Wildwochen 2010 in der Biosphäre Bliesgau 20 ... - Hotel Bliesbrück

Ganz schön wild auf Wild
Mit dabei (v. links): Ralf Erbelding und Alexander Born (Hubertushof), Christian Diedzinski (Hotel Bliesbrück), Marcel Wack (Zum Pferchtal),
Katja Gaschott (Jungholzhütte), Volker Rauch u. Helmut Reiling (zwei der beteiligten Jägern), Andreas Quirin (Restaurant Quirin)
Restaurant Quirin
Bliesstraße 5
66453 Gersheim
Tel 06 8 43 - 315
www.restaurant-quirin.de - restaurantquirin@aol.com
Inmitten des schönen Bliesgaus liegt unser familiär geführtes Restaurant,
das inzwischen in 4. Generation betrieben wird.
Regionale Produkte aus der Biosphäre Bliesgau, Frische und
Qualität aller Zutaten aus unserer Küche sowie ausgewählte Weine
und ein liebevoll umsorgender, freundlicher Service.
Medaillons von der Brenschelbacher Wildschweinkeule
an „Keiler Weißbiersauce", Semmelknödeln und Rosenkohl
Geschmorte Rehschulter an Preiselbeerjus, Kürbisgnocchi, Gemüse
Di-Fr + So: 11h30-14h00 + 18h00-22h00, Sa 18h00-22h00
Restaurant Zum Pferchtal
Pferchtal 1
66440 Blieskastel-Lautzkirchen
Tel. 0 68 42 - 46 87
www.pferchtal.de - info@pferchtal.de
Das Restaurant „Zum Pferchtal“ liegt zentral und dennoch ruhig
direkt am Waldrand inmitten der Biosphärenregion Bliesgau. Die
internationale Küche wird mit Produkten aus der Region ergänzt
und bietet neben erlesenen hausgemachten Speisen auch rustikale
Brotzeiten und kleinere Gerichte. Ein separater Nebenraum bietet
sich an für Feierlichkeiten aller Art.
Gebratene Rehmedaillons mit Speckpfifferlingen in Portweinsoße
an Preiselbeer-Klößchen
Di-So: ab 11h00, Küche durchgehend bis 21h30, Montag Ruhetag
Wirte und Köche aus der Biosphäre Bliesgau bringen für Sie leckere Wildgerichte auf den Tisch. In herausragender
Qualität. Zu fairen Preisen. Und das Schönste dabei: Die Wirte arbeiten direkt mit den Jägern zusammen.
So ist für jeden transparent, wo gutes Fleisch herkommt.