2016 Speisekarte ZH Frühjahr
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Spirituosen<br />
Obstler 2cl € 2,70 Doornkaat Korn 2cl € 3,00<br />
Enzian 2cl € 2,70 Malteser Kreuz 2cl € 3,00<br />
Zwetschkenwasser 2cl € 2,70 Grappa 2cl € 3,00<br />
Williamsbirne 2cl € 2,70 Fernet Branca 2cl € 3,00<br />
Kirschwasser 2cl € 2,70 Jägermeister 2cl € 3,00<br />
Marillenschnaps 2cl € 2,70 Underberg 2cl € 3,00<br />
Himbeergeist 2cl € 2,70 Ramazzotti 2cl € 3,00<br />
Vogelbeere 2cl € 4,50 Averna 2cl € 3,00<br />
Hausschnaps 2cl € 2,90<br />
(klarer Biertrebernbrand)<br />
Speisenkarte Zollhäusl<br />
Suppen<br />
Abgeschmolzene Bier-Brez'nsuppe mit Majoran-Sahne (4,5, A, G, L) € 3,90<br />
Rindsuppe mit Fleischstrudel (4,5, A, C, L) € 3,90<br />
Gebackene Leberknödelsuppe (4,5, A, C, G, L) € 3,90<br />
Zollhäusl’s Knoblauchsupp’n im Brotlaiberl serviert (A, G, L) € 5,70<br />
Aus unserem Salat-Garten<br />
Weißbrot mit Tomaten & Mozzarella überbacken,<br />
angerichtet mit Bärlauchpesto & an Berg Salat (A, G, L, M) € 8,90<br />
Amaretto 2cl € 3,00 Tequila braun / weiß 2cl € 3,00<br />
Grand Marnier 2cl € 3,00 Absolut Wodka 2cl € 3,00<br />
Cointreau 2cl € 3,00 Jack Daniels 2cl € 3,60<br />
Grand Marnier 2cl € 3,00 Cognac Hennessy 2cl € 3,60<br />
Bailey’s 2cl € 3,00 Martini 5cl € 3,90<br />
Eierlikör 2cl € 3,00 Sherry Sandemann 5cl € 3,90<br />
Campari (1) 2cl € 3,00 Bacardi Cola (1,6,7) 4cl € 7,90<br />
Gordon’s Gin 2cl € 3,00 Wodka Lemon (1) 4cl € 7,90<br />
Johnnie Walker 2cl € 3,00 Gin Tonic (8) 4cl € 7,90<br />
1) mit Farbstoff 6) mit Antioxidationsmittel 7) koffeinhaltig 8) chininhaltig<br />
Ofenkartoffel mit Ziegenkäse überbacken<br />
dazu Blattsalat mit Preiselbeerdressing (G, L, M) € 9,80<br />
Blattsalate in Hausmarinade mit Schafskäse, warmem<br />
gegrilltem Gemüse & buntem Pfeffer (G, L, M) € 10,90<br />
Steirersalat: knackige Blattsalate in Kernöldressing<br />
mit gebackener oder gegrillter Hühnerbrust (A, C, G, L, M) € 11,80<br />
Hausgebeizter Alpenstoff-Lachs auf Reiberdatschi<br />
mit Senf-Dillsoße und Salatmix (A, C, D, L, M) € 12,80<br />
Scampi in Honig - Chilibutter gebraten auf Blattsalaten<br />
dazu ein resches Ciabattabrot (A, B, L, M) € 13,50<br />
4) mit Phosphat 5) mit Geschmacksverstärker<br />
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fisch E = Erdnüsse<br />
F = Sojabohnen G = Milch / Laktose H = Schalenfrüchte / Nüsse L = Sellerie M = Senf<br />
N = Sesam O = Schwefeldioxid & Sulfite P = Lupinen R = Weichtiere
Brotzeit ist die schönste Zeit<br />
Zwei Stück Weißwürste (2,4,5) & a Brez’n dazu (die dauern ca. 15 Minuten) (A, M) € 6,60<br />
Knuspriges Bauernbrot mit kaltem Schweinsbraten,<br />
sauren Gurken, Paprika, frisch g´schabtem Kren & scharfem Senf (A, L, M) € 6,70<br />
Wurstsalat (3,4) mit Kasstreifen, viel rotem Zwiebel & Hausbrot (A, G, L, M) € 6,90<br />
Hauchdünne Knödelscheiben<br />
mit gebratenen Speckpilzen (2,4) & Kernöldressing (A, C, G, L, M) € 6,90<br />
Hausgemachte Spanferkelsülze mit roten Zwiebeln<br />
und Salatbukett dazu Bratkartoffeln ( C, G, L, M) € 7,40<br />
Bayrische Fleischpflanzl aus der Pfanne<br />
mit Kartoffel-Radieserlsalat & Händlmaier’s Senf (A, C, G, L, M) € 8,50<br />
Kasbrettl mit hartem & weichem Käse, Obazd´n,<br />
Aufstrichen und Butter, dazu Hausbrot (A, G) € 9,70<br />
Zollhäusl’s „Deftige Brotzeit“: warmer Schweinsbraten, Bierradi,<br />
Kässcheiben, 2erlei Aufstriche und dazu a` Riesenbrez’n (A, L, M) € 9,80<br />
Was für Zwischendurch<br />
Zollhäuslburger: Fleischpflanzerl im Weißbrot einzwickt, mit Zwiebel,<br />
Speck (2,4) ,Tomate, Gurke, Kräuter-Cocktailsoße & Salatgarnitur (A, C, G, L, M) € 7,80<br />
Bratene Hühnerflügerl mit 3 Soßen & Knoblauchweißbrot (A, C, F, G, L, M) € 8,90<br />
Kleines Biergulasch vom Rind mit Weißbrotgebäck (A, L) € 9,50<br />
Scharfe Henn: gebackene Hühnerbrust im Ciabatta einzwickt,<br />
mit Zwiebeln, scharfer Soße und Salatgarnitur (A, C, G, L, M) € 10,70<br />
Zollhäusl´s Steaksandwich: Tranchiertes Rumpsteak mit Salat, Tomaten,<br />
Zwiebeln & Honig-Senfsoße im Tiger-Baguette dazu Kartoffelspalten (A,C, M) € 15,60<br />
2) mit Stabilisator 3) mit Pökelsalz konserviert 4) mit Phosphat 5) mit Geschmacksverstärker<br />
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fisch E = Erdnüsse<br />
F = Sojabohnen G = Milch / Laktose H = Schalenfrüchte / Nüsse L = Sellerie M = Senf<br />
N = Sesam O = Schwefeldioxid & Sulfite P = Lupinen R = Weichtiere<br />
Weißwein<br />
Unsere offenen Weine<br />
Grüner Veltliner (O) 1/8l € 2,30<br />
Weingut Schmidt, Wachau, NÖ<br />
Riesling Rheingau (O) 1/8l € 2,40<br />
Weingut Trenz, Johannisberg<br />
Weinschorle weiß / Spritzer (O) 1/4l € 2,30<br />
Aperol Spritzer (1,8) (O) 1/4l € 3,80<br />
Rotwein<br />
Blauer Zweigelt (O) 1/8l € 2,30<br />
leichter Landwein, Wachau, NÖ<br />
Weinschorle rot / Spritzer (O) 1/4l € 2,30<br />
Bitte fragen Sie nach unserer Weinkarte!<br />
Prosecco<br />
Prosecco Piccolo (O) 0,2l € 6,50<br />
Prosecco di Valdobbiadene (O) 0,7l € 21,50<br />
Moncader, Veneto, Italien<br />
Bezahlung mit EC-Karte / Bankomat-Karte<br />
wird ab € 20,-- akzeptiert<br />
1) mit Farbstoff 6) mit Antioxidationsmittel 7) koffeinhaltig 8) chininhaltig<br />
O = Schwefeldioxid & Sulfite
Alkoholfreie Getränke<br />
Afri-Cola oder Afri-Cola ohne Zucker (1,6,7) 0,33l € 3,20<br />
Bluna Orangenlimonade (1,6) 0,33l € 3,20<br />
Zitronenlimo (1,6) 0,25l € 2,60<br />
Almdudler (1,6) 0,25l € 2,60<br />
Cola-Mix (1,6,7) 0,25l € 2,60<br />
Cola-Mix (1,6,7) 0,50l € 3,70<br />
Mineralwasser spritzig oder still 0,25l € 2,50<br />
Mineralwasser spritzig 0,50l € 2,90<br />
Mineralwasser medium 0,50l € 2,90<br />
Apfelsaft 0,25l € 3,00<br />
Apfelschorle / Apfelsaft gespritzt 0,25l € 2,50<br />
Apfelschorle / Apfelsaft gespritzt 0,50l € 3,30<br />
Orangensaft 0,25l € 3,10<br />
Traubensaft rot 0,20l € 3,50<br />
Johannisbeernektar 0,25l € 3,50<br />
Johannisbeer- / Orangen- / Traubensaftschorle 0,50l € 3,80<br />
Holunder-Soda 0,50l € 2,90<br />
Eistee Pfirsich 0,30l € 3,30<br />
Schweppes Bitter Lemon (1), Tonic Water (8) 0,20l € 3,60<br />
Red Bull (1,6,7) 0,25l € 4,00<br />
Servicebeitrag für Leitungswasser 0,50l € 0,50<br />
(als Zweitgetränk ist ein kleines Leitungswasser kostenlos)<br />
1) mit Farbstoff 6) mit Antioxidationsmittel 7) koffeinhaltig 8) chininhaltig<br />
Jetzt gibt´s was Gscheits<br />
Zollhäusl’s Jungschweinsbraten in Dunkelbiersoße mit Semmelknödel<br />
& Speckkrautsalat (2,4) (jeden Tag frisch einbrat´n! Wenn er weg is, is er weg!) (A, C, G, L, M) € 9,80<br />
Bratene Ripperl mit scharfer roter Soße, frisch g’schabtem<br />
Kren & Knoblauchschwarzbrot (die dauern mindestens 20 Minuten) (A, F, L) € 11,80<br />
Tellerfleisch vom Almochsen im Weißbier-Wurzelsud gekocht<br />
mit frischem Kren und Dampferdäpfeln (A, L) € 13,70<br />
In Bier eingelegtes Grillfleisch mit Ofenkartoffel,<br />
Kräutersauerrahm & an Berg Salat (A, G, L, M) € 13,80<br />
Bayrisches Schnitzel mit Obazd´n & Speck (2,4) gefüllt,<br />
in der Brez'npanade, dazu geröstete Erdäpfel & Radisalat (A, C, G, L) € 13,90<br />
Hühnerbrust mit Rohschinken & Salbei gefüllt und natur gebraten<br />
auf breiten Nudeln mit Zitronensoße dazu Ruccolasalat (A, G, O) € 15,50<br />
Schweinsfiletpfandl mit Kräuter - Hopfensoße,<br />
dazu Spätzle & knackiges Gmias (A, C, G, L) € 15,90<br />
Zanderfilet mit Kräuterkruste zart gegrillt<br />
dazu Butterreis und bunter Gartensalat (A, D) € 16,80<br />
Ochsenlende vom Grill mit bunter Braumeister Bier-Pfeffersoße,<br />
Kartoffelgebäck und Rahmwirsing (A, C, G, M) € 18,70<br />
Fleischlos glücklich<br />
Gemüse-Kartoffel-Krapferl aus der Pfanne mit Salatmix & Dip (A, C, G, L, M) € 8,70<br />
Spinat-Topfenknöderl mit gehobeltem Parmesan & Salatbukett (A, C, G, L, M) € 8,90<br />
Kasspatz’n mit Bierkas & Röstzwiebeln dazu grüner Kernölsalat (A, C, G, L, M) € 9,50<br />
Gemüsestrudel auf Kräutersoße mit buntem Gartensalat (A, C, G, L, M) € 9,90<br />
Scampi & Lachsfilet vom Grill auf breiten Nudeln<br />
mit Ruccola & Kirschtomaten dazu Blattsalat (A, C, D, O, P, R) € 15,70<br />
2) mit Stabilisator 4) mit Phosphat<br />
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fisch E = Erdnüsse<br />
F = Sojabohnen G = Milch / Laktose H = Schalenfrüchte / Nüsse L = Sellerie M = Senf<br />
N = Sesam O = Schwefeldioxid & Sulfite P = Lupinen R = Weichtiere
Danach was Siaßes<br />
Hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne (A, C, E, G, H) € 4,20<br />
Tobleronemousse auf Erdbeermark mit Sahnetupf (C, E, G) € 6,40<br />
Eispalatschink´n mit Schokosoße & Schlagrahm (A, C, E, G, H) € 6,50<br />
Weißbier-Topfencreme im Weißbier-Glas<br />
mit Blätterteig-Brezerl (A, C, E, G, H) € 6,70<br />
Himbeer-Zitronen-Parfait hausgemacht<br />
mit frischen Saisonfrüchten & Sahne (C, G) € 6,80<br />
Schoko-Nussauflauf mit dunkler Schokoladensoße,<br />
Vanilleeis &Schlagrahm (A, C, E, G, H) € 6,90<br />
Zollhäusl’s Süße Überraschung: eine Variation unserer<br />
besten Nachspeisen (A, C, E, G, H) für 2 Personen € 11,80<br />
Heiße Getränke und Kaffee<br />
Tasse Kaffee € 2,60<br />
Espresso € 2,40<br />
Latte Macchiato oder Milchkaffee im Glas € 3,40<br />
Tasse Cappuccino mit Milchschaum € 2,90<br />
Tasse Cappuccino mit Schlagsahne € 3,20<br />
Häferl heiße Schokolade mit Sahne € 3,20<br />
Tee mit Milch oder Zitrone € 2,60<br />
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fisch E = Erdnüsse<br />
F = Sojabohnen G = Milch / Laktose H = Schalenfrüchte / Nüsse L = Sellerie M = Senf<br />
N = Sesam O = Schwefeldioxid & Sulfite P = Lupinen R = Weichtiere<br />
Bürgerbräu Biere vom Fass<br />
0,3 lt. 0,5 lt.<br />
Bürgerbräu Export (A, A1) € 2,90 € 3,20<br />
Bürgerbräu Gustl - Bayrisches Vollbier (A, A1) € 3,10 € 3,40<br />
Bürgerbräu Hefe-Weizen hell (A, A1, A2) € 3,20 € 3,50<br />
Bürgerbräu Hefe-Weizen dunkel (A, A1, A2) € 3,20 € 3,50<br />
Bürgerbräu Zwickel Pils - naturtrüb (A, A1) € 3,20 € 3,50<br />
Bürgerbräu Ruperti Dunkel - urtrüb (A, A1) € 3,20 € 3,50<br />
Bürgerbräu Suffikator (A, A1) € 3,50 € 3,80<br />
Dunkler Doppelbock (nur saisonal vom Fass)<br />
Bürgerbräu Spezial - Biere<br />
Bürgerbräu Leichte Weiße (A, A1, A2) € 3,50<br />
Bürgerbräu Braumeister (A, A1) € 3,50<br />
Bürgerbräu Ruperti-Dunkel (A, A1) € 3,50<br />
Bürgerbräu Alpenstoff (A, A1) € 3,20 € 3,50<br />
Bürgerbräu Alpenstoff Natur Lemon Radler (A, A1) € 3,20<br />
Bürgerbräu Das Pils (A, A1) € 3,20<br />
Bürgerbräu Suffikator (A, A1) € 3,80<br />
Dunkler Doppelbock im Steinkrug<br />
Bürgerbräu Rupertus (A, A1, A2) € 3,80<br />
Dunkler Weizenbock (gibt’s nur saisonal)<br />
Bürgerbräu Hallgrafen (A, A1) € 3,80<br />
Heller Bock im Steinkrug (gibt’s nur saisonal)<br />
Bürgerbräu alkoholfreies Weißbier (A, A1, A2) € 3,50<br />
Löwenbräu alkoholfrei (A, A1) € 3,80<br />
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
A = Glutenhaltiges Getreide A1 = Gerstenmalz A2 = Weizenmalz
Change language