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Geistige Leistungsfähigkeit
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Gewichtskontrolle
Gesundheit des Kreislaufsystems
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Gesundheit der Augen
Zellgesundheit
Gesundheit der Knochen und Gelenke
Verdauung und Gesundheit des
Magen-Darm-Trakts
Gesundheit des Blutdrucks
Gesundheit des Nervensystems
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ACAIBEERE ACEROLAKIRSCHE ALFALFAGRAS
Was ist das: Eine traubenähnliche, rotviolette
Frucht, die an der Acaipalme wächst.
Die Acaibeere ist mit der Heidelbeere,
der Cranberry (im Dt. Moosbeere oder
Kulturpreiselbeere) und anderen dunkelroten
Früchten verwandt.
Herkunft: Die Acaipalme ist in Zentral- und
Südamerika beheimatet. Die Beeren wachsen
zumeist im Amazonas.
Eigenschaften: Einige Studien zeigen,
dass das Fruchtfleisch der Acaibeere eine
sehr hohe antioxidative Kapazität hat. Sie
enthält sogar noch mehr Antioxidantiens
als die Cranberry (im Dt. Moosbeere oder
Kulturpreiselbeere), Himbeere, Brombeere,
Erdbeere und Heidelbeere. Die Acaibeere
unterstützt den Blutkreislauf und das
Immunsystem, sie verbessert die geistige
Leistungsfähigkeit und sorgt für mehr Energie.
Was ist das: Eine leuchtend rote,
kirschähnliche Frucht. Die Acerolakirsche ist
wohl die reichhaltigste Vitamin-C-Quelle unter
den Früchten. Sie enthält 65mal mehr Vitamin
C als eine Orange. Sie ist außerdem eine
ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und B,
Kalzium, Magnesium, Folsäure, Kalium
und Phosphor.
Herkunft: Die immergrünen Acerolabäume
gedeihen im warmen Klima von Süd- und
Zentralamerika, Kalifornien, Texas und Florida.
Eigenschaften: Die Frucht unterstützt
das Immunsystem, die Zellfunktion und
die Sehkraft der Augen, sie sorgt für ein
allgemeines Wohlbefinden, eine gute geistige
Leistungsfähigkeit, einen gesunden Blutdruck
sowie ein langes Leben.
Was ist das: Ein mehrjähriges Kraut, auch
Luzerne genannt, das bis zu einem Meter
hoch werden kann. Es liefert Betacarotin
sowie die Vitamine C, E und K. Alfalfa gehört
zur Familie der Hülsenfrüchte und sieht dem
Klee ähnlich, jedoch mit kleinen Dolden mit
violetten Blüten. Das Wort „alfalfa“ kommt von
dem arabischen Satz al-fac-facah, was soviel
bedeutet wie „Vater aller Lebensmittel“.
Herkunft: Alfalfa wurde zuerst von den
Griechen um 490 v. Chr. angebaut, ist jedoch
in neuerer Zeit in den USA, in Kanada,
Australien und dem Nahen Osten zu einer
wichtigen Futterpflanze geworden.
Eigenschaften: Sie trägt zu einer guten
Verdauung sowie zur Gesundheit des
Magen-Darm-Trakts, der Nieren, der Leber,
des Harntrakts und des Herzens bei. Die
Pflanze sorgt dafür, dass das Kalzium im
Inneren der Knochen und außerhalb der
Arterienwände bleibt.
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ALPHA-LIPONSÄURE
(ALA)
Was ist das: Es handelt sich um eine
Fettsäure, die Glucose (Blutzucker) in
Energie umwandelt.
Herkunft: Alpha-Liponsäure ist natürlicher
Bestandteil jeder Körperzelle.
Eigenschaften: Sie „recycelt“ Antioxidantien
wie Vitamin C und Glutathion, nachdem diese
„genutzt“ wurden. Einige Personen verwenden
ALA unterstützend bei der Behandlung von
Diabetes, Gedächtnisschwund, chronisches
Erschöpfungssyndrom, HIV/AIDS, Krebs,
Lebererkrankung, Erkrankungen am Herzen
und den Blutgefäßen sowie Lyme-Borreliose.
AMALAKI
Was ist das: Der Amalakibaum gibt
zitronengroße Früchte von bitterem Geschmack.
Die Früchte werden normalerweise nicht so
gegessen, sondern als Teil einer Mahlzeit
zubereitet oder konzentriert in Form eines
Nahrungsergänzungsmittels gebracht. Die Frucht
ist auch unter dem Namen Amla oder Indische
Stachelbeere bekannt.
Herkunft: Dieser kleine Baum kommt
ursprünglich aus tropischen Ländern
Südostasiens wie Indien, Pakistan, Sri Lanka,
Malaysia und den Mascarenen.
Eigenschaften: Die Beeren tragen zu einer guten
Gesundheit der Zellen, des Immunsystems,
der Knochen und Gelenke, der Augen und des
Verdauungssystems bei. Sie liefern Energie und
sorgen für einen gesunden Blutzuckerspiegel,
eine gute Gewichtskontrolle sowie ein langes
Leben. Die Früchte wurden jahrhundertelang als
potentes Verjüngungsmittel für den gesamten
Körper verwendet.
ANANAS
Was ist das: Die Ananas ist eigentlich nicht
nur eine Frucht, sondern die Verbindung vieler
Blumen mit einzelnen Beeren-Früchten. Sie
ist ein Fruchtverband. Jede einzelne Frucht
kann an einem unverkennbaren „Auge“ am
Fruchtstand identifiziert werden. Das faserige
Fruchtfleisch ist gelb und hat einen lebendigen,
tropischen Geschmack, der zwischen süß und
sauer liegt. Diese köstliche tropische Frucht ist
reich an Vitamin C und Mangan.
Herkunft: Die Ananas wurde im Jahr 1493 das
erste Mal von Europäern auf der karibischen
Insel Guadalupe entdeckt. Der einzige US-
Bundesstaat, in dem noch heute die Ananas
angebaut wird, ist Hawaii. Andere Länder,
in der die Ananas für kommerzielle Zwecke
angebaut wird, sind Thailand, die Philippinen,
China, Brasilien und Mexiko.
Eigenschaften: Die Ananas wirkt sich positiv
auf das Herz, das Immunsystem, die Gelenke
und die Knochen aus.
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APFEL
Was ist das: Eine runde oder ovale Frucht mit
saftigem Fruchtfleisch von mildem,
süß-säuerlichem Geschmack. Die Schale
weist je nach Sorte eine unterschiedliche
Farbe auf.
Herkunft: Der Apfel stammt ursprünglich aus
den mineralreichen Bergzonen Kasachstans
und wird heutzutage in vielen Teilen der
Welt angebaut.
Eigenschaften: Die Frucht fördert die
Verdauung sowie die Gesundheit des Magen-
Darm-Trakts und des Herzens. Der Apfel ist
außerdem reich an Vitamin A und C, Kalzium
und Kalium.
APRIKOSE
Was ist das: Es handelt sich um eine
Steinobstsorte, die zahlreiche starke
Antioxidantien wie z.B. die Vitamine C und
A enthält. Aprikosen sind außerdem reich
an Flavonoiden, das sind wirkungsvolle
antioxidative Polyphenole. Eine
Ernährungsform, die reich an Flavonoiden und
den anderen sich in Aprikosen befindenen
Polyphenolen ist, wird mit einer guten
Herzgesundheit sowie anderen potentiellen
gesundheitlichen Vorteilen in
Verbindung gebracht.
Herkunft: Aprikosenbäume wachsen in
Nord- und Südamerika sowie in Neuseeland
und Südeuropa.
Eigenschaften: Die Aprikose wirkt sich
positiv auf das Herz, den Blutkreislauf, die
Augen und die Verdauung aus. Sie hilft dabei,
die vorzeitige Alterung zu bekämpfen, einen
gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und
den Cholesterinspiegel niedrig zu halten.
ASHWAGANDHA
Was ist das: Auch unter dem Namen
Winterkirsche bekannt, wird Ashwagandha
als „Ginseng der ayurvedischen Medizin“
angesehen. Es handelt sich um eine Pflanze,
deren Wurzeln und Beeren dazu genutzt werden,
um Medizin herzustellen.
Herkunft: In der freien Natur wächst
Ashwagandha (sog. Withania Somnifera =
Schlafbeere) reichlich in den meisten Gebieten
Südasiens, und viele nahe Verwandte der
Withania kommen sogar im weit entfernten
Norden Afrikas vor.
Eigenschaften: Zahlreiche Studien haben
herausgefunden, dass sie ein wirkungsvolles
Antioxidans ist, welches Entzündungen
hemmt, Tumore bekämpft, Stress reduziert,
geistige Aktivität erhöht und den Körper
belebt. Die Pflanze wurde außerdem dazu
genutzt, um das Immunsystem zu stärken, das
Erinnerungsvermögen und das Gedächtnis
zu verbessern, Ängste zu lindern und ein
allgemeines Wohlbefinden zu fördern.
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ASTRAGALUS
Was ist das: Eher bekannt als Tragant, findet
die Tragantwurzel unter dem Namen Huang
Qi oder Astragali Radix in der traditionellen
chinesischen Heilkunde schon seit
Jahrhunderten ihre Anwendung. Eine weitere
Bezeichnung ist Milchwicke.
Herkunft: Nordchina und Mongolei.
Eigenschaften: Die Wurzel unterstützt das
Immunsystem und das Herz.
AUBERGINE
Was ist das: Dieses Gemüse ist leicht zu
erkennen an seiner Eierform und leuchtend
violetten Farbe. Die Aubergine ist reich an
Eiweiß und den Vitaminen C und B6. Sie
enthält außerdem Anthocyane, ein sekundärer
Pflanzenstoff, auch bekannt als Flavonoid.
Herkunft: Auberginen wachsen auf dieselbe
Weise wie Tomaten, sie hängen wie Trauben
an einer hohen Pflanze. Sie wachsen
hauptsächlich in Europa und den USA.
Eigenschaften: Die Aubergine wirkt sich
positiv auf das Herz und die Zellen aus, erhöht
die verfügbare Körperenergie und sorgt für
eine gute kognitive Funktion. Sie hilft dabei,
den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel
aufrechtzuerhalten. Außerdem unterstützt sie
die Gewichtskontrolle.
BACOPA
Was ist das: Ebenso bekannt als Brahmi.
Bacopa ist eine blumenähnliche Pflanze, die
in der traditionellen indischen Medizin, ganz
besonders der Ayurveda, verwendet wird.
Man spricht in Bezug auf Bacopa-Extrakt
auch gerne von „Gehirntonic“, da es die
Gedächtnisfunktion unterstützen kann.
Herkunft: Die Pflanze wächst vorwiegend in
Sumpfgebieten in Indien, Nepal, Sri Lanka,
China, Pakistan, Taiwan und Vietnam. Man
findet sie jedoch auch in Florida, Hawaii und
anderen südlichen Bundesstaaten der USA.
Eigenschaften: Bacopa unterstützt die
geistige Leistungsfähigkeit, die Kognition,
das Erinnerungsvermögen, liefert Energie und
verleiht das Gefühl des Wohlbefindens. Die
Pflanze wirkt sich positiv auf die Gesundheit
der Zellen, des Verdauungs- und des
Immunsystems aus, und verspricht ein
langes Leben.
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BACKPFLAUME
Was ist das: Die getrocknete Version von
Pflaumen. Backpflaumen haben einen großen
Gehalt an einzigartigen Pflanzeninhaltsstoffen,
deren Funktion als Antioxidantien bereits
detailliert dokumentiert wurde. Diese
schadenvorbeugenden Substanzen sind speziell
beim Neutralisieren von besonders gefährlichen
freien Radikalen, den sog. Superoxid-Anion-
Radikalen, effektiv und haben außerdem
gezeigt, dass sie dabei helfen, Schäden bei
Fetten durch Sauerstoffradikale zu verhindern.
Da unsere Zellmembranen, Gehirnzellen und
Moleküle wie Cholesterin größtenteils aus Fetten
bestehen, kann es nur von großem Vorteil sein,
wenn Schäden an Fetten durch freie Radikale
verhindert werden.
Herkunft: Europa, Japan und die USA.
Eigenschaften: Die Backpflaume bietet
antioxidative Vorteile, hilft bei der Bekämpfung
von vorzeitiger Alterung, unterstützt den
Magen-Darm-Trakt und die Verdauung. Sie
sorgt für einen gesunden Blutzucker- und
Cholesterinspiegel.
BANANE
Was ist das: Eine süße Frucht mit festem,
cremigem Fruchtfleisch, das im eigenen
gelben Mantel vorverpackt ist. Die Banane
kann das ganze Jahr über geerntet werden.
Sie enthält weder Fett noch Natrium oder
Cholesterin, ist aber eine großartige Quelle
für Kalium, Vitamin B6, Vitamin C
und Magnesium.
Herkunft: Sie wächst in tropischen Gebieten
wie Costa Rica, Guatemala, Honduras
und Panama.
Eigenschaften: Die Banane wirkt sich
positiv auf den Blutdruck, die Blutzellen und
das Nervensystem aus. Ihr hoher Gehalt
an Kalium bietet eine schnelle Abhilfe bei
Muskelkrämpfen. Bananen sind außerdem
eine großartige Quelle für Balaststoffe, bei
einem Glykämischen Index von
gerade mal 52. Sie liefert 24 g an
verwertbaren Kohlenhydraten.
BETAIN-HCL
Was ist das: Auch bekannt
Chlorwasserstoffsäure (HCL) oder als
Salz- bzw. Magensäure. Sie hilft bei der
Verdauung, indem sie Fette und Eiweiße
aufspaltet. Eine gesunde Salzsäure wird für
eine gesunde Verdauung benötigt. Wenn Sie
wenig Magensäure besitzen, dann können
selbst die nährstoffreichsten Lebensmittel
nicht optimal verdaut werden.
Herkunft: Diese chemische Substanz wird
normalerweise in Lebensmittellaboren
hergestellt und als Medizin genutzt.
Eigenschaften: Wozu sie dient: Sie
unterstützt die Verdauung und die Gesundheit
des Magen-Darm-Trakts.
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BIOTIN
Was ist das: Ein B-Vitamin, das für ein
gesundes Zellwachstum, die Synthese von
Fettsäuren sowie die Verstoffwechslung
von Fetten und Eiweißen notwendig ist.
Es ist wichtig für gesundes Haar, gesunde
Haut, gesunde Schweißdrüsen, gesundes
Nervengewebe und Knochenmark.
Herkunft: Biotin kommt in natürlicher Form
in vielen Lebensmitteln vor. Unser Körper
recycelt das durch die Verdauung
verbrauchte Biotin.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf
die Haut, die Nerven, den Verdauungstrakt,
den Metabolismus und die Zellen aus.
Biotin kann außerdem dabei helfen,
einige Nervenkrankheiten zu behandeln,
wie periphere Neuropathie, die von
Nierenversagen oder Diabetes
herrühren kann.
BIRNE
Was ist das: Es handelt sich um eine Frucht
mit einem runden Körper, der sich in einen
„Hals“ von unterschiedlicher Länge verjüngt.
Birnen gibt es in unterschiedlichen Farben
und Formen, von grün, rot oder gelb/gold bis
hin zu braun. Sie sind eine potentielle Quelle
für die Vitamine B2, C, E, Kupfer und Kalium.
Sie enthalten mehr Pektin und wasserlösliche
Ballaststoffe als Äpfel.
Herkunft: China hat sich zum weltweit
größten Produzenten von Birnen entwickelt.
Innerhalb der USA kommt die Hälfte aller
US-produzierten Birnen aus dem
Bundesstaat Washington.
Eigenschaften: Birnen wirken sich positiv
auf die Zellen, den Cholesterinspiegel, die
Verdauung, den Magen-Darm-Trakt und
das Herz aus.
BLASENTANG
Was ist das: Eine braune Meeresalge, deren
ganzes Blatt oft zur Herstellung von Medizin
verwendet wird.
Herkunft: Nördliche Atlantik- und Pazifikküste
der USA, nördliche Atlantikküste sowie
baltische Küste von Europa.
Eigenschaften: Die Alge wirkt sich
positiv auf den Blutzuckerspiegel, den
Cholesterinspiegel, die Gesundheit der
Gelenke und Knochen aus und hilft bei der
Gewichtskontrolle.
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BLAUGRÜNE
SPIRULINA
Was ist das: Eine mikroskopische
Wasserpflanze, die, aufgrund ihres
nährstoffreichen Profils, oft als die perfekte
Nahrung der Natur bezeichnet wird. Sie
ist eine reichhaltige Quelle für Protein,
Carotinoide, Vitamine, Mineralstoffe und
essentielle Fettsäuren.
Herkunft: Die Mikroalge wurde in Südamerika
und Afrika in natürlichen alkalischen Seen
entdeckt. Sie kann aber auch in Gebieten mit
tropischem Klima, starker Sonnenstrahlung,
reinen Wasserquellen und sauberer
Umwelt wachsen.
Eigenschaften: Sie unterstützt die natürliche
Gewichtskontrolle und sorgt im Allgemeinen
für eine gute Gesundheit.
BLUMENKOHL
Was ist das: Ein Kreuzblütler, der Allicin
enthält, das eine wirksame Unterstützung für
das Herz ist. Außerdem enthält Blumenkohl
Selen, einen chemischen Stoff, der sehr
gut mit Vitamin C zusammenarbeit und das
Immunsystem stärkt.
Herkunft: Der Blumenkohl stammt
ursprünglich aus Kleinasien, durchlief
zahlreiche Transformationen und tauchte dann
erneut in der Mittelmeerregion auf. Später
gewann er in Frankreich, den USA, Italien,
Indien und China an Beliebtheit.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf die
Zellen, den Cholesterinspiegel, die Verdauung
und den Magen-Darm-Trakt, das Herz und
das Immunsystem aus.
BORRETSCHSAMENÖL
Was ist das: Borretsch ist eine einjährige
Pflanze, die dunkle, ölhaltige Samen
produziert, von denen das Borretschsamenöl
gewonnen wird. Borretschsamenöl enthält
Phospholipide, Sterine und andere aktive
Pflanzenstoffe, die das
Immunsystem antreiben.
Herkunft: Die Pflanze stammt urspründlich
aus dem Nahen Osten, kann aber fast überall
angebaut werden.
Eigenschaften: Das Öl wirkt sich positiv
auf das Herz, das Kreislaufsystem, den
Blutzuckerspiegel und das Immunsystem aus.
Es kann außerdem hilfreich für Personen sein,
die an Ekzemen, Stress, Schmerzen oder
Entzündungen leiden.
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BROKKOLI
Was ist das: Ein naher Verwandter der
Kohlfamilie, der eine Kombination aus
verschiedenen Aromen und Strukturen
aufweist, die da reichen von weich und
blumig bis faserig und knackig. Brokkoli ist
unheimlich reichhaltig an Nährstoffen, wie
z.B. Vitamin C, Vitamin A, Folsäure, Kalzium
und Ballaststoffen. Er enthält tatsächlich die
größte Menge an Nährstoffen gegenüber
anderen Gemüsesorten.
Herkunft: Der Brokkoli stammt ursprünglich
aus Italien, wächst aber nun in
ganz Nordamerika.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Augen, das Herz und das
Immunsystem aus.
CANTALOUPE
Was ist das: Die Melone ist reich an Vitamin
A in Form von Carotinoiden sowie dem
Antioxidans Vitamin C. Sie liefert zusätzlich
die Vitamine B1, B3, B6, Folsäure, Vitamin K,
Kalium und Magnesium. Die
Cantaloupe-Melone enthält mehr Betacarotin
als Alphacarotin. Da sie jedoch beide
Carotinoide enthält, hat sie auch beide
Derivate. Sie enthält also auch Lutein und
Zeaxanthin, beides wichtige Nährstoffe für
die Augen.
Herkunft: Sie wächst hauptsächlich in den
USA und Südamerika.
Eigenschaften: Die Melone wirkt sich positiv
auf die Augen, das Herz und die Nieren aus.
Sie hilft bei der Aufrechterhaltung eines
gesunden Blutzuckerspiegels. Ihr Gehalt
an Antioxidantien hilft beim Schutz vor den
Auswirkungen vorzeitiger Alterung.
CAMU-CAMU
Was ist das: Ein Strauch, dessen Früchte
und Blätter manchmal für medizinische
Anwendungen genutzt werden.
Camu-Camu ist eine reichhaltige Quelle für
Kalium, Aminosäuren, Vitamin C
und Flavonoiden.
Herkunft: Die Pflanze ist in Peru heimisch,
wächst aber auch in der Amazonasregion von
Brasilien, Venezuela und Kolumbien.
Eigenschaften: Camu-Camu wirkt sich
positiv auf die Zellen, das Herz und das
Immunsystem aus und unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
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CHLORELLA
Was ist das: Eine einzellige Alge, die aufgrund
ihres hohen Gehalts an Chlorophyll (mehr pro
Gramm als irgendeine andere Pflanze) diesen
Namen trägt.
Herkunft: Sie wächst in Süßwasser,
besonders in Japan und Taiwan.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
den Blutzuckerspiegel, die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt und das
Immunsystem aus.
CHOLINBITARTRAT
Was ist das: Ein essentieller Nährstoff, der bei
vielen Körperfunktionen eine wichtige Rolle
spielt, wie der Gehirnfunktion, der Erinnerung
und der Funktion des Herzens. Es hat sich
außerdem gezeigt, dass Cholinbitartrat für
die optimale Entwicklung des Gehirns bei
Säuglingen und Kindern besonders
wichtig ist.
Herkunft: Cholinbitartrat wird in der Leber
gebildet und ist außerdem in Lebensmitteln
wie Fisch, Nüsse, Bohnen, Erbsen, Spinat,
Weizenkeimen und Eiern zu finden.
Eigenschaften: Der Nährstoff wirkt sich
positiv auf das Herz und die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie aus. Er wurde
außerdem manchmal bei Lebererkrankung,
Depression, Gedächtnisschwund, Alzheimer,
Demenz, Huntington-Chorea,
Tourette-Syndrom, bestimmte Arten von
Anfällen und Schizophrenie eingesetzt.
CHROM-PICOLINAT
Was ist das: Ein natürlich vorkommendes,
pflanzliches Spurenelement, das beim
Glucosestoffwechsel eine Rolle spielt und
dabei hilft einen gesunden Blutzuckerspiegel
aufrechtzuerhalten. Es wird als essentielles
Spurenelement angesehen, da viele kleine
Mengen an Chrom für eine optimale
Gesundheit notwendig sind. Es wurde gegen
Ende 1790 in Frankreich entdeckt und in den
60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts
als wichtiges Spurenelement eingestuft.
Herkunft: Zu finden ist es in Zwiebeln,
Tomaten, Kartoffeln und Vollkorn.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf
den Blutzuckerspiegel aus und hilft bei
der Gewichtskontrolle.
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COENZYM Q10
Was ist das: Eine fettlösliche, vitaminähnliche
Substanz, die sich in jeder menschlichen
Zelle befindet. Das Coenzym hat die Fähigkeit
andere Antioxidantien zu regenerieren.
Es bietet wichtigen Schutz vor oxidativer
Schädigung der DNA. Neuere Studien
zeigen, dass Q10 in der Signalübertragung in
menschlichen Zellen, bei Stoffwechsel- und
Transportprozessen beteiligt ist.
Herkunft: Ihr Körper stellt Q10 auf natürliche
Weise her. Darüber hinaus ist es in Spinat,
Brokkoli, Blumenkohl und Hülsenfrüchten
zu finden.
Eigenschaften: Es unterstützt die Zellen und
das Herz. Coenzyme helfen anderen Enzymen
bei der Verdauung von Lebensmitteln und
beim Durchführen von Körperprozessen. Sie
helfen dabei, das Herz und die Skelettmuskeln
zu schützen.
CRANBERRY
Was ist das: Eine glänzende, scharlachrote,
sehr säuerliche Beere, die zur selben
Gattung der Kulturheidelbeere gehört. Sie ist
vollgepackt mit Vitamin C und jeder Menge
Polyphenole (beides sehr wirkungsvolle
Antioxidantien).
Herkunft: Nordeuropa, Nordasien und
Nordamerika. Wenn sie kultiviert werden, dann
wachsen Cranberries an langen Reben auf
großen sandigen Sumpfgebieten.
Eigenschaften: Cranberries wirken sich
positiv auf den Cholesterinspiegel, das Herz
und den Harntrakt aus.
DAIKON-RETTICH
Was ist das: Ein Rettich von weißem
Fruchtfleisch mit einem sehr milden
Geschmack und nur wenigen Kalorien. Roher
Daikon wird in ganz Japan dafür genutzt, um
den Geschmack von ölhaltigen oder rohen
Speisen abzurunden und, noch wichtiger,
um die Verdauung anzuregen. Der Rettich
wird auch in der traditionellen chinesischen
Heilkunst eingesetzt. Er gilt aufgrund seiner
vielschichtigen Gesundheitsvorteile als
Superfood. Er hat einen hohen Gehalt an
Vitamin C, Phosphat und Kalium.
Herkunft: Dieses Wurzelgemüse gedeiht in
Japan und ganz Südasien.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf die
Verdauung, die Knochen und die Zellen aus.
Außerdem unterstützt es das Immunsystem
und hilft bei der Gewichtskontrolle. Die
wirksamen Antioxidantien helfen dabei, die
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung zu
bekämpfen.
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DULSE-ALGE
Was ist das: Eine Meeresalge, die aufgrund
ihres hohen Nährwertgehalts sehr geschätzt
wird. Sie ist auch bekannt unter dem Namen
Lappentang. Meeresalgen wie die Dulse
bieten das breiteste Angebot an Mineralien
gegenüber anderen Lebensmitteln. Sie
enthalten so gut wie alle Mineralstoffe,
die sich im Ozean befinden - dieselben
Mineralstoffe, die sich im menschlichen Blut
befinden. Sie sind eine exzellente Quelle für
Vitamin K, Folsäure, Magnesium, Eisen
und Kalzium.
Herkunft: Der Nordatlantik und
nordwestlicher Pazifik.
Eigenschaften: Die Alge wirkt sich positiv auf
die Gesundheit des Herzens, der Gelenke und
Knochen aus, und hilft bei
der Gewichtskontrolle.
ECHINACEA
Was ist das: Auch bekannt unter dem Namen
Sonnenhut, ist Echinacea ein Kraut, dessen
Blätter, Blumen und Wurzeln zur Herstellung
von Medikamenten verwendet werden. Die
aktiven Bestandteile von Echinacea arbeiten
zusammen, um im Körper die natürliche
Bildung von Interferon zu erhöhen. Es sind
keine Nebeneffekte bekannt.
Herkunft: Echinacea stammt ursprünglich aus
Nordamerika und wird von den Great Plains
Indianern für traditionelle Heilmittel verwendet.
Eigenschaften: Das Kraut unterstützt
das Immunsystem.
ERBSE
Was ist das: Eine grüne Hülsenfrucht,
vollgepackt mit den Vitaminen A, B1, B6, C
und K sowie Omega-3-Fettsäuren und
Mangan. Die einzigartigen Pflanzenwirkstoffe
in grünen Erbsen bieten außerdem wichtige
antioxidative Eigenschaften.
Herkunft: Sie wächst als Rebe. Zu den
Hauptanbaugebieten gehören Kanada,
Frankreich, Indien und die USA.
Eigenschaften: Die Erbse hilft bei der
Aufrechterhaltung eines gesunden
Blutzuckerspiegels. Sie unterstützt die
Gesundheit des Herzens und der Zellen.
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ERDBEERE
Was ist das: Eine Frucht, die mit Vitaminen,
Ballaststoffen und besonders mit
Antioxidantien, den Polyphenolen, vollgepackt
ist. Erdbeeren enthalten weder Natrium,
noch Fett oder Cholesterin und haben nur
wenige Kalorien. Dank ihrer antioxidativen
Eigenschaften und ihrem Gehalt an Mangan
und Kalium befindet sie sich unter den Top 20
der gesündesten Früchte.
Herkunft: Europa und die USA.
Eigenschaften: Die Erdbeere wirkt sich
positiv auf das Herz, die Zellen, den Blutdruck
und den Cholesterinspiegel aus.
FEIGE
Was ist das: Die Frucht des Feigenbaumes
ist eine der ältesten Früchte seit
Menschengedenken. Obwohl die Feige für
eine Frucht gehalten wird, ist sie tatsächlich
eine Blume, die nur in sich selbst gedreht ist.
Feigen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin
B6, Pantothensäure und Kalium.
Herkunft: Westen der USA, Griechenland,
Protugal, Spanien.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf das
Herz, die Augen, die Zellen und die allgemeine
Gesundheit von Frauen aus. Sie hilft dabei,
den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel
aufrechtzuerhalten. Außerdem unterstützt sie
die Gewichtskontrolle.
FOLSÄURE (FOLAT)
Was ist das: Es handelt sich um die Form von
Vitamin B, das von Natur aus in Lebensmitteln
vorkommt. Einer der meist erforschten
Bereiche zu den Vorteilen von Folsäure ist die
ordnungsgemäße Entwicklung eines Fötus.
Folsäure ist äußerst wichtig für die gesunde
Entwicklung des Neuralrohrs.
Herkunft: Exzellente Quellen für Folsäure
sind Romanasalat, Spinat, Spargel, Blätter
der Speiserübe, Brauner Senf, Petersilie,
Blattkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rote Beete
und Linsen.
Eigenschaften: Die Folsäure wirkt sich positiv
auf die Zellen, das Herz, die allgemeine
Gesundheit von Frauen und die DNA aus.
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GERSTENGRAS
Was ist das: Es handelt sich dabei um
das junge Gras der Gerste. Das Gras ist
reich an Kalzium, Eisen, allen essentiellen
Aminosäuren, den Antioxidantien Vitamin
C und E, Flavonoiden, Vitamin B12 sowie
zahlreichen Enzymen und Mineralstoffen. Es
ist ebenso als grünes Superfood anerkannt.
Herkunft: Gerste wird großflächig in
Russland, Australien, Deutschland, der Türkei
und Nordamerika angebaut. Ursprünglich
stammt es aus der Nähe des See Genezareth.
Es wächst auf der koreanischen Halbinsel seit
1500 v. Chr.
Eigenschaften: Gerstengras wirkt sich positiv
auf die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt,
das Herz, die Gelenke und die Knochen aus.
GLUCONO-DELTA-
LACTON
Was ist das: Ein natürlich vorkommendes
Nahrungsergänzungsmittel, das als Gär- bzw.
Triebmittel verwendet wird. Es fügt einen
würzigen Geschmack hinzu und wird zu
Zucker abgebaut. Es ist wasserlöslich, ungiftig
und wird in unserem Körper vollständig
verstoffwechselt. Es enthält weder Laktose
noch Gluten.
Herkunft: Man findet es in Honig,
Fruchtsäften und Wein.
Eigenschaften: Es bietet antioxidative
Vorteile. Glucono-Delta-Lacton kann mit
antimikrobiellen Stoffen kombiniert werden.
Es ist Teil eines effektiven, natürlichen
Konservierungsmittels.
GLYCIN
Was ist das: Eine süß schmeckende, nichtessentielle
Aminosäure, die ein wichtiger
Faktor in der körpereigenen Fabrik der
Hormone, die für ein starkes Immunsystem
verantwortlich sind. Glycin hilft bei der
Synthese von DNA, Hautproteinen, Kollagen
und Phospholipiden (die Bestandteil der
Zellmembranen sind). Die Aminosäure hilft
dem Körper bei der Absorption von Kalzium
und wirkt sich positiv auf das
Nervensystem aus.
Herkunft: Sie steckt im Protein aller lebenden
Organismen. Hauptbezugsquellen sind
eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch,
Milchprodukte und Hülsenfrüchte.
Eigenschaften: Glycin wirkt sich positiv auf
die Zellen, das zentrale Nervensystem und
das Immunsystem aus.
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GOJIBEERE
Was ist das: Eine helle, orangerote Beere, die
als „Frucht der Langlebigkeit“ bekannt ist, da
sie wirkungsvolle Antioxidantien enthält, die
dabei helfen, die vorzeitige Alterung sowie
Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen.
Gojibeeren enthalten mehr Protein als
Vollkorn, mehr Betacarotin als Karotten und
500mal mehr Vitamin C bezogen auf das
Gewicht zu Orangen. Gojibeeren kann man
roh, gekocht oder getrocknet verzehren. Sie
finden Verwendung in Kräutertees, Säften,
Weinen und Medikamenten.
Herkunft: In China heimisch, ist sie auch in
Tibet und der Mongolei zu finden.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Verdauung und den
Magen-Darm-Trakt, das Herz, das
Immunsystem, den Harntrakt, den Blutdruck
und den Blutzuckerspiegel sowie die
Augen aus.
GOTU KOLA
Was ist das: Eine Pflanze, die für gewöhnlich
in der traditionellen chinesischen und
ayurvedischen Heilkunde verwendet wird. Die
oberirdischen Teile werden zur Herstellung
von Medizin verwendet. Traditionelle
Anwendung, um die Nerven zu beruhigen, die
geistige und physische Kraft zu erhöhen und
die mentale Kognition und Leistungsfähigkeit
zu verbessern.
Herkunft: Indien
Eigenschaften: Gotu Kola (auch Tigergras,
Indischer Wassernabel oder Asiatischer
Wassernabel genannt) liefert Energie,
sorgt für ein langes Leben, schützt vor
vorzeitiger Alterung, unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit und das Gedächtnis,
es verleiht ein Gefühl des Wohlbefindens,
stärkt das Immunsystem, die Durchblutung,
das Herz und bietet vorteilhafte
Entgiftungseigenschaften.
GRAPEFRUIT
Was ist das: Es handelt sich um eine
Zitrusfrucht, die nur wenige Kalorien hat. Das
Fruchtfleisch, das Öl aus der Schale sowie
Auszüge aus den Kernen werden sowohl als
Medizin als auch als Nahrung verwendet.
Die Grapefruit ist eine wirkungsvolle Quelle
für Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium, Pektin
und andere Nährstoffe. Einige Bestandteile
haben antioxidative Effekte, die die Zellen vor
Schäden schützen können.
Herkunft: USA, Südamerika, Australien.
Eigenschaften: Sie hilft im Kampf gegen
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung.
Die Grapefruit wirkt sich positiv auf den
Cholesterinspiegel, den Blutdruck, den
Blutzuckerspiegel, die Zellen, den Kreislauf
aus und kann eine gesunde
Gewichtskontrolle unterstützen.
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GRANATAPFEL
Was ist das: Eine fast runde Frucht mit einer
harten, lederartigen Schale, die innen gelb
und außen dunkelrosa oder leuchtend rot ist.
Das Innere ist durch Membranwände und
schwammiges weißes Gewebe in Kammern
aufgeteilt, die mit durchsichtigen Kernen gefüllt
sind, in denen sich herbes, schmackhaftes,
saftiges Fruchtfleisch und Samen befinden. Ein
Granatapfel enthält dreimal so viele antioxidative
Eigenschaften wie Rotwein oder grüner Tee.
Er ist außerdem eine reichhaltige Quelle für
Ellagsäure und essentielle Aminosäuren.
Herkunft: Der Granatapfel stammt ursprünglich
aus dem Iran und dem Himalaya von
Nordindien. Er wird seit der Antike im gesamten
Mittelmeerraum von Asien, Afrika und Europa
angebaut. Er wird nun auch in anderen
warmen Gebieten wie Bermuda, den Bahamas,
den Westindischen Inseln sowie Süd- und
Zentralamerika angebaut.
Eigenschaften: Der Granatapfel wirkt sich
positiv auf den Blutdruck, die Zellen und das
Herz aus.
GRÜNE BOHNEN
Was ist das: Abgesehen von ihrem Namen
werden grüne Bohnen überhaupt nicht als
Bohnen im Sinne der Ernährungswissenschaft
angesehen. Grüne Bohnen werden in ihrer
Hülse bzw. Schote geerntet, bevor sie
überhaupt die Chance haben, reif zu werden.
Ernährungsphysiologisch betrachtet sind sie
eher vergleichbar mit anderen Hülsenfrüchten,
wie z.B. der Zuckerschote und der Okra.
Grüne Bohnen sind eine reichhaltige Quelle
für die Vitamine A, C und K. Sie enthalten
Folsäure, Thiamin, Riboflavin, Eisen,
Magnesium und Kalium
Eigenschaften: Grüne Erbsen wirken sich
positiv auf das Herz, die Zellen und die
Knochen aus und liefern mehr Energie. Sie
sorgen für einen gesunden Blutzuckerspiegel
sowie eine natürliche Gewichtskontrolle.
GRÜNE
KAFFEEBOHNE
Was ist das: Kaffeebohnen, die nicht geröstet
wurden. Das Rösten der Kaffeebohnen
reduziert den Gehalt an chemischer
Chlorogensäure. Daher enthalten grüne
Bohnen mehr Chlorogensäure, im Gegensatz
zu regulär gerösteten Kaffeebohnen.
Herkunft: Afrika, Südamerika.
Eigenschaften: Man glaubt, dass
Chlorogensäure in grünem Kaffee gut für das
Herz, den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel
und eine natürliche Gewichtskontrolle ist.
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GRÜNER TEE
(ENTKOFFEINIERT)
Was ist das: Eine Teeart, die nur mit
den Blättern der Teepflanze (Camellia
sinensis) hergestellt wird. Der Tee ist ein
koffeinfreies, an Antioxidantien reiches
Ernährungskraftwerk.
Herkunft: Man glaubt, die Teepflanze
stammt ursprünglich von der Landmasse,
die Tibet, Westchina und Nordindien umgibt.
Heute steht Indien an erster Stelle der
Teeproduzenten. Weitere Länder, in denen Tee
angebaut wird, sind China, Sri Lanka, Kenya,
Indonesien, die Türkei, Russland, Japan, Iran
und Bangladesh.
Eigenschaften: Der Tee wirkt sich positiv
auf die Zellen, das Herz, das Immunsystem,
die Gelenke und die Knochen sowie die
Gewichtskontrolle aus.
GRÜNKOHL
Was ist das: Ein grünes Blattgemüse
mit erdigem Geschmack und höherem
ernährungsphysiologischem Wert bei
weniger Kalorien als so gut wie kein anderes
Lebensmittel. Grünkohl ist eine der besten
Quellen für Betacarotin, ein wirksames
Antioxidans, das Herz und Immunsystem
unterstützt, und die wichtigen Carotinoide Lutein
und Zeaxanthin enthält, die für die Gesundheit
der Augen unentbehrlich sind. Er ist außerdem
eine potentielle Quelle für gut
verwertbares Kalzium.
Herkunft: Grünkohl ist eine Zuchtform des
wilden Kohls. Er soll ursprünglich aus Kleinasien
stammen und um 600 v. Chr. von keltischen
Wanderern nach Europa gebracht worden sein.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf die
Augen, das Herz, das Immunsystem und
die allgemeine Gesundheit von Frauen aus.
HARTMAIS
Was ist das: Mais enthält eine große Anzahl
an antioxidantienreiche Anthocyane. Die
Anthocyane sorgen für den blauen Farbton.
Der Hartmais enthält circa 30 % mehr
Eiweiß als der durchschnittliche Hybridmais.
Er ist eine Quelle für Vitamin B3 und B6,
Pantothensäure, Kalzium, Niacin, Folsäure,
Magnesium und Kalium.
Herkunft: Er wächst in
Zentral-und Südamerika.
Eigenschaften: Der Hartmais wirkt sich
positiv auf die Gesundheit der Zellen, des
Kreislaufs und des Verdauungssystems aus.
Er unterstützt außerdem die Aufrechterhaltung
eines gesunden Blutzuckerspiegels.
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HEIDELBEERE
Was ist das: Eine Pflanze, deren getrocknete,
reife Früchte zur Herstellung von Medizin
verwendet wird. Die Heidelbeere ist eine
nahe Verwandte der Blaubeere und enthält
beeindruckende antioxidative Eigenschaften.
Die Beere ist historisch mit Augengesundheit
in Verbindung gebracht.
Herkunft: Nordamerika, Europa
und Nordasien.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
die Gesundheit der Augen, des zentralen
Nervensystems, den Cholesterinspiegel und
das Herz aus. Die Heidelbeere findet bereits
seit fast 1.000 Jahren in der traditionellen
europäischen Medizin Verwendung. Sie
enthält Resveratrol, das sich als unterstützend
sowohl für die kardiovaskuläre und
neurologische Gesundheit als auch als
Anti-Aging-Nährstoff erwiesen hat.
HIMBEERE
Was ist das: Himbeeren gehören zur Familie
der Rosengewächse, genauso wie Äpfel,
Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Pfirsiche,
Birnen, Pflaumen und Erdbeeren. Reife
Himbeeren können an ihrem intensiven, roten
Farbton erkannt werden, obwohl dieses Rot
in manchen Fällen auch in Richtung Rosa
gehen kann. Die Himbeere ist eine reichhaltige
Quelle für Ellagsäure sowie wirksame
Antioxidantien. Himbeeren enthalten fast 50 %
mehr antioxidative Aktivität als Erdbeeren,
dreimal mehr als Kiwis und zehnmal mehr als
Tomaten. Himbeeren sind reich an Mangan,
Vitamin C, B-Vitaminen und Ballaststoffen
Herkunft: Russland, die USA, Serbien, Polen
und Chile gehören zu den Hauptproduzenten
von Himbeeren.
Eigenschaften: Sie wirken sich positiv auf
die Zellen, die geistige Leistungsfähigkeit,
das Gedächtnis, die Verdauung und das
Immunsystem aus. Sie unterstützten den Körper
für ein langes Leben und liefern gute
Anti-Aging-Stoffe.
HONIGMELONE
Was ist das: Der amerikanische Name für
die weiße Antibes, eine Melonensorte, die vor
Jahrhunderten in Südfrankreich und Algerien
kultiviert wurde. Ein Stück Honigmelone
liefert mehr als die Hälfte der empfohlenen
Tagesdosis von Vitamin C. Sie ist ebenso eine
gute Quelle für Vitamin B6 und Kalium.
Herkunft: Südfrankreich, Algerien, USA.
Eigenschaften: Sie hilft gegen Auswirkungen
der vorzeitigen Alterung, unterstützt die Zellen
und das Herz, sorgt für einen gesunden
Blutdruck und mehr Energie.
20

HOLUNDER
Was ist das: Es handelt sich um die Beeren
des Holunderbaums, dieser wird bis zu 9 m
hoch und bevorzugt nasse oder trockene
Böden an einem sonnigen Standort. Die
Holunderbeere enthält Flavonoide, die
nützliche antioxidative
Eigenschaften aufweisen.
Herkunft: Europa, Afrika und Teile Asiens, ist
mittlerweile auch in den USA weitverbreitet.
Eigenschaften: Die Beeren können das
Nervensystem unterstützen und aktivieren, sie
wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt
und das Immunsystem aus und sorgen für
einen erhöhten Energielevel.
INGWER
Was ist das: Dabei handelt es sich um die
Wurzel bzw. den Wurzelstock (Rhizom) der
Ingwerpflanze. Dieses Gewürz ist eine beliebte
Zutat in asiatischen und indischen Gerichten.
Es wird aufgrund seiner medizinischen
Eigenschaften bereits seit Jahrhunderten in
vielen Kulturen verwendet.
Herkunft: Indien, China, Nepal.
Eigenschaften: Ingwer wirkt sich positiv
auf den Magen-Darm-Trakt aus, hat wohl
eine positive Wirkung auf die Gelenke,
das Atemsystem und ist hilfreich bei der
Unterstützung der allgemeinen Gesundheit
von Frauen.
INOSITOL
Was ist das: Zu Deutsch Inosit, ist ein
Zucker, der mit Glucose verwandt und ein
grundlegender Bestandteil von Zellmembranen
ist. Er ist für die ordnungsgemäße Funktion
der Nerven, des Gehirns und der Muskeln
zuständig. Er unterstützt die Körperzellen bei
der Kommunikation untereinander, ein Vorgang,
der als zelluläre Signaltransduktion bekannt
ist. Zusammen mit Cholin hilft Inositol bei der
Verstoffwechselung von Fetten und Cholesterin
in den Arterien und der Leber.
Herkunft: Inositol kann in vielen Pflanzen
gefunden oder auch im Labor
hergestellt werden.
Eigenschaften: Der Zucker wirkt sich positiv
auf die Zellen, das zentrale Nervensystem,
den Cholesterinspiegel, das Herz sowie die
geistige Leistungsfähigkeit/Energie aus. Er findet
Anwendung bei Psoriasis und zur Unterstützung
des Haarwuchses.
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JOD
Was ist das: Ein essentielles Spurenelement,
das für das normale Wachstum und die
normale Entwicklung des Körpers wichtig ist.
Es sorgt für einen gesunden Stoffwechsel
und spielt außerdem eine wichtige Rolle beim
Aufrechterhalten des optimalen Energielevels
für den Körper.
Herkunft: Meeresalgen sind eine
ausgezeichnete Quelle für Jod, genauso
wie Joghurt, Kuhmilch, Eier, Erdbeeren und
Mozzarella-Käse.
Eigenschaften: Jod wirkt sich positiv
aus die Zellen, das Immunsystem, die
geistige Leistungsfähigkeit/Energie und die
Gewichtskontrolle. Es sorgt außerdem für
gesunde Zähne, Haar und Nägel.
KALIUM
Was ist das: Es handelt sich um ein Mineral,
das sich in unterschiedlichen Mengen in so
gut wie allen Lebensmitteln befindet. Alle
Zellen, Gewebe und Organe des Körpers
benötigen Kalium, um ordnungsgemäß
zu funktionieren. Kalium hilft dabei, den
Flüssigkeits- und Mineralstoffgehalt in den
Zellen zu regulieren und auszugleichen.
Es unterstützt die Übertragung von
Nervenimpulsen. Kalium ist für ein normales
Körperwachstum unentbehrlich, es unterstützt
das Wachstum von Muskelgewebe und hilft
beim Verstoffwechseln von Kohlenhydraten.
Herkunft: Einige der reichsten Quellen an
Kalium sind Mangold, Limabohnen, Kartoffeln,
Süßkartoffeln und Sojabohnen.
Eigenschaften: Kalium unterstützt die Zellen,
das zentrale Nervensystem, die Verdauung,
den Magen-Darm-Trakt, das Herz, die Gelenke
und die Knochen sowie eine natürliche
Gewichtskontrolle.
KALZIUM
Was ist das: Ein essentielles Mineral, das für
die Stärke der Knochen sowie der wichtigsten
Organe und Körperfunktionen wie das Herz
und den Stoffwechsel notwendig ist. Obwohl
es einer der wichtigsten Mineralstoffe ist, nur
21 % der Personen nimmt die empfohlene
Tagesdosis an Kalzium auf. Trévo enthält
drei unterschiedliche Arten an Kalzium:
Korallenkalzium, Kalziumkarbonat und
Calciumglycerophosphat.
Herkunft: Diese kommen in natürlicher Form
in Milch, Joghurt, Käse, Artischocken, grünem
Blattgemüse, Sardinen, Tofu, Sojamilch und
Sesamsamen vor.
Eigenschaften: Kalzium wirkt sich positiv
auf das Herz, das Immunsystem und die
allgemeine Gesundheit von Frauen aus und
hilft bei der Gewichtskontrolle.
22

KAROTTE
Was ist das: Eines der beliebtesten und
bekanntesten Wurzelgemüse in den USA
und Europa. Die Karotte ist verwandt mit
Petersilie, Anis, Sellerie, Pastinake, Fenchel,
Kümmel, Kreuzkümmel und Dill. Karotten
sind eine exzellente Quelle für Antioxidantien
und außerdem das reichhaltigste Gemüse an
Provitamin A.
Herkunft: Ursprünglich wurde sie in
Zentralasien und Ländern des Nahen Ostens
angebaut, wurde aber später auch in Europa
und Nordamerika eingeführt.
Eigenschaften: Die Karotte wirkt sich positiv
auf den Blutzuckerspiegel, die Zellen, das
Herz und die Augen aus, und verbessert vor
allem die Nachtsicht.
KATZENKRALLE
Was ist das: Ein natürlicher Auszug aus
der inneren Rinde der Uncaria tomentosa,
der Bestandteil von Medikamenten ist. Die
Katzenkralle wird bereits seit Hunderten von
Jahren von den Asháninka-
Indianern verwendet.
Herkunft: Der peruanische Regenwald.
Eigenschaften: Die Pflanze wirkt sich positiv
auf die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt,
das Immunsystem, die Nieren, die Gelenke
und die Knochen aus.
KIRSCHE
Was ist das: Eine der heißesten
„Superfrüchte“ von heute. Kirschen sind klein,
dunkelrot und vollgepackt mit Antioxidantien,
Betacarotin, Vitamin C, Kalium
und Ballaststoffen.
Herkunft: Sie stammt ursprünglich von der
Region um das Kaspische Meer und Asien.
Heute finden man sie in ganz Europa
und Nordamerika.
Eigenschaften: Die Kirsche wirkt sich positiv
auf den Blutzuckerspiegel, die Zellen, das
Herz, die Gelenke und die Knochen aus.
23

KIWI
Was ist das: Eines der perfektesten
Lebensmittel, das uns die Natur bereitstellt:
es enthält wenig Kalorien, ist energiereich und
eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien.
Die Kiwi enthält doppelt so viel Vitamin C
wie eine Orange, mehr Kalium als eine
Banane und hat einen sehr hohen Gehalt an
Antioxidantien. Sie ist eine exzellente Quelle
für Vitamin E, Lutein und Magnesium.
Herkunft: Italien, Neuseeland, Japan, USA.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
das Immunsystem, die Augen, das Herz,
die Zellen, das Atmungssystem und das
Nervensystem aus. Sie hilft dabei die
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung zu
bekämpfen sowie einen gesunden Blutdruck
und Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.
KLETTE
Was ist das: Eine Wurzel von einer starken,
hübschen Pflanze mit breiten, gezähnten
Blättern und runden Blütenkörbchen mit
violetten Blütenkronen. Die Klette ist reich
an Kupfer, Eisen, Mangan, Schwefel, Biotin,
Zink, Aminosäuren, Schleimstoffe sowie die
Vitamine B1, B6, B12 und E.
Herkunft: Zu finden ist sie in Europa
und Asien.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
den Kreislauf, die Verdauung und den
Magen-Darm-Trakt, das Immunsystem, die
geistige Leistungsfähigkeit/Energie sowie
die allgemeine Gesundheit von Frauen aus.
Die Klettenwurzel hilft außerdem bei der
Entgiftung von Geweben, was die Nieren
und die Leber bei ihrer schweren
Arbeit unterstützt.
KNOBLAUCH
Was ist das: Ein Mitglied der Liliengewächse
und ein Cousin der Zwiebeln, von Porree und
Schnittlauch. Die Knoblauchzwiebel besteht
aus mehreren Knoblauchzehen, die jeweils
in eine papierähnliche Haut gehüllt sind,
welche eine weiße, fast weiße oder rosane/
lilane Farbe aufweist. Knoblauch gilt schon
lange als „Wundermittel“, aufgrund seiner
wirkungsvollen antioxidativen Stärke.
Herkunft: In Zentralasien heimisch, scheint
der Knoblauch von den antiken Ägyptern
zum ersten Mal angebaut worden zu sein.
Heutzutage wird er in China, Südkorea, Indien,
Spanien und den USA angebaut.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf den
Blutdruck, das Herz und das
Immunsystem aus.
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KOHL
Was ist das: Ein Kreuzblütler, der mit
Grünkohl, Brokkoli, Kohl und Rosenkohl
verwandt ist. Die drei Hauptarten sind
Weiß-, Rot- und Wirsingkohl. Kohl ist eine
potentielle Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe,
Kalium und andere Nährstoffe.
Herkunft: Der Kohl wurde ursprünglich im
antiken Griechenland und Rom angebaut.
Er wurde sehr zur Behandlung von
Gesundheitsbeschwerden geschätzt. Später
verbreitete sich seine Bekanntheit über
Nordeuropa nach Deutschland, Polen und
Russland. Heute findet man ihn in Hülle und
Fülle in Europa, Asien und Nordamerika.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Verdauung und den
Magen-Darm-Trakt aus.
KORALLENKALZIUM-
KOMPLEX
Was ist das: Korallenkalziumkomplex verfügt
über eine sehr viel bessere biologische
Verfügbarkeit als andere Formen von Kalzium.
Der Komplex enthält die optimale Mischung
von den beiden wichtigsten Mineralstoffen
und Spurenelementen. Er wirkt sich positiv
auf die Muskel- und Nervenfunktion aus
und gleicht den pH-Wert im Körper für eine
allgemein bessere Gesundheit aus.
Herkunft: Korallenkalzium stammt von
Korallstein, besonders von den kristallklaren
Gewässern vor der Küste Okinawas in Japan.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf
die Zellen, das Herz, das Immunsystem,
die Gelenke und die Knochen sowie die
allgemeine Gesundheit von Frauen aus.
KOREANISCHER
GINSENG
Was ist das: Eine Pflanze, dessen Wurzel
weltweit bereits seit mehr als 2.000 Jahren
als gesundheitsförderndes Lebensmittel
verwendet wird. Zusätzlich zu den
gesundheitsfördernden Eigenschaften, hat
sich gezeigt, dass koreanischer Ginseng
die Intensität, mit der der Körper auf Stress
reagiert, reduziert.
Herkunft: Feuchte und schattige Berggebiete
in China, Korea und Russland.
Eigenschaften: Ginseng wirkt sich
positiv auf den Blutzuckerspiegel, den
Cholesterinspiegel, das Herz und das
Immunsystem aus und unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
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KRAUSER AMPFER
Was ist das: Ein Kraut, dessen Blattstiele für
Salate und dessen Wurzel zur Herstellung von
Medikamenten genutzt werden. Der Krause
Ampfer ist reich an Kalzium, Eisen sowie den
Vitaminen A und C. Er sorgt für eine gesunde
Funktion der Harnblase, Nieren und Leber.
Herkunft: Er wächst reichlich in
ganz Nordamerika.
Eigenschaften: Der Krause Ampfer
unterstützt die Verdauung und die Gesundheit
des Magen-Darm-Trakts.
KULTURHEIDELBEERE
Was ist das: Es handelt sich um die Frucht
eines Strauches, die zur selben Familie gehört
wie die Cranberry und die Heidelbeere. Die
Beeren wachsen in traubigen Fruchtständen
und ihre Farbe geht von blau über braun
bis hin zu violettschwarz. Kultivierte Beeren
haben für gewöhnlich einen mild-süßen
Geschmack, während die wild wachsenden
eher ein säuerlich-pikantes Aroma aufweisen.
Herkunft: Sie stammen ursprünglich aus
Nordamerika, erfreuen sich jedoch weltweiter
Beliebtheit in den Küchen Asiens bis hin
zum Mittelmeerraum.
Eigenschaften: Sie sind eine reichhaltige
Quelle für Antioxidantien, wirken sich
positiv auf die Zellen, das Herz, die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie sowie den
Harntrakt aus.
KÜRBIS
Was ist das: Kürbis ist eines der vielseitigsten
und köstlichsten Gemüse, die es weltweit
gibt. Er enthält eine ordentliche Portion
an eindrucksvollen gesundheitlichen
Vorteilen, dank der enthaltenen biologischen
Komponenten, Nährstoffe, Vitamine und
Mineralstoffe. Diese Liste schließt eine riesige
Menge an Vitamin A sowie eine beachtliche
Menge an den Vitaminen C, E, B6, Niacin,
Thiamin, Pantothensäure und Folsäure mit ein.
Herkunft: Kürbispflanzen wachsen in Zentralund
Südamerika.
Eigenschaften: Der Kürbis wirkt sich positiv
auf das Immunsystem und den Stoffwechsel
aus. Er unterstützt das Herz-Kreislauf-System
und das Atmungssystem. Hat positiven
Einfluss auf die Augen, Knochen und die
Durchblutung und sorgt für mehr Energie.
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KURKUMA
KUPFER
LAPACHO
Was ist das: Eine mehrjährige Pflanze,
die ein Gewürz produziert, das reich an
Antioxidantien ist und sowohl das
Herz, die Leber als auch das
Verdauungssystem unterstützt.
Herkunft: Indien und andere tropische
Gebiete Asiens.
Eigenschaften: Kurkuma wirkt sich positiv auf
die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt, das
Herz, die Gelenke und die Knochen aus.
Was ist das: Ein natürlich vorkommendes,
pflanzliches Spurenelement, das für die
Bildung von roten Blutkörperchen und
Bindegewebe essentiell ist.
Herkunft: Es kommt in zahlreichen
Lebensmitteln vor, besonders aber in
Meeresfrüchten, Nüssen, Samen, Weizenkleie,
Getreide- und Kakaoprodukten.
Eigenschaften: Kupfer wirkt sich positiv auf
die Zellen und das zentrale Nervensystem
aus. Es wird bei Wunden, Osteoarthritis und
spröden Knochen eingesetzt.
Was ist das: Ein Baum mit extrem hartem
Holz, dessen Rinde und Holz manchmal zur
Herstellung von Medikamenten verwendet
wird. Er ist auch unter dem Namen Pau
d’Arco bekannt. Die Innenrinde (Bastschicht)
des Lapacho-Baumes ist eine reichhaltige
Quelle für verschiedene Nährstoffe. Sie ist
ein Booster für das Immunsystem und besitzt
wirksame antimikrobielle, entzündungs- und
pilzhemmende Eigenschaften.
Herkunft: Zu finden ist der Baum in den
Regenwäldern Lateinamerikas.
Eigenschaften: Die Wirkstoffe der Rinde
wirken sich positiv auf die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt, das Immunsystem, die
Gelenke und die Knochen aus.
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LEINSAMENÖL
Was ist das: Leinsamen sind die Samen
der Flachspflanze (Linum usitatissimum).
Das Öl wird manchmal zur Herstellung von
Medikamenten verwendet. Leinsamenöl
ist reich an Alpha-Linolensäure (ALA), eine
essentielle Omega-3-Fettsäure, die wirksam
die Gesundheit des Herzens unterstützt.
Herkunft: Die Flachspflanze stammt
ursprünglich aus der östlichen
Mittelmeerregion und verbreitete sich dann bis
nach Indien. Sie wurde großflächig im antiken
China und Ägypten angebaut.
Eigenschaften: Das Leinsamenöl wirkt
sich positiv auf den Cholesterinspiegel, die
Verdauung, den Magen-Darm-Trakt, das
Herz, die Gelenke und die Knochen aus.
Einige Personen nutzen das Leinsamenöl bei
Verstopfung, zur Gewichtsabnahme und in
Verbindung mit Brustkrebs und Prostatakrebs.
L-ALANIN
Was ist das: Eine nicht-essentielle
Aminosäure, die vom Körper genutzt
wird, um Protein aufzubauen. Sie spielt
beim Stoffwechsel der Glucose, einem
Einfachzucker, den unser Körper als
Energiequelle nutzt, eine wichtige Rolle. Die
Aminosäure scheint sich auch positiv auf die
Gesundheit der Prostata beim
Mann auszuwirken.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Sie wirken sich positiv auf
den Blutzuckerspiegel, die Zellen und die
allgemeine Gesundheit des Mannes aus und
unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
L-ARGININ
Was ist das: Eine der 20 Aminosäuren, die
Protein bilden. Sie scheint für die
männliche Fruchtbarkeit von Vorteil zu sein
und hilft der Leber bei der Entgiftung.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Sie unterstützt die Verdauung
und den Magen-Darm-Trakt, das Herz, das
Immunsystem und die allgemeine
Gesundheit des Mannes und hilft bei
der Gewichtskontrolle.
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L-ASPARAGIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die
extrem positiv für eine erhöhte Ausdauer
und hilft im Kampf gegen chronische
Müdigkeit. Asparaginsäure unterstützt die
Zellfunktion und die Funktion der RNA und
DNA. Sie verbessert die Produktion von
Immunglobulinen und Antikörpern.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Rosenkohl ist eine besonders reichhaltige
Quelle für die Aminosäure L-Asparagin.
Eigenschaften: Sie unterstützt die Zellen,
das Immunsystem und die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
L-CYSTEIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die eine
wichtige Rolle bei der Entgiftung des
Körper spielt, sie hilft dabei, die Leber vor
schädlichen Toxinen zu schützen. Sie hilft
bei der Produktion von Kollagen und ist
besonders gut für starke Nägel, Haut und
Haare. Cystein ist außerdem ein wirksames
Antioxidans, das das Herz-Kreislauf-System
unterstützt und die Fettverbrennung antreibt.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure unterstützt
die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt und
das Herz. Sie hilft bei der Gewichtskontrolle.
L-GLUTAMINSÄURE
Was ist das: Eine Aminosäure, die eigentlich
ein Treibstoff fürs Gehirn ist. Sie hilft beim
Transport von Kalium über die Blut-Hirn-
Schranke. Zusätzlich wird Glutaminsäure für
den Aufbau von Proteinen genutzt. Sie ist
wichtig für den Zucker- und Fettstoffwechsel.
Herkunft: Sie wird natürlich im menschlichen
Körper hergestellt. Die meisten Lebensmittel
enthalten Aminosäuren. Man findet sie
reichlich in Fleisch genauso wie in Getreide,
Nüssen, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Sie hat positiven Einfluss auf
den Blutzuckerspiegel und unterstützt die
geistige Leistungsfähigkeit/Energie.
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L-HISTIDIN L-ISOLEUCIN L-LEUCIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die dabei hilft,
die Myelin-Schutzhüllen der Nervenzellen
intakt zu halten. Zusätzlich wird die
Aminosäure für die Bildung von roten und
weißen Blutkörperchen benötigt. Histidin
ist eine wirksame Unterstützung für das
Immunsystem, sie ist notwendig für das
Wachstum und die Reparatur von Geweben.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten. Reis,
Weizen und Roggen sind besonders reich
an L-Histidin.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
die Zellen, das zentrale Nervensystem, die
Verdauung und den Magen-Darm-Trakt aus
und unterstützt das Immunsystem.
Was ist das: Eine Aminosäure, die bei der
Bildung von Hämoglobin eine Rolle spielt. Sie
erhöht den Energielevel, die Ausdauer und
hilft bei der Heilung und Reparatur
von Muskelgewebe.
Herkunft: Sie ist in vielen pflanzenbasierten
Lebensmitteln wie Nüssen, Samen,
Hülsenfrüchten und Getreide enthalten.
Eigenschaften: Sie hat positiven Einfluss
auf den Blutzuckerspiegel und die Zellen. Sie
unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
Was ist das: Eine der drei Aminosäuren, die
dabei hilft, eine Stoffwechselstörung namens
Phenylketonurie (PKU) unter Kontrolle zu
halten. Sie hilft dem Körper außerdem dabei,
besser auf Traumata zu reagieren.
Herkunft: Sie ist in Nüssen, braunem Reis
und Vollkornprodukten enthalten.
Eigenschaften: Sie unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie und hat viele
positive Auswirkungen auf sportliche
Leistungen. Sie hilft dabei, schlankes
Muskelgewebe beizubehalten, versorgt den
Körper in Stresssituationen mit Energie, sorgt
dafür, das Glykogen im Muskel bleibt und
unterstützt das Gleichgewicht von Stickstoff
bei körperlicher Belastung.
30

L-LYSIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die beim
Aufbau von Muskelmasse, bei der Bildung
von Kollagen und der Reparatur von Gewebe
eine Rolle spielt. Sie wird für die Herstellung
von Antikörpern, Hormonen und Enzymen
genutzt und unterstützt den Körper bei der
Kalziumaufnahme. Lysin hilft dabei, ein
gesundes Gleichgewicht des Stickstoffes
aufrechtzuerhalten und verbessert die
Konzentrationsfähigkeit.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt sich
positiv auf die Zellen, das Immunsystem,
die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt und
das Herz aus und unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
L-METHIONIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die eigentlich
ein Treibstoff fürs Gehirn ist. Sie hilft beim
Transport von Kalium über die Blut-Hirn-
Schranke. Zusätzlich wird Glutaminsäure für
den Aufbau von Proteinen genutzt. Sie ist
wichtig für den Zucker- und Fettstoffwechsel.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt
sich positiv auf die Zellen, das zentrale
Nervensystem, die Verdauung, den Magen-
Darm-Trakt und das Herz aus und unterstützt
die geistige Leistungsfähigkeit/Energie.
L-PROLIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die wichtig
für die Synthese von Kollagen, dem bei
Säugetieren am häufigsten vorkommenden
Protein, ist. Kollagen ist das wichtigste
Strukturprotein, aus dem das gesamte
menschlichen Bindegewebe besteht. Dazu
gehören die Haut, Sehnen, Bänder, Gelenke,
Venen und Arterien.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt sich
positiv auf die Zellen, die Gelenke und die
Knochen aus.
31

L-SERIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die für
einen gesunden Stoffwechsel der Fette und
Fettsäuren notwendig ist. Sie wird ebenso für
das Wachstum von Muskelgewebe benötigt.
Sie hilft dabei, ein gesundes Immunsystem
aufrechtzuerhalten und unterstützt die
Herstellung von Immunglobulinen
und Antikörpern.
Herkunft: Die Aminosäure wird vom
menschlichen Körper selbst produziert und sie
ist in den meisten Lebensmitteln vorhanden.
Man findet sie reichlich in Fleisch genauso wie
in Getreide, Nüssen, Samen, Bohnen
und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt sich
positiv auf die Zellen, die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt, das Immunsystem, die
Gelenke und die Knochen aus.
L-THREONIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die für die
Bildung von Kollagen und Elastin wichtig
ist. Sie hilft dabei, eine Ansammlung von
Fettsäuren in der Leber zu verhindern und
sorgt für ein gesundes Proteingleichgewicht
im Körper. Threonin unterstützt außerdem das
Immunsystem, indem es bei der Produktion
von Antikörpern mitwirkt.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt sich
positiv auf die Zellen, die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt und das
Immunsystem aus.
L-TYROSIN
Was ist das: Eine Aminosäure, die dabei
hilft, das die Nebennieren, die Schilddrüse
und die Hirnanhangsdrüsen ordnungsgemäß
funktionieren. Sie unterdrückt den Appetit
und reduziert Körperfett. Tyrosin wirkt
stimmungsaufhellend und kann bei der
Behandlung von chronischer Müdigkeit
hilfreich sein.
Herkunft: Der Körper synthetisiert Tyrosin aus
der essentiellen Aminosäure Phenylalanin.
Man findet sie in Milchprodukten, Fleisch,
Fisch, Eiern, Nüssen, Bohnen, Hafer
und Weizen.
Eigenschaften: Die Aminosäure unterstützt
die geistige Leistungsfähigkeit/Energie, das
Herz und die Gewichtskontrolle.
32

L-VALIN
Was ist das: Eine essentielle Aminosäure, die
eine erhöhte Gedächtnisfunktion unterstützt
und für das reibungslose Funktionieren des
Nervensystems sorgt Die Aminosäure ist für
den Muskelstoffwechsel, die Reparatur von
Gewebe und zur Aufrechterhaltung eines
gesunden Stickstoffgleichgewichts im
Körper zuständig.
Herkunft: Die meisten Lebensmittel enthalten
Aminosäuren. Man findet sie reichlich in
Fleisch genauso wie in Getreide, Nüssen,
Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Eigenschaften: Die Aminosäure wirkt
sich positiv auf die Zellen und die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie aus.
MAGNESIUM
Was ist das: Ein Mineral, das für viele
biologische Prozesse, die im Körper ablaufen,
unentbehrlich ist. Es hilft dem Körper
bei der Kalziumaufnahme und spielt eine
Schlüsselrolle für die Stärke und Bildung
der Knochen und Zähne. Trévo enthält zwei
Arten von Magnesium: Magnesiumchlorid und
Magnesiumcarbonat.
Herkunft: Zu den Lebensmitteln, die viel
Magnesium enthalten, gehören: dunkelgrüne
Blattgemüse, Nüsse und Samen, Fisch,
Bohnen und Linsen, Vollkorngetreide,
Avocados, fettarme Milchprodukte, Bananen,
Trockenobst und dunkle Schokolade.
Eigenschaften: Magnesium unterstützt die
Zellen, das Herz, die Gelenke und Knochen,
die allgemeine Gesundheit der Frauen sowie
die natürliche Entgiftung und verleiht ein
allgemeines Gefühl der
Ruhe/des Wohlbefindens.
MANDARINE
Was ist das: Es handelt sich um eine
Zitrusfrucht, die reich an Vitamin C,
Betacarotin und vielen anderen
gesundheitsfördernden Antioxidantien
und Flavonoiden ist.
Herkunft: Mandarinenbäume wachsen für
gewöhnlich in Europa und den USA.
Eigenschaften: Die Mandarine wirkt sich
positiv auf die Zellen, das Herz und die
Bildung von Kollagen aus. Sie hilft bei
der Aufrechterhaltung eines gesunden
Cholesterinspiegels und Blutdrucks. Die
wirksamen Antioxidantien helfen dabei, die
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung
zu bekämpfen.
33

MANGAN
Was ist das: Ein essentielles Spurenelement,
das für die Synthese von Enzymen für den
Protein- und Fettstoffwechsel notwendig
ist. Mangan ist an der Produktion von
Zellenergie, der Zellerneuerung und
am Knochenwachstum beteiligt. Dieser
Mikronährstoff aktiviert die Enzyme, die für die
DNA- und RNA-Synthese zuständig sind.
Herkunft: Exzellente Quellen für Mangan sind
Grünkohl, Himbeeren, Ananas, Erdbeeren,
Romana-Salat, Blätter der Speiserübe, Spinat,
Knoblauch, brauner Reis, Ahornsirup, Zimt
und schwarzer Pfeffer.
Eigenschaften: Mangan wirkt sich positiv
auf den Blutzuckerspiegel, die Zellen, die
Verdauung, den Magen-Darm-Trakt, das
Immunsystem, die Gelenke und die Knochen
sowie die allgemeine Gesundheit von
Frauen aus.
MANGO
Was ist das: Die Mango wurde zur weltweit
meist gegessenen Frucht erklärt. Sie hat einen
süßen, cremigen Geschmack und enthält über
20 Vitamine und Mineralstoffe. Dazu gehören
die Vitamine A, B6, C und K sowie Folsäure,
Kalium, Kalzium und die Antioxidantien
Zeaxnthin und Betacarotin.
Herkunft: Malaysia, Burma, Indien und einige
Teile der USA.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
das Herz, die Augen, das Atmungssystem,
die Zellen, die Knochen und die Verdauung
aus. Sie sorgt außerdem für einen gesunden
Blutdruck, einen gesunden Blutzuckerspiegel
und hilft dabei, das Gewicht zu kontrollieren.
MANGOSTAN
Was ist das: Ein tropischer Baum, dessen
Früchte, Fruchtsaft, Rinde, Äste und
Mark zur Herstellung von Medikamenten
genutzt werden. Es handelt sich um
ein unglaubliches Antioxidans, das
außergewöhnlich wirkungsvoll für die
allgemeine Gesundheit und eine verbesserte
kognitive Leistungsfähigkeit ist. Die Pflanze
scheint außerdem entzündungshemmende
Eigenschaften zu besitzen.
Herkunft: Man findet sie vorwiegend in
südostasiatischen Ländern wie China,
Kambodscha, Indonesien, Malaysia, Thailand,
Singapur und Taiwan.
Eigenschaften: Mangostan wirkt sich positiv
auf die Zellen, das Kreislaufsystem, das Herz,
das Immunsystem, die Gelenke,
die Knochen und den Magen-Darm-Trakt
aus und unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
34

MAQUI-BEERE
Was ist das: Eine kleine, dunkelviolette
Beere, auch chilenische Weinbeere genannt,
die mehr Antioxidantien als die meisten
anderen Früchte enthält, d. h. mehr als
Kulturheidelbeeren, Granatapfel, Acai und
Mangostan. Maqui-Beeren sind außerdem eine
gute Quelle für Kalzium, Vitamin C, Kalium und
Eisen. Die Beeren wurden lange Zeit von den
südamerikanischen Ureinwohnern genutzt,
um Stärke, Ausdauer und eine allgemein gute
Gesundheit zu fördern.
Herkunft: Patagonia, the southernmost part of
South America spanning the southern portions
of Chile and Argentina. Because these areas
are far away from industrialized areas and
pollution, maqui berries are naturally organic.
Eigenschaften: Supports heart health, mental
focus, energy, stamina, cellular health, weight
management and joint health.
MARIENDISTEL
Was ist das: Ein blühendes Kraut, das mit
der Margerite verwandt ist und dabei hilft,
dass die Leber, welche Entgiftungsorgan und
Mülldeponie unseres Körpers ist, gesund
bleibt und ausreichend mit Nährstoffen
versorgt wird. Die Mariendistel ist eine
reichhaltige Quelle für Tocopherole, Sterine,
essentielle Fettsäuren, Linolensäure,
Betacarotin sowie Kalzium, Eisen,
Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium,
Selen und Zink.
Herkunft: Ursprünglich stammt die Pflanze
aus dem Mittelmeerraum.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf
die Zellen, die Verdauung und den Magen-
Darm-Trakt, das Herz und das Immunsystem
aus. Sie wird oft als Naturheilmittel bei der
Leberbehandlung genutzt.
MOLYBDÄN
Was ist das: Ein natürlich vorkommendes,
pflanzliches Spurenelement, das für ein
gesundes Wachstum und eine gesunde
Entwicklung sorgt. Das Spurenelement ist
an vielen wichtigen biologischen Prozessen
beteiligt, wie z. B. der Entwicklung des
Nervensystems, der Ausscheidung
von Giftstoffen in den Nieren sowie der
Energieproduktion in den Zellen.
Herkunft: Das Spurenelement befindet sich in
Milch, Käse, Getreidekörnern, Hülsenfrüchten,
Nüssen und Blattgemüse.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Verdauung und den Magen-
Darm-Trakt aus.
35

MUMIJO (SHILAJIT)
Was ist das: Eine natürliche Substanz, die
hauptsächlich im Himalaya zu finden ist, wo
sie im Laufe von Jahrhunderten durch die
graduelle Ablagerung bestimmter Pflanzen und
die Einwirkung von Mikroorganismen geformt
wurde. Fulvinsäure, der Hauptwirkstoff von
Mumija, ist einer der weltweit komplexesten und
verschiedenartigsten Substanzen, von denen
man glaubt, dass sie bei der Aufrechterhaltung
einer guten Gesundheit eine wichtige
Rolle spielen.
Herkunft: Die DNA von jedem Lebewesen oder
jeder ausgestorbenen Spezies dieser Erde,
egal ob Pflanze, Tier oder Mikroorganismus,
ist letztendlich zu einer hochraffinierten
Komponente der Fulvinsäure geworden.
Eigenschaften: Sie unterstützt die Zellen.
Wenn Fulvin im Körper präsent ist, dann werden
Nährstoffe in ihre einfachste Ionenform aufgelöst
und schnell in die Körperzellen transportiert.
Fulvinsäure ist ein wirksames Antioxidans.
NATRIUMFLUORID
Was ist das: Ein anorganisches Fluoridsalz,
das in bestimmten Fällen verwendet wird
oder bei der kommunalen Trinkwasser-
Fluoridierung Anwendung findet, um
Zahnverfall und Korrosion des Zahnschmelzes
durch Säuren zu verhindern.
Herkunft: Fluorid ist ein natürlich
vorkommendes Mineral, das sich in Wasser
und in der Erde befindet.
Eigenschaften: Fluorid hat sich als wirksam
gegen die Entstehung von Löchern und
Karies in den Zähnen erwiesen. Es ist
natürlicherweise im Trinkwasser enthalten.
NIACIN (VITAMIN B3)
Was ist das: Niacin verbindet sich mit
anderen B-Vitaminen, um in den Körperzellen
Energie freizusetzen. Es hilft dabei, die
Durchblutung, den Hormonhaushalt, den
Zuckerhaushalt und die Salzsäure im Körper
zu regulieren. Niacin arbeitet außerdem
mit Riboflavin (Vitamin B2) und Pyridoxin
(Vitamin B6) zusammen. Sie verleihen eine
gesunde Haut und sorgen dafür, dass das
Nervensystem und die Verdauung
reibungslos funktionieren.
Herkunft: MalaEs befindet sich in grünem
Gemüse, Bohnen, Getreidekörnern und Milch.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf
die Zellen, das zentrale Nervensystem, das
Kreislaufsystem, die Verdauung und den
Magen-Darm-Trakt aus.
36

NONI
Was ist das: Ein kleiner, immergrüner Baum,
der oft zwischen Lavaströmen wächst. Die
Noni-Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle für
Vitamin C, Niacin, Kalium, Vitamin A, Kalzium
und Natrium. Forschungen haben ergeben,
dass die Noni-Frucht 10 essentielle
Vitamine, 7 Spurenelemente und 18
Aminosäuren enthält.
Herkunft: Die Pazifikinseln, Südostasien,
Australien und Indien.
Eigenschaften: Die Frucht wirkt sich positiv
auf den Blutzuckerspiegel, die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt, das Immunsystem, die
Gelenke und die Knochen aus und unterstützt
die geistige Leistungsfähigkeit/Energie.
NOPAL-KAKTUS
Was ist das: Dicke, ovale, flache Blätter
eines Feigenkaktus, die als Gemüse verspeist
werden. Die jungen, weichen Triebe, auch
bekannt unter dem Namen Nopalitos,
werden bereits seit Jahrhunderten in den
mexikanischen Küchen als Delikatesse
serviert. Die Blätter haben wenige Kalorien,
dafür aber umso mehr nützliche sekundäre
Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Vitamine
und Mineralstoffe.
Herkunft: Hauptsächlich Mexiko
Eigenschaften: Die Blätter wirken sich positiv
auf den Herz-Kreislauf und das Immunsystem
aus und sorgen für einen gesunden
Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.
ORANGE
Was ist das: Eine runde Zitrusfrucht mit einer
strukturierten Schale von orangener Farbe,
genauso wie ihr Fruchtfleisch. Schon eine
Orange liefert 116,2 % des Tagesbedarfs
an Vitamin C. Orangen sind außerdem eine
optimale Quelle für Betacarotin, Kalzium,
Magnesium, Kalium, Thiamin und Folsäure.
Herkunft: Vor Tausenden von Jahren fand
sie ihren Ursprung in Asien, in den Gebieten
von Südchina bis Indonesien. Heutzutage
befinden sich die größten Produzenten der
Orangen in den USA, Brasilien, Mexiko,
Spanien, China und Israel.
Eigenschaften: Die Orange wirkt sich positiv
auf den Blutzuckerspiegel, die Zellen, den
Cholesterinspiegel und das Herz aus.
37

PANTOTHENSÄURE
(VITAMIN B5)
Was ist das: Pantothensäure ist für die
Synthese der Hormone und der roten
Blutkörperchen notwendig. Mit ihrer Hilfe
werden Kohlenhydrate und Fette in Energie
umgewandelt. Außerdem hilft sie bei der
Bildung von Antikörpern. Sie ist auch dafür
bekannt, die Ausdauer zu verbessern.
Pantothensäure wird manchmal auch das
„Anti-Stress-Vitamin“ genannt.
Herkunft: Sie ist hauptsächlich in Gemüse,
Getreidekörnern, Hülsenfrüchten, Eiern und
Milch zu finden.
Eigenschaften: Sie unterstützt die Zellen,
das Immunsystem und die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
PAPAYA
Was ist das: Eine birnenförmige Frucht
mit einem reichhaltigen, orangefarbenem
Fruchtfleisch, das aber auch gelbe oder rosa
Farbnuancen aufweisen kann. Die Papaya
hat eine wunderbare butterweiche Konsistenz
und einen köstlich süßen, moschusartigen
Geschmack. Ihre Körner sind essbar, auch
wenn deren pfefferartiger Geschmack etwas
bitter ist. Die Papaya ist eine reichhaltige Quelle
für antioxidative Nährstoffe wie Carotinoide,
Vitamin C und A, Flavonoide sowie die
B-Vitamine Folsäure und Pantothensäure.
Außerdem liefert sie Kalium, Magnesium
und Ballaststoffe.
Herkunft: Sie ist in Zentralamerika heimisch,
wird jedoch schon seit langer Zeit von den
lateinamerikanischen Ureinwohnern verehrt.
Heute zählen die USA, Mexiko und Puerto Rico
zu den größten kommerziellen Produzenten der
Papaya.
Eigenschaften: Die Frucht wirkt sich positiv
auf die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt, die
Augen, das Herz, das Immunsystem sowie auf
die Gelenke und die Knochen aus.
PETERSILIE
Was ist das: Petersilie ist mit Sellerie
verwandt. Sie ist ein an Antioxidantien reiches
Ernährungskraftwerk, das dreimal so viel
Vitamin C wie Orangen enthält, und doppelt
so viel Eisen wie Spinat. Sie ist eine exzellente
Quelle für die Vitamine K und A sowie
für Folsäure.
Herkunft: Sie stammt ursprünglich aus dem
Mittelmeergebiet im Süden Europas. Sie
wurde zum ersten Mal im Mittelalter zum
Würzen von Speisen verwendet.
Eigenschaften: Die Petersilie wirkt sich
positiv auf die Zellen, das Herz und das
Immunsystem aus.
38

PFLAUME
PHENYLALANIN
QUERCETIN
Was ist das: Es handelt sich um eine
Frucht, die einzigartige Pflanzeninhaltsstoffe
enthält, deren Funktion als Antioxidantien
bereits detailliert dokumentiert wurde. Diese
schadenvorbeugenden Substanzen sind speziell
beim Neutralisieren von besonders gefährlichen
freien Radikalen, den sog. Superoxid-Anion-
Radikalen, effektiv und haben außerdem
gezeigt, dass sie dabei helfen, Schäden bei
Fetten durch Sauerstoffradikale zu verhindern.
Da unsere Zellmembranen, Gehirnzellen und
Moleküle wie Cholesterin größtenteils aus Fetten
bestehen, kann es nur von großem Vorteil sein,
wenn Schäden an Fetten durch freie Radikale
verhindert werden.
Herkunft: Europa, Japan und die USA.
Eigenschaften: Die Pflaume bietet antioxidative
Vorteile, hilft bei der Bekämpfung von vorzeitiger
Alterung, unterstützt den Magen-Darm-Trakt
und die Verdauung. Sie sorgt für einen gesunden
Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
Was ist das: Eine essentielle Aminosäure,
was bedeutet, dass der Körper diese für seine
Gesundheit braucht, sie aber nicht selbst
herstellen kann. Sie muss über die Nahrung
aufgenommen werden.
Herkunft: Man findet die Aminosäure
hauptsächlich in proteinreichen Lebensmitteln
wie Rind-, Geflügel- und Schweinefleisch
sowie in Fisch, Milch, Joghurt, Eiern,
Käse, Erbsenprotein, Sojaprodukten
(Sojaproteinisolat, Sojamehl und Tofu)
außerdem in bestimmen Nüssen und Samen.
Eigenschaften: Der Körper wandelt
Phenylalanin in Tyrosin um, eine weitere
Aminosäure, die zur Synthese von Proteinen
und Hirnstoffen wie L-Dopa, Adrenalin,
Noradrenalin und Schilddrüsenhormonen
notwendig ist. Die Aminosäure sorgt für
eine geistige Klarheit und Wachsamkeit und
verleiht ein angenehmes Gefühl
des Wohlbefindens.
Was ist das: Ein Pflanzenfarbstoff (Flavonoid),
der vielen Gemüsesorten und Früchten ihre
glänzenden Farben verleiht. Flavonoide wie
Quercetin sind Antioxidantien. Sie binden
Partikel im Körper, die als Freie Radikale
bekannt sind und Zellmembranen schädigen,
die DNA verstopfen und sogar zum Zelltod
führen. Antioxidantien können freie Radikale
neutralisieren. Sie können sogar Schäden, die
durch freie Radikale hervorgerufen werden,
reduzieren oder verhindern.
Herkunft: Äpfel, Beeren, Grünkohl, Zwiebeln,
Holunderbeeren, Spargel, Brokkoli
und Tomaten.
Eigenschaften: Quercetin unterstützt
das Herz, die Zellen, das Immun- und
Atmungssystem. Der Farbstoff hilft bei der
Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks
und Cholesterinspiegels.
39

RESVERATROL
Was ist das: Resveratrol ist ein Mitglied der
Pflanzeninhaltsstoffe namens Polyphenole.
Diese Inhaltsstoffe haben antioxidative
Eigenschaften. Sie schützen den Körper
vor Schäden, die mit einem erhöhten Risiko
für zahlreiche ernsthafte Erkrankungen in
Verbindung stehen. Forscher glauben, dass
Resveratrol das SIRT1-Gen aktiviert, einen
biologischen Mechanismus, der dabei zu helfen
scheint, den Körper gegenüber einigen sehr
gravierenden Auswirkungen von Übergewicht
und altersbedingten Erkrankungen zu schützen.
Herkunft: Trauben, Rotwein und
andere Lebensmittel.
Eigenschaften: Resveratrol unterstützt das
Herz, die Zellen, den Blutzucker- und den
Cholesterinspiegel und hilft bei der natürlichen
Gewichtskontrolle. Resveratrol kann die
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung
günstig beeinflussen.
RIBOFLAVIN
(VITAMIN B2)
Was ist das: Riboflavin reguliert das
Wachstum der roten Blutkörperchen und hilft
dabei, ein starkes Immunsystem aufzubauen,
indem es den Körper vor freien Radikalen und
dadurch möglichen Schäden schützt. Das
Vitamin sorgt außerdem für gesunde Haare,
Nägel, Haut und Augen.
Herkunft: Grünes Gemüse, Nüsse, Milch und
angereichertes Mehl.
Eigenschaften: Riboflavin wirkt sich
positiv auf die Zellen, die Augen und das
Immunsystem aus.
ROSENKOHL
Was ist das: Ein Kreuzblütler, der mit dem
Brokkoli und dem Weißkohl verwandt ist,
aus der Familie der Brassica (Kohlgemüse).
Perfekt zubereitete Rosenkohl haben eine
knackig-feste Struktur und einen leicht
süßlichen, frischen und „grünen“ Geschmack.
Sie sind vollgepackt mit Vitamin A, Vitamin C,
Folsäure, Kalium, Kalzium und Ballaststoffen.
Herkunft: Dem Namen zufolge stammt er
aus Brüssel in Belgien, denn er wird auch
Brüsseler Kohl genannt. Heutzutage wird er
im gesamten Europa und den USA, aber ganz
besonders in Kalifornien angebaut.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf den
Blutzuckerspiegel, den Cholesterinspiegel, die
Zellen, die Verdauung und den Magen-Darm-
Trakt sowie das Herz aus.
40

ROTE BEETE
Was ist das: Ein rundes Wurzelgemüse von
roter oder goldener Farbe. Rote Beete enthält
einen ordentlichen Anteil an löslichen und
unlöslichen Fasern, die beide eine Rolle im
Kampf gegen Fett spielen. Die Rote Beete
ist außerdem reich an Folsäure, Kalzium
und Eisen. Die Blätter wurden schon lange
vor der Geschichtsschreibung verzehrt. Die
Wurzel wurde lediglich medizinisch verwendet
und hat erst an Beliebtheit gewonnen, als
französische Köche im 19. Jahrhundert ihr
Potential erkannten.
Herkunft: Die Rote Beete stammt
ursprünglich aus dem Mittelmeerraum.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf das
Herz, das Immunsystem und die allgemeine
Gesundheit von Frauen aus und hilft bei der
Gewichtskontrolle. Sie ist eine reichhaltige
Quelle für Antioxidantien.
SANDDORN
Was ist das: Ein winterfester Strauch, der
190 bioaktive Substanzen enthält. Sanddorn
ist eine reichhaltige Quelle für die Vitamine E
und C, Betacarotin, ungesättigte Fettsäuren,
essentielle Aminosäuren und Flavonoide.
Herkunft: Er wächst von Europa bis nach
Nordwestchina. Sanddorn kann in den
Bergen, an der Küste und in Halbwüsten
mit geringem Regenfall wachsen. Er
ist weitestgehend an angrenzenden
Meeresküsten zu finden.
Eigenschaften: Sanddorn wirkt sich positiv
auf die Verdauung und den Magen-Darm-
Trakt, das Herz und das Immunsystem aus.
SCHISANDRA
Was ist das: Die Schisandrafrucht ist eine
kleine rote Beere, die für gewöhnlich in der
traditionellen chinesischen Heilkunde wegen
ihrer adaptogenen Eigenschaften und als
Stärkungsmittel für das Immunsystem genutzt
wird. Die Frucht scheint sowohl die geistigen
als auch die physischen Fähigkeiten
zu verbessern.
Herkunft: In den Wäldern Nordchinas und im
Fernen Osten Russlands.
Eigenschaften: Schisandra liefert
Energie, erhöht die Ausdauer, die geistige
Leistungsfähigkeit und das Gedächtnis. Sie
unterstützt den Magen-Darm-Trakt, das
zentrale Nervensystem, das Herz-Kreislauf-
System sowie Entgiftungsprozesse.
41

SELEN
Was ist das: Ein Spurenelement, das für
die ordnungsgemäße Funktion des Körpers
benötigt wird.
Herkunft: Zu finden ist es in der Erde, im
Wasser und in einigen Lebensmitteln wie
Nüssen und Getreide.
Eigenschaften: Selen wirkt sich positiv auf
das Herz, das Immunsystem, die geistige
Leistungsfähigkeit und die Zellen aus und
sorgt für mehr Energie.
SPARGEL
Was ist das: Eine fleischige, grüne, nahrhafte
Gemüseart, die sehr reich an Folsäure und
eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe und
die Vitamine A, B6, C und E ist. Der Spargel
enthält eine nützliche Menge an Kalzium,
Magnesium und Jod. Er enthält weder Fett
noch Cholesterin und nur eine geringe Menge
an Natrium.
Herkunft: Der Spargel wächst an den
Meeresküsten Europas und Ostasiens, obwohl
er in vielen Gebieten rund um den Globus als
Wildpflanze zu finden ist. Er wird seit Urzeiten
in Syrien und Ägypten angebaut, und wurde
von den Griechen und Römern
ebenfalls kultiviert.
Eigenschaften: Er unterstützt die Gesundheit
der Zellen, des Magen-Darm-Trakts, des
Herzens sowie des Immunsystems und wirkt
sich positiv auf die Verdauung aus.
SPEISERÜBE
Was ist das: Eine Verwandte von Grünkohl,
Blattkohl, Weißkohl und Brokkoli. Sie hat einen
leicht bitteren Geschmack. Die Speiserübe
ist ein stärkehaltiges Gemüse, liefert jedoch
nur ein Drittel der Kalorienmenge wie dieselbe
Menge an Kartoffeln. Speiserüben sind
exzellente Quellen für Vitamin C, Ballaststoffe,
Folsäure, Mangan, Pantothensäure und
Kupfer sowie Thiamin, Kalium, Niacin und
Magnesium. Zusätzlich sind sie gute Quellen
für die Vitamine B6 und E sowie Riboflavin.
Herkunft: Man geht davon aus, dass sie vor
fast 4.000 Jahren im Nahen Osten angebaut
wurden. Heutzutage werden sie in den
gesamten USA angebaut.
Eigenschaften: Die Speiserübe wirkt
sich positiv auf die Augen, das Herz, das
Immunsystem und das Atmungssystem aus.
42

SPINAT
Was ist das: Ein nährstoffreiches, grünes
Blattgemüse. Spinat enthält mind. 13
unterschiedliche Flavonoidverbindungen,
die als Antioxidantien dienen. Spinat ist eine
potentielle Quelle für die Vitamine K und A
sowie Mangan, Folsäure und Magnesium.
Seine Eigenschaften bieten außergewöhnliche
Unterstützung für die Knochen, die
Gehirnfunktion und die Augen.
Herkunft: Man glaubt, dass Spinat seinen
Ursprung im antiken Persien (Iran) hat. Heute
gehören die USA und die Niederlande zu den
größten Produzenten von Spinat.
Eigenschaften: Er wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Verdauung, den Magen-Darm-
Trakt, die Augen, das Herz, das Immunsystem
sowie die geistige Leistungsfähigkeit/
Energie aus.
SÜSSKARTOFFEL
Was ist das: Diese Wurzelpflanze mit
amerikanischem Ursprung ist wohl eine der
unübertroffenen Betacarotin-Quellen, die uns
die Natur zur Verfügung stellt. Die Süßkartoffel
ist vollgepackt mit Kalzium, Kalium sowie den
Vitaminen A und C.
Herkunft: China, Afrika und die südlichen
Staaten der USA.
Eigenschaften: Die Süßkartoffel hilft bei
der Aufrechterhaltung eines gesunden
Blutzuckerspiegels. Sie wirkt sich positiv auf
die Gesundheit des Herzens, der Blutgefäße,
des Nervensystems und der Gelenke aus. Die
wirksamen Antioxidantien helfen dabei, die
Auswirkungen der vorzeitigen Alterung
zu bekämpfen.
THIAMIN (VITAMIN B1)
Was ist das: Es handelt sich um eine der
Substanzen, die der Körper benötigt, um
Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln.
Thiamin hilft dem Körper dabei,
Thiaminpyrophosphat (TPP) herzustellen,
welches notwendig ist, damit der Körper
Lebensmittel in Energie umwandeln kann.
Thiamin unterstützt außerdem das Herz und
ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines gut
funktionierenden Gehirns und Nervensystems.
Herkunft: Nahrungsquellen für Thiamin sind
Rindfleisch, Hülsenfrüchte, Milch, Nüsse,
Haferflocken, Orangen, Schweinefleisch, Reis,
Samen, Weizen, Vollkorngetreide und Hefe.
Eigenschaften: Thiamin wirkt sich positiv auf
das zentrale Nervensystem, das Herz sowie
die geistige Leistungsfähigkeit/Energie aus.
43

TOMATE
Was ist das: Eine runde Frucht, die es in
den verschiedensten Formen und Farben
gibt. Tomaten sind eine der besten Quellen
für Lycopin. Die antioxidative Funktion von
Lycopin wurde in menschlichen Studien
mit dem Schutz der DNA innerhalb weißer
Blutkörperchen in Verbindung gebracht.
Tomaten sind außerdem eine großartige
Quelle für die Vitamine C und K.
Herkunft: Sie stammt ursprünglich aus dem
Westen Südamerikas, der Region, in der sich
Kolumbien, Ecuador, Peru, Chile und der
halbe Westen Boliviens treffen. Heutzutage ist
China der größte Tomatenproduzent, gefolgt
von den USA, der Türkei, Indien und Italien.
Eigenschaften: Die Tomate wirkt sich positiv
auf die Zellen, den Cholesterinspeigel, das
Herz, das Immunsystem, die Gelenke und die
Knochen aus.
TRAUBEN
Was ist das: Es gibt ungefähr 60
Rebsorten und sprichwörtlich Tausende an
Traubensorten. Tafeltrauben sind oft größer,
kernlos und haben eine relativ dünnere
Schale von grüner, roter oder schwarzer
Farbe. Trauben sind eine reichhaltige Quelle
für Vitamin A, C, B6 und Folsäure, neben
Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Eisen,
Phosphor, Magnesium und Selen.
Herkunft: Die Traube ist in vielen Teilen der
Welt heimisch, dazu gehören auch Asien,
Afrika, Südeuropa und Nordamerika.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf die
Zellen, das Herz, die Verdauung, die Augen
und das Immunsystem aus, unterstützt ein
langes Leben, hilft gegen das frühzeitige
Altern, liefert Energie und sorgt für eine gute
geistige Leistungsfähigkeit.
TRAUBENKERNEX-
TRAKT
Was ist das: Es stammt von den Kernen
roter Trauben und enthält eine große
Bandbreite an Antioxidantien und anderen
gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie
Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Polyphenole.
Herkunft: Das Öl findet bereits seit Tausenden
von Jahren in traditionellen Anwendungen in
Europa seine Verwendung. Heutzutage ist es
in Hülle und Fülle in Europa und Nordamerika
zu finden.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf die
Zellen, das Kreislaufsystem und das Herz aus.
44

TRYPTOPHAN
Was ist das: Eine Aminosäure, die für das
normale Wachstum bei Kindern und das
Gleichgewicht von Stickstoff bei Erwachsenen
notwendig ist. Es handelt sich um eine
essentielle Aminosäure, d. h. der Körper kann
diese nicht selbst herstellen, sondern muss sie
über die Nahrung aufnehmen.
Herkunft: Man findet die Aminosäure
hauptsächlich in proteinreichen Lebensmitteln
wie Geflügel- und Schweinefleisch
sowie in Fisch, Milch, Joghurt, Eiern,
Käse, Erbsenprotein, Sojaprodukten
(Sojaproteinisolat, Sojamehl und Tofu)
außerdem in bestimmen Nüssen und Samen.
Eigenschaften: Der Körper nutzt Tryptophan,
um Niacin und Serotonin herzustellen.
Serotonin sorgt für einen gesunden Schlaf und
ein ausgeglichenes Gemüt. Damit Tryptophan in
Niacin umgewandelt werden kann, benötigt der
Körper Eisen, Riboflavin und Vitamin B6.
VITAMIN A
Was ist das: Vitamin A ist für eine
gesunde Haut, gute Sicht und ein starkes
Immunsystem unerlässlich. Das Vitamin ist
für eine allgemeine Gesundheit unerlässlich
und es hat sich gezeigt, dass Personen, die
nicht genügend Vitamin A über ihre Ernährung
aufnehmen, anfälliger für Infektionen und
Infektionskrankheiten sind.
Herkunft: Vitamin A befindet sich in Paprika,
Süßkartoffeln, Karotten, dunkelgrünem
Blattgemüse, Butternut-Kürbis, getrockneten
Kräutern, Salaten, getrockneten Aprikosen
und Cantaloupe-Melonen.
Eigenschaften: Es wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Augen und das Immunsystem aus.
VITAMIN B6
Was ist das: Vitamin B6, auch bekannt unter
dem Namen Pyridoxin, ist ein wasserlösliches
Vitamin. Wasserlösliche Vitamine lösen sich
im Wasser auf und können vom Körper
nicht gespeichert werden. Das bedeutet,
dass man diese Vitamine ständig über die
Nahrung zuführen muss. Pyridoxin ist für die
ordnungsgemäße Funktion von Zucker, Fetten
und Proteinen im Körper notwendig. Vitamin B6
ist außerdem für das ordnungsgemäße
Wachstum und die gesunde Entwicklung
des Gehirns, der Nerven, der Haut und vieler
anderer Körperteile notwendig.
45

VITAMIN B12
Was ist das: Vitamin B12, auch
Cyanocobalamin genannt, wirkt mit anderen
B-Vitaminen zusammen, um Nahrungsmittel
in Energie umzuwandeln, und wird für die
Bildung gesunder Blutzellen benötigt.
Herkunft: Man findet Vitamin B12 in Seetang
(Kelp), blaugrünen Algen, Meeresfrüchten,
Kleie und Milchprodukten.
Eigenschaften: Vitamin B12 wirkt sich
positiv auf die Zellen, das Herz und das
Immunsystem aus und unterstützt die geistige
Leistungsfähigkeit/Energie.
VITAMIN C
Was ist das: Auch bekannt unter dem
Namen Ascorbinsäure ist Vitamin C
eines der wirksamsten und bekanntesten
Antioxidantien. Es hilft dabei, gesundes
Kollagen in der Haut aufrechtzuerhalten,
geschädigtes Gewebe zu reparieren, Zähne
und Knochen gesund zu halten und das
Immunsystem anzukurbeln.
Herkunft: Man findet es in hoher Menge
in Guave, roter Paprika, grüner Paprika,
Kiwi, Grapefruit, Erdbeeren, Rosenkohl,
Cantaloupe-Melone und natürlich in Orangen.
Eigenschaften: Das Vitamin wirkt sich positiv
auf die Zellen, die Augen, das Herz, das
Immunsystem, die Gelenke und die
Knochen aus.
VITAMIN D
Was ist das: Vitamin D ist am besten
für seine Rolle bei der Entwicklung und
Aufrechterhaltung gesunder Zähne, Knochen
und Knorpelgeweben bei Kindern und
Erwachsenen bekannt. Es hilft dabei, die
Knochen und Zähne zu stärken, indem es die
Absorption von Kalzium und Phosphor aus
dem Dünndarm vorantreiben.
Herkunft: Gute Quellen für Vitamin D
sind Spinat, Grünkohl, Okraschoten,
Blattkohl, Sojabohnen, weiße Bohnen,
Lachs, Sardinen und Lebensmittel, die mit
Kalzium angereichert sind, wie z. B. einige
Orangensäfte, Haferbrei/Haferflocken und
Frühstückszerealien.
Eigenschaften: Es unterstützt die Gelenke
und die Knochen.
46

VITAMIN E
Was ist das: Auch bekannt als Alpha-
Tocopherol ist Vitamin E eines der wichtigsten
Antioxidantien für die Unterstützung der
Augen und des Immunsystems. Vitamin E ist
außerdem ein wirksamer Entzündungshemmer
und kann vor Sonnenschäden schützen.
Herkunft: Exzellente Quellen für Vitamin E
sind Spinat, Mangold, Blätter der
Speiserübe, Cayennepfeffer, Mandeln,
Sonnenblumenkerne und Paprika.
Eigenschaften: Das Vitamin wirkt sich positiv
auf die Zellen, die Augen, das Immunsystem,
die Gelenke und die Knochen aus.
WASSERMELONE
Was ist das: Ein nahrhaftes Lebensmittel,
das sehr reich an Vitaminen, Mineralstoffen
und Antioxidantien ist und dabei nur sehr
wenige Kalorien enthält. Die Wassermelone
ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für
Vitamin A und das antioxidative Vitamin C.
Eigenschaften: Sie wirkt sich positiv auf die
Zellen, die Verdauung und das Herz aus,
hilft dabei, die Auswirkungen der vorzeitigen
Alterung zu bekämpfen, sorgt für gesund
aussehende Haut und Haare sowie einen
gesunden Blutdruck.
WEISSDORNBEERE
Was ist das: Der Weißdorn ist eine
Pflanze, deren Blätter, Beeren und Blumen
zur Herstellung von Medizin verwendet
werden. Sie ist eine reichhaltige Quelle für
antioxidativen Bioflavonoide. Weißdorn findet
man als kandierte Früchte, Marmelade,
Gelee und Wein.
Herkunft: Der Weißdornstrauch ist in Europa,
Nordafrika und Westasien heimisch.
Eigenschaften: Die Pflanze wirkt sich positiv
auf den Blutdruck, den Cholesterinspiegel,
das Kreislaufsystem, die Verdauung, den
Magen-Darm-Trakt und das Herz aus.
Weißdorn wird manchmal genutzt, um
Angstzustände zu lösen.
47

WEISSER PFIRSICH
Was ist das: Er gehört zur Familie der
Pfirsiche. Sein weißes Fruchtfleisch ist süßer
und weniger sauer als das seiner traditionellen
goldenen Gegenstücke. Der Pfirsich ist eine
ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A
und C.
Herkunft: Pfirsichbäume wachsen für
gewöhnlich in den USA, Italien und China.
Eigenschaften: Der Pfirsich wirkt sich positiv
auf das Herz, die Zellen, die Augen und die
Bildung von Kollagen aus. Er hilft bei der
Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerund
Cholesterinspiegels. Die wirksamen
Antioxidantien helfen dabei, die Auswirkungen
der vorzeitigen Alterung zu bekämpfen.
WEIZENGRAS
Was ist das: Junges Weizengras, das in einer
oder zwei Wochen aus Sprossen gezogen
wird. Weizengras ist eine exzellente Quelle
für Ballaststoffe, ist reich an Chlorophyll,
Kalzium, den Vitaminen C, B und E sowie
Magnesium und Kalium. 17 Aminosäuren
sind in Weizengras enthalten, einschließlich
essentieller Aminosäuren.
Herkunft: Weizengras wächst für gewöhnlich
in milderen Regionen Europas und
den USA.
Eigenschaften: Weizengras wirkt sich positiv
auf die Zellen, die Verdauung, den Magen-
Darm-Trakt und das Immunsystem aus.
ZINK
Was ist das: Ein Mineral, das für ein
gesundes Leben unentbehrlich ist. Es
hilft dabei, das Immunsystem zu stärken
und unterstützt die Bildung der weißen
Blutkörperchen. Zink hilft dem Körper bei der
Absorption von Mineralstoffen, wie z.
B. Kalzium.
Herkunft: Getreide, Spinat, Kürbis und
Kürbiskerne, Kakao und Schokolade,
Schweine- und Hühnerfleisch, Bohnen
und Pilze.
Eigenschaften: Zink wirkt sich positiv auf die
Verdauung, den Magen-Darm-Trakt und das
Immunsystem aus.
48

ZITRONE
Was ist das: Eine ovale Frucht mit gelber,
strukturierter Schale. Die meisten Zitronen
sind sauer und säurehaltig, sie wirken
adstringierend und doch unheimlich
erfrischend. Obwohl Zitronen oft für sehr
säurehaltig gehalten werden, haben sie
eine sehr positive Auswirkung auf das
Verdauungssystem. Sie sind reich an
Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Kalium.
Herkunft: Man glaubt, die Zitrone habe
ihren Ursprung in China oder Indien. Die
Hauptproduzenten von Zitronen findet man
heutzutage in den USA, Italien, Spanien,
Griechenland, Israel und der Türkei.
Eigenschaften: Die Zitrone wirkt sich positiv
auf die Verdauung, den Magen-Darm-Trakt
und das Atmungssystem aus.
ZWIEBEL
Was ist das: Eine braune, weiße oder rote
Zwiebel, die mit einer papierdünnen Haut
ummantelt ist. Sie hat einen intensiven
Geschmack, der so gut wie in allen Küchen
der Erde zu finden ist. Zwiebeln bieten
zahlreiche Vorteile für die Gesundheit und sind
eine reichhaltige Quelle für Flavonoide, die für
ihre positive Wirkung auf den Herz-Kreislauf
bekannt sind.
Herkunft: In Asien und dem Nahen Osten
beheimatet. Heute gehören China, Indien,
die USA, Russland und Spanien zu den
Hauptproduzenten von Zwiebeln.
Eigenschaften: Die Blätter wirken sich positiv
auf den Blutdruck, den Cholesterinspiegel,
die Verdauung und den Magen-Darm-
Trakt, das Herz, das Immunsystem und das
Atmungssystem aus.
49

ANTIMON
BARIUM
BERYLLIUM
WISMUT BROM
KOHLENSTOFF
CERIUM
CÄSIUM YTTRIUM
CHLORID
DYSPROSIUM
ERBIUM
EUROPIUM FLUORID
GADOLINIUM GERMANIUM
GOLD YTTERBIUM
HAFNIUM
HOLMIUM
INDIUM
LANTHAN LITHIUM
LUTETIUM
NEODYM
NICKEL VANADIUM
NIOB
STICKSTOFF
OSMIUM
PALLADIUM PRASEODYM
RHENIUM
RHODIUM
RUBIDIUM WOLFRAM
RUTHENIUM
SAMARIUM
SCANDIUM
SILIZIUM
SILBER
NATRIUM
STRONTIUM
SCHWEFEL
TANTAL
TELLUR
TERBIUM
THORIUM
THULIUM CADMIUM
ZINN
ALUMINIUM
TITAN ZIRKONIUM
50

51
Ingredient
Acaibeere
Acerolakirsche
Alfalfagras
Alpha-Liponsäure
Amalaki
Ananas
Apfel
Aprikose
Ashwagandha
Astragalus
Aubergine
Bacopa
Backpflaume
Banane
Betain-HCL
Biotin
Birne
Blasentang
Blaugrüne Spirulina
Blumenkohl
Borretschsamenöl
Brokkoli
Cantaloupe
Camu-Camu
Chlorella
Cholinbitartrat
Chrom-Picolinat
Coenzym Q10
Cranberry
Daikon-Rettich
Dulse-Alge
Echinacea
Erbse
Erdbeere
Feige
Folsäure
Gerstengras
Glucono-Delta-Lacton
Glycin
Gojiberre
Gotu Kola
Grapefruit
Granatapfel
Grüne Bohnen
Grüne Kaffeebohne
Grüner-Tee
Grünkohl
Hartmais
Heidelbeere
Himbeere
Honigmelone
Holunder
Ingwer
Inositol
Iodine
Kalium
Kalzium
Karotte
Katzenkralle
Kirsche
Kiwi
Klette
Knoblauch
Kohl
Korallenkalzium-Komplex
Koreanischer Ginseng
Krauser Ampere
Kulturheidelbeere
Kürbis
Kurkuma
Kupfer
Lapacho
Leinsamenöl
L-Alanin
L-Arginin
L-Asparagin
L-Cystein
L-Glutaminsäure
L-Histidin
L-Isoleucin
L-Leucin
L-Lysin
L-Methionin
L-Proline
L-Serin
L-Threonin
L-Tyrosin
L-Valin
Magnesium
Mandarine
Mangan
Mango
Mangostan
Maqui-Beere
Mariendistel
Molybdän
Mumijo
Natriumfluorid
Naicin
Noni
Nopal-Kaktus
Orange
Pantothensäure
Papaya
Petersilie
Pflaume
Phenylalanine
Quercetin
Resveratrol
Riboflavin
Rosenkohl
Rote Beete
Sanddorn
Schisandra
Selen
Spargel
Speiserübe
Spinat
Süsskartoffel
Thiamin
Tomate
Trauben
Traubenkernextrakt
Tryptophan
Vitamin A
Vitamin B6
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Wassermelone
Weissdornbeere
Weisser Pfirsich
Weizengras
Zink
Zitrone
Zwiebel
Antimon
Barium
Beryllium
Wismut
Brom
Kohlenstoff
Cerium
Cäsium
Yttrium
Chlorid
Dysprosium
Erbium
Europium
Fluorid
Gadolinium
Germanium
Gold
Ytterbium
Hafnium
Holmium
Indium
Lanthan
Lithium
Lutetium
Needy
Nickel
Vanadium
Niob
Stickstoff
Osmium
Palladium
Praseodym
Rhenium
Rhodium
Rubidium
Wolfram
Ruthenium
Samarium
Scandium
Silizium
Silber
Natrium
Strontium
Schwefel
Tantal
Tellur
Terbium
Thorium
Thulium
Cadium
Zinn
Aluminium
Titan
Zirkonium
Page
4
4
4
5
5
5
6
6
6
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7
7
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8
8
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9
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10
10
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11
11
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12
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13
13
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14
14
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15
15
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16
16
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17
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18
18
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19
19
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20
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21
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25
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26
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28
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29
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30
30
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31
31
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32
33
33
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34
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35
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36
36
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38
38
38
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39
39
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50
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50
50
50
50
50
50
50

TRÉVOS KREATION
TRÉVO GRÜNDER:
Die Gründer von Trévo, Mark und Holli Stevens,
haben zusammen über 20 Jahre Unternehmens- und
Felderfahrung in der Network-Marketing-Branche sowie
16 Jahre Praxiserfahrung in dem Bereich. Mark und
Holli bringen nun Trévo auf den Markt, ein einzigartiges
Nahrungsergänzungsmittel, das buchstäblich ohnegleichen
ist. Trévo bietet wirksame Tools zur Geschäftsbildung und
den besten branchenweiten Vergütungsplan.
Die Gründer von Trévo
Mark und Holli Stevens
mit Tochter Alexandria und
Hund Max
„Als sich Trévo vor Jahren auf die weltweite Suche nach
den nährstoffreichsten Pflanzen, Kräutern und Früchten
begab, hatten wir beschlossen, dass dieses Produkt
nicht einfach nur ein weiteres ‚Ich auch‘-Produkt sein
sollte. Stattdessen, widmeten wir unsere Zeit und
Energie der Suche nach Nährstoffen, die das Leben
nicht einfach nur unterstützten, sondern die Menschen
vor Krankheiten schützen und ein langes Leben
bescheren. Wissenschaftler begreifen nun so langsam,
dass diese Nährstoffe tatsächlich das Geheimnis der
Wellness in sich tragen.“
- Mark A. Stevens
CEO und Präsident von Trévo

WERDEN SIE NOCH HEUTE TEIL DES
GLOBALEN TRÉVO PHÄNOMENS!

TRÄUME STÄRKEN
WELLNESS STÄRKEN