BIO EINKAUFSFÜHRER - mein Salzburg
BIO EINKAUFSFÜHRER - mein Salzburg
BIO EINKAUFSFÜHRER - mein Salzburg
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<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong><br />
<strong>Salzburg</strong><br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong><br />
<strong>Salzburg</strong><br />
Direktvermarkter<br />
Biomärkte<br />
2008<br />
Bioinfo<br />
1
Das milde Aroma von Kaffee Orgánico verbindet<br />
Genuss mit der Achtung der Menschen, die ihn kul-<br />
tivieren und der Natur, in der er gedeiht. Daraus<br />
erwächst Kaffeekultur mit Zukunft.<br />
EZA Fairer Handel GmbH<br />
2<br />
<strong>BIO</strong> · Wenger <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong><br />
Straße 5 · 5203 Köstendorf · www.eza.cc<br />
<strong>Salzburg</strong>
Zeichenerklärung<br />
Die Direktvermarkter sind alphabetisch nach Bezirk,<br />
Ort und Nachnamen sortiert.<br />
Die Symbole bei den einzelnen Betrieben bedeuten<br />
folgendes:<br />
Hofladen<br />
Zustellung, Versand<br />
Partyservice, Bio-Gasthaus<br />
Urlaub am Biobauernhof<br />
Getreide u. -produkte<br />
Milch u. -produkte<br />
Eier<br />
Gemüse u. -produkte<br />
Obst u. -produkte<br />
Fleisch u. -produkte<br />
Rind u. Rinderprodukte<br />
Schwein u. Schweineprodukte<br />
Schaf u. -produkte, Ziegen u. -produkte<br />
Geflügel u. -produkte<br />
Fisch u. -produkte<br />
Getränke, Spirituosen, Essig, Öl<br />
Honig, Imkereierzeugnisse<br />
Kräuter, Kosmetik<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
3
4<br />
Impressum<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong> 2008<br />
Herausgeber: <strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong><br />
Schwarzstraße 19<br />
5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/870571-313<br />
Fax 0662/878074<br />
Mail salzburg@bio-austria.at<br />
www.bio-austria.at<br />
Grafik und Layout: Ing. Bernhard Altenburger<br />
Druck: Samson Druck, St. Margarethen,<br />
mit Pflanzenfarben auf FSC-zertifiziertem Papier<br />
Auflage: 10.000 Stk.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Zeichenerklärung 3<br />
Vorwort 6<br />
Bioinfo 7<br />
Direktvermarkter<br />
Tennengau 18<br />
Pongau 28<br />
<strong>Salzburg</strong> Stadt 38<br />
Flachgau 40<br />
Lungau 64<br />
Pinzgau 69<br />
Bauernmärkte & Biofachhandel 80<br />
Hotels & Gastronomie 83<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof 88<br />
Biofaires Frühstück 94<br />
Exkursionsbetriebe 96<br />
Info-Bio-Bäuerinnen u. -Bauern 103<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner 104<br />
Inhaltsübersicht<br />
Index 115<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
5
Vorwort<br />
6<br />
Josef Machreich<br />
Obmann <strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong><br />
„Wir Menschen können niemals gesünder sein, als die<br />
Tiere und Kulturpflanzen, von denen wir uns ernähren…“<br />
Dieser Ausspruch von Hans-Peter Rusch, einem Pionier des<br />
Biolandbaues, steht auf der Rückseite <strong>mein</strong>er Visitenkarte.<br />
Kein anderer Satz kann die Aufgaben von uns Biobäuerinnen<br />
und Biobauern treffender darstellen als dieser – Herstellung<br />
von Lebensmitteln in natürlichen Kreisläufen mit Augenmerk<br />
auf Qualität und nicht auf Menge. Durch den Verzicht auf<br />
Chemie in der Düngung und Schädlingsbekämpfung erzeugen<br />
Biobauern höchst geschmackvolle und gesunde Produkte<br />
und durch den schonenden Umgang mit unseren Ressourcen<br />
sind unsere biologischen Erzeugnisse das beste Paket,<br />
was Lebensmittelqualität und Umweltleistung betrifft.<br />
Unser neuer Einkaufsführer ist eine Reise durch eine Vielfalt<br />
an Genüssen. Angesagt ist nicht Standardisierung, angesagt<br />
sind Produkte, die jedes für sich die individuelle Arbeit des<br />
Produzenten widerspiegeln.<br />
Durch den Kauf eines dieser Lebensmittel entscheiden Sie<br />
sich für eine besondere Qualität, die schon beim Wachsen<br />
und Reifen beginnt und sich über eine Veredelung mit<br />
natürlichen Mitteln fortsetzt; Ein Lebensmittel mit kurzem<br />
Transportweg und damit absoluter Frische; Ein Lebensmittel,<br />
das erwiesenermaßen mehr Geschmack, Vitamine und<br />
Spurenelemente enthält; Ein Lebensmittel, dem durch eine<br />
unabhängige Kontrolle bestätigt wird, dass Bio drinnen ist wo<br />
Bio draufsteht; Ein Lebensmittel, das seinen Preis wert ist.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Prinzipien des Biolandbaus<br />
Bioinfo<br />
Die Biolandwirtschaft ist die umweltschonendste Form der<br />
Landbewirtschaftung.<br />
Bio ist aber mehr als der Verzicht auf Chemie oder Gentechnik.<br />
Dahinter steckt ein ganzheitlicher Ansatz, auf dessen Basis<br />
hochwertige Lebensmittel unter Schonung der natürlichen<br />
Ressourcen erzeugt werden. Das bedeutet konkret:<br />
Möglichst geschlossene Kreisläufe am Biobetrieb<br />
Betriebsmittel werden nach Möglichkeit nicht zugekauft,<br />
sondern es wird wieder verwendet, was am Hof anfällt. Das<br />
gilt besonders für Kompost und Düngemittel (Mist, Gülle).<br />
Kein Kunstdünger<br />
Biobetriebe verwenden beim Anbau von Getreide,<br />
Feldfrüchten, Obst und Gemüse keine umweltschädigenden<br />
und energieintensiven Kunstdünger.<br />
Keine synthetischen Pflanzenschutzmittel<br />
BiobäuerInnen bringen keine chemisch-synthetischen<br />
Pflanzenschutzmittel aus, sondern halten Schädlinge,<br />
Krankheiten und Unkräuter durch Förderung des ökologischen<br />
Gleichgewichts in Schach.<br />
Schonende Bodennutzung<br />
Durch schonende Bearbeitung, Ausbringung natürlicher Dünger<br />
und ausgewogene Fruchtfolgen werden die Bodengesundheit<br />
und –fruchtbarkeit gefördert.<br />
Schutz des Trinkwassers<br />
Nitratgehalte in Sicker- bzw. Drainagewasser sind bei<br />
der biologischen Landwirtschaft um 2/3 geringer als bei<br />
konventionellen Betrieben.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
7
Bioinfo<br />
8<br />
Klimaschutz<br />
Die flächenbezogenen Aufwendungen an fossiler Energie<br />
sind im biologischen Landbau um ca. 65 Prozent geringer. Im<br />
Vergleich zu konventionellen Betrieben emittieren Biobetriebe<br />
zudem um 60 Prozent weniger am Treibhausgas CO2.<br />
Förderung der Artenvielfalt<br />
Biologisch bewirtschaftete Flächen können mit einer<br />
durchschnittlich deutlich höheren Artenvielfalt aufwarten.<br />
Gewinner sind vor allem Vögel, räuberische Insekten<br />
(Nützlinge), Spinnen, Bodentiere, Ackerwildkräuter und<br />
Wiesenblumen.<br />
Artgerechte Tierhaltung<br />
In der Biolandwirtschaft werden die Nutztiere besonders<br />
tierfreundlich gehalten. Futtermittel müssen ebenfalls<br />
biologischer Herkunft sein, Leistungsförderer oder Antibiotika<br />
sind verboten.<br />
Nützen natürlicher Selbstregulierungsmechanismen<br />
Bei der biologischen Landwirtschaft wird auf natürliche<br />
Regulationsmechanismen und Selbstheilungsprozesse in<br />
intakten Ökosystemen gesetzt.<br />
Keine Gentechnik<br />
BiobäuerInnen verzichten ausnahmslos auf den Einsatz von<br />
Gentechnik.<br />
Durchgängiges Bio-Kontrollsystem<br />
Bio-Bauern, Verarbeiter, Lieferanten und Händler von Bio-Produkten<br />
sind in ein strenges Kontrollsystem eingebunden.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Gesundheitliche Aspekte<br />
Bioinfo<br />
Die umweltschonende Produktion spiegelt sich im Biolebensmittel<br />
wieder.<br />
Mehr Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente<br />
Vergleichsstudien zeigten für 21 analysierte Mineralstoffe und<br />
Spurenelemente signifikant höhere Werte bei Bio-Lebensmitteln.<br />
Auch der Vitamingehalt ist höher als bei konventionellen<br />
Produkten.<br />
Mehr sekundäre Pflanzenstoffe<br />
Der Anteil der sogenannten sekundären Pflanzenstoffen ist bei<br />
Bio-Obst und Bio-Gemüse um zehn bis 50 Prozent höher als<br />
bei vergleichbaren konventionellen Produkten.<br />
Bessere Fettsäuremuster<br />
Die Fettsäurezusammensetzung zeigt bei Bio-Fleisch und Bio-<br />
Milch einen höheren Anteil an wertvoller konjugierter Linolsäure.<br />
Weniger belastende Stoffe<br />
Die Analyse von Schadstoffen und Rückständen zeigen keine<br />
bzw. deutlich geringere Belastungen von Pestiziden & Co bei<br />
Bio-Lebensmitteln.<br />
Kaum Zusatzstoffe<br />
In Bio-Produkten sind nur ein Zehntel der Zusatzstoffe erlaubt,<br />
die in konventionellen zum Einsatz kommen. Damit sind die<br />
Risiken, an Allergien zu erkranken, deutlich geringer.<br />
Keine Bestrahlung<br />
Im Bio-Landbau ist die ionisierende, also radioaktive Bestrahlung<br />
verboten.<br />
Intensiverer Geschmack<br />
Bio-Produkte wachsen langsamer, enthalten weniger Wasser<br />
und verfügen daher über höhere Trockensubstanzgehalte.<br />
Dies wirkt sich positiv auf den Geschmack aus, da Aroma- und<br />
Geschmacksstoffe konzentrierter vorhanden sind.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
9
Bioinfo<br />
10<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA – Die Biobauern Österreichs<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA ist die Organisation der österreichischen<br />
Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern.<br />
Hinter <strong>BIO</strong> AUSTRIA stehen 14.000 Bio-Bäuerinnen und Bio-<br />
Bauern, die die Eigentümer von <strong>BIO</strong> AUSTRIA sind. Über 100<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA MitarbeiterInnen arbeiten auf Landes- und Bundesebene<br />
ge<strong>mein</strong>sam mit rund 250 gewerblichen Kooperationsbetrieben<br />
und 14.000 Bio-Bauernhöfen österreichweit intensiv<br />
zusammen. Schwerpunkte der Tätigkeit sind Beratung<br />
für Bauern und Kooperationspartner, Vermarktung, Lobbying,<br />
Öffentlichkeitsarbeit, Zusammenarbeit mit Handel, Verarbeitern,<br />
Politik, Wissenschaft und Medien.<br />
<strong>Salzburg</strong> ist Spitzenreiter<br />
Mit fast 50% biologisch bewirtschafteter Fläche ist das Bundesland<br />
<strong>Salzburg</strong> Spitzenreiter in Österreich und innerhalb<br />
der EU. Über 3500 Biobauern betreiben vorwiegend Vieh- und<br />
Milchwirtschaft nach strengen Bio-Vorschriften.<br />
Mit <strong>BIO</strong> AUSTRIA haben sich die österreichischen Bio-Bäuerinnen<br />
und Bio-Bauern auch zu einer großen Wertege<strong>mein</strong>schaft<br />
zusammengefunden. Kern dieser Wertege<strong>mein</strong>schaft<br />
sind die fünf Grundwerte:<br />
● Ökologie<br />
● Würde der Tiere<br />
● Forschung und Innovation<br />
● Faire Preise<br />
● Bio-Bäuerliche Lebensmittelkultur<br />
Mehr Informationen über biologische Lebensmittel und den<br />
biologischen Landbau finden Sie auf der Homepage von <strong>BIO</strong><br />
AUSTRIA unter www.bio-austria.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Bio-Produkte sicher erkennen<br />
Bioinfo<br />
Ein Produkt ist nur dann aus biologischer Landwirtschaft,<br />
wenn auch „Bio“ draufsteht. Denn wo „Bio“ drauf steht, muss<br />
auch „Bio“ drinnen sein. Dafür sorgen klare gesetzliche Regelungen<br />
in der EU-Bio-Verordnung und im österreichischen<br />
Lebensmittel-Codex.<br />
Ein bisschen „Bio“ gibt es nicht! Biologische Lebensmittel werden<br />
nach gesetzlich genau definierten Richtlinien erzeugt und<br />
werden nach klaren Regeln gekennzeichnet. Wer diese Kennzeichnungen<br />
kennt, kann jedes Produkt im Handel leicht als<br />
echtes Bio-Lebensmittel oder Pseudo-Bio-Produkt identifizieren.<br />
Denn: Jedes echte Bio-Produkt muss zumindest am „Bio-<br />
Hinweis“ und an der „Bio-Kontrollstelle“ erkennbar sein.<br />
Achten Sie daher auf die folgende Bio-Kennzeichnung:<br />
Der Bio-Hinweis<br />
Nur Bio-Produkte dürfen folgenden Bezeichnungen tragen:<br />
„aus biologischem (oder ökologischem) Anbau“<br />
„aus kontrolliert biologischem Anbau“ (kbA)<br />
„aus biologischer (oder ökologischer) Landwirtschaft“<br />
„aus biologischem (oder ökologischem) Landbau“<br />
Bezeichnungen wie umweltgerecht, naturnah, kontrolliert, ungespritzt,<br />
zertifiziert u. ä. haben „nichts“ mit biologischer Landwirtschaft<br />
zu tun.<br />
Die Kontrollstelle<br />
Sie kann entweder namentlich genannt und/oder durch die<br />
Kontrollnummer (z.B.: AT - S - 01 - <strong>BIO</strong>) bezeichnet sein.<br />
Zusätzlich geben Bio-Erkennungszeichen auf Verpackungen<br />
von Bio-Lebensmitteln KonsumentInnen auf einen Blick zu erkennen,<br />
dass hier „echt Bio“ drinnen ist.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
11
Bioinfo<br />
12<br />
Bio-Erkennungszeichen<br />
Die wichtigsten Bio-Erkennungszeichen<br />
im heimischen Handel sind:<br />
● Das <strong>BIO</strong> AUSTRIA-Logo<br />
● Das AMA-Bio-Zeichen<br />
● Das EU-Bio-Zeichen<br />
Das <strong>BIO</strong> AUSTRIA-Logo<br />
findet sich auf Produkten von bäuerlichen Bio-Produzenten.<br />
Vorwiegend Bio-Lebensmittel, die auf Bauernmärkten oder direkt<br />
Ab-Hof angeboten werden, sind mit diesem Zeichen ausgewiesen.<br />
Das <strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner-Logo<br />
findet sich auf Produkten von gewerblichen Bio-Produzenten.<br />
Das <strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner-Logo wird nur an heimische Produzenten<br />
vergeben und garantiert, dass das Lebensmittel, bzw.<br />
die Rohstoffe, gemäß den <strong>BIO</strong> AUSTRIA Richtlinien hergestellt<br />
wurden.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Bioinfo<br />
Das AMA-Bio-Zeichen<br />
ist das am häufigsten verwendete Bio-Erkennungszeichen in<br />
Österreich. Es dient besonders zur Kennzeichnung von Bio-<br />
Lebensmitteln in den Supermärkten, wo es in zwei Ausführungen<br />
anzutreffen ist.<br />
Das AMA-Biozeichen in Farbe<br />
Bei der Verwendung des AMA-Biozeichens mit Ursprungsangabe<br />
müssen die wertbestimmenden landwirtschaftlichen<br />
Rohstoffe zu 2/3 aus Österreich stammen.<br />
Das AMA-Biozeichen in Schwarzweiß<br />
Das AMA-Biozeichen garantiert, dass die Rohstoffe des Lebensmittels<br />
aus kontrolliert biologischen Anbau stammen -<br />
ohne Ursprungsangabe z.B.: für spanische Bio-Qualität.<br />
Das EU-Bio-Zeichen<br />
Das „EU-Bio-Zeichen“ findet sich häufig auf Bio-Lebensmitteln<br />
aus anderen EU-Ländern.<br />
Das Zeichen garantiert Bio-Qualität von Lebensmitteln, die<br />
nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung 2092/91 hergestellt<br />
werden.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
13
Bioinfo<br />
14<br />
Bio-Richtlinien garantieren Bio-Qualität<br />
Bio-Landbau ist Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Gesunde<br />
und naturbelassene Produkte erzeugen, das war von<br />
jeher das Ziel von Bio-Bauern und Bio-Produzenten. Doch „ungespritzt“<br />
macht aus einer Karotte oder aus einem Apfel nicht<br />
automatisch ein Bio-Produkt. Nur solche Lebensmittel dürfen<br />
sich „Bio“ nennen, die nach genau fest gesetzten Richtlinien<br />
hergestellt werden.<br />
EU-Verordnung gilt europaweit<br />
Der Begriff „Bio“ ist durch die EU-Verordnung 2092/91<br />
(384/2007) gesetzlich geschützt. Diese Verordnung regelt die<br />
Richtlinien des Bio-Landbaus. Sie wurde 1992 in Kraft gesetzt<br />
und wird seither ständig überarbeitet und ergänzt. Die<br />
EU-Verordnung ist für alle Mitgliedsländer bindend und regelt<br />
Pflanzenbau, Tierhaltung, Verarbeitung, Handel und die Kennzeichnung<br />
für Bio-Lebensmittel.<br />
Erzeuger und Verarbeiter von Bio-Lebensmitteln verpflichten<br />
sich zur Einhaltung der gesetzlichen EU-Verordnung und erfüllen<br />
als Mitglied von <strong>BIO</strong> AUSTRIA darüber hinaus strengere<br />
Verbandsrichtlinien. Die aktuellen <strong>BIO</strong> AUSTRIA Verbandsrichtlinien<br />
finden Sie unter www.bio-austria.at<br />
Dies stellt sicher, dass KonsumentInnen Bio-Lebensmittel „sicher“<br />
genießen können.<br />
EU-Bio-Standard auch für Importware<br />
Bio-Produkte aus Nicht-EU-Staaten, die auf den EU-Markt<br />
kommen, müssen ebenfalls den EU-Standards entsprechen.<br />
Bio-Kontrolle<br />
Ob Bio-Bauer, Verarbeiter, Lieferant oder Händler von Bio-<br />
Produkten: Alle sind eingebunden in ein einzigartiges Kontrollsystem.<br />
Am Bio-Betrieb<br />
werden artgemäße Tierhaltung und biologischer Pflanzenbau<br />
von fachlich ausgebildeten Kontrolleuren überprüft.<br />
Bei Verarbeitungsbetrieben und Lieferanten<br />
sorgt eine sogenannte „Warenfluss-Kontrolle“ im Bereich der<br />
Ein- und Ausgänge dafür, dass es bei den Rohstoffen zu keinen<br />
wundersamen Vermehrungen kommt. So muss die versiegelte<br />
Lagerung von biologischen Produkten gewährleistet<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Bioinfo<br />
sein und die Verarbeitung getrennt von konventioneller Ware<br />
erfolgen. Sämtliche Roh- und Zusatzstoffe werden auf ihre<br />
Gentechnikfreiheit hin kontrolliert. Synthetische Farbstoffe,<br />
Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Stabilisatoren<br />
oder synthetische Süßstoffe sind bei der Verarbeitung von Bio-<br />
Lebensmittel strikt verboten.<br />
Im Handel<br />
sind all jene, die biologische Waren aufbereiten und verarbeiten<br />
kontrollpflichtig. Einzelhändler, die bereits verpackte und<br />
etikettierte Ware verkaufen, sind nicht kontrollpflichtig.<br />
Mindestens 1 x jährlich wird kontrolliert<br />
Verstöße gegen die Richtlinien werden – je nach Schwere des<br />
Vergehens – geahndet. Die Sanktionen reichen von einer einfachen<br />
Verwarnung bis hin zur Aberkennung des Bio-Status.<br />
Das Biozertifikat bestätigt die durchgeführte Kontrolle.<br />
In Österreich sind insgesamt 7 Bio-Kontrollstellen vom Lebensministerium<br />
zugelassen. Die Kontrollstellen unterliegen<br />
der Aufsicht der Lebensmittelbehörden, Verstöße werden an<br />
diese gemeldet.<br />
Die Bio-Kontrolle ist in der EU-Bioverordnung gesetzlich geregelt.<br />
Alle Biobetriebe im Einkaufsführer sind Mitglied bei <strong>BIO</strong><br />
AUSTRIA. Die Verbandsrichtlinien werden ebenfalls von den<br />
Kontrollstellen kontrolliert.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
15
Bioinfo<br />
16<br />
Bio-Lebensmittel sind Gentechnik-frei<br />
In der biologischen Landwirtschaft werden keine gentechnisch<br />
veränderten Organismen (GVO) eingesetzt und auch keine<br />
Produkte, die aus oder mit Hilfe von GVO erzeugt wurden.<br />
Darüber hinaus werden in der Bio-Landwirtschaft Maßnahmen<br />
ergriffen, um Verunreinigungen von außen zu vermeiden.<br />
Das österreichische Reinheitsgebot für Saatgut (Saatgut-Gentechnik-Verordnung)<br />
sichert sauberes Saatgut als wichtigste<br />
Grundlage für Gentechnik-freie Produktion. Da in Österreich<br />
zusätzlich der Anbau von GVO verboten ist, gibt es auch keine<br />
Verunreinigungen durch Nachbarfelder.<br />
GVO´s gelangen fast ausschließlich über Importe von Soja für<br />
die konventionelle Futtermittelproduktion nach Österreich.<br />
Da Bio-Futtermittel in eigenen Futtermittelwerken produziert<br />
werden, sind auch Verunreinigungen durch konventionelle<br />
Futtermittel ausgeschlossen.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Magazin für eine nachhaltige Lebenskultur<br />
Die Biobäuerinnen und Biobauern in <strong>Salzburg</strong> und in ganz<br />
Österreich tragen viel zu Ihrer gesunden Ernährung und<br />
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wenn man im Trubel des Alltags den Blick aufs Wesentliche<br />
vergisst“ (eine lebensART-Leserin)<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
17
Direktvermarkter > Tennengau<br />
18<br />
Buchegger Georg u. Aurelia<br />
Untergrub S-0775<br />
Möselberg 12, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/4353<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Brot, Gebäck, Kalbfleisch,<br />
Lammfleisch, Rindfleisch, Apfelsaft, Milch<br />
Radochsberg Kreuzung links<br />
Kronreif Petra u. Johann<br />
Wiesbach S-1714<br />
Rigaus 42, 5441 Abtenau<br />
Tel.+Fax: 06243/3749<br />
Mail kronreif.holz@sbg.at<br />
www.aktivbauernhof.at.tt<br />
Ab-Hof-Verkauf, Exkursionsbetrieb, Workshops, Betriebsführungen,<br />
Jungrind-Fleisch<br />
Tauernautobahn Abfahrt Golling - Abtenau, nach ca. 15 km in Voglau<br />
Richtung Postalm abbiegen und 2 km nach dem Voglauer Möbelwerk<br />
liegt der Hof direkt an der Postalmstraße<br />
Quehenberger Matthias<br />
Kainhof S-0130<br />
Erlfeld 2, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/2208<br />
Mail quehenberger@utanet.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt Fr<br />
13.30-16 Uhr Abtenau Parkplatz Ost, Hauszustellung von Jungrindfleisch,<br />
Brot, Hühnereier, Rindfleisch, Frischkäse (in verschiedenen<br />
Variationen mit Knoblauch, Pfeffer), Liptauer, Butterkäse, Topfen,<br />
Weichkäse in kaltgepreßtem Rapsöl, mit Walnüssen, Weichkäse mit<br />
Kräutern, Früchtebrot zu Weihnachten<br />
Aus <strong>Salzburg</strong> kommend Richtung Golling/Abtenau - Bundesstraße -<br />
nach Voglau Abzweigung KAINHOF/Erlfeld 2<br />
Reiter Georg<br />
Obermais S-0834<br />
Wagner 11, 5441 Abtenau<br />
Tel.+Fax 06243/3009<br />
Mail biohof.reiter@aon.at<br />
Bauernmarkt Fr 13.30-16 Uhr Abtenau Parkplatz Ost, Hauszustellung<br />
im Umkreis von 50 km, Bauernbrot, Hühnereier, Rind- u. Schweinefleisch<br />
halbjährlich im Mischpaket oder küchenfertig zerlegt, Geselchtes<br />
vom Rind u. Schaf, Schweinespeck, Rindsdauerwurst, Hauswürstel,<br />
Schafwurst, Wurstwaren, Kutschenfahrten, Produktverkostung,<br />
Geschenkkisterl, Ribiselsaft, Schwarzer Johannisbeerdicksaft,<br />
Holunderblütensaft, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler, Zirben-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Tennengau<br />
schnaps, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Heidelbeersaft, Apfelsaft,<br />
Johannisbeersaft, Bier, Honig, Tee, Butter, Alpkäse, Bergkäse, Cuvée<br />
weiß, Cuvée rot, Kletzenbrot saisonal<br />
Autobahnabfahrt Golling Richtung Abtenau B 162, von Abtenau<br />
cirka 5 km Richtung Rußbach, dann B 166 bis Schwaighofbrücke,<br />
anschließend rechts in Richtung Radochsberg, 4,5 km Wegweiser<br />
Familie Reiter, Obermais Bio-Hofladen<br />
Rettenbacher Edeltraud u. Johann<br />
Gschwandtleiten S-0842<br />
Hallseiten 13, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/3129<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich mit Voranmeldung, Bauernbrot, Bauernkrapfen,<br />
Hühnereier, Geschenkkisterl, Holunderblüten- und Goldmelissensirup,<br />
Nuss-, Zirben-, Weiberleutschnaps, Apfelsaft, Holunderlikör,<br />
Kirschlikör, Knofi-Bällchen in Öl, Weichkäse mit Kräutern in Öl<br />
Abtenau - Rußbach gegenüber Firma Pointinger rechts, über Brücke<br />
erste Straße links, Berg hoch Erste rechts<br />
Schober Theresia<br />
Zicken S-1992<br />
Fischbach 9, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/2548<br />
Mail schober.zicken@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, silofreie Kuhmilch, Kuhmilch-Automat 0-24 Uhr<br />
Von Golling nach Abtenau, 1 km nach Ortsende direkt an der Bundesstraße<br />
vis á vis Fischbachstube<br />
Seethaler Matthias<br />
Pöstenhof S-0846<br />
Döllerhof 9, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/2058<br />
Mail m.seethaler@netway.at<br />
Kuhmilch täglich<br />
Golling-Abtenau-Billa, rechts (neue Austraße), auf Anhöhe, rechts<br />
hinunter (nicht in den Wald fahren), cirka 500 m von Bundesstraße<br />
Wintersteller Marianne u. Bartl<br />
Vorderholz S-0437<br />
Stocker 10, 5441 Abtenau<br />
Tel.+Fax 06243/3516, 0664/6375434<br />
Mail b.wintersteller@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Galloway-Rindfleisch<br />
im Mischpaket oder Gustostücke<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
19
Direktvermarkter > Tennengau<br />
20<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Autobahnabfahrt Golling/Abtenau, Richtung Abtenau,<br />
5 km nach Abtenau links Richtung Radochsberg, nach 4 km auf der<br />
linken Seite „Vorderholz“<br />
Wintersteller Herbert u. Barbara<br />
Oberrettenbach S-0384<br />
Schorn 14, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/2114<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier, Milch,<br />
Joghurt<br />
Von Abtenau cirka 5 km Richtung Rußbach, nach der Lammerbrücke<br />
Richtung Radachsberg, cirka 5 km Schild „Hörndlhof“<br />
Fagerer Simon<br />
Unterkuhmann S-0062<br />
Wimberg 23, 5421 Adnet<br />
Tel.+Fax 06245/74514<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hofladen, Hauszustellung<br />
nur von Fleischpaketen u. Brennholz im Umkreis von 7 km.<br />
Eier aus Freilandhaltung, Kalbfleisch, Rindfleisch ca alle 2 Monate<br />
im Mischpaket, Schnäpse Birne, Zwetschke, Obstler, Brennholz,<br />
verarbeitete Kräuter, Obst der Saison, Speisekürbis, Gurken und<br />
Küchenkräuter aus dem Bauerngarten<br />
Bei Wiestal-Landesstraße bei Ortsteil Seefeldmühle rechts Richtung<br />
Krispl, nach ca 30 m bei Bushaltestelle, grünes Schild Lange Gasse,<br />
links abbiegen, nach ca 1 km zweiter Bauernhof rechts<br />
Rieger Elisabeth u. Matthias<br />
Vorderwallmann S-0532<br />
Spumberg 11, 5421 Adnet<br />
Tel. 06245/74337<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung<br />
im Umkreis von 20 km, Zwetschkenschnaps, Obstler, Speierling-<br />
Schnaps<br />
Adnet, Waidach, Spumberg, Kapelle links, nächste Wegkreuzung<br />
rechts, erster Bauer rechts<br />
Schnöll Rupert u. Eva<br />
Hupfauf S-0129<br />
Adnet 38, 5421 Adnet<br />
Tel. 06245/87235<br />
Kuhmilch<br />
Adnet (direkt im Dorf)<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Weissenbacher Hannes u. Alexandra<br />
Unterschmiedbach S-1830<br />
Wimberg 50, 5421 Adnet<br />
Tel. 06245/84346<br />
Direktvermarkter > Tennengau<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
Hallein, Seefeldmühle, E-Werk, erste Straße rechts, erster Bauer<br />
rechts<br />
Schlager Matthias u. Rosi<br />
Astau S-0856<br />
Steuer 7, 5524 Annaberg<br />
Tel.+Fax 06463/8251<br />
Mail astauhof@utanet.at<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich, Hühnereier, Obstler u. Hollerschnaps, Milch<br />
1 km vor Annaberg Richtung Astauwinkl, dann dritte Abzweigung<br />
links, nach cirka 300 m (neueres Bauernhaus)<br />
Wallinger Georg<br />
Bachlahn S-0667<br />
Leitenhaus 15, 5524 Annaberg<br />
Tel. 06463/8379<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Brot, Fleischkrapfen<br />
ab 20 Stück, Truthahnfleisch, Grammelschmalz, Schweinespeck,<br />
verschiedene Schnäpse, Früchtebrot, Kekse für Adventzeit<br />
Von Abtenau Richtung Annaberg 8 km, 1 km rechts von Hauptstraße<br />
abzweigen, bei großem gelben Gebäude, erster Hof rechts<br />
Harlander Gertraud<br />
Seiwaldbauer S-1827<br />
Haarbergweg 340, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/7134<br />
Mail info@seiwaldgut.at<br />
Ab-Hof-Verkauf fallweise nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt<br />
fallweise, Fleisch, Dicksäfte/Sirupe, Schnaps, Marmeladen<br />
B 162 Richtung Scheffau, nach Umspannwerk erste Einfahrt links<br />
Seidl Ehrentrude<br />
Starbauer S-0848<br />
Torren 42, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6922<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vorbestellung, Hühnereier, Geflügelfleisch,<br />
Baby-Beef, Stierfleisch, Obstler, Milch<br />
Richtung Bluntautal, unter dem Autobahnzubringer links abbiegen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
21
Direktvermarkter > Tennengau<br />
22<br />
Seidl Matthias<br />
Reitbauer S-0849<br />
Obergäu 30, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6337<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernschnaps<br />
vom eigenen Obstgarten, Buche-Brennholz, silofreie Kuhmilch<br />
Autobahnabfahrt Golling - Lammertalbundesstraße Richtung Abtenau<br />
- nach Brunnerwirtkreuzung 300 m erste Einfahrt rechts (gegenüber<br />
SAFE-Einfahrt)<br />
Seiwald Niki u. Martha<br />
Lindnergut S-0850<br />
Moartalstr. 12, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6651<br />
Mail seiwald.martha@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf auf Vorbestellung, Bauernbrot, Rindfleisch, Birne-,<br />
Williams-, Apfel-, Vogelbeer-, Zwetschkenschnäpse, Brennholz<br />
Kreuzung Brunnerwirt Richtung Paß Lueg, dann rechts Moartal<br />
Siller Margaretha u. Christian<br />
Hiesenbauer S-0852<br />
Kellau 39, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6117<br />
Ab-Hof-Verkauf auf Vorbestellung, Vollmilchkalbfleisch, Birnen-,<br />
Apfel-, Zwetschkenschnaps, Meisterwurz, Milch<br />
Von Kuchl auf der Bundesstraße kommend an der Ortstafel Golling<br />
links abbiegen, 700 m<br />
Siller Manfred u. Ulrike<br />
Berggasthof Bachrain S-0362<br />
Moosegg 19, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6166 Fax 06244/6166-4<br />
Mail info@bachrain.at<br />
www.tiscover.at/bachrain<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner, Bio-Gastronomie alles Bio, hofeigenes<br />
Jungrind-, Kalb- u. Schweinefleisch, auch Ab-Hof-Verkauf, Damwildgehege,<br />
Urlaub am <strong>BIO</strong>-Bauernhof<br />
B 159 zwischen Kuchl und Golling, links Richtung St.Koloman, nach<br />
500 m rechts, Firma Maxit, 5 km „Berggasthof Bachrain“<br />
Pilz-Hörl Silvia<br />
Bluntaumühle S-0423<br />
Bluntaustr. 32, 5440 Golling<br />
Tel.+Fax 06244/7580<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Tennengau<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vorbestellung, Hauszustellung im Umkreis von<br />
15 km u. nach Vereinbarung, Fleisch von Alm-Ochsen u. -Kalbinnen;<br />
Fleisch auch in Hälften oder Vierteln zerlegt, Vollmilchkalb-, Ochsen-<br />
u. Kalbinnenfleisch nach Bedarf im Mischpaket u. küchenfertig<br />
zerlegt, Faschiertes vom Rind, Brennholz, Bauholz<br />
Letzter Bauernhof am Taleingang des Bluntautales, 100 m nach der<br />
Kapelle rechts<br />
Brunauer Anna u. Franz<br />
Brüggler S-0051<br />
Gamperstraße Süd 18, 5400 Hallein<br />
Tel.+Fax 06245/82279<br />
Ab-Hof-Verkauf Fr u. Sa vormittag oder nach tel. Vereinbarung,<br />
Bauernmarkt Mi 16-18, Fr 13-16 am Winklhof in Oberalm, Dinkelbrot,<br />
Eier aus Freilandhaltung, Dinkel, Dinkel geschält, Roggen, Weizen,<br />
Dinkelreis, Dinkelkaffee, Milch, Sonnwendkäse ca. 50 % F.i.T., Grillkäse<br />
ca. 50 % F.i.T., <strong>Salzburg</strong>er Fastkäse ca. 10 % F.i.T., <strong>Salzburg</strong>er<br />
Bauernkäse ca. 30 % F.i.T.<br />
Hallein, nach Neumayerbrücke links Richtung Gamp, nächste<br />
Gabelung rechts und nach Ortsende Hallein links in die Sackgasse<br />
Gamperstrasse Süd.<br />
Lindenthaler Auguste<br />
Kastenhof S-0529<br />
Kastenhofstr. 3, 5400 Hallein<br />
Tel. 06245/87347, 0676/7843557<br />
Mail lindenthalerjosef@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Mo-So 6-21 Uhr, Hauszustellung im Umkreis von 100<br />
km bzw. nach Abnahmemenge, Eier aus Freilandhaltung, Faschiertes<br />
vom Jungrind, Kalb u. Rind, Fleisch nach Vereinbarung, Beef-Natur<br />
nach Vereinbarung im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, Kalbfleisch<br />
nach Vereinbarung im Mischpaket und küchenfertig zerlegt,<br />
Ochsenfleisch nach Vereinbarung im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt, Vollmilchkalb-, Kalbinnen-, Jungrind- u. Rindfleisch monatlich<br />
im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, Brennholz, Bauholz, silofreie<br />
Kuhmilch-Automat Mo-So 0-24 Uhr<br />
Ortsmitte Oberalm Richtung S-Bahnhaltestelle Oberalm, in der Bahnunterführung<br />
links in die Kastenhofstraße abbiegen. Danach noch<br />
450 m bis zum Kastenhof<br />
Lienbacher Thomas<br />
Hinterkellaubauer S-1967<br />
Kellau 43, 5440 Kuchl<br />
Tel.+Fax 06244/5050<br />
Mail thomas.lienbacher@aon.at<br />
www.tiscover.at/hinterkellaubauer<br />
selbstgebrannte Schnäpse<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
23
Direktvermarkter > Tennengau<br />
24<br />
Autobahnabfahrt Golling, durch Golling in Richtung Kuchl, am Ortsende<br />
von Golling befindet sich auf der linken Seite eine Werkstätte, sie<br />
biegen rechts in die Hinterkellaustraße, Beschilderung „Urlaub am<br />
Bauernhof“ Hinterkellaubauer, ca. 2 km<br />
Mühlthaler Josef u. Ehrentraud<br />
Rucker S-0475<br />
Georgenberg 61, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6952 Fax 06244/6952-1<br />
Mail fam.muehlthaler@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Eier aus Freilandhaltung, Wildhendl im Mai, August,<br />
Oktober, div. Kräuternudeln, süße Nudeln, Weizen-Teigwaren, Dinkel-<br />
Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren<br />
Hinter dem Georgenberg, nach Kapelle rechts<br />
Neureiter Simon u. Kathi<br />
Doserbauer S-0421<br />
Doserweg 58, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6455<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
Kuchl links an Sägerschule vorbei, hinter Georgenberg, bei Kapelle<br />
links, letzter Bauer<br />
Rettenbacher Nikolaus u. Elisabeth<br />
Fürstenhof S-1152<br />
Kellau 15, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6475 Fax 06244/6475-30<br />
Mail fam.rettenbacher@utanet.at<br />
www.biohofladen.at<br />
Hofladen Mi-Sa 9-19 Uhr, Bauernmarkt Fr Europark/Theaterplatz von<br />
9 bis 19.30 Uhr, Bauernmarkt Fr 13.30-16 Abtenau Parkplatz Ost,<br />
Exkursionsbetrieb, Schule auf dem Bauernhof, Betriebsführungen.<br />
Party-Service Tischlein deck dich, Bauernschenke Bio-Gastronomie<br />
alles Bio, Hauszustellung im Umkreis von 20 km, Schuljause, Bauernbrot,<br />
Dinkelbrot, Dinkelvollkornbrot, Dinkel/Roggenbrot, Roggenvollkornbrot,<br />
Milchbrot, Kletzenbrot, Osterbrot, Strudeln, Kekse,<br />
Dinkelmehlspeisen, Weizenmehlspeisen, Bauernkrapfen, Germmehlspeisen,<br />
Seminarräume, Eier aus Freilandhaltung, Apfelessig<br />
u. Molkeessig, Stricksachen, Masthühner 3 x jährlich, Beef-Natur,<br />
Faschiertes vom Jungrind, Jungrind-Fleisch, Faschiertes vom Kalb,<br />
Kalbfleisch, Rindfleisch, Faschiertes vom Rind, Faschiertes vom<br />
Schwein, Schweinefleisch, Grammeln, Schmalz, Grammelschmalz,<br />
Leberaufstrich, Sulz, Leberknödel, Schweinespeck, Fleischpastete,<br />
Surfleisch, Rindsdauerwurst, Hauswürstel, Frankfurter, Bratwürste,<br />
Käsekrainer, Streichwurst, Kutschenfahrten, Edelbrandverkostung,<br />
Gasthaus/Restaurant, Kräuterkissen, Gestecke, Handarbeiten, Kissen,<br />
Geschenkkörbe, Adventkränze, Dinkelspelzen, Kräuterdicksäfte,<br />
Zitronenmelissensaft, Löwenzahnsaft, Holunderblütensaft, Melissen-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Tennengau<br />
saft, Kriecherlbrand, Zwetschkenschnaps, Birnenbrand, Apfelsaft,<br />
Ringlottensaft, Nußgeist, Holunderlikör, Liköre, Kräuterlikör, Brombeerlikör,<br />
Himbeerlikör, Beerenlikör, Dinkel, Roggen, Dinkel-Feinmehl,<br />
Dinkel-Vollmehl, Roggen-Vollmehl, Weizen-Teigwaren, Dinkel-<br />
Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren, Löwenzahnhonig, Kräutercremen,<br />
Cremen, Kosmetika, Badeöl, Arnikatinktur, Johanniskrautöl, Früchtetee,<br />
Petersilie, Pfefferminze, Oregano, Pimpinelle, Basilikum, Kamille,<br />
Kümmel, Lavendel, Bohnenkraut, Dille, Liebstöckl, Koriander, Salbei,<br />
Rosmarin, Ringelblume, Estragon, Borretsch, Thymian, Wildkräuter,<br />
Schachtelhalm, Schafgarbe, Schnittlauch, Schnittsellerie, Ysop,<br />
Malve, Majoran, Spitzwegerich, Weinraute, Fenchel, Zitronenmelisse,<br />
Melisse, Beifuß, Brennessel, Eibisch, Lindenblüten, Sauerampfer,<br />
Senf, Holunderblütentee, Kräutertee, Johanniskrauttee, Badekräuter,<br />
Salatwürze, Kräuterpesto, Kräutersalz, Kuhmilch, Butter, Mozarella,<br />
Joghurt, Fruchtjoghurt, Buttermilch, Sauerrahm, Molke, Fruchtmolke,<br />
Tilsiter, Bierkäse, Butterkäse, Topfen aus Vollmilch, Topfenaufstrich,<br />
Brie, Camembert, Pfefferkäse, Zwetschken, Ringlotten, Pfirsiche,<br />
Dirndl, Blumenjungpflanzen, Trockenblumen, Vollsortiment in den<br />
Bereichen Direktvermarktung, Bauernladen, Gastro, Catering, Fruchtaufstriche,<br />
Holunderbeermarmelade, Himbeermarmelade, Kirschenmarmelade,<br />
Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade, Apfelmus,<br />
Kompotte<br />
Autobahnabfahrt Kuchl, durch den Ort Kuchl durch, nach ca 1,5 km<br />
gegenüber Kreuzung nach St. Koloman rechts abbiegen - Fürstenhof<br />
Schönleitner Maria<br />
Adambauer S-1824<br />
Georgenberg 32, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6583<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
Kuchl - Golling, Georgenbergstrasse geradeaus, bei Trafo rechts,<br />
Lochenweg<br />
Schörghofer Maria<br />
Scharfetter S-1925<br />
Georgenberg 28, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/4753<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
Kuchl-Golling, nach ca 300 m nach Sägewerk Wimmer li. einbiegen,<br />
nach ca 100 m rechts, Gaberhellweg lezter Bauer rechts, grüner Hof<br />
Seidl Matthias u. Maria<br />
Griffterer S-0217<br />
Grifftererweg 10, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/5083<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
25
Direktvermarkter > Tennengau<br />
26<br />
Siller Katharina u. Johann<br />
Hagn S-1526<br />
Johann Siller Weg 3, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/5437<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich, Hühnereier, Kuhmilch<br />
Von Hallein kommend vor der Feuerwehr beim Heustadl links abbiegen,<br />
cirka 200 m geradeaus<br />
Wieser Maria u. Rupert<br />
Lohergut S-1225<br />
Kühschwalbweg 10, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6938<br />
Mail wiesermaria@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur im<br />
Mischpaket<br />
Bahnunterführung Salzachbrücke rechts, nach 100 m links, schöne<br />
Aussicht, 1 km<br />
Ebner Dionys u. Christine<br />
Jellgut S-1633<br />
Guglhaidenstr. 8, 5411 Oberalm<br />
Tel. 06245/88773, 0664/9982143<br />
Mail jellgut@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf bei vorheriger Bestellung am Fr nachmittag, Molke,<br />
Topfen, Weichkäse in Öl<br />
Hofstätter Marianne u. Anton<br />
Schönbauer S-0127<br />
Alte Wiestalstr. 3, 5411 Oberalm<br />
Tel. 06245/75344<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Brot, Schnaps,<br />
Butter, Frischkäse, Rahm, Schnittkäse, Topfen<br />
Von Oberalm kommend, Richtung Wiestalstausee, 1 km nach Beginn<br />
der Bezeichnung „Alte Wiestalstraße“ rechts<br />
Kasperer Franz u. Olga<br />
Tonibauer S-1143<br />
Kahlsperstr. 62, 5411 Oberalm<br />
Tel. 06245/77217<br />
Ab-Hof-Verkauf, Vollmilchkalbfleisch alle 4-6 Wochen im Mischpaket<br />
u. küchenfertig zerlegt, Schweinehälften 3 x jährlich im Mischpaket<br />
u. küchenfertig zerlegt, Schweinefleisch 3 x jährlich im Mischpaket<br />
u. küchenfertig zerlegt, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler,<br />
Kräuterbrand, Edelbrände, Pfirsichbrand, Birnenbrand, Kuhmilch<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Tennengau<br />
Oberalm Ortsmitte, Kahlspergstraße, nach Eisenbahnschranken<br />
rechts, cirka 500 m wieder rechts, neues Bauernhaus<br />
Müller Christian S-0045<br />
Alte Wiestalstr. 22, 5411 Oberalm<br />
Tel.+Fax 06245/78319<br />
Ab-Hof-Verkauf in der Halleiner Landesstraße 58 nach telefonischer<br />
Voranmeldung, Bauernmärkte: Schranne, Bauernmarkt Winklhof,<br />
Biomarkt Kleßheim, Ökohof Feldinger. Dicksäfte/Sirupe aus Beerenobst,<br />
Rohdicksaft aus Beeren ohne Zucker, Rumtopf aus Beerenobst,<br />
verschiedene Beerenschnäpse, Stachelbeeren, Schwarze Johannisbeeren,<br />
Rote Ribisel, Himbeeren zur jeweiligen Erntezeit, Heidelbeeren,<br />
Brombeeren zur jeweiligen Erntezeit, Marmeladen, Beerenmarmeladen<br />
ohne Zucker, Kompotte aus Beeren, Beerenweine<br />
Von Hallein Richtung Ebenau Wiestallandesstraße ca. 10 min, bei<br />
Wiestalstausee rechts abbiegen, über Staumauer, erstes Haus auf<br />
rechter Seite.<br />
Winkler Josef<br />
Hochberg S-0394<br />
Scheffau 10a, 5440 Scheffau<br />
Tel. 0664/5019682<br />
Ab-Hof-Verkauf, Galloway-Rindfleisch im Mischpaket<br />
Autobahnabfahrt Golling, 3 km Richtung Scheffau, 1 km in der Nähe<br />
der Kirche in Unterscheffau<br />
Neureiter Katharina u. Georg<br />
Faschingbauer S-0126<br />
Brunaustr. 16, 5423 St. Koloman<br />
Tel.+Fax 06241/414 Fax<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier, Edelbrände,<br />
Milch<br />
Hallein, Vigaun, St.Koloman, Ortsteil Wegscheid, bei Kreuzung<br />
gegenüber Zimmerei Neureiter<br />
Wir Menschen können nie gesünder sein,<br />
als die Kulturpflanzen und Tiere von denen<br />
wir unsere Nahrung beziehen – und wenn wir<br />
wirklich heilen wollen, dann haben wir dort<br />
anzufangen!<br />
Dr. Hans Peter Rusch<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
27
Direktvermarkter > Pongau<br />
28<br />
Steffner Regina u. Martin<br />
Habersatt S-1074<br />
Sinnhub 13, 5541 Altenmarkt<br />
Tel. 06452/7177 Fax 06452/7177-4<br />
Mail info@habersatt.at<br />
www.ferienbauernhof.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Geselchtes vom Rind, Schweinespeck, Gasthaus/<br />
Restaurant, Jausenstation, sortenreine Apfelbrände, Apfelbrand,<br />
Obstler, Hollunderbrand, Marillenbrand, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand<br />
Tauernautobahn Wien-Linz-<strong>Salzburg</strong>, <strong>Salzburg</strong>-Golling-Werfen,<br />
Bischofshofen-Eben, Eben bis Autobahnabfahrt Altenmarkt; Graz-<br />
Radstadt, Ortseinfahrt West ca 100 m, dann vor Bahnübergang nach<br />
links wegfahren, Jausenstation Habersatt<br />
Huber Christian u. Rosemarie<br />
Arnoldgut S-0604<br />
Römerstr. 4, 5541 Altenmarkt<br />
Tel.+Fax 06452/7569<br />
www.arnoldgut.at.tt<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Fleisch alle paar<br />
Monate, Kuhmilch<br />
Auf der Tauernautobahn bis zum Knoten Ennstal, Abfahrt Radstadt<br />
Exit 63 bei Altenmarkt Ost von der Bundesstraße abfahren. Nach<br />
der Ennsbrücke links bis zur Römerstraße, erster Bauernhof vom<br />
Ortszentrum 500 m entfernt<br />
Schönegger Herbert<br />
Schneiderbauer S-0138<br />
Breitenberg 2, 5630 Bad Hofgastein<br />
Tel.+Fax 06432/7714<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier, verschiedene<br />
Schnäpse, Edelbrände, Kuhmilch, Butter, Käse, Topfen,<br />
Ziegenmilch, Ziegentopfen, Ziegenkäse usw.<br />
Gasteinerbundesstraße, Hofgastein Bahnhof, Abfahrt Güterweg<br />
Breitenberg<br />
Stuhler Michael u. Annemarie<br />
Hintermanngütl S-0073<br />
Gadaunern 70, 5630 Bad Hofgastein<br />
Tel. 06432/2561 Fax 06432/2561-2<br />
Mail bio@hintermann.at<br />
www.hintermann.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt Mi<br />
9-12 u. Sa 9-12 Uhr Bad Hofgastein gegenüber Kongresszentrum,<br />
Bauernmarkt Fr 9-12 Uhr Badgastein visavis Raika am gr. Parkplatz,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pongau<br />
Bauernmarkt von Mitte Mai bis Mitte Nov. Di 9-12 Uhr Badgastein<br />
visavis Raika am gr. Parkplatz, Lammfleisch, Schweinespeck, Hauswürstel,<br />
Bratwürste, Streichwurst, Ruccola, Vogerlsalat, Schnittsalat,<br />
Endiviensalat, Eissalat, Kopfsalat, Zuckerhut, Lollo Rosso, Tomaten,<br />
Paprika, Pfefferoni, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Rotkraut,<br />
Weißkraut, Chinakohl, Zuckermais, Sellerie, Karotten, Rettich,<br />
Rote Rüben, Radieschen, Zwiebeln, Porree, Holundersaft, Obstler,<br />
Kräuterbrand, Hollunderbrand, Vogelbeerschnaps, Heidelbeerlikör,<br />
Honig, Kartoffeln, Fenchel, Gartenkräuter, Kräutersalz<br />
Bundesstraße von Hofgastein kommend - bei Gasthof Valverde links<br />
- Gadaunern 70<br />
Kreuzberger Josef<br />
Unehgut S-0606<br />
Mühlbacherstr. 42, 5500 Bischofshofen<br />
Tel. 06462/4555<br />
Kuhmilch täglich<br />
Aus Richtung St.Johann kommend, nach Jet Tankstelle erste Einfahrt<br />
links<br />
Saller Matthias u. Barbara<br />
Lehen S-0356<br />
Kreuzberg 14, 5500 Bischofshofen<br />
Tel.+Fax 06462/2243<br />
www.saller.co.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Do 13-18 Uhr, Bauernmarkt Fr 9.30-13 Uhr Adeje<br />
Pach, Musikpavillon, Werfenerstraße in Bischofshofen, Party-Service,<br />
Hauszustellung im Umkreis von 20 km, Bauernbrot, Dinkel/Roggenbrot,<br />
Sonnenblumenbrot, Milchbrot, Strudeln, Dinkelmehlspeisen,<br />
Weizenmehlspeisen, Bauernkrapfen, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Suppenhühner 2x jährlich, Faschiertes vom Kalb, Vollmilchkalbfleisch,<br />
Ochsen- u. Rindfleisch im Mischpaket, Kalbinnenfleisch alle<br />
6 Wochen im Mischpaket, Faschiertes vom Rind, Faschiertes vom<br />
Schwein, Schweinefleisch alle 3 Wochen im Mischpaket, Rehfleisch<br />
2. Schußzeit, küchenfertig zerlegt, Rotwild küchenfertig zerlegt,<br />
Grammeln, Grammelschmalz, Sulz, Geselchtes vom Rind, Schweinespeck,<br />
Bündnerfleisch, Surfleisch, Rindsdauerwurst, Hauswürstel,<br />
Frankfurter, Blutwürste, Bratwürste, Knoblauchwurst, Almhüttenbetrieb,<br />
Zuckerhut, Zucchini, Buschbohnen, Karfiol, Kraut, Weißkraut,<br />
Gelbe Möhren, Radieschen, Ribiselsaft, Bergholundersaft, Schwarzer<br />
Johannisbeerdicksaft, Holunderblütensaft, Heidelbeersaft, Apfelsaft,<br />
Lagerkartoffeln, vorwiegend festkochend, silofreie Kuhmilch, Kuhmilch,<br />
Butter, Joghurt, Buttermilch, Sauerrahm, Schlagobers, Tilsiter,<br />
Topfen, Magertopfen, Topfenaufstrich, Weichkäse in Öl, Weichkäse<br />
mit Kräutern, Berner Rosenapfel, Jonathan, Gravensteiner, Birnen,<br />
Dörrbirnen/Kletzen, Apfelspalten, Onlinebestellung www.saller.co.at<br />
Unser Hof liegt auf dem Buchberg Ortsteil Kreuzberg, erreichbar<br />
über Güterweg Kreuzberg, Missionshaus St. Rupert oder Güterweg<br />
Laubichl<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
29
Direktvermarkter > Pongau<br />
30<br />
Stock Leonhard u. Veronika<br />
Oberberg S-0706<br />
Winkl 13, 5500 Bischofshofen<br />
Tel. 06462/4061 Fax 06462/4061-4<br />
Ab-Hof-Verkauf u. Hauszustellung nach telefonischer Vereinbarung,<br />
Stutenmilch<br />
Güterweg Kreuzberg<br />
Meikl Johann u. Margit<br />
Steinerbauer S-1145<br />
Maierhofen 6, 5632 Dorfgastein<br />
Tel.+Fax 06433/7318<br />
Mail steinerbauer@dorfgastein.net<br />
www.dorfgastein.net/steinerbauer<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Brot mit Molke,<br />
Eier aus Freilandhaltung, Leberaufstrich, Geselchtes vom Rind,<br />
Schweinespeck, Lammwürste, Rindswürste, Hauswürstel, Holunderblütensaft,<br />
Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler, Birnenbrand,<br />
Apfelsaft, Kuhmilch, Almmilch, Frischkäse, Topfen, Topfenaufstrich,<br />
Camembert, Wein<br />
Richtung Gastein, kurz vor Dorfgastein ist rechts eine ÖMV-Tankstelle,<br />
links Maierhofen, bei der Telefonzelle rechts, links steht unser Hof<br />
Steinerbauer<br />
Pfister Johann u. Gerlinde<br />
Neudegghof S-0596<br />
Schattbachwinkl-Sonnseite 32, 5531 Eben<br />
Tel.+Fax 06458/8356<br />
Mail neudegg.bio.farm@aon.at<br />
www.neudegghof.at www.tiscover.at/neudegghof<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 20 km bzw. nach<br />
<strong>Salzburg</strong>, Urlaub am <strong>BIO</strong>-Bauernhof, Jungrind-Fleisch 2 x im Winter<br />
im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, Onlinebestellung unter neudegg.bio.farm@aon.at<br />
Auf der A10 bis Ausfahrt Eben, sogleich an der Kreuzung Richtung<br />
Filzmoos, ca. 4 km die Landstraße, links abbiegen nach gelb-orangen<br />
Haus, vor Bushaltestelle, Ortsschild „Schattbachwinkl-Urlaub am<br />
Bauernhof“ und gleich rechts 1,5 km bergauf - neben Bach und Wald,<br />
dann nach links und wieder gleich rechts zum Neudegghof, 100 m<br />
Bürgler Jakob u. Brigitte<br />
Großbuchberg S-1448<br />
Maierhof 5, 5622 Goldegg<br />
Tel.+Fax 06415/8319<br />
Mail familiebuergler@sbg.at<br />
Kuhmilch täglich<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
3 km vom Ort entfernt, Golfplatz Buchberg-Dörfl<br />
Harlander Josef u. Waltraud<br />
Eyersberghof S-0135<br />
March 7, 5622 Goldegg<br />
Tel.+Fax 06415/8266<br />
Direktvermarkter > Pongau<br />
Ab-Hof-Verkauf am Eyersberghof bitte nach telefonischer Vereinbarung,<br />
Bauernladen Fr im Sonnenterassen-Bauernladen gegenüber<br />
dem Bahnhof Schwarzach, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Hollunderbrand,<br />
Edelbrände aus unserer kleinen Hofbrennerei, Vogelbeerschnaps,<br />
Birnenbrand, Butter, Joghurt, Bauern-, Kümmel- und<br />
Sauerkäse, Topfen<br />
Aus Richtung Schwarzach kommend beim Schloß abbiegen - durch<br />
den Ort fahren - Richtung Buchberg Schilift, nach cirka 800 m rechts<br />
abbiegen - Güterweg Eyersberg - letzter Bauernhof am Güterweg<br />
Lercher Peter u. Maria<br />
Mitterurlsberg S-0415<br />
Hasling 4, 5622 Goldegg<br />
Tel. 06415/8293<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Pongauer Bauernladen<br />
in St. Johann gegenüber Dom Fr 9-18, Sa 8.30-12.30 Uhr,<br />
Sommeröffnungszeiten Juli/Aug. in St. Johann Fr 9-18 Uhr, Pongauer<br />
Bauernladen in Schwarzach gegenüber der Raika Di+Fr 9-18 Uhr,<br />
Sommeröffnungszeiten Juli/Aug. in Schwarzach Di 9-13, Fr 9-18 Uhr,<br />
saisonal Fleisch vom Almschwein, Butter, Brennnesselkäse, Käse mit<br />
Bockshornkleesamen, Bärlauchkäse, Alpkäse, Bergkäse, Schotten,<br />
Sennkäse, Sauerkäse, Pfefferkäse, Joghurtkäse, Butterkäse<br />
Richtung Goldegg-Weng nach 150 m rechts Güterweg Schönberg,<br />
neben Oberurlsberghof<br />
Lottermoser Ernst u. Anneliese<br />
Unteraigen S-0697<br />
Maierhof 3, 5622 Goldegg<br />
Tel. 06415/8317, 0676/6613614<br />
Mail ernst.lottermoser@rauris.net<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kirschenbrand,<br />
Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand,<br />
Zwetschken u. Kirschen saisonal<br />
Aus Schwarzach durch Goldegg - Schilift - Golfplatz - Buchbergdörfl<br />
- Unteraigen<br />
Mulitzer Katharina<br />
Sendlhof S-1505<br />
Enkerbichl 10, 5622 Goldegg<br />
Tel. 06415/8479<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
31
Direktvermarkter > Pongau<br />
32<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, verschiedene<br />
Schnäpse, Sauerkäse von Mai - Okt, Schnittkäse<br />
Weng Güterweg Enkerbichl 1 km Ende des Güterweges<br />
Obermoser Alois u. Veronika<br />
Schrempfbauer S-0134<br />
Weng 12, 5622 Goldegg<br />
Tel. 06415/8267<br />
Ab-Hof-Verkauf, Bestellung nach telefonischer Vereinbarung, Lammfleisch,<br />
Apfelbrand, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Schaftopfen,<br />
Schafkäse gereift - Schnittkäse, Schafjoghurt, Schafmilch, Schaffrischkäse-Rollen<br />
mit verschiedenen frischen Kräutern<br />
Salzachtal Bundesstraße Abzweigung Goldegg, nach Goldegg-Weng<br />
Richtung Böndelsee, cirka 500 m nach Ortsteil Weng rechts abbiegen,<br />
cirka 400 m weiter, linker Bauernhof<br />
Reicher Markus<br />
Oberau S-1119<br />
Weng 31, 5622 Goldegg<br />
Tel. 0664/8557373 Fax 06415/8886<br />
Mail markus_reicher@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 80 km bzw. im Land<br />
<strong>Salzburg</strong>, Jungrind-Fleisch halbjährlich im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt, sortenreine Apfelbrände, Apfelbrand, Obstler, Hollunderbrand,<br />
Edelbrände, Vogelbeerschnaps<br />
Schwarzach, Goldegg, Goldegg-Weng, nach Ortstafel gleich links<br />
Wieshofer Ingrid<br />
Brandlehen S-1592<br />
Hasling 11a, 5622 Goldegg<br />
Tel. 06415/7563 Fax 06415/57377<br />
Mail ingrid.wieshofer@aon.at<br />
www.hochlandrinderzucht-wieshofer.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, telefonische Vorbestellung nötig, Highlandbeef<br />
Premium-Bio-Rindfleisch, Edelweiß, getrocknete Blüten<br />
Straße Richtung Goldegg, links ist ein Hinweisschild „Edelweißkulturen“,<br />
bei diesem Schild abbiegen<br />
Koblinger Eva<br />
Kniegut S-0460<br />
Kniegut 41, 5505 Mühlbach<br />
Tel. 06467/7261 Fax 06467/20061<br />
Mail bauernhof@kniegut.at<br />
www.kniegut.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 5 km, Zwetschken-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pongau<br />
schnaps, Apfelbrand, Obstler, Hollunderbrand, Vogelbeerschnaps,<br />
Birnenbrand, Bio-Rohmilch<br />
Autobahnabfahrt Bischofshofen, 10 km nach Mühlbach, Abfahrt Arturhaus,<br />
Mandlwandstraße, nach 3 km Hinweisschild „Kniegut“, links<br />
Abfahrt, 70 m Bauernhof<br />
Ortner Johanna<br />
Scheffau S-1644<br />
Scheffau 23, 5505 Mühlbach<br />
Tel. 06467/7771<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Fleisch<br />
Von Bischofshofen nach Kläranlage rechts, erster Güterweg, erster<br />
Bauer<br />
Ranstl Rosi<br />
Schlaminghof S-0555<br />
Schlaming 64, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel. 06468/7102<br />
Mail schlamingo@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 10 km, Jungrind-<br />
Fleisch alle 2 Monate küchenfertig zerlegt, Obstler, Birnenbrand<br />
Autobahn A10 von <strong>Salzburg</strong> kommend, Ausfahrt Werfen Richtung<br />
Pfarrwerfen, Ortsteil Imlau über die Salzach und die Bahn Richtung<br />
Werfenweng, nach Schnitzelkönig links, entlang der Eisenbahn, vorbei<br />
an der Odarsiedlung, erster Bauer ober der Autobahn<br />
Reiter Anna<br />
Kurzgrub S-2044<br />
Grub 4, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel.+Fax 06466/548<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Milch<br />
Pfarrwerfen 5 km Richtung Werfenweng, vor Gschwandtanger in<br />
Linkskurve rechts in den Grubweg, letzer Bauer<br />
Reiter Monika u. Ernst<br />
Untergrünstein S-1788<br />
Grub 13, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel. 06462/5549<br />
Mail untergruenstein@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Betriebsführungen,<br />
Baby-Beef Pinzgauer Jungrind, Rindfleisch<br />
Autobahnabfahrt Werfen Richtung Pfarrwerfen, Römerstrasse bis zur<br />
Autobahn, cirka 3,5 km, dann links abbiegen, Privatweg Reiter Ernst<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
33
Direktvermarkter > Pongau<br />
34<br />
Salchegger Elisabeth<br />
Oberlehen S-2186<br />
Dorf 9, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel. 06468/7193<br />
Mail fam.oberlehen@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Milch<br />
Von Pfarrwerfen Richtung Werfenweng, Abzweigung Zinkenweg<br />
Kocher Ernst u. Maria<br />
Steinergut S-0064<br />
Steinerweg 4, 5550 Radstadt<br />
Tel. 06452/6026, 0664/9414082<br />
Fax 06452/30954<br />
Mail tee.kocher@gmx.at<br />
www.biokocher.at<br />
Hofladen nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt an ungeraden<br />
Wochen Fr von 13.15-16.15 Uhr im Winklhof in Oberalm,<br />
Bauernmarkt an geraden Wochen Fr von 14-17.30 Uhr in Altenmarkt,<br />
Bauernmarkt an ungeraden Wochen Fr von 8-12 Uhr am <strong>Salzburg</strong>er<br />
Papagenoplatz, Bauernmarkt an geraden Wochen Fr von 8-12 Uhr<br />
in Radstadt, Bauernmarkt an geraden Wochen Do von 8-12.30 Uhr<br />
Schrannenmark <strong>Salzburg</strong> vor dem Schloß Mirabell, Exkursionsbetrieb<br />
für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten, Landwirte&landw.<br />
Experten, Konsumenten, Hauszustellung im Umkreis von 10 km bzw.<br />
nach telefonischer Vereinbarung bzw. Postzustellung weltweit möglich,<br />
Wildhendl u. Masthühner u. Puten/Truthahn auf Vorbestellung,<br />
Betriebsführungen: Kräuterverarbeitung, Hofladen, Bienenprodukte,<br />
Kräuteranbau bis Verwendung, Geflügehaltung, Imkerei, Teeverkostung<br />
am Hof, Teekräuter: Apfelminze, Pfefferminze, Oregano-Dost,<br />
Salbei, Thymian, Wildkräuter, Schachtelhalm, Schafgarbe, Ysopkraut,<br />
Malve, Majoran, Zitronenmelisse, Melisse, Beifuß, Brennessel,<br />
Eibisch, Lindenblüten, Schachtelhalmkraut, Eisenkraut Verbena, Weidenröschen,<br />
Wermut, Salbeiblätter, Lindenblüten, Brennesselblätter,<br />
Schafgarbenkraut, Holunderblüten, Wasserlasser Gre, Gute Laune<br />
Tee, Halskratzer, Familienmischung, Malvenblüten, Erfrischungstee,<br />
Zitronenmelisse, Magenfreund, Haustee, Abendtee, Himbeerblätter,<br />
Birkenblätter, Männer-, Frauen-, Kindermischung. Gewürzkräuter:<br />
Apfelminze, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Oregano-Dost, Salbei,<br />
Thymian, Ysopkraut, Melisse, Beifuß, Brennessel, Majoran, Eisenkraut<br />
Verbena. Kräutersalz, Fruchtaufstriche, Holunderbeermarmelade,<br />
Himbeermarmelade, Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade,<br />
Marillenmarmelade, Zitronenmelissensaft, Brombeersaft, Holundersaft,<br />
Erdbeersaft, Löwenzahnsaft(Sirup), Pfefferminzsirup, Himbeerdicksaft,<br />
Kräutersirup, Ribiselsaft, Bergholundersaft, Schwarzer<br />
Johannisbeerdicksaft, Pfefferminzsaft, Holunderblütensaft, Ribisel/<br />
Himbeersaft, Goldmelissensaft, Melissensaft, Hollunderbrand,<br />
Holunderlikör, Brombeerlikör, Himbeerlikör, Dinkelflocken, Haferflocken,<br />
Dinkelgrieß, Dinkel-Vollmehl, Dinkel-Teigwaren, Gebirgshonig,<br />
Waldhonig, Blütenhonig, Cremehonig, Gelée royale, Propolis, Pollen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pongau<br />
Nach der Umfahrung Radstadt vom Kreisverkehr 4 km auf der Tauernstraße<br />
Richtung Obertauern, Abzweigung Steinerweg rechts 200m<br />
Maier Margaretha u. Johann<br />
Premhof S-0361<br />
Premweg 3, 5550 Radstadt<br />
Tel.+Fax 06452/6543<br />
Ab-Hof-Verkauf, Bauernmarkt Fr 7-12 Uhr alle 14 Tage am Stadtplatz<br />
in Radstadt, Dinkel/Roggenbrot, Eier aus Freilandhaltung, Kalbfleisch<br />
u. Rindfleisch im Mischpaket, Geselchtes vom Rind, Edelbrandverkostung,<br />
Almhüttenbetrieb, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler,<br />
Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Butter, Buttermilch, Butterkäse,<br />
Topfen<br />
Radstadt Richtung Forstau, Fagerstraße, Premweg, Premgut<br />
Holzlechner Martin<br />
Mühlbachbauer S-1495<br />
Oberuntersberg 9, 5620 Schwarzach<br />
Tel. 0650/2502117<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kirschenbrand,<br />
Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, verschiedene Schnäpse, Vogelbeerschnaps,<br />
Birnenbrand, Kuhmilch, Kirschen nach Saison<br />
Schwarzach links über Salzachbrücke, 1,5 km Richtung Stausee,<br />
Straße geht zwischen Haus und Hof<br />
Hotter Martin jun.<br />
Oberschwaig S-1951<br />
Klamm 2, 5620 Schwarzach<br />
Tel. 0664/5286450 Fax 06415/6043<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier,<br />
Fleischpakete 5 oder 10 kg, Puten, Milch<br />
Bundesstraße B 311 bis Gasthaus Posaunerwirt, (kurz vor Abzweigung<br />
ins Gasteinertal). Bei GH Posaunerwirt links Richtung Schwarzach<br />
2 km<br />
Gfrerer Anna u. Friedrich<br />
Hinterellmau S-1943<br />
Ginau 2, 5602 St. Johann<br />
Tel. 0664/1607337 Fax 06413/8773-4<br />
Bauernladen nach telefonischer Vereinbarung, Bauernbrot, Dinkelbrot,<br />
Bauernkrapfen<br />
über Wagrain - Güterweg Hof Richtung Ginau<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
35
Direktvermarkter > Pongau<br />
36<br />
Ortner Georg<br />
Schruntenhof S-0354<br />
Einöden 21, 5600 St. Johann<br />
Tel. 06462/5398 Fax 050100/948499<br />
Mail georg@schruntenhof.com<br />
www.schruntenhof.com<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung im<br />
Umkreis von 30 km bzw. nach Vereinbarung, Versand mit Kühltransport,<br />
Faschiertes vom Rind, Hochlandrind-Fleisch von Okt.-Nov.<br />
im Mischpaket, Rindsdauerwurst, Hauswürstel vom Hochlandrind,<br />
Käsekrainer, Kirschenbrand, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand,<br />
Obstler, Hollunderbrand, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Brennholz,<br />
Bauholz, Onlinebestellung möglich www.schruntenhof.com<br />
B311 Abfahrt St.Johann Nord links zum Palfnerdörfl, dann den Wegweisern<br />
folgen<br />
Zirnitzer Anna u. Johann<br />
Vordereben S-1364<br />
Talblickstr. 31, 5600 St. Johann<br />
Tel.+Fax 06412/8696<br />
Mail vorderebenhof@aon.at<br />
www.tiscover.com/vordereben<br />
Pongauer Bauernladen, Brot, Vollkornbrot, Eier aus Freilandhaltung<br />
Güterweg Obkirchen vor BH links zum Gasthof Talblick, dann<br />
cirka 4 km<br />
Doppler-Klausner Johanna<br />
Untergrub S-1815<br />
Wengerstr. 10, 5621 St. Veit<br />
Tel.+Fax 06415/5694<br />
Mail untergrub@aon.at<br />
www.members.aon.at/untergrub<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Hauszustellung nach Vereinbarung,<br />
Eier aus Freilandhaltung, Suppenhühner 1 x jährlich, Edelbrandverkostung,<br />
Kirschenbrand, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand,<br />
Obstler, Enzianbrand, Hollunderbrand, Edelbrände, Vogelbeerschnaps,<br />
Birnenbrand, Kuhmilch, Butter, Buttermilch<br />
St Veit Richtung Goldegg - Weng, 1 km nach „Wegscheidwirt“ rechts<br />
über kleine Brücke<br />
Pointner Johann<br />
Blahof S-1465<br />
Oberuntersberg 12, 5620 St. Veit<br />
Tel. 06415/6264 Fax 06415/57304<br />
Mail blahof@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 5 km, Kutschenfahr-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pongau<br />
ten, Almhüttenbetrieb, Kirschenbrand, Zwetschkenschnaps, Obstler,<br />
Enzianbrand, Hollunderbrand, Brennholz, Bauholz, Kuhmilch, Cox<br />
Orange, Jonathan, Gravensteiner, Obst, Zwetschken, Kirschen<br />
Über Bahnhofüberführung Schwarzach 1,5 km rechts nach Oberuntersberg<br />
Riepler Johann u. Sonja<br />
Hinteregg S-0137<br />
Egg 19, 5602 Wagrain<br />
Tel.+Fax 06413/8086<br />
Mail bio-hinteregg@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Gestecke<br />
Autobahnabfahrt Flachau, Wagrain, Kirchboden, Egg Höfe<br />
Unteregger Ingrid<br />
Hintertiefenbach S-0626<br />
Sonnseite 20, 5602 Wagrain<br />
Tel. 06413/7364 Fax 06413/8712<br />
Ab-Hof-Verkauf nur nach Vorbestellung, Hauszustellung im Umkreis<br />
von 10 km, Ochsenfleisch im Mischpaket alle 2 Monate<br />
Wagrain Güterweg Ginau/Sonnseite, ca 1,5 km bei zwei Abzweigungen,<br />
jeweils links halten<br />
Weichselbraun Rudolf u. Brigitte<br />
Steinbach S-0560<br />
Weberlandl 15, 5602 Wagrain<br />
Tel. 06413/8616, 0664/3205254<br />
Fax 06413/8616-1<br />
Mail weichselbraun@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf der Eier aus Freilandhaltung jederzeit, Suppenhühner<br />
halbjährlich auf Anfrage<br />
Von der Autobahnabfahrt Flachau ca 8 km bis Wagrain. Ca 150 m vor<br />
der Shell-Tankstelle links ins Weberlandl. Von da ca 200 m auf der<br />
linken Straßenseite steht unser Hof<br />
Leitinger Max<br />
Unterhundsdorfbauer S-1538<br />
Weng 16, 5453 Werfenweng<br />
Tel. 06466/446<br />
Mail leitingerhof@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernladen in<br />
Werfenweng, Kalbfleisch, Joghurt, Fruchtjoghurt, Milchprodukte,<br />
Ölkäse<br />
Werfenweng bei Kirche vorbei, erste Kreuzung links 250 m<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
37
Direktvermarkter > Stadt <strong>Salzburg</strong><br />
38<br />
Erentrudishof Stift Nonnberg S-0038<br />
Morzgerstr. 40, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel.+Fax 0662/820754 (Hof)<br />
Tel.+Fax 0662/822858 (Laden)<br />
Hofladen Vollsortiment, Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen. Hühnereier,<br />
Dinkel, Roggen, Weizen, Frischmilch 0-24 Uhr<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend, Morzger Straße Richtung Hellbrunn, rechts<br />
neben der Straße, Von Anif kommend Richtung Tiergarten, stadteinwärts,<br />
durch Morzg durch, links<br />
Lucian Hugo<br />
Juhu Ranch S-1939<br />
Linzerg. 20, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/873545 Fax 0662/873545-54<br />
Mail welcome@stadtkrug.at<br />
www.stadtkrug.at<br />
Gasthaus, Hochlandrind-Fleisch im Mischpaket oder küchenfertig<br />
zerlegt, Rindsdauerwurst, Hauswürstel vom Hochlandrind, Rindswürste,<br />
Salami<br />
Obertrum Richtung Kaiserbuche (vorher rechts) Simmerstatt - nach<br />
Zenzlbauer Feldweg rechts<br />
Prähauser Gertraud u. Michael<br />
Ursprung S-0163<br />
Oberwinkl 20, 5026 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/623454<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier, Suppenhühner<br />
und Geflügel, Kalb-, Rind- u. Schweinefleisch auf Vorbestellung,<br />
Geselchtes vom Rind, Gärmost, Holunderlikör, verschiedene<br />
Schnäpse, Birnenschnaps, Eierlikör, Milch, Milchprodukte<br />
<strong>Salzburg</strong> - Richtung Glasenbach, in Glasenbach links abbiegen -<br />
nach 4 km Kreuzung links Richtung Oberwinkl, nach 200 m rechts<br />
abbiegen<br />
Steger Ernst u. Marianne<br />
Schmidbauer S-1777<br />
Moosstr. 176, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/824642 Fax 0662/820490<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Apfelsaft, Kuhmilch, Obst<br />
Moosstrasse Stadt auswärts rechts grünes Bauernhaus<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Stöllinger Franz u. Gertraud<br />
Vorderschwandt S-0381<br />
Dax-Lueg-Str. 35, 5023 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/648724<br />
Direktvermarkter > Stadt <strong>Salzburg</strong><br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Rindfleisch auf<br />
Vorbestellung, Lagerkartoffeln, Milch<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend cirka 1 km nach Guggenthal, Einfahrt Dax<br />
Lueg links abbiegen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
39
Direktvermarkter > Flachgau<br />
40<br />
Familie Eisl GmbH<br />
Stoffbauer S-0887<br />
Farchen 24, 5342 Abersee<br />
Tel. 06227/3234 Fax 06227/3234-4<br />
Mail eisl.schafkaese@aon.at<br />
www.schafkaese.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung für Handel und Gastronomie/Gastro-<br />
Großhandel, Wolfgangsee Schafmilchspezialitäten aus 100 % Schafmilch<br />
- bio: Schaftopfen, Schafjoghurt natur, mit Früchten, Vanille und<br />
Mocca, Schaffrischkäse<br />
Wolfgangsee Bundesstraße B 158 Richtung St. Gilgen Richtung<br />
Strobl, 800 m nach dem Gamsjagerwirt (km 32,8) links abzweigen<br />
Richtung FARCHEN, dann gleich rechts Richtung See zum zweiten<br />
Bauernhof auf der rechten Seite<br />
Hillerzeder Josef u. Maria<br />
Sperl S-1737<br />
Wurmassing 4, 5102 Anthering<br />
Tel. 06223/2295 Fax 06223/2295-4<br />
Mail sperlbauer@nudsl.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Anmeldung, Bauernmarkt Fr<br />
8.30-19.30 Uhr im Europark <strong>Salzburg</strong>/Theaterplatz, Bauernmarkt Sa<br />
8.30-11.30 Uhr Rupertusplatz Seekirchen,<br />
Eier aus Freilandhaltung, Frischfleisch vom Freilandschwein, Frischfleisch<br />
vom Jungrind aus Mutterkuhhaltung, Verarbeitungsprodukte<br />
vom Schwein und Rind (Sulzen, Speck, Schinken, Wurst uvm),<br />
Suppenhühner 1 x jährlich<br />
Anthering, Volksschule Riederstraße, nach Gasthof Reinthal rechts<br />
abbiegen Richtung Obertrum, erster Bauer nach dem Wald<br />
Klinger Martin u. Rosina<br />
Klingergut S-0093<br />
Berg 5, 5102 Anthering<br />
Tel.+Fax 06223/2689<br />
Mail klingerbauer@aon.at<br />
www.klingerbauer.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Sa 8-12 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung,<br />
Bauernmarkt Fr 8-13 Uhr <strong>Salzburg</strong> Papagenoplatz, Fr 14-17 Uhr<br />
Griesplatz Halleiner Biomarkt, Mangold, Speisekürbis, Gurken, Zucchini,<br />
Gemüse und Salate nach Saison, Fisolen, Kohl, Kraut, Sellerie,<br />
Karotten, Rote Rüben, Porree, Kartoffeln, Kräuter und Gewürze, Obst<br />
nach Saison<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Richtung Anthering, nach der Raiffeisenbank links, die<br />
Bergstraße cirka 1 km, bei Ortsschild (klein) Berg rechts, nach 150 m<br />
erster Bauer links<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Lindner Franz<br />
Ruepplgut S-1615<br />
Kobl 2, 5102 Anthering<br />
Tel.+Fax 06223/2557<br />
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Hühnereier nach telefonischer Vereinbarung, Kuhmilch täglich<br />
Volksschule Riederstraße, nach Reinthal rechts abbiegen, Richtung<br />
Obertrum, nach 2 km Transformator links, 300 m nach Dürnberger<br />
Radauer Ursula u. Georg<br />
Weißbauer S-1920<br />
Berg 9, 5102 Anthering<br />
Tel. 06223/2691<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier,<br />
Jungrind-Fleisch<br />
Nussdorfer Matthias u. Maria<br />
Breit S-0076<br />
Breitweg 2, 5101 Bergheim<br />
Tel. 0662/456763 Fax 0662/456763-15<br />
Mail m.nussdorfer@bilanz-buchhalter.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Mi 15-18 Uhr, Bauernmarkt Do 6.30-12.45 <strong>Salzburg</strong>er<br />
Schranne, Exkursionsbetrieb, Bauernbrot, Dinkelvollkornbrot,<br />
Milchbrot, Osterbrot, Weizengebäck, Dinkelmehlspeisen, Weizenmehlspeisen,<br />
Eier aus Freilandhaltung, essigsaure Salatwürze,<br />
Faschiertes vom Kalb, Vollmilchkalb- u.Rindfleisch nach Vereinbarung<br />
im Mischpaket u. küchenfertig zerlegt, Faschiertes vom<br />
Rind, Schule auf dem Bauernhof, Zwetschkenschnaps, Obstler,<br />
Birnenbrand, Apfelsaft, Süßmost, Apfelmost, EZA-Kaffee, Dinkel,<br />
Dinkel geschält, Roggen, Weizen, Weizen-Vollmehl, Dinkel-Vollmehl,<br />
Roggen-Vollmehl, Knödel, Kaspreßknödel, Brennholz, festkochende<br />
Frühkartoffeln, festkochende, mehlige u. vorwiegend festkochende<br />
Lagerkartoffeln, silofreie Kuhmilch, Kuhmilch, Butter, Joghurt,<br />
Sauerrahm, Schlagobers, Magertopfen, Jonagold, Gloster, Klarapfel,<br />
Idared, Dörrzwetschken, Dörrbirnen/Kletzen<br />
Autobahnknoten Nord - Richtung Elixhausen, Lengfelden - nach<br />
Fischachbrücke links - cirka 70 m - dann rechts - Hochgitzenweg<br />
cirka 100 m - wieder rechts - Breitweg cirka 1 km - erster Hof<br />
Ringerthaler Albert u. Maria<br />
Matzinger S-0121<br />
Bräumühlweg 4, 5101 Bergheim<br />
Tel. 0662/456636<br />
Kuhmilch-Automat rund um die Uhr<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Richtung Elixhausen nach Fischachbrücke links<br />
abbiegen, erster Bauer rechts<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
41
Direktvermarkter > Flachgau<br />
42<br />
Weichenberger Veronika u. Johann<br />
Leitnerbauer S-0120<br />
Grafenholzweg 4, 5101 Bergheim<br />
Tel.+Fax 0662/456652<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Birnenbrand, Brennholz, Kuhmilch<br />
Autobahnabfahrt Nord Richtung Bergheim, Kreisverkehr Lengfelden,<br />
Tankstelle rechts, erste Kreisverkehrausfahrt, ca 1 km gelbes Haus<br />
Hainz Josef u. Regina<br />
Bischofbauer S-0029<br />
Stierlingwaldstr. 12, 5111 Bürmoos<br />
Tel.+Fax 06274/7939<br />
Exkursionsbetrieb, Fleisch- und Teilstücke von Huhn, Pute, Kalb,<br />
Lamm, Rind, Schwein; Leberkäse, Sulz und Rindersulze, Rinderschinken,<br />
Leberwürste, Rindswürste, Hauswürstel, Frankfurter, Blutwürste,<br />
Bratwürste, Kalbsbratwürstel, Käsekrainer, Knoblauchwurst,<br />
Rinderkrakauer, Streichwurst, Salami, Knacker, Kräuterweißwurst,<br />
Landjäger, Münchner, Pikantwurst, Bauch geselcht, Extrawurst, Kabbanossi,<br />
Kärntnerwürstel, Metwurst, Polnische, Knoblauch-, Kräuter-,<br />
Lachs-, Bein-, Pfeffer-, Bauern-, Räucherschinken, Regensburger,<br />
Debreziner, Florentiner, Frische, Göttinger, Jagdwurst, Rinderwiener,<br />
Schweinsbratwürstel, Schweinskrakauer, Karree geselcht, Schopf<br />
geselcht, Selchroller, Schulter geselcht, Käse Handelsware<br />
Bürmoos, bei katholischer Kirche und Sparkasse in die Stierlingwaldstraße<br />
bis Gabelung Passauer Weg/Stierlingwaldstraße, rechts erster<br />
Bauer<br />
Brunnauer Susanne u. Robert<br />
Vorderhirschsteig S-1773<br />
Höhenwald 5, 5061 Elsbethen<br />
Tel. 0662/621549<br />
Hühnereier<br />
Halleiner Landesstraße Abzweigung Erentrudisalm, cirka 2 km links<br />
abzweigen, Höhenwald 2 km, erstes Bauernhaus links<br />
Fagerer Elisabeth<br />
Schuler S-1819<br />
Kaindlweberweg 6, 5061 Elsbethen<br />
Tel. 0662/633800<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier<br />
Glasenbach Kreisverkehr Richtung Alpenstrasse<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Geißler Bruno u. Julia<br />
Gottsreith S-0011<br />
Gottsreithweg 36, 5301 Eugendorf<br />
Tel.+Fax 06225/8616<br />
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Hofladen Mi 13-18, Sa 9-16 Uhr, Bauernmarkt Do 7-13 Uhr <strong>Salzburg</strong><br />
Schranne, Sa 7-12 Uhr Kleßheim, Brot, Most-/Obstessig, Hokkaido-<br />
Kürbis, Sauerkraut, Frisch- und Lagergemüse, Fruchtsäfte, Apfelsaft,<br />
Dinkel, Roggen, Nackthafer, Weizen, Flocken, Grieß, Mehle, Teigwaren,<br />
Honig, Kartoffeln, Tee, Öle, Wein<br />
Von <strong>Salzburg</strong> die Grazer Bundesstraße, nach 6 km links bis GH<br />
Alpenblick, danach links 1,5 km, Von <strong>Salzburg</strong> die Linzer Bundesstraße<br />
nach Eugendorf, 3 km rechts, Richtung Thalgau, 3 km rechts nach<br />
Schwaighofen, Gasthof Alpenblick, hinter Gasthof links 1,5 km<br />
Gruber Martin u. Rosa<br />
Zenzenbauer S-0036<br />
Loidhartingerstr. 5, 5301 Eugendorf<br />
Tel.+Fax 06225/8467<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Lammfleisch Mitte<br />
April - Ende August<br />
Aus Richtung <strong>Salzburg</strong> kommend, rechts in Richtung Thalgau abbiegen,<br />
nach 2,5 km kommt Reitberg, halb links in die Loidhartingstraße,<br />
200 m gerade aus zum Zenzenbauer<br />
Stadler Elisabeth u. Johann<br />
Scherer S-0118<br />
Landstr. 5, 5301 Eugendorf<br />
Tel. 06225/3023<br />
Hofladen Mo-Sa 16-18 Uhr, Kuhmilch und -produkte: Joghurt, Topfen,<br />
Ziegenmilch u. -camembert u. -frischkäse von Mai-Oktober<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend, an Kirche vorbei (Landstraße) Richtung<br />
Seekirchen, Einfahrt links, vor Ende 30 km/h<br />
Trickl Franz u. Anita<br />
Bäckerbauer S-1836<br />
Schamingstr. 2, 5301 Eugendorf<br />
Tel.+Fax 06225/2179<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kalbfleisch, Rindfleisch<br />
im Paket<br />
Eugendorf Richtung Henndorf - Gastagwirt - Gschirrnwirt - Bäckerbauer<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
43
Direktvermarkter > Flachgau<br />
44<br />
Leitgeb Jakob<br />
Schmiedbauer S-0198<br />
Ramsaustr. 82, 5324 Faistenau<br />
Tel. 06228/2524 Fax 06228/2524,30087<br />
Mail info@schmiedbauer.com<br />
www.tiscover.com/schmiedbauernhof<br />
Stutenmilchkuren<br />
Kommend aus Stadt <strong>Salzburg</strong>/Hof rechts Richtung Faistenau, Tiefbrunnau<br />
1,5 km links, 500 m Schmiedbauer<br />
Golser Johann<br />
Lenzenbauer S-1407<br />
Döbringstr. 17, 5300 Hallwang<br />
Tel. 0662/662134<br />
Mostschenke Bioprodukte aus eigener Produktion, Buschenschank/<br />
Heuriger<br />
Von Stadt <strong>Salzburg</strong> kommend, Rennerberg, Einfahrt Hallwang/Zilling,<br />
in Zilling rechts (Döbringstraße), dritter Bauernhof links (Biotop)<br />
Krieg Franz<br />
Fischzucht S-1844<br />
Forellenweg 42, 5300 Hallwang<br />
Tel.+Fax 0662/660190<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt<br />
Schranne am Mirabellplatz Do vormittag, Bauernmarkt Grünmarkt am<br />
Universitätsplatz 4 x wöchentlich, Forelle u. Lachs u. Saibling erzeugt<br />
gemäß Produktionsrichtlinien des Bioverbandes <strong>BIO</strong> AUSTRIA, Bio-<br />
Karpfen<br />
Hallwang Tiefenbach gegenüber Sägewerk<br />
Lindner Andreas u. Christine<br />
Mühltal S-0586<br />
Mühltalweg 9, 5300 Hallwang<br />
Tel. 0662/660804<br />
Mail muehltalbauer@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hühnereier, Kalbinnenfleisch u. Rindfleisch halbjährlich<br />
im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, Faschiertes vom Rind,<br />
Schweinehälften u. Schweinefleisch 3 x jährlich küchenfertig zerlegt,<br />
Faschiertes vom Schwein, silofreie Kuhmilch<br />
Von Richtung Elixhausen kommend, bei Gasthaus Gmachl Richtung<br />
Hallwang - Tiefenbach, nach Sägewerk und Eisenbahnunterführung<br />
links abbiegen, der Westbahn entlang, dann rechts zum letzten Bauer<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Unterholzer Niki<br />
Unterreicherting S-0398<br />
Reicherting 4, 5300 Hallwang<br />
Tel.+Fax 06225/7929, 0664/1227906<br />
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 10 km, Belieferung<br />
von Schulen (Milch, Kakao, Erdbeermilch) in Stadt <strong>Salzburg</strong> und<br />
Umgebung, Vollmilchkalbfleisch alle 2-3 Monate im Mischpaket,<br />
Rindfleisch 1-2 x jährlich im Mischpaket, EZA-Kaffee, Lindenblüten,<br />
silofreie Kuhmilch, Kakao und Erdbeermilch wird täglich an Schulen<br />
in der Stadt <strong>Salzburg</strong> geliefert, alte Apfelsorten, Kronprinz Rudolf,<br />
Boskoop, Zwetschken, Kirschen, Weichseln<br />
Von <strong>Salzburg</strong> über Wiener Bundesstraße 1 in Richtung Eugendorf,<br />
100 m nach Autobahnunterführung Zilling links abbiegen, den Hügel<br />
hinauf, bis zum ersten Bauernhof (400 m)<br />
Wieder Rosa u. Franz<br />
Distlbauer S-1842<br />
Hankham 32, 5302 Henndorf<br />
Tel. 06214/6462<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kalbfleisch, Rindfleisch,<br />
Milch<br />
Von Henndorf Richtung Neumarkt, Ortschaft Hankham, erster Bauer<br />
rechts<br />
Gruber Fritz<br />
Anzenberg S-0012<br />
Riedlstr. 21, 5322 Hof<br />
Tel. 06235/20164<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Bauernmarkt Do 8-12 <strong>Salzburg</strong><br />
Schranne, Sa 8-12 LWS Kleßheim, Milchprodukte aus Schaf-, Ziegen-<br />
und Kuhmilch<br />
Thalgau Oberdorf, Russenstraße Richtung Reitschule Schönleitner,<br />
cirka 700 m nach Reitschule ist unser Hof<br />
Reischl Martin<br />
Jodlbauer S-0744<br />
Wagnerstr. 22a, 5321 Koppl<br />
Tel. 0664/5783872<br />
Mail reischl-jodlbauer@a1.net<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung<br />
nach Vereinbarung, Jungrind-Fleisch vom Angus alle 2 Monate im<br />
Mischpaket und küchenfertig zerlegt<br />
Von der Wolfgangsee Bundesstraße Richtung Koppl, nach 40 m<br />
rechts, nach 300 m blaues Haus auf linker Seite, Verkaufsraum im<br />
Keller<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
45
Direktvermarkter > Flachgau<br />
46<br />
Lechner Franz u. Hildegard<br />
Adambauer S-0023<br />
Enharting 2, 5203 Köstendorf<br />
Tel. 06216/6534<br />
Mail franz.lechner@telering.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Hauszustellung im Umkreis<br />
von 20 km, Faschiertes vom Jungrind, Jungrind-, Kalb-, Ochsen- u.<br />
Kalbinnenfleisch im Mischpaket<br />
Zwischen Köstendorf und Straßwalchen, zweite Einfahrt in Enharting<br />
Zechmann, Maria u. Engelbert<br />
Schreiberroid S-0168<br />
Spanswag 38, 5203 Köstendorf<br />
Tel.+Fax 06216/5833<br />
Mail zechmann@gmx.net<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt Do<br />
8-12.30 <strong>Salzburg</strong> Schranne, Hühnereier, Vollmilchkalbfleisch, Rindfleisch,<br />
Apfelsaft, Milch, Joghurt Natur, Fruchtjoghurt, Sauermilch,<br />
Schlagobers, Topfen aus Vollmilch, Magertopfen, Äpfel, Holunderbeeren,<br />
Walnüsse, Kirschen<br />
Neumarkt - Köstendorf - Spanswag - Richtung Tannberg - nach 1 km<br />
rechts abbiegen, nach 500 m<br />
Lepperdinger Anna<br />
Hatzlbauer S-1954<br />
Stockham 6, 5112 Lamprechtshausen<br />
Tel. 06274/6366<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Beef-Natur<br />
Von Lamprechtshausen ca 2 km Richtung Braunau, dann rechts<br />
einbiegen bei Ortstafel Wildmann/Stockham wieder links, bei den<br />
Koppeln<br />
Eder Georg u. Dorothea<br />
Gräblerbauer S-1719<br />
Gräbl 1, 5163 Mattsee<br />
Tel. 06217/7253<br />
Kuhmilch<br />
Sturm Franziska<br />
Koller S-1792<br />
Untermayrhof 1, 5163 Mattsee<br />
Tel. 06217/5392<br />
Mail simon.sturm@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Nordmannstanne,<br />
Rotfichte, Weißtanne, Eier aus Freilandhaltung, Brennholz<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Von Mattsee nach Köstendorf, vor der Schöchlwerft rechts, cirka 2<br />
km Richtung Gasthaus Mayrhof<br />
Hinterhauser Gerhard u. Rosina<br />
Bio-Imkerei S-0327<br />
Dorfbeuern 64, 5152 Michaelbeuern<br />
Tel.+Fax 06274/8344<br />
Mail g.hinterhauser@sbg.at<br />
www.bioimkerei.at<br />
Hofladen täglich und nach Vereinbarung, Bauernmarkt, Hauszustellung<br />
nach Vereinbarung, Hochgebirgshonig, Pollenhonig, Fruchthonige,<br />
Waldhonig, Blütenhonig, Cremehonig, Gelée royale, Bienenwachskerzen,<br />
Met, Propolis, Pollen, Cremen, Onlinebestellung www.<br />
bioimkerei.at<br />
Aus <strong>Salzburg</strong> kommend, vor Michaelbeuern (Tennishalle - Sportplatz),<br />
links nach Dorfbeuern, durch den Ort durchfahren - vorletztes<br />
Haus rechts, sichtbar sind Werbeschilder Honig-Propolis-Gelee Royal<br />
usw<br />
Hinterhauser Adolf u. Angela<br />
Schmid S-0169<br />
Dorfbeuern 28, 5152 Michaelbeuern<br />
Tel.+Fax 06274/8316<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Versand möglich,<br />
Kleintierfutter für alle Nagerarten: Hasen, Hamster, Meerschweinchen,<br />
Ratten, Landschildkröten, Bioheu in Größen von 300 g bis 3 kg<br />
gesackt<br />
Dorfbeuern - nach Ortsmitte Richtung Moosdorf, rechte Straßenseite<br />
- Jungviehauslauf<br />
Sams Johann u. Johanna<br />
Samshofbauer S-0055<br />
Wienerstr. 28, 5202 Neumarkt<br />
Tel. 06216/5397 Fax 06216/5397-4<br />
Mail sams@evi.at<br />
www.samshofbauer.at<br />
Bauernmarkt Do 8-12.30 Uhr Schranne in der Stadt <strong>Salzburg</strong>, Bauernmarkt<br />
Fr 8-13 Uhr Papagenoplatz in der Stadt <strong>Salzburg</strong>, Bauernmarkt<br />
Fr 14-17 Uhr Griesplatz in der Stadt Hallein, Bauernmarkt Sa<br />
8-12.30 Uhr Franziskanergasse in der Stadt <strong>Salzburg</strong>, Bauernmarkt<br />
Sa 8-12 Uhr Kleßheim neben der Tourismusschule. Auf den Bauernmärkten<br />
Käse- und Milchprodukte aus eigener Erzeugung. Zusätzlich<br />
Hartkäse und Ziegen- und Schafkäse von anderen Biobetrieben.<br />
Hofladen Fr 15-18.30 Uhr - Vollsortiment. Im Hofladen Käse- und<br />
Milchprodukte aus eigener Erzeugung. Zusätzlich vielfältiges Angebot<br />
von anderen Biobetrieben.<br />
Bei der Ortsausfahrt von Neumarkt Richtung Straßwalchen rechts bei<br />
der Kapelle<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
47
Direktvermarkter > Flachgau<br />
48<br />
Schinwald Johann<br />
Hagingbauer S-1820<br />
Statzenbachg. 13, 5202 Neumarkt<br />
Tel.+Fax 06216/6329<br />
Mail haging1@utanet.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kuhmilch<br />
Neumarkt Hauptplatz Richtung Pfongau Sighartstein ca. 300 m links<br />
Schotterstraße erster Bauer<br />
Krenn Johanna u. Karl<br />
Dichtlhof S-0364<br />
Aring 43, 5202 Neumarkt<br />
Tel.+Fax 06216/5933<br />
Mail info@dichtlalm.at<br />
www.dichtlalm.at<br />
Almhüttenbetrieb Sa, So, Feiertag von 13-18 Uhr, Seminare u.<br />
Weihnachtsfeiern auf der Alm für ca. 20 Personen, kleine Hochzeiten<br />
auf der Alm für ca. 20 Personen mit Standesamt und Trauung, Geburtstagsfeiern<br />
für Altersgruppe ab 40 Jahre, Bauernbrot, Beef-Natur<br />
im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, telef. Verständigung Tel.bekanntgeben,<br />
Faschiertes vom Jungrind, Rindfleisch, Faschiertes vom<br />
Schwein, Schweinefleisch küchenfertig zerlegt, telef. Verständigung<br />
nach Wunsch Tel.bekanntgeben, Dinkel geschält<br />
B1 bis Ausfahrt Neumarkt, Neufahrn, Aring 43<br />
Bruckmoser Johann u. Anna<br />
Schmuck S-0161<br />
Loipferdingerstr. 6, 5110 Oberndorf<br />
Tel.+Fax 06272/7678<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Aglassinger Bio-<br />
Bauernmarkt Fr 17-19 Uhr und Sa 8-11 Uhr, Sa 8-12.30 Uhr <strong>Salzburg</strong><br />
Franziskanergasse, Kartoffeln, Blattgemüse, Fruchtgemüse, Wurzelgemüse,<br />
Gartenkräuter, Kuhmilch<br />
Aus <strong>Salzburg</strong> kommend - Richtung Lamprechtshausen, nördliches<br />
Ortsende, links Richtung Loipferding, vierter Bauer<br />
Zauner Josef u. Karin<br />
Geiger S-1936<br />
Loipferding 3, 5110 Oberndorf<br />
Tel.+Fax 06272/6714<br />
Mail karinzauner@yahoo.de<br />
Ab-Hof-Verkauf, Kuhmilch<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend bis Oberndorf Nord, über das Bahngleis<br />
nach ca. 800 m rechts, kleines Schild Loipferding, rechts noch 1 km<br />
geradeaus - graues Bauernhaus.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Hofer Andreas u. Maria<br />
Joglbauer S-0039<br />
Hohengarten 3, 5162 Obertrum<br />
Tel. 06219/6291 Fax 06219/20067<br />
Mail hofladen.joglbauer@aon.at<br />
www.hofladen-joglbauer.at<br />
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Hofladen Fr 16.30-18.30, Sa 9-11 Uhr, Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen.<br />
Hauszustellung nach telefonischer Vereinbarung,<br />
Hausbrot, Bauernbrot, Dinkelbrot, Dinkelvollkornbrot, Dinkel/Roggenbrot,<br />
Roggenvollkornbrot, Sonnenblumenbrot, Nußbrot, Milchbrot,<br />
Früchtebrot, Kletzenbrot, Vollkornbrösel, Gebäck, Weizengebäck,<br />
Roggengebäck, Dinkelgebäck, Vollkorngebäck, Strudeln, Kekse,<br />
Dinkelmehlspeisen, Bauernkrapfen, Germmehlspeisen, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Apfelessig, Kräuteressig, Most-/Obstessig, Weinessig,<br />
Wildhendl, Truthahn, Kalbinnenfleisch, Rindfleisch, Faschiertes vom<br />
Rind, Schweinehälften, Faschiertes vom Schwein, Schweinefleisch,<br />
Grammeln, Schmalz, Grammelschmalz, Bratenfett, Verhackertes,<br />
Leberkäse, Sulz, Leberknödel, Schweinespeck, Bündnerfleisch,<br />
Surfleisch, Rindsdauerwurst, Preßwurst, Rindswürste, Hauswürstel,<br />
Frankfurter, Blutwürste, Bratwürste, Käsekrainer, Knoblauchwurst,<br />
Streichwurst, Salami, geführte Wanderungen, Schule auf dem<br />
Bauernhof, Ruccola, grüner Salat, Vogerlsalat, Endiviensalat, Grazer<br />
Krauthäuptel, Zuckerhut, Radicchio, Chicoree, Spinat, Mangold,<br />
Brunnenkresse, Speisekürbis, Spaghetti-Kürbis, Hokkaido-Kürbis,<br />
Melanzani, Paradeiser, Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Gurken, Essiggurken<br />
roh, Zucchini, Gemüsekisten, Pilze, Bohnen, Buschbohnen,<br />
Stangenbohnen, Käferbohnen, Erbsen grün, Erbsen getrocknet,<br />
Fisolen, Kohl, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Kraut, Rotkraut, Weißkraut,<br />
Spitzkraut, Wirsing, Chinakohl, Grünspargel, Bleichspargel, Zuckermais,<br />
Essiggurken, Senfgurken, Essiggemüse, Suppengemüse,<br />
Sauerkraut, Rote-Rüben-Salat, Tomatenmark, Wurzelpetersilie,<br />
Pastinaken, Sellerie, Gelbe Möhren, Karotten, Knollenfenchel,<br />
Rettich schwarz, Rote Rüben, Schwarzwurzeln, Kren, Radieschen,<br />
Topinambur, Zwiebeln, Perlzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Porree,<br />
Geschenkkörbe, Kräuterdicksäfte, Zitronenmelissensaft, Holundersaft,<br />
Kräutersirup, Holunderblütensaft, Melissensaft, Kriecherlbrand,<br />
Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Edelbrand, Vogelbeerschnaps,<br />
Birnenbrand, Birnen/Traubensaft, Apfel/Traubensaft, Apfel/Birnensaft,<br />
Apfelsaft, Süßmost, Traubensaft, Apfelmost, Birnenmost, Gärmost,<br />
Nußgeist, Geist, Sauerkrautsaft, Karottensaft, Kaffee(EZA), Holunderlikör,<br />
Gerste, Dinkel(Dinkelspelzen und Dinkel geschält), Roggen,<br />
Triticale, Grünkern, Mais, Johannisroggen, Buchweizen, Hirse, Hafer,<br />
Nackthafer, Weizen, Durumweizen, Dinkelflocken, Haferflocken,<br />
Hirseflocken, Fünfkornflocken, Vierkornflocken, Dreikornflocken, Rollgerste,<br />
Weizengrieß, Dinkelgrieß, Polenta, Weizenkleie, Dinkelkleie,<br />
Roggenkleie, Haferkleie, Weizen-Feinmehl, Weizen-Vollmehl, Dinkel-<br />
Feinmehl, Dinkel-Vollmehl, Roggen-Feinmehl, Roggen-Vollmehl, Triticalemehl,<br />
Maismehl, Müslimischungen, Weizenschrot, Dinkelschrot,<br />
Roggenschrot, Maisschrot, Dinkel-Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren,<br />
Aufstriche, Kartoffelkäse, Knödel, Kaspreßknödel, Laibchen, Molkelaibchen,<br />
Hackschnitzel, Kompost, Kastanienhonig, Gebirgshonig,<br />
Löwenzahnhonig, Waldhonig, Akazienhonig, Blütenhonig, Rapshonig,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
49
Direktvermarkter > Flachgau<br />
50<br />
Honig, Cremehonig, Gelée royale, Wachs, Honig und Imkereiprodukte,<br />
Kerzen, Met, Propolis, Pollen, Frühkartoffeln(festkochend, mehlig,<br />
vorwiegend festkochend), Lagerkartoffeln(festkochend, mehlig,<br />
vorwiegend festkochend), Petersilie, Pfefferminze, Oregano, Kamille,<br />
Anis, Kümmel, Lavendel, Liebstöckl, Koriander, Rosmarin, Ringelblume,<br />
Schnittlauch, Gartenkräuter, Malve, Majoran, Fenchel, Zitronenmelisse,<br />
Melisse, Lindenblüten, Lungenkraut, Holunderblütentee, Lindenblütentee,<br />
Brotgewürz, Salatwürze, Gewürzmischungen, silofreie<br />
Kuhmilch, Kuhmilch, Butter, Mozarella, Kräuterkäse, Knoblauchkäse,<br />
Bergkäse, Emmentaler, Joghurt, Fruchtjoghurt, Sauermilch, Magermilch,<br />
Buttermilch, Sauerrahm, Molke, Schaftopfen, Schafmilchbutter,<br />
Schafjoghurt, Schafkäse hart, Schafmilch, Schafweichkäse,<br />
Schaffrischkäse, Schlagobers, Tilsiter, Edamer, Bierkäse, Gouda,<br />
Butterkäse, Edelpilzkäse, Räucherkäse, Topfen(aus Vollmilch), Magertopfen,<br />
Topfenaufstrich, Weichkäse in Öl, Weichkäse mit Kräutern,<br />
Brie, Camembert, Pfefferkäse, Ziegenmilch, Ziegen-Schafkäse,<br />
Ziegencamembert, Ziegenjoghurt, Ziegenfrischkäse, Red Delicious,<br />
James Grieve, alte Apfelsorten, Vista-Bella, Summerred, Steirischer<br />
Maschanzker, Renette, Kronprinz Rudolf, Jonagold, Berner Rosenapfel,<br />
Boskoop, Braeburn, Brünnerling, Gloster, Golden Delicious,<br />
Mac Intosh, Klarapfel, Jersey Mac, Jonathan, Idared, Gravensteiner,<br />
Granny Smith, Krummstiel, Erdbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren,<br />
Schwarze Johannisbeeren, Rote Ribisel, Himbeeren, Heidelbeeren,<br />
Preiselbeeren, Holunderbeeren, Weintrauben, Melonen,<br />
Wassermelonen, Zuckermelonen, Nüsse, Walnüsse, Haselnüsse,<br />
Edelkastanien, Birnen, Quitten, Mispeln, Rhabarber, Steinobst,<br />
Pflaumen, Zwetschken, Ringlotten, Pfirsiche, Nektarinen, Marillen,<br />
Kirschen, Weichseln, Distelöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Hanföl,<br />
Leinöl, Sojaöl, Rapsöl, Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne,<br />
Leinsamen, Gemüsejungpflanzen, Zusatzinfo(Onlinebestellung unter<br />
www.hofladen-joglbauer.at), Dörrzwetschken, Dörrbirnen/Kletzen,<br />
Apfelspalten, gedörrte Marillen, Fruchtaufstriche, Holunderbeermarmelade,<br />
Himbeermarmelade, Kirschenmarmelade, Ribiselmarmelade,<br />
Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade, Marillenmarmelade,<br />
Powidl, Kompotte, Roséweine, Rotweine, Weißweine<br />
Obertrum Lagerhaus, bei Feuerwehr und Ge<strong>mein</strong>de vorbei, 50 m<br />
links, Huberbergstraße, Güterweg Mühlbach bis Hohengarten<br />
Lüftenegger Wolfgang u. Elisabeth<br />
Auerbauer S-1368<br />
Schörgstätt 1, 5162 Obertrum<br />
Tel. 06219/20175<br />
Mail auer.lueftenegger@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hühnereier<br />
Obertrum Richtung Kaiserbuche, nach 3,5 km Schörgstätt<br />
Reichl Johann u. Ernestina<br />
Doppler S-0880<br />
Doppl 1, 5162 Obertrum<br />
Tel.+Fax 06219/7366<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Ab-Hof-Verkauf, <strong>Salzburg</strong>er Jungrind-Fleisch alle 2 Monate im<br />
5-,10-kg-Mischpaket ohne Knochen, Wild-(Reh)fleisch (nicht aus biolog.<br />
Landwirtschaft) in ganzen Teilen od. Ragout, von Mitte Mai-Nov.<br />
Obertrum Lagerhaus Richtung Kaiserbuche, ca 4 km bis Ortschaft<br />
Au, große Linde rechts 1 km bis Doppl 3<br />
Wimmer Monika u. Stefan<br />
Mojsergütl S-0123<br />
Dorf 20, 5205 Schleedorf<br />
Tel. 06216/6562 Fax 06216/6562-4<br />
Mail lebensfreude@wimmertracht.at<br />
www.wimmertracht.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Jungrind-Fleisch vom Jung-Angus nur auf Vorbestellung,<br />
Onlinebestellung per Email lebensfreude@wimmertracht.at<br />
Ortszentrum Schleedorf, bitte bei der Schneiderei Wimmer melden<br />
Dirnberger Claudia<br />
Thurerhof S-1887<br />
Tur 1, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/7631<br />
Mail info@thurerhof.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Urlaub am <strong>BIO</strong>-<br />
Bauernhof, Rindfleisch vom Galloway-Rind<br />
Seeham Trafik Wiesenbergstr. 1,5 km rechts<br />
Greischberger Johann u. Johanna<br />
Aicherbauer S-0580<br />
Talacker 3, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/6521<br />
Mail aicherbauer@direkt.at<br />
www.tiscover.at/aicherbauer<br />
Exkursionsbetrieb, Urlaub am <strong>BIO</strong>-Bauernhof, Betriebsführungen,<br />
Reitmöglichkeiten/Ponyreiten, Sagenwanderung durch den Teufelsgraben,<br />
Führung durch den Naturlehrpfad. Lage: in der Nähe<br />
Hochseilpark Teufelsgraben, Minigolf und Erlebnispark Straßwalchen<br />
Von Obertrum kommend links in Wiesenbergstraße einbiegen (bei<br />
Feuerwehr), cirka 1,5 km, die Zufahrt ist mit Hofnamen beschildert<br />
Wallner Thomas<br />
Franzl S-1892<br />
Biodorf-Weg 1, 5164 Seeham<br />
Tel. 06217/59218-11 Fax 06217/59218-4<br />
Mail thomas.wallner@sbg.at<br />
www.bioundfairladen.at<br />
Hofladen „bio & fair“: Mo 9-15, Do+Fr 12-19, Sa 9-15 Uhr, Bauern-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
51
Direktvermarkter > Flachgau<br />
52<br />
markt Sa 8.30-11.30 Uhr in Seekirchen am Rupertusplatz, Bauernmarkt<br />
Do 7-12 Uhr Schranne in <strong>Salzburg</strong>, Hauszustellung per<br />
Paketdienst, Bauernbrot, Dinkelbrot, Dinkelvollkornbrot, Dinkel/<br />
Roggenbrot, Roggenvollkornbrot, Sonnenblumenbrot, Nußbrot,<br />
Vollkornbrösel, Weizengebäck, Roggengebäck, Dinkelgebäck,<br />
Vollkorngebäck, Kekse, Eier aus Freilandhaltung, Apfelessig, Weinessig,<br />
Schaffelle, Schafwolle, Puten, Suppenhühner, Jungrind-Fleisch,<br />
Kalbfleisch, Faschiertes vom Lamm, Lammhälften, Lammfleisch,<br />
Rindfleisch, Faschiertes vom Schwein, Schweinefleisch, Lammrollbraten,<br />
Grammelschmalz, Leberaufstrich, Verhackertes, Leberkäse,<br />
Sulz, Leberknödel, Schweinespeck, Lammwürste, Hauswürstel,<br />
Frankfurter, Blutwürste, Bratwürste, Käsekrainer, Knoblauchwurst,<br />
Streichwurst, Salami, Ruccola, grüner Salat, Vogerlsalat, Endiviensalat,<br />
Grazer Krauthäuptel, Zuckerhut, Radicchio, Spinat, Mangold,<br />
Hokkaido-Kürbis, Melanzani, Paradeiser, Tomaten, Paprika,<br />
Pfefferoni, Gurken, Essiggurken roh, Zucchini, Bohnen, Erbsen<br />
grün, Fisolen, Kohl, Kohlsprossen, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Kraut,<br />
Rotkraut, Weißkraut, Spitzkraut, Wirsing, Chinakohl, Grünspargel,<br />
Zuckermais, Essiggurken, Senfgurken, Sauerkraut, Rote-Rüben-Salat,<br />
Tomatenmark, Sellerie, Karotten, Knollenfenchel, Rettich, Rettich<br />
schwarz, Rote Rüben, Schwarzwurzeln, Kren, Radieschen, Zwiebeln,<br />
Knoblauch, Porree, Handarbeiten, Bastelwaren, Korbwaren, Himbeerdicksaft,<br />
Apfeldicksaft, Holunderblütensaft, Zwetschkenschnaps,<br />
Marillenbrand, Williamsbrände, Vogelbeerschnaps, Birnensaft, Apfel/<br />
Birnensaft, Apfelsaft, Traubensaft, Apfelmost, Rote-Rüben-Saft,<br />
Karottensaft, Kakao, EZA-Kaffee, Dinkelkaffee, Getreidekaffee,<br />
Bier, Holunderlikör, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Hirse, Hafer,<br />
Nackthafer, Weizen, Weizenflocken, Dinkelflocken, Roggenflocken,<br />
Haferflocken, Dinkelprodukte(geschält), Weizengrieß, Dinkelgrieß,<br />
Polenta, Weizen-Feinmehl, Weizen-Vollmehl, Dinkel-Feinmehl,<br />
Dinkel-Vollmehl, Roggen-Feinmehl, Roggen-Vollmehl, Müslimischungen,<br />
Weizenschrot, Dinkelschrot, Roggenschrot, Weizen-Teigwaren,<br />
Dinkel-Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren, Aufstriche, Grünkernaufstrich,<br />
Diabetikeraufstriche, Sojaprodukte, Knödel, Kaspreßknödel,<br />
Laibchen, Süßigkeiten, Schokolade, Speiseeis, Zucker, Waschmittel,<br />
Gebirgshonig, Waldhonig, Akazienhonig, Blütenhonig, Cremehonig,<br />
Gelée royale, Met, Propolis, Frühkartoffeln, festkochende, vorwiegend<br />
festkochende u. mehlige Kartoffeln, Kräutercremen, Beinwellcreme,<br />
Kosmetik, Johanniskrautöl, Holunderblütentee, Johanniskrauttee,<br />
Lindenblütentee, Hagebuttentee, Petersilie, Pfefferminze,<br />
Oregano, Basilikum, Kamille, Anis, Kümmel, Lavendel, Bohnenkraut,<br />
Dille, Liebstöckl, Koriander, Salbei, Rosmarin, Ringelblume, Estragon,<br />
Thymian, Wildkräuter, Schafgarbe, Schnittlauch, Gartenkräuter,<br />
Schnittsellerie, Ysop, Malve, Majoran, Senfkörner, Spitzwegerich,<br />
Fenchel, Melisse, Beifuß, Heublumen, Lindenblüten, Senf, Kräutertee,<br />
Brotgewürz, Salatwürze, Kräutersalz, silofreie Kuhmilch,<br />
Kuhmilch, Butter, Kräuterkäse, Knoblauchkäse, Schaf/Kuhmilchkäse,<br />
Ziegen-Kuhmilchkäse, Bergkäse, Emmentaler, Joghurt, Fruchtjoghurt,<br />
Buttermilch, Sauerrahm, Molke, Fruchtmolke, Schafjoghurt,<br />
Schafkäse hart, Schafmilch, Schaffrischkäse, Schlagobers, Tilsiter,<br />
Bierkäse, Butterkäse, Räucherkäse, Topfen, Magertopfen, Topfenaufstrich,<br />
Camembert, Pfefferkäse, Ziegenmilch, Ziegen-Schafkäse,<br />
Ziegencamembert, Ziegenfrischkäse, Red Delicious, James Grieve,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Jonagold, Boskoop, Braeburn, Early Gold, Gloster, Golden Delicious,<br />
Idared, Gravensteiner, Granny Smith, Erdbeeren, Johannisbeeren,<br />
Schwarze Johannisbeeren, Rote Ribisel, Himbeeren, Heidelbeeren,<br />
Weintrauben, Wassermelonen, Zuckermelonen, Walnüsse, Haselnüsse,<br />
Birnen, Rhabarber, Steinobst, Pflaumen, Zwetschken, Pfirsiche,<br />
Nektarinen, Marillen, Kirschen, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Hanföl,<br />
Leinöl, Rapsöl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen,<br />
Zusatzinfo(Onlinebestellung möglich), Fruchtaufstriche, Himbeermarmelade,<br />
Kirschenmarmelade, Ribiselmarmelade, Erdbeermarmelade,<br />
Marillenmarmelade, Apfelmus, Roséweine, Rotweine, Frizzante,<br />
Weißweine<br />
Seeham vor Ortsende bei Entenwirt links hinein<br />
Forsthuber Otto u. Maria<br />
Almannsgrub S-0053<br />
Fischtaging 16, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/7507<br />
Mail almannsgrub@aon.at<br />
www.welcome.to/almannsgrub-biopionier<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hofladen Mo, Mi, Fr<br />
17-18.30 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt Sa<br />
8.30-11 Uhr Biobauernmarkt in Seekirchen am Rupertusplatz, Ruccola,<br />
grüner Salat, Vogerlsalat, Endiviensalat, Grazer Krauthäuptel, Zuckerhut,<br />
Spinat, Mangold, Speisekürbis, Spaghetti-Kürbis, Hokkaido-<br />
Kürbis, Melanzani, Paradeiser, Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Gurken,<br />
Zucchini, Bohnen, Buschbohnen, Stangenbohnen, Fisolen, Kohl,<br />
Kohlsprossen, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Kraut, Rotkraut, Weißkraut,<br />
Spitzkraut, Wirsing, Chinakohl, Grünspargel, Bleichspargel, Zuckermais,<br />
Wurzelpetersilie, Pastinaken, Sellerie, Gelbe Möhren, Karotten,<br />
Knollenfenchel, Rettich, Rettich schwarz, Rote Rüben, Schwarzwurzeln,<br />
Kren, Radieschen, Topinambur, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch,<br />
Porree, festkochende, mehlige u. vorwiegend festkochende<br />
Früh- u. Lagerkartoffeln, Kräuter und Gewürze vom Bio-Kräuterhof<br />
Oberbichl<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend: B1 zwischen Eugendorf und Henndorf ist in<br />
Kaufhausen eine Shell-Tankstelle, 400 m danach links, nach weiteren<br />
400 m links, leicht bergab durch Wald, erster Bauer links; Von Seekirchen<br />
kommend: Henndorferstraße bis Kreuzung Gasthof Fischtaging,<br />
rechts abbiegen, nächste Kreuzung links, nach 100 m rechts,<br />
leicht bergauf, erster Bauer rechts<br />
Högler Franz u. Hilde<br />
Wirthenstätten S-0164<br />
Wirthenstätten 25, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/5349 Fax 06212/5349-1<br />
Mail schafal@gmx.net<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich von 8-18, Bauernmarkt Sa 8.30-11 Uhr<br />
Biomarkt Seekirchen am Rupertusplatz, Exkursionsbetrieb, Party-<br />
Service, Kindergeburtstage, Schule auf dem Bauernhof, Betriebsfüh-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
53
Direktvermarkter > Flachgau<br />
54<br />
rungen Holzofenbrot, Osterbrot, Strudeln, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Wachteleier, Lammfelle, Schafwolle, Schafwollsocken, Schafwolldecken,<br />
Schafwollvlies, Polster mit Schafwollfüllung, Schafwollunterbetten,<br />
Schafwollteppiche, Lammwürste, Schafbratwürste, Schaftopfen,<br />
Schafjoghurt, Schafkäse hart, Schafmilch, Schafweichkäse, Schaffrischkäse,<br />
Onlinebestellung unter www.bio-urlaub.cjb.net<br />
Landstraße Seekirchen nach Obertrum, vor Wald rechts kleine Straße<br />
durch den Wald, dann erster Bauer rechts<br />
Lausenhammer Josef u. Maria<br />
Winkelhofen S-1903<br />
Mayerlehen 8, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/6135<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kuhmilch<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend Elixhausen - Mattseer Landesstraße nach<br />
Kreuzung Mödlham/Seekirchen, 500 m rechts abbiegen, erster Bauer<br />
rechts<br />
Öschlberger Josef<br />
Zachhiesen S-1812<br />
Huttich 2, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/29612<br />
Hofladen täglich, außer Sonn- und Feiertage im Bioladen Klosterleben<br />
am Hof, Hauszustellung nach Seekirchen, Seminarräume,<br />
Vorträge: Ernährungsberatung, Leben und Arbeiten am Zachhiesenhof/Lebensberatung,<br />
Hausbrot, Bauernbrot, Holzofenbrot, Dinkelvollkornbrot,<br />
Dinkel/Roggenbrot, Roggenvollkornbrot, Sonnenblumenbrot,<br />
Nußbrot, Kletzenbrot, Osterbrot, Vollkornbrösel, Dinkelgebäck,<br />
Vollkorngebäck, Eier aus Freilandhaltung, Straußeneier, Apfelessig,<br />
Lachsforelle; erzeugt gemäß Produktionsrichtlinien des Bioverbandes<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA, Masthühner 1xMonat, Puten/Truthahn wöchentlich,<br />
Jungrind-Fleisch 1xjährlich küchenfertig zerlegt, Kalbfleisch 2xjährlich<br />
küchenfertig zerlegt, Rind- u. Schweinefleisch 1xjährlich küchenfertig<br />
zerlegt, Faschiertes vom Rind, Faschiertes vom Schwein, Leberknödel,<br />
Geselchtes vom Rind, Schweinespeck, geführte Wanderungen,<br />
Schule auf dem Bauernhof, Ruccola, grüner Salat, Vogerlsalat,<br />
Endiviensalat, Grazer Krauthäuptel, Zuckerhut, Radicchio, Chicoree,<br />
Spinat, Mangold, Brunnenkresse, Melanzani, Paradeiser, Tomaten,<br />
Paprika, Pfefferoni, Gurken, Zucchini, Artischocken, Bohnen, Buschbohnen,<br />
Knusperbohnen, Käferbohnen, Sojabohnen, Erbsen grün,<br />
Erbsen getrocknet, Kichererbsen, Fisolen, Linsen, Kohl, Kohlsprossen,<br />
Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Kraut, Rotkraut, Weißkraut, Spitzkraut,<br />
Wirsing, Chinakohl, Grünspargel, Bleichspargel, Essiggurken,<br />
Essiggemüse, Sauerkraut, Tomatenmark, Wurzelpetersilie, Pastinaken,<br />
Sellerie, Karotten, Knollenfenchel, Rettich, Rettich schwarz,<br />
Rote Rüben, Kren, Radieschen, Topinambur, Zwiebeln, Knoblauch,<br />
Porree, Korbwaren, Moarkissen, Holzspielzeug, Holzschnitzereien,<br />
Massivholzprodukte, Apfeldicksaft, Birnensaft, Mischsäfte, Apfel/Birnensaft,<br />
Apfelsaft, Quittensaft, Rote-Rüben-Saft, Karottensaft, Kakao,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Gerste, Dinkel(und Dinkel geschält), Roggen, Grünkern, Buchweizen,<br />
Hirse, Amaranth, Hafer, Nackthafer, Weizen, Dinkelflocken, Gersteflocken,<br />
Haferflocken, Fünfkornflocken, Vierkornflocken, Dreikornflocken,<br />
Weizengrieß, Dinkelgrieß, Weizen-Vollmehl, Dinkel-Feinmehl,<br />
Dinkel-Vollmehl, Roggen-Vollmehl, Buchweizenmehl, Müslimischungen,<br />
Dinkelschrot, Dinkel-Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren, Sojaprodukte,<br />
Brennholz, Waschmittel, Reinigungsmittel, Blütenhonig,<br />
Ringelblumenbalsam, Kräutercremen, Cremen, Beinwellcreme, Basenprodukte,<br />
Johanniskrautöl, Früchtetee, Hagebuttentee, Petersilie,<br />
Pfefferminze, Oregano, Basilikum, Kamille, Anis, Kümmel, Lavendel,<br />
Bohnenkraut, Dille, Liebstöckl, Koriander, Salbei, Rosmarin, Ringelblume,<br />
Estragon, Thymian, Schafgarbe, Schnittlauch, Ysop, Malve,<br />
Majoran, Spitzwegerich, Fenchel, Zitronenmelisse, Melisse, Lindenblüten,<br />
Holunderblütentee, Lindenblütentee, Kräutertee, Johanniskrauttee,<br />
Brotgewürz, Salatwürze, Gewürzmischungen, Kräuterpesto,<br />
Kräutersalz, Milch, silofreie Kuhmilch, Butter, Kräuterkäse, Schaf/<br />
Kuhmilchkäse, Bergkäse, Emmentaler, Joghurt, Magermilch, Buttermilch,<br />
Sauerrahm, Molke, Schlagobers, Butterkäse, Edelpilzkäse,<br />
Räucherkäse, Topfen aus Vollmilch, Magertopfen, Topfenaufstrich,<br />
Weichkäse in Öl, Weichkäse mit Kräutern, Brie, Camembert, Red Delicious,<br />
Kronprinz Rudolf, Jonagold, Gloster, Golden Delicious, Mac<br />
Intosh, Erdbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Schwarze Johannisbeeren,<br />
Rote Ribisel, Melonen, Walnüsse, Haselnüsse, Birnen,<br />
Steinobst, Pflaumen, Zwetschken, Ringlotten, Pfirsiche, Nektarinen,<br />
Marillen, Kirschen, Weichseln, Distelöl, Sonnenblumenöl, Leinöl,<br />
Sojaöl, Rapsöl, Öle und Ölsamen, Ringelblumenöl, Hanfprodukte,<br />
Mohn, Kürbiskerne, Knabbermix, Sonnenblumenkerne, Leinsamen,<br />
Obstbäume, Dörrzwetschken, Dörrbirnen/Kletzen, Apfelspalten,<br />
gedörrte Marillen, Fruchtaufstriche, Himbeermarmelade, Erdbeermarmelade,<br />
Marillenmarmelade, Powidl, Fruchtmuse, Apfelmus,<br />
Kompotte<br />
Nach der Umfahrung Seekirchen rechts Richtung Köstendorf/Schleedorf,<br />
4 km Landstraße, rechts Abfahrt Huttich, ca 300 m Zachhiesenhof<br />
Plackner Franz u. Traudi<br />
Huttern S-0434<br />
Schöngumprechting 27, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/6116<br />
Mail huttern@gmx.at<br />
www.huttern.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Kitzfleisch (Schlachttermine entnehmen Sie bitte unserer<br />
Homepage www.huttern.at), Ziegenwurst und Kitzwürste - Verkauf<br />
siehe www.huttern.at, Ziegenmilch silofrei jeden Tag 18-18.30<br />
Uhr<br />
Von <strong>Salzburg</strong> - Obertrum vor Gasthof Kothäusl rechts; Von Seekirchen<br />
in Kothgumprechting links abbiegen, grünes Bauernhaus,<br />
Laufstall aus Holz rotes Dach, unser Hof steht alleine<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
55
Direktvermarkter > Flachgau<br />
56<br />
Mangelberger Josef u. Marianne<br />
Krimpelstätten S-0115<br />
Kraiham 9, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/7128<br />
Mail mangelberger.kaese@utanet.at<br />
www.mattigtaler.at<br />
RochusHof in <strong>Salzburg</strong> Mo-Fr 7.30-18.30, Sa 7.30-12.30 Uhr, Bauernmarkt<br />
Fr 14-18 Uhr Borromäumspoint <strong>Salzburg</strong>/Parsch, Bauernmarkt<br />
Sa 8.30-11.30 Uhr beim Biomarkt Seekirchen am Rupertusplatz,<br />
Hauszustellung durch Frenkis Biobox, Milch, Butter, Gervais,<br />
Mozarella, Kräuterkäse, Bergkäse, Joghurt, Buttermilch, Sauerrahm,<br />
Molke, Bierkäse, Butterkäse, Edelpilzkäse, Räucherkäse, Weichkäse<br />
mit Kräutern, Brie, Camembert, Pfefferkäse, Onlinebestellung unter<br />
www.mattigtaler.at<br />
Autobahn <strong>Salzburg</strong> Nord Richtung Mattsee, Lengfelden, Elixhausen,<br />
nach 4 km Wegweiser „Kraiham“ links abzweigen, dann 1 km gerade<br />
aus „Krimpelstätterhof“<br />
Strasser Johann u. Rosa<br />
Zachengut S-0654<br />
Kothgumprechting 7, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/5368<br />
Mail strasser.schulmilch@aon.at<br />
Hauszustellung im Umkreis von 20 km und in die Stadt <strong>Salzburg</strong>,<br />
Belieferung von Schulen in <strong>Salzburg</strong> Stadt und Umgebung (mit Kakaodrink,<br />
Kaffee, Eiskaffee Vanille, Fruchtmilch, Trinkmilch), silofreie<br />
Kuhmilch, Kuhmilch, Joghurt, Fruchtjoghurt<br />
Strasser Manfred u. Annemarie<br />
Kräuterhof Oberbichl S-0113<br />
Mödlham 9, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/5080<br />
Mail office@oberbichl.at<br />
www.oberbichl.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telef. Vereinbarung, Bestellung per Email<br />
oberbichl@hotmail.com möglich, Bauernmarkt Sa 8.30-11 Uhr<br />
Rupertusplatz in Seekirchen, Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen,<br />
Workshops,Vorträge, geführte Kräuterwanderungen, Hauszustellung<br />
durch Postversand, Eier aus Freilandhaltung, Kräuteressig,<br />
Kräuterkissen, Geschenkkörbe, Zitronenmelissensaft, Pfefferminzsirup,<br />
Kräutersirup, Spitzwegerichsaft, Melissensaft, Kräuterlikör,<br />
Ringelblumenbalsam, Kräutercremen, Cremen, Beinwellcreme,<br />
Kosmetik, Badeöl, Arnikatinktur, Johanniskrautöl, Früchtetee, Hagebuttentee,<br />
Petersilie, Pfefferminze, Oregano, Pimpinelle, Basilikum,<br />
Kamille, Anis, Kümmel, Lavendel, Bohnenkraut, Dille, Liebstöckl,<br />
Koriander, Salbei, Rosmarin, Ringelblume, Estragon, Borretsch,<br />
Thymian, Wildkräuter, Schachtelhalm, Schafgarbe, Schnittlauch,<br />
Gartenkräuter, Ysop, Malve, Majoran, Spitzwegerich, Weinraute,<br />
Fenchel, Zitronenmelisse, Melisse, Beifuß, Brennessel, Eibisch,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Heublumen, Lindenblüten, Lungenkraut, Sauerampfer, Weißdorntee,<br />
Holunderblütentee, Lindenblütentee, Kräutertee, Johanniskrauttee,<br />
Badekräuter, Brotgewürz, Salatwürze, Gewürzmischungen, Kräutersalz,<br />
Zwetschken, Kräuteröl, Dörrzwetschken, Dörrbirnen/Kletzen,<br />
Apfelspalten<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Richtung Lengfelden, Elixhausen, Ursprung ca 1<br />
km nach Ursprung links abbiegen, Mödlham, Anthering nach 1 km<br />
Siedlung (Mödlham ab 200) nach Siedlung links, ca 70 m „Kräuterhof<br />
Oberbichl“<br />
Bamberger Rudolf u. Maria<br />
Stöcklbauer S-0075<br />
Bauernstr. 18, 5113 St. Georgen<br />
Tel.+Fax 06272/8373<br />
Hofladen Fr 14-18 Uhr oder nach telefonsicher Vereinbarung und<br />
Postversand der Teigwaren, Aglassinger Bio-Bauernmarkt Mi 16-19,<br />
Fr 14-19, Sa 8-12 Uhr, Dinkel auch geschält, Roggen, Nackthafer,<br />
Dinkelflocken, Haferflocken, Dinkelgrieß, Dinkelkleie, Roggenkleie,<br />
Dinkel-Feinmehl, Dinkel-Vollmehl, Roggen-Vollmehl, Dinkel-Teigwaren<br />
mit Hanf oder Kürbis, Dinkel-Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren<br />
Von <strong>Salzburg</strong> nach Oberndorf fahren, danach ca 5 km Richtung Ostermiething.<br />
Nach Ortsanfang Obereching links Richtung Lettensau,<br />
ca 800 m dann rechts, ca 500 m bis Stöcklbauer (Aussiedlerhof)<br />
Eisl Manfred u. Adelheid<br />
Esserbauer S-0103<br />
Wimpassing 2, 5113 St. Georgen<br />
Tel.+Fax 06272/7541<br />
Mail manfred.eisl@sbg.at<br />
Aglassinger Bio-Bauernmarkt Mi 16-19, Fr 14-19, Sa 8-12 Uhr,<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen, Holzofenbrot, Kalbfleisch,<br />
Rindfleisch, Schweinefleisch, Geselchtes vom Rind, Schweinespeck,<br />
Wurstwaren<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend durch Oberndorf durch, Richtung Ostermiething,<br />
cirka 2 km direkt links neben der Hauptstraße<br />
Hufnagl Johann u. Elisabeth<br />
Semesserbauer S-0107<br />
Vollererstr. 68, 5113 St. Georgen<br />
Tel.+Fax 06272/7682<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Aglassinger Bio-<br />
Bauernmarkt Mi 16-19, Fr 14-19, Sa 8-12 Uhr, Rindfleisch auf Vorbestellung,<br />
Sauerkraut, Apfelsaft, Butter, St. Georgener Bauernkäse,<br />
Topfen, Obst nach Saison<br />
Von Oberndorf kommend Richtung Maria Bühel, bis Gasthaus Frienbichler,<br />
dann links Richtung Vollern, zweiter Bauer rechts<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
57
Direktvermarkter > Flachgau<br />
58<br />
Rachl Thomas<br />
Lehrberger S-0020<br />
Rodinger Str. 12, 5113 St. Georgen<br />
Tel. 06274/6553<br />
Mail fam.rachl@utanet.at<br />
Aglassinger Bio-Bauernmarkt Mi 16-19, Fr 14-19, Sa 8-12 Uhr,<br />
Ochsenfleisch alle 3 Monate im Mischpaket und küchenfertig zerlegt,<br />
Dinkel und Dinkel geschält, Fruchtjoghurt, Sauerrahm, Weichkäse in<br />
Öl, Camembert<br />
<strong>Salzburg</strong> Richtung Lamprechtshausen, B156 beim Sportplatz abzweigen<br />
nach Holzhausen, links weiter nach Roding<br />
Spitzauer Herbert u. Elisabeth<br />
Toningbauer S-0106<br />
Aglassingerstr. 24, 5113 St. Georgen<br />
Tel. 06272/5111 Fax 06272/5111-22<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen, Kuhmilch<br />
Von Oberndorf Richtung St.Georgen/Ostermiething, nach Maria<br />
Bühel bei großer Linde rechts abbiegen<br />
Spitzauer Ingeborg u. Johann<br />
Schuster S-0160<br />
Waldstr. 25, 5113 St. Georgen<br />
Tel.+Fax 06272/8101<br />
Mail hansspitzauer@yahoo.de<br />
www.biobauernmarkt-aglassing.at.tf<br />
Ab-Hof-Verkauf von Gemüse in größeren Mengen nur nach telefonischer<br />
Vereinbarung, sonst Verkauf im Aglassinger Bio-Bauernmarkt<br />
Mi 16-19, Fr 14-19, Sa 8-12 Uhr, Bauernmarkt Tel. 06272/7541,<br />
Homepage biobauernmarkt-aglassing.at.tf, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Apfelessig, Weinessig, Ruccola, Vogerlsalat, Endiviensalat, Kochsalat,<br />
Grazer Krauthäuptel, Zuckerhut, Radicchio, Chicoree, Spinat,<br />
Mangold, Speisekürbis, Hokkaido-Kürbis, Melanzani, Paradeiser,<br />
Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Gurken, Zucchini, Pilze, Buschbohnen,<br />
Käferbohnen, Fisolen, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli, Kraut,<br />
Rotkraut, Weißkraut, Spitzkraut, Wirsing, Chinakohl, Grünspargel,<br />
Bleichspargel, Zuckermais, Essiggurken, Essiggemüse, Sauerkraut,<br />
Rote-Rüben-Salat, Tomatenmark, Wurzelpetersilie, Pastinaken,<br />
Sellerie, Karotten, Knollenfenchel, Rettich, Rettich schwarz, Rote<br />
Rüben, Kren, Radieschen, Topinambur, Zwiebeln, Knoblauch,<br />
Porree, Himbeerdicksaft, Holunderblütensaft, Zwetschkenschnaps,<br />
Obstler, Edelbrände, Birnenbrand, Dreifruchtsaft, Apfel/Traubensaft,<br />
Mischsäfte, Apfel/Birnensaft, Apfelsaft, Traubensaft, Pfirsichsaft,<br />
Apfelmost, Gärmost, Nußgeist, Kakao, EZA- u. Dinkelkaffee, Bier,<br />
Liköre, Gerste, Dinkel auch geschält, Roggen, Mais, Buchweizen,<br />
Hirse u. Braunhirse, Hafer, Weizen, Dinkelflocken, Haferflocken,<br />
Perlweizen, Dinkelgrieß, Polenta, Weizen-Feinmehl, Dinkel-Feinmehl,<br />
Roggen-Feinmehl, Maismehl, Müslimischungen, Dinkel-Teigwaren,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Dinkelknabbereien, Studentenfutter, Ketchup, Süßigkeiten, Schokolade,<br />
Speiseeis, Zucker, Pflanzerden, Gebirgshonig, Waldhonig,<br />
Blütenhonig, Cremehonig, Gelée royale, Wachs, Kerzen, Met,<br />
Propolis, Pollen, Frühkartoffeln, festkochende, mehlige u. vorwiegend<br />
festkochende Lagerkartoffeln, Früchtetee, Petersilie, Pfefferminze,<br />
Oregano, Basilikum, Kamille, Kümmel, Bohnenkraut, Rosmarin,<br />
Thymian, Schnittlauch, Majoran, Brennessel, Kräutertee, Salatwürze,<br />
Gewürzmischungen, Kräutersalz, Nüsse, Walnüsse, Haselnüsse,<br />
Obst nach Saison, Distelöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Hanföl,<br />
Leinöl, Sojaöl, Rapsöl, Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne,<br />
Gemüsejungpflanzen, Datteln, Feigen, Rosinen, Dörrzwetschken,<br />
Dörrbirnen/Kletzen, Apfelspalten, Fruchtaufstriche, Roséweine, Rotweine,<br />
Weißweine<br />
Von Oberndorf kommend Richtung Ostermiething durch Obereching<br />
durch, dann Richtung Bürmoos über den Berg, oben nach dem<br />
gelben Haus rechts abbiegen in die Waldstrasse, gelber Hof nach ca<br />
200 m<br />
Asen Christine<br />
Fuxpoint S-1801<br />
Roiderstr. 21, 5204 Straßwalchen<br />
Tel. 06215/5208<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Milch<br />
Ende von Straßwalchen - Frankenmarkt, Ortstafel rechts, ca 400 m<br />
und dann links, grünes Bauernhaus<br />
Brudl Johann u. Maria<br />
Hohenauer S-0469<br />
Stadlbergerstr. 11, 5204 Straßwalchen<br />
Tel.+Fax 06215/6075<br />
Hühnereier<br />
Loibichler-Gugg Christine u. Andreas<br />
Aignerbauer S-1778<br />
Stadlberg 8, 5204 Straßwalchen<br />
Tel. 06215/8433<br />
Rindfleisch<br />
Aus Richtung <strong>Salzburg</strong> unmittelbar vor der Eisenbahnunterführung<br />
rechts, nach cirka 1 km<br />
Hödlmoser Johann u. Gertraud<br />
Stadlmann S-1864<br />
Strobl 28, 5350 Strobl<br />
Tel.+Fax 06137/5194<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Milch<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
59
Direktvermarkter > Flachgau<br />
60<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend Westeinfahrt vorbei fahren, ca 50 m vor Agip<br />
Tankstelle rechts abbiegen<br />
Fleckner Georg u. Mirabela<br />
Storegg S-1763<br />
Thalgauberger Str. 34, 5303 Thalgau<br />
Tel.+Fax 06235/6234<br />
Ab-Hof-Verkauf, Wachteleier, Jungrind-Fleisch u. Weideochsenfleisch<br />
vom Angus küchenfertig zerlegt, Schweinefleisch vom Turopolje,<br />
Speck vom Freilandschwein Turopolje<br />
Autobahnabfahrt Thalgau Richtung Thalgauberg, Mooswirt cirka 2,5<br />
km von Autobahn<br />
Greinz Martin u. Elisabeth<br />
Leiting S-0968<br />
Kienbergweg 4, 5303 Thalgau<br />
Tel.+Fax 06235/6984<br />
Ab-Hof-Verkauf auf Bestellung, Jungrind-Fleisch alle 2 Monate im<br />
Mischpaket<br />
Thalgau von der Kirche Thalgauer Landesstraße Richtung Fuschl, 5<br />
km, rechts Güterweg Hub (Hinweisschild Hundsmarktmühle) einbiegen,<br />
nach 100 m links abbiegen, an kleiner Kirche vorbei, nächster<br />
Bauernhof<br />
Haslacher Marianne<br />
Hinteregg S-0201<br />
Fuschler Str. 24, 5303 Thalgau<br />
Tel.+Fax 06235/5680, 0664/9136343<br />
Ab-Hof-Verkauf, Beef-Natur zweimonatlich im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt<br />
Von Thalgau Ortszentrum Richtung Fuschl (2,7 km), in der dritten<br />
Kehre rechts, gelber Bauernhof<br />
Lichtmannsperger Katharina<br />
Obervetterbach S-1946<br />
Obervetterbach 4, 5303 Thalgau<br />
Tel. 06235/6635<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hühnereier, Milch<br />
Autobahnabfahrt A1 Thalgau, 3 km Richtung Ortskern Thalgau,<br />
weiter Richtung Mondsee, 1 km nach Ortskern Thalgau rechts neben<br />
der Straße<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Stöllinger Johann<br />
Grundnerbauer S-1945<br />
Buchschachstr. 7, 5303 Thalgau<br />
Tel.+Fax 06235/5632<br />
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernbrot mit<br />
Natursauerteig<br />
Von Thalgauort Richtung Mondsee ca 1 km, links abbiegen,<br />
Thalgauberg ca 4 km bis Kreuzung Stromtrafo, 1 km rechts Richtung<br />
Schernthann, Berg 17<br />
Thalgauer Bauernkramer<br />
Verein Thalgauer Bauernprodukte<br />
Mondseer Str. 31, 5303 Thalgau<br />
Tel.+Fax 06235/5330<br />
Mail thalgauerbauernkramer@inode.at<br />
www.bauernkramer.at<br />
Bauernladen Fr 14-18, Sa 9-12 Uhr, Party-Service, Bauernbrot,<br />
Holzofenbrot, Sonnenblumenbrot, Kletzenbrot, Osterbrot, Weizengebäck,<br />
Dinkelgebäck, Vollkorngebäck, Kekse, Weizenmehlspeisen,<br />
Germmehlspeisen, Eier aus Freilandhaltung, Apfelessig, Wildhendl,<br />
Masthühner saisonal in Einzelteilen, Puten, Kaninchenfleisch u.<br />
Milchlamm saisonal, Faschiertes vom Rind, Leberaufstrich, Sulz,<br />
Leberknödel, Geselchtes vom Rind, Schweinespeck, Rindsdauerwurst,<br />
Rindswürste, Käsekrainer, Knoblauchwurst, Truthahn-Würstel<br />
und Putenwurstwaren, Pute geräuchert, Edelbrandverkostung, grüner<br />
Salat, Vogerlsalat, Endiviensalat, Grazer Krauthäuptel, Zuckerhut,<br />
Hokkaido-Kürbis, Melanzani, Paradeiser, Tomaten, Paprika, Gurken,<br />
Zucchini, Pilze, Kohl, Kohlsprossen, Kohlrabi, Karfiol, Broccoli,<br />
Kraut, Rotkraut, Wirsing, Chinakohl, Sauerkraut, Sellerie, Karotten,<br />
Knollenfenchel, Rettich schwarz, Rote Rüben, Radieschen, Zwiebeln,<br />
Knoblauch, Porree, Geschenkkörbe, Kräuterdicksäfte, Zitronenmelissensaft,<br />
Holunderblütensaft, Zwetschkenschnaps, Obstler,<br />
Edelbrand, Birnenbrand, Mischsäfte, Apfel/Birnensaft, Apfelsaft,<br />
Apfelmost, Nußgeist, Kakao, EZA-Kaffee, Holunderlikör, Liköre, Kräuterlikör,<br />
Himbeerlikör, Beerenlikör, Dinkel, Roggen, Weizen, Haferflocken,<br />
Weizen-Feinmehl, Dinkel-Feinmehl, Dinkel-Vollmehl, Roggen-<br />
Feinmehl, Müslimischungen, Weizen-Teigwaren, Dinkel-Teigwaren,<br />
Kartoffelkäse, Kaspreßknödel, EZA-Schokolade, Zucker, Vanillezucker,<br />
Backpulver, Brennholz, Löwenzahnhonig, Waldhonig, Cremehonig,<br />
Frühkartoffeln, Lagerkartoffeln, Früchtetee, silofreie Kuhmilch,<br />
Butter, Frischkäse, Gervais, Kräuterkäse, Bergkäse, Emmentaler,<br />
Fruchtjoghurt, Sauerrahm und Acedophilusmilch, Hüttenkäse, Schafkäse,<br />
Schlagobers, Edamer, Edelpilzkäse, Räucherkäse, Topfen aus<br />
Vollmilch, Schokoladetopfen, Früchtetopfen, Magertopfen, Topfenaufstrich,<br />
Camembert, Ziegenkäse, alte Apfelsorten, Jonagold, Boskoop,<br />
Gloster, Golden Delicious, Klarapfel, Idared, Erdbeeren, Johannisbeeren,<br />
Rote Ribisel, Himbeeren, Holunderbeeren, Birnen, Rhabarber,<br />
Pflaumen, Zwetschken, Pfirsiche, Nektarinen, Marillen, Kirschen,<br />
Kürbiskernöl, Dörrzwetschken, Dörrbirnen/Kletzen, Apfelspalten,<br />
Fruchtaufstriche Brombeere, Himbeermarmelade, Kirschenmarmela-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
61
Direktvermarkter > Flachgau<br />
62<br />
de, Ribiselmarmelade, Marillenmarmelade, Rotwein, Weißweine<br />
1,5 km nach Thalgau Ort Richtung Mondsee, links beim ehemaligen<br />
Hiaslwirt<br />
Winkler Manfred u. Maria<br />
Zecherl S-1552<br />
Kolomanstr. 44, 5303 Thalgau<br />
Tel. 06235/5604<br />
Mail winkler.fred@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Jungrind-Fleisch alle 2 Monate im Mischpaket u.<br />
küchenfertigt zerlegt<br />
Autobahnabfahrt Thalgau Richtung Irlach, bei Irlach Richtung<br />
Thalgauberg, nach ca 3 km rechts, neben Transformator Hofzufahrt<br />
Feldinger Johann<br />
Steinerbauer S-1738<br />
Walserfeldstr. 11, 5071 Wals<br />
Tel. 0662/850317 Fax 0662/850317-5<br />
www.oekohof.at<br />
Brunnenkresse, Gemüse und Wurzelgemüse, Sauerkraut, Frühkartoffeln,<br />
Kartoffeln, Kräuter und Gewürze, Jungpflanzen<br />
In Wals neben dem Postamt<br />
Hörtlackner Josef u. Ulrike<br />
Seeleitnerhof O-0861<br />
Seeleiten 9, 5120 St. Pantaleon<br />
Tel.+Fax 06277/7270, 0650/6277270<br />
Mail bioladen@seeleitnerhof.at<br />
www.seeleitnerhof.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hofladen Fr 13-18, Sa 9-12 Uhr, Exkursionsbetrieb,<br />
Betriebsführungen, Hauszustellung, Vollkornbrösel, Eier aus<br />
Freilandhaltung, Apfelessig, Puten wöchentlich in Einzelteile zerlegt,<br />
Alles von der Pute: geräuchertes Filet u. Haxerl, Flügerl, Oberkeule,<br />
Unterkeule, Pfeffer- u. Kräutermedaillons, Gulasch, Spieße,<br />
marinierte Schnitzel, Puten-Wings, Putenpfanne, Medaillons, Filet,<br />
Truthahn-Würstel: Hauswürstel, Frankfurter, Knacker, Filetwurst,<br />
Jagdwurst, Käsekrainer, Pikantwurst, versch. Hart- u. Dauerwürste,<br />
Rollschinken. Hokkaido-Kürbis, Paradeiser, Tomaten, Paprika, Gurken,<br />
Zucchini, Pilze, Kohlrabi, Broccoli, Kraut, Rotkraut, Weißkraut,<br />
Chinakohl, Grünspargel, Bleichspargel, Essiggurken, Essiggemüse,<br />
Sauerkraut, Tomatenmark, Wurzelpetersilie, Pastinaken, Sellerie,<br />
Karotten, Rettich schwarz, Rote Rüben, Radieschen, Zwiebeln,<br />
Knoblauch, Porree, Kräuterkissen, Geschenkkörbe, Holzschnitzereien,<br />
Massivholzprodukte, Holunderblütensaft, Ribisel/Himbeersaft,<br />
Birnensaft, Apfel/Birnensaft, Apfelsaft, Apfelcider, Rumtopf, Kakao,<br />
EZA-Kaffee, Bier, Beerenlikör, Dinkel, Roggen, Weizen, Haferflocken,<br />
Vierkornflocken, Getreidekaffee, Dinkelgrieß, Weizen-Feinmehl,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Flachgau<br />
Dinkel-Feinmehl, Müslimischungen, Früchtemüsli, Weizen-Teigwaren,<br />
Dinkel-Teigwaren, Vollkorn-Eierteigwaren, Kaspreßknödel, Süßigkeiten,<br />
Schokolade, Zucker, Brennholz, Hackschnitzel, Bauholz,<br />
Pflanzerden, Waschmittel, Reinigungsmittel, Waldhonig, Akazienhonig,<br />
Blütenhonig, Cremehonig, Met, Frühkartoffeln(festkochend),<br />
Lagerkartoffeln(festkochend), Ringelblumenbalsam, Cremen,<br />
Beinwellcreme, Badeöl, Früchtetee, Petersilie, Oregano, Kümmel,<br />
Dille, Rosmarin, Thymian, Majoran, Senf, Kräutertee, Brotgewürz,<br />
Salatwürze, Gewürzmischungen, Kräuterpesto, Kräutersalz, silofreie<br />
Kuhmilch, Butter, Mozarella, Bergkäse, Emmentaler, Joghurt,<br />
Fruchtjoghurt, Buttermilch, Sauerrahm, Fruchtmolke, Schafweichkäse,<br />
Schlagobers, Topfen, alte Apfelsorten, Kronprinz Rudolf, Berner<br />
Rosenapfel, Topaz, Braeburn, Erdbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren,<br />
Weintrauben, Wassermelonen, Walnüsse, Haselnüsse, Birnen,<br />
Quitten, Mispeln, Rhabarber, Zwetschken, Pfirsiche, Nektarinen,<br />
Dirndl, Marillen, Kirschen, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Himbeermarmelade,<br />
Kirschenmarmelade, Kompotte, Rotweine, Weißweine<br />
<strong>Salzburg</strong> - Oberndorf Richtung Ostermiething, St. Pantaleon Richtung<br />
Höllerersee, Hinweistafel und Hoftafel Bioladen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
63
Direktvermarkter > Lungau<br />
64<br />
Naynar-Lanschützer Margarethe u. Gunther<br />
Hiasn S-0582<br />
Göriach 31, 5571 Göriach<br />
Tel.+Fax 06483/219<br />
Mail hiasnhof@tele2.at<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich, Bauernmarkt Fr 8-12 Uhr Tamsweg Marktplatz,<br />
Kitz, Lungauer Tauernroggen, Kräutertee, Kuhkäse aus<br />
Rohmilch, Ziegenkäse aus Rohmilch<br />
Mariapfarr Richtung Göriach cirka 2 km, vor dem Ort rechts alleinstehender<br />
Hof<br />
Rottensteiner Johannes<br />
Schoberberger S-2163<br />
Lessach 24, 5580 Lessach<br />
Tel. 06484/326, 0660/8142290<br />
Hauszustellung im Lungau, Rindfleisch bei Abnahme von großen<br />
Mengen, Ochsen-, Kalbinnen- u. Rindfleisch im 10-kg-Mischpaket<br />
oder Rinderviertel von Okt-April<br />
Nach der Ortstafel Lessach links abbiegen, bei Frühstückspension<br />
Macheiner in den Güterweg Wiesberg, hochfahren, nächster Bauer<br />
nach Skiliftende, vor dem Haus steht ein Kreuz<br />
Bogensperger Peter<br />
Uln S-1580<br />
Althofen 46, 5571 Mariapfarr<br />
Tel.+Fax 06473/8619<br />
Ab-Hof-Verkauf, Gebirgshonig, festkochende u. mehlige Lagerkartoffeln<br />
Richtung Mariapfarr, Althofen Ort (Kirche) erste Abzweigung links<br />
„Ulnhof“<br />
Jäger Johann<br />
Pürstl S-1567<br />
Pürstlmoos 24, 5571 Mariapfarr<br />
Tel.+Fax 06473/7469<br />
Bauernmarkt Do 6-12.30 Uhr Schranne <strong>Salzburg</strong>, Hauszustellung auf<br />
der Strecke zw. <strong>Salzburg</strong> und Tamsweg, Hühnereier, festkochende,<br />
mehlige u. vorwiegend festkochende Lagerkartoffeln<br />
<strong>Salzburg</strong>-Radstadt-Mauterndorf-Mariapfarr-Zankwarn-Pürstlmoos,<br />
erstes Gebäude auf der linken Seite<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Lassacher Martina u. Peter<br />
Karlgut S-2025<br />
Pirka 30, 5571 Mariapfarr<br />
Tel. 06473/20115 Fax 06473/8546<br />
Mail lassacher-karlgut@aon.at<br />
www.karlgut.at.tt<br />
Kartoffeln<br />
Moser Franz-Josef u. Christina<br />
Samerhof S-0619<br />
Stranach 34, 5571 Mariapfarr<br />
Tel.+Fax 06473/8503, 0664/9335173<br />
www.moser-samerhof.at<br />
Direktvermarkter > Lungau<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 100 km, Urlaub am<br />
<strong>BIO</strong>-Bauernhof, Beef-Natur auf Anfrage im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt, Brennholz, Hackschnitzel, festkochende u. mehlige<br />
Lagerkartoffeln<br />
Ortsteil Stranach, B95 zwischen Mauterndorf und Tamsweg<br />
DI Schitter Rupert u. Agnes<br />
Zehner S-0033<br />
Zankwarn 4, 5571 Mariapfarr<br />
Tel. 06473/8216<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung<br />
im Umkreis von 20 km, Erbsen getrocknet, Dinkel, Roggen, Weizen,<br />
Bauholz<br />
Nach Postamt Mariapfarr Richtung Zankwarn (ca 2 km), in Zankwarn<br />
nach der Brücke rechts abbiegen<br />
Gruber Johann u. Karin<br />
Staudinger S-0562<br />
Steindorf 10, 5570 Mauterndorf<br />
Tel.+Fax 06472/7380<br />
www.taurachsoft.at/gruber<br />
Ab-Hof-Verkauf, mehlige u. vorwiegend festkochende Lagerkartoffeln<br />
Steindorf Dorfbrunnen links, Nr. 10<br />
Aigner Michael u. Marianne<br />
Aignergut S-0342<br />
Hemerach 15, 5583 Muhr<br />
Tel.+Fax 06479/239<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Rindfleisch aus<br />
Mutterkuhhaltung, Wildfleisch von Mai bis Jänner, Rindswürste und<br />
Wilddauerwurst, Bratwürste und Lungauer Speck, Hartwürste, Kartoffeln<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
65
Direktvermarkter > Lungau<br />
66<br />
Autobahnabfahrt St.Michael im Lungau Richtung Nationalparkge<strong>mein</strong>de<br />
Muhr, Schellgarten, Hemerach 15<br />
Kocher Rupert u. Elfriede<br />
Schoberhof S-0043<br />
Lintsching 93, 5572 St. Andrä<br />
Tel.+Fax 06473/8374<br />
Mail schoberhof@salzburg.at<br />
www.schoberhof.com<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Dinkel, Roggen,<br />
Kartoffeln<br />
Aus <strong>Salzburg</strong> kommend-Autobahn bis St.Michael - Mauterndorf<br />
Richtung Tamsweg bis Abzweigung Lintsching, direkt bei der Ortstafel<br />
Lintsching<br />
Kerschhaggl Balthasar u. Maria<br />
Trogerhof S-0091<br />
Oberbayrdorf 99, 5581 St. Margarethen<br />
Tel.+Fax 06476/498<br />
Mail thomas.kerschhaggl@telering.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Do u. Fr, Bauernmarkt Fr 15-18 Uhr im Bischofshaus<br />
in St. Michael, Kartoffeln, Butter, Frischkäse, Buttermilch, Weißschimmelkäse,<br />
Topfen, Topfenaufstrich, Graukäse<br />
Bundesstraße St.Michael - Tamsweg, Abzweigung St.Margarethen,<br />
dann Zufahrt Aineck Skilifte, vor Parkplatz rechts abbiegen, nach 300<br />
m allein stehender Bauernhof<br />
Löcker Elisabeth u. Peter<br />
Sauschneider S-0090<br />
Oberbayrdorf 21, 5581 St. Margarethen<br />
Tel. 06476/297 Fax 06476/297-18<br />
Mail sauschneider@sbg.at<br />
www.biourlaub.at<br />
Bauernmarkt Fr vormittag Marktplatz in Tamsweg, Urlaub am <strong>BIO</strong>-<br />
Bauernhof, Vollkornbrot, Schweinespeck, Dinkel, Roggen, Weizen,<br />
Dinkelspelzen, Kartoffeln, Milch, Butter<br />
Einfahrt St.Margarethen-Ainecklifte, nach cirka 500 m rechts Oberbayrdorf,<br />
drittes Haus rechts<br />
Gappmayr Johann u. Maria<br />
Kämpferhof S-0071<br />
Haiden 8, 5580 Tamsweg<br />
Tel. 06474/7364<br />
Mail kaempferhof@gmx.at<br />
www.kaempferhof.at<br />
Seminarraum, Brennholz, Bauholz und Lungauer Lärchenbauholz,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Onlinebestellung unter www.kaempferhof.at<br />
Direktvermarkter > Lungau<br />
Tamsweg Richtung Prebersee 2,5 km, erster Bauernhof links<br />
Hötzer Eduard u. Rosalia<br />
Trimminger S-0042<br />
Sauerfeld 143, 5580 Tamsweg<br />
Tel.+Fax 06474/8164<br />
Mail trimmingerhof@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Bauernmarkt, Exkursionsbetrieb, Schule auf<br />
dem Bauernhof, Lammfelle, Schafwolle, Stricksachen, Polster mit<br />
Schafwollfüllung, Lammfleisch küchenfertig zerlegt, Apfelbrand,<br />
Kräuterbrand, Kräutertee, Mozarella, Bergkäse, Joghurt, Fruchtjoghurt,<br />
Schafjoghurt, Schafkäse hart, Schafmilch, Schafweichkäse,<br />
Schaffrischkäse, Tilsiter, Pinzgauer, Fruchtaufstriche<br />
Tamsweg Hauptplatz Richtung Seetal, Ranten, ca 4 km bis Sauerfeld,<br />
gegenüber der Kirche<br />
Landwirtschaftsbetrieb Standlhof<br />
Standlhof S-2307<br />
Wölting 58, 5580 Tamsweg<br />
Tel. 06474/7126 Fax 06474/7126-20<br />
Mail direktion@lfs-tamsweg.at<br />
www.lfs-tamsweg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Exkursionsbetrieb, Schule auf<br />
dem Bauernhof, Betriebsführungen, Hauszustellung für Konsumenten<br />
nach Vereinbarung im Umkreis von 20 km, Ochsen-, Kalbinnen-,<br />
Rind-, Schweinefleisch monatlich im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt, Faschiertes vom Rind und Schwein, Schweinehälften monatlich,<br />
Leberkäse, Schweinespeck, Bratwürste, Käsekrainer, Selchwürste,<br />
festkochende u. mehlige Früh- u. Lagerkartoffeln<br />
Tamsweg Richtung Prebersee<br />
Santner Peter u. Hildegunde<br />
Fötschl S-0056<br />
Zinsg. 29, 5580 Tamsweg<br />
Tel.+Fax 06474/7857<br />
Rindfleisch, Sauerkraut<br />
Ortseinfahrt Tamsweg - nach der Zinsbrücke - rechts neben der<br />
Straße<br />
Trattner Ingrid u. Manfred<br />
Schock S-2064<br />
Lenzenkreuzweg 1, 5580 Tamsweg<br />
Tel.+Fax 06474/7231<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Kartoffeln<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
67
Direktvermarkter > Lungau<br />
68<br />
Tamsweg gegenüber dem Bio-Fernheizwerk, Graggaber Sägewerk<br />
König Valentin<br />
Schneider S-1162<br />
Gruben 50, 5592 Thomatal<br />
Tel.+Fax 06476/380, 0664/4350692<br />
Mail akoenig@salzburg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 50 km, festkochende,<br />
mehlige u. vorwiegend festkochende Lagerkartoffeln, Kuhmilch<br />
Von St. Michael nach St.Margarethen, Thomatal, ca. 2 km vor Thomatal<br />
rechts, nach Gruben, nach 150 m links.<br />
Löcker Gabriele u. Pritz Andreas<br />
Trimminger S-1957<br />
Neggerndorf 54, 5585 Unternberg<br />
Tel.+Fax 06474/7630, 0650/2499223, 0650/5585054<br />
Mail trimmingerhof@salzburg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf oder direkt ab Alm in Zederhaus in der Schwarzenbichlhütte,<br />
Wald 13 in Zederhaus von Mitte Juni-September, Alpbutter<br />
u. Schnittkäse u. Weichkäse u. Graukäse aus Almmilch, Almhüttenbetrieb<br />
Direkt an der B96 gelegen im Ort Neggerndorf, Ge<strong>mein</strong>de Unternberg<br />
im Lungau<br />
Lüftenegger Josef u. Elisabeth<br />
Neumayr S-0067<br />
Voidersdorf 1, 5585 Unternberg<br />
Tel.+Fax 06476/268<br />
Mail elisabeth.lueftenegger@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hühnereier, Apfelessig, Pinzgauer Rindfleisch,<br />
Zirbenholz, Brennholz, Kartoffeln, Zuchtvieh<br />
Von St.Michael Murtal Bundesstrasse, Ortschaft Voidersdorf links 100<br />
m ober der Strasse<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Aigner Peter u. Eva<br />
Unterdacheben S-1272<br />
Schattberg 10, 5652 Dienten<br />
Tel. 06461/459-0 Fax 06461/459-18<br />
Mail peter@unterdacheben.at<br />
www.unterdacheben.at<br />
Beef-Natur, Onlinebestellung www.unterdacheben.at<br />
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
Tauernautobahnabfahrt Bischofshofen-Mühlbach-Dienten-Richtung<br />
Lend, auf der rechten Seite cirka 3 km vom Ortsende Dienten Wegweiser,<br />
Fewo Aigner, immer links halten<br />
Schattbacher Josef u. Birgit<br />
Vorderwaldgut S-2100<br />
TF 31, 5672 Fusch<br />
Tel. 0664/1607337, 0664/1607784<br />
Mail schattbacher@gmx.at<br />
www.bio-gesundheitsfarm.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bioweidegänse<br />
Schmidinger Aloisia u. Othmar<br />
Premstein S-2072<br />
Z 26, 5672 Fusch<br />
Tel.+Fax 06546/555<br />
Ab-Hof-Verkauf, Kuhmilch<br />
In Fusch an der Glocknerstraße Ortsmitte 100 m nach Römehof<br />
rechts abbiegen, an Kirche und Schule vorbeifahen und nach 150 m<br />
rechts liegt unser Hof<br />
Hauser Maria<br />
Unterhausreit S-1814<br />
Niederhof 2, 5662 Gries<br />
Tel.+Fax 06545/6146<br />
Mail heilkraeuter@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Apfelessig, Mangalicafleisch oder Speck auf Anfrage,<br />
Apfelbrand, Birnenbrand, Nußgeist, Magenbitter, Melissengeist,<br />
Holunderlikör, Liköre (Holler, Vogelbeer-Holler, Heidelbeer, Walnuss,<br />
Beerenlikör), Ringelblumenbalsam, Cremen aus Kastanien u. Arnika,<br />
Beinwellcreme, Kastanientinktur, Arnikatinktur, Kräutertee verschiedene<br />
Mischungen, Teemischungen<br />
Von Taxenbach kommend vor Transporte Bacher links abbiegen,<br />
über die Bahn, dann beim Sägewerk vorbei, dann rechts ca 500 m<br />
über die Brücke, dann links den Güterweg Kohlschnait, 1 km rechts<br />
abbiegen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
69
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
70<br />
Machreich Elisabeth u. Josef<br />
Kösslries S-0438<br />
Reit 10, 5662 Gries<br />
Tel.+Fax 06545/6333<br />
Mail koesslries@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Exkursionsbetrieb,<br />
Betriebsführungen, Hühnereier, Beef-Natur<br />
Aus Richtung Bruck, beim Sägewerk Heimhofer (Schattseite) cirka<br />
2,5 km gerade hinauf, bis zum höchstgelegenen Hof<br />
Grünwald Josef u. Maria<br />
Imkerei S-1436<br />
Vorderlengauweg 482, 5754 Hinterglemm<br />
Tel. 06541/6551 Fax 06541/6551-5<br />
Mail vorderlengau@saalbach.net<br />
www.vorderlengau.at<br />
Hofladen, Bauernmarkt, Hauszustellung im Umkreis von 100 km,<br />
Gebirgshonig, Waldhonig, Blütenhonig, Cremehonig, Wachs, Kerzen,<br />
Propolis, Pollen, Onlinebestellung unter www.vorderlengau.at<br />
Von Hinterglemm ca 4 km in Richtung Talschluß, auf der rechten<br />
Straßenseite<br />
Astl Margarethe u. Peter<br />
Scharlern S-0389<br />
Jochberg 9, 5731 Hollersbach<br />
Tel.+Fax 06562/8407<br />
Mail schwipsi@gmx.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Bauernbrot, Rindfleisch<br />
geräuchert, Alpbutter u. Bergkäse u. Pinzgauer Halbfettkäse<br />
von der Baumgartlalm, Butterkäse<br />
Aus Richtung Mittersill kommend, Hollersbach zweite Abfahrt über<br />
Salzachbrücke Richtung Sonnberg, cirka 3 km Scharlernbauer<br />
Gschoßmann Fritz<br />
Holzmeister S-1488<br />
P.-Buchner-Str. 9, 5710 Kaprun<br />
Tel.+Fax 06547/8513<br />
Kuhmilch-Automat Verkaufszeit von 6-22 Uhr<br />
Vom Ortszentrum kommend Richtung Burg in die Peter-Buchner-<br />
Straße, erstes Gebäude rechts<br />
Rattensperger Anita<br />
Unteraigen S-1236<br />
Schaufelberg 66, 5710 Kaprun<br />
Tel. 06547/7277<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
Ab-Hof-Verkauf täglich, Fleisch, Wurstwaren, verschiedene Schnäpse,<br />
Milch<br />
Zell am See, Kaprun Ortseinfahrt bis Ortsmitte, rechts, cirka 1 km<br />
Jausenstation Unteraigen<br />
Ing. Schranz Peter<br />
Oberlehen S-1955<br />
Embach Berg 16, 5651 Lend<br />
Tel. 06543/7391, 0664/5434545<br />
Fax 06543/7391-20<br />
Mail schranz.bmst@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hochlandrind-<br />
Fleisch, Schweinefleisch<br />
Lend - Embach ca 100 m nach Ortstafel rechts abbiegen, dann genau<br />
1 km immer rechts halten<br />
Danzl Josef<br />
Sappmaishof S-0322<br />
Pirzbichl 8, 5771 Leogang<br />
Tel.+Fax 06583/8355<br />
Mail danzl.josef@utanet.at<br />
www.sappmaishof.at.tf<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung<br />
im Umkreis von 15 km, Christbäume (Tannenbäume u. Reisig),<br />
Edeltanne, Silbertanne, Beef-Natur im Mischpaket und küchenfertig<br />
zerlegt, Geselchtes vom Rind, Holzschnitzereien, Edelweiß, Massivholzprodukte,<br />
Holzschindeln, Obstler, Vogelbeerschnaps, Brennholz,<br />
Bauholz, Heublumen, Lindenblüten, Onlinebestellung unter www.<br />
sappmaishof.at.tt<br />
Aus Saalfelden kommend 200 m nach Ortsmitte (Kirche) Leogang<br />
links abbiegen, 2,5 km ins Schwarzbachtal, dann rechts 800 m, Auffahrt<br />
12 % Steigung zum Sappmaishof<br />
Eder Rupert u. Maria<br />
Hinterrain S-0143<br />
Hütten 8, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8285 Fax 06583/8285-4<br />
Mail erbhof.hinterrain@aon.at<br />
www.tiscover.com/hinterrain<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Rindfleisch im<br />
Herbst und Winter, Brennholz, Bauholz nach zeitgerechter Anmeldung,<br />
Kuhmilch<br />
Aus Saalfelden kommend 4 km westlich vom Ort Leogang rechts<br />
abbiegen bei Tafel „Pension Erbhof Hinterrain“<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
71
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
72<br />
Scheiber Johann<br />
Sinnlehenhof S-0150<br />
Hirnreit 8, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8438 Fax 06583/8438-4<br />
Mail sinnlehen@aon.at<br />
www.sinnlehenhof.de.vu<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung bei größeren Bestellungen bis 10<br />
km, Schweinehälften, Schweinefleisch auf Vorbestellung, Almhüttenbetrieb<br />
im Sommer bewirtschaftete Alm - gleiche Zufahrt, Butter,<br />
Bergkäse, Buttermilch, Molke, Fruchtmolke, Tilsiter<br />
Von Saalfelden kommend cirka 5 km nach Kreisverkehr kommt das<br />
Gewerbegebiet Leogang und Angelteich, nach 300 m bei Abbiegestreifen<br />
links abbiegen, dann ca 1 km bis zum letzten Bauernhof<br />
Faistauer Bruno<br />
Postwirt S-1897<br />
Anton-Faistauer-Pl. 1, 5751 Maishofen<br />
Tel. 06542/68214<br />
Mail faistauer@gasthof-postwirt.at<br />
www.gasthof-postwirt.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Fleisch, Milchprodukte<br />
Schattbacher Georg u. Christine<br />
Walchengut S-0154<br />
Mayerhoferstr. 80, 5751 Maishofen<br />
Tel. 06542/80149, 0699/11503669<br />
Fax 06542/80744<br />
Mail anfrage@am-walchengut.at<br />
www.am-walchengut.at<br />
Hauszustellung im Umkreis von 15 km, Eier aus Freilandhaltung,<br />
(Wachteleier), Wildhendl/Masthühner/Enten auf Anfrage, Wachteln,<br />
Reitmöglichkeiten, Spinat, Speisekürbis, Zucchini, Bohnen,<br />
Buschbohnen, Stangenbohnen, Fisolen, Kraut, Rotkraut, Weißkraut,<br />
Spitzkraut, Zuckermais, Sauerkraut, Zwiebeln, Schalotten, Porree,<br />
Zitronenmelissensaft, Holundersaft, Pfefferminzsirup, Ribiselsaft,<br />
Pfefferminzsaft, Holunderblütensaft, Melissensaft, Kriecherlbrand,<br />
Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler, Hollunderbrand, Edelbrände,<br />
Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Apfel/Birnensaft, Beerenpreßsäfte,<br />
Apfelsaft, Apfelmost, Holunderlikör, Beerenlikör,<br />
Brennholz, festkochende u. mehlige Frühkartoffeln, Lagerkartoffeln,<br />
Petersilie, Pfefferminze, Liebstöckl, Salbei, Ringelblume, Borretsch,<br />
Schnittlauch, Gartenkräuter, Zitronenmelisse, Melisse, Brennessel,<br />
Heublumen, Lindenblüten, Lindenblütentee, silofreie Kuhmilch, Kuhmilch,<br />
Joghurt, James Grieve, alte Apfelsorten, Renette, Kronprinz<br />
Rudolf, Berner Rosenapfel, Boskoop, Ontario, Cox Orange, Klarapfel,<br />
Gravensteiner, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Schwarze Johannisbeeren,<br />
Rote Ribisel, Holunderbeeren, Obst, Rhabarber, Steinobst,<br />
Pflaumen, Zwetschken, Kirschen, Dörrobst, Dörrzwetschken,<br />
Dörrbirnen/Kletzen, Apfelspalten, Fruchtaufstriche, Holunderbeermar-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
melade, Kirschenmarmelade, Ribiselmarmelade, Erdbeermarmelade,<br />
Marillenmarmelade<br />
Maishofen Richtung Versteigerungshalle, Unterführung geradeaus<br />
bis Mayerhofen, Walchengut<br />
Geisler Michael<br />
Wastlbauer S-1583<br />
Aberg 7, 5761 Maria Alm<br />
Tel. 06584/7839<br />
Beef-Natur nach telefonischer Vereinbarung von Sept.-März<br />
Maria Alm, Unterberg, Abergbahn, Güterweg Aberg<br />
Perterer Angelika u. Gerhard<br />
Mittersteg-Gut S-1379<br />
Stegen 14, 5761 Maria Alm<br />
Tel. 06584/2074<br />
Mail mitterstegen@sbg.at<br />
www.sbg.at/mitterstegen<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 20 km, Jungrind-<br />
Fleisch<br />
Von Saalfelden auf der Bundesstraße nach Maria Alm, weiter ca 700<br />
m auf der Bundesstraße in Richtung Hinterthal/Hintermoos, sofort<br />
Wegschild „Stegen“ - rechts über die Brücke, links, rechts Einfahrt bis<br />
zum dritten Haus<br />
Bleichrodt Johan u. Anneke S-0282<br />
Schlosserg. 7, 5722 Niedernsill<br />
Tel. 06548/8434 Fax 06548/8434-4<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Ziegenschnittkäse<br />
von Mai bis Oktober<br />
Zwischen Zell am See und Mittersill, Ortseinfahrt an der Kirche vorbei,<br />
immer gerade aus, beim großen Skilift<br />
Hollaus Claudia u. Rupert<br />
Haslinggut S-1144<br />
Rohrerberg 37, 5721 Piesendorf<br />
Tel.+Fax 06549/7555<br />
Ab-Hof-Verkauf, Schafwolle, Zwetschkenschnaps, Apfelbrand, Obstler,<br />
Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, silofreie Kuhmilch<br />
Piesendorf - Walchen Richtung Rohrerberg - Naglhöpfel<br />
Wörgetter Herbert<br />
Eder S-0262<br />
Angerberg 28, 5721 Piesendorf<br />
Tel. 06549/7722<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
73
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
74<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung und auf der Alm in<br />
Kaprun, Kuhmilch, Butter, Schnittkäse<br />
Durchfahrt Ort Walchen bis Abzweigung Nagel, rechts Güterweg<br />
Angerberg<br />
Mühlthaler Christine<br />
Gschlößl S-1564<br />
Seidlwinklstr. 10, 5661 Rauris<br />
Tel. 06544/6676<br />
Mail gschloessl@sbg.at<br />
www.sbg.at/ferienhaus-gschloessl<br />
Ab-Hof-Verkauf, Beef-Natur<br />
Rauris-Wörth-500 m Richtung Seidlwinkl<br />
Rieß Anton<br />
Veitbauer S-1137<br />
Dorfstr. 50, 5661 Rauris<br />
Tel.+Fax 06544/6458<br />
Mail sichlhof@rauris.net<br />
www.tiscover.com/sichlhof<br />
Kuhmilch<br />
Rauris-Wörth-Audrelwirt Richtung Bucheben, nach cirka 500 m rechts<br />
Kendler Georg u. Sylvia<br />
Ederbauer S-1905<br />
Bergerkreuzweg 51, 5753 Saalbach<br />
Tel.+Fax 06541/7104<br />
Mail info@ederbauer.info<br />
www.ederbauer.info<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Milch<br />
Ca 50 m nach Ortstafel Saalbach rechts abbiegen, den Weg 250 m<br />
hochfahren, bei Tafel Güterweg Eder links abbiegen<br />
Rohrmoser Friederike u. Hannes<br />
Reithgut S-1435<br />
Reithweg 70, 5753 Saalbach<br />
Tel. 0664/1455744 Fax 06541/7003<br />
Mail reith@utanet.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung im<br />
Umkreis von 25 km, Eier aus Freilandhaltung, Forelle erzeugt gemäß<br />
Produktionsrichtlinien des Bioverbandes <strong>BIO</strong> AUSTRIA, Angus-<br />
Jungrind-Fleisch im 10 kg Mischpaket ohne Knochen, Lammfleisch<br />
im Frühjahr und Herbst<br />
Abzweigung Maishofen 11 km Richtung Saalbach. Alter Stall an der<br />
Straße, danach rechts abbiegen, Schotterweg hinauf, Reith 70<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Deutinger Siegfried<br />
Oberdeutinggut S-0347<br />
Deuting 2, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/72457 Fax 06582/72457-4<br />
Mail deutinghof@sbg.at<br />
www.deutinghof.com<br />
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
Ab-Hof-Verkauf in den Wintermonaten, <strong>Salzburg</strong>er Natur-Beef,<br />
Jungrindfleisch aus Mutterkuhhaltung, Obstler, Äpfel<br />
Saalfelden, Hof, Deuting<br />
Fürstauer Andreas<br />
Vorderkühbühel S-1929<br />
Schmalenbergham 7, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/73439 Fax 06582/73630<br />
Mail vorderkuehbuehelhof@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Milch<br />
Saalfelden, Ritzensee Richtung Rollingwald, im Wald links abbiegen,<br />
Güterweg Schmalenbergham<br />
Haitzmann Michael u. Waltraud<br />
Stechaubauer S-0017<br />
Wiesersberg 3, 5760 Saalfelden<br />
Tel.+Fax 06582/73394<br />
Mail stechaubauer@aon.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Di 9-11.30, Fr 14.30-17 Uhr, Bauernmarkt Sa 9-12<br />
Uhr in der Obsmarktstraße, Hühnereier, Apfelessig, Freilandschwein<br />
nach Vereinbarung, Ruccola, grüner Salat, Kopfsalat, Batavia, Eissalat,<br />
Lollo, Eichblatt, Vogerlsalat, Endiviensalat, Zuckerhut, Radicchio,<br />
Spinat, Mangold, Speisekürbis, Melanzani, Tomaten, Paprika,<br />
Pfefferoni, Gurken, Zucchini, Asia-Gemüse, Fieselbohnen, Fisolen,<br />
Kohl, Kohlrabi, Karfiol, Pack-choi, Broccoli, Einschneidkraut, Rotkraut,<br />
Weißkraut, Chinakohl, Zuckermais, Essiggemüse, Sauerkraut,<br />
Wurzelpetersilie, Pastinaken, Sellerie, Karotten, Knollenfenchel,<br />
Rettich, Rote Rüben, Schwarzwurzeln, Kren, Radieschen, Topinambur,<br />
Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Porree, Apfelsaft, Traubensaft,<br />
Gärmost, Dinkel, Roggen, Hafer, Weizen, Brennholz nach Vereinbarung,<br />
Honig, Kartoffeln der Sorte Nicola, Ditta, Desiree, Laura, Husar,<br />
Agria, Raritäten, Lager- u. Speisekartoffeln, Heurige, Petersilie,<br />
Basilikum, Schnittlauch, Gartenkräuter, verarbeitete Kräuter, Suppenwürze,<br />
Kräutersalz, Kuhmilch nach Vereinbarung, Sauerrahmbutter,<br />
Äpfel, Erdbeeren, Weintrauben, Nüsse, Obst, Birnen, Quitten,<br />
Rhabarber, Zwetschken, Pfirsiche, Marillen, Kirschen, Kürbiskernöl,<br />
Kürbiskerne, Wein des Purbacher Bioweinpioniers Fam. Steindl<br />
Auf der Bundesstraße 164 von Saalfelden kommend vor, von Leogang<br />
kommend nach dem Holzwerk Schößwendter bei Gasthaus<br />
„Saliterwirt“ nach Lenzing abbiegen. In Lenzing bei der alten Kirche<br />
links, cirka 400 m nach Ortsende zum alleinstehenden Bauernhof<br />
links abbiegen.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
75
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
76<br />
Herzog Simon u. Ida<br />
Hartlbauer S-0309<br />
Ramseiden 8, 5760 Saalfelden<br />
Tel.+Fax 06582/73464<br />
Mail simon.herzog@sbg.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Sept.-Frühjahr, Hauszustellung im Umkreis von 20<br />
km, Faschiertes vom Jungrind, Jungrind-Fleisch, Faschiertes vom<br />
Kalb, Vollmilchkalbfleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch, Brennholz, Kuhmilch,<br />
Berner Rosenapfel<br />
Ortszentrum Wallner Kaserne, nächste Ortschaft - beim Dorfbrunnen<br />
rechts<br />
Hirschbichler Martin<br />
Feichtengut S-1693<br />
Ramseiden 21, 5760 Saalfelden<br />
Tel.+Fax 06582/71679<br />
Mail martinhirschbichler@yahoo.de<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 15 km, Baby-Beef<br />
monatlich im Mischpaket und küchenfertig zerlegt, Betriebsführungen<br />
Saalfelden - Wallner Kaserne - Wegweiser Richtung Ramseiden,<br />
erstes Bauernhaus auf linker Straßenseite<br />
Hörl Anton<br />
Jagglbauer S-0151<br />
Almdorf 7, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/72094 Fax 06582/71160<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, <strong>Salzburg</strong>er Natur-<br />
Beef - Rindfleisch aus der Mutterkuhhaltung<br />
Saalfelden - Maria Alm, nach 3 km Abzweigung rechts, Almdorf<br />
Rainer Anton u. Helga<br />
Schnegg S-0350<br />
Obsmarkt 5, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/72735<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hühnereier täglich,<br />
Forelle erzeugt gemäß Produktionsrichtlinien des Bioverbandes <strong>BIO</strong><br />
AUSTRIA, Geflügel, Kuhmilch täglich<br />
Bundesstraße nach Chinarestaurant links, Richtung Kaserne, bei der<br />
Schwelle nach Cafe Pichlmaier nach links, vorbei am Schwimmbad,<br />
300 m weiter<br />
Schwaiger Johann u. Christine<br />
Lindl S-1918<br />
Weikersbach 10, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/70849<br />
Mail schwaiger_lindlgut@aon.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Rindfleisch<br />
Von Saalfelden nach Zell am See fahrend, nach ca 5 km bei Tischlereischild<br />
hineinfahren<br />
Schmiderer Johann u. Johanna<br />
Schafferbauer S-0018<br />
St. Martin 34, 5092 St. Martin<br />
Tel.+Fax 06588/7069<br />
Mail joh.schmiderer@tele2.at<br />
Hofladen Fr 13.30-17 Uhr, Brot, Hühnereier, Gemüse, Essiggemüse,<br />
Fruchtsäfte, Kamut, Dinkel, Roggen, Hafer, Weizen, Flocken, Grieß,<br />
Mehle, Tee, Butter, Joghurt, Käse, Äpfel, Wein uvm.<br />
B 311 bei Post-Haltestelle abbiegen, cirka 300 m zum Hof<br />
Haider Johann u. Barbara<br />
Lutzgut S-1745<br />
Gföll 21, 5091 Unken<br />
Tel. 06589/7459<br />
Mail lutzgut@aon.at www.lutzbauer.at<br />
Ab-Hof-Verkauf Sa+So ab 11 Uhr, Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen,<br />
saisonale Heilkräuterwanderungen, Seminarräume, Stadl-/Saalvermietung,<br />
Partyservice, Organisation von Festen, Buschenschank/<br />
Heuriger, Kräuterkissen, Zitronenmelissensaft, Pfefferminzsirup,<br />
Kräutersirup, Bauholz, Ringelblumenbalsam, Kräutercremen, Beinwellcreme,<br />
Arnikatinktur, Johanniskrautöl, Pfefferminze, Pimpinelle,<br />
Salbei, Rosmarin, Ringelblume, Thymian, Wildkräuter, Schafgarbe,<br />
Ysop, Spitzwegerich, Weinraute, Zitronenmelisse, Eibisch, Heublumen,<br />
Lindenblüten, Lungenkraut, Badekräuter, Kräutersalz, Mozarella,<br />
Molke, Tilsiter, Topfen, Magertopfen<br />
Zufahrt Heutal bei halber Strecke rechts<br />
Haider Katharina u. Walter<br />
Perchthof S-0276<br />
Unken 26, 5091 Unken<br />
Tel.+Fax 06589/4358<br />
Mail perchthof@sol.at<br />
Hofladen Fr im „<strong>BIO</strong>LADEN“ Perchthof 13.30-17 Uhr, Brot, Gebäck,<br />
Süßspeisen, Hühnereier, Fleisch nach Vereinbarung, Fruchtsäfte,<br />
Liköre, Schnaps, Getreide, Gemüse, Teigwaren, Tee, Milchprodukte,<br />
Wein<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend bei Kramerwirt rechts, durch Ortszentrum<br />
durch, erstes Bauernhaus rechts<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
77
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
78<br />
Horngacher Alexander<br />
Grünbichel S-1904<br />
Hofham 3, 5723 Uttendorf<br />
Tel. 06548/8649<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Lamm-, Kalbinnen-,<br />
Rind- u. Schaffleisch im Mischpaket, Kitzfleisch und Kitzhälften,<br />
Ziegenfleisch, Schweinespeck, Rindsdauerwurst, Rindswürste, Hauswürstel,<br />
Frankfurter, Bratwürste, Käsekrainer, Apfelbrand, Obstler,<br />
Edelbrände, Vogelbeerschnaps, Birnenbrand, Apfelsaft, silofreie<br />
Kuhmilch, Kuhmilch, Butter, Pinzgauer Schnittkäse, Ziegenmilch,<br />
Ziegenbutter<br />
Von Zell am See - Niedernsill - Lengdorf vorbei, ca 2 km rechts abbiegen,<br />
nach ca 1,5 km der letzte an der Straße<br />
Lechner Franz u. Anneliese<br />
Bachbauer S-0957<br />
Manlitzberg 4, 5723 Uttendorf<br />
Tel.+Fax 06563/7029<br />
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Alpbutter, Pinzgauer<br />
Schnittkäse<br />
Steger Rudolf u. Gerda<br />
Jagerbauer S-1472<br />
Litzldorf 17, 5723 Uttendorf<br />
Tel. 06563/8952, 0676/84839512<br />
Mail jaidbachalm_steger@sbg.at<br />
www.jaidbachalm.at<br />
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung im Umkreis von 10 km bzw. nach<br />
Mittersill, Niedernsill, Piesendorf, Bergkäse<br />
Zell am See Richtung Mittersill, nach Uttendorf rechts, nach Litzldorf<br />
abbiegen, nach 300 m links, letztes Bauernhaus<br />
Unterweißacher Katharina<br />
Pesl S-1555<br />
Pürzlbach 4, 5093 Weißbach<br />
Tel.+Fax 06582/8298<br />
Beef-Natur u. Jungrind-Fleisch Mai u. Okt im Mischpaket<br />
Weißbach Landesstraße Hirschbühel nach 1 km Abzweigung rechts<br />
Pürzlbach, 2 km steile Bergstraße, erste Haus oberhalb Jausenstation<br />
Pürzlbach<br />
Weißbacher Georg u. Maria<br />
Fritzgut S-0305<br />
Pürzlbach 5, 5093 Weißbach<br />
Tel.+Fax 06582/8297<br />
Mail info@naturheubad.at<br />
www.naturheubad.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Direktvermarkter > Pinzgau<br />
Kosmetik Bio-Rosenprodukte, Stutenmilchkosmetik, 1. Österreichisches<br />
Dampfheubad und Massagen, gute Gespräche, ausgezeichnet<br />
mit 1 Lilie als echter Wellnessbetrieb vom Relax guide<br />
Pinzgauer Bundesstraße zwischen Weißbach, Lofer, Saalfelden,<br />
Hirschbichllandesstraße und Weißbach abbiegen, 1 km dann rechts<br />
Bergstraße 2 km Richtung Pürzlbach, zweiter Bauernhof<br />
www.biomaps.at<br />
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Landbau haben, wenden Sie sich<br />
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<strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong><br />
Schwarzstraße 19<br />
5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0 66 2 / 87 05 71 - 313<br />
Fax 0 66 2 / 87 80 74<br />
Mail salzburg@bio-austria.at<br />
Wir helfen Ihnen gerne weiter!<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
79
Bauernmärkte & Biofachhandel<br />
80<br />
Bauernmärkte & Biofachhandel sind alphabetisch nach<br />
Ortsnamen gereiht:<br />
Abtenau, Parkplatz Ost<br />
Fr 13.30-16 Uhr<br />
Altenmarkt<br />
Fr von 14-17.30 Uhr<br />
Badgastein, visavis Raika am gr. Parkplatz<br />
Di 9-12 Uhr von Mitte Mai bis Mitte Nov.,<br />
Fr 9-12 Uhr<br />
Bad Hofgastein, gegenüber Kongresszentrum<br />
Mi 9-12 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Bischofshofen, Werfenerstraße, Adeje Pach, Musikpavillon<br />
Fr 9.30-13 Uhr<br />
EVI-Markt<br />
Hallein, Griesplatz<br />
Fr 14-17 Uhr<br />
Frenki‘s Biobox<br />
Hallwang<br />
Hauszustellung<br />
EVI-Markt<br />
Kleßheim, neben Tourismusschule<br />
Sa zwischen 7-12 Uhr<br />
Oberalm, Winklhof<br />
Mi 16-18 Uhr<br />
Fr von 13-16.15 Uhr<br />
Radstadt, Stadtplatz<br />
Fr 7-12 Uhr<br />
Biomarkt Europark<br />
<strong>Salzburg</strong>, Europark, am Theaterplatz<br />
Fr 8.30-19.30 Uhr<br />
EVI-Markt<br />
<strong>Salzburg</strong>, Franziskanergasse Grünmarkt<br />
Sa 8-12.30 Uhr<br />
Nonnberger Erentrudishof - Hofladen<br />
<strong>Salzburg</strong>, Morzgerstraße<br />
Mo-Fr 9-18:30 Uhr<br />
Sa 9-12 Uhr<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
EVI-Markt<br />
<strong>Salzburg</strong>, Papagenoplatz<br />
Fr 8-13 Uhr<br />
RochusHof<br />
<strong>Salzburg</strong><br />
Mo-Fr 7.30-18.30 Uhr, Sa 7.30-12.30 Uhr<br />
Biomarkt SCA<br />
<strong>Salzburg</strong>, SCA Alpenstraße<br />
Fr 9-18 Uhr<br />
EVI-Markt<br />
<strong>Salzburg</strong>, Schranne<br />
Do zwischen 6-12.45 Uhr<br />
EVI-Markt<br />
<strong>Salzburg</strong>/Parsch, Borromäumspoint<br />
Fr 14-18 Uhr<br />
Bauernmärkte & Biofachhandel<br />
Pongauer Bauernladen<br />
Schwarzach, <strong>Salzburg</strong>erstraße<br />
Di 9-18 Uhr, Fr 9-18 Uhr, Sommer: Di 9-13 Uhr, Fr 9-18 Uhr<br />
Seekirchner Biobauernmarkt<br />
Seekirchen, Rupertusplatz<br />
Sa zwischen 8.30-11.30 Uhr<br />
Aglassinger Bio-Bauernmarkt<br />
St. Georgen/Oberndorf<br />
Mi 16-19 Uhr, Fr 14-19 Uhr, Sa 8-12 Uhr<br />
Pongauer Bauernladen<br />
St. Johann/Pongau, Leo-Neumayer-Straße<br />
Fr 9-18 Uhr, Sa 8.30-12.30 Uhr, Sommer: Fr 9-18 Uhr<br />
St. Michael, Bischofshaus<br />
Fr 15-18 Uhr<br />
Tamsweg, Marktplatz<br />
Fr 8-12 Uhr<br />
Thalgauer Bauernkramer<br />
Thalgau, Mondseer Straße<br />
Fr 14-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Ökohof Feldinger<br />
Wals<br />
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 7-12 Uhr<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
81
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denn‘s Biomarkt <strong>Salzburg</strong>: Sterneckstraße 31<br />
Mo – Do 8:00 – 19:00 Uhr, Fr 8:00 – 19:30 Uhr,<br />
Sa 7:30 – 17:00 Uhr<br />
Weitere Informationen finden sie unter: www.denns-biomarkt.at<br />
82<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong><br />
* Gültig <strong>Salzburg</strong><br />
bis 30.11.2008<br />
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für 1 Tasse Kaffee in<br />
Ihrem denn‘s Biomarkt
Hotels & Gastronomie<br />
Die Hotels & Gastronomiebetriebe sind alphabetisch nach<br />
Ortsnamen gereiht:<br />
2) 4)<br />
Bio-Gesundheitshotel Hammerhof ALLES <strong>BIO</strong><br />
Filzmoos 6, 5532 Filzmoos<br />
Tel. 06453/8245-0 Fax 06453/8414-4<br />
Mail info@hammerhof.at www.hammerhof.at<br />
Bio-Hotellerie, Bio-Gastronomie<br />
Berggasthof Bachrain<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Moosegg 19, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6166 Fax 06244/6166-4<br />
Mail info@bachrain.at www.tiscover.at/bachrain<br />
Bio-Gastronomie<br />
Fürstenhof<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Kellau 15, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6475 Fax 06244/6475-30<br />
Mail fam.rettenbacher@utanet.at www.biohofladen.at<br />
Bio-Gastronomie, Partyservice Tischlein deck dich, Bauernschenke<br />
Embachhof 3)<br />
Rain 9, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8275 Fax 06583/7519<br />
Mail info@embachhof.at www.embachhof.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Hotel Forsthofalm 3)<br />
Hütten 37, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8545 Fax 06583/8545-93<br />
www.forsthofalm.com<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Landhotel Rupertus OHG 3)<br />
Hütten 40, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8466<br />
www.rupertus.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Pension Neuwirt 3)<br />
Lofer 177, 5090 Lofer<br />
Tel. 06588/8315-0 Fax 06588/8315-4<br />
www.neuwirt-lofer.com<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
83
Hotels & Gastronomie<br />
84<br />
Alpenhotel Russbacher Hof 1)<br />
Saag 10, 5442 Rußbach<br />
Tel. 06242/20705<br />
www.russbacherhof.at<br />
Bio-Hotellerie<br />
Hotel Sonne GmbH & CoKG 3)<br />
Altachweg 334, 5753 Saalbach<br />
Tel. 06541/7202 Fax 06541/7202-63<br />
www.hotel-sonne.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Hotel Theresia 3)<br />
Hinterglemm 208, 5753 Saalbach<br />
Tel. 06541/7414 Fax 06541/7414-121<br />
www.hotel-theresia.co.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal, Bio-Teilsortiment<br />
Wellnesshotel Gasthof Schörhof 3)<br />
Marzon 10, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/792 Fax 06582/792-45<br />
Mail hotel@schoerhof.at www.schoerhof.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Brauhaus Gusswerk<br />
Söllheimerstr. 16, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/243279<br />
Mail info@brauhaus-gusswerk.at www.brauhaus-gusswerk.at<br />
Gastronomie mit Bio-Teilsortiment. Öffnungszeiten Mo-Fr 11.30-24<br />
Uhr, Sa 17-1 Uhr, So&Feiertag ist Ruhetag, Rampenverkauf Fr/Sa ab<br />
13 Uhr,<br />
Bierschnaps aus eigener Erzeugung, bald auch Whiskey, Demeter-<br />
Biere: Edelguss, Weizenguss, Sonderguss, Synergy Hanfbier,<br />
weitere saisonale Spezialitäten, Bio-Biertreber<br />
Gasthaus Kuglhof<br />
Kuglhofstr. 2, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/832626-0 Fax 0662/832626-4<br />
Mail info@kuglhof.at www.kuglhof.at<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Gastronomie mit Bio-Teilsortiment, Eier, Fleisch (ausgenommen<br />
Hendl, Pute, Wild, Faschiertes, Schweinswiener, Schweinsfilet),<br />
Gemüse, ausgewählte Getränke, Milchprodukte ausgenommen<br />
Kaffeemilch, Käse, Obst<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Hotel Heffterhof 2)<br />
Maria-Cebotari-Str. 5, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/641996-0 Fax 0662/641996-9<br />
Mail heffterhof@lk-salzburg.at www.heffterhof.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück<br />
Hotel Wolf Dietrich, Biohotel 1)<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Wolf-Dietrich-Str. 7, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/871275 Fax 0662/871275-9<br />
Mail office@biohotel.cc www.biohotel.cc<br />
Bio-Hotellerie, Bar, Lounge<br />
Itzlinger Hof 2)<br />
Itzlinger Hauptstr. 11, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/451210-0 Fax 0662/451210-20<br />
Mail check-in@itzlinger-hof.at www.itzlinger-hof.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück<br />
Hotels & Gastronomie<br />
Josef Brunauer, Tagungs- u. Stadthotel 2)<br />
Elisabethstr. 45a, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/454265-0 Fax 0662/454265-13<br />
Mail office@josef-brunauer.at www.josef-brunauer.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück, Bio-Teilsortiment<br />
WIFF Mairhofer & Co.KG 2)<br />
Julius-Raab-Platz 2, 5027 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/880013 Fax 0662/880013-13<br />
Mail info@wiff-essen.at www.wiff-essen.at<br />
Gastronomie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück, Bio-Teilsortiment<br />
2) 4)<br />
Biogasthof Schießentobel ALLES <strong>BIO</strong><br />
Schießentobel 1, 5164 Seeham<br />
Tel. 06217/5386 Fax 06217/5386-66<br />
Mail info@schiessentobel.at www.schiessentobel.at<br />
Bio-Hotellerie, Bio-Gastronomie<br />
Gasthaus Schützenwirt<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Dorf 96, 5412 St. Jakob<br />
Tel. 0662/632020-20 Fax 0662/632020-24<br />
Mail info@gasthaus-schuetzenwirt.at<br />
www.gasthaus-schützenwirt.at<br />
Bio-Gastronomie<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
85
Hotels & Gastronomie<br />
86<br />
Schutzhütte Heinrich Kiener Haus am Hochgründeck<br />
Ginau 17, 5600 St. Johann<br />
Tel. 0049/8064/1095<br />
www.hochgruendeck.at<br />
Gastronomie mit Bio-Teilsortiment, Weißkraut (auch für Sauerkraut),<br />
Apfelsaft, Holundersaft, Bionade, Kartoffeln, Schwarztee, Ceylontee,<br />
Grüner Tee, Hibiskustee, Hartkäse, Schnittkäse, Rotwein, Weißwein<br />
Bio-Vitalhotel Sommerau 1)<br />
ALLES <strong>BIO</strong><br />
Sommeraustr. 231, 5423 St. Koloman<br />
Tel. 06241/212-0 Fax 06241/212-8<br />
Mail hotel-sommerau@aon.at www.biohotel-sommerau.at<br />
Bio-Hotellerie<br />
Gasthof und Landhotel Schlickwirt 2)<br />
Oberweißburg 12, 5582 St. Michael<br />
Tel. 06477/8915 Fax 06477/8915-33<br />
Mail schlickwirt@sbg.at www.schlickwirt.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück<br />
Familien Erlebnis Hotel Post 3)<br />
Niederland 28, 5091 Unken<br />
Tel. 06589/4226-0 Fax 06589/4226-26<br />
www.kinderhotel-zurpost.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
Pension Hubertus 3)<br />
Gartenstr. 4, 5700 Zell/See<br />
Tel. 06542/72427 Fax 06542/72427-27<br />
Mail 3sterne@hubertus-pension.at www.hubertus-pension.at<br />
Hotellerie mit <strong>Salzburg</strong>er Bio-Frühstück Saalachtal<br />
1) 2) 3) 4)<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
www.biomaps.at<br />
Hotels & Gastronomie<br />
Bio-Gastronomie & Bio-Hotellerie auf Klick<br />
Wenn Sie spezielle Fragen zum biologischen<br />
Landbau haben, wenden Sie sich<br />
einfach an uns:<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong><br />
Schwarzstraße 19<br />
5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0 66 2 / 87 05 71 - 313<br />
Fax 0 66 2 / 87 80 74<br />
Mail salzburg@bio-austria.at<br />
Wir helfen Ihnen gerne weiter!<br />
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<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
87
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
88<br />
Die Betriebe mit „Urlaub am <strong>BIO</strong>-Bauernhof“ sind alphabetisch<br />
nach Ortsnamen gereiht:<br />
Schnitzhofer Johann<br />
Schnitzhof S-2054<br />
Möselberg 10, 5441 Abtenau<br />
Tel. 06243/2518 Fax 06243/2518-4<br />
Mail schnitzhof@aon.at www.schnitzhof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Kirchgasser Heidi<br />
Palfen 49, 5541 Altenmarkt<br />
Tel. 06452/7138<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Höll Georg u. Maria<br />
Mandlhof S-0226<br />
Annaberg 3, 5524 Annaberg<br />
Tel. 06463/8146 Fax 06463/8146-4<br />
Mail info@mandlhof.at www.mandlhof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), 6 Ferienwohnungen f. 2-7<br />
Personen<br />
Von Annaberg in Richtung Lungötz, nach dem Lagerhaus links abbiegen,<br />
300 m<br />
Pfister Johann u. Gerlinde<br />
Neudegghof S-0596<br />
Schattbachwinkl-Sonnseite 32, 5531 Eben<br />
Tel.+Fax 06458/8356<br />
Mail neudegg.bio.farm@aon.at www.neudegghof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof in 3 gemütlichen Ferienwohnungen, siehe<br />
unter www.neudegghof.at oder www.tiscover.at/neudegghof<br />
Auf der A10 bis Ausfahrt Eben, sogleich an der Kreuzung Richtung<br />
Filzmoos, ca. 4 km die Landstraße, links abbiegen nach gelb-orangen<br />
Haus, vor Bushaltestelle, Ortsschild „Schattbachwinkl-Urlaub am<br />
Bauernhof“ und gleich rechts 1,5 km bergauf - neben Bach und Wald,<br />
dann nach links und wieder gleich rechts zum Neudegghof, 100 m<br />
Ebner Matthias<br />
Bio-Gesundheitshotel Hammerhof BV-0743<br />
Filzmoos 6, 5532 Filzmoos<br />
Tel. 06453/8245-0 Fax 06453/8414-4<br />
info@hammerhof.at www.hammerhof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, Bio-Hotellerie alles bio<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Rettenwender Martin<br />
Langegg S-0025<br />
Neuberg 10, 5532 Filzmoos<br />
Tel.+Fax 06453/8501<br />
Mail langegghof@utanet.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (2 Blumen), geführte Wanderungen, Reitmöglichkeiten/Ponyreiten,<br />
3 Ferienwohnungen f. 5 Personen, eigene<br />
Milchprodukte, Massagen, Kochkurse<br />
Aus Richtung <strong>Salzburg</strong> kommend Autobahnausfahrt Eben Richtung<br />
Filzmoos, nach 7 km Abzweigung Neuberg, nach 2,5 km Beschilderung<br />
Langegghof<br />
Mösenbichler Josef u. Agnes<br />
Bambichlhof S-1166<br />
Bambichlweg 1, 5330 Fuschl<br />
Tel. 06226/8564<br />
Mail bambichlhof@fuschl.tv www.tiscover.com/bambichlhof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), 1 Ferienwohnung f. 2-4 Personen,<br />
4 Zimmer zu vermieten<br />
Richtung <strong>Salzburg</strong> kommend 50 m vor Fuschl Ortseinfahrt rechts ab<br />
2 km, links Güterweg Bambichl<br />
Siller Manfred u. Ulrike<br />
Berggasthof Bachrain S-0362<br />
Moosegg 19, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/6166 Fax 06244/6166-4<br />
Mail info@bachrain.at www.tiscover.at/bachrain<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), Bio-Gastronomie, Wander- und<br />
Bikerparadies, Schilehrer, Schilift, Loipe und Schlittenbahn am Haus<br />
B 159 zwischen Kuchl und Golling, links Richtung St.Koloman, nach<br />
500 m rechts, Firma Maxit, 5 km „Berggasthof Bachrain“<br />
Wirnsperger Matthias<br />
Hansalgut S-1665<br />
Göriach 45, 5571 Göriach<br />
Tel.+Fax 06483/208<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Lungau - Mauterndorf - Mariapfarr - Göriach<br />
Ammerer Josef u. Adelheid<br />
Pfandling<br />
Nr. 51, 5611 Großarl<br />
Tel. 06414/420-0<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
89
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
90<br />
Scheiber Johann<br />
Sinnlehenhof S-0150<br />
Hirnreit 8, 5771 Leogang<br />
Tel. 06583/8438 Fax 06583/8438-4<br />
sinnlehen@aon.at www.sinnlehenhof.de.vu<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, Almhüttenbetrieb im Sommer bewirtschaftete<br />
Alm - gleiche Zufahrt<br />
Von Saalfelden kommend cirka 5 km nach Kreisverkehr kommt das<br />
Gewerbegebiet Leogang und Angelteich, nach 300 m bei Abbiegestreifen<br />
links abbiegen, dann ca 1 km bis zum letzten Bauernhof<br />
Prodinger Josef u. Maria<br />
Suppan S-0032<br />
Pichl 10, 5571 Mariapfarr<br />
Tel.+Fax 06473/8269<br />
www.tiscover.com/suppangut<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Zwischen Mauterndorf und Tamsweg - Abzweigung Pichl rechts<br />
Essl Alois u. Sieglinde<br />
Neusesswirt S-0405<br />
Neusess 2, 5570 Mauterndorf<br />
Tel.+Fax 06472/7245<br />
Mail essl.neusess@aon.at www.oekourlaub.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, 3 Ferienwohnungen f. 2-5 Personen,<br />
Filzen, Weben, Stoffdruck, eigene Alm, Gratis-Schibus<br />
Ge<strong>mein</strong>de Mauterndorf Ortsteil Neuseß, 3 km in Richtung<br />
St.Michael, direkt links neben der Bundesstraße<br />
Habersatter Johanna<br />
Sauschneidhof<br />
Sauschneidweg 16, 5550 Radstadt<br />
Tel. 06452/78020<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Winter Rosemarie<br />
Eschbachhof S-1622<br />
Unterer Schwemmberg 37, 5550 Radstadt<br />
Tel.+Fax 06452/5077<br />
Mail biobauernhof@eschbachhof.at www.eschbachhof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), geführte Wanderungen zur<br />
Alm, Reitmöglichkeiten/Ponyreiten, 2 Ferienwohnungen f. 3-7 Personen,<br />
hofeigene Produkte, Infrarotsauna<br />
Radstadt 3 km Richtung Mandling B146, Ausfahrt Unterer Schwemmberg<br />
cirka 3,5 km Güterweg Unterer Schwemmberg<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Stöckl Maria<br />
Oberhasling S-1378<br />
Breitenbergham 2 5760 Saalfelden<br />
Tel.+Fax 06582/72075<br />
Mail oberhasling@sbg.at www.tiscover.com/oberhaslinghof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Richtung Breitenbergham<br />
Altendorfer Peter<br />
Stöffelbauer S-1395<br />
Sprunged 1, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/7579<br />
Mail peter.altendorfer@gmx.at www.tiscover.com/stefflbauer<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), 2 Ferienwohnungen f. 5 Personen<br />
Von Obertrum kommend durch den Ort Seeham, vor Landmaschinen<br />
Schweighofer links, 3 km nach Walddurchfahrt rechts, erster Bauer<br />
Dirnberger Claudia<br />
Thurerhof S-1887<br />
Tur 1, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/7631<br />
Mail info@thurerhof.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung<br />
Seeham Trafik Wiesenbergstr. 1,5 km rechts<br />
Greischberger Johann u. Johanna<br />
Aicherbauer S-0580<br />
Talacker 3, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/6521<br />
Mail aicherbauer@direkt.at www.tiscover.at/aicherbauer<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), Urlaub am Baby- und Kinder-<br />
und Biobauernhof, Reitmöglichkeiten/Ponyreiten, 2 Ferienwohnungen<br />
f. 2-5 Personen, 2 Doppel- mit Kinderzimmer zu vermieten, Spielzimmer,<br />
Tretttraktoren, Babyausstattung, „Familienzuckerl & Kindermorgen“,<br />
kreatives Spielen mit 20.000 Holzstöckerl. Lage: in der Nähe<br />
Hochseilpark Teufelsgraben, Minigolf und Erlebnispark Straßwalchen<br />
Von Obertrum kommend links in Wiesenbergstraße einbiegen (bei<br />
Feuerwehr), cirka 1,5 km, die Zufahrt ist mit Hofnamen beschildert<br />
Haberlandner Franz u. Elisabeth<br />
Röhrmoosbauer S-1630<br />
Röhrmoos 1, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/6578<br />
Mail haberland@utanet.at www.tiscover.com/roehrmooserhof<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
91
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
92<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), Nachtwanderung, Moorwanderung,<br />
Reitmöglichkeiten/Ponyreiten, 3 Ferienwohnungen f. 3-5<br />
Personen mit Wohnküche, Urlaub am Baby- und Kinderbauernhof,<br />
Stalldiplom, Heuhüpfen, Basteln, Lagerfeuer und Grillen, Tischtennis,<br />
Ausfahrt mit dem Röhrmooserhof-Express, Spielplatz mit Kinderhaus.<br />
Lage: in der Nähe Schwimmbad mit Wasserrutsche, Wandern, Radfahren,<br />
Minigolf<br />
In Seeham bei Trafik Richtung Wiesenbergstraße, Beschilderung<br />
„Röhrmooserhof“<br />
Kastenauer Walter<br />
Tonibauer S-1648<br />
Asperting 2, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/8742<br />
www.tiscover.com/tonibauer-hof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), 2 Ferienwohnungen f. 2-6<br />
Personen<br />
Seeham Richtung Berndorf<br />
Oitner Franz<br />
Stiedlbauer S-1769<br />
Dürnberg 3, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/5303<br />
Mail stiedlbauerhof@sbg.at www.tiscover.com/stiedlbauerhof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), 4 Ferienwohnungen f. 2-7<br />
Personen, 8 Zimmer zu vermieten<br />
Ort links Dürnbergstraße 1 km Dürnberg<br />
Rosenstatter Hermann u. Adelheid<br />
Schießentobel S-0598<br />
Schießentobel 1, 5164 Seeham<br />
Tel. 06217/5386-0 Fax 06217/5386-66<br />
Mail info@schiessentobel.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, Bio-Hotellerie, Bio-Gastronomie<br />
Ortschaft Matzing Richtung Seeham links, cirka 1,5 km Schiessentobel<br />
beschildert<br />
Stockinger Herta<br />
Stroblbauer S-1831<br />
Innerwall 22, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/6704<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Im Dorf Seeham nach Trafik links ca. 3 km<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Kocher Rupert u. Elfriede<br />
Schoberhof S-0043<br />
Lintsching 93, 5572 St. Andrä<br />
Tel.+Fax 06473/8374<br />
schoberhof@salzburg.at www.schoberhof.com<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof, geführte Wanderungen: Skitouren u. Bergwanderungen,<br />
eigene Alm, 4 Ferienwohnungen<br />
Aus <strong>Salzburg</strong> kommend-Autobahn bis St.Michael - Mauterndorf<br />
Richtung Tamsweg bis Abzweigung Lintsching, direkt bei der Ortstafel<br />
Lintsching<br />
Löcker Elisabeth u. Peter<br />
Sauschneider S-0090<br />
Oberbayrdorf 21, 5581 St. Margarethen<br />
Tel. 06476/297 Fax 06476/297-18<br />
Mail sauschneider@sbg.at www.biourlaub.at<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof mit Vollwertfrühstück, geführte Wanderungen<br />
und Qi Gong-Wochen, Rodeln, Leihfahrräder, 3 Ferienwohnungen<br />
f. 2-8 Personen, 1 Einzel-/1Doppelzimmer zu vermieten<br />
Einfahrt St.Margarethen-Ainecklifte, nach cirka 500 m rechts Oberbayrdorf,<br />
drittes Haus rechts<br />
Emberger Franz u. Josefine<br />
Vierthalerhof S-1667<br />
Moadörfl 60, 5602 Wagrain<br />
Tel.+Fax 06413/8767<br />
Mail vierthalerhof@sbg.at www.tiscover.com/vierthalerhof<br />
Urlaub am Bio-Bauernhof (4 Blumen), Frühstücksbuffet mit eigenen<br />
Bioprodukten, 2 Ferienwohnungen f. 4-6 Personen<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Tauernautobahn Ausfahrt Flachau, 5 km Richtung<br />
Wagrain, B163, 40 m rechts der B163<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
93
Biofaires Frühstück<br />
94<br />
Biofaires Frühstück<br />
...was kommt auf <strong>mein</strong>en Tisch?<br />
Unser täglicher Konsum von Lebensmittel hat Auswirkungen auf Umwelt,<br />
Gesundheit, regionale und internationale Landwirtschaft.<br />
Welche Kaufentscheidung wollen wir treffen und nach welchen Produkten<br />
können wir vertrauensvoll greifen, damit ArbeiterInnen und<br />
ProduzentInnen aus den Herkunftsländern ein menschenwürdiges<br />
Leben führen können?<br />
Wir laden Sie ein, GastgeberIn zu sein für ein Gespräch bei<br />
Tisch, rund um Ernährungsgewohnheiten und nachhaltigen<br />
Lebensstil.<br />
Sie laden FreundInnen, KollegInnen, Bekannte und Verwandte zu<br />
einem Frühstück oder einer Jause ein.<br />
Eine ReferentIn bringt Speisen und Getränke – sie informiert über<br />
Hintergründe von fair gehandelten, biologischen und regionalen<br />
Produkten und leitet die Diskussion um kritisches Einkaufsverhalten.<br />
Was:<br />
Produkte kennenlernen, informiert sein über deren weltweite wirtschafltichen,<br />
ökologischen und sozialen Einflüsse.<br />
Wo:<br />
Bei Ihnen zu Hause, im Ge<strong>mein</strong>deamt, in der Schule, in der Mütterrunde,<br />
Männergruppe, im Verein oder im Unternehmen...<br />
Dauer:<br />
ca. 1,5 - 2 Stunden<br />
TeilnehmerInnen:<br />
ab 6 Personen<br />
Kosten:<br />
5 Euro pro TeilnehmerIn<br />
Kontakt:<br />
Tel. 0 66 4 / 31 106 38<br />
Mail bio-fair-salzburg@gmx.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
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AM BAUERNHOF IN ÖSTERREICH<br />
• FeWo bis 4 Personen<br />
• Begrüßungsgetränk und Verkostung<br />
heimischer Schmankerl<br />
• Kindererlebnis<br />
• „Dem Bauern über die Schulter<br />
schauen“<br />
• Gerne Mithilfe am Hof ;- )<br />
• Viel Natur, Ruhe und Zeit<br />
pro Tag<br />
ab<br />
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AM <strong>BIO</strong>- & GESUNDHEITSBAUERNHOF<br />
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<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
95
96<br />
Exkursionsbetriebe<br />
Die Exkursionsbetriebe sind alphabetisch nach Ortsnamen<br />
gereiht:<br />
Kronreif Petra u. Johann<br />
Wiesbach S-1714<br />
Rigaus 42, 5441 Abtenau<br />
Tel.+Fax 06243/3749<br />
Mail kronreif.holz@sbg.at www.aktivbauernhof.at.tt<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte & landw. Experten, Konsumenten, Workshops: Heuwickelkurse,<br />
Walderlebnis. Schule auf dem Bauernhof mit Heubasteln,<br />
Betriebsführungen: Effektive Mikroorganismen EM, Mutterkuhhaltung<br />
mit Direktvermarktung, Walderlebnis mit ausgebildetem Waldpädagogen,<br />
spezielle Holzverarbeitung, Holzdekorationen, Heufiguren<br />
Tauernautobahn Abfahrt Golling - Abtenau, nach ca. 15 km in Voglau<br />
Richtung Postalm abbiegen und 2 km nach dem Voglauer Möbelwerk<br />
liegt der Hof direkt an der Postalmstraße<br />
Leitner Bernhard<br />
Kastnerbauer S-1754<br />
Römerstr. 8, 5081 Anif<br />
Tel. 0664/5286450<br />
Exkursionsbetrieb für HS, AHS, LWS, Studenten, Landwirte&landw.<br />
Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Rundholzbauweise,<br />
Tretmist für Mutterkuhhaltung, Traktorentmistung<br />
Anif neben der Kirche<br />
Viehauser Markus u. Monika<br />
Schmaranzgut S-0047<br />
Wieden 52, 5630 Bad Hofgastein<br />
Tel. 06432/6719 Fax 06432/6719-8<br />
Mail bio@schmaranz.at www.schmaranz.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Betriebsführungen:<br />
Hofmetzgerei, Stromversorgung mit Wasserkraftwerk, Schnapsbrennen,<br />
Heilkräuter, Bio-Hofbierbrauerei mit Bräustüberl Anmeldung<br />
06432/6719-40<br />
Von B 311 Abfahrt Gastein, Abfahrt Bad Hofgastein Bahnhof, Hinweisschild<br />
Schmaranzgut, erster Bauernhof auf der linken Seite<br />
Nussdorfer Matthias u. Maria<br />
Breit S-0076<br />
Breitweg 2, 5101 Bergheim<br />
Tel. 0662/456763 Fax 0662/456763-15<br />
Mail m.nussdorfer@bilanz-buchhalter.at<br />
Exkursionsbetrieb, Schule auf dem Bauernhof<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Exkursionsbetriebe<br />
Autobahnknoten Nord - Richtung Elixhausen, Lengfelden - nach<br />
Fischachbrücke links - cirka 70 m - dann rechts - Hochgitzenweg<br />
cirka 100 m - wieder rechts - Breitweg cirka 1 km - erster Hof<br />
Hainz Josef u. Regina<br />
Bischofbauer S-0029<br />
Stierlingwaldstr. 12, 5111 Bürmoos<br />
Tel.+Fax 06274/7939<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen: Produktion von Fleisch- u.<br />
Wurstwaren und deren Vermarktung auf verschiedenen Biomärkten<br />
und im RochusHof, Biolandbau<br />
Bürmoos, bei Kirche und Sparkasse in die Stierlingwaldstraße bis<br />
Gabelung Passauer Weg/Stierlingwaldstraße, rechts erster Bauer<br />
Költringer Jakob u. Katharina<br />
Leiharting S-0085<br />
Leichartingstr. 1, 5161 Elixhausen<br />
Tel.+Fax 0662/480511<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte & landw. Experten, Konsumenten, Betriebsführungen:<br />
Hühnerhaltung, Offenfront-Milchviehstall, Photovoltaikanlage<br />
Aus Richtung <strong>Salzburg</strong> - Mattseer Landesstraße, nach Lengfelden<br />
1,5 km rechts bei Lärmschutzwand, 150 m durch Wald<br />
Ortner Leonhard u. Margit<br />
Vögeihof S-0054<br />
Forstau 3, 5552 Forstau<br />
Tel. 06454/8301 Fax 06454/8456<br />
Mail voegeihof@naturbegreifen.at www.naturbegreifen.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw. Experten, Konsumenten, Schule auf dem Bauernhof,<br />
Betriebsführungen: Vernetzung Landwirtschaft&Tourismus,<br />
Arbeitsplatzssicherung Bauernhof<br />
Von Radstadt nach Forstau, der Vögeihof liegt gegenüber der Kirche<br />
Machreich Elisabeth u. Josef<br />
Kösslries S-0438<br />
Reit 10, 5662 Gries<br />
Tel.+Fax 06545/6333<br />
Mail koesslries@sbg.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Betriebsführungen:<br />
Brotbacken, Schlacht-, Zerlege- und Kühlraum, Laufstall-Tretmist,<br />
Mistbahn<br />
Aus Richtung Bruck, beim Sägewerk Heimhofer (Schattseite) cirka<br />
2,5 km gerade hinauf, bis zum höchstgelegenen Hof<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
97
98<br />
Exkursionsbetriebe<br />
Rettenbacher Nikolaus u. Elisabeth<br />
Fürstenhof S-1152<br />
Kellau 15, 5431 Kuchl<br />
Tel. 06244/6475 Fax 06244/6475-30<br />
Mail fam.rettenbacher@utanet.at www.biohofladen.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Kräuterwanderungen,<br />
Schule auf dem Bauernhof, Betriebsführungen: Kräutergarten,<br />
Schaukäserei, biolog. Anbau-Ansatz Permakultur, Außenklimastall,<br />
Pflanzenkläranlage, Anbau Heil-/Küchenkräuter u. die Veredelung zu<br />
Naturkosmetik<br />
Autobahnabfahrt Kuchl, durch den Ort Kuchl durch, nach ca 1,5 km<br />
gegenüber Kreuzung nach St. Koloman rechts abbiegen - Fürstenhof<br />
Perner Paul<br />
Rader S-0622<br />
Steindorf 8, 5570 Mauterndorf<br />
Tel. 06472/7235<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Liegeboxen,<br />
Laufstall, Tretmist, Schrappentmistung, Fischgrätenmelken<br />
Von zwei Seiten, direkt im Ortskern von Steindorf leicht erreichbar<br />
Knapp Monika u. Martin<br />
Egglseer S-1846<br />
Buchach 3, 5152 Michaelbeuern<br />
Tel. 06274/8492-12 Fax 06274/8492-14<br />
Mail erlebnisbauernhofknapp@aon.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Schule auf dem Bauernhof,<br />
Betriebsführungen: Bauernhof ERLEBEN: Stallarbeit, Feldarbeit,<br />
Vom Korn zum Brot, Von der Milch zum Frisch-/käse, Hofladen in<br />
Bau, Anbindestall mit Auslauf- und Weidebetrieb, Holzkegelbahn<br />
Ortseinfahrt Dorfbeuern (30 km/h-Zone), Linkskurve Hügel hinauf,<br />
Rechtskurve, 50 m danach links Richtung Buchach, gerade durch<br />
Wald, erster Bauer rechts<br />
Hofer Andreas u. Maria<br />
Joglbauer S-0039<br />
Hohengarten 3, 5162 Obertrum<br />
Tel. 06219/6291 Fax 06219/20067<br />
Mail hofladen.joglbauer@aon.at www.hofladen-joglbauer.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw. Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Hofladen,<br />
Milchverarbeitung, Schaumelkerei, Brotbackstube, Gemüse,<br />
Getreide, Laufstall, Außenklimastall, Obstschauanlage, -verarbeitung,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Exkursionsbetriebe<br />
Pflanzenkläranlage, Getreide, Besichtigung des ganzen Hofes, der<br />
Verarbeitungs- und Wohnräume, Kompostierung, geführte Wanderungen,<br />
Schule auf dem Bauernhof<br />
Obertrum Lagerhaus, bei Feuerwehr und Ge<strong>mein</strong>de vorbei, 50 m<br />
links, Huberbergstraße, Güterweg Mühlbach bis Hohengarten<br />
Reiter Monika u. Ernst<br />
Untergrünstein S-1788<br />
Grub 13, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel. 06462/5549<br />
Mail untergruenstein@aon.at<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen: Pinzgauer Jungrind, Stallbau<br />
Autobahnabfahrt Werfen Richtung Pfarrwerfen, Römerstrasse bis zur<br />
Autobahn, cirka 3,5 km, dann links abbiegen, Privatweg Reiter Ernst<br />
Vorderegger Margarethe<br />
Uferl S-0139<br />
Pfarrwerfen 5, 5452 Pfarrwerfen<br />
Tel.+Fax 06468/8330<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, alle Schulen, Studenten, Landwirte<br />
& landw. Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Melkroboter<br />
für 50 Milchkühe, Freilichtmuseum 7 Mühlen im Anschluss mit<br />
Mahlvorführung, seit 1991 Biobetrieb<br />
Durch den Ort Pfarrwerfen, nach der Bäckerei rechts<br />
Huber Josef<br />
Pirchnerhof S-1412<br />
Seidlwinklstr. 62, 5661 Rauris<br />
Tel.+Fax 06544/6445<br />
Mail pirchnerhof@rauris.net<br />
pirchnerhof.rauris.net<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, alle Schulen, Studenten, Landwirte<br />
&landw. Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: „Ich mache<br />
mir ein Butterbrot“ - Schüler backen Brot und machen aus Rahm<br />
Butter, Faszination Milch, Kräuter - Verzaubern und Verwandeln,<br />
Schnitzel wachsen nicht auf Bäumen, Übernachtungsmöglichkeit<br />
auf der Alm im Heulager, Tipi oder Matratzenlager. Schule auf dem<br />
Bauernhof www.schule-am-berg.at, Mail roswitha.huber@rauris.net<br />
Rauris - Wörth - abbiegen bis Seidlwinkltal beim ADEG-Geschäft<br />
rechts<br />
Hirschbichler Martin<br />
Feichtengut S-1693<br />
Ramseiden 21, 5760 Saalfelden<br />
Tel.+Fax 06582/71679<br />
Mail martinhirschbichler@yahoo.de<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
99
100<br />
Exkursionsbetriebe<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen: Jungrind<br />
Saalfelden - Wallner Kaserne - Wegweiser Richtung Ramseiden,<br />
erstes Bauernhaus auf linker Straßenseite<br />
Innerhofer Martin<br />
Roaner S-0946<br />
Marzon 4, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/74932<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen: Milch- und Kalbfleisch<br />
Erentrudishof Stift Nonnberg S-0038<br />
Morzgerstr. 40, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel.+Fax 0662/820754 (Hof), 0662/822858 (Laden)<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, Schule auf dem<br />
Bauernhof, Betriebsführungen: Ackerbau, Brotgetreide, seit 1974 Biobetrieb,<br />
Hofladen, Laufstall, Ochsen/Jungvieh, Tretmist-Rundholzbau<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend, Morzger Straße Richtung Hellbrunn, rechts<br />
neben der Straße, von Anif kommend Richtung Tiergarten, stadteinwärts,<br />
durch Morzg durch, links<br />
Greischberger Johann u. Johanna<br />
Aicherbauer S-0580<br />
Talacker 3, 5164 Seeham<br />
Tel.+Fax 06217/6521<br />
Mail aicherbauer@direkt.at www.tiscover.at/aicherbauer<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Betriebsführungen:<br />
Urlaub am Baby- und Kinder- und Biobauernhof, Biokäsereilieferant,<br />
Brennholz, Spielzeug Holstöckerl, Sagenwanderung durch den<br />
Teufelsgraben, Führung durch den Naturlehrpfad. Lage: in der Nähe<br />
Hochseilpark Teufelsgraben, Minigolf und Erlebnispark Straßwalchen<br />
Von Obertrum kommend links in Wiesenbergstraße einbiegen (bei<br />
Feuerwehr), cirka 1,5 km, die Zufahrt ist mit Hofnamen beschildert<br />
Högler Franz u. Hilde<br />
Wirthenstätten S-0164<br />
Wirthenstätten 25, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/5349 Fax 06212/5349-1<br />
Mail schafal@gmx.net www.bio-urlaub.cjb.net<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Konsumenten, Party-Service, Kindergeburtstage, Schule auf dem<br />
Bauernhof, Betriebsführungen: Holzbackofen-verschiedene Getreidesorten<br />
bearbeiten u. backen, Wie macht man Käse und Joghurt?<br />
Wie wird Wolle gewonnen? Was kann man mit der Wolle anfangen?<br />
Wie wird ein Schaf gemolken? Alles übers Ei. Wie wird das Futter<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Exkursionsbetriebe<br />
gemacht? Wie gewinnt man Milch? Onlinebestellung unter www.biourlaub.cjb.net<br />
Landstraße Seekirchen nach Obertrum, vor Wald rechts kleine Straße<br />
durch den Wald, dann erster Bauer rechts<br />
Kraihamer Felix<br />
Fischerbauer S-0467<br />
Bayerham 8, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/7070<br />
Exkursionsbetrieb für Landwirte u. landwirtschaftliche Experten,<br />
Konsumenten, Betriebsführungen: Liegeboxenlaufstall, Brotbacken<br />
Umfahrungsstraße Seekirchen Richtung Köstendorfer Landesstraße,<br />
Abzweigung Bayrham, letzter Bauer<br />
Strasser Manfred u. Annemarie<br />
Kräuterhof Oberbichl S-0113<br />
Mödlham 9, 5201 Seekirchen<br />
Tel.+Fax 06212/5080<br />
Mail office@oberbichl.at www.oberbichl.at<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Workshops über Tee- u.<br />
Gewürzkräuter u. Naturkosmetik, Vorträge über Tee- u. Gewürzkräuter<br />
u. Naturkosmetik, geführte Kräuterwanderungen, Betriebsführungen:<br />
Hofladen, Geschenkskörbe, Tee und Kräuteranbau, Naturkosmetik.<br />
Von <strong>Salzburg</strong> Richtung Lengfelden, Elixhausen, Ursprung ca 1<br />
km nach Ursprung links abbiegen, Mödlham, Anthering nach 1 km<br />
Siedlung (Mödlham ab 200) nach Siedlung links, ca 70 m „Kräuterhof<br />
Oberbichl“<br />
Eisl Manfred u. Adelheid<br />
Esserbauer S-0103<br />
Wimpassing 2, 5113 St. Georgen<br />
Tel.+Fax 06272/7541<br />
Mail manfred.eisl@sbg.at<br />
Exkursionsbetrieb für LWS, Studenten, Landwirte u. landwirtschaftl.<br />
Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Direktvermarktung, Biobauernmarkt,<br />
neuer Schweinemaststall, Mutterkuhhaltung, Hofladen<br />
Von <strong>Salzburg</strong> kommend durch Oberndorf durch, Richtung Ostermiething,<br />
cirka 2 km direkt links neben der Hauptstraße<br />
Spitzauer Herbert u. Elisabeth<br />
Toningbauer S-0106<br />
Aglassingerstr. 24, 5113 St. Georgen<br />
Tel. 06272/5111 Fax 06272/5111-22<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
101
102<br />
Exkursionsbetriebe<br />
Exkursionsbetrieb für Kindergärten, VS, HS, AHS, LWS, Studenten,<br />
Landwirte&landw.Experten, Konsumenten, Betriebsführungen: Hofladen,<br />
Laufstall, Kompostierung.<br />
Von Oberndorf Richtung St.Georgen/Ostermiething, nach Maria<br />
Bühel bei großer Linde rechts abbiegen<br />
Hörtlackner Josef u. Ulrike<br />
Seeleitnerhof O-0861<br />
Seeleiten 9, 5120 St. Pantaleon<br />
Tel.+Fax 06277/7270, 0650/6277270<br />
Mail bioladen@seeleitnerhof.at www.seeleitnerhof.at<br />
Exkursionsbetrieb, Betriebsführungen<br />
<strong>Salzburg</strong> - Oberndorf Richtung Ostermiething, St. Pantaleon Richtung<br />
Höllerersee, Hinweistafel und Hoftafel Bioladen<br />
Hötzer Eduard u. Rosalia<br />
Trimminger S-0042<br />
Sauerfeld 143, 5580 Tamsweg<br />
Tel.+Fax 06474/8164<br />
Mail trimmingerhof@aon.at<br />
Exkursionsbetrieb, Schule auf dem Bauernhof<br />
Tamsweg Hauptplatz Richtung Seetal, Ranten, ca 4 km bis Sauerfeld,<br />
gegenüber der Kirche<br />
Landwirtschaftsbetrieb Standlhof<br />
Standlhof S-2307<br />
Wölting 58, 5580 Tamsweg<br />
Tel. 06474/7126 Fax 06474/7126-20<br />
Mail direktion@lfs-tamsweg.at www.lfs-tamsweg.at<br />
Exkursionsbetrieb, Schule auf dem Bauernhof, Betriebsführungen<br />
Tamsweg Richtung Prebersee<br />
Haider Johann u. Barbara<br />
Lutzgut S-1745<br />
Gföll 21, 5091 Unken<br />
Tel.06589/7459<br />
Mail lutzgut@aon.at www.lutzbauer.at<br />
Exkursionsbetrieb, saisonale Heilkräuterwanderungen, Betriebsführungen<br />
Zufahrt Heutal bei halber Strecke rechts<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Info-Bio-Bäuerinnen u. -Bauern<br />
Info-Bio-Bäuerinnen u. -Bauern<br />
BotschafterInnen des Bio-Landbaues<br />
Info-Biobäuerinnen und -bauern vermitteln lebensnah Wissen<br />
über Bio-Lebensmittel und Bio-Landbau.<br />
Lebensnah und aus der Praxis bringen Info-Biobäuerinnen und<br />
-bauern von <strong>BIO</strong> AUSTRIA das Wichtigste über biologische Landwirtschaft<br />
auf den Punkt:<br />
• Grundzüge der biologischen Landwirtschaft<br />
• Artgerechte Tierhaltung<br />
• Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln<br />
• Verzicht auf Gentechnik<br />
• Bio-Kontrolle<br />
• Qualität von Bio-Lebensmitteln<br />
Jede/r vermittelt das Wissen auf ihre/seine persönliche Art:<br />
• Vorträge<br />
• Schulstunden<br />
• Workshops<br />
• Spiele<br />
• Exkursionen auf den eigenen Betrieb<br />
• Kochkurse<br />
Die Bio-Bäuerinnen und -bauern stellen sich auf die<br />
Bedürfnisse unterschiedlicher Zielgruppen ein<br />
und vermitteln ihr Wissen zum Beispiel in:<br />
Kosten:<br />
• Kindergarten<br />
• Schule<br />
• Ge<strong>mein</strong>de<br />
• Verein<br />
30 Euro pro Stunde bzw. Unterrichtseinheit plus km-Geld<br />
AKTION: Workshops für Schulen sind aufgrund einer Unterstützung<br />
von <strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong> für das Schuljahr 2008/09 kostenlos!<br />
Kontakt:<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA <strong>Salzburg</strong><br />
Schwarzstraße 19<br />
5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0 66 2 / 87 05 71 - 315. Herr Bernhard Altenburger<br />
Mail bernhard.altenburger@bio-austria.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
103
104<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
Die <strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner sind alphabetisch nach Branchen und<br />
Firmennamen gereiht:<br />
Backwarenhersteller<br />
Bäckerei Maislinger<br />
Markt 82, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/4363-0 Fax 06244/4363-3<br />
Mail bio-brot-maislinger@gmx.at<br />
Brot, Gebäck, Konditoreibackwaren<br />
Bäckerei Obauer<br />
Steinklüftstr. 3, 5340 St. Gilgen<br />
Tel.+Fax 06227/2225<br />
Mail baeckerei-obauer@aon.at<br />
Vollkornbrot, Vollkornkleingebäck<br />
Bäckerei Pföß<br />
Bäckerweg 3, 5061 Elsbethen<br />
Tel. 0662/623471 Fax 0662/623471-12<br />
Filiale Griesgasse 21, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/842178<br />
Filiale Klausweg 9, 5412 Puch<br />
Tel. 06245/71496<br />
Mail hermine.pfoess@gmx.at<br />
Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Getreide, Mahl- und Schälprodukte<br />
vom Bio-Getreide<br />
Bäckerei und Konditorei Flöckner GmbH<br />
Grazer Bundesstr. 27, 5023 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/640636 Fax 0662/640636-85<br />
Mail office@floeckner.at<br />
alle Filialen siehe unter www.floeckner.at<br />
Brot, Gebäck, Chilli-Laugenbreze, Knödelbrot und Brösel<br />
Ederbrot GmbH<br />
Dorfstr. 5, 5324 Faistenau<br />
Tel. 06228/2271 Fax 06228/2271-14<br />
Mail info@ederbrot.at www.ederbrot.at<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Filiale Rudolf-Biebl-Str. 26, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel.+Fax 0662/423779<br />
Filiale <strong>Salzburg</strong>erstr. 1, 5303 Thalgau<br />
Tel. 06235/7235 Fax 06235/7235<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
Schwarzbrotwecken-Roggenmischbrot, Plainfelderbrot, Schwarzbrot,<br />
3 Sorten Vollkornbrot, Roggenvollkornbrot, Kleingebäck-Kornkronen<br />
Itzlinger‘s Biobäckerei GmbH<br />
Karlmühlweg 9, 5324 Faistenau<br />
Tel. 06228/2624 Fax 06228/2624-20<br />
Mail info@itzlingers.at www.itzlingers.at<br />
Brot, Gebäck, Konditoreibackwaren, Vollkornbrösel, Knödelbrot<br />
Facheinzelhandel<br />
ATB & G Frenkenberger Consulting Trading GmbH<br />
Petersbergstr. 6, 5300 Hallwang<br />
Tel. 0662/662596 Fax 0662/662596-80<br />
www.frenki.at<br />
Biobox - Trinkhanf - Naturmode<br />
Hanfbrot, Hanfknäckebrot, Hanfkräckers, Synergy Drink (Birne-Zimt,<br />
Karotte-Kraut), Trinkhanf (Johannisbeere, Mango-Ingwer, natur, Kaffee,<br />
Kakao), Synergy Hanfbier, Hanfnudeln, Hanf Power Kompost<br />
Fachgroßhandel<br />
Fleischerverband reg. GmbH<br />
Metzgerstr. 57, 5101 Bergheim<br />
Tel. 0662/452183-0 Fax 0662/452183-29<br />
www.fleischerverband.at<br />
Handel mit biologischen Lebensmitteln<br />
Fleischverarbeitung<br />
Ablinger & Co Fleischhauereibetrieb GesmbH<br />
F.-X.-Grimm-Str. 3, 5110 Oberndorf<br />
Tel. 06272/7530 Fax 06272/6212<br />
Mail office@ablinger.co.at<br />
Spare Ribs mariniert, Rindfleisch handelsmäßige Teilstücke, Schweinefleisch<br />
großhandels- und handelsmäßige Teilstücke, Schweinespeck,<br />
Bauerngeselchtes, Landspeck ohne Schwarte, Karreespeck,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
105
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
106<br />
OssoCollo, Schulterspeck, Hauswürstel, Frankfurter, Landbratwürstel,<br />
Käsekrainer, Leberstreichwurst fein und grob, Berner Würstel,<br />
Extra rund, Extrawurst Stange, Kapruner, Knacker, Grillgenuss 4 Stk.,<br />
Grillschmankerl 3x2 Stk., Waldviertler, Waldviertler mit Käse, Bein-,<br />
Domherrn-, Flachgauer & Kaiserbuche Rauch-, Minipress-, Rauchschinken,<br />
Gewürzschopfbraten, Kümmelkarree, Hamburger<br />
Fleisch- u. Wurstwaren Johann Mache<br />
Moosstr. 94, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/830011 Fax 0662/830011-4<br />
Mail hans@fleischerei-mache.at<br />
Fleisch- und Teilstücke vom Bio-Rind<br />
Fleischhauerei Ebner<br />
Marktplatz 17, 5730 Mittersill<br />
Tel. 06562/6214-0 Fax 06562/6214-1<br />
Mail speck.mittersill@sbg.at<br />
Handel mit biologischen Wurstwaren<br />
Fleischhauerei Santner<br />
Marktplatz 2, 5303 Thalgau<br />
Tel. 06235/7216-0 Fax 06235/7216-10<br />
Mail office@landgasthofsantner.at<br />
Faschiertes, Fleisch- und Teilstücke von Kalb, Rind, Schwein,<br />
Schweineschmalz, Leberkäse, Saukopfsulze, Leberwürste, Blutwürste,<br />
Bratwürste, Streichwurst, Aufschnittwurst, Käswurst, Pikante,<br />
Wiener, Extrawurst, Braunschweiger, Debreziner, Krainer, Frankfurter,<br />
Knacker, Krakauer, Polnische, Weißwurst<br />
Hofmetzgerei Hainz<br />
Stierlingwaldstr. 12, 5111 Bürmoos<br />
Tel.+Fax 06274/7939<br />
Fleisch- und Teilstücke vom Huhn, Puten, Kalbfleisch, Lammfleisch,<br />
Rindfleisch, Schweinefleisch, Leberkäse, Sulz und Rindersulze,<br />
Rinderschinken, Leberwürste, Rindswürste, Hauswürstel, Frankfurter,<br />
Blutwürste, Bratwürste und Kalbsbratwürstel, Käsekrainer, Knoblauchwurst<br />
und Rinderkrakauer, Streichwurst, Salami, Knacker, Kräuterweißwurst,<br />
Landjäger, Münchner, Pikantwurst, Bauch geselcht,<br />
Extrawurst, Kabbanossi, Kärntnerwürstel, Metwurst, Polnische, Knoblauch-,<br />
Kräuter-, Lachs-, Bein-, Pfeffer-, Bauern-, Räucherschinken,<br />
Regensburger, Debreziner, Florentiner, Frische, Göttinger, Jagdwurst,<br />
Rinderwiener, Schweinsbratwürstel, Schweinskrakauer, Karree<br />
geselcht, Schopf geselcht, Selchroller, Schulter geselcht, Käse (Handelsware).<br />
Gänse auf Bestellung zu Martini u. Weihnachten.<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Futtermittel<br />
Futtermittel Hettegger GmbH<br />
Molkereig. 16, 5500 Bischofshofen<br />
Tel. 06462/3155 Fax 06462/3155-4<br />
Herstellung und Handel von Futtermitteln, Geflügelhandel<br />
Kunstmühle Landesproduktenhandel<br />
Örmoos 32, 5571 Mariapfarr<br />
Tel. 06473/8228<br />
Handel von Futtermitteln<br />
Ottingmühle<br />
Ottingweg 67, 5580 Tamsweg<br />
Tel. 06474/7662 Fax 06474/7662-4<br />
Mail gruber-ottingmuehle@aon.at<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
Herstellung und Handel von Futtermitteln, Rinder-, Geflügel-, Schafeund<br />
Schweinefutter, Getreide<br />
Raiffeisenverband <strong>Salzburg</strong> reg. GenmbH<br />
Wasserfeldstr. 1, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/4686-8110 Fax 0662/4686-8105<br />
Mischfutterproduktion, Handel mit Futtermitteln, Handel mit Ferkeln<br />
Getränkehersteller<br />
JFB Natural<br />
Marktstr. 7/2, 5082 Grödig<br />
Tel. 06246/72258<br />
Mail jfb@jfbnatural.eu www.jfbnatural.eu<br />
Liköre: Rosenlikör, Kümmellikör, Magenbitter, Walnusslikör, Ingwerlikör,<br />
Blutorangenlikör<br />
Obstpressgenossenschaft Hager-Hochfeld<br />
Hüttenedt 62, 5204 Straßwalchen<br />
Tel. 06213/8428, 0664/5112522<br />
Mail johann.mayrhauser@aon.at<br />
Apfelsaft, Apfel-/Johannisbeersaft, Apfel/Karottensaft<br />
Saftladen & Obstverwertung<br />
Hof 18, 5302 Henndorf<br />
Tel. 06214/8440 Fax 06214/8440-20<br />
Mail saftladen@aon.at www.saftladen.at<br />
Apfelsaft, Most, Orangensaft<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
107
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
108<br />
Stieglbrauerei zu <strong>Salzburg</strong> GmbH<br />
Kendlerstr. 1, 5017 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/8387-0 Fax 0662/8387-112<br />
Mail office@stiegl.at www.stiegl.at<br />
Paracelsus-Zwickl, saisonal passende Monatsbiere, Bio-Trebern<br />
Milchverarbeitung<br />
Alpenmilch <strong>Salzburg</strong> GesmbH<br />
Postfach 20, 5022 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/2455-114 Fax 0662/2455-105<br />
Mail steiner.h@milch.com www.milch.com<br />
H-Milch 1,5 % und 3,5 % Fett, Frischmilch 3,5 % Fett, Rohmilch bzw.<br />
pasteurisiert Fettgehalt nach Kundenwunsch, Frischkäse mit Kräuter<br />
60 % und 70 % FiT, Frischkäse natur 60 % und 70 % FiT, Joghurt 1<br />
% und 3,6 % Fett, Trinkjoghurt Apfel/Holunder, Vanille, Zitrone/Holunderblüte,<br />
formaggi a pasta dura, Schokomilch 1,5 % Fett, Magermilch,<br />
Almkönig 45 % bzw. 25 % FiT, Mildsiter 35 % FiT, Fruchtmolke<br />
Ananas/Papaya, Pfirsich/Maracuja 0 % Fett, Schlagobers 36 % Fett,<br />
Rahm, Edamer 30 %, 40 % und 45 % FiT, Gouda 25 %, 45 % und 48<br />
% FiT, Topfen 20 % FiT, Magertopfen 0 % FiT, Ziegen-H-Milch<br />
Andreas Walkner Käserei GmbH & Co KG<br />
Asperting 8, 5164 Seeham<br />
Tel. 06217/8134 Fax 06217/8134-4<br />
Mail kaeserei.walkner@sbg.at<br />
Rohmilch, Butter, Bergkäse, Emmentaler, Käse, Molke, Rahm<br />
Gebrüder Woerle GmbH<br />
Enzing 26, 5302 Henndorf<br />
Tel. 06214/6631 Fax 06214/6631-33<br />
Mail woerle@woerle.at www.woerle.at<br />
Handel mit Käse, Versand (Milch, Molke und Rahm), Rohmilch,<br />
Frischkäse natur 70 % FiT, Philadelphia natur, mit Kräutern 70 % FiT,<br />
Alpenkäse, Bergkäse, Emmentaler, Bergbauernkäse, Molke, Rahm<br />
Käsehof reg. GenmbH<br />
Kothgumprechting 31, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/2254 Fax 06212/2562<br />
www.kaesehof.at<br />
Butter, Bergkäse, Emmentaler, Bergtaler, Landkäse, Maasdamer,<br />
Seekirchner, Seetaler, Grana, Molke, Rahm, Gouda<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
<strong>Salzburg</strong>er Käsewelt<br />
Moos <strong>Salzburg</strong>er <strong>Salzburg</strong>er<br />
Käsewelt<br />
<strong>Salzburg</strong>er 1 Käsewelt Käsewelt<br />
5205 Moos Moos<br />
1<br />
Moos Schleedorf 11<br />
1<br />
Tel.: 5205 5205<br />
Schleedorf<br />
5205 +43-6216-4198<br />
Schleedorf Schleedorf<br />
offi Tel.: Tel.: +43-6216-4198<br />
Tel.: ce@kaesewelt.at<br />
+43-6216-4198<br />
+43-6216-4198<br />
offi offi ce@kaesewelt.at<br />
www.kaesewelt.at<br />
offi offi ce@kaesewelt.at<br />
ce@kaesewelt.at<br />
Mo www.kaesewelt.at<br />
www.kaesewelt.at<br />
- Sa 8-17 Uhr<br />
Mo Mo - - Sa Sa 8-17 8-17 Uhr<br />
Uhr<br />
Die Bio Schaukäserei<br />
Die Die Bio Bio Schau-<br />
Die Bio Bio vor SchauSchau- den<br />
Toren käserei <strong>Salzburg</strong>s vor den<br />
käserei vor vor den den<br />
Toren <strong>Salzburg</strong>s<br />
Toren <strong>Salzburg</strong>s<br />
Genuss<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Genuss<br />
<strong>Salzburg</strong>er Käsekultur.<br />
<strong>Salzburg</strong>er Käsekultur.<br />
VON DER MILCH ZUM Käsekultur.<br />
REINEN GENUSS.<br />
<strong>Salzburg</strong>er Käsekultur.<br />
VON VON<br />
VON DER DER<br />
DER MILCH MILCH ZUM REINEN GENUSS.<br />
MILCH ZUM REINEN GENUSS.<br />
VON DER MILCH ZUM REINEN GENUSS.<br />
Köstlichkeiten<br />
Köstlichkeiten<br />
Köstlichkeiten<br />
vom<br />
vom Käseladen<br />
vom Käseladen<br />
Käseladen<br />
GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN<br />
GUTSCHEIN GUTSCHEIN GUTSCHEIN<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate GUTSCHEIN<br />
ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate GUTSCHEIN<br />
ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate GUTSCHEIN<br />
ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
gültig 6 Monate ab Ausstellungsdatum<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Österreichs Österreichs erste erste Bio-Schaukäserei<br />
Bio-Schaukäserei<br />
Einlösbar Österreichs in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt erste reg.Gen.m.b.H Bio-Schaukäserei<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
www.kaesewelt.at Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er 5205 Schleedorf Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
· Moos 1<br />
Einlösbar in der Tischreservierung erbeten unter<br />
5205 <strong>Salzburg</strong>er Schleedorf Käsewelt · Moos reg.Gen.m.b.H 1<br />
Tischreservierung Tel. erbeten +43-6216-4198<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
unter<br />
Tischreservierung Tel. +43-6216-4198 erbeten unter<br />
Einlösbar www.kaesewelt.at<br />
in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.HTel.<br />
+43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at 5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
www.kaesewelt.at<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Einlösbar Österreichs in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt erste reg.Gen.m.b.H Bio-Schaukäserei<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
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Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
www.kaesewelt.at<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er<br />
5205 Schleedorf<br />
Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
· Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Einlösbar in der 5205 <strong>Salzburg</strong>er Schleedorf Käsewelt · Moos reg.Gen.m.b.H 1<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Tischreservierung Tel. +43-6216-4198 erbeten unter<br />
Einlösbar www.kaesewelt.at<br />
in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.HTel.<br />
+43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at 5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
www.kaesewelt.at<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Biokäseplatten - individuelle Geschenkkörbe - regionale<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Biokäseplatten Einlösbar Österreichs in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt erste reg.Gen.m.b.H Bio-Schaukäserei<br />
Biokäseplatten - - individuelle Geschenkkörbe - regionale<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Biokäseplatten Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H Schmankerl www.kaesewelt.at 5205 Schleedorf · Moos 1 Biokäseplatten - - knuspriges individuelle Gebäck Geschenkkörbe - Käsespezialitäten - regionale<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H Tischreservierung erbeten unter<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Tischreservierung erbeten unter Schmankerl www.kaesewelt.at<br />
Tel. +43-6216-4198 Schmankerl - -<br />
-<br />
knuspriges individuelle<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Gebäck Geschenkkörbe Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
- Käsespezialitäten<br />
- regionale<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.HTel.<br />
+43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at 5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Schmankerl www.kaesewelt.at<br />
Tel. +43-6216-4198 Schmankerl - - knuspriges Gebäck Gebäck - - Käsespezialitäten<br />
www.kaesewelt.at<br />
Käsespezialitäten<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Österreichs Kulinarik erste Bio-Schaukäserei Kulinarik in in der der Käsestube<br />
Einlösbar Österreichs in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt erste reg.Gen.m.b.H Bio-Schaukäserei<br />
5205 Schleedorf · Moos 1 Kulinarik Käsestube<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Österreichs erste Bio-Schaukäserei<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H in der Käsestube<br />
www.kaesewelt.at Kulinarik 5205 Schleedorf · Moos 1 in der Käsestube<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.H<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
Einlösbar in Kulinarik der 5205 <strong>Salzburg</strong>er Schleedorf Käsewelt · Moos reg.Gen.m.b.H 1 in der Käsestube<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
www.kaesewelt.at<br />
5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung Tel. +43-6216-4198 erbeten unter<br />
Ausgestellt am:<br />
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Ausgestellt am:<br />
Ausgestellt am:<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Stempel und Unterschrift<br />
Einlösbar in der <strong>Salzburg</strong>er Käsewelt reg.Gen.m.b.HTel.<br />
+43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at 5205 Schleedorf · Moos 1<br />
Tischreservierung erbeten unter<br />
www.kaesewelt.at<br />
Tel. +43-6216-4198<br />
www.kaesewelt.at<br />
Erlebnis ‚Selber Käse<br />
Erlebnis ‚Selber Käse machen‘<br />
Erlebnis machen‘<br />
Erlebnis ‚Selber<br />
Persönliche<br />
‚Selber Käse machen‘<br />
Persönliche Führungen<br />
Käse machen‘<br />
Persönliche Führungen<br />
Persönliche Führungen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
109
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
110<br />
Käserei Pötzelsberger GmbH<br />
Waidach 27, 5421 Adnet<br />
Tel. 06245/83228 Fax 06245/83228-4<br />
Mail info@biokas.at www.biokas.at<br />
Rohmilch, Sauerrahmbutter, Sennbutter, Bio-Bergkäse Almkäse 45<br />
% Fit, Bergkäse-Samerberger 45 % FiT, Adneter Bio-Bergkäse 45 %<br />
FiT, Emmentaler-Keltengold 45 % FiT, Emmentaler-Glonntaler 45 %<br />
FiT, Wiestaler 45 % FiT, Adneter Bio-Emmentaler 45 % FiT, Süßrahm,<br />
Magerkäse Leichter Inntaler 15 % FiT, <strong>Salzburg</strong>er Bio-Alpenperle 50<br />
% FiT, Magerkäse/Pfeffer 15 % FiT, Adneter Bio-Magdalenenkäse 45<br />
% FiT, Adneter Bio-Rauchkuchlkas 45 % FiT, Adneter Bio-Magerkäse<br />
15 % FiT, Adneter Bio-Bauernkäse 45 % FiT, Adneter Bio-Dorfkäse<br />
45 % FiT, Molke, Topfen 10 % FiT<br />
Käsereigenossenschaft Elixhausen reg. GenmbH<br />
Käsereiweg 4, 5161 Elixhausen<br />
Tel.+Fax 0662/480208<br />
Mail kaeserei-elixhausen@aon.at www.kaeserei-elixhausen.at<br />
Butter, Sauerrahm, Sauerrahmbutter, Emmentaler, Gselchter, Weinkäs,<br />
Raclett, Ceddar, Rote Heukräuterhex, Ehrenbacher, Würziger,<br />
Heukräuterkäse, Ursprunger, Molke, Rahm, Elixhausner Bio-Bierkäs<br />
Pinzgau Milch Produktions-GmbH<br />
Saalfeldnerstr. 2, 5751 Maishofen<br />
Tel. 06542/68266-24 Fax 06542/80242<br />
Mail office@pinzgaumilch.at www.pinzgaumilch.at<br />
Milch, Vollmilch 3,6 %, ESL-Milch 1,5 %, Extra-Vollmilch 4,6 %,<br />
Halbfettmilch 1,6 %, Kinderfrischmilch, ESL-Leichtmilch 1 %, ESL-<br />
Vollmilch 3,6 %, Süßrahm-, Sauerrahmbutter, Alpbutter, Bergkäse 45<br />
% FiT, verschiedene Reifungsgrade, Emmentaler 45 % FiT, Dessertjoghurt<br />
Haselnuss, Schokolade, Vanille, Joghurtdrink Erdbeer,<br />
Naturjoghurt, Fruchtjoghurt Sommerfrisch Erdbeer/Kirsche/Himbeer<br />
und Stachelbeere/Apfel/Birne, Brombeer/Himbeer, Erdbeer/Rhabarber,<br />
Heidelbeer, Mango/Marille, Marille/Maracuja, Preiselbeer,<br />
Weichsel/Vanille, Erdbeer, Marille/Orange, Waldfrucht, Mischfrucht,<br />
Sommerfrisch Himbeer/Zitrone und Kirsche, Apfel/Honig/Walnuss,<br />
Banane/Vielkorn, Erdbeer, Himbeer, Kirsche/Mandel, Marille/Orange,<br />
Pflaume/Schoko, Waldfrucht, Eiskaffee, Frappè Banane, Schokoladenmilch,<br />
Vanillemilch, Organic Vanilla, Sauermilch, Sauermilch<br />
Sommerfrisch Apfel/Birne/Nelke, Erdbeer, Heidelbeer/Johannisbeer,<br />
Orange/Schoko, Buttermilch und Fruchtbuttermilch Erdbeer/<br />
Himbeer, Heidelbeer, Orange/Sanddorn, Bifidusmilch, Sauerrahm,<br />
Landkäse 45 % FiT, Sennkäse 25 % FiT und 50 % FiT, Schlagobers<br />
30 % bzw. 36 %, Tilsiter 45 % FiT, Bierkäse 15 % FiT, Alpenkönig<br />
Bio-Alpkäse-Kurkäse, Bio-Leichtkäse, Gouda 50 % FiT, natur und mit<br />
Bio-Bärlauch, Butterkäse geräuchert, mit grünem Pfeffer, mit Kräutern,<br />
Topfen 20 % und mager, Sojabohnenprodukte: Mango/Acerola/<br />
Cherry, Rapsberry/Cherry/Pomegranate<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Mühlen u. Stärkeerzeuger<br />
Hochmühle<br />
Dorf 15, 5325 Plainfeld<br />
Tel. 06229/2430 Fax 06229/3353<br />
Mail hans.frauenlob@sbg.at<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
Herstellung u. Verarbeitung von Mahl-/Schälprodukten, Handel mit<br />
biologischen Erzeugnissen, Herstellung und Handel von Futtermitteln<br />
Lerchenmühle GmbH<br />
Taggerstr. 43/76, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/4249 Fax 06244/4249-4<br />
Mail lerchenmuehle@utanet.at<br />
www.lerchenmuehle-wieser.ge<strong>mein</strong>deausstellung.at<br />
Öffnungszeiten Ulli‘s Mühlenladen: Mo+Mi 8.30-12 Uhr u. 14-17 Uhr,<br />
Fr 8.30-12 Uhr u. 14-19 Uhr<br />
Hülsenfrüchte, Reis, Trockenfrüchte, Säfte, Dinkel, Roggen, Mais,<br />
Maiskeime, Weizen, Flocken, Maisgrieß, Weizenvollkorngrieß, Dinkelvollkorngrieß,<br />
Weizenkleie, Roggenkleie, Weizenmehl Type 700,<br />
Type 480 griffig, Weizenbrotmehl Type 1600, Weizen-Vollkornmehl,<br />
Dinkelmehl, Dinkel-Vollkornmehl, Roggenmehl Type 960, Roggen-<br />
Vollkornmehl, Maismehl, Müslimischungen, Dinkel-Teigwaren, Tee,<br />
Marmeladen<br />
Siglmühle<br />
Mühlbachstr. 28, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 06212/2230 Fax 06212/6200<br />
Mail office@sigl.at www.sigl.at<br />
Herstellung und Handel von Futtermitteln<br />
Stifts- und Salzach Mühle<br />
Aiglhofstr. 28, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/434187 Fax 0662/434187-15<br />
Dinkel, Roggen, Weizen, Weizenmehl Type 1600, Type 700, Weizen-<br />
Vollkornmehl, Dinkelmehl, Dinkel-Vollkornmehl, Roggenmehl Type<br />
960, Roggen-Vollkornmehl<br />
Obst & Gemüse Verarbeitung u. Handel<br />
Trausners Genusswerkstatt<br />
Mauterndorf 55, 5570 Mauterndorf<br />
Tel.+Fax 06472/20065<br />
Fruchtaufstriche, Konfitüren<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
111
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
112<br />
Sonstige Nahrungsmittel<br />
BioArt AG<br />
Biodorfweg 1, 5164 Seeham<br />
Tel. 06217/5700-13 Fax 06217/5700-20<br />
Mail office@bioart.at www.bioart.at<br />
BioArt - die Kunst zu leben: Schokolade 70 g handgeschöpft, 100<br />
g, BioArt Bar Collection 45 g gefüllt, Coffee Beans, Fruchtlutscher,<br />
Trinkschokolade, Kaffee, Fruchtaufstriche, Curyypasten, Reis, Zucker,<br />
Vanillezucker, Vanilleschoten, Edelbrände, Naturliköre. Private<br />
Label auf Anfrage: robert.rosenstatter@bioart.at; Partyservice (Hr.<br />
Haslacher, 0664/2225809), Handel mit biol. Erzeugnissen, Vollsortiment,<br />
außer Gemüse und Obst, Vollkornbrösel und Knödelbrot,<br />
Salz- und Käsegebäck, Eier, Hendl-, Puten-, Kalb-, Lamm-, Rind- u.<br />
Schweinefleisch, Speck, Schinken, Würste, Wurstwaren, Hülsenfrüchte,<br />
Säfte, Getreide, Mahl- und Schälprodukte vom Biogetreide,<br />
Müslis und Cornflakes, Teigwaren, Kekse, Zwieback, Süßigkeiten,<br />
Honig, Kräuter und Gewürze und -mischungen, Kaffee, Tee und -mischungen,<br />
Reis, Zucker, Milch, Milchprodukte, Kuhkäse, Schafkäse,<br />
Ziegenkäse, Öle und Essig, Körner, Öl- u. Biosaaten, Trockenfrüchte,<br />
Fettaufstriche, Marmeladen und Konfitüren, Wein, Reinigungsmittel.<br />
Bio-Nahrungsmittel GmbH<br />
Gewerbestr. 2, 5082 Grödig<br />
Tel. 06246/76384 Fax 06246/76384-1<br />
Hülsenfrüchte, Getreide, Getreideprodukte, Studentenfutter, Rohrzucker,<br />
Mandeln, Nüsse, Samen, Ölfrüchte, Walnusskerne, Haselnüsse,<br />
getrocknete Aprikosen u. Bananenchips u. Weinbeeren, Rosinen,<br />
Misch-Trockenobst, Trockenfrüchte<br />
Der Urkaffee<br />
Mödlham 116, 5201 Seekirchen<br />
Tel. 0699/11307384 Fax 06212/4409<br />
Mail office@der-urkaffee.com www.der-urkaffee.com<br />
Kaffee Arabica-Bohne aus Äthiopien<br />
Eiswerk GmbH<br />
Kleßheimer Allee 75, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/833432 Fax 0662/833432<br />
Mail zentrale@eiswerk.at www.eiswerk.at<br />
Vanille-, Kaffee-, Schokoladeneiscreme, Erdbeer- und Zitronensorbet<br />
EZA Fairer Handel GmbH<br />
Wenger Str. 5, 5203 Köstendorf<br />
Tel. 06216/20200-0<br />
Mail office@eza.cc www.eza.cc<br />
Öffnungszeiten Mo-Fr 9-12 Uhr, 13-17 Uhr<br />
Kakao, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, Getreide, Teigwaren,<br />
Süßigkeiten, Feinbackwaren, Gewürze, Gewürzmischungen, Nüsse<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Lebenshilfe <strong>Salzburg</strong> GmbH<br />
Nonntaler Hauptstr. 55, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/820984 Fax 0662/820984-19<br />
www.lebenshilfesalzburg.at<br />
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
Verkauf Werkstätte Hallein, Pingitzerkai 20, 5400 Hallein<br />
Apfelbrot, Dinkel-Buchweizenbrot, Himbeer-, Brombeer- u. Feigenessig,<br />
eingelegter Knoblauch, Kräuteröl Provence, Salbei-Knoblauchöl,<br />
Tomaten-Chili-Öl, Knoblauch-Chili-Öl, Gewürzöl, Brombeer-Zwetschke,<br />
Johannisbeer-Kirsch, Holler-Zwetschke, Jostabeeren-Marmelade,<br />
Erdbeermarmelade, Marillenmarmelade<br />
Ökohof Feldinger<br />
Walserfeldstr. 13, 5071 Wals<br />
Tel. 0662/850897-0 Fax 0662/850897-7<br />
Mail office@oekohof.at www.oekohof.at<br />
Öffnungszeiten Ökohof Wals Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 7-12 Uhr, Rochus-<br />
Hof Maxglan Mo-Fr 7:30-18:30 Uhr, Sa 7:30-12:30 Uhr<br />
Handel mit biologischen Erzeugnissen, Brot u. Backwaren, Fleisch,<br />
Wurstwaren, Gemüse, Antipasti, Schnaps, Kaffee, Säfte und Limos,<br />
Bier, Getreide, Teigwaren, Sojaprodukte, Knabbereien, div. Trockenwaren,<br />
Süßigkeiten, Waschmittel, Reinigungsmittel, Honig, Naturkosmetik,<br />
Gewürze, Tee, Milch, Milchprodukte (auch im Großgebinde),<br />
Käse, Obst, Essig, Öle, Bücher, Marmeladen, Wein<br />
Raps GmbH<br />
Handelsstr. 10, 5162 Obertrum<br />
Tel. 06219/7557-116 Fax 06219/7557-7116<br />
Mail a.lackner@raps.at<br />
Kräuter und Gewürze/-mischungen/-zubereitungen, Mischungen mit<br />
Zusatzstoffen, Dextrose-Traubenzucker, Maltodextrin<br />
Weltladen Bischofshofen<br />
Fr.-Mohshammer-Pl. 4, 5500 Bischofshofen<br />
Tel. 06462/8043<br />
Mail weltladen.bischofshofen@aon.at<br />
www.weltladen-bischofshofen.at<br />
Öffnungszeiten Mo-Do 9-12, 14-18 Uhr, Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Kakao, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, Getreide, Teigwaren, Süßigkeiten,<br />
Feinbackwaren, Gewürze, Gewürzmischungen, Nüsse<br />
Weltladen Golling<br />
Markt 42, 5440 Golling<br />
Tel. 06244/20445<br />
Mail golling@weltladen.at<br />
Öffnungszeiten Mo-Sa 9-12 Uhr, Mo/Di/Do/Fr 15-18 Uhr<br />
Produkte wie Weltladen Bischofshofen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
113
<strong>BIO</strong> AUSTRIA Partner<br />
114<br />
Weltladen Saalfelden<br />
Lofererstr. 36, 5760 Saalfelden<br />
Tel. 06582/76622<br />
Mail saalfelden@weltladen.at www.saalfelden.weltladen.at<br />
Öffnungszeiten Mo-Fr 9-12 Uhr, 14.30-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Produkte wie Weltladen Bischofshofen<br />
Weltladen <strong>Salzburg</strong><br />
Linzerg. 64, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />
Tel. 0662/877474<br />
Mail salzburg@weltladen.at www.eza.cc<br />
Öffnungszeiten Mo-Fr 10-18.30 Uhr, Sa 9.30-13 Uhr<br />
Produkte wie Weltladen Bischofshofen<br />
Weltladen <strong>Salzburg</strong>-Gneis<br />
Ed.-Macheiner-Str. 2, 5020 <strong>Salzburg</strong>/Gneis<br />
Tel. 0662/833624<br />
Mail gneis@weltladen.at<br />
Öffnungszeiten Mo-Fr 9-12 Uhr, 15-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Produkte wie Weltladen Bischofshofen<br />
Weltladen St. Johann<br />
Leo-Neumayer-Str. 6, 5600 St. Johann<br />
Tel. 06412/8380<br />
Mail st.johann-pongau@weltladen.at<br />
www.weltladen-stjohann.at.tf<br />
Öffnungszeiten Mo-Fr 10-12.30 Uhr, 15-18 Uhr, Sa 10-12 Uhr<br />
Produkte wie Weltladen Bischofshofen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
A<br />
Abendtee............................<br />
Adventkränze<br />
Akazienhonig<br />
Almhüttenbetrieb<br />
Almkönig<br />
Alpbutter<br />
Alpenkäse, Alpenkönig<br />
Bio-Alpkäse-Kurkäse,<br />
Alpkäse<br />
alte Apfelsorten<br />
Amaranth<br />
Anis<br />
Antipasti<br />
Äpfel<br />
Apfel/Birnensaft<br />
Apfel-/Johannisbeersaft<br />
Apfel/Karottensaft<br />
Apfel/Traubensaft<br />
Apfelbrand<br />
Apfelbrot<br />
Apfelcider<br />
Apfeldicksaft,<br />
Apfelessig<br />
Apfelminze<br />
Apfelmost<br />
Apfelmus<br />
Apfelsaft<br />
Apfelschnaps/Apfelschnäpse<br />
Apfelspalten<br />
Arnikatinktur<br />
Artischocken<br />
Asia-Gemüse<br />
Aufschnittwurst<br />
Aufstriche<br />
B<br />
Baby-Beef, Beef-Natur,<br />
Natur-Beef<br />
Backwaren<br />
Badekräuter<br />
Badeöl<br />
Bananenchips<br />
Bärlauchkäse<br />
Basenprodukte<br />
Basilikum<br />
Bastelwaren<br />
Batavia<br />
Bauch geselcht<br />
Bauernbrot<br />
Bauerngeselchtes<br />
Bauernkäse<br />
Bauernkrapfen<br />
Bauernschenke,<br />
Buschenschank/Heuriger,<br />
Mostschenke<br />
Bauernschinken<br />
Bauernschnaps<br />
Bauholz<br />
Beerenlikör<br />
Beerenmarmeladen<br />
Beerenpreßsäfte<br />
Beerenweine<br />
Beifuß<br />
Beinschinken<br />
Beinwellcreme<br />
Belieferung von Schulen<br />
Bergbauernkäse<br />
Bergholundersaft<br />
Bergkäse<br />
Bergtaler<br />
Berner Rosenapfel<br />
Berner Würstel<br />
Betriebsführungen<br />
Bienenwachskerzen<br />
Bier, Paracelsus-Zwickl,<br />
Synergy Hanfbier<br />
Bierkäse<br />
Bifidusmilch<br />
Biosaaten<br />
Bio-Trebern<br />
Bioweidegänse, Weidegänse<br />
Birkenblätter<br />
Birnen<br />
Birnen/Traubensaft<br />
Birnenbrand<br />
Birnenmost<br />
Birnensaft,<br />
Birnenschnaps/-schnäpse<br />
Blattgemüse<br />
Bleichspargel<br />
Blumenjungpflanzen<br />
Blütenhonig<br />
Blutorangenlikör<br />
Blutwürste<br />
Bohnen<br />
Bohnenkraut<br />
Borretsch<br />
Boskoop<br />
Braeburn<br />
Bratenfett<br />
Bratwürste<br />
Braunhirse<br />
Braunschweiger<br />
Brennessel<br />
Index<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
115
116<br />
Brennesselblätter<br />
Brennholz<br />
Brennnesselkäse<br />
Brie<br />
Broccoli<br />
Brombeeren<br />
Brombeeressig<br />
Brombeerlikör<br />
Brombeermarmelade,<br />
Brombeer-Zwetschke-<br />
Marmelade<br />
Brombeersaft<br />
Brösel<br />
Brot<br />
Brotgewürz<br />
Brunnenkresse<br />
Brünnerling<br />
Buche-Brennholz<br />
Bücher<br />
Buchweizen/-mehl<br />
Bündnerfleisch<br />
Buschbohnen<br />
Butter<br />
Butterkäse<br />
Buttermilch<br />
C<br />
Camembert<br />
Ceddar<br />
Chicoree<br />
Chilli-Laugenbreze<br />
Chinakohl<br />
Christbäume<br />
Coffee Beans<br />
Cornflakes<br />
Cox Orange<br />
Cremehonig<br />
Cremen<br />
Curyypasten<br />
Cuvée rot<br />
Cuvée weiß,<br />
D<br />
Damwildgehege<br />
Datteln<br />
Debreziner<br />
Dessertjogurt<br />
Dextrose-Traubenzucker<br />
Diabetikeraufstriche<br />
Dicksäfte/Sirupe<br />
Dille<br />
Dinkel<br />
Dinkel geschält<br />
Dinkel/Roggenbrot<br />
Dinkelbrot<br />
Dinkel-Buchweizenbrot<br />
Dinkel-Feinmehl<br />
Dinkelflocken<br />
Dinkelgebäck<br />
Dinkelgrieß<br />
Dinkelkleie<br />
Dinkelknabbereien<br />
Dinkelmehl, Dinkel-<br />
Vollkornmehl, Dinkel-Vollmehl<br />
Dinkelmehlspeisen<br />
Dinkelprodukte geschält<br />
Dinkelreis<br />
Dinkelschrot<br />
Dinkelspelzen<br />
Dinkel-Teigwaren<br />
Dinkelvollkornbrot<br />
Dinkelvollkorngrieß<br />
Dirndl<br />
Distelöl<br />
Domherrnschinken<br />
Dorfkäse<br />
Dörrbirnen/Kletzen, Dörrobst/<br />
Dörrbirnen/Kletzen/<br />
Dörrzwetschken/gedörrte<br />
Marillen/getrocknete<br />
Aprikosen<br />
Dreifruchtsaft<br />
Dreikornflocken<br />
Durumweizen<br />
E<br />
Early Gold<br />
Edamer<br />
Edelbrände<br />
Edelbrandverkostung<br />
Edelkastanien<br />
Edelpilzkäse<br />
Edeltanne<br />
Edelweiß<br />
Ehrenbacher<br />
Eibisch<br />
Eichblatt<br />
Eier, Eier aus Freilandhaltung,<br />
Hühnereier<br />
Eierlikör<br />
eingelegter Knoblauch<br />
Einschneidkraut<br />
Eisenkraut Verbena<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Eiscreme (Vanille-, Kaffee-,<br />
Schokoladeneiscreme)<br />
Eiskaffee<br />
Eissalat<br />
Emmentaler<br />
Endiviensalat<br />
Enten<br />
Enzianbrand<br />
Erbsen getrocknet<br />
Erbsen grün<br />
Erdbeeren<br />
Erdbeermarmelade<br />
Erdbeermilch<br />
Erdbeersaft<br />
Erdbeersorbet<br />
Erfrischungstee<br />
Essig<br />
Essiggemüse<br />
Essiggurken<br />
essigsaure Salatwürze<br />
Estragon<br />
Extrawurst<br />
F<br />
Faschiertes vom Jungrind<br />
Faschiertes vom Kalb<br />
Faschiertes vom Lamm<br />
Faschiertes vom Rind<br />
Faschiertes vom Schwein<br />
Faschiertes<br />
Feigen<br />
Feigenessig<br />
Feinbackwaren<br />
Fenchel<br />
Fettaufstriche<br />
Fieselbohnen<br />
Fisolen<br />
Flachgauer Schinken<br />
Fleisch<br />
Fleisch vom Almschwein<br />
Fleischkrapfen<br />
Fleischpastete<br />
Florentiner<br />
Forelle<br />
formaggi a pasta dura<br />
Frankfurter<br />
Frappè Banane<br />
Freilandschweinefleisch<br />
Frischgemüse<br />
Frischkäse<br />
Frizzante<br />
Fruchtaufstriche<br />
Fruchtbuttermilch<br />
Früchtebrot<br />
Früchtemüsli<br />
Früchtetee<br />
Fruchtgemüse<br />
Fruchthonige<br />
Fruchtjoghurt<br />
Fruchtlutscher<br />
Fruchtmilch<br />
Fruchtmolke<br />
Fruchtmuse<br />
Fruchtsäfte<br />
Fünfkornflocken<br />
G<br />
Galloway-Rindfleisch<br />
Gänse<br />
Gärmost<br />
Gartenkräuter<br />
Gasthaus/Restaurant,<br />
Gastronomie,<br />
Gebäck<br />
Gebirgshonig<br />
Geburtstagsfeiern auf der Alm<br />
Geflügel<br />
Geflügelfleisch<br />
Geflügelfutter<br />
Geflügelhandel<br />
geführte Kräuterwanderungen/<br />
geführte Wanderungen<br />
Geist<br />
Gelbe Möhren<br />
Gelée royale<br />
Gemüse<br />
Gemüsejungpflanzen<br />
Gemüsekisten<br />
Germmehlspeisen<br />
Gerste<br />
Gersteflocken<br />
Gervais<br />
Geschenkkisterl,<br />
Geschenkkörbe<br />
Geselchtes vom Rind<br />
Geselchtes vom Schaf<br />
Gestecke<br />
Getränke<br />
Getreide<br />
Getreidekaffee<br />
getrocknete Blüten<br />
Gewürze<br />
Gewürzkräuter<br />
Gewürzmischungen<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
117
118<br />
Gewürzöl<br />
Gewürzschopfbraten<br />
Gewürzzubereitungen<br />
Gloster<br />
Golden Delicious,<br />
Goldmelissensaft/Goldmelissensirup,<br />
Göttinger,<br />
Gouda<br />
Grammeln,<br />
Grammelschmalz,<br />
Grana,<br />
Granny Smith,<br />
Graukäse<br />
Gravensteiner,<br />
Grazer Krauthäuptel,<br />
Grieß,<br />
Grillgenuss/Grillkäse/Grillschmankerl<br />
grüner Salat,<br />
Grünkern,<br />
Grünkernaufstrich,<br />
Grünspargel,<br />
Gselchter Käse,<br />
Gurken<br />
Gute Laune Tee,<br />
Hackschnitzel,<br />
Hafer,<br />
Haferflocken,<br />
Haferkleie,<br />
Hagebuttentee,<br />
Halbfertig-/Fertigprodukte,<br />
Halskratzer,<br />
Hamburger<br />
Handarbeiten,<br />
Handel<br />
Hanf Power Kompost<br />
Hanfbrot,<br />
Hanfknäckebrot,<br />
Hanfkräckers,<br />
Hanfnudeln,<br />
Hanföl,<br />
Hanfprodukte,<br />
Hartwürste/ Hauswürstel,<br />
Haselnüsse,<br />
Hausbrot,<br />
Haustee,<br />
Heidelbeeren,<br />
Heidelbeerlikör,<br />
Heidelbeersaft,<br />
Heilkräuterwanderungen,<br />
Herstellung<br />
heu<br />
Heublumen,<br />
Heukräuterkäse,<br />
Highlandbeef Premium-Bio-<br />
Rindfleisch,<br />
Himbeerblätter,<br />
Himbeerdicksaft,<br />
Himbeeren,<br />
Himbeeressig,<br />
Himbeerlikör,<br />
Himbeermarmelade,<br />
Hirse<br />
Hirseflocken,<br />
Hochgebirgshonig,<br />
Hochlandrind-Fleisch,<br />
Hochzeiten auf der Alm,<br />
Hofladen,<br />
Hokkaido-Kürbis,<br />
Holler-Zwetschken-Marmelade,<br />
Holunderbeeren,<br />
Holunderbeermarmelade,<br />
Holunderblüten,<br />
Holunderblütensaft,<br />
Holunderblütensirup<br />
Holunderblütentee,<br />
Holunderbrand, Hollerschnaps,<br />
Holunderlikör, Hollerlikör,<br />
Holundersaft,<br />
Holzofenbrot,<br />
Holzschindeln,<br />
Holzschnitzereien<br />
Holzspielzeug,<br />
Honig und Imkereiprodukte,<br />
Huhn, Hühnerfleisch, Hendlfleisch,<br />
Hülsenfrüchte,<br />
Idared,<br />
Ingwerlikör,<br />
Jagdwurst,<br />
James Grieve,<br />
Jausenstation,<br />
Jersey Mac,<br />
Joghurt<br />
Joghurtdrink<br />
Joghurtkäse,<br />
Johannisbeeren,<br />
Johannisbeer-Kirsch-Marmelade,<br />
Johannisbeersaft,<br />
Johanniskrautöl,<br />
Johanniskrauttee,<br />
Johannisroggen,<br />
Jonagold,<br />
Jonathan,<br />
Jostabeeren-Marmelade,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Jungpflanzen<br />
Jungrind-Fleisch<br />
Kabbanossi,<br />
Käferbohnen,<br />
Kaffee, EZA-Kaffee, Dinkelkaffee,<br />
Arabica-Bohne<br />
Kaiserbuche Schinken<br />
Kakao<br />
Kalbfleisch<br />
Kalbinnenfleisch<br />
Kalbsbratwürstel,<br />
Kamille,<br />
Kamut,<br />
Kaninchenfleisch<br />
Kapruner,<br />
Karfiol,<br />
Kärntnerwürstel,<br />
Karotten,<br />
Karottensaft,<br />
Karpfen<br />
Karree geselcht, Karreespeck,<br />
Kartoffelkäse,<br />
Kartoffeln (Heurige, Frühkartoffeln,<br />
Lagerkartoffeln, Speisekartoffeln)<br />
Käse,<br />
Käsekrainer,<br />
Käseprodukte<br />
Kaspreßknödel,<br />
Kastanienhonig,<br />
Kastanientinktur,<br />
Käswurst,<br />
Kekse,<br />
Kerzen,<br />
Ketchup,<br />
Kichererbsen,<br />
Kindergeburtstage,<br />
Kindermischung.<br />
Kirschen,<br />
Kirschenbrand,<br />
Kirschenmarmelade,<br />
Kirschlikör,<br />
Kissen,<br />
Kitzfleisch, Kitzhälften,<br />
Kitzwürste<br />
Klarapfel,<br />
Kleingebäck,<br />
Kleintierfutter<br />
Kletzenbrot,<br />
Knabbereien, Knabbermix,<br />
Knacker,<br />
Knoblauch,<br />
Knoblauch-Chili-Öl,<br />
Knoblauchkäse,<br />
Knoblauchschinken,<br />
Knoblauchwurst,<br />
Knödel,<br />
Knödelbrot<br />
Knofi-Bällchen in Öl,<br />
Knollenfenchel,<br />
Knusperbohnen,<br />
Kochsalat,<br />
Kohl,<br />
Kohlrabi,<br />
Kohlsprossen,<br />
Kompost,<br />
Kompotte, Kompotte aus Beeren,<br />
Konditoreibackwaren<br />
Konfitüren<br />
Kopfsalat,<br />
Korbwaren,<br />
Koriander,<br />
Körner,<br />
Kosmetik, Kosmetika,<br />
Krainer,<br />
Krakauer,<br />
Kraut,<br />
Kräuter und Gewürze<br />
Kräuterbrand,<br />
Kräutercremen,<br />
Kräuterdicksäfte,<br />
Kräuteressig,<br />
Kräuterkäse,<br />
Kräuterkissen,<br />
Kräuterlikör,<br />
Kräutermischungen,<br />
Kräuternudeln,<br />
Kräuteröl,<br />
Kräuterpesto,<br />
Kräuterputenmedaillons,<br />
Kräutersalz<br />
Kräuterschinken,<br />
Kräutersirup,<br />
Kräutertee<br />
Kräuterweißwurst,<br />
Kräuterzubereitungen<br />
Kren,<br />
Kriecherlbrand,<br />
Kronprinz Rudolf,<br />
Krummstiel,<br />
Küchenkräuter,<br />
Kuhkäse, Kuhkäse aus Rohmilch,<br />
Kuhmilch (Milch, Extra-Vollmilch,<br />
Vollmilch, Frischmilch, Halbfettmilch,<br />
Magermilch, ESL-Leicht-<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
119
120<br />
milch, ESL-Milch, ESL-Vollmilch,<br />
H-Milch, Rohmilch, silofreie<br />
Kuhmilch, Almmilch, Kinderfrischmilch,<br />
Trinkmilch,)<br />
Kuhmilch-Automat<br />
Kuhmilchprodukte, Milchprodukte<br />
Kümmel,<br />
Kümmelkarree,<br />
Kümmelkäse<br />
Kümmellikör,<br />
Kürbiskerne,<br />
Kürbiskernöl,<br />
Kutschenfahrten,<br />
Lachs<br />
Lachsforelle,<br />
Lachsschinken,<br />
Lagergemüse,<br />
Laibchen,<br />
Lammfelle,<br />
Lammfleisch,<br />
Lammrollbraten,<br />
Lammwürste,<br />
Landbratwürstel,<br />
Landjäger,<br />
Landkäse,<br />
Landspeck ohne Schwarte,<br />
Lavendel,<br />
Lebensmittel diverse Handelsware<br />
Leberaufstrich,<br />
Leberkäse,<br />
Leberknödel,<br />
Leberstreichwurst<br />
Leberwürste,<br />
Leichtkäse,<br />
Leinöl,<br />
Leinsamen,<br />
Liebstöckl,<br />
Liköre,<br />
Limos,<br />
Lindenblüten,<br />
Lindenblütentee,<br />
Linsen,<br />
Liptauer,<br />
Lollo Rosso, Lollo,<br />
Löwenzahnhonig,<br />
Löwenzahnsaft,<br />
Löwenzahnsirup,<br />
Lungauer Lärchenbauholz,<br />
Lungauer Speck,<br />
Lungauer Tauernroggen,<br />
Lungenkraut,<br />
Maasdamer,<br />
Mac Intosh,<br />
Magdalenenkäse<br />
Magenbitter,<br />
Magenfreund,<br />
Magerkäse<br />
Magertopfen<br />
Mahl- und Schälprodukte vom<br />
Biogetreide,<br />
Mais,<br />
Maisgrieß,<br />
Maiskeime,<br />
Maismehl,<br />
Maisschrot,<br />
Majoran,<br />
Maltodextrin,<br />
Malve,<br />
Malvenblüten,<br />
Mandeln,<br />
Mangalicafleisch, Mangalicaspeck<br />
Mangold,<br />
Männermischung,<br />
Marillen,<br />
Marillenbrand,<br />
Marillenmarmelade<br />
Marmeladen<br />
Massivholzprodukte<br />
Masthühner<br />
Mehle,<br />
Meisterwurz,<br />
Melanzani,<br />
Melisse,<br />
Melissengeist,<br />
Melissensaft,<br />
Melonen,<br />
Met,<br />
Metwurst,<br />
Milchbrot,<br />
Milchlamm, Milchlammfleisch<br />
Mildsiter<br />
Minipressschinken,<br />
Mischfutterproduktion,<br />
Mischsäfte,<br />
Misch-Trockenobst,<br />
Mispeln,<br />
Moarkissen,<br />
Mohn,<br />
Molke,<br />
Molkeessig,<br />
Molkelaibchen,<br />
Monatsbiere,<br />
Most,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Mozarella,<br />
Münchner,<br />
Müslimischungen,<br />
Müslis<br />
Nackthafer,<br />
Naturjogurt,<br />
Naturkosmetik,<br />
Naturliköre.<br />
Nektarinen,<br />
Nordmannstanne,<br />
Nußbrot,<br />
Nüsse<br />
Nußgeist,<br />
Nussschnaps,<br />
Obst<br />
Obstbäume,<br />
Obstessig,<br />
Obstler<br />
Ochsenfleisch<br />
Öle und Ölsamen,<br />
Öle,<br />
Ölfrüchte,<br />
Ölkäse<br />
Ölsaaten<br />
Ontario,<br />
Orangensaft<br />
Oregano,<br />
Oregano-Dost,<br />
Organisation von Festen,<br />
OssoCollo,<br />
Osterbrot,<br />
Pack-choi,<br />
Paprika,<br />
Paracelsus-Zwickl,<br />
Paradeiser,<br />
Partyservice,<br />
Pastinaken,<br />
Perlweizen,<br />
Perlzwiebeln,<br />
Petersilie,<br />
Pfefferkäse,<br />
Pfefferminze,<br />
Pfefferminzsaft,<br />
Pfefferminzsirup,<br />
Pfefferoni,<br />
Pfefferputenmedaillons<br />
Pfefferschinken,<br />
Pfirsichbrand,<br />
Pfirsiche,<br />
Pfirsichsaft,<br />
Pflanzerden,<br />
Pflaumen,<br />
Philadelphia<br />
Pikante, Pikantwurst,<br />
Pilze,<br />
Pimpinelle,<br />
Pinzgauer, Pinzgauer Halbfettkäse,<br />
Pinzgauer Schnittkäse,<br />
Pinzgauer Rindfleisch,<br />
Plainfelderbrot,<br />
Polenta,<br />
Pollen<br />
Pollenhonig,<br />
Polnische,<br />
Polster mit Schafwollfüllung,<br />
Porree,<br />
Powidl,<br />
Preiselbeeren,<br />
Preßwurst,<br />
Produktverkostung,<br />
Propolis,<br />
Pute geräuchert, Puten-Filet, Putenfleisch,<br />
Puten-Flügerl, Puten-<br />
Gulasch, Puten-Haxerl, Puten-<br />
Medaillons, Puten-Oberkeule,<br />
Putenpfanne, Puten-Schnitzel,<br />
Puten-Spieße, Puten-Unterkeule,<br />
Puten-Wings, Putenwurstwaren,<br />
Quitten,<br />
Quittensaft,<br />
Raclettkäse,<br />
Radicchio,<br />
Radieschen,<br />
Rahm<br />
Rapshonig,<br />
Rapsöl,<br />
Räucherkäse, Rauchkuchlkas<br />
Räucherschinken, Rauchschinken,<br />
Red Delicious,<br />
Regensburger,<br />
Rehfleisch<br />
Reinigungsmittel,<br />
Reis,<br />
Reisig,<br />
Reitmöglichkeiten, Reitmöglichkeiten/Ponyreiten,<br />
Renette,<br />
Rettich, Rettich schwarz,<br />
Rhabarber,<br />
Ribisel/Himbeersaft,<br />
Ribiselmarmelade,<br />
Ribiselsaft,<br />
Rinderkrakauer,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
121
122<br />
Rinderschinken,<br />
Rindersulze,<br />
Rinderwiener,<br />
Rindfleisch<br />
Rindfleischprodukte<br />
Rindsdauerwurst,<br />
Rindswürste<br />
Ringelblume,<br />
Ringelblumenbalsam,<br />
Ringelblumenöl,<br />
Ringlotten,<br />
Ringlottensaft,<br />
Roggen,<br />
Roggenflocken,<br />
Roggengebäck,<br />
Roggenkleie,<br />
Roggenmehl, Roggen-Vollkornmehl,<br />
Roggen-Vollmehl, Roggen-<br />
Feinmehl,<br />
Roggenschrot,<br />
Roggenvollkornbrot,<br />
Rohdicksaft aus Beeren<br />
Rohrzucker,<br />
Rollgerste,<br />
Rosenlikör,<br />
Roséweine,<br />
Rosinen,<br />
Rosmarin,<br />
Rote Heukräuterhex,<br />
Rote Ribisel,<br />
Rote Rüben,<br />
Rote-Rüben-Saft,<br />
Rote-Rüben-Salat,<br />
Rotfichte,<br />
Rotkraut,<br />
Rotweine,<br />
Rotwild<br />
Ruccola,<br />
Rumtopf,<br />
Säfte,<br />
Saibling<br />
Salami<br />
Salate,<br />
Salatwürze,<br />
Salbei,<br />
Salbeiblätter,<br />
Salbei-Knoblauchöl,<br />
Salz- und Käsegebäck,<br />
<strong>Salzburg</strong>er Bauernkäse, <strong>Salzburg</strong>er<br />
Bio-Alpenperle, <strong>Salzburg</strong>er<br />
Fastkäse<br />
Samen,<br />
Sauerampfer,<br />
Sauerkäse,<br />
Sauerkraut<br />
Sauerkrautsaft,<br />
Sauermilch<br />
Sauerrahm,<br />
Sauerrahmbutter,<br />
Saukopfsulze,<br />
Schachtelhalm, Schachtelhalmkraut,<br />
Schaf/Kuhmilchkäse,<br />
Schafbratwürste,<br />
Schaffelle,<br />
Schaffrischkäse,<br />
Schaffutter<br />
Schafgarbe,<br />
Schafgarbenkraut,<br />
Schafjoghurt,<br />
Schafkäse, Schafkäse gereift -<br />
Schnittkäse, Schafkäse hart,<br />
Schafmilch,<br />
Schafmilchbutter,<br />
Schaftopfen,<br />
Schafweichkäse,<br />
Schafwolldecken,<br />
Schafwolle,<br />
Schafwollsocken,<br />
Schafwollteppiche,<br />
Schafwollunterbetten,<br />
Schafwollvlies,<br />
Schafwurst,<br />
Schalotten,<br />
Schinken,<br />
Schlagobers,<br />
Schmalz,<br />
Schnaps, Schnäpse, Obstler,<br />
Geist, verschiedene Schnäpse,<br />
verschiedene Beerenschnäpse,<br />
Schnittkäse<br />
Schnittlauch,<br />
Schnittsalat,<br />
Schnittsellerie,<br />
Schokolade,<br />
Schokoladenmilch, Schokomilch<br />
Schopf geselcht,<br />
Schotten,<br />
Schule auf dem Bauernhof,<br />
Schuljause,<br />
Schulter geselcht,<br />
Schulterspeck,<br />
Schwarzbrot,<br />
Schwarzbrotwecken-Roggenmischbrot,<br />
Schwarze Johannisbeeren,<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong>
Schwarzer Johannisbeerdicksaft,<br />
Schwarzwurzeln,<br />
Schweinefleisch,<br />
Schweinefleisch, Schweinehälften,<br />
Schweinefleisch vom<br />
Turopolje,<br />
Schweinefleischprodukte<br />
Schweinefutter,<br />
Schweineschmalz,<br />
Schweinespeck,<br />
Schweinsbratwürstel,<br />
Schweinskrakauer,<br />
Seekirchner,<br />
Seetaler,<br />
Selchroller,<br />
Selchwürste,<br />
Sellerie,<br />
Seminare, Seminarraum, Seminarräume,<br />
Senf,<br />
Senfgurken,<br />
Senfkörner,<br />
Sennbutter,<br />
Sennkäse,<br />
Silbertanne,<br />
Sojabohnen,<br />
Sojabohnenprodukte, Sojaprodukte,<br />
Sojaöl,<br />
Sonnenblumenbrot,<br />
Sonnenblumenkerne,<br />
Sonnenblumenöl,<br />
Sonnwendkäse<br />
sortenreine Apfelbrände,<br />
Spaghetti-Kürbis,<br />
Spare Ribs<br />
Speck, Speck vom Freilandschwein<br />
Turopolje<br />
Speierling-Schnaps<br />
Speiseeis,<br />
Speisekürbis,<br />
Spinat,<br />
Spitzkraut,<br />
Spitzwegerich,<br />
Spitzwegerichsaft,<br />
St. Georgener Bauernkäse,<br />
Stachelbeeren,<br />
Stadl-/Saalvermietung,<br />
Stangenbohnen,<br />
Steinobst,<br />
Steirischer Maschanzker,<br />
Stierfleisch,<br />
Straußeneier,<br />
Streichwurst,<br />
Stricksachen,<br />
Strudeln,<br />
Studentenfutter,<br />
Stutenmilch<br />
Stutenmilchkosmetik, Stutenmilchkuren<br />
Sulz<br />
Summerred,<br />
Suppengemüse,<br />
Suppenhühner<br />
Suppenwürze,<br />
Surfleisch,<br />
süße Nudeln,<br />
Süßigkeiten,<br />
Süßmost,<br />
Süßrahm,<br />
Süßrahmbutter,<br />
Süßspeisen,<br />
Synergy Drink<br />
Synergy Hanfbier,<br />
Tannenbäume<br />
Tee, Teemischungen, Teekräuter<br />
Teigwaren,<br />
Thymian,<br />
Tiefkühlkost,<br />
Tilsiter<br />
Tomaten,<br />
Tomaten-Chili-Öl,<br />
Tomatenmark,<br />
Topaz,<br />
Topfen, Topfen aus Vollmilch,<br />
Topfenaufstrich,<br />
Topinambur,<br />
Traubensaft,<br />
Trinkhanf<br />
Trinkjogurt<br />
Trinkschokolade,<br />
Triticale,<br />
Triticalemehl,<br />
Trockenblumen,<br />
Trockenfrüchte<br />
Trockenwaren,<br />
Truthahn, Truthahnfleisch<br />
Truthahn-Filetwurst, Truthahn-<br />
Frankfurter, Truthahn-Hart- u.<br />
Dauerwürste, Truthahn-Hauswürstel,<br />
Truthahn-Jagdwurst,<br />
Truthahn-Käsekrainer, Truthahn-<br />
Knacker, Truthahn-Pikantwurst,<br />
Truthahn-Rollschinken, Truthahn-<br />
Würstel<br />
Urlaub am <strong>BIO</strong>-Bauernhof<br />
<strong>BIO</strong> <strong>EINKAUFSFÜHRER</strong> <strong>Salzburg</strong><br />
123
Index<br />
124<br />
Ursprunger,<br />
Vanille-, Kaffee-, Schokoladeneiscreme,<br />
Vanillemilch,<br />
Vanilleschoten,<br />
Vanillezucker,<br />
verarbeitete Kräuter,<br />
Verhackertes,<br />
Versand<br />
Vierkornflocken,<br />
Vista-Bella,<br />
Vogelbeer-Hollerlikör,<br />
Vogelbeerschnaps, Vogelbeerschnäpse,<br />
Vogerlsalat,<br />
Vollkornbrösel,<br />
Vollkornbrot,<br />
Vollkorn-Eierteigwaren<br />
Vollkorngebäck, Vollkornkleingebäck<br />
Vollmilchkalbfleisch<br />
Vollsortiment, gesamtes Lebensmittelsortiment,<br />
Vorträge,<br />
Wachs,<br />
Wachteleier,<br />
Wachteln,<br />
Waldhonig,<br />
Waldviertler mit Käse,<br />
Waldviertler,<br />
Walnüsse,<br />
Walnusskerne,<br />
Walnusslikör,<br />
Waschmittel,<br />
Wasserlasser Gre,<br />
Wassermelonen,<br />
Weiberleutschnaps,<br />
Weichkäse<br />
Weichseln<br />
Weidenröschen,<br />
Wein<br />
Weinbeeren,<br />
Weinessig,<br />
Weinkäs,<br />
Weinraute,<br />
Weintrauben,<br />
Weißdorntee,<br />
Weißkraut,<br />
Weißschimmelkäse,<br />
Weißtanne,<br />
Weißweine<br />
Weißwurst<br />
Weizen,<br />
Weizenbrotmehl, Weizen-<br />
Feinmehl, Weizen-Vollkornmehl,<br />
Weizen-Vollmehl, Weizen-Vollkornmehl,<br />
Weizenflocken,<br />
Weizengebäck,<br />
Weizengrieß, Weizenvollkorngrieß<br />
Weizenkleie,<br />
Weizenmehlspeisen,<br />
Weizenschrot,<br />
Weizen-Teigwaren,<br />
Wermut,<br />
Wiener,<br />
Wiestaler<br />
Wild-(Reh)fleisch, -Ragout<br />
Wilddauerwurst,<br />
Wildfleisch<br />
Wildhendl<br />
Wildkräuter,<br />
Williamsbrände, Williamsschnäpse,<br />
Wirsing,<br />
Workshops,<br />
Würste,<br />
Wurstwaren<br />
Wurzelgemüse,<br />
Wurzelpetersilie,<br />
Würziger,<br />
Ysop,<br />
Ysopkraut,<br />
Ziegenbutter<br />
Ziegen-Camembert, Ziegencamembert,<br />
Ziegenfleisch,<br />
Ziegenfrischkäse,<br />
Ziegenjoghurt,<br />
Ziegenkäse<br />
Ziegen-Kuhmilchkäse,<br />
Ziegenmilch, Ziegen-H-Milch<br />
Ziegen-Schafkäse,<br />
Ziegenschnittkäse<br />
Ziegentopfen,<br />
Ziegenwurst<br />
Zirbenholz,<br />
Zirbenschnaps,<br />
Zitronenmelisse<br />
Zitronenmelissensaft,<br />
Zitronensorbet<br />
Zucchini,<br />
Zuchtvieh<br />
Zucker,<br />
Zuckerhut,<br />
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Fr. 14:00- 18:00 Borromäums-Point<br />
Fr. 14:00- 17:00 Hallein, am Griesplatz<br />
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