieder von Erde befreit. Sowohl Endosphäre als auch Rhizosphäre der Wurzeln wurden 

auf ihre Bakterienbesiedelung hin untersucht. Die Kolonienzahl der Antagonisten pro 

Gramm Wurzel wurde auf Standard Bakterienmedien mit Rifampicin ermittelt. 

Ergebnis 

In einem ersten Vorlauf konnte anhand von 150 Proben der in-planta Verticillium- 

Schnelltest, d. h. der Nachweis des Pilzes direkt aus der Hopfenrebe ohne vorhergehende 

Pilzanzucht und DNA-Isolation, erfolgreich angewandt werden. Die neue Technik konnte 

dadurch verifizierte werden, weil diese Hopfenproben schon letztes Jahr unter Nutzung 

der herkömmlichen langwierigen Methodik auf Verticillium albo atrum untersucht worden 

waren. Damals wurde der Pilz zuerst Inkultur gebracht, in Flüssigmedium vermehrt und 

nachfolgend erst die DNA des Pilzes nach der herkömmlich verwendeten Isolationsmethode 

extrahiert. Selbst in fünf bislang als phänotypisch gesund geführten Rebenproben 

konnte über diesen Schnelltest erstmalig Verticillium dahliae nachgewiesen werden. In 

Abb. 1 ist die Real-Time-Amplifikation von in-planta V.a.a.-DNA (A) im Vergleich zu 

DNA von kultivierten 

B 

V.a.a. Referenzisolaten (B) 

dargestellt. In ersten realtime 

PCR-Reaktionen mit 

künstlichen DNA-Mi- 

A 

schungen aus Verticillium 

albo-atrum und Verticilliumdahliae-Referenzen 

konnten die für V.a.a 

und V.d. entwickelten 

Primer und Real-Time- 

Sonden erfolgreich getestet 

werden. 

Abb. 1: Direkter Nachweis von Verticillium albo-atrum in 

Hopfenreben mittels Real-Time PCR A=Pilz aus Rebe, 

B=Referenzisolate; RFU=relative fluorescence units


In bislang zwei Versuchsreihen mit je zwölf Topfpflanzen/Bakterium der Sorte 

Hallertauer Tradition wurden alle Bakterienstämme zunächst auf ihre Fähigkeit der Besiedelung 

der Hopfenwurzeln (Endosphäre und Rhizosphäre) untersucht. Dies ist die Grundvoraussetzung 

zur Überprüfung ihrer antagonistischen Wirkung auf das Pathogen. Alle 

Gattungen konnten sich bislang erfolgreich an Hopfen ansiedeln. 

Ausblick 

Zu einer statistischen Absicherung des Verticillium-Schnelltestes ist in der kommenden 

Hopfensaison eine umfassendere Untersuchungsreihe geplant. Des Weiteren ist geplant, 

Erde von Verticillium-verseuchten Hopfengärten mit Indikatorpflanzen auf das Vorkommen 

des Pilzpathogens hin zu untersuchen. Die Entwicklung von spezifischen Primern zur 

Differenzierung von milden und letalen Verticillium-Isolaten basierend auf den bereits detektierten 

AFLPs erweist sich schwieriger als erwartet und wird weiter forciert. 

Projektleitung: Dr. S. Seefelder 

Projektbearbeitung: K. Drofenigg, C. Püschel, S. Petosic, E. Niedermeier 

Kooperation: Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, University 

Lubliana, Karl-Franzens-Universität Graz 

Förderung: Erzeugergemeinschaft Hopfen HVG e. G., 

Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e. V. 

Laufzeit: 2008 - 2013 

3.5.4 Hopfenqualität und -analytik (IPZ 5d) 

Die Arbeitsgruppe IPZ 5d führt im Arbeitsbereich IPZ 5 Hopfen alle analytischen Untersuchungen 

durch, die zur Unterstützung von Versuchsfragen der anderen Arbeitsgruppen, 

insbesondere der Hopfenzüchtung, benötigt werden. Der Hopfen hat drei Gruppen von 

wertgebenden Inhaltsstoffen. Dies sind in der Reihenfolge ihrer Bedeutung die Bitterstoffe, 

die ätherischen Öle und die Polyphenole. Die Bitterstoffe bestehen aus den α- und 

ß-Säuren, wobei der α -Säurengehalt als das primäre wirtschaftliche Qualitätsmerkmal des 

Hopfens gilt, da er ein Maß für das Bitterpotential darstellt. Die α-Säuren geben dem Bier 

die typische Hopfenbittere, sorgen für dessen biologische Stabilität und auch für eine gute 

Schaumstabilität. Die ß-Säuren sind wegen ihrer antimikrobiellen Eigenschaften für alternative 

Anwendungen des Hopfens interessant, z. B. als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie. 

In der Zuckerindustrie und auch bei der Ethanolherstellung werden ß- 

Säuren bereits erfolgreich eingesetzt, um Formalin zu ersetzen. 

Die ätherischen Öle sind für den Geruch und das Aroma verantwortlich. Insbesondere in 

der Craft Brewers Szene erlangen sie immer mehr Bedeutung, da die Craft Brewers Hopfen 

mit besonderen und teilweise hopfenuntypischen Aromen wünschen. Diese werden 

unter dem Begriff „Flavor Hops“ zusammengefasst. 

Wegen der beruhigenden Wirkung der ätherischen Öle werden aus Hopfen in Kombination 

mit Baldrian pharmazeutische Präparate hergestellt. 

Über die positiven Wirkungen von Polyphenolen für die Gesundheit gibt es eine Vielzahl 

von Veröffentlichungen, da Polyphenole antioxidative Fähigkeiten besitzen und freie Radikale 

einfangen können. Hopfen ist eine sehr polyphenolreiche Pflanze. Insbesondere


Xanthohumol erlangte in den letzten Jahren wegen seines großen antikanzerogenen Potentials 

viel öffentliche Aufmerksamkeit, wobei aber nach neuesten Studien dessen Bioverfügbarkeit 

im menschlichen Organismus nicht besonders gut ist. Die Substanz 8- 

Prenylnaringenin, die im Hopfen in Spuren vorkommt, gilt als eines der stärksten 

Phytoöstrogene und verleiht dem Hopfen eine leicht östrogene Aktivität. Dies war bereits 

seit Jahrhunderten bekannt, doch die dafür verantwortliche Substanz wurde erst vor zehn 

Jahren entdeckt. 

Momentan gibt es für die Brauereien ein großes Überangebot an Hopfen, deshalb wäre es 

sehr wichtig, alternative Anwendungen zu erschließen. Weitere Einsatzmöglichkeiten von 

Hopfen sind in der Lebensmittelindustrie sowie in den Bereichen Medizin und Wellness 

zu finden. 

Analytische Charakterisierung des Aromaprofils von „Flavor Hops“ 

Einführung und Zielsetzung: 

Bisher werden Hopfen in Bittersorten und Aromasorten eingeteilt. Bittersorten haben einen 

hohen Gehalt an alpha-Säuren und Aromasorten zeichnen sich durch ein feines Aroma 

aus. In der Craft Brewers Szene hat sich in den letzten Jahren jedoch auch ein neuer Begriff 

zur Charakterisierung von Hopfensorten herauskristallisiert, die sogenannten „Flavor 

Hops“. Unter diesen versteht man Hopfen, die sich in ihren Aromaprofilen deutlich von 

konventionellen Hopfen unterscheiden. Sie weisen zum Teil exotische und hopfenuntypische 

Aromen auf, die meistens in fruchtige und zitrusartige Noten gehen. Auch können 

„Flavor Hops“ durchaus einen hohen alpha-Säurengehalt haben. Geübte Parfumeure können 

Hopfenaromen sehr detailliert beschreiben. Eine Einteilung in sieben Aromabeschreibungen 

ist jedoch für die Charakterisierung von Hopfensorten gut geeignet. Die 

Tabelle 1 zeigt die Aromaprofile und die dafür verantwortlichen chemischen Substanzen. 

Es können sicher noch einige Substanzen hinzugefügt und ergänzt werden.


Tab. 1: Beschreibung des Hopfenaromas und die dazugehörenden Aromakomponenten 

fruchtig blumig zitrusartig Kräuter/Gemüse 

Isobutyl.-isobutyrat Linalool Limonen α-Pinen 

Isoamyl-acetat 2-Decanon Citronellol ß-Phellandren (*) 

2-Methylbutyl-isobutyrat 2-Undecanon Citral (*) ß-Pinen 

2-Methylbutyl-2- 

Tridecanon p-Cymen (*) ß-Selinen 

Oenanthsäuremethylester Pentadecanon Citronellal (*) α-Selinen 

Methyl-6-Methylheptanoat Geraniol Cadinen 

2-Nonanon Farnesol (*) Selinadien 

4-Decensäuremethylester Nerol (*) 

4,8- 

Geranyl-acetat (*) 

Gewürze/Holz Gras,Heu Off-Flavor 

Myrcen Hexanal (*) Dimethylsulfid 

α-Copaen (*) 

ß-Caryophyllen 

Humulen 

Caryophyllenoxid 

Eudesmol (*) 

(*) wird noch zur Analytik hinzugefügt 

Methode: 

In Hüll wird als Routineanalytik für die Züchtung die Headspace Gaschromatographie 

eingesetzt. Diese Methode ermöglicht qualitative, aber keine quantitativen Auswertungen. 

Die einzelnen Komponenten werden relativ zu ß-Caryophyllen (=100) angegeben. Für 

quantitative Bestimmungen des Gesamtölgehalts (ml/100 g Hopfen) wird die Wasserdampfdestillation 

nach EBC 7.10 angewandt. Zur quantitativen Auswertung einzelner Ölkomponenten 

wird das Wasserdampfdestillat gaschromatographisch gemäß EBC 7.12 analysiert. 

Die Mengenangaben erfolgen entweder in % des Gesamtöls oder in mg/100 g 

Hopfen. 

Ergebnisse 

Wenn man die Ölkomponenten, analysiert mit Headspace Gaschromatographie, nach der 

Tabelle 1 zusammenstellt, kann man einzelne Hopfensorten hinsichtlich ihrer Aromaausprägung 

sehr gut vergleichen. Die Abbildung 1 zeigt einige Hopfensorten im Vergleich 

zu Zuchtstämmen.


Abb. 1: Aromaprofile von Hopfensorten und Zuchtstämmen 

Die analytischen Ergebnisse entsprechen der sensorischen Bewertung. Der Zuchtstamm 

2007/019/008 ist der mit Abstand am intensivsten riechende. 

Schlussfolgerung 

Die Aromaanalytik ist eine wichtige Ergänzung zur Sensorik, die doch mehr subjektiv ist. 

Wie das Aroma in das Bier übergeht, hängt von vielen Faktoren ab. Je später der Hopfen 

zum Würzekochen hinzugefügt wird, desto mehr Aroma gelangt auch in das Bier. Am 

meisten Hopfenaroma kann man jedoch durch Hopfenstopfen (dry hopping) in das Bier 

bekommen. Dieses Verfahren wird vor allem von den Craft Brewern angewandt. Die 

Verwendung von „Flavor Hops“ ist ein geeignetes Mittel, um Biere zu differenzieren. 

Man ist jetzt gerade dabei, ein Sortenbewusstsein zu entwickeln und die Individualität des 

Hopfens zu entdecken. 

Projektleitung: Dr. K. Kammhuber 

Projektbearbeitung: S. Weihrauch 

Laufzeit: Daueraufgabe 

Kooperation Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Hopfen IPZ 5c


Differenzierung des Welthopfensortiments mit Hilfe der niedermolekularen 

Polyphenole-Ergebnisse 2011 

Einführung und Zielsetzung 

Neben der Zusammensetzung der Bitterstoffe und ätherischen Öle bieten die niedermolekularen 

Polyphenole eine dritte Möglichkeit, um Sorten zu differenzieren. In diesem Projekt 

sollte erforscht werden, ob mit Hilfe der Zusammensetzung der niedermolekularen 

Polyphenole Sorten differenziert und ob eventuell Sorten in Gruppen zusammengefasst 

werden können. Das Projekt wird vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, 

Landwirtschaft und Forsten mit 20.000,- € gefördert. 

Methode 

Zuerst wurden geeignete Methoden zur Probenvorbereitung und HPLC-Trennung ausgearbeitet. 

Mit diesen Methoden wurde das ganze in Hüll verfügbare Welthopfensortiment 

der Erntejahre 2009 und 2010 analysiert. Einzelne Substanzen wurden mit Hilfe von Referenzsubstanzen 

identifiziert. An der TUM wurden in Zusammenarbeit mit Dr. Coelhan 

auch Strukturaufklärungen mit einem Massenspektrometer durchgeführt. 

Ergebnisse 

Es hat sich herausgestellt, dass vor allem die Zusammensetzung der Quercetin- und 

Kämpferolglykoside sortenspezifisch ist. Das Erntejahr 2010 bestätigte die Ergebnisse der 

Ernte 2009. Die Abbildung 2 zeigt als Beispiel vier Chromatogramme der Sorten Opal, 

Hersbrucker Spät, Herkules und Zeus. 

Abb. 2: HPLC-Chromatogramme der Quercetin- und Kämpferolglykoside von den Sorten 

Opal, Hersbrucker Spät, Herkules und Zeus


Diese ausgewählten Sorten zeigen ganz eindeutige Unterschiede. Andere Sorten wie die 

alten Landsorten sind jedoch in ihrer Flavonoidzusammensetzung sehr ähnlich. Die Abbildung 

3 zeigt die chemischen Strukturen, der mit Hilfe von Referenzsubstanzen und 

massenspektroskopischen Untersuchungen identifizierten Substanzen. 

Abb. 3: Identifizierte Flavonoide 

Die Substanz 1 leitet sich von der Verbindung Multifidolglukosid ab, das seinen Namen 

nach der tropischen Pflanze „Jatropha multifida“ hat. Dieser Inhaltsstoff hat entzündungshemmende 

Eigenschaften und ist deshalb pharmakologisch interessant. Sorten mit hohen 

Gehalten an Substanz 1 sind zum Beispiel Hall. Tradition oder Perle. 

Eine Auswertung der Daten mit Hilfe einer Hauptkomponentenanalyse hat gezeigt, dass 

keine Gruppenbildung möglich ist. 

Schlussfolgerung 

Die Analytik der Quercetin- und Kämpferolglykoside ist ein zusätzliches Hilfsmittel, um 

Sorten zu differenzieren. Einige Sorten sind sehr gut unterscheidbar. Die alten Landsorten 

sind jedoch ziemlich ähnlich. In dieser Arbeit wurde zum ersten Mal das gesamte Welthopfensortiment 

hinsichtlich der Zusammensetzung der niedermolekularen Polyphenole 

systematisch untersucht.


Projektleitung: Dr. K. Kammhuber 

Projektbearbeitung: Dr. K. Kammhuber, B. Sperr, E. Neuhof-Buckl, B. Wyschkon 


Kooperation Dr. M. Coelhan, Lehrstuhl für chemisch technische Analyse, 

TUM, Weihenstephan 

3.6 Hoheitsvollzug 

3.6.1 Amtliche Saatenanerkennung (IPZ 6a) 

Zielsetzung 

Zentrale Aufgabe der Saatenanerkennung ist die Sicherstellung der Marktversorgung mit 

qualitativ hochwertigem Saat- und Pflanzgut. Ausgehend von der Tatsache, dass leistungsfähiges 

Saatgut das wichtigste Betriebsmittel für die Erzeugung pflanzlicher Produkte ist, 

genießt die Saatgutproduktion eine sehr hohe Wertschätzung in allen Ländern. Das deutsche 

Saatgutrecht basiert auf den detaillierten Vorschriften des europäischen Saatgutrechtes. 

Im Laufe der Zeit und durch die Erweiterung der EU auf nunmehr 27 Mitgliedsstaaten 

wurde dieses Recht mehrfach geändert und erweitert. Derzeit läuft auf europäischer Ebene 

ein Prozess der Neugestaltung des Saatgutrechtes. In der Diskussion wird deutlich, dass in 

einigen Staaten unterschiedliche Vorstellungen bezüglich der notwendigen staatlichen 

Maßnahmen bestehen. Die Bundesregierung hat sich mit ihrer Forderung nach einer Abschaffung 

der Zertifizierung von Saatgut weitgehend allein positioniert. Die Mehrzahl der 

Mitgliedsstaaten fordert eine Modifizierung der bisherigen Regelungen unter Beibehaltung 

der staatlichen Aufsicht und Zertifizierung. 

Die Absichten der EU-Kommission gehen derzeit in die Richtung, dass das reformierte 

Saatgutrecht zwar als eigenständiger Rechtsbereich erhalten bleiben soll, dass aber die 

Durchführung und die Überwachung im Rahmen der EU-Verordnung 882/2004 erfolgen 

soll. Nach dieser Verordnung werden bisher die Bereiche Vieh und Fleisch, Lebensmittel, 

Tiergesundheit und Tierschutz überwacht. Die Haltung der Kommission wird unter anderem 

durch die Bundesregierung unterstützt. Viele Fachleute, darunter die mittelständischen 

Züchter und die bayerische Saatgutwirtschaft befürchten einen Verlust von Fachkompetenz 

bei einer gleichzeitigen Zunahme von Bürokratie. 

Im Rahmen von Zulassungs- und Zertifizierungsverfahren müssen nationale, risikobasierte 

Kontrollpläne erstellt werden. Jährlich sind Berichte über die durchgeführten Kontrollmaßnahmen 

an die Kommission zu senden. Die Kommission ihrerseits wird mit eigenen 

Kontrollteams in den Mitgliedsstaaten darüber wachen, ob die zuständigen Behörden zuverlässig 

arbeiten. 

Die Infragestellung der Notwendigkeit amtlicher Maßnahmen im Rahmen der Saatenanerkennung 

hat zu vielen, teilweise auch heftigen Diskussionen geführt. In Deutschland und 

speziell in Bayern fordert die große Mehrheit der Wirtschaftsbeteiligten, das amtliche Verfahren 

der Saatenanerkennung insgesamt zu erhalten. Die Saatgutwirtschaft bei uns empfindet 

es weniger als bürokratische Belastung, sondern vielmehr als ein ausgefeiltes 

Dienstleistungsverfahren. Wünsche bestehen von Seiten der Saatgutwirtschaft an einer 

stärkeren Einbindung privater Elemente in das Anerkennungsverfahren.


2011 wurde die Feldbestandsprüfung bei Zertifiziertem Saatgut von Getreide und bei Zertifiziertem 

Pflanzgut von Kartoffeln in Bayern auf das LKP übertragen. Die Übernahme 

und die Durchführung erfolgte unter der fachlichen Aufsicht der LfL unter Mithilfe der 

SG 2.1 P (Fachzentren für Pflanzenbau). Die Feldbestandsprüfung bei den hochwertigen 

Kategorien Vorstufe und Basis sowie bei den übrigen Fruchtarten (Futterpflanzen und Leguminosen) 

wurde 2011 wie bisher amtlich durch die LfL und die SG 2.1 P durchgeführt. 

Im Rahmen der Übertragung auf Mitarbeiter des LKP waren in diesem und sind in den 

folgenden Jahren umfangreiche Schulungsmaßnahmen notwendig. 

2012 ist beabsichtigt, auch die Feldbestandsprüfung bei großkörnigen Leguminosen auf 

das LKP zu übertragen. 

Methode 

Die Durchführung der Anerkennungsverfahren in Bayern obliegt der Arbeitsgruppe IPZ 

6a der LfL. Für die Eröffnung des Anerkennungsverfahrens ist ein Antrag an die Anerkennungsstelle 

notwendig. Die Anmeldungen werden von Züchtern oder den vertraglich 

beauftragten Betrieben des Handels (VO-Firmen) durchgeführt. Die Anmeldung erfolgt 

aus Rationalisierungsgründen fast ausschließlich auf elektronischem Wege. Auch die Zustellung 

der Anerkennungsbescheide erfolgt zunehmend mittels E-Mail. 

Unterstützt wird die Arbeit von IPZ durch Beauftragte an den Ämtern für Ernährung, 

Landwirtschaft und Forsten mit Sonderfunktionen, jetzt Fachzentren für Pflanzenbau. Eine 

wichtige Funktion ist die Organisation und Durchführung der Feldbesichtigungen. Darüber 

hinaus werden Vermehrer und Saatgutfirmen beraten und angemessen überwacht. Die 

Probenahme, Verschließung und Kennzeichnung von Saatgut werden unter Aufsicht der 

Amtlichen Saatenanerkennung durch das LKP durchgeführt. Die Aufgaben und die Einzelheiten 

für diese Tätigkeiten werden jährlich im sogenannten Plombierungsausschuss 

festgelegt. In diesem Ausschuss sind die Landesanstalt, das LKP sowie Vertreter der 

Züchter und des Saatguthandels vertreten. 

Ergebnisse 

Die angemeldete Vermehrungsfläche für Getreide erhöhte sich in Deutschland von 

116.821 ha auf 122.599 ha in 2011. In Bayern war eine Flächenmehrung bei Getreide von 

12.196 ha auf 12.936 ha zu verzeichnen. Dies bedeutet einen Anstieg der Vermehrungsflächen 

um 6 %.


Tab. 1: Zur Saatgutanerkennung angemeldete Flächen in Bayern 

2010 

Bayern 


Bayern 

Veränderungen 

2011 zu 2010 


Bund 

Anteil 

Bayern 

Fruchtart 

ha ha % ha % 

Winterweichweizen 4.729 5.177 9,5 56.129 9,2 

Wintergerste 2.670 2.562 -4,0 22.686 11,3 

Wintertriticale 1.100 1.193 8,5 9.949 12,0 

Winterroggen 643 760 18,3 11.125 6,8 

Winterspelzweizen 216 261 21,0 1.129 23,1 

Sommergerste 1.872 2.071 10,7 9.780 21,2 

Hafer 669 585 -12,6 3.728 15,7 

Hartweizen 45 19 -58,1 830 2,3 

Sommerweichweizen 214 254 18,7 2.245 11,3 

Sommerroggen 0 0 - 343 0,0 

Sommertriticale 27 38 42,2 673 5,6 

Mais 11 16 41,0 3.982 0,4 

Getreide gesamt: 12.196 12.936 6,1 122.599 10,6 

Gräser 897 799 -10,9 26.362 3,0 

Leguminosen 2.087 1.823 -12,6 11.428 16,0 

Öl- und Faserpflanzen 133 74 -44,4 7.517 1,0 

Sonst. Futterpflanzen 59 26 -55,9 469 5,5 

Saatgut gesamt: 15.372 15.658 1,9 168.375 9,3 

Kartoffeln gesamt: 2.489 2.447 -1,7 16.605 14,7 

In Tabelle 1 sind die in Bayern zur Saatenanerkennung angemeldeten Flächen der Jahre 

2010 und 2011 sowie die Bundesflächen aus dem Jahr 2011 enthalten. 

Die bayerischen Vermehrungsflächen bei Saatgut insgesamt sind seit Jahren rückläufig. 

Im Erntejahr 2011 stiegen sie jedoch um 1,9 % gegenüber 2010. So beträgt die Vermehrungsfläche 

bei Saatgut 15.658 ha. Dies ist hauptsächlich auf den Anstieg bei den bedeutenden 

Getreidearten zurückzuführen. 

Ein stetiger Rückgang ist weiterhin nur bei Wintergerste (- 108 ha) und Hafer (- 84 ha) 

ausgeprägt. Aufgrund knapper Saatgutbestände wurden vor allem die Vermehrungsflächen 

von Winterweichweizen (+ 448 ha), Sommergerste (+ 199 ha), Winterroggen (+ 117 ha) 

und Wintertriticale (+ 93 ha) ausgedehnt. Ebenfalls wurden mehr Spelzweizen und Sommerformen 

von Weizen und Triticale vermehrt. 

Die Vermehrungsfläche bei Gräsern fiel um circa 10,9 %, besonders stark beim Deutschen 

Weidelgras. Auch die der Leguminosen reduzierte sich in dieser Größenordnung. Der 

Rückgang bei den Futtererbsenflächen war hier augenfällig. Die Frühsommertrockenheit 

führte regional zu Ertragseinbußen. Die Öl- und Faserpflanzen und die Sonstigen Futterpflanzen 

sind flächenmäßig nicht maßgeblich. 

Die durchschnittliche Vermehrungsfläche je Vorhaben bewegt sich seit Jahren bei rd. 

6 ha.


Bei der Vermehrung von Pflanzkartoffeln nahm die Vermehrungsfläche geringfügig um 

42 ha ab. Der Ertrag nahm um ca. 5 % zu und liegt 2011 bei 370 dt/ha. Der Ertrag in der 

für Pflanzkartoffeln vorwiegend in Frage kommenden Sortierbreite von 35 bis 55 mm lag 

mit 55 % gegenüber 71 % im vergangenen Jahr sehr niedrig. 

Die erzeugte Menge in dieser Fraktion liegt bei 50.700 t gegenüber 62.000 t im Jahr 2010. 

Der Anteil der Übergrößen (>55 mm) war mit 43 % sehr hoch. Dies ist darauf zurückzuführen, 

dass die lange Trockenheit im Frühjahr und Frühsommer vielerorts zu einem geringen 

Knollenansatz führte. Durch den einsetzenden Regen entwickelten sich die wenigen 

Knollen kräftig, während ein für die Ernte nötiger Stärkegehalt erst spät erreicht wurde. 

Erfreulich waren die in ganz Bayern optimalen trockenen Erntebedingungen im Herbst 

für die Rodung der mittelfrühen und späteren Sorten. 

Der hohe durchschnittliche Flächenertrag von 370 dt/ha führte trotz Reduzierung der Anbaufläche 

zu einer Erhöhung der Gesamterntemenge bei Pflanzkartoffeln von 84.000 t im 

Jahr 2010 auf heuer 92.000 t, wobei ein erheblicher Anteil Übergrößen enthalten sind. 

Die Anerkennungsquote bei Pflanzkartoffeln liegt mit ca. 92 % im durchschnittlichen Bereich. 

Aus den nördlichen und östlichen Bundesländern wird von hohen Anerkennungsquoten 

berichtet, während der Süden voraussichtlich nur durchschnittliche Werte erreicht. 

Allerdings stellt sich die Problematik mit großfallender Ware bis auf wenige Ausnahmen 

in der ganzen Bundesrepublik, so dass es bei einzelnen Sorten in der Normalsortierung zu 

Engpässen kommen kann. 

In einem Betrieb trat Bakterielle Ringfäule auf. Hier war Z2-Pflanzgut befallen. Alle anderen 

Partien des Betriebs einschließlich der Konsumpartien waren frei. 

Abb. 1: Entwicklung der Anzahl der Vermehrungsbetriebe in Bayern und der durchschnittlichen 

Vermehrungsfläche je Betrieb bei Saatgetreide Anzahl der Vermehrer 2011: 

685; Getreidevermehrungsfläche je Betrieb 18,9 ha


Der langjährige Rückgang der Vermehrungsfläche hat auch auf die Strukturentwicklung 

Einfluss. So halbierte sich bei Getreide die Anzahl der aktiven Vermehrer innerhalb der 

letzten 15 Jahre. 2011 sank die Anzahl der Vermehrungsbetriebe noch einmal von 721 auf 

685. Die durchschnittliche Vermehrungsfläche je Betrieb erhöhte sich dementsprechend 

auf 18,9 ha. 

Anfang des Jahres erfolgt schwerpunktmäßig die Anerkennung von Sommergetreide für 

die Frühjahrsbestellung. Durch den starken Rückgang der Vermehrungsfläche bei Sommergerste 

zur Ernte 2010 nahm die anerkannte Saatgutmenge bei Sommergetreide insgesamt 

um 31 % auf 129.339 dt ab. Die schwierigen Witterungsbedingungen 2010 mit einer 

langen Trockenphase im Juli und langanhaltenden Niederschlägen im August waren für 

mindere Keimfähigkeiten verantwortlich. Dies war der Hauptgrund für die höhere Ablehnungsquote 

von knapp 10 %. 

Tab. 2: Anerkennung von Sommergetreide aus der Ernte 2010 (Stand: 01.04.2011) 

Anmeldung Saatgutuntersuchung und -anerkennung* 

anerkannt 

Fruchtart Bund Bayern abgelehnt 

Vorstufen- 

Zertifiziertes 

und Basis- 

insgesamt 

Saatgut 

saatgut 

ha ha dt dt dt dt 

Sommergerste 8.935 1.872 8.757 13.026 75.725 88.751 

Sommerhafer 3.751 669 3.647 6.009 24.298 30.307 

Mais 3.782 11 44 44 

Sommerroggen 259 0 

Sommertriticale 438 27 290 410 140 550 

Sommerhartweizen 1.014 45 505 495 495 

Sommerweichweizen 1.990 214 815 1.860 7.332 9.192 

Sommergetreide 

gesamt: 

20.169 2.838 14.014 21.349 107.990 129.339 

Angemeldete Vermehrungsfläche bei Sommergetreide im Bundesgebiet: 20.169 ha; Anteil Bayerns: 14,1 % 

*Nicht enthalten sind Saatguterträge von Vermehrungsvorhaben, die zwar in Bayern anerkannt wurden, 

deren Aufwuchs aber von Flächen aus anderen Bundesländern stammt. 

Bei Wintergetreide nahm zur Ernte 2011 die anerkannte Saatgutmenge aus bayerischem 

Aufwuchs um rund 17 % zu. Neben dem Zuwachs an Vermehrungsfläche waren die im 

Vergleich zu 2010 besseren Erntebedingungen ausschlaggebend für die höhere Saatgutausbeute. 

Die gute Kornausbildung und hohe Tausendkorngewichte ließen regional sehr 

gute Saatguterträge einfahren. Mindererträge durch Hagelschaden im nördlichen Oberbayern 

und die gebietsweise teils geringe Bestandesdichte aufgrund langanhaltender Frühjahrstrockenheit 

konnten dadurch ausgeglichen werden. Die zur Untersuchung eingereichten 

Proben waren von guter Qualität, so dass die Aberkennungsquote bei nur 6,3 % lag. 

Lediglich Triticale musste im größeren Umfang wegen Besatz mit anderen Arten aberkannt 

werden.


Tab. 3: Anerkennung von Wintergetreide aus der Ernte 2011 (Stand: 01.11.2011) 

Anmeldung Saatgutuntersuchung und -anerkennung* 

anerkannt 

Fruchtart Bund Bayern abgelehnt 

VorstufenundBasissaatgut 

Zertifiziertes 

Saatgut 

insgesamt 

ha ha dt dt dt dt 

Wintergerste 22.686 2.562 8.807 17.903 97.940 115.843 

Winterroggen 11.125 760 1.172 32.759 32.759 

Wintertriticale 9.949 1.193 7.972 1.880 54.403 56.283 

Winterspelzweizen 1.129 261 166 10 7.121 7.131 

Winterweichweizen 56.129 5.177 18.476 49.561 281.508 331.069 

Wintergetreide 

gesamt: 

101.190 9.953 36.593 69.354 473.731 543.085 

Angemeldete Vermehrungsfläche bei Wintergetreide im Bundesgebiet: 101.190 ha; Anteil Bayerns: 9,8 % 

*Nicht enthalten sind Saatguterträge von Vermehrungsvorhaben, die zwar in Bayern anerkannt wurden, deren 

Aufwuchs aber von Flächen aus anderen Bundesländern stammt. 

Die Anerkennung von Saatgut nach § 12 Abs. 1b, SaatgutV (Nicht obligatorische Beschaffenheitsprüfung 

– kurz: NOB) konnte sich in Bayern etablieren. Insgesamt wurden 

nach diesem System 49.475 dt anerkannt. Dies bedeutet einen Anstieg gegenüber dem 

Vorjahr (43.835 dt). Die Flächenmehrung und die guten Saatguterträge spiegelten sich 

hier wider. 

Tab. 4: Nicht obligatorische Beschaffenheitsprüfung (NOB) nach § 12 (1b) SaatgutV 

(Ernte 2011) 

Fruchtart 

dt gesamt abgelehnt anerkannt dt % 

Sommergerste 9.570 37 5 32 8.120 85 

Sommerhartweizen 530 2 2 0 0 

Sommerweichweizen 700 3 3 700 100 

Wintergerste 875 4 4 875 100 

Wintertriticale 2.330 9 8 1 300 13 

Winterweichweizen 43.680 169 16 153 39.480 90 

Getreide gesamt: 57.685 224 31 193 49.475 86 

* Stand 02.01.2012 

Vorgestellte Menge nach § 12 (1b) SaatgutV* 

Partien 

anerkannte Menge 

nach § 12 (1b)*


In Bayern gibt es derzeit vier Aufbereitungsbetriebe, welche an diesem Verfahren teilnehmen. 

Der große Vorteil des NOB-Verfahrens liegt vor allem darin, dass nicht die gesamte 

Menge des angelieferten Saatgutes vor der Anerkennung dem teuren und zeitaufwändigen 

Aufbereitungsverfahren unterzogen werden muss. So muss nur derjenige Teil 

endgültig aufbereitet werden, der, je nach Nachfrage, auch auf dem Markt verkauft werden 

kann. In der Tabelle 4 sind die Ergebnisse aus dem NOB-Verfahren in Bayern dargestellt. 

Die Mischungsanträge nahmen in der Zahl und der beantragten Menge erheblich zu. Dies 

ist auch auf den erhöhten Zwischenfruchtanbau für Zwecke der Biogasgewinnung zurückzuführen. 

Auch der technische Bereich (keine landwirtschaftliche Nutzung), z.B. Rasen 

oder Böschungsansaaten, weitete sich aus. 

Tab. 5: Umfang der Saatgutmischungen 2011 in Bayern 

Projektleitung: H. Kupfer 

Projektbearbeitung: G. Bauch, E.-M. Eisenschink, L. Linseisen 

Menge 

dt 


Anzahl der 

Anträge 

für Futterzwecke 

- Ackerfutterbau 18.770 488 

davon bayer. Qualitätssaatgutmischungen (2002) (78) 

- Dauergrünland 16.480 537 

davon bayer. Qualitätssaatgutmischungen (2.601) (96) 

Getreide 

- Mahlweizen 915 4 

- Roggenmischungen 15.951 21 

- Wintertriticale/Winterroggen 3.547 21 

Technischer Bereich (Rasen und Sonstiges) 32.034 885 

Mischungen insgesamt: 87.697 1.956


3.6.2 Verkehrs- und Betriebskontrollen (IPZ 6b) 

Zielsetzung 

Die Arbeitsgruppe Verkehrs- und Betriebskontrollen IPZ 6b ist beauftragt, die Einhaltung 

von Vorschriften über die Einfuhr und das Inverkehrbringen von Saat- und Pflanzgut der 

landwirtschaftlichen Arten (seit dem 1. August 2003 auch von Gemüsearten) nach dem 

Saatgutrecht, von Düngemitteln, Bodenhilfsstoffen, Kultursubstraten und Pflanzenhilfsmitteln 

nach dem Düngemittelrecht sowie von Pflanzenschutzmitteln, Pflanzenstärkungsmitteln 

und Zusatzstoffen nach dem Pflanzenschutzrecht zu überwachen. 

Die zu überwachenden Vorschriften dienen überwiegend dem Umwelt- und Anwenderschutz 

und verfolgen sehr hoch angesiedelte Ziele: 

• die Förderung der Saatgutqualität, den Schutz des Verbrauchers, die Ordnung des 

Saatgutverkehrs, die Sicherung des Saatgutes vor Verfälschung, die Förderung der Erzeugung 

und der Qualität von Saat- und Erntegut im Bereich des Saatgutrechts; 

• die Erhaltung der Fruchtbarkeit des Bodens, den Schutz der Gesundheit von Menschen 

und Tieren und den Schutz des Naturhaushaltes, die Förderung des Wachstums von 

Nutzpflanzen, die Erhöhung ihres Ertrages und die Verbesserung ihrer Qualität, die 

Ordnung des Verkehrs mit Düngemitteln und den Schutz des Anwenders im Bereich 

des Düngemittelrechts; 

• den Schutz von Pflanzen und Pflanzenerzeugnissen vor Schadorganismen und nichtparasitären 

Beeinträchtigungen, die Abwehr von Gefahren, die durch die Anwendung 

von Pflanzenschutzmitteln für die Gesundheit von Mensch und Tier und für den Naturhaushalt 

entstehen können, die Vermeidung von Wettbewerbsverzerrungen im Bereich 

des Pflanzenschutzrechts. 

Aufgaben 

Innerhalb Bayerns koordiniert die Arbeitsgruppe die Kontrolltätigkeit der Beauftragten, 

die an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) mit Fachzentrum 

Pflanzenbau (FZ 3.1) angesiedelt sind. In den Aufgabenbereich fallen u.a. die Bearbeitung 

der Protokolle über die durchgeführten Kontrollen der Beauftragten, die Veranlassung der 

Laboruntersuchungen der Proben, die im Rahmen der Kontrollen von Saatgut, Düngemitteln 

und Pflanzenschutzmitteln gezogen wurden, sowie die weiteren Veranlassungen bei 

festgestellten Verstößen. Auf Bundesebene hält IPZ 6b Kontakt mit den Kontrollbehörden 

der anderen Bundesländer um eine einheitliche Vorgehensweise bei den Kontrollen zu 

gewährleisten.


Tab. 1: Probeziehung im Rahmen der Saatgut- (SVK) und Düngemittelverkehrskontrolle 

(DVK) und zahlenmäßige Vorgaben für die Pflanzenschutzmittelverkehrskontrolle (PVK) 

im Jahre 2011 

AELF 

DVK- 

Proben 

Pflanzkartoffeln 

-Virus- 

SOLL IST SOLL IST SOLL IST SOLL IST SOLL IST 

A 95 97 24 25 95 105 15 15 85 86 

AN 65 65 10 10 65 65 9 10 44 47 

BT 55 54 7 7 55 53 9 6 45 59 

DEG 95 95 19 18 95 94 11 14 74 75 

R 85 85 16 16 85 88 10 10 60 49 

RO 50 54 8 8 50 72 7 9 79 85 

WÜ 75 75 6 6 75 79 13 9 56 63 

BY 520 525 90 90 520 556 74 73 443 464 

+5 +36 -1 +21 

Ausgewählte Ergebnisse der Tab. 1: 

SVK- 

Proben 

(ldw. Arten) 

SVK- 

Proben 

Gemüse 

PVK 

Handelsbetriebe 

Düngemittelverkehrskontrolle (DVK-Proben) 

Im Rahmen der DVK wurden 525 Düngemittel beprobt und im Düngemittellabor der LfL 

(AQU 1) analysiert. Aufgrund der Ergebnisse mussten 78 Düngemittel beanstandet werden 

(Beanstandungsquote: 14,7 %). Insgesamt wurden 64 verschiedene Düngemitteltypen 

untersucht. Diese waren nach deutschem Recht (DüMV: 39 Typen) oder nach EU-Recht 

(VO (EU) 2003/2003: 25 Typen) Inverkehr gebracht worden. Am häufigsten war der 

Düngemitteltyp „NPK-Dünger (EG-Düngemittel)“ mit 90 Kontrollen, gefolgt von den 

Typen „Kalkammonsalpeter“ (59 Kontrollen) und „NP-Dünger (EG-Düngemittel)“ (43 

Kontrollen) beprobt worden. 

Die höchsten Beanstandungsquoten (bei mehr als zwei Kontrollen/Düngertyp) waren bei 

den Düngemitteltypen „PK-Dünger“ (drei Beanstandungen bei vier Kontrollen), „Organisch-mineralische 

NPK-Dünger“ (14 Beanstandungen bei 28 Kontrollen) und „Ammoniumnitrat“ 

(fünf Beanstandungen bei elf Kontrollen). 

Im Rahmen der DVK wurden die verschiedensten Düngemittel überprüft. Neben mineralischen, 

organischen und organisch-mineralischen Düngemittel wurden auch flüssige Düngemittel, 

Spurennährstoffdünger, Blumendünger u. a. in die Verkehrskontrollen mit einbezogen. 

Die Auswahl der überprüften Düngemitteltypen berücksichtigt neben dem Aspekt 

„Bisher festgestellte Verstöße“ auch die „Marktbedeutung“, „Verfügbarkeit im Handel“ 

und „Sonstige Auffälligkeiten“. 

Dabei wurden im Rahmen der Kontrollen neben der stofflichen Zusammensetzung der 

beprobten Düngemittel auch bei 3.129 Düngemitteln die Kennzeichnungen überprüft (acht 

Beanstandungen).


Pflanzkartoffeln – Virus – 

Bei den Kontrollen von Pflanzkartoffeln wurden bei insgesamt 90 Partien die Zahl von 

637 Merkmalen überprüft. Sieben Partien mussten wegen Mängeln bei Beschaffenheit und 

Virusbesatz beanstandet werden. 

Saatgutverkehrskontrolle (SVK-Proben landwirtschaftliche Arten und Gemüse) 

Bei der Saatgutverkehrskontrolle wird der Saatguthandel, sowohl landwirtschaftlicher Arten 

(556 Proben), als auch Gemüsesaatgut (73 Proben), überwacht. Im Rahmen der Kontrollen 

wurden insg. 3.489 Merkmale überprüft. Die Beanstandungen beziehen sich vor allem 

auf Keimfähigkeit, Besatz und Reinheit, aber auch auf die Kennzeichnung. 

Pflanzenschutzmittelverkehrskontrolle (PVK Handelsbetriebe) 

Durch die Beauftragten wurden im Rahmen der Pflanzenschutzmittelverkehrskontrolle 

464 Handelsbetriebe überprüft. Hierbei sind 19.690 Pflanzenschutzmittel (PSM) einer 

Sichtprüfung unterzogen worden. Bei 118 Mitteln kam es zu einer Beanstandung, hauptsächlich 

weil das PSM zum Zeitpunkt der Kontrolle nicht zugelassen war oder die Kennzeichnung 

nicht in deutscher Sprache war. Außerdem wurden 309 Pflanzenstärkungsmittel 

(ohne Beanstandung) und 119 Zusatzstoffe (2 Beanstandungen) überprüft. 

Gleichzeitig wurden, soweit möglich, die Einhaltung der Anzeigepflicht (§21a PflSchG, 

23 Verstöße), das Verbot der Selbstbedienung (§22 Abs. 1 PflSchG, 22 Verstöße), das 

Gebot der Unterrichtung des Erwerbers (§22 Abs. 2 PflSchG, 1 Verstoß), sowie die Sachkunde 

des Abgebers (§22 Abs. 3 PflSchG, 11 Verstöße) überprüft. In 4 Fällen musste dem 

überprüften Betrieb das Feilhalten und die Abgabe von Pflanzenschutzmitteln untersagt 

werden. (Hinweis: Die hier zitierte Rechtsgrundlage wurde mit Erlass des Gesetzes zur 

Neuordnung des Pflanzenschutzrechtes am 6. Februar 2012 außer Kraft gesetzt.) 

Neben den klassischen Landhandelsbetrieben wurden auch Verbraucher- und Heimwerker-Märkte 

(117), Gärtnereien und Blumengeschäfte (69), sowie Apotheken (49) überprüft. 

Zunehmend gewinnt auch der Pflanzenschutzmittelhandel im Internet an Bedeutung. Aufgrund 

einer Vereinbarung der Arbeitsgemeinschaft Pflanzenschutzmittelverkehrskontrolle 

der Länder (AG PVK) recherchieren beauftragte Kollegen im Bundesgebiet nach einschlägigen 

Angeboten. Bei festgestellten Verstößen werden die Angebote auf den Internet-Plattformen 

gelöscht und der Vorgang der jeweils zuständigen Länderstelle zur weiteren 

Veranlassung abgegeben. 

Insgesamt wurden 19 Pflanzenschutzmittel (15 Plan- und 4 Anlasskontrollen) zur Überprüfung 

der stofflichen Qualität an das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 

(BVL) übersandt. Zwei Pflanzenschutzmittel mussten aufgrund dieser Laboruntersuchung 

beanstandet werden. 

Ämterstruktur 

Vom „Konzept der Weiterentwicklung der Landwirtschaftsverwaltung in Bayern“ waren 

die Beauftragten für die Verkehrs- und Betriebskontrollen an den Ämtern mit Sachgebiet 

2.1P ebenso betroffen, wie alle anderen Kollegen an den Ämtern. Diese sind jetzt den neu 

errichteten Fachzentren für Pflanzenbau (FZ 3.1) zugeordnet. Die mit der Umsetzung des 

Konzeptes verbundenen Personalveränderungen gehen über die normale Fluktuation weit


hinaus und stellen vor dem Hintergrund dieser Spezialaufgabe für alle Seiten eine große 

Herausforderung dar. 

Projektleiter: H. Geiger (bis 30.04.2011), Peter Geiger (ab 01.05.2011) 

Projektbearbeiter: H. Geiger, P. Geiger (ab 01.04.2011), J. Schwarzfischer 

3.6.3 Beschaffenheitsprüfung Saatgut und Saatgutforschung (IPZ 6c und 

6d) 

Saatgut ist für die Landwirtschaft ein sehr wichtiges Betriebsmittel. Beim Kauf von Zertifiziertem 

Saatgut erwarten die Landwirte gut gereinigte Ware sowie einen hohen Feldaufgang. 

Im Rahmen des Anerkennungsverfahrens wird in den Arbeitsgruppen IPZ 6c und 

IPZ 6d die Beschaffenheitsprüfung für landwirtschaftliches Saatgut nach dem Saatgutverkehrsgesetz 

durchgeführt. Neben den Saatgutproben für das Anerkennungsverfahren und 

den Saatgutexport werden auch Proben für die Saatgutverkehrskontrolle (SVK), die amtliche 

Pflanzenbeschau, das Privatlabor Kiel zur amtlichen Nachkontrolle, Versuche (aktuelle 

Fragen aus der Praxis, Arbeitsgruppen der LfL, Fachhochschule, Wissenschaftszentrum 

Weihenstephan, Forschungsprojekte) und für Dritte (Züchter, Aufbereiter, Handel, Landwirte 

und Ökoverbände) untersucht. SVK-Proben wurden stichprobenweise zum Nachweis 

von genetisch veränderten Organismen (GVO) an das Gentechniklabor des Bayerischen 

Landesamtes für Gesundheit, Lebensmittelsicherung (LGL) in Oberschleißheim 

weitergeleitet. 

2011 wurden an 9.513 Saatgutproben über 35.000 Einzeluntersuchungen durchgeführt. 

Mit fast 400 verschiedenen Fruchtarten ist das untersuchte Artenspektrum vielfältig und 

anspruchsvoll. Im Rahmen der Qualitätssicherung hat das Saatgutlabor an drei internationalen 

(ISTA) und zwei nationalen (VDLUFA) Ringuntersuchungen mit sehr gutem Erfolg 

teilgenommen. In den Ringversuchen wurden bei den Fruchtarten Sonnenblumen (Helianthus 

annuus), Weizen (Triticum aestivum), Rotklee (Trifolium pratense), Wiesenrispe 

(Poa pratenis) und Basilikum (Ocimum basilicum) je nach Fragestellung die Technische 

Reinheit, der Fremdbesatz, die Keimfähigkeit, die Lebensfähigkeit, der Feuchtigkeitsgehalt, 

die Tausendkornmasse, die Echtheit und die Gesundheit bestimmt. 

Das Privatlabor der KWS Lochow führt im Rahmen der nicht amtlichen Beschaffenheitsprüfung 

die Untersuchungen an den eigenen Vermehrungen von Getreide und Futtererbsen 

durch. Zusammen mit der Anerkennungsstelle Niedersachsen prüfte das Saatgutlabor 

Freising drei Mitarbeiterinnen aus dem KWS Lochow Labor, ob Sie über ausreichende 

Kenntnisse in der Reinheits-, Besatz- und Keimfähigkeitsuntersuchung verfügen. Auf dem 

Gebiet der Reinheitsuntersuchung war eine Nachschulung erforderlich, die im Saatgutlabor 

Freising durchgeführt wurde.


Sojabohnenanbau und Vermehrung in Bayern 

Zielsetzung 

Die Sojabohne ist eine Kurztagspflanze mit hohen Wärmeansprüchen und gedeiht daher 

am besten in warmen Körnermaisanbaulagen. Ähnlich wie beim Mais wurden bei der Sojabohne 

züchterische Fortschritte hinsichtlich einer früheren Abreife erzielt. Damit ist ein 

Vermehrungsanbau in günstigen Lagen Bayerns möglich. Die Vermehrung von Soja ist in 

Bayern Neuland und bedarf wissenschaftlicher Begleitung. 

Methode 

Die Keimfähigkeit im Labor wird unter optimalen Bedingungen im sterilen Quarzsand bei 

25 °C festgestellt. Im Praxisanbau auf dem Feld liegen nur selten Optimalbedingungen 

vor. Kalte oder nasskalte Witterung nach der Saat und während der Keimung stellen hohe 

Anforderungen an das Saatgut. Deshalb stellt sich die Frage, ob für die Berechnung der 

Aussaatstärke die Keimfähigkeit die richtige Bezugsgröße ist, oder ob nicht der Triebkraft- 

bzw. Kalttestwert herangezogen werden soll In den internationalen Vorschriften der 

ISTA zur Prüfung von Saatgut gibt es derzeit keine Untersuchungsmethode für die Triebkraftprüfung 

von Sojabohnen. Daher wird die Triebkraftmethode von Mais übernommen. 

Dazu werden die Proben in Ackererde eine Woche bei 10 °C in den Klimaschrank gestellt. 

Anschließend eine Woche bei 25 °C in die Klimakammer gebracht. Alternativ soll dazu 

eine Triebkraftprüfung bei 10 °C konstanter Temperatur mit getestet werden. Während der 

kühlen Phase haben Pilze und Mikroorganismen die Möglichkeit, insbesondere aus dem 

Boden, die Keimung zu beeinträchtigen. Die Folge sind meist anomale Keimlinge oder tote 

Samen. Nach bisherigen Beobachtungen scheint die Sojabohne nicht besonders pilzanfällig 

während der Keimung zu sein. Anhand der Ergebnisse des Feldaufganges soll entschieden 

werden, welche Methode den Wert liefert, der dem Feldaufgang am nächsten ist. 

Nach der Ermittlung des Feldaufganges werden die Parzellen weiterhin beobachtet. Jede 

Parzelle wird gedroschen und der Ertrag ermittelt. Anhand der Ertragsdaten kann entschieden 

werden, wie niedrig der Triebkraftwert sein darf um noch einen akzeptablen 

Feldaufgang und Ertrag erwarten zu können. 

Anhand der Ertragsergebnisse von unterschiedlichen Saatgutqualitäten (hohe, mittlere und 

niedrige Keimfähigkeit) lassen sich Rückschlüsse ziehen über den Einfluss von Triebkraft 

und Feldaufgang (Abb. 1). 

Abb. 1: Feldaufgang bei (1) niedriger, (2) mittlerer und (3) hoher Keimfähigkeit


Für den Sojabohnenanbau ist die Abreife ein wesentlich begrenzender Faktor. Wir erwarten 

deshalb mit Spannung die Qualität des geernteten Sojabohnensaatgutes. Insbesondere 

im Hinblick auf die Kriterien Keimfähigkeit und Triebkraft. Aus diesem Grund werden 

zwei unterschiedliche Sorten angebaut. Die frühreife Sorte Merlin und die etwas spätere 

Sorte Cordoba. Die Versuchsstandorte wurden nach der Abreife ausgewählt. 

Rotthalmünster als klimatisch sehr günstiger Standort hat die besten Voraussetzungen für 

eine gute Abreife. Dagegen gilt der zweite Standort in Oberhummel bei Freising als klimatisch 

durchschnittlich. 

Mehrjährige Ergebnisse zur Strategie gegen Zwergsteinbrand und Steinbrand 

im ökologischen Landbau 

Zielsetzung 

Zwergsteinbrand und Steinbrand sind derzeit die beiden gefürchtetsten Krankheiten im 

ökologischen Weizenanbau. Wenn Befall vorliegt ist die Ware meist unbrauchbar, egal ob 

es sich um Saat-, Konsum- oder Futterware handelt. Weizen ist eine wichtige Verkaufsfrucht 

im ökologischen Landbau, deshalb ist ein Stoßen der Ware für die Landwirte mit 

großen finanziellen Verlusten verbunden. 

Im Rahmen eines dreijährigen Forschungsprojektes wurde untersucht, welchen Einfluss 

unterschiedliche Schwellenwerte der Brandsporen am Saatgut auf den Befall am Erntegut 

haben. Des weiteren wurde erstmals das Brandsporenpotential im Boden untersucht und 

dessen Einfluss auf das Befallsgeschehen betrachtet. 

Für die Praxis stellt sich die Frage, ob Schwellenwerte am Saatgut ausreichend sind oder 

ob künftig das Sporenpotential im Boden beim Weizen- und Dinkelanbau stärker berücksichtigt 

werden muss. Bei Steinbrand liegt der Schwellenwert für Saatgut in Bayern bei 20 

Sporen/Korn, während für Zwergsteinbrand noch kein Schwellenwert existiert. Da der 

Boden bisher weltweit noch nie untersucht wurde gibt es auch keine Schwellenwerte. 


Die Versuche wurden auf Öko-Praxisflächen durchgeführt, die bereits ein Brandsporenpotenzial 

im Boden aufwiesen. Die Zwergsteinbrandversuche wurden an drei und die Steinbrandversuche 

an vier Standorten über ganz Deutschland verteilt angelegt. Die 

mehrfaktorielle Anlage der Feldversuche (Saatzeit, Sorte, Infektionsstufe) erfolgte als randomisierte 

Streifenanlage, mit einer Parzellengröße von 10-13 m². Mit einer anfälligen 

Winterweizen- und Dinkelsorte “A“ sowie einer weniger anfälligen Sorte “B“ bzw. “E“ 

wurden die Versuche mit unterschiedlichen Infektionsstufen (Kontrolle, 20 und 100 Sporen/Korn) 

und vier Wiederholungen durchgeführt. Da die Zwergsteinbrandinfektion nahezu 

ausschließlich über das Sporenpotenzial des Bodens erfolgt, wurde zusätzlich eine Variante 

mit künstlicher Bodeninfektion (0,5 g Sporen/m²) angelegt. Bei Steinbrand findet 

die Infektion während der Keimung des Getreides statt, deshalb wurde der Einfluss der 

Saatzeit auf den Befall zusätzlich mit einer Früh- und Spätsaat untersucht.


Ergebnisse 

Zwergsteinbrand 

Die Hauptinfektion bei Zwergsteinbrand findet über den Boden während der Bestockung 

statt, d. h. im Zeitraum November bis März. Die optimale Keimtemperatur für die Brandsporen 

liegt bei 0-5 °C. Diese Idealbedingungen herrschten im Herbst 2008 auf dem 

Standort in Baden-Württemberg vor. Im November fiel Schnee auf nicht gefrorenen Boden 

und die Schneedecke blieb bis März liegen. Zusammen mit dem Licht unter der 

Schneedecke waren optimale Bedingungen für die Keimung der Brandsporen und den Befall 

der jungen Weizenpflanzen gegeben. Mit über 11.500 Sporen/Korn am Erntegut war 

dies der höchste Befall in den drei Jahren an einem Standort (Tab. 1). 

Tab. 1: Besatz mit Zwergsteinbrand am Erntegut auf dem Standort Baden-Württemberg, 

sowie das Sporenpotenzial im Boden nach der Saat und nach der Ernte (2009) 

Behandlung 

Sporen/Korn 

Sporen in 10 g Boden 

am Erntegut nach der Saat nach der Ernte 

Kontrolle 8.300 152 7.112 

Bodeninfektion 11.571 80 29.376 

20 Sporen/Korn 2.391 87 7.676 

100 Sporen/Korn 1.966 29 4.374 

Erwartungsgemäß hatte die Variante Bodeninfektion den höchsten Befall. Dies konnte 

auch auf den anderen Standorten und in anderen Versuchsjahren beobachtet werden. Zwischen 

den beiden Saatgutinfektionsstufen 20 und 100 Sporen/Korn zeigte sich in keinem 

Jahr und auf keinem Standort ein signifikanter Befallsunterschied am Erntegut. In den anderen 

Jahren und Versuchsstandorten waren keine Befallsbedingungen gegeben. Entweder 

war der Boden gefroren oder es war ein schneeloser Winter wie 2008. Trotzdem trat in jedem 

Jahr und auf jedem Standort ein leichter Befall auf, der jedoch schwer wahrzunehmen 

ist. Der Befall am Erntegut (Tab. 2) war sehr gering, so dass die Verwertung der Ware 

nicht beeinträchtigt wurde. 

Tab. 2: Durchschnittlicher Besatz mit Zwergsteinbrand am Erntegut auf dem Standort 

Bayern, sowie das Sporenpotenzial im Boden nach der Saat und nach der Ernte (2008 - 

2010) 

Behandlung 

Sporen/Korn 


am Erntegut nach der Saat nach der Ernte 

Kontrolle 61 93 128 

Bodeninfektion 2.837 608 2.678 

20 Sporen/Korn 87 79 526 

100 Sporen/Korn 260 89 257


Die Zunahme des Brandsporenpotenzials im Boden war daher überraschend. Damit wurde 

deutlich, dass beim Mähdrusch mehr Brandsporen wieder auf das Feld gelangten, als im 

Erntegut festgestellt wurden. Lag vor der Aussaat das Sporenpotenzial im Boden bei unter 

100 Sporen in 10 g Boden, so war das Potenzial nach der Ernte jeweils deutlich über 100 

Sporen in 10 g Boden. In einem Jahr mit starkem Befall wie 2009 in Baden-Württemberg 

hat das Sporenpotenzial im Boden von ca. 100 Sporen auf bis zu 29.000 Sporen in 10 g 

Boden zugenommen. Dieses enorme Infektionspotenzial im Boden, das bei Zwergsteinbrand 

mehr als 10 Jahre infektionsfähig bleibt, wird von der Praxis nicht wahrgenommen 

und für den nachfolgenden Weizenanbau im Rahmen der Fruchtfolge völlig außer Acht 

gelassen. Die schnelle bzw. langsame Zunahme des Sporenpotenzials im Boden muss, je 

nach Befallssituation, dringend unterbunden werden. Dazu ist es notwendig, dass nur geprüftes 

Saatgut ausgesät wird, um das Sporenpotenzial im Boden gering zu halten. Aus 

diesem Grund kann der Schwellenwert von Steinbrand am Saatgut mit 20 Sporen/Korn 

auch für Zwergsteinbrand übernommen werden. 

In den Versuchen haben sich zwischen der anfälligen Sorte “A“ und der weniger anfälligen 

Sorte “B“ keine signifikanten Unterschiede in der Befallshöhe am Erntegut gezeigt. 

Da im Projekt nur zwei Sorten bearbeitet werden konnten und zudem die Beschreibende 

Sortenliste keine Auskunft über die Brandanfälligkeit der Sorten gibt, wurde im letzten 

Jahr ein Sortenanfälligkeitsversuch durchgeführt. Von den 21 Sorten, die auf zwei Standorten 

zum Anbau kamen, war keine Sorte völlig befallsfrei. Es zeigten sich aber sehr 

deutliche Unterschiede in der Anfälligkeit der Sorten. Wenn sich die Ergebnisse im nächsten 

Jahr bestätigen, besteht mit der entsprechenden Sortenwahl ein gutes Regulativ den 

Befall am Erntegut und das Sporenpotential im Boden gering zu halten. Zwischen Weizen 

und Dinkel zeigten sich keine signifikanten Unterschiede in der Anfälligkeit. 

Steinbrand 

Die Steinbrandinfektion findet während der Keimung des Winterweizens statt. Das Temperaturoptimum 

für die Infektion liegt zwischen 5-10 °C. Den signifikant höchsten Befall 

am Erntegut hatte die Variante 100 Sporen/Korn. Das heißt, die Infektionshöhe des ausgesäten 

Saatgutes hat einen direkten Einfluss auf die Befallshöhe am Erntegut. Anhand der 

Kontrollvariante wurde bestätigt, dass bei Steinbrand eine Infektion auch über den Boden 

erfolgt. 

Die Frühsaat Anfang Oktober zeigte auf allen Standorten einen signifikant höheren Befall 

als die Spätsaat Ende Oktober. Bei der Spätsaat lagen die Bodentemperaturen unter der Infektionstemperatur 

für Steinbrand, d. h. der Saatzeitpunkt hat bei Steinbrand einen großen 

Einfluss auf das Befallsgeschehen. Der häufig von den Praktikern befürchtete geringere 

Ertrag mit der Spätsaat, konnte nicht bestätigt werden. Ganz erheblich beeinflusst wird die 

Befallshöhe am Erntegut von der angebauten Sorte. So war der Befall bei der anfälligen 

Sorte “A“ mit 2.690 Sporen/Korn im Vergleich mit der weniger anfälligen Sorte “E“ mit 

87 Sporen/Korn deutlich höher. Auch bei Steinbrand wurden Sortenanfälligkeitsversuche 

durchgeführt. Die anfälligste Sorte wies einen Befall von knapp 20.000 Sporen/Korn auf. 

Die weniger anfälligen Sorten hatten nur ca. 50 Sporen/Korn. Bei diesen Sorten handelt es 

sich fast ausschließlich um neuere Sorten aus ökologischer Züchtung. Von allen Möglichkeiten 

über die der Landwirt zur Befallsreduzierung verfügt, hat er mit der Sortenwahl das 

wirksamste Instrument in der Hand. 

Neben Saatzeitpunkt und Sorte wird der Befall mit Steinbrand auch vom Witterungsverlauf 

nach der Saat entscheidend beeinflusst. Eine trockene Witterung nach der Saat führt


zu einer verzögerten Keimung. Das bietet den Steinbrandsporen eine lange Infektionszeit. 

So fiel im Herbst 2008 auf dem Standort in Bayern nach der Saat zwei Wochen kein Regen. 

Tab. 3: Besatz mit Steinbrand am Erntegut auf den Standorten Bayern und Sachsen, sowie 

das Sporenpotenzial im Boden nach der Saat und nach der Ernte (2008) 

Sporen/Korn 

Behandlung am Erntegut 

Bayern Sachsen Bayern Sachsen Bayern Sachsen 

Kontrolle 13.739 314 22 1.281 209 841 

20 Sporen/Korn 14.760 526 72 1.209 188 1.044 

100 Sporen/Korn 21.442 299 51 1.807 127 461 

Dies führte zu einem sehr hohen Befall am Erntegut der zwischen 14.000 und 21.000 Sporen/Korn 

lag (Tab. 3). Infolge des starken Befalls am Erntegut nahm das Sporenpotenzial 

im Boden nach der Ernte deutlich zu. Ein hohes Sporenpotenzial im Boden zur Saat bedeutet 

nicht automatisch einen hohen Befall im Erntegut, wie das Beispiel am Standort in 

Sachsen zeigt. Zur Saat wurden mehr als 1.000 Sporen in 10 g Boden festgestellt. Aufgrund 

des günstigen Witterungsverlaufs lief der Weizen sehr zügig auf und wuchs dem 

Steinbrand davon. Im Erntegut wurde eine Belastung von ca. 300 Sporen/Korn festgestellt. 

Trotz des Befalls am Erntegut nahm das Sporenpotenzial im Boden deutlich ab. Erklären 

lässt sich die Abnahme damit, dass auf dem Schlag im Erntejahr 2006 ein hoher 

Befall auftrat. Da die Lebensfähigkeit der Brandsporen 3-5 Jahre beträgt, nimmt die Zahl 

der Brandsporen von Jahr zu Jahr ab. 

Projektleitung: Dr. B. Killermann, B. Voit 

Projektbearbeitung: M. Dressler, IPZ 6d 



nach der Saat nach der Ernte

118 Ehrungen und ausgezeichnete Personen 

4 Ehrungen und ausgezeichnete Personen 

4.1 Dienstjubiläen 

Anni Peckl , IPZ 6c, 25-jähriges Dienstjubiläum, 01.08.2011 

Rita Gottwald, IPZ 6a, 25-jähriges Dienstjubiläum, 01.08.2011 

Kleidofer Gerda, IPZ 3d, 25-jähriges Dienstjubiläum, 07.04.2011 

Schultheiß Elke, IPZ 1a, 25-jähriges Dienstjubiläum, 01.10.2011 

Hagn Elisabeth, IPZ 3c, 25-jähriges Dienstjubiläum, 01.10.2011 

Baumann Alfred, IPZ1a, 40-jähriges Dienstjubiläum, 01.12.2011 

4.2 Auszeichnungen 

Bernhard Engelhard, IPZ 5b, Hopfenorden zweiter Stufe „Offizier“ durch das Internationale 

Hopfenbaubüro IHB 

Erich Niedermeier, IPZ 5a, Verleihung des IHB-Hopfenordens im Rahmen der Sommersitzung 

des Verbandes deutscher Hopfenpflanzer e.V. in Spalt

119 Veröffentlichungen und Fachinformationen 


5.1 Veröffentlichungen 

5.1.1 Veröffentlichungen Praxisinformationen 

Aigner, A. (2011): Mehr Rohfett bringt mehr Bares. DLG Agrarmagazin Juli 2011, 38-40. 

Aigner, A. (2011): Neue Blütezeit für Leguminosen? BLW 6, 26-27. 

Aigner, A. (2011): Schweres Jahr für den Raps. BLW 32, 24-26. 

Aigner, A. (2011): Sonnenblume – Frankenblume. BLW 8, 44. 

Aigner, A. (2011): Viel Zucker oder hoher Rübenertrag. BLW 2, 23-26. 

Aigner, A. (2011): Wird Soja bei uns sicher reif? BLW 7, 24-25. 

Bachl-Staudinger, M. und Hartmann, St. (2011): Produktionstechnische Hinweise Feldfutterbau, Themenmodul 

im Bereich des Internetangebotes der IPZ/LfL, 

http://www.lfl.bayern.de/ipz/gruenland/42895/index.php 

Dollinger, L., Hartmann, St., (2011): Saatguterzeugung von Gräsern, Klee, Luzerne Situation Deutschland, 

Europa und Welt (Teil 2), SuB, 1-2/11, III-7 - III-11 

Eder J., Widenbauer W., Ziegltrum A. (2011): Leistungssprung bei Silomais – Landessortenversuche: Silomaiserträge 

erreichen wieder ein Rekordniveau. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 51, 43- 

47 

Eder J., Widenbauer W., Ziegltrum A. (2011): Top-Erträge in ganz Bayern – Das Jahr 2011 war ideal für 

den Körnermais. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 52, 30-33 

Eder J., Widenbauer W. (2011): Was ist vom Mais 2011 zu erwarten – LfL hilft mit Prognosemodell für die 

Maisernte. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 34, 35 

Eder J., Widenbauer W., Ziegltrum A. (2011): 300er Sorten passen nicht, Landessortenversuche Energiemais: 

Die besten Sorten für Bayern. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 5, 44-46. 

Gültlinger, T.; Leiminger, J.; Hausladen, H.; Ebertseder, T. (2011): Einfluss fungizider Wirkstoffe auf den 

Schaderreger Alternaria spp. Kartoffelbau 01-02/2011 Seite 48-52 

Gültlinger, T.; Leiminger, J.; Hausladen, H.; Ebertseder, T. (2011): Einfluss fungizider Wirkstoffe auf den 

Schaderreger Alternaria spp. Sonderdruck Kartoffelbau 01-02/2011 

Hartl, L., (2011): Aktuelle Informationen zu den Brotgetreidesorten in Bayern. Mühle + Mischfutter 5, 153 

– 156. 

Hartmann, St., (2011): Winterschäden beheben Grünlandpflege wird zur Daueraufgabe BLW, 201, 10, 37- 

38 

Hartmann, St., (2011): Das Grünland richtig pflegen, Allgäuer Bauernblatt, 79, 11, 20-23 

Hartmann, St., (2011): Sortenbewusstsein bei Gräsern lohnt!, top agrar, 04, 100-101 

Hartmann, St., (2011): Die frühe Saat macht das Rennen, BLW, 201, 16, 41-43 

Hartmann, St., (2011): Gräser für jeden Zweck, dlz-spezial Sortenführer, Ausgabe 11/12, 45-47 

Hartmann, St., Kalzendorf, Ch., Jänicke, H., (2011): Ansaatmischung: Augen auf beim Saatgutkauf, top agrar, 

07, 76-78 

Hartmann, St., (2011): Bayerischer Pflanzenbauspiegel (2010), Grünland und Futterbau, Erntepressefahrt 

des Staatsministeriums 

Hartmann, St., (2011): Rostbefall im Grünland, Allgäuer Bauernblatt, 36, 79, 22-23


Hartmann, St., Diepolder, M. Lichti F. (2011): Grünland als Biogassubstrat; Faltblatt im Rahmen des Biogasforums 

Bayern, http://www.biogas-forum-bayern.de/Presse/Grunland_als_Biogassubstrat.pdf 

Hartmann, St. Bayerische Qualitätssaatgutmischungen für Grünland und Feldfutterbau, ergänze und erweiterte 

Auflage 2012, Faltblatt des Bayerischen Feldsaaten Erzeugerverbandes (6. S.) 

Hartmann S., Hofmann, D., Lichti F., Gehring, K. (2011): Weidelgras-Untersaaten in Wintergetreide zur 

GPS-Nutzung für die Biogasproduktion, Herausgeber: Arbeitsgemeinschaft Landtechnik und landwirtschaftliches 

Bauwesen in Bayern e.V.. http://www.biogas-forum-bayern.de/publikationen/Weidelgras- 

Untersaaten_in_Wintergetreide_mit_Kurzsteckbrief.pdf. 12 S 

Herz, M. (2011): Braugerste mit Wintervorteil – Wintergerstensorten erfüllen Brauqualität/Saatentscheidung 

im Sommer. BLW 32, 30. 

Heuberger, H. (2011): Forschungs- und Versuchsprojekt der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft 

(LfL) zum Feldanbau und zur Züchtung von Heil- und Gewürzpflanzen im Jahr 2011. Zeitschr. f. Arznei- 

und Gewürzpflanzen 16 (2), 84. 

Heuberger, H. (2011): Forschungs- und Versuchsprojekte in Bayern 2011. Gemüse 47 (3), 53. 

Heuberger, H. (2011): Nun auch Fructus Xanthii, Cang’erzi, aus heimischem Anbau verfügbar! Chin. Med. 

26 (1), 48. 

Hofmann D., Sticksel E. (2011): Gegenüber Mais tun sich alle schwer – Biogas: Substratproduktion mit Getreide 

– GPS und Zweitfrüchten. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 15, 38-40 

Jacob, I., Hartmann, St., (2011): Rotklee in Gefahr, bioland, 07, 10-11 

Kammhuber, K. (2011): Ergebnisse von Kontroll- und Nachuntersuchungen für Alphaverträge der Ernte 

2010, Hopfen-Rundschau, Nummer 8, August 2011, 217-218 

Killermann, B., Voit, B. (2011) Die schwarze Gefahr – Zwergsteinbrand und Steinbrand kehren zurück. 

Landwirtschaftliches Wochenblatt BW agrar. Organ des Landesbauernverbandes in Baden-Württemberg, 

178. Jahrgang, Heft 34, 12-13. 

Killermann, B., Voit, B. (2011) Stinkende Weizenkörner – Schon vergessene Krankheiten kommen zurück. 

Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt, Heft 33, 36 - 37. 

Killermann, B., Voit, B. (2011) Zwei fast überwundene Krankheiten kehren zurück. Der Newsletter des 

Gemeinschaftfonds Saatgetreide, 04/2011. 

Leiminger, J., Hausladen, H. (2011) Gezielte vorbeugende Maßnahmen reduzieren den Alternaria Befall. 

Kartoffelbau 06/2011, Seite 20-24 

Leiminger, J., Hausladen, H. (2011) Kartoffeln vor Alternaria schützen, BLW 26, Seite 26-27 

Leiminger, J., (2011) Dürrflecken kosten Ertrag, russische Ausgabe der Neuen Landwirtschaft, HCX 

2/2011, Seite 46-49 

Lutz, A., Kammhuber, K., Hainzlmaier, M., Kneidl., J., Petzina, C., Wyschkon, B. (2011): Bonitierung und 

Ergebnisse für die Deutsche Hopfenausstellung 2011. Hopfenrundschau 62 (11), 316-319. 

Müller, M. Gruber, H. (2011): Gelangt Bt-Protein aus gentechnisch verändertem Mais über das Ausbringen 

von Gülle auf landwirtschaftliche Flächen? http://www.biosicherheit.de/projekte/1332.bt-proteingentechnisch-mais-guelle-boden.html, 

25.07.2011 

Müller, M. Gruber, H. (2011): Verbleib oder Abbau von Bt-Protein im landwirtschaftlichen Kreislauf? 

http://www.biosicherheit.de/forschung/mais/1338.verbleib-abbau-bt-protein-landwirtschaftlichenkreislauf.html, 


Müller, M. Gruber, H. (2011): Was passiert mit dem Bt-Protein aus gentechnisch verändertem Mais im Boden? 

(Langzeitbeobachtung) http://www.biosicherheit.de/projekte/1324.protein-gentechnisch-maisboden-langzeitbeobachtung.html, 


Nickl, U. (2011): Sortenwahl bei Winterweizen. Nach Mais ist die Fusariumresistenz ein entscheidendes 

Sortenkriterium. LOP 08, 21 – 24.


Nickl, U., Hartl, L. (2011): Hohe Winterweizenerträge überraschten. Vielfach waren aber auch große Schäden 

durch die Frühjahrstrockenheit zu verzeichnen. BLW 36, 36 – 41. 

Nickl, U., Herz, M., Huber, L. (2011): Bayern braucht mehr Braugerste. Landessortenversuch Sommergerste: 

Bewährte Sorten auch weiterhin top. BLW 49; 33-35. 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger A. (2011): Die Sorten haben viel mehr drauf. Landessortenversuche Hafer: 

Die Praktiker verschenken viel Ertrag. BLW 50; 46-47. 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger A. (2011): Lückenfüller weil 20 % fehlen. Landessortenversuch Sommerweizen: 

E-Sorten bringen fast so viel Ertrag wie die A-Sorten. BLW 48; 44 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Dünne Bestände und dicke Körner. Triticale litt unter der Frühjahrstrockenheit. 

BLW 35, 48 -50. 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Geht die Rechnung doch noch auf? Winterroggen: Schwache Erträge, 

aber gute Kornqualität und Fallzahlen. BLW 35, 46 – 47. 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Wenige, aber große Körner. LSV Wintergerste: Langsame 

Abreife rettet noch so manchen Bestand. BLW 33, 30 – 35. 

Niedermeier, E. (2011): Pflanzenstandsbericht. Hopfen Rundschau 62 (5), 138. 





Portner, J. (2011): Aktuelle Hopfenbauhinweise. Hopfenbau-Ringfax Nr. 2; 4; 7; 9; 11; 12; 13; 14; 15; 16; 

17; 18; 19; 20; 21; 22; 23; 24; 25; 26; 29; 30; 31; 32; 33; 35; 36; 37; 40; 41; 42; 43; 45; 46; 47; 52; 53; 

54; 56; 57 

Portner, J. (2011): Aktuelles zum Pflanzenschutz und Termine. Hopfenring-Information v. 28.07.2011, 1-2. 

Portner, J. (2011): Fortbildungsveranstaltungen; KuLaP-Förderung; Flächenzu- und -abgänge melden. Hopfenring-Information 

v. 04.11.2011, 1-2. 

Portner, J. (2011): Gezielte Stickstoffdüngung des Hopfens nach DSN (Nmin). Hopfen Rundschau 62 (3), 

81-82. 

Portner, J. (2011): Kostenfreie Rücknahme von Pflanzenschutz-Verpackungen PAMIRA 2011. Hopfen 

Rundschau 62 (8), 198. 

Portner, J. (2011): Nährstoffvergleich bis 31. März erstellen! Hopfen Rundschau 62 (3), 78. 

Portner, J. (2011): Nmin-Untersuchung in Hopfen und anderen Ackerkulturen; Hopfen Rundschau 62 (3), 

81. 

Portner, J. (2011): Peronosporabekämpfung. Hopfen Rundschau 62 (6), 162. 

Portner, J. (2011): Rebenhäcksel bald möglichst ausbringen! Hopfen. Rundschau 62 (8), 212. 

Portner, J. (2011): Zwischenfruchteinsaat im Hopfen für KuLaP-Betriebe spätestens am 30. Juni! Hopfen 

Rundschau 62 (5), 142. 

Portner, J. (2011): Zwischenfruchteinsaat im Hopfen für KuLaP-Betriebe spätestens bis 30. Juni vornehmen! 

Hopfen Rundschau 62 (6), 161. 

Portner, J. (2011): Hopfentechnologie aus der Hallertau beispiellos – Hop Technology from the Hallertau 

peerless. Hopfenrundschau – International Edition of the German Hop Growers Magazine 2011/2012, 

52-56. 

Portner, J., Brummer, A. (2011): Nmin-Untersuchung 2011. Hopfen Rundschau 62 (5), 125-126. 

Portner, J., Dr. Kammhuber, K. (2011): Fachkritik zur Moosburger Hopfenschau 2011. Hopfen Rundschau 

62 (10), 282-286.


Seigner, E. (2011): Hop stunt viroid-Monitoring. Hopfenrundschau 62 (5), 125. 

Seigner, E. (2011): Welthopfensortenliste des Internationalen Hopfenbaubüros 2010. Hopfenrundschau 62 

(1),12-20. 

Seigner, E. (2011): Bericht zur Tagung der Wissenschaftlichen Kommission des IHB in Lublin, Polen. 

http://www.lfl.bayern.de/ipz/hopfen/10585/sc_2011_kurzbericht.pdf 

Seigner, E. (2011): Report on the meeting of the Scientific Commission of the I.H.G.C. in Poland. 

http://www.lfl.bayern.de/ipz/hopfen/10585/sc_2011_report_english.pdf 

Seigner, E. (2011): Hopfenforscher der LfL zum Wissensaustausch in Polen. Hopfenrundschau 62 (7), 184- 

185. 

Seigner, E. (2011): Hopfenforscher zum Wissensaustausch in Polen – Hop Researchers meet in Poland for 

Information Exchange. Hopfenrundschau – International Edition of the German Hop Growers Magazine 

2011/2012, 46-47. 

Voit, B. und Killermann, B. (2011) Steinbrand und Zwergsteinbrand – was tun? Bioland Fachmagazin für 

den ökologischen Landbau, Seite 7-8. 

Voit, B., Büttner, P., Killermann, B. (2011) Gute Gelegenheit zum Saatgutwechsel – Saatgutproben zeigen 

trotz schwieriger Witterung eine gute Keimfähigkeit. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt, 

Heft 36, 42. 

5.1.2 Veröffentlichungen – Wissenschaftliche Beiträge 

Aigner, A, Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Winterraps. 

http://www.versuchsberichte.de 

Aigner, A., Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Ackerbohnen und 

Erbsen. http://www.versuchsberichte.de 

Aigner, A., Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Sonnenblumen. 


Aigner, A., Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Sojabohnen 2010 


Aschenbach, B., Mohler, V., Schweizer, G., Eisenschink, EM., Zamani-Noor, N., v. Tiedemann, A., Ruge- 

Wehling, B., Herz, M. (2011): A biotechnology-based breeding strategy to improve resistance against 

Ramularia collo cygni in barley. Proceedings of the 9th PlantGEM, Istanbul 04.-07.05.2011 

Diethelm, M., Rhiel, M., Wagner,C., Mikolajewski, S., Groth, J., Hartl, L., Friedt, W. und Schweizer,G. 

(2011) Gene expression analysis of four WIR1-like genes in floret tissues of European winter wheat after 

challenge with G. zeae. Euphytica, DOI 10.1007/s10681-011-0498-7. 

Dressler, M., Sedlmeier, M., Voit, B., Büttner, P., Killermann, B. (2011) Schwellenwerte und weitere Entscheidungshilfen 

bei Befall mit Zwergsteinbrand (Tilletia controversa) und Steinbrand (Tilletia caries). 

Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 16.-18. März 2011, Gießen, Band 1, 270- 

273. ISBN 978-3-89574-777-9 

Dressler, M., Voit, B., Büttner, P., Killermann, B. (2011) Mehrjährige Ergebnisse zur Strategie gegen 

Zwergsteinbrand (Tilletia controversa) und Steinbrand (Tilletia caries) im Ökologischen Getreidebau. 

VDLUFA Schriftenreihe Band 67/2011, ISBN 978-3-941273-12-2, 460-467.


Drofenigg, K., Zachow, C., Berg, G., Radišek, S., Seigner, E., Seefelder, S. (2011): Development of a rapid 

molecular in-planta test for the detection of Verticillium pathotypes in hops and strategies for prevention 

of wilt. Proceedings of the Scientific Commission, International Hop Growers` Convention, Poland, 

ISSN 1814-2192, 98-100. 

Engelhard, B., Weihrauch, F. (2011): Nachhaltige Optimierung der Bekämpfung von Blattläusen (Phorodon 

humuli) im Hopfen (Humulus lupulus) durch Bekämpfungsschwellen und Züchtung Blattlaus-toleranter 

Hopfensorten. Abschlussbericht des Forschungsprojektes im Auftrag der Deutschen Bundesstiftung 

Umwelt, Osnabrück. 46 pp. 

Ettle, T., J. Eder, M. Landsmann, A. Obermayer (2011): Untersuchungen zu Ertragsleistung und 

Verdaulichkeiten von Hirsesilagen. Tagungsband 10. BOKU-Symposium Tierernährung, 220-224 

Friedlhuber, R., Schmidhalter, U., Hartl, L. (2011): Einfluss von Trockenstress auf die Bestandestemperatur 

und den Ertrag bei Weizen (Triticum aestivum L.). Tagungsband der 61. Jahrestagung der Vereinigung 

der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs, 23.-25. November 2010, Raumberg-Gumpenstein. 

ISBN: 978-3-902559-53-1, S. 155-157. 

Groth, J., Tamburic-Ilincic, L., Schaafsma, A., Brule-Babel, A. and Hartl, L. (2011): FHB Resistance of 

Winter Wheat from Canada and Europe Estimated across Multi-environments after Inoculation with Two 

Deoxynivalenol Producing Fusarium Species. Cereal Research Communications 2011, 39, 189 – 199. 

Groth, J., Song, Y.S., Kellermann, A., Schwarzfischer, A. (2011): Molecular characterization of resistance to 

potato wart in tetraploid potato populations. Abstracts 18th Triennial Conference oft he European Association 

for potato research, 80. 

Gruber, H., Paul, V., Meyer H.H.D., Müller, M. (2011): Determination of insecticidal Cry1Ab protein in 

soil collected in the final growing seasons of a nine-year field trial of Bt-maize MON810. Transgenic 

Research, DOI 10.1007/s11248-011-9509-7 

Gruber, H., Paul, V., Guertler, P., Spiekers, H., Tichopad, A., Meyer, H.H.D., Müller, M. (2011): Fate of 

Cry1Ab Protein in Agricultural Systems under Slurry Management of Cows Fed Genetically Modified 

Maize (Zea mays L.) MON810: A Quantitative Assessment. J. Agric. Food Chem., 59 (13), pp 7135– 

7144, DOI 0.1021/jf200854n 

Hartl L, Mohler V, Henkelmann G (2011) Backqualität und Ertrag im deutschen Winterweizen. I. Historische 

Entwicklung. Bericht über die 61. Tagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute 

Österreichs 2010, BAL Gumpenstein, Österreich, pp 25–28 

Hartl, L., Henkelmann, G.. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Winterweizen, 

Backqualität Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Hartl, L., Nickl, U., Gastl, A., Faltermaier, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch 

Winterweizen, Brauqualität Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Hartl, L., Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Henkelmann, G. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, 

Landessortenversuch Sommerweizen, Qualitäts- und Kornphysikalische Untersuchungen Ernte 2010. 

http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Risser, P., Ebmeyer, E., Korzun, V., Hartl, L., and Miedaner, T. (2011). Quantitative trait loci for adultplant 

resistance to Mycosphaerella graminicola in two winter wheat populations. Phytopathology 

101:1209-1216.


Schilly, A., Risser, P., Ebmeyer, E., Hartl, L., Reif, J., Würschum, T., Miedaner, T., (2011): Stability of 

Adult-plant Resistance to Septoria tritici blotch in 24 EuropeanWinter Wheat Varieties Across Nine 

Field Environments. Journal of Phythophatology, 159, 411 – 416, DOI. 10.1111/j. 1439- 

0434.2010.01783.x. 

Hartmann, St., Hochberg, H., Riehl, G., Wurth, W. (2011): Measuring the loss of dry matter yield effected 

by Rough-stalked meadow-grass (Poa trivialis), Grassland Farming and Land Management Systems in 

Mountainous Regions, EGF Grassland Science in Europe, Volume 16, 241-243 

Schubiger, F. X., Baert, J., Ball, T., Cagas, B., Czembor, E., Feuerstein, U., Gay, A., Hartmann, St., 

Jakesova, H., Klima, M., Krautzer, B., Leenheer, H., Persson, C., Pietraszek, W., Poinsard, L., Posselt, 

U.K., Quitte, Y., Romani, M., Russi, L., Schulze, S., Tardin M. C., Van Nes M., Willner, E., Wolters, L. 

and Boller, B. (2011): The EUCARPIA multi-site rust evaluation – results 2010, Proceedings of the 29th 

meeting of the EUCARPIA Fodder Crops and Amenity Grasses Section 2011, Dublin in press 

Herz, M., Aschenbach, B., Henkelmann, G. (2011): Ertrag und Qualität der bayerischen Sommerbraugerste 

2011. Brauwelt 51/2011 

Herz, M., Huber, L. (2011): Neigung der Sommergerste zum Aufspringen der Körner im Labortest 2010. 

Braugerstenjahrbuch 2011,Herausgegeben von der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Qualitätsgerstenbaues 

im Bundesgebiet e. V., Oskar von Miller Ring 1, 80333 München 

Herz, M., Krumnacker, K., Mikolajewski, S. Schweizer, G. (2011): Association of differentially expressed 

genes during micomalting to QTL for malt quality in spring barley. Proceedings 33rd Congress European 

Brewery Convention. 

Herz, M., Nickl, U., Huber, L., Henkelmann, G. (2011): Ertragsleistung, Korn- und Malzqualität der 2zeiligen 

Wintergerste 2009. Braugerstenjahrbuch 2011,Herausgegeben von der Arbeitsgemeinschaft zur 

Förderung des Qualitätsgerstenbaues im Bundesgebiet e. V., Oskar von Miller Ring 1, 80333 München 

Herz, M., Nickl, U., Huber, L., Henkelmann, G. (2011): Ertragsleistung, Korn- und Malzqualität der 6zeiligen 

Wintergerste 2009. Braugerstenjahrbuch 2011,Herausgegeben von der Arbeitsgemeinschaft zur 

Förderung des Qualitätsgerstenbaues im Bundesgebiet e. V., Oskar von Miller Ring 1, 80333 München 

Herz, M., Nickl, U., Huber, L., Henkelmann, G., (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch 

Gerste, Brauqualität und Kornphysikalische Untersuchungen, Ernte 2010. 


Herz, M., Nickl, U., Huber, L., Henkelmann, G. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch 

Sommergerste, Brauqualität und Kornphysikalische Untersuchungen Ernte 2010. 


Heuberger, H., Behrendt, A., Reh, K., Wiebrecht, A., Sievers, H., Seidenberger, R. (2011): Zubereitungen 

aus Heilpflanzen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) Chancen und Herausforderungen aus 

Sicht der Akteure bei Entwicklung, Registrierung und Anwendung. Workshop. Kurzfassungen der Vorträge 

und Poster, 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Berlin, 19.-22.09.2011, 221-222. 

Heuberger, H., Heubl, G., Müller, M., Seefelder, S., Seidenberger, R. (2011): Verwandtschaftsverhältnisse 

und Ploidiestufen ausgewählter Herkünfte und Wildformen des Arznei-Baldrians (Valeriana officinalis 

L. s.l.). Kurzfassungen der Vorträge und Poster, 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Berlin, 19.- 

22.09.2011, 90-92. 

Honermeier, B., Heuberger, H., Doernfeld, P. (2011): Untersuchungen zur Wirkung von Phytohormonen auf 

die Blühinduktion von Baldrian(Valeriana officinalis L.) Posterpräsentation. Kurzfassungen der Vorträge 

und Poster, 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Berlin, 19.-22.09.2011, 103-105.


Kammhuber, K. (2011): Differentiation of the world hop collection by means of the low molecular polyphenols. 

Proceedings of the Scientific Commission, International Hop Growers` Convention, Poland, ISSN 

1814-2192, 61-64. 

Killermann, B., Voit, B. (2011) Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis. Saatgut-Qualitätssicherung 

bei Getreide. 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 15.-18. März 

2011, Gießen. Tagungsband zu den Dialog-Workshops, 14-21. 

Killermann, B., Diethelm, M., Jestadt, A., Schweizer, G., Voit, B. (2011): Unterscheidung von zwei- und 

mehrzeiliger Gerste mittels Pyrosequenzierung von Punktmutationen. VDLUFA Schriftenreihe Band 

67/2011, ISBN 978-3-941273-12-2, 454-459. 

Killermann, B. Voit, B. (2011) Einfluss von Keimfähigkeit und Triebkraft auf den Feldaufgang und Ertrag 

bei Sojabohnen. Tagungsband der 62. Jahrestagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute 

Österreichs (im Druck). 

Leiminger, J.; Hausladen, H. (2011): Wirkung verschiedener Fungizide auf den Befall der Dürrfleckenkrankheit 

(Alternaria spp.) sowie auf den Ertrag der Kartoffel. Gesunde Pflanzen 2/2011 

Leiminger, J.; Hausladen, H. (2011): Early blight control in potatoes using disease orientated threshold values. 

Plant Disease, http://dx.doi.org/10.1094/PDIS-05-11-0431 

Lutz, A., Kneidl, J., Seefelder, S., Kammhuber, K., and Seigner, E. (2011): Trends in hop breeding – new 

aroma and bitter qualities at the Hop Research Center Huell. Proceedings of the Scientific Commission, 

International Hop Growers` Convention, Poland, ISSN 1814-2192, 14. 

Mohler V, Schweizer G, Hartl L (2011) Backqualität und Ertrag im deutschen Winterweizen. II. Marker- 

Merkmalsassoziation. Bericht über die 61. Tagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute 

Österreichs 2010, BAL Gumpenstein, Österreich, pp 29–31 

Mohler V, Zeller FJ, Hsam SLK (2011) Molecular mapping of powdery mildew resistance gene Eg-3 in cultivated 

oat (Avena sativa L. cv. Rollo). J Appl Genet DOI: 10.1007/s13353-011-0077-6 

Rauwolf U, Greiner S, Mráček J, Braun M, Golczyk H, Mohler V, Herrmann RG, Meurer J (2011) Uncoupling 

of sexual reproduction from homologous recombination in Oenothera species. Heredity 107:87-94 

Schmolke, M., Mohler, V., Hartl, L., Zeller, F., J., Hsam, S., (2011): A new powdery mildew resistance allele 

at the Pm4 wheat locus transferred from einkorn (Triticum monococcum). Molecular Breeding, 2011, 

28, DOI 10.10077s11032-011-9561-2. 

Müller, M., Ibrahim, A.S. (2011): D-Hordein Promoter Driven dapA and lysC Genes Lead to Higher Levels 

of Total Nitrogen in Stably Transformed Mature Barley Endosperm Independent of the Nitrogen Nutritional 

Regime. Abstract, In: Plant Transformation Technologies II, p. 45, Wien 19.-22.02.2011 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Sticksel, E., Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch 

Winterweizen, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Hartl, L., Huber, L., Wiesinger, A., Schmidt, M., Rieder, J. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, 

Landessortenversuch Winterweizen, DON-Gehalte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Winterweizen, 

Kornphysikalische Untersuchungen Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Winterweizen, 

Ertragsstruktur Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 


Sommerweizen, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/


Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Sommerweizen, 

Ertragsstruktur Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 


zweizeilige Wintergerste, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 


sechszeilige Wintergerste, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Herz, M., Huber, L., (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Gerste, Ertragsstrukturdaten 

Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 


Sommergerste, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Herz, M., Huber, L., (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch Sommergerste, 

Ertragsstruktur Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 


Winterroggen, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Henkelmann, G. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch 

Winterroggen, Backqualität, Mutterkornuntersuchungen und Kornphysikalische Untersuchungen 

Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch Winterroggen, 

Ertragsstruktur Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Sticksel, E., Schmidt, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern, Landessortenversuch 

Triticale, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch Triticale, 

Kornphysikalische Untersuchungen und Rohproteingehalt Ernte 2010. 


Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch Triticale, 

Ertragsstruktur Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/. 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Sticksel, E., Schmidt, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch 

Spelzweizen, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Sticksel, E., Schmidt, M. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch 

Hafer, Ernte 2011. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A., Henkelmann, G. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch 

Hafer, Qualitäts- und Kornphysikalische Untersuchungen Ernte 2010. 


Nickl, U., Huber, L., Wiesinger, A. (2011): Versuchsergebnisse aus Bayern. Landessortenversuch Hafer, Ertragsstruktur 

Ernte 2010. http://www.lfl.bayern.de/ipz/getreide/ 

Oberhollenzer, K., Seigner, E., Lutz, A., Eichmann, R., Hückelhoven, R. (2011): Resistance mechanisms of 

different hop genotypes to hop powdery mildew. Proceedings of the Scientific Commission, International 

Hop Growers` Convention, Poland, ISSN 1814-2192, 21-24.


Reichenberger, G., Schön, CC:, Herz, M. (2011): Genetic variability of spring barley concerning resistance 

to drought stress simulated in the scale of a breeder’s nursery. Proceedings of the Final Conference of the 

European Union Founded Project AGRISAFE in cooperation with EUCARPIA "Climate change - challenge 

for training of applied plant scientists, Budapest 21-23. March 2011 

Gschwendtner, S., Esperschütz, J., Buegger, F., Reichmann, M�, Müller, M., Munch, J.C., Schloter, M. 

(2011): Effects of genetically modified starch metabolism in potato plants on photosynthate fluxes into 

the rhizosphere and on microbial degraders of root exudates. FEMS Microbiology Ecology, 76, 3, 564 – 

575, DOI: 10.1111/j.1574-941.2011.01073.x 

Rinder, R., Heuberger, H., Heubl, G., Seidenberger, R. (2011): Chinesisches Süßholz (Glycyrrhiza 

uralensis/inflata/glabra) als Arznei- und Rohstoffpflanze – eine botanische Charakterisierung. 

Posterpräsentation. Kurzfassungen der Vorträge und Poster, 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, 

Berlin, 19.-22.09.2011, 114-116. 

Schwarz, J., Engelhard, B., Lachermaier, U., Weihrauch, F. (2011): Efficacy of entomopathogenic nematodes 

and fungi on larvae of Alfalfa snout weevil Otiorhynchus ligustici in semi-field trials in hops. 

DgaaE-Nachrichten 25 (2): 70 

Schwarz, J., Engelhard, B., Lachermaier, U., Weihrauch, F. (2011): Efficacy of entomopathogenic nematodes 

and fungi on larvae of alfalfa snout weevil Otiorhynchus ligustici in semi-field trials in hops. In: 

Herz, A., Ehlers, R.-U. (eds), Report on the 29th Annual Meeting of the Working Group "Beneficial Arthropods 

and Entomopathogenic Nematodes": 80-81. Journal of Plant Diseases and Protection 118 (2): 

80-85 

Schwarzfischer, A., Behn-Günter, A., Enders, R., Groth, J., Reichmann, E., Reichmann, M., Scheur, M., 

Song, Y.S. (2011): 20 years with protoplast fusion in potato breeding – results and perspectives. Abstracts 

18th Triennial Conference oft he European Association for potato research, 80. 

Lindner K., Behn A., Schwarzfischer A., Song YS (2011): Extreme Y-Resistenz im aktuellen deutschen 

Sortensortiment. Journal für Kulturpflanzen 63, 97-103 

Draba V., Ordon F., Schweizer G. and Klaus Pillen (2011) The barley nested association mapping (NAM) 

population HEB-25: development and phenotyping. Abtract: IZN-Jahrestagung in Halle. 

Förster J., ExpResBar und Schweizer, G. (2011) Better barley –ExpResBar a multidisciplinary partnership 

between academia und industrie, is looking to harness new resistance to barley pathogenes. International 

Innovation EuroFocus 2011 Issue 5, 106-108. 

Hanemann A., SharmaS., Marzin S., Schweizer G. und M. Röder (2011) Pectin esterase inhibitor gene: A 

candidate for the resistance gene Rrs2 against Rhynchosporium secalis in barley. Abstract Collaborative 

Research Center SFB648, Tagung: Molecular mechanisms of information processing in plants, 19- 

22.05.2011 in Halle. 

Marzin S., Hanemann A., SharmaS., Schweizer, G. und M. Röder (2011) Pectin esterase inhibitor gene: A 

candidate for the resistance gene Rrs2 against Rhynchosporium secalis in barley. Abstract IPK- 

Institutstagung, Okt 2011. 

Meiners, J. Debener,T., Schweizer, G. und Traud Winkelmann (2011): Analysis of the taxonomic subdivision 

within the genus Helleborus by nuclear DNA content and genome-wide DNA markers. Scientia 

Horticulturae 128 (2011) 38–47. 

Silvar C, Casas AM, Igartua E, Ponce-Molina LJ, Gracia MP, Schweizer G, Herz M, Flath K, Waugh R, 

Kopahnke D, Ordon F. (2011) Resistance to powdery mildew in Spanish barley landraces is controlled 

by different sets of quantitative trait loci. Theor Appl Genet. 2011 Oct;123(6):1019-28. Epub 2011 Jul 8.


Ordon, F. Perovic, D. Silvar, C., Hofmann K. Schweizer G. Casas A. Igartua E, Molina JL. Marian C. 

Moralejo, Roccaro M., Usadel B, Pellicer J, Bagge M, Korzun V und Förster J.(2011) Exploiting genetic 

variation for resistance to important pathogens in barley (ExpResBar). Abstract: GABI-Statusseminar. 

Seefelder, S., Drofenigg, K., Seigner, E., Niedermeier, E., Berg, G., Javornik, B., Radisek, S. (2011): Investigations 

about occurrence and characterization of different strains of hop wilt (Verticillium ssp.) to develop 

a control strategy against this pathogen. Proceedings 33rd Congress European Brewery Convention. 

Seefelder, S.,Drofenigg, K., Seigner, E., Niedermeier, E., Berg, G., Javornik, B., Radišek, S. (2011): 

Studies of Verticillium wilt in hops. Proceedings of the Scientific Commission, International 

Hop Growers` Convention, Poland, ISSN 1814-2192, 97. 

Seidenberger, R., Heuberger, H. (2011) Erste züchterische Bearbeitung und Qualitätsbeurteilung ausgewählter 

chinesischer Heilpflanzen, die für einen Anbau in Deutschland geeignet sind. Schlussbericht des Forschungsvorhabens, 

FKZ 22019707, 76 S. 

Strumpf, T., Engelhard, B., Weihrauch, F., Riepert, F., Steindl, A. (2011): Erhebung von Kupfergesamtgehalten 

in ökologisch und konventionell bewirtschafteten Böden. Teil 2: Gesamtgehalte in Böden deutscher 

Hopfenanbaugebiete. Journal für Kulturpflanzen 63 (5): 144-155 

Voit, B., Killermann, B. (2011) Warum sind Steinbrand und Zwergsteinbrand derzeit nicht nur im ökologischen 

Getreidebau ein Problem? Tagungsband der 62. Jahrestagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter 

und Saatgutkaufleute Österreichs (im Druck). 

Voit, B., Dressler, M., Killermann, B. (2011) Mehrjährige Ergebnisse zur Strategie gegen Zwergsteinbrand 

und Steinbrand im ökologischen Landbau. VDLUFA – Mitteilungen 02/2011 

Voit, B., Killermann, B. (2011): Der Handel mit Wildpflanzensaatgut auf Basis der EU-Richtlinie. 

VDLUFA Schriftenreihe Band 67/2011, ISBN 978-3-941273-12-2, 424-428. 

Weihrauch, F. (2011): The significance of Brown and Green Lacewings as aphid predators in the special 

crop hops (Neuroptera: Hemerobiidae, Chrysopidae). Abstracts, DgaaE-Entomologentagung vom 21.- 

24. März 2011 in Berlin: 196 

Weihrauch, F., Schwarz, J. (2011): Monitoring of click beetles with the use of pheromone traps in hop yards 

of the Hallertau. In: Ehlers, R.-U., N. Crickmore, J. Enkerli, I. Glazer, M. Kirchmair, M. Lopez-Ferber, 

S. Neuhauser, H. Strasser, C. Tkaczuk & M. Traugott (eds), Insect Pathogens and Entomopathogenic 

Nematodes. Biological Control in IPM Systems. IOBC wprs Bulletin 66: 548 

Weihrauch, F., Schwarz, J., Sterler, A. (2011): Downy mildew control in organic hops: How much copper is 

actually needed? Proceedings of the Scientific Commission of the International Hop Growers´ Convention, 

Lublin, Polen, 19-23 June 2011: 76-79


5.1.3 LfL-Schriften 

Name Arbeits- 

gruppe 

Schweizer, G., Diethelm, 

M., Halaweh, B., Reichenberger, 

G., Herz, M. 

Engelhard, B., Kammhuber, 

K., Lutz, A., Lachermeier, 

U., Bergmaier, M. 

Engelhard, B., Lutz, A., 

Seigner, E. 

Engelhard, B., Portner, J., 

Seigner, E., Lutz, A., 

Schwarz, J., Seefelder, S., 

Kammhuber, K., 

Weihrauch, F. 

IPZ 1b 

IPZ 2b 

LfL-Schriften Titel 

LfL-Schriftenreihe: Klimaänderung 

in Bayern 

Klimatoleranz bei Gerste – ein 

biotechnologischer Ansatz zur Ertragssicherung 

S. 17-36. 

IPZ 5 LfL-Schriftenreihe Blattentwicklung und Ertragsaufbau 

wichtiger Hopfensorten 

IPZ 5 LfL-Information Hopfen für alle Biere der Welt 

IPZ 5 LfL-Information Jahresbericht 2010 – Sonderkultur 

Hopfen 

Portner, J. IPZ 5a „Grünes Heft“ Hopfen 2011 

5.1.4 Pressemitteilungen 

Autor(en), Arbeitsgruppe Titel 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b Nachruf Dr. Reichmann 

Seigner, E., IPZ 5c Hopfenforscher der LfL zum Wissensaustausch in Polen 

Kellermann, A., IPZ 3a 4. Kartoffeltag der LfL in Dürrenmungenau 

Herz, M., IPZ 2b Projektstart Öko-Braugerste 

Müller, M., IPZ 1a Pflanzenflüsterer Alfred Baumann feiert 40-jähriges Dienstjubiläum


5.1.5 Fernsehen, Rundfunk 

Name /AG Sendetag Thema Titel der Sendung Sender 

Münsterer, J. 

IPZ 5a 

Geiger, P. 

IPZ 6b 

Hartmann, St. 

IPZ 4b 

Doleschel, P. 

IPZ-L 

Lutz, A. 

IPZ 5c 

Doleschel, P. 

IPZ-L 

Portner, J., 

Seigner, E. 

IPZ 5a/c 

Bauer, R. 

IPZ 3a/b 

Kellermann, A. 

IPZ 3a 

10.05.11 Auswirkungen der aktuellen 

Trockenheit auf Hopfen 

17.05.11 Illegaler Pflanzenschutzmittelhandel 

20.05.2011 „Nicht alle Gräser eignen 

sich“ (Teilbeitrag zu: „Gras 

statt Soja – wie es funktionieren 

kann“ 

25.05.11 Aktuelle Trockenheit – Konsequenzen 

für die Landwirtschaft 

IN TV 

Plusminus ARD 

Unser Land Bayer. 

Fernsehen 

Bayern 1 Am Morgen Bayer. 

Rundfunk, 

Bayern1 

29.05.11 Hopfenzüchtung Imagefilm „Hallertauer 

Hopfen“ 

17.06.11 Niederschläge und Aussichten 

in der Landwirtschaft 

01.08.11 Angewandte Forschung am 

Beispiel des Hopfenforschungszentrums 

Hüll 

23.09.11 Schwarzblaue aus dem Frankenwald 

Rapunzel, 

Abensberg 

Bayern 1 Am Morgen Bayer. 

Rundfunk, 

Bayern1 

Bayernmagazin Bayer. 

Rundfunk, 

Bayern1 

Unser Land Bayer. 

Fernsehen 

21.11.11 Lila Kartoffeln radioMikro Bayer. 

Rundfunk, 

Bayern2 

5.1.6 Externe Zugriffe auf IPZ-Beiträge im Internet 

Durchschnittlich 174.000 Zugriffe pro Monat


5.2 Tagungen, Vorträge, Vorlesungen, Führungen und Ausstellungen 

5.2.1 Tagungen 

Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 

Doleschel, P., 

IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L; 

Hartl, L., 

IPZ 2c 


IPZ-L; 

Müller, M., 

IPZ 1a 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 

Datum /Ort Thema Teilnehmer, Anzahl 

11.01.2011- 

13.01.1201 

München 



Soest 


Frankfurt 


Freising 


Regensburg 


Berlin 


Wolnzach 


Freising 

13.-14.04.2011 

Freising 


Freising 


Freising 


München 


Kinding 


Freising 


Allershausen 


Langlau 

DLG Wintertagung Mitglieder, Politik, Berater; 

250 TN 

Fachveranstaltung Landwirtschaft 

2025 

Workshop zur Beurteilung von 

Züchtungstechniken für den ökologischen 

Landbau 

LfL-Tagung „Pachtkampf ums 

Maisfeld“ 

Verband Bayerischer Pflanzenzüchter, 

Mitgliederversammlung 

150 TN 

Wissenschaftler, Züchter, 

Verbandsverteter; 60 TN 

Landwirte, Wissenschaftler, Berater, 

Politik; 200 TN 

Mitglieder, Gäste; 30 TN 

Strategiegespräch FNR/GFP BMELV, Wissenschaftler, 

Züchter, Verbandsvertreter; 35 

TN 

GfH Mitgliederversammlung Mitglieder, Verbandsvertreter, 

Beirat, Wissenschaftler, Gäste; 

150 TN 

Besprechung Klimadatenbank LfL-Arbeitgruppe; 10 TN 

Arbeitsbesprechung Futterpflanzen 

der GFP 

AG-Mitglieder, LfL-Vertreter, 

Gäste; ca. 35 TN 

Testgremium Pflanzkartoffel Verbandsvertreter, Züchter, 

Vertr. 2.1P der ÄELF 

VDM-Getreidefachtagung Mitglieder des Verbandes deutscher 

Mühlen, Wissenschaftler, 


Rundgespräch der Bayerischen 

Akademie der Wissenschaften 

Thema: Pflanzenzüchtung und 

Genetik 

Wissenschaftler, Verwaltung, 

Politik, 65 TN 

LKP Ausschuss Mitglieder, Gäste; 20 TN 

Hochschultag Wissenschaftstag 

Weihenstephan 

Erntepressefahrt des BBV mit 

Minister 

Wissenschaftler, Studenten, 


Politiker, Landwirte, Vertreter 

der Fachverwaltung; 85 TN 

HVG e.G. Beiratssitzung Mitglieder, Fachbetreuer, Gäste; 

40 TN


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L 


IPZ-L, 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kollegium hD 

von IPZ 

Kollegium hD 

von IPZ 

Müller, M., 

IPZ 1a 

Hartl, L., 

IPZ 2c 

Hartl, L., Doleschel, 

P., 

IPZ 2c, IPZ-L 

Kellermann, A., 

IPZ 3a 



Niederlauterbach 


Raum Hallertau 

20.-21.09.2011 

Bad Kreuznach 


Metten 


Freising 


Freising 


Grub 


Herrsching 


Weichering 


München 


Kinding 

22.-23.03.2011 

Freising 

26.-27.07.2011 

Oberfranken 

Niederlauterbacher Hopfentag Hopfenpflanzer, Berater, Firmenvertreter; 

100 TN 

Hopfenrundfahrt und Pflanzenschutztagung 

Fachbeiratssitzung und 10jähriges 

Bestehen ISIP 

Politik, Fachverwaltung, Verbandsvertreter, 

Hopfenpflanzer; 

ca. 200 TN 

Mitglieder, Gäste; ca. 45 TN 

40 Jahre Erzeugerring Politik, Fachverwaltung, Mitglieder, 

Verbandsvertreter; ca. 

200 TN 

Symposium Pflanzen- und Gewässerschutz 

Wissenschaftler, Berater; ca. 

100 TN 

LfL Jahrestagung Politik, Wissenschaftler, Berater, 

Landwirte; ca. 150 TN 

Landtechnische Jahrestagung Politik, Wissenschaftler, Fachverwaltung, 

Landwirte; ca. 200 

TN 

Woche der Erzeugergemeinschaften 

– Fachabteilung Kartoffeln 

BBV, Mitglieder der EZGen, 

Berater, Wirtschaft; ca. 60 TN 

LKP Ausschuss Mitglieder, Gäste; ca. 25 TN 

Bayerischer Braugerstentag Politik, Verbände, Berater, 

Wirtschaft, Erzeuger; ca. 120 

TN 

SGV Beiratssitzung Mitglieder, Gäste; ca. 25 TN 

Winterarbeitsbesprechung 2.1 P 

und höherer Dienst IPZ 

Sommerarbeitsbesprechung IPZ 

mit dem hD der SG 2.1P 

21.07.2011 Organisation und Durchführung 

der Tagung Münchner Pflanzenforscher 

(MüPf) 


Freising 

04.-05.04.2011 

Freising 

29.-30.06.2011 

Magdeburg und 

Braunschweig 

Mitarbeiter hD der SG 2.1 P der 

ÄELF u. hD des IPZ, TN 52 

Höherer Dienst IPZ mit dem hD 

der SG 2.1 P der ÄELF, TN 34 

Münchner und Freisinger Pflanzenforscher, 

75 TN 

BPZ Arbeitsgruppe BPZ Mitglieder, 

ca. 15 TN 

Abschlusstagung Projekt 

QualityNet und Projekttreffen 

Robust Wheat 

Sommertagung Arbeitsgebiet 

Kartoffeln der GPZ, 

Projektpartner, Wissenschaftler, 

Gäste; 

Ca. 40 TN 

Mitglieder der GPZ-AG Kartoffeln, 

25 Teilnehmer


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 


IPZ 3a 


IPZ 3a; Doleschel, 

P., IPZ-L 


Marchetti, S., 

IPZ 3a 

Schwarzfischer, 

A., IPZ 3b 


A., Kellermann, 

A., IPZ 3b, IPZ 3a 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Aigner, A., 

IPZ 3c 

Heuberger, H., 

IPZ 3d; Deutscher 

Fachausschuss für 

Arznei-, Gewürz- 

und 

Aromapflanzen 

Rinder, R., 


IPZ 3d 


16.-17.11.2011 

Göttingen 


Dürrenmungenau 


Freising 

Wintertagung der Arbeitsgemeinschaft 

für Kartoffelzüchtung 

und Pflanzguterzeugung 

Mitglieder der GPZ- 

Arbeitsgemeinschaft Kartoffelzüchtung 


4. Kartoffeltag der LfL Landwirte, Berater, Firmenvertreter, 

120 TN 

Testgremium Pflanzkartoffeln Vertreter der Saatkartoffelverbände, 

VO-Firmen, Vertreter 

der SG 2.1 P der ÄELF, 25 

Teilnehmer 

21.07.2011 Organisation und Durchführung 

der Tagung Münchner Pflanzenforscher 

(MüPf) 

24.-29.07.2011 

Oulu, Finnland 

03.-04.02.2011 

Berlin 


Dornburg/ 

Camburg 


Berlin 

20.-21.06.2011 

Leipzig 


Kassel 


Beilngries 


Plattling 


Frankfurt/Main 


Berlin 


Freising 

Münchner und Freisinger Pflanzenforscher, 

75 TN 

3-Jahrestagung der EAPR Mitglieder, Gäste; ca. 350 TN 

Sitzung der Sektion „Ölpflanzen“ 

der UFOP Fachkommission 

Treffen der Länder „Kleine und 

mittlere Kulturen“ 

Thüringer Landesanstalt für 

Landwirtschaft 

Sitzung des UFOP Fachausschusses 

Sortenprüfwesen 

Sitzung des Ackerbauausschuss 

der DLG 

Sitzung der Sortenkommission 

UFOP RAW 

Arbeitsbesprechung der Leiter 

der Fachzentren Pflanzenbau 

und Agrarökologie 

Sitzung des Fachbeirates der 

ARGE Regensburg 

Projektbegleitende Arbeitsgruppe 

BÖLN.-Sojaprojekt 

Workshop zu Zubereitungen aus 

Heilpflanzen der Traditionellen 

Chinesischen Medizin (TCM) - 

Chancen und Herausforderungen 

aus Sicht der Akteure bei Entwicklung, 

Registrierung und 

Anwendung 

UFOP, TN 35 

AG-Mitglieder; 11 TN 

Mitglieder, 10 TN 

Mitglieder, TN 28 

Mitglieder, TN 7 

Koordinierungsgruppe Pflanzenbau, 

TN 24 

Mitglieder des Fachbeirates, 

TN 13 

ca. 30 TN 

Wissenschaftler, 

Phytopharmazeutische Industrie, 

Berater, 40 TN 

Essential Oils Workshop Pacific Aromatherapy Institute, 

Leiter von Aromatherapiezentren, 

17 TN


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 

Hartmann, St., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


Probst, M., 

Warthun, U., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 



München 


München 


Freising 


Freising 


Deggendorf 


München 


Freising 


Großumstadt 

22.-23.02.2011 

Großumstadt 


Hannover 


Würzburg 


Freising 

Sitzung DLG-Hauptausschuss Mitglieder des DLG- 

Hauptausschusses 

Sitzung DLG-Ausschuss „Grünland“ 

Gedankenaustausch über pflanzenbauliche 

und pflanzenzüchterische 

Fragen zur Methionin- 

respektive Eiweißlücke (speziell 

ökologische Geflügel- und 

Schweinehaltung) 

9. Sitzung der Arbeitsgruppe I 

„Substrat“ des Biogas Forum 

Bayern 

Projektbesprechung zu „Grundfutteroffensive 

BayerWald“ 

Arbeitsschwerpunkt „Eiweißstrategie“ 

Arbeitsschwerpunkt „Grünlandbewirtschaftung“ 

Sitzungen des DLG Ausschusses 

"Versuchswesen in der Pflanzenproduktion" 

Mitglieder des DLG- 

Ausschusses „Grünland“ 

Vertreter LfL, Öko-Verbände, 

Saatzucht Steinach und LLA 

Triesdorf 

Mitglieder der Arbeitsgruppe 

Kooperationspartner LfL und 

SG 2.1P AELF DEG 

Mitglieder des Arbeitsschwerpunktes 


Mitglieder des Ausschusses und 

Gäste 

Sitzung DLG-Planungsausschuss Mitglieder des Ausschusses 

Sitzung Arbeitsgruppe NOFUG Mitglieder der Arbeitsgruppe 

Arbeitsbesprechung der Ländergruppe 

„Mitte-Süd“ 

Absprache zu länderübergreifenden 

LSV’s Futterpflanzen 



Bayern 

22.-23.03.2011 Arbeitsbesprechung IPZ mit den 

Sachgebieten 2.1 P der ÄELF 


München 


Freising 

13.-14.04.2011 

Freising 

Arbeitsschwerpunkt „Eiweißstrategie“ 

Projektbesprechung mit IPK 

„Genet. Drift“ 

Sommerarbeitsbesprechung der 

Arbeitsgruppe Futterpflanzen 

der GFP gemeinsam mit der 

GPZ Arbeitsgruppe „Futterpflanzen 

Gräser“ 

Länderreferenten der teilnehmenden 

Länder 


IPZ AG-Leiter, hD und gD SG 

2.1P 


IPZ, IPK 

Zuchtleiter Firmen, Mitglieder 

der Fachgruppe


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 


IPZ 4b 


Jacob, I., 

IPZ 4b 

Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


Jacob, I., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 



Oberweißbach 


Freising 

09.-10.06.2011 

Potsdam- 

Bornim 


Freising 


Freising 


Kassel 

Züchtergespräch Vertreter Züchterhäuser 

Vertreter Landesanstalten und 

Landwirtschaftskammern 

Arbeitskreis Leguminosen- und 

Futterpflanzenzüchtung für den 

ökologischen Landbau 

Mitglieder des Arbeitskreises 

Projektbesprechung „GNUT“ Mitglieder des Projektverbundes 



Bayern 

Ausschusssitzung des Feldsaatenerzeugerverbandes:Sortenempfehlung 

Qualitätsmarke 

2. Abstimmungsrunde des Arbeitsfeldes 

„Nutzungskonzept 

für das Grünland“ 

26.-27.07.2011 Sommerarbeitsbesprechung des 

IPZ mit SG 2.1 P der ÄELF 


Freising 


Göttingen 


Kempten 


Freising 


Freising 


Freising 


Freising 


Bonn 


Bonn 

Arbeitskreis Krankheiten und 

Schädlinge im ökologischen 

Landbau 

Projektvorbesprechung 

„Klimawandel Lolium“ 

Versuche am Spitalhof Stand 

und Perspektive 

4. Internes Projekttreffen der 

LfL zu Diabrotica 



Bayern 

Arbeitsschwerpunkt „Grünlandbewirtschaftung 

8. Sitzung des Arbeitskreises Biogas 

Forum Bayern 

Projektbesprechung mit IPK 

„Genet. Drift“ 

Arbeitssitzung DLG- 

Ausschusses „Gräser, Klee und 

Zwischenfrüchte (Planung 2012: 

Versuche und Sommertagung) 


Firmenvertreter 

Ländervertreter Fachbehörden 

hD IPZ, SG 2.1 ÄELF und 

Verstreter StMELF 


IPZ, JKI, IPK, EGB, NPZ 

Vertreter LfL, Energie F-10 und 

MdL Müller 

Projektpartner LfL 




IPZ, IPK, Saatzucht Steinach 

Mitglieder der Fachgruppe


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 


IPZ 4b 


Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


Lunenberg, T., 

IPZ 4b 


Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 


IPZ 4b 

Wosnitza, A., 

IPZ 4b 


IPZ 4b 

Münsterer, J., 

IPZ 5a 


IPZ 5a 


IPZ 5a 


IPZ 5a 



Bonn 


Bonn 


Bonn 

22.-24.11.2011 

Raumberg- 

Gumpenstein 


Triesdorf 


Triesdorf 


Triesdorf 


Hesselberg 


Kinding 


Freising 

13.-14.12.2011 

Freising 


München 


Wolnzach 


Wolnzach 


Wolnzach 


Wolnzach 

52. Fachtagung des DLG- 

Ausschusses „Gräser, Klee und 

Zwischenfrüchte gemeinsam mit 

der GPZ Arbeitsgruppe „Futterpflanzen, 

Gräser“ 

Projektvorbesprechung 

„Klimawandel Lolium“ 

Sitzung der Abteilung Futterpflanzen 

der GFP 

62. Tagung der Vereinigung der 

Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute 

Österreichs 

Gespräch zur Koordination der 

Zusammenarbeit von LfL und 

LLA 

Gespräch zur Koordination der 

Zusammenarbeit von LfL und 

LLA und SG 3.1 der AELF 

Wintersitzung des Pflanzenbauzirkels 

Zuchtleiter, Firmenvertreter, 

Mitglieder der Fachgruppe 

IPZ, JKI, IPK, EGB, NPZ 

Mitglieder der Abteilung Futterpflanzen 

Vereinigung der Pflanzenzüchter 

und Saatgutkaufleute 

Österreichs mit 

HBLFA Raumberg- 

Gumpenstein 

Vertreter LfL und LLA 

Vertreter LfL, LLA 

und SG 3.1 der AELF WÜ, AN 

und BY 

Mitglieder des Pflanzenbauzirkels 

Grünlandseminar Grünlandberater der ER und 

Mitarbeiter der Grünguttrocknungen 

Ausschusssitzung des Landesverbandes 

der Feldsaatenerzeuger 

in Bayern e.V. 

Arbeitsbesprechung Versuchsplanung 

Frühjahrsanbau 

3. Diabrotica-Tagung des Projektverbundes 

Vorstand 

AG LfL und gD und hD SG 2.1 

P ÄELF 

Projektpartner Bund/Länder 

Biogas Jour fixe AG-L LfL und TFZ mit laufenden 

Projekten zum Thema Biogas 

gefördert durch das 

StMELF 

Seminar: Neueste Erkenntnisse 

zur Hopfentrocknung 

Seminar: Optimale Konditionierung 

von Hopfen 

Hinweise zur Optimierung der 

Konditionierung 

34 Hopfenpflanzer 



Workshop Bandtrockner 10 Hopfenpflanzer


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 


IPZ 5a 

Portner, J., 

IPZ 5a 

Portner, J., 

IPZ 5a 

Schätzl, J., 

IPZ 5a 

Seigner, E., 

IPZ 5c 


IPZ 5d 

Lutz, A., IPZ 5c, 


IPZ 5d 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a; 

Voit, B., IPZ 6c/d 



Wolnzach 


Hüll 


Moosburg 



8 Termine; Hüll, 

Wolnzach, 

Rohrbach, 

Geisenfeld 

19.-23.06.2011 

Lublin, Polen 

08. -09.12.2011 

Hüll 


Hüll 


München 


Hannover 


Hannover 


Kassel 


Weichering 


Erdweg/ 

Petersberg 

06.-07.06.2011 

Nossen 


Kinding 


Langenbach 

Workshop Bewässerungssteuerung 


Besprechung „Grünes Heft“ Kollegen aus Hopfenforschungseinrichtungen 

in D 

Hopfenbonitierung für die 

Moosburger Hopfenschau 

Erfahrungsaustausch und Schulungen 

Tagung der Wissenschaftlichen 

Kommission des Internationalen 

Hopfenbaubüros 

Besprechung Arbeitsgruppe für 

Hopfenanalytik 

Hopfenbonitur für VLB- 

Ausstellung Berlin 

20 Mitglieder der Bonitierungskommission 

Ringbetreuer und Ringfachberater 

Hopfen-Wissenschaftler (52 aus 

13 Nationen) 

Laborleiter der Hopfenverarbeitungswerke, 

VLB, TUM Weihenstephan, 

12 TN 

Hopfenexperten der Brauwirtschaft, 

-wissenschaft, des Hopfenhandels, 

des 

Hopfenpflanzerverbandes; Hopfenberatung; 

F. Rothmeier, 

stellvertr. Landrat Pfaffenhofen 

(21 TN) 

KG Hoheitsvollzug LfL-Mitarbeiter, 15 TN 

EDV-Datenaustausch 

Besprechung bei der UNIKA – 

Arbeitskreis Pflanzkartoffel 

Projekttreffen, Arbeitsgruppe 

SAPRO/KAPRO EDV in der 

Saatenanerkennung 

Arbeitskreis - Leiter von den 

Anerkennungsstellen od. Stellvertreter 

Mitglieder der Fachkommission, 

32 TN 

Arbeitskreis – Leiter von den 

Anerkennungsstellen, TN 20 

LKP-Ausschusssitzung LKP-Ausschussmitglieder 

Workshop - Aufgabenbeschreibung 

der künftigen Abt. L2 und 

L3 der ÄELF mit Vortrag 

Tagung der Arbeitsgemeinschaft 

der Anerkennungsstellen 

Mitarbeiter der ÄELF, FÜAK, 

StMELF u. Landesanstalt 

Leiter der Anerkennungsstellen 

in Deutschland, TN 20 

SKV-Ausschusssitzung Ausschussmitglieder 

Plombierungsausschuss für Saat- 

und Pflanzgut 

Züchter, Vermehrer, LKP, IPZ, 

TN 15


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

IPZ 6a 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 

Eisenschink, E.- 

M., Linseisen, L., 

IPZ 6a, 

Voit, B., IPZ 6c 

Kupfer, H., 

Bauch, G., 


M., Linseisen, L., 

IPZ 6a; 

Voit, B., IPZ 6c 

Kupfer, H., 


M., IPZ 6a 

Kupfer, H., 


M., IPZ 6a 

Geiger, H., 

IPZ 6b 

Geiger, H., 

IPZ 6b 



Kassel 

21.-22.09.2011 

Fulda 

29.-30.03.2011 

Gülzow 


Freising 

07.-09.11.2011 

Wünsdorf/ 

Zossen 

16.-17.11.2011 

Göttingen 


Freising 


Freising 


Freising 


Kassel 


Barbing 

15.-16.02.2011 

Freising 

12.-14.04.2011 

Freising 

Vortragsveranstaltung - Evaluierung 

Sorten- und Saatgutrecht 

Vortragsveranstaltung - Wirtschaftliche 

Fachtagung für Futterpflanzen 

und Zwischenfruchtsaatgut 

Leiter der AG der Anerkennungsstellen, 

8 TN 

Züchter, VO-Firmen, Behördenvertreter, 

ca. 100 TN 

Arbeitsgruppe Virustestung Leiter von Anerkennungsstellen 

und Teststationen für Pflanzkartoffeln 

Testgremium Pflanzkartoffel Verbandsvertreter, Züchter, 

Vertr. 2.1 P der ÄELF 

89. Sitzung der AG Anerkennungsstellen 

für landw. Saat- 

und Pflanzgut 

Wintertagung der Arbeitsgemeinschaft 

für Kartoffelzüchtung 


Leiter der Anerkennungsstellen 

in Deutschland, TN 20 

Mitglieder der GPZ- 

Arbeitsgemeinschaft Kartoffelzüchtung 


Winterarbeitsbesprechung IPS FZ der ÄELF, StMELF, 

50 TN 

Dienstbesprechung der Amtlichen 

Saatenanerkennung mit 

dem gD der FZ der ÄELF und 

dem LKP 

Dienstbesprechung Amtliche 

Saatenanerkennung mit dem gD 

der ÄELF 

Beratung über die Entwicklung 

eines neuen EDV-Programmes 

für die Saatenanerkennung 

gD FZ Fachzentrum Pflanzenbau 

der ÄELF, LKP-Vertreter u. 

Erzeugerringe, 

TN 25 

gD der ÄELF, SG 2.1 P, TN 20 

Arbeitskreis – Leiter von den 

Anerkennungsstellen, TN 20 

SGV-Jahreshauptversammlung Mitglieder des Landesverbandes 

Bayerischer Saatgetreideerzeuger-Vereinigungen 

e.V. 

Besprechung mit den Beauftragten 

der Betriebs- und Verkehrskontrolle, 

sowie der Anwendungskontrolle 

PS 

Tagung der Arbeitsgemeinschaft 

Pflanzenschutzmittelkontrolle 

Beauftragte der Ämter, 

25 Teilnehmer 

Vertreter der Pflanzenschutzkontrolldienste 

der Länder und 

des BVL, 27 Teilnehmer


Veranstaltet 

durch bzw. 

beteiligt: 

Geiger, P., 

IPZ 6b 

Killermann B., 

Voit B., Dressler, 

M., IPZ 6c/d 

Killermann, B., 

IPZ 6c/d 


Voit, B., Dressler, 

M., IPZ 6c/d 


Voit, B., 

IPZ 6c/d 


IPZ 6c/d 


Voit, B., 

Dressler, M., 

IPZ 6c/d 


Voit, B., 

IPZ 6c/d 

Voit, B., 

IPZ 6c/d 

Voit, B., 

IPZ 6c/d 



Freising 


Freising 


Lambrecht/Pfalz 

15.-18.03.2011 

Giessen 

05.-07.04.2011 

Prag 

13.-16.06.2011 

Zürich 

13.-15.09.2011 

Speyer 

22.-23.11.2011 

Gumpenstein 


Freising 


Freising 

Besprechung mit den Beauftragten 

der Betriebs- und Verkehrskontrolle, 

sowie der Anwendungskontrolle 

PS 

Projektbesprechung, Zwergsteinbrand, 

Steinbrand 

Beauftragte der Ämter, 

TN 24 

Projektpartner und Öko- 

Verbände 

TN 17 

VDLUFA-Workshop Erweiteter VDLUFA-Vorstand 

TN 18 

Wissenschaftstagung Öko- 

Landbau 

Frühjahrsarbeitstagung der FG 

Saatgut im VDLUFA 

Berater, Wissenschaftler, 

Landwirte 

TN 170 

Saatgutanalysten, Züchter und 

Wissenschaftler 

TN 52 

ISTA Annual Meeting Saatgutanalysten, Wissenschaftler, 

Stimmberechtigte; TN 210 

VDLUFA-Kongress Wissenschaftler, Berater, Firmen, 

Landwirtschaftliche 

Untersuchungsanstalten; 

TN 420 

62. Pflanzenzüchtertagung der 

Vereinigung der Pflanzenzüchter 

und Saatgutkaufleute Österreichs 

AK Krankheiten und Schädlinge 

im Ökologischen Landbau 

Wissenschaftler, Berater, 

Landwirte, Firmen, Landw. 

Untersuchungsanstalten; 

TN 130 

Öko-Verbände, LfL-Mitarbeiter 

(IPS, IAB, IPZ) 

ISTA-Probenehmerschulung Probenehmer, LKP, IPZ 

TN 15


5.2.2 Gemeinsames Kolloquium der Pflanzenbauinstitute der LfL 

Thema/Titel Ort, 

Datum 

„Auswuchs und Fallzahlstabilität bei Weizen“, 

Dr. Lorenz Hartl, (IPZ 2c), Dr. Volker Mohler, (IPZ 2c) 

„Radolan – Erhebung von Starkniederschlägen mit Hilfe von Radardaten“, 

Elmar Weigl, Deutscher Wetterdienst 

„Ergebnisse zur Tropfbewässerung im Kartoffelbau“, 

Dr. Martin Müller, (ILT 1a) 

„Feldmaikäfer – Comeback eines vermeintlich Ausgestorbenen“, 

Dr. Ullrich Benker, (IPS 2d) 

„20 Jahre Protoplastenfusion bei Kartoffeln – Erfahrungen und Perspektiven“, 

Dr. Andrea Schwarzfischer, (IPZ 3b) 

„Ausbringung und Verwertung von Biogas-Gärrest“, 

Fabian Lichti, (IAB 2a) 

„Neuerungen bei der Ausbringung von Gülle“, 

Dr. Stefan Neser, (ILT 2b) 

„Optimierte integrierte Produktion oder Bioanbau – Wo liegt die Zukunft 

für den Gemüsebau?“ 

Bernhard Leuprecht, (IPS 3e) 

Aktionsprogramm Heimische Eiweißfuttermittel 

• „Überblick und Stand der Umsetzung“, 

Josef Groß, ILB 

• „Abschätzung der Proteinpotentiale“, 

Dr. Robert Schätzl, ILB 

• „Unkrautkontrolle in Leguminosen“, 

Klaus Gehring, IPS 

„Integrierte Kontrollstrategien gegen die Späte Rübenfäule (Rhizoctonia 

solani) der Zuckerrrübe – Untersuchungen zu Erreger-Nachweis und Quantifizierung 

in Feldböden“, 

Dr. Jan Nechwatal, IPS 

Freising, 


Freising, 


Freising, 


Freising, 


Freising, 


Freising, 


Freising, 


Teilnehmerzahl 

ca. 40 

ca. 40 

ca. 45 

ca. 40 

ca. 40 

ca. 40 

ca. 45 

22.11.2011 ca. 45 

06.12.2011 ca. 45


5.2.3 Vorträge 

(AG-Arbeitsgruppe) 

AG Name Thema/Titel Veranstalter/ 

Besucher 

IPZ 1a Müller, M. Gentechnik in der Landwirtschaft 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnik in der Diskussion 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnik – eine Technologie 

in der Sackgasse? 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnik in der Landwirtschaft 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnik – Fachliche 

Grundlagen 

IPZ 1a Müller, M. Optimierung von DH-Technologien 

in der Gräserzüchtung zur 

Entwicklung leistungsfähiger 

Gräsersorten 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnologie - Herausforderung 

und Antwort - Stand 

der Wissenschaft 

IPZ 1a Müller, M. Entwicklungen in der Grünen 

Gentechnik 

BBV Zukunftskonferenz 

Marktfrucht- 

Fachtagung, ErzeugerringPflanzenbau 

Südbayern, 

AELF Augsburg 

Lions Club Freising 

VLF-Oberbayern 

Bezirkshauptausschusssitzung 

Akademie für Politische 

Bildung 

GFP-Wintertagung, 

Abt. Futterpflanzen 

ArGe Naherholung 

„Mittleres 

Labertal“ - 

Labertaler Gespräch 

VLF-Ingolstadt- 

Eichstädt 

IPZ 1a Müller, M. Grüne Gentechnik Bayerische Meisterschule 

für Gemüsebau/Herr 

Schmitt 

IPZ 1a Müller, M. Entwicklungen in der Grünen 

Gentechnik 

IPZ 1b Diethelm, M. Identifizierung und Kartierung 

differentiell exprimierter Gene 

nach Fusarium graminearum Inokulation 

in Winterweizen 

IPZ 1b Halaweh, B. „Phenomics, Transkriptomics 

und Genomics – ein integrierter 

Ansatz zur Effizienzsteigerung 

in der Selektion trockenstresstoleranter 

Gerste“ 

IPZ 1b Schweizer, G. Genomanalyse in der Züchtungsforschung 

VLF-Ingolstadt- 

Eichstädt 

GPZ-Tagung; Von- 

Rümker Vorträge 

BLE/GFP Projekttagung 

Datum /Ort Teilneh 

mer 

24.01.11, 

Ev. Bildungszentrum 

Hesselberg 

14.02.11, 

Laimering 

17.02.11, 

WZW-Freising 

21.03.11, 

Aschheim 

20.10.11, 

Tutzing 

09.11.11, 

Bonn 

16.11.11, 

Holztraubach- 

Pfaffenberg 

17.11.11, 

Nassenfels 

21.11.11, 

LfL Freising 

29.11.11, 

Großmehring- 

Theißing 

29.03.11, 

Quedlinburg 

05.04.11, 

Bonn 

Referendare 13.04.11, 

Freising 

35 

100 

40 

40 

35 

40 

50 

15 

15 

100 

8



Besucher 

IPZ 1b Diethelm, M. Identifizierung und Kartierung 

differentiell exprimierter Gene 

nach Fusarium graminearum Inokulation 

in Winterweizen 

IPZ 1b Hofmann, K. Exploiting genetic variation for 

resistance to important pathogens 

in barley – Development of 

diagnostic markers and physical 

mapping for Rrs1 resistance locus 

against scald. 


IPZ 1b Diethelm, M. Klimatoleranz bei Gerste –von 

der Induktion zur Genfunktion“Ein 

„Smart Breeding“ - 

Ansatz zur Selektion auf Trockentoleranz 

und UV- 

Strahlungsresistenz 

IPZ 1b Halaweh, B. „Phenomics, Transkriptomics 

und Genomics – ein integrierter 

Ansatz zur Effizienzsteigerung 

in der Selektion trockenstresstoleranter 

Gerste“ 


IPZ 1b Diethelm, M. Transcriptome analysis of barley 

exposed to climate stress; sowie 

3 Poster 

IPZ 1b Schweizer, G. Biotechnologie in der Landwirtschaft 

und Züchtungsforschung 

IPZ 1b Schweizer, G. Klimatoleranz bei Gerste – ein 

biotechnologischer Ansatz zur 

Ertragssicherung 

IPZ 1b Schweizer, G. Genomanalyse und Gentechnik 

in der Züchtungsforschung 

IPZ 1b Diethelm, M. Genexpressionsanalysen bei 

Weizen nach Inokulation mit 

Fusarium graminearum 

AS-Fusarium 13.04.11, 

Freising 

ExpResBar- 

Meeting 

Amt für Landwirtschaft 

Rosenheim 

AS - Klima mit 

StMELF 

TUM Züchterseminar, 

Prof. C.C. 

Schön 

Camerloher Gymnasium 

KL. 11 

MüPf-Tagung 

(Münchner Pflanzenforscher 

FH-Freising Fakultät 

Biotechnologie 

und Bioinformatik; 

PLV- PraxisbegleitendeLehrveranstaltung 


mer 

14.04.11, 

Quedlinburg 

25.05.11, 

Freising 

31.05.11, 

Freising 

06.07.11, 

Freising 

19.07.11, 

Freising 

21.07.11, 

Freising 

30.09.11, 

FH-Freising 

LFL-Jahrestagung 19.10.11, 

Freising 

Bayerische Meisterschule 

für Gemüsebau/Herr 

Schmitt 

GPZ- 

Pflanzenzüchter/Pflanzenschutz- 

Tagung 

21.11.11, 

Freising 

06.12.11, 

Fulda 

50 

150



Besucher 

IPZ 2a Nickl, U. Differenzierung der Winterweizensorten 

bezüglich der 

Mykotoxinakkumulation 

Abschlusstagung 

des Verbundprojektes 

QualityNet, 

Abteilung Getreide 

der GFP 

IPZ 2a Nickl, U. Pflanzenbauliche Versuche Referendarausbildung 

IPZ 2a Nickl, U. Ergebnisse der Fusariumversuche 

von Winterweizen und 

Triticale 

Sitzung des Arbeitsschwerpunktes 

„Mykotoxine“ 

IPZ 2a Nickl, U. Neue Sorten bei Roggen Getreidefachtagung 

mit Verband dt. 

Mühlen 

IPZ 2b Herz, M. Kornanomalien der neu zugelassenen 

Sorten 

IPZ 2b Herz, M. Aktuelle Ergebnisse aus der 


IPZ 2b Herz, M., 

Aschenbach, 

B. Ruge- 

Wehling, B. 

'Gesunde Gerste' 

Eine biotechnologiegestützte 

Züchtungsstrategie zur Erhöhung 

der Widerstandsfähigkeit 

gegen Ramularia-Blattflecken 

IPZ 2b Herz, M. Aktuelle Ergebnisse des 

“Neuen Berliner Programms“ 

Ernte 2010 

IPZ 2b Herz, M. Association of differentially expressed 

genes during 

micromalting to QTL for malt 

quality in spring barley 

IPZ 2b Cais, R. Vorstellung des Wintergersten- 

Zuchtmaterials im Zuchtgarten 

IPZ 2b Herz, M. Ausblick und Prognose über Ertrag 

und Qualität der Sommergerste 

in Bayern 



in Bayern 

IPZ 2b Cais, R. Vorstellung des Sommergersten- 

Zuchtmaterials im Zuchtgarten 



in Bayern 

Sitzung des Sortengremiums 

des 

neuen Berliner 

Programms 

8. Rohstoffseminar 

Weihenstephan 

GFP Sommertagung 

Getreide 

Frühjahrsarbeitsbesprechung 

des IPZ 

mit den 2.1P 

33. Congress European 

Brewery 

Convention 

BPZ-SommertagungWintergerste 

Braugerstenrundfahrt 

des Braugerstenvereins 


Unterfranken 

BPZ-Sommertagung, 

AG Sommergerste 


Oberfranken 


mer 

04.04.11, 

Freising 

13.04. 11, 

Freising 

13.04.11, 

Freising 

29.06.11, 

Freising 

06.02.11, 

Berlin 

14.02.11, 

Freising 

07.05.11, 

Stuttgart 

Hohenheim 

22.05.11 

25.05.11, 

Glasgow 

29.06.11, 

Niedertraubling 

05.07.11 

12.07.11 

13.07.11, 

Rinkam 

22.07.11 

25 

22 

15 

55



Besucher 

IPZ 2b Herz, M. Versuche zur Beurteilung besonderer 

Eigenschaften von 

Hybridwintergerste 

IPZ 2b Herz, M. Mehrländerprojekt 

„Düngestrategien zu Winterbraugerste“ 

Sommerarbeitsbesprechung 

des IPZ 

mit den AELF SG 

2.1P 


des IPZ 

mit den 2.1P 


mer 

27.07.11 

27.07.11 

IPZ 2b Herz, M. Fachkritik Braugerste Herbstschau 16.09.11, 

Moosburg 

IPZ 2b Herz, M. Braugerstensorten in Fokus 47. MälzereitechnischeArbeitstagung 

IPZ 2b Herz, M. Entwicklung von Erzeugung und 

Qualität der Braugerste in Bayern 

IPZ 2b Cais, R. Vorstellung der Ergebnisse des 

Sommergersten-Zuchtmaterials 

IPZ 2c Mohler, V. Late-maturity α-Amylase – 

Ein genetischer Defekt führt zu 

niedrigen Fallzahlen 

IPZ 2c Mohler, V. Assoziations- und QTL- 

Kartierung von Backqualitätseigenschaften 

IPZ 2c Mohler, V. Bestimmung der Pm3e- 

Mehltauresistenz in der Winterweizensorte 

Cortez 

XIII. Bayerischer 

Braugerstentag 

BPZ-Sitzung, 

Sommergerste 

Sitzung des Getreideausschusses 

der 

ArbeitsgemeinschaftGetreideforschung 

e.V. 



QualityNet, 


der GFP 



QualityNet, 


der GFP 

IPZ 2c Hartl, L. Neue Sorten bei Weizen Getreidefachtagung 


Mühlen 

IPZ 2c Hartl, L. Molekulargenetische Ergebnisse 

der Züchtungsforschung zur 

Bewertung der Backqualität bei 

Weizen 

IPZ 2c Hartl, L. Pflanzenbauexaktversuche – Voraussetzung 

für den Fortschritt 

4. Wissenschaftliches 

Symposium 

des Verbandes 

Deutscher Mühlen, 

e. V. 

Saatgetreideerzeugervereinigung 

Oberpfalz, Erzeugerring 

f. landw. 

pflanzliche Qualitätsprodukte 

Oberpfalz 

26.10.11, 

Planegg 

08.12.11, 

München 

14.12.11, 

Freising 

15.03.11, 

Detmold 

04.04.11, 

Freising 

04.04.11, 

Freising 

29.06.11, 

Freising 

14.10.11, 

Würzburg 

11.11.11, 

Mariaort 

20 

25 

25 

55 

40 

30



Besucher 

IPZ 2c Mohler, V. Genetische Analyse des Merkmals 

Fallzahl in europäischen 

Winterweizen 

IPZ 2c Hartl, L. Nutzung des Qualitätsfortschritts 

bei Winterweizen 

IPZ 2c Mohler, V. Einfluss des Kornhärtelocus 

Pin-D1 auf Backqualitätsmerkmale 

bei Winterweizen 

IPZ 3a 

IPZ 3b 

Kellermann, 

A., Groth, J., 

Song, Y., 


A. 

IPZ 3a Kellermann, 

A. 


A. 


A. 


A. 


A. 


A. 


A. 

IPZ 3b Schwarzfischer, 

A. 

Beitrag zur Bewertung der Widerstandsfähigkeit 

von Kartoffelpopulationen 

gegen Kartoffelkrebs 

durch Einsatz effizienter 

Testverfahren, hier am Beispiel 

markergestützter PCR- 

Analysen 

Vermehrungen: Probleme in der 

Anerkennung 2010, 

Neue Sorten: Problemlöser mit 

Zukunft 

Wie kann die Pflanzgutqualität 

bei der Kartoffel verbessert werden? 

Bedeutung des Kartoffel M- 

Virus, Pflanzgutqualität, latenter 

Krautfäulebefall und 

Schwarzbeinigkeitsbefall 

Erhebung zu Rhizoctonia, 

Stand der Auswertung 

„Blue Lamp“ – Breite Anwendung 

möglich? 

Das Berufsfeld aus der Sicht eines 

Mitarbeiters an der LfL 

62. Pflanzenzüchtertagung 

der Vereinigung 

der Pflanzenzüchter 

und 

Saatgutkaufleute 

Österreichs 

Initiative Grundwasserschutz 

durch 

Ökolandbau, L2.1P 

Arbeitskreis Weizen 

der BPZ 

GFP-Wintertagung 

Abt. Kartoffeln 

Erzeugerringe 

Südbayern 

Erzeugerringe 

Oberpfalz 

Frühjahrsdienstbesprechung 

der LfL 

mit L 2.1 P 

Frühjahrsdienstbesprechung 

der LfL 

mit L 2.1 P 

GFP- 

Sommertagung 

Abt. Futterpflanzen 

Praktikantenamt 

Weihenstephan 

Sortenberatung Kartoffeln Fachzentren Pflanzenbau 

der ÄLF 

20 Jahre Protoplastenfusion - 

Erfahrungen und Perspektiven 

IPZ 3b Leiminger, J. Schwellenorientierte Bekämpfungsstrategien 

gegen Alternaria 


mer 

23.11.11, 

Raumberg- 

Gumpenstein, 

Österreich 

07.12.11, 

Estenfeld 

14.12.11, 

Freising 

09.11.11, 

Bonn 

24.02.11, 

Moosinnig 

11.03.11, 

Moosinnig 

22.03.11, 

Moosinnig 

22.03.11, 

Moosinnig 

13.04.11, 

Freising 

09.05.11, 

Freising 

02.12.11, 

Freising 

LfL Kolloquium 01.03.11, 

Freising 

DPG Arbeitskreis 

Integrierter PflanzenschutzProjektgruppe 

Kartoffel 

02.03.- 

03.03.11, 

Braunschweig 

100 

120 

15 

30 

100 

70 

20 

20 

40 

70 

40 

50



Besucher 


A. 


A. 


A. 


A. 

Healthy food production and 

maintenance of biodiversity with 

modern plant breeding strategies 

Forum Life Science 

- Bayern 

Innovativ 

Biotechnologie Kartoffel Referendarausbildung 

Vorstellung des 

Krautfäuleprojektes 

20 years with protoplast fusion 

in potato breeding 

IPZ 3b Leiminger, J. Disease orientated threshold 

values as tool for effective early 

blight control 

IPZ 3b Leiminger, J. Sensitivity of German Alternaria 

solani isolates against QoI fungicides 

IPZ 3c Aigner, A. Sojabohnen – Anbau und Fütterung 

IPZ 3c Aigner, A. Ergebnisse und Erfahrungen aus 

den bayer. Sojaversuchen 

IPZ 3c Aigner, A. Sortenberatung Winterraps 

RAW 


mer 

23.03.11, 

Garching 

14.04.11, 

Freising 

BLE 13.07.11, 

Bonn 

3-Jahrestagung der 

EAPR 

Euroblight workshop, 

A potato late 

blight network for 

Europe 

Euroblight workshop, 

A potato late 

blight network for 

Europe 

24.07.- 

29.07.11, 


09.10.- 

12.10.11, 

St. Petersburg, 

Russland 

09.10.- 

12.10.11, 

St. Petersburg, 

Russland 

VLF Wasserburg 10.02.11, 

Eiselfing 

Öko-Sojafeldtag 

von Naturland 

25.06.11, 

Kissing 

SG 2.1 P der ÄLF 26.07.11, 

Hirschaid 

IPZ 3c Aigner, A. Sojaanbau eine Alternative VLF Ebersberg 07.11.11, 

Grafing 

IPZ 3c Aigner, A. Aktuelle Informationen zum 

Anbau von Körnerleguminosen 

IPZ 3c Aigner, A. Aktuelle Informationen zum 

Anbau von Körnerleguminosen 

IPZ 3c Aigner, A. Sortenabstimmung Leguminosen 

in ökologischen Landbau 

FÜAK Lehrgang 17.11.11, 

Hesselberg, 

Gerolfingen 

FÜAK Lehrgang 22.11.11, 

Regenstauf 

Verbände des ökologischenLandbaus 

IPZ 3c Aigner, A. Sortenberatung Leguminosen Fachzentren Pflanzenbau 

der ÄLF 

IPZ 3c Aigner, A. Versuchserfahrungen Sojaanbau 

in Bayern 2011 

IPZ 3d Heuberger, H. Züchterische Verbesserung von 

Baldrian: Ertrag, Wurzelmorphologie, 

Valerensäuren im 

Zuchtmaterial, Veränderung des 

Ploidiestatus 

Treffen der projektbegleitenden 

AG „Ausweitung 

des Sojaanbaus in 

Deutschland“ 

Experten-AG 

Züchtung, 

„KAMEL“- 

DemonstrationsvorhabenArzneipflanzen 

01.12.11, 

Freising 

02.12.11, 

Freising 

14.12.11, 

Frankfurt/Main 

23.02.11, 

Bernburg 

100 

8 

20 

100 

95 

95 

35 

80 

35 

35 

24 

23 

25 

12 

15



Besucher 

IPZ 3d Heuberger, H. Züchterische Verbesserung von 

Baldrian 

IPZ 3d Heuberger, H. Verwandtschaftsverhältnisse 

und Ploidiestufen ausgewählter 

Herkünfte und Wildformen des 

Arznei-Baldrians 

IPZ 3d Seidenberger, 

R. 

Zubereitungen aus Heilpflanzen 

der Traditionellen Chinesischen 

Medizin (TCM) - Sicherung definierter 

Rohware durch dokumentierten 

Anbau 

IPZ 3d Heuberger, H. Aktueller Stand des Anbaus 

Chinesischer Heilkräuter in 

Bayern 

IPZ 3d Heuberger, H. Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen 

– Wissens- und 

Informationsplattform für die 

Branche 

IPZ 4a Hofmann, D. Getreide Ganzpflanzensilage 

sowie mögliche Fruchtfolgegestaltung 

IPZ 4a Darnhofer, B. Optimierung des Maisanbaus 

zur Biogasproduktion 

IPZ 4a Hofmann, D. Der Einsatz von Getreide Ganzpflanzensilage 

für die Biogasproduktion 

mit möglicher 

Fruchtfolgegestaltung 

IPZ 4a Darnhofer, B. Mais für die Biogaserzeugung - 

Ansätze zur Optimierung des 

Anbaus 





Wissenschaftlicher 

Beirats zum Demonstrationsvorha 

ben „KAMEL“ 

6. Fachtagung Arznei- 

und Gewürzpflanzen 



Wissenschaftlicher 

Kongress der SMS 

„Chinesische Medizin 

im klinischen 

Alltag – Grundlagen, 

Anwendung 

und Wissenschaft“ 

Sitzung der FAH- 

Arbeitsgruppe 

„Arzneipflanzenbau“ 

Biogas Schulung: 

Modul Substratproduktion 

und – 

bereitstellung 



und – 


Süddeutsche Biogas 

- Fachtagung 

Süddeutsche Biogas 

– Fachtagung 



und – 




und – 



mer 

28.06.11, 

Artern 

21.09.11, 

Berlin 

21.09.11, 

Berlin 

01.10.11, 

Tutzing 

08.12.11, 

Bonn 

18.01.11, 

Landshut 

18.01.11, 

Landshut 

26.01.11, 

Westerheim 

26.01.11, 

Westerheim 

01.02.11, 

Bayreuth 

01.02.11, 

Bayreuth 

30 

20 

150 

20 

20 

200 

200 

20 

20



Besucher 

IPZ 4a Eder, J. Parameter für die Biogas- 

Sortenempfehlung 

der LfL und der AELF in Bayern 

IPZ 4a Eder, J. Maisanbau für Biogas unter 

oberfränkischen Anbaubedingungen 

IPZ 4a Hofmann, D. Getreide-Ganzpflanzensilage/ 

Zweitfrüchte für die Biogasproduktion 

Ergebnisse aus Bayern 





IPZ 4a Eder, J. Ergebnisse der 

Fusariumuntersuchungen bei 

Körnermais 

IPZ 4a Riedel, C. Ringversuch Energie aus Wildpflanzen 

– erste Erfahrungen 

und Ergebnisse 


sowie Zweit- und Zwischenfrüchte 

IPZ 4a Eder, B. Optimierung des Maisanbaus 


IPZ 4a Hofmann, D. Optimierung von Biogasfruchtfolgen 


sowie Zweit- und Zwischenfrüchte 

IPZ 4a Eder, B. Optimierung des Maisanbaus 


IPZ 4b Hartmann, St. Mäuse, Rispe & Co – Aktuelles 

zur Grünlandpflege 

Syngenta Beraterseminar 

Biogas 

Oberfränkisches 

Biogas Fortbildungsseminar 

Biogas Expertenseminar 



und – 




und – 


Sitzung des Arbeitsschwerpunktes 

„Mykotoxine“ 

Biogasstammtisch 

Maschinenring 

ND-SOB, AELF 

Pfaffenhofen 



und – 




und – 


Projektstatusseminar 

Biogas im 

StMELF 



und – 




und – 



mer 

03.02.11, 

Ingolstadt 

08.02.11, 

Kloster Banz 

03.03.11, 

Ingolstadt 

14.03.11, 

Landsberg 

14.03.11, 

Landsberg 

13.04.11, 

Freising 

25.11.11, 

Mitterscheyern 

06.12.11, 

Landsberg 

06.12.11, 

Landsberg 

14.12.11, 

München 

22.12.11, 

Bayreuth 

22.12.11, 

Bayreuth 

AELF Nördlingen 14.01.11 

180 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

20 

20



Besucher 

IPZ 4b Hartmann, St. Luzerne- und Kleegrasanbau - 

Erzeugung von heimischen Eiweiß 

IPZ 4b Hartmann, St. Grünlandverbesserung und - 

erneuerung 

IPZ 4b Hartmann, St. Luzerne- und Kleegrasanbau - 

Erzeugung von heimischen Eiweiß 

IPZ 4b Hartmann, St. Aktuelle Entwicklungen bei der 

Prüfung und Empfehlung für 

Gräser und kleinkörnige Leguminosen 

in Bayern 

AELF Fürstenfeldbruck 

Jungzüchter AELF 

Passau 

AELF Schwandorf, 

LKV Leistungsoberprüfer 


mer 

03.02.11 

28.02.11 

01.03.11 

IPZ / SG 3.1 23.03.11 

IPZ 4b Hartmann, St. Nachsaat, Übersaat, Sortenwahl AELF Augsburg 24.03.11 

IPZ 4b Hartmann, St. Grünlanderträge und -bestände 

verbessern 

IPZ 4b Hartmann, St. Aktuelle Entwicklungen beim 

Empfehlungssystem für Gräser 

und kleinkörnige Leguminosen 

in Bayern 

IPZ 4b Hartmann, St. Top Grünland – mit Nach- und 

Übersaat die Leistung und Qualität 

steigern 

IPZ 4b Hartmann, St. Grünlandverbesserung und - 

erneuerung 

IPZ 4b Hartmann, St. Intensives Grünland professionell 

führen 

IPZ 4b Hartmann, St. Seenreinhaltung und Grünlandverbesserung 

IPZ 4b Hartmann, St. Erste Ergebnisse von 

Weidelgrasuntersaaten bei Roggen 

und Triticale 

IPZ 4b Hartmann, St. Sortenwahl bei Gräsern und 

kleinkörnigen Leguminosen und 

Hinweise zum Einsatz von Saatgutmischungen 

IPZ 4b Hartmann, St. Geeignete Gräser-Sortenprofile 

für intensives Grünland 

IPZ 4b Jacob, I. Selektion und Entwicklung 

anthracnoseresistenter Rotkleesorten 

IPZ 4b Jacob, I. Anthracnose bei Rotklee – Progress 

Report 

AELF Schweinfurt 01.04.11 

SFG 15.04.11 

HLS Almesbach 

und AELF Weiden 

AELF Kempten 

und AELF Kaufbeuren 

03.05.11 

17.05.11 

AELF Rosenheim 05.07.11 

AELF Traunstein / 

Interreg 

AELF Pfaffenhofen 

Biogasstammtisch 

FÜAK Schulung 

Grünlandberater 

der ER und Mitarbeiter 

der Grünguttrocknungen 

14.09.11 

25.11.11 

07.12.11 

AELF Mindelheim 02. 03 11 

3. AGROSNET 

Doktorandentag, 

Univ. Halle 

Forschungsanstalt 

ART, Molekulare 

Ökologie/CH 

17.01.11 

29.11.11



Besucher 

IPZ 4b Lunenberg, T. Beispiel zur genetischen Variabilität 

bei diploiden Artkreuzungen 

zwischen Deutschem Weidelgras 

(Lolium perenne) und 

Wiesenschwingel (Festuca 

pransis) 

IPZ 4b Wosnitza, A. Alternativen zu Mais im Futterbau 

IPZ 4b Lunenberg, T. Bewertung von Kreuzungen 

zwischen Deutschem Weidelgras 

und Wiesenschwingel 

IPZ 5a Münsterer, J. Optimierung der Hopfentrocknung 

durch das richtige Verhältnis 

der Trocknungsparameter 

IPZ 5a Münsterer, J. Hopfentrocknung: Dimensionierung, 

Optimierung, Automatisierung 

IPZ 5a Portner, J. Kosten der Hopfentrocknung in 

Abhängigkeit von Trocknungsleistung 

und Technisierungsgrad 

IPZ 5a Münsterer, J. Optimierung der Hopfentrocknung 

durch das richtige Verhältnis 

der Trocknungsparameter 

IPZ 5a Portner, J. Aktuelles zur Produktionstechnik 

IPZ 5a Schätzl, J. Strategien zur Bekämpfung der 

Peronospora Primärinfektion 




IPZ 5a Münsterer, J. Auswertungsversammlung Hopfenschlagkartei 

IPZ 5a Niedermeier, 

E. 

Hopfen: Düngung mit Haupt- 

und Spurennährstoffen 




Vereinigung der 

Pflanzenzüchter 


Österreichs 

mit HBLFA 

Raumberg- 

Gumpenstein 

3. Diabrotica- 

Tagung im Rahmen 

des Forschungsverbundes 


mer 

23.11.11 

14.12.11 

LAZBW Aulendorf 16.12.11 

Hopfenpflanzerverband 

Tettnang 

Hopfenbautagung 

AELF Abensberg 

25.01.11, 

Tettnang 

26.01.11, 

Elsendorf 

AELF LA u. AB 26.01.11, 

Elsendorf 

Hopfenring 11.01.-07.02.11, 

9 Orte 

BayWa 08.02.11, 

Mainburg 

BayWa 08.02.11, 

Mainburg 

Beiselen GmbH 21.02.11, 

Mainburg 

Beiselen GmbH 21.02.11, 

Mainburg 

AK Hopfen 22.02.11, 

Haunsbach 

Fa. Barth 22.02.11, 

Mainburg 

IGN 23.02.11, Niederlauterbach 

AK Schlagkartei 24.02.11, 

Wolnzach 

LfL u. ÄELF 23.02. - 

04.03.11, 

9 Orte 

80 

100 

420 

20 

20 

25 

25 

18 

13 

40 

8 

555



Besucher 






E. 

Hopfen: Aktueller Pflanzenschutz 

IPZ 5a Portner, J. Aktuelle Zulassungssituation 

von Pflanzenschutzmittels im 

Hopfens 


E. 

LfL u. AELF 23.02 – 

04.03.11, 

9 Orte 

GFH Techn.- wiss. 

Arbeitsausschuss 

Hopfenpflanzer- 

Gruppe 

DHWV u. HVH/ 

Landhandel, Bay- 

Wa und PS- 

Industrie 


mer 

29.03.11, 

Wolnzach 

11.04.11, 

Wolnzach 

27.05.11, 

Mainburg 

Aktueller Pflanzenschutz IGN 01.06.11, Niederlauterbach 

IPZ 5a Schätzl, J. Prognoseschulung, Aktuelles 

zum Pflanzenschutz 


E. 

LfL u. AELF Roth 01.06.11, 

Spalt 

Maßnahmen nach Hagelschlag HVH 20.06.11, 

Koppenwall 

IPZ 5a Portner, J. Aktuelles zum Pflanzenschutz AELF Roth 15.07.11, 

Spalt 

IPZ 5a Portner, J. Ordnungsgemäßer Zwischenfruchtanbau 

im Hopfen unter 

dem Aspekt Erosionsschutz 

IPZ 5a Portner, J. Ordnungsgemäßer Zwischenfruchtanbau 

im Hopfen unter 

dem Aspekt Erosionsschutz 

IPZ 5a Portner, J. Aktuelle Pflanzenschutzprobleme 

und mögliche Lösungen im 

Hopfenbau 

LfL 03.08.11, 


LfL 04.08.11, 

Aiglsbach und 


HVH 01.09.11, 

Bad Gögging 

IPZ 5a Portner, J. Fachkritik Hopfen 2011 Stadt Moosburg 15.09.11, 

Moosburg 


E. 

Welke: Stand der Forschung und 

Wege der Bekämpfung 

IPZ 5a Schätzl, J. Jahresrückblick, Beratungssaison 



E. 


E. 

Welke: Stand der Forschung und 

Wege der Bekämpfung; Strategien 

zu Virus 

Alte und neue Versuchsergebnisse 

zur Düngung und dessen 

Einfluss auf den Welkebefall 

Hopfenpflanzerver- 

band Elbe-Saale 

Hopfenpflanzer, 

Behörden, Organisationen 

Hopfenring u. LfL/ 

Ringbetreuer u. 

Fachberater 

HR/ ISO-zertifizierte 

Betr. 

Arbeitskreis Unternehmensführung 

Hopfen 

30.11.11, 

Grimma / 

Höfgen 

05.12.11, 

Wolnzach 

08.12.11, 

Aiglsbach 

15.12.11, 

Haunsbach 

555 

30 

11 

25 

23 

69 

70 

40 

40 

75 

60 

150 

56 

75 

9



Besucher 

IPZ 5b Weihrauch, F. Ökologischer Hopfenbau in 

Deutschland und der Welt: 

Einführung und Bedeutung 

IPZ 5b Schwarz, J. Erste Ergebnisse zum BLE- 

Projekt "Reduzierung oder Ersatz 

kupferhaltiger Pflanzenschutzmittel 

im ökologischen 

Hopfenbau" 

IPZ 5b Schwarz, J. Aktuelle Versuchsergebnisse 

zum Einsatz von Sprüh- 

Molkenpulver zur Bekämpfung 

der Gemeinen Spinnmilbe 

Tetranychus urticae im ökologischen 

Hopfenbau 

IPZ 5b Weihrauch, F. Ökologischer Hopfenbau in 

Deutschland und der Welt: 

Einführung und Bedeutung 

IPZ 5b Schwarz, J. Entwicklung von Blatt- und 

Doldenfläche von Hopfen über 

die Vegetationsperiode 

IPZ 5b Engelhard, B. Nichts ist beständiger als der 

Wandel - ein Rückblick auf 16 

Jahre Hopfenforschung und 11 

Wünsche an die Hopfenpflanzer 

IPZ 5b Schwarz, J. Zulassungssituation von Pflanzenschutzmitteln 

im Hopfen 


IPZ 5b Engelhard, B. Überprüfung einer Bodenanwendung 

von Actara im Hopfenanbau 

auf mögliche schädliche 

Auswirkungen auf Bienen 

IPZ 5b Weihrauch, F. The significance of Brown and 

Green Lacewings as aphid predators 

in the special crop hops 

(Neuroptera: Hemerobiidae, 

Chrysopidae) 

IPZ 5b Engelhard, B. Verhalten der Bienen im Hopfengarten 

und Auswirkung auf 

den Einsatz von Insektiziden 

IPZ 5b Weihrauch, F. Überblick zur weltweiten Produktion 

von Öko-Hopfen 

IPZ 5b Weihrauch, F. Marktanalyse Biohopfen – 

Deutschland, Europa, Welt 

Ring junger 

Hopfenpflanzer, 

Winterversammlung 

Hopfenbau-Tag des 

Bioland- 

Arbeitskreises 

Hopfen 


Bioland- 


Hopfen 


Bioland- 


Hopfen 

DLR Neustadt a. d. 

Weinstraße 


mer 

25.01.11, 


02.02.11, 

Berching- 

Plankstetten 

02.02.11, 

Berching- 

Plankstetten 

02.02.11, 

Berching- 

Plankstetten 

17.02.11, 

Neustadt a. d. 

Weinstraße 

LfL u. ÄELF 23.02. – 

04.03.11, 

9 Orte 

LfL u. ÄELF 23.02. – 

04.03.11, 

9 Orte 

Imkerverband 

Niederbayern 

Entomologentagung 

der Deutschen 

Gesellschaft 

für allgemeine und 

angewandte Entomologie 

TWA, Gesellschaft 

für Hopfenforschung 

e.V. 

TWA, Gesellschaft 

für Hopfenforschung 

e.V. 

LfL-Arbeitskreis 

'Märkte für Ökolebensmittel' 

22.03.11, 

Elsendorf 

24.03.11, 

Berlin 

29.03.11, 

Wolnzach 

29.03.11, 

Wolnzach 

13.04.11, 

München 

65 

22 

22 

22 

10 

555 

555 

55 

20 

30 

30 

11



Besucher 

IPZ 5b Weihrauch, F. Downy mildew control in organic 

hops: How much copper is actually 

needed? 

IPZ 5b Weihrauch, F. Überblick über Arbeitsschwerpunkte 

am Hopfenforschungszentrum 

Hüll – Pflanzenschutz 

IPZ 5b Schwarz, J. Erarbeitung von integrierten 

Pflanzenschutzverfahren gegen 

den Luzernerüssler im Hopfen – 

5. Koordinationstreffen 

IPZ 5b Weihrauch, F. Die Arthropodenfauna von Hopfendolden 

unter besonderer Berücksichtigung 

der Neuropteren 

IPZ 5b Weihrauch, F. Kupferreduktion im Hopfen - 

Ergebnisse eines BLE-Projekts 

sowie Saisonrückblick und Status 

der Kupfer-Strategie im Bereich 

Hopfen 

IPZ 5c Seefelder, S. Investigations about the occurrence 

of Verticillium in some 

Regions oft he Hallertau 

IPZ 5c Drofenigg, K. Development of methods for the 

molecular detection of Verticillium 

pathotypes in hops and 

strategies for containment and 

prevention of wilt 

IPZ 5c Seefelder, S. Investigations about occurrence 

and characterization of different 

strains of hop wilt (Verticillium 

ssp.) to develop a control strategy 

against this pathogen 

IPZ 5c Oberhollenzer, 

K. 

Resistance mechanisms of different 

hop genotypes to hop 

powdery mildew 

IPZ 5c Drofenigg, K. Development of a rapid molecular 

in-planta test for the detection 

of Verticillium pathotypes 

in hop and strategies to prevent 

wilt 

IPZ 5c Seigner, E. Administrative meeting of the 

Scientific Commission 

International Hop 

Growers´ Convention, 

Scientific 

Commission 

Besuch der 

Tsingtao Brewery, 

China mit Barth & 

Sohn 


mer 

21.06.11, 

Lublin (Polen) 

11.11.11, 

Hüll 

JKI 16.11.11, 

Braunschweig 

30. Jahrestagung 

des Arbeitskreises 

„Nutzarthropoden“ 

der DPG und der 

DGaaE 

Fachgespräch 

"Kupfer im Pflanzenschutz" 

von JKI 

und BÖLW 

48th Hop Seminar 

in Slovenia with internationalparticipation 

Doktorandenseminar, 

Prof. Hückelhoven, 

TUM 

33. Congress European 

Brewery 

Convention 

Tagung der Wissenschaftl.Kommission 

(WK) des 

Internat. Hopfenbaubüros 

(IHB) 

Tagung der WK 

des IHB 

Tagung der WK 

des IHB 

30.11.11, 

Geisenheim 

01.12.11, 

Berlin-Dahlem 

04.02.11, 

Portoroz 

11.04.11, 

Freising 

24.05.11, 

Glasgow 

21.06.11, 

Lublin, Polen 

22.06.11, 

Lublin, Polen 

22.06.11, 

Lublin, Polen 

53 

8 

20 

55 

90 

120 

25 

52 

52 

52



Besucher 

IPZ 5c Oberhollenzer, 

K. 

Development of a transient 

transformation assay and functional 

analysis of a hop MLOgene 

in powdery mildew resistance 

IPZ 5c Lutz, A. Neue Trends in der Hopfenzüchtung 

IPZ 5c Seigner, E. Aktuelle Zielsetzungen der Hopfenzüchtung 

IPZ 5c Lutz, A. Hopfensorten und Bonitur von 

Qualitätsmerkmalen 

IPZ 5c Seigner, E. Überblick über Arbeitsschwerpunkte 


Hüll – Züchtung, chem. 

Analyse und Hopfenbau 

IPZ 5c Lutz, A. Flavour Hops – Neue Hopfensorten 

für den Biermarkt 

IPZ 5d Kammhuber, 

K. 


K. 


K. 

Differenzierung des Welthopfensortiments 

mit Hilfe der niedermolekularen 

Polyphenole 

Differentiation of the world hop 

collection by means of the low 

molecular polyphenols 

Niedermolekulare Polyphenole 

zur Differenzierung des Welthopfensortiments 

IPZ 6a Kupfer, H. Aufgabenbeschreibung der künftigen 

Abt. L2 und L3 der ÄELF 

IPZ 6a Bauch, G. Untersuchungen zur Übertragung 

des Erregers Dickeya spp. 

IPZ 6a Kupfer, H. Saatgutrecht der Europäischen 

Union 

IPZ 6a Kupfer, H. Evaluierung Sorten- und Saatgutrecht 

Doktorandenseminar, 

Prof. Hückelhoven, 

TUM 

Informationsreihe 

für Handel und 

Verbände im Hopfen 



Verbände im Hopfen 

Alt-WeihenstephanerBrauerbund 

Besuch der 

Tsingtao Brewery, 

China mit Barth & 

Sohn 

17. Arbeitszirkel 

für ISO-Betriebe 


mer 

25.07.11, 

Freising 

17.10.11, 

19.10.11, 

20.10.11, 

24.10.11, 

Hüll 

19.10.11, 

20.10.11, 

24.10.11, 

Hüll 

07.11.11, 

Freising 

11.11.11, 

Hüll 

08.12.11, 

Aiglsbach 

GfH-TWA 29.03.2011, 

Wolnzach 

Tagung der WK 

des IHB 



Verbände im Hopfen 

21.06.11, 

Lublin, Polen 

17.10.11, 

19.10.11, 

20.10.11, 

24.10.11, 

Hüll 

StMELF 02.03.11, 

Petersberg/ 

Erdweg 

Julius Kühn- 

Institut/ BundesarbeitskreisBakterielleQuarantänekrankheiten 

IPZ 

Referendare 

Arbeitsgemeinschaft 

der Anerkennungsstellen 

16.03.11, 

Berlin 

13.04.11, 

Freising 

12.09.11, 

Kassel 

23 

85 

85 

35 

8 

30 

30 

52 

85



Besucher 

IPZ 6a Kupfer, H. Harmonisierung des EU-Rechts: 

Entwicklungen bei der Pflanzgutanerkennung 

IPZ 6a Bauch, G. Epidemiologische Untersuchungen 

zu Schwarzbeinigkeit bei 

Pflanzkartoffeln in Bayern 

IPZ 6a Kupfer, H. Überlegungen zur Zukunft der 

Saatgutanerkennung in Deutschland 

IPZ 6a Bauch, G. Schwarzbeinigkeit – Ein Problem 

im Kartoffelbau 

IPZ 6a Bauch, G. Vorstellung des Anerkennungsverfahrens 

Kartoffeln 

IPZ 6b Geiger, P. Illegaler Handel mit Pflanzenschutzmitteln; 

Ergebnisse und 

Konsequenzen 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

Voit, B. Erarbeitung von Schwellenwerten 

zur wirksamen Bekämpfung 

von Steinbrand (Tilletia caries) 

und Zwergsteinbrand (Tilletia 

controversa) 

Dressler, M. Schwellenwerte und weitere Entscheidungshilfen 

bei Befall mit 

Zwergsteinbrand (Tilletia controversa) 

und Steinbrand (Tilletia 

caries) 

Killermann, B. Activity report of the Variety 

Committee 

Voit, B. ISTA-Probenehmerschulung 

alle Regierungsbezirke 

Killermann, B. Zwergsteinbrand – Steinbrand 

zwei „alte Bekannte“ kehren zurück 

Voit, B. Zwergsteinbrand – Steinbrand 

zwei „alte Bekannte“ kehren zurück 

Voit, B. Saatgutqualität Wintergetreide 


Killermann, B. Unterscheidung von zwei- und 

mehrzeiliger Gerste mittels 

Pyrosequenzierung von Punktmutationen 

Gesellschaft für 


e.V. 



e.V. 

Bundesverband 

Deutscher Pflanzenzüchter, 

Abt. 

Futterpflanzen 

Stärkekartoffelerzeuger- 

Vereinigung 

Ein- und Verkaufsgenossenschaft 

Schrobenhausen 


IPZ mit 

dem hD der SG 

2.1P 

11. WissenschaftstagungÖkologischer 

Landbau 

11. WissenschaftstagungÖkologischer 

Landbau 

ISTA Annual 

Meeting 


mer 

17.09.11, 

Göttingen 

17.09.11, 

Göttingen 

22.09.11, 

Fulda 

02.11.11, 

Regensburg 

11.11.11, 

Freising 

27.07.11, 

Hirschaid 

17.03.11, 

Gießen 

18.03.11, 

Gießen 

14.06.11, 

Zürich 

LKP München 20.07.11, 

Freising 


IPZ 

mit dem hD der SG 

2.1 P 

Arbeitsbesprechung 

gD mit den 

Ämtern 

Öko-Landbau Sortenwesen,Herbstanbau; 

VDLUFA- 

Kongress 

27.07.11, 

Hirschaid 

28.07.11, 

Freising 

24.08.11, 

Freising 

15.09.11, 

Speyer 

35 

20 

35 

210 

18 

35 

15 

45



Besucher 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

IPZ 

6c/d 

Voit, B. Bekämpfung von Zwergsteinbrand 

und Steinbrand im Ökolandbau 

und konventionellen 

Landbau 

Voit, B. Warum sind Steinbrand und 

Zwergsteinbrand derzeit nicht 

nur im ökologischen Getreidebau 

ein Problem? 

Voit, B. Zwergsteinbrand im Weizenbestand 

und seine Biologie 

Voit, B. Der Handel mit Wildpflanzensaatgut 

auf Basis der EU- 

Richtlinie 

Killermann, B. • Besteht zwischen Keimfähigkeit 

und Fallzahl ein Zusammenhang? 

• Ergebnisse der Beschaffenheitsprüfung 

bei Ackerbohnen 

und Futtererbsen 2010 

IPZ 6d Dressler, M. Mehrjährige Ergebnisse zur 

Strategie gegen Zwergsteinbrand 

(Tilletia controversa) und Steinbrand 

(Tilletia caries) im Ökologischen 

Getreidebau 

Herbstarbeitungsbesprechung 

IPS 

62. Pflanzenzüchtertagung 

der Vereinigung 

der Pflanzenzüchter 

und 


Österreichs 

Ökolandbau- 

Feldtag 2011 

VDLUFA- 

Kongress 

Winterarbeitsbesprechung 

IPZ mit 

dem hD der 

SG 2.1 P 

VDLUFA- 

Kongress 

IPZ-L Doleschel, P. Biotechnology at the IPZ 13. Münchener 

Pflanzenforschertreffen 

IPZ-L Doleschel, P. Versuchs- und Forschungstätigkeit 


in Hüll im Jahre 2010 

IPZ-L Doleschel, P. Vorstellung des Instituts für 

Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung 

GfH-Mitgliederversammlung 

Referendarausbildung 

IPZ-L Doleschel, P. Vorstellung der LfL AG Pflanzenschutzmittelkontrolle 

IPZ-L Doleschel, P. Begrüßung und Einführung IPZ Referendarausbildung 

IPZ-L Doleschel, P. Begrüßung und Aktuelles Getreidefachtagung 


Mühlen 

IPZ-L Doleschel, P. Eröffnung des 4. Kartoffeltages LfL/AELF 

Ansbach 


mer 

06.10.11, 

Freising 

23.11.11, 

Gumpenstein 

01.07.11, 

Viehhausen 

15.09.11, 

Speyer 

22.03.11, 

Freising 

15.09.11, 

Speyer 

21.07.011, 

Freising 

29.03.11, 

Wolnzach 

06.04.11, 

Freising 

12.04.11, 

Freising 

13.04.11, 

Freising 

29.06.11, 

Weihenstephan 

21.07.11, 

Dürrenmungenau 

30 

100 

100 

45 

28 

45 

50 

150 

22 

30 

6 

55 

100



Besucher 

IPZ-L Doleschel, P. Neues aus der Hopfenforschung Niederlauterbacher 

Hopfentag 

IPZ-L Doleschel, P. Überblick über das IPZ Besuch der Ein- 

und Verkaufsgenossenschaft 

Schrobenhausen 

IPZ-L Doleschel, P. Sortenschutz bei Hopfen Jahresgespräch der 


Hopfenforschung 

5.2.4 Vorlesungen 

Name Lehreinrichtung Thema 

Schweizer, G. Hochschule Weihenstephan Triesdorf, Fachbereich 

Land- und Ernährungswirtschaft 

Schweizer, G. Hochschule Weihenstephan Triesdorf, Fakultät 

Gartenbau und Lebensmitteltechnologie 

Mohler, V. Technische Universität München, Fakultät Wissenschaftszentrum 

Weihenstephan 

Mohler, V. Technische Universität München, Fakultät Wissenschaftszentrum 

Weihenstephan 

Killermann, B. Hochschule Weihenstephan Triesdorf, Fachbereich 

Land- und Ernährungswirtschaft 


mer 

25.08.11, 


11.11.11, 

Freising 

22.11.11, 

Hüll 

62 

55 

20 

Biotechnologie in der Pflanzenzüchtung 

(WS) 

Gartenbauliche Pflanzenzüchtung und 

Grundlagen der Pflanzenbiotechnologie 

(SS) 

Pflanzenzüchtung und Saatgutproduktion 

(SS) 

Landnutzung in den Tropen und Subtropen 

(WS) 

Saatguterzeugung/Saatgutunter- suchung 

(SS) 

Hartmann, St. TUM WZW Ökologische Futterbau (SS) [1,5 SWS] 

Eder, J. Hochschule Weihenstephan Triesdorf, Fachbereich 

Land- und Ernährungswirtschaft, Technische 

Universität München, Wissenschaftszentrum 

Weihenstephan. Masterstudiengang Agrarmanagement 

Modul Ackerfutterbau 

SS=Sommersemester, WS =Wintersemester 

Silomais: Anbau, Sorten, Qualität, 

Versuchswesen


5.2.5 Führungen, Exkursionen 

AG Name 

Datum Thema/Titel Gastinstitution TZ 

IPZ 1a Baumann, A. 17.03.11 Gewebekulturen Schülerin 1 

IPZ 1a Baumann, A. 24.03.11 Gewebekulturen FH Studenten, Fachrichtung 

Landwirtschaft 

IPZ 1a Baumann, A. 06.04.11 Gewebekulturen Master Studentin TUM 1 

IPZ 1a Baumann, A. 21.06.11 Gewebekulturen Cooperativa - Agraria aus 

Guava Puava, Brasilien 

IPZ 1ac Müller, M. 08.02.11 Gewebekulturtechniken TUM; Student 1 

IPZ 1ac Müller, M. 09.03.11 Doppelhaploide und Gentechnik 

Herr Schüssler (StMELF) 

mit Delegation aus Südafrika 

IPZ 1ac Müller, M. 14.04.11 Gewebekulturtechniken Referendare 3 

IPZ 1ac Müller, M., 

Baumann, A. 

14.04.11 Gewebekulturtechniken GFP-Mitglieder, 

2 Führungen 

IPZ 1ac Müller, M. 23.05.11 Doppelhaploide V. Mohler mit Studenten 5 

IPZ 1ac Müller, M. 08.06.11 Doppelhaploide Fr. Stabentheiner mit Studenten 

der Uni Graz 

IPZ 1ac Müller, M. 06.07.11 Gewebekulturtechniken Franziska Rank, Studentin 1 

IPZ 1ac Müller, M. 21.11.11 Gentechnik Bayerische Meisterschule für 

Gemüsebau/Herr Schmitt 

IPZ 1b Schweizer, G. 08.02.11 Genomanalyse in der 
















IPZ 2b Herz, M. 17.05.11 Züchtungsforschung 

Braugerste 

FH-Biotechnologie; Leitg 

Prof. Bartke 

2 

1 

6 

30 

15 

15 

Fr. Heineke; Uni Graz 1 

Referendare 15 

GFP, Leitung CorNet- 

Programm 

Amt für Landwirtschaft 

Rosenheim; Hauswirtschaft 

Camerloher Gymnasium 

Kl. 11 

Bayerische Meisterschule für 

Gemüsebau/Herr Schmitt 

TUM; LS Genetik, Prof. 

Gierl, Prof Torres 

MA des Landwirtschaftsministeriums 

und Universität 

Namibia, Fa. Durst Malz und 

SyngentaSeeds 

3 

4 

25 

20 

15 

10 

8


AG Name 

IPZ 2b Reichenberger, 

G., Herz, M., 

Doleschel, P. 


31.05.11 Rollgewächshaus, Trockenstress 

bei Getreide 

IPZ 2b Herz, M. 29.06.11 Züchtungsforschung 

Braugerste 

IPZ 2c Friedlhuber, R. 31.05.11 Rollgewächshaus, Trockenstress 

bei Getreide 

IPZ 2c Mohler, V. 08.06.11 Prebreeding in der Weizenzüchtung 


A., 

Reichmann, M. 


A. 

23.03.11 Healthy food production 

and maintenance of biodiversity 

with modern 

plant breeding strategies 

Mitarbeiter StMELF 20 

Haus der Senioren, Ottobrunn 

22 

Mitarbeiter StMELF 20 

Studenten Uni Graz 20 

Internationale Delegation mit 

Bayern Innovativ im Rahmen 

des Forum Life Science 

14.04.11 Biotechnologie Kartoffel Referendare 15 

IPZ 3b Heringlehner, J. 25.05.11 Gentechnik Amt Rosenheim 

Hauswirtschaftsschüler 


A. 


A. 

IPZ 3c Aigner, A., 

Salzeder, G. 

8.06.11 Biotechnologie Kartoffel Studenten Uni Graz 20 

21.07.11 Organisation und Durchführung 

der Tagung 

Münchner Pflanzenforscher 

(MüPf) 

Münchner und Freisinger 

Pflanzenforscher 

06.04.11 Besichtigung WP Raps BSA. 1 

IPZ 3c Salzeder, G. 18.04.11 Rapsbesichtigung UFOP, Frau Oschwald 1 

IPZ 3c Aigner, A. 20.04.11 Besichtigung LSV-RAW Syngenta, DSV, Limagrain, 7 

IPZ 3c Salzeder, G. 20.04.11 Besichtigung ökologischer 

Versuche 

10 

25 

20 

IAB 3b 6 

IPZ 3c Aigner, A. 04.05.11 Besichtigung LSV RAW SW Seed 2 

IPZ 3c Aigner, A. 10.05.11 Besichtigung LSV RAW KWS 1 

IPZ 3c Aigner, A. 16.05.11 Führung durch den Arbeitsbereich 

IPZ 3c 


Salzeder, G. 

26.05.11 Besichtigung RAW Versuche 

IPZ 3c Aigner, A. 06.06.11 Führung zu. Versuchswesen 

und Produktionstechnik 

RAW 

IPZ 3c Aigner, A. 07.06.11 Führung zu den Sojaversuchen 

Zürich, Reckenholz 2 

BSA 1 

Lehrstuhl für Pflanzenbau 

und Pflanzenzüchtung TU 

Weihenstephan 

Arbeitskreis Marktfruchtbau 

Unterfranken 

IPZ 3c Aigner, A. 24.06.11 Führung LSV RAW Firma Pioneer 2 

9 

20


AG Name 


IPZ 3c Salzeder, G. 28.06.11 Führung ökologischer 

Versuche 

IPZ 3c Salzeder, G. 01.07.11 Feldtag Ökologischer 

Landbau, Viehhausen 

IPZ 3c Salzeder, G., 

Aigner, A. 


Salzeder, G. 


Salzeder, G. 

IAB 3b 5 

Landwirte, Ökoberater 120 

04.07.11 Rapsbesichtigungen SFG, Herr Roether 2 

06.07.11 Führung mit dem Präsidenten 

Sojaversuche 

Oberhummel 

14.07.11 Führung zu den Sojaversuchen 

Diverse Führungspersonen 5 

Bioland 18 

IPZ 3c Salzeder, G. 17.08.11 Sojaversuchsbesichtigung Landwirte Soja, 

Fürstenfeldbrucker-Land 

IPZ 3c Salzeder, G. 30.08.11 Führung Sojaversuche Saatbau Linz 6 

IPZ 3c Salzeder, G. 14.09.11 Besichtigung Zwischenfrüchte 

IPZ 3c Aigner, A. 26.09.11 Erläuterung Versuchsanlage 

Winterraps, Oberhummel 

IPZ 3c Salzeder, G. 14.11.11 Besichtigung Ökoversuche 

IPZ 3d Seidenberger, R. 28.04.11 Züchtung und Anbau chinesischer 

Heilpflanzen 

IPZ 3d Heuberger, H. 20.06.11 Anbau- und Züchtungsversuche, 

Sortimente von 

Heil- und Gewürzpflanzen 

IPZ 3d Heuberger, H. 28.07.11 Versuchskonzepte für 

Kulturen mit Wurzelnutzung 

IPZ 3d Heuberger, H. 22.08.11 Angewandte Forschung 

bei Heil- und Gewürzpflanzen 

sowie Transfer 

in die Praxis 

IPZ 3d, 

AVB 


Schmidmeier, L. 

13.09.11 Versuchsmanagement 

und Versuchstechnik 

Arznei- und Gewürzpflanzen 

IPZ 4b Jacob, I. 09.03.11 Anthracnoseresistenztest 

bei Rotklee 

IPZ 4b Hartmann, St. 24.03.11 Begehung der Nachsaatflächen 

in Biberbach 

BSA, Herr Wienecke 1 

Herr Sanbu, Tibet 1 

IAB 3b 6 

Delegation aus China 9 

Ökoplant e.V. Förderverein 

ökologischer Arznei- und 

Gewürzpflanzenanbau 

Vertreter des Landwirtschaftskollegs 

Oulu, Lappland 

L. Tabrizi, Universität Teheran, 

M. Lorenz, Berater 

Vitaplant AG, Uttwil, 

Schweiz 

8 

30 

NPZ-Lemke 2 

AELF Augsburg 40 

4 

2 

4


AG Name 


IPZ 4b Probst, M. 12.04.11 Führung durch die Landessortenversuche 

und 

Wertprüfungen für Futterpflanzen 

an der Versuchsstation 

der LfL 

Osterseeon 

IPZ 4b Hartmann, St. 14.04.11 Führung durch den 

Zuchtgarten für Futterpflanzen 

der LfL 

IPZ 4b Seibel, F. (Univ. 

der Bundeswehr 

München) 

Hartmann, St. 

14.04.11 Vorführung einer UAV- 

Plattform als Prototyp einer 

automatisierten luftgestützten 

Bonitur im 

landwirtschaftlichen Versuchswesen 

mittels optischer 

Sensoren 

IPZ 4b Hartmann, St. 12.05.11 Vorstellen von Sorten- 

und Mischungsversuchen 

am Standort Pfrentsch mit 

Übungen 

IPZ 4b Hartmann, St. 16.05.11 Vorstellen der Versuche 

von Deutschem Weidelgras 

zur besonderen Eignung 

in Bayern (Buchen 

a. Auerberg) 

IPZ 4b Hartmann, St. 17.05.11 Vorstellen der Versuche 

von Deutschem Weidelgras 

zur besonderen Eignung 

in Bayern (Buchen 

a. Auerberg) 

IPZ 4b Hartmann, St. 25.05.11 Vorführung NIRS-Online 

Osterseeon 

IPZ 4b Hartmann, St. 05.06.11 Vorstellen von Landessortenversuchen 

bei Gräsern 

am Standort 

Osterseeon mit Übungen 

IPZ 4b Hartmann, St. 06.07.11 Vorstellen ausgewählter 

Sortenversuche 

IPZ 4b Seibel, F. (Univ. 

der Bundeswehr 

München), 

Hartmann, St. 

13.07.11 Vorstellen einer Vorführung 

einer UAV- 

Plattform als Prototyp einer 

automatisierten luftgestützten 

Bonitur im 

landwirtschaftlichen Versuchswesen 

mittels optischer 

Sensoren 

IPZ 4b Hartmann, St. 28.07.11 Führung durch den 

Zuchtgarten für Futterpflanzen 

der LfL 

NPZ-Lemke 2 

GFP Abteilung Futterpflanzen 

GFP Abteilung Futterpflanzen 

HLS Almesbach und Landwirtschaftsschulen 

Weiden 

und Praktiker 

20 

50 

32 

LKP Mitarbeiter & Praktiker 80 

Landwirtschaftsschulen 

Kempten und Mindelheim 

Teilnehmer aus LfL/SN und 

TLL/TH 

Landwirtschaftsschulen Rosenheim, 

Wasserburg und 

Traunstein 

AELF Deggendorf 

(39. Grünlandtag Steinach) 

LVFZ Spitalhof/Kempten 

(25. Grünlandtag Spitalhof) 

Arbeitskreis Leguminosen 

und Futterpflanzenzüchtung 

für den ökologischen Landbau 

35 

17 

60 

ca. 

200 

ca. 

240 

8


AG Name 


IPZ 4b Hartmann, St. 14.09.11 Führung durch Meisterarbeit 

zur Grünlandverbesserung 

und Flächen 

einer Praxisvorführung 

IPZ 5 Kammhuber, K., 

Lutz, A. 

IPZ 5 Engelhard, B., 


Lutz, A., 

Seigner, E. 

IPZ 5 Seigner, E., 

Kammhuber, K. 


Kammhuber, K. 

IPZ 5 Lutz, A., 


Seigner, E. 


Kammhuber, K. 

IPZ 5 Lutz, A., 

Kammhuber, K. 


Lutz, A., 


Weihrauch, F. 


Kammhuber, K. 

IPZ-L, 

IPZ 5 



Seigner, E., 

Weihrauch, F. 

25.01.11 Hopfenzüchtung und 

Analytik 

Teilnehmer einer Interreg- 

Veranstaltung zur Seenreinhaltung 

Staatliche Fachoberschule, 

Landshut; 

01.03.11 Hop Research AB-InBev Management 

Team 

27.05.11 Hopfenforschung Österr. Schweinezuchtverband 

20.07.11 Hopfenforschung Studenten der Brau- und Getränketechnologie, 

WZW 

11.08.11 Hop Research at Huell – 

New trends for Craft 

Brewers 

23.09.11 Hop Research Center 

Hüll 

27.09.11 Hopfenzüchtung; Hopfenanalytik 

und Qualität 


Hüll 


Hüll 

31.08.11 Hop Research at the Bavarian 

State Research 

Center for Agriculture 

IPZ 5a Schätzl, J. 12.05.11 Aktuelles zum Pflanzenschutz 

und zum Hopfenputzen, 

Flurbegehung 

IPZ 5a Portner, J. 19.05.11 Versuchsführung „Hopfenputzen 

– Alternativen 

zu Lotus“ 

IPZ 5a Niedermeier, E. 24.06.11 Hopfen-Flurbegehung; 

Aktuelle Pflanzenschutzsituation 

und Strategien 

IPZ 5a Fuß, S. 27.06.11 Aktuelle Situation bei 

Krankheiten und Schädlingen,Hopfenputzversuch 

IPZ 5a Münsterer, J. 27.07.11 Bewässerungsversuche 

im Hopfen 

Stan Hieronymus, Braujournalist, 

USA 

Kirin und Mitsubishi, 

Dr. Pichlmaier, HVG 

Braustudenten Polar, 

Venezuela 

Sapporo Brewery, Japan; 

HVG 

Tsingtao Brewery, China; 

Barth 

Managementteam von Kirin 

und Mitsubishi; 


Hopfenpflanzer Siegelbezirk 

Au 

Vertreter von BayWa und 

Landhandel, Hopfenpflanzer 

Hopfenpflanzer BBV- 

Ortsverband Stadt Geisenfeld 

in Unterpindhart 

93 

45 

7 

30 

33 

1 

8 

5 

6 

8 

8 

16 

60 

38 

IGN Hopfenpflanzer 25 

Ringbetreuer 12


AG Name 


IPZ 5a Schätzl, J. 27.07.11 Flurbegehung: Aktuelle 

Pflanzenbau- und Pflanzenschutzmaßnahmen 

im 

Hagelgebiet 

IPZ 5a Münsterer, J., 

Fuß, S., 

Portner, J. 


Fuß, S. 


Fuß, S., 

Portner, J. 

03.08.11 Bewässerungsversuche, 

Sensortechnik im PS 

Erosionsschutz 

03.08.11 Bewässerungsversuche 


04.08.11 Bewässerungsversuche, 


Erosionsschutz 


im Hopfen 

IPZ 5a Niedermeier, E. 10.08.11 Flurbegehung: Aktuelle 


IPZ 5a Niedermeier, E. 11.08.11 Bestandsbeurteilung und 

Maßnahmen gegen Welke 


im Hopfen 

IPZ 5a Fuß, S. 29.08.11 Flurbegehung: aktuelle 


und Ernteempfehlungen 

im Hagelgebiet 

IPZ 5a Portner, J. 01.09.11 Hopfenrundfahrt 

(Busführung) 

Hopfenpflanzer Abens, Au, 

Osseltshausen 

17 

Ring junger Hopfenpflanzer 40 

VlF FS 18 

VlF LA und VlF KEH 75 

Workshop Bewässerung Firma 

Barth & Sohn 

20 

Hopfenpflanzer Wolnzach 16 

Fa. Barth, mit Vertragslandwirten 

der Boston Brewery 

Hopfenpflanzer mit LfL - 

Bewässerungsversuchen 

Hopfenpflanzer Hagelgebiet 

Mainburg 

Gäste des Verbands deutscher 

Hopfenpflanzer 

IPZ 5b Weihrauch, F. 03.02.11 Öko-Hopfenbau University of Wisconsin, 

USA 

IPZ 5b Schwarz, J.; 

Weihrauch, F. 

25.08.11 Versuchswesen im Pflanzenschutz; 

Öko-Hopfenbau; 

Niedriggerüstanlage 

IPZ 5b Weihrauch, F. 13.09.11 Öko-Hopfenbau; 

Pflanzenschutz 

Hopfenbaugenossenschaft 

Mühlviertel, AT 

57 

13 

35 

50 

Hopfenwirtschaftsverband 2 

IPZ 5b Weihrauch, F. 26.09.11 Öko-Hopfenbau Hopfenpflanzer, Kanada 1 

IPZ 5c Seigner, E. 09.03.11 Hop research at the Bavarian 

State Research 

Center for Agriculture 

IPZ 5c Lutz, A. 06.06.11 Zuchtstämme für Sudversuche 

Western Cape Delegation, 

Südafrika, und StMELF 

Veltins 2 

IPZ 5c Lutz, A. 09.06.11 Hopfenforschung Hüll Landwirtschaftl. Berufsschule 

Pfaffenhofen Amberger 

3 

2 

6 

13


AG Name 


IPZ 5c Seigner, E. 01.07.11 Hopfenforschung Vertreter der landwirtschaftl. 

Verwaltung, Korea 

IPZ 5c Lutz, A. 21.07.11 Hopfenzüchtung – Neue 

Zielsetzungen 

IPZ 5c Lutz, A., 

Seigner, E. 

28.07.11 Low trellis system – 

breeding efforts 

25 

Barth, Nürnberg 2 

US Dwarf Hop Assoc., 

L. Roy, G. Morford 

IPZ 5c Lutz, A. 29.07.11 Hopfenforschung in Hüll Landwirtschaftsschule PAF, 

Sommersemester 

IPZ 5c Lutz, A. 08.08.11 Neue Aromanoten in der 

Hopfenzüchtung 


Seigner, E. 

10.08.11 Tettnanger Kreuzungsprogramm, 

Biogeneseversuche 2011 

H.P. Drexler, Scheider- 

Weisse, O. Weingarten, 


Tettnanger 


IPZ 5c Lutz, A. 18.08.11 Hopfenforschung Berufsschule für Brauwesen, 

München 

IPZ 5c Lutz, A. 18.08.11 Stand der Hopfenzüchtung, 

Hopfenreife, Ernteempfehlungen 


IPZ 5c Seigner, E. 19.08.11 Hopfenforschungszentrum 

Hüll 

IPZ 5c Seigner, E., 

Kammhuber, K. 

IPZ 5c Lutz, A. 25.08.11 Neue Hopfen- 

Zuchtstämme 

Infoveranstaltung des Hopfenringes 

für die ISO- 

Betriebe 

Besucher anlässlich der 

Hallertauer Hopfenwochen 

24.08.11 Hop Research Hop Products Australia, 

Barth 

2 

15 

2 

4 

2 

25 

15 

Veltins und Hopfenpflanzer 2 

IPZ 5c Lutz, A. 26.08.11 Sorten und Zuchtstämme Riegele Brauerei, Augsburg 5 

IPZ 5c Lutz, A. 02.09.11 Hopfen Züchtungsprogramm 

Barth, Versuchsbrauerei St. 

Johann 

IPZ 5c Lutz, A. 06.09.11 Hüll aroma hops Ron Barchet, Eric Toft 2 

IPZ 5c Lutz, A. 07.09.11 Hüller Hopfensorten und 

neue Zuchtstämme 

IPZ 5c Seigner, E. 19.09.11 Hop Research Center 

Hüll 

BayWa, Dr. Kaltner 1 

AB-InBev – 4 Gruppen 

(USA, Skandinavien, Griechenland, 

Asia Pacific) Dr. 

Buholzer 

IPZ 5c Lutz, A. 20.09.11 Hüll breeding program Val Peacock, Dan Carey, 

Hopfen- und Brauexperten, 

USA 

IPZ 5c Lutz, A. 20.09.11 Hop Research Center 

Hüll 


Hüll 

IPZ 5c Seigner, E. 27.09.11 Biotechnologie und Genomanalyse 

bei Hopfen 

Sumitomo Japan, 


AB-InBev – (USA,Türkei) 

Dr. Buholzer 

Braustudenten Polar, Venezuela 

2 

5 

98 

2 

4 

21 

5


AG Name 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


29.09.11 Neue Hüller 

Aromahopfen 

05.10.11 Huell Hop Breeding, Historic 

wild hops, New 

Huell Aroma Hops 

IPZ 5c Lutz, A. 06.10.11 Neue Hüller 

Aromahopfen 


Hüll 


Hüll, new breeding lines 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


Seigner, E. 


Seigner, E. 

14.10.11 New breeding lines of the 

Hop Research Center 

Hüll 

17.10.11 Neue Zuchtstämme des 

Hopfenforschungszentrums 

Hüll 



Hüll 



Hüll 



Hüll 



Hüll 



Hüll 


Hüll, new breeding lines 


Hüll, breeding and plant 

protection 

Eric Toft, Schönram 1 

Mr. Lossignol, Dr. Buholzer, 

AB-InBev 

St. Weingart, Barth 

Brock Wagner, Saint Arnold 

Brewing Company, USA, 

HVG 

David Grinnell, Boston 

Brewery, Dr. Schönberger, 

Barth 

Advisory Board der GfH, 

Vorstand der GfH 

2 

1 

2 

2 

11 

Hopsteiner 6 

Hallertauer 


Hopfenverwertungsgen. 

HVG; Lupex 

13 

10 

Hopfenpflanzer der GfH 40 

IPZ 5, GfH 11 

Barth 9 

Chris Dows, Botanix, UK 1 

Ann George und US- 

Pflanzer, O. Weingarten 

IPZ 5c Lutz, A. 09.11.11 Hop Breeding D. Gamache, USA 1 

IPZ-L, 

IPZ 5c 


Seefelder, S., 

Seigner, E. 

03.03.11 Hop Research – Genome 

analysis and Biotechnology 

IPZ 6a Kupfer, H. 24.02.11 Führung von KErn- 

Mitarbeitern durch die 

neuen Arbeitsräume, Am 

Gereuth 4 

AB-InBev Management 

Team 

KErn-Mitarbeiter 10 

8 

2


AG Name 

IPZ 6c/d Killermann, B., 

Voit B. 


21.01.11 Saatgutuntersuchung, 

Saatgutforschung, Proteinelektrophorese 

IPZ 6c/d Voit, B. 13.04.11 Saatgutuntersuchung, 

Saatgutforschung, Proteinelektrophorese 


Voit, B. 


Voit, B. 


Saatgutforschung, 

Proteinelektrophorese 




IPZ 6c/d Voit., B. 27.06.11 Saatgutuntersuchung, 







Mosch, S. 

IPZ 6c/d Voit, B., 

Killermann, B. 







IPZ 6c/d Voit, B. 09.11.11 Saatgutuntersuchung; 

Schwerpunkt: 

Probenahme 




IPZ 6c/d Voit, B., 

Killermann, B. 







TUM und WZW Studenten 

Dr. Michael Schmolke 

Pflanzenbau-Referendare 6 

Landwirtschaftsstudenten 

Hochschule Weihenstephan- 

Triesdorf 

Frau Witte, KWS-Lochow 

mit Kolleginnen 

Michael Schmolke, WZW 

mit 8 Studenten 

Dr. Süß mit 4 Teilnehmer 5 

Frau Dr. Tabrizi, Iran 

Herr Dr. Lorenz 

Dr. Huss, Institut für Biologische 

Landwirtschaft, 

HBLFA Raumberg – 

Gumpenstein (Österreich) 

Dr. Moreth mit Kolleginnen 5 

Staatl. Fachschule für Agrarwirtschaft, 

Fachrichtung 

Gartenbau, Fachgebiet Gemüsebau; 

Andreas Schmidt 

Herr Knon mit Mitarbeiter/innen 

10 

120 

4 

9 

2 

1 

15 

18 

HJ Reents mit Studenten 11


5.2.6 Ausstellungen 

Name der 

Ausstellung 

International Conference 

Plant TransformationTechnologies 

II 

GABI- 

Statusseminar 2011 

GFP- 

Sommertagung 

9. PlantGEM 

Istanbul 

9. PlantGEM 

Istanbul 

Collaborative Research 

Center 

SFB648, Tagung: 

Molecular mechanisms 

of information 

processing 

in plants 

Final Conference of 

the European Union 

Founded Project 

AGRISAFE in 

cooperation with 

EUCARPIA"Clima 

te change - challenge 

for training of 

applied plant scientists" 

Final Conference of 

the European Union 

Founded Project 

AGRISAFE in 

cooperation with 

EUCARPIA"Clima 

te change - challenge 

for training of 

applied plant scientists" 

Ausstellungsobjekte/ 

-projekte bzw. Themen /Poster 

D-Hordein Promoter Driven dapA and 

lysC Genes Lead to Higher Levels of 

Total Nitrogen in Stably Transformed 

Mature Barley Endosperm Independent 

of the Nitrogen Nutritional Regime 

Exploiting genetic variation for resistance 

to important pathogens in barley 

(ExpResBar). Abstract: GABI- 

Statusseminar. 

Optimierung von DH-Technologien in 

der Gräserzüchtung zur Entwicklung 

leistungsfähiger Gräsersorten 

- Identification and mapping of differentially 

expressed genes in European 

winter wheat after inoculation with 

Fusarium graminearum. 

- Haplotyping and marker development 

of barley genes involved in 

terminal drought stress 

A biotechnology-based breeding strategy 

to improve resistance against 

Ramularia collo cygni in barley 

Pectin esterase inhibitor gene: A candidate 

for the resistance gene Rrs2 

against Rhynchosporium secalis in barley. 

Genetic variability of spring barley 

concerning resistance to drought stress 

simulated in the scale of a breeder’s 

nursery Gabriela Reichenberger 1 , 

Chris-Carolin Schön 2 , Markus Herz 1 

Effects of drought stress on canopy 

temperature and grain yield of wheat. 

R. Friedlhuber, U. Schmidhalter, 

L. Hartl 

Veranstalter Ausstelldauer 

VIPCA 19.- 


Berlin 

BMBF 15.- 


GFP und IPZ 4b 13.- 


PGEM 04.- 


PGEM 04.- 


SFB648 19.- 


in Halle 

EUCARPIA 21.- 


Budapest 

EUCARPIA 21.- 


Budapest 

AG 

IPZ 1c 

IPZ 1b 

IPZ1ac 

IPZ 1b 

IPZ 2b 

Röder 

& 

IPZ 1b 

IPZ 2b 

IPZ 2c


Name der 

Ausstellung 

7. Plant Science 

Student Conference 

(PSSC) 

13th European 

Meeting of the 

IOBC/WPRS 

Working Group 

IHGC Scientific 

Commission, 

Lublin, Polen 

BayWa Agrartage 

in Gründl 

Internationale 

Grünlandtage 

(IGLT) 2011 

25. Grünlandtag 

Spitalhof 


Spitalhof 


Spitalhof 

EAPR-Tagung, 


14th Symposium 

on Insect-Plant Interactions 



Elucidation of the genetic diversity in 

populations of perennial ryegrass and 

development of selection methods for 

the trait „persistence“ 

Monitoring of click beetles with the 

use of pheromone traps in hop yards of 

the Hallertau 

- Sensor controlled single plant treatment 

in the pesticide application 

(Poster) 

- Pesticide reduction through sensor 

implementation (Poster) 

- Device for automated attachment of 

the supporting wires in hop-growing 

(Poster) 

- Studies of Verticillium wilt in hops 

- Trends in hop breeding – new aroma 

and bitter qualities at the Hop Research 

Center Huell 

Zwergsteinbrand – ein alter Bekannter 

kehrt zurück 

Datenerhebung in der Zukunft 

Mesure du rendement, visions d’avenir 

Sensor- und Plattformmanagement 

im high-throughput Phenotyping – 

Aussgangssituation & Versuchsbeschreibung 


im high-throughput Phenotyping – Systemanforderungen 

& Projektpartner 


im high-throughput Phenotyping – 

Flugsteuerung & Regelkreise 

Molecular characterization of resistance 

to potato wart 

The use of metabolomics in insect resistance 

studies 


Leibniz Institute of 

Plant Biochemistry 

(IPB) 

Universität 

Innsbruck, AT 

International Hop 

Grower Convention, 

Scientific Commission 

BayWa AG München 

DLR Eifel 

(Deutschland/Rheinland- 

Pfalz), Lycée 

Technique Agricole 

(Luxemburg) und 

Agra-Ost/Glea (Belgien;Deutschsprachige 

Gemeinschaft, 

Wallonische Region) 




14.- 


19.- 


19.- 


28.- 


01.- 


AG 

IPZ 4b 

IPZ 5b 

IPZ 5a 

IPZ 5c 

IPZ 

6c/d 

IPZ 4b 

13.07.2011 IPZ 4b 



EAPR 24.- 


Universität 

Wageningen, NL 

13.- 


IPZ 3b 

IPZ 5b


Name der 

Ausstellung 

Botanikertagung 




Berlin 

Kongress „Biogas 

in der Landwirtschaft 

– Stand und 

Perspektiven“ 

Bauernmarktmeile 


München 



The trait ”persistence“ in perennial 

ryegrass – Analysis of allele compositions 

and development of selection 

methods 

- Chinesisches Süßholz (Glycyrrhiza 

uralensis/inflata/glabra) als Arznei- 

und Rohstoffpflanze – eine botanische 

Charakterisierung 

- Wirkung von Phytohormonen auf 

die Blühinduktion von Baldrian 

- Arten- und Sortenwahl bei Wintergetreide 

zur GPS-Nutzung 

- Weidelgras - Untersaat mit Getreide 

- GPS für die Biogasproduktion 

Sortiment aus bekannten und speziellen 

Kartoffelsorten (28 Sortenmuster) 

IPK-Institutstagung Pectin esterase inhibitor gene: A candidate 

for the resistance gene Rrs2 

against Rhynchosporium secalis in barley. 

Poster und Abstract IPK- 

Institutstagung, Okt 2011 

HopFA im Rahmen 

des Gallimarktes 

Mainburg 

HopFA im Rahmen 

des Gallimarktes 

Mainburg 

3. Symposium 

Energiepflanzen 

Berlin 

Agritechnica 

62. Tagung der 


Pflanzenzüchter 


Österreichs 

IZN-Jahrestagung 

in Halle 2011 

Bayerischer Braugerstentag 

Gerät zur vollautomatischen Drahtaufhängung 

im Hopfenbau (Poster) 

- Trocknung von Hopfen (Poster) 

- Erforderliche Messpunkte für die 

Trocknungsoptimierung (Poster) 

- Integriertes Energiesparkonzept 

(Poster) 

- Arten- und Sortenwahl bei Wintergetreide 

zur GPS-Nutzung 

- Weidelgras - Untersaat mit Getreide 

- GPS für die Biogasproduktion 

Tropfbewässerung bei Kartoffeln, 

Standdienst 

Einfluss der Keimfähigkeit auf den 

Feldaufgang bei Sojabohnen (Glycine 

max.) 

The barley nested association mapping 

(NAM) population HEB-25: development 

and phenotyping. 


Deutsche Botanische 

Gesellschaft 

(DBG) 

Deutscher Fachausschuss 

für Arznei-, 

Gewürz- und 

Aromapflanzen; 

Humboldt- 

Universität Berlin 

18.- 


19.- 


FNR/KTBL 20.- 


Göttingen 

Bayer. Bauernverband, 

StMELF 

AG 

IPZ 4b 

IPZ 3d 

IPZ 4a 

25.09.2011 IPZ 3a 

IPK 10.2011 Röder 

& IPZ 

1b 

Stand der Fa. Soller 08.- 


Stand der Fa. ATEF 08.- 


FNR 02.- 


DLG 


Pflanzenzüchter und 


13.- 


22.- 


Raumberg/ 

Gumpenstein 

IPZ 5a 

u. ILT 

IPZ 5a 

IPZ 4a 

IPZ 3a 

bei 

ILT 1a 

IPZ 

6c/d 

IZN 02.12.2011 Pillen 

& IPZ 

1b 

Sommer- und Wintergerste 15 Poster Braugerstenverein 08.12.2011 

München 

IPZ 2b


5.2.7 Aus- und Fortbildung 

Name, 

Arbeitsgruppe 

Thema Teilnehmer 

Aigner, A., IPZ 3c Produktionstechnik Öl- und Eiweißpflanzen 6 Referendare 

Bauch, G., IPZ 6a Schulung und Einweisung der Feldbesichtiger 

für Pflanzkartoffeln in Freising 

Bauch, G., Kupfer, H., 

IPZ 6a 

Hoheitsvollzug im Pflanzenbau – Anerkennung 

von Saat- und Pflanzgut 

Eisenschink, E.-M., IPZ 6a Feldbesichtigerschulung für Getreide in 

Würzburg 


Rotthalmünster 


Günzburg 

Feldbesichtiger für Pflanzkartoffeln 

6 Referendare – Fachrichtung 

Landwirtschaft – Schwerpunkt 

Pflanzenproduktion 

Feldbesichtiger aus Ober-, 

Mittel- und Unterfranken 

Feldbesichtiger aus Niederbayern 

und Oberpfalz 

Feldbesichtiger aus Oberbayern 

und Schwaben 

Hartmann, St., IPZ 4b Regionale Sortenwahl Schüler HLS Almesbach & 

LWS Schule Weiden 

Hartmann, St., IPZ 4b Richtige Sortenwahl für das Dauergrünland LWS Schule Kempten & 

LWS Kaufbeuren 

Hartmann, St., IPZ 4b Grünlandseminar an der LfL ER-Berater „Grünland“ 

Hartmann, St., IPZ 4b Richtige Sortenwahl für Feldfutter und Dauergrünland 

Hartmann, St., IPZ 4b Welche Chancen für eine effiziente und 

nachhaltige Produktion bieten Sortenprofile 

und regionale Sortenempfehlungen für 

Grünland und Feldfutterbau? 

Kellermann, A., IPZ 3a Klassische Züchtung und Pflanzenbau bei 

Kartoffeln 

Kellermann, A., Marchetti, 

S., IPZ 3a 

Kellermann, A., Marchetti, 

S., IPZ 3a 

Killermann, B., Voit, B., 

IPZ 6c/d 


IPZ 6c/d 


IPZ 6c/d 

Virussymptome im Feld, 

Feldbesichtigerschulung bei Kartoffeln 

Bestimmung von Viruserkrankungen der 

Kartoffel im Feld 

Schüler LWS Rosenheim, 

LWS Weilheim, LWS 

Traunstein 

Referendare 

6 Referendare – Fachrichtung 



Feldbesichtiger für Pflanzkartoffeln 

25 Studenten, TUM, Dr. 

Hans Hausladen 

Technische Reinheit bei Getreide Frau Witte, KWS-Lochow 

mit 3 Kolleginnen 

Saatgutuntersuchung, Saatgutforschung und 


Saatgutuntersuchung, Saatgutforschung und 


ATA-Ausbildung 

Ulla Fischle 

Bettina Greis 

Stefanie Reitmeier 

Praktikant Lukas Prey 

Leiminger, J., IPZ 3b Diagnose von Krankheiten an Kartoffeln 60 Studierende im 4. Sem., 

FH-Weihenstephan, Prof. T. 

Ebertseder


Name, 

Arbeitsgruppe 


Lutz, A., IPZ 5c Unterstützung Seminararbeit „Der Weg einer 

Hopfensorte von der Auslese bis zum 

Brauer“ 

Lutz, A., Weihrauch, F., 

Portner, J., IPZ 5 

Müller, M., Baumann, A., 

IPZ 1a 

Müller, M., Baumann, A., 

IPZ 1a 

A. Senftl, Schyren Gymnasium 

Pfaffenhofen 

Hopfenproduktion, Ernte, Sämlingspflege A.Th. Lutz, Hagl 

Betreuung Bachelorarbeit TUM Klara Aigner 

Betreuung Diplomarbeit Hochschule Weihenstephan 

Bettina Göttl 

Müller, M., IPZ 1c Referendarausbildung- Gentechnik Referendare 

Müller, M., IPZ 1c Gewebekulturen, DH-Entwicklung 5 Studenten 

Müller, M., IPZ 1c ATA Prüfung in Landsberg 30 Studenten 

Müller, M., IPZ 1a, ATA-Ausbildung: 

Entwicklung von Doppelhaploiden 

Ulla Fischle, Bettina Geiss 

Stefanie Reitmeier; Tobias 

Wildermann 

Portner, J., IPZ 5a Peronospora 17 Studierende des 1. und 3. 

Sem. der LS Pfaffenhofen 

Portner, J., IPZ 5a E. Mehltau u. Verticillium-Welke 17 Studierende des 1. und 3. 


Portner, J., IPZ 5a Minderschädlinge und Hopfenblattlaus 17 Studierende des 1. und 3. 


Portner, J., IPZ 5a Gemeine Spinnmilbe 17 Studierende des 1. und 3. 


Portner, J., IPZ 5a Bewässerung 17 Studierende des 1. und 3. 


Portner, J., IPZ 5a Hopfentrocknung 17 Studierende des 1. und 3. 


Portner, J., IPZ 5a Betreuung und Bewertung von Arbeitsprojekten 

im Hopfenbau im Rahmen der Meisterprüfung 

2 Meisteranwärter 

Portner, J., IPZ 5a BiLa-Kurs Hopfenbau (4 Abende) 33 Hopfenpflanzer(innen) im 

Nebenerwerb 

Schätzl, J., IPZ 5a Prüfungsvorbereitung, Sachkundeschulung 40 Hopfenbäuerinnen vom 

Lkr. FS, KEH, PAF 

Schätzl, J., IPZ 5a Sachkundeprüfung für die Anwendung von 

Pflanzenschutzmittel 

32 Hopfenbäuerinnen vom 

Lkr. FS, KEH, PAF 

Schätzl, J., IPZ 5a Informationsveranstaltung für Berufsschüler 12 Berufsschüler PAF 

Schätzl, J., IPZ 5a Krankheiten und Schädlinge, aktueller 

Pflanzenschutz, Warndienst in Hüll 

Schätzl, J., IPZ 5a Abschlussprüfung (Hopfenbau) im Ausbildungsberuf 

Landwirt in Thalhausen 

15 Studierende des 2. Sem. 

der LS Pfaffenhofen 

Prüflinge vom Lkr. FS, PAF 

Schätzl, J., IPZ 5a Nachprüfung (Hopfenbau) in Anning Prüflinge vom Lkrs. FS


Name, 

Arbeitsgruppe 

Schätzl, J., Münsterer, J., 

IPZ 5a 


Abschlussprüfung (Hopfenbau) im Ausbildungsberuf 

Landwirt in Jauchshofen 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b ATA-Ausbildung: 

Entwicklung von Doppelhaploiden 

Prüflinge vom Lkr. KEH; LA 

Ulla Fischle, Bettina Geiss, 

Stefanie Reitmeier 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b BTA-Ausbildung (Straubing) Andreas Berger 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b Hochschulpraktikum Armin Wiese 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b Schulpraktikum Laura Müller 

Schwarzfischer, A., IPZ 3b Biotechnologie-Gentechnik Kartoffeln 6 Referendare – Fachrichtung 



Schweizer, G., Barth, A., 

Wüllner, S., Jestadt, A., 

Greim, P., IPZ 1b 

Schweizer, G., Jestadt, A., 

IPZ 1b 

Schweizer; G., IPZ 1b Methylierungsstudien mit dem 

Pyrosequencer 

ATA-Ausbildung Tobias Wildermann 

Pyrosequencing in der Genomanalyse Praktikum für Sudenten der 

TUM, LS Prof. Gierl, Prof. 

Torres 

Schweizer; G., IPZ 1b Markergestütze Selektion in der Pflanzenzüchtung 

Seefelder, S., IPZ 5c Chemie-Laboranten-Ausbildung Tim Nerbas 

TUM Physiologie LS-Prof. 

Meyer und Fürst 

Praktikum für HSWT- 

Gartenbau; Prof. Hausser 

Seefelder, S., IPZ 5c Chemie-Laboranten-Ausbildung Barbara Eichinger 

Seefelder, S., IPZ 5c Betriebspraktikum Maximilian Stang 

Seigner, E., IPZ 5c Unterstützung Seminararbeit “Transgener 

Hopfen – Chancen und Risiken für die Zukunft“ 

Voit, B., IPZ 6c/d Prüfung der Laboranten bei KWS-Lochow 

GmbH, Bergen 

Voit, B., IPZ 6c/d Technische Reinheit und Echtheit bei Gräsern 

Voit, B., IPZ 6c/d Saatgutuntersuchung, Saatgutforschung und 


K. Jakobi, Schyren Gymnasium 

Pfaffenhofen 

3 Laborantinnen 

Herr Knon, Saatzucht 

Steinach GmbH mit 

17 Mitarbeiter/innen 

6 Referendare


5.3 Diplomarbeiten und Dissertationen 

5.3.1 Diplomarbeiten 

AG Name 

IPZ 1a 

IPZ 

1a/3d 

Thema/Titel 

Diplomarbeit 

Klara Aigner Der Einfluss von 2-Hydroxynicotinsäure 

auf die Induktion der Mikrosporen- 

Embryogenese bei verschiedenen Weizen-Genotypen 

(Bachelorarbeit) 

Bettina Göttl Valeriana officinalis und seine Erzeugung 

haploider Pflanzen durch Antheren- 

und Mikrosporenkultur – 2011 

IPZ 3a Anita Oberneder Einflüsse der Kartoffelaufbereitung auf 

die Lichtergrünung unter den Bedingungen 

des Lebensmittelseinzelhandels 

IPZ 

3a/b 

Robert Bauer Agronomische, phänotypische und genotypische 

Charakterisierung der Kartoffelsorte 

Schwarzblaue aus dem Frankenwald 

IPZ 3b Juliane Böhm Untersuchungen zum Nachweis und zur 

Charakterisierung von bodenbürtigen 

Streptomyceten als Erreger des Kartoffelschorfs 

(Bachelorarbeit) 

IPZ 3d Christine Bauer Die Arzneipflanzen des Demonstrationssortiments 

des Instituts für Pflanzenbau 

und Pflanzenzüchtung (IPZ) in Freising 

IPZ 4b Michael Bachl- 

Staudinger 

IPZ 6a 

IPZ 

6c/d 

Aufbau eines medienoptimierten Fachinformationsangebotes 

zum Thema Feldfutterbau 

im Bereich des Internetauftrittes 

des Institutes für Pflanzenbau und 

Pflanzenzüchtung der LfL 

Gerda Bauch Epidemiologische Untersuchungen zur 

Verbreitung der bakteriellen Schwarzbeinigkeit 

und Welke an Pflanzkartoffeln 

in Bayern 

Constanze 

Hennig 

Etablierung der isoelektrischen Fokussierung 

(IEF) in der Saatgutuntersuchung 

zur Nachprüfung der Echtheit von 

Art und Sorte 

Zeitraum Betreuer an der 

LfL, 

Zusammenarbeit 

Aug. 11 – 

Nov 11 

Nov. 10 – 

Mai 11 

Jan. 11 – 

Sept. 11 

Mrz. 11 – 

Nov. 11 

Feb. 11 – 

April 11 

April 10 – 

Nov. 11 

Feb. 11 – 

Okt. 11 

Dez. 10 – 

Juni 11 

Okt. 10 – 

Mai 11 

M. Müller, 

Dr. M. Schmolke, 

TUM 

M. Müller, H. Heuberger, 

Prof. Dr. 

Henning, HSWT 

Weihenstephan 

A. Kellermann, 

Prof. Dr. Ebertseder, 

HSWT Weihenstephan 

A. Kellermann, 

Prof. Dr. Sieber, 

TUM, WZ Straubing 

J. Leiminger, 

Prof. Vögele, Universität 

Hohenheim 

H. Heuberger, Prof. 

Mag. Dr. Kopp, 

Univ. Wien 

Dr. St. Hartmann, 

Prof. Dr. Schnyder, 

TUM Weihenstephan 

H. Kupfer, Prof. Dr. 

Hückelhoven, 

Dr. Hausladen, TUM 

B. Killermann, 

Prof. Dr. Ebertseder, 

HSWT Weihenstephan


5.3.2 Abgeschlossene Dissertationen 

AG Name Thema/Titel 

Dissertation 

IPZ 1c 

Gruber Helga Surveillance of Cry1Ab protein and cry1Ab 

DNA in liquid manure, soil and agricultural 

crops under Bt-maize cropping and slurry 

management of cows fed Bt-maize (MON810) 

5.4 Mitgliedschaften und Mitarbeit in Arbeitsgruppen 

Name Mitgliedschaften 

Zeitraum Betreuer LfL, 

Zusammenarbeit 

2007 - 2011 Müller, M., 

Prof. Dr. Meyer, 

H. H. D. , TUM, 

Lehrstuhl für 

Physiologie 

Aigner, A. • Mitglied der Fachkommission „Produktmanagement Öl- und Eiweißpflanzen - 

Sektion Raps - der Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen e.V. 

(UFOP)“ 

• Mitglied der Sortenkommission Raps der UFOP 

• Mitglied im UFOP-SFG-Fachausschuss (Arbeitsgruppe Sortenprüfwesen) 

• Mitglied im Beirat der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Zuckerrübenanbaus 

in Südbayern 

• Mitglied in der Koordinierungsgruppe für die Arbeit der Abteilungen L 2 der 

ÄLF 

• Mitglied im DLG-Ausschuss für Ackerbau 

Darnhofer, B. • Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e.V. (GPZ) 

Doleschel, P. • Vorsitzender des Testgremiums für Pflanzkartoffeln in Bayern 

• Mitglied des Ausschusses im Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung in 

Bayern e. V. (LKP) 

• Fachbetreuer des Rings Bayerischer Pflanzenzüchter im LKP 

• Mitglied des Beirates der Bayerischen Pflanzenzuchtgesellschaft 

• Mitglied bei der Deutschen Landwirt. Gesellschaft (DLG) 

• Mitglied der Gesellschaft für Informatik in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 

(GIL) 

• Mitglied der Gesellschaft für Hopfenforschung 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften 

• Mitglied des Ausschusses Kartoffelgesundheitsdienst Bayern e.V. 

Eder, J. • Mitglied im DLG-Ausschuss für Pflanzenzüchtung und Saatgut 

• Mitglied in der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften e.V. 

• Stellvertretender Vorsitzender des Arbeitskreises Koordinierung bei Grünland – 

und Futterbauversuchen beim Verband der Landwirtschaftskammern (VLK) 

• Mitglied in der Arbeitsgruppe Sortenwesen beim Deutschen Maiskomitee 

(DMK) 

• Leiter der Arbeitsgruppe Substratproduktion im Biogasforum Bayern 

Engelhard, B. • Vorsitzender der Wissenschaftlichen Kommission im Internationalen Hopfenbaubüro 

(IHB; bis Juni 2009) 

• Mitglied der Deutschen Phytomedizinischen Gesellschaft 

Fuß, S. • Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Landwirt am Fortbildungsamt 

Landshut



Geiger, H. • Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Düngemittelverkehrskontrollen der Länder 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Saatgutverkehrskontrollen der Länder 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Anerkennungs- und Nachkontrollstellen 

für Standardsaatgut der Länder 

• Mitglied der Pflanzenschutzmittelkontrollen der Länder 

Geiger, P. • Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Düngemittelverkehrskontrollen der Länder 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Saatgutverkehrskontrollen der Länder 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Anerkennungs- und Nachkontrollstellen 

für Standardsaatgut der Länder 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Pflanzenschutzmittelkontrolle der Länder 

Hartl, L. • Mitglied der Koordinierungsgruppe EVAII der GFP 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e.V. 

• Mitglied des vom BML berufenen Gremiums zur Qualitätseinstufung der deutschen 

Weizensorten 

• Mitglied des Getreideausschusses der Arbeitsgemeinschaft für Getreideforschung 

• Fachbetreuer der BPZ-Arbeitsgruppen Weizen und Hafer 

• Mitglied der EUCARPIA 

• Beisitzer im Widerspruchsausschuss 1 (Getreide) des Bundessortenamtes 

Hartmann, S. • Vorsitzender der Arbeitsgruppe „Futterpflanzen, Gräser“ der Gesellschaft für 

Pflanzenzüchtung e.V. (GPZ) 

• Stellv. Vorsitzender des DLG-Ausschusses für Gräser, Klee und Zwischenfrüchte 

• Stellv. Vorsitzender des Vereins zur Förderung der Versuchstätigkeit im Grassamenbau 

e.V. 

• Mitglied der UAG „Grünland und Kulturlandschaft“ in der AG „Pflanzenbau“ 

im Rahmen der Gemeinsamen Erklärung über die Zusammenarbeit der landwirtschaftlichen 

Landesanstalten 

• Fachbetreuer des Feldsaatenerzeugerringes Bayern e.V. 

• Fachbetreuer der BPZ - Arbeitsgruppe Futterpflanzen 

• Mitglied im Arbeitskreis „Koordinierung von Grünland und Futterbauversuchen“ 

des Verbandes der Landwirtschaftkammern 

• Mitglied der EUCARPIA Fodder Crops and Amenity Grasses Section 

• Mitglied der AG Futterpflanzen der GFP 

• Mitglied bei der Deutschen Landwirt. Gesellschaft (DLG) 

• Mitglied des DLG-Ausschusses „Versuchswesen im Pflanzenbau“ 

• Mitglied der DLG-Planungsgruppe „Pflanzenproduktion, nachhaltige Landwirtschaft“ 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften e. V. 

• Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Grünland und Futterbau der Gesellschaft für 

Pflanzenbauwissenschaften e.V. (AGGF) 

• Mitglied der Deutschen Phytomedizinischen Gesellschaft (DPG) 

• Mitglied der österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Grünland und Futterbau 

• Mitglied im Deutschen Grünlandverband e.V. 

Herz, M. • Mitglied des Arbeitkreises Sortenempfehlung des Vereins zur Förderung des 

bayerischen Qualitätsgerstenanbaus e.V. 

• Mitglied GPZ Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e.V. 

• Mitglied des wissenschaftlichen Beirates der Braugerstengemeinschaft 

• Fachbetreuer der BPZ-Arbeitsgruppen Winter- und Sommergerste



Heuberger, H. • Mitglied der AG Arznei- und Gewürzpflanzen der GFP 

• Mitglied der International Society of Horticultural Science (ISHS) 

• Beiratsmitglied im Erzeugerring „Heil- und Gewürzpflanzen e.V.“ 

• Beiratsmitglied im Verein zur Förderung des „Heil- und Gewürzpflanzenanbaues 

in Bayern“ 

• Mitglied im „Ausschuss für Pharmazeutische Biologie“ der „Deutschen Arzneibuch-Kommission“ 

• Mitglied des Deutschen Fachausschusses für Arznei-, Gewürz- und 

Aromapflanzen 

• Mitglied in der Schriftleitung und Mitherausgeber der „Zeitschrift für Arznei- 

und Gewürzpflanzen“ 

• Mitglied in der Arbeitsgruppe „Arzneipflanzenanbau“ der Forschungsvereinigung 

der Arzneimittelhersteller e.V. (FAH) 

• Mitglied des Wissenschaftlichen FAH-Forschungsbeirates „Verbesserung der 

internationalen Wettbewerbsposition des deutschen Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus“ 

• Mitglied in der Arbeitsgruppe „Koordinierung Arznei- und Gewürzpflanzen 

nach Konstanzer Abkommen“ 

Kammhuber, K. • Mitglied des Analysen-Komitees der European Brewery Convention (Hopfen- 

Sub-Komitee) 

• Mitglied der Arbeitsgruppe für Hopfenanalytik (AHA) 

Kellermann, A. • Mitglied der Deutschen Phytomedizinischen Gesellschaft (DPG) 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e.V. 

• Mitglied des Ausschusses Kartoffelgesundheitsdienst Bayern e.V. 

• Mitglied des Ausschusses für Kartoffelzüchtung und Pflanzguterzeugung der 

Gesellschaft für Pflanzenzüchtung 

• Mitglied des Ausschusses für Kartoffelforschung in der Arbeitsgruppe Kartoffelforschung 

e.V. 

• Mitglied des Testgremiums für Pflanzkartoffeln in Bayern 

• Fachbetreuer der BPZ - Arbeitsgruppe Kartoffeln 

• Fachbetreuer der Fachgruppe Qualitätskartoffel im LKP 

Killermann, B. • Mitglied der Internationalen Vereinigung für Saatgutprüfung (ISTA) – Vorsitzende 

des Technischen Komitees für Arten- und Sortenprüfung, Mitglied im 

Technischen Komitee für das ISTA-Methodenbuch 

• Vorsitzende der Fachgruppe Saatgut im VDLUFA mit Stimmrecht für die Bundesrepublik 

Deutschland 

• Mitglied der Deutschen Elektrophoresegesellschaft 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e.V. (GPZ) 

• Mitglied beim Ausschuss für die Plombierung von Saat- und Pflanzgut beim 

Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung (LKP) 

Kupfer, H. • Mitglied in der Arbeitsgemeinschaft der Anerkennungsstellen in Deutschland 

• Beauftragter des Bundesrates für den „Ständigen Ausschuss für das landwirtschaftliche, 

gartenbauliche und forstliche Saat- und Pflanzgutwesen“ bei der 

EG-Kommission in Brüssel 

• Mitglied in der Arbeitsgruppe „EDV-Datenaustausch“ zwischen BDP und 

Anerkennungsstellen „Kooperation in der Saatgutwirtschaft“ 

• Leiter der Arbeitsgruppe „Virustestung bei Pflanzkartoffeln“ 

• Mitglied beim Ausschuss für die Plombierung von Saat- und Pflanzgut beim 

Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung (LKP) 

• Mitglied im Ausschuss der Landesvereinigung der Saatkartoffelerzeuger und 

Mitglied im Beirat des Landesverbandes der Saatgetreideerzeuger 

• Mitglied in der Fachkommission Pflanzkartoffeln der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft 

(UNIKA)



Leiminger, J. • Mitglied der Deutschen Phytomedizinischen Gesellschaft (DPG) 

• Mitglied der „Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e. V.“ (GPZ) 

• Mitglied im DPG-Arbeitskreis Integrierter Pflanzenschutz – Projektgruppe Kartoffel 

• Mitglied im „potato late blight network for Europe” 

Müller, M. • Mitglied der AG „Anbaubegleitendes Monitoring des JKI“ 

• Mitglied des Informationskreises Biotechnologie und Gentechnik des BDP 

• Mitglied des Prüfungsausschuss für die ATA-Ausbildung am Agrarbildungszent 

rum Landsberg im Auftrag des StMELF 

• Mitglied des Gutachtergremiums der EU Kommission im 7.Rahmenprogramm 

der EU-Forschungsförderung 

Münsterer, J. • Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Landwirt am Fortbildungsamt 

Landshut 

• Mitglied des Bewertungsausschusses für Investitionen im Hopfenbau im Rahmen 

des EIF am AELF Landshut 

Portner, J. • Mitglied des Fachbeirates Geräte-Anerkennungsverfahren für die Bewertung 

von Pflanzenschutzgeräten und der Fachreferenten für Anwendungstechnik beim 

JKI 

• Mitglied (Stellvertreter) des Meisterprüfungsausschusses Niederbayern und 

Oberbayern-Ost und Mitglied des Meisterprüfungsausschusses Oberbayern- 

West für den Ausbildungsberuf Landwirt 

Reichmann, M. • Mitglied der American Association for the Advancement of Science (AAAS) 

Schätzl, J. • Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Landwirt am Fortbildungsamt 

Landshut 

• Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Landwirt am Fortbildungsamt 

Region Erding und Freising 

Schwarzfischer, A. • Mitglied der European Association for Potato Research 

• Mitglied der AG „Anbaubegleitendes Monitoring des JKI“ 

• Mitglied der „Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e. V.“ 

Schweizer, G. • Mitglied der Gesellschaft für Genetik e. V. 

• Mitglied der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung e. V. 

• Mitglied der EUCARPIA 

Seefelder, S. • Mitglied der Gesellschaft für Hopfenforschung e. V. 


• Mitglied der KG-Öffentlichkeitsarbeit der LfL 

Seigner, E. • Vorsitzende und Sekretärin der Wissenschaftlichen Kommission des Internationalen 

Hopfenbaubüros 

• Mitglied des Editorial Board von „Hop Bulletin“, Institute of Hop Research and 

Brewing, Zalec, Slovenia 


• Mitglied der Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. 

Weihrauch, F. • Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Bayerischer Entomologen e.V. 

• Arbeitskreis Neuropteren der Deutschen Gesellschaft für allgemeine und angewandte 

Entomologie (DgaaE) – Führung der Bibliographie 

• Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Orthopterologie e. V. 

• Schriftleitender Vorstand der Gesellschaft deutschspachiger Odonatologen e. V. 

• Mitglied der Gesellschaft für Tropenökologie e. V. 

• Mitglied der Münchner Entomologischen Gesellschaft e.V. 

• Mitglied der Schutzgemeinschaft Libellen in Baden-Württemberg e.V 

• Mitglied der Worldwide Dragonfly Association 

• Mitglied der Rote-Liste-Arbeitsgruppen der Heuschrecken und Libellen Bayerns 

des Bayerischen Landesamtes für Umweltschutz


5.5 Kooperationen 

Aeskulap, Steinach: Dr. Eickmeyer (IPZ 3d) 

agrotop GmbH, Obertraubling: S. Graef (IPZ 5a) 

AlzChem AG, Trostberg, A. Franzl (IPZ 5a) 

Anheuser-Busch-InBev, München (IPZ 5) 

ATEF Euringer & Friedl GmbH, Oberhartheim, C. Euringer u. M. Friedl (IPZ 5a) 

BASF, Limburger Hof, Anett Kühn, Martina Dahlbender (IPZ 5b) 

Bauplanungs- und Ing.-Büro Breitner, Wolnzach, S. Maier (IPZ 5a) 

Bayer Crop Science, Langenfeld, J. Geithel (IPZ 5b) 

Bay. Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Oberschleißheim: Dr. U. Busch (IPZ 6a, 

IPZ 6b, IPZ 6c) 

Bay. Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Veitshöchheim: Dr. Klemisch, Frau Schneider, Dr. Degenbeck, 

Dr. Vollrath, Herr Kuhn, Frau Werner (IPZ 4a, IPZ 6a, IPZ 6c) 

Bay. Pflanzenzuchtgesellschaft eG, München: Dr. A. Augsburger (IPZ 1a, 1b; 2b,2 c; 3a, 3b; 4a, 4b; 6c) 

Bay. Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft u. Forsten 

Belchim, Isernhagen, H. Schöler, Herr Bauer, Herr Rieger (IPZ 5b) 

Bioland Erzeugerring Bayern e.V., N. Drescher (IPZ 5b), Markus Wiggert (IPZ 6c/d) 

Bioplant, Ebstorf: Dr. Tacke (IPZ 3a, IPZ 3b) 

BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung) 

Böhm Nordkartoffel, Ebstorf: Dr. Hofferbert (IPZ 3a, IPZ 3b) 

BON TERRA Weiland GmbH, Nideggen, U. Prinz (IPZ 5a) 

Braugerstengemeinschaft - Bayerischer Brauerbund (IPZ 2b) 

Centro International de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico 

Cerveceria y Malteria Quilmes, Argentinien, H. Savio, A. Aguinaga (IPZ 2b) 

Cooperativa Agraria Agroindustrial, Entre Rios Brasilien 

CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Aula Dei Experimental Station, Avda Montañana 

1005 50059-Zaragoza, Spain, Dr. Ernesto Igartua, Dr. Ana Casas (IPZ1b) 

Curculio-Institut e.V., Hannover (IPZ 5b) 

Department Biologie I, Bereich Biodiversitätsforschung der Ludwig-Maximilians Universität München, 

Prof. Heubl (IPZ 3d) 

DBU - Deutsche Bundesstiftung Umwelt (IPZ 5a, 5b) 

Delley Samen und Pflanzen AG, Delley, Schweiz, Herr R. Jaquiéry (IPZ 4a) 

Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching, Dr. H. Wieser (IPZ 2c) 

Deutscher Hopfenwirtschaftsverband e.V., H.-J. Cooberg, Josef Grauvogl, Dr. R. Kugel (IPZ 5) 

Deutsches Maiskomitee, Bonn: Dr. H. Messner, J. Rath (IPZ 4a; 6c) 

Deutscher Wetterdienst, Freising-Weihenstephan, K.-D. Buchwald (IPZ 5a) 

Dienstleistungszentrum ländlicher Raum, Braugerstenberatung, Mainz, F. Hoffmann (IPZ 2a, 2b) 

Dienstleistungszentrum ländlicher Raum Eifel, Bitburg, Gruppe Grünland, R. Fisch (IPZ 4b) 

DLF Trifolium (DLF) Store Heddinge Dänemark M. Greve Petersen (IPZ 4b) 

Dow Agro Sciences, München, Dr. H. Brüggemann (IPZ 5b) 

ECOZEPT GbR, Freising, E. Wissinger (IPZ 5a) 

Energie- und Automatisierungstechnik, Königsfeld, E. Bichler (IPZ 5a) 

EpiGene und EpiLogic GmbH, Agrarbiol. Forschung und Beratung, Freising, Dr. F.G. Felsenstein (IPZ 5c) 

Erzeugerringe für Qualitätskartoffeln Niederbayern e.V., G. Kärtner 

Erzeugerringe für Qualitätskartoffeln Oberpfalz e.V., H. Hofstetter 

Erzeugerring für Grassamenerzeugung in Bayern e.V., H. Kammermeier (IPZ 4b) 

Erzeugergemeinschaft Hopfen HVG e.G. , Wolnzach (IPZ 5) 

Erzeugergemeinschaften Hopfen HVG e.G., Spalt, (IPZ 5) 

Euro Grass Breeding (EGB), Lippstadt, Dr. U. Feuerstein, L. Wolters (IPZ 4b)


Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART), S. Zanetti, S. Vogelgsang (IPZ 6c/d), 

Dr. B. Boller, Dr. R. Kölliker, Dr. F.X. Schubiger (IPZ 4b) 

Forschungsanstalt für Gartenbau an der Fachhochschule Weihenstephan (FGW), Institut für Pflanzenschutz, 

Freising, Prof. W. Gerlach (IPZ 4b) 

Forschungsvereinigung der Arzneimittel-Hersteller e.V. (FAH), Bonn-Bad Godesberg: Dr. Grohs, Dr. 

Steinhoff (IPZ 3d) 

Fraunhofer-Institut für Umweltchemie und Ökotoxikologie, Abt. Molekulare Biotechnologie, 

Schmallenberg, Dr. Prüfer 

Freiherr von Moreau Saatzucht GmbH, Straubing Alburg, Herr Feldmeier (IPZ 4a) 

Fuß Fahrzeug- und Maschinenbau GmbH & Co. KG, Sckölen, J. Fuß (IPZ 5a) 

Gesellschaft für die Dokumentation von Erfahrungsmaterial der chinesischen Arzneitherapie (DECA), 

Reitmehring: Dr. Friedl (IPZ 3d) 

GfH, Gesellschaft für Hopfenforschung, Hüll (IPZ 5) 

GFP, Gesellschaft zur Förderung der privaten deutschen Pflanzenzüchtung e.V., Bonn 

GFS, Gemeinschaftsfonds Saatgetreide, Bonn (IPZ 6c) 

Graminor AS, Bjørke forsøksgård, , Norwegen, Dr. P. Marum (IPZ 4b) 

Grimme Landmaschinenfabrik GmbH & Co. KG, Damme 

GST-electronik, Großmehring, G. Sterler 

Hallertauer Hopfenveredelungsgesellschaft (HHV), Mainburg (IPZ 5) 

Hans Binder Maschinenbau GmbH, Marzling: Dr. M. Gatterer (IPZ 3d) 

Hans Wanner GmbH, Wangen im Allgäu, H. J. Wanner (IPZ 5a) 

Haus im Moos, Kleinhohenried, Herr Sorg, Dr. Wechselberger, Herr Freimann 

HBLFA Raumberg – Gumpenstein, Institut für Biologische Landwirtschaft, Versuchsstation Lambach: 

Dr. Huss (IPZ 6c) 

Heiß Technik, Pförring, A. Heiß 

Helmholtz Zentrum München - Neuherberg, Institute für 

- Bodenökologie, 

- Pflanzenpathologie, 

- Bodenökologie, 

- Strahlenschutz. 

Hessisches Dienstleistungszentrum für Landwirtschaft, Gartenbau und Naturschutz (HDLGN) – Eichhof, 

Bad Hersfeld, Dr. R. Neff (IPZ 4b) 

Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden, Fachgebiet Ökologischer Landbau: Prof. K. Schmidtke 

(IPZ 6c) 

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: 

- Fakultät für Biotechnologie und Bioinformatik: Prof. Schödel 

- Fakultät für Land- und Ernährungswirtschaft: Prof. Bauer, Prof. Ebertseder, Prof. Grundler, Prof. Roeb 

(IPZ 1b, 3a, 4a, 5, 6c) 

- Fakultät für Gartenbau und Lebensmitteltechnologie: Prof. Gerlach, Prof. Hauser, Prof. Henning, 

Dr. M. Beck (IPZ 1a, 1b, 3d, 5a) 

Hopfenpflanzerverband Hallertau e.V., Wolnzach (IPZ 5) 

Hopfenring Hallertau, Wolnzach (IPZ 5) 

Hopsteiner, Mainburg, Dr. M. Biendl (IPZ 5) 

Ingenieur-Büro für angewandte Messtechnik, Erding, Dr. J. Rottmeier (IPZ 5a) 

Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung, Gatersleben und Außenstelle Poel 

Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Rennes, Frankreich 

Institute of Plant Genetics, Poznan, Polen, Prof J. Chelkowski 

Institute of Experimental Botany of the Academy of Sciences (AS) CR, Dr. D. Kopecký (IPZ 4b) 

Instituto National de Investigacion Agropecuaria (INIA), La Estanzuela, Uruguay, Dr. S. German 

InterSaatzucht GmbH & Co. KG, Hohenkammer 

Interuniversitäres Forschungsinstitut für Agrarbiotechnologie (IFA) Tulln, Tulln, Österreich, 

Dr. H. Bürstmayr, H. Biestrich 

IPK Gatersleben, Abteilung Cythogenetik und Genomanalyse, Prof. Dr. I. Schubert (IPZ 1b)


ISTA, International Seed Testing Association, Zürich: (IPZ 6c) 

Jelitto Staudensamen GmbH, Schwarmstedt: Herr Uebelhart (IPZ 3d) 

Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG, Nürnberg, S. Barth, H. Meier (IPZ 5b) 

John Innes Centre, Norwich, UK, P. Nicholson 

Julius Kühn Institut (JKI) für 

- für Pflanzenschutz in Gartenbau und Forst, Braunschweig: Dr. M. Hommes (IPZ 5b, 5c) 

- für die Sicherheit biotechnologischer Verfahren bei Pflanzen, Quedlinburg: Prof. Dr. J. Schiemann 

(IPZ 1c) 

- für Resistenzforschung und Stresstoleranz, Quedlinburg, Prof. Dr. F. Ordon (IPZ ,2c) 

- für Epidemiologie und Pathogendiagnostik, Quedlinburg, Dr. F. Rabenstein; Dr. U. Kastirr (IPZ1b, 3d, 

4b, 6c) 

- für Pflanzenschutz in Ackerbau und Grünland, Braunschweig: Dr. Kerstin Lindner (IPZ 3a, b) 

- für ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz Prof. Dr. H. Schulz (IPZ 3d) 

- für landwirtschaftliche Kulturen, Groß Lüsewitz, Dr. U. Darsow, Dr. B. Ruge- Wehling (IPZ 1b) 

- für biologischen Pflanzenschutz, Darmstadt, Dr. E. Koch (IPZ 5b) 

- für Strategien und Folgenabschätzung, Kleinmachnow, Prof. Dr. B. Freier, Dr. S. Kühne, Dr. M. Wick 

(IPZ 5b) 

- Versuchsfelder, Berlin-Dahlem, Dr. T. Strumpf (IPZ 5b) 

Justus-Liebig-Universität, Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung I, Giessen, Prof. Dr. Honermeier 

(IPZ 3d) u. Prof. Dr. Friedt (IPZ1b) 

Kali + Salz, Kassel, Dr. G. Rühlicke (IPZ 5a) 

Karl-Franzens-Universität Graz, Österreich: 

- Institut für Pharmazeutische Wissenschaften: Prof. Dr. Bauer (IPZ 3d) 

- Institut für Pflanzenwissenschaften, Pflanzenphysiologie, systemat. Botanik: T. Roitsch (IPZ 4b), 

- Institut für angewandte Biotechnologie: Prof. G. Berg (IPZ 5c) 

Kräuter Mix GmbH, Abtswind: Dr. Torres Londono, Friedmann (IPZ 3d) 

KWS-Lochow, Bergen-Wohlde: Dr. E. Ebmeyer, Dr. V. Korzun, E. Roßa, A. Witte (IPZ 1b, 6c) 

KWS Saat AG Einbeck: Dr. M. Ouzunova, Dr. B. Kessel (IPZ 4a) 

Labor Veritas, Zürich, Dr. Anderegg (IPZ 5d) 

Laborgemeinschaft DSV – I.G.S., Thüle, M. Koch 

Landesamt für Umweltschutz, Augsburg, Dr. Zeitler, Dr. Görlich 

Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau, Magdeburg, E. Bergmann 

Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung e.V. in Bayern (IPZ) 

Landessaatzuchtanstalt Hohenheim, Hohenheim, Dr. T. Miedaner, Dr. Posselt 

Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg, 

- Referat Saatgutuntersuchung (IPZ 6c) 

- Außenstelle Hopfen, Tettnang: Dr. W. Moosherr, Dr. M. Glas (IPZ 5a) 

Landwirtschaftliches Zentrum des Kantons St. Gallen, Salez, Herr Oppliger 

Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: H. Brogmus (IPZ 6c) 

Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Hannover, Dr. M. Benke, Dr. C. Rieckmann (IPZ 4a, 4b) 

Landwirtschaftskammer Rheinland, Kleve, Dr. C. Berendonk (IPZ 4b) 

Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein (A), Institut für Pflanzenbau und Kulturlandschaft,Vegetationsmanagement 

im Alpenraum, Dr. B. Krautzer (IPZ 4b) 

LMU, Department für Statistik, München, PD Dr. C. Heumann (IPZ 5) 

Luft, Mess- und Regeltechnik, Fellbach, U. Kronmüller 

LVVG Baden Württemberg, Aulendorf, Dr. H.-J. Nussbaum, Herr W. Wurth (IPZ 4b) 

Martin Bauer Group, Vestenbergsgreuth: Dr. Hannig (IPZ 3d) 

Max Planck Institute for Plant Breeding Research, Köln, Mario Roccaro (IPZ1b) 

Max Planck Institute of Molecular Plant Physiology; Potsdam-Golm, Prof. Björn Usedal, Dr. Marc Loose 

(IPZ1b) 

Max-Planck-Institut Köln, Dr. Gebhardt, Prof. Rohde, Prof. Steinbiss (IPZ 3a, b)


Mitterer KG Maschinenbau, Terlan (Italien), A. Mitterer (IPZ 5a) 

MMM Tech Support, Berlin, Dr. T. Mosler (IPZ 5a) 

MIPS Neuherberg, Dr. S. Rudd 

NATECO2, Wolnzach, H. Schmidt (IPZ 5) 

Naturland Erzeugerring Bayern e.V.: W. Zwingel (IPZ 6c) 

New Zealand Institute for Crop and Food Research Limited, New Zealand, Prof. Pickering 

Norddeutsche Pflanzenzucht (NPZ), Poel, W. Luesink, Dr. B. Ingwersen (IPZ 4b) 

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES): M. Weinhappl, A. 

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit: Allgemeiner Austausch, 

spezieller Pflanzenbau, Wien, Herr D.I. Oberforster 

Pajbjergfonden, Odder, Dr. A. Schiemann 

Pfeiffer, Mailach: T. Pfeiffer (IPZ 3d) 

PHARMAPLANT Arznei- und Gewürzpflanzen Forschungs- und Saatzucht GmbH, Artern: 

B. Mikus-Plescher, Dr. Plescher (IPZ 3d) 

PhytoLab GmbH & Co. KG, Vestenbergsgreuth: Dr. Schmücker (IPZ 3d) 

Planta Angewandte Pflanzengenetik und Biotechnologie GmbH, Einbeck 

Planta Research International B.V., Wageningen, NL, Dr. R. van Tol (IPZ 5b, 5c) 

Ratzenböck, Ch. Leonhard (IPZ 6c); Institut für Sortenwesen, D.I. Oberforster (IPZ 2c) 

Reith Landtechnik GmbH & Co. KG, Wolnzach, S. Pauli (IPZ 5a) 

Research Institute of Crop Production, Prag-Ruzyne 

Rheinische Friedrichs-Wilhelms-Universität Bonn, Institut für Nutzpflanzenwissenschaften und Ressourcenschutz, 

INRES; Prof. Leon, Dr. Schumann (IPZ1b) 

Rheinische Friedrichs-Wilhelms-Universität Bonn, Institut für Molekulare Physiologie und Biotechnologie 

der Pflanzen, IMBIO; Prof. Bartels (IPZ 1b) 

Saatbau Linz, OÖ Landes-Saatbaugenossenschaft reg. Gen.m.b.H. 

Saaten-Union Biotec GmbH, Leopoldshoehe, Dr. Jens Weyen, Jutta Förster (IPZ 1b) 

Saatzucht Gleisdorf GmbH, Gleisdorf, Österreich 

Saatzucht Steinach, Steinach, (IPZ1c, IPZ 4b) 

SaKa Zuchtstation Windeby, Dr. Strahwald, Dr. Lübeck (IPZ 3b) 

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Christgrün, Dr. G. Riehl (IPZ 4b) 

Scottish Crop Research Institute, Dundee, Dr. Bradshaw 

Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, Dr. S. Radisek, Dr. A. Cerenak, Dr. M. Rak Cizej, 

M. Zupancic (IPZ 5) 

Small Grain Centre, Südafrika, T. Bredenkamp 

Societas Medicinae Sinensis (SMS), München: Dr. Hummelsberger, Dr. Nögel (IPZ 3d) 

Soller GmbH, Geisenfeld, H. Soller (IPZ 5a) 

Spiess-Urania, Hamburg, Dr. Braunwarth (IPZ 5b) 

Stähler, Stade, Dr. H. Götzke (IPZ 5b) 

Stauden Panitz, Rottenburg, Herr Panitz (IPZ 3d) 

Syngenta Crop Protection AG, Basel (CH), R. Wohlhauser (IPZ 5a und b) 

Syngenta Agro GmbH, Maintal, H.-H. Petersen (IPZ 5b) 

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Christgrün, Dr. Riehl 

Spanish National Research Council, Ministry of Education and Science, Dr. Ernesto Igartua, Dr. Ana Casas 

Staatliches Weinbauinstitut Freiburg, Referat Pflanzenschutz, Dr. C. Schmidt (IPZ 5b) 

Svalöf Weibull AB, Svalöv, Schweden, Dr. A. Olesen (IPZ 4b) 

Swiss Federal Agricultural Research Station, Changins, Schweiz, Dr. F. Mascher-Frutschi 

Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW): 

- Lehrstuhl für ökologischen Landbau: Prof. Hülsbergen, Dr. Reents, Dr. F.X. Maidl (IPZ 3a), H. Schmid 

(IPZ 3a), M. Kainz (IPZ 3a) 

- Lehrstuhl für Pflanzenzüchtung, Freising, Prof. Dr. C.C. Schön (IPZ 1b, 4a) 

- Lehrstuhl für Grünlandlehre Prof. H. Schnyder (IPZ 4b)


- Lehrstuhl für Chemie Biogener Rohstoffe, Prof. Dr. V. Sieber (IPZ 3a) 

- Lehrstuhl für Ökologischen Landbau: Prof. Hülsbergen, Dr. H.J. Reents, J.P. Baresel, Dr. F.X. 

Maidl, H. Schmid, M. Kainz (IPZ 3a) 

- Lehrstuhl für Pflanzenzüchtung: Prof. C.C. Schön, Dr. E. Bauer (IPZ 1b, 4a) 

- Lehrstuhl für Genetik: Prof. Gierl 

- Lehrstuhl für Pflanzenernährung: Dr. S. v. Tucher (IPZ 3d) 

- Lehrstuhl für Phytopathologie: Prof. Dr. R. Hückelhoven, Dr. H. Hausladen (IPZ 1b, 3a, 3b, 5c, 6c) 

- Lehrstuhl für Tierhygiene, Freising, Prof. Dr. Dr. J. Bauer 

- Lehrstuhl für Tierökologie, Dr. A. Gruppe (IPZ 5b) 

- Lehrstuhl für Vegetationsökologie, Freising, Dr. Albrecht 

- Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Freising, Prof. Vogel 

- Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I, Freising, Prof. Becker, Dr. M. Gastl, (IPZ 2b, 5c, 5d) 

- Lehrstuhl Allgemeine Lebensmitteltechnologie, Freising, Prof. Engel 

- Lehrstuhl für Landtechnik, Freising, Dr. Rothmund 

- Lehrstuhl für Zellbiologie, Prof. Hock 

- Fachgebiet für Wildbiologie und Wildtiermanagement, Freising, Prof. Rottmann, B. Lutz 

- Versuchsstation Viehhausen, Herrn Stefan Kimmelmann (IPZ 6c) 

Technische Universität München, Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL), 

- Abteilung Physiologie, Prof. Meyer (IPZ 1b) 

Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft (TLL), Dornburg 

TrifolioM, Lahnau: J. Bahlo (IPZ 3d) 

Universität der Bundeswehr München, Fakultät für Luft- & Raumfahrttechnik, Institut für Flugsysteme, 

Prof. P. Stütz (IPZ 4b) 

Universität Ljubljana, Biotechn. Fakultät, Slovenien, Prof. Dr. Branka Javornik (IPZ 5c) 

Universität Rostock, Institut für Landnutzung, Phytomedizin, PD Dr. C. Struck (IPZ 4b) 

Universität Tübingen, Dr. Schilde-Rentschler, Prof. Hemleben 

Universität Wageningen, Laboratory of Plant Physiology, A. Undas, H.J. Bouwmeester (IPZ 5b, 5c) 

Universität Wien, Department Pharmakognosie, Wien: V. Klatte-Asselmeyer, Dr. C. Dobes (IPZ 3d) 

Universität Zürich, Institut für Pflanzenbiologie, Molekulare Pflanzenphysiologie, Dr. A. Böhm 

VDLUFA, Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten, Bonn 

VDLUFA Qualitätssicherung NIRS GmbH, Kassel, Dr. P. Tillmann (IPZ 4b) 

Verband der Landwirtschaftskammern, Berlin 

Verband Deutscher Hopfenpflanzer, Wolnzach, (IPZ 5) 

Versuchsbrauerei St. Johann, A. Gahr (IPZ 5) 

Vertis AG; Dr. habil. Fritz Tümmler; Gründerzentrum Freising-Weihenstephan 

Washington State University, USA, Dr. K. Eastwell (IPZ 5c, IPS 2c) 

Wye Hops Ltd., China Farm Office, Harbledown, Canterbury, England, Dr. P. Darby (IPZ 5b, 5c)

Jahresbericht 2011 - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft ...

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?