Jagd 16
Der aktuelle Jagd Katalog von Hauptner für die Jagdsaison 2016 / 17.
Der aktuelle Jagd Katalog von Hauptner für die Jagdsaison 2016 / 17.
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Ein Muss für den Feinschmecker!<br />
Räucheröfen und Zubehör<br />
Fr. 29.—<br />
■7 Art. 630101<br />
Fr. 12.—<br />
■11 Art. 488525<br />
Fr. <strong>16</strong>.—<br />
■9 Art. 4051<br />
Fr. 149.—<br />
■10 Art. 900650<br />
Fr. 279.—<br />
■3 Art. 630015<br />
9 Räucherthermometer<br />
Für Räucherschränke<br />
4051 Fr. <strong>16</strong>.—<br />
Fr. 12.—<br />
■1 Art. 532202<br />
Fr. 22.—<br />
■5 Art. 601263<br />
Fr. 49.—<br />
■2 Art. 575202<br />
Fr. 4.—<br />
■6 Art. 807102<br />
Fr. 26.—<br />
■4 Art. 653602<br />
Fr. 599.—<br />
■8 Art. 630095<br />
1 Räucherlauge mit Kräutern und Gewürzen<br />
532202 600 Gramm Fr. 12.—<br />
Spezial Räuchermehl mit Wacholderbeeren + Thymian<br />
532102 500 Gramm Fr. 6.—<br />
2 Räuchermehl Buche<br />
9121 500 g Fr. 3.—<br />
575202 15 kg Fr. 49.—<br />
3 Räucherofen von Peetz geeignet zum Heissund<br />
Kalträuchern<br />
Modell: 630015 aluminiert mit Tür (für ca. 20 Fische hängend/<br />
liegend oder 20 Aale bis 55 cm hängend)<br />
Ausführung:<br />
• aluminiertes Feinblech<br />
• dieser Artikel ist TÜV-NORD geprüft<br />
• Masse in cm (Höhe x Breite x Tiefe): 85 x 39 x 28 cm<br />
• ca. 17,1 kg inkl. Grundausstattung<br />
Grundausstattung:<br />
• Glutkasten • Tropfwanne • Räuchermehlschale • Thermometer •<br />
Rost mit 4 Stäben zum Senkrechträuchern • Beutel Räuchermehl (500 g)<br />
630015 Fr. 279.—<br />
4 Fische räuchern & beizen<br />
Mit Räucherofenbau, Tischräuchern und so weiter.... Ob selbst gefangen,<br />
beim Teichwirt, am Fischmarkt oder im Geschäft als frische Ware erworben<br />
– wer Fische einmal selbst geräuchert und noch warm auf den Tisch<br />
gebracht hat, wird diesen Genuss erst richtig zu schätzen wissen. Immer<br />
beliebter wird auch das einfache und schnelle «Tischräuchern» in geselliger<br />
Runde, wo die frisch geräucherten Filets nach 15 Minuten warm auf<br />
den Teller kommen. Das Buch zeigt, wie es geht. 130 Seiten, 3. Aufl. 2001<br />
653602 Fr. 26.—<br />
5 Schnittschutzhandschuche LAVA<br />
Hochbeständiger Schnittschutzhandschuh mit eingewebter Edelstahlseele,<br />
maschinenwaschbar bis 100 °C, rechts und links tragbar. Schnittschutzklasse<br />
5. Der Handschuh entspricht EN ISO 13997.<br />
601263 Grösse 8<br />
601363 Grösse 9<br />
601463 Grösse 10 Stück Fr. 22.—<br />
6 Edelstahl-Räucherhaken<br />
807102 Profi 23 cm Edelstahl Fr. 4.—<br />
7 Praxisbuch Räuchern, Pökeln, Wursten<br />
Schwein, Rind, Wild, Geflügel: Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten,<br />
Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten<br />
Fleischarten inkl. Wild und Geflügel, findet immer mehr Freunde. Doch das<br />
richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern, hat seine<br />
Geheimnisse! Auf das «Gewusst wie» kommt's an. Räuchertechnologie<br />
kalt, warm, heiss. Pökeln – trocken und nass. Wursten – von der Leberwurst<br />
bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten, Pastetenerzeugung. Zahlreiche<br />
Rezepte und regionale Spezialitäten für alle Fleisch arten (Schwein,<br />
Rind, Lamm, Wild und Geflügel). 146 Seiten – durchgehend farbige Abb.<br />
630101 Franz S. Wagner Fr. 29.—<br />
8 Räucherofen von Peetz geeignet zum Heiss- und<br />
Kalträuchern<br />
Modell: 630095 Edelstahl mit Tür (für ca. 20 Fische hängend/<br />
liegend oder 20 Aale bis 55 cm hängend)<br />
Ausführung:<br />
• Edelstahl Rostfrei<br />
• dieser Artikel ist TÜV-NORD geprüft<br />
• Masse in cm (Höhe x Breite x Tiefe): 85 x 39 x 28 cm<br />
• ca. 17,1 kg inkl. Grundausstattung<br />
Grundausstattung:<br />
• Glutkasten • Tropfwanne • Räuchermehlschale • Thermometer<br />
• Rost mit 4 Stäben zum Senkrechträuchern • Beutel Räuchermehl (500 g)<br />
630095 Fr. 599.—<br />
9 4051 Räucherthermometer für Räucherschränke Fr. <strong>16</strong>.—<br />
10 Gasheizung, 4200 Watt für Peetz Räucheröfen<br />
regelbare Gasheizung 900650<br />
• regelbare Gasheizung 4200 W komplett mit Schlauch und Regler,<br />
passend zu Räucherofen.<br />
900650 Fr. 149.—<br />
11 Räuchern<br />
Fleisch, Wurst, Fisch<br />
Neu bearbeitete 8. Auflage 2011, 128 S., 69 Farbfotos, 15 Zeichnungen,<br />
18,6 x 13 x 0,8 cm, broschiert<br />
488525 Fr. 12.—<br />
226 hauptner.ch Tel. 044 805 99 11
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