WESCO Planungsratgeber für die Küchenlüftung

KÜCHENLÜFTUNG
DER PLANUNGSRATGEBER

INHALT
Wohnqualität und Küchentrends 4
Luftqualität im Fokus 6
Die integrierte Lösung: WESCO BALANCE ® 8
Küchentypen 10
Küchenformen und Ihre Vorteile 12
Die verschiedenen Lüftungssysteme 14
JA! zu Abluft 16
Übersicht Zuluftsysteme 18
Funktionalität und Ergonomie 20
Wichtige Planungshinweise und Energieverbrauch 22
Die Vorteile ausgewählter WESCO Technologien 24
Inspiration 26
Pflegehinweise zu Fett- und Geruchsfiltern 30
Das Küchenlüftungs-Lexikon 32
Immer gut beraten / Ausstellungen 34
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WOHNQUALITÄT
UND KÜCHENTRENDS
DIE KÜCHE IM ZENTRUM
Unsere Art zu Wohnen verändert sich. Starre Grundrisseinteilungen
werden mehr und mehr durch offene Raumkonzepte abgelöst und
im Zentrum hat die Küche ihren festen Platz erobert. Sie ist mit dem
Wohn- und Esszimmer zu einem modernen Lebensraum zusammengewachsen,
in dem Komfort, Ästhetik und Ambiente eine zentrale
Rolle spielen.
Parallel dazu ist Kochen in Gesellschaft salonfähig geworden und
dadurch sind auch die Ansprüche gestiegen. Kein Dunst, kein Lärm
und keine schlechten Gerüche sollen das Kocherlebnis schmälern.
Die Küchenlüftung spielt dabei eine wichtige Rolle: Stark im Abzug
und kompromisslos leise – erst so macht sie die Küche als zentralen
Ort der Begegnung noch attraktiver.
TIPP: Scheuen Sie sich nicht, eine offene Küche zu
realisieren. Moderne Dunstabzugslösungen sorgen dafür,
dass angeschlossene Wohnräume frei von Geruchsund
Lärmbelästigungen bleiben.
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LUFTQUALITÄT IM FOKUS
EIN PLÄDOYER FÜR GUTE LUFT
Die Luftqualität bestimmt massgeblich das Raumklima. Wer sehnt sich
nicht nach frischer Luft, wenn drinnen die Luft wieder einmal zum
Schneiden ist. Frische Luft: tief durchatmen, an Berge, Seen und
grüne Wiesen denken.
Da jede Abzugslösung den Lufthaushalt einer Wohnung oder eines
Hauses beeinflusst, tragen auch effiziente Dunstabzüge entscheidend
zu einem verbesserten Raumklima bei.
Gerüche werden wirkungsvoll absorbiert, Filtersysteme sorgen für
eine gründliche Luftreinigung und ein aktiver Luftaustausch regelt die
Luftfeuchtigkeit. Das wirkt sich langfristig auch positiv auf die Bausubstanz
aus und hilft, Bauschäden zu vermeiden: Mensch und Gebäude
profitieren gleichermassen.
Massgebendes Kriterium für gute Luftqualität ist der Luftaustausch.
Dieser erfolgt entweder unkontrolliert über eine undichte Gebäudehülle
(Infiltration), durch Fensterlüftung oder durch kontrollierte Zuluftlösungen,
z.B. bei Niedrigenergie-Bauweise respektive MINERGIE ® .
Gerade bei dichten Gebäudehüllen kann eine mangelhafte Lüftung zu
einem schlechten Raumklima oder hohen Feuchtelasten führen. Abhilfe
schaffen lässt sich in diesen Fällen mit einer in ein stimmiges Gesamtlüftungskonzept
eingebetteten Dunstabzugshaube.
TIPP: Sagen Sie „Ja zur Abluft“! Ihre Dunstabzugshaube
kann einen wichtigen Teil zu einem gesunden
Raumklima beitragen, da sie gerade bei sehr dichten
Gebäudehüllen den Luftaustausch positiv beeinflusst,
indem sie die verschmutzte und belastete Luft nach
draussen führt.
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DIE INTEGRIERTE LÖSUNG:
WESCO BALANCE ®
GESAMTKONZEPT
FÜR SÄMTLICHE RÄUME
TIPP: Denken Sie über die Küche hinaus und beziehen Sie
auch Ihr Bad und alle anderen Wohnräume in eine übergreifende
Lüftungslösung ein. So erreichen Sie im ganzen Haus ein
optimales Raumklima, das zentral gesteuert werden kann.
Zum ersten Mal gibt es eine Lüftungslösung, die für gute Luft in allen
Räumen sorgt. Sämtliche Räume lassen sich in ein Gesamtkonzept
inte grieren – auch mit einem Abluftsystem in der Küche, wodurch die
Kompromisslösung mit Küchenumluft vermieden werden kann.
Mit der Integration in ein Gesamtsystem, wie das heutzutage auch
bei Sanitär- und Elektroinstallationen selbstverständlich ist, werden
Küche, Bad und die Wohnbereiche nicht mehr getrennt betrachtet,
sondern als zusammenhängendes Gesamtkonzept.
WESCO bietet zwei grundsätzlich unterschiedliche Konzepte, wie
Grundlüftung und Eventlüftung gelöst werden können – und wie
damit gleichzeitig den lufttechnischen Anforderungen der jeweiligen
Wohnzonen Rechnung getragen werden kann.
Mehr Informationen zum Thema Gesamtintegration und
WESCO BALANCE® finden Sie unter wesco.ch
Ein weitere grosser Vorteil: Durch das Wegfallen einzelner Teilsysteme
wird die Planung vereinfacht und die Zusammenarbeit wird erheblich
effizienter.
EVENTLÜFTUNG
Zeitweilig notwendige erhöhte Lüftung, bedingt durch die intensive
Nutzung von Küche oder Bad/WC. Widerspiegelt die Auslegung der
Lüftung im Maximalbetrieb und muss planerisch entsprechend berücksichtigt
werden. Im Normalfall findet die Eventlüftung in der Küche
(fetthaltige und feuchte Luft) und in den Nasszellen statt (viel
Feuchtigkeit innerhalb kurzer Zeit).
GRUNDLÜFTUNG
Notwendige Lüftung zur Gewährleistung des Bautenschutzes sowie
der hygienischen und gesundheitlichen Erfordernisse in einer Wohneinheit.
Grundlage dafür bildet das SIA-Merkblatt 2023. Im Normalfall
findet die Grundlüftung in allen Zonen statt, vor allem aber im Kochund
Wohnbereich (staubbelastete Luft).
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KÜCHENTYPEN
EINE VIELFALT VON MÖGLICHKEITEN
EINFRONTEN-KÜCHE
Für die Einfronten-Küche bieten sich Einbau-,
Wand- und Kopffreihauben an. Wichtig ist
eine ergonomische Anordnung, die für möglichst
uneingeschränkte Kopf- und Bewegungsfreiheit
sorgt.
ECKKÜCHE / L-KÜCHE
Wo das Kochzentrum übereck liegt, kommen
spezielle Eckhauben zum Einsatz, die sich für
Umluft- und Abluft-Systeme eignen.
Liegt das Kochfeld nicht in der Ecke, sondern
auf einer der beiden Fronten, können Einbau-,
Wand- und Kopffreihauben eingesetzt
werden.
ZWEIFRONTEN-KÜCHE
Da meist die beschränkten Platzverhältnisse
den Ausschlag für die Wahl einer Zweifronten-Küche
geben, sollte dem Mindestabstand
zwischen den Küchenzeilen besonderes Augenmerk
geschenkt werden. Auch muss auf
entsprechende Kopffreiheit geachtet werden.
Für diese Küchenform eignen sich Einbau-,
Wand- oder Kopffreihauben.
INSELKÜCHE
Ob 90 cm breites Kochfeld, Teppan Yaki oder
Wok: die frei hängende Inselhaube passt sich
diesen Ausstattungen in Dimension, Design
und Technik an. Ideal sind Teleskop- oder
Deckenlifthauben, die sich sekundenschnell in
der Höhe verstellen lassen und sich so dem
Kochvorgang, der Körperhaltung und dem
Blickfeld anpassen. Wichtiges Detail: ein in die
Abzugslösung integriertes Arbeitslicht.
U-KÜCHE
Die U-Küche lässt eine grosszügige Möblierung
zu und zeichnet sich durch viel Stauraum
aus. Diese Küchenform eignet sich besonders
bei engen, kleinen Räumen mit
reduziertem Platzangebot. Für die U-Küche
eignen sich Einbau-, Wand- und Kopffreihauben.
Die Abluftführung kann flexibel geplant
werden.
G-KÜCHE
Die beliebte G-Form-Küche ist im Grunde eine
U-Form-Küche mit einem Extraschenkel, der
gerne als Theke oder Bar geplant wird. Für die
G-Küche eignen sich alle Haubentypen, je
nachdem wo das Kochfeld platziert wird.
Auch Deckenhauben sind möglich.
Eine weitere Variante sind Deckenhauben, die
sich vor allem in modernen Küchen wachsender
Beliebtheit erfreuen. In einer abgehängten
Decke oder einer Hutte montiert erfassen sie
zuverlässig alle Kochdünste.
TIPP: Wenn die Dunstabzugshaube an einer Aussenwand
liegt, ist eine Abluftlösung dank kurzer und sehr
effizienter Abluftwege besonders gut geeignet.
Auch Tischhauben stellen eine praktische Lösung
dar. Sie lassen sich unauffällig in der Arbeitsplatte
versenken und kommen erst bei
Benutzung zum Vorschein oder sind praktisch
unsichtbar in der Arbeitsplatte eingefügt.
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VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK
DIESE TYPEN PASSEN ZUSAMMEN
Die Küche verlangt in ihrer neuen Rolle als Wohnraum nach einer vollendeten Gesamtästhetik.
Unter diesem Aspekt gehört die Dunstabzugshaube, eingegliedert ins Küchenkonzept, zu den
prägenden Elementen moderner Gestaltung. Edelstahl und Glas sind die vorherrschenden Materialien,
Insellösungen und sogar unsichtbare Dunstabzugshauben liegen im Trend.
EINBAULÖSUNGEN WANDLÖSUNGEN INSELLÖSUNGEN INSELLÖSUNGEN INSELLÖSUNGEN INDIVIDUELLE LÖSUNGEN
EINBAUHAUBEN
Diese Platzwunder werden im Oberschrank
eingebaut. Dabei kann Ihre Front sichtbar,
teilsichtbar oder unsichtbar gewählt werden.
Ideal für alle, die in der Küche klare und puristische
Linien bevorzugen und keinen Stauraum
verlieren wollen.
Vorteile: Platzsparend, integrierte Lösung,
klare Linien
WANDHAUBEN
Im Gegensatz zur Einbauhaube wird die
Wandhaube bewusst als Gestaltungselement
zwischen zwei Oberschränken oder offenen
Regalen platziert.
Vorteile: Designvielfalt, effiziente Absaugung,
Variantenvielfalt
INSELHAUBEN
Inselhauben sind in jeder Küche meist ein
Blickfang. Als besonders vorteilhaft erweisen
sich Dunstabzugshauben mit Teleskop-
Funktion, da sie manuell auf die gewünschte
Höhe platziert werden können.
Vorteile: Design, effiziente Absaugung,
Höhenverstellbarkeit
TISCHHAUBEN
Versenkbare Tischhauben verschwinden
vollständig aus dem Blickfeld, wenn sie
nicht benötigt werden. Sie bieten die optimale
Lösung wenn freie Sicht und Kopffreiheit
gewünscht wird.
Vorteile: Designvielfalt, Kopffreiheit,
Versenkbarkeit
DECKENHAUBEN
Völlige Bewegungs- und Kopffreiheit ermöglichen
Deckenhauben. Von der Decke
abgehängt, sorgen sie leise und effizient für
gute Luft.
Vorteile: Komplette Bewegungsfreiheit,
Kopffreiheit, puristische Linie
WESCO ATELIER
Spezialanfertigungen können sich sowohl auf
Zubehör und technische Details wie auf Design,
Material oder Dimensionen beziehen.
Sie erfordern eine hohe lüftungstechnische
Kompetenz damit Funktion und Design optimal
miteinander vereint werden können.
Vorteile: Individuelle Gestaltung und Materialisierung
möglich, effiziente Absaugung
KOPFFREIHAUBEN
Kopffreihauben bieten zusätzlich einen ergonomischen
Vorteil, da sie gegen die Wand hin
abgeschrägt sind und so eine stossfreie Bewegung
mit Blick in die hinteren Kochtöpfe ermöglichen.
Vorteile: Design, effiziente Absaugung,
Kopffreiheit
DECKENLIFTHAUBEN
Per Knopfdruck lassen sich diese effizienten
Blickfänger auf die gewünschte Höhe
einstellen.
Vorteile: Designvielfalt, effiziente
Absaugung, Höhenverstellbarkeit
MULDENLÜFTER
In der Arbeitsfläche integrierte Lüftungslösungen
die den Dunst direkt dort abziehen,
wo er entsteht.
Vorteile: Designvielfalt, Kopffreiheit, Versenkbarkeit
LÜFTERBAUSTEINE
Ähnlich wie Deckenhauben werden sie in einer
Hutte oder einem Oberschrank integriert.
Vorteile: Effiziente Absaugung, integrierte
Lösung, platzsparend
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DIE VERSCHIEDENEN LÜFTUNGSSYSTEME
SO FUNKTIONIEREN SIE
Je nach baulicher Ausgangslage bieten sich verschiedene planerische und gestalterische Möglichkeiten
für die Lüftung in der Küche an.
Bei einem konventionellen Neubau sollte im Hinblick auf eine höhere Raumluftqualität nach
Möglichkeit ein Abluftsystem bevorzugt werden. Solche Systeme zeichnen sich durch eine
hohe Absaugleistung und Effizienz aus und sorgen in Kombination mit einem Zuluftelement
für einen kompletten Luftaustausch. Mit dem Einsatz externer Ventilatoren sind sie im Betrieb
besonders leise. Nachteil: Bauliche Voraussetzung für ein Abluftsystem ist eine Lüftungsverbindung
ins Freie.
Kann diese aufgrund gesetzlicher Rahmenbedingungen nicht realisiert werden, ist ein Umluftsystem
zu wählen. Allerdings kann dieses eine gute Luftqualität nur dann gewährleisten, wenn die
Geruchsfilter regelmässig ausgetauscht werden und die Nachlauffunktion stets in Betrieb ist,
denn die gereinigte Luft wird nur umgewälzt und nicht ersetzt. Eine Ausnahme bilden selbstreinigende
Geruchsfilter (z.B. PlasmaMade ® Geruchsfilter von WESCO), mit denen Dunstabzugshauben
auch nachgerüstet werden können.
ABLUFT
UMLUFT
ABLUFT UND
UMLUFT
Bei Umbauten ist ein Austausch der alten Dunstabzugshaube sehr einfach und bei der Wahl eines
geeigneten Ersatzprodukts mit einer spürbaren Komfortverbesserung verbunden. Hier gilt
der Grundsatz: Wurde bisher Umluft genutzt, bietet es sich an, auch in Zukunft auf Umluft zu
setzen, sofern es nicht möglich ist, ein Abluftsystem zu installieren. Denn auch hier gilt: Nur ein
Abluftsystem sorgt für einen Luftaustausch.
Wenn bisher Abluft genutzt wurde, ist Abluft oder Umluft möglich. In Kombination mit einer
kontrollierten Wohnungslüftung kommen im Gegensatz zur landläufigen Meinung sowohl Abluft-
als auch Umluftsysteme zum Einsatz. Inzwischen gibt es effiziente Lösungen für die spezifischen
Anforderungen in diesem Bereich.
So kann bei kontrollierter Lüftung auch ein Abluftsystem installiert werden, sofern für eine
Nachströmung der Luft gesorgt wird. Die Küchenabluft lässt sich auch mit einer kontrollierten
Wohnungslüftung koppeln, sofern die Abscheidung der Schmutzpartikel aus der abgeführten
Luft in der Haube optimal ist. Hier besteht jedoch immer die Gefahr der Verschmutzung des
Wohnungslüftungsgeräts, was die langfristige Funktionsfähigkeit des gesamten Systems gefährden
kann.
Raumluft und Dünste werden angesaugt,
über Fettfilter gereinigt und via Mauerkasten
oder Kamin/Regenhut nach draussen geblasen.
Der Ventilator sitzt dabei in der Dunstabzugshaube
oder ist separat als externer oder
als Fassadenventilator platziert. Abluft sollte
nur über die Fassade geführt werden, wenn
Nachbarn dadurch nicht durch Emissionen
belästigt werden!
WICHTIG:
Die Fettfilter einer Dunstabzugshaube müssen
regelmässig (alle 3–4 Wochen) gereinigt
werden, um einen langen wartungsfreien Betrieb
der Dunstabzugshaube sicherzustellen.
Dünste werden angesaugt, über Fett und Geruchsfilter
gereinigt und wieder in den Raum
zurückgeführt. Eine tiefe Durchströmgeschwindigkeit
der Luft durch den Geruchsfilter
sorgt dafür, dass die Aktivkohle Geruchspartikel
optimal absorbieren kann. Leistungsfähige
Fettfilter schützen die Geruchsfilter vor
Verschmutzung und lassen sich im Geschirrspüler
reinigen.
WICHTIG:
Aktivkohle, je nach Kochverhalten, 1–2 Mal
pro Jahr austauschen. Bei Produkten der
COMFORT und ECO Linie von WESCO ist ein
Austausch erst nach 3-5 Jahren nötig.
PlasmaMade ® -Geruchsfilter hingegen sind
selbstreinigend und müssen nicht ausgetauscht
werden.
Produkte und Systeme mit integrierter Umschaltbarkeit
von Abluft zu Umluft und umgekehrt
(z.B. Produkte der COMFORT-Linie
von WESCO oder berbel-Produkte mit
ECOSwitch-Funktion) haben den Vorteil, dass
je nach Jahreszeit, Aussentemperatur oder
Kochvorgang frei gewählt werden kann, ob
Dünste via Abluft nach draussen oder als Umluft
gereinigt wieder in den Raum geführt
werden sollen. Die Frischluftzufuhr erfolgt
über ein Frischluftgerät, über eine via Dunstabzugshaube
gesteuerte Öffnung oder über
ein Fenster.
Dunstabzugshauben der COMFORT Linie haben
den weiteren Vorteil, dass dank der Deckenabsaugung
auch Dünste und Gerüche
anderer Küchengeräte in Deckennähe abgesogen
werden, sobald die Nachlauffunktion
eingeschaltet wird. Dieser zusätzliche Luftaustausch
sorgt nach dem Kochen schnell
und umfassend für gute Luftqualität.
WESCO EMPFIEHLT ABLUFT
Selbst als führender Hersteller von Umluftsystemen in der
Schweiz empfehlen wir grundsätzlich Abluft systeme. Laut
Heinrich Huber, Leiter Minergie Agentur Bau und Dozent für
Gebäudetechnik an der FHNW, sind Abluftsysteme in allen
MINERGIE ® -Baustandards einsetzbar und aus lufthygienischer
Sicht die besseren Lösungen.
Mehr Infos auf wesco.ch.
TIPP: Abluftsysteme sind zu bevorzugen,
da hier Effizienz und Kosten langfristig in einem
besonders ausgewogenen Verhältnis stehen.
WICHTIG:
Die Reinigung der Fett- und Geruchsfilter erfolgt
wie bei Abluft-/Umluftsystemen.
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JA!
ZU ABLUFT
WIR RÄUMEN MIT DEN
GRÖSSTEN VORURTEILEN AUF
LANGFRISTIG HÖCHSTER KOMFORT
Abluftlösungen sind zwar aufwändiger in der Installation als Umluft-Dunstabzugshauben,
langfristig aber komfortabler, leiser und günstiger in der Wartung und Nutzung.
SCHUTZ FÜR IHR INNENRAUMKLIMA UND DIE
GEBÄUDESUBSTANZ
BEI MINERGIE ® - ODER NEUBAUTEN
DARF MAN KEINE ABLUFTLÖSUNG
INSTALLIEREN.
STIMMT NICHT – das Installieren von Abluftlösungen ist sehr gut
möglich und dank der höheren Luftreinigungseffizienz auch klar
empfehlenswert. Die Wohnungslüftung in MINERGIE®- oder dichten
Neubauten wird durch eine Abluftlösung mit geeigneter Frischluftzufuhr
nicht beeinträchtigt.
Effiziente Abluft-Dunstabzugshauben tragen entscheidend dazu bei, die Luftqualität im Gebäudeinnern
zu verbessern. Gerüche werden wirkungsvoll ins Freie geführt. Mit der richtigen
Zuluftkomponente findet der für ein gesundes Raumklima wichtige Luftaustausch statt,
was speziell wichtig ist hinsichtlich Luftfeuchtigkeit. Das wirkt sich langfristig auch positiv
auf die Bausubstanz aus und hilft Bauschäden zu vermeiden.
GUTE LUFT UND SAUBERER WOHNRAUM
Abluftlösungen sorgen dafür, dass Fett- und Geruchspartikel auf dem schnellsten Weg aus
Ihrer Küche entfernt werden – so können sie sich nicht an Decken und Wänden, auf Möbeln,
in Textilien und der Raumluft absetzen. Da gleichzeitig auch Feuchtigkeit abgeführt wird,
verringert sich das Risiko für Schimmelbildung.
FÜR DICHTE GEBÄUDE GIBT ES KEINE
FUNKTIONIERENDEN ABLUFTLÖSUNGEN.
STIMMT NICHT – das Problem bei dichten Gebäuden ist nicht die
Abluftlösung, sondern die Zuluft: Während bei älteren Gebäuden Luft
automatisch durch undichte Fenster und andere Zuluftöffnungen einströmt,
muss die Ersatzluft bei dichten Gebäuden aus lufthygienischen
Gründen durch das Öffnen von Fenstern oder mit speziellen
Zuluftkomponenten aktiv oder passiv zugeführt werden. Aber auch
das ist kein Problem: Bei WESCO finden Sie viele unterschiedliche Lösungen
für Ihre individuellen Planungsbedürfnisse.
ABLUFTLÖSUNGEN SIND
REINE ENERGIEVERSCHWENDUNG.
STIMMT NICHT – in der Gesamtenergiebetrachtung eines Hauses oder
einer Wohnung spielt der Stromverbrauch der Dunstabzugshaube, ob im
Umluft- oder Abluftbetrieb, nur eine unbedeutende Rolle. Auch wenn die
erforderlichen Energiekosten für die Erwärmung der bei der Abluft notwendigen
Zuluft bei lediglich CHF 40.– pro Jahr liegen, ist dieser Betrag
niedriger, als die jährlichen Kosten für Ersatz-Geruchsfilterkassetten in
Umluftlösungen.
TIPP: Einfach bessere Luft
WESCO Abluftlösungen bieten Ihnen komplett
gute Luft, ein gesundes Innenraumklima
und Schutz vor langfristigen Bau- und
Wohnschäden.
WOHNUNGSLÜFTUNGEN FÜHREN
RESTDÜNSTE AB.
STIMMT – aber es dauert viel zu lange. Wohnungslüftungen sind
nicht für das schnelle und effektive Abführen von Kochabluft ausgelegt.
Aufgrund der geringen Luftmengen dauert das Abführen von
fett- und geruchsbelasteter Abluft deshalb sehr lange und die in der
Luft enthaltenen Partikel lagern sich an Decken und Wänden, auf
Möbeln und in Textilien ab.
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ÜBERSICHT ZULUFTSYSTEME
Wo eine leistungsstarke Abluftlösung schlechte Luft entfernt, ist immer auch eine Zuluftlösung
notwendig, die dem Raum frische Luft zuführt. Die günstigste Variante ist regelmässiges Lüften
durch das Öffnen der Fenster von Hand. Dies garantiert einen angemessenen Luftaustausch
und verursacht keine Installationskosten. Allerdings halten sich die meisten Hausbewohner
nicht durchgehend zu Hause auf und können so eine regelmässige Lüftung
gewährleisten – hier können zuverlässige Zuluftkomponenten Abhilfe schaffen.
TIPP: Sprechen Sie bei Neubauten mit Ihrem
Architekten möglichst früh über Ihr Lüftungskonzept,
damit schon frühzeitig eine sinnvolle und auf
Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Lösung geplant
werden kann.
FRISCHE LUFT, WENN SIE SIE
WIRKLICH BRAUCHEN –
FENSTERKONTAKT-SYSTEM-
LÖSUNGEN
Damit zumindest beim Betrieb der Dunstabzugshaube
Zuluft sichergestellt wird, können
an den Fenstern Kontaktschalter angebracht
werden. Dadurch kann die Dunstabzugshaube
nur bei geöffnetem Fenster in Betrieb genommen
werden. Der Empfänger wird entweder
zwischen der Steckdose und dem Netzkabel
angebracht oder direkt in die Haube integriert.
Eine kostengünstige und schnell installierbare
Lösung.
ZULUFTREGULIERUNG –
AUTOMATISCH FRISCHLUFT
Eine oder zwei Zuluftregulierungen öffnen
bei Inbetriebnahme der Dunstabzugshaube
ihre Klappen, so dass Frischluft passiv in den
Raum strömen kann. Ein Kabel übermittelt
nicht nur das Steuersignal, sondern versorgt
gleichzeitig auch die Zuluftregulierung mit
Strom. Die Position der Zuluftregulierung
kann frei gewählt werden. Es empfiehlt sich
eine unsichtbare Anordnung hinter oder über
verblendeten Oberschränken.
FENSTERÖFFNUNGSSYSTEME
– DIREKT FRISCHE LUFT
Frische Zuluft kann auch durch automatisches
Öffnen des Fensters sichergestellt werden.
Ein mit der Dunstabzugshaube verbundener
Fensterantrieb öffnet beim Einschalten
der Dunstabzugshaube automatisch ein im
Voraus gewähltes Fenster. Der Fensterflügel
wird zuerst mechanisch entriegelt und anschliessend
geöffnet. Beim Ausschalten der
Haube schliesst und verriegelt sich das Fenster
wieder. So sind Zuluft- und Einbruchssicherheit
jederzeit gewährleistet.
WESCO BALANCE ® –
FRISCHE LUFT, NICHT NUR IN
DER KÜCHE
WESCO BALANCE ® Gesamtlüftungssysteme
ist ein Gesamtlüftungssystem, das sämtliche
Teillösungen (Wohnungslüftung, Küchenlüftung
und Bad-/WC-Lüftung) verbindet und
kombiniert regelt. In jeder Wohnzone wird
die jeweils verbrauchte Luft automatisch abgeführt
und frische, filtrierte Luft strömt
aktiv nach. So entsteht kein Unterdruck und
die Luftzufuhr ist stets gewährleistet.
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FUNKTIONALITÄT UND ERGONOMIE
SO IST ES RICHTIG
Bei aller Wohnlichkeit ist die Küche immer noch ein Arbeitsplatz, an dem Funktionalität und Ergonomie
im Mittelpunkt stehen. Für eine Dunstabzugshaube bedeutet dies: Sie muss Anforderungen
erfüllen wie Kopffreiheit, Bewegungsfreiheit, Bedienungskomfort, Reinigungskomfort,
gutes Arbeitslicht, leiser Betrieb – und dies alles ohne Beeinträchtigung der Leistungsfähigkeit.
HÖHENVERSTELLBARKEIT
EINFACHE REINIGUNG
Dunstabzugshauben brauchen einerseits den richtigen Abstand zum Kochfeld, andererseits
müssen sie Kopffreiheit, freie Sicht und ungehinderten Zugang zum Kochbereich sicherstellen.
WESCO
Die glatte Oberfläche der WESCO FLOW CLEAN Innenschalen
ver hindert die Anlagerung kleinster Fettpartikel, die an den Fettfiltern
nicht abgeschieden wurden. Zudem ist die Oberfläche
sehr strömungsfreundlich beschaffen, was die gesamte
Energieeffizienz der Dunstabzugshaube positiv beeinflusst.
Sollte es doch einmal zu einer Verschmutzung kommen, lässt
sich die glatte Oberfläche mühelos reinigen – ergonomisch und
hygienisch. Die „aufgeräumte“ Untersicht der Haube unterstreicht
die hohe Wertigkeit dieser Geräte zusätzlich. Bei ausgewählten
Einbauhauben lässt sich der Haubenschirm absenken
und die Fettfilter können ganz einfach entnommen werden.
Bequem auf Augenhöhe gestaltet sich die Reinigung schneller
und effizienter als bei herkömmlichen Dunstabzugshauben.
berbel
Die Grundregel
Je näher die Abzugshaube an der Kochdunstentwicklung ist,
desto stärker ist der Abzugseffekt.
Die Lösung
Mit einem einfachen Handgriff lassen sich Dunstabzugshauben mit
Teleskop-Funktion in Sekundenschnelle auf die gewünschte Höhe bewegen
– für ergonomisches Arbeiten. Schnell, unkompliziert und individuell.
Je näher die Dunstabzugshaube an das Kochfeld herangezogen
wird, umso besser werden Dünste und Gerüche eingefangen und
abgesaugt, selbst auf kleiner Leistungsstufe. Nach dem Kochen lässt
sich die Dunstabzugshaube einfach nach oben schieben und gibt so
den Ausblick frei. Schöner Nebeneffekt: Das Hochschieben erleichtert
auch die Reinigung. Deckenlifthauben befinden sich an der Decke,
wenn sie nicht benötigt werden. Werden sie in Betrieb genommen,
lassen sie sich stufenlos über die Fernbedienung in einen optimalen
Abstand zum Kochfeld herunterfahren und können so ihre volle Wirkung
entfalten.
Die Fettpartikel werden mithilfe der Zentrifugalkraft aus dem
Kochdunst geschleudert und in einer Auffangschale gesammelt.
Diese kann mit einem einfachen Handgriff ausgeklappt oder –
bei aushängbaren Modellen – aus der Haube entnommen, ausgewischt
und im Geschirrspüler gereinigt werden.
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WICHTIGE PLANUNGSHINWEISE UND
ENERGIEVERBRAUCH
AUF DIE DETAILS KOMMT ES AN
AUCH PLANBAR
DER ENERGIEVERBRAUCH
NUR SO GUT WIE …
Ob ein Dunstabzug gut oder schlecht funktioniert, hängt – neben der Gerätequalität – von drei Faktoren
ab: von der Ventilatorenleistung, vom richtigen Einbau und vom richtigen Gebrauch. Bei der Ventilatorenleistung
kommt es auf eine der Raumgrösse entsprechende Wahl des Gerätes an, beim Einbau auf die
Einhaltung der optimalen Abstände und beim Gebrauch auf das Befolgen der Bedienungsgrundsätze.
WELCHE INFORMATIONEN BIETET DAS ENERGIELABEL?
Das Energielabel hilft, den Energieverbrauch einer Dunstabzugshaube einzuschätzen und in die
Planung mit einzubeziehen. Es teilt Dunstabzugshauben anhand einer übersichtlichen Farbskala
von Rot bis Dunkelgrün in Energieeffizienzklassen ein: Rot steht für eine (relativ) niedrige, Dunkelgrün
für eine hohe Energieeffizienz.Ergänzend geben Buchstaben die Energieeffizienz an:
von A für höchste bis G für geringste Effizienz.
Hersteller
Modellbezeichnung
Fluiddynamische Effizienzklasse
(Luftführungseffizienz)
Eingeteilt in Klassen von A (beste)
bis G (schlechteste).
1
Energieeffizienzklasse
Dunstabzugshauben werden in
Energieeffizienzklassen eingeteilt.
Sie reichen von A = niedriger
Verbrauch bis G = hoher Verbrauch.
KOCHFELD-ÜBERDECKUNG
Da die Einbauhöhe vorgegeben ist, kann die
Wirksamkeit vor allem durch eine grosszügige
Überdeckung erhöht werden. Die Dunstabzugshaube
sollte über das Kochfeld hinausreichen,
damit die Kochdünste vollständig abgesaugt
werden können. Für die Positionierung (Rand
Dunstabzug über Kochfeldrand) kann von folgenden
Mindestmassen ausgegangen werden:
Minimale Überdeckung:
▪ bei Wandhauben beidseitig 100 mm
(Winkel 8°)
▪ bei Inselhauben beidseitig 180 mm
INSTALLATIONSHÖHEN
Je näher beim Kochgut sich die Dunstabzugshaube
befindet, desto effizienter werden
Kochdünste abgesaugt. Das Kochen soll jedoch
nicht beeinträchtigt werden. Massgebend
für Mindesteinbauhöhe und Verkleidung
der Abluftleitung sind die Brandschutzvorschriften
(VKF). Die Mindestabstände sind
aber auch vom Kochfeld abhängig. Darum
entnehmen Sie die genauen Masse den technischen
Daten Ihres Kochfeldherstellers.
STRÖMUNGSSTÖRUNG
Luft ist in Bewegung. Das beeinflusst die Wirksamkeit
einer Dunstabzugshaube. Damit
Dünste optimal erfasst werden können, darf
über dem Kochfeld keine Querströmung entstehen.
Strömungstechnische Eigenschaften
können durch einen erhöhten Stauraum verbessert
werden.
Bei Dunstabzugshauben mit grosser Grundfläche
verbessert Randabsaugung die Effizienz –
vor allem in Kombination mit herunterklappbaren
Glasblenden.
Beleuchtungseffizienzklasse
Von A (beste) bis G (schlechteste).
Fettabscheidegrad
Von A (bester) bis G (schlechtester).
Geräuschpegel
Bewertet den Schallleistungs pegel bei
maximaler Abzugs leistung für den
normalen Gebrauch.
Angegeben in Dezibel dB(A).
2
3
4
1 2 3 4
Durchschnittlicher jährlicher
Energieverbrauch in kWh
Als Berechnungsgrundlage wird der
tägliche Betrieb der Dunstabzugshaube
von einer Stunde (sowie deren Beleuchtung
von zwei Stunden) genommen.
Der tatsächliche Energieverbrauch
hängt von der jeweiligen Nutzung des
Gerätes im Haushalt ab.
(Winkel 15°)
ABLUFTLEITUNG – JE KÜRZER,
DESTO BESSER
Dunstabzugshauben im Abluftbetrieb gelten
als beste Lüftungslösung, wenn auch die Abluftleitung
richtig dimensioniert (=/> Ø 150
mm) und möglichst luftwiderstandsarm geplant
wird. Dazu sollte der Abluftweg idealerweise
möglichst kurz sein, wenig Bögen aufweisen
und über eine richtig dimensionierte
Wettergitter-Einheit mit grossem freien Querschnitt
verfügen (z.B. TMR-E+).
ABLUFT BRAUCHT ZULUFT
Ohne Zuluft entsteht in einer Küche binnen Sekunden
ein Unterdruck. Der Ventilator arbeitet
nicht mehr effizient, die Lufterfassung wird reduziert.
Deshalb ist das Zuführen von Zuluft
unerlässlich. Am einfachsten geschieht dies mit
der Überwachung des Fensterflügels durch
einen Fensterkontaktschalter oder mit einer dicht
schliessenden Zuluftreglierung im Mauerwerk.
Bei gleichzeitigem Betrieb eines Cheminées
und eines Dunstabzugs ist genügend Zuluft
besonders wichtig, um einen Unterdruck zu
vermeiden.
DECKENHAUBEN RICHTIG GEPLANT
Damit die Vorteile einer Deckenhaube auch
richtig zum Tragen kommen, müssen in der Planung
folgende Richtlinien eingehalten werden:
▪ Abstand zum Kochfeld nicht grösser
als 110 cm
▪ Möglichst einen Stauraum zwischen
8-15 cm einplanen
▪ Optimale Ausleuchtung des Kochfeldes
FLUIDDYNAMISCHE EFFIZIENZ
Bewertet die Effizienz der Luftführung, also die aufgewendete
elektrische Energie für den Betrieb des Ventilators
in Bezug zur Menge der erfassten, filtrierten und
durch den Dunstabzug beförderten Luftmenge.
BELEUCHTUNGSEFFIZIENZ
Bewertet die Effizienz der Beleuchtung auf der Kochfläche,
also das Verhältnis zwischen der durchschnittlichen
Beleuchtungsstärke und dem elektrischen Anschlusswert
des Beleuchtungssystems.
FETTABSCHEIDEGRAD
Bewertet den Prozentsatz an Fett, der in den Fettfiltern
einer Dunstabzugshaube aus der angesaugten Luft abgeschieden
wurde. Normalerweise gilt: Schlechte Fett filter
haben wenig Widerstand und somit einen geringeren
Energieverbrauch. Der Fettabscheidegrad ist einer von
mehreren Einflussfaktoren bestmöglicher Luftqualität.
GERÄUSCHPEGEL
WESCO empfiehlt, den Geräuschpegel immer in Relation
zum Volumenstrom zu bewerten. Denn auf niedriger
Lüftungsstufe (oder bei geringem Luftvolumenstrom)
sind die meisten Dunstabzugshauben leise – in
der Regel auf Kosten der Erfassungseffizienz.
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DIE VORTEILE AUSGEWÄHLTER
WESCO TECHNOLOGIEN
WAS IHNEN AUSGEWÄHLTE FUNKTIONALITÄTEN BIETEN
TIPP: Besuchen Sie die Ausstellung und das Schulungszentrum
«WESCO ACADEMY» am Hauptsitz von
WESCO in Wettingen und erleben Sie die Vorteile einzelner
Technologien live.
RANDABSAUGUNG
Bei Geräten mit Randabsaugung befindet sich über den Fettfiltern
eine Glas- oder Metallabdeckung. Kochdünste werden durch den
Spalt zwischen Abdeckung und Haubenrand in hoher Geschwindigkeit
angesaugt, gelangen in den Sog und danach in die Fettfilter. Vor
allem bei störenden Querströmungen wird die Erfassungseffizienz
durch diese Konstruktion optimiert. Sie sorgt dafür, dass der aufsteigende
Kochdunst von der gesamten Fläche des Kochfeldes perfekt erfasst
wird – selbst auf kleinen Leistungsstufen.
Zudem reduziert die Randabsaugung das Geräuschniveau der Dunstabzugshaube
nochmals wesentlich. Dies macht sich besonders bei
über 90 cm breiten Geräten und Inselhauben bemerkbar. Aufgrund
der planen Untersicht überzeugen Produkte mit Randabsaugung zudem
auch optisch.
HERUNTERKLAPPBARE GLASFLÜGEL
In offenen Küchen können Querströmungen und Turbulenzen die Absaugeffizienz
einer Dunstabzugshaube negativ beeinflussen. Abhilfe
schaffen hier am Haubenschirm befestigte Glasblenden für die
Randabsaugung (beispielsweise S-WING von WESCO).
Sie lassen sich beim Kochbetrieb einfach ausklappen und sorgen dafür,
dass über dem Kochfeld keine unkontrollierten Luftströmungen
entstehen. WESCO empfiehlt diese Option insbesondere bei Wandhauben.
VERSTELLBARE AUSBLASSCHLITZE (LAMELLEN)
Herkömmliche Luftauslässe leiten die Luft in einem Winkel von 90°
direkt aus dem Abdeckkanal. Wenn Wände, Möbel oder Fenster den
Luftstrom behindern, kommt es zu Luftverwirbelungen und Querströmungen.
WESCO hat deshalb verstellbare Ausblassschlitze entwickelt, mit denen
die Ausblasrichtung der Luft je nach Situation angepasst werden
kann. Durch die gezielt geleitete Luft werden Querströmungen (z.B.
in Richtung Esstisch) vermieden und die Effizienz der Dunstabzugshaube
bleibt jederzeit gewährleistet.
STRÖMUNGSOPTIMIERTE FETTFILTER
Bei herkömmlichen Dunstabzugshauben sind alle Fettfilter in einem
Gerät gleich konstruiert. Der eingebaute Ventilator ist meist mittig
hinter den Filtern platziert, deshalb saugt er in diesem Bereich auch
am Meisten ab. Der Nachteil: In den Randbereichen funktioniert die
Dunsterfassung damit nicht optimal. Aus diesem Grund hat WESCO
strömungsoptimierte Fettfilter eingeführt. Sie erhöhen die Absaugeffizienz
über die gesamte Breite der Dunstabzugshaube: Zentral unter
dem Ventilator ist die Fläche der Fettfilter fast geschlossen, weiter
aussen ist sie offener.
So wird die Luft optimal abgesaugt und in allen Fettfiltern über die
gesamte Breite der Dunstabzugshaube filtriert. Gerade bei breiteren
Kochfeldern entstehen so entscheidende Vorteile: ein höherer Abscheidegrad,
eine bessere Geruchsreduzierung und die wirkungsvolle
Vermeidung des „Rücktropfens“ bei überlasteten Fettfiltern. Mit strömungsoptimierten
Fettfiltern kann bei Umluftlösungen eine deutliche
Verbesserung der Funktion erzielt werden – wodurch sich auch der
Komfort erhöht.
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INSPIRATION
Der Markt für Dunstabzugshauben ist riesengross – ebenso wie die verfügbare Vielfalt in Sachen
Qualität, Technologie und Funktion. Angefangen bei Produkten mit wenigen Spezialausstattungen
(wie beispielsweise solchen der BASIC-Linie von WESCO) reicht das Spektrum von besonders ressourcenschonend
konstruierten Geräten (z.B. ECO-Linie von WESCO) hin zu wahren Alleskönnern,
die die beste Fett- und Geruchsfiltration garantieren, die der Markt zu bieten hat (COMFORT-Linie
von WESCO). Wachsender Beliebtheit erfreuen sich darüber hinaus Dunstabzugshauben, die nach
alternativen Methoden Fett abscheiden. So überzeugt beispielsweise die Produktlinie berbel mit
dem sogenannten berbel Prinzip: Diese Dunstabzugshauben kommen ohne Fettfilter aus und sind
besonders einfach zu reinigen.
COMFORT
BERBEL
Ausgestattet mit der einzigartigen WESCO COMFORT ® Technologie,
garantieren die Geräte der COMFORT-Linie die beste Fett- und Geruchsfiltration,
die der Markt zu bieten hat. Unser gesamtes Knowhow
als „Luftspezialist“ steckt in dieser Technologie – für garantiert
beste Luftqualität in Ihrer Küche.
berbel Dunstabzugshauben arbeiten nach dem revolutionären und
patentierten Prinzip der Zentrifugalabscheidung. Sie kommen ohne
Fettfilter aus und sind besonders einfach zu reinigen. Dank des vielfach
prämierten Designs setzen berbel Produkte neue Massstäbe im Markt.
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INSPIRATION
ECO
BASIC
Die Geräte der ECO-Linie bieten Ihnen mit leistungsstarken Dunstabzugshauben
ein angenehmes Kocherlebnis und sorgen dank ihrer besonders
ressourcenschonenden Konstruktion und Komponenten für
niedrige Betriebskosten. Unsere energieeffizientesten Dunstabzugshauben
mit den bestmöglichen Leistungen.
Die BASIC-Linie vereint einwandfreie Funktionalität und leichte Bedienbarkeit
in Dunstabzugshauben mit ansprechendem Design.
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PFLEGEHINWEISE ZU FETT- UND GERUCHSFILTERN
REINIGUNG UND PFLEGE
Mit wenig Aufwand steigern Sie die Hygiene in Ihrer Küche, sowie die Leistungsfähigkeit und die
Lebensdauer Ihrer Dunstabzugshaube.
UMLUFTKLASSIFIZIERUNG
Filtertyp :
Haube :
WESCO Comfort-Umluftfilter 4.0 kg FHC quadro
WESCO Comfort-Umluftfilter 2.5 kg 5-100/120
Standard-Umluftfilter
Haltbarkeit
Filter:
= - 5 Jahre
= - 3 Jahre
= 0.5 Jahre
Bitte beachten Sie, dass diese Einstufung nicht Auskunft
über die Effizienz der Dunstabzugshaube selbst gibt.
FETTFILTER
Fettfilter müssen alle 3–4 Wochen (je nach Kochintensität) im Geschirrspüler
oder von Hand in heissem Wasser mit speziell geeignetem Fettlöser
(z.B. bei WESCO erhältlich) gereinigt werden.
AKTIVKOHLEFILTER (GERUCHSFILTER)
Aktivkohlefilter binden Geruchspartikel und kommen nur bei Umluftbetrieb
zum Einsatz. Sie sollten gemäss den Vorgaben des Herstellers
durch neue Original-Aktivkohlefilter ersetzt werden.
Einige Geräte weisen automatisch auf die anstehende Filterreinigung
hin. Nach 4–6 Jahren sollten die Fettfilter durch neue ersetzt werden.
Eine sachgemässe Reinigung der Filter ist nicht nur eine Frage der Sauberkeit,
sondern auch der Hygiene.
Bei WESCO beispielsweise gibt es hierfür eine Umluftklassifizierung,
die Leistungsfähigkeit und Haltbarkeit der Fettfilter definiert. Einige
Geräte weisen automatisch auf den anstehenden Filterwechsel hin.
PLASMAMADE ® GERUCHSFILTER
Der elektronische PlasmaMade® Geruchsfilter ist eine einzigartige
Reinigungsmethode, um die Raumluft mithilfe eines Plasmagenerators,
eines Glasfaserfilters und elektrostatischer Filtrierung sowie Aktivkohle
zu verbessern.
Der Filter funktioniert mit einem Sensor und schaltet automatisch ein,
wenn ein Luftstrom erkannt wird. Der PlasmaMade® Geruchsfilter arbeitet
lautlos und eignet sich bestens für Anwendungen in horizontaler
oder vertikaler Bauweise. Er ist wartungsfrei.
OBERFLÄCHE
Bei starker Verschmutzung sollte die Oberfläche der Geräte mit einem
speziell geeigneten Fettlöser gereinigt werden. Bitte verwenden Sie
keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel.
Zur Pflege von Oberflächen aus Edelstahl und zum Schutz vor schneller
Wiederverschmutzung empfehlen wir den WESCO Edelstahlpfleger.
Tragen Sie das Mittel mit einem weichen Baumwolltuch auf. Mikrofasertücher
trocknen die Oberfläche aus und es können sich
Schlieren und Streifen bilden.
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DAS KÜCHENLÜFTUNGS-LEXIKON
ERKLÄRUNG VON FACHBEGRIFFEN
Haubenschirm
Erweiterung der Dunstabzugshaube.
Nur effizient, wenn die Gestaltung
Motor, Lüfterrad und Gehäuse. Häufigste
Bauformen: Radiallüfter einfach
oder doppelseitig saugend mit vor-
ser Wert eignet sich zum Vergleich
von Produkten.
Ventilator
Bezeichnung für ein Lüfterrad mit
Motor.
des Schirms strömungstechnisch opti-
wärts oder rückwärts geformten
Stauraum
mal ausgeführt ist und der effizienten
Schaufeln.
Bei Dunstabzugshauben der Raum
Volumenstrom
Erfassung und Ableitung des Dunstes
unter dem Haubenschirm, wo sich
Das Luftvolumen (z.B. m 3 ), das in ei-
Abluft
zurückgeführt und über die Glasfront
am Tisch zubereitet werden.
Energielabel
dient.
Luftleistung
der Dampf vor dem Fettfilter sam-
ner bestimmten Zeiteinheit (z.B. h)
Raumluft, die von der Dunstabzugs-
eingeblasen. Dadurch wird eine
-> COMFORT-Linie von WESCO!
Das Energielabel teilt Haushaltgeräte
Siehe Volumenstrom.
meln kann. Je grösser, umso besser
mittels eines Ventilators durch ein
haube erfasst und aus dem Gebäude
Dunstkondensat- respektive Tropfen-
anhand einer übersichtlichen Farb-
Huttenlüfter
die Erfassung bei kurzfristig intensi-
Rohrnetz „gesaugt“ oder „gedrückt“
hinausgeführt wird.
bildung verhindert.
Deckenhaube
skala von Rot bis Dunkelgrün in Ener-
Eine in eine heruntergehängte Decke
MINERGIE®-Standard
vem Dunstanfall (z.B. durch Öffnen
wird.
Dunstabzugshaube, die deckenbün-
gieeffizienzklassen ein: Rot steht für
montierte Dunstabzugshaube, die
MINERGIE® ist ein Baustandard für
eines Pfannendeckels).
Abluftbetrieb
CNS/Chromstahl
dig im Raum oder unterseitenbündig
eine (relativ) niedrige, dunkelgrün für
mithilfe eines alleinstehenden Kubus
neue und modernisierte Gebäude in
WESCO
Die von der Dunstabzugshaube er-
CNS ist die gebräuchliche Abkürzung
in einer heruntergehängten Decke
eine hohe Energieeffizienz.
(Hutte) oder eines Küchenoberschran-
Niedrigenergiebauweise. Es sind ver-
Streckmetallfilter
Die Marke steht für hochwertige
fasste Luft wird durch Fettfilter und
für Chromnickelstahl, auch Edelstahl
oder einem Oberschrank (Hutte)
kes geschaffen wurde.
schiedene Standards definiert, für die
Abscheidung des fetthaltigen Damp-
Dunstabzugshauben und Lüftungs-
eventuell durch Geruchsfilter gerei-
genannt. Dies sind hochwertige, rost-
montierbar ist.
Ergonomie
eine Zertifizierung (Qualitätslabel) er-
fes an mehreren, meist in einem Win-
komponenten in der Küchen- und der
nigt und aus dem Gebäude ins Freie
freie Stähle, meist unmagnetisch.
Anpassung von Arbeitsgerät und Ar-
Hybridfilter
forderlich ist.
kel von 90° zueinander verdrehten
Wohnungslüftung sowie für Produkte
geführt.
Günstige Stähle nur mit Chromlegie-
Deckenlifthaube
beitsbedingungen an die physiologi-
Spezielle Filterkonstruktion, die so-
Lagen aus Streckmetall.
in den Geschäftsbereichen Luftfilter
rung sind oft magnetisch und werden
Deckenlifthauben befinden sich an
schen Gegebenheiten des Menschen.
wohl für Abluft- als auch für Umluft-
Muldenlüfter
und Reinraum sowie Entstaubungs-
Abluftregenhut
als Chromstahl bezeichnet.
der Decke, wenn sie nicht benötigt
betrieb eingesetzt werden kann. Bei
Mehr oder weniger flächenbündig in
S-WING
technik.
Austrittskomponente des Abluftrohrs
werden. Werden sie in Betrieb ge-
Ersatzfilter
Abluftbetrieb wird je nach Luftwider-
die Arbeitsfläche integrierte Haube,
Am Haubenschirm befestigte, aus-
auf dem Dach zum Schutz vor Wind
COMFORT
nommen, lassen sie sich stufenlos
Fett- und vor allem Aktivkohlefilter
stand des Abluftsystems ein kleiner
die den Dunst nach unten abzieht.
klappbare Glasflügel. Dadurch wer-
WESCO FLOW CLEAN
und Regen.
Alle Geräte der COMFORT-Linie sind
über die Fernbedienung in einen opti-
müssen periodisch ausgetauscht wer-
Teil der Luft gereinigt in den Raum
den Querströmungen reduziert, was
Zusatzbezeichnung für besonders
mit den bekannten Vorzügen der
malen Abstand zum Kochfeld herun-
den, um eine effiziente Funktion der
zurückgeführt.
PlasmaMade® Geruchsfilter
die Absaugeffizienz nachweislich ver-
leicht zu reinigende Innenschalen in
Abluftsystem
WESCO COMFORT® Technologie
terfahren und können so ihre volle
Dunstabzugshaube zu gewährleisten.
Eine einzigartige Reinigungsmethode,
bessert.
WESCO Dunstabzugshauben.
Summe aller notwendigen Kompo-
ausgestattet und vereinen zahlreiche
Wirkung entfalten.
Kanal
um die Raumluft mithilfe eines Plas-
nenten (Abluft-Dunstabzugshaube,
Innovationen der WESCO Küchenlüf-
Externer Ventilator
Abdeckung von Lüfter und Abluftlei-
magenerators, eines Glasfaserfilters
Teleskop-Funktion
WESCO MULTIFLOW
Abluftrohre, Wettergitter), um den
tung. Aus hochwertigen Materialien
Druckverlust
Siehe Fassadenventilator, Dachventila-
tung, meist aus Edelstahl.
und elektrostatischer Filtrierung so-
Wird bei Dunstabzugshauben einge-
Die WESCO MULTIFLOW®-
Abluftbetrieb zu ermöglichen.
gefertigt und mit aktuellen technolo-
Durch die Reibung an Rohrwänden,
tor.
wie Aktivkohle zu verbessern.
setzt, um den Haubenschirm von
Technologie ermöglicht das Umschal-
Absaugleistung / Absaugvolumenstrom
gischen Highlights ausgestattet, setzen
die Produkte dieser Linie Massstäbe
im Premiumsegment der
Umlenkungen, Verengungen, plötzliche
Erweiterungen oder eingebaute
Bauteile (z.B. Filter) erfährt die durch-
Fassadenventilator
An der Gebäudehülle montierter Ven-
Komfortlüftung / Kontrollierte
Wohnungslüftung
Gebräuchlicher Ausdruck für kontrol-
Randabsaugung
Erfassungsart von Dünsten bei Dunst-
Hand (WESCO Patent) schnell und
flexibel in der Höhe zu verstellen.
ten von Abluft- auf Umluftbetrieb
und umgekehrt – eine flexible Lösung
in Bezug auf Energieverbrauch und
Mittels der Dunstabzugshaube effektiv
abgeführte Luftmenge.
(Fett-)Abscheidegrad
Prozentsatz an Fett, der in einem
Küchenlufttechnik.
Dachventilator
Externer Ventilator am Ende der Abluftleitung
auf dem Dach anstelle ei-
strömende Luft einen Widerstand
(Gegendruck), der als Kraft pro Flächeneinheit
gemessen wird. Der Druckverlust
steigt quadratisch zur Luftgeschwindigkeit.
Einheit: Pa (Pascal).
tilator. Reduziert die Geräuschemissionen
im Gebäude.
Fettfilter
Filter zur Entfernung von Fettpartikeln
lierte Wohnungslüftungssysteme in
Niedrigenergiebauten. Dienen zur
permanenten Lufterneuerung in
Wohnhäusern und machen Lüften
durch Fensteröffnen unnötig.
abzugshauben: Durch den zwischen
der Haube und der Abdeckung offen
bleibenden Luftspalt wird die Luft mit
hoher Geschwindigkeit abgesaugt. Der
so entstehende Luftvorhang ermöglicht
Tiefenfiltration
Mechanisches Abfangen flüssiger
oder fester Teilchen und ihre Speicherung
in einem Filtermedium.
Luftqualität.
Wettergitter
Abdeckgitter als Wetterschutz über
dem Loch der Abluftleitung in der
Fettfilter oder in einer Fettauffangschale
aufgenommen wird.
Aktivkohle
Feinkörnige Kohle – meist in Form
kleiner Pellets – mit grosser, poröser
nes Lüfters in der Dunstabzugshaube.
Dampfabzug
Regional verwendeter Begriff für
Dunstabzugshaube.
ECO
Die Geräte der ECO-Linie sorgen
dank ihrer besonders ressourcenschonenden
Konstruktion und ihrer Komponenten
für niedrige Betriebskosten.
aus dem Kochdunst. Man unterscheidet
zwischen Filtermatten, Gestrickfiltern
und Streckmetallfiltern. Filtermatten
sind Wegwerffilter.
Gestrickfilter und Streckmetallfilter
sind wiederverwendbar und lassen
Kopffreihaube
Wandhaube, die meist eine nach unten
zur Wand geneigte Frontseite
aufweist und dadurch beim Kochen
mehr Bewegungsfreiheit erlaubt.
eine leise und effiziente Absaugung.
Rückstauklappe
Verhindert bei Ablufthauben das Eindringen
von Kälte in das Gebäude sowie
ein Abkühlen der Abluftrohre
Tischhaube
Hinter oder neben dem Kochfeld in
der Arbeitsplatte verankerte Dunstabzugshaube,
die meist komplett in der
Arbeitsfläche versenkt ist oder versenkt
werden kann.
Gebäudehülle/Aussenwand.
Zentralabluft
Mehrere Absaugstellen (z.B. von
Dunstabzugshauben) werden in einem
zentralen Abluftrohr ins Freie geführt.
Oberfläche zur Reduktion von Ge-
dB(A)/Dezibel
sich z.B. im Geschirrspüler reinigen.
und Kondenswasserbildung. Ein Ein-
ruchstoffen.
Dezibel ist die Einheit für den Schall-
EcoSwitch
Labyrinthfilter
bau direkt beim Wettergitter verhin-
Umluft
Zuluft
druck- oder Schallleistungspegel.
EcoSwitch bezeichnet die Umschalt-
Filtermatte
Fettfilter mit Abscheidung durch das
dert das Abkühlen der Abluftrohre
Raumluft, die von der Dunstabzugs-
Zufuhr von Frischluft in das Gebäude
Aktivkohlefilter
Nach A bewertet bedeutet, die fre-
funktion zwischen Hybrid- und rei-
Filter aus feuerfestem Material zur
Umlenkprinzip (Zentrifugalabscheidung).
und Kondenswasserbildung.
haube erfasst und danach gereinigt in
zur Vermeidung von Unterdruck und
Mit Aktivkohle gefüllte Filterele-
quenzabhängige Empfindlichkeit des
nem Umluftbetrieb im Zusammen-
Abscheidung von Fettpartikeln aus
den Wohnraum zurückgeführt wird.
als Ersatz der abgeführten Abluft.
mente, meist aus Kunststoff und
menschlichen Gehörs ist berücksichtigt.
hang mit der Verwendung eines
der Küchenluft. Sie besitzen ein ho-
(Luft-)Leistungsdiagramm
Schalldruckpegel
Deckvlies, zur Reduktion von Ge-
berbel Hybridfilters und eines berbel
hes Aufnahmevermögen, können
Die Kurve, auch Ventilator-Kennlinie
Gemessene Kenngrösse zur Bewer-
Umluftbetrieb
Zu-/Abluftmauerkasten
ruchsstoffen. Ihr Einsatz erfolgt aus-
Deckenabsaugung
Mauerkastens.
aber nicht gereinigt werden. Dies
genannt, zeigt das Verhalten der Ab-
tung der Geräuschabstrahlung eines
Die von der Dunstabzugshaube er-
Mauerkasten mit kombinierter Zu- und
schliesslich im Umluftbetrieb.
Dank Deckenabsaugung werden
führt trotz feuerfestem Material zu
luftmenge zum Systemwiderstand.
Geräts, Mass für die Angabe der Laut-
fasste Luft wird durch Fett- und Ge-
Abluftöffnung. Im Zuluftfall auch als
nicht erfasste Dünste und Gerüche in
EC-Technologie / EC-Lüfter
einem erhöhten Brandrisiko.
Bei Erhöhung des Gegendrucks (Pa)
stärke in dB(A). Dieser Wert eignet sich
ruchsfilter gereinigt und in den Raum
Aussenluftdurchlass (ALD) bezeichnet.
Aussenwandventilator
Deckennähe abgesogen, sobald die
Ventilator oder Lüfter, der mithilfe ei-
in der Abluftleitung nimmt der Volu-
nicht zum Vergleich von Produkten, da
zurückgeführt.
Siehe Fassadenventilator.
WESCO Nachlauffunktion eingeschal-
nes EC-Motors angetrieben wird. Die-
Gestrickfilter
menstrom (m 3 /h) bis zum Minimum –
er je nach Ort und Art der Messung
tet wird. Dieser zusätzliche Luft-
ser besitzt einen höheren Wirkungs-
Abscheidung des fetthaltigen Damp-
wenn die Leitung geschlossen ist – ab.
unterschiedlich ausfallen kann.
Umluftsystem
Back-Flow-Technologie
austausch sorgt nach dem Kochen
grad und ist energiesparender als
fes in der Tiefe des unregelmässig
Summe aller notwendigen Kompo-
Von unten nach oben angeordnete
schnell und umfassend für gute Luft-
herkömmliche Ventilatoren.
verstrickten Metallgeflechts.
Lüfter
Schallleistungspegel
nenten (Umluft-Dunstabzugshaube,
Belüftung der Dekorscheibe. Ein Teil
qualität, auch dann, wenn die Ge-
Bezeichnet den Ventilator in der
Meist berechnete Kenngrösse für die
Ausblasgitter), um einen Umluftbe-
der abgeführten Abluftmenge wird
richte in anderen Küchengeräten oder
Dunstabzugshaube, bestehend aus
Angabe der Lautstärke in dB(A). Die-
trieb zu ermöglichen.
32 33

IMMER GUT
BERATEN
Erst wenn das eigene Heim so eingerichtet ist, dass es den eigenen
Vorstellungen und Ansprüchen wirklich gerecht wird, kann man sich
auch richtig zu Hause fühlen. So unterschiedlich sich Art und Weise
des Wohnens auch gestalten, in einem Punkt sind wir uns einig: Egal,
wo und wie wir wohnen, je besser die Qualität der Raumluft ist, desto
grösser ist unser Wohlbefinden.
Diesem grundlegenden Bedürfnis nach guter Luftqualität widmen wir
bei WESCO unser gesammeltes Know-how – zuverlässig seit über 40
Jahren. Um Ihnen heute und auch in Zukunft die bestmögliche Luft
der Schweiz zu bieten, sind wir von WESCO auf Mission Bessere Luft.
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WETTINGEN
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Auf 160 m 2 vermittelt WESCO im stilhaus in einer einzigartigen
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Wohnungslüftung und Filtration. Komplexe Zusammenhänge
der Lüftungstechnologie werden auf spannende, verständliche
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inszeniert. Ausserdem bietet der Kompetenzraum Experteninformationen
zu den Themen Unterdruck, Zuluftlösungen, Reinigung,
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Bürozeiten zur freien Besichtigung geöffnet ist.
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35

KÜCHE
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