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600 g Schweinefleisch, mager<br />
250 g Champignons, frisch<br />
50 g Zwiebel(n)<br />
50 g Butter<br />
125 ml Weißwein<br />
200 g Sahne<br />
1 / 2 TL Zitronenschale, abgerieben<br />
1 TL Petersilie, gehackt<br />
Salz und Pfeffer , Knoblauch
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