Veranstaltungsmappe Herbst-Advent 2016.compressed
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Unser Klassiker-Menü<br />
Schwarzwurzelcremesuppe<br />
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Usseltaler Rehrücken mit Mirabellen, Preiselbeeren, Rahmwirsing und Schupfnudeln<br />
***<br />
Dessertvariafon „Klosterbräu“<br />
53,50 €<br />
Fisch und Krustenfere als<br />
Zwischengericht:<br />
Bachsaibling im Kartoffelmantel mit "fleur de sel"<br />
und Bla]spinat 16,50 (als Hauptgericht +5,-)<br />
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Waldpilzravioli mit<br />
Flusskrebsen und Schaum vom Muskatkürbis 19,50<br />
***<br />
Lachsforelle mit Bla]spinat<br />
und Pfifferlingen 19,50 (als HG +8,-)<br />
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Wildzander mit Steinpilzen<br />
und Kartoffelnockerl 19,50 (als HG +8,-)<br />
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Schu]er-Forelle mit herbstlichen Gemüse und<br />
Kürbisriso]o 14,50 (als HG + 5,-)<br />
Gerne bereiten wir u.a. die folgenden Fische und Meeresfrüchte für Sie zu: Donauwaller, Donauhuchen,<br />
Steinbu], Loup de mer, Seezunge und Hummer aus der Bretagne, Sylter Austern,...<br />
Garten-Menü<br />
<strong>Herbst</strong>salat„Klosterbräu“<br />
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Spinatravioli mit Schwarzwurzeln und Schaum vom Muskatkürbis<br />
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Sauerrahmeiscreme mit Mandelhippen und Zwetschgen aus dem Klostergarten<br />
43,70<br />
Vegetarische Zwischengerichte:<br />
Kartoffel-Lauch-Rösf mit Pfifferlingen und<br />
Gartengemüse 14,90 (als Hauptgericht +5,-)<br />
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Steinpilzravioli mit Schwarzwurzeln<br />
und Schaum vom Muskatkürbis<br />
14,90 (als HG +5,-)<br />
Kürbiskrapferl mit herbstlichen Gemüse<br />
und Steinpilzen 14,90 (als HG +5,-)<br />
Gerne machen wir Ihnen weitere vegetarische<br />
oder vegane Vorschläge!
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