Panobake Katalog 2016-2017
Panobake - Ihr Spezialist für Tiefkühlbackwaren
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Convenience-Stufen<br />
Je nach Produkt werden unterschiedliche<br />
Backprogramme benötigt. Auf Basis eines<br />
4er-Ofens erhalten Sie hiermit die passende<br />
Einteilung. Durch den entsprechenden<br />
Vermerk an der Produktdarstellung erfahren<br />
Sie, welches Programm für die jeweilige<br />
Backware einzustellen ist.<br />
Ungegarte Teiglinge<br />
Ungegarte Teiglinge werden nach der Produktion gefrostet<br />
und verpackt. Die Gärzeit und die individuelle<br />
Veredelung erfolgt bei Ihnen.<br />
Ungegarte Brötchen<br />
Vorgegarte Produkte<br />
Die Teiglinge werden in der Produktion bis zu einem<br />
bestimmten Grad vorgegart.<br />
Die Restgarzeit erfolgt bei Ihnen durch ein spezielles<br />
Ofenprogramm oder, falls vorhanden, durch einen<br />
Gärschrank. Sie können somit Ihre „ersönlichen Produkte“<br />
erstellen.<br />
Hefegebäck, Plunderteilchen oder Laugengebäck
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