CrazyStadl_Speisekarte_26.10.2015

Speisen
Unsere kleinen Vorspeisen-Schmankerl:
Speckknödelsuppe 1, 2, 3, 4
Leberspätzlesuppe 1
Frische und knackige Salate:
Salatschüssel
mit saftigen Putenstreifen und knackigen Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken,
Karotten, Krautsalat, ofenfrischem Baguette und hausgemachtem Dressing
Bayrischer Brotsalat 1
mit gewürfeltem Bauernbrot und zart gegrillten Rinderstreifen, verschiedenen Blattsalaten, Tomaten,
Gurken, Karotten, Krautsalat, ofenfrischem Baguette und hausgemachtem Dressing.
Kleiner Salat
mit frischem Marktsalat bunt gemischt.
Brotzeit-Schmankerl:
Hausgemachte Tellersulz 3
mit frischem Bauernbrot.
Bayrischer Wurstsalat
mit Essiggurken, roten Zwiebeln, frischen Gartenkräutern, hausgemachtem Dressing und
frischem Bauernbrot. Auf Wunsch mit Emmentaler extra. 2
Saurer Presssack
mit weißem Presssack, roten Zwiebeln, Salatgarnitur und frischem Bauernbrot.
Bayrischer Obazda 2
mit Salatgarnitur, roten Zwiebeln und frischem Bauernbrot.
Brotzeitbrettl für 2 Personen und meh 1
mit Essiggurken, roten Zwiebeln, Radieserln, kaltem Braten, verschiedenen Wurst- und
Käsesorten, Butter und bayrischem Allerlei im Töpferl. Dazu gibt es frisches Bauernbrot.
3,90 €
3,90 €
12,60 €
13,40 €
6,50 €
6,90 €
8,50 €
+1,50 €
6,90 €
6,90 €
22,90 €

Speisen
Stadl-Klassiker:
Allgäuer Kässpatz’n 1, 2, 3
mit herzhaftem Käse, hausgemachten Schmelzzwiebeln. Serviert im Pfanderl.
Zwiebelrostbraten 1, 2, 3
mit Kässpatz’n, Schmelzzwiebeln und hausgemachter Bratensoße.
Das große Stadl-Schnitzel 1, 3
Kalbsschnitzel mit knuspriger Bröselpanade im Butterschmalz gebacken und hausgemachtem
Kartoffelsalat oder knusprigen Stadl-Pommes.
Würziges Braumeisterpfannderl 1, 2, 3
mit frischen Champignons in leichter Rahmsoße mit saftigen Putenstreifen und hausgemachten
Eierspätzle. Serviert im Pfanderl.
Omas Knödelgröstel 1, 2, 3
Pikantes Gröstel vom saftigen Braten und knusprigen Knödelstreifen und hausgemachter
Bratensoße. Serviert im Pfanderl.
Ofenfrischer Schweinebraten (solange der Vorrat reicht) 1, 2, 3
in natürlicher Dunkelbiersoße, zünftig serviert mit einem Semmelknödel und Krautsalat.
Gebackene Schweineripperl (solange der Vorrat reicht) 2
mit gebackener Ofenkartoffel, würzigem Kräuterrahm und einer bunten Salatbeilage.
Opas Almgulasch 1, 2, 3
mit saftigen Rinderstücken in natürlicher Dunkelbiersoße und hausgemachten Brezenknödeln.
Knödel Aloisius 1, 2, 3
mit frischen Champignons in leichter Rahmsoße, einem Semmelknödel, einem Brezn-Knödel und
frischen Kräutern.
Schinkennudeln Sennerin 1, 3
mit saftigen Streifen vom Hinterschinken, Schmelzzwiebeln, Ei und frischen Kräutern.
9,80 €
15,90 €
14,80 €
12,50 €
12,90 €
11,90 €
10,90 €
13,90 €
8,90 €
7,50 €

Speisen
Aus dem Ofen:
Gebackene Ofenkartoffel 2
mit würzigem Kräuterrahm und einer bunten Salatbeilage.
Die Ofenkartoffel kann verfeinert werden mit:
• saftigen Putenstreifen
• zart gegrillten Rinderstreifen
• gebratenen Pilzen
Was Süßes zum Nachtisch:
Hausgemachter Kaiserschmarr‘n 1, 2, 3
mit Rosinen und Apfelmus.
Ofenwarmer Apfelstrudel 1, 2, 3
mit Vanillesoße und Sahnehaube.
5,90 €
+ 4,70 €
+ 5,50 €
+ 1,90 €
7,90 €
5,70 €
Zusatzinformationen: 1 = Gluten 2 = Laktose 3 = Eier 4 = Sellerie, Senf
Tagesgerichte und Wochenend-Schmankerl
bitte an den Tafeln beachten.

Und da kommt unser
Essen und Trinken her:
Unsere Kartoffeln kommen aus Haunswies und Affing.
Unser Gemüse und Salat kommt vom Bauer Engelhart aus Bergen/Mühlhausen.
Unser Fleisch kommt von der Metzgerei Stöckle aus Rain am Lech.
Unsere Wurst kommt von der Metzgerei Meier aus Augsburg.
Unsere Backwaren kommen von der Bäckerei Schneider aus Mühlhausen und Affing.
Unsere Getränke kommen von der Brauerei Unterbaar aus Unterbaar.