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ABENDKARTE<br />
Menü Klassik € 68,00<br />
Roulade und Geräuchertes von der Entenbrust auf Orangen-Rotkrautsalat 14,00<br />
Roulade and smoked duck breast with orange-red cabbage salad<br />
Getrüffelte Sellerieschaumsuppe 7,00<br />
Truffled celery soup<br />
Zanderfilet mit Krebsensauce und Artischockengemüse 24,00<br />
Filet of pikeperch with crayfish-sauce and artichokes-vegetables<br />
Filet vom Goldegger Milchkalb mit Speckbohnen, Erdäpfelpüree und Morchelsauce 32,00<br />
Filet of sucking calf with mashed potatoes, beans with bacon and morel sauce<br />
Gefüllte Pofesen mit Nougat und Quitte 12,00 oder Käsevariation 13,00<br />
Filled „pofesen“ with nougat and quince or cheese variation<br />
Menü <strong>M32</strong> € 68,00<br />
Hirschschinken-Carpaccio mit Lebermousse und Preiselbeer-Zwetschken-Chutney 15,00<br />
Deer-ham-carpaccio with livermousse and lingonberry-plum-chutney<br />
Flusskrebssuppe 7,50<br />
Crayfish-soup<br />
Seeteufelmedaillons im Tomaten-Kapernsud 22,00<br />
Medaillons of monkfish with tomato-caper sauce<br />
Rosa gebratene Entenbrust mit Blaukraut-Francobolli, Buchenpilze und Karamell-Äpfel 25,00<br />
Medium roasted duck breast with red cabbage-francobolli, mushrooms and caramel-apple<br />
Crème brûlée mit Zweierlei vom Holunder 12,00 oder Käsevariation 13,00<br />
Crème brûlée with elder or cheese variation<br />
Fischmenü € 68,00<br />
Gebeizter Saibling mit Kaviarmousse und Gurkenvinaigrette 16,00<br />
Pickled char with caviar-mousse and cucumber-vinaigrette<br />
Gebratener Pulpo mit Limetten-Chili-Risotto 22,00<br />
Roasted pulpo with lime-chili-risotto<br />
Reinankenfilet auf mediterranem Gemüse 22,00<br />
Filet of whitefish with mediterranean-vegetables<br />
Steinbutt auf Pak choi, Tomatenmarmelade und Karottencreme 26,00<br />
Turbot with pak choi, tomato-jam and carrot cream<br />
Warme Schokotarte mit marinierten Erdbeeren 12,00 oder Käsevariation 13,00<br />
Warm chocolate tart with marinated strawberries or cheese variation<br />
Gedeck/Cover € 3,00<br />
*Wir bitten keine Änderungen beim Menü vorzunehmen/No modification per menu<br />
*Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen nur tischweise ausstellen können
Weiß<br />
2011 Grüner Veltliner „Schellinski“<br />
Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal,<br />
Niederösterreich<br />
4,40<br />
2011 Chardonnay „Classic“<br />
Weingut Wieninger, Wien<br />
4,60<br />
2011 Gelber Muskateller<br />
Weingut Polz, Spielfeld,<br />
Steiermark<br />
4,80<br />
2011 Welschriesling „Klassik“<br />
Weingut Manfred Tement,<br />
Berghausen<br />
4,40<br />
2011 Sauvignon Blanc<br />
Weingut Trummer, St. Nikolai,<br />
4,80<br />
Bier<br />
Trumer Pils 0,2l 2,80<br />
Trumer Pils 0,3l/0,5l 3,50/4,40<br />
Paulaner Weizen 0,33l 4,00<br />
Aperitif<br />
Hugo 5,60<br />
Hilde-Hugo 4,40<br />
Prosecco 0,1l 4,50<br />
“Marilyn” Rosen-Prosecco 5,90<br />
Bellini 0,1l 6,70<br />
„Sprizz“ 5,30<br />
Quittenspritzer 4,40<br />
Champagner/rosé 0,1l 12,00/14,00<br />
Campari Soda 5cl 5,30<br />
Campari Orange 5cl 6,40<br />
Martini 5cl Dry/ Bianco/ Rosso 4,60<br />
Wodka-Lime-Ginger Beer 9,60<br />
Gin-Orange-Ginger Beer 9,60<br />
Pimm’s-Lime-Ginger Beer 9,60<br />
Alkoholfrei<br />
Minz-Limettenwasser 1 l, 3,00<br />
Leitungswasser 1 l 3,00<br />
Rauch Säfte 0,2l 3,30<br />
Johannisbeere, Marille,<br />
Erdbeere, Ananas, Mango<br />
Orangensaft frisch gepresst 4,10<br />
San Pellegrino, Panna 0,2l 2,50<br />
San Pellegrino, Panna 0,75l 5,90<br />
Red Bull 0,25 l 4,30<br />
Red Bull Simply Cola 0,25 l 3,80<br />
Red Bull Silver, Red oder Blue Edition 0,25 4,30<br />
Wein glasweise 0,1<br />
Rosé<br />
2011 Langenloiser Rosé<br />
Weingut Bründlmayer, Langenlois,<br />
Niederösterreich<br />
4,30<br />
Süßwein<br />
2007 Beerenauslese<br />
Weingut A. Kracher, Illmitz, Burgenland<br />
5,50<br />
Rot<br />
2011 Cuvée „Schellinski“<br />
Weingut Jöbstl, Langenlois, Kamptal<br />
5,90<br />
2010 Zweigelt<br />
Weingut Polz, Spielfeld, Steiermark<br />
4,50<br />
2009 Blaufränkisch<br />
Weingut Wachter-Wiesler, Deutsch-<br />
Schützen, Burgenland<br />
5,50<br />
2010 Rosso di Montalcino<br />
Weingut Altesino, Montalcino Italien<br />
5,90<br />
Carpe Diem Kombucha, Quitte, Cranberry 4,00<br />
Afri Cola light 3,00<br />
Fanta, Sprite 0,2l 3,00<br />
Apfelsaft gespritzt 0,2l 2,60<br />
Apfelsaft gespritzt 0,5l 4,10<br />
Fentimans Tonic 3,90<br />
Fentimans Ginger Beer 3,20<br />
Fentimans Rosen-Limo 3,50<br />
Illy Café<br />
Espresso Macchiato 2,90<br />
Kleiner Espresso 2,70<br />
Großer Espresso 4,00<br />
Verlängerter 3,30<br />
Cappuccino 3,90<br />
Café Latte 4,40<br />
Irish Coffee 8,90<br />
Heiße Schokolade 3,80<br />
Diverse Teesorten á 3,90<br />
Tee aus frischen Kräuter 4,20<br />
(Orangen, Honig & Ingwer)<br />
Wir servieren Ihnen gerne Ihren Kaffee mit<br />
Sojamilch<br />
Digestif<br />
Fernet 4 cl 5,50<br />
Grappa di Brunello 2cl 5,80<br />
Grappa Berta TRESOLITRE 2cl 8,90<br />
Grappa Berta MAGIA 2 cl 8,90<br />
Grappa Berta BRICDELGAIAN 2 cl 8,90<br />
Primushäusl Marille 2 cl 4,90<br />
Primushäusl Zirbe 2 cl 4,90<br />
Primushäusl Salzburger Birne 2 cl 4,90<br />
Herzog Vogelbeere 2 cl 6,60
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