Kaliumchlorid krist. reinst, Lebensmittelqualität ... - OMIKRON-ONLINE

Spezifikation
Die nachfolgende Spezifikation dokumentiert die zum Ausstellungszeitpunkt (siehe unten) geführte Qualität
der Ware. Wir behalten uns jedoch jederzeit vor, notwendig werdende Spezifikationsänderungen
vorzunehmen. Eine einwandfreie Qualität der Produkte gewährleisten wir im Rahmen unserer
Verkaufsvereinbarungen. Der Einsatz der von uns bezogenen Stoffe muß in Einklang mit den national bzw.
lokal gültigen gesetzlichen Vorschriften erfolgen. Die nachstehenden Angaben befreien den Abnehmer
wegen der Fülle möglicher Einflüsse bei Verarbeitung und Anwendung nicht von eigenen Prüfungen und
Versuchen. Die Eignung für einen konkreten Einsatzzweck kann aus unseren Angaben nicht abgeleitet
werden.
Kaliumchlorid krist. reinst, Lebensmittelqualität E 508 - Art.-
Nr.: 10-0278
Bezeichnung(en) für den
Stoff:
Summenformel und
Molmasse:
Monographien:
Chlorkalium; engl. Potassium chloride, extra
pure; frz. Potassium chlorure, chlorure de
potassium très pur; lat. Kalii chloridum puriss.
cryst, Kalium chloratum puriss. (nicht zu
verwechseln mit Kaliumchlorat!!)
KCl; 74,55 g/mol
Ph.Eur. 4.00, BP, USP, FCC V, E 508 food
grade
Prüfvorschrift: OMI100278 (Prüfumfang: siehe Tabelle unten)
Römpp, Chemielexikon 9. Aufl. (G. Thieme,
Literaturhinweise:
Stuttgart 1995), Hunnius (7.), S. 766 (W. de
Gruyter, Berlin 1993); Merck Index 13, #7701
Eigenschaften:
Aussehen: farblose Kristalle oder weißes, kristallines Pulver entspr.
Geschmack: arteigen, bitter-salzig
leicht löslich in Wasser (sehr leicht löslich in sied.
entspr.
Löslichkeit:
Wasser), prakt. unlöslich in wasserfreiem
Ethanol
entspr.
Identitätsprüfung: A/B positiv
A. Die Substanz gibt die Identitätsreaktionen auf Chlorid (gem. 2.3.1 Ph.Eur.)
B. Die S. gibt die Identitätsreaktion b) auf Kalium (orangegelber Nd. mit
Natriumhexanitrocobaltatlösung):
Etwa 40 mg der S. in 1 ml Wasser und 1 ml frisch hergestellte Lösung von Na-hexanitrocobaltat(III) R werden zusammengegeben. Es
entsteht sofort ein orangegelber Niederschlag.
Die verwendete Natriumhexanitrocohaltat-Lösung ist 10%ig (m/V).
Reinheitsprüfung (*): entspricht Prüfvorschrift
Parameter Sollwert (Ph.Eur. 4.00) Spezifikation
(OMI100278)
Trocknungsverlust max. 1,0% (100 - 105 °C) < 0,1% (105 °C, 2 h)
Aussehen der Lösung (10%
in Wasser)
klar, farblos entspricht
Sauer oder alkalisch
reagierende Substanzen
passes test Ph.Eur. Freie Säure (als HCl) <
0,003%
Freies Alkali (als
NaOH) < 0,005%
Bromid (Br) max. 0,1% < 0,1%

Iodid (I) passes test Ph.Eur. entspricht; Iodid <
0,005%
Sulfat (SO4) max. 0,03% < 0,01%
Barium (Ba) passes test Ph.Eur. entspricht
Eisen (Fe) max. 0,002% < 0,001%
Magnesium (Mg) Magnesium,
Mg < 0,005%
Calcium (Ca)
Erdalkalimetalle
max. 0,02% (ber. als Ca)
Ca < 0,005%
Schwermetalle (als Pb) max. 0,001% < 0,0005%
Aluminium (Al) max. 0,0001% < 0,0001%
Natrium (Na) max. 0,1% < 0,07%
Arsen (As) --- < 0,00005%
Blei (Pb) --- < 0,001%
Cadmium (Cd) --- < 0,0001%
Kupfer (Cu) --- < 0,001%
Quecksilber (Hg) --- < 0,0001%
Zink (Zn) --- < 0,002%
Organische flüchtige
Verunreinigungen
--- entspricht
Gehaltsbestimmung (*): entspricht Prüfvorschrift
Parameter Sollwert (Ph.Eur.) Spezifikation
(OMI100278)
Gehalt (KCl, Molmasse
74,55 g/mol)
99,0 - 100,5% 99,0 - 100,5% (between)
Die mit (*) versehenen Prüfungen werden im qualifizierten Prüflabor des Produzenten durchgeführt. Die Originalanalyse liegt jeweils
chargenbezogen vor.
Stand der Daten: 21.03.2005
Vorgängerversion: 22.08.2003
Dateiname: (10)0278-spz.htm
Verantwortlicher
QC:
Peter Rau
Zeichen: P. Rau