Weidner Wild - Rotwildspezialitäten aus dem Spessart
Unter den Begriff „Wild“ fällt die gesamte Gemeinschaft der freilebenden Tiere in unseren Breitengraden. Das Wild gehört also zu uns und zu unserem Leben und so ist auch die Geschichte des Wildes eng mit der unseren verknüpft. Was wir durch sie gelernt haben, ist, stets den Respekt vor dem Tier zu wahren und sorgfältig auf die Bedürfnisse der Natur zu achten. Denn nur dann kann etwas Einzigartiges entstehen: Was uns das Wild gerade in kalten Tagen nämlich bieten kann ist ein natürlicher, besonderer, gesunder Geschmack, weit weg von Massentierhaltung und dem respektlosen Umgang mit dem Leben. Dieser Respekt spiegelt sich auch im weidner-wild Shop wider. In diesem Wildverkauf finden sich Hirschkeule, Hirschfilet oder auch Hirschrücken in bester Qualität.
Unter den Begriff „Wild“ fällt die gesamte Gemeinschaft der freilebenden Tiere in unseren Breitengraden. Das Wild gehört also zu uns und zu unserem Leben und so ist auch die Geschichte des Wildes eng mit der unseren verknüpft. Was wir durch sie gelernt haben, ist, stets den Respekt vor dem Tier zu wahren und sorgfältig auf die Bedürfnisse der Natur zu achten. Denn nur dann kann etwas Einzigartiges entstehen: Was uns das Wild gerade in kalten Tagen nämlich bieten kann ist ein natürlicher, besonderer, gesunder Geschmack, weit weg von Massentierhaltung und dem respektlosen Umgang mit dem Leben. Dieser Respekt spiegelt sich auch im weidner-wild Shop wider. In diesem Wildverkauf finden sich Hirschkeule, Hirschfilet oder auch Hirschrücken in bester Qualität.
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<strong>Weidner</strong>-<strong>Wild</strong>.de
<strong>Weidner</strong> <strong>Wild</strong> – Qualität die seinen Platz hat<br />
1<br />
Über uns<br />
Basis des wilden Fleisches ist der <strong>Spessart</strong>. Er steht für das größte<br />
zusammenhängende Gebiet <strong>aus</strong> Laubmischwäldern in Deutschland. Kein<br />
Wunder, dass sich das <strong>Wild</strong> genau hier ganz besonders wohl fühlt. Inklusive<br />
eines jahrzehntelangen Wissens, wie Tier, Natur und Mensch optimal<br />
zusammenspielen können, macht weidner-wild den optimalen Genuss zur<br />
Winterzeit möglich und fügt sich damit in ein stimmiges Bild.<br />
Hirschrücken<br />
Wertvollstes Teilstück auch Oberfilet<br />
genannt. Geeignet Für festliche Braten<br />
besonders geeignet.<br />
Ausgelöst ein sehr delikates, zartes<br />
Kurzbratstück.<br />
35 €/kg<br />
Hirschbraten<br />
Ein gutes <strong>aus</strong>gelöstes<br />
Bratenstück zum Beispiel Hals<br />
oder Schulter.<br />
25 €/kg<br />
09.12.2015
<strong>Weidner</strong> <strong>Wild</strong> – Qualität die seinen Platz hat<br />
2<br />
Fränkischer Rotwildschinken<br />
Der Schinken stammt <strong>aus</strong> der Keule des<br />
Hirsches.<br />
Für jede Brotzeit ist dieser Schinken ein<br />
wahrer Genuss.<br />
45 €/kg<br />
Rothirschkeule<br />
Hochwertiges Bratenstück und<br />
Kurzbratstück. Auch für Steaks,<br />
Rouladen, Geschnetzeltes oder<br />
zum Grillen im ganzen zu<br />
verwenden. 25 €/kg<br />
Rotwildbratwürste<br />
Eine gelungene Abwechslung zu<br />
herkömmlichen Würsten.<br />
Die Bratwurst weist einen geringen,<br />
natürlichen Fettanteil auf, so, dass man<br />
sich beim Grillen mehr als eine<br />
Bratwurst gönnen kann. 18 €/kg<br />
09.12.2015
<strong>Weidner</strong> <strong>Wild</strong> – Qualität die seinen Platz hat<br />
3<br />
Wir haben uns darauf spezialisiert, <strong>dem</strong> Rotwild in seinem Leben genau den<br />
Platz zu geben, den es auch braucht, um seinen vollen Geschmack auf <strong>dem</strong><br />
Teller dann auch zu entfalten: Durch artgerechte Haltung, einen<br />
verständnisvollen Umgang mit der Natur und eine Zubereitung, die der<br />
Qualität des Fleisches gerecht werden kann.<br />
Vielleicht soll das Fleisch aber auch nur gegrillt werden, zuvor mariniert mit<br />
den feinsten Kräutern von der heimischen Küchenbank? Oder vielleicht<br />
verfeinert mit winterlichen Gewürzen, sanft gegart an verschiedenen<br />
Gemüsesorten? Egal für welche erwartete Geschmacksexplosion, weidnerwild<br />
bietet die besten Fleischsorten, die sich vor allem durch hohen Eiweiß<br />
und Mineralstoffgehalt <strong>aus</strong>zeichnen.<br />
09.12.2015
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