vhs bistro - Vegetarisch und Vegan in Erlangen - Vebu

LesecafÉ
in der Altstadtmarktpassage
Hauptstraße 55
91054 Erlangen
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Donnerstag:
16 – 22 Uhr
Freitag:
16 – 23 Uhr
Samstag bis Sonntag:
10 – 23 Uhr
23. August bis 28. Oktober 2012

»
Das Lesecafé »Anständig essen« ist eine Kooperation
von vhs Erlangen und dem Vegetarierbund
Regionalgruppe Erlangen. Es greift mit dem
Thema »Ernährung« den Schwerpunkt der UN-
Dekade »Bildung für nachhaltige Entwicklung« des
Jahres 2012 auf und bringt es mitten ins Erlanger
Stadtzentrum. Ab dem 23. August – pünktlich zum
Poetenfest – dreht sich deshalb im Lesecafé »Anständig
essen« in der Altstadtmarktpassage für gut
zwei Monate alles um die theoretischen und praktischen
Pole einer nachhaltigen Ernährung. Es gibt ...
» Lesungen
» Vorträge und Diskussionen
» eine große Bücherausstellung: Kochbücher,
Ernährungswissen, Literatur
» täglich ein kleines kulinarisches Angebot
» warme und kalte Getränke
» Ess-Events
... und auch jede Menge anderer Gelegenheiten, in
jeder Hinsicht »anständig zu essen«.
Veranstaltungskalender
Samstag, 25. August · 19 Uhr
» Literarisches Abendmenü zur
Eröffnung des Lesecafés
Am Samstagabend des Eröffnungswochenendes
lädt das Lesecafé passend zum Poetenfest ein zu
einem literarisch begleiteten kulinarischen Erlebnis.
Als amuse gueule und zwischen den Gängen
liest die Schauspielerin und Synchronsprecherin
Nora Linnemann aus Werken der Buchausstellung
»Anständig essen«.
Für den kulinarischen Genuss sorgt Vebu-Chefkoch
Jérôme Eckmeier.
Anmeldungen bitte an
anstaendig-essen@gmx.de · 25 Euro
Sonntag, 26. August · 11 – 23 Uhr
» Nora liest – Ganztagsbrunch zum
Poetenfest
Am Poetenfest-Sonntag gibt es im Lesecafé ab
11 Uhr Brunch bis zum Abend. Zwischendurch
liest Nora Linnemann Appetithäppchen aus
Werken der Buchausstellung: Nachdenkliches,
Bedenkliches, Kulinarisches und Humoristisches.
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Nora Linnemann ist Schauspielerin und Synchronsprecherin.
Lassen Sie sich überraschen!
Freitag, 31. August · 19 – 20.30 Uhr
» Brigitte Neumann: Gentechnik –
Längst in aller Munde!?
Gentechnikfreie Ernährung ist eine Illusion. Viele
Lebensmittel-Zusatzstoffe werden seit Jahren von
gentechnisch veränderten Mikroorganismen produziert.
Daneben steigt der Anbau gentechnisch
veränderter Pflanzen, vor allem Soja und Mais,
weltweit von Jahr zu Jahr. Die landen über den
Umweg der Futtermittel oft auf unseren Tellern.
Doch all das ist harmlos gegen jene Produkte,
deren »Rezepturen« nur noch auf ihre Zulassung
warten. Derweil werden wir psychologisch darauf
eingestimmt. Wie können wir uns schützen?
Samstag, 1. September · 19 – 21 Uhr
» Essen im Eimer – Ist Containern
eine Antwort?
Film und Diskussion über die Verschwendung von
Nahrungsmitteln.
Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landen
im Müll, oft schon auf dem Weg vom Acker in den
Laden, bevor sie überhaupt unseren Esstisch erreichen:
jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel
und jedes fünfte Brot. Bis zu 20 Millionen Tonnen
Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland
weggeworfen, und es werden immer mehr.
Containern, das Mitnehmen weggeworfener Lebensmittel
aus Abfallbehältern von Supermärkten
etc., ist eine Antwort auf diese Verschwendung.
Was sind die Motive dafür?
Sonntag, 2. September
» Resteküche – Late Lunch mit Katja
Kaminski, Workshop und Buffet
»Essen im Eimer« heißt der Film. »Resteküche«
heißt unser Praxisversuch. Wir sammeln am Samstagnachmittag
in Erlanger Läden und am Wochenmarkt
unverkäufliche, aber noch verwertbare Nahrungsmittel
ein. Am Sonntag bereiten wir daraus
ab 12 Uhr unter der fachkundigen Anleitung von
Katja Kaminski ein Late Lunch Buffet zu, das um
14 Uhr eröffnet wird. Für’s Essen zahlt jede/r nach
Volxküchenprinzip soviel es ihm oder ihr wert ist.
Wer miterleben will, wie aus angeblichem Abfall
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ein schönes Lunchbuffet entsteht, meldet sich zum
Kochworkshop ab 12 Uhr an.
Kochworkshop (Anmeldungen bitte an
anstaendig-essen@gmx.de): 12 – 14 Uhr
Buffet: ab 14 Uhr
Mittwoch, 5. September · 19 – 21 Uhr
» Florian Gössele: 120 Jahre Vebu –
Geschichte und Zukunft der
vegetarischen Idee
Dass Menschen sich für eine vegetarische Ernährung
entscheiden, ist keine neue Erscheinung.
Schon vor 120 Jahren fanden sich vegetarisch
lebende Menschen zusammen und gründeten den
Vegetarierbund. Seitdem hat sich viel verändert,
und nicht zuletzt vor dem Hintergund von Massentierhaltung
und Skandalen in der Fleischindustrie
ist in den letzten Jahren die Zahl der Mitglieder
stark angestiegen. Über Ziele und Ideen, Projekte
sowie die Organisation berichtet Florian Gössele
von der Erlanger Regionalgruppe.
Donnerstag, 6. September · 19 – 20:30 Uhr
» Joanna Nogly: Das Stadtgartenprojekt
Nürnberg
Fast wörtlich zu nehmen ist es, dass Urban Gardening
Projekte in vielen großen Städten weltweit
aus dem Boden sprießen. In Nürnberg heißt das
Projekt »stadtgarten«, hat eine Fläche von 3.500
m² und folgt den Regeln des ökologischen Gartenbaus.
Der »stadtgarten« soll ein Ort des gemeinschaftlichen
Gärtnerns, aber auch des Austauschs
und Lernens sein und auch für Veranstaltungen genutzt
werden. Eine Einladung zum Mitmachen oder
vielleicht gar zur Gründung eines Erlanger Stadtgartenprojekts?
– In Kooperation mit bluepingu.
Sonntag, 9. September · 12 – 14:30 Uhr
» Björn Moschinski: Vegan genießen
Björn Moschinski ist seit mehr als zehn Jahren unterwegs
in Sachen vegane Küche – anfangs war er
das im wahrsten Sinn des Wortes mit seinem mobilen
Catering Service »Herbivore Catering«, dann
in führenden vegetarischen/veganen Restaurants
Deutschlands. Im Herbst 2011 hat er sich mit dem
Kopps in Berlin den Traum vom eigenen Restaurant
erfüllt.
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Ins Lesecafé kommt er mit einer Fingerfood-Kochshow
und wird natürlich auch sein Buch »Vegan
kochen für alle« signieren.
Mittwoch, 12. September · 19 – 21 Uhr
» Claudia Schorcht: Bücherbar 1 –
Literarisches aus der Ausstellung
»Anständig Essen«
Mehr als 150 Bücher laden in der Buchausstellung
»Anständig essen« des Lesecafés ein
zum Schmökern und Informieren: Literatur,
Sachbücher, vegetarische und vegane Kochbücher.
Eine Auswahl daraus wird an diesem
Abend vorgestellt – Lieblingsbücher und
andere. Auch die Teilnehmer und Teilnehmerinnen
sind eingeladen, ein Buch vorzustellen oder einfach
zu erzählen, welche Bücher ihnen besonders
gefallen und warum. Und natürlich ist auch Kritik
erlaubt. An diesem Abend soll der Schwerpunkt
auf den literarischen Werken liegen.
Mittwoch, 19. September · 19 – 21 Uhr
» Claudia Schorcht: Bücherbar 2 –
Sach- und Kochbücher aus der
Ausstellung »Anständig Essen«
Siehe vorherigen Termin. An diesem Abend soll
der Schwerpunkt auf vegetarischen und veganen
Kochbüchern liegen.
Donnerstag, 20. September · 19 – 21 Uhr
» Julie Mildenberger / Daniel Hufeisen –
Wie schmeckt fair? Fair Trade bei
Lebensmitteln
Fair Trade – welche Kriterien stehen dahinter? Was
sagen Fair Trade-Siegel aus und wo liegen Unterschiede
und Gemeinsamkeiten zum Bio-Anbau?
Was hat es heute noch auf sich mit den Vorurteilen
von zu scharf gerösteten Bohnen aus fairem
Handel?
Wir erzählen von Kleinbauern und Kleinbäuerinnen
aus allen Teilen der Welt und zeigen mit Kurzfilmen
die ganz unterschiedlichen Facetten unserer
alltäglichen Konsumprodukte. Wir berichten vom
Weg Erlangens zur Stadt des Fairen Handels und
den Möglichkeiten, diesen Prozess zu unterstützen.
Kurz: Wir wollen Lust auf fairen Handel machen!
– In Kooperation mit dem Dritte Welt Laden
und der Initiative Erlangen-wird-fairer.de
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Montag, 24. September · 20 – 22 Uhr
» Karin Deraëd: Mit dem Essen spielt
man nicht
Etwa eine Milliarde Menschen auf der Erde hungern.
Ein Grund dafür: Sie können gestiegene Preise für
Nahrungsmittel nicht mehr zahlen. Arme Familien in
Entwicklungsländern geben oft mehr als die Hälfte
ihres Einkommens für Nahrung aus. Steigen die
Preise, wächst der Hunger. Nahrungsmittelspekulation
ist maßgeblich mitverantwortlich für extreme
Preisschwankungen. Deutsche Banken und Versicherungen
sind daran mit rasant steigender Tendenz
beteiligt; sie haben rund 11 Milliarden Euro in
Agrarrohstoffen angelegt, ein Sechstel des Anlagevolumens
weltweit. – In Kooperation mit dem Dritte
Welt Laden Erlangen. Diese Veranstaltung findet
in der Neustädter Kirche statt.
Mittwoch, 26. September · 19 – 20:30 Uhr
» Marko Schmitt, Erlanger Stadt-
werke: Trinkwasser frisch aus der
Leitung – gesund und umweltfreundlich
Wasser in Plastikflaschen ist aus unserem Alltag
kaum mehr wegzudenken. Dabei ist es mit Problemen
verbunden: Plastik kann in den Flascheninhalt
ausdampfen, mit Wasserflaschen werden
Tonnen von Plastikmüll produziert, und wir geben
jährlich dafür dreistellige Beträge aus, obwohl
gutes Trinkwasser ohne Extrakosten aus der Leitung
kommt. Unser Wasser erfüllt nicht nur sehr
hohe Standards, sondern übertrifft diese sogar, so
dass es zum Trinken sehr gut geeignet ist. Wieviel
Euro, wieviel Plastikmüll und wieviel CO 2 könnten
wir durch den Verzicht auf Wasser aus Flaschen
sparen? Wenn Fakten uns hier zum Umdenken
helfen, profitieren wir und die Umwelt.
Donnerstag, 27. September · 19 – 21 Uhr
» Norbert Metz: Äpfelchens Weltreise
oder: Erstaunliche Fakten über die
Apfelsaftproduktion
Wer weiß schon, wie viele Kilometer ein Apfel
zurücklegt, bis er als Apfelsaft eines großen Produzenten
in unserem Glas landet. Und wer weiß
schon, wie es funktioniert, dass unser Apfelsaft
trotz der vielen Stationen auf dem Weg von der
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Frucht zum Konzentrat zum Saft immer noch nach
Apfel schmeckt.
Norbert Metz vom Landschaftspflegeverband Mittelfranken
führt uns mit aufschlussreichen Hintergrundinformationen
durch Äpfelchens Weltreise
und zeigt an der Erfolgsgeschichte Hesselberger,
dass es auch anders geht: regional, klimaschonend,
landschaftserhaltend, gesund und mit viel
Geschmack.
Donnerstag, 4. Oktober · 19:30 – 21 Uhr
» Karin Deraëd: Von Teller, Tank und
Trog – Wenn das Land knapp wird
Film und Vortrag.
Fruchtbares Ackerland ist eine kostbare und endliche
Ressource. Das haben wir in den Industrieländern
vielfach vergessen. Wir kaufen unsere Lebensmittel
im Supermarkt und denken nur selten daran,
wo sie herkommen und wie sie entstehen. Auf dem
gleichen Land, das Bauern und Bäuerinnen für sich
selbst benötigen, wollen Staaten oder Konzerne
Exportprodukte, Futtermittel und Energiepflanzen
produzieren. Als Landraub, »Landgrabbing«, wird
dieser globale Machtkampf bezeichnet.
Karin Deraëd zeigt Fakten und Zusammenhänge
auf, der Film thematisiert das Beispiel Soja-Anbau
in Argentinien. – In Kooperation mit dem Dritte
Welt Laden Erlangen.
Freitag, 5. Oktober · 19:30 – 21 Uhr
» Henry Spira – One Man's Way
Film über die Anfänge der modernen Tierrechtsbewegung.
Henry Spira, geboren 1927, kam über sein Engagement
für Menschenrechte in den 1970er Jahren
zur Tierrechtsproblematik. Er entwickelte die ersten
großen und erfolgreichen Kampagen gegen Tierversuche
in den USA und wurde rasch zu einer der
führenden Persönlichkeiten in der amerikanischen
Tierrechtsbewegung. Die zunehmende industrielle
Massentierhaltung und erste globale Player wie
McDonalds lenkten in seinen letzten Jahren den
Fokus auf die Problematik der Fleischproduktion.
Sein Leben dokumentiert ein spannendes Stück
Geschichte der modernen Tierrechtsbewegung.
Der Film ist englisch und wird mit deutschen
Untertiteln gezeigt. – In Kooperation mit dem Harald
Fischer Verlag, Erlangen.
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Mittwoch, 17. Oktober · 19 – 21 Uhr
» Fair, bio, vegan – Nachhaltige Esserlebnisse
in der Gastronomie
Diskussionsforum mit Jonas Schmidle (Bananeira,
Fair Trade-Restaurant), Monika Dengler (Muskat,
Bio-Restaurant) und Kim Loos (Café Klatsch, veganes
Restaurant).
Drei Gastronom/innen, drei Schwerpunkte. Warum
haben sie sich gerade für diese Konzepte entschieden,
und was leisten sie in Sachen Nachhaltigkeit?
Stehen sie in Konkurrenz oder ergänzen sie sich?
In einer Einführungsrunde stellen alle drei ihre
Konzepte vor. Sie erzählen, warum sie sich gerade
für diese Schwerpunkte entschieden haben und
wie sie bei den Gästen ankommen. Die Diskussion
danach verspricht spannend zu werden.
Donnerstag, 18. Oktober · 19 – 21 Uhr
» Attila Hildmann / Heike Kirsten:
Rapunzel, die Biopioniere – »Jedes
Essen zählt« und Buchpräsentation
»Vegan for Fit«
»Wir machen Bio aus Liebe«, so lautet der Slogan
von Rapunzel seit mehr als 35 Jahren. Den Grundsätzen
der ersten Stunde ist Rapunzel bis heute
treu geblieben. Alle Produkte sind aus biologischem
Anbau, vegetarisch oder vegan und viele zusätzlich
fair gehandelt. Heike Kirsten stellt einen der
bekanntesten Bioproduzenten Deutschlands und
die Rapunzel-Aktion »Jedes Essen zählt« vor, als
Highlight des Abends bereitet Attila Hildmann
etwas Süßes zu und präsentiert und signiert sein
neues Buch »Vegan for Fit«.
Samstag, 20. Oktober · 19 – 21 Uhr
» Renate Brucker: Das Schlachten
beenden – Lesung und Diskussion
»Zur Kritik der Gewalt an Tieren. Anarchistische, pazifistische,
feministische und linkssozialistische Traditionen«
lautet der Untertitel des Buches, das u. a.
Texte von Leo Tolstoi, Elisee Reclus und Willi Eichler
enthält. Renate Brucker, die einen Teil der Beiträge
verfasst hat, liest ausgewählte Texte von Clara
Wichmann und Magnus Schwantje und diskutiert deren
Thesen zum Zusammenhang von Gewalt gegen
Menschen und Tiere, Vegetarismus und Pazifismus,
die interessante Perspektiven auf das Problem der
Nachhaltigkeit bei der Nahrungsgewinnung eröffnen.
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Donnerstag, 25. Oktober · 19 – 21 Uhr
» Hilal Sezgin: Landleben – Virtuelle
Lesung und Diskussion
Hilal Sezgin wagte, wovon viele träumen. Sie verabschiedete
sich von der Großstadt und zog auf’s
Land – von Frankfurt in ein Bauernhaus am Rand
der Lüneburger Heide. In »Landleben« berichtet
sie von den erhofften Vorzügen und unerwarteten
Problemen dieses Umzugs und Lebens unter ganz
neuen Bedingungen und nicht zuletzt davon, wie
das Leben auf dem Land auch auf ihre Ernährung
nicht ohne Einfluss geblieben ist. Hilal Sezgin lebt
als freie Publizistin, sie schreibt u. a. für die ZEIT,
die taz und die Frankfurter Rundschau.
Samstag, 27. Oktober · 19 – 21 Uhr
» Marsili Cronberg: Wie ich verlernte,
Tiere zu essen
Lesung und Diskussion. Vegetarier nerven. Veganer
sind Extremisten. Sie malen Probleme an die
Wand, die gar keine sind. Und es werden immer
mehr. Millionen sind es schon. Ja spinnen die denn
alle? Immer lauter werden ihre Stimmen. Ist es
ein Trend? Oder stehen wir doch vor einem gesellschaftlichen
Umbruch? Was ist, wenn an den
Argumenten gegen das Tiereessen doch etwas
dran ist? Auf ungewöhnlichen und stets unterhaltsamen
Wegen nähert sich Marsili Cronberg einer
der meistdiskutierten Fragen der Gegenwart: Ist
es noch zeitgemäß, Tiere zu essen?
... und noch ein paar
besondere Ess-Events:
Sonntag, 30. September · 10 Uhr
» Sonntagsfrühstück mit der Bücherinsel:
Beate Laufer-Johannes stellt die Partnerbuchhandlung
des Lesecafés vor und serviert uns Lesehäppchen.
Lassen wir uns überrraschen!
Samstag, 6. Oktober · 19 Uhr
» polidori ayurvedisches Abendbuffet:
Katja Schilling verwöhnt die Gäste des Lesecafés
mit Kostproben ihrer Kochleidenschaft.
Sonntag, 21. Oktober · 13 Uhr
» Vive la Provence! Das pala Mittagsbuffet:
Die vegane Küche der Provence ist das
Thema dieses neuen pala Kochbuchs. Katja Schilling
zaubert aus Rezepten des Buches für uns einen
Augen- und Gaumenschmaus.
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Anmeldung und weitere Informationen zu allen Kochkursen
unter www.vhs-erlangen.de
Michelle Steinbrecher/Florian Gössele – Vegane Weihnachtsbäckerei
Wir backen vegane Alternativen zu den Klassikern und bereiten
eine Reihe raffinierter Weihnachtsplätzchen und saftige
Lebkuchen zu. Michael-Poeschke-Schule, Küche, Kurs W
510142, 31,90 Euro, 17. November, 10.00 – 14.00 Uhr
Veganes Italienisches Menü
Eine Vielfalt an Gemüsesorten, aber auch eine Lasagne Bolognese
und klassische Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta
lassen sich unkompliziert und authentisch rein pflanzlich zubereiten.
Michael-Poeschke-Schule, Küche, Kurs W 510141,
34,20 Euro, 22. November, 18.00 – 21.30 Uhr
Veganer Brunch
Gemeinsam werden wir ein Buffet aus rein pflanzlichen Leckereien
zubereiten, das so vielseitig ist wie die vegane Küche
an sich. Georg-Zahn-Schule, Schulküche, Kurs W 510140,
32,90 Euro, 8. Dezember, 10.00 – 14.00 Uhr
Vegane Studentenküche – schnell und unkompliziert
Wir bereiten eine Reihe unkomplizierter und doch schmackhafter
pflanzlicher Gerichte zu, die ihren fleischigen Alternativen
in nichts nachstehen. Michael-Poeschke-Schule, Küche,
Kurs W 510143, 27,20 Euro, 15. Januar 2013, 18.00 –
21.30 Uhr
Katja Schilling – Köstliches veganes Vorspeisen-Büffet
Zeigen Sie Freunden und Familie doch, wie unkompliziert es
ist, vegane Köstlichkeiten für ein Buffet anzubieten. Michael-
Poeschke-Schule, Küche, Kurs W 510144, 33,90 Euro, 11.
Januar 2013, 17.30 – 21.30 Uhr
Festliches veganes Weihnachtsmenü
Weihnachten mal anders, ohne Gans und Ente, Eier und Sahne!
Servieren Sie Ihren Lieben diesmal ein veganes Menü der
Extraklasse, festlich und ausgefallen, bis hin zum Dessert. Michael-Poeschke-Schule,
Küche, Kurs W 510145, 33,90 Euro,
Donnerstag, 29. November, 17.30 – 21.30 Uhr.
Anna Rempel – Russische Küche vegan
Ob Borschtsch, Pelmeni oder Blini - diese und andere traditionelle
Gerichte lassen sich völlig unkompliziert auch aus
rein pflanzlichen Zutaten zubereiten. Michael-Poeschke-Schule,
Küche, Kurs W 510148, 33,90 Euro, 26. Januar 2013,
10.00 – 14.00 Uhr
Philososophischer Sonntagsfrühschoppen
vhs club International, Friedrichstraße 17
Winter 2012 / 2013.
Semesterthema: Reine Geschmacksache? – Ethische
Aspekte unserer Ernährung
Klimawandel, Gentechnik, Patentierung von Pflanzen und Tieren
und industrielle Massentierhaltung sind nur einige Aspekte,
die unsere Ernährungsgewohnheiten zu einem drängenden
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Kochkurse:
Weitere VHS-Veranstaltungen:

ethischen Thema machen. Hat die Philosophie Antworten auf
diese Fragen?
Renate Brucker: Essen – nicht erst heute mehr als nur
eine Frage des Geschmacks. Historische Stationen einer
aktuellen Diskussion.
Es scheint oft, als hätten wir die ethische Dimension unserer
Ernährung erst den komplexen Problemen unserer Gegenwart
zu verdanken. Weit gefehlt. Schon in der Antike – und immer
wieder seitdem – bot das Thema Anlass für philosophische
Diskussionen. Der Tenor mag etwas anders gewesen sein,
doch Fragen z. B. der Nahrungssicherheit, Verteilungsgerechtigkeit
oder des Tötens zur Ernährung spielten schon früh eine
Rolle. Politische und gesellschaftskritische Ansätze des frühen
20. Jahrhunderts mündeten auch in praktizierte Formen alternativen
Zusammenlebens. 21. Okt., 11 – 13 Uhr.
Claudia Schorcht: Abschied vom Fleisch. Ansätze zur Begründung
eines ethischen Vegetarismus/Veganismus.
»Ich esse nichts, was Augen hat«, sagte Beatle Paul McCartney
schon vor mehr als 30 Jahren. Und mit Jonathan Safran
Foers literarischer Verarbeitung des Themas in »Tiere essen«
und Karen Duves Selbstversuch in »Anständig essen« ist das
Thema heute bei einem breiten Publikum angekommen. Die
Zahl derer, die aus ethischen Gründen zunehmend oder komplett
auf Fleisch verzichten, wächst. Was sind ihre Argumente?
Ist das nur ein Trend oder sprechen wir hier auch über
Fragen, die sich die philosophische Ethik schon lange stellt?
25. November, 11 – 13 Uhr.
Herbert Fuehr: Verschwendung hier, Hunger dort
Gibt es einen Weg zu mehr globaler Nahrungsgerechtigkeit?
Jede(r) Deutsche wirft pro Jahr 82 Kilo Lebensmittel in den
Müll; vieles davon wäre noch genießbar. Gleichzeitig herrscht
in vielen Ländern Hunger. Unsere Überschüsse oder »Abfälle»
in diese Länder zu exportieren, würde aber zu kurz greifen.
Denn dies bedroht dort die Märkte und damit die Existenzgrundlage
von Bauern. Auf der anderen Seite werden in Afrika,
Asien und Mittelamerika teils gentechnisch Pflanzen wie
Soja oder Ölpalmen für unsere Märkte angebaut. Zu Lasten
der heimischen Nahrungsmittel. Gibt es Wege aus diesem Dilemma?
27. Januar 2013, 11 – 13 Uhr.
Veranstaltungen des
Dritte Welt Laden Erlangen:
Raising Resistance. Ein Film von Bettina Borgfeld und David
Bernet: In ihrem bildstarken Dokumentarfilm erzählen Borgfeld
und Bernet am Beispiel der Kleinbauern Paraguays von
einer Revolte gegen die globalisierte Landwirtschaft. Neustädter
Kirche, Dienstag, 18. September, 20 – 21 Uhr; Freitag,
5. Oktober, 17 – 18:30 Uhr.
Land ist Leben. Interaktive Ausstellung
Die verschiedenen Aspekte der »Land«-Thematik werden in
den Zusammenhang mit Heimat, Klimawandel, Welternährung,
Land-Grabbing, Landnutzungskonflikten (Agrotreibstoffe,
Futtermittel, Fleischkonsum), Fluchtursachen, Biodiversität
sowie Landwirtschaft und Agrarpolitik gestellt. Neustädter
Kirche, 14. September bis 7. Oktober, Mittwoch – Samstag
11 – 18 Uhr, Sonntag – Dienstag 11 – 14 Uhr. Begleitprogramm:
www.dritte-welt-laden-erlangen.de
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Wir danken unseren
Unterstützern und Partnern:
vhs bistro
Bitte beachten: An Veranstaltungstagen können die
Öffnungszeiten des Lesecafés abweichen. Aktuelle
Informationen unter www.erlangen.vebu.de und
www.facebook.com/Anstaendig.Essen.Erlangen
Impressum
Vegetarierbund Deutschland, Regionalgruppe Erlangen
Kontakt und Anmeldungen: anstaendig-essen@gmx.de
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Gestaltung: Sina Dummert
Fotos: www.Fotolia.de
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