Gourmetschwarm: Ein Wandeldinner gewürzt mit Kräutern und Gedichten - der Flyer 2016
Der Gourmetschwarm 2016 ist da! Gourmetschwarm – das Konzept Lorsch wurzelt in der karolingischen Benediktinerabtei. Ein kultureller Reichtum, woraus sich die Identität und der Ruf der Stadt bis heute nähren. Das KULTour-Amt sucht dieses Erbe mit heutigem Leben zu füllen. Für den „Gourmetschwarm – ein Wandel-Dinner gewürzt mit Kräutern und Gedichten“ ist sowohl der klösterliche Kräutergarten als auch der Lorscher Bienensegen Ausgangspunkt, ein althochdeutscher Bannspruch aus dem 10. Jh. Er wurde im Scriptorium des Klosters notiert und gilt heute als eines der wichtigsten Zeugnisse deutscher Sprache. Der Gourmetschwarm knüpft an diese Vermächtnisse an und stellt diese in den Mittelpunkt des Abends – lyrisch und lukullisch! Schwarmordnung Wir haben vier ambitionierte Gastronomiebetriebe als Partner für den „Gourmetschwarm“ gewonnen. Das Wirtshaus im Weißen Kreuz, das Back- und Brauhaus, das Restaurant Palais von Hausen und das Weinlokal Hexenhaus. Wir begleiten Sie und sorgen dafür, dass Sie stets rechtzeitig zum nächsten Gang am rechten Ort sind, ein bisschen Lyrik inklusive. Alle Restaurants liegen unweit des UNESCO-Welterbes und im Abstand von max. fünf Gehminuten zueinander. Das Wandel-Dinner dauert etwa drei Stunden. Bei jedem Gang ist ein Getränk im Preis enthalten. Der „Gourmetschwarm“ kostet 67 € pro Person und fliegt 2016 siebzehn Mal mit maximal zehn Teilnehmenden aus. Der Abend beginnt um 19 Uhr im Wirtshaus im Weißen Kreuz und dauert etwa drei Stunden. Wollen Sie mitschwärmen? Tickets für den Gourmetschwarm 2016 bekommen Sie beim Kultur- und Tourismusamt der Stadt Lorsch, Stiftstraße 1, 64653 Lorsch. Informationen und Anfragen können Sie telefonisch unter der 06251-5967-501 oder per E-Mail an kultour@lorsch.de richten.
Der Gourmetschwarm 2016 ist da!
Gourmetschwarm – das Konzept
Lorsch wurzelt in der karolingischen Benediktinerabtei. Ein kultureller Reichtum, woraus sich die Identität und der Ruf der Stadt bis heute nähren. Das KULTour-Amt sucht dieses Erbe mit heutigem Leben zu füllen.
Für den „Gourmetschwarm – ein Wandel-Dinner gewürzt mit Kräutern und Gedichten“ ist sowohl der klösterliche Kräutergarten als auch der Lorscher Bienensegen Ausgangspunkt, ein althochdeutscher Bannspruch aus dem 10. Jh. Er wurde im Scriptorium des Klosters notiert und gilt heute als eines der wichtigsten Zeugnisse deutscher Sprache. Der Gourmetschwarm knüpft an diese Vermächtnisse an und stellt diese in den Mittelpunkt des Abends – lyrisch und lukullisch!
Schwarmordnung
Wir haben vier ambitionierte Gastronomiebetriebe als Partner für den „Gourmetschwarm“ gewonnen. Das Wirtshaus im Weißen Kreuz, das Back- und Brauhaus, das Restaurant Palais von Hausen und das Weinlokal Hexenhaus.
Wir begleiten Sie und sorgen dafür, dass Sie stets rechtzeitig zum nächsten Gang am rechten Ort sind, ein bisschen Lyrik inklusive. Alle Restaurants liegen unweit des UNESCO-Welterbes und im Abstand von max. fünf Gehminuten zueinander. Das Wandel-Dinner dauert etwa drei Stunden. Bei jedem Gang ist ein Getränk im Preis enthalten. Der „Gourmetschwarm“ kostet 67 € pro Person und fliegt 2016 siebzehn Mal mit maximal zehn Teilnehmenden aus. Der Abend beginnt um 19 Uhr im Wirtshaus im Weißen Kreuz und dauert etwa drei Stunden.
Wollen Sie mitschwärmen?
Tickets für den Gourmetschwarm 2016 bekommen Sie beim Kultur- und Tourismusamt der Stadt Lorsch, Stiftstraße 1, 64653 Lorsch. Informationen und Anfragen können Sie telefonisch unter der 06251-5967-501 oder per E-Mail an kultour@lorsch.de richten.
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DER LORSCHER BIENENSEGEN<br />
Kirst, imbi ist hucze<br />
Nu fluic du, vihu minaz, hera<br />
Fridu frono in munt godes<br />
gisunt heim zi comonne<br />
Sizi, sizi, bina<br />
Inbot dir sancte Maria<br />
Hurolob ni habe du<br />
Zi holce ni fluc du<br />
Noh du mir nindrinnes<br />
Noh du mir nintuuinnest<br />
Sizi vilu stillo<br />
Uuirki godes uuillonn<br />
Christus, <strong>der</strong> Bienenschwarm ist heraußen!<br />
Jetzt flieg, du mein Vieh, herbei.<br />
Im Friede des Herrn, im Schutze Gottes,<br />
ges<strong>und</strong> heim zu kommen.<br />
Sitze, sitze, Biene.<br />
Das gebot dir die heilige Maria.<br />
Urlaub habe du nicht;<br />
Zum Holze fliege du nicht;<br />
We<strong>der</strong> sollst du mir entrinnen.<br />
Noch mir entkommen.<br />
Sitze ganz stille,<br />
Bewirke Gottes Wille.<br />
Übersetzung: Karlheinz Platte | Althochdeutscher Bannspruch, X. Jh., Scriptorium Kloster Lorsch<br />
Bildnachweis: Folio 63r of bees; from the Aberdeen Bestiary, Aberdeen University, Library MS24,<br />
um 1200 (<strong>mit</strong> fre<strong>und</strong>licher Genehmigung <strong>der</strong> University of Aberdeen)<br />
GOURMETSCHWARM<br />
– EIN WANDEL-DINNER GEWÜRZT MIT<br />
KRÄUTERN UND GEDICHTEN<br />
Wir laden Sie ein zu einem Wandel-Dinner durch vier<br />
Lorscher Ess-Tempel. Bei dem Vier-Gang-Menü steht in<br />
jedem Haus eine bestimmte Würz- bzw. Heilpflanze im<br />
Mittelpunkt. Inspirationsquelle ist das Lorscher Arzneibuch<br />
<strong>mit</strong> seinen Rezepturen, das 2013 ins UNESCO-Weltdokumentenerbe<br />
aufgenommen wurde. Doch geht es dort um<br />
die Heilkraft <strong>der</strong> verschiedenen Kräuterpflanzen, dreht sich<br />
beim Essen alles um <strong>der</strong>en Würze <strong>und</strong> guten Geschmack.<br />
Wir begleiten Sie bei diesem außergewöhnlichen lukullischen<br />
Gang durch Lorsch <strong>und</strong> geben überall eine Prise Lyrik dazu.<br />
<strong>Ein</strong> Projekt des KULTour-Amtes Lorsch in Kooperation <strong>mit</strong><br />
den teilnehmenden Restaurants <strong>und</strong> <strong>der</strong> Entwicklungsgesellschaft<br />
Lorsch (EGL).
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