Flaschenpost vom - Weingut Lämmlin-Schindler

Flaschenpost vom
Müllheimer Straße 4
79418 Schliengen-Mauchen
Telefon 0 76 35-4 40
weingut@laemmlin-schindler.de
www.laemmlin-schindler.de
Weingut Lämmlin-Schindler
Liebe Weingenießerinnen
und -genießer,
liebe Gäste unseres Hauses
Mauchen im September 2012
Letztes Jahr begannen wir die Weinlese am 31. August, dieses Jahr zerstörte
ein Hagelsturm am 29. August große Teile der Reben im Markgräflerland.
Fast jede Parzelle ist betroffen, so auch bei uns in Mauchen, wo wir trotz
allem noch mit einem blauen Auge davon gekommen sind. Wir sind zuversichtlich,
dass die noch warmen Septembertage und der hoffentlich sonnige
Oktober für gute Weinqualitäten sorgen werden.
Neben unseren Ihnen vielleicht schon bekannten Weinen möchten wir mit
der heutigen Preisliste unser 2009 Spätburgunder Rotwein Großes
Gewächs Frauenberg (GG) vorstellen.
Großes Gewächs bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für Weine
aus Weingütern, die Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikats- und
Qualitätsweingüter (VDP) sind.
Um ein Großes Gewächs zu vermarkten, müssen jedoch bestimmte
2009
MAUCHENER
FRAUENBERG
SPÄTBURGUNDER
GG
Kriterien eingehalten werden. So muss der Wein aus einer eingrenzbaren
Lage mit optimalen Wachstumsbedingungen stammen. Dies ist bei uns die
Große Lage Mauchener Frauenberg, die wir nun für unser Großes Gewächs
reserviert haben und unser Rotwein-Cuvée trägt nun deshalb den Namen
FRAUenFELS, in Anlehnung an eine kleine Parzelle Felsen, die am Rande
des Frauenbergs liegt.
Die Lese eines Großen Gewächses darf ausschließlich selektiv per Hand
stattfinden und muss mindestens Spätlesequalität haben.
So ist unser erstes Großes Gewächs ein wunderbarer voller und kräftiger
Rotwein geworden mit ausdrucksvollen Aromen und Anklängen an Zartbitterschokolade.
Er krönt unsere Rotweinauswahl, die vom leichten Blauen
Markgräfler, über den feinen Spätburgunder Kabinett und die kräftigen
Spätlesen reicht.

Auch das ist Kunst – ist Gottesgabe
An ein paar sonnenhellen Tagen,
sich so viel Licht ins Herz zu tragen,
dass, wenn der Sommer längst verweht,
das Leuchten immer noch besteht.
G o e t h e
Mit diesen Worten begann Künstler und Schauspieler
Matthias Fuchs unser diesjähriges Hoffest.
Seine leuchtenden Skulpturen – Fundstücke aus
Wäldern und Reben – sind noch bis Anfang 2013
in unseren Räumen und im Gasthaus Krone zu
sehen.
Und wie immer war das Hoffest, trotz anfänglicher
Wetterkapriolen, ein fröhliches und heiteres
Zusammenkommen vieler Menschen aus Nah
und Fern.
Als Abschluss der Hoffesttage verwandelte die
alemannische Laienspielgruppe Kulissenbürzler
unseren Hof in ein großes Freilichttheater, wo
sie bei bestem Wetter eine wunderbar lustige
Komödie spielte.
Samstag, 3.11. 2012
150 Jahre Krone Mauchen;
im Gasthaus zur Krone 18 Uhr;
Anmeldung im Weingut; 64 Eur
Wir hätten gerne mit unseren alten Tanten
Hedwig und Annemarie, die viele Jahrzehnte
die Wirtinnen der Krone waren, 150 Jahre Krone
Mauchen gefeiert. Sie verstarben aber im März
diesen Jahres in ihrem 90. Lebensjahr. So feiern
wir nun mit unseren Familien, die in der Krone
aufgewachsen sind, und sehr gerne mit Ihnen
das 150jährige Schankrecht der Krone. Am
Wie im vergangenen Jahr haben Sie auch in
diesem November wieder die Gelegenheit, sich
Ihren eigenen Rebkranz zu binden. Unsere
Kellermeister und Winzer aus Mauchen helfen
Ihnen dabei. Vielleicht wird das ja auch ein ganz
besonderer Adventskranz? Die Kronenküche
bietet dazu eine Suppe und das Glas Spätburgunder
darf natürlich auch nicht fehlen. Ein
selbstgebundener Rebkranz ist übrigens auch
eine ganz ausgefallene Geschenkidee!!
TERMINE 2012/13
Samstag, 24.11. 2012
Rebkränze binden im Weingut
mit Suppe und Spätburgunder
Freitag, 5. 4. u. 10. 5. 2013
19 Uhr, Jahrgangsweinprobe mit
kleinem Menü;
Anmeldung im Weingut
Samstag, 3. November 18 Uhr wird Jan Kronfeld
und sein Team sich kulinarisch auf eine Zeitreise
begeben. Dr. Ehrenfried Kluckert, Schloßdirektor
und promovierter Kunsthistoriker vom nahegelegenen
Schloß Bürgeln, erzählt von früheren
Zeiten und musikalisch werden wir auch – wie
früher – unterhalten.
Wir freuen uns sehr über Ihre Anmeldung!
Nun grüßen wir Sie ganz herzlich aus Mauchen
und wünschen Ihnen gute Herbst- und Wintertage.
Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Wein- und Sektwünsche
bei uns bestellen oder auch Gutscheine
für Weinproben, Wanderungen oder Weineinkauf
verschenken möchten.
Ihre Familie Gerd und Heidi Schindler mit Judith
(jetzt Abiturientin), Jonas (jetzt endlich 5.-Klässler
im Gymnasium), Hannah (war in Thailand und
geht noch nach Equador) und Simon (war grad
mit Freunden unterwegs …)
Sonntag, 19. 5. 2013
Rebhüslewanderung rund um
Mauchen
Anmeldung im Weingut;
Foto: OASE Verlag
Hoffesttage 19. – 21. 7. 2013
Menü und Wein und Hoffest
22. 7. 2013:
Premiere der Kulissenbürzler