1_Speisekarte_Winter16_17_Front_Chronik_2014_Rahmen
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Speisen und Getränke<br />
Bild: Renate Berghaus
Die <strong>Chronik</strong> des Hauses<br />
Das Wirtshaus „Em Höttche“ in Strunden gehört<br />
im rechtsrheinischen Köln mit zu den ältesten<br />
Gasthäusern.<br />
Bereits <strong>17</strong>85, wurde das Wirtshaus „Em Höttche“<br />
von der Familie Bach errichtet.<br />
Zu dieser Zeit gab es auch in Strunden noch die<br />
Leibeigenschaft und während der<br />
Befreiungskriege sah das Höttche durchziehende<br />
Soldaten aller Herren Länder.<br />
Das Wirtshaus „Em Höttche“ wurde zum dörflichen Mittelpunkt.<br />
Hier traf sich bereits 1855 der Maiverein Strunden. Der „Quartett Verein“ hielt hier ab 1924 seine<br />
Gesangsproben ab und seit dem verkehrt hier die freiwillige Feuerwehr von Strunden. Aber es gab<br />
noch weitere Vereinigungen. Der „Gesang - und Theaterverein Deutsche Eiche“ ,der Tambourcorps<br />
von Strunden, die Strundener-Möhne, das landwirtschaftliche Casino Thurn-Strunden-Dellbrück ,<br />
der kameradschaftliche Kriegerverein Dellbrück-Strunden, die glorreichen<br />
Dellbrücker Preußen und den Raucherclub.<br />
Traditionelle Strundener Bräuche und Feste fanden und finden immer „Em Höttche“ bzw. dem.<br />
Festzelt statt. So die Wahl des Maikönigs und seiner Königin in der Nacht zum 1. Mai. Das<br />
„Pingseier-Singen“ findet immer noch am Pfingstsamstag hier seinen Abschluss. Das „Kappesfest“<br />
gab es als Erntedankfest mit dem Kappes-Zoch durch Strunden.<br />
Ab 1959 war „et Klärche“ (Klara Merkelbach) als Wirtin „Em Höttche“. Ihre Stammgäste waren<br />
Handwerker, Ärzte, Richter, Direktoren, Lehrer und zahlreiche Strundener Bürger. Sie führte das<br />
rustikale Wirtshaus und beliebte Ausflugslokal bis 1976.<br />
„Em Höttche“. wurde danach von Liesel Bach übernommen. Damit wurde das Wirtshaus nun<br />
wieder von einem Familienmitglied der „Gründer-Familie“ geführt. 1993 entschloss sich Liesel<br />
Bach das Wirtshaus zu verkaufen.<br />
Der Dellbrücker Architekt Dr. Bruno Wasser hat 1994 das denkmalgeschützte Wirtshaus<br />
grundlegend saniert und zeitgemäß umgestaltet.<br />
Danach wurde das neu gestaltete Wirtshaus „Em Höttche“. von der Dom-Brauerei für 10 Jahre<br />
gepachtet.<br />
Seit August 2005 wird das Wirtshaus „Em Höttche“. von dem Wirt Dirk Kleber geführt und es gibt<br />
seither Päffgen vom Fass.<br />
Geblieben ist trotz mancher Veränderung, das „Em Höttche“ weiter sehr viele Stammgäste<br />
verkehren die sich hier sehr Wohlfühlen und traditionelle Strundener Bräuche und schöne Feste<br />
immer noch hier stattfinden…und so soll es auch künftig bleiben...<br />
... wir wünschen Ihnen nun viel Vergnügen, guten Appetit auf Speise & Trank<br />
… und bedanken uns für Ihren Besuch „Em Höttche “
Kleinigkeite zom Päffgen Kölsch<br />
Metthäppche 1,80 €<br />
Schweinemett mit Zwiebel auf Roggenbrötchen<br />
Halver Hahn met Röggelche un Botter 5,00 €<br />
Goudascheibe mit Roggenbrötchen und Butter<br />
Kölsche Levverwoosch met Röggelche un Botter 4,50 €<br />
Kölner Leberwurst mit Roggenbrötchen und Butter<br />
"Höttche-Plaat" met Brut un Botter 11,90 €<br />
Höttchenplatte mit Wurst, Käse, Mett, Brot und Butter<br />
“Garnele-Pännche” 12,90 €<br />
Garnelen in Knoblauchöl mit Antipasti und Baguette<br />
Zupp<br />
Kümpche Julaschzupp<br />
Terrine Gulaschsuppe 6,00 €<br />
Tasse Gulaschsuppe 3,50 €<br />
Cremzupp vun Tomate<br />
TerrineTomatencremsuppe 4,50 €<br />
Tasse Tomatencremsuppe 3,00 €
Schlot<br />
Schlotteller met Jarnele un Boorebaguette 14,90 €<br />
Salatteller mit Garnelen und Bauernbaguette<br />
Schlot met Rinderfiletstriefe 15,90 €<br />
Salat mit Rinderfiletstreifen<br />
Schlotteller met Putebrußstriefe und Boorebaguette 13,90 €<br />
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und<br />
Bauernbaguette<br />
Fleischlos, ävver nit reizlos<br />
Spajetti met Garnele 15,90 €<br />
Spaghetti mit Garnelen und mediterranem Gemüse<br />
Spajetti vegetarisch<br />
Spaghetti vegetarisch<br />
11,90 €<br />
Vegan Burger met Vierkantädäppel 12,90 €<br />
Vegan Burger mit Pommes frites<br />
Jebackene Camembert met Pitterzilje, Toast<br />
un Preiselbeere 8,90 €<br />
Gebackener Camembert mit Petersilie, Toast und<br />
Preiselbeeren<br />
Kölsche Eck<br />
Herring "Höttche Aat" met Brodädäppel 9,40 €<br />
Heringsfilets “Höttche Art” mit Bratkartoffeln<br />
Matjes met Speckbunne un Brodädäppel 12,90 €<br />
Matjesfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln<br />
Himmel un Ääd met Blootwoosch 11,90 €<br />
Gebratene Kölner Blutwurst mit Zwiebel,<br />
Kartoffelpüree und Apfelmus
Sölz met Brodädäppel un Schlot<br />
11,90 €<br />
Sülze mit Bratkartoffeln und Salat<br />
Kalvgeschnetzels met Rösti, Mandele un Brokkoli<br />
15,90 €<br />
Kalbgeschnetzeltes mit Rösti, Mandeln und Brokkoli<br />
Speckpannekoche met jemischtem Schlot 9,40 €<br />
Speckpfannekuchen mit gemischtem Salat<br />
Hackfleischpannekoche met Kies üvverbacke un<br />
jemischtem Schlot 12,90 €<br />
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung, mit Käse<br />
überbacken und gemischtem Salat<br />
Rumpstöck met Öllich, Brodädäppel un<br />
jemischtem Schlot<br />
Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem<br />
Salat<br />
22,90 €<br />
Höttche-Julasch, „schärp“ met Nudele un Appelkompott 13,90 €<br />
Höttche-Gulasch „scharf“ mit Nudeln und<br />
Apfelkompott<br />
Karmenadeklotz met Öllich un Röggelche 11,90 €<br />
Besonders dickes Schweinekotelett mit<br />
Zwiebel und Roggenbrötchen<br />
Karmenadeklotz met Brodädäppel und Kappesschlot 16,90 €<br />
Besonders dickes Schweinekotelett mit<br />
Zwiebel, Bratkartoffeln und Krautsalat
Et schnetzelt<br />
Schnetzel "Wiener Aat" met Vierkantädäppel un<br />
jemischtem Schlot 12,90 €<br />
Schweineschnitzel „Wiener Art“, mit Pommes frites<br />
und gemischtem Salat<br />
Ferkesschnetzel met Champignonzaus, Vierkantädäppel 14,90 €<br />
un jemischtem Schlot<br />
Schweineschnitzel mit Champignonsoße, mit Pommes frites<br />
und gemischtem Salat<br />
Pefferrohmschnetzel met Vierkantädäppel un Schlot 14,90 €<br />
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites<br />
und gemischtem Salat<br />
De Klassiker<br />
Currywoosch met Vierkantädäppel 8,50 €<br />
Currywurst mit Pommes frites<br />
Currywoosch "Höttche Spezial" met Vierkantädäppel 9,50 €<br />
Currywurst “Höttche Spezial” mit Pommes frites
För uns Pänz<br />
Würfel-Hähnche (6 Stöck) met Vierkantädäppel 5,50 €<br />
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites<br />
Un hingerher jet Leckeres<br />
Vanilleies em Kokos-Bisquitmantel met Obs 6,80 €<br />
Vanilleeis im Kokos-Bisquitmantel mit Früchten<br />
Appelkoche met Vanillezaus 5,80 €<br />
Apfelkuchen mit Vanillesoße im Glas serviert
Jetränkekaat<br />
Päffgen Kölsch vum Fass 0,20 l 1,50 €<br />
Malzbier 0,20 l 1,50 €<br />
Alkoholfreies Bier 0,50 l 4,00 €<br />
Coca Cola 1,2 0,20 l 1,90 €<br />
Coca Cola Light 1,2 0,20 l 1,90 €<br />
Orangenlimonade 1,2,3 0,20 l 1,90 €<br />
Zitronenlimonade 1,2,3 0,20 l 1,90 €<br />
Mineralwasser 0,25 l 1,90 €<br />
Mineralwasser 0,75 l 5,20 €<br />
Apfelschorle 0,20 l 1,90 €<br />
Apfelsaft 0,20 l 2,50 €<br />
Orangensaft 0,20 l 2,50 €<br />
Wasser vum „Höttchen‘s Hoff“ 0,20 l 1,00 €<br />
Rhabarber Schorle 0,30 l 3,00 €<br />
1) mit Farbstoff, 2 ) koffeinhaltig, 3 ) mit Antioxidationsmittel<br />
Wärmes för zom Süffele<br />
Tasse Kaffee 1,80 €<br />
Kännchen Kaffee 3,40 €<br />
Glas Tee 1,80 €<br />
Latte Macchiato 2,80 €<br />
Cappuccino 2,50 €<br />
Milchkaffee 2,50 €<br />
Espresso 2,00 €
Feiern Sie mit dem Höttche-Event u. Carteringservice.<br />
Egal in welchem <strong>Rahmen</strong> Sie feiern,<br />
privat oder geschäftlich – ob groß oder klein,<br />
durch das Höttche Team<br />
haben Sie Zeit für das Wesentliche – Ihre Gäste!<br />
Unser Angebot:<br />
Exklusives Päffgen Kölsch -<br />
Frisch vom Fass bis zu anderen edlen Tropfen. Buffets im Brauhaus-Stil<br />
oder Gala Atmosphäre. Zum Beispiel: Canape´s, Fingerfood,<br />
regionale Spezialitäten, delikate Nachspeisen oder Reibekuchen<br />
vor Ort frisch zubereitet. Kühl- und Ausschankwagen,<br />
Geschirr, Besteck u.v.m. Sie haben individuelle Wünsche?<br />
Für uns kein Problem!<br />
Im Programm:<br />
Pavillons, Partyzelte oder Großraumzelte, DJ´s, Künstlergruppen,<br />
Alleinunterhalter<br />
Dekorationen jeglicher Art. Mobile Sanitäranlagen<br />
Servicepersonal – Koch – Reinigungspersonal<br />
Auf- und Abbau von partyfertig bis besenrein<br />
Alle Einzelheiten hierzu finden Sie in unserer „Catering“ Broschüre<br />
Das Wirtshaus „Em Höttche“ Köln<br />
steht auch für Ihre Feierlichkeiten zu Verfügung.
Öffnungszeiten:<br />
Montag – Ruhetag<br />
Dienstag – Samstag 16:00 – 24:00 Uhr<br />
Sonntag 11:00 – 22:00 Uhr<br />
Veranstaltungen auch außerhalb der Geschäftszeiten<br />
Inhaber: Dirk Kleber<br />
Gierather Str. 10 - 51069 Köln (Dellbrück/Strunden)<br />
Telefon 0221 998<strong>17</strong>45 Fax 0221 998<strong>17</strong>46<br />
Email: em-hoettche@netcologne.de / www.em-hoettche.info<br />
Stand: Oktober 2016
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