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Farmer-Rabensteiner<br />
vlg. Graf<br />
8524 Bad Gams – Furth 8<br />
03463/3107<br />
0676/4124698 0676/9310700<br />
www.kuerbiskernoel.at<br />
www.schilcherkeller.at<br />
E-Mail: farmer-rabensetiner@kuerbiskernoel.at<br />
Ein herzliches Grüß Gott<br />
am Hof der Familie<br />
Farmer-Rabensteiner vlg. Graf
ERLEBNIS KÜRBIS<br />
Erleben Sie den Weg vom Anbau des Steirischen Ölkürbis bis zum<br />
fertigen Produkt.<br />
DIE HOFEIGENE ÖLPRESSE<br />
In unserer hofeigenen Ölpresse wird das Pressen des Steirischen<br />
Kürbiskernöls vorgeführt und erklärt.
DER KÜRBIS-KULINARIKRAUM<br />
Ein wahrer Genuss für Ihre Geschmacksnerven! In diesem Raum bieten<br />
wir neben dem Steirischen Kürbiskernöl noch vieles mehr, das Sie zum<br />
Staunen bringen wird!<br />
Kürbiskerne in über 40 verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kürbis-<br />
Pesto, Marmeladen mit Kürbis, Kürbiskernölkosmetik, Kürbisbier,<br />
Kaltgepresste Öle, Schnäpse, Liköre,<br />
Handgeschöpfte Schokolade in über<br />
50 verschiedenen Geschmacksrichtungen<br />
und diverse Geschenksideen.<br />
DER ESSIG-GENUSSRAUM<br />
"Sauer macht lustig" – unter diesem Motto steht unser Essig-<br />
Genussraum. Wenn Sie den ersten Schritt in unseren Genussraum<br />
setzen werden sie sofort erkennen warum das so ist. Wir bieten über 60<br />
verschiedene Essigsorten – doch nicht jeder davon muss automatisch<br />
sauer sein.
Basilikumessig, Tomatenessig und Walnussessig aber auch Schilcher<br />
Balsam, Rotwein Walnuss Balsam und Zwetschken Balsam sind nur<br />
einige von vielen köstlichen Sorten.<br />
Und wer es lieber etwas milder mag, der greift zu den etwas "Älteren"<br />
Sorten – denn hier ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei.<br />
BÄUERLICHES HANDWERK<br />
& HEUKUNST<br />
Im einhundertdreißig Jahre alten, im Erzherzog-Johann-Stil erbauten<br />
Bauernhaus kann man kann man eine reichhaltige Ausstellung von<br />
Bäuerlichem Kunst- und Kleinhandwerk besuchen und besichtigen.<br />
Hier trifft Tradition und Brauchtum auf modernes Handwerk.<br />
Im Durchgang neben unserem Essig-Genussraum befindet sich die<br />
Heukunst. Hier findet man Heufiguren aus Naturmaterialen, wie Heu,<br />
Stroh, Moss, Rinde und Baumschwamm.
SCHILCHERKELLER<br />
Im Keller des Bauernhauses bieten ca. 20 Bauern in einem wunderschön<br />
adaptierten, gewölbten Keller, Schilcherweine, Liköre, Edelbrände und<br />
Säfte aus der Region an.<br />
Natürlich darf man hier auch etwas verkosten.<br />
ESSIGKELLER<br />
In unserem Essigkeller kann man sich die Lagerung unserer Essige<br />
genauer ansehen. Schon am Eingang wird man im ersten Glasbehälter<br />
von der "Essigmutter" begrüßt. Sie ist nicht nur sehr wichtig um unsere<br />
prämierten Essige zu produzieren, sondern ist auch noch dazu ein<br />
wundervoller Anblick und beliebtes Fotoobjekt.
KERAMIKSTUBN<br />
Die Bad Gamser Keramik aus dem Hause Löcker-Welek ist seit jeher<br />
weit über die Grenzen von Bad Gams hinaus bekannt.<br />
Nach einiger Zeit des Stillstandes dürfen wir uns nun darüber freuen,<br />
auch diese Besonderheit in unserer Familie willkommen zu heißen.<br />
Ein wahrer Augenschmaus ist die Keramistubn für jeden der eine<br />
Vorliebe für Tradition, Brauchtum und vor allem Keramik hat.
Für Gruppen bieten wir eigene Programmpunkte um Ihren Ausflug zu<br />
einem wahren Geschmackserlebnis zu machen!<br />
PROGRAMMVORSCHLÄGE<br />
1<br />
Begrüßungstrunk<br />
Beim Eintreffen der Gruppe werden Sie bereits mit einem<br />
Begrüßungstrunk empfangen.<br />
Freie Auswahl zwischen Kürbisbier, Schilcherlikör und Kürbiscremelikör<br />
– oder auch einen unserer Fruchtsäfte.<br />
PREIS: 1,-- PRO PERSON<br />
2<br />
Besichtigung und Führung<br />
Bäuerliche Ölpresse<br />
Erleben Sie den Weg vom Kürbiskern bis zum Steirischen Kürbiskernöl.<br />
Fachkundige Erklärung und anschließende Verkostung von Kürbiskernöl<br />
und unseren köstlichen Kürbiskernen in über 40 verschiedenen<br />
Geschmacksrichtungen.<br />
PREIS: 1,50 PRO PERSON
3<br />
Kommentierte Produktpräsentation mit<br />
dem Kernöltestgerät<br />
Anhand des Kernöltestgeräts, welches auch bei der Landesprämierung<br />
des Steirischen Kürbiskernöls verwendet wird, werden wir Ihnen die<br />
farblichen Unterschiede des Kernöls erklären.<br />
Denn durch richtigen Lichteinfall erkennt man Unterschiede und Fehler in<br />
der Herstellung wie zum Beispiel Röstnote, Verbrennung usw.<br />
Wir empfehlen diesen Programmpunkt in Kombination mit Punkt 2!<br />
PREIS: 1,50 PRO PERSON<br />
4<br />
Verkostung von kaltgepressten Ölen<br />
Unsere kaltgepressten Öle, welche nur schonend gepresst und dabei<br />
nicht erhitzt werden, sind bereits mehrfach prämiert.<br />
Sie sind geschmacklich sehr intensiv und ein wahrer Genuss!
Verkosten Sie unsere kaltgepressten Öle inklusive fachkundiger<br />
Erklärung!<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON<br />
5<br />
Verkostung von Kürbiskern- bzw.<br />
Kürbiskernölmehlspeisen<br />
Anhand hauseigener Rezepte bereiten wir unsere köstlichen<br />
Mehlspeisen für Sie frisch zu!<br />
Dabei verwenden wir bei jeder Sorte entweder Kürbiskernöl oder<br />
Kürbiskerne – so werden unsere Mehlspeisen zu einem wahren Genuss!<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON
6<br />
Eis auf die Steirische Art<br />
Köstliches Eis mit Kürbiskernöl, Kürbiscremelikör und<br />
Kürbiseiweißgebäck verfeinert.<br />
Nicht nur im Sommer ein wahrer Genuss!<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON<br />
7<br />
Eis auf die Süß-Saure Art<br />
Lassen Sie sich von dieser Spezialität verzaubern!<br />
Denn unser köstlicher prämierter Balsam-Essig passt nicht nur<br />
hervorragend auf Salat sondern mindestens genauso gut zu Eis und<br />
Süßspeisen.<br />
Diese Kombination aus Eis und Essig ist ein wahrer Genuss!<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON
8<br />
Pikante Verkostung<br />
Verkostung von Kürbisbier, Kürbis-Pesto,<br />
Kürbis-Marmeladen<br />
Die Pikante Verkostung ist ein Einblick in unser Sortiment.<br />
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Produkte und von diesem<br />
reichhaltigen Buffet überraschen!<br />
PREIS: 3,50 PRO PERSON
9<br />
Kürbiskernöleierspeise<br />
Verkostung von Kürbiskernöleierspeise mit Brothappen. Eine Spezialität<br />
aus der Steiermark!<br />
(1 Getränk inkludiert)<br />
PREIS: 3,50 PRO PERSON<br />
10<br />
Verkostung von<br />
handgeschöpften Schokoladen<br />
Genießen Sie eine Auswahl unserer köstlichen handgeschöpften<br />
Schokoladen.<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON
11<br />
Essigverkostung<br />
Verkosten Sie über 60 verschiedene Essigsorten. Mit fachkundiger<br />
Erklärung!<br />
Erkennen Sie den Unterschied zwischen Balsam-Essigen, Fruchtessigen<br />
und den etwas außergewöhnlicheren Essigsorten.<br />
PREIS: 3,-- PRO PERSON<br />
12<br />
Essigverkostung<br />
inklusive Eishappen Süß-Sauer<br />
Verkosten Sie über 60 verschiedene Essigsorten. Mit fachkundiger<br />
Erklärung!<br />
Erkennen Sie den Unterschied zwischen Balsam-Essigen, Fruchtessigen<br />
und den etwas außergewöhnlicheren Essigsorten.
Anschließend an die Essigverkostung bekommen Sie Eishappen auf die<br />
Süß-Saure Art – mit unseren köstlichen Balsam-Essigen!<br />
Denn Essig muss nicht immer sauer sein!<br />
PREIS: 5,-- PRO PERSON<br />
13<br />
Besichtigung und Führung Keramikstubn<br />
Für alle Liebhaber von Brauchtum und Tradition ein wahres Erlebnis.<br />
Im Nebengebäude besuchen wir die Keramistubn – lassen Sie sich<br />
überraschen!<br />
PREIS: 1,-- PRO PERSON<br />
14<br />
Besichtigung und Führung Schilcherkeller<br />
mit Schilcherverkostung<br />
Kommentierte Weinverkostung mit 4 Kostproben und Brothappen<br />
(Verhackert, Kernölaufstrich)<br />
PREIS: 5,-- PRO PERSON<br />
Die Anzahl der Proben kann natürlich individuell zusammengestellt werden.<br />
Für jede weitere Kostprobe wird 1€ verrechnet.<br />
15<br />
Likör und Edelbrandverkostung<br />
Kommentierte Likör und Edelbrandverkostung.<br />
4 Kostproben (2x Likör und 2x Edelbrand)<br />
PREIS: 4,-- PRO PERSON<br />
Die Anzahl der Proben kann natürlich individuell zusammengestellt werden.<br />
Für jede weitere Kostprobe wird 1€ verrechnet.
Die Programmpunkte können nach Belieben kombiniert werden!<br />
Folgende Programmpunkte empfehlen wir in Kombination:<br />
PROGRAMM<br />
KOMBINATIONS<br />
VORSCHLÄGE<br />
Kürbis "klein"<br />
Dauer: ca. 1 Stunde<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk) und Programmpunkt 2<br />
(Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse)<br />
PREIS: 2,50 PRO PERSON<br />
Kürbis "mittel"<br />
Dauer: ca. 1,5 Stunden<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung<br />
und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte<br />
Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 8<br />
(Pikante Verkostung)<br />
PREIS: 7,50 PRO PERSON<br />
Kürbis "groß"<br />
Dauer: ca. 2 Stunden<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung<br />
und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte<br />
Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 4
(Kaltgepresste Öle), Programmpunkt 5 (Kürbismehlspeisen),<br />
Programmpunkt 6 (Eis auf die Steirische Art), Programmpunkt 8 (Pikante<br />
Verkostung)<br />
PREIS: 16,50 PRO PERSON<br />
Kürbis und Eierspeise<br />
Dauer: ca. 1,5 Stunden<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung<br />
und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte<br />
Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 9<br />
(Kürbiskernöleierspeise)<br />
PREIS: 7,50 PRO PERSON<br />
Kürbis und Essig<br />
Dauer: ca. 1,5 Stunden<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung<br />
und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 12 (Essigverkostung<br />
inklusive Eishappen Süß-Sauer)<br />
PREIS: 7,50 PRO PERSON<br />
Gesamtes Programm<br />
Dauer: ca. 4 Stunden<br />
Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung<br />
und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte<br />
Produktpräsentation Kernöltestgerät), Programmpunkt 4 (Verkostung<br />
von kaltgepressten Ölen), Programmpunkt 5 (Verkostung von<br />
Kürbismehlspeisen), Programmpunkt 6 oder 7 (Wahl zwischen Eis auf<br />
die Steirische Art oder Eis auf die Süß-Saure Art), Programmpunkt 8
(Pikante Verkostung), Programmpunkt 9 (Kürbiskernöleierspeise),<br />
Programmpunkt 10 (Verkostung von handgeschöpften Schokoladen),<br />
Programmpunkt 11 (Essigverkostung), Programmpunkt 13<br />
(Schilcherverkostung), Programmpunkt 14 (Likör und<br />
Edelbrandverkostung)<br />
PREIS: 35,00 PRO PERSON<br />
Oder kombinieren Sie nach<br />
Belieben und teilen Sie uns Ihren<br />
Programmwunsch mit!<br />
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wir freuen uns schon auf eine<br />
gute Zusammenarbeit<br />
Familie Farmer-Rabensteiner<br />
& Team
Busparkplätze direkt an der<br />
Landesstraße vor unserem Betrieb!
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