Essen & Trinken - in Kallstadt

Kallstadter Weine
Auf 420 ha Rebfläche erzeugen über 30
Familienbetriebe und die Winzergenossenschaft,
in der 200 Mitglieder zusammengeschlossen
sind, jedes Jahr fast vier Millionen
Liter Wein. Ca. 40 verschiedene Rebsorten
werden angepflanzt. 70% der Rebfläche sind
mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt. Der Rotwein-
Anteil ist jedoch stark am wachsen, und liegt z.Zt.
bei ca. 30 %.
Rebsorte Anteil
Riesling 40 %
Müller Thurgau 5 %
Silvaner 4 %
Portugieser 10 %
Kerner 5 %
Grau-, Weiß-, Spät- und Frühburgunder 15 %
Scheurebe 5 %
sonst. alte Sorten ∼8 %
neue Sorten ∼6 %
Der Riesling zählt zu den edelsten Keltertrauben
der Welt. Er liefert insbesondere auf den
hiesigen Kalkmergelterassen rassige und
fruchtige Weine von Weltruf.
Der Gewürztraminer stellt hohe Ansprüche an
Lage und Boden und ist sehr launisch im Ertrag.
Er bringt würzige, aromatische Weine, mit
markantem Rosenduft.
Einst war der grüne Silvaner die meist
angebaute Rebsorte der Pfalz. Seine milden
und vollen Weine passen zu jeder Gelegenheit.
Aus der Burgunderfamilie sind bei uns vertreten
der Grauburgunder (Ruländer), der
Weißburgunder und neuerdings auch der
Chardonnay. Diese pikanten von Apfel- und
Birnen-Aromen begleiteten Weine passen gut zu
Fisch und Gerichten mit hellem Fleisch.
Aus Huxelrebe, Scheurebe, Ortega und
Siegerrebe werden die wertvollen edelsüßen
Weine gewonnen, die mit ihrem Honig-Bukett
ideale Aperitif oder Dessertweine sind.
Der König der Rotweine der Blaue Spätburgunder
gedeiht auf den Kallstadter Böden besonders
gut. Er stand schon früher mit den blauen
Frühburgunder ("Kallstadter rotes Möhrchen") im
19. Jahrhundert in den Weingärten und legte
den Grundstein für den Qualitätsweinanbau in
Kallstadt.
Mit zur Burgunderfamilie gehören der
Schwarzriesling und der St. Laurent, diese
samtigen, fülligen Rotweine sind ideal zu Braten,
Wild und Käse.
Um 1882 wurde der Blaue Portugieser bei uns
heimisch. Er wird seiner Wuchskraft wegen vor
allem auf den ebenen Sandböden kultiviert. Hier
präsentiert er seine fruchtig frischen Weißherbste;
frische Weine für warme Sommerabende!
In jüngster Zeit kommen auch Neuzüchtungen
wie Dornfelder oder Regent oder Rebsorten aus
anderen Anbaugebieten wie Merlot, Cabernet-
Sauvignon in die Gunst der Weintrinker. Auch von
diesen Sorten finden sich in Kallstadt gute Weine.
© Verkehrsverein Kallstadt e.V.
Postanschrift: Weinstraße 111, 67169 Kallstadt
Tel. 06322/ 68938, Fax 06322/ 958368, e-mail:
verkehrsverein@kallstadt.de
Besuchen Sie uns im Internet: www.kallstadt.de 02/09
Kallstadt
an der Weinstraße
Essen & Trinken
Cafés
Restaurants
Weinstuben
Straußwirtschaften
Metzgereien
Urlaubsregion Freinsheim
Deutsche Weinstraße

Essen & Trinken in 67169 Kallstadt an der Deutschen Weinstraße (Stand: Feb. 2009)
Betriebe Adresse Telefon Fax Ruhetag Öffnungszeiten Spezialitäten (e-mail und Internetadressen)
Landhaus und Weingut Bühler Backhausgasse 2 06322/61261 06322/981090 Mo. - Mi. Do - Sa ab 16 Uhr, Sonn- und wöchentl. wechselnde Karte; Weinprobe nach Absprache, Familien und
Feiertags ab 12 Uhr
Geburtstagsfeiern; weingut@buehler-pfalz.de; www.buehler-pfalz.de
Schoppenstecher Weinschänke Fam.
Günter
Freinsheimer Straße 4 06322/8195 06322/8195 Mo. ab 17 Uhr Pfälzer Küche, Handkäse, Rumpsteak, Saisongericht.
Müllers Landhotel-Weincafe Freinsheimer Straße 06322/2792 06322/8298 Mo. - Fr. ; Nov.- Sa. - So. 14-21 Uhr; saisonal auch Saumagenkuchen, hausgemachte Kuchen; Cafe; www.muellers-landhotel.de;
Jutta Müller
21+31
April
freitags geöffnet
info@muellers-landhotel.de
Zum Bacchus - Weinstube Freinsheimer Straße 35 06322/8164 -- -- Mo.-Sa. 11-14 + 17-23 h; Mi.: 17-23 spezialisiert auf Schweinenierchen ( 10 verschiedene Zubereitungsarten),
h; So.+Feiertags 11-22 h
Pfälzer Küche.
Straußwirtschaft u.Weingut H. + B. Freinsheimer Straße 41 06322/8930 06322/982596 Mo. u Di.; Juni bis Mi.-Fr. ab 15 Uhr ; Sa., So. u Hausgemachte Leberknödel; weingut-weisenborn@t-online.de
Weisenborn
Aug. + Dez. - März Feiertags ab 12 Uhr
Gutsausschank Saumagenstube - Hebengasse 8 06322/8929 06322/988057 Mo., Di. Mitt. - Sa. ab 17 Uhr; So. ab 11.30 saisonale Karte
Weingut Bernd Karst
Uhr
Restaurant Breivogel Neugasse 59 06322/61108 06322/980950 keiner 11-14 Uhr und 16-24 Uhr Büfett alle 14 tage Donnerstags, Saiaongerichte, Gänseleberterine,
Nebenzimmer für Familienfeiern, Vereins und Betriebsausflüge.
Kallstadter Weinhäusel an der Kirche, Platz der 100 Weine 06322/66527 06322/66527 Mo.-Fr. sowie Sa. ab 14 h, So. + Feiert. ab 11 h; ca. 40 Weine im offenen Ausschank; Souvenirs, Pfälzer Produkte,
R. Anthon
0172/9445483
Dezember-April Sep/Okt zus. Mo,Di,Do,Fr ab 14 Uhr Weinprobe und Verkauf www.weinhaeusel.de
Straußwirtschaft - Weingut Walter Weinstraße 18 06322/2961 06322/2961 Nov.-Jan.; Mai-Okt.: während des Jahres Fr. ab Gutseigene Weine, Pfälzer Spezialitäten, vielseitige Speisekarte;
Schuster
Die.; Feb.-April: 16h;Sa.,So. und Feiertag ab 12 h.; Flammkuchen, Haxen, hausgem. Zwiebelkuchen, Weinprobe nach
Mo.-Mittw. im Herbst durchgehend geöffnet Voranmeldung
Weinstube Magin´s im Immengarten Weinstraße 28 06322/982925 06322/982834 Mi. 11.30-14 Uhr und 17.30-22 Uhr, Magin's Pfannkuchen, Chef Menü; saisonale Gerichte, Spezialitätenwochen:
So.+Feiertags durchgehend z.B. Nudeln, Fisch, Wild
Weinstube Saumagenkeller - Weinstraße 51 + 53 06322/4783 06322/8504 Mo. - Do. Sa., So. + Feiertags ab 11 Uhr (Jun. - Saumagen im Glas und auf dem Teller, regionale Küche, Saisongerichte
Winzerhof Schuster Ehrlich
Aug. Sa ab 16 Uhr), Frühjahr + (Spargel, Wild, Pfifferlinge), kulinarische Weinprobe, Weinverkauf außer-
Herbst Feiertags ab 17 Uhr halb der Öffnungszeiten nach Absprache für Gruppen ab 10 Pers. geöffnet;
oenologe@winzerhof-schusterehrlich.de; www.winzerhof-schusterehrlich.de
Restaurant Weinkastell „Zum Weißen Weinstraße 80 + 82 06322/5033 06322/66091 Mo. u. Di. ; Jan.- 12-13.30 u. 18-20.30
Weinschmecker Menü mit korrespondierenden Weinen; Engl. und Franz.
Roß“
Mitte Feb. (Reservierungsschluß)
Karte; weinkastell-kohnke@t-online.de; www.weinkastel-kohnke.de
Restaurant Weinhaus Henninger Weinstraße 93 06322/2277 06322/62861 Nov.-März=Mo. Täglich 12-24 h, Mo.ab 17 h; Küche: Pfälzer Küche, Saisonale pfälzer Produkte aus Feld, Wald und Wasser,
Ruhetag
12-14+18-21.30 h, Wochentags Weinprobe nach Vorbestellung, Festliche Menüs bis ca. 80 Personen,
Vesperkarte:14-17.30 h, Wochenende Catering; www.weinhaus-henninger.de; info@weinhaus-henninger.de
durchgehend warme Küche
Hotel - Restaurant Kallstadter Hof Weinstraße 102 06322/6001090 06322/66040 -- 11.30-14 & 17.30-21.30Uhr Pfälzer Spezialitäten, Frische Fische, Saisongerichte, Spezialitäten aus der
Alexander von Imhof
06322/8949
Toskana, Kulinarische Weinproben, Schlemmer kallstadterhof@aol.com
www-kallstadter-hof.de
Weinstube - Weinkabinett FleischmannWeinstraße 123 06322/2644 -- Mi.+Do.; Juni-Aug., Mo., Di. u. Fr. ab 17 Uhr; Sa. u. So. Regionale Küche; Ständig wechselnde Tageskarte mit allen Saisongerichten
Nov.-März ab 12 Uhr
Restaurant Winzerstuben Weick Weinstraße 126 06322/5300 06322/66393 Mo. ab 11. Uhr, durchgehen warme Pfälzer Regionale Küche, saisonale Angebote, Nebenzimmer und Saal für
Küche
Familienfeiern, Vereins- und Betriebsausflüge, Weinprobe im Haus möglich,
Parkmöglichkeiten für PKW und Busse; winzerstuben@t-online.de
www.weick-kallstadt.de
Weingut- Gutsausschank Stauch Weinstraße 128 + 130 06322/63927 06322/66046 Mo., Die., Mittw. Do. bis So. 17-22 Uhr Pfälzer Spezialitäten, Wildgerichte aus eigenem Revier, Urwüchsiges für den
Hunger, Desserts zum Träumen; Weine, Sekte, Brände, Liköre,
Festlichkeiten in der Scheune; www.kallstadter-landhaus.de
anfrage@kallstadter-landhaus.de
Hotel & Restaurant Annaberg Annaberg 1 06322/94000 06322/940090 -- Warme Küche: 11 - 14 + 18 - 22 Uhr regionale Frischküche, Pfälzer info@hotel-annaberg.com; www.hotelannaberg.com
Restaurant Henningers Wein-Wirtschaft Weinstraße 101 06322/2277 06322/62861 Mo. Die. Di.-Sa. ab 17 Uhr, So. ab 12 Uhr; Tolle Weine, schmackhafte, ehrliche Wirtshauskost, Drinks, Cocktails und
F. Weber
06322/955857
Küche bis 23 Uhr (So.bis 21 h) peppige Musik. Events.
Cleo's Hotel & Café
Weinstraße 65 06322/941780 06322/9417829 Mo. + Die. 14-18 Uhr Exklusive Kaffeespezialitäten aus aller Welt, hausgemachte Kuchen und
Claudia (Cleo) Martin
Torten, ausgewählte Desserts, Café klimatisiert und rauchfrei; info@cleoshotel.de;
www.cleos-hotel.de
Cleo´s Irish Pup
Weinstraße 65 06322/941780 06322/9417829 Freitag ab 19 Uhr Guinnes vom Faß, Dart, Cocktails und kleine herzhafte Gerichte;
Hotelbar in Cleo´s Hotel
info@cleos-hotel.de; www.cleos-hotel.de

Straußwirtschaft -Winzerhof G.+ V.-
Henninger
Weinstr. 6 +10 06322/67800 +
0171/8156670
Bismarckturm Kallstadter Wald 06322/2102 Mo.-Fr. ; Mitte
06322/67867 Mitte März-Mitte Juni: Fr. ab 15 h,
Sa.+So.+Feiertags ab 12 h;
Ende Aug. - 1.11.: tägl. ab 15 h,
Sa.+So.+Feiertags ab 12 h
wechselnde Speisekarte, Spargelgerichte während der Saison
Sa.+So.+Feiertags 10-18 Uhr Aussichtsturm im Pfälzer Wald mit Kioskbetrieb
Nov.-März
Bäckerei, Café, Kleinigkeiten zum Essen, Sommer Außenbestuhlung
12.30 h
Bäckerei Sippel Weinstr. 81 06322/9419897 Mo. 6-13 h; Die.-Fr. 6-18 h; Sa. 6-
Metzgerei Appel Weinstraße 44 06322/2013 06322/62523 Mi Nachmittag Mo.-Fr. 8-12.30 u. 15-18 Uhr, Sa. 8-
12.30Uhr
Goldprämierte Pfälzer Saumagen und Leberknödel; Hausmacher
Wurstspezialitäten