Sheraton Hannover Pelikan - Bankett Mappe

Imbissbuffet
CROSSOVER DER LEGENDÄREN “5TH
AVENUE”
Chinatown
Frühlingsrollen mit verschiedenen Dips
Geräucherte Perlhuhnbrust Salat mit Bambus
Glasnudelsalat mit Chilli, Ingwer und Teriyaki
Sauce
Geschnetzeltes vom Biohähnchen mit
Limettenblättern,
Zitronengras und Butterreis
Marinierter Wels mit Meeresgütern und
Lauch- Zitronen Sauce
Variation von Mousse und Cremes
Obstsalat mit Minzzucker
26,00 EUR pro Person (ab 10 Personen)
Lower East Side
Rosa Roastbeef an Tatar Sauce
Frischkäse Fischterrine
Geräucherte Hähnchenbrust an Wurzelsalat
Kräuterbraten vom Schwein mit Ingwer und
Vanille
an geschmorten Schalotten und Wonnekraut
Medaillons vom Hähnchen mit Wiesenpilzen
in Schnittlauch Rahm
Gebratener Dorsch mit Schmorgemüse
und gekräutertem Kartoffelstampf
Little Italy
Tomaten Brotsalat mit Rucola und Parmesan
Vitello Tonato mit Limonenfilet und
Kaperbeeren
Italienischer Landschinken mit marinierter
Melone
Saltimbocca vom Kalb mit Tomaten-
Olivensauce, Kartoffelstampf mit Pesto
Dorade Royal Filets mit geschmortem
Fenchel, Gemüse und Peperonccino
Kartoffelgnocchi mit Tomaten und
Mozzarella
Tiramisu
Cappuccino Créme
Passionsfrucht Panna Cotta
32,00 EUR pro Person ( ab 10 Personen)
Rote Grütze mit hausgemachtem Vanilleeis
Cremè Brûleé
Omas lauwarmer Apfelkuchen
26,00 EUR pro Person (ab 10 Personen)
Alle Preise inkl. 19 % MwSt. und Bediengeld
Stand September 2016
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