Speisekarte Hauptgang 2
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Vom Rind:<br />
Gebratenes Entrecôte unter der Kräuterkruste im Gemüsebeet<br />
mit Pommes Macaire<br />
Rindsfilet an Portweinjus auf Trüffelrisotto mit grünem Spargel<br />
37,50 sFr<br />
43,50 sFr<br />
Vom Lamm:<br />
Rosa gebratenes Lammcarrée unter der Roggenbrotkruste auf dem<br />
Wirzbeet und cremige Polenta<br />
35,50 sFr<br />
Aus See und Meer<br />
Bei uns wird täglich frischer Fisch geliefert, fragen Sie nach der Tagesempfehlung
Auf Vorbestellung und ab zwei Personen<br />
servieren wir Ihnen unser<br />
Fondue Chinoise<br />
Kleiner Walliserteller oder bunter Salatteller<br />
*****<br />
3 verschiedene Filets von Hand geschnitten<br />
serviert mit 5 hausgemachten Saucen und Pommes Frites oder Reis<br />
*****<br />
Aprikosensorbet mit Abricotine<br />
Preis pro Person<br />
<strong>Hauptgang</strong> 52,50 sFr<br />
2 Gang 57,50 sFr<br />
3 Gang 64,00 sFr
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