Speisekarte

Kalte Vorspeisen
Piatti freddi
Euro
Südtiroler Speck auf’m Brettl 9,00
Speck sudtirolese al tagliere
Gemischter Käseteller 9,00
Kuh-, Ziegen und/oder Schafsmilchkäse
Formaggi misti di latte bovino, caprino e/o ovino
Gemischte Marende mit Speck, Käse und Wurst 11,00
Piatto di merenda con speck, formaggi e salumi
Gemischt Käse und Speck 9,00
Piatto misto di formaggio e speck
Kaminwurzen 9,00
Salsicciotti affumicati
Kalbskopf sauer 9,00
Testina di vitello all'agro
Saures Rindfleisch 9,00
Manzo all’agro
Belegtes Brot 3,00
Panino imbottito
mit Dunklem Brot / con pane nero 3,50

Warme Vorspeisen
Primi Piatti
Euro
Erdäpfelschupfnudeln 7,00
mit frischem Ziegenkäse und Kräutern
Gnocchi di patate
con caprino fresco ed erbette
Kasnocken auf Krautsalat mit zerlassener Butter und Parmesan 8,00
Gnocchi di formaggio su insalata di cappucci con burro fuso e parmigiano
Tris 12,00
Spinatknödel, Kasnocken und Hirtenmaccheroni
Canederli di spinaci, gnocchi di formaggio e maccheroni alla contadina
Schlutzer mit zerlassener Butter und Parmesan 7,00
Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta con burro fuso e parmigiano
Hirtenmaccheroni 8,00
Maccheroni alla pastora
Maccheroni mit Ragout 7,00
Maccheroni al ragout
Maccheroni mit Tomatensauce 6,00
Maccheroni al pomodoro
Suppen Minestre
Nudelsuppe mit Wurst oder Rindfleisch 6,50
Consommè di manzo con würstel o carne lessa
Knödelsuppe 6,50
Canederli in brodo
Frittatensuppe 5,00
Frittatine in brodo

Salat Insalata
Euro
Gemischter Salat 3,50
Insalata mista
Salatteller mit geröstetem Speck 9,00
Insalata mista con speck arrostito
Gemischter Salat mit Knödel
Insalata mista con canederli 9,00
Krautsalat
Insalata di cappucci 3,00
Speckkrautsalat
Insalata di cappucci con speck 3,50
Salatteller mit Thunfisch, Käse, Schinken und gekochten Eiern 9,50
Insalata mista con tonno, formaggio, prosciutto e uova
Hauptgerichte
Secondi Piatti
Rindsgulasch mit Beilage 12,00
Gulasch di manzo con contorno
Frische Hauswurst vom Grill mit Polenta 9,00
Luganega fresca alla griglia con polenta
Polenta mit geschmolzenen Käse 8,00
Polenta con formaggio fuso
Polenta oder Knödel mit Pilze 9,00
Polenta o canederli con funghi
Röstkartoffel mit Spiegelei und Speck 8,00
Patate saltate con uovo all’occhio di bue e speck
Röstkartoffel mit Spiegelei 7,00
Patate saltate con uovo all’occhio di bue
Rindstagliata auf Salat mit Röstkartoffel 17,00

Tagliata di manzo su insalata e patate saltate
Schnitzel Wiener Art mit Pommes oder Röster 12,00
Cotoletta alla milanese con patate fritte o patate saltate
Für unsere kleinen Gäste
per i nostri piccoli ospiti
Euro
Würstel vom Grill mit Pommes 6,00
Würstel alla griglia con patate fritte
Bratwurst vom Grill mit Pommes 6,50
Salsiccia alla griglia con patate fritte
Moorhuhn 7,50
Panierte Truthahnstreifen mit Pommes
Fettine di tacchino impanate con patate fritte
Dessert
Kaiserschmarrn mit Preiselbeermarmelade
Kaiserschmarrn (omelette spezzata con uvetta e marmellata di mirtilli rossi)
klein/ porzione piccola 6,00
groß/ porzione grande 8,00
Omelette 6,00
mit Preiselbeermarmelade / con marmellata di mirtilli rossi
Strauben 6,50
mit Preiselbeermarmelade / con marmellata di mirtilli rossi
mit Nutella / con nutella
Apfelstrudel 3,00
Strudel di mele
+ Vanillesoße / salsa alla vaniglia 0,50
Schwarzplententorte (Buchweizen) 3,00
Torta di grano saraceno

Naturjoghurt mit Waldfrüchten 3,00
Yoghurt naturale con frutti di bosco
Bei Bedarf wird Tiefkühlware von bester Qualität verwendet
In caso di necessità adoperiamo prodotti surgelati di ottima qualità
Warme Getränke
Bibite calde
Euro
Espresso 1,20
Espresso macchiato 1,20
Cappuccino 1,80
Malzkaffee / Caffè d’orzo 1,30
Koffeinfreier Kaffee / Caffè decaffeinato 1,30
Espresso corretto 2,20
Latte macchiato 2,00
Schokolade klein / Cioccolata piccola 1,30
Schokolade groß / Cioccolata grande 1,80
Tasse Kaffe / Caffè americano 1,80
Milch kalt oder warm klein / Latte freddo o caldo piccolo 1,20
Milch kalt oder warm groß / Latte freddo o caldo grande 2,20
Buttermilch klein / Latticello piccolo 1,20
Buttermilch groß / Latticello grande 2,20
Tee / Tè 1,50
Rumpunsch / Punch al rum 2,80
Orangenpunsch / Punch all’arancia 2,80
Glühwein / Vin brulé 2,80
Jagertee 3,00
Heiße Oma/ Latte zabov 3,00
+ Rum 1,00
+ Sahne / panna 0,20

Alkoholfreie Getränke
Bibite analcoliche
Euro
Jambo 1,80 3,60 8,00
Apfelsaft Naturtrüb / Succo di mela non filtrato 1,80 3,60 8,00
Apfelschorle natur
Succo di mela con acqua liscia 1,80 3,60 -
Apfelschorle Mineral
Succo di mela frizzante 1,80 3,60 -
Orangennekta / Succo d’arancia 1,80 3,60 8,00
Cola / Limo / Aranciata / Spuma 1,80 3,60 8,00
Sportwasser 1,80 3,60 -
Spezi 1,80 3,60 -
Himbeersaft / Succo di lampone „Unichhof“ 1,80 3,60 8,00
Holundersaft/Succo di fiori di sambuco „Unichhof“ 1,80 3,60 8,00
Ribessaft / Succo di ribes „Unichhof“ 1,80 3,60 8,00
Fruchtsaft Joga / succo di frutta Joga 1,80
Dose / Lattina (Cola, Cola light, Sprite, Fanta, Eistee) 2,50
Almdudler 0,5 l 3,20
0,2l 0,5l 1l
Mineral / Minerale 1,00 1,50 3,00
Mineral / Minerale 0,5 PET 1,50
Mineral natur / Minerale naturale 0,5 PET 1,50

Bier
Birra
0,2l 0,4l
Radler 1,80 3,60
Saurer Radler 1,80 3,60
Euro
0,3l 0,5l
Hefecola 2,50 4,20
Hefelimo 2,50 4,20
0,33l
Bier alkoholfrei / Birra analcolica 2,50
Hefe alkoholfrei / Weizen analcolica 2,50
Schankwein
Vino da tavola
Glas/bicchiere 1/4l 1/2l 1l
Weißwein gespritzt / Bianco spritz 1,20
Rotwein / Vino rosso 1,20 2,50 4,90 9,60
Rotwein gespritzt / Rosso spritz 1,20
7/10 Weine 7/10 Vini
7/10l
Sauvignon 18,00
Chardonnay 18,00
Müller Thurgau 17,00
Gewürztraminer 17,00
Weissburgunder 17,00
Lagrein 19,00
Cabernet 19,00
St. Magdalener 17,00
Grauvernatsch 16,00
Aperitif

Aperitivo
Euro
Prosecco 2,80
Prosecco Flasche / bottiglia 17,00
Veneziano/ Aperol Spritz / Hugo 3,00
Bitter, Gingerino, Campari, Bitter weiss/bianco 2,20
Gingerino mit Weißwein / con vino bianco 2,50
Liköre und Destillate Distillati e liquori
Klare Schnäpse und Liköre 2,50
Digestives/ digestivi 2,50
Williams „Hofbrennerei Rauthhof“ 3,50
Zaweschpeler „Hofbrennerei Rauthhof“ 3,50
Winterbirne „Hofbrennerei Rauthhof“ 3,50
Mosper „Hofbrennerei Rauthhof“ 5,00